腌制榨菜百科【精品20篇】

大家在生活中应该都吃过酸豆角吧，那么你俩句酸豆角吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟酸豆角如何腌制，以及腌制酸豆角要多久？

酸豆角如何腌制

第1步、新鲜豆角一把，要选这种嫩而翠绿的。

第2步、洗干净后切丁。

第3步、加入一勺盐腌制一下。

第4步、锅里放入适量的水，然后加入适量的白醋，花椒，干辣椒，姜片，香叶，八角，水量根据你的豆角的量来放，水要淹没过豆角表面。

第5步、水烧开后倒入装有豆角的盘子里。

第6步、这个时候可以用勺子试试一下水的酸度够不够，觉得不够酸的可以继续加入白醋或辣椒，吃得辣的伙伴，可以加入生的小米椒喔。

第7步、盖上盖子腌2-3小时就可以了，我一般都是早上腌，晚上就可以炒了。

第8步、豆角非常酸脆可口，花椒辣味香味俱全。

腌制酸豆角要多久

一般在5-15天做好，密封放置阴凉处5天，豆角的颜色就会变的发黄透亮，不着急吃的话就腌制15天左右，豆角会更加入酸爽入味儿，腌制好的酸豆角可以炒肉末，鸡胗等等，都是很下饭的。

吃酸豆角有什么好处

酸豆角，就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

酸豆角可以经常吃吗

不可以哦，酸豆角之类的应该是属于腌制类食物的，含亚硝酸盐较多。多吃会过量，对身体有害。

以下是小编收集整理的《林业百科：金鱼草的栽培技术》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

金鱼草又名龙头花、洋彩雀等，为玄参科金鱼属草本植物。株高30-80厘米;花色有粉红、紫红、黄、白等，并终年开花，是盆栽和美化花坛的优良花卉之一。莳养金鱼草，宜掌握好以下几点。

1.适时播种

金鱼草可用播种和扦插法繁殖，但以播种繁殖为主，播种通常以9月中旬为宜。播种基质用消毒过的腐殖质土或泥炭土，一般采用30厘米口径的浅盆。播前装满盆土，盆沿留出1-2厘米。再将盆土轻轻压平后即可播种。播后覆一层薄薄的细土，然后用木板轻轻压实，使种子与土壤密切结合。播后将盆置于水盆中，让水分从底部向上渗透，直浸至整个土面湿润为止，然后盆面盖以玻璃，以减少水分蒸发，最后将盆置于阴凉处。

2.播后管理

播种后的管理，主要是水分管理，浇水要均匀，不可使盆面过干过湿。夜间将玻璃掀去，使之通风透气，白天再盖好，防止水分蒸发。种子播后7、8天就可萌芽出土。幼苗出土后可掀去玻璃，使之接受光照。

3.移植

幼苗长出4-5片真叶时，可移至口径8-12厘米的花盆内，盆土宜采用7分腐殖质土加3份园土混合。幼苗淋水宜用喷壶，喷透为止。随着幼苗的逐渐长大再换一次盒，定植在20-24厘米口径的花盆内。

4.温湿度

金鱼草较耐寒，也耐半荫，能抵抗-5℃以上的低温，-5℃以下则易冻死。金鱼草耐湿，怕干旱，在养护管理过程中，浇水必须掌握“见干见湿”的原则，隔2天左右喷1次水。

5.合理施肥

要加强肥水管理。施肥应注意氮、磷、钾的配合。金鱼草具有根瘤菌，本身有固氮作用，一般情况下不用施氮肥，适量增加磷、钾肥即可。在生长期内，结合浇水每半个月施一次发酵的油渣水，出现花蕾时，用1-2%磷酸二氢钾溶液喷洒更佳，每次施肥前应松土除草。

6.适宜修剪

当金鱼草幼苗长至10厘米左右时，就可以做摘心处理，以缩短植株高度，增加侧枝数量，增加花朵。修剪时剪去病弱枝、枯老枝和过密枝条，每次开完花后，剪去开过花的枝条，促使其萌发新枝条继续开花。

特大型的建筑质量事故时有耳闻，让人不寒而栗。而漏水、漏电、墙面脱落虽然是小毛病，但也足以使人烦心。购房者并不一定懂得建筑质量如何鉴别，那么如何才能避免建筑质量问题呢?自己去多看看有些用处，但购房者毕竟不是专家，有时实在没有别的办法，要谨记一点就是要选择有信誉的开发企业。除了开发商信誉外，购房者对较中意的住房最好从其施工阶段就开始考察。经常到工地去看看，看其施工过程是否规范。虽然购房者不能进行全面对照判断，但窥一斑见全豹，从一些细节即可大致评判。

一、基础部分

基础的形式是多种多样的，例如大家看到最多的桩基础、箱形基础适用于高层住宅，而低层的别墅和多层的公寓一般用条形基础就可以了，当然要根据当地的地质条件来决定采用什么形式的基础。高层住宅的地下室或地下停车库一般就是利用箱形深基础来建成的。基础和其他的一些钢筋混凝土受力构件在房屋建好以后我们就无法看到了，但这些隐蔽工程在建造和竣工时都有相应的质量监理报告和竣工验收报告，通过这些报告资料我们就可以验证该房屋的主体质量情况和它的安全性能。相反如果开发商或中介机构无法给我们提供这方面的资料，那么我们就有理由怀疑该住宅的可靠性。

二、墙体

鉴别外墙面施工质量的目测方法可分为几种情况，如果外墙面采用饰面砖，就应该主要观察是否有脱落和凸凹不平的现象，饰面砖的接缝是否水平和垂直，饰面砖的色彩、质感是否协调。如果外墙是水泥砂浆再涂以墙面防水涂料，我们就要观察水泥砂浆是否脱落或有裂缝;清水砖墙目前在低层别墅中应用得较多，这种墙面具有古典和庄重的意味，我们要注意的是清水砖墙的沟缝是否饱满，砖是否密实。在观察外墙时还有很重要的一点要提醒大家，如果发现外墙出现的裂缝有贯穿性的，那么此房屋一定在设计或施工的某些环节出现问题，就应该请房屋质量鉴定部门进行重新鉴定。

