腌制榨菜百科(最新20篇)

辣味的食物是很多人的最爱，使用辣椒的各种制品，可以帮助我们将普通的食物变成辣味，比如腌辣椒就可以帮助我们改变很多食物的口味。那么，怎样腌制辣椒存放时间能长一些呢？

辣椒腌制时间长而且不会坏掉的方法步骤如下：

1、辣椒腌制之前要先把辣椒的辣椒梗用剪刀剪下来，注意一定要用剪刀剪，不能直接拔掉，直接拔掉辣椒和梗衔接的地方，辣椒泡不了多久会变质，还影响口感，辣椒的表面也不要有任何损坏。

2、腌之前把辣椒洗净，然后要等水珠干了之后才能腌制，腌制时要使用凉开水。

3、腌制辣椒的容器要选用有坛沿的泡菜坛，坛沿上一定要放清水，只要水干了就要放，这清水起到一个密封空气的作用。

4、坛沿水和坛子里不能沾上一丁点油脂，不然就会起那种白菌。

5、平时夹辣椒的筷子一定要用专门的，或是清洗干净无水无油的，不能用平时吃饭的筷子随便就夹，因为平时吃饭的筷子上有油脂。

辣椒在生活中有多种不同的吃法，它除了可以做辣椒油，做辣椒酱以外，还可以腌成咸菜供人们食用，但新鲜的辣椒在收取以后应该怎么样腌呢？下面我们一起来看看怎样腌制辣椒才又好吃又脆吧？

1、我们先准备一个坛子，用来装辣椒，先将它洗干净，接着控干倒进白酒消一下毒，然后将坛子晾干。接着咱们就可以准备腌辣椒了，将买回来的辣椒去掉蒂洗干净，然后放进洗菜的那种漏的盆里控干净水分。

2、接着准备腌制辣椒的水，这个水不能用生水，因为腌制辣椒沾上一点生水就会出现生花。咱们将锅里放进适量的清水，加入花椒、冰糖、食盐用大火烧开，再接着用小火炖，这个时候就可以将准备好的泡椒水放进去搅拌就可以关火了，可以多放一下泡椒水，这样会使辣椒更可口。

3、将控干净水的辣椒放进坛子里（记得坛子里要没水没油），接着将剥去皮的大蒜放进去。

4、最后将晾凉的水放进去，最重要的一步来了，要仔细看哦，在你密封前加入适量的白酒，因为白酒可以加快辣椒腌制的时间，让辣椒吃起来更酸爽入味，所以一定要记住最后一定要放白酒。

大家在生活中应该都吃过榨菜吧，但是你了解榨菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟榨菜是用什么菜做的呢，以及榨菜是怎么做的呢？跟着小编我们一起来学习吧。

榨菜是用什么菜做的呢

榨菜是由茎用芥菜的肥嫩瘤状菜头做成的。它的做法有两种，一种是比较传统的做法，风脱水；另一种是现在最流行，也是最简便的，叫做盐脱水法。

榨菜是怎么做的呢

1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等，它有“天然味精”之称，富含产生鲜味的化学成分，经腌制发酵后，其味更浓；

2.现代营养学认为，榨菜能健脾开胃、补气添精、增食助神；

3.低盐保健型榨菜还能起到保肝减肥的作用；

4.榨菜有“天然晕海宁”之说，晕车晕船者在口中放一片榨菜咀嚼，会使烦闷情绪缓解；

5.饮酒不适或过量时，吃一点榨菜可以缓解酒醉造成的头昏、胸闷和烦躁感。

榨菜有什么营养价值呢

榨菜所含的营养元素是十分丰富的，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、铁、胡萝卜素等等的营养元素。

吃榨菜的好处有什么呢

榨菜是我国最着名的腌菜之一，以几种芥菜（青菜头）为原料腌制发酵而成。榨菜中含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、核黄素、膳食纤维、矿物质、维生素A、钙、铁、镁、钾、钠、硒、磷等营养成分。榨菜的营养成分以富含食盐、钾和膳食纤维素为特征。因此榨菜营养价值在于可以替代食盐用于烹饪、补钾，适量食用可以开胃下饭、润肠通便，能够防治便秘，特别适宜于剧烈运动出汗后、老年习惯性便秘者适当食用。

余甘果虽然是一种水果，但是吃起来味道并不好i，不仅口感酸，而且还苦涩。那么，余甘果怎么腌制好吃？余甘果腌多久？

余甘果腌制方法一

材料：余甘果.盐.米酒.酸醋

1、先把果子洗干净，用盐在果子抹上一层，不用太厚。

2、再浸泡米酒和酸醋，把果子放进一个类似罐子的不透光的容器里，倒入米酒和酸醋的混合液，深度在没过果子1厘米的位置即可。

3、就这样浸泡至少一个月，直到再次开盖时果子变成棕黄色就好。

余甘果腌制方法二

1、选择成熟的、表皮无破损的余甘果。

2、将水烧开，在开水中烧两三遍，有助于去掉余甘果中苦涩的味道。

3、按照一斤余甘果放三两糖、一勺盐的比例，将糖、盐与余甘果搅拌均匀。但是糖、盐的分量不是固定的，可以根据自己的口味增加或减少，如果喜欢五香口味的话，也可以放点五香粉。

