老人饮食养生千万不要陷入哪些误区【热门20篇】

老人随着年纪的增大，很多身体器官的功能都在慢慢的衰弱，肠胃的消化功能也如此。以下是小编收集整理的关于老人不吃饭的知识，希望对你有帮助。

老人饮食误区

老年人无需担心体重超标或肥胖。老年人中肥胖的人占大多数，这都是因为摄入了过多的热量，甚至超过了身体的正常需求，跟其他年龄的人肥胖的原因也是一样的，多余的热量就会转化为脂肪而蓄积才身体内，肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

如果没有体重问题，那么可以想吃啥就吃啥。美国糖尿病协会前会长南希·威尔曼博士表示，即使你身材苗条，糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如，富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

没胃口时，一顿不吃也没关系。威尔曼博士表示，老人经常不吃饭危害很大，容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强，早餐一定要吃好，即使不太饿，午餐和晚餐也一定要吃点东西。

口渴时喝水，就不会脱水。利希滕斯坦博士表示，由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。

老人不吃饭怎么办

年纪大了，老人的消化系统也会老化，甚至罢工。建议最专业的是带老人去医院检查，在医生的帮助下做相应的调理;最有效的方法是让孩子劝老人或者和老人一起吃;最健康的是让老人多运动，锻炼身体，这样有助于消化;最孝顺的是多陪陪老人，一定要让老人心情好。切忌有病乱投医，胡乱买一些保健品。

卧床老人不吃饭怎么办

热闹的用餐气氛会改变老年人的心情。对于有沮丧、压迫感等心理障碍的老年人，多人一起用餐会有帮助。可以和邻近的老人一起吃，或与家中老小一起吃。

趁热食用味正香。香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃。

做菜时，可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

人的胃肠蠕动以及消化液的分泌，与精神状态有关，适当改善就餐环境，播放些轻松的音乐，无疑会改变老人心情，进而增进食欲。

饭前饮少量的低度酒，如葡萄酒有助开胃。但不宜饮用大量汽水和啤酒，不仅会冲淡胃液，而且会使胃扩张，刺激饱感中枢。

秋季饮食养生，是指在秋季应用饮食调养来养生保健。秋季的特点是由暖转寒，天气干燥，故中医学将夏末秋初称为温燥，秋末冬初称为凉燥，饮食养生方法有所不同，那么，老人秋季饮食养生的原则有哪些。

秋季饮食养生的总原则是：饮食荤素搭配;多食清凉多汁的蔬菜水果;适量的补充蛋白质和无机盐。

所谓荤素搭配，是指肉蛋类和蔬菜类相互搭配食用。清凉多汁的蔬菜水果，是指如黄瓜、梨等含水分较多食品。

中医养生学认为燥为秋季的主气，有温燥与凉燥之分，故饮食养生也要按秋季的前期和后期来进行。秋季的前期，夏日的炎热天气尚未完全消退，而初秋的干燥气候已经来临，所以炎热和干燥均耗散津液，引起机体干燥不润的症状，如口鼻干燥，唇干，咽干，口渴，皮肤干燥，大便干结，小便短少等。秋季的后期，秋日的凉爽干燥依然存在，初冬的寒冷之气已经来临，所以除口燥咽干外，尚有皮肤干燥皲裂，便秘等。

秋季前期，用于温燥的饮食养生方法要以清热滋润为主。

饮食养生的方法应坚持二粥一汤的饮食方法，即早晚餐食粥，午餐喝汤，但粥汤的内容有所不同。中医认为燥邪最易伤肺，在煮粥时加些切碎的梨块，有生津止渴，滋阴润燥，止咳化痰的作用，适用于老年人秋季口燥咽干，大便干结者食用。煮粥时加些百合，有润肺止咳，养心安神的作用，适用于老年人干咳少痰，失眠多梦者食用。煮粥时加些已用水发好的银耳，有滋阴润肺，养胃强身的作用，适用于老年人身体虚弱及患有高血压、高血脂及慢性支气管炎者食用。汤以西红柿蛋汤为佳，蛋白质及维生素丰富并有利于消化吸收。

秋季后期，用于凉燥的饮食养生方法要以祛寒滋润为主。

饮食原则除滋阴润燥外，应适当增加蛋白质和热量较高的食物。食粥仍是主要方法，如梨粥、百合粥、银耳粥都可食用，可增加一些瘦肉粥类，如煮粥时加些瘦肉、皮蛋等，以补充蛋白质的消耗。可进食栗子粥、桂花莲子粥、龙眼肉粥、红枣粥等，并多食一些温性的蔬菜水果，如南瓜、葱姜、香菜、桃、杏、大枣、荔枝、乌梅等。

近些年来，患上肝硬化的人是越来越多了，而且在日常生活中，有许多人也已经开始关注肝硬化了。专家指出，肝硬化是一种比较严重的肝病，会造成很大的危害，因此，若一旦发现了肝硬化的症状，一定要及时去医院进行治疗。肝硬变老人饮食有哪些误区呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

肝硬变老人饮食有哪些误区

1、没有经过科学的诊断就开始治疗，这是治疗肝硬化的误区之一。有些慢性肝病患者，已经是早期肝硬化了，但还没有引起重视。在用药方面不能因人而异，不能根据病情的不同阶段辨证用药，因此延误了病情。肝硬化病程长、病情复杂、治疗难度大。大多数患者为了急于求效，多种药物一起用，结果增加了肝脏负担，使病情加重。

2、治疗肝硬化有哪些误区还包括治标不治本，这是在治疗肝硬化时非常容易进入的误区。不从根本上治疗，过早攻下利水，只求一时疗效。用药后腹水消退很快，但没过两天，腹水又起，反复再用，疗效一次比一次差，最后导致顽固性腹水，使病情缠绵难愈。

3、不注意饮食的调理，这是很多肝硬化患者都存在的治疗误区。肝硬化患者日常饮食最好以低脂肪、高蛋白、高维生素、易消化为原则，而且不能暴饮暴食。此外，还一定要远离烟酒。酒精对人体的伤害非常的大，尤其是喜欢长期喝烈性酒的人更容易发生酒精性肝硬化。所以，肝硬化患者一定要禁止饮酒，否则会加重病情，从而诱发大出血的现象。另外，大量的吸烟会不利于病情的稳定和恢复，加快癌变的过程。

温馨提醒：肝硬化是目前很多见的肝病，如果一旦发现了此病的症状的话，大家一定要及时到正规的专科医院诊断治疗。否则，肝硬化不仅治不好，还会变得越来越严重。

心脏病对很多人来说都不陌生，可不陌生也仅仅是不陌生，很多人对心脏病的了解还不是很多，从而导致了心脏病患者很多悲剧的发生。那么心脏病老人饮食有哪些误区呢?心脏病老人安全饮食方法都有哪些呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

误区一：谈鸡蛋而色变?

