腌制榨菜百科【推荐20篇】

第一步：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫1分钟，捞出晾凉；第二步：把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料；第三步：把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

蒜苔怎么腌制才好吃

蒜薹(蒜苔)，又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。

关于蒜薹的吃法有很多种，日常中的吃法多是蒜苔清炒、蒜苔炒肉等，为了让蒜苔的储存时间更长很多人选择进行腌制保存，以上就是为大家分享的关于蒜苔的一些腌制方法，大家可以参考下。不过因为蒜苔本身的含糖量就比较高，腌制后可以连续食用，但是不适合长久的储存，建议大家一次腌制的量不要太多，不吃的时候建议要将腌制缸的盖子盖严。

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百度百科本着平等、协作、分享、自由的互联网精神，提倡网络面前人人平等，所有人共同协作编写百科全书，让知识在一定的技术规则和文化脉络下得以不断组合和拓展。为用户提供一个创造性的网络平台，强调用户的参与和奉献精神，充分调动互联网所有用户的力量，汇聚上亿用户的头脑智慧，积极进行交流和分享，同时实现与搜索引擎的完美结合，从不同的层次上满足用户对信息的需求。

公司简介

百度，全球最大的中文搜索引擎、最大的中文网站。2000年1月创立于北京中关村。

1999年底，身在美国硅谷的李彦宏看到了中国互联网及中文搜索引擎服务的巨大发展潜力，抱着技术改变世界的梦想，他毅然辞掉硅谷的高薪工作，携搜索引擎专利技术，于2000年1月1日在中关村创建了百度公司。从最初的不足10人发展至今，员工人数超过18000人。如今的百度，已成为中国最受欢迎、影响力最大的中文网站。

百度拥有数千名研发工程师，这是中国乃至全球最为优秀的技术团队，这支队伍掌握着世界上最为先进的搜索引擎技术，使百度成为中国掌握世界尖端科学核心技术的中国高科技企业，也使中国成为美国、俄罗斯、和韩国之外，全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一。

作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

以下是小编收集整理的《摄影百科：索尼w80数码相机》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

Image:11766069531755649.jpg

索尼w80数码相机

主要性能

像素数(万)：720

光学变焦倍数：3

数字变焦倍数：6

感光元件：ccd

记录媒介：ms卡(记忆棒)

数据传输接口：usb2.0

重量：124 g

优点

1.整体功能均衡;

2.造型时尚;

3.双重防抖功能;

4.bionz影像处理器;

产品参数详细信息

感光元件描述： 1/2.5英寸，720万有效像素

记录容量(mb)： 31mb

图象格式： jpeg，dpof

播放模式： avi

拍摄模式：

分辨率： 3072*2304

显示屏： 2.5英寸,11.5万像素

数据传输接口： usb2.0

视频输出接口： hd,av w/multi-jack

感光度： 自动 iso 80,100,200,400,800,1600,3200

镜头： 标准(相当于35mm照相机35-105mm)

调焦： 9点对焦

焦距范围： 35-105mm

近拍距离： 5cm (广角) 35cm (长焦)

快门速度(秒)：

光圈： f2.8-5.2

闪光： 内置

闪光模式： 自动 ,强制闪光,不闪光,慢速同步闪光,防红眼

闪光范围： 0.2-3.3m (广角) 0.4-1.8m(长焦)

曝光： 自动程序曝光

曝光测量：

白平衡调节： 自动

连拍： 支持

电源：

尺寸： 91 x 58 x 22.9 mm

重量： 124 g

鸭胗其实就是鸭的胃部，相信大家都吃过，也不会陌生。鸭胗的做法颇多，腌鸭胗最入味。那么，鸭胗怎么腌制？腌鸭胗怎么做好吃？

鸭胗怎么腌制

材料：鸭胗600克、盐50克、五香粉1克、花椒3克、白砂糖10克

大曲酒5克

1、鸭胗用刀剖开，洗干净，去掉胗壳及油筋。

2、精盐、花椒用火炒香。

3、鸭胗用椒盐30克码好，入缸内腌渍8小时后出缸。

4、再用椒盐23克、五香粉、白糖、白酒拌匀，入缸内腌24小时，取出晾干水气。

5、把经腌制的鸭胗放进熏灶，用花生壳烟熏4小时。

6、然后取出挂在阳光通风处，晾晒至干即成。

腌鸭胗怎么做好吃

主料：鸭肫300克，

调料：红曲1克，大葱5克，味精2克，姜4克，八角3克，酱油3克，盐4克，料酒5克，白砂糖2克

做法

1、先将红曲米研成粉末。

2、将大葱洗净切段；姜洗净切片备用。

3、撕净鸭胗上的网油，剖开洗净，去掉里面的黄皮。

4、鸭胗用开水煮到由红变褐色时捞出，用凉水洗净后加红曲粉拌匀。

5、锅坐旺火，加鸡鸭汤、盐、料酒、酱油、白糖、八角、葱姜，下鸭胗煮沸（1小时），捞出。

6、汤汁过细罗滤清，再上鸭胗浸泡使入味。

7、晾凉后，放进冰箱内冻6小时。

8、上桌时切薄片即成。

适合人群

中医认为：一般人皆可食用。贫血病患者尤其适合食用。上腹饱胀、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，食用鸭肫可帮助促进消化，增强脾胃功能。

西医无此说法。鸭肫主要由肌肉组织组成，营养价值与食用禁忌与其他肉类相同。富含蛋白质。

大蒜，多年生草本植物，百合科 葱属。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。那么，大蒜的腌制方法是什么?

食材

鲜蒜5公斤

白糖1.2公斤

盐0.5公斤

白醋或米醋150克

能用水封住坛口的坛子一个

具体方法与步骤

选取中等大小的鲜蒜，洗净去根、去茎，茎留2厘米长，剥去外皮，留里面一两层嫩皮，先用清水渍泡2天，一天换一两次水，主要是去除蒜的辣味。

两天后，捞出沥干水分，去除浮皮，均匀撒上盐，码一层蒜撒一层盐，不加水干腌，一天翻动一两次，使盐腌匀，腌上4天。

连蒜芯都腌透后(用手掰开，呈半透明状)，再捞出，在盆中凉干，去除浮皮，倒掉盐水，然后把蒜均匀码入洗干净的坛中。

用纯净水热水把白糖化开，按比例加够白糖和纯水数量，白糖化开搅匀，待凉至不烫手时加入码好蒜的坛中。

盖好盖，用水封住坛口，腌制15-20天即可食用，白醋或米醋在食用前3天加入坛中，根据个人口味加适量，也可加入桂花适量，最后腌出来的糖蒜晶莹剔透，爽口宜人。

大蒜禁忌

大蒜肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大.[27]

微波炉禁忌

美国《营养学杂志》刊登一项研究发现，微波炉加热1分钟就会摧毁大蒜中的活性硫烯丙基化合物，使之失去应有的抗癌作用。 北京朝阳医院营养师宋新最后提醒，大部分的蔬菜尤其是绿叶菜如果用微波炉加热，都有可能存在营养素流失过多的问题，因为蔬菜中维生素C等营养素对光热较为敏感。而肉类、蛋类、主食类用微波加热，营养损失较小。

大蒜功效作用

1、预防肿瘤

美国癌症组织认为,全世界最具抗癌潜力的植物中,位居榜首的是大蒜。

2、抗衰老作用

大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

3、抗疲劳作用

大蒜有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

4、预防心脑血管疾病

流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

5、强力杀菌

大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,并且含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

6、改善糖代谢作用

研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。[26]

