地瓜怎样保存才不会烂(经典20篇)

桂圆肉还是蛮好吃的，很多人买了当成零食吃，也是不错的选择，既营养又美味，一举两得，但是有的人买多了因为保存不当坏掉了，下面介绍桂圆肉如何保存必看的保存知识。

桂圆肉如何保存

如果想长时间保存而不变质，首先购买的时候就应尽量挑选干爽的成品，购买后，应放入密封性能好的保鲜盒、保鲜袋内，存放在阴凉通风处，必要的时候可放入冰箱内冷藏保存。

桂圆肉小知识

桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。如果是去壳去核，只留果肉，晒干后就叫桂圆肉。

生药龙眼肉为由顶端纵向裂开有不规则块片，长约1.5厘米，宽1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黄棕色，半透明;靠近果皮的一面皱缩不平，粗糙，靠近种皮的一面，光亮而有纵皱纹。质柔软而微有粘性，常粘结呈块状。气香，味浓甜而特殊。

桂圆干的吃法

桂圆干的吃多较多，打开壳之后直接吃，或者用来泡水，加菊花一起泡甜甜香香的，很清润。如果吐司表面啥也没有，吃起来不仅干，而且很寡味，可以在上面铺点桂圆干，这样吐司吃起来就有质有感了。也可以熬粥、煲汤什么的，用来点缀蛋糕也可以，或者做成桂圆干酱。

桂圆干酱可能大家平时比较少接触，做成果酱之后无论是涂吐司还是做蛋糕都得心应手。可以用红枣和桂圆干一起做成酱，自己吃不完还可以放在微店上卖，自己吃饱喝足之余，还能赚点小钱，岂不欢乐。

【红枣桂圆干酱】

原料：红枣、桂圆干、冰糖。

做法：

1、红枣去核，桂圆干开壳后去核，一起洗净，红枣、桂圆干要放入温水中泡30分钟。

2、之后切碎红枣、桂圆，记住泡过红枣以及桂圆干的水不要倒掉哟。

3、将红枣、桂圆肉倒入搅拌机中，绞碎，变搅拌边加入刚才泡桂圆、红枣的水。

4、一定要搅拌成泥哟，这样比较细腻，吃起来口感会好很多。

5、将红枣、桂圆干泥倒入锅中，加入适量的清水煮开，用小火煮20分钟。

6、煮到果泥水差不多干的时候，加入冰糖，搅拌搅拌不停的搅拌。

7、煮到水分完全蒸发就ok了。

桂圆肉的营养

圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。

大家知道莲蓬可以放几天吗，莲蓬应该怎么保存呢，莲蓬的作用有哪些，莲蓬怎么保存放的时间更久呢，今天就一起来看看吧！

莲蓬可以放几天

1、碗或盘装起后洒水冷藏。如果是已去掉莲蓬外壳的带壳莲子，这种情况需要用碗或者盘装起来，表面洒水后再放入冰箱冷藏。

2、完全没有外壳的莲子米：建议及时吃完。对于不仅莲蓬外壳没有了，都已经剥掉第二层的绿色莲子外壳的莲子米，这种情况建议一小时内吃完。如果实在吃不完再放入冰箱冷藏，不过，时间很短，没啥用，白色的莲子米遇空气会氧化，慢慢会变成红褐色，口感也不如之前清甜。

4、想长期保存的：可晒干保存。想要长时间保存，可提前从莲蓬中取出莲子，外一层绿色保护壳给削去，放入干净的地面进行晒干。若是有喜欢吃不苦的莲子，可以在削皮的时候，连同内部的莲子芯也一起取出，这时的莲子芯可晒干，也可以长久保持，也可直接放入杯中泡茶喝。

莲蓬的功效与作用

莲蓬属于中药，也叫莲房，是包裹住莲子的部分，味比较涩而且苦温。莲蓬的功效与作用主要有消瘀、止血、祛湿热。

适合人群如下：

1、月经过多、瘀血腹痛或者血崩，来月经太多；

2、痢疾，而且痢疾之中还带有血丝；

3、痔疮、脱肛；

4、民间还可以用莲蓬熬水预防糖尿病；

5、产后胎盘不下，叫胎衣不下者，用莲蓬熬水也挺好；

6、治疗皮肤的湿疮，就是湿疹、疮疡都可以，熬水洗，内服可以熬水煮中药喝，或者制成丸、散剂都可以。治疗湿疹的时候，煮了水以后稍微放凉点可以洗湿疹、疮疡。

莲蓬不能和什么同吃

1、与莲子不能与什么同吃相克食物如下：

莲子+猪肚：易中毒

2、与莲子能同吃的最佳搭配食物：

莲子+木瓜：对缓解高血压冠心病有一定的疗效

莲子+山药：健脾补肾

莲子+红薯：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者

莲子+南瓜：通便排毒

莲子+猪肚：易中毒

3、与莲子能同吃的最佳搭配食物：

莲子+木瓜：对缓解高血压冠心病有一定的疗效

莲子+山药：健脾补肾

莲子+红薯：适合习惯性便秘和慢性肝炎患者

莲子+南瓜：通便排毒

吃莲蓬应该注意以下几点

1.要挑个大的莲蓬子。

2.剥去绿色的外皮。

3.再撕去白肉外表的一层薄膜。

4.再沿着莲蓬子的一端把它分成两半，把中间的绿颜色的小芽拿掉。

5.小芽可以泡茶喝，挺清火的。

鸭脖还是蛮好吃的，很多人都欲罢不能，有时候鸭脖买多了一时间吃不完，很多人有不清楚要怎么放，下面介绍吃不完的鸭脖怎么保存最好当天吃完。

吃不完的鸭脖怎么保存

鸭脖最好当天食用，如果你在家自己保鲜的话，可以试着调下冰箱的温度，保持它的口感。实在吃不完就送人吧，建议是别过夜吃。

鸭脖的添加剂很多

一些鸭脖在生产的时候，会了让味道更好，让人看起来更有食欲，会在鸭脖上添加一些硝酸盐等添加剂，经过一些化学反应还有可能产生致癌的亚硝酸盐，人体食用之后，可能引起器官病变，而且有些鸭脖散卖的时候，会有很多维生素，保质期也有可能过了，吃这些鸭脖还会引起肠胃不适，导致疾病的发生!

