鱼刺

草鱼为为草食性鱼类，栖息于江河、湖泊的中、下层。草鱼和鲢、鳙、青鱼一起，构成了中国著名的“四大家鱼”。1958年四大家鱼人工繁殖成功，又经过几十年的养殖，草鱼的产量、产值已经在世界淡水养殖鱼类中产量排名第一。

草鱼是人们日常生活中喜爱食用的鱼，它的营养价值高，但是刺多，所以食用草鱼时要格外注意。草鱼鱼肉中的蛋白质质量分数均高于其他四大家鱼，并且脂肪质量分数也较低。草鱼的烹饪方法也很多，可以香烤也可以水煮。

如果在食用鱼肉时，不小心被鱼翅卡住，可以用一小勺白醋后，去医院五官科就诊。千万不要认为被鱼翅卡住没有什么大问题，严重的会造成咽喉的感染，引出并发症。

黄骨鱼刺不多。

黄骨鱼的下颚两边各有一根大刺，边缘都是比较细的倒刺，除了这两根大刺，身上的刺是比较少的。黄骨鱼指的是黄颡鱼，黄颡鱼是鲿科、黄颡属下的一种淡水鱼，也是我们生活中常见的一种鱼类。该鱼体延长，稍微有点粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁，鼻须位于后鼻孔的前缘，伸达或者是超过眼后缘；鳃孔大，腹鳍短，活体背部呈黑褐色，至腹部渐变浅黄色。

黄颡鱼一般是栖息在缓流多水草的湖周围的浅水区以及入湖河流处，特别喜欢生活在缓流的浅滩以及静水处，且腐殖质多且淤泥多的地方。该鱼是一种杂食性动物，在自然条件下是以动物性饲料为主，当在鱼苗阶段时以浮游动物为食，成鱼是以昆虫、螺、蚌、小鱼虾等为食的。

狗吃了鱼刺该怎么办呢？一起来看看。

操作方法

如果狗狗出现呕吐的状况，说明鱼刺卡在喉咙不舒服，要多观察狗狗，等它呕吐完毕后，一般都可以把鱼刺给弄出来，或者直接吞到肚子里的了。

可以给狗狗吃一些酵母片，帮助狗狗消化。狗狗的消化能力比人强很多的，可以先给它为一些消化片，后续再观察。

如果鱼刺不是卡在狗狗喉咙那里，鱼刺是可以消化的，不用太过担心，鱼刺富含钙，钙在狗狗肚子里是很容易消化的。

如果狗狗一直出现不适应的症状，那就带狗狗去宠物医院，让医生帮忙把卡在喉咙的鱼刺给弄出来。

鱼刺是鱼的椎骨两侧肌隔部位，也叫肌间骨，主要生长在低等真骨鱼的体内。同时，随着鱼类的逐渐演化，肌间骨经历了从少到多，又从多到少，最后消失的过程。可以说，鱼刺的多少在一定程度上体现了鱼类的进化史。

鱼刺的主要作用是支撑肌肉，控制鱼的运动。在鱼需要进行纵向运动的时候，肌肉收缩，凭借鱼刺产生作用力，做出一些较为细微的方向转变。但是像鲶鱼这种肉食性鱼类，捕食主要依靠瞬间爆发力，需要强劲的骨骼支撑和发达的肌肉。这种生存的需要，使得肉食性鱼类不再依赖鱼刺，骨骼在进化的过程中变得越来越粗大，小刺也越来越少了。这就是鱼刺的演变过程，不断的把自身情况完善到最佳。总之，动物进化的过程通常都是由低级到高级，由结构简单到完善。

猫咪吃鱼也会卡刺，但是相对来说根本就不需要害怕卡刺，总会有方法来预防被卡住。舌头上会有许多的倒刺，能够有效去除鱼刺，就算被卡住，还可以通过反胃呕吐的方式。但并不意味着100%不会被卡住，有一些比较细的鱼刺有可能被卡住，一旦在卡住之后会留下许多的影响，到时候会得不偿失。

给猫咪喂鱼的注意事项

一般比较大的鱼刺并不会导致小猫咪被卡住，但不要喂食一些尖锐的食物，一旦在划伤猫咪的肠胃之后，随时都会引发炎症。猫咪在出现炎症之后，导致食欲不振，精神萎靡，体温上升，还有呕吐腹泻。

另外建议在平时喂食时，尽量不要选择骨头这类，骨头比较小，容易碎，随时都会形成尖锐端，对小猫咪而言是非常危险。平时主要是以猫粮作为核心，每个星期就可以给猫咪喂食两个罐头到三个罐头，能有效补充小猫咪所需要的蛋白质，但是需要煮熟之后喂养，否则可能会增加寄生虫的感染几率。

猫咪喜欢的食物

小猫咪是一种比较标准的食肉动物，肉才是符合天性的食物，另外对于蛋白质也有着较大的要求，吸收能力相对比较出色。给猫咪喂食肉类是比较重要，这是一种比较有营养，而且还能够促进吸收的食物。无论是小猫还是成年猫，只要喜欢就可以喂食一些奶制品，比如羊奶粉还有无盐奶酪。里面的蛋白质比较丰富，有效促进小猫咪的吸收，一般来说猫咪在喝羊奶粉之后并不会导致拉肚子。如果猫咪喝羊奶粉之后拉肚子，可以适当性的考虑，无盐奶酪，一般小猫咪会比较爱吃。

鱼卡在喉咙里怎么办在吃鱼的时候，有的小朋友不小心会把鱼刺卡在喉咙里，既吐不出来，又咽不下去，这时候，应该怎么办呢?

