金鳟鱼刺多么推荐20篇

暑期的到来，门急诊儿童意外伤害的案例屡见不鲜，我们在震惊之余也不免思考到底应该如何减少儿童意外伤害的发生？如何预防宝宝发生鱼刺卡喉？

宝宝吃鱼慎防鱼刺卡喉

但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。

那么，对于小宝宝来说，怎样避免鱼刺卡喉呢？

1、在鱼类的选择上，可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，比较适合婴儿食用。

2、在制作方法上，先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。

3、处理剩下的、留待宝宝下次食用的新鲜鱼最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对幼儿的肠胃不好。此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。

万一发生了鱼刺卡喉意外

鱼刺卡住了喉咙，家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头，试图让孩子把鱼刺吞下去，可是往往达不到效果，还是加深了宝宝的痛苦。因为咽喉与水管不同，它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上，强力吞咽饭团或馒头，颇大的压力就会使鱼刺扎得更深，并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。所以当孩子鱼刺鲠喉的时候，千万不可以鲁莽。

鱼刺比较小，扎入比较浅的话，可以让孩子做呕吐或咳嗽的动作，或用力做几次“哈、哈”的发音动作(注意咳吐时不要咽口水)，利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。如未奏效，也可用少量醋缓慢咽下。

如果还是无效，就让孩子张大嘴巴，用手电筒向里照着，将孩子舌头压住，让孩子一直不停地发“啊”的音。如果看见鱼刺在扁桃体上或舌根表面，可用镊子或筷子夹住拔出，千万不要在咽喉部乱掏乱捣。如果鱼刺粗、长，或鲠的部位更下更深，就要及时去医院诊治。

最后，总结一下，虽然卡鱼刺有风险，但是不能因噎废食，只要处理得当，剔净鱼骨，美味的鱼该享用还是要享用的！如果你想掌握更多儿童意外窒息有哪些急救方法这方面知识，请锁定接下来的的持续更新哦！

大家在生活中可能都有遇到过被鱼刺卡喉的情况，被鱼刺卡在喉咙的那种难受状态，恨不得今后都不再吃鱼，孩子也是如此，那么宝宝被鱼刺卡喉了怎么解决？预防是关键。

预防宝宝喉咙卡鱼刺的方法

在鱼类的选择上，可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，比较适合婴儿食用。

在制作方法上，先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。

处理剩下的、留待宝宝下次食用的新鲜鱼最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对的肠胃不好。此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。

宝宝喉咙卡鱼刺怎么办

一般小孩卡鱼刺，家长会尝试自己处理。医生说，家长要帮孩子解决问题，首先要镇定。

然后在光线明亮的条件下，让宝宝尽量张大嘴巴，找来手电筒照亮宝宝的咽喉部，观察鱼刺的大小及位置，如果能够看到鱼刺且所处位置较容易触到，就可以用小镊子，最好用酒精棉擦拭干净，直接夹出。

往外夹的时候父母要配合完成，一人固定宝宝的头部并用手电筒照明，另一人负责夹出鱼刺。如果根本看不到宝宝咽喉中有鱼刺，但宝宝出现吞咽困难及疼痛，或是能看到鱼刺，但位置较深不易夹出的，一定要尽快带宝宝去医院请大夫做处理。

鱼刺夹出后的两三天内也要注意观察，如宝宝还有咽喉痛，进食不正常或流口水等表现，一定要带宝宝到正规医院的耳鼻喉科做检查，看是否有残留异物。

小编遇见过鱼刺明明取出来了，宝宝咽喉还是很难受，总感觉有异物卡在那里。其实遇到这种情况，宝妈们不用着急，可能是鱼刺划伤了喉咙，宝妈要做的就是要多给孩子吃糊状饭，吃些流食，恢复两三天就能痊愈了。如果你想掌握更多儿童意外窒息有哪些急救方法这方面知识，请锁定接下来的的持续更新哦！

生活中有很多人喉咙被鱼刺卡住之后，由于并不是特别在意，就很容易导致鱼刺扎破喉咙组织或者黏膜，进而出现发炎甚至感染的情况，鱼刺卡喉咙用什么方法判断是否发炎?下面小编为您介绍。

正常情况下，如果卡在喉咙的鱼刺比较大而且质地比较坚硬，如果不及时取出，不但会感觉特别不舒服，而且还很容易影响进食。但如果是比较细小的鱼刺，如果卡在喉咙部位，也会只会感觉到有异物感，这个时候就很容易会忽略。但如果长期留在喉咙中，就很容易导致喉咙发红、嗓子疼痛，如果已经出现了发炎现象，甚至还会出现发烧的情况。

所以，大家平时在吃鱼的时候一定要多注意。如果已经感觉到了嗓子中有一次，就应该及时使用一些小妙招将鱼刺取出来，如果鱼刺较大，更应该及时去正规医院五官科，请求医生帮助用镊子取出来，这样才不会发展到最后导致嗓子发炎的地步。

通过上面的介绍，相信大家已经知道了，如何判断鱼刺卡喉咙之后嗓子发炎的症状，食道卡住异物该如何正确急救?其实最好的方法就是及时去医院，如果自己比较了解意外伤害急救小知识，就会知道鱼刺卡喉咙的危害性。

现在老百姓的生活条件是越来越好了，尤其是多吃鱼有助于身体健康，在家里面大鱼大肉也很普遍，但是在吃鱼的过程中，也会遇到一些鱼刺卡到喉咙的问题，那么这个时候应该怎么办呢?