咸菜腌制的菜非常多种多样，一般白菜和萝卜还有黄瓜等菜腌制的较多，但是很多都可以做腌菜的，这个没有限制。

咸菜是什么菜腌制的

腌制咸菜的菜选择性很多，根据以下的原则选就好。

1、选择的蔬菜必须是新鲜的，这样可以避免蔬菜被细菌感染，符合选材卫生的要求。

2、腌制咸菜不是任何一样蔬菜都适合，蔬菜的种类必须适合咸菜，所以选择蔬菜时一定要选择那些耐贮藏，不怕压、挤，肉质坚实的品种，如白菜、萝卜、苤蓝、玉根(大头菜)等。

咸菜小知识

咸菜虽然好吃，但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时，只要掌握科学方法，就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

酱八宝菜的做法

黄瓜1000克，藕、豆角,800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起，用水泡出部分咸味，捞出晾干，装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

主料先腌制时加盐不宜过多，时间要长一点，5-8天，缸中的调料应淹没主料如不足可加凉开水。

咸菜做法指导

1、咸菜在做之前应该用清水泡一下，去除一些咸味。

2、咸菜因为本来就有味道，所以炒的时候放的盐应该少点。

腊八蒜的腌制方法有哪些?一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫“腊八蒜”。泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。下面，小编为你介绍一下腊八蒜的腌制方法，欢迎大家阅读。

腊八蒜的腌制方法1

材料：鲜蒜10斤，白糖4斤3两，清水10斤，盐7两，醋1两多

制法：1、泡蒜：选取鲜嫩、个大的蒜，切去尾巴，仅留少许把，放入凉水里泡3-7天，根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间。每天换一次水，把蒜的嫩味泡出去，然后捞出，放入一干净坛子内。

2、腌蒜：将泡好的蒜放入坛子内，放一层蒜撒一层盐，第二天搅拌一次，以后每天搅拌一次，3-4天捞出来，摊在帘子上，晒一天，把浮皮弄出去，下入缸内，再用糖水腌。糖水用水10斤加白糖4斤醋1两，煮沸。待糖水凉到不烫手时，再倒入蒜缸内。注意，糖水要比蒜高出2寸左右，糖水的表面再撒3两碎糖，然后将坛口盖紧密封，放在阴凉处，腌制2-3个月，就成为白嫩如玉晶莹透亮味美的白糖蒜了。

3、调味：在成熟前6～7天，可加些桂花，以增进风味。

腊八蒜的腌制方法2

大蒜头1000克，醋500克，白糖400克。

1、选用一干净盛具，作为泡腊八蒜的容器;

2、选好大蒜，去皮洗净，晾干，先泡入醋内，再加入白糖，拌匀，置于10度-15度的条件下，泡制10天即成。

此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。

腊八蒜的腌制方法3

500克蒜配50克盐300克红糖30克米醋或20克白醋八角可加可不加600克水

制法：1、蒜头去老皮，留2厘米假茎，蒜根部挖成锥形但不可把蒜头挖散(目的是为了让蒜入味)

2、蒜头泡清水5-7天，每天换水

3、蒜头入坛，一层蒜一层盐，不加水;每日倒蒜一次，下面的倒到上面，使蒜淹均;5-7天后拿出日晒，皮干后，若有老皮再除去……均匀地码入坛中

4、水烧开，加红糖，离火;水温80度左右时加醋;待凉透后冲入蒜坛，封坛，7日以后待红糖转为果糖后就可食用

5、回味糖味浓厚，咸中略酸，如喜酸可多加醋。

6、糖蒜汁可作莱时当糖醋汁使用，蒜香浓烈，别有风味，只是不可再用于淹蒜了。

关系图和关系页都是用来展示以中心词为原点展开的各种关系，关系图用图的形式来展示，而关系页则以表格的形式展示。

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1999年底，身在美国硅谷的李彦宏看到了中国互联网及中文搜索引擎服务的巨大发展潜力，抱着技术改变世界的梦想，他毅然辞掉硅谷的高薪工作，携搜索引擎专利技术，于2000年1月1日在中关村创建了百度公司。从最初的不足10人发展至今，员工人数超过18000人。如今的百度，已成为中国最受欢迎、影响力最大的中文网站。

百度拥有数千名研发工程师，这是中国乃至全球最为优秀的技术团队，这支队伍掌握着世界上最为先进的搜索引擎技术，使百度成为中国掌握世界尖端科学核心技术的中国高科技企业，也使中国成为美国、俄罗斯、和韩国之外，全球仅有的4个拥有搜索引擎核心技术的国家之一。

作为国内的一家知名企业，百度也一直秉承“弥合信息鸿沟，共享知识社会”的责任理念，坚持履行企业公民的社会责任。成立来，百度利用自身优势积极投身公益事业，先后投入巨大资源，为盲人、少儿、老年人群体打造专门的搜索产品，解决了特殊群体上网难问题,极大地弥补了社会信息鸿沟问题。此外，在加速推动中国信息化进程、净化网络环境、搜索引擎教育及提升大学生就业率等方面，百度也一直走在行业领先的地位。2011年初，百度还特别成立了百度基金会，围绕知识教育、环境保护、灾难救助等领域，更加系统规范地管理和践行公益事业。

牛肉洗净后控干水分，然后放入盘中，加入盐、鸡粉、嫩肉粉、生粉和水调和均匀即可。其牛肉与腌料的比例为1：1：1.5：2，也就是一斤的牛肉加入一钱盐、一钱鸡粉、一点五钱的嫩肉粉和两钱生粉。

牛肉烤制食用是很常见的，但在烤之前需要先腌制，所以味道的好坏也是与牛肉是否好吃成正比的。牛肉的脂肪比较少，所以在腌制时要加入适量的水分和油，这样烤出来的牛肉吃起来才会更加鲜嫩多汁。

自家烤牛肉的腌制方法：

1、先将牛肉和腌料都准备好，注意牛肉和腌料比例是1：1：1.5：2。

2、将所有准备好的腌料混合在一起，并加入少许水充分搅匀。

3、把调好的腌料汁倒入控干水分的牛肉中，然后顺时针轻轻搅拌。

4、根据牛肉吃进去的水分情况来决定是否添水，注意水不要一次加太多。

腌制五香腊肉的方法

腌制五香腊肉的方法

原料：活鲜鱼最好选4千克左右一条的，肉类切成1千克左右一块，以便于入味。鱼、鸡、鸭、肉要将污垢处理干净，以保证风味的醇正。

配料：花椒、盐、桂皮、八角、茴香、干橘子皮、干椒、酱油、黄酒、糖一共10样。众多的香料可以使腊鱼腊肉香味浓郁、长久。由于加了黄酒，可达到杀菌防腐、久存不变质的作用。

腌制方法：

按500克肉25～30克盐的比例（根据各人的口味和气候而定，气温高盐就要放多点；反之，气温低盐就要放少点），将盐以及酱油、黄酒除外的七味调料（按口味适量加减）炒热，自然冷却后待用。将冷却后的调料均匀抹在肉块表面，然后抹上酱油、黄酒。

各种肉类一起进坛子腌制，这样腌出来的味道互相交融，更加丰富，成为“多味腌肉”，所以鸡、鸭、鱼、肉等肉类要交叉放置，层层码紧。全部入坛后撒上剩余的香料，然后用大块的干净的鹅卵石压紧，再用牛皮纸、塑料纸紧紧封住坛口，做到密不透风。

