煎荷包蛋怎么样才能不粘锅经典20篇

喜欢吃荷包蛋对身体好吗

鸡蛋是营养的食物，很多人都喜欢吃鸡蛋，鸡蛋的吃法也是很多的，常见的中荷包蛋也是很受欢迎的，那么吃荷包蛋好不好呢？其实，好吃不代表营养，来看看就知道了。荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢？

专家表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此专家并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”

营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”

鸡蛋的吃法不一样，营养效果也是不一样的。

鸡蛋是我们很常见的营养食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的，那么鸡蛋应该怎么样吃呢？吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好，是什么呢？看看就知晓了。

在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。据研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

专家告诉记者，“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”

建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。血脂异常患者或肥胖的人，建议每周吃2—4个鸡蛋比较合适，避免摄入过多的胆固醇。

女人吃鸡蛋有这些好处

在营养学界，鸡蛋一直有“全营养食品”的美称，早餐吃个鸡蛋，可是有诸多好处。

1、鸡蛋帮助减肥。

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

2、鸡蛋是蛋白质的绝佳来源。

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

3、鸡蛋有益大脑发育和记忆力。

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

4、鸡蛋性价比高。

与其专家富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

5、鸡蛋保护视力。

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

6、鸡蛋更耐饿。

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

不粘锅不能用铁铲。

不粘锅的表面采用了不粘涂层，煎锅、炒锅的不粘涂层的平均厚度大于或等于25微米，煮锅、奶锅的平均厚度均大于或等于20微米，使用铁铲会破坏不粘涂层，影响不粘锅的使用寿命和性能，因此最好使用耐热的木制锅铲或者硅胶锅铲。

由于不粘锅的锅底采用了不粘涂层，因此做饭便不会出现粘锅底的情况。常见的不粘性能最好的不粘涂层主要有特氟龙涂层和陶瓷涂层，不粘锅产品按照使用功能不同可分为煮锅、煎锅、炒锅、奶锅等，不粘锅内表面的三层不粘涂层分别为单一涂料、底层和面层、底层、中层和面层3种涂料组成。

操作方法

用干净毛巾擦拭铁锅

新买来的铁锅别急着用，用一块干净的毛巾，也可以使用百洁布，蘸着温水一遍遍擦拭铁锅，然后加热铁锅让其锅里变得干燥。

取一块猪油

猪油是让铁锅变成不粘锅的宝贝哦，把铁锅开始用小火慢慢加热，猪油放进锅里不停的转来转去，有种用猪油擦锅的感觉。

关火洗锅

把火关掉，变黑的猪油取出来，然后用清水刷锅，刷的干净一些，但是不要用任何洗剂用品，包括洗洁精。

再次重复用猪油

清洗干净锅之后，再次用一块猪油开始擦拭锅，一边小火加热一边擦拭，这样三次之后，生铁锅真的变成不粘锅啦。

“特富龙”可能致癌事件再起波澜。美国当地时间2月15日，美环保署下属的科学顾问委员会得出一致结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵（PFOA）“对人类很可能致癌”。在此前的1月30日，该科学顾问委员会曾发表报告，建议提升对全氟辛酸铵致癌风险的认定。昨天，记者走访北京一些大型超市发现，相对于以特富龙为涂料的不粘锅，一种新型的陶瓷不粘锅更受消费者青睐。

最新消息美科学委员会一致认为特富龙“可能致癌”

美国环保署科学顾问委员会专家小组(SAB)曾在1月30日发表的一份报告草案中说，PFOA“很可能为致癌物质”。但当时专家小组成员并没有就将PFOA分类为“可能致癌物”达成共识，就决定在2月15日再次交换意见。

记者获悉，美国时间2月15日，科学顾问委员会一致得出结论：生产特富龙等品牌不粘和防锈产品的关键化工原料——全氟辛酸铵（PFOA）“对人类很可能致癌”。科学顾问委员会的主流看法是，全氟辛酸铵对人类有潜在致癌作用，符合美环保局“很可能致癌”的定义。

据了解，美环保局评估致癌风险分成五等：最高等级是“对人类致癌”，其后依次是“对人类很可能致癌”、“有致癌潜在作用的证据”、“信息不足以评估致癌作用”、“不大可能致癌”。环保局早先的报告把全氟辛酸铵归为“有致癌潜在作用的证据”，但科学顾问委员会认为，其危险性应上调一个等级。

记者目击超市陶瓷不粘锅卖断货

昨天，记者走访了京城一些大型超市发现，现在市场上销售的不粘锅根据涂料的不同大致可以分为几种：采用特富龙涂料、陶瓷涂料和其他涂料。杜邦特富龙涂料的不粘锅仍然占据主要份额，但陶瓷不粘锅最近卖得更火，双井家乐福10多天前就已断货，留下电话预订的顾客有几十位之多。

“我就想买个这种陶瓷的，环保，好使。”昨天下午在双井家乐福三层炊具区，一位50多岁的阿姨指着一款“爱仕达”陶瓷不粘炒锅说。“这种陶瓷不粘锅现在断货了，您要是想要可以等几天，或者留下电话，来货了我们通知您。”售货员说。

记者从售货员那里获悉，爱仕达、苏泊尔都有陶瓷不粘锅，两种品牌现在都断货了。“你看我这本子上登记的顾客就有好几十位，都是冲着陶瓷不粘锅来的。”

记者还发现，有的消费者对“特富龙致癌”半信半疑。“现在不是还没有定论吗，我觉得无所谓，要是什么都怕，连菜都不敢吃了！”一位挑选不粘锅的女士对记者表示。

主角回应杜邦不满“确认”说法不会停产“特富龙”

一纸确认“很可能致癌”，再次给杜邦公司当头棒喝。昨日，杜邦公司相关负责人称，“全氟辛酸铵可能致癌”并不是最后结论，“环保局的调查决定才是定论，而判定PFOA是否致癌起码要等上一年左右的时间”。

