腌制榨菜百科(最新20篇)

腌蒜是大蒜经过腌制后出来的一种腌制美食，很多地方的人喜欢吃腌蒜，在我们吃腌蒜的时候会发现有的腌蒜变绿了，下面介绍腌蒜变绿可以吃吗？腌制的大蒜绿了能吃吗？

腌蒜变绿可以吃吗

腌蒜变绿是可以吃的。这个并不是变质的反应，是蒜里面形成的蒜绿素导致变绿的。

腌蒜怎么样

太好吃了，口感很好，邻面含的醋我都拌菜吃了。晚饭吃了一头，第二天我高血压都降下来了，真好蒜的味道好，是我喜欢的口味，唯一不足的是蒜太老，皮厚，如果是新蒜就更好了，糖蒜很快就收到，正是我喜欢的味道，由于自己喜欢吃蒜，所以买了有点多。下次还来。这个蒜头比较适合我的口味，已经吃了一包了，味道还可以。吃后味道不错脆脆的甜中带点酸爽口，唯一不足就是蒜头不是新蒜头，要是用新蒜头做那就没话说了一定好吃美味!这个蒜，味道没得说，非常地道，本人就喜欢这样的，好吃，第二回买了，现在一吃这个，像那种白颜色的蒜再不会买了，感觉根本就不是一个档次的东西。真的非常满意，以前总是让妈妈做这个蒜，跟妈妈做的味道差不多，一顿饭自己就吃了三头蒜，还会再买。味道还好，可能糖的成分多一点，所以酸味不是完全恰到好处。

腌蒜好吃吗

两罐蒜，一罐就好多啊，味道就是在家买的那种，很脆，酸甜也适口，才买来就趁着下午饭吃了好多瓣，很好吃，后劲大，吃完后寝室里嘴巴里全是蒜味，要是有讨厌蒜的室友估计要打死我_(：з)∠)_最好吃的时候保持通风?

现在是出蕨菜的旺季，怎么腌制蕨菜呢?随小编一起看看吧。

蕨菜的腌制方法1

1.新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛

2.摊开沥干水分，最好能干一夜

3.沥干了的蕨菜切成小段

4.放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右

5.用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可

6.找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口

7.盖盖严实后放阴凉地方保存即可

蕨菜的腌制方法2

食材食谱热量：1560(大卡)主料蕨菜4000g

方法/步骤

1新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛

2摊开沥干水分，最好能干一夜

3沥干了的蕨菜切成小段

4放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右

5用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可

6找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口

7盖盖严实后放阴凉地方保存即可

蕨菜介绍

蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，现在我国蕨菜大量用于出口

榨菜大家都不会陌生，只要是中国人或多或少都会吃到！那么问题来了，榨菜是否可以带上飞机呢？如果不可以的话是否可以托运呢？托运的时候又该注意什么呢？下面我们来为大家介绍下吧！

榨菜可以带上飞机吗

一般榨菜可以直接随身带上飞机（小包装的袋装榨菜）。只要不带液体和打火机之类的易燃易爆物品就行。

1、可以带榨菜。

2、美国入境一般情况下，不能带肉类，只要不含肉类的食品，一般没有问题。如果有海关人员查到，你只要解释这是不含肉类的就可以，实在要没收，就留下也没什么。

3、带中药要慎重，有报道说曾经有带中药的被查，当成麻醉剂等毒品的记录。

4、即使可以带榨菜，还是不建议带太多。中国食品在美国还是比较容易能买到，价格也便宜。

榨菜可以托运吗

榨菜和可以托运，中国民航总局关于不能随身携带和不能托运的物品规定如下：

在中国境内乘坐民航班机禁止随身携带或托运以下物品：

1、枪支、军用或警用械具（含主要零部件）及其仿制品；

2、爆炸物品，如弹药、烟火制品、爆破器材等及其仿制品；

3、管制刀具；

4、易燃、易爆物品，如火柴、打火机（气）、酒精、油漆、汽油、煤油、苯、松香油、烟饼等；

5、腐蚀性物品，如盐酸、硫酸、硝酸、有液蓄电池等；

6、毒害品，如氰化物、剧毒农药等；

7、放射性物品，如放射性同位素等；

8、其他危害飞行安全的物品，如有强烈刺激气味的物品、可能干扰机上仪表正常工作的强磁化物等。

托运注意事项

个人信息一定要登记清楚，行李箱内千万不能放易爆易燃的危险物品和液体，还有个人贵重物品最好不要托运，另外每件行李不能超重，一般是50公斤，40乘60乘100厘米的尺寸。箱子一定要结实质量好，能承受一定的压力，因为在运输过程中可能会受重压，行李箱要上锁。除此之外也没什么复杂的。

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百度百科是百度为网友提供的信息存储空间，是一部内容开放、自由的网络百科全书。

百度百科本着平等、协作、分享、自由的互联网精神，提倡网络面前人人平等，所有人共同协作编写百科全书，让知识在一定的技术规则和文化脉络下得以不断组合和拓展。为用户提供一个创造性的网络平台，强调用户的参与和奉献精神，充分调动互联网所有用户的力量，汇聚上亿用户的头脑智慧，积极进行交流和分享，同时实现与搜索引擎的完美结合，从不同的层次上满足用户对信息的需求。

