芭蕉粉是凉的吗汇集20篇

从个头上看，皇帝蕉和芭蕉大小无异，所以人们往往在购买的时候有所误差。那么，皇帝蕉是芭蕉吗？皇帝蕉和芭蕉的区别是什么？

皇帝蕉是芭蕉吗

芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。从味道上辨，香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

小米蕉又称皇帝香蕉、米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas;越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2.70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。皇帝蕉果小。长约10厘米左右，无籽，皮薄、熟后皮金黄色，果肉橙黄、清甜芬芳、香甜可口。

所以皇帝蕉并不是芭蕉。

皇帝蕉与香蕉的区别

皇帝蕉一般指小米蕉。

果肉芳香，蕉皮有青绿色和鹅黄色的，剥掉蕉皮，肉质呈鹅黄色，香甜可口，芬芳扑鼻。着名的品种有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西贡蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

小米蕉的外观与其它香蕉小的时候很像，几乎能以假乱真，也是生在芭蕉树上。小米蕉的皮是绿色的，摸上去手感滑润。就好象是在摸玻璃，皮还厚厚的，你别看小米蕉那么娇小，它的皮可是又厚又粘，用手把小米蕉的皮掰开，里面的果肉就象玉米糖一样，颜色没有那么鲜艳，是平淡而又纯洁的乳白色，咬上一口，给你的感觉并没有那么甜，而是酸中带甜，咬起来也没那么松，就是糯糯的感觉。

印尼称其为Pisanmas；越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。皇帝蕉茎高2.70米左右，亩种植160--180株，从现蕾到收获一般约需60天，从定植到收获约需9--10个月。

香蕉果身弯曲，略为浅弓形，幼果向上，直立，成熟后逐渐趋于平伸，长12——30厘米，直径3.4——3.8厘米，果棱明显，有4——5棱，先端渐狭，非显着缩小，果柄短，果皮青绿色，在高温下催熟，果皮呈绿色带黄，在低温下催熟，果皮则由青变为黄色，并且生麻黑点（即“梅花点”），果肉松软，黄白色，味甜，无种子，香味特浓。

皇帝蕉产地

皇帝蕉是海南的主要热带水果特产之一。主要分于陵水、三亚、乐东、文昌、琼海、万宁、澄迈、临高等。

皇帝蕉就是小米蕉，也称米香蕉、金香蕉，属香芽蕉类，印尼称其为Pisanmas;越南称其为贡蕉，即进贡给皇帝之蕉；缅甸称其为甜蕉。

《雨打芭蕉》是广东音乐代表性曲目。

《雨打芭蕉》是中国汉族民间器乐曲。乐谱最早载于1921年丘鹤俦所编《弦歌必读》，后由潘永璋改编。乐曲表现的内容据陈俊英解题说：“广东古曲之一，描写初夏时节，雨打芭蕉淅沥之声，极富南国情趣。”

雨打芭蕉是大中华粤乐队演奏的第二张唱片曾加入西洋乐器，中华人民共和国建国初期，中南区代表团在全国民间音乐舞蹈会演时，在曲中加入了笛子和碰铃等乐器，音乐表演热情而富有生气。其后不同时期改编者们曾从结构、配器和多声效果等方面对此曲进行探索加工，而使乐曲在艺术形式上日益成熟而臻于完美最早一张唱片由粤乐名家吕文成等三人演奏，风格朴实无华，显现出广东音乐早期的清新格调。

乐曲一开始，流畅明快的旋律表达出人们的欣喜之情。接着句幅短小、节奏顿挫、并比排列的乐句互相催递，音乐时现短促的断奏声，犹闻雨打芭蕉，淅沥作响，摇曳生姿，体现了广东音乐清新流畅活泼的风格。

有胃病的人都知道，一旦胃病发作起来特别难受，而且很多东西也不能乱吃，那么吃芭蕉对胃有好处吗，有胃病的人吃什么能养胃呢。

吃芭蕉对胃有好处吗

吃香蕉对胃有好处。香蕉含有果胶，所以它可以缓解胃痛并且自然地调节肠道，让其加快蠕动。如果你经常便秘的话，可以吃香蕉，具有丰富的钾元素的补充，而且也可以排毒，对于养胃有一定的好处。