为了防胆固醇、预防心脏病，有些人闻鸡蛋而色变，很多人的观念是，每个人一天大约需要300mg的胆固醇，一个蛋就含有约250mg的胆固醇，因此轻易不敢吃鸡蛋。

鸡蛋有那么可怕吗?鸡蛋营养丰富不在话下，同时，蛋黄里面含的卵磷脂有健脑等保健功能，还有降脂的功效。他建议，成年人每星期可以吃三四个鸡蛋。尤其是小孩处于发育阶段，需要鸡蛋所含丰富蛋白质。

误区二：总胆固醇水平低就不会得心脏病?

有些人以为，总胆固醇水平很低就不会得心脏病。其实，这是错误的观念。总胆固醇水平的高低并不能完全反映出罹患心脏病的几率。因为从总胆固醇水平中，看不出低密度胆固醇(LDL)和高密度胆固醇的水平，但这却是关键所在。因为LDL含量高会增加患心脏病的风险，相反的，如果HDL含量高，就能降低这种风险。

胆固醇又分为所谓的“好胆固醇”和坏胆固醇。高密度脂蛋白能帮助收集及运送血管内的坏胆固醇回到肝脏，避免血管阻塞，所以称为好胆固醇。低密度脂蛋白容易囤积在血管内壁中，造成血管堵塞，所以称为“坏胆固醇”。在总胆固醇水平之外，还必须再进行更仔细的检验，以确定“好胆固醇”高于“坏胆固醇”，而不是“坏胆固醇”高于“好胆固醇”。

误区三：吃人造黄油无忧?

有些人对人造黄油十分放心，认为吃人造黄油可高枕无忧，因为不含胆固醇。

这是一个明显的误区，因为人造黄油其实含了不少反式脂肪。因为人造黄油中的植物油脂经过氢化加工后，成分被破坏了，产生了一些对人体有害的反式脂肪。

对心脏有益的食物包括鱼、核桃、大蒜等，尤其是鱼，对心脏有很大好处，不少研究显示，鱼肉中的OMEGA-3脂肪酸能使人体中的HDL含量增加，让LDL含量降低。值得一提的是，不同鱼类的omega-3脂肪酸含量不同，一般来说，鲑鱼、鲔鱼、三文鱼等深海鱼类，脂肪厚，鱼油多，omega-3脂肪酸含量较高。而淡水鱼的omega-3脂肪酸一般含量较低。同时，在鱼的吃法方面，选择清蒸最利于保存脂肪酸。至于核桃，常吃也可防心脏病。核桃中的脂肪酸可使坏胆固醇减少，患心脏病的危险自然也就相应地减少了。

误区四：植物性食物一定无害?

目前许多人为了预防疾病，宁可少吃肉，多吃植物性食物，但是，植物性食物一定无害吗?答案是否定的。一些植物性食物例如炸薯条由于吸收了很多反式脂肪，对人体不但无益，反而有害，目前有许多研究发现，反式脂肪会提高人们患上心血管疾病的风险，其对人体的危害甚至比一般饱和脂肪来得高。

误区五：橄榄油可大量食用?

目前有许多人偏爱摄取橄榄油，认为橄榄油可大量食用，因为橄榄油除了不含胆固醇外，还含有不饱和脂肪酸，具有抗氧化作用。橄榄油可以大量吃吗?橄榄油的确被认为是比较适合人体营养需求的食用油。但是，这两种油都含有单不饱和脂肪酸，这三种脂肪酸不能吃的太多。

冬季很容易出现一些疾病，比如说内分泌失调导致的额盗号，一般老年人会出现盗汗的现象，睡醒以后会感觉全身湿透的感觉，那么，盗汗老人饮食有哪些误区呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

盗汗老人饮食有哪些误区

误区一：长期吃粥

不少老人因为长期吃粥，导致牙齿咀嚼功能较差，其实这是不好的，可以多吃一些粗粮代替，不能老是吃稀食。老年人患牙病多，牙齿缺损者常见。有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，难以很快排空，会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够人体的生理需要，难免入不敷出。

误区二：吃的菜煮太烂

生活中，不少老人喜欢先将蔬菜焯一遍，然后就放水里长时间煮，做成菠菜汤，白菜汤什么的。其实这就将蔬菜中不少水溶性的维生素都给煮没了，吃到最后就是吃了点纤维，没有什么营养价值。所以，老人们最好别用“烂菜汤”式做法。

误区三：钙补得越多越好

许多老人误认为，钙补得越多，吸收得也越多，形成的骨骼就越多，但实际上过量补钙并不能变成骨骼，反而会引起并发症，危害老人健康。

误区四：经常吃剩饭剩菜且不加热

饭菜里的各种营养素都会随着存放时间延长而逐渐损失，时间越长，损失越多。相对维生素和矿物质等微量营养素而言，蛋白质和碳水化合物损失相对少些，但长时间存放的饭菜，产生亚硝胺几率会随着存放时间的延长而增加，如果吃时再不热透，还容易滋生细菌等微生物，引发胃肠疾病。老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不吃剩饭菜。

误区五：吃饭越清淡越好

在饮食上，越来越多的人倾向于清淡饮食。营养专家提醒老年朋友，饮食应荤素搭配，不偏重于荤也不偏向于素。样样都吃一点，这才是人体收支平衡的最佳状态。

老年人注重饮食养生是好事，但是也需要注意运用正确的方法。很多所谓的养生“常识”可能并不是很正确。以上所列出的几个误区想必不少人都中招了，如果你想健康养生，以后可要注意不可犯这些错误，赶紧行动起来吧，不可错过好商机。

秋季抵抗秋乏，注意能量坚持补钾“春困秋乏夏打盹儿，睡不醒的冬三月”，是人们说爱瞌睡的人的口头禅，秋乏是一种非常自然的现象，夏去秋来，气候由炎热变得凉爽宜人，人体出汗也明显减少，人的机体进入到了一个周期性的休整阶段，水盐代谢开始恢复平衡，人的心血管系统的负担也得到缓解，消化系统功能也日渐正常，而这个过渡阶段人感觉到的机体疲劳就被称为“秋乏”，那么，秋季老人饮食怎么吃养生。