三天翻坛一次，使其充分均匀入味，腌到10天就可出坛。腌好的腊肉拿到太阳下晾晒四五天，二成干后再挂到通风处阴干保存，或密封装进塑料袋内，放入冰箱冷藏室储藏。这样“五香腊肉”可以保存几个月不变质。

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基本参数

型号 dc c630

上市时间 2006

总像素 600万像素

有效像素 600万像素

光学变焦倍数 3倍光学变焦

数码变焦倍数 4倍数码变焦

操作模式 全自动

传感器类型 ccd传感器

传感器尺寸 1/2.5英寸

液晶屏尺寸 2.4英寸

液晶屏特性 约11万像素tft液晶显示屏

最大分辨率 2816×2112

短片拍摄功能 支持不间断有声短片拍摄功能, mjpeg avi格式, 320×240(30fps)

镜头参数

光圈范围 f2.8(广角端), f4.8(长焦端)

曝光控制参数

曝光补偿 -2.0ev - +2.0ev, 0.3ev级调节

测光方式 中央平均测光,点测光

iso感光度 100,200,自动,人像模式可达800

白平衡模式 自动,日光,阴天,白炽灯,荧光灯

性能参数

快门 1/2-1/2000秒

附加功能 防抖功能

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯,模式:自动,强制闪光,不闪光,红眼消除/闪光范围:0.5-2.0m

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 mmc卡,sd卡,内置16m内存,用户可用8m

数据接口 usb 1.1接口,av接口

其它参数

电池 2×aa电池

重量 130g

尺寸 89.3×61.1×28.6mm

配件 2×aa电池,usb线,相机包,av线,手绳,用户使用手册,软件光盘(应用程序)

其它性能 自拍:10秒或2秒或10+2秒/支持pictbridge直接打印功能

很多蔬菜都可以腌制或者晒干处理，做法以及味道和新鲜的也会有很大的差别，但是保存的期限更长，而且随时可以食用。那么，荠菜怎么腌制？荠菜的腌制方法如何？

荠菜腌制方法

方法一：

1、洗净菜。

2、晾干水分。

3、把花椒水倒进一个干净的小罐里，里面放上白糖和醋若干{根据自己的爱好增减}，在放上盐适量。

4、把菜放进放好调料的小罐里，搅匀。

5、盖好盖子，以防灰尘进入。

6、每天搅一两次。

7、过上一两天就可以吃了。

方法二：

1、先将荠菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。

2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。

3、将芥菜切丝。

4、切姜末、辣椒。

5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。

6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。

放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好。

腌菜注意几点

1、别沾生水。

2、别用热水，一定放凉了用。

3、别沾油。

4、环境温度低点，比如20℃以下，否则要多放盐。

5、挑选腌菜要新鲜、无损伤；菜缸要洗净；用盐要充分；温度低，干湿适宜，适当密封。

常见的蔬菜干制方法

1、干豆角：油豆角和豇豆角开水下锅再煮开就捞出过凉水捞出，油豆角切成粗丝摆在太阳下通风晒干收起即可；豇豆角直接摊开挂在衣架上晾干，绑成一把把的；冬天可以泡好后用来炖肉和排骨。

2、茄子干：茄子切片晒干即可。

3、土豆干：整个土豆洗净上锅蒸熟，然后剥皮切成半厘米厚的土豆片晒干收起，可以和豆角干、茄子干一起炖排骨。

4、萝卜干：将萝卜洗净切成粗条和大片在太阳下摊开晾干。吃的时候萝卜条干可以用清瘦泡开，然后挤去水分拌上干辣椒末、盐、在炸点调料油一拌就非常好吃了；成大片的萝卜干可以泡开用热水焯一下然后过凉水挤干蘸炸的鸡蛋酱吃，也可以泡一泡炖牛肉羊肉猪肉吃。

茶秆竹介绍 茶秆竹 (Pseudosasa amabilis) 科属:

禾本科

别名:

青篱竹、沙白竹、亚白竹、篱竹

形态特征:

秆劲直，高7-13m，径4-6cm，节间长30-50cm，秆环平滑，箨环线状凸起，幼时被一圈栗色刺毛，分枝习性高，每节3枚，贴秆上举，枝条短小。箨鞘新鲜时棕绿色，密被栗色刺毛，顶端窄，截平形;无箨耳，鞘口遂毛长达15mm，波曲状;箨舌高5mm，半圆形拱凸，边缘具细软毛;箨叶直立，窄长三角形，边缘粗糙。叶片厚而坚韧，窄长披针形，长18-35cm，宽2-4cm。

分布与习性:

分布：广东、福建、湖南、广西等地，尤以广东怀集面积为最大。江西、江苏、浙江等地有引种栽培。阳性，喜温暖湿润气候，稍耐寒

繁殖与栽培:

暂无

应用:

竹材通直、节平、坚韧，为我国传统出口商品，远销欧美、东南亚各国，宜作滑雪杆、钓鱼竿、雕刻、装饰、家具及运动器材等。

图片:

昌北地处高寒，冬天绿菜不长，昔时当地居民都把丰产时收获的黄瓜、豇豆等用盐水腌起来，制成泡菜。下面是小编为您带来腌制黄瓜的方法，希望对大家有所帮助。

黄瓜的腌制方法（1）

偏咸的腌制方法：

配料：

黄瓜：10斤，青辣椒：2斤，酱油：3斤，

鲜姜：0.5斤，大 蒜：0.5斤，豆油：0.3斤，

盐： 1斤， 白酒：0.5斤， 味精：50克，

白糖：1斤，

制作方法：

1，黄瓜切寸条，用盐腌制24小时，捞出晾晒一天，放入坛中。

2，将鲜姜切丝，蒜切片，辣椒切丝，与黄瓜拌匀。

3，酱油，豆油各自烧开晾凉，放入味精和白酒后，倒入坛中，两天后即可食用。

偏甜的腌制方法：

配料：

黄瓜：10斤，姜：1斤，蒜：1斤，盐：1斤，

白糖：1斤，酱油1斤，味精：50克。

制作方法：

黄瓜切寸条，腌制两天，取出阴干一天，将姜丝.蒜片与之拌匀，酱油烧开晾凉，再将其他配料放入，两天后即可食用。

偏酸的腌制方法：

配料：

黄瓜：10斤，辣椒：2斤，食盐：1.5斤，

大蒜：0.2斤，醋：1—1.5斤，味精随意，

白糖：0.5斤，胡椒面一袋：50克，

制作方法：

黄瓜切寸条，压腌制一天，捞出晾干，辣椒切丝，姜切片，醋烧开晾凉，再将一切配料拌匀入坛，两天后即可食用。

黄瓜的腌制方法（2）

主料：

黄瓜十斤盐一斤

白糖一斤醋一斤

酱油(海天红烧王)袋装两斤姜三两

蒜四两味精三两

白酒三两朝天椒(小红辣椒)一斤

做法：

1. 将黄瓜洗净，切成长短一致的圆柱状，中间对切。再切成条状。不要太细，尽量均匀一致。一定选择无油的盆子，从洗到切都是无油滴

2. 切成均匀条状。不要太细

3. 切好的黄瓜条，用盐腌一天，用盐把黄瓜条抓透，隔段时间抓抓匀。腌一天，然后控水稍晾。

4. 将蒜切蒜片，辣椒切段，姜切片(嫩姜更好)。

5. 腌好后控水。

6. 将酱油，醋，糖放在大盆里，煮时搅拌，不要火太大，糖全部化开后，关火，放入味精，搅拌均匀。放凉后，放入控好水的黄瓜条，姜片，蒜片，白酒，辣椒段(不想切放整个小辣椒也可。没有切段的辣)。戴手套抓匀即可。