有胃病的人吃什么能养胃

1、小米粥

小米粥有暖胃和安神的作用,在早上喝上一碗小米粥,再搭配一点馒头,对于缓解胃痛来说有一定的好处，而且也可以有养胃安神的作用，适合调理肠胃。

2、桂花茶

桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。如果女性经常有肠胃的问题，不妨试试这道茶品，还能有缓解冬季手脚冰凉的情况。

日常养胃的方法有哪些

1、按时吃饭

现在生活节奏的加快，往往有些人三餐都不准时，要不就是忍饥挨饿，要不就是暴饮暴食，给肠胃增加了很大的负担。因此想要一个好胃，想要养好胃，我们首先要按时吃饭，且三餐要准时，可以少食多餐，每次吃八分饱。

2、细嚼慢咽

人在咀嚼食物的时候，咀嚼的次数越多，随之分泌的唾液也越多。而唾液中含有一种唾液淀粉酶，这种物质具有消化食物的作用，食物咀嚼得越充分，胃肠道消化起来越容易，能有效的减轻胃的负担，因此想要养胃，所以吃饭的时候要细嚼慢咽。

3、多喝养胃粥

“粥”属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，特别是对于刚刚做过手术，或者是大病初愈的人，“粥”确实是一种非常好的食物。

4、饮食搭配均匀

“粥”属于流质食物，不需要经过大量咀嚼与胃部蠕动即可快速进入小肠，分解为葡萄糖并被人体吸收利用，这样就大大降低了肠胃的负担。一般胃炎患者胃酸分泌不足，喝粥能促进胃酸分泌，有助于食物消化，还能提升血糖，特别是对于刚刚做过手术，或者是大病初愈的人，“粥”确实是一种非常好的食物。

5、远离辛辣或过咸的食物

胃病的发作是一个漫长的过程，生、冷、硬、酸、辣等刺激性食物进入胃内后，会直接影响胃的工作，加之患者的新陈代谢、内分泌的不规律，导致胃黏液分泌不足，胃失去保护，浅表性胃炎、糜烂性胃炎、急慢性胃炎的发病率大大增加。胃病往往是因为忽视造成的。

胃不好应该补充什么营养

1、益生菌

人体的肠道内有着大量的益生菌的，只有有益菌和有害菌达到均衡状态的时候，人体的胃肠道才能处于健康的状态，如果身体内的有害菌数量超过有益菌数量的时候，就会出现疾病问题，建议大家在平时的饮食上一定要补充足够多的益生菌，可以帮助改善胃肠道的一个环境。比如酸奶、奶酪、泡菜、腐乳以及纳豆都是适合的。

2、膳食纤维

富含膳食纤维丰富的食物有蔬菜、水果、五谷杂粮类的食物都是胃不好的人可以多吃的。膳食纤维可以在刺激胃肠道蠕动的同时，还可以促进排便。

芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，适应性较强，生长较快。香蕉喜湿热气候，在土层深、排水良好的地里生长旺盛。具体区别如下：

1、味道不同

香蕉香味浓郁，味道是甜甜的；芭蕉的味道虽然甜，但回味的时候稍微带一点酸。

2、颜色不同

香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。

芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、外形不同

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短小，果皮上有5——6个棱。

芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，是“圆缺状”，它的果柄较长，果皮上有3个棱。

1、看形状，香蕉外形弯曲，呈月牙状，果柄短，果皮上有5-6个棱；而芭蕉的两端细、中间粗，呈圆缺状，果柄较长，果皮上有三个棱。2、看颜色，香蕉未成熟时为青绿色，成熟后转为黄色并带有褐色斑点；而芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后无梅花点。3、尝味道，香蕉香味浓郁，味道甜美；芭蕉的味道虽甜，但回味带酸。

怎么区分芭蕉和香蕉

香蕉又叫做金蕉、弓蕉，原产于亚洲东南部、中国台湾、海南、广东、广西等地区。香蕉又指其果实，味香、富含营养，在热带地区广泛种植。香蕉果肉香甜软滑，是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”，在香蕉的基础上还出现了创意文化水果，帮人创造开心。

而芭蕉又叫做芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭蕉，原产于琉球群岛，中国多地有栽培。芭蕉可以吃，芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。