钾是人体中的重要微量元素之一，它肩负着维持细胞内、外液的渗透压和酸碱平衡，维持神经肌肉兴奋性等重要功能，当人体缺乏钾的时候，人就很容易出现一系列肌肉无力、低血压、精神不佳等现象，严重还可能出现心律不齐甚至致命。山药中富含钾元素，加上山药中富含碳水化合物，《本草纲目》说它有补中益气，强筋健脾等滋补功效。因此对于秋乏的人群来说，吃点山药有助于抵抗秋乏。

陈皮山药可缓解咳嗽痰多，秋季食用更适合

中医认为，山药味甘性平，归脾、肺、肾经，可补脾养胃，生津益肺，补肾涩精，常用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴等症。而陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。

低油少盐饥饱适度

低油低盐、少味精酱油，尽量以蒸或煮的方式来烹调，以减少油脂的摄取。如果是在外面用餐，可要一杯白开水将菜稍微过一下。少吃加淀粉后经油炸或炒的东西，因为淀粉容易吸油，像炒面、炒饭、水煎包、葱油饼等。味觉不敏感的老年人吃东西常觉得索然无味，食物一端上来就猛加盐巴、频沾酱油，很容易吃进过量的钠，导致高血压病的发生。

饥饱适度，老人由于内分泌的改变和消化酶分泌的相对减少，对饥饱的调控能力较差，往往饥饿时会发生低血糖，过饱时会增加心脏负担。尤其是净素食老人，由于进食的全是植物性食物，耐饥性较差，因此应少食多餐，按时进食。

提高机体代谢能力，秋季老人吃什么好？老年人应多食用富含钙、铁及维生素A、B2、C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、B2的良好来源，只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类（如胡萝卜、南瓜、杏子等）含丰富的维生素A、C，也宜多食用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常食用淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防治高血压和动脉硬化。

主食吃什么好

主食宜粗不宜细，老年人应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其增加蠕动，可防止因食物纤维不足而使大便干燥，甚至便秘等。

老人在秋冬天的早餐最适合喝粥，而夏天的早餐则适合吃麦片、水果和酸奶。面包和馒头都尽量选口感软一些的，便于咀嚼，也不会造成牙龈损伤。此外，也要注意经常变换口味，如将馒头变成葱油花卷、糖花卷等，以免口味过于单一导致老人厌食。

此外，虽然各种报道一直强调粗粮的好处，但粗粮味道稍差，老人不用勉强自己天天吃。或者可以把粗粮和细粮按1：3的比例混合来做，可以改善口感。

早餐不要吃的太早

人到老年，不仅心、脑、肾等主要脏器日渐衰退，而且消化功能也大大减弱了。如果不注意饮食调理，特别是早餐的质量，势必会影响健康和长寿。

以往认为，老年人早晨起得早，早餐也应吃得早，其实不然。人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收前一天存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。如果早餐过早，就必然会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态。所以，老年人最好在早8点以后吃早餐。

便秘虽然不是什么大问题，却也让人头疼不已。在针对便秘的饮食方面，大家的误区也不少。那么便秘老人饮食有哪些误区呢?便秘的老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

误区一：油和肉都不能多吃。

工业机械都需要润滑油的帮助，各个轴承才能正常运转，在人体中也一样。所以，便秘的人需要稍微多吃些油，尤其是香油，以及它的“前身”芝麻。每天一勺，一周内就可以改善便秘。至于肉，因为高蛋白食物对肠胃的刺激不足，便秘的人可以适当少吃。

误区二：多吃香蕉能通便。

一般人都认为，香蕉是润肠的，其实只有熟透的香蕉才能有上述功能，如果多吃了生的香蕉不仅不能通便，反而会加重便秘。因为，没有熟透的香蕉含较多鞣酸，对消化道有收敛作用，会抑制胃肠蠕动。一般来说，将香蕉放在透风处存放至表皮有黑斑，但内里质地并未改变时吃最好。

误区三：喝茶能通便。

很多人都觉得茶能去火通便，但是便秘者不宜多喝。因为茶有收敛作用，喝多了会加重便秘。其实，便秘者是需要多喝水。普通人一天喝1200毫升水，便秘者要喝到2000毫升，把这些水分成8—10次喝，可以保证肠道湿润，有助缓解便秘。

误区四：多吃萝卜能通便。

其实，这是一个便秘饮食中非常常见的误区。便秘分为很多类型，比如内热上火导致的热秘、脾肾亏虚和津液亏虚导致的虚秘等。在中老年中，虚秘占的比例非常大。用通俗点的话说，就是胃肠动力不足。白萝卜有消食解气的作用，胀气性便秘吃点确实管用。但对于中老年人来说，本来气就不足，再泻泻气，便秘自然就更重了。

误区五：膳食纤维要多吃。

膳食纤维的确可以缓解便秘，但它也会引起胀气和腹痛，胃肠功能差者多食反而会对肠胃道造成刺激。也并不是所有富含膳食纤维的食物都有通便作用，比如山药，它性偏温热，吃多了反而加重便秘。

以上几个误区，老年朋友一定要记住，这对于缓解便秘都是有帮助的。当然如果你还想了解更多适合自己的调理方法，请继续关注，小编会给你更多建议。

支气管哮喘这种疾病，在老年人中是很常见的，由于这种疾病在发作的时候，患者是非常痛苦的，所以，很多患者会出现病急乱投医的情况，这样的话，很容易进入一些治疗的误区，影响大家的治疗，那么支气管哮喘老人饮食有哪些误区呢?支气管哮喘老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

哮喘患者要想得到好的健康身体，积极治疗与生活护理都是极其重要的。饮食调理对患者长久健康的保持具有十分重要的意义，下面是支气管哮喘老人饮食的一些误区。

1.吃刺激性食物和产气食物。

有辣椒、芥末、咖喱粉、咖啡等刺激性食物，如火锅应尽量不吃。产气食物中土豆、韭菜、黄豆等，可诱发哮喘，应尽量避免此类食物摄入。

2.可饮酒、咖啡、冷饮及碳酸饮料。

咖啡和酒中的酒精对支气管有不良刺激作用，可导致气管痉挛，气喘加重，另一方面冷刺激往往可诱发气道痉挛，引起哮喘发作，而碳酸饮料往往添加了诸如香精、色素等成分，对人体有害无益。