如果鱼刺卡住喉咙：

鱼刺卡住了喉咙，家长最常用的老方法就是让孩子立即猛吞几口饭或馒头，试图让孩子把鱼刺吞下去，可是往往达不到效果，还是加深了宝宝的痛苦。因为咽喉与水管不同，它是柔软的肌性管道。本来鱼刺扎在喉咙的表浅黏膜上，强力吞咽饭团或馒头，颇大的压力就会使鱼刺扎得更深，并引起局部黏膜肿胀、出血或合并感染。所以当孩子鱼刺鲠喉的时候，千万不可以鲁莽。

鱼刺比较小，扎入比较浅的话，可以让孩子做呕吐或咳嗽的动作，或用力做几次“哈、哈”的发音动作(注意咳吐时不要咽口水)，利用气管冲出来的气流将鱼刺带出。如未奏效，也可用少量醋缓慢咽下。

取鱼刺工具：镊子;一小瓶醋

注意事项：

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、遇到喉咙扎了鱼刺，可以先试着用汤匙或牙刷柄压住舌头的前半部，在亮光下仔细观察其舌根部、扁桃体及咽后壁，如果能找到鱼刺，可用镊子或筷子夹出。如上述方法不能奏效，或吞了流食后痛感加重、异物感更明显，应立即到医院看急诊。千万不要强行大口吞咽蔬菜、馒头，以为能把刺带下食道，这样只会使刺扎入较深的部位，或卡在食道内，造成更严重的后果。

总之，鱼刺卡在喉咙里，自己不能取出时，还是应该及时请医生处理为好。

怎样避免鱼刺卡喉咙鱼肉富含丰富磷脂、蛋白质很，可以帮助幼儿生长发育。并且细嫩易消化，很适合婴儿发育的营养需要。但在喂食幼儿吃鱼肉时，要小心剔除鱼刺，以免鱼刺卡住咽喉。那么，对于小宝宝来说，怎样避免鱼刺卡喉呢?小编带你来了解一下吧。

1、在鱼类的选择上，可以多选择鲳鱼、扒皮鱼等鱼类，因为这些鱼类肉多、刺少，比较适合婴儿食用。

2、在制作方法上，先将处理好的鱼洗净，然后取鱼腹部的肉约100克，经仔细检查无鱼刺后剁成鱼泥，再加入少许盐、细葱末均匀搅拌，而后再将拌好的鱼泥放入瓷碗或铁碗隔水蒸熟即可。

3、处理剩下的新鲜鱼，最好不要冷冻，因为那样就不新鲜了，而且冷冻后对幼儿的肠胃不好。此外，宝宝刚刚开始添加鱼类辅食时，一般吃得都较少，因此家长也可以购买现成的鱼泥给宝宝食用，等宝宝逐渐适应且食量增大时再自己制作。

取喉咙鱼刺技巧小编罗列了全网最全鱼刺卡喉解决窍门，欢迎以备不时之需。

1、第一时间上医院解决(全国各大小医院五官科、耳鼻喉科均有各种仪器)，若仪器检查不到，请参考以下方法。

2、按摩脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)，约一分钟即可。

3、可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

4、用维生素C软化，细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

5、饮鸭涎水，取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

6、饮井水，鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

7、饮橄榄核水，用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

8、尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

9、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

10、食醋若干，食醋程弱酸性，对鱼刺软化有些许作用，但很不明显。

取鱼刺方法：

1、鱼刺最容易刺在扁桃体上，张大口就能看到的，可以用镊子取出;

2、如果鲠在舌根部，自己看不到，应该尽快去医院请医生帮忙取出来;

3、如果鱼刺卡在喉咙里，可在嘴里含一口醋，慢慢地咽下去;

4、如果鱼刺较大，最好尽快去医院让医生帮助取出来。

鱼刺卡在喉咙可以用食指来扣口腔的根部，让自己有恶心呕吐的情况，这样反上来的一些食物残渣，就会把鱼刺一起给顶出来；还可以用镊子将鱼刺夹出来；或者口含维c片，用维生素C将鱼刺软化。

鱼刺卡在喉咙怎么办

方法一

当鱼刺卡在喉咙了，我们通常都是吃青菜或米饭将鱼刺咽下去，这种做法是错误的。正确方法应该是用食指来扣口腔的根部，这时候会有恶心呕吐的情况，反上来的一些食物残渣，就会把鱼刺一起给顶出来。

方法二

如果卡住的鱼刺不是很大，我们可以口含维c片，用维生素C软化。鱼刺越小越容易卡在喉咙，当不小心被卡住了就可以取一片维生素C，先含服一会儿，然后徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

方法三

被鱼刺卡住了很难受，这时要立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，等看到鱼刺后再用镊子夹出来即可。

最后提醒大家当鱼刺卡在喉咙里，自己不能取出时，应该及时去医院处理为好。

鱼刺卡喉咙是日常生活最常见的,虽然不是大问题,但是也要警惕。鱼刺卡喉,喝醋?吃馒头?咽饭?这些都是错误的治疗方法。而如果儿童吃鱼被鱼刺卡喉，家长应尽早带孩子治疗。