孕妇可以吃鸭脖子吗

鸭脖子是美味的酱汁类食品，是有特色的风味小吃。鸭脖子味道独特，十里飘香、辣口不辣心，其肉质香酥有嚼劲。那么香鲜美味，回味十足的美食，孕妇可以吃吗?孕妇可以吃鸭脖子吗?

从中医的角度看，鸭属凉性，经常食用鸭脖子，可以平肝去火。鸭脖子的蛋白质含量高、低脂肪，能偶补虚益气、降血脂和美容养颜。在加上鸭脖子味甘，功能温补、益气，配以辣，麻及几十余味中药材，相辅相成。其辣，功能排毒瘦身，健体美颜。其麻，开胃益食，与辣互相作用，能益气养血，开胃健脾。

虽然鸭脖子营养丰富，但是鸭脖子始终是腌制类的食物，而且调味料较重，孕妇和产妇不宜多吃，对胎儿不好。哺乳期的妇女也不适合多吃鸭脖子，否则可能会影响乳汁的分泌。

需要注意的是，婴儿不能吃鸭脖子，因为鸭脖子通过多种香料的浸泡，味道较重，婴儿消化系统还不是很好，容易上火。

总的来说，鸭脖子虽然美味，但是调味料较重，孕妇和产妇不宜多吃，少吃或者不吃，婴儿慎吃。而且市面上卖的鸭脖子还可能添加防腐剂，更加要慎吃。

鸭脖的营养价值

鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火。.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。

开封之后的糯米酒一般是建议三到四天就要尽快吃完的，不能放太长时间，没有开封的糯米酒可以放的时间会比较长一点，一般是一个月到半年左右。

糯米酒可以保存多久

一般而言，已开封的糯米酒是不能保存很长时间的，时间过长，其是会变质的，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。所以，已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天。但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存很长的时间，一个月、一年甚至是更长的时间，久而久之，其会变成味道香浓醇厚的佳酿，令人垂涎三尺，回味无穷。

自制糯米酒能放多久

自制糯米酒一般常温密封保存能保存30天，冰箱能保存60天。

常温下不宜留太久是因为原生态的米酒留久了会持续发酵，也就是说酒精度数会升高，越来越烈。超过60天会变质。糯米酒如果变质会在表面起一层白色泡沫物体，只要是没有这种东西或气味不发酸都可以喝。需要注意的是，开封后的米酒水则需要在3~5天内喝完，这样是为了避免空气中细菌跟微生物的侵入，引起米酒水的变质跟酒精的升温。

糯米酒的做法步骤

步骤一选米淘洗

选上等糯米，清水浸泡。水层约比米层高出20厘米。浸泡时水温与时间：冬、春季15℃以下14小时，夏季25℃以下8小时，以米粒浸透无白心为度，夏季更换1～2次水，使其不酸。

步骤二上甑蒸熟

将米捞入箩筐冲清白浆，沥干后投入甑内进行蒸饭。在蒸饭时火力要猛，至上齐大汽后5分钟，揭盖向米层酒入适量清水。再蒸10分钟，饭粒膨胀发亮、松散柔软、嚼不沾齿，即已成熟，可下甑。

步骤三出甑冷却

米饭出甑后，倒在竹席上摊开冷却，待温度降至36～38℃不烫手心时，即可撒第一次红曲，再翻动一次，撒第二次红曲，并拌和均匀，用曲量为米量的6～7%。温度控制在21～22℃左右，即可入坛。按每100千克原料加净水160～170千克的比例，同拌曲后的米饭装入酒坛内搅匀后加盖，静置室内让其自然糖化。

步骤四发酵压榨

装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。因此每隔2～3天，要用木棒搅拌，把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。经20～25天发酵，坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉，酒液开始澄清，说明发酵基本结束。此时可以开坛提料，装入酒箩内进行压榨，让酒糟分离。

步骤五澄清陈酿

压榨出来的酒通过沉淀后，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。然后集中在酒房内，用谷皮堆满酒坛四周，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经30天左右，即可开坛提酒。储存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。每100千克糯米可酿造米酒200千克。

糯米酒适合人群

一般来说，糯米酒的适合人群非常广泛，男女均可，一般人群均可食用。尤其是中老年人、孕产妇和身体虚弱者更加适合。糯米酒酒精含量低，但“后劲”足，不可贪杯。在糯米酒中打个蛋花或加入适量红糖滋补效果更佳。口服。每次服50-100毫升，日服l-2次。

阴虚火旺者忌服(引自《药酒汇编》)。儿童以及婴幼儿也不宜食用。糯米酒不宜久存，冬季注意保暖，3-4天后也可食用;夏天在酒中加少许水煮沸，可延长贮存时间。

很多人买回来的梅干菜误以为是可以直接切好做着吃的，毕竟是袋子包装好的，其实也是需要清洗的。那么，梅干菜怎么清洗干净？梅干菜怎么保存？

梅干菜怎么清洗干净

先用清水泡半小时。然后，在水龙头下，边摘边搓洗根茎和叶子。这样才能洗干净。

梅干菜怎么保存

梅干菜在制作工艺当中已经加入了食盐，保证其不变质，常温储存即可。放入冰箱冷藏可以保证菜色不走样，特别是金黄色的梅干菜，长时间冷藏都不会变色。

梅干菜的常规干度在8成左右，蒸熟的梅干菜干度只有7成左右，在腌制的时候已经加入了适量的盐分，这些盐分能保证梅干菜不会变质，常规情况下不需要再进行晾晒。

阳光直射的存放环境温度相对较高，长时间存放之后梅干菜的颜色会非常黑，对菜色有高要求的商户就需要注意了。

冰箱冷藏低温的环境对于新制作完成的梅干菜整体发酵过程起到延缓的作用，香味品相要达到最佳状态会花费比较长的时间。

梅干菜如果需要长时间放置需要在外面套一个不漏气的塑料袋。梅干菜长时间暴露在空气中是非常容易长虫的(肉乎乎白色小虫，3毫米左右长)，这一点很多买家都不知道，每年的8、9月份就是长虫的高风险期。干燥度越好的梅干菜越容易长虫。

