清明草的学名叫什么汇编20篇

清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，青清明时节，是天清地明的意思。当然，清明也是一个养生季节，清明养生应该注重哪几个方面吗?下面由小编跟你介绍一下吧。

“就中医养生来讲，清明是一个尤为重要的节气。”中医表示人应四时，春季万物生长，机体也是如此。所以从中医的角度来说，吐纳调息法对人体阳气有很大的好处。

因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处，比如公园、广场、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。

而立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。这段时间是高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视。

清明时节注意三 外出踏青 “动”得不宜大

清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。“不过，踏青登山一定要量力而行。”踏青等活动与传统意义的锻炼有区别，除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。

老老年人正常的活动心率一般是控制在105一分钟每次，呼吸应大于等于24次/分钟，对于中青年可以因个人体质有所改变。

患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。而且，登山也要考虑个人的体力和身体素质，很多人平时很少锻炼，不要逞强好胜一鼓作气地爬上去，以免发生意外。

清明时节注意一 出行方面

1注意饮食卫生

春季气温较高，易使某些事物腐烂变质，病菌繁殖活动较为旺盛。出发后注意饮食卫生。选择不同的食物，秉承合理、营养、卫生、安全的原则，选择方便健康的快餐，如饼干、薯片、水果、一次性麦片粥和八宝粥、方便汤(大豆、豌豆、小扁豆)。

再有，如集体出游，可能会组织一些游玩的活动或比赛(如爬山)等等，那么，在出游的前一天或前三四天，要少运动，并每天保证吃500克的碳水化合物来提前进行“碳水化合物大装载”的储备，这样，体内的蛋白质和脂肪在急需中就会被提取出来补给能量。如果不预先储备足够的碳水化合物，在急需之时，身体就会太快地燃烧过剩的脂肪，会导致毒性物质的囤积而毒害身体。

2提前观察天气

当发现墙缝有渗水、天气闷热异常、湿度明显加大，这种情况说明两三天内一定有大暴雨，避免外出。

3量力而行

春游踏青以近郊为好，最多不超过两天的路程。过远春游，舟车之累，身心疲惫，既不利于健康，也减少了兴趣。另外，要补充各种营养不能乐而忘返，造成过度疲劳。如果出现心悸、乏力多汗、头晕眼花等症状，应尽早休息，切忌勉强。

4穿戴适当

春天气候多变，乍暖还寒，要带足衣服，以防感冒。鞋子应选用轻便、无跟防滑和高弹性的运动鞋，大小要合适，以免影响血液流通，防止脚趾挤伤和脚底麻木不适。同时可准备戴防风镜和墨镜。

5防止昆虫叮咬

春天是万物复苏的季节，也是各种昆虫滋生的季节，如果你不慎被昆虫叮咬，切莫置之不理，更不可搔抓，而应立即涂擦风油精或皮炎平等糖皮质制剂，被松毛虫、蜘蛛、蜜蜂、蝎子等叮伤后应冷敷处理。

清明时节注意四 凭吊先人 悲伤要有度

清明节有着双重的意义，既是一个生机盎然的节气，又是踏青扫墓、追悼先人、悲痛伤感的祭祀节日。在凭吊先人的同时，更要关注自己的健康。清明节是对亲人寄托哀思的传统节日，是一次宣泄哀伤的机会，有利于排解不良情绪，更利于心理健康。从另一方面看，对于失去至亲的人，清明节很容易触景伤情。

大家聚在一起扫墓，也容易造成一个“情绪场”，因为悲伤的情绪很容易传染。特别是老年人在扫墓时，很容易产生负面情绪。另外，春季本来就是心肌梗死、中风等疾病高发期，有心脑血管疾病、血压偏高的人，更要注意不要劳累或伤心，要多提醒自己稳定情绪，扫墓时最好有亲人陪伴。

清明时节注意二 饮食方面

清明节又称“寒食节”，很多的地方还是保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是有很多人是不适合吃冷食的，因为因为在清明时节吃这些东西会不耗损或阻碍阳气的情况都应该避免。

“阳气”升发是指脾胃的运动收缩，因此人们春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。

清明时节的气候特点是多雨阴湿、乍暖还寒。此时的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃。另外，清明节气中可多吃些护肝养肺的食品，比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。

清明节，是我国四大传统节日之一。每到这个季节，人们往往会扫墓祭祀祖先、为逝去的父母亲人缅怀，有传承之意。有人还会为了抒发对逝去之人的想念，以哭的方式释放，但为了身体健康考虑不要悲伤过度，尤其是对于血压高、有心脑血管疾病的老人。下面和本网一起来了解一下吧。

清明节饮食

宜清淡

饮食是调节身体，适应季节变化的重要措施之一。在清明时期，饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜益肝和中；菠菜利五脏、通血脉；山药健脾益肺。

忌发物

此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

清明节的情志

心情要舒畅

心情的变化也是会直接影响自己的健康的，生活中就要注意自己的健康生活，要保持心情舒畅，选择动作柔和，动中有静的锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动，以防引发心脑血管疾病。

悲伤要有度

祭奠先人就是我们在清明当天首要的事情，通过祭祖和扫墓活动来缅怀先人，寄托哀思。此时许多人难免睹物思人，悲痛万分。不过，悲伤过度对身体健康的影响是很严重的，尤其是患有高血压、冠心病的人更应控制情绪，以防旧病复发，再加上清明扫墓容易使人情绪低落、抑郁，诱发精神疾病。因此，清明前后人们不要过于悲伤，要保持稳定的情绪和舒畅的心情。

清明最适合不过的养生茶饮——菊花茶

菊花花语中含有“怀念”的意思，菊花可以用来表达对某人的怀念，所以清明时节献上菊花……清明时节，天气温暖、阳气生发，肝气旺盛，如果肝气过旺、肝阳上亢，此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。常喝菊花茶还能扩张动脉和增加冠脉流量，降低血压等功效。

菊花那么多种，我们该喝哪一种才对呢？

贡菊：清肝明目、醒脑的效果最好，对治疗眼睛疲劳、视力模糊有很好的疗效；

白菊：疏散风热的效果最强，可降火，对肝火上亢、头昏脑胀等有缓解作用；

杭菊：清热利咽的效果最强，咽喉肿痛者时可选用；

野菊：清热解毒、消肿的作用最强，对缓解上火导致的口腔溃疡、牙痛、口臭都有效。

但是要注意一点，有研究显示，菊花茶中的微量脂肪有可能会使人体发寒，并使人体的免疫力下降，所以喝菊花茶应适量，不宜多饮。

清明时节的膳食

家常公鸡

[配料]嫩公鸡250克，芹菜75克，冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量。

[做法]鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用；芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末，淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀；另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用。

植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成。

[功效]温中补虚，降压安神。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用。

口蘑白菜

[配料]白菜250克，干口蘑3克，酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。

[做法]白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟，再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅，炒熟后，放入味精搅拌均匀即成。

[功效]清热除烦，益胃气、降血脂。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者。

鸡汤鱼卷

[配料]鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量。

[做法]火腿蒸熟切丝，冬笋切丝，姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅，剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来，再涂上少许糊把鱼卷粘住。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内，烧开及成。

[功效]滋阴润燥，清热利湿。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜。

有些人对蔬菜不认识，光看样子根本分辨不出来叫啥，尤其是那种不起眼的野菜。那么面条菜是清明草吗?面条菜是清明菜吗?

面条菜是清明草吗

面条菜不是清明草。面条菜是河南人喜食的一种野菜，上市季节和荠菜相同，口感清香绵软，多用来拌面蒸制、凉拌、热炒、做汤、下面条等。

面条菜的做法

1.这个就是今天卖到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净

2.来个特写，面条菜都是一根长长的，不发叉，叶片也比较长

3.这是前段时间亲手挖的猫妮菜，发过菜谱的，它和面条菜很像，但是不是一种菜，这个就有很多发叉，而且叶片也较短些。

4.面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条

5.切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃

6.先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来

7.锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油

8.加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来

9.把面条下入

10.炒好的肉丝入锅

11.最后把面条菜下入

12.半分钟面条菜就熟了，关火享用吧

吃野菜注意事项

1.野菜取材要新鲜，洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。

2.野菜确实别有风味，可谓天然食物，但凡事讲究适度。多数野菜性凉致寒，过量进食野菜，易造成脾寒胃虚等病。像鱼腥菜等少数野菜就有微毒，多吃有害，蕨类等野菜含过敏物质，多吃可能引起身体不适。因此食野菜不能偏食贪多。

3.久放的野菜不能吃，野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。

4.苦味野菜不宜多食，苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。

清明养生重在养肝，春季肝气生发，如果这个时候肝气受到影响，身体气血运行不畅，会影响身体健康，下面是小编为大家整理的清明前后养肝食谱，供大家参考!