3.吃过甜、过咸的食物

甜食、咸食能生痰热，可能诱发哮喘发作，因此哮喘的饮食应相对清淡。

4.多食温热性食物：

如羊肉、驴肉、狗肉等性温助阳，可助热生火，灼津成痰，痰浊阻滞，使哮喘病情加重。

5.可以吃海腥发物：

如虾、螃蟹、海鳗等海味能诱发哮喘，加重呼吸困难，同时能酿生痰浊，诱发病症。

6.吃油腻荤腥、油煎、油炸的食物：

如肥猪肉、羊肉、奶酪等这类厚腻荤腥食物，炸油饼、油条等油煎、油炸的食物均易碍脾胃酿生痰湿，壅阻于肺，使气喘加重。

7.豆类及坚果类

黄豆及豆制品，核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等，坚果类的果仁也可引起哮喘。

看了上面的介绍，大家对支气管哮喘这种疾病的饮食误区应该了解了。万一大家在患上支气管哮喘之后，进入了这些误区的话，希望大家可以及时的改正，这样才能保证治疗效果，同时千万不要拖延治疗，不然的话，有可能会影响患者的生命安全。

早泄是一个填不满的无底洞，他之所以这么难治疗，并不仅仅是早泄本身的原因，早泄疾病本身的原因在这里不用多说，更重要的还是我们进入了一个误区，在一个误区里横冲直撞。早泄老人饮食有哪些误区呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

早泄老人饮食有哪些误区

误区一：早泄是一种心理问题

中国人认为早泄是一种心理问题，有将近一半以上的人误认为早泄是由于疲劳、压力、焦虑引起，有超过25%的人认为早泄和阳痿就是一回事。而这些误区，是导致男性没有去寻求诊断治疗的最主要因素。专家表示，早泄和心理问题有一定关系，但更多地是一个复杂的生理、神经、肌肉综合的过程，属于医疗状态。同时，也不能把早泄和性功能障碍混为一谈，二者在治疗方法上是不相同的。

误区二：将阳痿和早泄混为一谈

实际上，阳痿和早泄是不同的疾病。理论上，它们都属于性功能障碍，但在定义、诊断、治疗上是完全不同的。阳痿，也就是目前所说的ED、勃起功能障碍，主要是指在一定的时间内不能获得或者维持足够的勃起，以完成满意的性生活；而早泄主要指患者在性生活过程中，对射精的控制能力不足，导致*的时间不足，性伴侣或双方出现一些苦恼或不满意的现象。

误区三：盲目使用壮阳药

壮阳药只有阳亢兴奋的催情作用，绝无滋水制火，收摄精关的固本功能。服的越多，反而会虚火越旺，肾水越少，肾水少更不足以制虚火，更不能固摄精关，以致龟头稍有刺激，更易射精，同时盲目滥用壮阳剂，未必能提高性功能，反而容易导致其他疾病。

胃痛可以说是一种很常见的疾病症状，大家对它虽有一定的认识，但也存在不少误区，尤其是饮食方面，那么胃痛老人饮食有哪些误区呢?胃痛老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

1、常喝稀饭

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，从消化的角度讲是不利的;加之吃稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以，除非是消化性溃疡合并消化道出血或巨大溃疡有出血的危险，一般胃病患者不宜也不需天天喝稀饭。干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害反而会促进消化，对健康有利。

2、少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张特别是胃溃疡病人的饮食应注重定时、定量，避免饥饿和饱餐，这才有利于消化性溃疡的愈合。不要过分强调少食多餐。

3、牛奶能治胃病

传统观念认为，牛奶能中和胃酸，对消化性溃疡的康复有帮助。现有研究表明，牛奶能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30%。所以，消化性溃疡特别是十二指肠溃疡患者和饮牛奶后即出现腹泻的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含较多的乳糖酶，容易被消化和吸收，对消化性溃疡无不良反应，但要避免过冷时食用。

4、吃汤泡饭

有人认为，将菜汤舀在碗里泡饭，可以使饭菜吞得顺便及易于消化。这种方法也不科学，不利于消化。它的原理与吃稀饭基本一致。

5、拒食辛辣食物

事实上，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用;大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌;而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用。因此，急性期的胃病患者应避免这些辛辣食物。但是，恢复期胃病患者，可根据自己的喜好适当食用辛辣食物，从而达到治病养胃的效用。

6、只要吃药，烟酒照旧

很多患者都知道，烟酒不利于胃病的治愈。但是，长期以来养成的习惯难以根除，他们侥幸地认为，反正服着药，烟酒损害多少会少一些。事实上，在笔者的从医生涯中，经常会碰到长期服药但疗效不佳的患者，也常常有在服药过程中出现反复消化道出血和幽门梗阻的患者。其中许多是由于烟酒控制不佳所致。其实，烟和酒都是明确的刺激胃酸分泌的物质，即使同时服药，也只能抵消一些损伤，但烟和酒会影响药物的治疗作用。治疗这些胃病如消化性溃疡、返流性食管炎、抗幽门螺杆菌和上消化道出血，要求胃内的PH值是不同的，达不到要求则不能获得最佳的治疗效果。

人一旦上了年纪之后，身体会一天不如一天，身体的组织和各个器官的老化，让老年人的消化能力下降。同时，饮食是身体获取能量的主要来源。那么，老年人如何吃得健康、吃得好呢？下面我们就来介绍下老年人秋冬饮食要遵循的10个原则：

老人秋冬养生饮食要遵循10个原则

1、老人饮食—蔬果宜鲜

新鲜、有色的蔬果类，富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

2、老人饮食—数量宜少

若要身体安，三分饥和寒。老人要吃多种食物，但每种食物数量不宜过多，每餐七八分饱。

3、老人饮食—质量宜高

质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

4、老人饮食—食物宜杂

没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

5、老人饮食—质地宜软

老人对食物的消化吸收不好，所以，饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉;牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

6、老人饮食—味道宜淡

菜品要清淡，口味忌重。建议每日食盐量不超过6克。建议老人一日的食物组成：谷类150-250克，鱼虾类及瘦肉100克，豆类及其制品50克，新鲜蔬菜300克左右，新鲜水果250克左右，牛奶250克，烹调用油30克，食盐6克，食糖25克，少饮酒，喝足够的水分。

