植物油干嘛用（通用20篇）

植物油可以分为草本植物油、本木植物油。

其中，草本植物油有：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；木本植物油有：油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等。

我国食用植物油质量标准体系规定，市场上的一般食用植物油共分为一级、二级、三级和四级4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级，而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。那么，植物油有什么营养价值呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

植物油的营养特点：

1.菜籽油

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值会得到提高。

2.芝麻油

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。

3.棉籽油

精炼棉籽油一般呈橙黄色或棕色，脂肪酸中含有棕榈酸21.6-24.8%，硬脂酸1.9-2.4%，花生酸0-0.1%，油酸18.0-30.7%，亚油酸44.9-55.0%，精炼后的棉清油清除了棉酚等有毒物质，可供人食用。棉清油中含有大量人体必需的脂肪酸，最宜与动物脂肪混合食用，因为棉清油中亚油酸的含量特别多，能有效抑制血液中胆固醇上升，维护人体的健康。人体对棉清油的吸化吸收率为98%。

4.葵花籽油

精炼葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

5.亚麻油

亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。

6.红花籽油

红花籽油含饱和脂肪酸6%，油酸21%，亚油酸73%。由于其主要成分是亚油酸，所以营养价值特别高，并能起到防止人体血清胆固醇在血管壁里沉积，防治动脉粥样硬化及心血管疾病的医疗保健效果。在医药工业上红花籽油可用于制造“益寿宁”等防治心血管疾病及高血压、肝硬化等疾病的药品。此外，红花籽油中还含有大量的维生素E、谷维素、甾醇等药用成分，所以被誉为新兴的“健康油”、“健康营养油”。

7.大豆油

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

8.火麻油

火麻油产自世界长寿之乡广西巴马，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，还有卵磷脂、亚麻酸、铁矿物等人体必需的微量元素。亦舒堂品牌的火麻油是巴马产的纯物理压榨油。食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、去病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。长寿老人以食用植物油为主，辅以动物油。火麻油等植物油是长寿老人的主要食用油。人们称火麻油为长寿油。长寿老人年均食用火麻仁约40公斤，还常食用火麻汤，即将火麻子打碎浸水、取汁煮菜。经测定，火麻油中含有大量有利于延缓衰老的维生素E。长寿老人将火麻仁磨碎，处理后与蔬菜一起混煮。此菜味道清香，油而不腻。

9.花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

植物油的营养价值：

【性质】温

【五味】甘

【热量】0.00大卡(0千焦)/100克

【功效】润肠,养颜护肤

【植物油是什么】 植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。 从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

简要回答

菜籽油是由芥菜、干兰和油混合而成。它们都是高芥酸种子，未经处理的菜籽油中芥酸含量高达48.8%。如此高的含量会引起肠胃不适，消化困难，吸收利用差，从而降低油脂的营养价值。

长期食用富含芥酸的菜籽油，容易引起血管壁增厚，心肌脂肪沉积。因此，应尽量选用芥酸含量不超过5%的植物油。但说到反式脂肪酸，菜籽油不含。

大豆油也是我们常吃的植物油之一。大豆油是一种以不饱和脂肪酸为主要含量的油脂，其含量可达85%，其中亚麻酸占10%左右，亚油酸占500%左右。

这些物质是我们身体生长、发育和维持正常生理活动所必需的。经常食用可有效增加胆固醇和胆酸的排泄。大豆油还含有25%的单不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇。但它不含反式脂肪酸，所以可以放心食用。

事实上，许多植物油不含反式脂肪酸。以花生油为例，它含有多种微量元素和营养物质，还有助于人体增强免疫力，所以平时做菜可以多用花生油。

简要回答

在我们的生活中常吃到的植物油有花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、茶油。

在我们的生活中炒菜是离不开油的，因为植物油更纯天然健康，所以现在很多人用的是植物油，那我们生活中的植物油有哪些呢？

详细内容

花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

从上述含量来看，花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

菜籽油

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值将得到提高。

葵花籽油

精炼葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右；温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

茶油，油茶籽油俗称，又名山茶油、山茶籽油，是从山茶科山茶属植物的普通油茶(Camellia oleifera Abel)成熟种子中提取的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，品质纯净，澄清透明，气味清香，味道纯正。