很多朋友们都爱吃鱼，但是在吃鱼的过程中，被鱼刺卡到了喉咙，的确非常痛苦，有的人就出主意了，用醋来解决鱼刺的问题，于是喉咙里面猛灌醋，结果这个鱼刺还是原封不动，所以说喝醋的方法是不可行的。这个时候又有人提出来，吃米饭可以用米饭的重量把鱼刺给压下面去，但是在吃米饭的过程中，喉咙还是被刺得非常疼，也没有解决鱼刺的效果。可见朋友们一旦发生了鱼刺卡喉咙的问题，千万不要自己盲目的去尝试，鱼刺卡到喉咙，最好还是第一时间去医院，让医生用先进的工具把鱼刺给取出来，如果自己解决方法不当，还会导致鱼刺划破了喉咙，甚至让鱼刺掉到肠胃里面就更危险了。

鱼刺卡到喉咙第一时间应该去医院，而不要自己盲目的采取：喝醋、吃馒头、吃米饭这些方式都不科学，而且还会带来更多的危险。

鱼是人们常常食用的肉类之一，具有人体所需蛋白质、丰富的DHA及其它丰富的营养元素。烹饪鱼的方式也很多，有烤鱼、水煮鱼、油炸鱼等等。

刺少的食用鱼

常见的刺少的鱼有很多，如鲈鱼、三文鱼、小黄鱼、鳕鱼、黄辣丁、鲶鱼、桂鱼、多宝鱼、鲟鱼、黄花鱼、带鱼、鳗鱼、金枪鱼、比目鱼、河豚鱼等等。

鱼类特征

鱼是大部分是冷血动物，极少数为温血动物，用鳃呼吸，具有颚和鳍。鱼有特别设计的声音接收器，可将声波传到内耳里充满液体的管状结构。鱼类的附肢为鳍，是游泳和维持身体平衡的运动器官。鱼类最有营养的吃法是采用蒸、煮、炖等方式，不宜采用油炸、烤、煎等方法。未经煮熟的鱼或生鱼，就有可能患寄生虫病，出现食欲不振、腹疼等现象。

吃鱼的时候稍不留神，就会被鱼刺卡到。即便是鱼刺不多的鱼，也有可能被细小的鱼骨头卡到。卡到之后，很多人都会慌了神，选择喝醋或者是吃东西的方式来咽下鱼刺，却不知道最后鱼刺是不是还在喉咙里。那么怎样判断鱼刺还在不在?

对于比较大的鱼刺来说，取走之后是会有感觉的。因为喉咙是比较敏感脆弱的器官，所以一个很小的鱼刺就会在上面留下伤口。即便是鱼刺已经被取出来或者是咽下去，但是伤口还在，所以依然会有不适感。被鱼刺卡住之后，需要立即处理，吃东西和喝醋都是很常见的方法。假如常见的方法都没有用，就要尽快送到医院。很多人正是因为掉以轻心，没有妥善处理鱼刺，最终导致鱼刺划伤喉咙和食道。

至于怎样判断鱼刺还在不在，可以让家人拿着照明设备看一下喉咙，一般都是可以看到的。另外也可以多次吞咽液体，看看每次吞咽的时候是不是有比较强烈的不适感。

三文鱼刺身是比较有名的海鲜，很多刚吃海鲜的人入门海鲜就是这道。很多没吃过的人都很好奇三文鱼刺身究竟是什么味道，下面介绍三文鱼刺身好吃吗口感如何。

三文鱼刺身好吃吗

都是真空包装。收到的时候有一个盒进空气了，客服态度很好的又补发了一盒给我~~~三文鱼很新鲜，味道很好，大概唯一不足的地方就是白色条纹状不明显，不知道有关系不?反正味道还是三文鱼的味道，肉质鲜嫩，吃的很满足!

三文鱼刺身怎么样

第一次试用生鲜类，没想到就幸运的通过了，顺丰快递，隔天就到了，外包装很大，泡沫箱保温，三文鱼日期新鲜，肉质肥美鲜甜。包装挺好的，两个冰袋都没有融化，其实泡沫箱体积过大，缩小外包装既利于保温，三文鱼在里面又不至于碰撞得厉害。三文鱼是吸塑包装，既可以固定在黑色的托盘上，又可以密封不让肉质污染。配送的酱油和芥末都挺好的，酱油味鲜不是很咸，芥末味很足，冲鼻但不太辣，很纯正。肉质细嫩，紧实，有弹性，油分不是很多。做刺身很合适，不沾酱油可以感觉肉质的原味，肥美鲜甜。做成寿司，搭配饭团又有另一番风味，沾酱油也很好吃，酱油可以把鱼肉的鲜味丰富起来。吸塑包装可以很好的把暂时吃不完的部分也保鲜起来。三文鱼的信息很详细地印在盒子的背后，鱼肉的分量很足。