公司简介

百度，全球最大的中文搜索引擎、最大的中文网站。2000年1月创立于北京中关村。

1999年底，身在美国硅谷的李彦宏看到了中国互联网及中文搜索引擎服务的巨大发展潜力，抱着技术改变世界的梦想，他毅然辞掉硅谷的高薪工作，携搜索引擎专利技术，于2000年1月1日在中关村创建了百度公司。从最初的不足10人发展至今，员工人数超过18000人。如今的百度，已成为中国最受欢迎、影响力最大的中文网站。

百度拥有数千名研发工程师，这是中国乃至全球最为优秀的技术团队，这支队伍掌握着世界上最为先进的搜索引擎技术，使百度成为中国掌握世界尖端科学核心技术的中国高科技企业，也使中国成为美国、俄罗斯、和韩国之外，全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一。

作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

叉烧是十分美味的一款地道广东美食，它的口味很独特，而且肉质鲜嫩，因此颇受欢迎，叉烧在烹饪之前是需要提前腌制的，下面一起来学学叉烧怎么腌才好吃吧。

叉烧怎么腌制好吃

1.把买回来的五花肉洗净，擦干水分切成长条备用，老姜去皮，切成片备用，葱洗净切成段备用。

2.准备一个比较大的密封盒，把猪肉条整个的放入到盒中，再放入姜片和葱段，然后倒入叉烧酱和酒，还有少许的红色素一起抓匀，最好能够让全部的肉都完全的浸在酱汁里。

3.盖上密封盒的盖子之后放入到冰箱中，冷藏上1天，中途取出翻动一下肉条，这样才可以让肉条完全的入味均匀，把葱段取出扔掉，等到腌制好之后就可以取出开始烤了。

叉烧肉配什么菜好吃

1.叉烧肉可以搭配西兰花，洋葱，红灯笼椒进行煸炒。

2.叉烧肉配上水煮的西兰花，芹菜，土豆，胡萝卜，加上一个荷包蛋配上白米饭，这不仅看起来很好看，吃起来也很美味。家里来客人，强推这种搭配。

3.叉烧肉炒上土豆片，也是一道不错的美味，比较适合家常食用，简单操作，又很美味。

4.香菇榨菜韭苗炒绿豆芽叉烧肉围边，这可是绝顶美味。

叉烧的做法

1、将梅花肉切长条，用1大匙酱油及五香粉腌20分钟入味。

2、腌好的肉用绵绳扎紧，锅内入油烧肉，放进梅花肉煎至两面焦黄。

3、加入蒜、葱煎香，加入淹过肉的水及所有调味料，以大火煮滚后改小火煮30分钟。

4、待叉烧肉放凉后切片，淋上卤汁即可。

叉烧肉有什么营养

叉烧是以猪瘦肉做成的，还含有少量的膘肉存在。所以说在叉烧中含有丰富的优质蛋白质存在的，同时还有人体所必需的各类脂肪酸，这样就能够起到提供血红素的功效，而且还可以有效的帮助我们改善缺铁性贫血的问题。

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作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

如今萝卜已经开始上市了，家家户户忙着腌制或是泡萝卜吃，不过无论是腌制还是泡萝卜皮的脆嫩最是不错的美味。

潍坊的萝卜皮是什么

在山东流传着“烟台的苹果莱阳的梨，不及潍坊的萝卜皮”的说法。当然，这并非有贬低烟台苹果和莱阳梨的意思，只是强调潍坊萝卜之好而已。

潍坊萝卜之传统名谓“潍县萝卜”，因源于老潍县。老潍县是现在潍坊市潍城区和奎文区的一部分。据说，潍县萝卜种子拿到外地种植，结果都不成。究其原因，水土异也。更有传言，潍坊萝卜仅一小块地而已。萝卜，是上乘精品。北宫原址，在现今的潍坊第一职业中专一带。潍坊萝卜栽培已有300多年的历史。当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生素，确有保健作用。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言，也道出了潍坊萝卜的医用功效。

香脆萝卜皮的腌制方法

方法一

1、食材明细：

萝卜皮5斤，米醋半瓶，黑醋一瓶半，味达美1/4瓶，老抽一羹勺，白糖一羹勺半，姜片3-4片。

2、做法：

1)将准备好的白醋、黑醋、味美达、老抽、白糖倒入一个干净的大盆中，搅拌均匀。

2)搅拌均匀后，将姜片放入盆中。

3)最后将洗好，沥干水分的萝卜皮放入盆中，浸泡腌制24小时左右即可

方法二

1、食材明细：

萝卜皮适量，鲜朝天椒适量，大蒜适量，生抽少许，陈醋适量，白糖少许，细盐适量

2、做法：

1)将萝卜皮洗干净后放入盆中，向里加入适量细盐，搅拌均匀后腌制半小时左右。

2)将鲜朝天椒切成细末放入腌好的萝卜皮中搅拌均匀。

3)将蒜切成末状，放入腌好的萝卜皮中搅拌均匀。

4)向搅拌均匀后的萝卜皮中加入适量生抽、陈醋和白糖，并且搅拌均匀，注意：加入生抽、陈醋和白糖的量一定要根据自己的口味来添加，否则做好的萝卜皮的口感是不一样的。

5)将搅拌均匀的萝卜皮盆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏八小时即可。

萝卜皮的营养价值

萝卜皮富含萝卜硫素，为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一，可促进人体免疫机制，激发肝脏解毒酵素的活性，可保护皮肤免受紫外线伤害。