梅干菜中含有盐分，如果长时间放置在潮湿的环境中，容易返潮，摸起来湿漉漉的，易发霉变质。

梅干菜扣肉做法

主料：

五花肉(800克)梅干菜(60克)

辅料;

姜片(四片)香葱(五根)八角(两个)干辣椒(十个)

厨具：

蒸锅、煮锅、炒锅

做法与步骤：

1.梅干菜洗净泥沙泡一夜。

2.五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛。

3.老抽一汤匙和两茶匙蜂蜜混合，用刷子刷在肉上。腌渍十分钟。

4.用厨房纸把肉表面的水擦净。锅里放油煎金黄。

5.葱姜切末红辣椒切圈备用。

6.炒锅放油，爆香葱姜八角干辣椒。

7.倒入梅干菜，放入盐，五香粉，生抽一汤匙，料酒两汤匙。炒均匀小火收干汁备用。

8.炸好的五花肉切片，厚薄随意。码放在碗里。

9.铺上炒好的梅干菜，上锅蒸或者砂锅煨2小时，高压锅更好，省事。

10.滤掉汤汁在另一个碗里备用，梅菜扣肉倒扣在盘子里。

11.剩余的汤汁勾芡，放点味精提味后浇在肉上即可。

小窍门：

1，炸肉那个环节，比较容易溅出来油。所以一定要保证锅里和肉上没有水。这种肉在大型超市都买的到，直接用那个“走油肉”做也可以的。

2，梅菜一定要泡透，不然蒸出来会硬。

3，这个菜越回锅越好吃。

4，我这次用的是肋条五花肉，所以不太好切，大家可以买那种大方块得五花肉，比较容易切薄。

5，煎肉要先把皮往下，煎的老一点，会有虎皮的感觉。

冬季因温度低、雨量少，相当适合释迦生长，因此冬天的释迦品质会比夏季好，加上取其谐音「事事皆佳(释释皆迦)」，也让释迦成为年节的重点吉祥果物之一，可说是礼盒常客!释迦的主要品种分别是大目释迦和凤梨释迦，两者外观、口感和吃法其实不大相同喔。

释迦果介绍

大目释迦：

产季：第一次产期8～10月(中秋);第二次产期12～3月(春节)。

主要产地为台东县、屏东县和台南县等，其中以台东释迦最为有名!大目释迦的麟目呈圆形，熟度足够后可以直接剥下，最简单的吃法就是用汤匙挖果肉食用，口感香甜而软绵，冰过之后就像冰淇淋。

冬天、夏天都有产的大目释迦。

凤梨释迦：

产季：12～3月(春节)

又名蜜释迦、旺来释迦，与一般释迦最大的差别在于：凤梨释迦表面的鳞目是尖形突起，且因为表皮是一整片、没有裂开，必须先用刀子去皮、切块才能食用。凤梨释迦的果实大、籽粒少，果肉口感较扎实Q弹、带有微微脆度，还有着淡淡的凤梨香气，酸甜又爽口!

凤梨释迦的表皮不会裂开，麟目为尖形。

释迦果的挑选技巧

1果型端正而圆润

先看果型外观，挑选圆润完整者为佳，不要有缺口或凹陷;若释迦已经裂开、流出大量果液，则已经过熟，不要选购。

品质不佳的裂果释迦。

2鳞目距离均匀

无论是哪一种释迦，鳞目间的距离都必须均匀，若过于拥挤，代表甜度及水分都较低。

大目释迦-果纹深：大目释迦表面一颗颗突起的鳞目越大、纹路越深，表示果肉厚实、熟度足而口感甜;而鳞目间的颜色，呈现鹅黄色者熟度较高，果肉会更厚实好吃!

麟目突起，中间的沟为鹅黄色的大目释迦最优质!

3表皮绿中带黄

颜色过绿的释迦熟度不足、甜度较低，建议选择绿中带黄者。另外果皮上带有白色果粉者新鲜度较佳;若在运送时有碰撞的状况，或是被触摸后多次，果皮则会产生黑色斑点，已经不新鲜。

4越重甜度越高

相同大小的释迦拿在手中，越沉的代表水度足、甜度高。

5果实微硬7分熟

释迦是后熟性的水果，越放会越软越甜，但如果过熟吃起来就会有发酵的酒味，建议以7～8分熟的果实为佳!挑买时用手轻轻按压，硬实一点的较能存放。若想购买已经熟软的释迦，必须注意蒂头处，避开发黑者。

释迦果常见问题

如何分辨熟度足不足?

熟度足的大目释迦，用手指轻压麟目，触觉微软即可。而凤梨释迦则可以用手由上而下摸果实，表皮有一半软化代表熟度已经足够;另外成熟的凤梨释迦的麟目会变得比较平缓。

买回家后怎么处理?

释迦是「更年性水果」的一种，后熟时需要大量的氧气，且会产生许多二氧化碳，所以未熟软的释迦买回家后，一定要放在通风的环境中催熟，若装在密闭的袋子里或冰进冰箱，就会变成所谓的「哑吧释迦」，果肉发黑、无法食用!

催熟方式：在表皮上洒些水，再用报纸或布包裹即可催熟;或是放入米瓮或是冰箱上面、热水壶旁等温度较高处，只要1～2天即可熟化。建议催熟时单独存放，避免造成其他蔬果烂掉的现像。

保存方式：未熟软的释迦在室温下约可存放1周，若已熟软可用纸张包覆、再装入塑胶袋后冷藏，能够存放3～6天。也能先去皮、切块后放入保鲜袋，冷冻保存1个月左右，吃起来就像冰淇淋一样!