芝麻油

芝麻油有普通芝麻油和小磨香油，它们都是以芝麻油为原料所制取的油品。从芝麻中提取出的油脂，无论是芝麻油还是小磨香油，其脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7-48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。芝麻油中不含对人体有害的成分，而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。经常食用芝麻油可调节毛细血管的渗透作用，加强人体组织对氧的吸收能力，改善血液循环，促进性腺发育，延缓衰老保持春青。所以芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油

大家知道有机植物油对人体的好处都有哪些吗？其实有机植物油中含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸，能够保证人体需要的油脂含量，如果人体长期缺乏脂肪，会营养不良，体重减轻，体力不佳，严重的还会丧失劳动能力，下面我们一起来看看有机植物油的各类都有哪些吧？

1、野生红松籽油

选用长白山原始生态环境中生长的上等野生红松籽，经冷榨工艺精制而成，充分保留了红松籽特有香味和天然营养成分，是长白山高级木本植物健康营养油。红松是长白山重要的标志性植物，树高可达几十米,寿命长达上千年，被尊为“长寿之松”。红松树龄达到五十年以上才开始结籽，珍贵的红松籽果仁需要跨越寒冬，历时18个月才能成熟，因此红松籽油是目前所知最珍贵的木本植物油。

红松籽油的营养成分：含有红松籽油特有的皮诺敛酸，它不但能降低血中胆固醇和甘油三脂的浓度，还能抑制糖尿病对人体的不良影响，降低血压、促进脂肪的降解、抑制自由基对机体的损伤。红松籽油能延缓衰老，降脂降压，保持皮肤水分，防止紫外线对皮肤的损伤。

2、有机紫苏籽油

紫苏籽油是目前所知α-亚麻酸（α-LNA）含量最高的食用植物油，油中α-亚麻酸含量高达60%以上，可以护肝、养颜、抗血栓、降血脂、保护视力、改善记忆、提高智力等。α-亚麻酸是人体必需的而人体自身不能合成，必须从外界摄取的不饱和脂肪酸。

3、有机南瓜籽油

南瓜籽中含有一种可称为男性荷尔蒙的活性生物触媒剂成分，对泌尿系统及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。南瓜籽中含有丰富的不饱和脂肪酸、植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。具有消除前列腺肿胀、前列腺肥大、预防前列腺癌、增强男性性功能的作用；降低血糖，对糖尿病具有预防和保健作用。

4、有机亚麻籽油

充分保留了亚麻籽中的天然维生素和矿物质（亚麻籽，ω-3的最好植物植物来源之一）。能治疗及预防心脏、脑血管疾病、高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝、增强视力；帮助缓解风湿性关节炎、过敏及其他发炎性疾病引起的症状，防止便秘。

5、野生山核桃油

核桃久服轻身益气、延年益寿的上品。山核桃油营养丰富，不饱和脂肪酸总量超过90%，含有大量的亚麻酸，并富含黄酮及维生素A、B1、B2、C、E等。具有补脑健脑、补气养血、强壮筋骨、润肤乌发的作用。孕妇和婴幼儿，每天适当地服用核桃油，有益孩子大脑的生长发育；脑力工作者和老人服用，可以增强记忆力，预防老年痴呆。

有机食品安全知识：植物油所含的必需脂肪酸也比动物油高。必需脂肪酸能促进胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在血管壁上沉淀，对防止动脉硬化有一定作用。必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，一旦缺乏，生物膜结构的更新会受到影响。

植物油不仅口感好而且营养高，在生活中很受人们欢迎，很多人出门都会带两瓶。那么吃的植物油能上长途汽车吗?下面和关注下吧。

吃的植物油不属于违禁物品能上长途汽车。过安检上下容易喷晒，所以进站需要包装好。

那么乘坐汽车禁止携带哪些物品?