清明节养生食疗方

1、藿香陈皮饮

材料：藿香l0克，陈皮5克，糖适量。

制法：藿香、陈皮放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。

功效：芳香化湿、行气消滞，适用于体倦身重、脘腹滞满、舌苔白腻之人。

2、疏肝健胃饮

材料：青皮l0克，陈皮5克，生麦芽20克，糖适量。

制法：青皮、陈皮、生麦芽放煲内，加水两碗煮片刻，去渣加糖，代茶饮。

功效：疏肝理气、开胃消滞，适用于情绪不畅、脘腹胀闷、食欲欠佳之人。

3、淮山芡实扁豆排骨汤

材料：淮山15克，芡实15克，北芪15克，白术10克，薏米15克，扁豆15克，猪排骨200克。

制法：扁豆、薏米用锅炒至微黄，淮山、芡实、北芪、白术、排骨洗净，然后将全部材料放进煲内，加入清水，猛火煮沸，再用文火煲两小时，加盐调味即可。

功效：健脾醒胃、祛湿抗疲劳，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。

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清明前后养肝食谱

1、沙参麦冬饮

沙参9克、麦冬10克、桑葚10克、紫河车9克、圆肉6克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：活血养阴、补肾益肝。

2、鸭血补肝

鸭血性平，营养丰富。取鸭血100克、鲫鱼100克、白米100克同煮粥食用，可养肝血，辅助治疗贫血，这同时也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

3、菠菜舒肝养血

菠菜是春天的应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。

4、山楂薏米饮

取生山楂9克、薏米10克，加鸡内金10克、茯苓10克，每日一副，煎熬后分4次口服，2个月为一疗程。作用：舒肝理气、健脾养胃。

5、鸡肝大米粥

取新鲜鸡肝3副、大米100克，煮粥食用，可治中老年人肝血不足，饮食不佳，眼睛干涩或流泪。老年人肢体麻木者，也可用鸡肝5副，天麻20克，两味同蒸服，每日一次，半月便可见效。

6、食醋补肝

醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝阳偏亢的高血压老年患者，每日可食醋40毫升，加温水冲淡后饮服，也可用食醋泡鸡蛋或泡黄豆，疗效颇佳。平素因气闷而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克冲服，能迅速止痛。

7、“三黑”粥

黑米50克、黑大豆20克、黑芝麻15克、核桃仁15克，共同熬粥加红糖调味食之。常食能乌发、润肤、补脑益智，且能补血。适合须发早白、头昏眼花及血虚等患者食用。

8、黑米银耳大枣粥

黑米100克、银耳10克、大枣10枚，一起熬粥，熟后加冰糖调味食之。本方能滋阴润肺、滋补脾胃，四季皆可服食。

清明节距今的发展已有两千多年的历史，清明节是我国重要的传统节日，是重要的“八节”之一。那么清明是农历哪一天呢？以下是小编整理的清明是农历哪一天，欢迎大家借鉴与参考！

清明节的习俗

1、扫墓。

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。

2、踏青。

清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游(古代叫踏青)的好时候。

3、荡秋千。

古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成，后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千，很受儿童们的喜爱。

4、蹴鞠。

其实就是踢足球，这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的.是用来训练武士。

5、植树。

清明时节，雨水丰沛，适合树苗生长，所以古人就喜欢在清明节植树，这个传统后来逐渐演变成现在的“植树节”。

6、放风筝。

古人认为把风筝放上蓝天后，剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，这能除病消灾，给自己带来好运。

7、插柳。

据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，也有的人插柳来辟邪。

8、射柳。

射柳是一种练习射箭技巧的游戏。据明朝人的记载，就是将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，鸽子飞出，以飞鸽飞的高度来判定胜负。

清明节起源

寒食节成为节日与一个历史人物介子推有关。传说，春秋五霸之一的晋文公在成为晋国国君之前有过19年的流亡生活。当时逃亡在外，处境非常艰难，跟随他的介子推从自己的腿上割下一块肉熬汤让他充饥。后来，他回到晋国，做了国君，大事封赏所有随从，惟独忘了介子推。等到想起介子推的时候，他已经带母亲隐居绵山，不肯出来接受封赏，晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推非常孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子活活烧死在一株柳树下。

为纪念介子推，晋文公下令每年这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，介子推为了照顾年迈的老母亲放弃了高官俸禄的生活，寒食节也变成了一个祭奠亲人的孝心感恩节。寒食节是在清明节的前一天，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明成为节日取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓祭祖的习俗。

清明节是中国人“百善孝为先”传统伦理最好的表现载体，体现了中国传统的孝道文化。清明作为一个家庭祭祀和扫墓的重要日子，是一年一度中国人对自己祖先表达敬意与感谢的节日，是中国人孝道最重要的表现形式之一，被许多人称为中国的感恩节。

清明是农历哪一天

2023年 清明 节是4月5日，农历闰二月十五，星期三。

清明节是我国传统的祭祀节日，扫墓祭祖是清明节的主要习俗之一，一般来说清明扫墓的时间不一定非要是清明节这一天，可以提前或者推迟几天，例如有的地方是清明节的前三天和后四天的范围内扫墓，称为“前三后四”；有的地方放得更宽，在清明节前七天到后八天扫墓都可以，称“前七后八”。

但是不建议在清明节的前一天去，因为清明节的前一天是寒食节，有禁烟火的习俗。在具体时间上，尽量选择在阳光充足的白天去上坟，通常在早上8点至下午3点之间，宜早不宜迟。

扫墓时的流程是先将坟墓周围打扫干净，然后祭祀，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，并为坟墓培上新土、修整坟墓，还可以折几枝嫩绿的新枝插在坟上，在上面压些纸钱，让人知道此坟尚有后人，然后叩头行礼祭拜。

在扫墓时要求衣着整齐，不得大声喧哗、嘻笑怒骂，还要注意防火安全，等纸钱香烛点完后彻底熄灭方可离开。

各地的风俗民情各具特色，让看的人应接不暇。清明习俗都大同小异，可是广州的有所不同。下面，小编为大家介绍一下广州清明的独特习俗，欢迎大家阅读。

广州清明的独特习俗4：踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。

广州清明的独特习俗8：植树

清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。1979年，人大会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。

广州清明的独特习俗1：吃烤乳猪

清明节的习俗吃烤乳猪在广州历史悠久。每到清明节，烤乳猪是许多年来广东人祭祖的重头戏，几乎是家家都少不了的应节之物，用乳猪祭完先人后，亲戚们聚会大吃一顿。清明前，广东各地的宾馆、酒店都纷纷将烤乳猪作为清明祭品销售的一大招牌，在大门口大做广告。那一只只乳猪烤得焦黄，是祭祖仪式上最为诱人的祭品。

广州清明的独特习俗2：清明荞菜不可少

传统的广州人向来重视清明扫墓，有在正清当日“行清”的习俗。“行清”与踏青不同，踏青是郊游，“行清”则是一族人一起约定那一天齐齐去扫墓。人祭祀完了后，分了猪肉，并不算完成了拜祭形式，家人会将猪肉带回家后，配上清明时节的菜蔬“清明荞菜”去炒着吃，还有不嫌麻烦的人家另外用这个“清明荞菜”配一些鸡蛋丝烧肉丝炸一些春卷吃，吃完了这些菜肉，这一年的“行清”任务才算完成。

广州清明的独特习俗7：插柳

据说，插柳的风俗，也是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙;柳条干，晴了天的说法”。黄巢起义时规定，以“清明为期，戴柳为号”。起义失败后，戴柳的习俗渐被淘汰，只有插柳盛行不衰。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成阴。

广州清明的独特习俗5：扫墓

第一个清明省墓的：晋文公

第一个清明被省墓的：介子推

清明省墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女省墓，担提尊榼，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”

其实，省墓在秦以前就有了，但不必然是在清明之际，清明省墓则是秦往后的事。到唐朝才起头流行。《清通礼》云：“岁，寒食及霜降节，拜扫圹茔，届期素服诣墓，具酒馔及芟剪草木之器，周胝封树，剪除荆草，故称省墓。”并相传至今。

清明祭扫典礼本应亲自到茔地去进行，但因为每家经济前提和其它前提纷歧样，所以祭扫的体例也就有所区别。“烧肩负”是祭奠祖先的首要形式。所谓“肩负”，亦作“包裹”是指孝属从阳世寄往“阴间”的邮包。曩昔，南纸店有卖所谓“肩负皮”，即用白纸糊一年夜口袋。

有两种形式：一种是用木刻版，把四周印上梵文音译的《往生咒》，中心印一莲座牌位，用来写上收钱亡人的名讳，如：“已故张府君讳云山老迈人”字样，既是邮包又是牌位。另一种是素肩负皮，不印任何图案，中心只贴一蓝签，写上亡人名讳即可。亦做主牌用。关于肩负里的冥钱，种类良多。

一、年夜烧纸，九K白纸，砸上四行圆钱，每行五枚;

二、冥钞，这是人世有了洋钱票之后仿制的，上书“天堂银行”、“冥国银行”、“鬼门关阴曹银行”等字样，并有酆国都的图案，多系巨额票面，背后印有释教《往生咒》;

三、假洋钱，用硬纸作心，外包银箔，压上与那时通行的银元一样的图案;

四、用红色印在黄表纸上的《往生咒》，成一圆钱状，故又叫“往生钱”;

五、用金银箔叠成的元宝、锞子，有的还要用线穿成串，下边缀一彩纸穗。旧时，不拘贫富均有烧肩负的行为。是日，在祠堂或家宅正屋设供案，将肩负放于正中，前设水饺、糕点、生果等供品，烧喷香秉烛。全家依尊卑长幼施礼后，即可于门外焚化。焚化时，齐截年夜圈，按坟地标的目的留一缺口。在圈外烧三五张纸，谓之“打发外祟”。

广州清明的独特习俗3：蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

广州清明的独特习俗6：荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

广州清明的独特习俗9：放风筝

也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。

清明节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，下面，小编为大家介绍一下四川清明吃什么食物，欢迎大家阅读。

