给狗吃什么肉类（通用20篇）

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

1、禽“尖翅”不能吃：

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

2、鱼“黑衣”不能吃：

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

3、鸡头不能吃：我国有句民谚：

十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

4、猪脖子的肉疙瘩不能吃：

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

5、兔“臭腺”不能吃：

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

6、羊“悬筋”：

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

曾经有一则报道说食物中的蛋白质含量过高，生殖系统中铵的含量就会相应提高，从而影响胎儿的正常发育，所以备孕期的女性蛋白质摄入不能超过总量的20%。这不就是要人家少吃肉的节奏吗。备孕期间吃什么肉类呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

【孕妇吃什么肉好】

肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类;鸡、鸭、鹅等为禽类;鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。那么，孕妇吃什么肉好呢?

(1)鱼肉

鱼营养丰富、易消化，鱼肉中富含丰富的蛋白质、维生素、矿物质、叶酸、氨基酸、无机盐等营养物质，是孕期孕妇保胎食物之一。孕妇常食用有通乳、预防妊娠高血压、防治胎动不安、妊娠性水肿等功效。

(2)鸡肉

鸡肉中含有蛋白质、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B

1、B

2、C、E、烟酸等营养物质，同样营养丰富，适合孕妇食用，尤其是乌鸡，在《食疗本草》中记载有“安胎”之功效。

(3)牛肉

牛肉是营养价值颇丰的肉类食物。肉中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素E、钙等营养物质。孕期孕妇一个星期可吃1-2次，每次60克到100克，有预防孕期缺铁性贫血、增强免疫力、安胎的功效。

(4)羊肉

怀孕期间孕妇适当吃些羊肉也有好处。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、铁、钙、维生素B

1、B2等营养物质。孕妇可煮羊肉汤食用，有调节孕妈妈虚寒体质和食欲的功效。

油饼再次加热时，口感总是偏干硬，可通过改刀的方法，将其切丝，再加入蔬菜，如胡萝卜丝、圆白菜丝等，做成炒饼，不仅美味，而且口感松软又有韧劲。

剩菜肉类怎么处理？改刀工更好吃

剩菜可分为两大类：

蔬菜，以及肉和豆制品。蔬菜储藏中容易产生亚硝酸盐，其中的抗氧化成分和维生素C、叶酸等在储藏和反复加热后损失极其严重，并且蔬菜再热之后几乎失去其美食价值。而肉类和豆制品却不存在这个问题，只要能及时冷藏，其营养和口味并不会发生太大变化。因此，日常生活中，大家要做到“宁剩荤菜，不剩蔬菜”。值得高兴的是，除了蔬菜，肉类剩菜翻新并不难，无非就是改刀工、换调味、加配料这三大技巧。

改刀工。

大块的肉类食材最适宜改刀。将其切片、切盯切碎，再搭配新鲜蔬菜、粗粮等烹饪。比如把猪肉切成肉碎，鸡肉撕成鸡丝，酱肉片切成肉丝，然后和凉拌蔬菜搭配在一起，或者做成馅饼、春卷的原料。

加配料。

实际上等于在新的一餐中引入蔬菜，而不再增加荤菜，有利于改善营养平衡。比如，原本剩了红烧排骨，可以加些洋葱、蘑菇、土豆、胡萝卜、玉米等，做成时蔬炒排骨。还可以把剩菜改造成汤，比如剩的炖排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。

换调味。

换味的目的有两个，一是改变菜品的味道，二是调整咸淡。如果原本剩了油焖大虾，那么把油去掉，加点番茄酱，便可将其改造成风味别具的番茄大虾。炖鸡时，多是汤被喝得干干净净，可鸡肉却因味道寡淡被剩下，若将其切成颗粒，加入咖喱粉烹炒，便可翻新成咖喱鸡，让人味蕾大开。卤味及熏酱食品，口味偏重，若是将其搭配时蔬煮汤，便可把盐味煮出来，让浓味变淡。

如果是剩了主食，仍可以遵循以上3个方法。油饼再次加热时，口感总是偏干硬，可通过改刀的方法，将其切丝，再加入蔬菜，如胡萝卜丝、圆白菜丝等，做成炒饼，不仅美味，而且口感松软又有韧劲。米饭可加入黑芝麻、红枣、燕麦、莲子等煮粥，让其营养翻倍。如果觉得馒头再蒸就没那么松软了，可以烤一下，或者把馒头切片，将坚果或水果干夹在两片馒头之间，那种唇齿生香的感觉定会让你回味无穷。

肉类食物在做成美食之前是一定要清洗干净的，那么这些肉类食物该如何清洗才干净呢？告诉大家几个秘诀，保证让肉类食物清洗的干干净净。

操作方法

各种炒菜用的肉，比如猪肉牛肉羊肉鸡肉等肉类，这些生肉买回家之后，先在水龙头底下冲洗，然后放进淘米水里浸泡，再拿出来冲洗就会清洗的特别干净。

一些比如排骨、大骨之类的肉类食物，先用冷水清洗干净之后，再用冷水浸泡最少半小时，再用冷水多次冲洗，将血水冲洗干净。

另外大家喜欢吃的一些动物内脏，比如生猪肝、猪心、鸡心、鸡胗等等这些动物内脏，用冷水洗干净之后，记得放进淡盐水中浸泡最少半小时再冲洗干净才可以。

另外一些肉类食物比如猪肠猪肚之类，这些肉类比较难清洗，那么就要用面粉和碱面进行搓洗，并且要多次搓洗，然后再冲洗干净才可以。

说到冬季补肾，肉类的功效最为明显，那么冬季补肾吃什么肉呢?常吃六种肉可以补肾强身，具体冬季补肾吃什么肉?下面，小编为大家介绍一下冬季补肾强身的肉类，欢迎大家阅读。