一、易燃易爆物品，包括：1.易燃、助燃、可燃毒性压缩气体和液化气体：氢气、甲烷、乙烷、丁烷、天然气、乙烯、丙烯、乙炔(溶于介质的)、一氧化碳、液化石油气、氧气、煤气(瓦斯)等;2.易燃液体：汽油、煤油、柴油、苯、乙醇(酒精)、丙酮、乙醚、油漆、稀料、松香油及含易燃溶剂的制品等;3.易燃固体：红磷、闪光粉、固体酒精、赛璐珞等;4.自燃物品：黄磷、白磷、硝化纤维(含胶片)、油纸及其制品等;5.遇水燃烧物品：金属钾、钠、锂、碳化钙(电石)、镁铝粉等;6.氧化性物质和有机过氧化物：高锰酸钾、氯酸钾、过氧化钠、过氧化钾、过氧化铅、过醋酸、双氧水等。

二、毒害品：氰化物、砒霜、毒鼠强、汞(水银)、剧毒农药等剧毒化学品以及硒粉、苯酚、生漆等。

三、腐蚀性物品：盐酸、硫酸、硝酸、氢氧化钠、氢氧化钾、蓄电池(含氢氧化钾固体或注有碱液的)等。

四、放射性物品：放射性同位素等。

五、传染病病原体：乙肝病毒、炭疽菌病毒、结核杆菌、艾滋病病毒等。

以上是吃的植物油能带上长途汽车吗?为了出行安全，我们应撑握些车站安全知识。另外玻璃奶瓶和保温杯也是许多乘客常携带的物品，这些物品非常易碎，带上火车一定要注意包装好，防止安检碰碎。

植物油是以富含油脂的植物种子为原料，经过压榨提炼出来的。常见的如大豆油、芝麻油、花生油、葵花油、菜籽油等。植物油主要含有维生素E、维生素K、钙、铁、磷、钾、脂肪酸等营养元素。

食用植物油脂主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。工业用植物油用途广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、纺织、蜡烛、润滑油等工业品的主要原料。植物油储存时要隔绝空气、光照，可选用棕色玻璃瓶或陶瓷器皿盛装，放在阴凉通风处。

面包放黄油和放植物油的区别是，放黄油的面包蓬松度比放植物油的面包要好一些。然后在口感和味道上，放植物油的面包不如放黄油的面包香和好吃。在热量上，放植物油的面包要比放黄油的面包低。

一般面包都用黄油来做，因为黄油有一种特殊的黄油香味。不过黄油富含饱和脂肪酸，这对想减肥的人来说就不太友好了。不过我们可以将黄油用植物油代替，做出的面包也很美味好看，下面就看看面包放黄油和放植物油的区别在哪儿。

1、黄油可以增强面团的延展性和可塑性，做出的面包口感更蓬松柔软，因此做出的面包在蓬松度上也稍微差一些，

2、因为黄油中含有蛋白质，氨基酸和少量的糖分，在加热时可产生美拉德反应。在使面包着色的同时，也会释放出好闻的、软式面包的香甜味，但是植物油在香味和口感上都不如黄油。

3、植物油做出来的面包热量相对比黄油做出来的面包热量低些，对于想减肥又想吃面包的人来说，用植物油做是个不错的选择。

有机植物油对人体的好处都有哪些呢？有机植物油中含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸，能够保证人体需要的油脂含量，如果人体长期缺乏脂肪，会营养不良，体重减轻，体力不佳，严重的还会丧失劳动能力，下面我们就具体来了解一下有机植物油的营养价值吧。

有机植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯,脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

植物油的营养特点：

1、有机菜籽油：

菜籽油一般呈深黄色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亚油酸12-24%，芥酸31-55%，亚麻酸1-10%。从营养价值方面看，人体对菜籽油消化吸收率可高达99%，并且有利胆功能。在肝脏处于病理状态下，菜籽同也能被人体正常代谢。不过菜籽油中缺少亚油酸等人体必须脂肪酸，且其中脂肪酸构成不平衡，所以营养价值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物质，一般认为这些物质对人体的生长发育不利。如能在食用时与富含有亚油酸的优良食用油配合食用，其营养价值会得到提高。

2、有机葵花籽油

精炼葵花籽油呈清亮好看的淡黄色或青黄色，其气味芬芳，滋味纯正。葵花籽油中脂肪酸的构成因气候条件的影响，寒冷地区生产的葵花籽油含油酸15%左右，亚油酸70%左右;温暖地区生产的葵花籽油含油酸65%左右，亚油酸20%左右。葵花籽油的人体消化率96.5%，它含有丰富的亚油酸，有显著降低胆固醇，防止血管硬化和预防冠心病的作用。另外，葵花籽油中生理活性最强的a生育酚的含量比一般植物油高。而且亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，便于人体吸收利用。所以，葵花籽油是营养价值很高，有益于人体健康的优良食用油。

