天水清真碎面的做法(最新20篇)

沧州清真北大寺为河北省文物保护单位。

清真北大寺位于沧州市区解放中路回民聚居区的中心，是河北省重点文物保护单位，与广州怀圣寺、泉州清真寺、济宁清真寺齐名。该寺始建于明朝建文末年，历时18载，于1420年正式落成。北大寺建筑面积3200平方米，其中礼拜大殿占地面积1350平方米。

建筑物以礼拜殿为主，配有女大殿、男女沐浴室、对厅、讲经堂、望月楼等。在我国属大寺、名寺之一，是河北省重点文物保护单位。礼拜殿由前古棚、中殿和后殿三部分组成。殿顶以硬山卷棚、庑殿顶、三攒亭勾连达式，殿内屋架卯榫咬合，浑然一体。八方亭宝顶上，竖有伊斯兰教星月标志。寺内的望月楼、对厅、南北讲堂与大殿相互衬托。更加突出礼拜寺大殿的主体的庄严气势。

地址：沧州市新华区解放东路14-13

类型：古迹历史建筑清真寺

游玩时间：建议1小时

电话：0317-3041677

作为临夏回族自治州州府所在地的临夏市，伊斯兰文化氛围浓郁，信仰伊斯兰教的少数民族人口比重大。严格按清真的规则要求操作加工的清真系列食品是市场上具有较高信誉和较强竞争力的金字品牌。产品市场需求量大，不仅销往西北各省区，而且销往上海、广州，出口到中东阿拉伯国家，目前全市从事清真食品生产、加工、经营的企业共有500多户，从业人员达1万多人。其中，已发牌登记的清真餐饮企业近400户，牛羊肉制品生产加工企业7户，清真副食品生产、加工企业24户。我市的清真系列食品主要有清真肉制品、清真副食品、清真地方风味小吃三大类。

清真肉制品，是由阿訇和符合条件的专业人员屠宰加工，严格遵循伊斯兰教教义规范，是所有穆斯林的放心食品，历来在西北地区乃至全国各地都享有极高的声誉。目前，全市年均屠宰牛羊30多万头(只)，从事肉制品生产加工的企业有清河源、康泰牛羊肉有限公司、雅克清真制品有限责任公司等，年加工肉制品6100多吨，肉制品运销兰州、西宁、拉萨、成都、深圳、广州、上海等地，部分还出口到香港及中东阿拉伯等地区和国家。

清真副食品，是按伊斯兰教义规定，由专门人员进行生产加工的副食品。临夏市的清真副食品加工业历史悠久，工艺要求严格，产品质量上乘，广受各族群众的喜爱。目前，全市从事清真副食品生产加工的企业主要有什锦、协恒源、银河、丁泰等企业，产品有晶体冰糖、宜味醋、海比布系列奶糖、八宝茶等，这些产品在青藏高原、西北地区十分畅销。

清真地方风味小吃，融清真食品和地方特色于一体，历来为少数民族和西北地区各族群众的喜受。在继承和发扬传统饮食习惯的同时，不断吸取和融合时代特点，形成了特色鲜明、品牌响亮的名优风味小吃，主要有“河州包子”、“酿皮”、“东乡手抓”和“羊肉糊茄”等数十种，其中除“酿皮”、“荞麦凉粉”等小吃外，“东乡手抓羊肉”、“羊肉糊茄”等菜肴已成为各大清真餐厅的招牌菜，是全国清真菜系中的珍品。

中国是礼仪之邦，吃饭也是非常讲究礼仪的，那么大家知道在清真餐馆吃饭有什么礼仪吗?接下来请大家跟随小编的脚步来寻找答案吧。

在清真餐馆吃饭有什么礼仪?小编总结如下：

清真的由来“清真饮食”是指穆斯林食用的、符合伊斯兰律例的食品的统称。“清真”是中国穆斯林对伊斯兰的专用名称，一般多用于一些固定的称谓，如“清真寺”、“清真饭店”、“清真食品”、“清真小学”等。“清真”一词古已有之，最初和伊斯兰无关，宋代陆游《园中赏梅》中说：“阅尽千葩百卉春，此花风味独清真。”这里的“清真”指高洁幽雅之意。宋、元时期，伊斯兰在中国尚无固定的译名，后来穆斯林学者根据伊斯兰信仰真主，崇尚清洁的教义，多选用“清真”、“清净”一类词译称“伊斯兰”或“礼拜所”。

在清真餐馆吃饭不准自带酒水，不准自带菜肴，像你要加饭，应该让他给你盛饭。清真食品，即符合伊斯兰Halal食品标准的食品。在中国，清真食品通常是指按照中国穆斯林饮食习惯屠宰、加工、制作的符合清真要求的饮食产品。清真饮品、清真副食品、清真食品，简称为“清真三食”。此外，生产、销售清真食品的专用运输车辆、专用计量器具、储藏容器和加工(储存、销售)的专用场地应当保证专用，不得运送、称量、存放清真禁忌食品或者物品。不符合以上标准的，都不属于清真食品。

另外就是要用公用餐具，不能拿你的餐具来拿去米饭。回民一般忌讳与汉民共用餐具。他们在家中招待客人时吗，都会用专用的茶杯给外来客人!现在有一次性的餐具就好多了。另外就是回教中认为，人的左手是很脏的，而且，这也是回教徒的一个习惯，左手是用来上厕所的，给人家东西或递拿物品时，一定要用右手，特别是在结账付钱时，不要用左手给钱，很不礼貌的。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。如果各位还想知道我国的饮食习惯风俗有哪些，就请继续关注我们下期的旅游饮食安全小知识讲座吧，小编很高兴为大家服务。