三文鱼刺身优缺点

优点：新鲜，包装好，三文鱼肉质鲜甜，做刺身和寿司都很合适，能吃出鱼肉的原味。

缺点：外包装太大，不利于保温，实物在里面碰撞得厉害。

经常吃鱼难免有被鱼刺卡住的时候，很多人被卡后相信一些偏方，可是结果往往并不尽如人意。那么孩子被鱼刺卡喉怎么办呢？

孩子被鱼刺卡喉怎么办

近日，家住南京三牌楼的李奶奶抱着3岁的小孙子，气喘吁吁地来到南京市第二医院耳鼻喉科，告诉值班医生说，孩子中午喝鲫鱼汤时，不小心被鱼刺卡到了，请医生赶快把鱼刺取出来。

该院耳鼻喉科主任介绍，近期耳鼻喉科接诊了数十例鱼刺卡喉的患者，有的人鱼刺卡得很浅，张口压舌后即可看见鱼刺，取之较容易，也有很多人没那么幸运，鱼刺卡得较深，抑或是本来卡得并不深，但是很多人习惯卡刺后大口吞饭团、馒头或吞食韭菜等食物，结果不但没有把刺吞下去，反而把刺吞到了较深的喉部，导致鱼刺取出困难，甚至需要在表面麻醉下行电子喉镜检查并取出。

孩子被鱼刺卡喉不可过于责备，避免吸入更深

提醒大家，如是儿童喉部卡了鱼刺，不要慌张，不要斥责孩子，以免哭闹，将鱼刺吸入喉腔，让患儿张大口，借用勺子压住舌头，手电筒观察鱼刺大小、位置，如看到鱼刺较大可用细筷子轻轻将其夹出，如发现鱼刺较小，没把握取出，应立即带孩子到耳鼻喉科就诊。。当成人鱼刺卡在喉咙里时，当时可以试着用力往外咯，看能否将鱼刺咯出，千万不能囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样做可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。当然还有一种情况，有时鱼刺已掉，但还遗留有刺痛或隐痛的感觉，这时候通常需要等待观察几天，大部分人过两天这种感觉就会消失，如果仍感到不适时，一定要到医院再次就诊。

很多朋友喜欢吃鱼，但是却因为不会吃而放弃了这一美食，毕竟如今因为吃鱼被卡喉咙的朋友真的太多了。虽然在民间也有很多应对鱼刺卡喉咙的方法，但是这些方法真的管用吗？真相往往都是伤人的。那么鱼刺卡喉怎么办？

被鱼刺卡喉这样做竟要命千万不要这么做

大口吞馒头，吞米饭是其中很长见的一种应对方法，那么鱼刺卡喉，吞馒头真的管用吗？真相是吞咽馒头等方式易把鱼刺压得更深，甚至造成创伤、感染，这造成的后果大家可想而知了。

此外这种方法还易将异物吞入胃内，从而使异物在食管壁嵌顿得更深。

造成食道穿孔、纵膈感染等问题，严重的还会导致血管破裂出血危及生命。

所以被鱼刺卡到喉咙后，千万别求助于米饭、馒头、面包、饭团等，硬咽是解决不了问题的。

鱼刺卡喉喝醋科学吗？

另外还有一个盛传的方法就是喝醋，理由是醋是可以溶解、软化鱼刺的。

这种做法对吗？其实这也是错误的！

从理论上醋的确可以溶解鱼刺，但需要把鱼刺泡在醋中，至少需要几十天或更长的时间才能溶解。

因此靠喝醋是不能软化鱼刺、鱼骨的。如果喝的是浓醋，不但没有效果，还会烧伤口腔、咽喉和食道黏膜。

那鱼刺卡喉究竟应该怎么救呢？

1.首先应判断是否真有鱼刺卡喉。因为有时进食过快，鱼刺可擦伤黏膜，造成鱼刺卡喉的假象。

方法是先试着吞咽唾液几次，如有明显的刺痛，且固定在一个部位，而咽部静止时疼痛不明显则说明是鱼刺卡喉。

2.鱼刺卡喉时，应立即停止进食并尽量减少吞咽动作，让咽喉部的肌肉放松。然后再轻咳，看能否将鱼刺排出。

3.也可在他人帮助下，张开嘴，发“啊”的声音，或用小匙将舌面下压，用电筒照射，发现鱼刺后，用镊子夹住轻轻拔出。

4.如不见效再用手指刺激舌根部，通过呕吐把鱼刺冲出来。

5.如果鱼刺位置较深，不易发现，最好及时就医，这也是最安全的做法。

吃鱼时如何防止被鱼刺卡

另外对于咽喉和食管异物，预防永远是第一位的。

吃饭时要细嚼慢咽，勿说笑;儿童和老年人(尤其是戴假牙的老年人)若要吃鱼，尽量吃鱼丸，老年人尽量不要吃含枣核的枣糕、粽子或粥等。

总之，吃鱼卡鱼骨自古有之，不陌生也不可怕，只要合理应对和处理，大部分情况下，很快就又是一条好汉了。

做鱼先去刺

鱼杀好后，用刀把鱼肉片下来，这样鱼骨就剔出来了。再做熟，鱼肉中的刺就明显少了很多。也可以把鱼剁成块来做菜，鱼肉在剁成块后，很多刺都能露出来，可以顺手把刺剔除，再炒、炖等刺就没有了，吃起来不用担心有被卡的危险。