晚上6点半，急诊送来个3岁女娃娃园园哭闹不止，吞咽困难。园园妈妈说晚饭的时候用中午剩的鱼汤泡饭给孩子吃，吃的时候家人在一旁逗乐，边笑边吃，园园吃的比较快，“狼吞虎咽”样，不一会园园说：有卡。园园妈妈说孩子被鱼刺卡到了，便拿来米饭给女儿喂了一口，跟园园说：“直接咽下去，鱼刺也就跟着一起下去了。”园园咽下米饭后嗓子还是疼，吞咽有些困难，一旁的奶奶又拿来馒头让园园咬了一大口，这一大口下去园园疼的更厉害了，便哭闹起来，家人赶紧抱着园园来到医院。

到医院检查后发现鱼刺卡在咽部，在医生的帮助下取出来鱼刺，因为吞咽米饭和馒头的原因，鱼刺刺进咽部比较深，取出鱼刺后还有些出血。

小儿吃鱼或喝鱼粥时，若进食太快、太急、边吃边笑、“狼吞虎咽”、食物未经细嚼慢咽而吞入，均有造成咽、喉、食道异物的可能性。而卡入的部位不同，临床表现，治疗方法也各异。

鱼骨（刺）卡入咽部最为常见

患儿可出现异物刺痛感，吞咽时症状明显，有些患儿不肯咽口水，而引起流涎。如刺破粘膜，可见少量血液。较大患儿可嘱其吐出或咳出，若于口咽部见到鱼骨，可在手电筒照明下用长镊子轻轻取出。如孩子不配合，千万不要强行取，以免孩子挣扎，引起出血。切忌用固体食物强行吞咽，因此法不仅不可靠，反而有可能将异物推向深处，加重病情或增加治疗上的困难。此外，喝醋也于事无补。若鱼骨（刺）进入喉咽部，应及时去医院，由耳鼻喉科医生在间接或直接喉镜下用咽异物钳取出。

喉异物是呼吸道异物中最危险的急症

由于喉部声门裂为呼吸道最狭窄处，一旦呛入鱼骨停留或嵌顿于喉腔声门区则易出现声音嘶哑，严重者可引发呼吸困难、发绀或窒息，是呼吸道异物最危险的急症。它多见于较小婴幼儿，这与其咽喉反射发育不健全、咳嗽力量不足有关。其临床表现为吃鱼或喝鱼粥时突发剧烈咳嗽，可伴有面红哭闹、恶心呕吐，随后出现声音嘶哑，严重者可有喉喘鸣、呼吸困难、发绀等。电子喉镜检查可确诊。因此，家长若发现患儿出现上述症状，则应及早就医，以免延误病情，危及生命。

食道异物应尽早诊治

鱼骨卡入食管较为少见，多因进食仓促、边吃边玩、“狼吞虎咽”或误吞咽异物后，又强行咽下固体食物等造成。患儿可有吞咽疼痛、咽下困难，甚至滴水不入。尖锐的鱼骨若穿破食管壁，时间久后，可引起食管炎、食管周围感染、食管气管瘘、纵隔脓肿、大出血等严重并发症，因此早期诊治甚为重要。临床上若怀疑本病时，可行食道钡棉X拍片检查，以明确鱼骨是否存在及所在部位。一旦确诊应全麻下及时行食道镜探取术。

家长要知道一些土办法并不科学，还是要尽快去医院取出鱼刺，以免耽误治疗。如果您想了解更多的儿童意外窒息有哪些急救方法的相关知识，可以到来查询搜索呦！

生活中的意外无处不在，前一秒或许还在笑，谁知道下一秒来临身边是什么！近几年儿童卡喉事情常发生，本文要说的就是2岁儿童被鱼刺卡喉“惊魂动魄”，急救很关键。

2岁儿童被鱼刺卡喉“惊魂动魄”，急救很关键

吃鱼时不慎被鱼刺卡住时的难受劲儿，想必不少市民都曾经历过，而一名2岁男童的经历则更为“惊心动魄”，当医生从其气管入口处取出一块小小骨片时，孩子已经气喘2天险些窒息了。

人民医院耳鼻喉科抢救室，2岁的陈俊杰正被姑姑抱在怀里用“雾化吸入器”消肿，孩子的哭闹声充斥了整间病房。“晚上吃饭的时候，孩子抓蒸鱼吃却被刺住了，当时吐出来后又好了！没想到后来却这么严重！”第二天下午，孩子突然有些喘不过气，哭闹都快没有什么声音了，越想越担心，晚上他们马上把孩子送到了人民医院进行治疗。经过手术探查，医生从小杰的气管入口处取出一块长约0。5—1厘米长的骨片，而这就是让孩子一直喘不过气的“罪魁祸首”。

由于骨片堵塞已经造成小杰后部粘膜水肿，因此还需要消肿及吸氧才能最终恢复健康。”医院耳鼻喉科医生说，吞咽异物虽然是小儿急症较常见的一种，却也往往非常危险，极易致命。异物一旦堵塞到声门，会引发急性喉梗阻，后果常常就是窒息而亡。家长在日常生活中应避免让孩子食用软体果冻、花生米、枣核、果脯等食物，并妥善搁置玻璃球、硬币等物品，而一旦孩子意外吞咽了果冻等软体食品，可让其身体倒置进行急救。值得注意的是，如果不清楚孩子到底吞了什么东西，最好不要冒然采取倒置抢救，而是马上送院治疗！