3、有机亚麻油

亚麻籽油又称为胡麻油。亚麻油中含饱和脂肪酸9-11%，油酸13-29%，亚油酸15-30%，亚麻油酸44-61%。亚麻油有一种特殊的气味，食用品质不如花生油、芝麻油及葵花籽油。另外，由于含有过高的亚麻油酸，储藏稳定性和热稳定性均较差，其营养价值也比亚油酸、油酸为主的食用油低。

4、有机大豆油

大豆油的色泽较深，有特殊的豆腥味;热稳定性较差，加热时会产生较多的泡沫。大豆油含有较多的亚麻油酸，较易氧化变质并产生“豆臭味”。从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。

从营养价值看，大豆油中含棕榈酸7-10%，硬脂酸2-5%，花生酸1-3%，油酸22-30%，亚油酸50-60，亚麻油酸5-9%。大豆油的脂肪酸构成较好，它含有丰富的亚油酸，有显著的降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效，大豆中还含有多量的维生素E、维生素D以及丰富的卵磷脂，对人体健康均非常有益。另外，大豆油的人体消化吸收率高达98%，所以大豆油也是一种营养价值很高的优良食用油。

5、有机花生油

花生油淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。

有机食品安全知识：植物油是日常烹饪中不可或缺的调味料，经常使用的普通植物油主要包括色拉油、调和油、花生油。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

大多数的女性都喜欢保持白皙的皮肤，因此防晒工作不能省略，不论是夏季或冬季。如果你想使用天然的防晒产品，可以选择植物油，像是橄榄油、麻油、椰子油等，它们的防晒效果都很好，而且非常的天然。

一、可以帮助防晒的植物油

1、涂抹麻油防晒

麻油可以抵挡30%的紫外线，所以它是植物油中最有效的天然防晒品。在你预备要外出时，先滴几滴麻油在你的手臂、肘部和腿部。如果你是油性皮肤，避免用在脸部和颈部。2、可涂抹橄榄油

虽然橄榄油常用来解决脱发、头皮屑和其他头发问题，但根据研究，橄榄油可以阻挡20%的紫外线。因此你在外出前可以涂抹一些橄榄油，因为它也是滋润皮肤的好方式。3、可涂抹椰子油

如同橄榄油，椰子油可以抵挡20%的紫外线，屏障来自太阳的伤害。如果你有皮肤问题，像是毛囊炎，避免使用椰子油涂抹该区域，因为它可能会阻塞毛孔，导致更多刺激。4、可涂抹棉籽油

棉籽油含有高量的抗氧化剂和维生素E，是化妆品和乳霜中常见的成分。除了这些益处，棉籽油还可以抵挡20%的紫外线。5、可涂抹茶树油

虽然茶树油常用来治疗痤疮和头皮问题，它也是一种有效的抗菌剂，是许多防晒剂的组成分子，它可以增加毛细血管中的血液流动，传送养分到皮肤，减轻你的晒伤。6、可涂抹酪梨油

这种油含有丰富的维生素E、D和C，脂肪酸，可以舒缓和保护皮肤晒伤。酪梨含有叶黄素和玉米黄质，可以帮助保护皮肤，免受紫外线和辐射损伤。

二、其他防晒应注意事项

1、避免正热出门

避免在正热的时候外出，像是早上11点和下午2~3点。这些时候都是气温正高，紫外线正严重的时候，出门很容易会曝晒太多的紫外线。2、使用遮阳用品

除了使用防晒霜之外，你还应该搭配其他的防晒用品，像是遮阳帽、遮阳伞，尽量穿着长袖衣物，遮蔽大量的皮肤。3、适时补充防晒

防晒乳不是擦了之後就可持续防晒，你需要不断地擦拭。大约2小时就应该要补充一次防晒霜，但还是依据你使用的SPF系数来决定。

每家厨房里都会有植物油，因为植物油每天都需要食用，那么植物油是不是转基因的呢?