每一种食物都有其相克食物，相克意味着搭配吃会导致健康危害。那么，芭蕉能和牛奶一起吃吗？牛奶可以和芭蕉一起吃吗？

芭蕉能和牛奶一起吃吗

建议你最好不要同时服用，两者在体内会结成块的。对胃消化不好。错开时间可以服用。

芭蕉既是香糯可口的水果，又可充当粮食。芭蕉含糖量高达20%。其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。

芭蕉不能和什么一起吃

芭蕉性凉味甘，食用芭蕉对于防止血压上升、及肌肉痉挛以及消除疲劳都有很好的功效。可是芭蕉与某些事物一起食用时会破坏其营养价值。

1、芭蕉与芋头不能一起吃，同食会使胃不适，感觉胀痛。

2、芭蕉与红薯不能一起吃，同食会发生不良生化反应，引起身体不适。

3、土豆与芭蕉不能一起吃，同食会产生不良生化反应，致使面部生斑。

4、芭蕉和阿司匹林不能一起吃。阿司匹林与含糖多的食品，如椰子、甜石榴、桃、葡萄、芭6、蕉等同食，容易形成复合体，从而减少初期药物的吸收速率。

5、芭蕉和白薯不能一起吃，肚子会胀。

6、芭蕉和豆脑不能一起吃，同吃会出现胀、消化不良、屁多、食欲不振的不良反应。

食用芭蕉时需要注意什么

芭蕉不宜空腹吃，因为芭蕉中含有较多的镁，空腹食用会使人体中的镁突然升高而对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。

雷波芭蕉芋猪为农产品地理标志产品。雷波用芭蕉芋（又称蕉藕）喂猪始于上世纪六七十年代，九十年代后得到快速发展。用芭蕉芋作为饲料出栏的猪肉具有色泽一致，肉质红润，食之鲜嫩，可口化渣的特点。据检测，芭蕉芋猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素；无砷、铅、铬等有毒有害物质及兽药、农药残留且风味独特，深受消费者青睐。

全县现建有4个芭蕉芋猪科技示范园区，2009年全年出栏芭蕉芋猪2.5万头，产值4000万元。《雷波芭蕉芋猪养殖技术规程》成为凉山农业地方标准。

雷波芭蕉芋猪

地域范围

雷波芭蕉芋猪主要以芭蕉芋饲料饲养为主。产区位于四川省凉山州雷波县境内，包括锦城、南田、汶水、黄琅、永盛、西宁、上田坝、莫红、山棱岗、马颈子、卡哈洛等，共33个乡镇。产区版图面积 1993.5平方公里，总人口16万人。产区位于北纬27°36′-27°49′，东经103°45′-103°47′；主要在海拔1800m以下的高二半山、二半山、干热河谷带。产区常年芭蕉芋种植面积稳定在6400公顷以上，总产量在46.7万吨（包括鲜芭蕉芋块、茎、叶）以上。年存栏芭蕉芋猪10.03万头，出栏芭蕉芋猪11.2万头。

产品品质特性特征

1、外在感观及肉质特征：芭蕉芋猪以肉质红润，食之鲜嫩、香味浓、口感好、可口化渣，肥而不腻等为品质特征。 2、芭蕉芋猪肉品理化指标：雷波芭蕉芋猪猪肉（眼肌）所含水分低于一般猪肉4-6%，含铁量高于一般猪肉8-10%，肌间脂肪含量高于一般猪肉40-60%，能量高于一般猪肉30-35%。芭蕉芋猪肉（眼肌）检测指标见（附件3）。 3、产品质量标准，按四川省凉山州农业地方标准—《雷波县芭蕉芋猪养殖技术规程》（DB5134/T182—2009）执行（凉山州质量技术监督局2009. 11.6发布）。