7. 不要觉得酱油汁少，腌黄瓜时还会有水出来。腌好后拿保险盒分装或者放腌菜的腌菜罐密封。

小贴士

酱油一定选海天红烧王，袋装即可。按姑姑说就是味道好，上色也好。第一次做得话，可以份量减半，好吃下次再多做些。我觉得这个味道有点咸哈，但是咸菜嘛。

放置咸菜的容器最好是那种罐子，不透明的瓦罐，没有的话保险盒也可以，最好玻璃的，塑料的不敢保证时间长会染上酱油色啊。夏天热啊，最好冷藏，取食时，筷子干净无油无亲们的口水水哈，否则要坏掉呢腌菜菜的料可以一直使用，每次，加酱油，糖，味精，醋。即可，要煮开后放凉，尝味道，发甜，鲜。即可。腌到一段时间时，黄瓜会更加入味，此时会觉得咸的亲们，把黄瓜捞出放在小袋子里冰箱冷藏，尽快食用。

黄瓜的腌制方法（3）

主料：黄瓜

辅料：红椒

调料：八角、盐、料酒、花生油、白砂糖、酱油

1黄瓜洗刷干净，沥干水分切条或者十字，撒上足够的盐腌制一天一夜;

2置通风处风干黄瓜表面的水分;

3锅内倒入400克左右的酱油，加八角、红椒、白糖(或冰糖)、料酒烧开;加入适量花生油，再次烧开，停火，晾凉;

4风干的腌黄瓜;

5配色用的彩椒，切丝;

6倒入风干的腌黄瓜上，用保鲜膜封口置于阴凉处;

小贴士：

1.蔬菜一定不能带水，洗净后要彻底晾干，腌制后也要尽量控干，不晾干的话会不好吃的。

2.煮开后的酱料一定要彻底放凉才能和沥干水分的蔬菜混合;

3.盐的用量可以以自己的爱好多放少放，想要保存的时间长一些，就多用些，若是现做现吃，可以少放些;喜欢甜味的，糖的用量可以多用些，不喜欢甜的，少放点，提提鲜就可以。

黄瓜的腌制方法（4）

食材：黄瓜。调料：辣椒，盐，香油，醋，花椒，味精，蒜等。

工具盆，锅，灶等辅助工具。

步骤：

黄瓜选购!当你想要腌黄瓜咸菜的时候，你就要去市场上购物哦。一定要记得，选那些根部带有黄花的新鲜的黄瓜是最好的。当然，量的大小由你自己来定。想要腌多，就多，想少就少。

作料选购!选购了黄瓜后，你就要选一些辅助的材料了，例如想吃辣的就可以挑选一些青辣椒或者是红辣椒。想吃甜的话，就可以购袋沙糖了。如果你想吃带有其他美食的，就买些其他的美食，例如可以和花生粒一起腌制的哦。

清洗!物料准备齐全后，就把黄瓜进行清洗。清洗的时候，要注意把黄瓜洗干净，以免有残留的农药，吃了会对人身体不好。再把其他的辅助的物料一起清洗干净，以做备用。

刀切!一定要把黄瓜的头和尾部的部分切掉，因为有时候，两头的黄瓜会发苦，如果你不小心或者是贪小便宜把这两部分放进去的话，有可能腌出来的黄瓜会发苦哦，

记得。然后把你的品味需要的辣椒或者是蒜蒜，其他的辅助料也切好，准备后用。

凉晒!当黄瓜切好了后，大家要先把带有水的黄瓜在有太阳的地方进行凉晒。把多余的水份给晾掉。当然，如果你想吃较为干一些的话，就多晒会。如果想吃嫩一些的话，就少晒会。这个根据你想吃的口味而定的。

花椒水!在你凉晒的时候，一定要注意，不要浪费了时间哦。就要开始准备些花椒水了。因为在腌制的时候，如果我们需要好味道的话，也是需要用花椒来提味儿的。

这个时候，就要把花椒放进冷水中，然后放在灶上进行熬制。注意，要用微火来，不要用大火。让花椒的香慢慢地渗到水中去。

染盐!好了，一切准备工作开始了，接下来就是较为重要的一点了。你这个时候，就要把你所晒好的黄瓜条开始进行染盐了。在染盐的时候，我们也说过，如果你喜欢其他的口味的话，也可以加入你的其他的物料的。例如，花生或者是辣椒。在染盐前，注意最好是把黄瓜在你刚才准备好的花椒水里过一下，这个时候，花椒水的香味就会进入到黄瓜丝里去。而且在你给黄瓜染盐的时候，也会让黄瓜更充分地把盐份吸收到里面去。

把所有的东西都准备完了后，你就可以放置了。把腌好的黄瓜放置在一边。

等过一段时间后，你腌的黄瓜咸菜就可以吃了。祝你好胃口哦。

注意事项：

如果你想要吃比较老一点的黄瓜的话，你可以把凉晒的时间拉长一点儿。

注意，花椒水是熬出来的，不是煮出来的。这样，更有利于黄瓜入味儿。

吃的时候，可以立刻吃，也可以腌一段时间后再吃。如果是腌一段时间再吃的话，尽量时间长一些，最好三天后，否则会有中毒性物质，亚硝酸盐的产生哦，对身体有害的。

黄瓜的腌制方法（5）

原料：黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两

味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤

方法：

将切开的黄瓜、辣椒

摆在盆里

摆一层撒一些盐

用盐煞水一天

捞出凉一天

把酱油放锅里烧开

把白糖、味精放烧开后的酱油里溶化，等酱油冷凉后倒入坛子里。

然后就可以把黄瓜、辣椒、生姜、大蒜、白酒放入坛里腌制了一定要密封好

3天后就可以食用了

婴幼儿早期发展的重要性越来越受到重视，家庭尤其是母亲在婴幼儿早期教养中的重要性早已成为共识，以下是由小编整理关于0-6岁育儿知识百科的内容，希望大家喜欢!

1～6岁宝宝右脑开发游戏

0～3岁的宝宝：右脑开发启蒙期

游戏一：跳跳舞

玩法：在古典音乐的背景中，爸爸妈妈带领宝宝根据音乐节奏跳舞、拍手或做各种各样自己喜欢的动作。这个游戏适合任何年龄的宝宝，对于还不会走路的宝宝，妈妈可以抱着宝宝做跳舞的动作，或跟着节奏舞动他的手脚。当听到某一乐器发出的声音时，2岁以上的宝宝可以尝试模仿弹奏该乐器的动作。如：听小提琴曲时模仿拉琴的样子，听到钢琴曲时，左、右手模仿按琴键的姿势。也可以让宝宝跟着音乐的节奏自由发挥，翩翩起舞。

提示：古典音乐对宝宝右脑开发有很大作用，在优美的音乐伴奏下宝宝能做出许多优美和谐的动作，起到了促进右脑思维及活跃右脑功能的作用。

游戏二：踢踢腿，伸伸腰

玩法：放舒缓的古典音乐，爸爸妈妈帮助宝宝做身体的动觉训练：头颈运动(前、后、左、右)，手臂操(前、后、左、右、伸及绕环)，腿部运动(取坐位双脚做内收、外展、屈、伸、绕环)等练习。爸爸妈妈边为宝宝做操，边看着宝宝的眼睛，念口令：一二三四，二二三四……

提示：这个游戏适合0～1岁的宝宝。身体左侧部位的活动由右脑指挥，右侧部位的活动由左脑指挥。所以，爸爸妈妈经常帮助宝宝做运动，不仅能提高宝宝身体机能的灵活性和协调性，而且培养了宝宝空间的概念，促进右脑的发育。