冬季补肾强身肉类3：鸽肉

《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医认为，鸽肉性平、味甘、咸，有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。

鸽肉鲜嫩味美，烹饪方式有许多种，可做粥、爆炒、清蒸、煲汤、烧烤、油炸等等，其中清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。乳鸽清炖时不加任何材料，只加少许盐，可加快伤口愈合速度，但不能多吃，以免伤口处形成肉芽，影响美观。

推荐补肾食谱：清蒸乳鸽。乳鸽1只、香菇(干)、葱、姜、精盐、味精、熟猪油各适量。葱挽结、姜切丝、香菇泡水半小时;将乳鸽去毛、取出内脏洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中;放入葱结、姜丝、香菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加入味精调味即可。

冬季补肾强身肉类5：鹌鹑

中医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增气力、壮筋骨。《本草纲目》中指出，鹌鹑的肉、蛋有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效”。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法，如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑等;也可做为补益药膳主料。

推荐补肾食谱：黑豆鹌鹑汤。鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。此汤膳具有滋补固肾，益气补血之功效，非常适合冬季养生饮用。

冬季补肾强身肉类2：狗肉

中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

推荐补肾食谱：狗肉煨黑豆。狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉适量，入锅，先用旺火煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用。适用于遗尿、小便频数等肾虚证的辅助治疗及补益。

冬季补肾强身肉类1：驴肉

据《本草纲目》记载，驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用，尤其对止烦、安神清脑有独特效果。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍，与心理情绪有关者，可食用驴肉进行调理。

驴肉做法样式繁多，可清炖、红烧、炒、盐酱等。时下天气转凉，最适合喝驴汤、涮驴肉。因驴肉极鲜，吃时最好不要配香菜、茼蒿、香芹等香味浓郁的蔬菜，以免特殊的香味相冲撞，破坏了驴之鲜美。

推荐补肾食谱：驴肉阿胶粥。驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉、阿胶等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成。可补虚益损、补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。

冬季补肾强身肉类6：羊肉

冬天养生进补羊肉对身体大有益处。现代科学研究表明，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是肾亏阳痿患者及体质虚弱者和老年人的滋补佳品。而羊肉在《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为羊肉味甘性温，有补虚温中、益肾壮阳的作用。

羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

推荐补肾食谱：山药羊肉汤。将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

时候最好放几片姜，可以去腥，且要适量，不能食用过量。有海鲜过敏史的人，食用则需更加注意。

推荐补肾食谱：泥鳅虾汤。泥鳅200克，虾50克，料酒、姜、盐、味精各适量。将泥鳅放清水中，滴几滴植物油，每天换清水，让泥鳅吃油及清水后，排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤，加料酒、姜片，煮至泥鳅熟，加盐和味精调味即可。可以温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

冬季补肾强身肉类4：泥鳅

研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。

吃泥鳅，一定要煮熟来吃，生吃可能会有寄生虫，炖的

肉类食物平时如果没有能够得到很好的储存，在夏季的时候很容易变质，里面会滋生大量的致病菌，如果被误食，很可能会引起食物中毒，轻则出现呕吐，拉肚子，肚子痛等等，严重的食物中毒甚至是威胁到生命安全，最好是能够引起重视，下面我们一起来了解夏季如何有效预防肉类食物中毒。

食物中毒是季节性高发疾病，在夏秋季特别容易出现，给患者带来极大的痛苦。但是相对来说，多加注意，食物中毒是完全可以避免的疾病。

（1）不吃不新鲜和腐败变质的食品；不吃被卫生部门禁止上市的海产品。

（2）买回来的蔬菜要在清水里浸泡半小时或更长时间，并多换几次水，要洗干净，以防农药对身体危害。

（3）教育孩子不要到无证摊贩处买食品，不买无商标或无出厂日期、无生产单位、无保质期限等商标不符合规范的罐头食品和其他包装食品。

（4）生熟食品要分开，工具（刀、砧板、揩布等）要生熟分开，做到专用。餐具要及时洗擦干净，有消毒条件的要经常消毒。

（5）不吃有毒食品，如河豚鱼。

（6）家中不宜放农药等毒品，至少要使有毒物品远离厨房和食品柜。

（7）服药要遵医嘱，要按说明书服用。服药前要仔细辨认，还要注意有关药物的禁忌事项。

（8）餐具要卫生，每个人要有自己的专用餐具。饭后将餐具洗干净存放在一个干净的塑料袋内或纱布袋内。个人要养成良好的卫生习惯，养成饭前、便后洗手的卫生习惯。外出不便洗手时一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。

食物中毒是一种比较常见的现象，平时经常会发现很多的朋友由于各种的原因出现不同程度的食物中毒，最好是能够引起足够的重视，尽量在早期的时候采取一些有效的方法来进行自救，尽量减轻食物中毒对于病人身体健康的危害。