不去刺吃法

吃鱼时尽量避免说说笑笑

说话甚至大笑会使我们的食道产生一定的震动，笑时的震动更剧烈，这时我们若吞下一根鱼刺，很有可能就会卡住。所以，在吃鱼时尽量避免说说笑笑，尤其避免大笑。

吃鱼时一定不要转动脖子

在我们转动脖子时，我们的食道会随脖子的转动发生扭曲，如果这时我们正在吞咽一块有鱼刺的鱼肉，鱼刺会因为食道的扭曲而卡在喉咙处。所以吃鱼时，一定伸直了脖子吃，这样能够很好的避免被鱼刺卡。

细嚼慢咽，吐出鱼刺

不吞咽鱼刺就不会被卡，如果在吃鱼时都是细嚼慢咽(没人抢，为什么不呢？)感觉到鱼刺就吐出来，肯定不会被鱼刺卡到，还能使我们吃到肚里的食物消化的更好，何乐而不为呢？

结语：以上就是小编为大家介绍的关于鱼刺卡喉怎么办的相关内容，通过文中的介绍，才知道，原来民间的这些偏方竟是这么的可怕，当然，这也提醒了小编，以后在吃鱼的时候不要说笑，以免卡住。

鱼是我们过年过节必不可少的一道菜，被鱼刺卡了后，绝大多数人会嫌麻烦，只要扛得过去，一般不愿意去医院。而这样却往往会造成丧命恶心危险，那么鱼刺卡喉怎么处理呢？

小儿、老人因生理特征更易鱼刺卡喉

小孩子容易鱼刺卡喉，多因扁桃体大。”武警部队耳鼻咽喉头颈外科研究所副主任医师梁国祥介绍，6-7岁的儿童常见出现淋巴组织增生，引起扁桃体生理性肥大，造成咽腔狭窄，鱼刺不容易通过。“如果是成年人，细小的鱼刺可能就能直接吞咽下去。另外，对于老人，由于上了年纪，咽反射功能降低，咽部神经不敏感，因此也非常容易出现鱼刺卡喉的问题。

但除了特殊的生理特征外，发生鱼刺卡喉的情况常见的原因还是匆忙进食，或者在进食过程中不断说话。尤其是现在人生活节奏快，吃饭吃得匆忙，这样就更容易出现鱼刺卡喉的问题。

鱼刺卡喉应急处理：抠喉是最佳方法

由于历年春节都有人鱼刺卡喉，民间就出现了各种鱼刺卡喉的应急方法，包括喝醋、大量吞咽米饭或糯米饭等。

醋无法溶解鱼刺鸡骨已经渐渐为人所知，但依然有很多人会在鱼刺卡喉后通过吞咽米饭或糯米饭试图把卡喉的鱼刺“拖”进肚子里。对此，梁国祥不主张用这种方法来处理。本来停留在咽喉的鱼刺，有可能因为硬吞米饭而转移到食道；如果发生这种转移，医生处理起来就更加麻烦，自己处理就更加不可能。临床上也有因鱼刺刺伤主动脉弓，或鱼刺卡喉引发食道感染的案例。

提醒，为了避免发生类似严重情况，鱼刺卡喉的最佳处理方法还是第一时间去医院进行检查并取出这类异物。他还建议，如果在没去医院看诊之前想进行应急处理，最好的方法就是抠喉咙，尝试通过主动呕吐带动鱼刺等异物的吐出。“为避免鱼刺卡喉，吃饭时尽量不要说话，可以买鱼骨较大的带鱼、鲩鱼等，小孩子和老人应尽量避免吃鲫鱼、鲮鱼等刺较多的鱼。

鱼刺卡喉，经过处理后，由于局部受到刺激和粘膜被划伤，患者可能仍有骨刺未除的不适感觉。此时应谨慎对待，如有问题，及时咨询医生。如果你对儿童意外窒息有哪些急救方法等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注儿童玩耍窒息安全常识栏目。

很多人在吃鱼时不免会被鱼刺卡住喉咙，那么此时应该怎么办呢？下面几种方法可提供参考。

工具/材料

醋，饭，馒头，酸梅等。

操作方法

一定要判断吃进去的鱼刺大小，切记，切记，切记！如果觉得卡的特别紧或齿特别大，则以下方法均不适用。此时一定要及时就医，不要拖沓。越拖引发的病会无法想象，所以此时一定要及时就医，切记！

如果感觉自己可以处理，那么第一种方法为：喝醋。此方法原理为：用醋酸使鱼刺软化。所以喝醋时不能急着咽下去，而是要在喉咙含一会，使鱼翅软化，然后通过吞服饭等方式给咽下去。

如果感觉只是鱼刺稍微卡住了，则可完全省略第一步，直接吞饭或馒头等，将其咽下去。

第二种：通过大声喊或呕吐的方法将喉咙中的鱼刺弄出来。ps（用食指抠喉咙根部会产生催吐效果)

第三种:嘴里含一颗乌梅或其他的酸性食物，从而刺激自己的喉咙和消化道分泌消化液。过一段时间鱼刺软化，就可以通过吞饭等方法咽下鱼刺。

特别提示

如果处理不了一定要及时就医，切记！

鱼是补充人体营养元素最佳之选，鱼的种类比较多，在对鱼选择的时候，都是要先对鱼进行很好的认识，常见的鱼含有的蛋白质、脂肪、氨基酸和其他微量元素都是比较多，因此在对鱼选择的时候，也是可以根据自己的喜爱进行，那吃鱼也是要小心，它也是有刺的，那鱼刺卡住了怎么办呢？