游戏三：找朋友

玩法：摊开几张字母卡片，让宝宝将两张相同的字母卡配对。如果宝宝把外形相近的两个不同的字母混淆，爸爸妈妈可在纠正错误的同时，形象地指出它们的区别。如：在解释字母B时可将其描绘成宝宝的一只耳朵，而把字母P解释为爷爷的一根手杖。

提示：这个配对游戏适合1岁半左右的宝宝。随着宝宝年龄的增长，逐渐将配对游戏发展为“归类游戏”。如：请2岁左右的宝宝将不同姿势的同一种动物的图片配成一对;请2岁半的宝宝将图片或实物中的水果、饼干等分类。#p#副标题#e#

游戏四：像什么

玩法：让宝宝面对一面没有过多视觉刺激的墙。爸爸妈妈手里拿着图画卡片或积木等，从宝宝的左耳后方进入他的左眼视野。问宝宝：“你看这个像什么呀?”让他用自己丰富的想象来回答问题。注意：一定不要问“这是什么?”这样的问题很容易得到单一答案，禁锢了孩子的想象。

提示：这个游戏适合1岁半至3岁的宝宝玩。想象力训练可以给右脑细胞更多的刺激。只要您的宝宝不厌烦，就可以经常和他玩充满想象力的游戏。如：在晴朗的天气里，爸爸妈妈可以和宝宝躺在草地上观察天上的云朵，启发他将不同形状的云朵看成动物、仙女、天使等。千万不要小看宝宝充满好奇的探究活动，或是傻气十足“胡思乱想”，因为这些正是创造能力的萌芽阶段。

游戏五：猜一猜我是谁?

玩法：爸爸或妈妈在被窝里发出不同的动物的叫声，比如狼叫声、狗叫声、狮子的叫声等，让宝宝猜猜藏在被窝里的是什么动物。

提示：这个游戏适合2岁以上的宝宝玩。这是一则用听觉进行判断的游戏，也可以刺激宝宝的右脑功能。

游戏六：神奇的纸盒

玩法：把家里使用过的纸巾盒留下，往里面放一些玩具、糖果、水果等，让宝宝摸一摸，请他在拿出来之前说出名称，或者给他指令，请他按指令拿出东西来。对大一点的宝宝，您可以给他否定的指令。如：“请你把不可以吃的东西拿出来”“请你把不是圆的东西拿出来”等等。为了增加趣味性，也可以使用一些奖励的方法。比如：拿对了糖果，就把糖果奖励给宝宝吃，拿错了，糖果就归妈妈吃等。

提示：这个训练感官的游戏适合2岁以上的宝宝。这是一则通过触觉和视觉来进行判断的游戏，可以促进右脑的发展。

游戏七：石头、剪子、布

玩法：玩具若干，和宝宝玩“石头、剪子、布”游戏，全过程都用左手完成。谁赢得多，玩具就归谁。

提示：这个游戏适合2至3岁的宝宝玩。多用左手可开发右脑，这是因为左手的动作是由右脑控制的。因此可让宝宝多用左手来画画、抓玩具、搭积木、串木珠……

游戏八：扔纸球

玩法：拿一个篮子，菜篮或洗衣篮都可以，然后拿一些报纸，把报纸裹成一团，做成一个一个纸球，妈妈、爸爸和宝宝轮流扔纸球，每人扔10个，看谁扔进篮子里的球最多。

提示：这个运动游戏适合2岁以上的宝宝玩，需要宝宝控制自己小手的动作，对空间距离做出判断，这些都有利于宝宝的右脑开发。

3～6岁的宝宝：右脑开发黄金期

游戏一：大家一起唱

玩法：把生活中的事件编成歌曲，和宝宝边唱边玩。比如，刷牙、洗脸、吃饭，我们可以把这些活动和我们熟悉的旋律如《生日歌》编在一起来唱：我们-快来-刷-牙，我们-快来-刷-牙，我们-快来-刷-----牙，天天-都要-刷------牙。

提示：这个游戏适合3岁以上的宝宝玩，能发展宝宝的节奏感和创造能力。

游戏二：我和皮球做朋友

玩法一：妈妈双脚分开当球门，爸爸、宝宝轮流左脚来射门，比一比谁的命中率高。

玩法二：爸爸、妈妈和宝宝轮流左右手拍球。可以提出不同的指令，如：“把球拍得最高”或“把球拍得最低”。

玩法三：将球用绳子固定在比宝宝高出10～20厘米处，请宝宝双脚向上跳，用头顶球，顶到的计数，积累到一定的数字奖励一张贴纸。

玩法四：宝宝按照指令左右脚配合拨动地上的球，或往前或往左、右走，最后把球送回指定的“家”。

玩法五：地上摆好4～8个绒毛玩具，爸爸、妈妈和宝宝比赛，左手对准目标滚动小球，玩具倒下的最多为胜。

提示：这种球类游戏适合3岁以上的宝宝玩，在四肢运动与脑神经系统反复作用过程中，促进大脑皮层和神经细胞的发展。

游戏三：少了什么，多了什么

玩法：给宝宝看一张图片，上面有动物、食物、用品等。让宝贝指出哪些是食物，哪些是用品。然后再换另一张，上面比第一张有增有减，让宝贝说说少了什么，多了什么。

提示：左脑的记忆为“背记能力”，遗忘率很大，而右脑的记忆是以形象记忆为主，它包含有形状认识力和类型识别力。3岁以上的宝宝已经有了形象记忆和类型识别的基础，爸爸妈妈可以和宝宝进行记忆训练游戏。

游戏四：会滚动的箱子

玩法：把家里买回来的电视或其他大件物品的纸皮包装箱留下，让宝宝钻进去缩紧身体，然后滚动纸皮箱子，宝宝会乐不可支。为了避免伤着宝宝，爸爸妈妈最好在每次滚动箱子之前大声问他：“准备好了吗?”确定他做好了准备才开始，滚动的幅度也可以根据宝宝的适应情况而调整。

提示：这个游戏适合3岁以上的宝宝玩，可以锻炼宝宝的身体平衡感，也能发展宝宝的右脑功能。

游戏五：苹果树

玩法：从年历上找出有一棵树的图画，让宝宝剪一些苹果贴在树上，注意：剪和贴都由宝宝自己来做，不要要求宝宝剪得像或贴得漂亮，只要他愿意自己动手进行创作，父母就要表现出很欣赏的样子。

提示：这个游戏适合4岁以上的宝宝玩，能发展宝宝的动手能力和左右手的协调能力

游戏六：猜一猜，找一找

玩法：爸爸妈妈准备几幅虚线图，让宝宝猜一猜是什么，然后再做连线练习，看看猜得对不对;也可以让宝贝找一找隐藏起来的图形，如：蝴蝶隐藏在蝴蝶花中，让他找找，画面上有几只小蝴蝶，几朵蝴蝶花;或把一张复杂的图片给宝贝看，里面有人物、动物和色彩的变化，先让他看整体，再把局部给他看，让他说说这是整体的哪一部分。

提示：这种借助图式思考的游戏适合4岁以上的宝宝玩。在大脑的认识功能中，先着眼局部后顾及整体是左脑功能，而先认识整体再类推局部是右脑功能。图式思考游戏可使左右脑功能更加协调地沟通。 。