4、将余甘果与调味品搅拌均匀之后，再防止几片甘草，增加香味。

5、密封放置一个月即可。

余甘果腌制方法三

主料

余甘果500g玻璃罐1个盐适量凉开水适量

腌制余甘果（油甘果又牛甘果）的做法步骤：

1.余甘果洗净，晾干水分。

2.玻璃罐洗干净，晾干。

3.开水提前一小时烧开，晾凉，要没有温度。

4.装进罐子，放盐，盐要多放，保证咸度，喜欢吃辣的，可以放辣椒哦。

5.最后加入凉白开，没果余甘果一厘米即可。腌制中余甘果会缩水的啦。

6.拧紧瓶盖，放置阴凉处，三周后就可以食用啦！

ps：腌制过程和清洗过程，全程都不能沾到油，有油会坏掉。

要想肉类食品更加入味，我们可以在烹饪之前先腌制一段时间，等调味料充分融入肉类后再做。那么，炸鸡翅要腌制多久？炸鸡翅怎么腌制？

炸鸡翅要腌制多久

我一般情况下是腌制20分钟左右的，腌制的时候在鸡翅上用到划几道口子，这样可以更好的入味，如果想味道重一点，你也可以腌制的时间稍微长一些。

炸鸡翅怎么腌制

1、先将鸡翅解冻，买的时候尽量挑选没有淤血的，光鲜亮洁的鸡翅。

2、用清水反复清洗几次。

3、将鸡翅装进塑料袋，尽量用质地结实一些的食物保鲜袋。

4、准备好腌肉的调料。

5、按照调料包装上的说明，将调料倒入塑料袋中，封紧袋口。

6、用手，隔着塑料袋反复按摩一下鸡翅，使得调料与鸡翅充分混合均匀。

7、尽量让鸡翅腌制的时间久一点，隔天吃就更入味。

注意事项

1、腌制好的鸡翅，要放进冰箱保存，如果需要腌制更久的时间，则应放在冷冻室。

2、同样的方法，可以腌制鸡翅中，鸡腿等。

腌制炸鸡翅怎么做

制作步骤：

1、鸡翅中洗净后在内侧划开个口子。

2、葱姜蒜切末备用。

3、将鸡翅用盐、糖、料酒、酱油、醋、葱姜蒜腌制2小时。

4、将腌制好的鸡翅控干水分。

5、锅中做油，6成热时将鸡翅逐一下锅。

6、炸至鸡翅表面发白后捞出。

7、用铲子将粘连的鸡翅分开。

8、二次将鸡翅下锅，炸至金黄色捞出鸡翅。

温馨提示

1、鸡翅一定要腌渍入味。

2、注意控制油温，不要将鸡翅炸糊。

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鹅蛋在腌制的时候要想味道好，就要加入一定的食材，例如盐、八角等，可以让鹅蛋腌出来的味道更好。那么，鹅蛋腌多久可以吃？鹅蛋腌制盐和白酒比例是多少？

鹅蛋腌多久可以吃

煮一锅盐水，盐水浓度要大一些，就是凉了以后水底有沉些沉盐。煮时加入一些炖肉香料，比如花椒大料香叶桂皮等，会加大香味浓度，而且有对盐水的灭菌效果，然后水要晾凉。洗干净蛋，晾干，一直到没有任何水滴，用白酒涂满干净的鹅蛋，这样可以灭菌，还可以刺激蛋黄出油。把蛋慢慢放入凉盐水，腌制15天可以开始食用，每天拿出3-5个煮熟，煮的时候要用小火，小火煮蛋就是破蛋也可以煮好。可能腌制到20天的最好。

鹅蛋腌制盐和白酒比例

煮一锅水，记住不许沾到油，在锅里，按每五十只蛋配四公斤水的比例入锅，放生姜、八角、花椒,桂皮,入水中煮。待煮出香味后，加盐一公斤、少许白糖。(我腌的少，用了二十八只蛋,用了二公斤左右的水，放了一斤左右的盐)。

腌鹅蛋的做法

一、材料

鹅蛋10只、高度酒100克、盐250克

二、做法

1、把鹅蛋洗净晾干，然后把鹅蛋在高度酒里浸泡30至40秒。

2、捞出鸡蛋滚上一层盐。

3、用保鲜膜包好。

4、放在平盘里。

5、最后再用保鲜膜包好，放在太阳底下暴晒一下午，之后放在阴凉处一个月，就可以吃了。

小贴士

有人说，腌菜的三至二十天，亚硝酸盐最高，千万不要食用，腌够28天才可以吃。这种28天以后蛋黄的油份会多些，蛋白也就咸味重些了。若想蛋白蛋黄口感都咸度适中，那就得减少腌制的天数。

第一步：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉；第二步：把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料；第三步：把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

蒜苔怎么腌制才好吃

蒜薹(蒜苔)，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

关于蒜薹的吃法有很多种，日常中的吃法多是蒜苔清炒、蒜苔炒肉等，为了让蒜苔的储存时间更长很多人选择进行腌制保存，以上就是为大家分享的关于蒜苔的一些腌制方法，大家可以参考下。不过因为蒜苔本身的含糖量就比较高，腌制后可以连续食用，但是不适合长久的储存，建议大家一次腌制的量不要太多，不吃的时候建议要将腌制缸的盖子盖严。

香肠在闽南地区或台湾，又称烟肠;由于处理的过程，又将糯米肠或香肠类的食物称呼为灌肠。下面和小编具体了解下广式香肠的腌制方法。

香肠的腌制方法

贵州麻辣香肠

贵州麻辣香肠,用柏枝、果木烟熏，严格控制各个阶段工艺指标瘦肉/肥肉比为6/4,用猪的前夹肉制作，配料考究、熏烤温湿度严格控制，吃起来有一种浓郁独特香味，麻辣突出的独特，让人回味无穷，是平时生活及节日的佳品。

