柿子能和燕麦片一起吃吗（经典20篇）

柿子含有丰富的营养价值，是老少皆宜的保健食物！不仅如此，饭后吃柿子有助于排肠通便的作用。那么软柿子和硬柿子能经常吃吗？关于，软柿子和硬柿子能经常吃吗？脆柿子和软柿子的区别。小编来为您一一解答！

脆柿子和软柿子的区别

1、口感：

这是二者最明显的区别。脆柿子口感甜脆，有柿子的香味，苹果的口感。软柿子软而甜，汁多，吃后有一股淡淡的涩味。2、食用方法：

软柿子成熟时已经脱涩，可以直接食用。而脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用。3、受众群体：

老年人偏爱自然成熟的软柿子，因为它易于咀嚼，易于食用，而且有那种自然成熟的甘中带涩的味道。年轻人则对苦涩味敏感，喜欢食用甜味重的，没有涩感的脆柿子。

软柿子和硬柿子能经常吃吗

1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收：

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。2、柿子吃多了影响食欲:

柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。3、柿子吃多了会结石:

柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。4、柿子吃多了容易引发不适:

柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

软柿和硬柿如何挑选

软柿：

一般软柿表皮橙红色，软而甜，选购时要注意整体同等柔软，有硬有软者则不佳。硬柿：

硬柿表皮青色，偏硬而不脆，甜度稍差一些，选购时用手摸试，手感硬实者为佳。

按食用时间挑选柿子

1、马上就想吃：如果想买了就吃，可购买软柿，这种柿子在树上自然脱涩，皮薄，汁多，味甜，但这种柿子太松软，不便携带和贮存，存放时间也不长；2、买回家储藏：如果买了柿子准备放一段时间再吃，可选购生柿，放通风阴凉处等它自然成熟，可存放较长时间；3、天天要吃：如果想随时吃到并且能够储藏，可购买硬脆的懒柿子，它是生柿子采摘后用温水、酒精、二氧化磷等方法脱涩后投放市场，果肉脆，味甘甜，可放一个月左右，随吃随拿。

燕麦在《本草纲目》中被称为野麦子，而我们平时食用的燕麦片是通过燕麦去壳之后研磨精加工成的。那么燕麦具体有哪些功效与作用呢？我们现在就来科普一下。

1、降胆固醇降血脂

燕麦中含有一种物质叫做燕麦胶，燕麦胶是一种可溶性纤维，也是一种β-葡聚糖，它够降低血液中的总胆固醇和甘油三酯以及β-脂蛋白的含量，也能够使血液中高密度脂蛋白胆固醇升高，降低低密度脂蛋白胆固醇，因为燕麦的脂肪中大部分都是不饱和脂肪酸，含量较高的是亚油酸，不饱和脂肪酸有助于降低人体内胆固醇的含量，并且燕麦中还含有非淀粉多糖，非淀粉多糖物质也有助于降低胆固醇，所以食用燕麦有助于降低胆固醇。

2、减肥

燕麦是一种低热量的食物，并且食用燕麦有很强的饱腹感，燕麦中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维有助于吸附肠道内的废弃物，并使之排出体外，促进排便，所以燕麦是一种减肥食物，有着帮助减肥的功效。

3、降低血糖

燕麦是一种低碳水化合物，高蛋白质的食物，因此在食用燕麦的时候，人体对于碳水化合物的消化变慢，这样血糖也不易上升，是适宜糖尿病患者食用的一种食物。

柿子是我国南北都广泛分布的水果，也是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。然而人们对柿子叶却很少利用，仅少数地区有用它代茶叶充当饮料。下面就由小编为大家介绍下柿子叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

柿子叶可以祛斑吗

1、斑点形成的原因较多，很复杂。

有些筒子脸上的斑点可能是遗传的呢，这种斑点是比较难祛除的，即使用了各种祛斑产品可能效果都不那么明显，而且会反弹，其实这也说明了祛斑并不是轻松的事情，而且斑点形成的原因很多，可能是营养不良、晒多太阳、遗传等原因导致的，所以单靠柿子叶就能祛斑点，是否真的能够实现呢?