游戏七：左右不一样

玩法一：屈指：左手屈拇指，右手同时屈小指，或者左手屈食指，右手同时屈无名指，动作可由慢到快。

玩法二：指“五官”，拉着宝宝的一只手，掌心向上，让他的另一只手的食指放在鼻尖、嘴、眼睛、耳朵上，鼓励宝宝随家长拍打手心及喊出的口令而变动位置。

玩法三：摩脚敲膝，左手心向下摸左大腿，右手握拳，放在右大腿上，喊口令“开始”时，左手前后搓左腿，右拳上下敲右腿。一搓一敲，等双手习惯时再下口令“换”，左右手可交替进行。

提示：这种不对称动作的游戏适合5岁以上的宝宝玩。宝宝在按指令做不对称动作的时候，左右大脑会不断地受刺激，使脑细胞扩大功能范围，以增强脑的发育。

游戏八：美丽的手镯

玩法：把用过的信封留下，横剪成一个一个环，然后和宝宝一起在环上画自己喜欢的图案和颜色，把它套在手腕上当手镯。妈妈先做一个以引起宝宝的兴趣，然后放手让他自己来做，以鼓励为主，不要计较宝宝做得是否漂亮。

提示：这个游戏适合4岁以上的宝宝玩，是多种感官配合的活动，既有手的动作，又有颜色的感觉、图案的设计等等，对发展宝宝的右脑很有帮助。

温馨小贴士：综合刺激 视觉、听觉和语言的“综合刺激”特别有助于开发宝宝的右脑。爸爸妈妈可以在1小时内接连不断地给宝宝看恐龙、鲜花等图案，其间穿插儿歌、外语、故事等语言刺激。因为宝宝难以对长时间的相同刺激保持兴趣，所以“综合刺激”可以分成若干小单元，如每次3分钟，然后休息1分钟。

新鲜刺激 在平时的生活中，尽量不要让宝宝老走同一条路、老看同一本书、老跟同一个小伙伴玩。送宝宝上幼儿园时不妨故意改变路线，为宝宝选择的书本不妨种类多些，努力创造条件让宝宝有机会结交各种性格和爱好的小朋友，因为新鲜的经历对激活右脑功能好处多多。

绘画刺激 绘画是开发右脑的最好方式之一，绘画的能力是一种综合训练，它包括了许多项内容：如视觉感受、动手能力、听觉描述、语言理解等。绘画也是提高宝贝观察能力的好方法。在绘画过程中，右脑对曲线的感受更明显，可以和宝贝多做这方面的游戏。曲线拓描和联想，是比较有趣和容易实行的绘画方式。

游戏刺激 游戏是自由、轻松、愉快的活动，宝宝特别喜欢。只有在游戏中宝宝才能主动地、自觉地接受教育，所以爸爸妈妈在现实生活中尽可能采用各类游戏的形式对宝宝进行开发右脑的训练。

看过“0-6岁育儿知识百科“

2-6岁育儿护理知识

1、乍暖还寒，新生宝宝穿多少?

新生儿室内要保持一定的温度，如果有空调，最好在21℃-25℃，新生儿腋下温度维持在36℃-37℃最适合。要定时开窗，保证经常换气。

最简单的是给他们准备好适宜的衣服。因为新生儿身体与衣服之间的间隙的温度在30℃-34℃之间最适宜，可防止身体散热，维持新生儿的体温。因此，新生儿的衣服过于宽松或太紧身，都不利于保持体温。有的家长喜欢给新生儿穿上几层衣服，如内衣、棉背心、几件毛线衣、棉袄，感觉是很暖和了，其实保暖效果不一定好。最好在内衣外面穿一件背心，再穿一件棉袄，保证身体与衣服之间有一定间隙，上面再盖上小棉被或毛毯就可以了。

2、天冷怎么给宝宝换尿布不着凉?

给宝宝换尿布时，动作要麻利些。腹部盖一条毛巾，防止受凉。为宝宝准备保暖性强且宽松的衣服，最好用柔软的棉布制作，这样不会妨碍肢体活动，易穿易脱。

①宝贝上身穿棉衣，包在方形小褥子里，下身包裹块和褥子差不多大小的棉布，这样贴身比直接包裹褥子暖和。

②棉质尿布叠成方块，放在宝宝的屁屁下和屁屁上面各一块，男宝宝经常尿湿上面，女宝宝经常尿湿下面。

③更换的时候拿块干的尿布，抽出随即放上，孩子不挨冻。

④方形小棉褥子包裹的时候，把宝宝放好，先左右对折，再折脚下的褥子角，然后找绳轻轻系扣，便于换尿布时把下角拉开就能伸进手，宝宝的肚肚还是盖着厚厚的被子。先让他趴着，像塞尿片那样把尿不湿先塞到屁股后面，同时把两个粘头放好位置，然后把宝宝转过来，把前面部分从裤裆伸进去，然后凭感觉把尿不湿粘好;平时稍微注意一下，两个粘头基本粘在什么位置，熟能生巧，练个几次就好了。

3、宝宝分年龄护理更科学

[0-1岁宝宝护理]

1.夜间如何喂奶：夜奶最好是躺喂，这样妈妈和宝宝都不用离开被窝，能够最大程度地避免受凉。

2.夜间怎么把尿：最好使用尿不湿，那样又安全又安心。白天隔2~3个小时换一次，晚上只要孩子没有哭闹和不舒服的情况就在临睡前到起床后换一次。用后把小屁股洗干净扑少量爽身粉，保持干爽。孩子两个月时可训练排尿习惯。在孩子睡前睡后，饭前饭后，出去回来时可以把尿。

给孩子把尿时妈妈发出“嘘嘘”声，使孩子对排尿形成条件反射，以后妈妈再发出这种声音时，孩子便有尿意。训练一段时间后，白天就不用尿布了，睡前尿一次，夜里再把一次，慢慢的夜里就不会尿床了。

[1-3岁宝宝护理]

对于小宝宝尿裤子，首先要知道孩子吃过东西需要多长时间才会排泄，正常是在二个小时左右就消化了，那么小孩子在二小时左右就会有小便了，所以在夜里每二小时左右就会动，因为要小便会不舒服，当你发现小孩子在动你就要把他小便，并且要养成习惯，爸爸妈妈要掌握小孩子所发出的各种信号(除小孩子身体不好发出的不舒服信号)。

一般白天吃的东西比较多些，每过一会要把小便一次，当爸爸妈妈发现小孩子信号把过小便后，要表扬和鼓励小孩子，让小孩子知道他做得对!这样小孩子会配合爸爸妈妈完成小便的。另外，白天多提醒宝宝尿尿，对孩子要有耐心、细心。晚上尽量让宝宝吃固体食物，给宝宝把尿尿，习惯就好。

[3岁以上宝宝护理]

上幼儿园给宝宝穿的衣服要好脱易穿，这样幼儿园的阿姨也好给宝宝穿脱。不要给宝宝穿背带裤之类的衣服，因为宝宝自己不会脱，阿姨脱起来也很麻烦。至于宝宝要穿多少才合适，宝宝穿衣有一个原则，那就是比大人多穿一件，不管你那里是哪里，原则还是实用的，这个“一件”是包括上下的(有衣有裤)。

如果给宝宝穿得太多他会很热，玩起来也不方便，玩热了就会想脱衣，脱了要是不能及时穿是非常容易感冒的，这也是很多上幼儿园的宝宝常生病的原因之一。还有一个窍门，给宝宝贴肉穿一个肚兜，护住宝宝的小肚子，这样也会减少宝宝生病的机会。