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

2015年11月7日，《每日电讯报》报道，研究发现，普通植物油加热做饭时会产生大量醛类化合物;而醛类化合物可能导致癌症、心脏疾病以及痴呆等多种病症。科学家推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。

植物油是以富含油脂的植物种仁为原料，经清理除杂、脱壳、破碎、软化、轧坯、挤压膨化等预处理后，再采用机械压榨或溶剂浸出法提取获得粗油，再经精炼后获得。

根据我国油料品种、质量以及与之相适应的加工工艺，确定植物油的质量等级，我国食用植物油质量标准体系规定，市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)共分为一级、二级、三级和四级4个等级，如大豆油、菜籽油、棉籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出油茶籽油等分为一到四级，而压榨花生油、压榨油茶籽油、芝麻油等则只有一级和二级之分。

橄榄油是植物油。是用新鲜的油橄榄果实使用冷榨工艺而制成，没有经过任何的加热和化学处理，很大程度上保留了更多的天然营养成分，被认为最适合人体食用的油脂。油橄榄是一种历史悠久的树种，被叫做长寿之树，在种植后会在4-5年左右开始结果，整个产果期可达50年至100年。

橄榄油的等级分类

橄榄油根据萃取工艺可分为五个等级，分别是精炼橄榄杂质油、普通橄榄油、普通初榨橄榄油、油脂初榨橄榄油以及特级初榨橄榄油。只有初榨等级的橄榄油才可以口服，初榨的制作过程都是使用的物理方法，无危害、无污染，对人体和皮肤没有伤害，并且在初榨的几款橄榄油里面，特级初榨是最适合用于皮肤的。

橄榄油的营养价值

橄榄油中含有大量的油酸、维生素A、维生素B、维生素D、维生素E等营养物质，以及胡萝卜素和抗氧化物等。这些物质很容易被人体吸收，能够长期食用有很好的保健效果。日常生活中适当的食用橄榄油，可以改善疲劳、保证骨骼里钙质的含量、预防骨质疏松，还具有抗癌防癌、延缓衰老、美容淡斑等功效。

怎么分辨橄榄油的好坏

分辨橄榄油的好坏可以用看油质、看酸度、尝味道等方法。看油质，好的橄榄油看起来十分透亮，颜色为金绿色或金黄色，可能有些许的沉淀物，能闻到一股淡淡的青草香味。而坏的橄榄油，油质虽然澄清，但仔细观察后会发现没有任何的沉淀物，难以闻到有青草香味。看酸度，主要是看橄榄油包装上酸度数值，酸度数值在0.8%的橄榄油为最好，无论是食用还是美容都是最好的选择。尝味道，味道是淡淡的苦味中夹杂着一丝辛辣味的橄榄油是好的，而不好的橄榄油会有其他味道或者没有味道。

虽然说现在的奶粉营养成分非常高了，但是很多宝妈都说宝宝吃了奶粉有便秘的倾向，宝宝便秘的话，宝妈也就别想着舒服了，宝宝肯定会哭闹的，下面一起来看看吃植物油配方的奶粉上不上火呢？下面就一起随小编来了解一下吧。

便秘、上火很多见，这与吃的食物成分有密切关系。宝宝便秘是因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸(皆属长链饱和脂肪酸)，排便便会较硬。

因此，为宝宝挑选配方奶粉要尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，大便稀软，钙质和脂肪吸收好，有助婴幼儿骨骼发育和能量的吸收利用。应当避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成分的婴儿配方奶粉，否则易使大便变硬、次数减少，甚至上火便秘。还可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣可以促进肠蠕动，达到通便的目的。

吃溶解度好的奶粉不上火

通常情况下，喝奶粉的宝宝要比母乳喂养的宝宝更容易上火，而且溶解度差的奶粉更容易导致宝宝上火，所以爸爸妈妈在选购奶粉的时候应该选择溶解度比较好的奶粉，这样可以减少宝宝的上火。

一般品质不好的奶粉，溶解度就会不好，会产生沉淀，挂壁，接团等现象，甚至有奶块产生，而这些是导致宝宝吸收不佳、上火甚至便秘的主要原因之一。

奶粉溶解的好坏可以通过测试得到，一般来说，用40~60度的温水，在奶瓶中加入一定的水，盛几勺奶粉进去溶解，摇匀，然后再加点水，再摇匀，直到奶完全溶解为止。

吸收好的奶粉表现在冲调性状上，应该是能非常迅速的表现良好的扩散性(即能迅速彻底溶解)因此，溶解度的高低，基本反映了乳粉生产过程中蛋白质变性的程度，变性的蛋白质会使溶解度降低(出现冲调挂壁等现象)，较不利于宝宝吸收，原因主要有原料乳方面、加工热处理、设备等技术问题、喷雾干燥时雾化效果欠佳颗粒过大干燥困难、及乳粉运输储藏问题等。