1川清明食物2：欢喜团

欢喜团也叫糖油果子欢喜团四川成都一带清明节有以糯米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：“‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”

其他地方的清明食物介绍：

画卵

在一些地方，于清明头一夜，把鸡鸭卵煎熟，染成蓝黄杂色，在卵壳上加以雕镂成画，作为冷食礼品赠送。据说吃画卵，在隋唐时盛行全国。

枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。

清明螺

清明时节，正是采食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。若食法得当，真可称得上“一味螺蛳千般趣，美味佳酿均不及”了。

此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

食薄饼蒸朴籽粿

潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅;用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。

蒸朴籽粿。潮汕有一种树叫朴籽树(又叫朴丁树，属榆科)，叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，采此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节采此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽粿，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

3川清明食物1：草粑粑

清明草粑粑在宜宾的东、南片区，清明草粑粑的做法大同小异，但所用清明草的部位却大不相同。宜宾市区是分界线，以东用的是清明草的嫩叶，做出来的粑粑是绿色的;以西是用黄黄的花，做出来的粑粑是黄色的。而我，综合了东、西两大片的做法，叶子和花各用一半，颜色虽然绿中带黄，但香味和其他两种差不多。

其实这草草粑，光有清明草是出不来那个香味的，还有其中的野苦藠、腊肉，一个都不能少。清明草本身的气味不香，跟“清香”二字沾不上边，我在做的时候特意闻过，有一股很腥涩的味道，可奇怪的是，一加入野苦藠，涩味立马变成了诱人的香味。再有就是腊肉，这腊肉、野苦藠、清明草混合后的味道简直绝了，如果这三种材料缺了任中一种，那这个这粑粑就没啥吃头了，你也就别叫它“草草粑”了。

喜欢喝茶叶的朋友们应该对于清明茶都不算陌生，它是一种在清明前后采摘的茶叶，口感很清新，那么清明茶要怎么保存比较好呢？

清明茶怎么保存

1、准备一个干净的铁罐，将干燥后的茶叶倒入铁罐中，盖紧盖子，置于干燥通风处保存即可。

2、准备一个保温性良好的保温瓶，将甘蔗的茶叶放入，瓶口以白蜡封口，再裹上胶布即可。

3、如果是小包装的茶，则可以将其用袋子多包裹几层，然后放在冰箱中，温度控制在5-8摄氏度左右。

清明茶第二年还能喝吗

看保存方式以及茶的品类。

明前茶如果属于绿茶，那么建议在当前就喝完，存放时间超过一年的绿茶不建议饮用。因为绿茶没有经过发酵，茶叶颜色翠绿，口感鲜爽，茶多酚含量高，要趁新鲜的时候喝，如果放久了，茶多酚就氧化了，茶叶的味道也会变差。而明前茶如果是红茶，保质期比绿茶要久一些，建议查看一下包装上面的保质期，没有超过保质期则还可以喝的。如果是散装的红茶，存放时间则不宜超过18个月。

清明茶用什么保存

存放茶叶最好是选择锡罐、坛、有色玻璃瓶为最好，铁罐、木盒次之，塑料袋、纸盒是最不好的。若是茶叶一直暴露在空气中，茶叶中的一些物质就会被氧化，也会影响茶叶的质量和保存时间。

清明茶怎么泡好喝

1、首先把清明茶准备好。

2、然后再烧一壶开水备用。

3、之后把要泡的茶放进玻璃杯中。

4、随后待开水变温之后再倒入杯中。

5、最后等待5分钟左右即可。

清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。

借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。

清明小假期怎么安排?去不了传说中的杏花村在城市周边换一换心情也是不错的选择。

还是想去更远的地方来一场邂逅之旅?有网友根据这次假期安排，定制出了一份“请假攻略”，把假期计划成了8天。

网友疯狂转发“请假攻略”

日前，在微博上就有网友晒出了一份“请假攻略”。“3月30日/31日双休+4月1日/2日/3日请假+4月4日至6日放假=8天假期，需请假3天。”记者看到，网友们在疯狂转发同类内容的帖子，有的帖子转发了几百次，甚至达到千余次。很多网友更是积极响应，“请3天假，放8天，又可以安排一次旅行了。”“我要今天就跟老板请假，不然被别人知道这个攻略，排不到我放假了。”“顶!我要马上去买火车票，清明请假回家!”

有人已开始预订火车票

记者还了解到，目前，清明小长假的火车票已经开始预订，预计会出现一个出行小高峰。网络、电话订票的预售期依然执行春运期间的方案，提前20天可购票(含当天)，因此，3月16日开始即可购买清明小长假首日的火车票。受“请假攻略”启发，有人已开始预订3月30日的票。

大家盼望长假回归

取消“五一”长假已有几个年头了，自从“大假变小假”后，近几年来，有不少网友开始热衷于在网上总结请假攻略，清明节、中秋节、劳动节等等，教大家怎么把有限的假期无限地延长。“其实，我们也是被逼无奈，一年固定的长假也就春节和国庆节两个，总得自己"造"几个吧。”一位网友感叹道。记者通过采访得知，网友们“自制”的长假中，请假的天数通常都是用了他们的年假，即年假都是被拆分使用的。

“想法是美好的，现实却是残酷的。大家都知道攻略的事情了，一窝蜂去请假，老板一生气，不给假呀。”网友小张告诉记者。另外，记者发现，不管是幸运地放了大假，还是只能享受3天小假，回来后大家同样都要面临连续工作6天的问题，并且这种现象经常发生。小张说：“相比而言，我们还是喜欢以前的"五一"长假，盼望回归呀!”和小张有一样想法的网友不在少数。

本周迎清明旅游首波预订高峰

据同程网度假预订中心发布的最新统计数据，从3月16日开始，清明假期期间的自助游和城市周边游产品预订量就以日均60%的速度增长，其中尤其以赏花踏青为主题的自助游套餐和周边景点的预订量增速最为迅猛。与往年一样，今年清明假期旅游仍然以中短途为主，主题以赏花踏青为主，景点门票加酒店的自由行套餐最受欢迎。

另据统计，有近两成的人选择在清明假期期间“拼假”错峰游，目的地一般是一些热门生态游景点，如黄山、华山等。预订方式方面，同程网会员今年选择网络预订的比例比去年上升了8个百分点，其中，通过微信、手机客户端预订相关旅游产品的比例超过两成。

出游价格方面，今年清明旅游报价出现了“旺季打折”的反常现象，无锡鼋头渚、苏州西山林屋洞等清明热门出游景点的门票均有较大幅度的折扣推出，同程网发布的清明期间黄山自助游套餐甚至以三折起售。这一局面与日益流行的团购等在线分销模式的发展密切相关。

同程网度假预订中心负责人表示，各方面的统计数据表明，清明旅游的首波预订高峰已经到来，同程网将会充分调动各方优质资源确保供应，同时，还将视情况决定是否增加人力以尽可能地做到对有效预订请求的百分之百响应。

Tips:

1、清明远足踏青，出游必备装备，小贴士提醒，希望对大家有些帮助!

(1)随身保暖外套：春游都会遇上低温阴雨、浓雾、强对流天气以及雷电的气候状况，所以注意穿着适当，一定要提前取得旅游当地的气候资料。

(2)雨具：春游最好随身携带一把小小折叠伞或雨衣。

(3)常规药品：春季潮湿多雨水，蚊虫和细菌特别容易滋生，应尽量避免饮用生水并且预备一些常规的药品

(4)相机：春天天气比较潮因此拍照后相机的护理也十分重要，千万不要让相机受潮。

2、春季出游提防两把“刀”

(1)第一把“刀”——花毒，有些人在花丛前呆久了，会出现头昏脑涨，咽喉肿痛等症状。有些花会释放一种对人体有害的废气，有的花粉含有毒碱，久与花伴会造成慢性中毒。所以春季踏青需防花毒，更不能因好奇而误食了有毒的花果例如杜鹃、夜来香等都有毒。

(2)第二把“刀”——面瘫，春天是易发面瘫的季节，而造成旅游者面瘫的罪魁祸首就是春风。旅游者长期出门，脸部暴露在风中，极易被风所寒，致使全身经络阻滞。其实旅游者一改动不动就“迎风而立，逆

3、春光明媚，勿忘护眼

由于人的眼睛直接暴露于外界，是受日光照射最充分的部位，极易招致紫外线损伤。为了防止日光中紫外线对眼睛的伤害，在室外活动时要尽量戴有色眼镜，或戴有沿帽子，避免直接仰视太阳光，外出旅行时应尽量使用遮阳伞，尽量避免上午10点至下午2点做室外活动，如果必须外出的话应戴有沿帽或太阳镜。

4、春季出游必须注意的小常识

“春困秋乏“，注意休息;地表变湿，注意脚下安全;不要在河畔、池边嬉戏，划船注意安全;注意卫生，带一小瓶酒精棉球备擦洗手指。过敏体质，远离花树、花丛;野炊完毕一定要人走火灭并用土掩埋火种，坚决杜绝火灾发生。

清明节是中华民族古老的节日，既是一个扫墓祭祖的肃穆节日，也是人们亲近自然、踏青游玩、享受春天乐趣的欢乐节日。下面小编给大家带来关于清明吃什么传统食物，希望会对大家的工作与学习有所帮助。