四川麻辣香肠

猪肉：五公斤、洗净后切成大拇指大小、备用。

猪小肠(就是粉肠)：反一面用盐洗净、最后用少许醋洗一遍(除腥)在反过来备用。

作料：辣椒面、花椒面自己喜好(多少)、盐多放点(防止香肠坏掉)白酒四两、白糖少许、味精少许。

材料：棉绳、铁丝圈(肠口大小)针。

制做：把作料全部放到肉上面，戴上手套，使劲的拌均匀，腌十五分钟，再用手搅拌一下就可以装灌了、把肠子的一头用棉绳扎好，把铁丝圈放在另一头，装灌完成用针在肠子上面扎(放气)，最后把装灌好的香肠用绳子扎成自己喜欢的长短，在挂起来，放在有风的地方吹五六天就可以吃了，呵呵好香。

1.猪肉洗净后沥干水分，切成一厘米见方的小丁备用。腌渍肠衣用清水浸泡10分钟，然后反复搓揉3-4次，洗去表面的盐，最后换成清水浸泡备用;

2.生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状;

3.肉丁中加入白酒、盐、白糖、辣椒面、花椒面、姜汁，戴上一次性手套用手翻转均匀，然后沿着同一个方向搅打，直到肉开始粘连出筋;

4.将洗净后肠衣套在水瓶口，用线绑紧，或者直接用手捏紧，肠衣的另一端用线绑紧封口，或者直接打结;

5.将拌好的肉馅放在瓶子里，用筷子轻轻戳几下，使其填充到肠衣里，直到肠衣中填满肉馅为止;

6.将灌好的一条香肠平均分成3-4份，用棉线扎紧，然后用针在香肠上扎一些小眼;

7.做好的香肠挂在阴凉处，避免阳光直射，让其自然风干，用松柏枝烟熏，然后蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。

蒜香孜然香肠

1)准备材料，瘦肉馅儿一碗，蒜几瓣，黑胡椒粉适量，孜然粉2小匙左右，盐适量。

2)蒜切成碎末,然后，和其他所有的材料一起，放入一个大碗里，孜然粉可以稍微多放一些。

3)把所有的材料搅和匀,然后，盖好放在冰箱里腌半个多小时，入味。

4)把调好的肉馅儿，搓成大小相等的小条(嗯，大小呢，比小手指稍微短点儿粗点儿)。为了顺便吃些胡萝卜，我把胡萝卜去皮，切粗条，裹在肉馅儿里了，实在不喜欢的话，可以省略胡萝卜。

5)煎锅用中高火烧热，把搓好的肉馅儿一个一个摆放进去，保持用中高火力，不要太大的火力。

6)一面煎1-2分钟之后，翻面再煎1-2分钟，关火出锅。注意:1)关于肉馅儿，我用的是火鸡肉馅儿，也可以用瘦的猪肉馅儿，不建议用肥的肉馅儿，呵呵，咱们还是少吃肥肉吧.2)不喜欢看到蒜末的话，建议捣成蒜泥，拌进肉末里更好，我实在是偷懒，就只是切碎了.3)胡萝卜也可以用其他的蔬菜条来代替，比如，芹菜条，菠菜梗之类的都可以。当然，不用任何蔬菜会更像香肠一些啦，我这样做，只是想“见缝插针”地加点胡萝卜.4)关于火力，不要太大了，容易外面煎糊了里面还不熟。但是也不要煎的时间太久，煎得太久，肉馅儿里的汁水都煎出来了，干干的，口感就不好了。这个时间，要根据自己做的大小来适当调整一下，反正，刚一熟了就出锅。

广式香肠的制作方法：

①配料标准：主料：猪瘦肉35公斤，肥膘肉15公斤。辅料：食盐1.25公斤，白糖2公斤，白酒1.5公斤，无色酱油750克，鲜姜500克(剁碎挤汁用)，胡椒面50克，味精100克，亚硝酸钠3克。

②加工方法：

选料整理：选用卫检合格的生猪肉，瘦肉顺着肌肉纹络切成厚约1.2厘米的薄片，用冷水漂洗，消除腥味，并使肉色变淡。沥水后，用绞肉机绞碎，孔径要求1～1.2厘米。肥膘肉切成0.8～1厘米的肥丁，并用温水漂洗，除掉表面污渍。

拌料：先在容器内加入少量温水，放入盐、糖、酱油、姜汁、胡椒面、味精、亚硝酸钠，拌和溶解后加入瘦肉和肥丁，搅拌均匀，最后加入白酒，制成肉馅。拌馅时，要严格掌握用水量，一般为4～5公斤。

灌装：先用温水将羊肠衣泡软，洗干净。用灌肠机或手工将肉馅灌入肠衣内。灌装时，要求均匀、结实，发现气泡用针刺排气。每隔12厘米为1节，进行结扎。然后用温水将灌好的香肠漂洗一遍，串挂在竹竿上。

晾晒烘烤：串挂好的香肠，放在阳光下曝晒，3小时左右翻转一次。晾晒0.5～1天后，转入烘房烘烤。温度要求50～52℃，烘烧24小时左右，即为成品。出品率62%。

保藏：贮存方式以悬挂式最好，在10℃以下条件，可保存3个月以上。食用前进行煮制，放在沸水锅里，煮制15分钟左右。

③产品特点：外观小巧玲珑，色泽红白相间，鲜明光亮。食之口感爽利，香甜可口，余味绵绵。

腌制羊肉串一般用植物油、料酒、食用盐、胡椒粉、花椒、辣椒粉、孜然粉、生抽、醋、茴香籽等调料，可以根据自己的口味和牛羊肉串的数量来决定加什么调料和加多少。

烤羊肉串做法

第一步：将羊肉洗净切成大小合适的块儿，放在一个盆里;

第二步：剩下的精瘦肉改刀成比拇指略粗的长条，然后把长条斜刀片成外边卖的那样的菱形厚片就可以腌制了;

第三步：腌制的调料很简单，但要按照次序，首先是大葱碎，一斤肉大概要用半颗大葱(葱叶子葱白1:1)放进去搅拌揉搓充分入味;