肉类是我们生活中必不可少的食物，而动物身上大部分的部位都能够用于食用，不过有些部位是你如何也不能吃的，否则容易生出健康问题。

1、鱼“黑衣”不能吃：

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

2、禽“尖翅”不能吃：

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

3、猪脖子的肉疙瘩不能吃：

食用时应易除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

4、鸡头不能吃：

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖不能吃：

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

6、畜“三腺”不能吃：

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

7、羊“悬筋”：

羊“悬筋”(又称“蹄白珠”)，一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

8、兔“臭腺”不能吃：

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

现代人肉吃得太多，长此以往危害健康;甚至你也可能想稍微少吃两口，可面对膳食指南、营养推荐上的那些“每日××克”的数字，实在云里雾里，不知道该如何控制。那么老人每天摄入肉类安全值是多少呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

营养专家表示，“膳食平衡宝塔”中明确指出，一个人每天摄入瘦肉75克，即一副扑克牌大小的一块。而蔬菜，每天最好摄入500克左右。“可惜的是，现在很多人将这两样吃反了。”

肉的种类

肉类有红肉、白肉之分。红肉指的是在烹饪前呈现岀红色的肉，猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等所有哺乳动物的肉都属于此类。白肉则是指肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类，包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊等)。

体力劳动者适合吃红肉，脑力劳动者则多吃些白肉;男性对红肉需求大，女性对红肉需求小，可多吃些白肉;老人身体机能退化，多吃红肉易导致心血管疾病和老年痴呆，还是吃白肉的好;小孩子为了满足身体发育的需要，两种肉都要吃。于康提醒，如果患有肥胖、心脏病、高血压等慢性病，最好少吃肉，多吃豆类食品，比如豆浆、豆腐等，若特别想吃一定要只吃瘦肉，以保证营养供给，还不会加重慢性病。

知道了老人每天吃多少肉最安全，另外肉类的烹调方法，应该统一遵循“低脂”的原则，涮肉、蒸肉、烤肉(温度不过高)三种吃法，不会增加额外的脂肪，还能去除部分肉类中本身含有的脂肪，最为健康。如果你对老人要饮食清淡吗等有关老人饮食安全方面的知识还有更多想了解的，请到本安全网上查找吧。

秋季是需要进补的，俗话说秋膘。而最能补充能量的就是一些肉类食物，不过肉类分寒温，秋季吃肉需要合理搭配和挑选。秋天吃什么肉好？秋天肉类养生食谱

秋天吃什么肉好

鸭肉

鸭肉性寒，除了可以大补虚劳、滋阴养胃之外，还能起到消毒热、利小便的功效，在秋季吃鸭肉是能起到滋阴清热、利水消肿的作用，能帮助去除秋燥。但注意腹部冷痛、大便泄泻、因寒痛经者不宜多吃。

推荐食谱：山药老鸭煲食材：1只鸭子、500克山药、八角、葱、姜、料酒、盐等。

做法

1、将鸭子洗干净后剁成块，将山药去皮切块，姜切成片，葱切段。

2、先将鸭肉进行焯水处理，然后冷水下锅煮，将葱、姜、八角、料酒等加进去，约40分钟后，等汤表面浮出油花后，将山药放进去，煮至食材酥软，最后加盐进行调味即可。猪瘦肉

猪瘦肉中是有大量的蛋白质的，其中的血红蛋白有补铁的作用，能帮助预防贫血，而且中医认为，多吃猪瘦肉是具有滋阴润燥的作用的，也是比较适合秋季食用的，对于治疗热病伤津、躁咳、便秘等症状有一定效果。

推荐食谱：香菇炖猪肉食材：猪瘦肉、6-7朵香菇、姜、白糖、盐等。

做法

1、先将猪肉洗干净并切成大小适中的方块，葱切段、姜切片备用，香菇洗好备用。

2、将猪肉在热水中过一遍，盛出的水倒掉。

3、烧锅烧热放油、放白糖，等白糖都融化之后，倒入猪肉翻炒至红褐色，盛出放入炖肉的锅中，倒入开水稍微没过猪肉。

4、放入切好的葱段、姜片放入十三香调料包两包。大火开锅后转小火炖1个小时。放入香菇，适量盐，再炖大约20分钟即可。牛肉

牛肉蛋白质的氨基酸组成是比猪肉更接近人体需要的，可以提高机体抗病能力，给身体提供营养和能量，帮助解除秋困。但因为牛肉的肌肉纤维比较粗糙不易消化，有比较高的胆固醇和脂肪，老人、幼儿以及消化能力弱的人不宜多吃。

推荐食谱：胡萝卜炖牛肉食材：牛腩、胡萝卜、洋葱

做法：牛腩切成一厘米见方的块、焯水后捞起，胡萝卜洗净、去皮、切段，洋葱切丝，姜切片，除洋葱外，一起放入电炖锅，加凉水。一个半小时后，加入洋葱丝和适量盐，再炖7、8分钟即可出锅。鱼肉

鱼肉中的微量元素是较多丰富的，而且不同的鱼类在秋季食用有不同的功效，可以根据自身实际情况和体质选择合适的鱼食用。像鲤鱼有补脾健胃、利水消肿。清热解毒、止嗽下气的功效；草鱼可以暖胃和中、平降肝阳；黑鱼能补心养阴、解毒去热；鲫鱼有利水消肿、益气健脾、清热解毒等功效；鲢鱼温中益气、暖胃、滋润肌肤。