昭通市芭蕉芋种植，在关河两岸的盐津、大关两一带农村，有广泛的分布。1988年，全地区种植1.69万多亩，总产量1043万公斤。芭蕉芋是美人蕉科多年生草本植物，具有高产、用途广的特点。一般亩产可达2000公斤。其根茎含淀粉60%，蛋白质7.7%，粗纤维3.1%。全身是宝。是区内江边、河谷农村，广开生产门路、综合经营的一项大宗产品。盐津县普洱等地的乡镇企业，将芭蕉芋加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。芭蕉芋淀粉在食品工业生产中已被广泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生产0.5公斤味精，还可生产口服和注射用葡萄糖、高梁饴糖等类淀粉糖，以及粉丝、代藕粉等多种副食品。在纺织工业上，用芭蕉芋淀粉浆 纱，比用粮食淀粉浆纱，具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。芭蕉芋对环境的适应性较强，昭通市海拔在1200米以下的地方，都适宜种植。尤其是在房前屋后、土壤疏松、土层较厚、排水良好的沙质湿润土壤上生长较好。在区内关河、牛拦江、白水江一带的热带和亚热带农村，宜提倡适当发展芭蕉芋生产。( 昭通)

香蕉和芭蕉有以下几方面的区别：

1、味道不同

香蕉香味浓郁，味道是甜甜的；芭蕉的味道虽然甜，但回味的时候稍微带一点酸。

2、颜色不同

香蕉未成熟的时候是青绿色，成熟后变成黄色，并带有褐色斑点，果肉是黄白色，横断面近圆形。

芭蕉果皮是灰黄色，成熟后表面没有斑点，果肉呈乳白色，横断面为扁圆形。

3、外形不同

香蕉弯曲呈月牙状，果柄短小，果皮上有5、6个棱。

芭蕉的两端较细，中间较粗，一面略平，另一面略弯，是圆缺状，它的果柄较长，果皮上有3个棱。

夏天很多食物容易放坏，甚至一些水果都不能保存很长时间。那么，芭蕉如何保存时间久？青芭蕉摘下来怎么保存？

芭蕉如何保存时间久

1、通风阴凉地方放置

自己家里保鲜芭蕉的话当然要简单方便，买回来的芭蕉放在通风阴凉的地方就行了，切莫放进冰箱保存（会冻伤而发黑），也不要与其他容易催熟的水果放置在一起以免芭蕉很快过熟而烂掉——

2、用保鲜膜包裹芭蕉根茎

美国“生活百事网”最新载文，刊出芭蕉保鲜小妙招：用保鲜膜包裹芭蕉根茎部可使芭蕉保存更长时间。

其原理是，芭蕉释放乙烯气体，乙烯可加速芭蕉自身变褐变熟，也会加速附近任何水果的成熟进程。大部分的乙烯气体来自芭蕉根茎部位，裹住芭蕉根茎部位可以缓解芭蕉成熟进程，延长保鲜时间。

如果想让芭蕉保鲜一周，可以将整把芭蕉拆开，用保鲜膜将每一根芭蕉的根部裹紧。另外，在切开的芭蕉根茎部抹点柠檬汁或食醋也有助防止芭蕉变成褐色。

3、赤霉素保鲜法

在芭蕉采收前20——30天，用50毫克/升的赤霉素溶液喷洒一遍，包装时再以20%多菌录溶液洗果。经实践证明，用这种方法保鲜效果较好，而且能有效地控制芭蕉炭疽病。

4、过氧化钙保鲜法

将粉状或粒状的过氧化钙和芭蕉一起装在容器内，让它吸湿后缓缓释放出氧气，以吸收芭蕉排出的乙烯气体，能使芭蕉存放60天仍保持青硬。用这种方法保鲜的芭蕉，对北运十分有利。

青芭蕉摘下来怎么保存

放入装有米的米缸里，或放进刚晒好的谷子里，煨一两天就熟了。

也可以找点已经熟透了的水果，如苹果梨之类的，最好是有点烂的水果和它放在一起，要密封，但不要太密封，很快芭蕉就熟了。因为已经熟透的水果会释放催熟剂---乙烯

芭蕉（MusabasjooSieb.etZucc.）为多年生草本植物。叶子很大，长椭圆型，花白色，果实跟香蕉很相似。常绿大型多年生草木。茎高达3-4米，不分枝，丛生。叶大，长可达3米，宽约40厘米，呈长椭圆形，有粗大的主脉，两侧具有平行脉，叶表面浅绿色，叶背粉白色。入夏，叶丛中抽出淡黄色的大型花。“扶疏似树，质则非木，高舒垂荫。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘。