2、其实并没有研究表明柿子叶能够去斑点。

不过是柿子叶中含有大量的丹宁酸，用来泡澡的话还是有好处的，可以有效的灭杀掉各种细菌和真菌，能起到清洁和滋润肌肤的效果呢。所以柿子叶能美容，但是祛斑作用可能不会很大，不过有兴趣的筒子还是可以尝试一下的。

柿子叶的食用方法

柿子相信我们都吃过不少，尤其是脆皮的柿子，甜甜的不过吃完有些涩。柿子直接吃，或者弄成柿饼味道都不错，但或许你不知道的是，柿子叶也是可以充分利用的哦。柿子叶可以用来包寿司，或者用来包粽子都是ok的，我们还能用柿子叶泡茶喝呢。

寿司的馅料准备好之后，不用平时咱们用来的紫菜包，用柿子叶包着吃，不过可能不是那么好吃。不过我们也可以想象柿子叶包着一些一些事物，然后蒸熟吃，吃的时候撕开柿子叶，但是柿子叶的营养元素也渗入到事物之中呢，也是不错的。

我们通常用柿子叶泡茶喝，将像平时咱们沏茶那样，碗里倒入开水，然后撕开一片片已经洗干净并且的晒干的柿子叶，泡上15分钟，一杯拥有淡淡清香的柿子叶泡茶就做好了哦。适当的用柿子叶泡茶喝，还能补充蛋白质、氨基酸以及多种维生素呢，真真是极好的。

柿子叶的功效和作用：

柿子叶除含有相当可观的蛋白质，氨基酸及多种维生素外，还有胆碱，芦丁和丹宁，具有抗菌，消炎，活血，降压，降脂，抗癌作用。柿子叶煎服或冲开水当茶饮，有促进机体新陈代谢，降低血压，增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。

喝这种茶还可以降血糖，降血压，对很多人来说是一种很好的保健食物。对老年女性来说就更好了，长期饮用柿叶茶可防止黑色素(老年斑)的积聚。

简要回答

柿子树一般都是在春季的时候进行嫁接，而且也需要在没有发芽之前又或者是发芽正处于萌动的状态进行嫁接。一般在嫁接时，温度上也应该有所控制，主要是在20度左右，能够有效促进生长。

夏季夏季在嫁接的时候就应该以新梢接近停止生长时。比如在6月份下旬到7月份中旬的时候就可以选择嫁接，而且成活的几率比较高。

如果是在7月份下旬选择嫁接就容易会导致因此冻伤，没有办法顺利的过完冬季。在嫁接时有很多的方法，首先就应该在接穗上，大概切1.5厘米到2.5厘米的一个方形芽片。

在右面竖切一刀将皮层掀开，取下接穗接芽装入，使的右面的切口能够彼此的对齐，然后把左边的一边也如此操作，当然还需要进行捆绑的操作。

也可以选择插皮枝接法，在离地面10厘米左右处将砧木直接剪断，然后再断面一侧竖切一刀。接着就把2~3个芽直接放入到斜面。在放入之后不要忘记用塑膜条进行严密的操作，同时还需要进行保湿。

秋季到了，正是各种瓜果上市的好季节，尤其是又甜又糯的柿子深受大家的喜欢，只是有一种病，叫做胃柿石症，就在前几日，郑州的一位六十多岁的郑阿姨腹痛难忍多日，去医院检查，竟然在胃里发现了四块黑褐色的胃石，医生帮着找原因之后才知道，原来这位张阿姨最近吃了不少柿子，而导致胃里长出石头的元凶恰恰就是这些柿子。所以说在秋季吃柿子的时候一定要有所注意，那么，秋季的时候如何健康吃柿子呢？记住以下这几点，谨防胃柿石症的发生！

操作方法

饭后再吃切莫空腹吃

在这些因为吃柿子而导致胃柿石症的人群中，大多数都会有空腹吃柿子的习惯，甚至还有人会把柿子当饭来吃，这是非常危险的，柿子中含有大量的果胶以及鞣酸，会在空腹的时候在胃里面形成硬块，这些硬块几乎是难以排出体外的，那么就自然形成了胃柿石，如果不加以注意的话，这些胃柿石越积越多，不但容易引发各种胃肠疾病，还会造成胃出血甚至急性胃穿孔的危险，所以记住了，饭后两小时内可以适当吃柿子，但绝对不能空腹吃。

去核去皮再吃切莫连皮下咽

即使你的嗓子眼再粗，能够咽下硬硬的柿子皮，你也不要吃柿子皮，除了柿子核不能吃以外，在吃柿子之前，一定要先把柿子皮撕掉。最好的办法是讲柿子放进碗里，浇上热水烫一下，这样就能轻松去掉柿子皮，柿子皮中的鞣酸是最容易在人的胃里形成胃柿石的。

海鲜合理搭配吃柿子切勿乱搭

这也是在秋季吃柿子的时候需要注意的问题，秋季一些海鲜类纷纷上市，比如说螃蟹，那么在吃柿子的时候，螃蟹是第一不能够搭配在一起吃的，另外鱼虾类也不能和柿子一起吃，一旦吃柿子的时候乱搭配，不但会引发胃柿石症的出现，还有可能会造成其他更严重的胃肠疾病。