清明节的象征意义是什么

清明节的象征意义：礼敬祖先，亲近自然

1、清明节是缅怀已逝生命，激发现有生命，纪念自己身边的，自己亲近的已逝的亲人，感谢先人赐予我们生命的一个节日。如何通过我们现有的生命延续过去的生命，用过去的生命激发今天的生命。缅怀的意义不单纯是对亲人的思念，更该成为一种民族的风俗，成为一个种族的繁衍仪式。我们对自己亲人每年一次的扫墓就是一个典礼，是敬祖报本观念的延续。

2、清明节还是“生机的节日”，迎接大自然的生机，扩大大自然的生机。大自然到了清明节的时候是生机勃发的。植树就是古人扩大自然的生机，古代有“插柳留春”的习俗;踏青则是珍惜自然的生机，到自然中去，拥抱大自然、亲近大自然，蹴鞠、荡秋千、拔河等等，以此来迎接大自然生机的到来。

3、清明节融合了古代的寒食节。寒食本来就是一种大自然的节律，加上人文精神，所谓人文精神就是那许许多多的传说和人物中国的传统节日，大多都是由大自然的节日转化而来的，从自然到人文，“感自然节律而成，蕴人文精神而丰”。

清明吃什么传统食物

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、艾粄(bǎn)

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

4、馓(sǎn)子

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

5、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

6、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克，里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子，顶子四周贴面花。子推馍的形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

7、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

8、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

9、朴籽粿(guǒ)

制作朴籽粿，首先将朴籽树叶和果实(核)捣烂，与大米舂成粉末，然后发酵再配糖，最后再用陶模型蒸或梅花模型蒸熟而成。一般朴籽粿有梅花型和桃型两种，也有叫碗酵桃的。蒸熟的朴籽为草绿色，个个咧开嘴大笑，总是给人春天很美好的感觉。粿品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。

10、芥菜饭

清明时节，闽东各地无论城乡，大多有吃芥菜的食俗。据说每年二月二吃了用芥菜和大米混煮的“芥菜饭”可以终年不长疥疮。也有在三月三，煮泥鳅面祭祖送人习俗。

11、枣糕

枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质。糕就是谷物类，谷物类加上枣，符合春季养生增甘的目的，可以增加脾的功能来限制一下肝气过分的往外张扬。

12、清明饭

每逢清明节前夕，家家户户都要从野外采集各种供食用的青草药，用来制作清明叛。常用的草药有艾草、麻叶、鸡矢藤、清明菜(白公翁)、荠菜、枸杞叶等。将需用草药洗净、去梗、煮熟，拌在预先浸透滤干的糯米(加适量大米)中，用碓皿番成饭团，添进红糖搓匀，制成饭块蒸熟即成。

13、子福

晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。很多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。晋南人过清明时，习惯用白面蒸大馍，中间夹有核桃、枣儿、豆子，外面盘成龙形，龙身中间扎一个鸡蛋，名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”，象征全家团圆幸福。上坟时，将总“子福”献给祖灵，扫墓完毕后全家分食之。

14、菠菠粿

清明节前后，福州家家户户都要做菠菠粿，如今，街上“米时”粿店也大量出售菠菠粿。是用菠菠菜(生长于南方的一种野菜，可食，味甘，性凉，捣烂压成汁呈青绿色)压榨成汁，渗入米浆内揉成粿皮，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠粿以春天的绿意。

15、欢喜团

四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。清人《绵城竹枝词》有诗云：“‘欢喜庵’前欢喜团，春郊买食百忧宽。村醪戏比金生丽，偏有多人醉脚盆。”

16、乌稔(rěn)饭

另外，关于清明食俗，不能不提到畲家的“乌稔饭”，因为闽东是畲族聚居地。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。特别是枯荣县民间，每年都须用“乌稔饭”祭祀，可见我国自古以来就是一个民族和睦相处的大家庭。

17、润饼菜

每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。

18、粽子

最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

清明的传统习俗有哪些

1、祭祖扫墓

清明节是我国的传统四大祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，在汉族和一些少数民族地区，人们按照当地的风俗习惯，带上水果食品、纸钱等物品来到墓地，将供品摆放在墓地前面，将纸钱焚化，为坟墓添一些新土，然后再在墓前磕头祭拜。

2、折柳赠别

杨柳是春天的标志，在春风中摇曳的杨柳，总能给人一种欣欣向荣、朝气蓬勃的感觉。自汉朝以来，人们就逐渐形成了折柳赠别的习俗，借此互祝平安，因“柳”与“留”谐音，所以也取恋恋不舍、尽情挽留之意。同时希望离别的亲友，到了他乡也如离枝的柳条，能够很快地生根发芽，随处存活，这些都寄托着对亲友的美好祝福之情。

3、荡秋千

清明节荡秋千的习俗由来已久，历史相对古老，最早叫做千秋，后来为了避免某些方面的忌讳，才改为秋千。最早的秋千一般都是以树枝为架，然后再拴上彩带。后来逐渐发展为用两根绳索加上踏板做成的秋千。荡秋千的习俗传承至今，深受人们喜爱，不仅能锻炼身体，也可以借此锻炼自己的勇气。

4、拔河

拔河的运动起源于春秋后期，开始是在军队中盛行，当时叫“牵钩”、“钩强”，后来流传到民间，到唐朝时期开始称为“拔河”。拔河就是人数相等的双方对拉一根比较粗的绳子，将对方拉出河界，就算获胜。唐玄宗时期曾经在清明节时期举行大型的拔河比赛，后来就逐渐演变成清明节的民间习俗了。

5、蹴鞠

蹴鞠是世界上最早的足球活动，起源于战国时代，蹴鞠就是指一种古老的皮球，球面是用皮革做成，里面用羽毛填充。蹴鞠运动是古代清明节时期人们非常喜爱的一种游戏，到了汉代，蹴鞠就已经成为一项非常专业化的运动。到了唐宋，蹴鞠的技术有了很大的提高，也成为一种大型活动，在宫廷内，经常有数百人参加。《水浒传》里的高俅，就是一位蹴鞠高手，正因为他球技高超，才深得宋徽宗赏识，一路平步青云。

6、踏青

踏青也称作春游，古时也叫探春、寻春等等。清明时节，春回大地，阳光明媚，万物复苏，人间处处是一片生机勃勃的景象，正是郊游踏青的大好时光。踏青的习俗由来已久，早在先秦时期就已经形成，到了宋代，踏青之风最为盛行，一直相传至今。

7、吃鸡蛋

清明节吃鸡蛋的习俗，也有几千年的历史了，古人将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟后涂上各种颜色，称为“五彩蛋”，他们把这些五彩蛋投到河水里，顺水冲下，等在下游的人们就争先抢捞，认为吃了以后，就可以孕育生子。

后来人们在清明节时期吃鸡蛋，象征一家团圆，也有民间传说清明节吃了鸡蛋，一整年身体都会好，就如同端午节吃粽子、中秋节吃月饼一样，都是一种节日食品。

8、吃发糕

清明时节人们喜欢蒸发糕吃，发糕由黏米碾成米浆蒸熟做成，发糕重要的不少好吃不好吃，而是看蒸得够不够“发”、够不够“高”，用来寄托“发财”、“高升”的美好愿望。

9、吃青团

青团是江南一带的小吃，是清明节最有节日特色的食品。它是将一种清明节前后才有的艾草，打出汁拌进糯米粉里，然后做成团子，因为做出的团子呈碧绿色，所以取名青团。

10、儿女亲家互送麻糍

在浙江部分地区，至今还保留着儿女亲家互送麻糍的习俗。在古代，男女联姻后，往往还有很长一段时间才会正式嫁娶，也是为了便于双方互相考察，毕竟结婚是人生的大事。儿女亲家互送麻糍，就是在嫁娶前的一种礼仪，男方一般在清明节前给女方送去麻糍，意思就是下一个清明节前就要来迎娶新媳妇过门了。等女儿出嫁后，女方家的父母，又要在清明节前给男方家送去麻糍，意思是祝福小两口日子过得糯滋滋、甜丝丝，幸福美满。

清明有“天清地明”的意思，是春季里最受人们重视的节气，这不仅与扫墓习俗有关，更是一个尤为重要的养生节气。那么清明养生饮食小常识呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。

清明养生饮食常识三、饮食清补为主：

清明，正是冷空气与暖空气交替之际，亦日渐趋暖，所以天气一会儿阳光灿烂，一会儿阴雨绵绵，人体常会出现四肢麻痹，在汤品调理中，除了要利水渗湿外，还要适当补益，因而养血舒筋最为重要，特推荐桑葚薏米炖白鸽(桑葚20克，薏米30克，白鸽1只，姜、盐、香油少许，文火炖2小时)作为食补佳品。饮食要清淡，应定时定量，限盐，补钾，以清补为主，多吃蔬菜、水果，以防上火。可多吃些柔肝养肺的食品，如荠菜益肝和中;菠菜利五脏、通血脉;山药健脾益肺。

清明养生饮食常识一、忌食“发物”

清明节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物，因此“寒食节”也有一定的养生道理。

宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鹌鹑、鹅肉、蚌肉、螺蛳、鸡蛋、韭菜、芫茜、莴笋、淮山、苹果、橘、马蹄、梨、桃、樱桃等。养生的汤品宜红萝卜竹蔗水、胡椒煲猪肚、川芎白芷炖鱼头、韭菜滚狗肚鱼、鲜土茯苓煲猪展、咸菜滚黄沙蚬、猫爪草煲猪瘦肉等。