西式烘焙糕点不可或缺的重要食材非奶油(Butter)莫属，少了奶油的糕点，就像没了灵魂的人。身为烘焙食谱上最常出现的食材，奶油的学问却比想像中还要深奥，在踏入超市选购之前，先了解奶油的基本种类吧。

奶油、鲜奶油的差别

这边提到的奶油，以中文来说非常容易和另一种鲜奶油搞混。一个常态是固体的Butter、一个常态是液态的Cream，先看看它们两者差在哪：

奶油和鲜奶油都是来自奶类的脂肪，但因做法有所差异，鲜奶油(Cream)的脂肪含量约在30%以上，而奶油(Butter)的比例则会达到80%以上。透过搅动鲜奶油，使脂肪和液体分离，其中固体的油脂就是奶油(又叫黄油)，液体则能另外做成白脱牛奶(Buttermilk)。

大部分的奶油都是用牛奶制成，不过像是山羊奶、骆驼奶或马奶也可以制作奶油，在西藏地区，也有非常特别的牦牛奶油(又称西藏酥油);不过这些动物奶制成的奶油味道比较特殊，市面上也少见。

左：奶油Butter;右：鲜奶油Cream

常见的奶油种类

・含盐奶油SaltedButter

含有少许盐分的奶油，带有淡淡的咸味，适合用来做一般烹调，或是直接抹在面包上享用。

・无盐奶油UnsaltedButter

完全不含盐分，通常会用于烘焙面包、派塔、饼干和蛋糕中。

・有盐、无盐到底可不可以互换：

在甜点的食谱书上，经常指定要使用无盐奶油，因为盐份的含量会影响烘焙的成品，建议你还是照着食谱书的食材制作。不过许多饼干的配方会添加少许的盐巴来平衡甜味，这时就可以用有盐奶油代替，不必另外加盐。

烘焙比较常用到的是无盐奶油。

・澄清奶油ClarifiedButter

将一般的固体奶油(Butter)经过加工，去除蛋白质、水份、乳糖和其他非乳脂固形物之后，留下的100%纯奶油脂肪(Butterfat)就是澄清奶油，又称做无水奶油。澄清奶油最常用来制作中式酥皮糕点，像是凤梨酥、蛋黄酥都能用来取代酥油或猪油，让外皮更香酥可口。

经过去水、去乳糖的无水奶油，凝固之后为乳白色，是100%的油脂。加热后为金黄色的液体。

・发酵奶油CulturedButter

发酵奶油在欧洲地区较为常见，在制作奶油的初期，于牛奶中加入乳酸菌，使之发酵、熟成再提炼制成;在发酵的过程中，乳酸菌会吃掉乳脂中的乳糖(lactose)，所以发酵奶油中的乳糖含量会比一般奶油低，不过油脂含量较高(约在82%)，且带有微微的酸味。

浓郁的发酵奶油很适合用来制作重奶油的烘焙食品，像是磅蛋糕、派皮或酥饼等，成品风味更有层次;不过若你手边没有发酵奶油，也可以用一般的无盐奶油取代，只是味道会有些微落差。在欧洲相当普遍的发酵奶油，通常不会在包装上特别标示，若在卖场看到欧洲进口的奶油，可以看一下成分标示是否有乳酸菌(Lactobacillus)就能确定是不是发酵奶油。

发酵奶油的外观和一般奶油没什么差异，不过吃起来带有酸味。

・焦化奶油BrownButter

将一般的奶油放入锅中煮至融化、水分蒸发后，融解的奶油会产生梅纳反应转变成半透明褐色，并散发出坚果香气，就是所谓的焦化奶油。在烘焙甜点上经常会使用焦化奶油，能够让糕点风味更提升，像是经典的法式点心「费南雪」就是用焦化奶油带出香气。

外观像极了榛果糖浆的焦化奶油。

奶油的保存方式

*开封后的奶油：

很容易吸收到冰箱里的味道，失去水分、变色又走味，或是造成发霉，建议在1个月内食用完毕。

*未开封的奶油：

因为含有盐分，含盐奶油的保存期限会比无盐奶油更长，一般来说未开封的无盐奶油可以冷藏约2个月，含盐的奶油则能长至约3个月。奶油当然也能放冷冻库，能持续保鲜半年以上，不过冰越久风味越容易流失，还是尽早食用较好。

阿胶大家都知道具有补血的作用，阿胶的也是需要好好保存的，那么阿胶长毛了还能吃吗，阿胶正确的保存方法是什么样的呢，来看看吧。

阿胶长毛了还能吃吗

阿胶长毛就如同食物长毛一样,是变质了的，不可食用。长了毛就说明霉变了，即使是一小部分，病菌已经深入所有部位了，包括没长毛的地方，经被细菌污染了,肯定不能用了。阿胶发霉了也就没有了原来的滋补作用处理不好还有可能导致腹泻。

阿胶正确的保存方法

1、未拆封的阿胶一般为铝箔包装，放在通风干燥处或冰箱冷藏保存即可。

2、拆封后的阿胶需要用密封袋密封好后放在玻璃罐或是木盒里，并放入干燥剂，然后放在冰箱保存。考虑气候、储存等因素，建议6个月内食用完毕。

3、打好的阿胶粉置于密封袋或密封容器中储存，放置在阴凉通风干燥处。请勿置于冰箱保存，以免受潮影响食用。建议3个月内食用完毕。

阿胶可以空腹吃吗

可以空腹的吃，阿胶还是很多人爱的食物，都知道女性对于补血的问题还是比较重视的，尤其是很多的体寒的人，但是空腹吃还是能很好的帮助吸收。阿胶经常适量的吃是没有问题的。

阿胶适合什么人吃

女性群体都是适合的。很多人会有体寒的问题，其实也就是身体内部缺少必须的热量，阿胶就是能够很好的帮助身体调节内分泌，对女性具有美容养颜的作用，可以改善月经不调、经血不止、妊娠出血及产后虚弱。增加血液中红细胞数和血红蛋白量有一定的帮助，适合需要补血的女性。

如果烤的蛋挞太多，一次没有吃完的话，其实是可以放冰箱里面保存的，这样可以让蛋挞保存的时间更长久一些，那么蛋挞是应该放冷藏还是冷冻保存呢？

烤好的蛋挞可以冷冻吗

烤好的蛋挞最好不要冷冻，应该放在冷藏室里面，最多保持两天就应该全部吃完，刚刚烤出来的蛋挞应该要三个小时以内吃完，不要在常温底下放太长时间，想要让蛋挞保存的时间更久，那么就应该放在冰箱里面，这样保鲜的时间可以更长一些，冰箱的温度是比较低的，把蛋挞直接放进去就容易出现脱水情况，味道也会变得没有那么好。