外墙渗水是多层住宅的一个质量通病，一般有下列几种情况：外山墙渗水，部位一般在楼板顶部，即圈梁与预制空心板搭接部位;外墙窗框渗水，这主要就是窗框与墙体之间的联接不密实，防水性能不好而造成的;墙洞渗水，这主要是施工中留下的脚手架洞没有封补严密而造成的;阳台渗水，阳台挑梁板出现倒坡泛水等。所以我们在看房时应该选择在雨天去，注意观察外墙的接缝处、墙面有无明显的水印及霉点。在防水问题上我们建议尽量不要选择饰面砖或马赛克作为装饰的外墙，因为贴面的水平缝隙容易积水而造成墙面渗水。对于内墙面除了观察有无裂缝外，还要观察墙的凸凹度，不得有较大面积的空鼓、开裂，另外水平和垂直墙线是否是一条直线也是确定墙体质量的重要标志。对于厨房和卫生间的内墙面我们一般选用漂亮的贴面瓷砖来装饰，检查瓷砖粘贴好坏的小窍门就是用一个钥匙敲敲瓷砖，如果瓷砖贴得较密实则声音越小越细，如果瓷砖贴得密实度较差则声音越大越空。用钥匙在一排或一列贴好的瓷砖上划一下，就可以判断出这些瓷砖贴的质量的好坏了。

三、楼地面

楼地面包括两层含义：一个是底层的地面和楼层的楼板。对于楼板首先我们要确定这楼板是预制板还是现浇板。低层和多层房屋的楼板主要是预制构件，我们要观察楼板布板是否平整，有无裂缝，它产生裂缝的原因有两种：一是房屋的圈梁不平和布板时座浆不匀;二是预制板的质量不过关，绕度过大。

中高层、高层房屋的楼板主要是现浇板，现浇板的整体性和防水性都比较好，我们主要观察是否有露筋或蜂窝麻面现象，其混凝土的强度等级用肉眼是观察不出来的，我们可以看质量检验报告，如果混凝土的质量过差，用手可以把凸的地方抠掉，例如在柱子的转角处等是检查的好地方。

在这里要特别强调的是厨房和卫生间的地坪必须是现浇整体板，不能用预制板，这是根据它们的特殊防水要求来做的，对于厨房和卫生间的地坪我们可以进行闭水试验：灌水20至30mm深度，保持24小时，如果地坪没有渗水现象说明是合格的。我们还要测试一下此地坪的坡度是否坡向地漏，有没有倒坡和地面积水的现象。

四、屋面

在我们的民用住宅中屋顶的形式大多数是平屋顶和坡屋顶。屋顶最主要的功能就是防水、保温和隔热。对于选择了顶层的住户来说，屋面就是一个很重要的质量指标。首先我们要亲自上屋面去查看，检查屋面的排水坡度、出水口、檐沟的组织是否合理，落水管应安装牢固，接口平密，不渗漏。屋面板不外乎就是整体现浇板和预制板两种，现浇板的防水性能远远好于预制板。在防水措施上有柔性防水，即用油毡或防水涂料：还有刚性防水，如用细石钢筋混凝土浇筑防水层。两种防水措施都有各自的优点和弊病，即使屋面既采用柔性防水，又采用刚性防水，也不能保证100%的可靠。屋面的渗漏多出现在结构变化的部位，比如屋面板与墙体的联接处，伸缩缝、沉降缝部位等。屋面防水一直是困绕设计、施工单位和用户的大问题，现在许多新型的屋面防水材料层出不穷，但笔者认为屋面防水质量的好坏主要取决于施工的质量。除了防水，还要注意屋面的隔热和保温，一般在屋顶都要设置架空通风层，这样有利于空气流动利散热。

五、楼梯

在住宅建筑中楼梯多为现浇钢筋混凝土结构，它是房屋结构中较为复杂的部分，也是体现设计和施工单位水平的一个标志。首先我们应观察踏步高度是否一致，踏步的平整度如何，有没有高低不平或下滑的感觉，脚踏在上面是否觉得太窄，每上一步是否觉得踏步过高，楼梯的进口高度是否过低，楼梯的扶手是否牢固。

在中高层以上的住宅中，电梯是主要的垂直交通工具，对于普通公寓，每10000平方米设置一组客梯(两台)，而对于高档公寓，每7500平方米需设置一组客梯，客梯与货梯的比例是3：1或4：1，即3台客梯或4台客梯对应1台服务货梯，服务梯可以兼作消防梯。乘坐电梯的舒适和快捷是一个判别的标准，电梯应能准确启动运行、选层、停层，曳引机的噪声和震动声不得超过规定值，制动器、限速器、报警器及其他安全设备应动作灵敏可靠，另外还应有应急灯、求救按扭，高档的电梯还应有闭路监视器。这时的楼梯就是发生紧急事故时的主要逃生通道，楼梯宽度不宜过小，楼梯口应有明显标记，并设置防火门，还要有消防设施，如灭火器、消防水龙头和水枪。

六、门窗

门窗是房屋中的两个围护部件，我们检查门窗总的要求就是安装平正坚固、无翘曲变形、开启方便灵活、关闭严密、功能合理、便于维修，零配件装配齐全、位置准确。

常用门窗材料有木、钢、铝合金、塑料、玻璃等。木门窗制作简易，适于手工加工，是传统一直被广泛采用的一种形式。钢门窗强度高、断面小、挡光少、能防火，所用钢门窗型材经不断改进，形成多种规格系列产品。普通钢门窗易生锈、重量大、导热系数较高。现在新型发展起来的渗铝空腹钢门窗、镀塑钢门窗、彩板钢门窗、中空塑钢窗都大大改善了钢门窗的防蚀和节能性能，已在民用住宅中推广使用。

铝合金门窗质轻、挺拔精致、密闭性能好，在要求较高的房屋中己广泛采用。但铝合金导热系数大，保温较差且造价偏高。目前用绝缘性能较好的材料，如塑料做隔离层制成的塑铝窗则能大大提高铝合金门窗的热工性能。塑料门窗的热工性能好、加工精密、耐腐蚀，是很有发展前途的门窗类型。目前我国生产的塑料门窗成本偏高，强度、钢度及耐老化性能尚待提高，但随着塑料工业的发展，高强、耐老化的塑料门窗使用寿命已达30年以上，塑料门窗必将获得越来越多的应用。