很多人在吃鱼的时候，都是会出现鱼刺卡住喉咙了，那鱼刺卡住了怎么办呢，也是有着一些解决的方法，在出现这样情况的时候，都不用过于的着急。

鱼刺卡住了怎么办：

鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

通过以上介绍，对鱼刺卡住了怎么办呢，都是有着很好的了解，按照以上方法进行解决，是一个很好方法，不过要注意的是，在对使用这样方法的时候，也要慢慢进行，这样对自身才不会有损害，使得能够很好的改善这样问题。

吃鱼的时候一旦发生了鱼刺卡喉咙怎么办呢?鱼刺卡喉也是生活中常见的问题，虽然不是什么大问题，但也是需要引起警惕的，先清除鱼刺，被卡在喉咙上什么位置，如果卡在了舌根上将会引起扁桃体炎，如果卡在了喉咙比较深的位置还会引起呼吸道感染等问题，所以一定要及时的把鱼刺挑出来才可以。

有的朋友发生了鱼刺卡喉的问题，就采取吃馒头、喝醋等方式，如果是小刺是有效果的，但是大刺可能会划伤食道，如果鱼刺卡喉比较严重的情况下，一定要第一时间去医院解决，医院都会有耳鼻喉科，也有专业的仪器，可以轻松的把这些鱼刺给弄出来。

鱼刺长期卡在喉咙里，不及时取出来，人的咽部会感到刺痛或有异物感，吞咽也有困难。如果异物刺激喉黏膜，则会引起剧烈咳嗽，并因反射性喉痉挛及异物阻塞而出现呼吸困难，可能产生不同程度的喘鸣、失音、喉痛等。

在生活中有绝大部分的人都特别的热爱鱼，所以就会用各种各样的办法做一些鱼的食物，而且每一种做法的不同有营养也是不一样的，口味更加是不同的，但是吃鱼的时候一定要特别的注意，不要被鱼刺卡了喉咙，下面我们就来了解一下喉镜取鱼刺的治疗方法。

治疗方法：

根据异物停留的部位用不同的方法。

（一）口咽部异物常停留在扁桃体上，检查时应细心观察，方能发现。用压舌板将舌压下，看清异物后用鼻镊或扁桃体止血钳取出（）。

（二）喉咽部异物多停留在会厌谷、舌根部、梨状窝、喉咽侧壁或杓状软骨后等处。将1%丁卡因喷于喉咽和舌根部，要求达到表面麻醉后咽反射消失。术者先用间接喉镜仔细看清异物后，依异物刺入方向选择合适的异物钳，随后患者自己将舌朝前下方拉出，术者左手持间接喉镜，右手用异物钳，沿舌根放下，渐渐靠近异物后取出（），对梨状窝深部的异物，间接喉镜下不能取出时，可在直接喉镜下取出。

注意事项

1.对咽部异物要耐心详细地检查，异物可能被唾液掩盖，有的异物刺入扁桃体和咽后柱间，有的异物刺入扁桃体隐窝深处，会厌谷异物可被会厌遮住而不易暴露，藉鼻镊或异物钳边推开组织，边细致检视。

2.在检查及取异物时避免异物滑脱，呛入气管。

3.若患者主诉明显，遍查未发现异物，可暂按粘膜擦伤处理，门诊随访

以上这篇文章就为大家详细讲解了喉镜取鱼刺的治疗方法，相信大家都有了初步的了解，虽然这种方法可以成功地取出鱼刺来，但是还是对自己的喉咙有一点损伤的，所以在生活中的时候尽量不要去卡到喉咙。

鱼是生活中很多人最爱，鱼有很多种类，不同种类的鱼，在制作方法上，都是有着一些区别，因此对鱼制作的时候，也是要根据自己喜爱进行，这样吃的时候，才会非常喜欢，那常见的鱼以鲫鱼、鲤鱼、草鱼为主，这些鱼在营养价值上都是非常比较丰富，那鱼刺卡住喉咙怎么办呢？

很多人吃鱼的时候，都是会有鱼刺卡住喉咙的现象，那鱼刺卡住喉咙怎么办呢，也是一些解决方法，不过对吃鱼的时候，要小心进行，这样对鱼吃的时候，才利于人体健康。

鱼刺卡住喉咙怎么办：

鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

通过以上就诶说，对鱼刺卡住喉咙怎么办呢，按照以上方法进行是最佳之选，这样的做法，使得吃鱼的时候，出现这样问题，可以进行很好的解决，不过吃鱼的时候，都是要适当的进行，这样对身体健康才会有很好帮助。

鱼刺卡喉一般不需要接受手术，但如果鱼刺插入比较深，出现呼吸困难，需通过手术改善。鱼刺卡喉基本没有生命危险，只要正确的处理很快就可以取出，可以减少对于人体所造成的影响，但一般在处理时还是要从多个方面来考虑。

鱼刺比较浅

鱼刺的位置比较浅，如果是在扁桃体还有口咽部位，基本只需要用压舌板压住舌头，马上就可以看到鱼刺的所在位置，此时并不需要过于担心，无需接受手术。医生在这类情况下都会利用专业工具，轻松就可以拿出浴室，一般还会借助一些辅助工具，比如喉镜。在整个取出的过程中，如果患者出现张口受限等现象，有时就会使用纤维喉镜，但无论如何都不需要接受手术治疗。