蛋挞放冷藏还是冷冻保存

冷藏。

蛋挞一次性吃不完就可以先用保鲜膜包一下，然后放到冰箱里面，可以保存3到4天保存在冰箱里面，第二天想要吃的话一定要再重新烤一下，葡式蛋挞一定要现烤现吃，在烫嘴状态下吃是最好的。熟的蛋挞放到冰箱里面几天，问题并不是很大，当然刚刚烤出来以后立刻就吃口感是最好的，时间放得越久口感就会变得越差，所以最好只能保存一天就全部吃完。

蛋挞的做法

准备材料：牛奶、淡奶油、紫薯、蛋挞皮、鸡蛋、糖

做法：

1、牛奶倒入锅中，再放入淡奶油拌匀，然后放入糖拌匀，加热至糖溶化起小泡但不要沸腾便可离火。

2、待奶液放至30度左右，放入搅拌好的鸡蛋，同时紫薯煮熟去皮捣泥，放入奶液中拌匀。

3、把紫薯奶液放入蛋挞皮至八分满，再用烤箱烤20分钟左右即可取出食用了。

蛋挞吃多了会上火吗

不会上火。

因为蛋挞并非“油炸食品”和“完全烘烤”的食品，就算要追究食品的凉性、温性和火性，也顶多归于温和食品，是不会上火的。蛋挞是由面粉和鸡蛋再加糖制作而成的，除了烤的过程外，没有引起上火的东西，吃多了只会觉得你腻，不会上火。

都知道松露是一种很贵的食材，而且具有极高的营养和药用价值，有人甚至以为其是保健品。那么，松露是保健品吗？松露怎么保存？

松露是保健品吗

对于保健品的定义，一般是指具有食疗功效的食品，而松露具有很高的药用价值所以是的。

松露与鱼子酱、香槟、牡蛎、鹅肝都标志着食物中最昂贵的奢侈。它们的价格与味道一样也是吸引众食客的原因之一。

白松露经常被称为白钻石。原因之一就是它与钻石一样，在雕琢加工之前看起来平平常常，甚至有些丑陋。在刚被挖出来的时候，白松露看起来好像粗笨、布满灰尘的土豆一样。但是一旦切开，它就会展露出它大理石一般的纹路、象牙色的花纹以及它那醉人的香气。白松露天堂一般的味道主要来自它的香气，所以它一般是不加热的。最常见的吃法是将其切成非常薄的片，与新鲜的鸡蛋宽面一起盛盘然后配上调好的意大利汁，这样的美味还是可以想象的。

松露被法国人称做“钻石”，其身价是与鱼子酱、鹅肝酱等高级美食并列，号称美食“三大天王”。松露与生俱来的独特香味更使它成为在法国菜、意大利菜中极为珍贵的调味圣品。

历史上最大的白松露发现于1951年，重约4磅，当时售价为5000美元左右。在第二次世界大战结束不久的年代里，5000美元的珍贵程度可想而知。

松露怎么保存

最传统的保存松露的方法，就是将之与米粒放在一起，因米粒本身可以吸湿，能保持松露的干爽，不易变坏。新鲜的松露不要洗，放在装有米的密封罐子或盒子里，用米掩埋，放在冰箱里摄氏3-4度的温度下保存，可以保存5天到7天。

锡纸包裹冰箱保存法

将松露用锡纸包裹，放在冷冻室冷藏，这是最佳的长期保存方法，理论可以保存4个月，这个方法能保证松露不坏掉，但要知道，时间放的越久，味道就会流失的越多。

鸡蛋保存法

在法国盛产松露的地区，当地人还会将黑松露与鸡蛋放在一起，同样达到吸湿的效果，同时，黑松露香气又会透过鸡蛋表面的气孔，渗入到蛋黄之中，令它充满黑松露香味，用来炒蛋，人间美味。

松露怎么清洗

1、用软毛牙刷刷去黑松露表面的泥。

2.用长毛刷以划圆圈的方式清洁深层的松露鳞皮。

3.再用唇刷刷松露的缝隙。

鱿鱼丝一般建议适量吃，而且是尽量吃完，若是吃不完就需密封保存好，以免受潮。那么，鱿鱼丝怎么保存？鱿鱼丝怎么吃？

鱿鱼丝怎么保存

对于鱿鱼丝的保存尤其得注意防潮，一旦防潮影响口感，甚至吃了还对身体有害。

鱿鱼丝最好是适量吃，若是吃不完可以用塑料袋装好，封好口，也可以放入冰箱冷藏保存2-3天。

鱿鱼丝怎么吃

1、直接吃

很多市场上卖的鱿鱼丝都是熟的，很多人都直接当零食吃，老少皆宜，但是对于有过敏史、荨麻疹以及高血脂、高胆固醇人群不建议食用。另外，日常控制食用量一次30-50g，多吃可能会引起肠胃不适。

2、煲粥

一说到喝粥，人们吃得最多的就是白粥了，其实往白粥中添加一些鱿鱼丝很有食欲，当然也可能会夹杂着淡淡的腥香味。

3、炒鱿鱼丝

对于无辣不欢的人们来说，吃菜要辣才有口感，而鱿鱼丝也可以拿来和辣椒一起炒，香辣可口，很多人都喜欢吃，美味极了。

4、配料汤

鱿鱼多半是有点鱼腥味的，在煲汤的过程中将鱿鱼丝用手撕点放入汤锅中，搅拌一下，汤汁味道很是不错。

鱿鱼丝不能和什么一起吃

鱿鱼丝虽然好吃但是食用时得注意其相克食物。

1、鱿鱼属于海鲜类食物，在饮食上忌与羊肉等热性食物一起吃。

2、海鲜类食物不能和一些维生素C水果一起吃，所以鱿鱼也不能与橘子、橙子等水果一起吃，以免发生中毒现象。

3、鱿鱼本身就是富含蛋白质的食物，若是与多种蛋白质(三种以上)食物同时吃会导致蛋白质过敏发生。

另外，对于一些湿疹、有过敏史、高血脂、高胆固醇症状最好是不要吃，喝酒的时候也不要吃鱿鱼，会发生尿酸高的情况发生。

蜜桔的保存时间并不算久，桔子保存最大的特点就是容易腐烂，一旦烂了一点就不能吃了。那么，南丰蜜桔怎么保存？南丰蜜桔能不能放冰箱？

南丰蜜桔怎么保存

蜜桔含糖量大，不耐储存。可将鲜果挑选去坏果，将皮擦净后，用松针（南方用枞树针）铺垫，分层盖针堆码在木箱内，放置在阴凉通风处存放。通常可保存3个月左右。

南丰蜜桔能不能放冰箱

橘子能放冰箱里。

不过要注意的是要装在密封的袋子里，否则易失水，有条件的话，最好是真空包装后，再放入冰箱中。但桔子一定不能放冰箱里保鲜,这样会加快桔子的腐烂。

南丰蜜桔保存环境

1、温度:在一般温度范围内(不太高也不太低,桔子不会被冻住也不至于太热桔子变干)温度越高保质期就越短,坏的就越快,温度越低坏的越慢.