芭蕉为什么不能放冰箱

因为芭蕉冷藏后容易变干、变硬和掉渣，营养及口感都不如常温下保持得好。

大家在生活中应该都见过或者听说过芭蕉吧，但是你了解芭蕉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟芭蕉有什么营养价值呢，以及芭蕉多少钱一斤呢。

芭蕉有什么营养价值呢

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分，药食兼用，营养丰富。茎煎服功能解热，假茎、叶利尿（治水肿，肛胀），花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。

芭蕉多少钱一斤呢

我国芭蕉产地主要有四川，湖北，山东，广西，广东，海南等，各个产地芭蕉批发价格不一。目前广东省湛江市麻章区芭蕉八成熟批发价格为2.2元/斤，云南省玉溪市元江哈尼族彝族傣族自治县芭蕉价格为5-6元/斤，广西壮族自治区崇左市凭祥市芭蕉价格为2.05元/斤，云南省玉溪市红塔区芭蕉价格为3元/斤，河北省石家庄市新乐市芭蕉价格为2.5元/斤，总体而言，芭蕉市场批发价格为2-6元不等，此数据仅为参考价格，实际价格以产地为准。

芭蕉生长在什么环境中呢

山高林密，土地肥沃的地方十分适合芭蕉种植。这样的地方产出的芭蕉，个大皮薄，肉嫩细滑，清甜爽口，具有开胃助消食的功效。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长;适当的遮光有利于植株生长，更利于提高品质。

芭蕉一般几月份成熟呢

在南方，广东、广西、海南部分地区，芭蕉、香蕉一年四季都有，特别是海南。香蕉一般都是规模种植，专门管理，所以成熟期比较集中，主要在农历九月份到正月，其它时段较少。芭蕉稍比香蕉耐寒，又大都是分散、小规模种植，所以成熟期较分散，如果是规模种植的，那么成熟期也是跟香蕉差不多。

粉蕉是芭蕉属的一种香蕉杂交栽培种。

粉蕉有很多不同的名称和叫法，比如有安南蕉、奶蕉、糯米蕉、美蕉、西贡蕉等。粉蕉的植株一般比较高大，有的植株高度可达4.5～5.0m，叶子的宽度大约在78～85cm之间，叶柄的长度也大概在50～65cm左右。

粉蕉属于温性作物，具有品质优良，抗旱性比较强且吃起来带着清甜的特点，很受大家的喜爱和欢迎。

粉蕉一般在山地种植，可节约一定的土地资源，是山区农民致富的比较好的选择。不过由于粉蕉的植株比较高大，其抗风性比较差，所以在种植粉蕉时，一定要把它种植在风比较小的地方，从而提高它的成活率。

这句词出自《一剪梅·舟过吴江》，是宋末词人蒋捷乘船经过吴江县时所作的一首词。

芭蕉叶绿，樱桃果红，花落花开，回黄转绿，大自然一切可以年年如此，衰而盛，盛而衰，可是人呢？暗示时光流逝，可是物是人非，时光一去不回头，写出了词人伤春的情绪及久客异乡思归的情绪。