清明养生饮食常识二、养生重在养肝：

传统的养生理论认为“春与肝相应”，意思是说春季的气候特点与人体肝脏有密切关系。所以，春季的养生保健方法应以养肝为主。如果肝功能正常，人的气机就会通畅，气血就会和谐，各个脏腑的功能也能维持正常。因此，清明养生重在养肝。调养肝脏有“养肝”和“清肝”之分。具体方法有多种，如以肝养肝、以味养肝、以血养肝和以菜养肝等。

第一，应适当吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等;脾胃不好的人应少吃性寒的食物，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

第二，宜甘减酸，因为春天肝功能旺盛，酸味食品会促使肝气更旺，导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。

第三，适当多吃护肝的食物，如：大枣、山药、枸杞等，以健脾胃之气。

清明可吃的蔬菜推荐：

1、菠菜

菠菜为春天应时蔬菜，具有滋阴润燥、舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压、头晕、糖尿病、贫血等都有较好的辅助治疗作用。哈佛大学的另一项研究发现：每周吃2―4次菠菜的中老年人，可降低患视网膜退化的危险。贫血者可取菠菜100克煮汤。视力模糊者可取鲜菠菜、羊肝各500克，将水烧沸后入羊肝，稍滚后下菠菜，并加适量盐、麻油、味精，熟后即可食用。

2、马兰头

每到清明时节，马兰头特殊的香味最为吸引人。许多野菜都是春天长成，最嫩时也是在春天，像马兰头一旦过了清明，就会逐渐变老，嚼不动了，因此这几天是最适合吃马兰头的。马兰头的制作最为简单，只要和豆腐干干拌后点上香油即可。马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效，适合春季养生食用，不但能补充维生素，缓解春困，还对初春常见的咽喉肿痛非常有效。

3、香椿

香椿芽拌面筋，嫩柳叶拌豆腐，是北京清明时令佳品。香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿还含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。

4、山药

山药其黏液蛋白，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，防止动脉硬化，减少皮下脂肪沉积，避免肥胖。山药中的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的功能。另外，山药还能改善人体消化功能，增强体质。过年过节期间若有消化不良，可以用山药、莲子、芡实加少许糖共煮服食。

5、葱

葱维生素C的含量比苹果高10倍，比柑橘高2倍。葱还含有葱蒜辣素，有较强的杀菌作用。在冬春季呼吸道传染病和夏秋季肠道传染病流行时，吃些生葱有预防作用。美国有人从葱中提炼出一种葱素，治疗心血管硬化获得较好疗效。一位法国医生证实葱还有增强纤维素蛋白溶解活性和降血脂作用，能消化凝血块避免血栓发生。吃油腻食物时，再适量吃些葱，有降低胆固醇的作用。

6、蕨菜

蕨菜又名吉祥菜、龙爪菜。每当冰雪消融、春回大地的季节，正是采蕨的黄金季节。蕨菜吃起来清脆细嫩，滑润无筋，味道馨香。家常可炝、炒、打卤下面条、做成包子馅等，吃法极多。蕨菜营养丰富，有提神、去油腻、助消化的作用，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”，“雪果山珍”。鲜的蕨菜带有较重的苦涩味。食用前需要经沸水烫后，再浸入凉水中除去异味。如果少了这个步骤，蕨菜入口就比较苦了。制作得当的新鲜蕨菜口感清香滑润，再拌以作料，便是一道难得的上乘酒菜。此外还有一种比较流行的吃法是炒肉丝。

7、清韭菜

韭菜有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，能增进胃肠蠕动，可有效预防习惯性便秘和肠癌。清明时分，正值春蔬飘香的时节，人体经历了漫漫冬季的滋养，此时正应摄入一些当季的鲜嫩青绿色蔬菜，在让肠胃休息的同时，还可借其纤维素来加速体内油脂与毒素的排出，促进新陈代谢等。是一种比较理想的减肥食物。另外，韭菜因含有丰富的纤维素、挥发性精油与多种维生素等营养成分，其杀菌作用明显，清明时节食韭有助阳，促生发的效果，还有杀菌消炎、促食欲、降血脂的作用。

主要原料是稻米和艾草。以往过时节，家家户户都会做。尤其清明，人们用竹篮提着清明粿去上坟，以寄哀思。故称作清明粿。

做法：浸泡过的稻米和经过烹煮的艾草磨成浆，混合均匀，倒入锅中，加大火煎煮，用锅铲不停搅拌。最后像和面一般黏稠即可出锅。然后包馅，或做成饺子状(夹子粿)，或做成灯盏状(灯盏粿)。馅料有“萝卜丝、笋丝、肉丝、香菇、墨鱼丝、豆芽等。清明时，夹子粿多加笋丝。笋丝耗油，要加很多油炒好笋丝，包在粿里面，吃着吃着，油会滴漏出来。

清明是我国的传统节日，也是我国二十四节气其中一个节气，但很多人对于清明却不是很了解，那么清明的由来是什么呢?下面是小编给大家整理的关于2022清明节气由来介绍，欢迎大家来阅读。

清明的物候

“清明前后，种瓜种豆”。清明时节，除东北与西北地区外，中国大部分地区的日平均气温已升到12℃以上，大江南北直至长城内外，到处是一片繁忙的春耕景象。“清明时节，麦长三节”，黄淮地区以南的小麦即将孕穗，油菜已经盛花，东北和西北地区小麦也进入拔节期，应抓紧搞好后期的肥水管理和病虫防治工作。北方旱作、江南早、中稻进入大批播种的适宜季节，要抓紧时机抢晴早播。

“梨花风起正清明”，这时多种果树进入花期，要注意搞好人工辅助授粉，提高座果率。华南早稻栽插扫尾，耘田施肥应及时进行。各地的玉米、高粱、棉花也将要播种。“明前茶，两片芽”，茶树新芽抽长正旺，要注意防治病虫;名茶产区已陆续开采，应严格科学采制，确保产量和品质。这时北方冷空气仍有一定势力，天气冷暖多变，应注意防御低温和晚霜冻天气对小麦、水稻秧苗和开花果树以及其他春播作物造成危害。

清明的由来

谈到清明节，有点历史知识的人，都会联想到历史人物介子推。据历史记载，在两千多年以前的春秋时代，晋国公子重耳逃亡在外，生活艰苦，跟随他的介子推不惜从自己的腿上割下一块肉让他充饥。后来，重耳回到晋国，做了国君(即晋文公，春秋五霸之一〕，大事封赏所有跟随他流亡在外的随从，惟独介子推拒绝接受封赏，他带了母亲隐居绵山，不肯出来，晋文公无计可施，只好放火烧山，他想，介子推孝顺母亲，一定会带着老母出来。谁知这场大火却把介子推母子烧死了。为了纪念介子推，晋文公下令每年的这一天，禁止生火，家家户户只能吃生冷的食物，这就是寒食节的来源。

寒食节是在清明节的前一天，古人常把寒食节的活动延续到清明，久而久之，人们便将寒食与清明合而为一。现在，清明节取代了寒食节，拜介子推的习俗，也变成清明扫墓的习俗了。

有哪些来历

相传晋文公重耳流亡途中只有随臣介子推一路护主，但晋文公即位后，封赏群臣时却忘了介子推，经人提醒重耳才追悔莫及，下令火烧介子推隐居的绵山，想让介子推出山，结果发现介子推被烧死在一棵老枯树下，为纪念这位忠臣，便定下了寒食节这个节日，由于在清明节的前一天，后来的人们便将之与清明合并了。

清明节的风俗

扫墓祭祖：这个习俗传承已久，一些地区在节日这天，还会寒食禁火，祭奠先人。

斗鸡：旧时该活动主要由清明开始，斗到夏至为止。尤其在唐朝时期不但民间会举行，就连皇帝也会参与。

拔河：早期成为“牵钩”或“钩强”，一开始是流行于军中，后来慢慢传到民间。唐玄宗曾经在清明时期举行了大规模的拔河活动，这一天才逐渐形成了该风俗。

射柳：是一种练习射箭技巧的游戏。根据明代时期的记载，要将鸽子放在葫芦里，然后将葫芦高挂于柳树上，弯弓射中葫芦，然后鸽子飞出来，最后以鸽飞的高度来判定胜负。

清明时节雨纷纷，祭奠故人思先行;相携蹒跚一二影，香蜡冷酒话情深。清明节是中国重要的“时年八节”之一，现在就让小编来为你介绍清明微信祝福语短信说说。

清明节短信问候寄语

【清明祝福语1】 清明雨是我的泪水，清明的风筝是我的思念;就让风筝飞向天堂，它会带着我的思念温暖你的灵魂;就让雨水回归故土，它会带着我的祝福滋润你的心田!

【清明祝福语2】 不必再感慨世事无常、人生苦短;曾经真正爱过，生命便不存在遗憾;即使是天涯地角、即使相隔着无法跨越的横沟，只要心中有爱，生活就有明天。

【清明祝福语3】 记忆中每次清明节总是细雨纷飞，有人说那是怀念亲人的眼泪在纷飞，也有人说那是离别的人对这个世界的不舍…活着的人，要好好的生活，给逝者以安慰。

【清明祝福语4】 在这个特殊的节日里，放下你手里的工作;即使你是个工作狂，也在这个特别的日子里稍作变化。生命中还有很多更重要的事情需要我们去做，好好地活。

【清明祝福语5】 于千万人之中，遇到了你;于千万人之中，正好赶上;时间在荒漠中，没有早一步没有晚一步，惟有轻轻地问一声：又到清明时节，你在何处寄托哀思…

【清明祝福语6】 复苏万物迎清明，缅怀故人祭清明，珍爱生命言清明，生死并置真清明。知道吗?这才是清明节的人文精神：一纪念感恩，缅怀故人;二维护新生!