如何避免宝宝吃奶粉上火

宝宝便秘是因为粪便过硬，而这是由于粪便中的不溶物质引起的，此不溶物质主要来自肠道中不能吸收的棕榈酸和硬脂酸结合钙质形成钙皂所致。因此，如果婴幼儿食物中含有较多的棕榈油酸和硬脂酸，宝宝排便便会较硬。因此，控制宝宝饮食中棕榈油酸和硬脂酸很重要，为宝宝挑选配方奶粉时，应避免含有棕榈油、全脂奶粉或乳脂等成份的婴幼儿配方奶粉，尽量选用精制植物油配方，宝宝喝了不上火，对钙质和脂肪的吸收会更好，这样才有助于婴幼儿骨骼发育和能量的吸收。

同时，还可适当增加辅食，最好将菠菜、卷心菜、青菜、荠菜等切碎，放入米粥内同煮，做成菜粥给宝宝吃。蔬菜中所含的大量纤维素等食物残渣，可以促进肠蠕动，达到通便的目的。此外还应当培养宝宝自幼养成正常排便的习惯，宝宝排便与进食一样重要。进食是为了宝宝生存和生长发育，排便则使人体新陈代谢的废物或有害物质及时排出体外，免除机体损害。一般宜选择在进食后让宝宝排便，例如每日定时让宝宝坐马桶，即使没有大便也要让他坐个十来分钟，建立起大便的条件反射，就能起到事半功倍的效果。

有机植物油指凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪，有机植物油对人体的好处有哪些呢？有机植物油中含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸，能够保证人体需要的油脂含量，如果人体长期缺乏脂肪，会营养不良，体重减轻，体力不佳，严重的还会丧失劳动能力，那么有机植物油和调和油哪个更健康些呢？

有机植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中。从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂称为植物油。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外,还含有多种植物油饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。因此，植物油中不饱和酸的含量一般比动物脂肪多，碘值高于70。

调和油，又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂（香味油除外）按比例调配制成的食用油。调和油透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。目前调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

有机食品安全知识：生活中要合理用油，一是注意烹调方式，比如说凉拌菜就很容易避免用油过量，有的菜采用煮、蒸、煲的方式就不需要油。另外一方面就是选择或搭配食用有机植物油油，如亚麻仁油（亚麻油、亚麻籽油）、紫苏籽油、野生山核桃油等。这些油经过专有技术经低温压榨过滤装瓶而成，富含植物来源ω-6亚油酸等单不饱和脂肪和多种维生素，矿物质等成分。

很多人在生活中会食用则非植物油，那么我们食用的泽菲植物油是不是转基因的呢?让我们一起来了解一下。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

食品安全向来是中国关注的问题之一。中国的电视中充满了各种各样的选秀节目，但是鲜有节目来讨论食品的安全问题，而在这方面他们的血泪史已经不少。中国并不存在转基因食品，更不会有转基因食用油的，我们使用的泽菲植物油也不是转基因的大家可以放心食用的。

猪油进食过多易导致肥胖，还会使胆固醇升高，导致动脉硬化、高血压和心脑血管病。

吃猪油的坏处

1、猪油是一种高能量食品，易于进食过多能量，导致肥胖。

2、猪油中饱和脂肪酸含量较高，易于引起心血管疾病。

吃猪油好还是植物油好

猪油是动物油，大豆油和菜油等是植物油。动物油和植物油都是以脂肪酸为基本成分，但前者多为饱和脂肪酸，后者多为不饱和脂肪酸，两种油有些性能上的差别，在营养方面各有春秋。

食用植物油简单来说就是可食用的植物油，具体来说是以食用植物油料或者植物原油为原料所制成的食用油脂。在我们的生活中，常见的食用植物油有花生油、菜籽油、大豆油、芝麻油和葵花籽油。