7、老人饮食—饭菜宜香

老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的调配。此外，优雅、安静、整洁的就餐环境;集体或结伴就餐的形式，都可提高老人的就餐兴趣。

8、老人饮食—速度宜缓

细嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃鱼时更要注意。鱼肉由于肉质松软、细嫩，容易咀嚼、消化和吸收;蛋白质含量高;脂肪含量低等优点，是老人的首选食品。但由于鱼刺的问题，限制了许多老人的食用。解决好这一问题，首先要选鱼刺较少的鱼类，吃鱼时，最好不要与米饭、馒头同时吃。

9、老人饮食—饮水宜多

老人对口渴的感觉不像年轻人那么敏感，因此，要自觉多喝水，可选择淡茶或白开水。千万不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水会引起老人便秘和体内代谢失调。

10、老人饮食—温度宜热

食物的最佳消化吸收过程是在接近体温的温度下进行的。老人对寒冷抵抗能力较差，一旦食用生、冷、硬的食品，就会影响到消化、吸收，甚至引起肠道疾病。因此，老人的食物以温热为主。

每到夏季，老年人容易出现”食欲不振”的情况。老年人脾胃虚弱，消化系统功能减退，气血不足肾功能衰退，对食物的消化能力也逐渐减弱，不良的饮食习惯很容易造成肠胃疾病，所以老年人在饮食上有很多的注意事项，做好这些注意事项才能保持身体健康，快乐的度过晚年生活。下面小编就和大家分享老人夏季养生的哪些饮食原则吧。

老人夏天饮食原则

1、注意饮食的节律性

每天定点吃饭，不要有上顿没下顿的吃，这样肠胃才能知道什么时候该工作什么时候该休息，肠胃的运动也就更具有节律性，食物才能更好的消化。2、少食多餐

每顿吃的量少一些，半饱即可，等到饿的时候再吃，不过不是吃饭点，补充的食物要容易消化，量控制的要更少，否则会影响到消化系统的节律性，等到你真正吃饭的时候它就不消化了。3、多补充水分

饭菜准备每天至少一个烫菜，这可以帮助老年人补充水分，还可以促进消化。但是饭后两个小时内要少喝水，否则会稀释消化液，造成”消化不良”。4、饭后多运动

饭后不要立刻躺下睡觉，或者坐着工作，而是要先保持身体站立，走走路，还是那句老话，饭后走一走能活九十九。不过，饭后不能剧烈运动，因为剧烈运动会使消化系统停止工作，反而造成消化不好。5、切忌”暴饮暴食”

老年人消化功能减退，禁不起暴饮暴食这样的折腾，连续的暴饮暴食会造成肠胃疾病。防止自己暴饮暴食的好方法就是细嚼慢咽，延长自己的吃饭的时间，这样你的消化系统没有吃进多少东西就会感觉饱了。6、以容易消化的食物为主

什么食物容易消化，一般来说容易消化的食物具有这么几个特点：软的、熟的、松散的、清淡的、多水的。比如炒熟的黄光要比生黄瓜好消化，老年人尽量吃熟食就是这个道理啦。7、注意营养比例

米、面这类食物经常被我们称为干粮，他们含碳水化合物较多，所以容易造成身体”肥胖”，老人过胖有三高的风险，所以一般我们说”老来瘦”是福气。少吃脂肪和碳水化合物，多吃菜叶类这种多膳食纤维的食物，多补充蛋白质类食物。有一个标准就是老年人一天要补充100g瘦肉即可满足蛋白质的需求，当然不是说老人要每天吃肉，很”多食”物可以补充蛋白质，比如牛奶。

冬季是养生保健的好季节，很多人都注重饮食养生。对于老人来说，上了年纪后，消化吸收功能减弱，胃口也会变得不好，冬季适量的吃点酸味食物，帮助老人开胃、增加食欲，同时在寒冷的冬季吃点酸，还能降脂护心、保护血管，同时还有润燥、润肤的功效，延缓老人衰老，所以，老人冬季养生饮食酸食消食降脂护心。

最常见的酸味食品以山楂为例，山楂味甘、性微温酸，入脾、胃、肝经。所含的成分有消食健胃、行气散淤、扩张冠状动脉、舒张血管、降脂强心的作用。老年朋友可以每天用鲜嫩山楂果1-2枚泡茶饮用。还可以做山楂酱，将山楂洗净、切开、去籽，和冰糖同煮，放冰箱里冷藏，当作饭后开胃食品。或者多吃点酸味的水果，比如橙子、柚子等。

除了山寨之外，果醋也是不错的选择。如苹果醋饮料含有大量钾离子，能够抵消体内过多的钠盐，从而降低钠盐的含量;苹果醋的酸性成分还能疏通、软化血管，帮助排出血液中的毒素。

老人家还可以喝一些酸味的汤，比如西红柿鸡蛋汤。西红柿具有生津止渴、健胃消食的作用，非常适合消化功能欠佳的老人食用。

需要注意的是，两类老人不宜吃酸太多，一是贫血及脾胃虚弱、患有胃病的老人，吃酸味食物可能导致胃梗阻、消化不良等胃肠道疾病;二是牙齿不好的老人，酸味食物吃多了，可能会有倒牙之感，甚至产生肝气过旺的情况。

目前，很多医院都设有营养门诊。老人作为特殊人群，可能患有多种疾病，并伴随代谢差、食欲不振、胃肠不适等问题，特别是三类老人需要营养门诊医生的专业指导，以便更好地保持健康，抵御疾病侵袭。下面跟随本网了解一下吧！

1、患慢性疾病的老人。如患有糖尿病、高尿酸血症或痛风、甲亢、慢性肾脏病、慢性消化系统疾病、心脑血管疾病的老人。不合理饮食是导致以上疾病的危险因素之一，不良饮食习惯会加重疾病进程，极大地影响临床治疗。

营养门诊医生能帮大忙，可为老年糖尿病患者计算热量摄入及营养素配比，为高尿酸血症患者提供低嘌呤饮食指导，帮肾功能不全患者控制每日蛋白质摄入等。所以，有慢性疾病的老年患者，可到营养门诊制定科学的营养治疗方案，随着疾病变化，定时去门诊复查。