鸡蛋富含高营养蛋白是很多人的早餐首选，不过光吃鸡蛋远远不够，有些人还喜欢搭配水果食用。那么，芭蕉能和鸡蛋一起吃吗？鸡蛋可以和芭蕉一起吃吗？

芭蕉能和鸡蛋一起吃吗

不会的，可以一同吃，也可以先吃一样后吃一样，这两种食物不相克。

鸡蛋可以和芭蕉一起吃吗

可以的。

分析如下：

鸡蛋相克食物：

鸡蛋+消炎片：一起吃会中毒

鸡蛋+雪莲果：不利于蛋白质的吸收

鸡蛋+红薯：一起吃会腹痛

鸡蛋+糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒

鸡蛋+甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食

鸡蛋+柿子：腹泻、生结石

鸡蛋+味精：鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味

鸡蛋+兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻

鸡蛋+茶叶：茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收

鸡蛋+鹅肉：一起吃伤元气

鸡蛋+菠萝：鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合，易使蛋白质凝固，影响消化

鸡蛋+茶：影响人体对蛋白质的吸收和利用

鸡蛋+豆奶：一起吃会影响营养素的吸收

鸡蛋+鹅：损伤脾胃

芭蕉的食用禁忌

1、高血压、冠心病、动脉硬化者；脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食芭蕉。

2、急慢性肾炎及肾功能不全者忌食芭蕉。芭蕉中含有较多的钠盐，如吃大量香蕉，和摄入钠盐一样，使患者血液中出现钠水潴留，使浮肿加重，肾脏负荷加大，加重病情。

3、芭蕉不能空腹食用，食用芭蕉最好是在饭后或不饿的状态下食用。

4、体质偏虚寒者最好尽量少食用芭蕉。

5、胃寒、虚寒、肾炎、怀孕期脚肿者，最好不要生吃芭蕉。

土豆粉的营养价值很高，土豆粉中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类，还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。（每千克土豆含蛋白质19克、脂肪7克、糖类160克、钙110毫克、磷390毫克、铁9毫克。此外还含有丰富的VC、VB1、VB2、VB3、VB6和可分解产生VA的胡萝卜素以及大量的优质纤维素等）。土豆还是富含钾、锌的食物。它所含的蛋白质和VC，均为苹果的10倍，VB1、VB2、铁和磷含量也比苹果高得多。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白，含丰富的赖氨酸和色氨酸。被营养学家誉为“十全十美的食物”。

芭蕉一般适合老年人吃，性温助于消化肠胃。那么，芭蕉是碱性还是酸性？芭蕉是什么季节的水果？

芭蕉是碱性还是酸性

芭蕉是碱性的水果。

水果的酸碱性并不是根据口感，而是根据这种物质在体内的最终代谢产物，如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物，含磷、硫、氯等偏多即为酸性水果。

大多数水果都是属于碱性，所以芭蕉是属于碱性水果的。

芭蕉是什么季节的水果

在海南，芭蕉一年四季都有，但4、5月份的芭蕉尤其多。在炎热的天气里，非常适合食用芭蕉，因为芭蕉具有润肠通便的作用，它能让我们的身体在炎热的春末时节，更加舒畅清爽。另外，比起凉性的香蕉，芭蕉是中性的水果，胃寒的人和老人，都适合食用芭蕉。

芭蕉食用方法

一、芭蕉果酱

准备材料：芭蕉2根，柠檬1/2颗，麦芽糖[图]，麦芽糖1匙，水适量

1.芭蕉切片

2.将芭蕉放置锅中小火炖煮，同时间适量的放入水搅拌

3.加入半颗柠檬片挤汁至炖煮的芭蕉酱里

4.适量搅拌加水至芭蕉软化

5.隔水降温后即可装瓶冷冻食用

6.配上吐司或是丹麦面包（IKEA）加上新鲜水果好吃又健康

二、芭蕉蛋糕

1.将芭蕉剥皮放入碗里，压碎

2.加入鸡蛋和椰浆粉，搅拌均匀

3.成煳状之后就可送进预热过的烤箱（可在表面涂上蛋黄，颜色会更美）

4.烤的时间不太一定，如果总共要烤20分钟，那先烤10分钟再换面继续烤，顺便洒些南瓜子

5.表面有些微焦，芭蕉出水，应该就可以了。

芭蕉比香蕉略为小，日常中很多人都称其为小香蕉。那么，芭蕉是热性还是凉性？芭蕉是热性还是寒性？

芭蕉是热性还是寒性

芭蕉能吃，芭蕉与香蕉的营养差不多，但从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老人宜吃芭蕉。

芭蕉的营养价值

1.每100克芭蕉含水分68.7克，蛋白质0.8克，脂肪0.4克，碳水化合物27.4克，热量486千焦，粗纤维0.5克，灰分1.2克，钙18毫克，磷43毫克，铁1.7毫克，胡萝卜素0.06毫克，核黄素0.06毫克。