虽然在科学顾问委员会达成一致意见前夕，杜邦公司即未雨绸缪在京召开发布会，就PFOA致癌发布声明，但随着科学顾问委员会结果的公布，杜邦还将继续受特富龙事件困扰。昨日，杜邦公司相关负责人再次重申了杜邦公司的观点：只是在动物身上做实验，并没有任何证据证明对人体有害。

但科学顾问委员会的看法是，全氟辛酸铵（PFOA）是生产特富龙过程中的必要添加剂，虽然在成品中已没有痕迹，但在高温下仍可能分解出现。而且特富龙在高温下，会释放出十几种有害气体，导致一些呼吸道敏感的动物死亡，进入自然环境和人体后，会长期存在。他们认为，95％的美国居民血液中能检测出这种物质，其对人类有潜在致癌危险。

而对于“确认致癌”的说法，杜邦公司表示了不满，“现在并不是定论，只是科学顾问委员会达成的意见，并不代表环保局的决定。”该负责人强调。此前有消息称“美国将禁止使用PFOA”、而且“在2015年停产特富龙产品”。杜邦公司反驳称，特富龙不等于PFOA，杜邦公司将继续使用特富龙品牌，“我们不会停产，只是尽量减少PFOA的排放，直至到零”。

业界反馈国内炊具企业称不受影响

记者了解到，爱仕达、苏泊尔等国内知名厨具品牌均为杜邦公司“特富龙”的特许制造商，其不粘锅产品表层使用的均为“特富龙”。

而在接受记者采访时，多家国内厨具生产商均回避“特富龙”问题。浙江苏泊尔炊具公司相关负责人只是强调，该公司生产的不粘锅以及所用的涂层全经过国家质检总局检测。“制造不粘锅过程中，使用的涂层材料会散发出一种有害物质，对环境造成影响，因此美国环保局要起诉杜邦公司，”但该人士随即表示，不粘锅的制造跟使用是两回事，并不是消费者使用产品就会对身体有害。

据记者了解，自2004年7月“特富龙事件”发生以来，国内不粘锅生产和销售企业受到了很大冲击，产品在商店和生产企业大量积压。直到当年10月有关部门公布了抽查结果——“特富龙涂料的不粘锅产品中，均未检出PFOA残留”，事态才逐渐平息。

做荷包蛋是很多人都会的一件事，只是你能够将荷包蛋做的很完整吗？有不少人做出来的荷包蛋就像是变成了一锅蛋花，今天教大家如何将荷包蛋做的完整且好吃，赶紧看过来吧！

操作方法

先教大家第一个办法，锅里烧开水之后，立刻关最小火，让锅里的水不沸腾，等到水平面变得安静无波澜的时候再打进去鸡蛋。

鸡蛋打进锅里，不要开火，继续用最小火保持温度就可以，然后等一分钟，用铲子贴着锅底铲一下，防止荷包蛋粘锅。

轻轻一铲，荷包蛋便整只离开了锅底，将火稍加调的大一点点，慢慢烧两分钟，然后把荷包蛋翻个再烧一分钟，荷包蛋煮好了，不但完整且非常的好吃。

再教大家一个办法，锅里烧开水，勺子里盛一点点开水，把鸡蛋打进勺子里，然后勺子贴近开水里一分钟，荷包蛋就会成型，火关小一些将荷包蛋放进锅里并翻个，很快就好了。

去年8月3日16时30分在云南省昭通市鲁甸县(北纬27.1度，东经103.3度)发生6.5级地震，震源深度12千米。国家地震台网官方微博消息称，截至8月6日18时初步统计，云南昭通鲁甸地震已造成589人死亡，2401人受伤，9人失踪。具体灾情正在进一步核查统计中。那么，地震发生时，如何避险呢?

一是大地震时不要急。要根据所处环境迅速作出保障安全的选择。

1、如果你在室内，应就近躲到坚实的家具下，如写字台、结实的床、农村土炕的炕沿下，也可躲到墙角或管道多、整体性好的小跨度卫生间和厨房等处。注意不要躲到外墙窗下、电梯间，更不要跳楼，这些都是十分危险的。

2、如果你在教室里，要在教师指挥下迅速抱头、闭眼、蹲到各自的课桌下。地震一停，迅速有秩序撤离，撤离时千万不要拥挤。

3、如果你在影剧院、体育场或饭店，要迅速抱头卧在座位下面;也可在舞台或乐池下躲避;门口的观众可迅速跑出门外或体育场场内。

4、如果你在室外，要尽量远离狭窄街道、高大建筑、高烟囱、变压器、玻璃幕墙建筑、高架桥和存有危险品、易燃品的场院所。地震停下后，为防止余震伤人，不要轻易跑回未倒塌的建筑物内。如果住的是楼房，千万不要跳楼，要立即切断电闸，关掉煤气，暂避到洗手间等跨度小的地方，或是桌子，床铺等下面，地震发生后要迅速撤离，以防强的余震。

如果身处平房或楼房一层，能直接跑到室外安全地点也是可行的。

二是远离危险区，如果在街道上遇到地震，应用手护住头部，迅速远离楼房，到街心一带。如果在郊外遇到地震，要注意远离山崖，陡坡，河岸及高压线等。正在行驶的汽车和火车要立即停车。

第三，如果震后不幸被废墟埋压，要尽量保持冷静，设法自救。无法脱险时，要保存体力，尽力寻找水和食物，创造生存条件，耐心等待救援。

采取以上紧急避险的措施，可以有效的避免。经验表明，破坏性地震发生时，从人们发现地光、地声，感觉有震动，到房屋破坏、倒塌，形成灾害，有十几秒，最多三十几秒的时间。这段极短的时间叫预警时间。人们只要掌握一定的知识，事先有一些准备，又能临震保持头脑清醒，就可能抓住这段宝贵的时间，成功地避震脱险。