以下是小编收集整理的《摄影百科：明基dc3410》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

明基dc3410

基本参数

型号 dc3410

上市时间 2003

总像素 200万像素

有效像素 192万像素

光学变焦倍数 无光学变焦

数码变焦倍数 4倍数码变焦

操作模式 带部分手动功能

传感器类型 cmos传感器

传感器尺寸 1/2英寸

液晶屏尺寸 1.5英寸

液晶屏特性 tft彩色液晶显示

最大分辨率 1600×1200

短片拍摄功能 支持无限有声短片拍摄功能, avi格式

镜头参数

光圈范围 f3.0

曝光控制参数

曝光模式 自动曝光

曝光补偿 ±2.0ev, 1/3ev级调节

测光方式 中央平均测光,点测光,平均测光

iso感光度 100,自动

白平衡模式 自动,日光,阴天,白炽灯,日光灯

场景模式 自动,人像,风景,黑白

性能参数

快门 1/20-1/1000秒

闪光灯参数

机身闪光灯 内置闪光灯,模式:自动闪光,防红眼,强制闪光,关闭

外接闪光灯 无外接闪光灯

存储及连接参数

存储介质 mmc卡,sd卡,内置16m内存

数据接口 usb 1.1接口,av接口

其它参数

电池 内置超长时效锂电池

重量 135g

尺寸 98×58×27mm

配件 usb数据线,av视频线,使用手册,保修卡,电池,存储卡,cd-rom光盘

其它性能 内置三种影像拼接创意游戏/可做录音笔使用/独家q-link设计

夏天到了，很多人喜欢早上吃稀饭的时候配上一枚咸鸭蛋。吃起来既美味又营养，那么怎么腌制呢?家庭怎样腌制出既不咸又有黄油的咸鸭蛋呢?随小编一起看看吧。

黄沙腌鸭蛋法

备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。

白酒浸制法。

按每5公斤鸭蛋和60度白酒1公斤、精盐0.5公斤备料。浸腌时先将晾干的鸭蛋放在白酒中逐个浸蘸一下，再滚上精盐，放入容器内，密封放置在干燥、阴凉、通风处，约30天即可取出煮食。

辣味咸蛋的腌制。

备辣酱精盐各一碗，洗净的新鲜鸭蛋若干个，腌制时将瓷罐用清水洗净，并用开水烫刷后擦干，把鸭蛋逐个在辣酱中均匀蘸一下，再在精盐中滚一遍，然后轻放进瓷罐里，顶上层撒精盐少许，加盖并用牛皮纸严格密封，放置在阴凉通风处，30-40天后即可开罐煮食。

家庭咸鸭蛋的腌制制作方法

1择干净完好的新鲜鸭蛋，洗好晾干备用。

2白酒盛放在一个小碗内，用晾干的咸鸭蛋侵泡一下。

3盐内可混入大蒜瓣、大料块，也可不混入。将侵泡完白酒的咸鸭蛋在食盐内滚动一圈，确保各处都裹上了适量的食盐。、

4后将裹上食盐的咸鸭蛋放入塑料袋内封口，等待20到30天即可完成咸鸭蛋的制作。

饱和食盐水腌制法。

水和盐的用量按鸭蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态(浓度约为20%)。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸭蛋，逐个放进盐水中，密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸭蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

咸鸭蛋的疗效

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹。鸭蛋腌制后，营养依旧，而且更容易被人体吸收。鸭蛋多吃腌制的，有多方面的原因，因为鸭蛋腥味较重，用盐水腌制后，能达到去腥的效果，从口感上而言，腌制后的鸭蛋也更加的香嫩可口。

面糊腌制法.

取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸭蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层食盐，放入坛中，密封坛口。食盐与面糊融和在一起，让盐分渗入蛋内，25天后即可取出煮食。

辣咸酒味蛋的腌制。

取稠辣酱、白酒，按8:2的比例调拌均匀，把洗净晾干的鸭蛋逐个放入均匀滚蘸后，再在精盐中滚一遍，然后放入瓷罐内，严密封口，腌制70-90天即成。这种腌鸭蛋呈辣红色，酒香四溢，咸中微辣，味美宜人。

随着一些有毒食品曝光，一些部分对食品越来越严格。前两天又曝光毒榨菜。一些人疑惑:毒榨菜是如何做出来的?下面和关注下吧。

我们先看看传统榨菜是如何做的：

榨菜的原料是一种茎用芥菜的肥嫩的瘤状菜头。鲜菜头也可做小菜，配肉炒或做汤，但更多用于腌制。榨菜最主要的做法有两种，其中最主要也是最传统的一种称为风脱水，即是将鲜菜头用细蔑丝或细铁丝等串成一串串，挂在枝架上任风吹干至成后，再取下放在专用的腌菜池里，放时是一层风干菜头一层盐，盐的多少视吃菜人的口味而定，但每100斤菜头不得少于2.5斤盐;另一种也是现在最流行也是最简便的一种称为盐脱水，即是将菜头直接倒入腌菜池里，也是一层菜头一层盐，盐不得少于2斤，经盐腌后除去部分水分。两种做法都必须在除去水分前剥去菜头的口子上的皮，除去水分后都必须压榨，再除去一部分水分。正宗的榨菜无论采用何种方法，都必须经过三次盐腌后的压榨，榨菜即因此得名。然后加盐和十多种香料及调料(干辣椒粉、花椒、茴香、砂仁、胡椒、山柰、甘草、肉桂、白酒等)，装坛，封口，在阴凉处存放。在隔绝空气的条件下，坛里的榨菜先经酒精发酵，后经乳酸发酵，产生特殊酸味与香味，就成为市售的榨菜了。

毒榨菜和传统榨菜制做方法一样。为了降低成本，一些非法商贩在生产榨菜过程中随意使用焦亚硫酸钠、二氧化硫、苯甲酸、苯甲酸钠等有毒工业原料,造成榨菜中防腐剂超标等严重超标,同时对人体消化道、肝、肾等器官造成严重危害,甚至可能致癌。所以就成了毒榨菜。

接下来看下如何辨别有毒榨菜?手捏菜块坚实柔软，搓无发酥、发滑现象，撕开菜块，块肉断面水分少的质量好。如菜块过松、过硬，搓之发酥、发滑或脱皮，块内卤湿或有白心、空心的则毒榨菜。

以上是毒榨菜的制作。想了解更多相关有毒食品安全知识及食品安全知识，请继续关注吧。

在古籍《黄帝内经》中，植物五辛包括了「葱、蒜、韭、薤及兴渠(洋葱)」，其中大家最不熟悉的就是「薤」了，其音读为xie，最大特色是「叶似葱、韭，鳞茎似蒜」，也因此很容易让人搞混。

「薤」整株原貌。

食材百科薤介绍

薤原产自中国长江流域以南的区域，食用历史相当悠久，现在越南、柬埔寨、日本和寮国等亚洲国家也都有栽种。薤的学名是Alliumchinense，英文中会称作中国洋葱(Chineseonion)，除了外型，多种别名亦是常被混淆的原因，包括了蕗荞、蕗藠、小根蒜、山苿、野蒜和小洋葱等。

小根蒜在采收之后会成束在传统市场贩售。

薤的叶片成管状中空，与韭菜或青葱非常雷同，基部则是被称作「荞头、薤头」的白色鳞茎，外观呈长卵形、类似小型蒜头，覆有一层白色或带紫色的半透明膜，是主要食用的部分;鳞茎剖开来的结构则类似洋葱，生吃口感脆且带有辛辣味，不过味道比大蒜略微温和清淡。

目前薤每年在3～6月时，鳞茎会肥大结成球状便可采收，1年只收成一次;在产季的头两个月正值鲜嫩，可以跟叶片一起炒来吃，不过产季末期只适合食用鳞茎的部位，因叶片已经过老、口感不佳。