萝卜皮性凉味辛甘，清热利水，煮水后取汁喝，可缓解停经期的热潮红症状。

有些时候青菜吃多了，反而更喜欢吃点腌制的咸菜。而芥菜当季最佳蔬菜，芥菜疙瘩腌制吃也合适。那么，芥菜丝怎么腌制？自己在家动手腌制芥菜丝要给多少盐吃起来更脆呢？一起来看下芥菜丝的腌制方法大全吧。

芥菜丝怎么腌制

说到腌芥菜，相信大家都不陌生。可以说，芥菜丝腌制后的口味主要在于其腌制过程中所加的调料配方。由于芥菜疙瘩分布广泛，根据不同地区的习俗与饮食习惯，其口味也有很多变化。不同的人对佐料也有自己不同的喜好。下面来看看一些常见的腌制配方。

1、芥菜丝中经过处理后加入陈醋、适量的白糖和新鲜花生米，其中醋的用量较多。腌制过程中不能有一点油星，腌制七八天即可食用。口味酸甜而辣，味道较为浓烈。

2、芥菜丝洗净切丝去水后，加入由姜片、花椒、茴香、丁香、橘皮、大料熬煮出的汁水并搅拌均匀，比例为1：3。但这种做法一般为工厂包装做法，不太适合家庭制作。

3、油烧热稍凉后加入芝麻、辣椒粉，与盐、糖、蒜片、醋和味精进行搅拌后，再与切丝去水后的芥菜丝进行搅拌，这种做法口味香辣，适合爱吃辣的人。

4、将酱油加入少许水，烧开后凉着。凉透后和芥菜丝、干辣椒丝和糖混合均匀即可。这种制作方式口味以咸甜为主，很是开胃。

需要注意的是，芥菜有一些特有的苦味，因此需要进行一些去除苦味的步骤。可以在腌制过程中加一些食用碱来去除苦味，或者用砂糖等佐料进行调和，避免加入过多的盐。如果只是家中简单的腌制，可在洗净去皮后放入盆中用凉水浸泡一段时间，过程中换几次水。或者将芥菜切丝后在锅里焖制1分钟或下锅煮一下。这些方式都是比较有效的。

芥菜丝的腌制方法大全

腌芥菜丝口感鲜香、营养丰富，是家庭餐桌上的常客，深受人们的喜爱。生活中，人们经常会选择自己在家腌制芥菜丝。下面就让我们来看看几种简单常见的腌制方法，大家可以按照材料的比例和自己的喜好来进行制作。

方法一：

原料：芥菜10斤、盐500克、白酒200克、白糖350克、酱油2000克、姜丝250克、生花生米750克、蒜片200克、味精100克、干辣椒250克、花椒适量、大料适量。

制作步骤：

1、将芥菜洗净后切丝晾干，通常晾一天即可。将干辣椒切开。

2、将芥菜丝与盐、白糖、姜丝、生花生米、蒜片、味精、干辣椒、花椒、大料拌匀后装入容器中压实，倒入白酒和酱油使其没过芥菜丝。

3、加盖密封，放在凉爽通风处或冰箱冷藏即可。

方法二：

原料：芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。

制作步骤：

1、芥菜洗净切丝晾干。

1、将油烧开，稍凉后放入芝麻、辣椒粉。

2、将所有调料与芥菜丝拌匀。

3、装入玻璃瓶压实，放在凉爽通风处或冰箱内冷藏。

方法三：

原料：芥菜10斤、盐400克、蒜500克、白糖250克、味精150克、陈醋1瓶、辣椒末50克、油150克。

制作步骤：

1、芥菜洗净去皮后切丝。

2、将切好的芥菜丝用清水泡一下。

3、将泡过水的芥菜丝控水放入350克盐，放置一天。

腌制芥菜丝的注意事项

芥菜是一种分布广泛的食材，且营养丰富、口感爽口。而腌制过程也并不困难，常见的佐料就能有较好的腌制味道。因而腌制芥菜丝也是不少家庭都会自己在家制作的一道菜。但是，腌制和食用芥菜丝的过程中也有很多需要注意的问题，如果处理不当，轻则影响腌制口感，重则会影响身体健康。接下来就让我们来看看腌制芥菜丝的注意事项。

1、腌制时要选用新鲜的当季芥菜，叶柄的肉质应无老化现象。同时，要将新鲜芥菜的老根和黄叶剔除。在腌制前应将芥菜洗干净并进行充分的晾晒。

2、由于芥菜疙瘩本身会带些特有的苦味，因此如果处理不当，腌制出的成品也会发苦。所以去除苦味的过程也是必不可少的。可以在腌制过程中加一些食用碱来去除苦味，或者用砂糖等佐料进行调和，避免加入过多的盐。如果只是家中简单的腌制，可在洗净去皮后放入盆中用凉水浸泡一段时间，过程中换几次水。或者将芥菜切丝后在锅里焖制1分钟或下锅煮一下。