鱼刺比较深

鱼刺比较深，利用各种辅助仪器都没有办法找到鱼刺的所在，或者患者根本就不愿意配合，在此时为了减少隐患需要经过手术。在手术时都需选择全麻手术，在全麻的情况下将咽喉部位切开，然后去除鱼刺。

鱼刺卡喉需要注意什么

鱼刺卡喉虽然不至于会有生命危险，但还需掌握一些注意事项，不建议相信偏方，比如有人会用催吐、吃大块食物，还有大量喝醋等方法，这些方法并不正确，甚至还可能会伤害到咽喉部位，健康导致鱼刺越来越深。一旦鱼刺掉落到食管或者气管内，可能会造成不可逆袭的伤害，会有许多的危害，比如甚至还可能会造成急性炎症性水肿，医生在取出时会有较大的难度，在面对这类情况时，请建议及时选择手术治疗。咽喉卡鱼刺并不是很严重的事情，选择正确的方法之后可以轻松的缓解。

刺身，就是直接生吃鱼片的做法，而鲷鱼刺身在日本是一种饮食文化。那么，鲷鱼刺身有寄生虫吗？鲷鱼是罗非鱼吗？

鲷鱼刺身有寄生虫吗

刺身就是直接将鱼片成片然后站上芥末或是紫苏一起吃，这在日本很潮流的饮食方法，国内一些人也喜欢吃刺身。

但是有些人担心鲷鱼刺身吃了会感染寄生虫，一般来说海鱼由于海水有盐寄生虫要比河鱼少，所以无论哪种鱼都可能含有寄生虫，至于刺身吃法要想没寄生虫要么加热，要么冷冻，中高端料理餐厅就是这么处理的。

鲷鱼是罗非鱼吗

罗非鱼和鲷鱼不是一种鱼。

1.从物种学科角度来看，罗非鱼属于慈鲷科，亚目是隆头鱼亚目;鲷鱼属于鲈亚目鲷科。二者均为鲈形目属物种，具有一定的相似性。常见的还有鳜鱼、鲈鱼、黄鱼等均属此目。

2.从外观特征来看，罗非鱼最显著的特征就是身上环状黑褐色条纹，暗红色鱼鳍，尾部齐且鱼鳍较伸展开阔，鱼体多为鲫鱼白或暗黑(生长环境有关);背部流线型明显。鲷鱼显著的特征是自头部至尾的深色测线明显(罗非无此)，鱼鳍较短且尾部分叉，颜色鲜艳亮丽。又因祥瑞色泽被东方朔名加吉鱼。

怎样分辨生鱼片是否有寄生虫

一般认为海鱼比较安全，不怕寄生虫病，但是河鱼不太安全，所以很少人吃河鱼。

海鱼的寄生虫，鱼活的时候一般在鱼的内脏里，但鱼死了几天以后也有可能移动到鱼肉里，所以不新鲜的鱼风险较大。

淡水鱼不能做生鱼片

大多数海洋鱼类体内寄生的是幼虫，幼虫经过急速冷冻后就死了，但淡水鱼身上都是虫卵，即使急速冷冻也杀不死，因此淡水鱼理论上是不能拿来做生鱼片的。

生活中被异物卡喉的情况时有发生，特别是儿童和老人。吞咽？猛拍？…这些常用的方法其实会让情况更遭。那么儿童鱼刺卡喉怎么正确处理？吃米饭喝醋好使吗？

1、吞米饭

以往的老人常告诉卡了鱼刺的孩子，吞一口米饭，把鱼刺带下去，鱼刺到了胃里就没事了。确实，有一部小朋友吞了米饭后，咽喉疼痛的症状改善了，估计鱼刺到胃里通过胃酸消化了。可是，还有一部分小朋友吞过饭后，疼痛却越来越厉害了，口水都不敢吞了。在家没办法了，只能来医院就诊。耳鼻喉科的大夫通过喉镜检查好不容易才在咽喉的深处发现隐藏的鱼刺，最终还得打上麻醉才将可恨的鱼刺取出。所以，医师往往不推荐通过吞饭的方式应对鱼刺卡喉。

2、喝醋

那么，有的家长会问，吞饭不可取，我可以喝醋啊，醋酸可以软化鱼刺，鱼刺松软了，就会从组织上脱落下来，鱼刺卡喉的问题就迎刃而解了。我们不妨做个试验，将鱼刺泡在醋里，往往需要一段时间后才能逐渐软化。所以，我们含醋时，如果醋酸能够停留在鱼刺卡喉的位置足够长时，可以达到使鱼刺软化的目的。但如果醋酸停留的时间不够久，则达不到目的。孩子在卡了鱼刺的情况下是无法做到长时间含醋直至鱼刺软化的。

当小朋友发生鱼刺卡喉后，还有一部分家长会建议小朋友抠喉咙，刺激恶心、呕吐，促使鱼刺松动吐出。

其实，这是一种可以尝试的方法，但如果反复刺激后症状无改善即应立刻到医院就诊。

支招丨医师推荐的正确处理鱼刺卡喉的方法：

第一，当发生鱼刺卡喉后应立即停止进食，减少吞咽动作。如果是孩子，对安慰，尽量让其不哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔或食管。

第二，让孩子低头弯腰，做咳嗽动作，或压迫舌根，诱发小朋友恶心、呕吐，如果鱼刺刺入组织不深，可能松动后吐出。

第三，如果仍然没有效果，可以用汤匙或筷子压住舌头的前部分，举起手电筒细观察口腔、扁桃体，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出。