提醒您：吃鱼莫着急，鱼刺必须取；馒头不是药，越咽越难取；及时来医院，轻松过节。如果您对儿童意外窒息有哪些急救方法的常识感兴趣，就请到我们来查询搜索吧！

三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。

1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;

2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉;

三文鱼身上不可避免的会有寄生虫，在正统的日本铺子，绝对不会卖三文鱼刺身，因为他们老早知道它的虫极多，只能用盐腌制过后烧熟来吃。一般三文鱼里的寄生虫是异尖线虫，很多海鱼、海洋贝都有这种寄生虫。它一般在吃生鱼片后的1～5天发病，最严重的症状就是腹痛难忍，它在人体内的存活时间一般不超过3周。所以生食这种吃法，会增加感染寄生虫病的风险。一般70℃高温加热4-5分钟，就能杀死寄生虫。就算三文鱼本身不含寄生虫，但是若在运输、加工、储存时被沾染，也有可能致病。

今天小编对三文鱼刺身有寄生虫吗进行了简单的介绍，对于如何预防食物中的寄生虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

相信有很多人都有过被鱼刺卡喉的经历，不但特别的不舒服而且还十分危险。尤其是对于小孩来说，如果不能及时将鱼刺取出，还很容易出现更大的伤害。被细小的鱼刺卡喉咙怎么办?下面小编为您介绍方法。

生活中有很多人被鱼刺卡喉之后，都会通过大口吃饭，或者吞咽馒头等方法，试图将鱼刺咽下去。其实这些方法危险性非常大，一不小心还容易划伤食道，进而导致食道发炎、感染。被细小的鱼刺卡住喉咙之后，一定要选择正确的方法取出。

可参考下列方法

1、按摩脚上喉咙反射区(脚面大拇指和二指之间，太冲边上)，约一分钟即可。

2、饮橄榄核水。用橄榄核磨水服下，可以消除卡在嗓子的鱼刺。

3、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

4、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

5、橙子皮化解鱼骨。鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

希望大家看过上面的介绍之后，能够掌握取出喉咙中榆次的小方法，如果实在无法通过个人行为取出，就只能去医院进行治疗了，食道卡住异物该如何正确急救?可以在意外伤害急救小知识中获得更多方法。

大家都知道鱼肉不但特别鲜美可口，而且还富含大量的蛋白质以及其他营养物质。无论大人还是小孩平时如果多吃鱼，对身体健康非常有益处。但如果在吃鱼的时候不小心被鱼刺卡住，就应该及时进行处理。喉咙卡鱼刺的正确处理方法是什么?下面小编为您介绍。

一般来说，卡住鱼刺的位置有三个，即左右扁桃体处、喉咙梨状窝处和食道。前两个部位比较轻，只需用镊子就可取出。但如果处理不当，鱼刺就会“走”到更深的地方，卡在食道里，此处位置较深，且食道两侧都有血管，稍有不慎，就可能刺破血管。

1、立即停止进食，减少吞咽动作。如果是孩子，不要让其哭闹，以免将鱼刺吸入喉腔;

2、低头大弯腰，做猛咳动作，或用一只筷子刺激咽后壁，诱发呕吐，如果鱼刺刺入软组织不深，就可被挤压喷出;

3、如果仍然无效，可以用汤匙或牙刷柄压住舌头的前部分，举起手电筒或小镜子，仔细观察喉部，发现鱼刺可用镊子夹住，轻轻拔出，如卡刺者咽部反射敏感，恶心难以配合，可以让其张开嘴，发“啊”的声音，以减轻不适;

4、如果还是没有解决，说明鱼刺位置较深，不易发现，这时就要及时到医院就诊，医生使用专业器具，取出鱼刺仅需5分钟。

希望大家看过小编的介绍之后，能够知道喉咙被鱼刺卡住之后的处理方法，食道卡住异物该如何正确急救?多了解一些意外伤害急救小知识，这个问题就可以迎刃而解了。

生活中有很多人喉咙被鱼刺卡住之后，由于并不是特别在意，就很容易导致鱼刺扎破喉咙组织或者黏膜，进而出现发炎甚至感染的情况，鱼刺卡喉咙用什么方法判断是否发炎?下面小编为您介绍。

正常情况下，如果卡在喉咙的鱼刺比较大而且质地比较坚硬，如果不及时取出，不但会感觉特别不舒服，而且还很容易影响进食。但如果是比较细小的鱼刺，如果卡在喉咙部位，也会只会感觉到有异物感，这个时候就很容易会忽略。但如果长期留在喉咙中，就很容易导致喉咙发红、嗓子疼痛，如果已经出现了发炎现象，甚至还会出现发烧的情况。

所以，大家平时在吃鱼的时候一定要多注意。如果已经感觉到了嗓子中有一次，就应该及时使用一些小妙招将鱼刺取出来，如果鱼刺较大，更应该及时去正规医院五官科，请求医生帮助用镊子取出来，这样才不会发展到最后导致嗓子发炎的地步。

通过上面的介绍，相信大家已经知道了，如何判断鱼刺卡喉咙之后嗓子发炎的症状，食道卡住异物该如何正确急救?其实最好的方法就是及时去医院，如果自己比较了解意外伤害急救小知识，就会知道鱼刺卡喉咙的危害性。