推荐食谱：鱼肉豆腐汤做法：一条鲫鱼、一块豆腐。做法：将鱼处理好，并清洗干净，在锅内加入适量的清水，把鱼放入锅中用小火炖至鱼肉熟，然后加入豆腐，炖10分钟左右，加入盐、生姜片、葱末、香菜等调味即可。鸡肉

鸡肉的营养价值很高，能起到比较好的滋补作用，特别是乌鸡，乌鸡味甘性平，是有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等功效的。在秋季经常适量食用，能帮助抵抗秋燥。

推荐食谱：清炖乌鸡汤食材：1只乌鸡、2棵香葱、料酒、精盐、生姜等。

做法：将乌鸡清洗干净，香葱洗干净切成段，生姜洗净切成片，然后将乌鸡放在沸水中焯一下，除去血水，再把乌鸡、生姜、料酒、香葱等放入砂锅内，用武火烧开，然后改用文火炖2小时左右，最后加入精盐调味即可。

现在在外面吃快餐的人很多，小吃还好，如果每天早中晚都是这样那可是不行的，因为含有很多地沟油的构作，那你知道如何在家做一道美味的家常菜吗?以下是小编为你整理的如何做家常肉类炒菜，希望能帮到你。

家常肉类炒菜：蒜苔炒肉

菜谱简介 这是我昨天晚上炒的一道菜，肉香苔脆甜，非常好吃。

材料

五花肉100克，蒜苔300克，葱花少许，花生油少许，盐少许，生抽少许

做法

1、将五花肉切成薄片，新鲜蒜苔切2公分段

2、炒瓢放油，加肉皮炒熟后，加葱花和生抽翻炒，滴几滴水进锅、加盐

3、放蒜苔翻炒熟，盛盘即可。

家常肉类炒菜：家常炒肉

材料

带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法

1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片;

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片;

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状;

4、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色;

5、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀;

6、最后加入蒜苗，炒匀即可。

家常肉类炒菜：家常青椒肉丝

菜谱简介 这是道又快又中看的家常菜，既美味又简单。

材料

青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

做法

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

肉类食品的添加对于婴儿成长意义重大，但对于这种质感较硬、难消化，甚至易过敏的食物，如何安排7～9个月宝宝辅食肉类添加顺序呢?下面就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。

肉食中富含多种营养素，是宝贝生长发育所必需的食物，尤其是其中的优质蛋白质(指所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当，不但能维持健康，并能促进生长发育的蛋白质)更是重要。如果宝贝缺乏蛋白质，可能造成生长发育迟缓、免疫力低下等问题。

肉类根据种属不同可分为三类：畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉和鹅肉等)和鱼虾蟹贝类(如草鱼、小黄花鱼、海虾和扇贝等);根据肉类瘦肉部分所呈现的颜色，又分为红肉和白肉两种，畜肉属于红肉，禽肉和鱼虾蟹贝类属于白肉。

每种肉都有各自的特点，如牛肉蛋白质含量最高、海虾和扇贝脂肪含量最低、小黄花鱼胆固醇含量最低、鸭肉维生素A含量最高、扇贝铁和锌含量最高、海虾硒含量最高，没有哪种食物占居营养的首位，所以妈咪可以根据宝贝的需要选择，均衡的摄入才是王道。

宝贝食肉顺序大不同

2002年世界卫生组织提出婴儿添加辅食应从6个月开始，《美国儿科学会》建议宝贝首先添加富含铁的食物，比如配方米粉、牛肉、猪肝等。但每个宝贝生长发育情况都不一样，需要妈咪分情况来对待。

No.1消化能力好、非过敏体质宝贝

肉类的选择：首选富含铁的肉食。没有研究证明对于正常宝贝晚添加易过敏的食物可以有效防止对此类食物过敏，所以妈咪给此类宝贝添加肉类时没有禁忌，可以根据当地食物的特点来给宝贝添加，如沿海地区的妈咪可以首选扇贝、海虾等，内陆地区的妈咪可以首选牛肉、猪肝等。

辅食的质地：稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。

No.2消化能力弱，非过敏体质宝贝

肉类的选择首选富含铁的白肉。此类宝贝消化能力弱，肉类添加可以推后一个月左右，在宝贝七个月或者七个半月时再添加肉食，肉类根据肉质纤维的粗细，分梯队给宝贝添加。

添加顺序第一梯队：海虾、猪肝;第二梯队：扇贝、鸭肉;第三梯队：三文鱼、牛肉。另外，在辅食添加初期注意给宝贝吃配方米粉等强化铁的食物。

辅食的质地稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状，但注意对于消化能力弱的宝贝需延长每种质地的添加时间，让宝贝有足够的时间去适应肉食。

No.3消化能力好，过敏体质宝贝

肉类选择在日常生活的食物中，易致过敏的食物有鸡蛋(尤其是蛋清)，牛奶或奶粉，鱼、虾、蟹、贝壳类等海鲜，妈咪在首次添加该类食物应谨慎，逐种少量添加，如发现宝贝添加后出现湿疹、丘疹、荨麻疹、多形性红斑等过敏症状，流泪、咳嗽、哮喘等呼吸道症状，或出现腹泻等消化不良等症状，应立刻停止该类辅食的添加。

添加顺序第一梯队：猪肉、猪肝;第二梯队：鸡肉、鸭肉;第三梯队：牛肉、淡水鱼;第四梯队：扇贝、深海鱼。

辅食的质地稀泥状→稠糊状→碎末状→足够软烂的小块状。

宝贝食肉4个贴心提示

掌握好数量：添加肉类的量要掌握好，首先从一勺尖开始，再逐步增加到半勺、一勺、更多。6~12个月宝贝原则上每日添加肉类25~40克，妈咪可以根据宝贝的消化能力适量添加。