2、所处环境的氧气含量:氧气含量越少越容易保存.

3、环境的清洁程度:环境内细菌越少越容易保存.

4、湿度:湿度越低越容易保存.

家庭保存方法

利用大蒜或大蒜头捣碎或切片熬水浸泡柑桔，可以使桔子保鲜4-5个月，好果率平均在95%左右。具体方法是：将大蒜叶或大蒜头捣碎或切片，置于清水中，蒜水比例为1：10，浸泡12个小时后熬煎至沸点，待冷却至室温后，将经过严格挑选、未破皮、无病虫害的新鲜柑桔放入蒜水中浸泡10-15秒钟，取出晾干水后，便可按常规方法贮藏。

比特币被创造成功才知道区块链技术的存在，发展到现在你知道区块链数据怎么保存的吗？区块链现在不只用到比特币上，还用来处理数据，你知道区块链数据怎么保存的吗？其实区块链不同于大数据技术，大数据主要是针对庞大而复杂的数据作出处理，而区块链则是将数据记录下来。无论区块链运用到数字货币上，还是其他的领域，都需要将区块链数据记录保存。今儿就一起来学习区块链数据怎么保存？使用区块链技术保存数据有何优势？

一、区块链数据怎么保存有人说区块链就是一连串的数据，而有的人则说区块链就是一个大的账本，上面记录着各种数据。 不过你知道区块链数据怎么保存吗？区块链采用的是去中心化的技术，它的每个节点上都可以记录数据，而记录的数据就保存在各个节点上面。正因为每个节点都可以记录数据且互相不会影响运行，所以区块链能够记录的数据量非常大。另外区块链技术没有中心服务器，哪怕遇到黑客攻击也不用担心整个系统会崩溃，最多只有部分节点会受到影响。

二、区块链保存数据的优势人们采用区块链技术来保存数据具有很大的优势，因为区块链是去中心化的技术，各个节点都能记账，所以可以记录的数据量大。那么区块链数据怎么保存的？区块链不是中心化传统记账方式，保存数据在各个节点，这样更加安全。区块链技术具有不可篡改性，记录保存的数据不可以进行删改，能够保障数据的真实性。而且区块链还具有可追溯性，能够将数据追查到根源，这样我们就能清楚知道数据的来源，不用担心记录糊涂账。当然区块链还有隐匿性，能够帮助我们更好的隐藏用户的信息，有助于隐私的保护。

正因为区块链技术具有这么多特性，所以大家才可以放心的将数据存储在区块链上。明白了区块链数据怎么保存的，用户就可以放心的将数据录入区块链系统。现在不但会计系统融入了区块链技术，就连医疗系统和交通系统也加入了区块链，让各项数据保存更加安全便捷。正因为区块链保存数据具有这么多优势，它才能让各种数字货币发展的这么好。大家要想更多的了解区块链和数字货币，可以下载OKLink浏览器感受它是如何保存数据的。OKLink浏览器上可以搜查到数字货币的交易状态，也可以查看区块上的交易记录，能让我们迅速了解区块链的数据保存方式。

花菜是平常吃的比较的菜，菜市场或是超市都随处可见，而且花菜很有营养价值，那么花菜怎么保存时间长呢，焯熟的花菜怎么保存呢。

花菜怎么保存时间长

因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性：菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。

焯熟的花菜怎么保存

1、挑选坚硬、密实的菜花。

2、将菜花在盐水里浸泡几分钟，去除菜上的虫害及残余的农药。

3、将菜花洗净，分成小朵，用滚水烫一下，放入凉开水内过凉，捞出沥净水。

4、降至室温，放入保鲜袋或保鲜盒中，放入冰箱内零度左右速冻保存，可保存6～8周。

花菜可以放冰箱吗

菜花不能放在冰箱里面保存，放在冰箱里面会使花菜蔫掉，导致营养流失。花菜最佳的存放温度为0℃，约可储存3-4周，湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹，失水较少，但若储存温度略高，表面易生黑色霉点。因此，于较高温度储存时，不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。

花菜日常的保存方法

因花菜放在一般室温下容易开花，所以一定要将花椰菜放入保鲜袋，再放到冰箱冷藏室保存。花菜贮藏特性：菜花也称花椰菜，食用部分是其花球。菜花同甘篮、白菜的属性、特点一样，属耐寒适宜低温贮藏的蔬菜。贮藏中的主要问题是失水萎蔫、出现褐色斑点及腐烂，乙烯对加速菜花变质也有一定影响。菜花贮藏适温为-1℃～0℃，相对湿度90%～95%，并设法吸收乙烯。

很多人买柚子主要是看个头，越大越好，但是有时候买的大柚子里面果肉却让人们失望了。那么，蜜柚怎么挑选？蜜柚怎么保存？

蜜柚怎么挑选

1、眼看。果实上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品种优;而果形圆长的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、保存时间长，品质尚可。

2、手摸。挑皮光滑不粗糙，手感沉的果，这种果口感好;反之，品质较差。

蜜柚怎么保存

一、刚领回柚子就吃可能感觉水份比较少，那是因为还没有充分糖化，将你家里所有柚子上套的塑料袋都扒掉，一周后再吃会感觉水份明显增多;

二、柚子存放应最好处于通风处，温度不宜过低;最好在+10度以上;