第四步：加少许白糖，可以提升肉的鲜甜味。最后加两个蛋清搅拌匀，同时可以加一点点的干淀粉进去，这样可以形成一层膜，锁住水分和香味。

第五步：再把刚才的肥四方粒加进去充分的搅拌，增加油性，这也是提高油膜的保湿功效，同时油可以带来香气。

腌鹅蛋一般都是几十个一起腌制，这样腌制起来表划算，而且盐蛋比较耐放，多腌制一些也不担心坏掉。那么，腌50个鹅蛋用多少盐？腌制鹅蛋50只放多少盐？

腌制鹅蛋50只放多少盐

750克盐。

水和盐的用量按鹅蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鹅蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鹅蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

腌鹅蛋好吃吗

腌鹅蛋是一款腌制菜品，制作原料主要有鹅蛋、高度酒、盐等。腌鹅蛋营养丰富，烹饪简单，鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等，制作时注意在太阳下暴晒令蛋黄出油。

腌鹅蛋的做法

1、鹅蛋洗净控干，最好用干毛巾擦一下，尽量不要沾有生水（因为腌蛋的水是要烧开的）

2、根据鹅蛋的多少确定用水的量，一般没过鹅蛋就可以了。

3、锅里放水，加入香叶大料烧开，然后慢慢的向水中加盐，一次少加，然后慢慢搅拌，直到加入的盐不在熔化为止，这时的食盐水就是饱和状态了。因为太淡了的话鹅蛋是会坏掉的。

4、饱和的食盐水晾凉，注意一定要凉透，不然鹅蛋放进去容易变坏。彻底凉了后把食盐水倒入容器内，最好是那种腌咸菜的小缸，玻璃的容器也可以，最好不要用塑料的。

5、把鹅蛋一层一层的码放在容器内，蛋上面用盖帘或者竹篦子压住，防止鹅蛋浮上来露出水面导致咸淡不均匀。水要没过鹅蛋。

6、最后密封好，20--30天就可以腌好了。

如果不爱吃很咸的，可以在20天的时候捞出来一颗鹅蛋煮熟，尝尝咸淡怎么样，觉得可以的话就全捞出来煮熟晾凉放冰箱里。如果没有达到想要的咸度，就在密封放几天，直到满意为止。

注意事项

1、鹅蛋要洗净擦干。

2、食盐水一定要饱和并且完全晾凉。

3、密封也很重要。

每到过年，可以看见每家每户，都在腌制自己喜欢吃的腊味美食。也有不少人困惑，腊鸭要晒多长时间可以吃呢？关于，腊鸭腌制好后要晒多久？腊鸭要晒多长时间可以吃？本网小编来为您一一解答！

腊鸭腌制好后要晒多久

冬至后腌腊鸭需要腌制7天后晾晒。每天翻动一次。拿出来在阳台上晒、风吹约20天左右再储存。以下是存储方法：

1、用保鲜袋分条装放进冰箱的冷冻室冻，冻肉片切成小片或蒸或炒素菜吃，味道鲜美。

2、把肉条切成一寸见方的小片。炒锅置火上，倒植物油（5斤肉/半斤油）、放30克至50克豆豉，5克生姜切成末，拌炒八成熟，熄火，放入适量的辣椒粉拌匀，冷却放入坛子里，坛子密封。可以放在米饭上与其他菜一起蒸食，香辣开胃。一般存坛半年左右。

腊鸭要晒多长时间可以吃

腊肉最好不要晒温度很高的太阳，大约7-15天就可以吃了。腊肉的保存最好是放在阴凉通风处。要想吃的时候切一块放进蒸锅中蒸30分钟切片热吃即可！或者是炒青菜等等！根据自己喜好。

腊鸭的吃法有哪些

1、腊鸭腿煮萝卜汤：

用腊鸭腿和新鲜白萝卜这两样材料搭配煮出来的汤，汤色是浓得如牛奶一般的雪白，喝进口里的滋味，则是咸鲜中略带甘甜，芳香扑鼻，特别浓郁可口。

材料：腊鸭腿2只、白萝卜1根、生姜1块、冰糖3-4颗、白胡椒粉半匙；

做法：

1.在大碗里装半碗清水，加一匙食盐溶解在水里，然后把腊鸭腿放在水中浸泡半个钟点以上。

2.浸泡过的腊鸭腿洗净，抹干，切成小块;萝卜也成方块;生姜切片。

3.炒锅倒少许清油，烧热;倒入姜片，爆香;然后倒入切好的腊鸭腿块，一齐翻炒五至八分钟左右，炒至腊鸭腿的油份跑出来。

4.此时在锅中加入两碗清水，煮开后加入萝卜块，中火加盖焖煮约半个钟点。半个钟点以后，揭开锅盖时，你会看到锅里的汤水很神奇地变成了和牛奶一样乳白的颜色，闻着有浓浓的香味。

5.把三、四颗冰糖，以及半匙白胡椒粉，加在汤水里，再上煮几分钟，就可以盛出了。由于腊鸭腿本身有咸味，所以在煮汤时不需要再加其它调味。2、冬季腊味飘香：腊鸭焖藕

1.腊板鸭用热水先浸泡1小时左右，减轻咸味，然后用水冲洗干净;

2.切成小块，准备些姜片;

3.将藕切成滚刀块备用;

4.将鸭腿和姜片放入电饭煲中，按下电饭煲上炖煮的功能键;

5.三、四分钟时用锅铲翻炒一下;

6.将鸭腿的油份微微煸炒出了，再加入莲藕块和适量的开水;

7.盖好盖，继续炖煮;

8.炖煮一个小时后，汤色变成乳白，腊香飘出，撒少许白胡椒粉;

9.盛入汤钵中;