别拿柿子当“下酒菜”

尤其是那些家里种了柿子树的人，千万不要把柿子当成下酒菜，有些人觉得柿子甜甜糯糯的，喝酒的时候会洗几个柿子且在盘子里就着吃，甚至还有人觉得这样能够解酒，这是万万不可的，喝酒的时候吃柿子会直接造成消化道堵塞甚至出血的危险，加上酒精和柿子中的物质结合，真的会要命的，切记切记！

别让孩子吃“牛奶柿子”

牛奶和柿子都是有营养的，只是如果这两者在一起吃的话，会直接导致胃柿石症的出现。很多父母会在秋季的时候给孩子买一些柿子吃，吃完之后有的孩子会选择喝一些牛奶，或者是喝牛奶制品，这是坚决不允许的，牛奶盒柿子结合之后一定会在胃里形成结石，这也是很多孩子在喝牛奶吃柿子之后腹痛难忍的主要原因。

一次性不要超时二百克

如果是一个健康的成年人，没有任何疾病的话，那么每次吃柿子的总量不要超过二百克，也就是半斤，那么按照柿子的个头来算的话，每次只能吃一个柿子。以此类推，如果是一名六七岁孩子的话，每次不能够超过一个柿子的三分之一，最多不要超过柿子的一半，

熟透再吃切莫吃刚刚熟的柿子

在购买柿子的时候，一定要买熟透的柿子，如果柿子有些硬，买回家之后放置几天再吃。半生不熟的柿子发涩没有人会吃，但是刚刚熟的柿子吃起来甜甜的口感很好，可是这样的柿子会严重影响人的消化能力，所以一定要吃熟透的柿子。另外冻柿子一般人也不要吃，会直接导致胃肠疾病的。

慢性疾病人群远离柿子

柿子不但好吃，还有不少对人体有益的功效，只是并不代表所有人都可以吃柿子，糖尿病人以及胃肠疾病人群不可以吃柿子，另外贫血人群也不可以吃柿子，柿子中的单宁可会直接导致人体对于铁的吸收。另外身体体弱以及年来年幼人群都不可以吃柿子，患病期间也不可以吃柿子，包括感冒患者都不可以吃。

临潼火晶柿子为地理标志保护产品。临潼火晶柿子是柿子中的佼佼者，果形扁圆，果面朱红色，皮薄无核，皮面细润而光滑，果肉深红，果蜜，食味美。还可加工成柿叶茶、柿子饼等。(西安)

临潼有火晶柿子，大小如桔，十月间成熟。赤如火，亮如晶，皮薄似纸，指甲轻触即有汁液溢出。肉质细密，且没有寻常北方盘柿的硬核。这种柿子，关中随地可见，成熟季节直如火云朵朵，但以临潼最多，味道也最佳。

但季节有限，又不易携带，柿子饼遂应运而生。当地的做法是：将软柿去皮摘蒂，放面盆中搅拌成糊，加入面粉，即为柿子面糊。用铁片做手提，外凹中凸边高二公分。手铲将面糊摊入手提，一起入油锅炸；面糊熟至五成，脱手提漂浮，翻过炸；如此数次两面火色均匀即可食之。西安回民也有经营柿子饼的，且多是现场制作，并加了黄桂、玫瑰、青丝之属，味道更好。

临潼火晶柿子地理标志产品保护范围以陕西省西安市临潼区人民政府《关于请求界定临潼火晶柿子地理标志产品保护范围的函》（临政函〔2007〕7号）提出的范围为准，为陕西省西安市临潼区骊山街道、斜口街道、代王街道、秦陵街道、马额街道、土桥乡、铁炉乡、小金乡、穆寨乡、新丰街道的刘寨村、鸿门村、坡张村、湾李村、严上村、长条村等6个村，零口街道的三府村、大寨村、零口村等3个村街道乡现辖行政区域。

秋季气候干燥，是一年当中最容易上火的季节。因此，秋季应该少吃易上火的食物。那么，吃柿子会上火吗？吃哪些水果容易上火呢？吃哪些水果可以降火呢？

柿子吃了会上火吗

吃柿子不会导致上火，但柿子不宜大量食用。

柿子含有大量的糖类量，如果吃太多柿子会对牙齿和口腔都有不利影响，也可能会影响食欲。还有，柿子中的的鞣酸对人体的钙、镁等微量元素的吸收的影响，容易导致身体的营养不良。