三、柚子怕水，最好不要沾水，但最怕的还是酒，千万不要让酒沾到柚子，柚子皮一沾到酒很快就会烂的，当然，喝酒吃柚子这种机会也比较少。

蜜柚没吃完怎么保存

1、柚子用盐水洗净表皮，擦干，用水果刀从中间切透黄色的表皮，切口首尾相合。

2、用手沿着切口边缘向里，一点一点扒开分离柚子肉球和柚子皮到深处，取下半个柚子皮。

3、用同样方法取下另一半柚子皮。

4、要吃的柚子肉掰下来，剩下的柚子肉放回半个柚子壳里。

5、再盖上另一半柚子壳，最后用几根牙签竖着插入接口处即可。

蜜柚怎么开

柚子有两种开法，一种是开成两个半圆，成碗状，这样吃不完的柚子可以放回碗中盖起来，不会被风干。第二种更容易些，直接开四片，开出来的柚子皮不要丢掉，放冰箱是天然的除臭清新剂。

还有，买回家的新鲜柚子最好别着急吃，放一段时间，表皮稍有些起皱的时候是最好吃的。因为存放的过程中，柚子的果肉会糖化，吃起来更甜，不用担心，没有剥开的柚子水分丝毫不会流失。

对于海产品，很多人的做法就是放冰箱保存，但是对于海蜇头冰冻保存有人担心会影响口感。那么，海蜇头可以冰冻保存吗？海蜇头怎么处理？

海蜇头可以冰冻保存吗

市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。

海蜇头怎么处理

不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行15-30分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。随后再放入其他配料和作料即可。

海蜇头怎么切

买回来的海蜇头认真清洗去泥沙，改刀成片。烧一锅水，约70度左右(锅底有小水泡了)，分批将海蜇头片汆烫几秒(变色和略卷曲)就取出冲冷水汆烫好的海蜇头片泡在冷水中约4小时(中途换几次水)，洗去腌制海蜇的盐分和白矾等物质，泡好的海蜇头最后要用冷开水过一遍，控干水分。再将葱油调料汁淋在准备好的海蜇头上拌均就可以了。

优劣海蜇头鉴别方法

良质海蜇头——呈黄色或棕黄色，有光泽;边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性，无汤心;口感脆嫩。

劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽;边缘有杂质，肉质松软，不具韧性;食时无脆嫩感。

海蜇头的质量分二个等级

一级品：肉干完整，色泽淡红，富有光亮，质地松脆，无泥沙、碎杆及夹杂物，无腥臭味。

二级品：肉干完整，色泽较红，光亮差，无泥沙，但有少量碎杆及夹杂物，无腥臭味。

吃海蜇头之前要注意检查，以免引起肠道疾病。

眼霜是用于眼部的护肤品，眼霜是有一定的保质期的，在使用眼霜的过程中要好好保存眼霜，长时间暴露在空气中，会很容易变质失效。

眼霜可以放在冰箱里么

眼霜可以放进冰箱里保存。

因为眼霜也属于一种霜类产品，冰箱内保温层的温度是恒定的，所以将眼霜放在其中可以很好的让眼霜的成分稳定，尤其夏天天气炎热时放进冰箱保存更容易延长它的使用寿命。面霜作为护肤品中规格最小的一种产品，它的使用频率其实非常快而且使用速度也很快，眼霜的使用周期也很短，但是因为一定的原因导致不能在期限内使用完毕，或者是使用的季节较为炎热，那么就可以将眼霜的盖子盖紧，必要时可以在眼霜的外包装上套上一层塑料袋再放进冰箱，这样可以保证冰箱内的水汽不会进入眼霜腐蚀其成分。而且冰箱冷藏室里的低温能够让眼霜里的活性成分更加持久，能够让使用体验更加清爽，还能够提升击退黑眼圈的成功率。如果再配合毛巾冷敷同时还能起到消肿的作用，但是眼霜要是放在冰箱里就要一直放，这是因为冰箱内恒定的环境能够让眼霜得以长存，而且不会因为温差过大而变质。眼霜在放进冰箱之后要远离冰箱门存放，因为冰箱门的位置是整个冰箱温度最高的地方，有的时候因为忘记关冰箱门或者关不严，就会让眼霜暴露在常温的空气中，更容易引发严重的变质。

眼霜怎么保存最佳

保存眼霜的最好办法，就是将眼霜的卡扣处拧严，避免让细菌从有空隙的地方进入到眼霜内部。并且要将眼霜放在阴凉的地方，也可以将眼霜放在冰箱冷藏，这不仅有助于保存眼霜，也对于我们眼部皱纹消肿有很好的帮助。有一部分女生在使用完眼霜之后，经常不将它拧严，这样的眼霜就很容易受到污染，如果使用者依旧持续用这种眼霜的话，就会对眼部周围的皮肤造成二次伤害。不仅不会改善或减少皱纹的情况，甚至还会加速皱纹的增长，并且还会让眼部周围的皮肤变得敏感。所以在使用完眼霜之后，尽量将它拧严放好，避免让它接受阳光的直射，尽量放在阴凉干燥的地方，也可以放在冰箱内冷藏。很多人认为将眼霜放在冰箱里，会减少眼霜对眼部护肤的效果，其实并不会反而还会提高眼霜对于眼部的作用，帮助我们眼部达到一个消肿的效果。很多人认为眼霜的保质期很短，所以每次用眼霜的量都会很多，其实眼霜只要你保存得当的话，那么眼霜的保质期就会在一年左右，根本不用担心眼霜会过期。所以不想让眼霜给你眼部周围造成二次伤害，或者让她增加皱纹，变成敏感皮肤的话，那么再保存眼霜的时候，就不要粗心大意，每次用完都要好好的保存。不要随手放在阳光可以直射到的地方，这样反而会让眼霜的保质期缩短。