相信大家在生活中都是比较喜欢吃鱼的，但是我们吃鱼的时候应该要特别小心，以免鱼刺卡在喉咙里。如果我们在吃鱼的时候不小心出现喉咙卡鱼刺，我们建议大家最好是采用一些软化鱼刺的药物促使鱼刺进入胃脏。对于这种生活中比较常见的小疾病，我们建议大家可以来了解它的处理方法。

鱼刺卡喉咙时，不要慌张，也不能采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去。这样做，细软的鱼刺可能侥幸被带进胃内，但大而坚硬的鱼刺有可能因此越扎越深，甚至刺破食管或大血管，造成严重的后果。

应急处理：

1、鱼刺鲠喉时，可剥取橙皮，块窄一点，含着慢慢咽下，可化解鱼骨。

2、用维生素C软化。细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水。鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺

6、即请人用汤匙或牙刷柄压住患舌头的前部，在亮光处仔佃察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现鱼刺，再用镊子或筷子夹出。

7、、上法无效则尽可能想法使患者作呕，让鱼刺吐出。

8、如果通过观察找不到骨刺，而患者仍有鱼刺卡喉的感觉，也可用简便的小验方将骨刺软化;威灵仙10克、乌梅3个、砂糖15克、食醋少许，加水煎汤，缓缓咽下。

10、大蒜一瓣，白糖适量。大蒜去皮、切断塞入双鼻孔，吞咽白糖一匙，不饮水。如不见效，再吞咽一匙白糖，此法用于鱼刺卡喉有效。

虽然鱼刺卡在喉咙里面是一件小事情，但是我们没有及时的进行处理，可能会导致我们在生活中出现喉咙损伤或者咽喉炎等，所以建议大家在生活中遇到喉咙有鱼刺时，应该要及时的采用文章介绍的喉咙有鱼刺的治疗方法，这样才可以避免一些伤害。

比较常识性的一个问题，特别是一些女生，很惧怕吃鱼，就是因为吃鱼可能会卡主鱼刺，吃鱼被卡住了有什么好办法能解决么？

吃鱼被鱼刺卡在喉咙怎么办

首先，如果是小鱼刺卡在喉咙里，可以喝一些食醋，或取一个乌梅（去核）与一些砂糖一起含在口中，可以使鱼刺软化，而后再吃馒头、面包等，可以使鱼刺随着食物一同咽下。

其次，如果不明鱼刺大小，可以用手电筒照咽部，如果鱼刺不是很大，扎得也不深，就让家人用长镊子捏出来。如果鱼刺很大，扎得很深，千万不要盲目施救，应该及时到医院的耳鼻喉就诊。

鱼刺卡在喉咙里，很多人会采取不科学的方法自救，比如说囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。这种方法有时候会把鱼刺顺利吞下，但有时候会让鱼刺刺得更深，更不容易取出，严重得还会导致发炎。

注意事项

对于有老人小孩的家庭而言，老人小孩消化功能差，被鱼刺卡到被大人更麻烦，所以，小孩吃鱼前，大人一定还格外注意，最好是吃那种鱼刺少的鱼。

孩子吃鱼需要注意什么

1，给年龄较小的孩子吃鱼，尽量选没有小刺的鱼。在吃鱼之前，家长一定要仔细检查，剔除鱼刺再喂给孩子吃。

2，保持环境安静，不要让孩子太兴奋。不要逗他们哭笑，跟他们打闹，以免将吃的东西卡到气管里。

3，不要将鱼和鱼汤拌在饭里，这样很容易在吃饭时将鱼刺一同吃进去，扎在嗓子里或卡在食道中。

4，当鱼刺扎到嗓子里或卡在食道中的时候，孩子表现为吞咽疼痛和吃东西就吐，此时大人不要直接用手去掏，这样有可能使鱼刺扎得更深，增加取出的困难。严重的甚至扎到食管周围的大血管，引起大出血。

怎么才能不被卡主

1、吃没刺的鱼

2、不吃鱼最好了

3、叫你男朋友把刺挑出来你在吃

小黄鱼的烹饪方法有很多种，其中油炸的小黄鱼味道最香，可以当做饭后零食吃，又香又脆。那么，小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆？小黄鱼怎么炸好吃？

小黄鱼怎么炸到鱼刺酥脆

酥炸小黄鱼的做法：

原料：小黄鱼8条花椒粉1/4茶匙（1克）白胡椒粉1/4茶匙（1克）孜然粉1茶匙（5克）辣椒粉1茶匙（5克）料酒1茶匙（5ml）盐1/2茶匙（3克）淀粉4汤匙（60克）泡打粉1茶匙（5克）

做法：

1、用剪刀将小黄鱼的鳍全部剪掉，然后从下腹部剪开，去除内脏。用清水洗净沥干。

2、将小黄鱼放入碗中，调入花椒粉，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉，料酒和盐，搅拌均匀后，腌制20分钟。