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

吃什么水果会上火

榴莲:榴莲营养价值极高，号称“热带水果之王”，好吃且营养丰富。中医认为其性热而滞，不可一次吃得太多，不然容易导致身体燥热，其丰富的营养还会因肠胃无法完全吸收而引起“上火”。荔枝:荔枝性热，多食容易上火，除了控制每次食用的量之外，还可在吃荔枝的时候，先喝小半碗盐水，再留小半碗吃完后喝，或者把脱了壳的荔枝肉在盐水里泡泡后再吃，吃完之后，可以适量喝些凉茶预防和去除火热。龙眼:龙眼性热，甘甜助火，亦能作痛，如果是属于心肺火盛的人，或者是中满呕吐及气膈郁结者，都忌食用龙眼！菠萝:菠萝俗称凤梨，是著名的热带水果之一。中医认为其性味归经：甘、微涩，平。归脾、胃经。菠萝属于热性水果，吃多了会上火。每次吃菠萝不可过多，过量食用对肠胃有害。

吃什么水果可以去火

葡萄:葡萄能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。梨:梨又被称作快果、玉乳，对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效，还可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥。甜瓜:甜瓜又称甘瓜或香瓜。甜瓜因味甜而得名，由于清香袭人故又名香瓜。甜瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。柚子:柚子是芸香科植物柚的成熟果实，柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的名贵水果之一，具有清凉降暑只的妙用。

秋冬是吃柿子的好时节，黄灿灿的柿子大量上市，让人看着就很有食欲。中医认为柿子可以清热生津、止咳祛痰，有防治疾病的功效。那么，糖尿病老人可以吃柿子吗?下面一起来了解一下吧。

一、柿子的营养价值：

柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效，适用于治疗高血压、慢性支气管炎、动脉硬化、痔疮便血、大便秘结等症。

柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，能润肠通便，对于治疗便秘、保持肠道正常菌群生长等有很好的作用;柿子含有黄酮甙和单宁，可降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，还能活血消炎，可改善心血管功能，防治冠心病、心绞痛。柿子在预防心脏血管硬化上的作用，远远大于苹果，故被称为有益心脏健康的“水果王”。

据测定，每100克柿子含糖20克、蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，还富含多种维生素及钾、铁、钙、镁、磷等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。

二、糖尿病老人可以吃柿子吗?

柿子虽好，但是很多人不适合吃，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高。且大多是简单的双糖和单糖(如蔗糖、果糖、葡萄糖)，吃后很容易使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的。因此糖尿病人最好忌食。

柿子含鞣酸，易与铁结合，妨碍人体对铁的吸收和利用，所以贫血患者应少吃;同时鞣酸还会加重胃部不适，患有慢性胃炎等胃病病人都不宜吃吃。

三、未熟柿子可防糖尿病：

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。

专家提醒，葡萄皮中的抗氧化物质只起到预防作用，对于已经患有糖尿病的患者则不宜多食。因为葡萄的成分中含有葡萄糖，食用后可直接使血糖升高。建议病情稳定的病人可以在餐后少量食用。

由此看来，糖尿病人是不可以吃柿子的，糖尿病老人想要吃水果可以选择糖分少的西红柿、猕猴桃、石榴等。未熟透的涩柿子有预防糖尿病的效果，糖尿病高危人群可以吃一些。

在此小编建议，家里有糖尿病老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在糖尿病老人如何安全饮食方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!

火晶柿子真假怎么看

平时我们在购买火晶柿子的时候，可以看一下火晶柿子的个头，一般火金柿子的个头要比普通的柿子稍微小一点点，他可能跟夏天的枇杷等等差不多，火晶柿子的外皮是特别薄的柿子，里面的肉特别的甜就跟煮熟了是一样的，而且非常的软糯香甜，具有一股红豆沙的味道，很多小伙伴想要吃火晶柿子的话，可能会选择在网上购买，一般火晶柿子在9~11月份的时候才可以吃到，要是选择购买火晶柿子的时候，首先在淘宝购买要看预售，直接卖的话肯定是假的。

平时我们选择吃火晶柿子的时候，也需要挑选合适的时间段火晶柿子，成熟的时间是在阳历的9月初，不过也有一些地区因为气温等等因素的影响，火晶柿子在成熟的时间方面可能会稍微延迟，而很多小伙伴平时会将火晶柿子摘回来，直接放到屋檐上或者是草棚上，等到火晶柿子直接变软之后再吃。

想要尽可能的提高火晶柿子的口感，建议小伙伴们直接将火晶柿子挂在树上，等到霜降节气来临之后，小伙伴们可以直接将火晶柿子摘下来，这时候在品尝火晶柿子，才发现火晶柿子已经成功的成熟，此时吃火晶柿子堪称人间极品，不过有部分小伙伴喜欢吃火晶柿子，只是在购买火晶柿子的时候，并没有买到真正的火晶柿子，却买到了一些假冒的火晶柿子。