【清明祝福语7】 在这个特殊的节日里，放下你手里的工作，即使你是个工作狂，也在这个特别的日子里稍作变化。生命中还有很多更重要的事情需要我们去做，好好的活。

【清明祝福语8】 记忆的潮水慢慢的涌来，逐渐淹没我对你的思念。我知道，你的离去，我无法挽留。唯一能做的是放开胸怀，更好的生活，才是最实在的选择。

【清明祝福语9】 许多早已消失的人或事，突然在这一天变得清晰。凡尘往事中的种种，重新在我眼前展现。对你的怀念，依旧在心底。扬起希望的帆，生活还是得继续。

【清明祝福语10】 记忆中每次的清明节总是细雨纷飞，有人说那是人留下的眼泪，也许那是离别的人对这个世界的不舍。活着的人，更要好好的生活，给逝者以安慰。

【清明祝福语11】 清明节来临之际凡事在本人心中有一定地位的，均送上价值人民币一毛钱的短信一条，以表祝贺!并由本人请客明天中午到香格里拉大酒店看别人吃饭!

【清明祝福语12】 梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。

【清明祝福语13】 也许一个人的世界会很孤寂，但是请相信每当夜深人静的时候，耳畔总会想起那句“没有我的岁月里，你要保重你自己”，清明节到了，请珍重身体!

【清明祝福语14】 生命是个很脆弱的东西，一瞬间可以改变很多东西。矛盾也好，争执也罢，学会放开胸怀，你会过得更加快乐。朋友，是永远的，好好珍惜。

【清明祝福语15】 云儿装载着我的问候，飘送给你我的关怀;细雨包含着我的真情，传达给你我的心愿：清明时节，愿你忘却烦恼，自由自在!

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清明节气温馨祝福语

【清明祝福语1】 清明前后种瓜种豆;种瓜得瓜，种豆得豆!我不种瓜也不种豆，我种友情，一世常青!

【清明祝福语2】 清明时，杨柳依依，古人有“折柳赠别”的习，我无柳可折，给你发条短信：期盼早日再相逢 !

【清明祝福语3】 清明时节，思绪满怀。曾经一起，笑闹江湖。昔日亲朋，天各一方。梦中泪洒，醉酒当歌。祈求苍天，灵魂驰骋。但愿依旧，不忘拥有。

【清明祝福语4】 清明时节，杨柳依依，古人有“折柳赠别”的习俗，我无柳可折，给你发条短信：期盼早日再相逢 。

【清明祝福语5】 清明时节来扫墓，中华民族重孝道;清明节时去踏青，人和自然相和谐;缅怀先贤学感恩，孝敬亲贤世代传;踏青出游亲自然，感念春天新气象。

【清明祝福语6】 清明时节来踏青，赏花观景好心情;植树成林好遮荫，美化环境一份力;寒食日里吃鸡蛋，破壳重生好前景;清明节里放风筝，赶走晦气来好运!

【清明祝福语7】 清明时节踏青好，长假来临邀你游;抛开工作的忙碌，缓解奔波的疲倦;散散步来心舒畅，轻松自在逍遥现;放松心情来享受，愿你长假玩得愉快!

【清明祝福语8】 清明时节雨，纷纷路上行人欲断魂。借问酒家何处?有牧童遥指杏花村。

【清明祝福语9】 清明时节雨纷飞，思念浓浓泪儿飞，烦恼忧愁在放飞，关怀问候在乱飞;祝福话语要放飞，快乐好运到处飞，精彩生活在腾飞，美好未来要起飞。祝幸福美满!

【清明祝福语10】 清明节到了，祝你上班遇到饿鬼，下班撞上醉鬼，身边全是色鬼，反正都是死鬼;小鬼，清明节快乐!还祝你长得更象大魔鬼!

【清明祝福语11】 人间四月芳菲日，清明爽朗一片天，踏青赏花多自在，自在娇莺洽洽啼。飞燕杨柳弄碧柔，快乐从脚笑到头。清明时节不飞雨，幸福健康送给你!

【清明祝福语12】 还是春回大地，还是百花盛开，还是青烟缕缕，还是愁绪牵牵。却是，又一年的光景，又一年的清明!乡愁，无需新添，朋友，无需挂念!请多保重!

【清明祝福语13】 清明节即将到到，我祝愿山川大地一清二明;江河湖海一清二明。祝愿你：精神清爽一清二明;做事有序一清二明;生活事业一清二明

【清明祝福语14】 带着一丝缅怀的思绪，带着一份难忘的情怀，带着一份真挚的情感，在清明这一天，释放天的思念，传送穿越时空的牵念，你的幸福安康是我最大心愿!

【清明祝福语15】 清明里总有一些花开，这些意象世界里清醇而多愁的花儿，一睁开眼睛和关闭视野都要流泪;也许这雨正是我无尽的伤悲的一场宣泄，宣泄后，一切都好。

清明微信祝福语短信说说

【清明祝福语1】 清明节我请你煮一个鸡蛋登山远眺，滚走所有烦恼，眺望美好未来，我祝福你一生都没有烦恼，笑口常开，未来美不胜收。

【清明祝福语2】 清明节，阳光载着温暖的问候和真挚的祝福来淡化忧伤的色彩，春风还原给你清爽、明媚的心情，祝愿你和你的家人幸福健康，开心生活，节日快乐!

【清明祝福语3】 清明节，又叫踏青节，在每年的月日至日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游的好时候，所以亲爱的闲暇时间出来转转吧。

【清明祝福语4】 清明节，雨纷纷，话养生，多珍重;踏青游，好时节，防过敏，花草远;蚊虫叮，要防护，讲卫生，防疾病;休息好，精神佳，心情好，更健康!

【清明祝福语5】 清明时节踏青好，长假来临邀你游;抛开工作的忙碌，缓解奔波的疲倦;散散步来心舒畅，轻松自在逍遥现;放松心情来享受，愿你长假玩得愉快!

【清明祝福语6】 清明时节雨，纷纷路上行人欲断魂。借问酒家何处?有牧童遥指杏花村。

【清明祝福语7】 清明时节雨纷飞，思念浓浓泪儿飞，烦恼忧愁在放飞，关怀问候在乱飞;祝福话语要放飞，快乐好运到处飞，精彩生活在腾飞，美好未来要起飞。祝幸福美满!

【清明祝福语8】 清明时节，杨柳依依，古人有“折柳赠别”的习俗，我无柳可折，给你发条短信：期盼早日再相逢 。

【清明祝福语9】 清明时节来扫墓，中华民族重孝道;清明节时去踏青，人和自然相和谐;缅怀先贤学感恩，孝敬亲贤世代传;踏青出游亲自然，感念春天新气象。

【清明祝福语10】 清明时节来踏青，赏花观景好心情;植树成林好遮荫，美化环境一份力;寒食日里吃鸡蛋，破壳重生好前景;清明节里放风筝，赶走晦气来好运!

【清明祝福语11】 清明节来临之际凡事在本人心中有一定地位的，均送上价值人民币一毛钱的短信一条，以表祝贺!并由本人请客明天中午到香格里拉大洒店看别人吃饭!

【清明祝福语12】 清明节气生活小贴士：饮食以辛润食物为宜，滋润食物为辅，补气通气，如芹菜、葱、银耳、蜂蜜等;饮食忌食早产蔬菜，多食寒凉，对阳气少的脾胃有害无益;起居以早起为宜，多按摩敲打舒散筋骨;心情以开怀舒畅为宜，避免烦躁;运动以轻慢为宜，勿大汗淋漓。祝你健康!

【清明祝福语13】 清明节时岁寒食，柳绿枝条随风摆;门上插着之推燕，郊游踏青赏春光;生离死别悲酸泪，踏青游玩欢笑声;放飞风筝去病灾，祭祀踏青两相宜。

【清明祝福语14】 清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。

【清明祝福语15】 清明节这是个特别的日子，装载着千丝万缕的思念，如果你真的为他/她好，请你快乐多一点!

【清明祝福语16】 清明来临之际，悲伤总是陪伴在旁边。对逝者的想念，与日俱增。不该沉寂在过去的阴影，不该对过去无法释怀。只有你过得好，才是对逝者最大的安慰。

【清明祝福语17】 佳节清明桃李笑，野田荒冢只生愁。雷惊天地龙蛇蛰，雨足郊原草木柔。人乞祭余骄妾妇，士甘焚死不公候。 贤愚千载知谁是，满眼蓬蒿共一丘。

【清明祝福语18】 清明了，不知道在那边的你是否会感到孤独?不知道那边会不会也一样有寒冷的冬天?但我相信，只要是好人，在哪里都会把欢乐带给大家，愿天堂的你快乐!

【清明祝福语19】 清明明清清明清，心情情心心情心，清心心清清心清，情明明情情明情，人生一世一个情，清明全在心，清明，心传心，情传情，传遍你我，大家温馨!