3、将淀粉和泡打粉混合后拌匀，放入一个平盘中。将腌制后的小黄鱼双面裹上淀粉后，在盘边轻敲，抖落多余的淀粉。

4、将油倒入一口小锅中，大火加热至8成热（油面冒少许青烟）后关火，倒入小黄鱼，借着油的余温将鱼炸熟（约1分钟，鱼身变微黄）后捞出。

5、再用大火将油加至10成热（油冒泡），倒入小黄鱼，10秒钟后关火，捞出小黄鱼控油即可。二次油炸，可使鱼的表皮更加酥脆。

烹饪技巧

1、为了食用方便，在收拾小黄鱼时，可将鱼头去掉。小黄鱼没有鳞，因此无需刮鳞。剪过鱼的剪子会有腥味，可用柠檬片擦拭，或用少许醋清洗，即可去除腥味。

2、淀粉和泡打粉一定要充分混合均匀，否则，只粘了泡打粉的鱼肉部分，口感发苦。

3、为了省油，建议你用一口家中最小的锅，东西可以分几次放入油炸，总比眼睁睁的看着一大锅油用完被倒掉要好哈。

4、小黄鱼很嫩，易熟，为了炸出酥脆的口感，可以借用油的余温，不必在制作过程中，一直开着火。

5、腌制小黄鱼的调料，根据自己的喜好，如不喜欢孜然和辣椒的口味，可以省略不用。在炸好后，撒上一些椒盐，味道也很好。

炸鱼酥脆的窍门

炸鱼炸的脆和香其实有个窍门，把鱼用佐料（把鸡蛋和五香粉等调成汁，把加工好的鱼腌制一下）然后下入油锅（油温不要太高）炸到鱼微黄时即可捞出，鱼全部炸完后，等放凉后，再炸第二次，同样油温不要高了，把鱼炸成黄色马上捞出来，盛在盘子里就可食用了，这样炸出的鱼就是脆香的。

油炸小黄鱼怎么吃

小黄鱼小编选用的是新鲜的小黄鱼，如果没有新鲜的小黄鱼，用速冻的也是可以的。

外酥里嫩的小黄鱼，放凉了也是酥脆的，做下酒菜再合适不过，还可以当做追剧小零食，连鱼刺都不用吐，每次做上一盘都不够吃，上桌就被抢光。

烤鱼虽然好吃，但是刺多的烤鱼吃起来实在让人难受，其实有刺少的烤鱼，就是鲈鱼做的烤鱼啦。

烤鱼哪种鱼好吃鱼刺少

鲈鱼：鲈鱼腹腔内只有脊椎骨与头骨两种刺，剔除后即可放心食用。

鲶鱼：同鲈鱼一样，鲶鱼的主要鱼刺就是头骨与一根细长的脊椎刺，除此之外，鲶鱼不具备任何食用阻碍。

另外像桂鱼、红鳟鱼、罗非鱼刺都少，只有一根主刺，在做足剔除工作之后都适合小孩和老年人食用，这些鱼种都是商家适合进货的种类。

鲈鱼烤鱼怎么做

第一步就是选购食材，我们去超市买的时候一定要选择最新鲜的，因为大多数的海鲈鱼都是冷冻的，小编建议不要买这种，最后为了以防自己处理不好，可以直接让店家给你处理出来!

第二步我们做之前一定要再次清洗几遍海鲈鱼，然后用适量的料酒和姜放到鱼肚子中，这样可以起到去腥的作用，之后我们就可以把鱼放到家中的烤箱里，把温度调到200度，全程靠15分钟就可以了。

第三步就是如何配置酱汁，首先我们往过里面加入适量的食用油，然后等油温到五成热的时候加入大蒜翻炒，之后就是一次把辣椒，烤鱼调料包，豆腐，千张等放入，烤鱼用的调料包可以在超市买到，而放的配菜凭自己的喜好就可以。

第四步就是把第二步做好的酱汁浇到烤好的鱼神上面即可，这样一道鲜美的海鲈烤鱼就做好了。其实烤鱼的做法是非常简单的，只要我们选对食材就可以了。

烤鱼的营养价值

2006年，渝式烤鱼在北京大行其道，在簋街，渝式烤鱼的风头盖过了传统的麻辣小龙虾和鸭脖子，成为簋街最流行的菜品。而簋街向来是北京民间美食的风向标。但是在7月份，北京《华夏时报》以暗访的形式，刊登出了“簋街首家烤鱼店回收残料烹制隔夜死鱼”等一系列文章，直指烤鱼中的猫腻。烤鱼和回收油，食品卫生问题凸现出来，烤鱼的风光大减。

其实，切不说回收油的问题，烧烤本来就不是健康的烹调办法，但就因为它的美味，惹来全国一片流行，既然割舍不掉，那就要学习一点点食物的营养搭配，让美味之余，健康离我们更近一点。

鱼在高温下灼烤的时候，会产生烟雾和焦糊物。在烤鱼的焦糊物里，还发现有致癌物质。一般在烤鱼时，表面温度大约为200℃~250℃，中心部分为100℃左右。这种温度不会出现什么问题，但是当烤成焦糊状时，温度已经达到400℃以上，这就会产生突变性了。在烤牛肉和炸鸡蛋时，也有类似的情况。

这种危险，其实可以用食物搭配的办法加以避免，同白萝卜泥和柠檬一起吃就是不错的选择。

这是因为白萝卜中含有多种酶，不但能分解食物中的淀粉、脂肪，还可以分解致癌作用很强的亚硝胺，消除亚硝胺的致癌作用。

另外，萝卜和柠檬都含有大量的维生素C，不但能使一餐中的营养素更加均衡，还有预防癌症的作用。

烤鱼的热量较高，而萝卜热量少，还富含膳食纤维，吃后可促进胃肠蠕动，并且易产生饱腹感。因此，吃烤鱼时多吃点萝卜泥，能避免摄入过多的热量，有助于减肥。

烤鱼的禁忌人群

一、结核病患者服药时要忌吃。

二、出血性患者不宜多吃鱼。因为鱼肉中含有二十碳六烯酸可抑制血小板凝集，会加重出血症状，少吃或不吃为佳。

三、痛风患者不宜吃。这是因为人体内的嘌呤代谢发生障碍时引起痛风，主要表现为高尿酸血症(血液中尿酸含量过高)，反复发作性关节炎与肾损害等，而鱼类食品含有嘌呤类物质，可使病情加重，或导致旧病复发。