有人调查过唐山地震幸存者中的974人，发现其中258人采取了避险措施。这258人中有188人成功脱险，占72.9%。说明只要避险方法正确，脱险的可能性是很大的。

地震瞬间不宜夺路而逃。这是因为：

1、现在城市居民多住高层楼房，根本来不及跑到楼外，反倒会因楼道中的拥挤践踏造成伤亡。

2、地震时人们进入或离开建筑物时，被砸死砸伤的可能性最大。

3、地震时房屋剧烈摇晃，造成门窗变形，很可能打不开门窗而失去求生的时间。

4、大地震时，人们在房中被摇晃甚至抛甩，站立和跑动都十分困难。

除了“伏而待定”这一原则外，地震时还应注意不要顾此失彼。短暂的时间内首先要设法保全自己;只有自己能脱险，才可能去抢救亲人或别的心爱的东西。

大地震从开始到振动过程结束，时间不过十几秒到几十秒，因此抓紧时间进行避震最为关键，不要耽误时间。

什么颜色的金鱼卵可以孵化？

受精的金鱼卵通常是浅黄色和半透明的，你也可以看到里面有一个小黑点。没有受精的金鱼卵是浑浊和不透明的乳白色，是一个没有愤怒的死卵。只有受精的金鱼卵才能孵化出小金鱼，通常很容易区分。

如果你不知道金鱼卵是什么颜色孵化也没关系，因为受精的金鱼卵会逐渐改变，一段时间后会有很大的差距，死卵不会改变。受精卵在适当的温度和环境下可以在7~8天内孵化成小鱼。

新孵化的小金鱼必须与大鱼隔离，因为小金鱼很小，很容易被其他成年金鱼意外吃掉。一般需要隔离饲养一段时间，直到小金鱼太大，不会误食，才能混合饲养。

给金鱼换水时，如果换了自来水，一定要先晾干去氯，或者在水中放几片沸石片去氯，以免小金鱼不适应水质而大量死亡。也可以在水中放入一些金鱼草等水生植物，可以净化水质。

我们需要注意喂小金鱼的方法。我们不能一次吃得太饱，最好晚上不要喂。小金鱼不会控制自己的食物摄入量。如果你吃得太饱，很容易导致小金鱼死亡。一般来说，一天喂两次鱼是好的。如果水浑浊，应及时更换。

过年，最少不了的美食就是饺子了。饺子除了水煮，还可以上锅蒸，还可以油煎，都非常的美味。每次吃剩的煮水饺，我都会把它用油煎一煎，家里人都爱吃，非常的焦香酥脆。

饺子破皮和粘锅的现象，还容易把饺子煎糊，怎么能让饺子不粘锅？

用水湿盐，还有少量的淀粉混合在一块，把这种淀粉水倒入在煎饺的锅中，吸收的快差不多的时候，再倒入一些食用油，这样煎出来的饺子外酥里嫩一点都不油腻，而且不粘锅。

锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。

并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴最大的区别。

煎鱼这个听起来简单的料理方式却考倒了许多人，就连烹饪经验丰富的妈妈们也不一定有自信能煎出漂亮、完整的鱼。到底该怎么煎才不会破皮?这个问题是否也困扰你许久?只要注意到以下几个小细节，煎出不黏锅、不破皮的鱼并不难!

煎鱼不沾锅技巧

方法一：煎鱼前将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，将锅稍加转动，使锅内四周都有油。待油烧热，将鱼放入，鱼皮煎至金黄色时再翻动，这样鱼就不会粘锅。如果油不热就放鱼，就容易使鱼皮粘在锅上。

方法二：将锅洗净擦干烧热后，用鲜姜在锅底涂上一层姜汁，然后放油，待油热后，再将鱼放进去煎。这样也不会粘锅。

方法三：锅烧热倒油，油热差不多时放少量白糖，等白糖色成微黄时，将鱼放进，放第二条时不必再加糖，这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。

方法四：将鱼洗净后(大鱼可切成块)，薄薄蘸上一层面粉，待锅里油热后，将鱼放进去煎至金黄色再翻煎另一面。这样煎出的鱼块完整，也不会粘锅。

方法五：将鸡蛋打碎倒入碗中搅匀，再将洗净的鱼或者鱼块分别放入碗中，使鱼裹上一层蛋汁，然后放入热油锅中煎。这样煎出的鱼也不会粘锅。

方法六：煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。

方法七：鱼身抹少量油，下热油锅后改小火，什么鱼都能煎好，焦黄、完整，绝不粘锅。

方法八：煎鱼的时候，如能在鱼体上涂些食醋，也可防止粘锅。

煎鱼不掉皮技巧

1.煎鱼之前用厨房纸把鱼身擦干，或者沥干水分；

2.小火煎鱼，避免油温过高把鱼煎糊；

3.鱼入锅后不要随意翻动，待一面完全煎好后再翻身煎另一面。

4.冷锅冷油，加一勺淀粉，任何锅都适用

在锅（平底锅或炒菜锅都可以）里加入适量油，加入一小勺干淀粉，晃动锅使淀粉和油在锅里分布基本均匀，然后开火，待油七分热，下鱼煎，鱼定型后再翻身。这样做不但鱼皮不破，而且不会溅油，不用担心会被烫着。

5.热锅热油，加一点盐

空锅烧热，放油，待油烧热，油里放点盐，待盐在油里溶解，晃动锅，让油跑满锅面，再放鱼开始煎。简单，屡试不爽！

6.给鱼抹上粉再下锅煎

鱼洗干净后沥干水分，两面拍上薄薄的一层普通面粉或者淀粉。加热锅里的油（油要稍多一些），烧至有点冒烟，放鱼，先煎一面，拿铲子能平着将鱼推动了（小火煎1分钟左右），再煎另一面，不要随意翻动。这样做也不易溅油哦~

7.给鱼抹上鸡蛋液再下锅煎

1.用生姜在锅里擦一遍，然后放油烧热；

2.鱼下油锅前，表面抹一层鸡蛋液；

3.用不沾锅，最好是平底的那种，这样煎鱼比较方便；

4.可以多带点油，油温热后就下鱼，调节火候至小，慢慢地煎。

8.电饼铛煎鱼，不用翻面！

用电饼铛煎鱼，不用翻面，也自然两面金黄了，很好用！电饼铛本身就有不粘功能，煎鱼可以少少刷一点油。煎好的鱼，外焦里嫩，特别好吃！

9.热锅，姜片擦锅，再倒油

锅要热，油要凉，倒油前用鲜姜擦锅。

终极大招：煎好一面后关火，等鱼凉了再翻身继续煎

一面煎好后直接关火，休息十几分钟等油温降下来再翻另一面继续煎，百试不爽。

热锅热油的重点

重点1：热锅下冷油

鱼肉本身富含水份，所以煎鱼时会有许多水份从内部渗出，此时若锅子的热度不够，鱼皮就会沾黏在锅内，破掉的鱼皮让煎出的鱼支离破碎，除了外观不佳，锅子的清洁也很麻烦。因此，热锅这个步骤就非常重要!先开大火热锅至冒出热气，让锅子完全烧干、水气都蒸发，再倒入冷油，锅内不会有水份残留，就能避免鱼皮黏锅、油遇水乱喷的现象。

如何判断适合的锅内温度?