【清明祝福语20】 清明前后，种瓜得豆;男俊女秀，结伴郊游;赏花饮酒，一醉方休;万紫千红，绿了杨柳;知否，知否，不知故人是否依旧?又是一年相思愁。

清明扫墓忌讳什么?清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天，是中国传统节日。那么清明扫墓忌讳什么?下面是小编为大家精心推荐清明节扫墓的相关知识，希望能够对您有所帮助。

扫墓期间的禁忌

1、不带隐形眼镜，烧纸钱时护好眼

医生说，烟灰、粉尘入眼，会引起眼部过敏、角膜炎等症状。万一出现症状，要及时用清水洗眼。另外，扫墓时不要戴隐形眼镜。

2、不要过度悲伤，控制情绪，防心病

医生提醒，患有心脑血管疾病、血压偏高的人，扫墓时要注意稳定情绪，需带上急救药品，身旁最好有亲人陪伴。

3、警惕花粉过敏

眼下正是花粉传播的时期，花粉飘浮在空中，被人吸入体内后，常出现鼻塞、流涕、打喷嚏、鼻腔及全身发痒等过敏症状。医生提醒说，有花粉过敏史的人出游前应带抗过敏的药物，并戴口罩、手套等“防护装备”。

4、不吃野菜，防中毒

扫墓、踏青后，挖野菜带回家也成为不少人的选择。医生提醒，市民如果误食有毒的或被污染的野菜，要进行人工催吐，并及时送医院诊治。

5、不空腹，适当添衣物防感冒

清明节前后，早晚温差大。医生建议，扫墓、踏青时出门不宜过早，不要空腹上路;不要过度劳累，更要注意增添衣物保暖。但“春捂”须有度，如果“捂”过了头，易诱发中暑招惹“春火”。

清明吃什么

1、吃鸡蛋。我国大部分地区都有清明吃鸡蛋的习俗,就如同端午节吃粽子,中秋节吃月饼一样重要。民间习俗认为,清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体。

2、蒸面燕。“清明燕,端午蛋,正月十五捏豆面”。清明节正是春燕回迁的时节,在古代,人们喜欢用蒸面燕的方式来表达对春天的喜爱,期盼新的一年农业生产风调雨顺。后来逐渐形成风俗流传至今。在江浙一带,许多老辈儿人家都有蒸面燕的习惯。“农村清明节都做面燕,清明节燕子从南方回来了,落在农家的粮囤上,会给农家带来丰收。”

3、菜煎饼。在鲁南地区,流行清明吃菜煎饼。菜煎饼采用花生、玉米、芝麻、小麦、大豆等十余种杂粮配制,用石磨磨成面粉或糊烙制而成,卷上蔬菜,以独家专用神秘香料配制,口感酥松香嫩,独树一帜。

扫墓忌讳什么

1、黑气运低

扫墓当日早晨，洗脸清面时，照镜子若发现额头有乌黑起色，表示运势低迷，尽量避免扫墓，若一定要去，可携带开光护身物品(如：护身符等)，以作化解。

2、食斋禁荤

扫墓当日早晨起身至到达扫墓地点，尽量食用素食，衣着整齐素严，以示对先人礼貌和尊重。

3、注意安全

焚烧纸钱，置放供品，应注意防火，确保安全，物品尽量自己携带，避免购买祭祀地点附近的小贩兜售器物。若由于携带不便，不得不购买，应提前准备零钞，将少额现金放到掏取方便的外衣口袋，大额现金置里侧，避免被小偷扒窃。

4、择日祭扫

尽量避免双休日或其他扫墓高峰时段，盖因如今市民私家车增多，高峰祭扫，会因交通拥堵为出行带来麻烦，可选择乘坐各类公共交通工具，或将扫墓时间拉长(早出晚归)或错开重点时段，以缓解人多车多给道路交通带来的压力。

5、随时清点

无论是到达祭祀地点，还是离开，都要养成清点随身携带物品的好习惯，以免贵重物品无意丢失，集体祭祀应随时清点人数，特别是携带小孩的家长更应照顾好孩子，以免小孩因玩耍走失。

6、忌偏僻地

不要去太偏僻，人烟罕至的地方祭祀，最好依照常走的路线进行形成规划，切勿在偏僻地方长时间逗留，确保自身安全。

7、勿扰他灵

墓地为阴灵安居之所，切忌嬉笑怒骂，污言秽语，乱跑乱斗，随处小解，路遇其他坟冢，切忌用脚去蹬踏碰踹墓碑，不乱动其他墓碑祭祀物品，无疑碰到，应诚心诵念“对不起，打扰了”，墓地范围要内维恭维谨，控制自己的情绪和态度，以免打扰得罪其他阴灵。

8、祭祀时间

扫墓时间尽量选在阳气比较旺的时候，天未亮或傍晚时分，不利扫墓人，应尽量避免扫墓，上午十点至下午三点之间通常为扫墓最佳时段。

9、清整墓地

面对先人墓地，需好好清理杂草，增添松土，整理周遭环境，使得墓地外观饱满而整洁，同时心中默默祈祷，寄托希望于九泉之下，祈求先祖保有后代富贵昌盛。

10、忌孕妇扫墓

通常来说怀孕的妇女要避开清明扫墓活动，不仅如此。严格说来，女性来例假，最好也不要参加此类活动，特别是不能在下午三点后参加清明扫墓活动。

在清明节的美食数不胜数，那么这天要吃什么样的菜式呢?下面是小编为大家精心推荐清明节菜式的相关知识，希望能够对您有所帮助。

吃什么食物

荠菜团子

清明前后，各种野菜蓬勃生长的时节。有些地方是用野菜和以干面粉蒸麦饭的习俗，叫菜团子。

艾草清明团子

清明时节，南方有一种很重要的习俗就是吃青团。闻着淡淡的艾草清香，追忆那些过往的人和事。

三叶艾青团

传统与创新同在，花些心思，做出养眼韩国糕点样式的传统青团。

菊花包

祭祖形式，清明节去扫墓，带包子去拜祭的。

枣锢飞燕

寒食节，百姓家中会自制一种燕子形的传统面食，称为“枣锢飞燕”。

桃花粥

民间在寒食节，采摘鲜桃花，配上好米煮成粥，味道鲜美，富于营养。

白皮点心

给亲人扫墓带点心大多数是白皮八件，据说上完贡的水果点心叫贡尖儿，吃了这个能得到保佑。

香煎蒿子粑粑

蒿子粑粑，怀旧小吃，很方便做，免去了诸多繁琐的工序。

吃什么饭菜

1、一:香椿芽拌豆腐

原料:香椿芽100克、豆腐渣200克,盐、酒等调味品适量。

制作:香椿洗净切碎待用,起锅下油,把豆腐渣炒透调好味,再加入切好的香椿芽,翻拌炒熟即可。

2、二:蛋炒马齿苋

原料:马齿苋300克、鸡蛋3只,蒜、盐、味精等调料适量。

制作:将马齿苋摘洗好,放入开水中焯水,挤干水分切段待用;鸡蛋打散,放入调味品,略炒出锅;再起锅放入少量油,煸炒马齿苋后与鸡蛋一起翻拌调味即成。

3、三:荠菜黄鱼羹

原料:小黄鱼3至4条、荠菜100克、火腿片25克、鲜笋50克、鸡蛋一只,盐、酒、味精等调味料适量。

制作:小黄鱼加盐、酒、葱、姜上笼蒸熟,取出净肉备用;荠菜焯水切碎,火腿片切丝,鲜笋切丁;起锅下高汤放入笋丁、火腿丝烧开加黄鱼肉、鸡蛋勾芡成羹,放入荠菜即可。

传统食物

1、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

2、馓子(sǎn)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

3、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

4、子推馍

“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

5、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

6、艾粄(bǎn)

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

7、润饼菜

每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。泉州的“润饼菜”是以面粉为原料擦制烘成薄皮，俗称“润饼”或“擦饼”，食时铺开饼皮，再卷胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芜荽等混锅菜肴，制食皆简单，吃起来甜润可口。

8、粽子

最初吃粽子不是端午，而是清明前一天的寒食。到现在，塘栖、长兴、吴江一带仍盛行清明吃粽子的风俗。如今粽子更是千品百种，璀灿纷呈。现今各地的粽子，一般都用箬壳包糯米，但内涵花色则根据各地特产和风俗而定，着名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。

9、薄饼

厦门民谚有云“清明吃薄饼”，意思是清明节一家人在扫墓后要聚在一起包薄饼吃。如今，闽南多数地方还保留这样的风俗习惯。老厦门人卷薄饼时，一般喜欢在薄饼皮里放点酥了油的海苔、油煎的蛋丝，或抹一点辣酱等，卷后趁热吃更有滋味。其中所包的各种蔬菜，预示着将使农苗兴旺、六畜茁壮，有的地区还认为吃了包卷芹菜、韭菜的薄饼，会使人们更勤(芹)劳，生命更长久(韭)，家业更兴旺。

10、大葱和蛋饼

清明节，青岛许多人家都要吃大葱和蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋。寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病，很多学生要带鸡蛋给老师以表敬仰。

清明节又叫踏青节，在仲春与暮春之交，也就是冬至后的第108天。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，下面是小编给大家整理的清明民间都有什么习俗，欢迎大家借鉴与参考，肯定对大家有所帮助。