火晶柿子属于陕西的特产，带有地理标志，很多小伙伴想要吃火晶柿子的时候，会直接选择在网上购买火晶柿子，不过大家在购买火晶柿子的时候，建议小伙伴们不要吃得特别多，因为火晶柿子里面的糖分特别的高，糖尿病患者在日常生活中选择吃火晶柿子的时候要慎重，一旦吃特别多的话，会对身体健康造成影响。

养护/习性

修剪周期

1年

柿子是日常生活当中很常见的一种水果，因为它独特的味道，受到了很多人的喜爱。在农村很多人的家里面都有种植柿子树，那么柿子树落果是什么原因呢？

1、生理性落果

6月份是授粉后的1到2个月，这个时候的落果率都比较高，又称之为早起落果，它是离层是在花柄的基部形成，雌蕊不完全的花或者是完全没有受精的花又或者是子房发育不全等都能引起早期落果，而且它与果实中的植物激素量变化也有关，一般这个时候果实中的生长素和细胞激动素也比较低。

2、果子密集

柿子会出现落花落果的原因之一是因为开花和结果的数量太多，每当养分超出了植株所能供应供应养分的极限，那些因为养分不足的花朵和果子就会自动的从树枝上脱落，不但它们会脱落，同时还会影响到其它果实的质量。

柿子树落果的主要原因有两种，一种是生理性落果，一种是开花和结果密集导致的落果。

霜降，一般在10月23日或24日，太阳位于黄经210°。这是秋季的最后一个节气，也是秋季到冬季的过渡节气。这次小编给大家整理了霜降吃柿子的由来，供大家阅读参考。

霜降吃柿子的由来

中国很多地区在霜降这天，都有吃柿子的习俗。俗话说：“霜降吃柿子，不会流鼻涕。” 吃柿子不但可以御寒保暖，而且还能滋补筋骨，是非常不错的霜降食品。还有人认为这天不吃柿子的话，冬天嘴唇会裂开。住在农村的人们会爬上高大的柿子树，摘几个新鲜香甜的柿子吃。那么，这一习俗是怎么来的呢?

大明王朝的开国皇帝朱元璋，小的时候家中十分贫困，经常吃了上顿没下顿，没有办法，只好拿起讨饭碗、扯起打狗棍四处讨饭。有一年霜降节，已经两天没饭吃的朱元璋饿得两眼发黑，四肢无力。当他跌跌撞撞走到一个小村庄时，顿时眼前一亮，发现村边的一处烂瓦堆里长着一棵柿子树，上面结满了红彤彤的柿子。朱元璋一见，兴奋极了，心里想着老天爷饿不死瞎家雀儿。于是，使出浑身力气爬到树上，吃了一顿柿子大餐，这才得以从阎王爷那里捡回了一条小命。而且一整个冬天没有流鼻涕，也没有裂嘴唇。

后来，朱元璋当了皇帝，有一年霜降节领兵再次路过那个小村庄，发现那棵柿子树还在，上面依然挂满了红彤彤的柿子。面对此情此景，朱元璋思绪万千，正是这棵柿子树才使自己免于成为饿殍。他仰望着这棵平平常常的柿子树，缓缓脱下自己的红色战袍，又亲自爬了上去，郑重其事地把战袍披在柿子树上，并封它为“凌霜侯”，这才依依不舍地离去。这个故事在民间流传开来后，就逐渐形成了霜降吃柿子的习俗。

霜降的传统美食还有哪些

牛肉

霜降是个进补的好时节，俗语称冬补不如霜降补，冬补过于滋腻，而霜降节气补补是极好的。而为迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。从养生的角度看，牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。

鸭子

在霜降的这一天，闽南台湾的民间要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。夏秋的燥热季节最适合吃鸭子。经常食用鸭肉对体弱阴虚、水肿食少、大便干燥、低热不退者最为有益。鸭肉有降低胆固醇的作用。所以，平时多吃点鸭肉取代其他的肉菜，是非常健康的。

萝卜是秋天的宝，我国民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃人参一样受益。其实白萝卜还有不少“好搭挡”，有的可以营养互补，有的能让滋补功效加倍。霜降节气正值秋天向冬天过渡的时候，所以在霜降期间，我国民间也有吃萝卜的习俗。

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。肺应秋季，白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，生吃下气、增强肺功能，还可以止咳。白萝卜、青橄榄各适量，煎水代茶饮，预防治疗流行性感冒。

霜降养生应该吃什么

1、秋梨

霜降时节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用;煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

2、苹果

霜降前后苹果大量上市，这时吃苹果最养生。苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥。宜将苹果烤熟了吃。苹果中含有的大量维生素、苹果酸，能促使积存于人体内的脂肪分解，经常食用苹果可以防止肥胖。脂肪过多者，需要吃一些酸苹果。