3、在切丝上，粗细可以根据个人喜好，但要保证均匀，使其充分入味。一般来说，稍细的丝可使芥菜疙瘩丝更加入味，吃起来具有更好的口感。如果刀工不好，擦丝器也是一个不错的选择，相信可以省去你不少的烦恼。

4、芥菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐成分。一般来着，腌制的前4小时基本没有产生亚硝酸盐，一直到第八天，含量会一直增加，在第九天开始减少并在第二十天左右大部分被分解。所以尽量食用腌制4小时之内或是一个月后的咸菜。

以下是小编收集整理的《摄影百科：索尼dsc-s90》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

有效像素: 410万像素

光学变焦倍数: 3倍光学变焦

传感器类型: ccd传感器

传感器尺寸: 1/2.7英寸

液晶屏尺寸: 2.5英寸

最大分辨率: 2304×1728

存储介质: ms记忆棒,ms pro记忆棒,ms duo记忆棒,ms pro duo记忆棒

基本参数

型号 dsc-s90

上市时间 2005

总像素 423万像素

有效像素 410万像素

光学变焦倍数 3倍光学变焦

数码变焦倍数 2倍数码变焦

操作模式 带全手动功能

传感器类型 ccd传感器

传感器尺寸 1/2.7英寸

液晶屏尺寸 2.5英寸

液晶屏特性 约11.5万像素tft lcd

取景器 液晶屏取景,光学取景器

最大分辨率 2304×1728

短片拍摄功能 支持不间断短片拍摄功能, mpeg-1格式, 精细:640×480(30fps), 标准:640×480(16.6fps), 视频邮件:160×112(8.3fps)

镜头参数

镜头类型 伸缩式,卡尔蔡司镜头(5组7片,其中非球面镜2片)

焦距(相当于35mm) 39-117mm

实际焦距 6.0-18.0mm

对焦方式 自动对焦

普通对焦范围 50cm-无穷远

微距 10cm

光圈范围 f2.8-f5.6(广角端), f5.2-f10(长焦端)

曝光控制参数

曝光模式 全自动曝光,程序自动曝光,手动曝光

曝光补偿 -2.0ev - +2.0ev, 1/3ev级调节

测光方式 多重测光,定点测光

iso感光度 80,100,200,400,自动

白平衡模式 自动,日光,阴天,荧光灯,白炽灯

场景模式 月夜,月夜人像,风景,雪景,海滩,柔和人像,烛光

性能参数

快门 自动:1/8-1/2000秒, 程序自动1-1/2000秒, 手动:30-1/1000秒

防抖功能 无拍照防抖功能

遥控功能 无遥控功能

连拍 支持,最大4张连拍(4.1m/高画质),最大30张连拍(vga/标准)

自拍 支持,10秒

附加功能 手抖警告

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯

闪光模式 自动,强制,关闭,防红眼,慢速同步

有效闪光范围 约0.2-4.5m(广角端),约0.5-2.5m(长焦端)

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 ms记忆棒,ms pro记忆棒,ms duo记忆棒,ms pro duo记忆棒

机身内存 有,内置32m内存

照片格式 jpeg

照片分辨率 2304×1728,2304×1536

数据接口 usb 2.0接口,av接口

其它参数

电池 2节5号aa电池

重量 202g

尺寸 96.6×64.4×40.1mm

配件 复合连接线,2节aa镍氢可充电电池,可充电电池盒,ac电源适配器bc-cs2系列,电源线,cd-rom(usb驱动器程序,图像加工软件picture package,照片/电影加工编辑软件imagemixer vcd2,cyber-shot life),腕带,其他

其它性能 支持exif print, print image matching, pictbridge打印协议

现在房价比较昂贵，所以二手房的价格对于购房者来说是比较有诱惑力的，但是也有很多人认为二手房比较老旧，房子比较破，而且环境差，所以觉得二手房不好。

那么，今天小编就来为大家介绍一下什么时机购买二手房最为合适，想了解的朋友们一起来看看吧，希望可以给大家带来帮助。

1、年末的时候

二手房市场存在一个季节性规律：年底挂牌急售的房源比较多。这是因为到年底了，个人、企业都需要更多的资金用来周转。所以，对于购房者而言，年底淘到房的几率更大一些

2、看银行贷款态度

看市场行情好不好的方法很简单，那就是看银行对买房贷款的态度。银行放贷比较松，说明市场看好，房价一般呈上涨趋势；银行手紧，说明市场风险加大，政策调控，客抽身，绝大部分的卖家着急而买家观望，房价一般呈下跌趋势。

3、看中介的脸色

很多时候，我们都接到过房产中介的推销电话。你接到的推销电话少，就说明市场行业好，市场上并不缺客户，这时不是买房的时候；房产中介向你推销房子的陌生电话多，证明市场行情不好，买房的人少，跟房东讨价还价的机会就多，这时才是买房的佳时机。