在这里我们还要强调进户门不得使用胶合板制作，门锁应安装牢固，底层外窗、楼层公共走道窗、进户门上的亮子均应装设铁栅栏;门窗玻璃应表面平整，油灰饱满，粘贴牢固。

七、给排水设施

一般住宅每户的给水管道直经是15毫米，我们首先要弄清楚该住宅的供水方式是怎样的，屋顶是否设有高位水箱，或者是采用水泵提升的形式。如果我们已经选定了层次，尤其是顶层的住户，一定要亲自检查这套住房中最远端的水龙头的出水水压有多大，能否满足家用热水器的启动水压，对于这一点是不能将就的，也许你认为可以安装家用加压管道水泵来解决水压不足的问题，可日前市场上的所有加压管道泵的质量都无法得到很好的保证，在使用过程中频繁的启动和停止，它的寿命是比较短暂的，而且很容易将管道里的锈水抽出来，影响了我们用水的质量。在装修过程中，给水管道一般都做成了暗管，所以在安装时，一定要使管道平直，尽量减少接口，管线要选择最近的路线。在封管前，一定要进行放水试验，检查所有的接口不得渗漏。

一般室内的排水立管应靠墙角设置，离墙面的净距不应大于50毫米。卫生间、厨房内的排污管应分设，出户管长不宜超过8米，并不应使用陶瓷管、塑料管。地漏、排污管接口、检查口不得渗漏，管道排水必须流畅。对于选择了底层的住户，一定要看各排水管道、系统是否经过特殊处理，底层的排水系统是否独立。如果底层的下水管道不接受来自上面各层的排水，自成系统，那么就不会出现由于上面各户的不正常使用而使一楼发生堵塞的局面。如果底层的管道与上面各层是相连的，那么我们要看其管径是否在一楼变大。在看完室内后，千万不要忘记看看室外，散水的坡度、阴沟是否通畅，化粪池是否离自己住房太近等等。

八、电气

随着人们生活水平的日益提高，家用电气的品种繁多，对住宅电气线路的功率和安装都提出了更高的要求。首先每户进户线的功率载荷要满足设计规范的要求，电气线路安装应平整、牢固、顺直，过墙应有导管。在装修过程中，所有线路都应用绝缘管穿线埋设。多项插座和各种开关都应有可靠的接地线。电话线路、公共闭路电视天线是否如期开通。配置有空调机、洗衣机、电冰箱、电子热水器、电子燃气灶、电子监控报警系统的高级住宅，应检查所配电器设备是否正常运行，各类管线是否安全可靠。

生活中毒食品越来越多，我们吃的榨菜前两天也检测出有毒。一些人问:毒榨菜是什么?下面和关注下吧。

榨菜是一种半干态非发酵性咸菜,以青菜头为原料腌制而成,是中国名特产品之一,与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。近年来,一些非法商贩在生产榨菜过程中随意使用焦亚硫酸钠、二氧化硫、苯甲酸、苯甲酸钠等有毒工业原料,造成榨菜中防腐剂超标等严重超标,同时对人体消化道、肝、肾等器官造成严重危害,甚至可能致癌。

榨菜可以算是著名的特色产品之一，是用一些芥菜类蔬菜为原料腌制而成的榨菜的原料不一样，做出来的产品口味也不同。就拿大家都知道的涪陵榨菜来讲，其主要成分是青菜头，涪陵榨菜青菜头中的营养比其它蔬菜要高很多，主要含有蛋白质、矿物质、氨基酸、膳食纤维、钙、铁微量元素等多种营养成分，经常食用可以起到强骨固齿、抗氧化、抗辐射的效果。这类的榨菜如此之好，该如何辨别有毒榨菜?

眼看：榨菜表面和裂缝处的辣椒粉沾布均匀，色泽鲜红，菜块本身青翠而淡赭色;菜块大而均匀，菜皮和老筋修净，光滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质的质量好。如果辣椒粉暗淡，菜块黄熟，大小不匀、表面不光洁，有斑迹的则是毒榨菜。

鼻闻：刚开坛时间不长的榨菜，具有扑鼻咸辣香气的质量好，有酸辣气的是毒榨菜;若有酸臭气，则已变质。

手捏：手捏菜块坚实柔软，搓无发酥、发滑现象，撕开菜块，块肉断面水分少的质量好。如菜块过松、过硬，搓之发酥、发滑或脱皮，块内卤湿或有白心、空心的则毒榨菜。

口尝：取少许榨菜入口嚼尝，以辣味正常，咸淡适口、质脆嫩无老筋，鲜而有香气的质量好。如过咸、过淡，鲜辣味不足，有老筋，僵硬或酥绵的毒榨菜。

以上是毒榨菜的定义。为了健康，我们应撑握些有毒食品安全知识及食品安全知识，这样更有利于我们的生活。

将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时，将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。

糖蒜怎么做

食材：

新蒜200克、白醋250克、糖60克

糖蒜的腌制方法：

1.将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时。

2.将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中。

3.然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。

小诀窍：

糖蒜腌制的时间一定要到一个月左右，因为半个月的时候亚硝酸盐含量最高，20天后亚硝酸盐开始下降，30天之后吃是最好的。

腌制糖蒜的罐子不能沾油，否则很容易变质。

咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍后的蔬菜。下面是小编为您整理的家常咸菜的腌制方法。希望对各位有所帮助。

家常咸菜的腌制方法（1）

材料：芋根一个(咸菜的一种)，葱，油，味精适量

做法：

1.把买来的芋根洗净，切成丝，用冷水泡几个小时，去除一下苦味。

2.锅里油烧热，加入沥干水份后的芋根丝和葱丝翻炒。

3.炒熟后，加少量味精，即可。小诀窍炒时可加入少量的花椒面，也可以不加，炒熟后，尝尝咸淡，考虑是否还要加盐，因为它本身就有咸味儿了。

家常咸菜的腌制方法（2）

材料：

芥菜 - 1750g

食盐盐 - 175g

姜黄盐水料：

过滤水 - 1000ml/cc

姜黄粉 - 5g (大约半大匙，一来染色用， 二来怯风)

糯米粉或粘米粉 - 10g (1大匙，用来发酵让咸菜快速变酸，不喜欢酸的可以不用)

糖 - 20g (一大匙/勺)

盐 - 40g (2大匙/勺)- 如果你的口味重咸，那么你可以增加盐量，反之则减少盐的用量， 但是不能太少， 最少得用20g的盐。

做法：

1. 把芥菜用水喉冲洗干净(用冲洗的方法， 别用浸泡法，避免蔬菜会臭烂)后把芥菜倒吊着吹风晾干几个小时，让它稍微变软。

2. 已经稍微变软的蔬菜。

3. 把菜叶削掉(你也可以不削， 纯粹个人喜好)，不过菜叶别丢弃。

4. 把菜心剖开成2至4份(小的开二， 大棵的开四)