3、鸭肉

鸭肉是霜降时节必吃的食物之一。鸭肉不仅富含蛋白质，可及时补充夏季的过度消耗，且其性凉，具有滋阴养胃、健脾补虚的作用。

4、柿子

在我国的一些地方，霜降时节要吃红柿子，有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕。”的说法。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。

5、山药

山药，又名淮山，是营养丰富的常见食材，具有清热解毒、治温病发热和降血糖等养生作用，有“神仙之食”的美名。从养生方面讲，秋冬季人体容易气血两虚，正是食用滋补山药的最佳时节，另外山药在健脾益胃、益肺止咳、降低血糖等方面有极佳的效果。

6、蜂蜜

自古以来蜂蜜就是一种纯天然的营养保健品，它富含蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素以及多种酶类、有机酸、芳香物质、挥发油、色素等。《本草纲目》中说：“蜂蜜甘平无毒，主治心腹邪佞之气，诸惊痫痉，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，除众病，合百药。久服强智轻身，不饥不老，延年益寿……”蜂蜜是养肺、益气的好东西。

柿子的热量是每100克含有71大卡。柿子是一种柿科柿属植物，有着球形、卵形、扁球形等不同的形状，植物的基部通常都有一根棱，在生长期间呈绿色，然后随着时间推移逐渐变为黄色河橙黄色，植物内部的果肉成熟前比较硬和脆，在彻底成熟后表面就会变成大红色和橙红色，内部的果肉也会变得柔软多汁。

柿子的花萼大多呈近圆形或方形，表面在生长期间有伏柔毛，内部带有一些棕色的卷毛，呈裂片状分布在各个角落，长1到2厘米，宽1到1.5厘米，下半部分的柄比较粗壮，长6到12毫米。

柿子内部含有脂肪酸、胡萝卜素、微量元素以及氨基酸等多种活性物质，具有很高的经济价值和食用价值，在中国已经有了三千多年的栽培历史，并且被人们称为铁杆庄稼和木本粮食。

燕麦具有改善免疫系统、润肠通便、降低胆固醇、改善血糖、缓解宿醉的作用。适宜一般人食用。下面是小编收集的一些关于燕麦片的功效与作用及食用方法，希望大家喜欢。

燕麦片的作用

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

经常喝燕麦片有什么好处

1、能够润肠通便，因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维，有很好的润肠通便的好处。

2、能够预防糖尿病的发生，因为燕麦片当中的膳食纤维能够平稳血糖，延缓血糖升高的幅度和速度，对于降低糖尿病的发生率有非常好的好处。

3、能够预防肥胖，因为燕麦片当中的膳食纤维有很强的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的能量，在预防肥胖方面的好处非常明显。

燕麦片怎样吃营养价值最高

1、 草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入锅中，加入燕麦片和草莓果酱，用小勺搅匀，然后用小火加热，2分钟后即可食用。

2、 红枣燕麦粥。把红枣洗干净，然后倒入适量的燕麦片，在锅内倒水，煮3分钟左右即可食用。

3、 牛奶燕麦粥。将纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中，然后加入适量的水，用小火煮沸，大约两三分钟后即可食用。

燕麦片的功效与作用及食用方法

1、改善免疫系统

燕麦具有改善免疫系统的作用。燕麦当中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系统，预防细菌病毒的侵入，提高人体免疫力。

2、润肠通便

燕麦当中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强人体消化能力，起到润肠通便的作用。

3、降低胆固醇

燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能够吸收人体中的胆固醇，有助于胆固醇排出体外。

4、改善血糖

燕麦具有改善血糖的作用。食用燕麦对血糖影响较小，能够减轻对于胰岛素的依赖，提高胰岛素敏感性。

5、缓解宿醉

燕麦当中的微量元素有助于吸收血液当中乙醇，起到缓解宿醉的作用。

燕麦食用方法

通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

秋季是吃柿子的最佳季节，可是柿子可以和牛奶一起吃吗?柿子和牛奶一起吃了怎么办?本网小编为您解答！

柿子可以和牛奶一起吃吗

柿子和牛奶不会生成什么毒药，不会让人半小时就中毒死亡，柿子的主要问题不在于能不能和“牛奶、海鲜、酒一起吃”，而是柿子本身就容易造成“胃柿石”。

专家表示，柿子营养丰富，具有清热润肺、健脾化痰等功效，但柿子中含有大量鞣酸和果胶，空腹状态下它们容易在胃酸作用下变成大小不等的硬块，如果这些硬块不能及时排出，就会沉到胃中形成“胃柿石”。