2、体重不合理的老人。即身体质量指数（BMI）≤18或≥24，以及近1~3个月体重下降超过5%或体重增幅较大者。

老人随着年龄增长，基础代谢率降低，身体机能下降。如果摄取的总热量不足，会直接导致抵抗力下降、感染增多、多器官功能减弱；蛋白质摄入不足，会导致体力活动减少，易发生低蛋白血症和肌少症；饮食不加以控制，热量过剩，老人会比年轻人更容易出现腹型肥胖（内脏脂肪增加），患上糖尿病、高血压等疾病。营养门诊医生能为老年患者提供肠内营养补充或膳食治疗指导，从而防治疾病，将体重控制在合理范围内。

3、肿瘤患者。营养不良是肿瘤患者的主要死亡原因之一，也是导致手术预后不良，引发并发症，感染几率增加的重要因素。对于肿瘤初期放化疗患者，改善营养不良情况可使其更好地耐受治疗；对需要进行手术的老年患者进行术前营养治疗，可以提高手术耐受性，降低并发症，缩短住院时间；对于术后恢复期患者，营养门诊医生会指导老人饮食，以便尽快恢复健康，弥补手术中蛋白质丢失，补充维生素、微量元素和特殊氨基酸；对于姑息支持治疗的终末期肿瘤患者，营养治疗可减轻症状，改善生活质量，延长预期寿命。

建议老人就诊时提供一份一周饮食日记，以便医生全面了解情况，制定营养治疗方案。此外，现在很多老人以养生为需求购买大量保健品，但并不知如何科学服用以达到最佳效果，比如不合理服用钙片，没起到补钙作用，反而导致便秘等。因此，服用各类保健品前可来营养门诊咨询。

中老年人饮食如何搭配最养生?

1、食欲不好喝点酸奶

对于老人来说，每天都应该喝点牛奶。很多老人都有这样一个想法，认为牛奶是给小孩子喝的，因而家里买来的牛奶都是只给孩子喝，其实老年人更应该喝牛奶。老年人容易缺钙，而牛奶中的钙是最容易吸收的，还可以延缓骨骼的衰老。此外，牛奶含有蛋白质、维生素A和核黄素，在强化奶中，还含有可以促进钙吸收的维生素D。

老人每天饮食中有1/8应为牛奶和奶制品。最好能保证400毫升的牛奶、酸奶摄入量，底线则是250毫升。奶酪则是浓缩的奶精华，一般来说，10克奶酪可以折算成35毫升牛奶。

2、主食换着吃

我们把馒头、面包、米饭、面条、土豆等含有大量碳水化合物称为主食。

人体的能量和主要的营养物质来源于淀粉类食物，而这类食物中还富含纤维、钙、铁和B族维生素，尤其是B族维生素，必须从主食中获得。全麦食品中纤维的含量更高些，它和蔬菜、水果一样可以保护内脏、防止便秘。尤其要推荐的是，土豆中维生素C、钾、磷含量都非常丰富，这是其他主食难以媲美的。将土豆和其他主食换着吃，有助于老人获得均衡的营养。

老人的一日三餐中，都要有主食。一般来说，早餐最好吃容易消化的发面食品，如：馒头、花卷等;中午可以来点米饭和面条;到了晚上，低热量的土豆、红薯就是很好的选择，其中富含的膳食纤维还可以促进肠胃蠕动，保证第二天排便顺畅。

老年人保健，吃喝一定要把好关。上了年纪的老人都会多多少少会患上一些消化系统疾病，牙齿脱落，吃不下，便秘等各种症状，这会在不同程度上影响老人的正常生活。针对这些问题，老年人调整饮食结构，加强运动和老年人养生观点，以应对身体变化的需求，那么保健养生的老人如何把好饮食关呢？

【注意鱼、肉的烹调方法】

食用鱼、肉时，应该选择肉质较嫩的部位，并尽量切碎或者剁成肉泥，炖烂或者清蒸。这样就更加有利于老年人咀嚼和消化吸收。

适量饮用新鲜果汁

老年人可以每日适量地饮用新鲜果汁，不仅可以补充水分，而且能够补充老年人容易缺乏的多种水溶性维生素。

【注意蔬菜的烹调方法】

烹调蔬菜的时候应该尽量切碎，炒煮等的时间要长一些，保证蔬菜更软更烂。对于含植物纤维较多的蔬菜，比如芹菜、韭菜等，要适当增加烹调时间。对于含植酸较多的蔬菜，像菠菜，要先用热水焯一下，以更好地吸收蔬菜中的钙。

坚持饮用牛奶

一般食物中钙的吸收率很低，老年人对钙的吸收能力就更低了。所以缺钙是老年人的普遍现象。牛奶及其制品是所有食物中含钙量及吸收率最高的。老年人喝奶之前，最好把奶煮开后放凉，去掉上层的脂肪，这样可以减少饱和脂肪酸的摄入。另外，酸牛奶更有利于老年人的消化和吸收。

对精细食物产生畏惧的老百姓，开始把健康饮食的希望寄托在粗粮上。但过多食用粗粮对健康也是不利的。下面我们一起来看看老人饮食有哪些误区吃粗粮不是越多越好。

吃粗粮不是越多越好

粗粮里面含有较多的纤维素成分，过多食用会导致上腹胀，影响食欲，严重的还会导致肠道阻塞、脱水等症状。吃粗粮时要注意多喝水，以保障肠道的正常工作。

粗粮进入到胃里，可能导致食物积存。这些食物会裹着胃里的胃酸泛到食管里，造成反酸，对食管黏膜产生损害。

膳食纤维还具有干扰药物吸收的作用，它可能降低某些降血脂药和抗精神病药的药效。

有些人误以为吃粗粮对血糖、血脂的控制有帮助，于是拼命地吃粗粮，结果造成能量摄入过多，引发肥胖。

一般来说，成年人每天最好能吃50克粗粮；老年人容易便秘，患心脑血管病、糖尿病等，每日可吃100克粗粮，但消瘦、营养不良、消化不良的老人则要少吃一些；两岁以下的婴幼儿吃的食物要细软一些，应尽量避免摄入含有过多膳食纤维的粗粮；肥胖及高血压、高血糖、高脂血症患者可以适当多吃一些粗粮。