清明节禁忌

1.因为各种原因，许多人可能会碰到是否陪同朋友去扫墓的问题，比如女友陪男友去扫墓吗，下属陪同上司去扫墓，甚至生意场上陪同客户去扫墓。

外人最好不要陪同去扫墓，因为各自的气场是不一样的。如果实在不能避免，那么建议你佩戴避邪吉祥物，如桃木手珠等，否则会犯了禁忌。

2.最佳的拜山时间为寅时，也就是5-7点。不过由于墓地大多离居住地较远，甚至不在日常生活工作的城市，通常都不会这么早，不过最好是在下午三点前完成扫墓拜祭。

3.一些人恰巧是清明节过生日，因此有时难免就在清明节期间买双鞋。岂不知鞋与邪同音，故而通常不在此时买鞋。真有需要也要错开时间购买。

如果留意鞋店，那么为何清明节生意不好，你就明白了。如果有些朋友不慎清明这天买鞋了，那么请这些朋友用红纸包好鞋子，放在门口一晚，然后清早将红纸烧掉即可。

4.与清明节前忌买鞋类似，清明节扫墓回来，一定要清扫你的鞋子，同时将鞋子的鞋尖朝里，同时勿忘将身上穿的衣服洗干净晾晒为宜。

5.由于种.种原因，没能在清明节去祭祖、扫墓的朋友，清明节当天尽量少些娱乐活动，更不能吵架、说些不着边际的话语，否则，日后恐生麻烦。

6.在墓地最好不要照相，无论是扫墓者自身合影，还是扫墓者与墓地合影。更忌讳照相时将其他坟墓拍进镜头。

7.清明节当日最好不要去探视亲朋好友。因为清明节是祭奠的特殊时候，此时去探视亲朋好友实在是让人难堪，或者说是相当不吉利的。

8.清明节拜祭时忌穿到大红大紫的衣服，应穿上素色的服饰。另外，不要佩戴红色的配饰(本命年者除外)。

9.拜祭要分先后次序，依次为：父亲、母亲、长男、长女、次男、次女……余此类推。拜祭完毕后，祭品让祖先祝福过，众人可食取祭品。

10.有些朋友恰巧是清明节生日，那么提醒你要提前过生日。如果恰巧是老寿星在清明节过生日，那么禁忌会更多。

各个地方的清明节习俗

1、山西清明节的习俗

扫墓时，山西南部多数地方不烧香、不焚纸，只是把冥钱、纸帛等物挂到坟头上或坟茔旁的树枝上，有“清明坟头一片白”的说法。这种民俗可能是来源于寒食节禁火的习惯，也可能是出自干旱的春季民间防火的意识。

不过，山西北部多数地方的民俗却截然相反，人们却要将冥钱等物烧尽，认为烧不尽就转不到先人手中，也有一些地方，如：大同等地，人们则习惯于白天上坟，晚上在家中焚纸。此外，晋西北的河曲等地，旧俗上坟要带酒菜，祭毕祖先，便在坟地里饮食，意寓与先人共饮共食。

2、山东清明节的习俗

清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

清明时节，在济南城乡，还流传荡秋千的习俗。清明节这天，男女老幼，身着新衣在绿杨深外，或在街前广场，立木为架，上袈横木，下悬二绳，绳下横系一板，人在板上可坐可立，手握两绳可前后上下飘荡，极富乐趣。

3、四川清明节的习俗

清明节插杨柳是全国各省份差不多的习俗，而四川地区独特之处在于，除了将杨柳枝挂在门口、坟前，爱美的四川妇女还会在清明节这天将柳条戴在头上，叫做柳叶符。由于四川产竹，竹子在清明节期间也扮演了重要角色。清明这天，家家户户会请道长画上纸符，挂在竹子上，然后挂到坟头，作为清明上坟的一个必要仪式和步骤，是为“挂青”。

火神门祭火神，这也是四川地区比较独特的习俗之一。清明前一天是寒食节，人们把家里的火都灭了。人们在清明当天专门去火神门祭拜火神，回来以后再重新生火。

清明民间都有什么习俗

1、扫墓

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。

清明节的习俗还有很多，如蹴鞠和踏青等，下面就有小编来继续为您介绍清明的其它习俗。

2、荡秋千

这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。秋千之戏在南北朝时已经流行。

《荆楚岁时记》记载：“春时悬长绳于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千。”唐代荡秋千已经是很普遍的游戏，并且成为清明节习俗的重要内容。由于清明荡秋千随处可见，元明清三代定清明节为秋千节，皇宫里也安设秋千供皇后、嫔妃、宫女们玩耍。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

3、蹴鞠

鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。

4、踏青

清明时节，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。传说，在很早以前就有清明踏青这一活动了。据《旧唐书》记载：“大历二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可见，踏青春游的习俗早已流行。

杜甫有“江边踏青罢，回首见旌旗”的诗句。到了宋代，踏青之风盛行。宋著名画家张择端的风俗画《清明上河图》就极其生动地描绘出以汴京外汴河为中心的清明时节的热闹情景。在这一画卷，画面人物就达550多人，牲畜50余头，船20多艘，车、轿20多乘。清明踏青之盛况，可见一斑。

清明写包的格子和称呼是怎么做的?很多朋友都是年轻人对于这方面没有多少经验，都不太了解。

清明写包的格子和称呼其实就按照过去写信的方式来写就可以了，这个信件可以在坟前念完后烧掉，同时还可以烧一些纸钱什么的，最好是上点祭品。当然如果人在外地无法来到亲人的坟前来祭拜，就可以选择十字路口或三岔路口，在地上画上一个圈，也是可以祭拜的，也是写信、念信、烧信、烧纸啥的，最后连带着带来的祭品也一起烧掉。但是一定要注意，要确保火都熄灭后再离开，现在每年的清明节都会有不少的森林火灾发生，大家最好是文明祭拜亲人。

清明写包的格子和称呼按照过去写信的方式来写就可以，念完之后烧掉，最后连带着祭品、纸钱也都一起烧掉。但是现在祭拜亲人最好是选择文明的方式，比如给亲人带来鲜花，避免引起森林火灾。

很快这将是清明节的好时光。关于清明节最深刻的记忆，除了“清明节雨水丰沛”这句话，就是留在舌尖上的一句关于绿球的芬芳和柔软的话。

当我还是个孩子的时候，青年团是我自己创建的。那时，我花了一天时间采摘、煮果汁、揉面、蒸和油炸，最后我把一整天的工作都吃进了嘴里。我不认为这有什么特别的。

然而，在今天越来越快的生活节奏中，它对许多人来说是相当奢侈的。也许正因为如此，清泉带着童年的过滤器回到了我们的视野，成为了清明节期间食品行业当之无愧的“网络红人”。这使得许多人渴望亲自参加战斗。

为了成为一个青年团，原材料是必不可少的。现在，让我们欢迎两位制作了《网络红人》的大明星首次亮相。

净红色食物-绿色物质

美食世界的人物

首次亮相，流行明星——艾蒿

说到这，中国人太熟悉了。它总是以各种形式出现在我们面前。从清明节的团圆节到端午节的门饰，到养生人熟知的艾灸和艾草袋，艾草就是四面八方星星的存在。

Aicao

艾蒿

这张照片来自中国植物图像数据库

由于艾草的受欢迎程度太高，如果再引进，就有过热的嫌疑。因此，这一次我们推荐下面一个单词更多的单词。

低调而克制，海外开发-

草

(注:中国植物区系现正式命名为仿假鬼伞属，仍称为仿鬼伞属)

鼠曲草比艾草低调得多，但它的地位可与艾草相比。

鼠曲草是黍属植物，与菊科艾草属植物同属一个大家族。它的头状花序密集地分布在树枝的顶端，有黄色或浅黄色的花。它的花期是一月到四月和八月到十一月。其最大的特点是全身密被白色的柔毛，使整个植株呈现灰绿色，摸起来感觉柔软，这也是鉴别鼠曲草最重要的特征。

仿假鬼伞

这张照片来自中国植物图像数据库

整株植物被浓密的白色柔毛

这张照片来自中国植物图像数据库

虽然许多人不熟悉鼠曲草这个名字，但在南方的一些地区，它是代替苦艾制作绿球的主要原料，有些地区称之为米曲。其茎和叶可入药，也常用于中药中，用于止咳、祛痰、治疗哮喘和支气管炎。

由于这种瘦弱的植物，生长在田地边缘的人们往往忽略了它的存在，而且它的养生功能不如艾草那么广泛，所以它在我国一直处于边缘地位。

然而，与它在我国低调的表现相比，它在日本发展顺利，离我们只有一条水之遥。鼠曲草在日本被称为“母子草”。它是日本春天的七种草之一，也是制作日本传统食品、草饼和草签的重要原料。

与中国的清明节不同，在古代日本通常在农历三月三日做麦秸饼。根据日本文献记载，在中国古代，上思节有在三月三日吃麦饼的习惯，所以有这个习俗。《荆楚纪年》中也有记载:“这是一天。以小米曲和蔬菜汁为汤。用蜂蜜和粉末。”这一习俗是平安时期传入日本后继承下来的。

麦秸蛋糕

烹饪盘中的数字

虽然用鼠尾草做草饼的传统起源于我国，但它在我国已经衰落，并在邻国生根开花，这不禁让人叹息。然而，通过长期的交流和互动以另一种方式呈现文化的事实也令人欣慰，不是吗？