10.撒些切碎的小葱花。烹饪腊鸭的小诀窍

1、一般腊鸭已经够咸了，煲汤前一定要浸泡，最后放盐的时候一定要先尝尝，再根据实际考虑放盐的量;

2、煲汤时我们会选择粉藕，也就是吃起来口感粉粉面面的藕，当然也有喜欢吃脆藕的;藕切后不马上用应该放入清水同时加入点醋泡上，这样能保持藕的洁白;

3.炖煮汤品时，先直接在电饭煲中煸炒一下腊味，再加入藕一起炖，这样炖煮出来的汤呈乳白色也更香。

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任务列表

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任务详情页展示任务的具体内容。包括：

任务目标：明白完成任务的目标，把握任务重点。

任务说明：任务的详细说明，任务具体是要做什么，如何去做，一看便知。 任务内容：任务内容分步骤展示在这里，点击步骤或后面的“现在去完成”即可前进至任务完成页面，轻松进行。

任务奖励：完成当前任务可获得的奖励。

任务进度：可在这里看到自己当前任务完成进度，根据不同情况也会显示为未开启、领取奖励、已完成。

任务帮助：通过图文形式讲解完成任务的步骤，不知道如何完成任务时可以参看。

一般人在吃萝卜的时候，大多都把萝卜皮削掉了，其实，萝卜皮的营养很丰富哦。下面小编就给大家整理腌制萝卜皮的方法，希望对大家有所帮助哦！

萝卜不可同橘子吃

萝卜不可以同橘子一起吃。萝卜中含有大量胡萝卜素，胡萝卜素虽然能够明眼、治疗眼睛，但是同橘子吃就会生病。

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

发病特征：脸色时而发白，时而发黄，体温上下不定，呕吐，发冷汗，虚弱等。

萝卜皮的腌制方法/步骤

食材食谱热量：338(大卡)

主料萝卜1个红辣椒5个

材料集合，白萝卜辣椒，葱花

用削皮刀将萝卜表皮削好，洗干净

削好的萝卜皮放适量盐腌渍20分钟

腌渍好的萝卜皮洗干净沥干水

放3勺生抽，1勺老抽拌匀

放少许白糖提鲜

加上辣椒拌匀

拌匀腌渍20分钟

洒少许葱花

香脆爽口

萝卜分段吃

萝卜中所含的维生素C、糖、淀粉酶和芥于油等，各段分布不同，在食用时应分段烹制，才能合理利用。

从萝卜的顶部至3~5厘米处为第一段。此段维生素C含量最多，每百克高达40毫克以上，但质地有些硬，宜于切丝、条，快速烹炒，也可切丝做汤。用它配羊肉做馅，味道极佳。

萝卜中段，含糖量较多，较第一段甜度大，质地较脆嫩，维生素C含量也高，可切丁做沙拉，也可切丝用糖、醋拌凉菜，如烧煮菜肴也很可口。

从中段至尾部，含有较多淀粉酶和芥子油一类物质，有些辛辣味，可帮助消化，增强食欲，但此类物质不耐高温，可用来腌拌食用，也可削皮生吃。糖尿病患者、厌食孩子代水果食之尤佳，如做莱肴可炖块、炒丝、做汤。

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腌制都知道方法，但是具体的去做得需要根据步骤一步步掌握好腌制细节。那么，芥菜疙瘩怎么腌制更脆更好吃呢？芥菜疙瘩腌制放多少盐比较好？一起来了解一下芥菜疙瘩的腌制方法步骤吧。

芥菜疙瘩怎么腌制

1、把买的疙瘩有根或者不太好的地方用菜刀切除，不过我看到市场上卖的都收拾的挺干净的，基本不用咱们自己收拾

2、不要洗，虽然带着泥，要是实在觉得不干净，就用干的布擦一下，奶奶说洗了之后再腌的话很快就会烂掉了。家里最好有缸，我家是放在缸里腌的，一层疙瘩，一层粗盐，码好就成，有的人喜欢熬一点花椒，八角，茴香等大料的汤浇进去，也可以，但是一定要煮开以后放凉再倒进去，不然，疙瘩就烫坏了。

3、过几天以后就要倒倒缸，就是把下面的疙瘩放在上面，上面的放在下面，防止腌的味道不均匀，最好要让盐或者熬的汤盖过疙瘩，不让露出来的会变质

4、一般要倒缸好几次，腌很长时间才能吃，估计得2个月左右，千万记得倒缸

5、这一条是听来的偏方，我们家没试过，但是别人有这么干的，就是去超市买那种很咸的虾酱，那种一罐一罐的，倒进去一些，据说腌出来的的咸菜很鲜美，你可以根据情况决定要不要试

6、最后叮嘱一下，要是天热的时候不吃，千万不要搅动缸里面的咸菜，即使是倒缸也尽量轻搅动，不然咸菜都会臭掉，那就浪费了

芥菜疙瘩的腌制方法

1、将芥菜疙瘩头洗干净，从中间切开两半，让它充分和盐分接触，然后一层芥菜疙瘩，一层食盐的顺序放进缸里，最后在上面又撒上一层食盐。

2、过了四五天，芥菜疙瘩已经蔫了出水了。这时，在锅里加入适量清水放些大料、花椒把水煮开后再冷却。

3、倒入咸菜缸里，再用干净的鹅暖石，压在芥菜疙瘩上。尽量不要让芥菜疙瘩浮在水面上，否则容易坏。经过一个冬天的腌制，春天拿出来晾晒干，这样方法腌制存放一两年都不成问题。