4、市场因素

主要包括经济状况、房地产市场行情及市场供求状况等。其中市场供求状况对房屋的价格影响大，当某一区域房屋供不应求时，房屋价格就上涨；反之，价格就会下降。所以，决定买二手房的时候，不妨仔细观察下区域新房的库存量，新房库存不足甚至无房可卖，则二手房的价格就会上涨。

5、政策导向

政府的宏观调控历来都会直接的影响房价的走势，政府再出台更优惠的鼓励老百姓买房的政策。这样的政策出台，预示之前的优惠政策没起多大的作用。如果是纯粹为了买房自己住，这个时候可以下手。

另外，在销售淡季如夏季买房，房价也相对平稳。买房自己住，满足自己需求的就是好的房子，买房前定好自己的目标，多比多看，入住后则不比较、不计较，心理上的平衡比任何物质上的享受都重要。

上面就是今天给大家介绍的有关二手二手房好吗以及什么时候二手房好的全部知识，由于二手房交易的税费减少了，所以二手房的优点也是比较明显的，当然，我们在选购房屋的时候，一定要根据自己的需求来选择合适的二手房，希望以上的文章可以给大家带来帮助。

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明基dc3410

基本参数

型号 dc3410

上市时间 2003

总像素 200万像素

有效像素 192万像素

光学变焦倍数 无光学变焦

数码变焦倍数 4倍数码变焦

操作模式 带部分手动功能

传感器类型 cmos传感器

传感器尺寸 1/2英寸

液晶屏尺寸 1.5英寸

液晶屏特性 tft彩色液晶显示

最大分辨率 1600×1200

短片拍摄功能 支持无限有声短片拍摄功能, avi格式

镜头参数

光圈范围 f3.0

曝光控制参数

曝光模式 自动曝光

曝光补偿 ±2.0ev, 1/3ev级调节

测光方式 中央平均测光,点测光,平均测光

iso感光度 100,自动

白平衡模式 自动,日光,阴天,白炽灯,日光灯

场景模式 自动,人像,风景,黑白

性能参数

快门 1/20-1/1000秒

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯,模式:自动闪光,防红眼,强制闪光,关闭

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 mmc卡,sd卡,内置16m内存

数据接口 usb 1.1接口,av接口

其它参数

电池 内置超长时效锂电池

重量 135g

尺寸 98×58×27mm

配件 usb数据线,av视频线,使用手册,保修卡,电池,存储卡,cd-rom光盘

其它性能 内置三种影像拼接创意游戏/可做录音笔使用/独家q-link设计

杏子和李子一样，除了可以直接食用以外，还可以加工成各种特色美食，不仅耐放，而且味道好。那么，杏怎么腌制？杏子怎么腌制好吃？

咸杏怎么做

咸杏坯鲜杏子50公斤，食盐7.5—8公斤，可晒杏坯20公斤。

原料要求：鲜杏八成熟度，颜色由青略转白，肉质坚硬。

腌制、晒坯：腌制和晒坯方法同咸梅坯。咸坯加工应注意的事项：

1、腌制期间经常检查，防止脱卤而霉变。

2、余卤可以循环利用。

3、包装的容器以竹箩为佳。

4、腌制果品咸坯的过程中切忌沾污油渍。

杏子怎么腌制

1、原料要求：选个匀、肉厚黄色鲜杏。八成熟，无虫病，无伤残。

2、腌制：在大缸或水泥池中腌制。100公斤杏加盐15～30公斤。成熟度高的杏要多加盐，使杏肉迅速凝固，防止软化。成熟度低的杏可适当少加盐。一般腌一个星期即可。最长不超过一个月。因为盐溶解度低，因此放盐要均匀并3～5天搅动一次。连续腌制可以少加盐。

3、干制：把腌过的杏放在苇度、笼屉或水泥房顶晾晒。在晾晒过程轻翻动，防止把杏的皱纹碰破。摊放均匀。晾干为止。如遇阴雨天可送烘房烘烤。温度不超过50℃。烘烤的干杏话梅，不如晒干的颜色鲜亮。

4、退盐：把干制的杏放大缸或水泥池。每2～3小时换一次水，至基本无盐味。

5、分选：检除破烂、虫病、霉变果，按大小分类。

6、加添加剂：配制：甘草2公斤，放清水12～14公斤，熬制二次，合并过滤，得甘草液10公斤。加入柠檬酸50克，搅拌深化。把杏放到大缸或塑料盆中喷洒均匀。然后晾干。再把盐1.5公斤溶于3～3.5公斤清水中，喷酒杏表面，注意使杏表面受盐均匀，在强阳光下曝晒干燥。每50公斤喷香兰素50克。

7、包装：香兰素易挥发。喷后立即包装。一般用塑料袋烫封，每袋25克，外加纸盒。

质量标准为沙土黄色，果实表面起皱纹带有白霜；个均匀，具有香、酸、甜、咸味道；含水16～18%、含盐2.3～3%、糖精0.1%。

腌杏子酱的做法

1、杏子洗净，一掰为二，去掉果核。（不用切，杏子一加热熬煮自然烂成泥。）

2、加砂糖腌制20分钟。可以同时加入柠檬汁防止氧化。

3、倒入耐酸的锅子中（搪瓷锅，砂锅，不锈钢锅都行），加黄糖（或冰糖），挤入一个柠檬的汁，加水，大火烧开，转中小火慢慢熬至粘稠即可，要一边煮一边不停的搅拌。

4、存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。容器要提前用热水烫过，彻底晾干。在果酱稍微凉一点，不要低于80度时，盛入瓶中，盖盖密封，冰箱冷藏。