5. 把切好的菜排进干净无油的容器内，切口向上，每排一层菜后就撒一层盐进叶缝里，必须撒的均匀。

6. 一层又一层的撒， 撒到最后一层时175g的盐也撒完了。

7. 找个小一些的干净无油的塑料盖子或玻璃盘子放置在菜上。

8. 在盖子或盘子上放置重物挤压底下的菜， 我则喜欢用个大塑料袋子装水利用水的重量来压，这塑料袋装满水 有6公斤重。

9. 让菜被挤压隔夜， 或最少16小时。

10. 被挤压了24小时的菜下沉了一半， 看看整个塑料袋的水都沉进了容器内了。

11. 高盐份的反渗透的原理让菜里的一部份的水份流了出来，容器里的菜变瘪了。

12. 把腌了一夜的菜隔掉盐水，滴干。 现在你可以选择用过滤水把菜冲洗一遍去掉一些盐份才来滴干，那么腌出来的菜就不会这么咸。你也可以选择不要冲洗就进入到下一个步骤，那么腌出来的咸菜就会比较咸，煮汤的话就会比较够味。

13. 把滴干盐水的菜紧密的排进一个干净无油的容器内。 塑料容器或玻璃罐子都行。

14. 把菜叶摊开叠起， 然后卷綑起来才放进容器内(下图)。

15. 现在准备姜黄盐水， 把全部的材料泡进800ml的水内搅拌溶解(虽然不容易充分溶解)，我们先用800ml的水泡， 待会再用200ml冲洗杯子里滞留的材料全部冲进泡菜的容器内。

16. 再来准备好一个玻璃或瓷器或塑料碟子及杯子， 用来压在菜上， 不让菜浮出水面。

17. 因为蔬菜发酵会产生气体而撑开容器的盖子， (如果你是用旋转式锁紧的盖子或是可以扣紧的容器盖就没有这个烦恼了) 最好是找个重物把盖子压着，不然盖子被撑开让空气跑了进去，那么发酵的程序就不完整了。邱妈咪特地选用这个切菜用的沉甸甸的圆木切板压着， 那么每天要用到切板时就会顺便检查一下盖子有没有被撑开， 切板用后抹干了再压上去。

家常咸菜的腌制方法（3）

材料600 - 700克 芥菜

50 克 盐

500 +/- 洗米水

(或 1 大匙 粘米粉加入500+/-水拌匀)

做法

1)将芥菜原棵洗干净后，沥干;拿到太阳底下晒至略微干(或省略)

2)用盐把芥菜涂抹均匀，放入大盘子中盖好，腌渍隔夜

3)准备一个深容器，把腌过的芥菜移入容器内，注入洗米水或粘米粉水

4)然后用重物压着，上盖，放置阴凉处，静置约10 - 14 天至芥菜变酸变黄而且变得有些透明，即成小诀窍** 一般腌渍咸菜是用洗米水，可是为了制作更加方便可使用粘米粉与清水混合成米水来代替

必须加入洗米水(或粘米粉水)，借由水中淀粉质发酵变酸

洗米水要多少?只要能淹过芥菜即可

腌渍咸菜需要用重物压着，这样芥菜才能腌渍得透彻

白檀介绍 白檀 (Symplocos paniculata (Thunb.)Miq.) 科属:

山矾科

别名:

形态特征:

落叶灌木或小乔木，嫩枝、叶两面及花序疏生白色柔毛。叶纸质，卵状椭圆形或倒卵状圆形，长3—9厘米，宽2—4厘米，边缘有细锯齿，中脉在表面凹下。花白色，芳香，圆锥花序生于新枝顶端或叶腋，花萼外无苞片，雄蕊约30枚，长短不一，花丝基部合生，呈五体雄蕊;子房无毛。核果成熟时蓝黑色，斜卵状球形，萼宿存。花期5月，果熟期7月。

分布与习性:

江苏南部及连云港等地有生长，生于山坡杂木林下或荒坡草丛中;分布于我国东北、华北、江南各省及台湾。阳性，适应性强，深根性

繁殖与栽培:

暂无

应用:

木材细致，为细工及建筑用材;种子油做油漆和肥皂等工业用油;叶和根皮可作农药。

图片:

多义词的义项命名，一般以该义项最显著、最为人所知的特征命名。常用的义项名包括职业、职位、主要事迹、历史朝代、籍贯等。遵循的原则包括：1. 指向清晰，无混淆;2. 能指出其受关注之处;3. 符合大多数人的常识和习惯。

如“刘涛(影视明星)”是合适的义项命名，而“刘涛(女)”就不合适，因其指向不清晰，且未指出其受关注之处;刘涛(王珂妻子)也不合适，未指出其受关注之处，也超出了大多数人的常识;“刘涛(2006年央视白蛇传女主角)”也不够好，因其受关注之处不仅限于白蛇传。

多义词的义项名不应包含词条名本身，如“刘涛(影视明星刘涛)”就是不合适的。

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猪肉脯并不是腌制的，是把猪肉烤干后制成的，味道鲜香，是一种不错的小零食，很多人都爱吃。

猪肉脯是腌制的吗

猪肉脯不是腌制的，下面是猪肉脯的做法。

香辣猪肉脯的方法

材料:猪里脊肉300克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、熟白芝麻1茶匙。

做法:猪里脊肉去掉筋膜剁碎成肉馅;将所有的调料都放入肉馅中搅拌均匀,腌制20分钟;烤盘铺上锡纸,在锡纸上刷一层色拉油,然后把腌制好的肉馅平铺在锡纸上,尽量铺均匀;烤箱预热180度,中层烤20分钟,这时猪肉会回缩出水,倒掉烤盘中的水分,刷上一层蜂蜜水,翻面再烤10分钟即可。

猪肉脯危害

猪肉脯虽然美味，当是猪肉脯也算是腌制食品，吃多了绝对是没有什么好处的。因为猪肉脯是以新鲜的猪腿的肉为原料，经过严格的程序腌制而来的，虽然美味但是毕竟营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，所以吃多了肯定是不好的，吃多了猪肉脯也意味着长胖的可能性更高了。其实不仅仅因为猪肉脯本身的原因，若是猪肉脯在制成的过程中并不是很讲究，使制成的猪肉脯不是很干净，则人吃多了也算是在“积毒”。

因为产品超限量超范围使用食品添加剂的老问题依然存在。国家质检总局多家企业的50种肉干、肉脯和肉松产品进行的国家监督抽查显示:产品抽样合格率为76.0%。部分产品微生物超标，有的企业产品大肠菌群竟然超出标准规定的7倍多。另外，抽查中的多数猪肉脯因为添加过量淀粉导致蛋白质含量达不到标准而存在着营养不良的问题。甚至是偷工减料，为节约成本而使用不新鲜的猪肉来制作，而这些对于消费者来说都是潜在危险，吃多了肯定会产生不良影响。

猪肉脯小知识

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

吃猪肉脯会胖吗

猪肉脯味道香甜、入口化渣的特点让吃货们垂涎三尺，但是追求苗条的女生们却对它又爱又恨，因为她们无法抵挡猪肉脯的诱惑但又担心它热量太高吃多了会让人快速发胖。猪肉脯不仅好吃得让人流口水，它的营养价值也不低，那么吃猪肉脯会胖吗?