第四，通过以上处理，如果小朋友疼痛仍然没有缓解，说明鱼刺位置较深，难以发现，这时就要及时到医院就诊，医生使用专业器具，可尽快取出鱼刺，解除痛苦。

取鱼刺，如果在口咽部譬如扁桃体上可以不用麻药，直接用镊子夹出。大小孩能配合的，位置较深，直视下看不到的，可以喷局麻药，通过间接喉镜或纤维喉镜下取出。如果年龄小，无法配合，需全麻下取。

家长要告诉孩子吃鱼时要安静，不要说话或边玩边吃，以减少鱼刺卡喉情况的发生。有关儿童意外窒息有哪些急救方法的常识还在持续更新中，敬请继续关注本网站哦！

吃鱼对身体好，通过吃鱼能强壮身体，在秋天，鱼肉最鲜美，红烧、清蒸、慢炖、做汤这些常见的做鱼方式能让人好好的享受一番，但是，在吃鱼的时候，总有一些事情需要我们注意，那就是鱼刺卡在了喉咙中。不少人都会有这样的情况，如何解决，众说纷纭。鱼刺卡在喉咙里怎么办？可不是简单的小事情，说不定一根小小的鱼刺，都有可能让你丢失性命，下面就来看看，鱼刺卡在喉咙，这样做最安全。

鱼刺卡在喉咙怎么办

1、用镊子取出

吃鱼的时候，鱼的大小、种类不同，会造成其身上的鱼刺不尽相同，可能有些鱼刺较大、有些鱼刺则较小。

较大的鱼刺很有可能会划破喉咙粘膜，伤害到喉咙。较小的鱼刺，危害性可能没有那么大，但是，即使是再小的鱼刺，也要特别注意。

用照明工具照射咽喉部位，要是鱼刺不是很大，同时扎的不是很深，可以用长镊子将其取出，这样的方法适合于家庭急救。

2、到医院耳鼻喉科就诊

要是发现进入到咽喉中的鱼刺扎的很深，同时，鱼刺过大，这个时候，千万不要盲目的取出，最好还是应该到医院的耳鼻喉科接受医院的治疗。以免自己取出的时候，造成不必要的麻烦。

3、软化鱼刺

在生活中，还可以通过软化鱼刺的方法，当然，这样的前提是鱼刺小。可以适当的食用乌梅，酸酸的乌梅对于软化鱼刺有较好的作用，可以把乌梅含在嘴中。

也可以准备几片维生素C，将其含在嘴中，这样对于软化鱼刺也有较好的作用。

4、轻拍后背取出鱼刺

要是察觉到鱼刺细小、并且扎的位置不深，其实还可以适当的轻拍后背，在拍后背的时候，能够很好的吐出鱼刺。

拍的时候，一般轻拍背部两肩胛中间的位置，对于吐出鱼刺有较好的效果。

这些误区不能有

1、狂吃米饭

在生活中，不少人察觉鱼刺卡在喉咙里会吃大量的米饭，企图这样能够把鱼刺吞咽下去。

其实，这样的方法非常不科学，虽说米饭能够把喉咙中的鱼刺吞咽下去，但是，有时却会使得鱼刺越扎越深，严重的时候，甚至会导致喉咙部位的大血管出现被刺破的情况，甚至有可能危害到生命。

生活中不乏一些人，企图用吞米饭的方式，但是，却会造成鱼刺最后刺破食管，甚至会造成刺破主动脉，造成食道、肠道出血，造成内部组织出现感染的情况，大大的危害到健康。

2、用手抠

有些时候，察觉到鱼刺卡在喉咙，有些人会用手指伸入喉咙中去抠，这样的方法根本不科学，在抠鱼刺的过程中，很有可能会造成鱼刺越扎越深，严重的时候甚至会导致鱼刺进入到呼吸道。

要是造成鱼刺刺伤消化道，那就是一件非常糟糕的事情了，希望大家要多加注意，在生活中，不要用手抠鱼刺。

3、喝开水

在生活中，有些人察觉到喉咙里有鱼刺，还会狂喝水，认为这样能够把鱼刺吞咽下去，其实不然，既然鱼刺已经卡在了喉咙中，要是再进行吞咽，往往会造成鱼刺发生位移。

造成鱼刺卡位不断的加深，这样的危害性是极大的，是非常容易造成鱼刺划伤喉咙，造成不必要的麻烦。

4、喝醋

在生活中，还有一些人，会想着喝醋能够把鱼刺软化掉，在民间也一直流传着喝醋能让鱼刺下去的说法。这样的观点其实并不科学，食醋的酸味即使有，但是，对于软化鱼刺还是很难完成的。

更不用说，在吞咽的过程中，往往会造成鱼刺滑落到喉咙，造成喉咙被划伤。

5、认为鱼刺小无所谓

在生活中，有些人会有这样的想法，因为吃的鱼小，可能身上的鱼刺相对也小，即使是鱼刺卡在了喉咙里，但是，却感觉到无所谓，这样的想法，无疑是不安全的。

要是耽搁时间长，会造成喉咙发生感染，造成一系列的并发症。

结语：以上就是在生活中，吃鱼的时候，鱼刺卡在喉咙里的相关介绍，希望上面的介绍对大家有所帮助，在鱼刺卡在喉咙的时候，不要着急，更不要有上面说到的这些误区，正确的进行处理，对于取出鱼刺，保健身体有非常好的帮助。