四、肝硬化病人应禁食。

五、过敏体质的人也不宜吃，若食之不仅会加重病情，而且还可能会伴发风疹块、腹痛以及腹泻等症状

六、香茅有耗气伤阴之弊，气虚、阴虚、表虚多汗者不宜吃。

有的人喜欢吃鱼但不会吐刺，所以在做鱼是可以直接把鱼刺剔掉，那吃鱼是就方便多了，那么剔除鱼刺难吗，剔除鱼刺有什么方法呢。

鱼刺怎么剔除

1、如果我们购买的鱼有很硬的鱼鳞先用刀背处把这些鱼鳞刮干净，用剪刀将鱼鳍剪掉。

2、用刀将鱼腹部抛开，把内脏部位全部都拿出来，记住千万不要把鱼胆弄破，否则那可就太苦了。

3、从靠近鱼骨的地方下刀，贴着鱼骨片下去，将鱼骨取出来。

4、鱼肉贴近内脏的部分可以看到有一些鱼刺(如果没有看到可以用手轻轻的按压一下鱼肉)贴着鱼刺将这块鱼肉片下来，记住两片鱼肉都要片下鱼刺哦。

5、剩下的两片鱼肉在鱼背出也有很多小细刺，用刀贴着鱼背部分片下去就可以把这部分刺去掉。这样就取出了靠近鱼骨处完全没有鱼刺的肉了。

6、鱼背部的肉刺多而且细，但是就这么将这部分肉都扔掉又会觉得太可惜，大家可以用刀背轻轻的刮这部分鱼肉，将鱼刺慢慢的刮出来就可以吃了。

鱼刺剔除容易吗

以鲫鱼卵代替鱼肉鲫鱼卵和鱼肉的营养相差不大，家长也可以给小孩吃鲫鱼卵代替鱼肉。需要注意的是：鲫鱼卵一定要煮熟，否则容易消化不良。家长可以红烧鲫鱼卵，这样既美味又安全。

怎么可以快速剔除鱼刺

1、将秋刀鱼买回来后放入水中，然后稍微浸泡一下，这样才能将秋刀鱼身上的血水弄干净，浸泡大概10分钟左右即可。

2、接着将秋刀鱼的头切掉，想将秋刀鱼的鱼刺弄掉，就需要先将秋刀鱼的头部切除掉，这样才能让秋刀鱼的鱼刺更容易拔掉

3、挑起头部的鱼刺。接着将头部的鱼刺挑起来，这时候才能慢慢将头部的鱼刺慢慢抬起来，这样才能让鱼刺更容易剔掉。

4、用手慢慢将鱼刺挑出来。接着用手慢慢将鱼刺挑起来，用手慢慢挑，手的力度要轻一些，这样才能让鱼刺慢慢和鱼肉脱落下来。

5、将鱼尾去除掉。接着将鱼刺去除掉了以后，到了鱼尾的地方时，用刀将鱼尾切除掉，这样才能让鱼刺和鱼尾都分开来，这样才能让鱼刺完全脱离掉，这样一整个鱼刺都能去除掉了。

6、最后再将散落在鱼肉上的鱼刺一一挑出来，然后再将鱼刺弄干净。

吃鱼的注意事项

1、较大的或扎得较深的鱼刺，无论怎样作吞咽动作，疼痛不减，喉咙的入口两边及四周如果均不见鱼刺，就应去医院治疗。

2、当鱼刺卡在嗓子里时，千万不能让患者囫囵吞咽大块馒头、烙饼等食物。虽然有时这样作可以把鱼刺除掉，但有时这样不恰当的处理，不仅没把鱼刺除掉，反而使其刺得更深，更不宜取出，严重时感染发炎就更麻烦了。

3、如果大口咽饭鱼刺仍不掉时，自己就不要再动手。有时鱼刺已掉，但还遗留有刺的感觉。所以要等待观察一下，如果仍感到不适时，一定要到医院请医生诊治。这也是鱼刺刺伤时最恰当的处理方法。

4、鱼刺刺着喉头的说法并不正确，多数是鱼刺长在舌根或咽喉的入口处。

5、被鱼刺卡着时，喝醋是不正确的做法。

牛头梗(详情介绍)

鱼肉对于狗狗的大脑很有帮助，所以有的主人在喂食它们狗粮的同时也会喂食一些鱼肉，适当地喂食一些鱼肉固然对狗狗有一定的好处，但是千万要注意要将鱼骨头帮它们剔除干净，以免卡到鱼刺。不过百密终有一疏，谁也不能保证不会粗心将鱼刺一同给它们喂食了，那么如果狗狗卡了鱼刺怎么办。

对于比较小的鱼刺，狗狗基本上能随着食物的吞咽自然咽下，如果长时间未随食物咽下，主人可以用手电筒照亮咽喉，用小勺压住舌背，认真检查咽峡部，如果发现鱼刺小扎的也不深最好用长镊子夹出来。