事实上，鞣酸和牛奶形成不了什么有毒物质，但专家表示，如果一个人吃掉太多的鞣酸，在胃酸的环境下和胃里的蛋白质会形成不可溶的沉淀，再加上柿子中大量的果胶和纤维，就很容易形成胃石，当胃石沉积在胃里不能被及时排除，就会引起一系列的例如腹胀腹痛、梗阻、溃疡等问题，也就是胃柿石症。“即便只吃柿子，也一样可能引起胃柿石症，食用时一定要注意适度。

怎么吃柿子才科学呢

1.在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。吃柿子后及时漱口能减少龋齿的生成。

2.不要食用未成熟的生柿子，也不要食用柿子皮，这些更容易引起“胃柿石”，如果在大量食用柿子之后出现肠胃不适，请去医院就诊并根据医嘱处理。

3.成年人吃一两个柿子没问题，但不要过多。同时黑枣、山楂等水果中鞣酸含量也较高，也需要买成熟的吃，别吃太多。

4.孩子吃柿子时，家长要特别小心，别吃生柿子和柿子皮，控制孩子一次只吃一点柿子就好。对于低年龄的婴幼儿，最好换成其他水果。

哪些人不能吃柿子

糖尿病人

柿子含糖量高，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人，尤其是血糖控制不佳者是有害的。

贫血者

柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合，妨碍人体对食物中铁质的吸收，因此，贫血患者应少吃为好。

脾胃功能不佳者

柿子适合脾胃消化功能正常的人食用，另外，胃柿石形成可能与胃功能紊乱有关。因此，脾胃功能不佳者如脾胃泄泻、便溏、体弱多病、产后、外感风寒者及患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者、胃大部切除术后不宜食柿子。

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红薯和柿子都是我们生活中，比较常见的食物，有人说这两种食物不能一起吃，不少人疑惑，红薯和柿子为什么不能一起吃呢？关于，红薯和柿子能一起吃吗？红薯和柿子为什么不能一起吃？红薯和柿子一起吃会怎么样？小编来为您一一解答!

红薯和柿子能一起吃吗

红薯不能和柿子同吃。据中国营养协会专家高老师介绍，红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。如果感觉胃部不适，一定要去医院做胃镜，看看是否有胃出血或胃溃疡。

红薯柿子为什么不能一起吃

红薯含淀粉较多，进食后会使胃内产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用。形成难溶性的硬块，胃柿石。胃柿石可引起胃肠道不适，大的胃柿石因难以排出，刺激胃肠会导致出血、胃炎或溃疡病，严重者可造成胃穿孔危及生命。

红薯和柿子一起吃会怎么样

柿味甘涩性寒，补脾胃不足；食红薯后，极易产生胃酸，薯内又多纤维素，它们与柿中的胶酚、果胶结合，易凝成柿石，造成肠道梗阻。

红薯应该何时吃

红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下，在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

巧克力柿子和普通柿子首先是颜色上的不同，巧克力柿子是黑色的，而普通柿子大多是金黄色的；其次是口感的不同，巧克力柿子比普通柿子吃起来更软糯香甜一些；最后是营养价值的不同，巧克力柿子要比普通柿子的营养价值高。

巧克力柿子是一种成熟后果色呈巧克力颜色的柿子，也叫黑柿。黑柿产于广东、海南西南部，吃起来口感绵软、入口即化，吃起来有巧克力的味道。

柿子营养丰富，被誉为“果中圣品”。柿子一般成熟后可以直接吃，也可以将其晒干制作成柿饼，还有的人也会用柿子酿酒。

阿贝楚柿子

--2015年度全国名特优新农产品

盘溪镇龙潭营村委会是全县柿子的一个集中种植区，云南省著名绿色食品商标“阿贝楚”就出自于龙潭营村委会阿贝楚村。

近年来，华宁县高度重视柿子产业的发展，于2006年成立了“华宁县柿子产业办公室”，组建了华宁县柿子协会。把柿子列为全县重点培育的“三棵树”来抓，不断加大适宜区的推广种植力度。截至2012年底，全县累计种植柿子36000亩，其中涩柿26000亩，甜柿10000亩，产量达14093吨，产值4045万元。产品主要销往广东、福建、深圳，平均价格2.8元/公斤。

柿子，柿科植物浆果类水果，原产地在中国，栽培已有一千多年的历史。

柿子是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。

柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。

柿子的品种有1000多个，又根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。后者主要是来自该品种中的“冬柿”，成熟时已经脱涩。而前者（中国上市的柿子大多数属于此类）必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸（又称单宁酸）。