边添加边观察：宝贝每添加一种新的肉类，妈咪一定要仔细观察是否有过敏反应，如湿疹、眼睛红、腹泻等等，如果有上述现象，妈咪就要暂停此种食物半年，然后再重新开始尝试，切不可短时期内反复尝试，导致宝贝过敏现象越来越严重，甚至影响生长发育。

口味淡少调味：婴儿的味蕾是一生中最敏感的时期，在肉类在制作过程中切不可加入任何的调料，如咸盐、儿童酱油、蜂蜜、胡椒粉、花椒、大料等等，少油、少糖是基本的原则，避免破坏宝贝自身的味觉系统。其实在大人嘴里淡然无味的食品，在婴儿的嘴里会品尝出不一样的美妙滋味。如果宝贝因为腥味拒食，妈咪可以用生姜、葱等食材去腥。

注意比例搭配：白肉中脂肪含量少，建议宝贝平时可以适当增加白肉的比例，红肉中的肌红素铁含量较高，缺铁性贫血的宝贝可以多吃一些红肉。但不管是哪种肉类，都要适量，而且注意荤素搭配，这样不仅有利于宝贝的生长发育，而且对培养宝贝从小养成良好的饮食习惯也是非常重要的。

肉类，是动物的皮下组织及肌肉，可以食用。那么肉类中需要用到的食品添加剂有哪些呢？

L-抗坏血酸、L-抗坏血酸钠及烟酸、烟酰胺作为发色助剂，用于促进肉食品发色，减少亚硝酸盐用量，使得低温肉制品越来越安全。

红曲色素是我国用于肉食品加工最早的天然色素。过去只使用它的原料--红曲米或红曲粉。它们的缺陷就是使用不方便，上色不均匀，而且容易在灌制品中形成红色斑点。

天然色素如高梁红、胭脂虫红和红曲红进行搭配，使得肉制品的颜色更加鲜亮逼真。辣椒红使烤肉的外观更自然鲜亮，诱人食欲。诱惑红在2003年，被允许加入到火腿类制品中。

现在的很多食品中都有食品添加剂的，那么食品添加剂到底是什么呢？其实食品添加剂就是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。有的食品添加剂对人体是有害的，但是我国有食品安全检测仪，可以准确的检查出食物是否安全，有没有过度的使用添加剂，这样可以让我们更加安全的食用食品，想了解更多的食品添加剂小知识请到。

巧除各种肉类异味的小窍门

巧除各种肉类异味的小窍门

去除血腥味法：

这是由于宰杀动物时放血不净。可先用热水浸漂后，用清水多洗几次，然后再烹调，即可把血腥味去除。

去除腥涩味法：

这是由于有些野生动物肉质脂肪含量极少，故往往会有一股难闻的腥涩味。可在烹调时适当添加一些草果、八角、五香粉、姜丝、蒜蓉、葱头、芫荽或紫苏、辣椒、白酒、食糖、食醋、味精等调味品，并适当多放一点花生油，即可把腥涩味去除。

去除血污味法：

这是由动物肉类保存不善引起。可先用稀释的明矾水浸漂，再用温水反复洗几次，然后放进锅中加水适量煮沸（不用加盖），除去汤水面上的血污浮物，最后捞起用冷水冲洗，即可把血污味除去。

去除羊膻味法：

先把羊肉用沸水煮一下，再切成小块。在烹调时适当添加草果、八角、小茴香、甘蔗（切成小块）、蒜头、葱头、白酒、食糖等并适当多加一些花生油，即可把羊膻味去除。

去除泥腥味法：

在污泥浊水的池塘中养殖的水产品，例如：黄鳝、泥鳅、田螺、塘角鱼等往往会有一种泥腥味。可把它们先养几天再宰杀烹调，每天换水3—4次（最好用第二次的淘米水），让它们把胃肠中的污泥浊水排泄干净，就可以基本把泥腥味去除了。

起初我们吃的肉来自动物，然后一些人试图开发蔬菜肉，但是空气也可以做肉？这听起来更像是一个魔术。然而，加州的一家公司声称他们可以用“空气中的蛋白质”来制作替代肉类。

总部位于加州伯克利的初创企业被称为空气蛋白。根据该公司的一份声明，他们开发了“空气基”肉类，利用空气中的元素生产肉类。从空气中生产“肉”真的可能吗？是的，但是它需要特殊微生物的帮助。

具体来说，空气蛋白使用一类单细胞微生物，称为“耗氢微生物”，最终可以将二氧化碳转化为蛋白质。该公司表示，这些微生物像植物一样，可以将二氧化碳转化为食物。

该公司在一份声明中指出，“益生菌生产过程”可以将空气成分(如二氧化碳、氧气和氮气)与水和矿物质营养结合起来，生产出一种有营养的蛋白质。空气蛋白公司的首席执行官丽莎·戴森在接受媒体采访时说，这个过程类似于制作啤酒或酸奶，但不同于发酵。事实上，酿造啤酒的过程需要谷物，而酸奶是由牛奶制成的。据报道，用这种方法制成的蛋白粉没有味道，但制成的食品看起来和尝起来非常像我们熟悉的食品。