其实女生们不必太担心，虽然猪肉脯热量并不低但它给人的饱腹感很强，一般来说一次都不会吃太多，因此也不会造成热量负担。猪肉脯的热量在同类食物中属于偏上水平，每100克猪肉脯含有大约178.83大卡的热量，根据营养学会计算100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%，如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖热量还会再高一些。

超市看到五颜六色的各种小咸菜实在太诱人了，又总感到不太卫生，尝一点又总觉得不太适合自己的口味。下面小编为您带来一种美味爽口的酱菜-酱萝卜条腌制，欢迎阅读。

酱萝卜条腌制方法1

1把萝卜洗净，切成一到两厘米的方条，撒上适量的盐腌出水份即可

2捞出萝卜条凉晒，这是青萝卜

3这是白萝卜，不过白萝卜水份能大一些晒的太慢，同时萝卜越大水份越多。

4晒的软软的，数量上要少于鲜萝卜的一半或者三分之一就差不多

5把晒好的萝卜条放入容器里

6把大蒜和大姜切片

7把切好的姜蒜片放入容器

8倒入酱油和味极鲜各一半，与萝卜条齐平

9倒入两勺糖

10再倒入小许白酒

11用筷子上下搅拌均匀，盖好盖子，一天以后就可以食用，很容易入味，也不会变质，买的酱油和味极鲜里都有防腐剂呢。

酱萝卜条腌制方法2

1.萝卜洗净去皮。

2.削手指粗的条加盐腌30分钟，取出晾干(我晾了一天)。

3.萝卜条中加味极鲜.糖.白酒拌匀。

4.再加辣椒粉拌开入冰箱腌制，半天后随吃随取。

广东腊鱼的腌制方法

虽然广东的饮食是比较清淡的，但也有吃腊鱼的习惯，因为腊鱼可以去除鱼肉的腥味。

佐料：生姜，大蒜，或者新鲜的大蒜白。辣椒，料酒，酱油少许，醋，白糖。

1、腊鱼小半边，切成小块，在锅里烧上水，把腊鱼倒进去，煮上10分钟，盐啊，什么的都煮出来，吃的时候就不会那么咸了。

2、腊鱼煮好后在开水里面继续的泡一会在装盘。

3、在锅里烧上油，热了以后先倒入生姜和鱼（鱼皮的那边朝下），在锅里面煎炸一会，让鱼皮变黄。在加入少许的酱油，醋和料酒，加点水进去（水不要过多，淹住鱼即可），盖上锅盖，焖至3-5分钟，在起锅，起锅的时候加点白糖进去，加点胡椒和辣椒，蒜在翻炒几下，腊鱼就做好了。

四川腊鱼的腌制方法

大家知道，四川的饮食以辣为主，这几年随着川菜受欢迎，四川腊鱼也拥有了很多爱好者。

1、豆豉切碎，干辣椒掰成段，姜切丝。

2、炒锅倒油，油热下鱼块两面煎黄。

3、烹入料酒，加姜丝、辣椒、豆豉快炒片刻。

4、加小半碗清水，大火煮开后转小火。

5、闷至水干即可，如果鱼块事先没泡而很干又硬的话，在上一步烧开后，盛入盆中置入高压锅20分钟也可。

湖南腊鱼的腌制方法

湖南的腊鱼是最出名的，所以很多人都想知道湖南的腊鱼是如何制作的。熏制腊鱼一般选用鲤鱼、青鱼、草鱼等鲜鱼作为原料、依鲜鱼的大小和剖割方法不同，可分为腊块、腊皮、腊刀鱼三种。一般1、5公斤以上的鲜鱼，砍头去尾除内脏，将鱼肉砍成3、3厘米见方的鱼块，制作成腊块鱼，1、5公斤以下的鲜鱼，从背面剖开成片、肉厚处再打一花刀，便于腌透，然后加工制成腊皮鱼，200克以下个体较小的鲜鱼、通常剖割腹部除去内脏，制成腊刀鱼。

鱼体剖割后，用清水漂洗干净，每100公斤鲜鱼用盐8～11公斤进行腌渍，腌6～8天出缸（盆），晒至体表没有水分时，再用微火熏烟6～8小时，熏烟时要控制烟量和温度，并每隔2小时翻动一次，使鱼体充分均匀受到烟熏，以提高鱼品质量。

青菜表皮青绿颜色，肉质白而肥厚，质地嫩脆，营养丰富，煮、炒、腌、泡、生熟均可口。下面小编为大家介绍青菜的腌制方法，欢迎阅读。

青菜的腌制方法1

原料：黄瓜2500克、辣椒500克、酱油750克、花生油50克、老酒50克、精盐、姜片、花椒、味精适量。

制法：将菜洗净，晾干。辣椒切片待用，黄瓜切条，用盐淹渍2——3小时后，捞出晾干备用。

花生油加热后，放入花椒，待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸。盛入晾干的容器中，放入味精、香油，晾凉后，把黄瓜、辣椒倒入汤汁，最好浸过菜，隔天即可食用。

青菜的营养价值

1.提供营养，强身健体。 一个成年人如果每天吃500克青菜，就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。

2.保持血管弹性。 青菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化形成，从而保持血管弹性。

3.润泽皮肤，延缓衰老。 青菜中含有大量胡萝卜素(比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍)和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢;防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老。