除了锅底冒热烟外，也可以观察水珠入锅的变化：滴几滴水珠到锅中，若水珠在锅底沸腾冒泡，但没有形成到处滚动的水珠，表示锅子的温度约在摄氏120度左右，即是恰当的下油温度。煎鱼的锅子一定要洗干净：锅子若没洗净，表面残留的物质很容易和鱼皮本身的蛋白质产生作用，导致黏锅。

重点2：油温要足够

热油约20～30秒，待油温升高后鱼再下锅，因为温度足够，鱼皮的蛋白质会马上凝固，就不会容易黏锅。当锅热、油热后摇晃一下锅子，让锅均匀沾满热油，也能避免食材沾黏。

TIPS锅底抹姜：先把姜涂抹在锅底，再进行热锅、下油和香煎，也能帮助降低沾锅的机率。

煎鱼的5大重点

重点1：鱼肉充分褪冰

要下锅煎的鱼事先要经过充分褪冰，否则冰冷的鱼一下锅，锅内的热度会瞬间快速降温，容易使得鱼皮黏锅。

重点2：鱼身沥干水份

鱼洗净后，必须先用纸巾擦干表面的水份，并在鱼身抹上少许的盐巴，能够避免油爆现象、防止黏锅，还有去腥味的功效。若煎的鱼是肉质含水量多的鳕鱼，建议可以抹上薄薄的面粉或太白粉，不但可以把水分牢牢锁在鱼肉中，而且不会容易煎焦!

重点3：锅面均匀抹油

将少许的油倒在厨房纸巾上(用油量可抓食材重量的1/10)，均匀地涂抹薄薄一层在锅内，再开火热锅。油抹得越少，水份会升华的越快，所以只要涂抹薄薄一层的油，锅内的油就不会到处乱喷了!

刷上蛋液，帮助吸收水份!

打一颗鸡蛋，把鱼的两面都刷上蛋液再下锅煎，蛋液会吸收鱼肉溢出的水分，防止香煎时因水分多过而产生的油爆现象。遇热凝固的蛋液犹如一层保护膜，防止鱼皮黏锅、破裂。

重点4：正确的下锅动作

许多人煎鱼时因为害怕会被油喷倒，便小心翼翼地从锅边放入鱼，让鱼肉滑进锅内，如此容易让鱼皮破掉。正确方法是用两手分别抓着鱼的头跟尾巴，垂直角度轻轻放入锅中。鱼下锅之前，可以再撒一小撮盐到锅中，因为盐巴在油中不易溶解，会阻隔在锅和鱼之间，能降低黏锅机率，防止烧焦。

重点5：不要急着翻面

鱼下锅后，先用中大火煎，不要急着翻动，待一面煎到金黄再翻面;接着转小火并盖上锅盖，用热气闷熟内部，香喷喷、鱼肉鱼皮皆完整的香煎鱼就完成啦!如何知道鱼何时可以翻面了?香味飘出后，可以轻轻摇动锅子，若鱼会滑动就表示鱼肉中的蛋白质已经凝固，可以翻面啰!

鲜鱼下锅前的4个要点

1.鱼面划刀快熟也美观：

蒸煮炒炸鱼肉时，可用菜刀先在鱼身上划刀，除可让鱼更快熟，也可防止鱼皮在炸或炸熟时膨胀，外观不美观。划刀的位置则要从鱼肉最厚的位置划下，切入至碰到鱼骨处即可。鱼只两面皆可划刀，中型尺寸的鱼，可画2、3刀，越大只的鱼只，则可再适量增加划刀处。

2.葱姜去除鱼腥味：

恼人的鱼腥味常造成许多人对鱼肉敬而远之，鱼肉料理前，可以利用一些家中常见的食材，透过简单的小动作，即可去除鱼腥味，包括姜片、葱段等食材，可放置于鱼腹或划刀的鱼身内，料理前再取下即可;另外还有在鱼身上撒盐巴或淋上米酒的方法。

3.拭干水分防喷油

若鱼肉要煎、炸等会遇到油的料理方式，要先以纸巾将鱼肉身上的水分完全擦干，即可防止喷油。

4.撒面粉避免蘸锅

煎鱼时鱼肉易蘸锅，也是令许多主妇伤脑筋的地方，除了鱼肉先以纸巾擦干水分外，还可在鱼身两面撒上面粉，并轻轻拍打，让鱼身蘸有一层薄面粉，煎鱼肉时就不容易蘸锅啰!