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将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时，将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。

糖蒜怎么做

食材：

新蒜200克、白醋250克、糖60克

糖蒜的腌制方法：

1.将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时。

2.将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中。

3.然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。

小诀窍：

糖蒜腌制的时间一定要到一个月左右，因为半个月的时候亚硝酸盐含量最高，20天后亚硝酸盐开始下降，30天之后吃是最好的。

腌制糖蒜的罐子不能沾油，否则很容易变质。

酸豆角是指腌制过的豆角，其味鲜、香、嫩、脆，开胃下饭。而喜欢吹酸豆角的亲们，或许还不了解酸豆角是怎么制成的呢?下面小编就和大家分享腌制酸豆角的方法，希望对大家有帮助!

腌制酸豆角的方法1

原料：

豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。

做法：

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥;

2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净，晾干表面的水分;

3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豇豆放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豇豆至豇豆变成翠绿色就可以了;

4、把变成翠绿色的豇豆连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豇豆为宜;

5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制;

6、我在我的泡菜坛里扔了一小把花椒和几根紫苏，没什么特别的感觉。

面且酸豆角还不需要怎么清洗，只需要泡五分钟然后轻柔一下就好了。

腌制酸豆角的方法2

原料：

豆角400克 猪肉馅100克

葱、姜、蒜

郫县辣酱2大勺、生抽1大勺、料酒1大勺、糖1/2大勺、食用油2大勺

做法：

1、锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干(如果有大坛子，整条豆角腌也可以)

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，然后加点高度白酒，喜欢吃辣的放点干辣椒，最后用干净的水密封坛口，放置阴凉通风处4--5天，既可食用。

腌制酸豆角的方法3

材料：豆角(长豆)1Kg+

盐半碗

洗净晾干一个大玻璃盖碗。(备用)

做法：把豆角洗干净晾在太阳底下架子上

(排开)11am---4pm收起摊凉。

首先撒少许盐在大玻璃碗里，

才把豆角弯卷排入一层，撒盐后再同样排入。

完成后上面再撒上盐。(盖好)

等过了24小时后，打开盖子浇入1碗洗米水。

然后盖回盖子。(放回原位)

3天后再打开盖子用木筷子翻拌后，

把整个大玻璃盖碗移入冰箱里冷藏继续腌制着。

6天就可出关成为垂涎食材咯~~

腌制酸豆角的方法4

材料：主料：嫩豇豆，尖红椒

卤水：12杯(cup)水+12大勺(tbsp)海盐烧开晾凉，加白酒、红糖、花椒各一大勺、姜块

做法：

1、泡菜坛用洗碗精洗涮干净晾干(老坛子这一步就免了)。

2、生姜两三块去皮洗净晾干。

3、嫩豇豆、尖红椒放大太阳底下晒一整天。

4、把晒蔫的豇豆，尖红椒拿回来洗干净晾干，

5、洗干净手后，将豇豆和辣椒盘着放入坛子，倒入卤水。

6、盖上封坛口的盖子，然后在坛沿上注入少许清水.

7、把坛子放在家里阴凉避光的地方8-12天，酸豇豆就泡好了。

腌制酸豆角的方法5

材料：豆角一斤，盐，蒜蓉，朝天椒

做法：

1、豆角一斤洗净后，摊开晾干水后切成你喜欢的小段，拌上盐(份量是如果你炒这么多菜会放多少盐就照放，稍放多一点的盐即可)

2、蒜蓉三四粒(也可以随你喜欢多放)、朝天椒两三个切碎(原方子放干的，我放新鲜晾干的)

3、所有材料拌匀后，装入玻璃密封盒里，盖好，放三四天到你喜欢的酸度就可以炒着吃了。真的非常香，我做好几次了，口感爽脆酸度合意!

看了腌制酸豆角的方法的人还看：

腌制酸豆角的方法6

【原料】

豆角、盐、凉开水或者是矿泉水。

【做法】

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。

2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。

3、准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着500g豇豆：250g的盐下手吧，然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可以了。

4、把变成翠绿色的豆角连同盐一起全部放入泡菜坛里，然后浇入凉开水或者是矿泉水，以没过豆角为宜。

5、大概一个星期就可以了，但是不会特别酸，因为第一拨的盐份通常会比较足，可以继续腌制;同时还可以加入辣椒、黄瓜、萝卜什么一起腌制。

方法3

1、准备一个干净的玻璃瓶;

2、新鲜的嫩豆角洗净晾干表皮水分或在太阳下晒蔫;

3、把晾好的豆角放入玻璃瓶，洒盐(按10：1的比例)盖上密封盖;