4.降低血脂 青菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性。

青菜的腌制方法3

制作指导：

1、青菜头主要用于配菜炒来吃，或煮成汤，也可做饺子、馄饨等面食的馅料。

2、另外青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。

3、将芥叶连茎腌制，便是我们常见到雪里蕻。

以下是小编收集整理的《摄影百科：明基dc1500》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

明基dc1500

基本参数

型号 dc1500

上市时间 2002

总像素 136万像素

有效像素 132万像素

光学变焦倍数 无光学变焦

操作模式 带部分手动功能

传感器类型 cmos传感器

液晶屏尺寸 0.9英寸

液晶屏特性 stn lcd屏幕

最大分辨率 1280×1024

短片拍摄功能 支持短片拍摄功能, avi格式

镜头参数

光圈范围 f2.8

曝光控制参数

曝光模式 自动曝光

曝光补偿 -2ev - +2ev, 1ev级调节

iso感光度 手动,100,200,自动

白平衡模式 自动,4种手调模式(晴天,阴天,钨丝灯,荧光)

性能参数

快门 自动快门 (1/20秒-1/1000秒)

附加功能 摄像头功能,移动硬盘功能

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯,模式:自动,强制闪光,关闭

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 mmc卡,sd卡,内置8m内存

数据接口 usb 1.1接口,av接口

其它参数

电池 内置锂电池/2颗aaa(7号)碱性电池

重量 100g

尺寸 87×57×28mm

配件 usb连接线, tv输出线,外套,挂链,用户手册,驱动及应用程序光盘

其它性能 微距:14.5-16.5cm

大蒜不仅是一种调味产品，还可以腌制后直接食用，一般我们都是腌制糖蒜居多。那么，大蒜腌制时间长能吃吗？腌大蒜可以保存多久？

大蒜腌制时间长能吃吗

一年之内可以，但要注意密封。

糖蒜腌时间长了会变绿，还能食用。

民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜，俗称变蒜，就是那种绿蒜，所以变绿了是绝对没有毒的。

专家称，糖醋大蒜头变绿色系蒜头的生物化学作用所致，不必惊慌，可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”的做法，这天腌制的糖醋大蒜头会变成绿色。

变成绿色是大蒜和醋在低温下产生的一种生化反应，即绿变，市民可食用。在大蒜里藏着一些活性物质，在酶的作用下，这些物质会变成一种蒜绿素。蒜绿素可是个好东西，它具有很强的抗氧化和抗衰老作用。

绿色素实际上是由一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄色素组成。产生色素的转变过程是，先产生蒜蓝素，再转变为蒜绿素，蒜绿素产生时间很短，即转变为蒜黄素。在大蒜加工过程中，国内外都有蒜泥变绿的报道，产生的绿色素也不是常见的叶绿素。

腌大蒜可以保存多久

我们掌握好醋和糖的比例就可以了。因为糖具有防腐的作用，所以如果想保存时间长的话，就腌制的时候记住糖多醋少就可以保存一年左右。大概糖和醋的比例为3：1，想保存时间长点的话就用上面的方法试试吧！

腌大蒜怎么保存时间长

先把糖蒜的汁水过滤下，如果是用袋子装的就不用过滤，如果是用罐子装的就直接把上层的那层汁水捞掉！另外如果是长时间不吃的话，最好能保证所有糖蒜都浸在汤汁里，不然露出的那些会变黑。做好上面的步骤再找密封的罐子装好。最好是分批装，吃多少拿多少。如果都在一个罐子里的话，老搬动也会影响保鲜的。

腌大蒜的优点

1、大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。

2、有浓烈的蒜辣气，味辛辣。有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育,具有抗癌功效，深受大众喜食。

糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。下面我们具体了解下糖蒜的腌制方法。

糖蒜的腌制方法1

1、选蒜：腌糖蒜首先要选用新鲜的白皮大蒜，只有新鲜的大蒜做成的糖蒜才会口感爽脆。而白皮大蒜的辣味比较淡，比较适合用来腌制。

2、处理：此外，大蒜的处理方法也很关键。很多人喜欢将大蒜剥皮去根后，简单的洗洗晾干就直接腌制了，其实这种做法并不好，辣味出不来，腌出的糖蒜辣味比较重。

3、正确的处理方法是：把大蒜切去根须，剪掉过长的茎杆，剥去外层的老皮，仅留里面的2层嫩皮。然后把大蒜洗净，不用晾干，按1斤蒜+3两盐的比例，拌匀后腌上两天，每天翻1～2次，这样辣味就能出来了。腌好之后再用清水浸泡三天，每天换2次水，这样才能保持爽脆的口感。

也有很多朋友是直接用清水泡蒜的，经笔者实践证明，这种做法去辣味的效果不是太好，而且容易把蒜泡烂掉。

4、晾干：经过初步腌制和清水浸泡后，还不能直接用来腌制糖蒜，必须晾干生水才行。方法是，把浸泡好的大蒜捞出，茎部朝下放于阴凉通风处，把多余的水分充分晾干，要晾至完全无生水为宜。

5、调糖醋水，3勺白醋。

6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)

47、调好糖醋水，倒入罐子内。

8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。

糖蒜的腌制方法2

材料：大蒜1斤，砂糖50g，米醋20ml，清水适量，盐5g。

做法：

1、选择比较嫩一点儿的大蒜。

2、剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏的一截，清洗干净。

3、用淡盐水浸泡24小时以上，中间换两到三次水。

4、浸泡后的大蒜，头朝下控干水分。

5、整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内，瓶子里会有很多的空间，用掰开的蒜瓣填满，掰开的蒜瓣也要带皮。

6、加入砂糖，用量大约一头大蒜一小勺糖。

7、倒进米醋，没过大蒜即可。

8、如果想要吃白色的，就用白醋(当然是酿造白醋)。

9、密封保存，不用晃动，让糖慢慢自己融化就行。三到四周就可以吃了。

深受韩剧的影响，饮食也跟着受影响！在这，想必好多人都想知道韩国萝卜怎么腌制才好吃呢?以下是小编整理的关于韩国萝卜的腌制方法，一起来了解一下吧。

韩国萝卜泡菜的做法图解

食材

步骤

1.白萝卜用盐脱水，腌四五个小时(盐不宜太多，否则做出来会咸)

2.韭菜，过萝卜，葱白，姜切丝，蒜切蓉，备用

3.这些是调料，我没有用牛肉粉

4.糯米粉用冷水冲开，放在火上边熬边搅拌，注意粘锅，切忌冷水冲糯米粉，用热水会把糯米粉冲熟了，煮到糯米水稍粘稠就好了

5.煮好的糯米水里把辅料都加进去，加两勺鱼露，一勺虾酱，注意，鲜虾酱比较咸

6.把萝卜水控干，越干越好，洒点细辣椒粉拌匀

7.将调好的酱倒入萝卜里，拌匀，汤也倒进去，加盖密封腌制，夏天一般放冰箱一星期左右就好了

韩国萝卜的腌制方法

原料：

白萝卜一个、韩式泡白菜剩余腌汁。

做法：

1、萝卜洗干净后一分为四等份，切0.5厘米厚的扇形小片，加入盐抓匀后腌15分钟;