空气蛋白的想法是由美国宇航局在20世纪60年代的研究激发的。空气蛋白公司表示，美国宇航局正在寻找以有限的资源为长期太空任务生产食物的方法，并提出了“闭环系统”的概念。在这个系统中，微生物可以将宇航员呼出的空气转化为食物。专家说从空气中制造蛋白质的想法应该是可行的。

加州大学洛杉矶分校医学中心的高级营养学家达纳·亨尼斯说，从空气中提取氮和碳氨基酸是可行的，因为氮是蛋白质的重要组成部分，而空气中氮含量超过70%。蛋白质由氨基酸组成。黛娜·汉尼丝与空气蛋白无关。

她还指出，空气蛋白没有详细描述制造过程，但它可能使用了能够固定碳或氮的细菌。"这些细菌可以利用漂浮在空气中的碳和氮以某种方式产生氨基酸。"

空气蛋白公司认为，空气蛋白是一种更可持续的方式来养活地球上不断增长的人口。该公司指出，这种方法不需要土地资源，也不受天气条件的影响。更重要的是，他们的技术可以在几天内产生蛋白质，这比饲养牲畜或种植庄稼所需的时间要短得多。

Dana hannis说，如果空气蛋白真的是该公司吹嘘的，那么它背后的想法“可能对环境和人类健康有益”。“只要它能保护环境，养活更多的人，我就会支持它，”她说。

然而，达纳·汉尼斯也指出，该公司没有讨论其生产过程的成本，因此不清楚它是否真的具有成本效益。该公司在声明中也没有提到生产过程中使用了多少水。空气蛋白没有立即回应媒体关于成本效益或用水量的评论请求。

“空气蛋白”并不是唯一一家利用空气制造蛋白质的公司。根据美国有线电视新闻网今年早些时候的报道，一家名为“太阳能食品”的芬兰公司也表示，他们正在使用二氧化碳、水和可再生能源的组合来“从稀薄的空气中制造食物”。

美国公司实现新业务:从空气中制肉

用白肉代替红肉，也能为遏制全球变暖做出贡献！据美国《生活科学》杂志近日报道，科学家发现，用鸡肉、鱼肉和蔬菜代替牛羊肉，可以收到环保的效果。

红肉VS白肉：哪种肉类最环保？

这项研究由美国环境保护署和国家科学基金会联合赞助进行。研究人员发现，牛羊肉类产品生产环节产生的碳排放比鸡肉、鱼肉产品高出50％，在与食品相关的碳排放中，食品生产和制作环节占83％，食品运输占11％。

研究人员表示，人们都知道，购买当地产品能降低能耗，减少二氧化碳排放量，新研究显示，如果每周有一天，将饮食中的牛羊肉类产品和奶制品换成相同热量的鸡肉、鱼肉、鸡蛋或蔬菜，减排量就比一周7天购买当地生产的食品还要多。

据此，国际环境保护署呼吁人们多吃白肉和蔬菜，“这不仅有利于健康，更能通过改变生活方式为环保做出贡献。

每次射出的精液量有1—2茶匙(5毫升)，差不多就是一口痰。每茶匙精液的热量达7卡路里，而一罐250毫升可乐的热量有150卡路里。美国泌尿外科学家海特罗那博士提供了一个简便的自我测量法：量出5毫升水，倒入一个干净的避孕套内，记住水的位置，这样就能估计自己的射精量了。如果达到5毫升，说明你的前列腺非常健康。

男人一生平均勃起7200次。其中，通过自慰能平均勃起2000次。男性性唤起的平均速度达每小时45公里，比骑自行车40、2公里的时速更快。一般，男人每日平均勃起11次，夜间勃起就占到了9次。而且，每两次勃起的间隔，在2分钟到2周不等。这受到男性年龄、体力等多方面因素的影响。

未勃起时，男性阴茎平均的长度为8、9厘米，而勃起后的平均长度为13厘米。洗澡时，几乎所有男性的阴茎都会缩小一些。有文献记载，人类历史上最短的阴茎只有1、6厘米，最长的则达28厘米。但过长或过短的阴茎都属于发育异常，应该及时就医。

有调查显示，美国男性承认经常自慰的比例达60%，每天一次的人占54%。同时，事后有罪恶感的男性比例达41%。性学家指出，自慰是男性正常的性体验，人们不应该为此自责。

6种肉类有生精助育功效

泥鳅。泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。

驴肉。俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

鸽肉。鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

鹌鹑。鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

羊肉。《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

狗肉。在我国一些地区和民族，有些人喜欢吃狗肉。狗肉性温，具有补肾壮阳、温胃健脾的作用。寒冷季节常吃狗肉不但可以御寒，还对阳痿、早泄有一定的治疗作用。但是，也有些人认为，狗是人类最忠诚的伴侣，因此最好少吃或不吃狗肉。

说到冬季补肾，肉类的功效最为明显，那么冬季补肾吃什么肉呢?下面，小编为大家介绍一下冬季最养肾的肉类，欢迎大家阅读。

冬季最养肾的肉类5、驴肉

据《本草纲目》记载，驴肉具有补气养血、益精壮阳、滋阴补肾、利肺等作用，尤其对止烦、安神清脑有独特效果。特别适应于忧愁多虑、紧张失眠，伴有腰膝酸软症状的男士。现代医学所说的性功能障碍，与心理情绪有关者，可食用驴肉进行调理。