宝宝只有拥有健康的肠胃，才能够吸收充足的营养，才能够健康成长。夏季宝宝胃口差，吃多了不吸收、易腹泻肠胃不好，那么夏季怎样才能更好的调理宝宝肠胃呢？

1.要懂得发现宝宝肠胃问题

想要调理宝宝肠胃，首先就要发现宝宝肠胃问题，家长对于常见的症状还是比较清楚的，比如打嗝的时候有酸臭气、腹泻、呕吐等，或者排泄物呈白色，都表示宝宝的肠胃出了问题。

2.注意宝宝睡觉的姿势

有些宝宝喜欢趴着睡觉，除了习惯的原因外，还有宝宝肠胃不舒服的原因，肠胃不舒服，宝宝就会通过趴着睡觉进行自我保护以及自我按摩，从而减轻腹部的不适感。一般来说，这类肠胃问题的宝宝需要很长的一段时间慢慢调理。

3.注意保护宝宝肠胃

保护宝宝的肠胃非常关键，方法也是多种多样的，尤其要注意饮食。少给宝宝吃油炸的食物，因为油炸的食物非常容易生热，热会引起燥；注意适量食用生冷食物，因为食用过多生冷食物很有可能会阻碍脾胃的运转；少吃肥厚的食物，比如黄鳝、鲍鱼等，因为这些食物含有较多的蛋白质，宝宝吃下去后，多余的蛋白质无法被消化掉，就会积存在肚子里，引起肠子蠕动不正常等症状。

酸奶可调节宝宝肠道益生菌

酸奶可以促进肠道吸收可以预防腹泻和便秘，酸奶营养素、能量密度均较高，含有营养素多达20余种。一杯酸奶（150毫升）可以提供婴幼儿30%的能量和钙质，以及10%左右的蛋白质。简单的说，如果你的孩子（1-3岁）每天喝150毫升酸奶，就等于满足了他全天生长发育需要的1/3的能量和钙质。酸奶和人奶很相似，容易消化，特别适合于消化系统不成熟的小儿。

酸奶中含半乳糖，半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，与婴儿出生后脑的迅速成长有密切的关系，因此儿童常饮酸奶可促进大脑发育。另外，酸奶中含有乳酸菌，可调节机体胃肠道正常菌群、保持微生态平衡，提高食物消化率和生物价，提高免疫能力，还能预防腹泻或缩短慢性腹泻持续的时间，减少急性腹泻的发病率。

1岁以内婴儿最好不要喝酸奶

宝宝多大可以喝酸奶？婴儿体内代谢乳酸的酶系统还未发育完善，进食含乳酸多的酸奶后不易消化，可能引起腹泻、呕吐。而且酸奶含钙量较少，新生儿和小婴儿正在生长发育旺盛期，需要大量钙，长期饮用酸奶可能会造成钙缺乏，过早地给宝宝喝酸奶也会养成他们对甜食的偏好。因此，建议1岁以内的婴儿不要喝酸奶。

小编为大家整理的关于夏季怎样才能更好的调理宝宝肠胃的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于儿童疾病方面的知识，感兴趣的可以继续关注，让孩子可以健康的成长。

首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水。也就是水刚起小泡，还没有沸腾，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾。变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了。将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在制作中不要加盐，因为盐会妨碍蛋清凝固。

煮荷包蛋看似简单，但要打出一个完整的荷包蛋，可能有很多的朋友都煮不好。最常见的问题就是把鸡蛋给煮散了，或着粘锅。其实，水煮荷包蛋也是需要一些技巧的。首先要记住温水的时候就要把蛋打进去，一定不能是滚开的沸水。也就是水刚起小泡，还没有沸腾，打入鸡蛋，水快开的时候加水，鸡蛋不白的时候不要让水沸腾。变白了之后，水就可以开了，再煮几分钟就可以吃了。将锅内的水，用筷子或勺子快速沿锅边顺时针或逆时针旋转，运动中的蛋不会沉底，在制作中不要加盐，因为盐会妨碍蛋清凝固。

还有个方法适合没有不粘锅，对自己煮荷包蛋没信心的吃货。这方法煮出来的蛋，是最完整的。只要勺里记得放热水，基本不会失败。

1、锅里烧水。

2、准备一个大勺，水开后勺里装一些水。

3、把鸡蛋倒入勺里。

4、把大勺放入水中。勺要露一点在外面，不能整个全部放入水中。

5、煮至表面凝固，可以把勺放入水中了。

6、煮至自己喜欢的熟度。拿起勺，轻轻一拨动蛋就出来了。

简要回答

人们在日常的生活当中，可能会因为种种因素的需求购买不粘锅。而不粘锅在开锅的时候也需要掌握技巧，比如说小伙伴们在使用不粘锅的时候，首先要将锅清洗干净，然后再加热。等锅热了以后，用一块肥肉进行擦拭，建议一边开小火烧锅，一边用肥肉擦拭。

详细内容

一般当我们将整口锅都涂上了猪油，这样的话，不仅仅能够预防不粘锅生锈的情况。其次还可以有效的去除锅内表面的工业保护油，毕竟人们吃了工业保护油对身体会有影响。

如果新买的不粘锅第1次使用的话，要检查一下锅里面是不是有标签。如果有标签的话，需要及时的将标签撕掉。

可能有些新买的不粘锅贴的标签比较紧，难以撕去，这个时候我们可以在标签上面滴几滴风油精，等风油精完全干了被稀释以后，就可以撕掉。

之后我们需要做的就是利用清水将锅给清洗干净，然后再涂上一层薄薄的食用油作为保养。一般清洗干净以后，放到一边，方便日后使用。

说到毛遂这个人物，我们知道的关于他的故事，除了他向平原君推荐自己，恐怕也没有第二件事了。那么，我们可以推断，如果他真的是个光芒四射才能无限的人，也不至于就只因为这一件事而被人们记住，就算再加上后来跟随平原君到楚国求救，也不过是两件事，何况第二件事远没有第一件事更为人熟知。那么，打动平原君的，究竟是毛遂什么样的优点?

还记得以前上学的时候，课本上关于毛遂自荐的小故事，既教导学生要勇于展现自己，还要明白什么叫做是金子在哪里都会发光。第一个道理很容易明白，但是第二个就不那么好理解了。

身处三千门客中，毛遂勇于站在平原君面前，告诉他自己就是他需要的那个人才，这一份勇气的确是很多人缺乏甚至没有的。毕竟人外有人，谁能说自己就是那个最好的人选?平原君一开始也的确看不上毛遂，认为他在自己门下三年都没有什么功绩，而自己这次前往楚国，是为了拯救被秦国包围的赵国，绝不是小打小闹，所以拒绝了他。

毛遂当然不甘心，他继续平原君关于锥子的比喻，自己就是那个被放进袋子的锥子，如果早点给自己一个这样的机会，那么锥子便会早一刻戳破袋子锋芒毕露。

也要感谢平原君的开明，一番话下来，他对于毛遂可以说大为改观。虽然我们说不准他到底是看重了毛遂的才能，还是欣赏他这份勇气和坚持，但是他还是将毛遂带到了二十人的小分队里，一同前往楚国。