腌芥菜疙瘩放多少盐

腌芥菜疙瘩的工艺很简单，主要就是准备好芥菜疙瘩、食盐和供存放的一个小缸即可。那么在腌制芥菜疙瘩的过程中，放多少的食盐才是合适的呢？

食盐的用量很关键，分量过少的话，腌制的芥菜疙瘩容易变质；分量过多的话，腌制的芥菜疙瘩口味又过咸。所以应该掌握好芥菜疙瘩和食盐的用量比例是多少。一般来说，一斤的芥菜疙瘩放配一斤半的食盐比较适合。这个比例是前人经过实践总结出来的，适合大众的口味，而且不会因为用量过少而导致芥菜疙瘩变质腐烂。大家可以按这个比例自己在家试试。

腌芥菜疙瘩要多长时间

一般来说，腌芥菜疙瘩最好是腌制一个月后再食用。经过这么一段时间，芥菜疙瘩才能充分腌好。而且从健康的角度来考虑，这个时间也是比较适合的。我们都知道腌制的食物里含有亚硝酸盐，在开始腌制的两天亚硝酸盐的含量并不高，但这个时候芥菜疙瘩还没算腌好。在第三到八天亚硝酸盐的含量达到最高峰，在第九天的时候开始下降，二十天后就基本消失殆尽。所以腌芥菜疙瘩适宜在腌制的一个月后食用。

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修正：昆虫的身体结构包括以下几个部分：

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公司简介

百度，全球最大的中文搜索引擎、最大的中文网站。2000年1月创立于北京中关村。

1999年底，身在美国硅谷的李彦宏看到了中国互联网及中文搜索引擎服务的巨大发展潜力，抱着技术改变世界的梦想，他毅然辞掉硅谷的高薪工作，携搜索引擎专利技术，于2000年1月1日在中关村创建了百度公司。从最初的不足10人发展至今，员工人数超过18000人。如今的百度，已成为中国最受欢迎、影响力最大的中文网站。

百度拥有数千名研发工程师，这是中国乃至全球最为优秀的技术团队，这支队伍掌握着世界上最为先进的搜索引擎技术，使百度成为中国掌握世界尖端科学核心技术的中国高科技企业，也使中国成为美国、俄罗斯、和韩国之外，全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一。

作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。下面是由小编整理的胡萝卜腌制方法，希望对大家有所帮助。

胡萝卜的腌制方法（1）

所有青菜洗净，放在筐里晾干。然后切成条或者块，继续晾半天

坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用

3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1块，香叶几片，冰糖1块，老姜几片(去皮)煮开后继续煮5分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛子中，然后倒入半瓶带汁的野山椒，和高粱酒。最后把晾好的蔬菜放入。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中

扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干。1天后卷心菜就可以吃了，2-3天内卷心菜味道最好。3天后萝卜也入味了，5-7天内萝卜味道最好。7天后萝卜就很有酸味了。10天后豆角就差不多了。所以先吃的菜最好最后放入瓶子，这样先捞出来的时候比较方便。豆角就可以先放入瓶子，在最底下。若到了时间里面的泡菜吃不完，可以全部捞出放入密封盒内冷藏储存。但泡菜不能长时间存放，要随泡随吃。因为放了心里美萝卜，右图为第五天的时候，泡菜汁已经是红红的了

第三天：萝卜已经入味，加点辣椒油拌着吃，非常下饭

胡萝卜相关知识点拓展：

1、保护心血管健康：

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，可以起到一个清除人体中血液血液和肠道的自由基，可以达到一个防治心血管疾病的作用，同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质，如槲皮素，山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用，对降低血脂有着很大的帮助，可以说是最适合糖尿病患者日常食用的食物了，当然了因为其还可以促进肾上腺素的合成，因此对于冠心病，高血压患者来说，日常常吃胡萝卜的话，就可以起到一个保护心血管健康的作用。[3]

2、祛斑、保持皮肤的弹性：

胡萝卜含在丰富的维生素A，这种维生素对保护皮肤有很大的帮助，日常如果可以养成一点喝一杯胡萝卜的话，就可以起到一个祛斑的作用。

3、益肝明目：

对于经常用眼一族来说日常如果常吃胡萝卜的话，就可以起到一个缓解眼疲劳，促进生长发育，维持正常视觉的作用，对防治干眼病，夜盲证具有很好的效果，由其是对于电脑一族来说日常更要多吃胡萝卜。

4、增强免疫力：

胡萝卜中的木质素能够提高机体的免疫力，同时当胡萝卜素转化为维生素A还有助于增强机体的免疫功能，起到一个间接消灭癌细胞的作用。

5、促进肠道健康：

胡萝卜中的植物纤维具有很强的吸水性，可以起到一个通便润肠的作用。

6、促进新陈代谢，增进血液循环：

尤其是对于孩子们来说如果日常经常吃胡萝卜的话就能快速的成长。

7、延缓衰老：

胡萝卜素可以清除人体皮肤的自由肌延缓人体的衰老，同时还可以保持上皮组织的健康，多吃胡萝卜可以让整个人看起来更显年轻态。

以上就是小编为您带来的胡萝卜的腌制方法，欢迎收藏。

胡萝卜的腌制方法（3）

材料：红萝卜，大粒盐，醋，辣椒磨，糖，蒜，

做法：把红萝卜洗干净，切成条状，然后先用盐腌制超过24小时，然后拿出来晾干，(充分风干，内部要又水分)，晾晒时间超过12小时，然后把调料拌好，怎么个比例呢，比如红萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤(用的时候记住，蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的，) 把调料都拌一起，要均匀。

然后用勺子均匀的把这东西撒在红萝卜上，然后腌制一小会就能吃了，在东北能保存很长时间的，一冬天都没有问题啊，南方就要依照自己的气候和温度了

以下是小编收集整理的《化工纺织百科：石油化工原料》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

shiyou huagong yuanliao

石油化工原料

raw materials for Petrochemical industry

包括石油及其馏分油、凝析油、天然气(包括油田伴生气)、炼厂气等。对这些原料进行加工可生成乙烯、丙烯、丁二烯、苯、甲苯、二甲苯、萘、合成气及乙炔等重要的基本有机化工原料;加工的主要方法是烃类裂解、催化重整、烃类蒸汽转化及烃类部分氧化(见合成气)等。其中烃类裂解过程可提供大量的烯烃及部分芳烃，在石油化工中占有最重要地位。