裤带面是一种比较宽的面条，因为比一般的面条要宽，所以也叫裤带面也是很形象的。那么，裤带面的蘸汁怎么做？裤带面好吃？

裤带面的蘸汁怎么做

麻辣汁姜80公克，葱2根，蒜仁50公克，水200㏄，花椒30公克，细红椒粉1大匙，酱油1大匙，盐1茶匙，糖2大匙

1.将姜、葱、蒜仁加水一起用果汁机打成汁后，倒出过滤去渣。

2.起一锅，将花椒粒用干锅以小火炒2分钟，再用果汁机打成粉。

3.将作法1与作法2的材料加入所有调味料拌匀即可。

裤带面的做法

主料

面粉300g、油菜2棵

辅料

黄豆芽少许、辣椒面适量、盐适量、香醋1勺、生抽半勺、鸡精适量、油适量

步骤

1、干净的盆里放面粉加少许盐和成面团醒30分钟。（中间可反复揉面几次）

2、将面团分割成小剂子，分好的剂子抹上油加盖醒2小时。

3、油菜清洗干净，黄豆芽去根清洗干净。

4、醒好的面取出一个剂子擀成牛舌样，用擀面仗在中间压个印子。

5、手拿擀成牛舌样的面扯长，面中间在案版上摔打直到扯长。

6、煮锅水烧开，将扯好的面从印子处撕开下入锅中，稍煮一会儿放入黄豆芽再放入油菜。

7、准备干净的大碗，碗中加入1小勺食盐，少许鸡精，1勺香醋，半勺酱油调成汁。

8、蒜、葱切末。

9、炒锅中放油，油烧到8成热。

10、面捞入调汁的大碗里上面放葱花、蒜末最上面放辣椒面，将热好的油泼在上面，搅拌均匀。

营养价值

面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

美食特点

带面一个大盆里，白的面条、绿的青菜、黄的豆芽挤在一起，再浇上红红的油泼辣子，吃的时候，略微一搅拌，香味扑鼻，色泽诱人，酸、辣、香、鲜、麻五味俱全，令人垂涎欲滴。[3]

天水大卤面在煮熟面条（2厘米宽以上）中浇入以乌龙头、芹菜、木耳、黄花、豆腐干、大肉、丸子、夹板肉等烩成的汤菜，调入油泼辣子、醋、盐等即成。天水大卤面，它具有宽面“大臊子”的特点，充分体现了西北人粗犷豪放的饮食风格。 天水麻食用麦粉和成软面团，每次掐一小点，用大拇指搓制成一个个小海螺状，煮熟，捞入碗中，浇上臊子，调入佐料即可食用。特点是入味、滑爽、易消化。炒麻食、烩麻食都是天水人喜爱的家常饭。 秦安麻腐馍馅料用麻籽磨制而成，以五香粉、食盐、葱花等佐料拌入并适当加入猪油，用发酵好的面团擀成薄饼做包皮。成品馍洁白松软，香味独特。 秦安肚丝汤肚丝汤是秦安的一道独特小吃。选用上好猪肚，洗净后清水下锅煮熟，冷却后切成细丝，配上辣椒、胡椒粉、醋等佐料勾芡成汤。成品汤色黄亮，吃起来酸麻可口，辣在其中，回味无穷。 张川锅盔张川锅盔是一种极具特色的面食，主要原料为小麦面粉。有干面锅盔和鸡蛋锅盔两种。锅盔呈园形，极厚且大，口感细腻，便于携带，是出门旅游、馈赠友人的佳品。 天水猪油盒猪油盒以上等精面粉辅以生猪板油、嫩葱、胡麻油、精盐等经过发酵、制酥、揉合、烙制、煎炸、烘烤等一系列工序制成，具有酥脆松软、味香诱人、色泽黄亮、油而不腻、酥而不碎等特点，是甘肃天水的名小吃。 天水油酥饼油酥饼，将发酵好的面团拉成寸许宽的面条，涂抹上清油、白面、姜黄拌制的面糊，卷面擀饼，表面再涂抹面糊和白糖入锅，锅上下置火烘烤。它色泽金黄，油而不腻、香酥可口。( 天水)

阳信广富畜产品有限公司加工生产的“鸿安”牌鲜冻分割牛肉被中国名牌战略推进委员会评为2007年“中国名牌产品”，这是阳信县第一家获此殊荣的产品，并且“鸿安”还被评为“山东名牌”。

阳信亿利源清真肉类有限公司生产的“广营”牌肥牛，被山东省工商行政管理局认定为山东省著名商标；“亿利源肥牛、鸿安肥牛、立辉肥牛、广营肥牛”4种肥牛被评为畜牧金牌产品；鑫源清真肉类有限公司生产的“立辉肥牛”，通过了ISO9001市场认证；鸿安肥牛、亿利源肥牛、“立辉”牌肥牛均获国家A级绿色食品认证。

清真北寺龙凤影壁为文化旅游景点。

临夏砖雕，享誉海内外。在临夏市八坊十三巷之一的北巷里，有一座清真北寺，寺门前有一幢“龙凤呈祥”砖雕影壁，历史悠久，保存基本完好。影壁由三帧砖雕作品组成，被人们称之为“墨龙三显”的图案居中，两边为“凤凰来仪”。

影壁是无可置否的艺术精品、文化精品和历史精品，是现存于临夏市的极其珍贵的文物，也是地方文化的最大历史疑案。它始建于何时，砖雕的作者莲池道人是何许人也，砖雕图案的渊源来由以及寓意所在，始终是临夏的历史之谜。还有，这块影壁历经历史的舛难沧桑，传奇般的留存至今，是极其不易的，所以入里探究其历史文化和推演历史之谜是非常有意义的。