也多亏了毛遂的勇气，到了楚国，双方谈判僵持不下，毛遂毫不畏惧楚王的威严，吐槽他三两句就能说清的事情，偏偏要拖到中午，即便楚王呵斥他也毫不在乎，先攻心，再说理，最后及时安排订立盟约，不给他反悔的机会，最终促成了此次谈判。回国后，平原君立即待他为上客，远比之前要好很多。

就是这样两件事情，毛遂一夜之间成了战国时期的网红，虽然是小人物，可是作用却不亚于许多大人物。

不过，也仅仅到此为止了，我们几乎再也没看到毛遂做出过其他事迹，而这两件都展现出了他勇气的一面。或许还有其他事件吧，但是史官没有记载，我们也无从得知了。

小编认为，平原君之所以看重毛遂，正是需要他这样有勇气的人，这份勇气必须可以支撑他面对楚王仍然面无惧色，否则自己处于劣势，是很难让楚国答应自己的请求的。但是至于其他方面的优点，不能说毛遂没有，只不过勇气这一项已经够加分了，其他的就没有这一个加分项那么突出了。

简要回答

不少游戏玩家都想赢，都想把棋牌游戏玩好，但是他们却不清楚网络棋牌平台加分有什么规律，甚至连游戏本身的规律都模棱两可。这样，又怎么能够在棋牌游戏中，击败自己的对手呢。所以，想赢的玩家平时就应该搞懂平台加分策略，帮助自己更好地赢得游戏。

不断地变换打法有助于平台加分

棋牌的打法有很多种，受玩家的游戏习惯不同而不同。而玩家在游戏过程中，不断向高手学习，变换自己的棋牌打法有助于自己加分，取得最终的胜利。因为，在这个游戏过程中，玩家能够直观体会到不同打法之间的差别，对于提高自己的棋牌游戏能力很有帮助。而不同的打法，也能帮助平台系统更好识别，给予玩家更多加分。

较高的获胜概率有助于平台加分

网络棋牌游戏其实与现实中的棋牌游戏并没有太大差别，当玩家赢得棋牌游戏，自然能够赢得奖金以及相应的加分。而平台的系统也会对玩家的获胜概率进行记录，当玩家有着较高的获胜率时，自然能够得到更多加分。所以玩家需要学会管理自己的棋牌游戏目标，选择真正匹配自己能力的，能够有较大概率获胜的棋牌游戏参加。这不仅能帮自己赢得更多奖金，对于玩家获得平台加分也很有帮助。

充分了解平台规则有助于加分

网络棋牌平台有很多，每一个都有自己独特的规则，对于不同游戏项目的加分也会有相应的设置。这时候，就需要网络玩家更好地了解棋牌平台规则，知道哪些游戏加分多，奖赏多，在自己的能力范围之内，选择加分最多的棋牌游戏。当然，平时也要注意设置合理的游戏小目标。先选择奖金较少，难度较低的游戏进行练手，然后再逐渐加大金额，最终赢得丰厚奖金。

简言之，一个网络棋牌游戏爱好者想要更快加分，就要明白该网络棋牌平台加分有什么规律，只有做到胸有成竹，才能打好每张牌。

很多人盛饭时候发现，米饭粘锅，甚至每次用电饭煲都会出现这种情况。那么，煮饭怎么不粘锅？煮饭能用开水吗？

煮饭怎么不粘锅

电饭煲它是由发热盘、限温器、保温开关、杠杆开关、限流电阻、指示灯、插座等组成。同时他里面有一个内嵌电发热管的铝合金圆盘，它是我们电饭煲的一个导热线，它能够快速的将我们的食物做熟。在电饭煲里面还有一个金属内胆，这个金属内胆的好坏可以直接的决定我们的电饭煲是否粘锅。

1、就是我们掌握适量的米和水，只有这样的话，我们才有可能让我们的米饭不粘锅，一般我们加入的水的水面高出大米一个手指关节的高度就可以了;

2、在我们的电饭煲里面倒入一点色拉油，然后让米浸泡15分钟再插上电源煮，这样比较省电，饭比较可口，然后也不是很沾锅，虽然不可能象新锅那么光滑;

3、我们在煮饭的时候，当电饭锅煮饭完毕后不要马上就揭开锅盖，应该再焖一会儿，刚断开电源时锅底的一层米饭一直在受锅底加热，比上面的受热多，容易糊。

4、我们在清洗电饭煲的时候，要注意许多的细节，千万不可用钢丝球、锅铲等硬物来挂电饭煲的内胆。

电饭煲正确清洗的方法：

我们不能用钢丝球擦洗，每次用餐后，先把剩饭打起，再用水泡一下，然后用软棉布轻轻擦洗即可;清洗内胆时，请勿将内胆作为其他餐具的乘放器皿，以免括花内胆;我们在蒸菜的时候，要做到选用电饭锅专用蒸笼，不要把不锈钢蒸架放入电饭锅内使用，否则在米饭沸腾的过程中，蒸架有可能对内胆造成磨损。

煮饭能用开水吗

用热水好。

1.开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。由于淀粉颗粒不溶于冷水，只有水温在60℃以上，淀粉才会吸收水分膨胀、破裂，变成糊状。

大米含有大量淀粉，用开水煮饭时，温度约为100℃(水的沸点)，这样的温度能使米饭快速熟透，缩短煮饭时间，防止米中的维生素因长时间高温加热而受到破坏。

2.将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素B1。维生素B1是大米中最重要的营养成分，其主要功能是调节体内糖类的代谢，如果缺乏它，神经系统会受到影响，容易产生疲劳、食欲不振、四肢乏力、肌肉酸痛、脚气病、浮肿、心律紊乱、顽固性失眠等症状。而我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的，若直接用这种水来煮饭，水中的氯会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮饭，氯已多随水蒸气挥发了，就大大减少了维生素B1及其他B族维生素的损失。

开水煮饭怎么做

许多人煮饭的时候都是直接把米放进冷水里煮。如果我们先烧一壶开水，再将开水与米一起放入锅中煮，这样，大米一开始就处于高温度的热水中，有利于淀粉的膨胀、破裂，使它尽快变成糊状，不仅可节电30%，还更容易被人体消化吸收。

不粘锅炒锅能炒栗子吗?