烃类裂解原料来源十分广泛，按其相态可分为气态原料和液态原料。气态原料 包括天然气、油田伴生气、凝析气井气及炼厂气等干性天然气中汽油蒸气含量少于13.5ml/m，其中 C以上烃类极少,只能作为裂解制乙炔及炭黑的原料。湿性天然气中汽油蒸气含量大于13.5ml/m,C

以上烃类含量多,经分离可得到乙烷、丙烷、丁烷等馏分(表1[从湿性天然气中回收乙烷、丙烷馏分的组成(mol%)]

此等烃类分子量小，含氢量高,是裂解的良好原料。油田伴生气及凝析气井气均属湿性天然气。根据20世纪80年代初统计，以乙烷、丙烷、丁烷为裂解原料生产乙烯，在全世界裂解原料中占 1/3，并有不断增长的趋势。

炼厂气是炼油厂在加工石油过程中副产气体的总称，其中催化裂化气、热裂化气及石油焦化气的产量较大，是炼厂气中作为化工原料的主要来源。

炼厂气中甲烷含量少，含有较大量的C～C烯烃，可不经裂解直接供化工利用。炼厂气也可经分离得到各种烷烃作为裂解原料。用炼厂气为原料生产乙烯主要在美国和苏联。

液态原料 包括液化石油气、凝析油以及原油蒸馏或各种二次加工所得的多种馏分油。在石油化工生产中，一般将馏分油分为轻质油及重质油两大类。前者包括石脑油、拔头油、抽余油以及常压瓦斯油(包括煤油、轻柴油)等，后者主要指减压瓦斯油(包括重柴油、减压柴油等)。上述各种石油馏分均可作为裂解原料，其中石脑油(直馏汽油)是优质裂解原料，其裂解技术成熟，为西欧及日本石油化工企业的主要裂解原料。据80年代初统计，石脑油在裂解原料中所占比例(质量%)，西欧80，日本90，全世界60。由于原油性质不同，石脑油收率(%)相差很大，低者仅占原油的2～3，高者可达30～40。中国原油的石脑油收率约为 5～15。为扩大裂解原料，已采用常压瓦斯油，甚至减压瓦斯油作为裂解原料，到80年代初柴油馏分占裂解原料的10%左右。随着油品馏分变重，芳烃及硫含量增多，氢含量减少，乙烯产率降低,裂解性能变差,裂解技术也趋向复杂化。为改善重质原料油品的品质，可采用加氢裂化、加氢脱硫等工艺进行预处理。

此外,催化重整是工业上生产芳烃的最重要方法,其主要原料为除去60℃以前馏分的石脑油。烃类蒸汽转化是制造合成气的重要方法，其所用原料烃可以是天然气、重质馏分油或渣油。乙炔除部分由烃类裂解装置和由碳化钙制造外，主要是通过天然气部分氧化法制得。

住房公积金查询

1、住房公积金可以用手机查询，首先在手机界面找到支付宝，点击支付宝进入支付宝的操作界面，点击右下角的四个正方形符号的更多后点击进入。

2、进入更多服务之后，点击找到城市服务，点击城市服务进入，进行公积金的查询。

3、进入城市服务之后，点击政务页面，在政务页面上面第二行第一个就是公积金查询，然后点击进入。

4、政务服务公积金查询进入之后，首选选择地级市，地级市选择完毕之后，选择县级市或者区，选好之后输入验证码。

5、验证码输入完毕后点击确定，就可以查询住房公积金。

住房公积金怎样提取

一、部分提取

公积金部分提取是指公积金的缴存人按照公积金部分提取的要求，申办公积金的部分提取。

二、销户提取

1、符合公积金提取的销户提取的条件

（1）离退休：离退休证或劳动部门的相关证明、提取人身份证；

（2）户口迁出本市：公安部门出具的户口迁出证明、提取人身份证；

（3）出国定居：户口注销证明；

（4）丧失劳动能力且解除劳动合同：劳动部门提供的职工丧失劳动能力鉴定及单位解除劳动合同证明、提取人身份证；

（5）进城务工人员与单位解除劳动关系：提供户口证明和解除劳动关系的证明；

（6）职工在职期间被判处死刑、无期徒刑或有期徒刑刑期期满时达到国家法定退休年龄：应当提供人民法院判决书；

（7）职工死亡或者被宣告死亡：应当提供职工死亡证明若其继承人、受遗赠人提取的，还需提供公证部门对该继承权或受遗赠权出具的公证书或人民法院做出的判决书、裁定书或调解书。

2、公积金提取的销户提取的办理

公积金提取的销户公积金提取和银行账户的销户取款相似，办理销户提取时按公积金提取的销户提取的要求填写销户提取申请书到公积金提取的管理部门办理。

随着社会的发展进步，人们对优生优育日益重视，进而对孕产保健知识的需求也水涨船高。以下是由小编整理关于孕产育儿知识百科的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

孕产育儿知识百科——儿童补钙

1、牛奶

牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”，也是最理想的天然食品。

2、奶酪

奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为：250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

3、橙汁

橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等，8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

4、豆类食品

豆类的营养价值非常高，大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记，一岁以后的幼儿才能喝豆浆，防止一次喝得过多，以免蛋白质过敏。