2、用手轻揉腌过的白萝卜，将渗出的萝卜汁倒掉，并将揉搓过的萝卜片放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，放于阴凉干燥处约4个小时;

3、将萝卜片用纯净水洗到没有盐味后，再放入有网眼的沥水筐中，用重物压住，静置1个小时;

4、如上处理好的萝卜片调入韩式泡白菜腌汁拌匀，室温下发酵半天后，入冰箱冷藏2天后即可食用。

贴心建议：

1、白萝卜皮的营养很丰富，我习惯不去皮。但是腌制上就要多花心思。1—3步不建议取消或减少。因其能有效去除白萝卜的苦涩味道，并使萝卜腌后，较长时间保持爽脆的口感。

2、腌汁可以如韩式泡白菜一样做法(参见韩式泡白菜)，也可以吃完泡白菜后，用剩下的汤汁来腌渍。

韩国萝卜泡菜的制作

原料：白菜1棵胡萝卜半根白萝卜半根梨1个蒜3头姜1块韭菜1小把洋葱半个

调料：大粒盐200克左右糯米粉60克粗细辣椒粉各120克蓝标鱼露35ml糖35克

做法：

1) 将白菜外面的老叶子摘去，冲洗干净后，用刀纵向切一刀，然后用手掰开，给白菜的每一层叶子中间都均匀地撒上大粒盐，菜帮的位置要多撒些。

2) 把剩余的盐按1：10的比例与清水混和成盐水，倒入深一些的容器中，把白菜放入，上面再放上一个有重量的器物(最好是大石头)，腌制大约4个小时左右。腌制到两个小时的时候可以给白菜翻个个儿。腌好的状态是：白菜的叶子和菜帮都已经软了。

3) 利用腌制白菜的时间，进行下面的步骤。糯米粉中加入500ml左右的水搅拌均匀后，倒入锅中，中火煮，直到中间冒泡为止，煮的时候，要不停地搅拌锅底，防止糊锅。

4) 糯米粉放到微微有点热度时，加入辣椒粉，拌匀静置1个小时左右，直到颜色明显变深。

5) 把蒜，姜，梨，洋葱，白萝卜都切成小丁，放入搅拌机中，加入少许水，把它们打碎成糊状。

6) 韭菜，胡萝卜洗净后，切成大约5cm长的细丝。

7) 将打好的姜，蒜等的糊放入已经静置好的，颜色变深的辣椒糯米糊中，加入鱼露，糖，拌匀，最后放上韭菜，胡萝卜拌匀。

8) 取出腌好的白菜，并在流动的水中多冲洗几次，然后拧干水份，备用。

9) 带上一次性厨房手套，将辣椒糊均匀的抹在白菜的每一层里，注意两面都要抹匀。

10) 把全部抹好的辣白菜放入密封盒内，上面倒上剩余的一些辣椒糊，盖上盖子，让白菜发酵，就可以了。

11) 如果想马上就吃，可以放在室温20多左右的房间里，大约3天就可以吃了。如果不急着吃，就放入冰箱内，1个星期后，就基本发酵完成，可以吃了。

侧柏介绍 侧柏 (Platycladus orientalis) 科属:

柏科

别名:

扁柏、柏树、黄柏、香柏、扁松

形态特征:

常绿乔木。高达20多米，胸径1米。幼树树冠尖塔形，老树广圆形;多为栽培。小枝扁平。老枝上的叶鳞片状，对生;嫩技上的叶披针形，螺旋状排列。花单性，雌雄同株，生于枝顶。球果卵形，成熟时暗褐色，外有白霜。树皮薄，浅褐色，呈薄片状剥离;大枝斜出;小枝直展，扁平，无白粉。叶全为鳞片状。球花单生小枝顶端;雄球花有6对雄蕊，每雄蕊有花药2～4;雌球花有4对珠鳞，中间的2对珠鳞各有1～2胚珠。球果卵形，长1.5～2.5cm，熟前绿色，肉质，开裂，红褐色。种子长卵形，无翅或几无翅;子叶2，发芽时出土。花期3～4月;果10～11月成熟。

分布与习性:

原产我国，全国各地均有栽培，北自吉林经华北，南至广东北部、广西北部，东自沿海，西至四川、云南。朝鲜亦有分布。长寿树种，生长中速，阳性，耐寒，耐干旱瘠薄，抗污染，幼树较耐荫对土壤要求不严，忌水涝，对二氧化硫及烟尘抗性较强。

繁殖与栽培:

播种法繁殖。

应用:

常栽植于寺庙、陵墓地和庭园中。侧柏能很好地适应这个环境，因此这是配植上既符合树种习性又能充分发挥观赏特性的优秀实例，而且这种配植在管理方面十分简便。此外，由于侧柏寿命长，树姿美，所以各地多有栽植，因而至今在名山大川常见侧柏古树自成景物。

图片:

牛肉洗净后控干水分，然后放入盘中，加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水调和均匀即可。其牛肉与腌料的比例为1：1：1.5：2，也就是一斤的牛肉加入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱的嫩肉粉和两钱生粉。

牛肉烤制食用是很常见的，但在烤之前需要先腌制，所以味道的好坏也是与牛肉是否好吃成正比的。牛肉的脂肪比较少，所以在腌制时要加入适量的水分和油，这样烤出来的牛肉吃起来才会更加鲜嫩多汁。

自家烤牛肉的腌制方法：

1、先将牛肉和腌料都准备好，注意牛肉和腌料比例是1：1：1.5：2。

2、将所有准备好的腌料混合在一起，并加入少许水充分搅匀。

3、把调好的腌料汁倒入控干水分的牛肉中，然后顺时针轻轻搅拌。

4、根据牛肉吃进去的水分情况来决定是否添水，注意水不要一次加太多。

房产继承过户流程

1、房屋评估：继承人需要通过评估公司对所继承的房屋进行市值评估。房产评估依据主要是房屋地段、坐向、楼层、楼龄等，评估公司会按照以上评估依据进行专业价格分析和楼价评估，市值价格。