不粘锅是可以炒板栗的，只是大家在炒板栗的时候要选择合适的锅，一般质量比较好的锅不适合炒板栗，传统的板栗在烹饪的过程中会在锅里面放入一定量的河沙，所以小伙伴们在日常的生活当中想要用锅炒板栗的时候最好不要使用不粘锅，因为使用河沙，在锅里面的话很容易会导致不粘锅受到损害条件允许，的情况下直接使用铁锅或者是使用一些家里面已经淘汰的锅来炒板栗。

人们在生活中炒板栗的时候，放入一定量的河沙是为了避免锅被划伤，再加上板栗在炒的过程中能够受热均匀，炒出来的口感也特别的好，只是很多小伙伴并不太心疼，不粘锅的话可以利用不粘锅来炒板栗，最后板栗的口感是不错，只是会毁了不粘锅。板栗含有丰富的营养成分，很多小伙伴在日常的生活中会选择吃板栗，一般糖炒板栗口感不错。

部分小伙伴在外面购买板栗的时候，他们不是糖炒板栗，没有添加其他的成分，所以他们尝试在家里面制作糖炒板栗，其实糖炒板栗的价格不便宜，条件允许时，建议大家直接买一些生板栗，在家里面制作就可以。虽然炒糖炒板栗的时候，过程方法都不是特别的复杂，只是大家在炒板栗的时候要注意方式方法，如果方式方法不对的话，容易产生众多的问题。

很多小伙伴在糖炒板栗的时候，需要放入适量的糖，一般放入适量的糖，主要是麦芽糖、蜂蜜、植物油等等，当然也有部分小伙伴会直接选择放白糖或者是糖水等等情况，一般不规则的做法就是使用糖精等等甜味来制作，市面上很多商家会选择糖精来代替糖，糖其实是上色的好材料，比添加色素要好很多，在上色的时候油光发亮，可能会给原食物添加亮色。

随着物价的上涨和购房需求的上升购买一套房产的价值动辄就上百万，意味着社会上只有百万家族才能享受到新房购买的感觉，事实上为了更好地满足人们需求贷款买房成了一种常态，且购买贷款还贷期限长，所以寻求一种划算的贷款买房方式才是最正确的。那么申请贷款买房怎样才能更划算呢？

贷款买房技巧虽然当下可以申请贷款买房来缓解全款买房的压力，可是，申请贷款买房需要借款人交首付款，而且每月还要还利息，压力也是不小的。贷款买房时，借款人需要根据自己的自身情况确定贷款方案，这样才能达到“还款压力小，出钱少”的目的。申请贷款买房方案1、上班族购房，可选择公积金贷款或组合贷款大多数上班族手上的积蓄并不多，所以会选择贷款买房，但目前各银行商业贷款都颇高，所以小编建议在当地住房公积金中心缴存了公积金的购房者优先选择公积金贷款买房，这样不但能缓解钱压力，而且能节省贷款成本。有人说：我申请的公积金贷款额度不足以支付房款，该怎么办?若借款人申请的公积金贷款额度不足以全额支付房款，不必着急!在这种情况下，剩余房款可以用商业贷款来解决，这种贷款模式就是大家常说的“组合贷款”。2、私营业主最好选择商业贷款私营业主需要的流动钱较多，而且时常会遇到钱短缺的情况，再加上这类客户没有缴存住房公积金，所以只能选择商业贷款。不过，因为各银行房贷利率执行标准不一样，所以这类客户申请房贷时，最好贷比三家，找利率最较低的银行办理贷款。因此，申请贷款买房，借款人还是要根据自身的实际情况来选择适合自己的贷款方法最重要，不仅可以成功获贷，也可以为自己节省贷款成本。

荷包蛋是鸡蛋的做法之一，也是很多人喜欢的一种鸡蛋做法。鸡蛋可以和某些食物搭配食用，那么，荷包蛋可以放白糖吗？荷包蛋可以放冰糖吗？

荷包蛋可以放白糖吗

煎鸡蛋不可以加白糖。

鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。

荷包蛋可以放冰糖吗

煮荷包蛋是可以放冰糖的。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。冰糖性平偏凉,具有补中益气、养阴润肺、止咳化痰的功效。荷包蛋放冰糖性味甘、平而偏凉，具有补益脾肺，滋阴养血的作用。

鸡蛋可以和糖一起吃吗

鸡蛋与豆浆、白糖、兔肉不能同吃，同吃不仅会造成营养的很大损失，更严重的还会引起腹泻。专家介绍，豆浆性味甘平，单独饮用有很强的滋补作用，但含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

还有人有吃糖水荷包蛋的习惯，鸡蛋和白糖同煮会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物，不易被人体吸收。鸡蛋还不能与兔肉同吃，兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激胃肠道，引起腹泻。

鸡蛋饼在做的时候很容易出现粘锅的现象，粘锅的鸡蛋饼不仅容易煎破，而且不成形。那么，鸡蛋饼为什么粘锅？鸡蛋饼怎么不粘锅？

鸡蛋饼为什么粘锅

煎饼你豁面的时候要加油，面不能豁的太稀也不能太粘了。

然后就是煎之前要先用油把煎锅整个刷一遍，最好用不粘锅，煎之前锅温热就可以了。

下锅煎的时候火力不能太猛，然后煎了一下以后就要注意旋转翻动。不是正反面翻，是然饼在锅里按一个方向转，就是防止粘锅。

鸡蛋饼怎么不粘锅

1、技巧很简单，那就是：油不用多，但是一定要热。普通炒菜的油量，热到8-9成热再下打散的鸡蛋液，就不粘锅了。究其原因，我猜测是因为油温较高，鸡蛋液下锅后与锅底接触一面马上变性，形成了保护膜。不知道解释得是否准确，不过，的确有效！俺就是用这个窍门做的银鱼蛋饼哦，很完整嘛！