5、绿叶蔬菜

宝宝应该多吃不同的绿叶菜，如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

6、虾皮

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

7、海带

海带是一种营养价值很高的蔬菜，不但富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸。

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孕产育儿知识百科——孕期护肤要点

定香剂

定香剂是塑化剂的一种，是属于石化工业产品，长期在人体中累积很难代谢得出。爱丁堡大学研究人员称，8到12周孕期是决定未来生殖问题的关键窗口。他们认为，如果胎儿在这一时期暴露在化妆品的化学物质中，就会影响孩子以后的精子生成。有人认为，孕妇体内激素水平变化较大，使用香水更容易发生过敏，所以妊娠期应远离香水、指甲油、甚至平常使用的洗发精、沐浴乳，这些产品或多或少都会有定香剂。

维A酸

A酸的英文俗名是Retinoids，属于维他命A的一种，可以加速细胞活化，达到肌肤更新的效果，市面上很多预防妊娠纹的药物中都含有维A酸。但是这个成分却能严重地伤害胎儿，虽然用的浓度不高应无大碍，一般专家基于防范于未然，会建议怀孕妇女尽量避免使用。

过氧化苯

过氧化苯就是高伦雅芙的主要功能性成份，作用当然也是治疗痘痘的，但是在孕期，每天全脸使用是绝对禁止的，国外有专家认为偶尔只在局部痘痘上使用是安全的。

果酸

alpha-hydroxyacids，中文叫果酸，凡是会剥离皮肤角质的成份，如果长时间全脸接触皮肤都是不可以的。国外也有专家认为，乳酸等温和性果酸是安全的。

孕产育儿知识百科——孕妇护肤品选择原则

孕妈妈在选护肤品的时候，应当以安全性为基点，为了确保胎儿的健康与安全，优先选择孕妇专用的护肤品，并且根据自身的肤质选择合适的产品。此外，有以下三个孕妇护肤品挑选准则。

准则一：选择安全性极高的护肤品

孕期护肤应该选择不含色素，香精、重金属等有害成分的护肤品，避免有害成分危及到胎儿的健康。亲润孕妇护肤品以“提供孕妈妈最安全、有效、专业的孕产期护肤品”为己任，以孕产期女性为服务对象，研发不含酒精、矿物油、重金属等有害的物质的护肤品，保证产品的安全性，让孕妈放心选购使用。

准则二：使用妆食同源护肤品

妆食同源，顾名思义，是产品的原材料是从食材里面提取出来的。亲润原材料精选绿色农场培育原材料，萃取天然原生态精华，对每一个细节精益求精，名副其实的天然无刺激，从天然食品级原料中提取有效的护肤成分，是真正的妆食同源护肤品。这类护肤品安全无刺激，对孕妇及胎儿没有影响。

准则三：不用袪斑和美白的护肤品

祛斑美白的护肤品虽然对于改善妊娠斑的功效很显著，但是孕妈妈应该避开这些产品，因为美白祛斑的护肤品很有可能含有汞重金属，能对人体的神经、消化道、泌尿系统有严重损害。所以孕期护肤不能使用袪斑美白的护肤品。亲润旗下的护肤品以安全温和为主，主要针对孕妇的肌底补水保湿，达到舒缓滋养的效果，焕发肌肤的水嫩净颜。

孕妇是可以适当用一些护肤品的，但是前提是要选择正确安全的护肤品，以上孕期护肤要点，各位孕妈们不妨仔细看看。

腊八蒜有着蒜的香味，但是没有蒜的辣，所以口感非常的好，而且其有抗癌作用，平时可以适当的吃一些腊八蒜。那么什么是腊八蒜？腊八蒜的腌制方法是什么？

什么是腊八蒜

腊八节时，为了庆祝丰收，人们会吃腊八粥。而在北方地区，腊八这一天不仅要吃腊八粥，而且还要泡制腊八蒜。腊八蒜口感好，吃起来没有蒜的那种辛辣味，而且营养也很高，那什么是腊八蒜?

泡腊八蒜是一道主要流行于北方，尤其是华北地区的汉族传统小吃，是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。

其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。

了解到腊八蒜之后，也就知道它只是普通的蒜腌制而成。腊八蒜可以助消化，延缓衰老，还可以抗癌，所以大家平时可以适量的吃些腊八蒜。

腊八蒜的功效

1、腊八蒜的抗氧化活性优于人参，常食能延缓衰老。

2、经常接触铅或有铅中毒倾向的人食用，则能有效地防治铅中毒。

3、它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解腻祛腥、助消化的作用。

4、还能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

5、另外，腊八蒜还含有一种叫硫化丙烯的辣素，其杀菌能力可以达到青霉素的1/10，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用。

6、可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。另外，普通大蒜性温，多食生热，且对局部有刺激，因此阴虚火旺、目口舌有疾者忌食，但是腊八蒜没有这些禁忌。

腊八蒜的腌制方法

腊八蒜是由醋腌制而成的，它比起普通的蒜口感好，而且功效大。

尤其是在北方，到腊八节人们都会腌制腊八蒜，也是为了庆祝丰收。

1、蒜去皮洗净后控干水份。

2、取玻璃容器装3/4蒜进去。

3、加米醋至瓶口。然后盖紧盖放在阴凉且能见到阳光的地方，大概半个月到一个月就好了。

腊八蒜的小窍门

1、腌腊八蒜一定要用紫皮蒜，白皮的蒜是不容易变绿的。

2、容器一定要无油无水，不要用塑料的容器腌。

3、剥蒜的时候要注意，一定不要把蒜瓣的表面剥坏了，那样很容易变质。

4、腌腊八蒜宜用米醋，味道会比较好。

5、如果着急吃，可以把瓶子放在暖气上，这样大概1-2天就会变绿了，但是味道没有自然变绿的好。

6、冬季多吃腊八蒜有杀菌、解毒的功效，对人体健康有利。而且腊八蒜还有抗癌防癌的功效。不过，不宜多吃，吃多会让人身体疲惫。