花生油：是中国普遍食用的植物油，一般用来煎炸，其油颜色淡黄，油沫呈现出白色，具有独特且浓厚的花生味道。主要含有亚油酸、硬脂酸和少量非甘油酸和不饱和脂肪酸。

菜籽油：其油颜色稍微偏绿，闻起来有一股淡淡的清香。传统菜籽油主要含有芥酸，会对心肌造成伤害，所以食用菜籽油一般选择不含芥酸或者低芥酸的菜籽油。

大豆油：大豆油是将大豆毛油提炼而成，没有提炼过得不能直接食用，其油颜色比较黄，放入口中微尝有点点辣，不过很香。主要含有亚油酸、油酸、棕榈酸和亚麻酸等。

芝麻油：这是我国最古老的的食用油之一，产量世界第一，不过这类油一般用来调配凉拌菜食用油量，并非拿来烹饪。主要含有花生酸、脂肪酸和亚油酸。

葵花籽油：这是最保健的食用油，食用可有效减少心脑血管疾病发生率，其油颜色比较清澈透亮，香味浓郁，炒出来的菜特别可口且不油腻。主要含有不饱和脂肪酸。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂，如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

关于植物油的几大误区

误区三：永远告别动物油

人们认为吃动物油易引发冠心病、肥胖症等，因而青睐植物油，其实这很片面。

动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对心血管有益的多烯酸、脂蛋白等，可起到改善颅内动脉营养与结构、抗高血压和预防脑中风的作用。猪油等作为脂质还具有构成人体饱腹感和保护皮肤与维持体温，保护和固定脏器等功能。

光吃植物油会促使体内过氧化物增加,与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会促使人衰老。此外过氧化物增加还会影响人体对维生素的吸收，增加乳腺癌、结肠癌发病率。过氧化物还会在血管壁、肝脏、脑细胞上形成，引起动脉硬化、肝硬化、脑血栓等疾病。

正确的吃法是植物油、动物油搭配或交替食用，其比例是10:7。动植物油混吃还有利于防止心血管疾病。植物油含不饱和脂肪酸，对防止动脉硬化有利。所以用动物油1份、植物油2份制成混合油食用，可以取长补短。

误区二：精炼才是植物油质量的保证

提炼(包括精炼和脱臭)过程可以去掉植物难闻的气味，还能去掉由于保存不当而进入种子中的有毒物质。但是在去除这些杂质的同时，许多维生素等对身体有益的物质也随之失去了。

误区一：橄榄油最贵，所以营养价值也最高

因为橄榄油提炼起来比较困难，其生产的劳动价值高，所以价格也就水涨船高了。当然，橄榄油有很多好处，比如，它可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可以降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。橄榄油还能促进上皮组织的生长，可用于烧伤烫伤的创面保护，而且不留疤痕。橄榄油的维生素含量是最高的，它所含的欧米伽—3脂肪酸也是不可替代的。

植物油

尽管如此，也不能光吃橄榄油，因为每一种植物油都有自已的独特之处，因此，最好的选择是各种油换着吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它们含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。

误区四：标有不含胆固醇字样的油才是好油

不含胆固醇这个标记只不过是一个广告用语而已。在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中，胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分。动物对它的需求量十分巨大，对植物而言也不能说完全就用不着。

在精炼植物油的过程中，胆固醇不可能从油脂中被去掉。但是，在植物油中，胆固醇的含量与猪油和黄油相比，其数值还是很低的，动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右。但即使这样，也不能说植物油中根本就不含胆固醇!

植物油是从植物的果实、种子、胚芽中提取的油脂，那么什么是转基因植物油呢?

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

很多人都听说过植物油，但是植物油酸听说的人就很少了，植物油酸是在植物中提取的一种有用的物质。那么，植物油酸是什么呢？和您一起去了解一下吧！

植物油酸是什么？

植物油酸是用棉油皂角或大豆油皂角为主要原材料，经过一系列化工工艺过程而生成的微黄色透明液体，凝固后为白色软状膏体，具有羚酸通性和不饱和双键的化学特性。可溶于醇、苯、乙醚、三氯甲烷、汽油等有机溶剂。植物油酸是无色油状液体，有动物油或植物油气味，久置空气中颜色逐渐变深，工业品为黄色到红色油状液体，有猪油气味。纯油酸熔点为13.4℃，沸点为350-360℃，相对密度为0.8935(20/4℃)，蒸汽压为52mmHg(37C)，折射率为1.4585-1.4605，闪点为189℃。易燃，与强氧化剂、铝不兼容。