2、继承公证：继承人需要到房屋所在地的公证处办理继承公证，领取继承公证书。办理继承公证需要继承人提供被继承人的死亡证明书、合法机关出具的合法继承人名单证明，如有遗嘱需要出示并提交被继承人所立遗嘱（原件）。如果有继承人愿意放弃继承权，其他继承人在办理继承公证时必须出具放弃财产承诺证明。

3、房屋测绘：继承人到房地产测绘部门申办房屋面积测绘或转绘手续，领取测绘成果或者附图（为产权登记做准备）。

4、继承登记：继承人到房地产交易中心申请继承登记手续。在房地产交易中心领取并填写《房地产产权登记申请书》，递交房屋产权证、继承公证书、房屋测绘等资料，之后有办理人员将收件立案受理，并核发回执。待一切资料审核后，即发放已更改权属人的房产证明。

5、其他情况：经法院判决、裁定或调解的房产继承，必须缴交法院判决书、裁定书或调解书等。

举例：如所继承房屋经实地测绘，发现已经改建或存在违法建设的，必须提交规划部门的报建审核书或处理决定书。

房产继承过户所需资料

1、房屋相关权利证书；

2、继承公证；

3、继承人身份证及复印件；

4、房屋登记申请书(收件窗口领取)。

①房改房、经济适用房继承，还需提供《房改售房价格审查书》、《已购住房上市交易申请审批表》(收件窗口领取);

②若继承人不能亲自办理，需提交委托书或公证书及受托人身份证及复印件;

③法院判决的需提交法院判决书和协助执行通知书;

④若继承人未成年，需提交监护人身份证原件及复印件。

房产继承过户

3、房产继承过户费用

1、继承公证费。按照评估价的2%或受益额的2%收取，低不低于200元。

2、评估费用。

3、房产继承过户费用（100元登记费、5元的权证印花税）。

4、契税

法定继承人继承房地产，免交契税；非法定继承人根据遗嘱承受房屋权属的，需要缴纳契税1.5%。

以上就是关于房产继承过户流程与所需资料比买卖过户、赠与过户更多更复杂，但是继承过户所需要的费用较少，只要继承人按照过户流程进行房屋继承公证、登记，办理过户也不会耽误多少时间。

近年来，国家和有关部门大力倡导节能减排，电动汽车的推出吸引了诸多汽车及零部件企业的目光，电动汽车，成为我国未来汽车产业的热门趋势。现在电动汽车的发展越来越快，而电动汽车电机的研发以及汽车的日常养护，车辆的保养知识，更是引起了大家的关注，不过真正了解电动汽车电机的人却寥寥无几。小编为大家搜罗多方资料，为大家好好讲一下电动汽车蓄电池的使用维护知识，与电动汽车蓄电池的种类，让我们一起探讨下高科技的汽车心脏!

一般来说，常用电池主要是干电池、蓄电池以及体积小的微型电池。此外，还有金属一空气电池、燃料电池以及其他能量转换电池如太阳电池、飞轮电池、温差电池、核电池等。而真正在安全性、效率、性价比上都能满足电动汽车需要的，除了少部分的汽车使用的是燃料电池与飞轮电池以外，应用最多的正是蓄电池。

在电池的大家族中，蓄电池的种类是最多的，共同的特点是可以经历多次充电、放电循环，反复使用，这也正是蓄电池作为电动汽车动力源的基础。当然，并不是所有的蓄电池都适合应用于电动汽车，最常用的还是铅酸电池、镍氢电池以及锂离子电池。

铅酸电池是最为常用的一种车用蓄电池，已有150年的历史，可算是人类历史上的一个伟大发明。铅酸电池的极板是用铅合金制成的格栅，电解液为稀硫酸，两极板均覆盖有硫酸铅。但充电后，正极处极板上硫酸铅转变成二氧化铅，负极处硫酸铅转变成金属铅。放电时，则发生反方向的化学反应。

铅酸电池的优点是放电时电动势较稳定，缺点是比能量(单位重量所蓄电能)小，对环境腐蚀性强。

随着蓄电池的放电，正负极板都受到硫化，同时电解液中的硫酸逐渐减少，而水分增多，从而导致电解液的比重下降。在实际使用中，可以通过测定电解液的比重来确定蓄电池的放电程度。在正常使用情况下，铅蓄电池不宜放电过度，否则使和活牲物质混在一起的细小硫酸铅晶体结成较大的晶体，这不仅增加了极板的电阻，而且在充电时很难使它再还原，直接影响蓄电池的容量和寿命。铅蓄电池充电是放电的逆过程。

镍氢电池是作为电动汽车电池的另一个主要选择，尤其是在混合动力汽车上有着广泛的应用。镍氢电池是早期的镍镉电池的替代产品，它是目前最环保的电池之一，其以能吸收氢的金属代替镉(Cd)，不再使用有毒的镉，可以消除重金属元素对环境带来的污染问题。镍氢电池相比于铅酸电池和镍镉电池有着较大的能量密度比，这意味着可以在不为电动汽车增加额外重量的情况下，使用镍氢电池能有效地延长车辆的行驶时间。同时镍氢电池在电学特性方面与镍镉电池亦基本相似，但又大大减小了镍镉电池中存在的“记忆效应”，这使得镍氢电池可以更方便地使用。

镍氢电池放电特性平稳，放电曲线非常平滑，发热量小，这都是镍氢电池的优势，也是电动汽车选用其作为电动汽车蓄电池的依据。但是镍氢电池具有较高的自放电效应，约为每个月30%或更多，这是制约其在车辆上广泛应用的瓶颈。电动汽车电池充得越满，自放电速率就越高;当电量下降到一定程度时，自放电速率又会稍微下降。电池存放处的温度对自放电速率有十分大的影响。正因如此，长时间不用的镍氢电池最好是充到40%的“半满”状态。此外，镍氢电池较高的成本也是制约其在车辆上广泛应用的瓶颈。

相对于传统的铅酸电池与镍氢电池，锂离子电池的历史很短。锂离子电池被称为性能最为优越的可充电电池，号称“终极电池”，受到市场的广泛青睐。锂离子电池的市场需求一直保持相当高的增长速度，市场对于锂离子电池的巨大需求也引导锂离子电池行业的继续走强，也使锂离子电池在电动汽车方面应用成为可能。

锂离子电池负极一般是可大量储锂的碳素材料，正极是含锂的过渡金属氧化糖或磷化物，电解质是锂盐的有机溶液。