驴肉做法样式繁多，可清炖、红烧、炒、盐酱等。时下天气转凉，最适合喝驴汤、涮驴肉。因驴肉极鲜，吃时最好不要配香菜、茼蒿、香芹等香味浓郁的蔬菜，以免特殊的香味相冲撞，破坏了驴之鲜美。

推荐补肾食谱：驴肉阿胶粥。驴肉、大米各50克，阿胶10克，调味品少许。将驴肉洗净，切细，放入碗中，用淀粉、酱油、料酒、花椒粉等勾芡备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待沸后调入驴肉、阿胶等，煮至粥熟，加食盐、味精等调味，再煮一二沸即成。可补虚益损、补益精血，适用于男子遗精、手足心热等。

冬季最养肾的肉类2、泥鳅

研究发现：泥鳅有养肾生精的功效。成年男子常食泥鳅可滋补强身，增强精力。据专家介绍，泥鳅中富含赖氨酸，而赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。

吃泥鳅，一定要煮熟来吃，生吃可能会有寄生虫，炖的时候最好放几片姜，可以去腥，且要适量，不能食用过量。有海鲜过敏史的人，食用则需更加注意。

推荐补肾食谱：泥鳅虾汤。泥鳅200克，虾50克，料酒、姜、盐、味精各适量。将泥鳅放清水中，滴几滴植物油，每天换清水，让泥鳅吃油及清水后，排去其肠内粪物。把泥鳅和虾共煮汤，加料酒、姜片，煮至泥鳅熟，加盐和味精调味即可。可以温补肾阳。适用于肾虚所致的阳痿。

冬季最养肾的肉类4、羊肉

冬天养生进补羊肉对身体大有益处。现代科学研究表明，羊肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、铁、磷等多种营养物质，是肾亏阳痿患者及体质虚弱者和老年人的滋补佳品。而羊肉在《本草纲目》记载：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。中医认为羊肉味甘性温，有补虚温中、益肾壮阳的作用。

羊肉最好还是炖着吃，因为羊肉经过炖制，会更加熟烂、鲜嫩，也易于消化。搭配山楂或绿豆可以去除膻味;搭配白萝卜、山药可补益脾肾、益胃平肝;搭配胡萝卜可补虚益气。

推荐补肾食谱：山药羊肉汤。将羊肉切成片;淮山去皮切片;姜洗净后拍破;葱洗净待用。锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。

冬季最养肾的肉类3、鹌鹑

中医学认为，鹌鹑肉可“补五脏，益精血，温肾助阳”，男子经常食用鹌鹑可增气力、壮筋骨。《本草纲目》中指出，鹌鹑的肉、蛋有“补五脏、益中续气、实筋骨、耐寒暑、消热结之功效”。鹌鹑肉适宜于营养不良、体虚乏力、贫血头晕、肾炎浮肿、泻痢、高血压、肥胖症、动脉硬化症等患者食用。

鹌鹑肉中赖氨酸、谷氨酸的含量特别丰富，因此鹌鹑肉味道鲜美，食而不腻。鹌鹑肉适用于炸、炒、烤、焖、煮汤等烹调方法，如香酥鹌鹑、芙蓉鹑丁、烤鹌鹑等;也可做为补益药膳主料。

推荐补肾食谱：黑豆鹌鹑汤。鹌鹑1只，枸杞子8克，红枣10克，黑豆30克。将各物洗净后，将枸杞、红枣、黑豆稍浸泡;鹌鹑去毛清洗干净，切半;将所有材料放入炖盅，加清水1500毫升，隔水炖2小时，饮用时下盐调味。此汤膳具有滋补固肾，益气补血之功效，非常适合冬季养生饮用。

冬季最养肾的肉类1、鸽肉

《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，中医认为，鸽肉性平、味甘、咸，有护肝补肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效，可壮体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调整人体血糖、养颜美容、延年益寿。

鸽肉鲜嫩味美，烹饪方式有许多种，可做粥、爆炒、清蒸、煲汤、烧烤、油炸等等，其中清蒸或煲汤能最大限度地保存其营养成分。乳鸽清炖时不加任何材料，只加少许盐，可加快伤口愈合速度，但不能多吃，以免伤口处形成肉芽，影响美观。

推荐补肾食谱：清蒸乳鸽。乳鸽1只、香菇(干)、葱、姜、精盐、味精、熟猪油各适量。葱挽结、姜切丝、香菇泡水半小时;将乳鸽去毛、取出内脏洗净，均匀地撒上盐，放入汤碗中;放入葱结、姜丝、香菇和熟猪油，加水，上蒸笼急火蒸15—2O分钟，去葱姜，加入味精调味即可。

冬季最养肾的肉类6、狗肉

中医历来认为狗肉是一味良好的中药，有补肾、益精、温补、壮阳等功用。民间也有了“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”的俗语。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。

但要注意的是，由于狗肉性温，所以有阳虚内热，脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。忌吃半生不熟的狗肉，以防寄生虫感染，忌食疯狗肉。另外，狗肉食后易口干，喝米汤可纠正这一副作用。

推荐补肾食谱：狗肉煨黑豆。狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、糖、五香粉适量，入锅，先用旺火煮开，后改文火煨熟，肉烂后即可食用。适用于遗尿、小便频数等肾虚证的辅助治疗及补益。