2.芭蕉含糖量高达20%，其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

3.芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。

4.芭蕉还含有丰富的叶酸。

吃芭蕉的好处

1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量。

2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症。

3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜。

4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。

5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒。

6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌。

很多人在家制作水果沙拉，毫不顾及食物的相克，有什么就搭配什么。那么，芭蕉和桃子能一起吃吗？芭蕉可以和桃子一起吃吗？

芭蕉和桃子能一起吃吗

可以的，不过不建议空腹吃芭蕉。

桃子不能和什么一起吃

桃子不宜与鳖肉、龟肉同食。

桃子与烧酒：使人昏迷，会导致死亡。

吃桃子后，不能喝茶，容易引起肠胃功能紊乱。

吃桃子后，不要同时喝过多的水，否则易腹泻。

内热偏盛、易生疮疖、糖尿病患者不宜多吃，婴儿、糖尿病患者、孕妇、月经过多忌食。

食用桃子的禁忌

1、平时内热偏盛、易生疮疖的人，不宜多吃。

2、最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。

3、多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用，因为它会增加肠胃的负担。

4、吃桃会引发过敏的人群禁食。

5、未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

6、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火。

7、烂桃切不可食用。

8、桃子忌与甲鱼同食。

9、糖尿病患者及血糖过高时应少食桃子。

芭蕉相对市场价格比香蕉略贵，营养价值不相上下，对于减肥的人来说更想知道其热量问题。那么，芭蕉热量高吗？芭蕉可以减肥吗？

芭蕉热量高吗

芭蕉与香蕉营养成分及热量都比较接近，富含镁和钾元素，有助于调节体内电解质平衡，但在水果中热量较高，减肥期间可少量食用。

1根芭蕉（100.0克，可食部分68.0克）78大卡

芭蕉的热量：1090大卡/kg（4560千焦/千克）

芭蕉可以减肥吗

芭蕉含大量胶质及纤维质，有润滑大肠作用，能将肠内堆积的毒素清除，有助排出脂肪，是六种水果中减肥效果最佳的。此外，可以增强个人抵抗力。

空腹吃芭蕉对身体没好处

芭蕉不仅味道好，而且芭蕉的营养价值非常高，是一种对人体健康非常有好处的水果，基本上所有的人都喜欢吃芭蕉。然而空腹吃芭蕉却对身体没太大的好处，因为空腹时胃里没有任何可消化的东西，此时吃芭蕉会增加心脏的负担，加快肠胃的运动，促进血液循环，更严重的会导致心肌梗塞。

专家提醒，不要空腹时吃芭蕉，一般应选择在饭后或不是饥饿状态时吃芭蕉。芭蕉既是香糯可口的水果，又可充当粮食。芭蕉含糖量高达20%。

其中果糖和葡萄糖之比为1∶1，是补充糖类、消除疲劳的理想食物，因而，常被驾驶员用来充饥。但芭蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只芭蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。

芭蕉多食后可造成体液中的钾、钠比值的改变，特别是空腹时食用，使血液中钾大幅度增加。若血液中钾的含量高于正常浓度5.5毫摩尔/升时，会对人的心血管等系统产生抑制作用，出现明显的感觉麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等现象，严重者心脏传导阻滞、心律不齐，这时开车就容易发生交通事故，因此驾驶员尤其不宜空腹吃芭蕉。

香蕉和芭蕉的区别是外形上香蕉外形弯曲呈月牙状，果柄短;芭蕉的果柄较长。香蕉未成熟时为青绿色，成熟后为黄色并有褪色斑点，果肉呈黄白色，横断面近圆形。芭蕉果皮呈灰黄色，成熟后没有褐色斑点。香蕉口感香软好吃，芭蕉在口感上虽然有些甜，但甜里会感到带着一股酸味。

香蕉芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，每一根株可活多年。原产亚洲东南部，台湾、海南、广东、广西等均有栽培。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。

芭蕉为芭蕉科、芭蕉属多年生草本植物。原产琉球群岛，中国秦岭淮河以南可以露地栽培，多栽培于庭园及农舍附近。叶纤维为芭蕉布(称蕉葛)的原料，亦为造纸原料，假茎煎服功能解热，假茎、叶利尿(治水肿，肛胀)，花干燥后煎服治脑溢血，根与生姜、甘草一起煎服，可治淋症及消渴症，根治感冒、胃痛及腹痛。芭蕉是多年生的草本植物，叶子大而宽，性喜温暖耐寒力弱，茎分生能力强，耐半荫，适应性较强，生长较快。

芭蕉与香蕉的营养价值差不多，从中医角度讲，都有润肠通便功效，但香蕉性凉，芭蕉中性，固胃寒者不宜多吃，一般老年人宜吃芭蕉。