4、每天晃动一下玻璃瓶使盐均匀沾到豆角上，观察豆角的颜色逐渐由绿变黄，两周左右即可食用。

青梅的做法非常简单易学。味道也酸甜可口。但是青梅想要好吃下一番功夫是必须要的。下面小编为大家介绍青梅的腌制方，欢迎阅读。

青梅的腌制方法1

方法/步骤

蜜青梅的特色：色鲜肉脆，浓甜中微带鲜果青酸。

做法：1.先料：选用肉质坚韧、颜色青绿的新梅果。

2.盐渍：把梅果入缸，加盐9.5千克，分层将盐撒入缸内的果实上，腌制3天以后即为咸梅坯备用。

3.切瓣：把梅果用刀沿缝合线对剖两半，除去果核。

4.漂洗：取咸梅坯用清水浸泡约10小时，漂清盐分，取出压滤，去除水分。

5.糖渍：配成浓度为30%的糖液，将梅坯浸入蜜渍，约经12小时左右，然后分批加入白砂糖，经15天以后，连同糖液置于锅中煮沸，随即取出沥去余糖液。

6.晾晒：将糖渍后的梅坯，摊放在竹屉中，晾晒至梅果表面的糖汁呈稠粘时即可。

7.包装：将制品经包装后即为成品。

食用青梅的好处

1.中和酸性食物

青梅中碱性物质含量大大超过了酸性物质，因此，青梅被誉为典型的强生理碱性食品，能中和酸性食物(粮谷类、蛋黄、肉、鱼、酒、糖等)，使血液呈微碱性，pH值保持在7.3-7.4。

2.抗疲劳

青梅含有丰富的柠檬酸，柠檬酸是人体细胞物质代谢不可缺少的重要酸类，它能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，恢复疲劳，且有益于钙的吸收。

3.保护肝脏

青梅果实含有的活性物质能提高肝脏的解毒功能，增强人体解水毒、食毒、血毒的能力。

4.治疗肾结石

夏季是肾结石的高发季节，而青梅就有预防结石的作用。因其含有丰富的柠檬酸，而血液中的钙质与柠檬酸结合后很容易溶解，因此，可减少结石的形成。

5.防老抗衰

青梅味道酸，饮用青梅酒后能刺激唾液腺分泌较多的腮腺素，腮腺素可促进新陈代谢，延缓衰老，让女性面色红润，肌肤光泽，使皮肤组织和血管趋于年轻化，具有明显的“回春”作用。

青梅的腌制方法3

用料 青梅 20斤 白砂糖 8-10斤 30斤装瓶子 1个

1青梅洗干净后用盐腌制，先把它的苦涩去掉。这一次忘记拍照了，用的是第一次的照片，第一次做的时候用的青梅只有几斤。

2腌制一夜，第二天用干净的水把青梅漂水，漂水我是漂了一天一夜。漂的过程要换几次水。然后把青梅捞起来沥干。等干的时候装瓶。

3然后是熬糖，梅子和糖的比例大概可以是一斤梅半斤糖。等糖熬制完之后等冷却了，倒进去。等一个星期左右，把糖水倒出来，再加进去一点糖，然后煮开，晾凉了再倒回去。

如果想留得比较多的久一些的话，可以再煮开一次。

青梅的营养价值

1.100克鲜青梅中含有碳水化合物18.9克、脂肪0.9克、蛋白质0.9克以及多种有机酸、维生素、矿物质。

2.青梅果实中有机酸含量一般在3.0%-6.5%，远远高于一般水果。青梅所含的有机酸主要是柠檬酸、苹果酸、单宁酸、苦叶酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳等功效，尤其是柠檬酸含量在各种水果中含量最多。

3.青梅营养丰富，低糖高酸，其T值(糖酸比)仅为0.2，是梨的1/70，杏的1/8，比柠檬的T值还低。其次，它具有合理的钙磷比，其Ca/P≈1：1，是开发儿童和老年保健食品的最佳食物。

青梅的腌制方法5

材料鲜青梅： (选6分熟色绿质脆、未充实的青果为宜)白砂糖 食盐7克做法煮开半锅水， 再加入梅子约2 分钟(去除涩味， 消毒)，捞出梅子，冷却。

白砂糖盖过梅子， 放进有盖子的容器里， 放在冰箱， 糖腌7天. 再把梅子从 糖汁液里掏出来， 装入经消毒的玻璃瓶中，放入1大匙的盐， 旋紧瓶盖，置放于冰箱， 可保质1个月左右.

肉质脆嫩爽口

咸鸡蛋是经过腌制的鸡蛋，这种鸡蛋吃起来有点咸，但是里面的蛋黄黄灿灿的，吃起来非常的美味。那么你知道腌制臭咸鸡蛋方法吗？下面就跟着小编一起来看一下吧！

腌制臭鸡蛋的具体方法和所需材料：

食材：鸡蛋、盐、坛子、毛巾、开水

腌制步骤：

1、首先，把鸡蛋用水洗干净

2、然后用偏热的温水浸湿一条毛巾，趁着刚洗过鸡蛋表面的水分还没有干的时候，把毛巾盖到鸡蛋上面，盖10分钟左右;