一、龙凤影壁坎坷保护的传奇轶事

据清真北寺学董马拜克老人介绍，这大小两龙和两只凤凰眼中原来镶嵌有宝石，他在儿时就听老人们讲，若是天气要起雷雨，龙眼就会发亮，出现湿润之气，不久天果然便下起雨来。在雨中看这影壁，似乎大龙显身于云川雨水之中，活灵活现。一到夜晚，龙眼发光，远近能见到其放射的光芒。同时有龙眼凤睛为夜明珠的说法。后来，有个西洋传教士到临夏传教，一天夜里，龙眼宝珠和0桥下的一块河中洗衣洗菜玄石（据传天上陨石）被盗，连同洋传教士销声匿迹在历史的长河中。从此龙凤有些黯淡了，不再能预报天气，深夜无光芒了。后来天下稍许太平时，由邻里绅士添补上了龙凤眼中的宝珠，但宝珠再没有从前的灵秀透晰了。民国十七年时，河州镇守使赵席聘酿造兵祸，纵火焚烧八坊，龙凤壁在马三保舍命保护下幸免罹难，被保存下来了。中华人民共和国成立后在破四旧、除四害、“文革”等运动中，人们用涂泥办法，改装成“忠字台”，画上毛主席接见-的宣传画，才将这块龙凤壁保存下来了。

古稀老人马拜克给我们讲述了一段保护龙凤壁的有趣故事：1966年，正值破四旧、立四新的运动高峰期，当时的红卫公社决定要拆除这幢代表所谓封建残余文化的龙凤壁，建造“忠字台”，于是派来家住临夏市场院门的泥水匠周尕成来负责拆影壁造忠字台的工作。就这样，周尕成带来了拆除影壁的所有工具，有榔头、凿子、铁锹等到了北寺门前。当时20多岁的马拜克也恰好在北寺的门前，他看见周尕成在地上将拆除工具铺了一地，同时在龙凤壁前还有几个十来岁的孩童在攀爬玩耍，而这时的周尕成却正对着龙凤壁，蹲在地上，眼睛一直盯着壁沉思，还不时地叹气、摇头。这样约摸过了一个小时左右的时间，周尕成忽然站起身说了一句“这可惜着吆，怎么拆！”说完就没有收拾工具走了。其实，周尕成是到公社里去请示了，得知公社里的人要求周尕成将影壁改成“忠字台”，把主席像画上就行。于是，周尕成就心生一计兴冲冲地跑去，召集自己的帮手从西关小学院里把拆卸的旧城墙土运到北寺门前，在墙土里搀和上茅草，用草泥将整块龙凤壁裹起来，变成了一堵墙，然后“墙面”刷上白石灰。就这样，他“顺利完成了”工作。

随后，公社找来画师马耀良在做好的墙面上画毛主席和-接见-的半身像，并配以当时流行的诗词标语。马耀良在画-时在其肖像的眼睛里多添了几分白色。后来让他画附近王寺门前忠字台的一副毛主席去安源的肖像，当画到领袖脚的部位时，墙面地方不够，他就添了几块石头来遮挡，有几个人就问他为什么不画主席像的脚而画上石头？马耀良就说：“毛主席在石头背后浪着哩（闲逛）”。就因为这句话和那个事，被递墨洗笔的徒弟告密，马耀良被问罪而锒铛入狱。

二、龙凤影壁图案初解清真北寺的影壁通体的龙凤影壁长达12.3米，高6.6米，厚0.8——1.0米，全部青砖垒彻，墙体历久弥坚，砖缝致密紧凑，建筑技艺之精，堪比现在的水泥光墙彩线划砖，构图呈现三帧相互映衬的雕刻图案。影壁中间有一帧大小双龙的图案，大龙在上，小龙在下。仔细观察，可见一大龙恰似父亲在上方云端显瑞，龙身在祥瑞的云朵之间显示为三段（细看为五段），而一小龙子在下方探出龙首来应圣，其余隐藏于水波雾霭之中。因此这副砖雕图案称作“墨龙三显”，或者“真龙交子”，左侧题款为“莲池道人意”的字样和两方刻印，分别为“千寅”和“周士鄘印”。观其影壁雕刻的主图真龙，忽而隐，忽而显、盘踞于阴云莽莽之中，兴云吐雾，眼神中注视辅图幼龙之时的殷殷之情，而小龙嗷嗷仰首，似乎在泽野之中应父漂浮。两条龙都是侧面图像，大龙笼罩于云端，显得比较长，有明显六弯共计十二弯之多，两足三爪，龙头硕大，龙角柱状耸立似麒麟角，面目威严狰狞，头部无鬃毛，龙嘴周边呈锯齿状唇围，龙嘴似乎显示为克制内心激动而呈现紧闭状，龙牙仅侧露臼齿一颗，似欲言又止，父爱如山，不免情面。面部两条龙须刚劲悠长，呈现向后漂浮，可见的龙身有蛇鳞形状，蛇身特征明显，龙的尾巴下垂分成九叶，而小龙则在波涛之中通体被海水掩盖，只探出头颅，嘴巴大开，牙齿、舌头一直舌咽尽览无余，张口呼喊，尾巴游弋，似乎欲想腾出水面寻求拥抱。参悟此图有两个感觉，一是图案荫趣如生，父子情深堪比天地，似有风雷浓云，有雨润生生之感，二是父在九天，腾渊万里，在泽野河涛间寻觅爱子，盼子行健。

这幅龙的左右两侧各雕刻有对称的“丹凤朝阳”和“彩凤昭月”图案，也称作“背仰凤凰”和“腹仰凤凰”。“背仰凤凰”在右，图案凝重端庄，婉仪有淑，图案里刻有梧桐、牡丹、青松，下端有表示山河社稷图像的水波和山石。“腹仰凤凰”在左，则配有梧桐、幽兰、山石，左上方还有一块红月祥云，底下又为象征山河社稷祥和的水波和灵芝山石。左右两壁的凤凰雕刻，均见梧桐，凤凰姿态俊俏，栩栩毕肖。观察两凤凰图案，看见两只凤凰一颔首，一腹仰，映衬大小双龙，左右两凤雕刻虽在尺寸上略小于中间，但整体影壁雕刻刀法精巧细致至极，线条细腻，栩栩如生，气势恢宏，很有皇极之象，此非官坊大匠名家而不能为之。整幅砖雕影壁有传统雕刻的缠枝连方的方形图案，每帧图案边框都有祥瑞如意图纹，上下端都有“富贵缠连”的框架图案，框架上方馅子凹条内有两个楔子状的图案，一幅刻有孤单雏鸟独宿巢，另一幅雕蕊寒香冷隐士图（菊花），似乎隐喻着托孤民间隐士之意。顶部镌刻有中国传统建筑的斗拱、椽梁、脊顶右龙左彩凤，青瓦丹墀，富丽端庄，宏厚中正。

清真北寺里有块石碑，它是1995年立的。碑文记载，临夏市清真北寺影（照）壁，建于清乾隆辛酉年间（1741年），距今已有272年。其顶为仿木式结构，中为“墨龙三显”，两侧为“丹凤朝阳”、“彩凤望月”，整体寓意为“龙凤呈祥”，是幸存最古老的地面大型砖雕照壁。

总之，龙凤影壁具有丰富的文化底蕴和历史内涵，它历经朝代的更替，见证了历史的变迁，也反映了独特的民风民俗，是极其重要的历史文化遗产。也正因为如此，北寺影壁无论从那个角度来讲，它是古河州的一块“瑰宝”，我们应该很好的去保护和研究，尽可能地把它的历史文化积淀挖掘理清出来。（马占云曹小栋）

随着人们生活水平的提高，人们烧饭的工具随着时间的迁移由柴火变成了瓦斯，瓦斯都是由正规工人通过不断测试采掘出来的，那么采煤面的采空区瓦斯高怎么办呢?今天就由拜拜年轻的小编来为大家解答疑惑。

对于采煤面的采空区瓦斯高怎么办呢?据小编了解采煤面的采空区瓦斯高的处理办法就是主要检查以下项目：

1.放顶线以外的支架要放倒撤净，信号柱要砍口，控顶距离不能超过作业规程的规定，撤回的柱、梁要站立存放。

2.城柱、谈棚、挡歼帘符合作业规程规定。

3.悬顶距离超过作业规程规定的最大值顶板仍不冒落的，要进行强制放顶。

4.回柱绞车和滑轮安装牢固，大绳钩头、绳套、信号和保护装置等设施完好齐全。

5.开采初期回柱放顶时，要按照作业规程规定的支护要求作出全面检查。

6.工作面结束回柱放顶时，应检查最后所剩3排支柱的质量，并按工作面倾角大小、瓦斯涌出量多少，检查出口位置和回撤方向的支护状况。

7.断层下的回柱放顶，应检查断层的产状、位置、涉及的范围和采取的安全措施的执行情况。

8.工作面的最大空顶距符合规程规定。

9.回柱处的支柱要稳固有效。

10.人员不应进入采空区回料。

11.人员的退路要畅通。

12.支柱要整齐，迎山要有力。采煤机割煤后应及时支护，遇有片帮危险时，应及时支设贴帮柱。

随着国家对少数名族的重视和帮助，清真饭店已经在全国各地建立，但由于人们对少数名族风俗的认识不足，如何高兴得走进清真饭店，高兴得走出来呢?本文由为大家讲一讲清真饭店都忌讳什么地方。

进入清真饭店的饮食规范

1、在每个清真食堂的门口都会张贴一些小小的告示，请认真读完，好让自己有大概的认识

2、猪是穆斯林名族的禁忌，特别是回族人民，不要向食堂人员询问有没有猪肉、猪血等猪类食物。也尽量不要谈论猪，穆斯林名族认为猪脏，是不洁净之物，因此避开猪。

3、狗肉也是清真食堂的一种禁忌。穆斯林名族会把羊、牛等一些食草动物作为食物，但狗的食物——你懂的

4、清真食堂的美食挺多的，新疆羊肉串、兰州拉面等等。有机会的话一定要去里面品尝，了解穆斯林民族悠久的美食风

进入清真食堂的行为规范

1、保持自身的卫生情况。吃完后有些自己带的纸巾不要随便乱扔，也不要随地吐痰，穆斯林名族是非常注重卫生的名族。

2、不抽烟、不喝酒、不赌博、不大声喧哗、穆斯林名族认为这些是污浊来源，在他们面前做这些事是会引起他们的厌恶的。

3、注意自己的行为，保持良好的行为规范，在任何时候任何地方，都能表现出一个人的素养，尊重他人。这样不论在哪里都能受到欢迎的

读了以上文章，大家以后去清真饭店就餐时，一定要注意他们的风俗习惯，应该对回民的宗教信仰加以尊重，以免引起大家的误会。欢迎大家登陆查询饭店安全知识，下期我们将会介绍饭店就餐需要哪些礼仪，敬请期待。

你知道进入清真食堂应该注意什么吗？一起来看看吧

操作方法

不喧哗吵闹，安静有秩序的入内，不谈论有关清真的话题

不带外食入内，尊重清真同学的习俗，吃饭时也尽量不要浪费，吃多少要多少

排队打菜时让清真同学先打，毕竟她们只能排队买这个吃

不用清真同学的专用餐具，去拿旁边给来清真吃饭的其他人准备的餐具

泡面是一种非常好吃并且非常简单快速就可以吃到的面，受到非常多的人士的喜欢，但是很多人觉得吃泡面会长胖究竟是不是真的呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。

吃泡面会长胖吗

如果偶尔吃方便面，人体的代谢平衡一般都不会导致发胖的。但是如果经常的吃方便面，就有可能会导致体内的脂肪堆积，从而会出现有发胖。方便面是属于油炸食品，这个有可能还会导致脾胃功能受损，也有可能会导致体内的代谢障碍，从而会出现有脂肪过多而引起发胖首。

泡面的热量高吗

泡面的热量比较高，每100克泡面中含有近500大卡左右的热量。摄入过量之后这些热量会在身体内堆积，非常容易引发肥胖现象，所以建议减肥的人群不要吃泡面。

晚上吃泡面会胖吗

很多的人在饮食方面因为工作加班的缘故，经常性的在晚上吃泡面。一般来说晚饭后睡觉前加餐吃泡面是会长胖的。建议吃泡面不要放过多的方便面料，里面含太多的色素味精等，对人体损伤较大。晚上还是需要吃正餐，吃有营养的食物才能保证身体的健康，如果晚上把泡面当作主食，那么就会对健康造成影响，方便面中含有大量的磷，它会阻碍人体对钙质的吸收，如果长期把泡面当作主食来吃，就会导致骨骼变形，或更容易引发骨折。

泡面最好多久吃一次

吃一次方便面大概需要一个月才可以排完毒。由于方便面里含有较多的添加剂、防腐剂和其他影响身体健康状况的物质，所以建议尽量少吃。

莜面和荞面的区别主要体现在原料、口感、流行地区等方面。

1、原料不同：筱面的原料是莜麦，是由捣烧酒筱麦加工而成的面粉，经过精细制作而成，而荞面的原料是荞麦，是以荞麦面粉加水和成面团压平后切制而成的荞面面条。

2、口感不同：荞麦面条相比莜麦面条更加细筋韧清香利口。

3、流行地区不同：莜面是河北张家口市、山西省北部大同盆地地区以及内蒙古默川平原以及阴山山地、乌兰察布南部的特色食品，而荞面则是中国西北的传统特色美食，属于内蒙古兴和县，甘肃陇南，陇东，陕西等地的特产。

莜面中含有大量的钙、磷、铁、核黄素等多种营养元素，并且还含有一种特殊的物质——亚油酸。莜麦属于一年生草本植物，生长期比较短，成熟以后子实容易和外壳脱落，磨成粉以后可以食用，莜面也叫做裸燕麦面，又叫莜麦面。莜面的营养成分是其他面粉营养成份的七倍以上，和精面粉相媲美。

荞面的吃法有很多，用荞麦面和水，和成面团压平后切制成细面条，煮熟后就可以食用，在食用的时候加入一些各式各样的佐料，非常美味。北魏时期的《齐民要术·杂说》里面就记载了荞麦面，荞面起源于中国，后来荞麦流传到了日本、朝鲜半岛等地。

清真糕点，是昭通市南回族现烤清真糕点门市部产品的总称。品种多样，质地优良，是回族糕点丛中的一朵新花。目前，该门市部制作糕点的师傅马维宪，曾去昆明“映江楼”糕点厂学习了两年的技术，更主要的是，马维宪经过长期的实践从昭通市、鲁甸县、贵州省威宁县等回族对糕点品种、质量和不同口味的要求出发，把理论和实践结合起来，在技术上精益求精。经他精制的糕点，松软油润，光色悦目，味道鲜美。其中，酥皮面包、赖氨酸面包、块蛋糕、重油蛋糕、花色蛋糕、荷花酥、葱油酥蛋桔饼干和茴饼等品种尤为出色。昭通市南门清真糕点门市部制作的各色糕点，在回族群众中享有声誉，呈供不应示之势。( 昭通)

天水是中华文明的发祥地之一，是国家级历史文化名城，历史文化源远流长。下面是小编为大家整理的天水周边自驾游出行j景点，希望对大家有帮助!

天水特产推荐

天水地毯

地毯，古称“地衣”、“氍毹”，是我国历史悠久的传统手工艺品.早在两千多年前，我国就出现了麻织地毯，最早的地毯是从西北牧区开始的.到了唐代，地毯的生产和应用更为广泛，制作工艺也有所提高，并出现了“丝彩绒绒香拂拂，绒软花虚不脱物，美人踩上歌舞来，罗丝绣鞋随步设”的红地毯。

武山三编

三编即竹、柳、草编.武山生产竹箩、竹筛、簸箕、提篮等的历史悠久，自明代就享有盛名.当时群众利用丰富的毛竹、柳条、麦秆资源，不仅能加工系列生产生活用具，还可根据客户的要求加工各种精美的工艺品.特别是草编加工已形成相当规模，全县有十多万人从事草编生产，近年来开发新产品80多个。

甘谷工艺麻鞋

甘谷特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品.近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化产业化开发，取得良好的社会效益和经济效益，产品已打入欧、美、日市场.由于工艺麻鞋具有凉爽、吸汗、透气、除臭、防治脚气等优点，受到越来越多的消费者青昧。

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天水自驾游好去处

麦草沟

麦草沟青冈次生林自然保护区处于小陇山林区的中心地带。为嘉陵江发源地之一。麦草沟各种栎类及其它各类次生林是小陇山林区的代表性典型次生植被，为研究温暖湿润地带的次生林生态系统的结构与功能，研究合理经营次生林，发挥森林多种效益，研究次生植被的演替规律，提供了重要基地。

麦积山植物园

麦积山植物园位于甘肃天水麦积山风景区内，由于这里地处秦岭山脉西段，长江流域和黄河流域的分水岭上，丰富的降水量，造就了这里独特的自然资源。步入植物园内，只见由北向南走向的沟谷内，各种树木葱葱郁郁，满目翠绿。其间各具特色的树木花卉分布在沟谷两旁的山坡上，侧柏、扁柏、线柏、水杉、红豆杉、赤杨、三叶木通、红叶李、金钱树、银杏等应有尽有，让人目不暇接。

兴国寺

兴国寺是一组风格古朴，造型奇特，保存较好的元代建筑群，被评为国家级文物保护单位。现存大门、钟楼、天王殿与主体建筑般若殿。般若殿座东向西，面阔三间，通长11.7米，进深两间三。单檐歇山顶上布灰间板瓦，大殿副阶用六梗檐柱分成五间，梁架结构为彻上露明造，采用元代首创斜梁构件，殿内金柱采用减柱造，使空间阔大。虽经历代重修，但梁架结构、建筑特征仍保持元代建筑风格。明中丞胡瓒宗为此殿所书“般若”匾额悬挂于大殿栏额上方，是一件书法艺术珍品。

天水美食攻略

烩面

天水的烩面跟河南烩面不同，不止是配料不同，天水烩面多以面片烩之，而河南烩面基本是绘扯面。在天水，面片叫做“揪片子”，为了方便，很多时候的做法是“连锅子面”。

漏漏凉粉

如果说把凉粉切成条不容易入味，那么这个漏漏凉粉呢?好吧，我相信你看到这个得时候在吞咽口水，只记得这个凉粉的调味料种类超多啊!

很多人经常会碰到这种情况，在使用陶瓷的炖锅或者炖碗之后，上面或多或少都会残留一些黑色或者浅咖色的污渍，黏黏糊糊的，用水洗或者纸巾擦拭却怎么都清洗不干净。那么陶瓷类的器具到底该怎么清洗呢？怎样才能将陶瓷碗里的污渍清洗干净呢，今天小编就来教大家一个非常简单又易行的方法，相信一定会对您有所帮助的！

工具/材料

牙膏

牙刷

洁面巾（可用纸巾替代）

操作方法

首先我们准备一只用过的牙刷，如图所示。

接着准备一只牙膏，如图所示。

将牙刷上面挤上一点牙膏，如图所示。牙膏用完了，不过还是能挤出一点点的，因为清洗陶瓷也不需要那么多量，这样大小的陶瓷碗，黄豆大小足矣。

PS:为了清洗这个陶瓷碗，我牺牲了我的牙刷，我把陶瓷外面的刷干净后才想起来要拍照，等到想起来时，牙刷已经变形了，上面很多污垢，将就看吧。

将蘸有牙膏的牙刷伸进陶瓷碗里四处擦拭，如图所示。

准备一张干净洁面巾，如图所示。我用的是无纺布的洁面巾，没有洁面巾的用纸巾代替即可。

将洁面巾浸湿，然后揉成团，将手伸进陶瓷碗里用洁面巾仔细的擦拭刚才牙膏擦过留在碗璧上的痕迹，如图所示。

擦完陶瓷碗后，碗内变得很干净了，此时旁边的纸巾已经是一团黑了，就是刚才擦拭下来的污渍。

这时候陶瓷碗还并不是真正的干净，因此还需要将陶瓷碗拿到水龙头下进行冲洗，多清洗几遍，陶瓷就会变得光洁如新了，以下就是用清水清洗干净的陶瓷碗，上面擦不掉的污渍已经变得干干净净了，跟新的一样了。

特别提示

以上指南为个人经验总结，觉得有用，请点赞哦！

天水大革命历史纪念馆为红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。

天水大革命历史纪念馆，位于麦积区马跑泉镇什字坪村，总面积3480平方公里，整个展馆通过图片展板、艺术雕塑、历史遗物等方式，真实还原天水革命先辈艰苦卓绝、不屈不挠斗争的历史画卷。陈展内容有红色印记、卓绝斗争、走向辉煌等。

五四运动前后，马克思主义和其他进步思想开始在中国广泛传播，正在北京求学的葛霁云等20多名天水籍学生在以李大钊为首的马克思主义小组影响下，积极参加反帝反封建的革命斗争。中国共产党诞生后，葛霁云经李大钊介绍加入了中国共产党，成为甘肃最早的党员之一。1925年初，葛霁云发起并组织在京的天水籍同学吴鸿宾等20余人成立“天水学会”，创办了《新时代》季刊，在北京、天水等地传播马列主义，宣传反帝反封建的新文化、新思想。l925年春，葛霁云受李大钊委派到冯玉祥部工作，任国民军2军7师邓宝珊部秘书长，积极做邓宝珊的思想转化工作。1925年夏，建议邓宝珊在驻地河南陕州办起了军官讲习所，胡文斗任所长。 葛霁云利用这个机会向官兵宣传马列主义和革命道理，积极发展邓宝珊部邓鸿宾、聂少云、杜汉三等人加入中国共产党。1926年,葛霁云等人在西安邀集天水籍进步人士成立了“同乡会”，选派王承舜到天水发动农民运动。 王承舜到天水后任省立第六师范校长，亲自到新阳、三阳川等地组织农民协会，提出打倒“四凶、八害”（四乡劣绅、-污吏、地主恶霸）的口号，四乡农民积极响应，出现了轰轰烈烈的农民运动热潮，点燃了天水革命运动的星星之火。1935年8月，红25军从凤县、两当县长征进入麦积区，发起利桥战斗，攻占利桥古城，击毙国民党保安团团长白俊贤，经麦积山、甘泉镇，在马跑泉镇处治国民党保长张世清等人，进逼天水北关，越中梁，过凤凰山，在新阳镇压国民党新编第1军军部秘书温庭杰等人，8月10日强渡渭河，经五龙山入秦安县。

1949年8月2日，中国人民解放军第一野战军第1兵团司令员王震、7军军长彭绍辉率领部队进驻天水，在中国人民解放军的强大攻势下，国民党甘肃第四区行政督察专员公署和国民党第119军大部分军政人员逃离天水城，1949年8月3日天水解放。

天水大革命纪念馆，2013年7月被省委宣传部命名为甘肃省爱国主义教育基地。

由于长时间的通风不畅及客人流动，致使宾馆酒店的房间及娱乐场所的包厢产生出挥之不去的异味、烟味，长时间不清除，直接影响服务质量，那么酒吧如何改善室内空气质量呢？酒吧包房里面的烟酒异味怎样清除呢?下面就带大家来了解一下这些酒吧安全知识。

1、准备一个瓷碗，拿块海绵，蘸上食醋若干，然后放在瓷碗里，就可以去除房间的烟味。

2、准备一根蜡烛，放在房间最低的位置，然后把蜡烛点燃，关闭房间的门窗，一刻钟后，房间香烟味道就消散了。

3、准备一个烟灰缸，和一些苏打粉，然后将苏打粉倒入烟灰缸里面，盖满底部即可。这样下次有人抽烟就能有效去除烟味啦。

4、准备一个有盖子的烟灰缸，和一些咖啡豆的残渣，首先把咖啡豆的残渣弄碎，抽完烟放入烟灰缸，改好盖子就可以防止烟味扩散了。

5、准备若干条毛巾，和一瓶食醋，和一个盆，将醋倒入盆中，放入若干条毛巾泡30分钟，然后再房间各处毛巾摊开挂起就可以吸收烟味了。

荞麦面和黑麦面的区别：原料不同、口感不同、颜色不同。

原料不同：荞麦面是以荞麦为原料研磨成粉末后制作而成的，而黑麦面是以黑麦为原料制作而成的；

颜色不同：荞麦面呈灰色，而黑麦面的面条颜色呈黑色；

口感不同：荞麦面吃起来会有纤维感，且口感较为筋道，而黑麦面口感较为顺滑，且爽口。

荞麦面是用荞麦面粉以及水和成面团后切制成的细面条，属于饸饹面，其营养丰富，且食用方便快捷，是陕北地区较受欢迎的大众食品。荞麦原产于亚洲，大多数荞麦产自于高寒地区，可以生长在贫瘠的土地上，像陕北、陕西朔州山区等地区土地较为贫瘠，不适合种植小麦。

世界这么大，我想去看看，天水这么近那么美，你怎么还不出发呢?下面是小编为大家整理的天水周边自驾游好玩的地方，希望对大家有帮助!

天水特产手信

甘谷辣椒

甘谷是被称“辣椒之乡”，这里盛产的羊角辣椒，以其椒身长，皮质厚，色泽好，辣味浓，油分多而享有盛誉。辣椒营养丰富，含有辣椒碱、辣椒红素、蛋白质、胡萝卜素、脂肪油、龙葵甙、大量的维生素C，微量的挥发油。天水市广泛种植线辣椒，其中甘谷辣椒产量大，质量好。辣椒是一种普通的常见蔬菜，它不但能刺激胃口，增进食欲，而且含有人体所需要的多种维生素，其中维生素C的含量比较高。

清水大麻

大麻在清水栽培历史悠久，自古以来为清水特产，素有“甘谷辣子清水麻”的美誉，名扬关中，远销川陕，而且大麻纤维是国际市场畅销高支纱的最好原材料。清水大麻分属皮麻型和线麻型两种，皮麻型纤维修长，皮厚胶质大，做粗绳拉力强，耐水性好。线麻型纤维细柔，皮薄胶质小，做细绳耐磨性好。

秦安蜜桃

秦安蜜桃因原产于甘肃“瓜果之乡”秦安地区而得名。得益于当地特殊的气候水土环境，秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。

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天水小吃攻略

天水甜醅

天水甜醅是一种美味香甜、酒味甘醇的甜食品。将优质冰糖色白小麦在石碾上舂皮后，再簸净、淘净、煮熟、晾干，放在大笸箩里散热，按季节掌握一定的温度。用酒麯配合发酵一天两夜(约36小时)后即可食用。发酵工艺以麯子为主，关键在于掌握温度和发酵时间。料配好后，装入瓦坛或瓷坛中，用麦草偎着，上盖棉被，发酵时所反应生成的甜醅酒，可谓稀罕之物，不仅味道特美，而且营养价值极高。

天水馓饭和搅团

用玉米等杂粮做成。先将水烧开，再把玉米或其它杂粮细细撒入开水中，边撒边搅，用温火熬煮，待结成团状即成馓饭，吃时配以天水风味小菜，清香可口。

如果在碗中盛入清汤臊子，调入油泼辣子、盐等佐料，再把馓饭放在碗中，用筷子夹成小块，浸泡入味，这种吃法又叫天水搅团。清汤臊子多种多样，常见的有浆水、素菜、荤菜等，为天水城乡调剂饮食的家常便饭。

天水面鱼

天水面鱼，也称为"锅鲰"(天水方言读为guo zou)，秦安人也叫“滴糊儿”，因形似蝌蚪，小鱼，故叫面鱼。"面鱼"在天水是极为普遍的食品。无论城乡，备受欢迎。

面鱼是天水夏天常见的一种面食,主要是用玉米面粉制作而成。现在的面鱼主要是使用玉米淀粉做成的，工艺相对玉米面鱼有很大改进，口感也提升许多。

天水自驾游景点

1.交龙灵山

近年来按古交龙寺遗址新开发的旅游景点，位于天水市北道区麦积乡贾河村，村之左右溪水交汇合流西去，二水交流之间，山岗突起，婉蜒南伸，上连秦岭之巅，下伸二水之交，是长江流域和黄河流域的分水岭，此处山势林立，浑圆苍润，群山环绕，万山来朝，山脉起伏有致，婉如群龙戏海，山山相连。峰峰相地，身处交龙灵山，顿感灵气拂身，逍遥自在，心旷境雅，如临真空，妙不可言。

2.马跑泉水上公园

位于麦积城区马跑泉路中段。公园总面积120亩，其中水域面积56亩。公园主体由翠屏山假山、敬德勒马雕塑、人工湖、游娱园、园中园、和旅游餐饮购物服务一条街几部分组成。

3.仙人崖

麦积山国家5A级旅游景区五大子景区之一，位于麦积区东南距城区45的公里秦岭山脉，距麦积山石窟17公里。由三崖(东崖、西崖、南崖)，五峰(玉皇峰、东崖峰、西崖峰、宝盖峰、献珠峰)、六寺(木莲寺、石莲寺、铁莲寺、花莲寺、水莲寺、灵应寺)及仙人湖组成。

中国四大石窟之一的麦积山石窟，号称“东方雕塑馆”，组成了古丝绸之路东段的“石窟艺术走廊”。这就是天水，你系好鞋带了吗?下面是小编为大家整理的天水周边自驾游行程景点，希望对大家有帮助!

天水旅游时机

旅游季节

天水市属温带大陆性气候，年平均气温为11.5度，最热在七月份，最冷在一月份，春秋两季温度适宜，夏季会有伏羲文化节，都是旅游的最佳时间。

春秋季：此时气候适宜，风景如画，是来此赏景踏青的好时机;

夏季： 伏羲文化节大概在阳历6月份，此时来天水可以观赏多样的娱乐活动;

冬季： 天水的冬天寒冷干燥，不适合出行。

最佳出游时间

春秋两季温度凉爽适宜，是最佳旅行时间，此外如果农历5月中旬来，还可以赶上天水特有的伏羲文化节。

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天水自驾游去哪里

拉梢寺石窟

是武山水帘洞石窟群所包括的显圣池、拉捎寺、千佛洞、水帘洞、三清洞5处名胜景观之一。北周明帝宇文毓公元559年秦州刺史尉迟迥初建，寺内保存了大量北周至元代的石窟艺术作品。在一块巨大的崖壁上摩崖浮雕塑造一高达四十余米的释加佛像，崖面三分之二曾为壁画，现存部分极其珍贵。陡峭的崖壁上有浮雕3尊，两旁是手持莲花躬身肃立的胁侍菩萨。旁有北周武成元年墨书题记。佛坐莲台上，镌有狮、鹿、象3排，上层6狮，中层9鹿，下层9象，周围诸多佛龛伫立着宋代小佛像。崖面上部向前凸出，又加筑风檐以蔽风雨，檐端雕刻飞云走兽，悬挂铜铃，微风过处，叮铛作响，它的整个造型留有小乘佛教的痕迹，在我国石窟艺术中实属罕见。

甘谷大象山

甘谷大象山是古丝绸之路上甘肃东南部融石窟和古建为一体的重要文化遗存之一，2001年被国务院公布为国家级重点文物保护单位。据考证，甘谷塑佛造像可远溯北魏，先后共经历了四个朝代，三百多年。 大象山石窟为甘谷八景之一的悬崖大象，大佛洞窟两旁，依山附势修有长长的走廊，如同一条腰带。廊上窟龛相连，巍峨壮观， 现存二十二个窟龛 ，大都平面近方形。正壁开大圆拱龛和设高坛基，并有僧人修行的禅窟，这是大象山窟龛特殊之处，在全国也很罕见。

五龙山风景区

五龙山有“五龙捧圣”之称，昔为西戎咽喉要地。早在汉代，这里就是道教活动场所，唐代防御吐蕃的前沿阵地，古战场遗迹颇多，有点将台、打鼓台、绕旗山等。五龙山昔称“乌龙山”。相传因环周有五条蜿蜒的巨大石崖相拱，形五王龙奔腾之势，故而得名,在宋代有“五龙捧圣”的说法，为“崇信八景”之一。

天水有什么好吃的

猪油盒子

猪油盒子是天人钟爱的早点。具有酥脆松软、味香诱人、色泽黄亮、油而不腻、酥而不碎等特点，是甘肃天水的名小吃。

面皮

几乎每一个在天水生活或者说只呆过几天的人都会爱上这种别有风味的小吃，十几种美味调料和金黄的面皮搅拌在一起，真是让人垂涎欲滴。面皮类似于南方的米粉，柔嫩、劲道就象上好的面条一样。尝一口，辣也不是，酸也不是，麻也不是，只觉得心里热乎乎的，肠胃舒畅，口舌生香，油而不腻，清爽暖心。