简要回答

人们刚刚喝完牛奶，半个小时左右就可以吃柿子。毕竟牛奶中含有大量的蛋白质，柿子中含有大量的纤维素，还有组胺。如果人们吃完柿子之后碰到乳蛋白就会出现腹泻、恶心等等情况，通常人们在生活中喝过奶之后再吃柿子的话，会引发肠胃不适。

由于牛奶和柿子都是非常常见的食物，这两者含有丰富的营养成分，但所代表的营养价值是不一样的，人们适当的喝牛奶、吃柿子，但也需要注意吸收的方式，并且要掌握正确的饮食方法。

通常人们在生活中牛奶和柿子是不能够放在一起吃的，因为这两种食物放在一起，饮食时会引发消化不良等等情况。

另外人们在生活中不要空腹吃柿子，毕竟柿子中含有大量的柿胶，人们在空腹吃柿子的时候可能会引发众多问题，而有许多小伙伴特别喜欢吃柿子，但也需要控制好量，一次不要吃太多。

人们在生活中刚刚吃完饭，此时肠胃中有大量的食物和胃酸混合，要是再吃柿子的话，会产生不良症状。另外我们在吃柿子时不要将柿子连皮带着肉一起吃，这样容易形成胃柿石。

又到冬天啦~又到吃柿子的季节啦，柿子又甜又糯口感好极了，男女老少都非常喜欢，食用柿子好处又多，又能预防高血压又能止咳，但是你们知道吗，柿子和很多东西都不能同食，不然会产生不良反应，下面小编带你们来看看吃柿子的时候要注意哪些吧。

柿子不能和海鲜一起吃吗

不能，柿子和海鲜一起吃的危害如下

1、消化不良

柿子与海鲜一起吃会在体内生成沉淀物，形成不容易消化的物质，而且柿子中含有的鞣酸还能抑制消化液的分泌，使沉淀物长时间的停留在体内，使人出现消化不良的情况。

2、阻碍营养吸收

柿子与海鲜一起吃会生成难以溶解的物质，不仅会造成身体的消化不良，还会阻碍其他营养的吸收，造成摄入的营养不足，使人营养不良。

3、腹痛腹泻

柿子和海鲜都属于寒凉性的食物，在一起食用的时候容易引起脾胃虚寒，刺激肠胃，进而使身体出现腹痛腹泻感，有些身体虚弱的人还会出现恶心、呕吐的现象。

隔多长时间能吃

因为柿子和海鲜同食容易导致身体的不适，所以柿子不能和海鲜一起吃，只能等一种食物完全消化后才能吃另外一种食物，而一般食物的消化需要3~4个小时，所以两者食用时间可以间隔4小时左右。但避免发生一种食物还没完全消化的现象，为了保险起见，两种食物最好不要在同一天吃。

吃柿子要注意以下几点

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。

2、控制每次吃的量

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。

3、吃后要漱口

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。 现在市场上有一些看上去很诱人的、红红的柿子，但吃起来一点也不甜，它们很可能是用激素催熟的。因为从外表上很难区别，所以建议你先买一个尝尝，再决定是否需买更多。

柿子不能和什么一起吃

1、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。

2、柿子和水獭肉同食会腹痛、大泻。

3、柿子和白酒同食会胸闷。

4、柿子和螃蟹同食会腹泻，(另一种说法是中毒致死)。

5、柿子和土豆同食不易消化。吃土豆后，胃里会产生大量盐酸，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难以消化，又不易排出。

6、柿子和红薯，容易产生结石。

7、柿子不能与菠菜同食。

8、柿子忌与酸性菜同食。

9、柿子和钙丰富的食物同食容易产生结石。

柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。那么小孩鼻窦炎可以吃柿子吗?哪些儿童容易患鼻窦炎呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

鼻窦炎可以吃柿子。

中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。鼻窦炎可以吃柿子。

鼻窦炎不能吃什么呢?

1、生冷食物本病属外感风寒型及邪滞鼻窍型者应避免生冷食物，患者如多食生冷寒性食物，如各种冷饮、冰冻物品、冰镇生梨、冰西瓜等，会刺激鼻部粘膜，以致病情不易好转。

2、辛辣刺激食物辣椒、胡椒、咖喱、芥末、桂皮及过浓的香料等辛辣刺激物，对上呼吸道有刺激作用，可引起炎性改变，使鼻粘膜充血加重，同时也会使头痛、鼻塞的症状加重，故应忌之。

3、咸寒食物咸菜、咸鱼及各种过咸水产品，其性本寒凉，中医认为"寒主收引，咸伤血"，食后会使病变部位粘膜收缩，加重鼻塞、咽喉不适之症状。

关于小孩鼻窦炎可以吃柿子吗的疑问就介绍到这里，更多的疑问可以到上与小编互动寻找答案。