一般在传统市场上比较能看到整株的薤，每逢产季在花东地区的路边也能看到农民在贩售一把把的小根蒜，下次看到不妨买一些回家试试看它的风味!不在产季时，也可以到商店贩售腌渍好的小根蒜，是缓解夏天食欲不振的的开胃菜好选择。

清洗掉尘土、去头去尾、外观结白的鳞茎，可以看到鳞茎上有跟洋葱结构类似的纹路。

小根蒜食用方式

最常见的吃法就是取新鲜鳞茎来腌渍，以盐巴、白醋、砂糖或梅汁腌渍就是清脆可口的腌菜。此外也可以用来热炒，与腊肉、香肠及腌猪肉非常搭;或是汆烫后凉拌，吃法和洋葱类似，可以用它代替洋葱入菜。建议食用前，先稍微汆烫过再炒煮，更能适应其辛味。至于绿色的叶片部份，则可切末用来炒蛋、炒肉丝或炒海鲜;在许多原住民风味餐厅都能吃得到，看到菜单上的「蕗荞」料理便是。

在餐厅中看到这白色的腌渍小菜，可不是糖醋蒜头，它是腌渍过的薤。

小根蒜保存方式有2招

1.常温保存

建议买回家后尽早处理，先把茎叶切掉，只留最底部的鳞茎与根部，放入竹篮或网袋中，置于室内通风良好的阴凉处约能存放3天。

2.腌渍保存

薤很容易就会发芽、导致鲜度下降，想要延长保存最好的方法就是先腌渍过，直接食用或用于料理都很方便。

小根蒜腌渍制作方式

1.用清水冲洗掉表面的尘土，切除顶端与须根后剥掉薄皮，再次仔细清洗并沥干。放入容器中加粗盐搓揉，附上保鲜膜送进冰箱静置一晚;隔天倒掉释出的苦水，把薤放入滚水中快速汆烫约10～15秒。粗盐的用量为薤去须根、去薄皮后，净重的5%。

2.汆烫好的薤沥干，放入消毒过的玻璃瓶中。将1：1：1的醋、砂糖和过滤开水下锅煮至沸腾、混合均匀，倒入瓶子中浸泡过薤，再加少许的盐巴及辣椒一同腌渍，在室温下冷却后放入冰箱冷藏约7天便完成。建议腌渍达3周会更入味好吃。

糖醋渍薤能够延长保鲜至半年左右，直接当盛盘小菜或是切小块加入薯泥中拌沙拉都美味。

猪肉脯并不是腌制的，是把猪肉烤干后制成的，味道鲜香，是一种不错的小零食，很多人都爱吃。

猪肉脯是腌制的吗

猪肉脯不是腌制的，下面是猪肉脯的做法。

香辣猪肉脯的方法

材料:猪里脊肉300克、酱油1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、蜂蜜2汤匙、黑胡椒碎1/2茶匙、辣椒粉1/2茶匙、熟白芝麻1茶匙。

做法:猪里脊肉去掉筋膜剁碎成肉馅;将所有的调料都放入肉馅中搅拌均匀,腌制20分钟;烤盘铺上锡纸,在锡纸上刷一层色拉油,然后把腌制好的肉馅平铺在锡纸上,尽量铺均匀;烤箱预热180度,中层烤20分钟,这时猪肉会回缩出水,倒掉烤盘中的水分,刷上一层蜂蜜水,翻面再烤10分钟即可。

猪肉脯危害

猪肉脯虽然美味，当是猪肉脯也算是腌制食品，吃多了绝对是没有什么好处的。因为猪肉脯是以新鲜的猪腿的肉为原料，经过严格的程序腌制而来的，虽然美味但是毕竟营养单一，加上猪肉本身也含有比较高的热量，所以吃多了肯定是不好的，吃多了猪肉脯也意味着长胖的可能性更高了。其实不仅仅因为猪肉脯本身的原因，若是猪肉脯在制成的过程中并不是很讲究，使制成的猪肉脯不是很干净，则人吃多了也算是在“积毒”。

因为产品超限量超范围使用食品添加剂的老问题依然存在。国家质检总局多家企业的50种肉干、肉脯和肉松产品进行的国家监督抽查显示:产品抽样合格率为76.0%。部分产品微生物超标，有的企业产品大肠菌群竟然超出标准规定的7倍多。另外，抽查中的多数猪肉脯因为添加过量淀粉导致蛋白质含量达不到标准而存在着营养不良的问题。甚至是偷工减料，为节约成本而使用不新鲜的猪肉来制作，而这些对于消费者来说都是潜在危险，吃多了肯定会产生不良影响。

猪肉脯小知识

猪肉脯是猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品。猪肉脯是一种食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味肉制品。猪肉脯色泽呈鲜艳的棕红色，具有口感丰富，咸中微甜，芳香浓郁，余味无穷。

吃猪肉脯会胖吗

猪肉脯味道香甜、入口化渣的特点让吃货们垂涎三尺，但是追求苗条的女生们却对它又爱又恨，因为她们无法抵挡猪肉脯的诱惑但又担心它热量太高吃多了会让人快速发胖。猪肉脯不仅好吃得让人流口水，它的营养价值也不低，那么吃猪肉脯会胖吗?

其实女生们不必太担心，虽然猪肉脯热量并不低但它给人的饱腹感很强，一般来说一次都不会吃太多，因此也不会造成热量负担。猪肉脯的热量在同类食物中属于偏上水平，每100克猪肉脯含有大约178.83大卡的热量，根据营养学会计算100克猪肉脯的热量约占成年人每日所需总热量的16%，如果猪肉脯里加入了过量的淀粉和蔗糖热量还会再高一些。

以下是小编收集整理的《林业百科：苗圃土壤消毒的方法》全部内容，希望对大家有所帮助，如果您喜欢小编的推荐，请继续关注。，给你不一样的人生。

多菌灵消毒

多菌灵能防治多种真菌病害，对子囊菌和半知菌引起的病害防治效果好。土壤消毒用50%多菌灵可湿性粉剂，每平方米拌1.5公斤，可防治根腐病、茎腐病、叶枯病、灰斑病等。也可按1∶20的比例配制成毒土撒在苗床上，能有效防治苗期病害。

2氯硝基苯消毒

每平方米苗圃地用75%五氯硝基苯4公斤、代森锌5公斤，混合后，再与12公斤细土拌匀。播种时下垫上盖，防治苗木立枯病、炭疽病、猝倒病、菌核病等有特效。

福尔马林消毒每平方米苗圃用福尔马林50毫升加水10公斤均匀地喷洒在地表，然后用草袋或塑料薄膜覆盖，闷10天左右揭掉覆盖物，使气体挥发，2天后可播种或扦插。防治立枯病、褐斑病、角斑病、炭疽病等效果很好。

代森铵消毒

用50%水溶代森铵350倍液，每平方米苗圃土壤浇灌3公斤稀释液，可防治花卉的黑斑病、霜霉病、白粉病、立枯病和球根类种球的多种病害。

硫酸亚铁消毒

用3%硫酸亚铁溶液处理土壤，每平方米用药液0.5公斤，可防治针叶花木的苗枯病，桃、梅缩叶病，兼治花卉缺铁引起的病。

波尔多液消毒每

平方米苗圃地用等量波尔多液(硫酸铜、石灰、水的比例为1∶1∶100)2.5公斤，加赛力散10公斤喷洒土壤，待土壤稍干后即可播种或扦插。能有效防治黑斑病、斑点病、灰霉病、锈病、褐斑病、炭疽病等。