对于较大的而且扎的比较深的鱼刺，无论怎么吞咽都无法除掉它的话，狗狗主人需要观察狗狗的表情，如果狗狗疼痛不减，经过检查发现其喉咙的入口两边及四周发现不了鱼刺，这时主人最好带狗狗带医院就诊，在兽医的帮助下把鱼刺除掉，千万不要自己盲目就诊造成更大的影响。当鱼刺卡在狗狗嗓子里，主人千万不要让狗狗通过吞咽食物的方法来除掉鱼刺，因为大量的食物不仅不会除掉鱼刺还会使其扎的更深，更不容易取出来了，甚至还会造成狗狗因感染而发炎的严重后果。

狗狗卡了鱼刺怎么办？对于较小的鱼刺我们基本可以自己动手来帮它们去除，如果是大的鱼刺且卡的位置较深，那么最好是将它们带到医院进行治疗，不要让其吞咽或自行救治以免对其喉部造成损伤。

很多人都喜欢吃鱼，但是大家是不是经常会发生鱼刺卡喉的情况，该怎么正确处理呢?以下是由小编整理关于鱼刺卡在喉咙的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

1、鱼刺卡喉解决小技巧

1、压舌板(在家中可用筷子、牙刷)放在舌部前2/3处，轻轻平压，观察整个口咽部，看是否有鱼刺。

扁桃体肥大的小孩，鱼刺常直接刺在扁桃体上，容易看清。

2、压舌板稍偏向一侧压住舌部并嘱发“啊”音，重点观察扁桃体的前后上下。如看见有鱼刺，可用稍长的镊子或筷子钳住，轻轻拔出来。

3、、咽喉部的检查需要医生用间接喉镜，观察舌根、会厌、以及梨状窝处是否有鱼刺。如发现有唾液滞留，应考虑鱼刺可能已进入食道。

这时需进行食道吞钡餐透视检查，便可准确了解鱼刺在食道的位置，帮助治疗。

4、生在取鱼刺时，病人应主动配合。咽反射较强的患者，可先对咽喉部喷雾1%的卡因3～4次后，再行检查或取出鱼刺。

有时经检查可能发现没有鱼刺，而咽喉部疼痛的症状仍很明显，这可能是鱼刺已埋入粘膜不易被发现，此时患者不能轻易放弃检查和治疗，可口服消炎药，l～2天后再到医院检查。

因为机体的排异反应和咽部运动可将鱼刺推出或变位，此时鱼刺才可能被发现。如果确实没有鱼刺存在，刺痛感会在1～2天内消失。

2、鱼刺卡在喉咙的正确处理措施

1、一定不要用饭和菜等强咽下去，很容易将鱼刺卡到更深的位置，所以一定要去医院检查。

留在组织内的异物可能造成感染、脓肿、长期对组织刺激形成新生物(如上面所举的病例);

2、不要相信什么软化骨头的药水(民间所用威灵仙，经科学验证，只有一定的解痉止痛作用)，吃醋可以化骨(醋可以软化骨质，但不可能消融骨头)，更不能迷信什么神水;

3、检查前，医师首先要进行咽部粘膜麻醉，有两种作用：

①麻醉后病人没有恶心和呕吐，检查和取异物时容易。

②麻醉后可以鉴别有无异物，人体的感觉分为：痛觉、触角、温度觉，当吃鱼咽部划伤后，痛觉，刺戳感(触角)同时存在，麻醉后痛觉消失了，若刺戳感存在，一定有异物。

若刺戳感消失，一般来说，没有异物，只是划伤，吃1～3天消炎药就可以了。

4、取异物时，有的几分钟搞定，此为口咽部异物，即在扁桃体上下、舌根部。有的须1～2个小时方可去除，为下咽部异物，即在梨状窝(食道口)周围。

如果进入食道，那就只能进行食道插管取除了。

5、有慢性咽炎的人(长期咽部干灼、容易恶心、呕吐)在取咽部异物时更困难。

因为麻醉效果差，不停的恶心、呕吐中无法咬取异物，因此，凡有慢性咽炎的人应尽早治疗。

3、鱼刺卡到喉咙的处理方法

1、可以拿橙皮来，切成小块状，慢慢吞咽，橙皮能有效化解鱼刺。

2、用维生素C软化细小鱼刺鲠喉，可取维生素C1片，含服，徐徐咽下，数分钟后，鱼刺就会软化消除。

3、饮鸭涎水取活鸭子1只，倒捉鸭脚让其鸣叫，流出口涎，用干净杯碗接盛，慢慢喝下滋润喉咙，细小鱼刺很快便会溶化。

4、饮井水鱼刺卡喉，如果喝醋也不见效，可在次日清晨，喝1碗井水，即可消除鱼刺。

捉一只活鸭子，用手将它的腿抓住，倒挂，用碗来接住鸭子流出的口水，然后喝下，能很好的将鱼刺化解。

5、饮橄榄核水用橄榄核磨水服下，可以消除鱼刺。

6、立即用汤匙或牙刷柄压住患者舌头的前部分，在亮光下仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等，尽可能发现异物，再用镊子或筷子夹出。

如病人咽部反射强烈，恶心剧烈而难以配合，则让病人作哈气动作，以减轻不适。

7、如果吞咽后胸骨后疼痛，说明鱼刺在食管内，应当禁食，尽快去医院诊治。

记着，我们平时采用大口干咽饭团的办法，试图将鱼刺推压下去这样是不正确的。