不能放冰箱的化妆品

1.口红

口红或者唇膏属于粉质产品，水分含量小，放在冰箱的冷藏环境中，会失去水分。

2.油类护肤品

像精油这种纯油类护肤品也不要在冰箱里保存，因为低温会让油类产品发生化学变化，失去功效。

3.粉质化妆品

像粉饼、腮红、眉粉、眼影这些粉质类化妆品质地非常干燥，而冰箱一般水分含量很高，如果放在冰箱里极易吸收其中的水分，造成变质。

4.香水

香水里面的很多成分都有挥发性，高温或者冷藏环境都会影响香水的品质。

可以放冰箱的化妆品

1.精华和眼霜

像精华和眼霜这样含水量比较高的产品，放在冰箱的低温环境中，使用效果会更好，尤其是夏天，使用凉凉的眼霜和精华，让肌肤冰霜酷炫的体验。

2.眼线笔

尤其是在夏天的高温天气，眼线笔很容易变软，而放在冷藏环境中，会变硬，使用起来更方便~

3.面膜

面膜在冷藏环境中更好保持它的新鲜度，相反在常温下保存可能会导致某些成分失效。不过用之前一定要先拿出来放一会再敷，不然太凉了对皮肤刺激性太大。很多护肤品价格都不便宜，所以大家一定要注意保存方式，不要花了大价钱最后却变质就太可惜啦~

麻婆豆腐其实具体能放几天这个是要看保存方法的，放冰箱里面保存没有变酸就可以吃，主要看冰箱温度了。

麻婆豆腐能放几天

看保存方法：

夏天时候放置在外面一天一夜肯定发生腐败现象，不可以食用;

冬天防止外面一天一夜只要没有变酸即可食用;

放置于冰箱，拿出后闻，没有变酸即可食用。

麻婆豆腐小知识

在1960年代制作麻婆豆腐时，油必用花生油，肉则不拘牛猪。肉炒熟後，加入豆瓣酱、豆豉、红椒粉、酱油、盐、糖，爆香後再加入豆腐片、高汤，滚煮後加入葱、姜、蒜，以水调太白粉勾芡，起锅前加花椒粉和麻油。作料与程序已有若干变化，强调麻、辣、烫、咸。

此外，也有使用猪脑或牛脑代替豆腐的变化做法，制作过程相同，称为麻婆脑花。但因当代人对胆固醇的顾忌，此变化作法并不常得见。在日本，最初是由四川宜宾出身的厨师陈建民将本菜传入，并针对日本人的口味稍作变化。日本式的麻婆豆腐主要是不用花椒(或只用少量)，而另外使用牡蛎油和绍兴酒，甚且有使用甜面酱或八丁味噌为酱料者。日本也流行使用花椒的四川口味，称为四川麻婆豆腐或陈麻婆豆腐。

此菜富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。油菜和豆腐可同食。豆腐含有丰富的植物蛋白，有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富的维生素和植物纤维素，有清肺止咳的功效。

麻婆豆腐焯水焯多久

焯水是做豆腐最关键的一步，开水烧开后，加入适量的盐，盐和豆腐一起焯水，豆腐会变得更嫩更滑，时间30来秒。

麻婆豆腐做法

1.准备材料。

2.姜切末、青蒜切段、豆豉和豆瓣酱剁碎。

3.豆腐切块。

4.水烧热后加盐放入豆腐块汆烫。

5.捞出豆腐块。

6.浸泡在清水里。

7.锅里油热后放入肉馅。

8.翻炒肉馅。

9.待肉馅成微微金黄色加入豆瓣酱和豆豉。

10.再加入姜末和辣椒粉。

11.翻炒肉馅上色。

12.加入肉汤或水。

13.煮沸。

14.放入烫好的豆腐煮3分钟。

15.加入青蒜段。

16.加入酱油、糖及适量的盐调味。

17.淀粉加水调匀后倒入锅中。

18.用锅铲推匀汤汁，盛盘后可撒些花椒面。

炸鱼炸好后吃起来应该是香脆的，如果保存不当的话容易回潮，吃起来味道就不好了。那么，炸鱼怎么保存？炸鱼可以放冰箱吗？

炸鱼怎么保存

油炸过的食物，如炸鱼、油条、糕点等，由于经高温消毒且水分较少，不易变质，短期内不需在冰箱存放。如需在冰箱中放时，可用塑料袋装起来，将袋口扎紧，这样可以防止冰箱内水分进入袋内而引起食物变质。

炸鱼可以放冰箱吗

炸鱼炸好后，先放在室内晾干变凉，然后放入塑料带中密封，再放入冰箱冷存，这样炸鱼能保存更长时间。从冰箱取出后，如果嫌炸鱼不够干脆，可以放入油锅再过一遍，即可恢复。

炸鱼放冰箱冷藏还是冷冻

冷藏的温度很低,一般放上半个月一个月都不成问题的,但是你毕竟是加工过的鱼建议还是在一周之内吃掉,要不然时间久了就会破坏食物的营养。再闻一下变味了没有，变味了肯定不能吃了，你若想在冰箱里放一个星期且还想吃的话，应该放在冷冻室里。

炸鱼可以放多久

用油煎过的鱼（炸鱼）可以保存3-5天。炸鱼在常温下保存一般可以保存4-7天，在夏季高温下如果没有放入冰箱，可以保存2-3天。

辣椒放久了会变慢变软，然后再会慢慢烂掉，因此，常温下的辣椒保存的时间并不久。那么，辣椒可以放冰箱吗？辣椒怎么保存时间长？

辣椒可以放冰箱吗

1、把辣椒的蒂剪断。

2、点燃蜡烛，将蜡油滴在辣椒蒂的横切面上。

3、等凝固之后，再把辣椒放入保鲜袋，存放在冰箱里。

4、注意不要碰掉辣椒蒂上面已经凝固的蜡烛。

冷冻辣椒的做法

1、清洗辣椒。把烂掉的辣椒丢掉，它们无法很好地存放在冷冻冰箱。

2、将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻，可以直接把它们放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气，把袋子封好，贴上标签，放进冷冻冰箱。

辣椒怎么保存时间长

把辣椒晾干

1.清洗辣椒，然后把它烘干。用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

2、处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生灼痛感。处理辣椒后，特别注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

3、把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架，或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干。

4、把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。厨房窗台是个不错的地点如何长期储存辣椒_长期保存辣椒的方法有哪些如何长期储存辣椒_长期保存辣椒的方法有哪些。

5、让它们晾3天或更久，然后存放在密封的盒子里。

6、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来。这个方法简单，而且具装饰性。辣椒变干后，你可以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。做法如下：

7、把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

8、把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。

9、等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。