小黄鱼的烹饪方法有很多种，其中油炸的小黄鱼味道最香，可以当做饭后零食吃，又香又脆。那么，小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆？小黄鱼怎么炸好吃？

小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆

酥炸小黄鱼的做法：

原料：小黄鱼8条花椒粉1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）孜然粉1茶匙（5克）辣椒粉1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）淀粉4汤匙（60克）泡打粉1茶匙（5克）

做法：

1、用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉，然后从下腹部剪开，去除内脏。用清水洗净沥干。

2、将小黄鱼放入碗中，调入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和盐，搅拌均匀后，腌制20分钟。

3、将淀粉和泡打粉混合后拌匀，放入一个平盘中。将腌制后的小黄鱼双面裹上淀粉后，在盘边轻敲，抖落多余的淀粉。

4、将油倒入一口小锅中，大火加热至8成热（油面冒少许青烟）后关火，倒入小黄鱼，借着油的余温将鱼炸熟（约1分钟，鱼身变微黄）后捞出。

5、再用大火将油加至10成热（油冒泡），倒入小黄鱼，10秒钟后关火，捞出小黄鱼控油即可。二次油炸，可使鱼的表皮更加酥脆。

烹饪技巧

1、为了食用方便，在收拾小黄鱼时，可将鱼头去掉。小黄鱼没有鳞，因此无需刮鳞。剪过鱼的剪子会有腥味，可用柠檬片擦拭，或用少许醋清洗，即可去除腥味。

2、淀粉和泡打粉一定要充分混合均匀，否则，只粘了泡打粉的鱼肉部分，口感发苦。

3、为了省油，建议你用一口家中最小的锅，东西可以分几次放入油炸，总比眼睁睁的看着一大锅油用完被倒掉要好哈。

4、小黄鱼很嫩，易熟，为了炸出酥脆的口感，可以借用油的余温，不必在制作过程中，一直开着火。

5、腌制小黄鱼的调料，根据自己的喜好，如不喜欢孜然和辣椒的口味，可以省略不用。在炸好后，撒上一些椒盐，味道也很好。

炸鱼酥脆的窍门

炸鱼炸的脆和香其实有个窍门，把鱼用佐料（把鸡蛋和五香粉等调成汁，把加工好的鱼腌制一下）然后下入油锅（油温不要太高）炸到鱼微黄时即可捞出，鱼全部炸完后，等放凉后，再炸第二次，同样油温不要高了，把鱼炸成黄色马上捞出来，盛在盘子里就可食用了，这样炸出的鱼就是脆香的。

油炸小黄鱼怎么吃

小黄鱼小编选用的是新鲜的小黄鱼，如果没有新鲜的小黄鱼，用速冻的也是可以的。

外酥里嫩的小黄鱼，放凉了也是酥脆的，做下酒菜再合适不过，还可以当做追剧小零食，连鱼刺都不用吐，每次做上一盘都不够吃，上桌就被抢光。

很多人在吃烤鱼的时候应该都有被服务员推荐过清江鱼，清江鱼的刺十分少，很适合做烤鱼吃，而且清江鱼的肉也比较多，吃起来很满足。

清江鱼有刺吗

清江鱼有刺的，不过小刺少，只有一根长刺，肉质细嫩美味。

清江鱼是一种生活在山泉水里的鱼，这种鱼需要活在酸碱性比较适中的水域里，而鲶鱼是生活在沼泽、池塘里的鱼。

清江鱼刺多吗

清江鱼的刺比较少，只有一根主刺和连在主刺上的大刺，小刺非常的少，不像鲤鱼和鲫鱼那样有很多小刺。它的大刺主要是用来保护内脏，而且很好去除。它的肉质鲜美，比较软，和黑鱼比较相似，但是比黑鱼的营养价值更高。

清江鱼的家常做法

用料：清江1000g、鸡汁5-6g、海鲜酱油10g、蜂蜜20g、胡椒粉3g、牛油30g、八角2块红薯、洋葱、胡萝卜蒜、三头姜20-30g、蚝油50g、甜面酱50g、番茄酱20g、盐5g葱、藕、香芹。

步骤做法：

1、将清江鱼清洗干净，切成片状，片的厚度大约在一厘米左右，然后放入盆中，加入料酒、精盐、胡椒粉、葱丝、姜搅拌均匀，腌制大约30-60分钟即可。这个时候，锅里同时放牛油，进行加热。

2、将之前腌鱼的葱姜以及冰糖八角放入锅里面，炒出香味。接着把所有蔬菜切成块状，除了鱼和香芹以外。

3、把所有蔬菜放进锅里面炒一分钟左右，除了鱼和香芹。将香芹剪成一寸寸的段状，放在蔬菜上面。

吃清江鱼有什么好处

1.适当的吃一些清江鱼，就能补充身体所需要的尼克酸，维生素，碳水化合物，脂肪，钙质，蛋白质等等，可以让身体变得更加健康，而且适当的吃一些青江鱼也可以把身体状态调理得更好，看上去更加的年轻有活力。

2.适当的吃一些清江鱼，还可以抵抗身体衰老以及抵抗癌症，它的肉质是非常鲜嫩的，容易被身体消化吸收，大家就应该适当的吃一些。