南美洲是重要的牛羊肉产地，世界著名的牧场就有多块在南美洲，南美洲的牛肉和羊肉运到世界各地。

区块链技术从2019年以来被人们所熟知，对于供应链和运输过程中的信息数据都能有效监控。

在南美洲的小国秘鲁从去年开始已经在其最大的超市中运用区块链技术，让供货商和消费者都能够直观地验证肉制品的来源，对于每个信息都能够清楚掌握。

去年12月起，该超市在其20多家门店供应的中高端肉品上贴上了逐一对应的徽标，这些肉品的供应全过程均应用区块链技术来跟踪记录。

秘鲁区块链初创公司首席运营官马尔科·埃斯帕萨表示：区块链技术从牛等动物出生前开始引入，也就是从配种阶段开始跟踪记录，其记录内容包括接种疫苗、喂食、饲养温度、环境等，所有在屠宰前的细节，这些都会有相应的电子证书。

区块链具有可追溯。不可篡改等特性，利用分布式账本技术，将每一个信息数据都登记到账簿上面，这些信息在传输当中具有保真性，用户的知情权能够受到保障。

除了秘鲁之外，2020年区块链技术将会在南美洲多国推开。

随着区块链技术发展，区块链的更多应用潜力得以在能源市场、数字身份、供应链，以及金融服务等多个方面得到开发与应用。

哪些肉类不能吃？

哪些肉类不能吃？

1、禽“尖翅”不能吃

鸡、鸭、鹅等禽类屁股上端长尾羽的部位，学名“腔上囊”，是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是个藏污纳垢的“仓库”。

2、猪脖子的肉疙瘩不能吃

食用时应剔除猪脖子等处灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，即称为肉枣的东西，因为这些地方含有很多病菌和病毒，若食用则易感染疾病。

3、鱼“黑衣”不能吃

鱼体腹腔两侧有一层黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最浓的部位，含有大量的类脂质、溶菌酶等物质。

4、鸡头不能吃

我国有句民谚：十年鸡头胜砒霜。为何鸡越老，鸡头毒性就越大呢？医学专家分析，其原因是鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。

5、鸡脖不能吃

鸡脖鸭脖不要吃皮，也不要吃到气管。这里面都含有大量的高胆固醇，所以最好不要吃这些部位。

6、畜“三腺”不能吃

猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”。

7、“臭腺”不能吃

位于外生殖器背面两侧皮下的白鼠鼷腺，紧挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直肠两侧壁上的直肠腺，味极腥臭，食用时若不除去，则会使兔肉难以下咽。

8、羊“悬筋”

羊“悬筋”（又称“蹄白珠”），一般为圆珠形、串粒状，是羊蹄内发生病变的一种组织。

肾好身体才好，男人补肾的话题一直备受追捧。不仅医学专家热衷研究，普通人也热衷食补养肾。那男人吃什么肉最补肾呢?中医揭示，男人补肾5种肉最有益!

男士养生壮阳食谱

1、中药补肾壮阳茶：

原料：山色峪灵芝5克、枸杞8-10粒、红茶2克。

做法：将三种原料开水闷泡2--5分钟左右，即可食用，每天只放一次原料，反复冲泡直到水无色无味。

功效：连服7天为一个周期，连服7天后，停服7天，即每个月只服用两个周期即可，一般坚持使用一个月，肾虚疲软不举的现象可得到显著改善，欲望增强，时间延长，性生活质量大大提升，房事可获得充分满足感。

优缺点：不能立竿见影，但天然无副作用，可以持续从根本上改善。

特别提醒：为达到更好效果，建议使用特级山色峪灵芝，正品山色峪(yu)灵芝都带有“防伪验证码”，可以查询真伪。枸杞一定要饱满的。红茶可以用袋装红茶或者茶叶都可以，只要属于红茶范畴就可以。

推荐程度：★★★★★

2、肉苁蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉15g、精羊肉100g、粳米100g、精盐少许、葱白2根、生姜10g。

功效：补肾助阳，健脾养胃，润畅通便、小便频数、夜间多尿等患者食用。

优缺点：药食同源，无副作用，但操作比较繁琐，粥味道略腥膻，需要烹饪功底。

推荐程度：★★★

3、肉苁蓉鹿鞭羹

原料：肉苁蓉15g、水发鹿鞭100g、鸡蛋清3个、水发玉兰片10g、油菜10g、火腿10g、料酒10g、姜丝3g、精盐3g、花椒水10g、素油25g、芡粉10g、上汤适量、味精3g、水发冬菇10g。

功效：适用于腰膝酸软，肾虚、肠燥便秘等患者食用。

优缺点：药食同源，即可作为食品又有药用功效，但操作麻烦，而且还要用烹饪功底。

推荐程度：★★★★

随着生活的不断变化，男性的压力越来越大，男性的生理功能障碍常见病越来愈多，导致精子质量开始下降。下面一起来了解一下哪些食物能帮助男性“精”力充沛呢。

男士强腰健肾肉类

羊肉

《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。

驴肉

俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。驴肉口感细腻，是一种高蛋白质、低脂肪的肉类。中医认为，驴肉具有补益气血、滋补肝肾的功效。成年男性常吃驴肉可以改善由肝肾不足引起的腰膝酸软、勃起无力等症状。

鹌鹑

鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

鸽肉

鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、 维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

泥鳅

泥鳅富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。

男人应该改善饮食结构，不要以猪牛肉为主要肉源，上面五种补肾肉就很不错，主妇们试着把这些补肾肉纳入餐桌常备菜吧，男人吃这些，身体会越来越棒，才能陪你们相伴到老。