正确吃粗粮的方法

1、老年人吃粗粮最好采用熬粥的方式，这样可以促进粗粮的纤维素被吸收和利用，同时减少肠胃负担避免腹胀的发生，保障肠胃正常循环。

2、老年人吃粗粮应当循序渐进，不能突然增加或者减少粗粮进食分量，这样容易造成老年人肠胃不适反应。为了帮助老年人肠胃适应粗粮应采用循序渐进的方式不可操之过急。

3、老年人应根据个人体质调整粗粮摄取量，一般每天粗粮的摄取量在50至100克之间，进食过少达不到养生保健的效果，进食过多容易造成肠胃消化不良的发生。

春季养生老人如何饮食预防感冒出现？春季里，气候舒适，很适合外出走动，很多老人都希望可以在这个温暖的季节里能做好自身的养生保健工作。今天小编不止为老人准备了几款适合春季的养生粥，还要给大家讲讲春季养生的要点有哪些。

1、猪肝粥

材料：猪肝60克、粳米250克、适量水。

功效：具有补血明目、养肝健脾之功，尤其适合经常头晕及患有目疾肝病的老年人食用。

2、大枣山药鸡汤

材料：大枣3枚、山药15克、鸡200克，葱、姜、盐等各适量。

功效：大枣具有补中益气之功，山药有补脾养胃、生津补肾之效，鸡肉亦可健脾补气，辅以姜、葱之品，共奏益气健脾、补益肝肾之功效。

3、茯苓核桃瘦肉汤

材料：茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、葱、姜、盐等各适量。

功效：茯苓有健脾宁心的作用，核桃仁可补肾填精，本汤品具有补益肝肾之力，性味平和，尤适合老年人常常煮用。

春季老人养生方法

1、注意饮食调养

春季，老人易上火，小便赤黄、便秘、舌苔发黄。因肝火上升，致使肺阴更虚，结核病菌容易乘虚而入。因此，春季老人饮食宜清淡，可多吃一些新鲜蔬菜，如菠菜、荠菜、芹菜、马兰菜等早春蔬菜。另外，用鸭梨、荸荠去皮煮水喝，可清热、润肺;胃肠消化差的，可多吃萝卜，以理气、化痰、和胃。用桔子皮煮水喝，可化痰止渴。2、睡眠要充足

春季，老人常有困倦之感，早晨不易睡醒，白天则昏昏欲睡。这是因为春季气温回升，人体活动量增加，体表末梢血管开始舒张，体表血流量增大，使脑部的供氧量显得不足，从而产生“春困”现象。为此，老年人要积极做好身体的协调适应工作，每天中午最好午睡一个小时左右，以补春季睡眠之不足。下午则安排适量的体育活动，如散步、打太极拳、做健身操等。3、注意防寒保暖

古代医学家孙思邈曾说过“春天不可薄衣”。春季乍暖还寒，气温多变，如衣着单薄，保暖措施不利，极易受寒患病。特别是老年人各种生理功能减退，对气候变化的适应能力较差，有意地“春捂”尤其重要。老年人衣着要根据自己的身体，结合气候变化，随时增减，衣着要松软轻便，贴身保暖。4、要谨防感冒

因为在春天虽然温度上升了，但是却也经常多变，所以经常会发生一些早晚气温差过大的现象。因此，老年人很容易伤风感冒，并由此引发急性支气管炎、肺炎、哮喘等疾病。所以，春天里老人要随时注意增减衣服，出门要带口罩，切忌过早脱去冬衣。一旦得了感冒要及时就医，用药越早效果越好。5、注意起居

冬去春来，老年人的调节中枢和机体功能仍处怠缓状态，此时老年人一要保持室内空气新鲜，坚持每日通风换气;二要保持卧室干燥，被褥常洗勤晒;三要居室色彩协调，氛围祥和，可养置适量的花草;四是睡前温水泡脚，按摩双脚。另外，老年人春季困倦是一种生理现象，不必惧怕，只要调整好了，这种现象就会自然消失。不过，老年人还要切忌“恋卧”，睡眠过多会使新陈代谢减慢，气血运行不畅，不利浊气排出。

身为子女就应该多关注老人的健康，尤其是在饮食上，我们要为老人们把把关，一些对身体有害的食物，要小心食用，那么接下来就为大家介绍下关于老人饮食的一些误区吧。

1、完全拒绝吃肉和海鲜

老年人的身体处于负氮平衡，特别需要优质蛋白来来弥补因为分解代谢丢失的蛋白质，维护机体的正常功能。瘦肉和海鲜都是优质蛋白的极佳来源，控制好量就行，对于绝大多数身体基本健康的老人，每天1-2两瘦肉，每周一次不超过200克的海鲜身体是可以接受的，不需过于担心血脂异常和痛风。

2、吃主食的两个极端

有的老人一天三顿饭都是精白米面，只顾口味和喜好，而有的老人热衷于各种养生咨询，三顿都是粗粮杂粮薯类。这两种极端都对身体没有好处，健康的粗粮吃多了也容易肠胃不适，严重时甚至发生肠梗阻。最好是粗细搭配，各占一半，而且老年人消化功能弱，即使粗粮也应该尽量细做。

3、排斥喝奶和吃鸡蛋

因为乳糖不耐受导致的腹泻，让很多老人对奶制品望而生畏，但是奶是最好的补钙食品之一，而老人正是钙质的常见缺乏人群，建议改喝酸奶，或者营养舒化奶，如果有时间有耐心，也可以用牛奶和面来做馒头。鸡蛋是全营养食品，据国外研究证实，每天一个鸡蛋会降低罹患老年痴呆症的风险。如果担心胆固醇，每周控制在3-4个即可。

4、重口味的烹饪习惯

年纪大了味觉会逐渐退化，而且从那个物质匮乏、饭多菜少的年代走过来的老人，习惯于做一些重口味的下饭菜，否则，总不能让一家人吃光米饭。但是现在日子好了，观念、口味和习惯却很难相应地改过来。可以尝试一些烹饪减盐的方法，比如加醋烹饪、出锅放盐、焯拌蘸酱吃等。

5、收盘子的习惯

看似节约的好习惯，却害人不浅，辛苦做出来的饭菜，当然舍不得浪费，努努力吃掉吧，这是很多中老年妇女多年的习惯，她们才是光盘行动真正的践行者。然而，她们不仅把自己吃的腰圆肚大，还被各种因肥胖引起的慢性疾病缠身。所以，做饭时一定要考虑分量，即使有多余的，宁可倒掉，因为吃下去会带成以后更大的医疗开支。

6、排斥现代烹饪工具

很多老年人做饭还是传统的炒锅、蒸锅和电饭煲，对于微波炉、豆浆机、电压力锅、烤箱等现代化烹饪工具持怀疑态度（当然也有经济方面的原因）。其实，这些现代化的烹饪工具不仅为我们节省时间，还能让食材中更多的营养素保留下来，因为烹饪时间短。也更容易人体吸收，比如用豆浆机制作的粗粮米糊就特别方便于牙不好、肠胃功能弱的老人。

7、三餐不规律，甚至一天只吃两顿

没有了上班的压力，很多老年人三餐时间不再按照以前的规律，甚至省略掉一餐，一般上午十点半把早饭和午饭一起吃了，下午四五点再吃晚饭。这样非常不利身体健康，容易一次进食过多增加消化负担，也不容易被身体吸收。建议改为正常吃三顿饭，不要吃多，留点肚子上午十点和下午四点补充点水果或者坚果。

8、饮食内容单一、多样化难以保证

很多老年人吃饭都是老两口两个人，或者只有自己一人吃，做两个菜常常吃不完，有时候一个菜都嫌多，所以他们的饮食多样性很难做到，每天的食材种类加起来都不超过8种。建议在在总量不变的情况下，一个菜尽可能地多加一些食材，比如把洋葱、胡萝卜、还有黑木耳当成烹饪百搭元素，做大多数菜时都可以加一些，就可以获得更多的营养素。

9、喜好点心、零食

对甜食的嗜好是人的天性，特别是对于牙口不好的老人，松软的蛋糕和点心当然是无法拒绝的，而且很多年轻人也喜欢买这些东西孝敬老人。然而，这类食物都是反式脂肪酸饱和糖的藏身之所，经常吃它们会显著增加罹患心脑血管疾病和老年痴呆症的几率。建议少吃这类食物，可以自制一些玉米发糕、小米发糕替代。

10、对保健品的极端态度

很多老年人受到商家和所谓“专家”的忽悠，对保健品趋之若鹜，花了很多冤枉钱，还吃坏了身体，还有一些老年人对所有保健品都极端排斥，认为都是骗人的东西。其实，作为老年人，对于靠谱厂家生产的复合维生素矿物质制剂还是很有必要的，因为他们饮食要能量限制，还要保证更多的营养素，一般家庭烹饪很难做到，一粒复合制剂可以轻松帮到他们。

冠心病发作的病人逐年增多。有些心慌胸闷老人用药后效果不明显，很有可能是与其饮食有关，因为饮食不当往往会诱发或加重冠心病的病情。那么冠心病老人饮食有哪些误区呢?冠心病老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

如果患上冠心病，患者也不要过于的消极失望，及时的采取措施，把这种疾病控制在萌芽之中，专家表示，冠心病患者在治疗的过程中，要注意日常的保护和护理，做好科学的饮食，健康的饮食对于冠心病患者的康复，具有非常显著的效果，很多冠心病患者容易进入误区，现在我们就要了解一下冠心病老人的常见饮食误区。

一、在临床上，冠心病的治疗效果不仅与患者选择的治疗方法有一定的关系，专家表示，冠心病患者的康复情况也与日常的饮食有一定的关系。所以，冠心病患者在平时饮食过程中一定要注意忌口，不可过饱或过饥。冠心病患者饮食的过程中要控制热量，清淡饮食为主，也不能过度的节食，因为如果过度的节食就容易导致我们体内的血糖降低，甚至出现贫血等一系列不正常的症状。所以，对于老年群体不建议减肥。

二、冠心病患者在日常的饮食过程中，最好多吃一些含有纤维元素比较多的食物。膳食纤维较多的食物，这样有助于抑制身体对胆固醇的吸收，而且还可以帮助我们身体内的胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内的生成。但是，有很多冠心病患者在饮食过程中经常吃玉米、红薯，或者是豆腐、黄豆芽，过多的食用这种食物就容易导致患者出现腹胀腹泻、乏力气短，因此要避免。

希望上面对于冠心病老人常见饮食误区的介绍能够帮助到各位朋友，如果患上冠心病后，我们一定要认真的对待，防治冠心病出现恶化后，给我们身体带来更为严重的危害，另外，冠心病患者在平时一定要做好正确的饮食，科学有效的饮食能避免这种疾病的加重。如需了解更多老人饮食方面的知识，请继续关注吧。

60岁后，新陈代谢减速，需要营养更少。美国塔夫茨大学衰老研究中心专家爱丽丝·H·利希滕斯坦博士表示，老人对热量的需求比年轻人更少，但是对钙、维生素D、维生素B12等营养的需求却更多，下面来看看老人在饮食养生方面有哪些常见误区吧？

误区1.老年人无需担心体重超标或肥胖。

正解：老年人中肥胖问题日益严重，其原因与其他年龄段一样，摄入热量超过需求热量，多余热量便会以脂肪形式储存在体内。肥胖会增加心脏病和2型糖尿病危险。

误区2.如果没有体重问题，那么可以想吃啥就吃啥。

正解：美国糖尿病协会前会长南希·威尔曼博士表示，即使你身材苗条，糟糕饮食也会增加多种慢性病危险。比如，富含饱和脂肪的饮食会增加心血管疾病危险。

误区3.没胃口时，一顿不吃也没关系。

正解：威尔曼博士表示，老人经常不吃饭危害很大，容易导致暴饮暴食、血糖波动和抑制食欲等问题。早晨食欲最强，早餐一定要吃好，即使不太饿，午餐和晚餐也一定要吃点东西。

误区4.口渴时喝水，就不会脱水。

正解：利希滕斯坦博士表示，由于生理变化的缘故，老年人即使出现脱水，也不会感到口渴。建议老人每天保持恰当的饮水量，尽量选择白开水或矿泉水。

误区5.一餐饭吃一半留一半，省钱又省时。

正解：美国营养协会首席顾问凯瑟琳·尼德特博士表示，剩饭剩菜容易导致关键营养缺乏，食物也容易变质。由于老年人嗅觉减退，有时难以闻出变质食物气味，因而容易食物中毒。建议剩余饭菜最好放入冰箱。食用前应彻底烧熟。

误区6.65岁之后再开始健康生活方式已经晚了。

正解：饮食或生活方式的健康变化从来就不会太晚。多项研究表明，心脏病发作后，生活方式的改变可大大降低心脏病再次发作的危险。

我国居民历来对饮食都非常重视，把饮食作为生活中的头等大事。在物质条件相对较好的今天，我们应该将重点放在如何合理地、科学地选择食品以满足机体对多种营养物质的需求，以获得健康长寿。