2、煎的时候一定要掌握火候，油热了以后一定要把和好蛋液的糊沿着锅边摊，慢慢淌到锅底，然后掂起油锅慢慢转，直至液体变固体。

3、最重要的一步来了，就是考验你掂勺的功底了，一使劲把饼翻过来接着煎即可。

4、等感觉差不多了出锅即可。

制作技巧

1、不粘锅只能放一点点油,否则面糊无法均匀地散开

2、卷蛋卷时要趁蛋卷皮凝固后开始变硬但还未完全变硬时卷,否则就无法卷得靓靓的

3、筷子要放在锅上卷,假如把蛋卷皮铲起放在碟上才卷的话,就一定失败(因为此时面皮在一舜间就变硬,无法卷起来了)

煎鸡蛋很常见的做法,很多人在煎鸡蛋的时候总是出现粘锅的情况,那这到底是怎么回事呢?煎鸡蛋粘锅怎么办呢?下面我们来介绍下吧!

煎鸡蛋粘锅怎么办

方法一

注意:锅子洗干净,锅子上的水一定要擦干

不然,倒油的时候容易炸锅,油容易溅到手.

还有一个必须要锅洗干净的原因.

就是,不干净的锅容易糊锅.其次先把锅烧热,再放油.油温中等,打进鸡蛋,注意不要打破,破了就糊锅.打完蛋不要动它,慢火煎一会儿,轻轻地掂锅,感觉蛋能移动了,再翻个儿.过早翻动,蛋不熟,也粘锅.

要想让蛋黄是嫩的,煎第一面时,用炒勺舀油浇在蛋的上面,待蛋白变色凝固以后,再翻个儿,翻完略煎,就起锅,蛋黄是嫩的.不翻个儿,用铲把一边折过来,就成了半圆形的荷包蛋.方法二

煎锅煎鸡蛋会粘锅主要原因是由于锅的表面,有很细小的但又很密的划痕,当煎蛋时焦化的蛋白等物质会和划痕发生粘连,如果锅的表面很光滑,或者油足够多,蛋白接触不到锅子,就不再粘锅了.

第一步、用中小火先将空锅放到炉灶上烧热(别烧到冒烟的程度).

第二步、给烧热的锅中加入适量的油,接着再将这份油烧热.

第三步、打入鸡蛋,用小火稍煎一会,然后轻轻的晃动炒勺,如果鸡蛋可以在锅底随意移动了,就可以用铲子进行翻个了,最后可以根据自己的喜好将蛋煎成干芯的或糖芯的.

煎鸡蛋窍门

窍门1

煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得亮黄好看,油也不易溅出锅外.

窍门2

锅内油热后,将鸡蛋打入,在其处于半凝固状态时,洒几滴热水在蛋的周围和面上.这样煎出来的鸡蛋,个匀完整,色泽白亮,口感嫩滑.

窍门3

用平底锅煎,要记住最重要是热锅冷油(这样不会粘锅,蛋形好),先用大火把锅热干,锅热后把油倒下去,火关小些,把锅子里的油晃均匀,然后马上就可以把蛋打下去了,火再关小点,蛋清变白后,小心的给它翻身,生熟程度就看你自己喜欢了.

煎鸡蛋方法介绍

1太阳蛋

1、先把鸡蛋打到一个小碗里,灶台开小火.

2、倒一个手指肚那么多的油,把手放在锅上空,感觉温暖不烫手的时候倒进鸡蛋.

3、鸡蛋倒进锅里直到出锅都不要再移动啦,不然蛋白流动会摊的太大.等到蛋白表面已经凝固变得光滑再盛出.2双黄荷包蛋

1、将两个鸡蛋一齐打进锅里.

2、热锅小火慢煎.

3、锅盖保持干燥不要有水落在煎蛋上,盖上盖子就能闷出这种效果~3脆边煎蛋

开大火煎至鸡蛋底部焦黄后改小火,盖上盖子焖2分钟,然后揭开盖子大火10秒,关火洒黑胡椒,少许盐即可.4流黄煎蛋

(完美流黄煎蛋一定是戳破蛋黄后蛋黄会流出来、流出来、流出来)1、锅烧热,倒入适量的油,放入一点点盐.热锅冷油和食盐能防止爆锅.

2、用碗将鸡蛋慢慢滑入锅内,转小火.

3、鸡蛋煎至蛋白基本凝固.沿着鸡蛋边缘倒入一点点热水,盖上锅盖,用水蒸气将蛋白焖至全熟,蛋黄半熟即可.

美满的夫妻关系离不开和谐的性爱，想要有和谐的性爱需要双方的共同努力，没有人愿意在一种合作关系中老是吃亏，也无法长期容忍另一方老是占便宜。

可是许多夫妻实际上并不懂得这样一个浅显的道理。最常见的失误就是，一方总是没有注意到，另一方实际上已经投入了许多努力，来协调双方的性生活。

例如，一方喜欢某些具体方式，而另一方却并不喜欢。在运用这些方式时，喜欢的一方就常常忽视了，另一方能够同意这样做，就已经是在付出和投入了。如果喜欢这样做的一方没有用赞赏、感激与体贴来作为回报，那么另一方就会觉得自己没有获得应有的回报，就会觉得对方不理解、不尊重、不爱自己。时间一长，好夫妻也会不由自主地生出些别扭来。

再如，在双方共同选择性生活的时机时，一方可能觉得在这个时机过性生活是天经地义的，但是另一方却觉得自己是在勉为其难，是在付出代价。如果前者没有理解和体谅到这一点，没有用其它方式或者在其它方面做出应有的回报，后者就会认为自己在吃亏，甚至是在被强迫或者被剥削。天长日久，每一个小阴影都累积起来，这个婚姻就会进入寒冬。

两性专家提醒：夫妻性生活里的互相奉献与互相回报，一般都是心照不宣，很少用语言来明说。但是这种"交换"实际上确实存在，而且恰恰因为做出了奉献的那一方不会明说，另一方就更容易忽视，更容易在无意中伤了对方的心。