3、开水化盐，制作盐水，盐不要放的太多。比平时少放点盐就行了

4、大概是正常腌鸡蛋的3/5左右。

5、把上述温过的鸡蛋放到坛子中，把盐水倒进去。

6、坛子放到太阳下晒2到3天。然后就可以收起来了。25天以后，打开坛子，就可以享用臭鸡蛋了。

注意事项：盐水一定不要用火烧，就要冷盐水，我认为烧开过的盐水是腌不出臭鸡蛋的。

牛肉营养价值极高，味道鲜美。腊牛肉也是西安著名小吃 。牛肉的腌制也是一门技巧。下面小编为大家介绍腊牛肉的腌制方法，欢迎阅读。

腊牛肉的腌制方法1

主料：

牛肉10斤

腌料：

五香粉50克，盐150克，高度白酒100克

腌制方法：

1、牛肉切成条;

2、先均匀抹上高度白酒，盐，五香粉(按照顺序抹腌料)，腌2到3天;

3、农村里面采用滴是冬天挂在火炕屋上面的屋梁上，在烤火时用烧的柴火烟熏半个月，没有条件滴那只能是风干了。

腊牛肉的腌制方法2

腌制：冬季每缸下生肉90公斤，净水(井水)70公斤;夏季每缸下生肉60公斤，需水量要多。一些。但以翻肉时水能起浪为准，冬季每25公斤牛肉加盐0.5公斤，夏季每20公斤牛肉加盐0.5公斤。缸内腌浸的牛肉，冬季每天用木棒翻倒4～5次，夏季翻倒次数更要勤，夏季腌肉缸要放在凉爽通凤处，防止牛肉变质。冬季腌肉缸放在温暖室内，使肉易变红，这样冬季至少腌制7天，夏季只腌1至2天即可出缸。腌制好的肉用筛子捞出。沥去血和盐水，再用清水冲洗一遍，即可下锅煮制。

配料：冬季每锅煮生肉90公斤，用盐2.5公斤。夏季每锅煮65公斤，用盐3.5公斤。不论季节，每锅配料：小茴香250克，大茴香31克，苹果16克，桂皮120克，花椒93克。所有配料用粗纱布包好，另外加鲜姜片62克同时下锅。

煮制：先将老汤(即煮过多次的原汁汤)连同新配料一并烧开，将肉汤沫撒净。当肉下锅时，再将盐放在肉面上，每隔二小时用木捧翻动一次，锅内的汤以能把肉淹没为度。当肉煮八成熟时，加入食用红色素24克。煮出的肉呈鲜红色。每锅生肉约需8小时才能出锅。肉熟出锅时，要用锅内热汤把肉上的椒油冲刷干净

腊牛肉的腌制方法3

1取料：选牛后腿，剔除筋络，油膜，按肉条纹切成长45厘米、厚1至5厘米、宽2至3厘米的肉条

2.腌制：将调料拌和，与肉坯混合均匀，入缸腌制5至7天，肉块大的，时间也要延长，并连续翻缸，使盐汁渗入肌肉深层。出缸后将肉条坯洗净，穿绳结扣，挂在竹竿上滴干汁水，晾去水分

3.干燥：将肉坯置于阳光下暴晒，晚间入炕烘烤或送入烘柜，脱水干燥，烘房温度在40至50℃下，约需30小时才能干硬，出炕冷透即成。成品率45%至50%。

4.包装、贮存：用纸箱、木箱或竹制篮作外包装，内包装用防潮纸，包捆结实，置通风干燥处。

在生活节奏日趋紧张的时代，咸菜被大多数人所首选，其中香菜咸菜可谓是其中独具特色的食物。掌握正确的腌制香菜咸菜的方法，既可以节省平时做菜的时间，同时对身体、皮肤也有着很好的功效。

一：注意事项

1：花生米一定要等到香菜腌制入味以后放入。

二：香菜咸菜的腌制方法

1：香菜收拾好，洗净，从中间切断。葱也洗净后一切为二，然后用盐水腌5~6小时。

2：辣椒面用开水泡一下，姜、蒜捣成末，加味素一起调匀，做成调料。

3：把腌好的香菜和葱取出，用清水洗两遍，控干水，放入大盆中。

4：把做好的调料与香菜、葱搅拌均匀后，加入花生米，移入坛内，用石头压上。

5：1周后即可食用。三：香菜在美食界是具有很

争议的食物，因为其特殊的香味，有的人视若珍宝，有的人弃之如敝履。其实，香菜含有丰富地维生素c，其含量甚至远超橘子等水果。常吃香菜可以和胃调中。香菜除了作为调味食物加入其他菜肴外，还可以做腌香菜。

白纹草介绍 白纹草 (Chlorophytum bichetii) 科属:

百合科

别名:

形态特征:

为宿根观叶植物，与镶边吊兰极相似，但没有走茎;耐旱性稍强。叶片细致柔软，绿色叶片上具有白色条斑。

分布与习性:

产热带西非。白纹草冬季浇水宜少，要随时摘除萎叶。春季进行分株、换盆，天暖后充分浇水，并注意适当追肥。

繁殖与栽培:

暂无

应用:

白纹草小巧玲珑，十分可爱，极适于小型盆栽，摆放于台案、花架之上。

图片: