清江

清江鱼的营养价值

1、清江鱼的营养价值是非常的高的，它含有多种维生素和微量元素，同时它的鱼肉鲜嫩，含有多种抗氧化的基因，多吃清江鱼可以抗老化。

2、清江鱼可以说是一种美容圣品，是一种男女老少都爱吃，都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的，多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物质，人吃了可以补身体，蚊子会非常的惧怕。

扩展资料

清江鱼是指产于湖北省清江库区的鱼，被誉为千湖之省湖北的水产一绝。清江鱼商标已报国家工商局注册。长阳清江鱼品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的清江鱼。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。清江发源于鄂西山涧洞泉，由两千多条山泉汇集而成，水域水质优良，无污染源，渔业资源十分丰富，生长出美名远扬的“清江鱼”。

清江鱼这个极具地方特色的品牌。

清江鱼系列产品先后获得“中国名牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”和第八、九、十届中国农交会金奖，“清江鱼”商标获“湖北著名商标”称号，5种主要的清江鱼品种通过国家有机产品认证。长期以来清江鱼系列产品除俏销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

鮰鱼和清江鱼的区别主要体现在分布地区、特征以及品牌效应等方面。

分布地区不同：鮰鱼又被称为“长尾鮠”，俗称江团、白吉、肥头鱼等，属于鲶形目、鲿科鮠属，是我国名贵的淡水鱼类，主要生活于长江水系，向北可达黄河，向南可以到闽江水系；而清江鱼指的是产自湖北清江库区的鱼，是湖北的水产一绝。

特征不同：鮰鱼鱼体态比较粗长，腹部略微隆起，尾部侧扁，其个体轻重不同，通常在1500到2500克之间，也有少数的个体在十公斤左右；而清江鱼富含多种维生素和微量元素，肉质鲜嫩、肥美，含脂量高。

品牌效应不同：湖北省石首市所产的“笔架鱼肚”就是鮰鱼做的，享有盛誉，味道比较纯正，为半透明状，制作工艺独特；而清江鱼先后获得“中国品牌农产品”、“湖北十大名牌农产品”等荣誉，同时有五种主要的清江鱼品种通过国家有机产品所认证。

清江鱼是淡水鱼。淡水鱼指的是生活在盐都在千分之三的淡水中的鱼类就是淡水鱼。而清江鱼是湖北清江库区的鱼，水库中的水一般都是淡水，因此，清江鱼是淡水鱼。其被誉为千湖之省湖北的水产一绝。这里的水域水质优良，渔业资源丰富。

清江鱼具有蛋白质含量高、脂肪含量低，富含多种微量元素和维生素及不饱和脂肪酸的特征，营养价值高。清江鱼肉质鲜美细嫩，没有泥腥味。清江鱼可以用来炖汤，也可以黄焖、酱烧或者与米粉一起蒸。清江鱼系列产品除远销国内大中城市中高端水产品市场外，还远销欧、美、日、韩等十多个国家和地区。

隔河岩库区形成之后，清雅幽静的清江水更是给清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美，没有公害，没有污染，没有激素是清江鱼最大特征，清江鱼已经成为了这一带的名片。

长阳清江天然绿色植被覆盖率达到86%，天然的硅酸盐地质，山涧洞泉地下河水质，纯净的水源里富含多种有机矿物质，好山好水养好鱼由此闻名天下。

乌江鱼和清江鱼的区别主要包括：

1、本质不同：乌江鱼是一种菜的名称；而清江鱼主要是指湖北省清江库地区的一种鱼。

2、产地不同：清江鱼的产地是湖北清江库区；而乌江鱼则产自于遵义乌江镇。

3、吃法不同：乌江鱼，在日常生活中，主要是在煮火锅的时候所食用；而清江鱼的吃法比较多，其中最为常见的做法主要有黄焖、酱烧、白汤等。

4、商标不同：清江鱼的商标已经被国家所注册；而乌江鱼则是当地的一种特色小吃。

5、口感不同：清江鱼吃起来肉质更加的细嫩，并且没有鱼腥味；而乌江鱼与其相比，则口味稍微暗淡了一些。

5、做法不同：“乌江鱼”是用真正的野生鱼，加上遵义的“朝天辣椒”，用火锅的方式制作而成的；而清江鱼的做法有很多，可以白汤、黄焖、酱烧或者米粉蒸等等；

6、种类不同：“乌江鱼”这道菜是用真正的野生鱼，即江中的鲢鱼制作而成的；而清江鱼则是指产于湖北省清江库区的鱼，清江鱼的品种有很多，主要品种有清江黑鮰、红鮰、黑鲤、红鲤、鳜鱼、花白鲢等；

清江鱼吃的鱼饵有小型鱼类、虾米、蚯蚓和水生昆虫，也可以使用动物内脏、原塘料和腥香味型的鱼饵。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”的水产一绝，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢等。

清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成，特定的环境、优质的水质、适宜的气候，生长出美名远扬的“清江鱼”。

清江鱼种类众多，其中清江银鱼是清江四大名鱼之一，清江隔河岩水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大一种，肉质细腻、味道鲜美、无泥腥味，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素多种营养，被业界誉为“淡水鱼之王”。

清江鱼是一个统称，指的是产于湖北清江库区的鱼，长出来的鱼都叫清江鱼，清江鱼的主要品种有黑鮰、白鮰、红鮰、匙吻鲟、鸭嘴鲟、丁桂、黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鳜鱼、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢等等，钓不同品种的鱼要用不同的饵料。

钓鱼爱好者去钓清江鱼一般最喜欢钓的是江团，它的主要食物是小型鱼类和水生昆虫，喜食腥饵或动物内脏以及原塘料，可以用面包虫、蚯蚓、蚂蟥、小泥鳅、螳螂、蝼蛄、蚕蛹、蚂蚱等作为饵料。

由于江团个体较大，而且又在较宽的水流湍急处栖留，一般适宜于用海竿垂钓，竿上装配的绕线轮，应选用较大或中型的，钓线长约80-100米，钓线要选用较粗的，例如8号以上的尼龙线。可不用诱饵，或用掺入较浓烈腥味的糟饵打窝。

钓清江鱼可以用蚯蚓、小鸡饲料、河虾来作为饵料。清江鱼是一个统称，指的是产于湖北清江库区的鱼，长出来的鱼都叫清江鱼，清江鱼的主要品种有黄颡鱼、江团、黑鲤、红鲤、鳜鱼、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢、黑鮰、白鮰、红鮰、匙吻鲟、鸭嘴鲟、丁桂等等，钓不同品种的鱼要用不同的饵料。

钓鱼爱好者去钓清江鱼一般喜欢钓的是江团，它的主要食物是水生昆虫和小型鱼类，喜食腥饵或动物内脏以及原塘料，可以用面小泥鳅、螳螂、蝼蛄、包虫、蚯蚓、蚂蟥、蚕蛹、蚂蚱等作为饵料。由于江团个体较大，而且又在较宽的水流湍急处栖留，一般适宜于用海竿垂钓，竿上装配的绕线轮，应选用中型或较大的，钓线长约80到100米，钓线要选用较粗的，例如8号以上的尼龙线。可不用诱饵，或用掺入较浓烈腥味的糟饵打窝。

钓鱼的注意事项：钓鱼的时候也要注意饵料的选择，可以看水泡，水泡大的水域一般草鱼较多，可以使用草鱼饵料，而水泡较小的一般鲫鱼比较多，可以使用鲫鱼料。

本质不同

乌江鱼是一种菜名；清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼。

产地不同

乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌；清江鱼产于湖北清江库区。

鱼的种类不同

乌江鱼这道菜使用的是鲢鱼，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一；清江鱼的品种是非常多的，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、匙吻鲟（鸭嘴鲟）、丁桂、黄颡鱼（黄骨鱼）、江团（肥沱）、倒刺耙、杂交鲟、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢等。

商标不同

乌江鱼是遵义的特色小吃；“清江鱼”商标已报国家工商局注册，长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

吃法不同

乌江鱼是用真正的野生鲢鱼精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成；清江鱼的吃法可因鱼的种类不同而各具特色，例如清江江团，可白汤、黄焖、酱烧、米粉蒸等。

清江鱼和巴沙鱼不一样，两者是不同的鱼类。清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，它是被誉为“千湖之省”的湖北的一绝水产，清江鱼的肉质细嫩，无泥腥味，食用较为安全，深受国内外客商的青睐。巴沙鱼是东南亚国家重要的淡水养殖品种，其头部扁宽，腹部狭窄，身体侧面的肌肉较厚，是可食用的部分，肉本身有着很浓重的土腥味道，不建议清蒸。

清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美，具有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。

清江枳壳为地理标志保护产品。江西清江县古称“商州”，素有“枳壳之乡”的美誉，早在800多年以前，这里出产的枳壳称为“商州枳壳”，享有盛名。明代杰出医学家李时珍在他著的《本草纲目》中说：“枳壳……以商州者为佳”。

桔壳是指芸香科植物酸橙、香圆和枳等的干燥成熟之果实。酸橙，常绿乔木。枝三棱状，有棘刺。叶卵形或倒卵形，先端渐尖，叶翼较大，叶柄较长。果实圆形或扁圆形，果皮粗厚，橙红色或黄褐色，果味酸。叶、花、果均有香气。

枳壳，性微寒，味苦酸，是中国传统的地道药材。它具有破气消积的功能，主治食积、胸腹气滞、胀痛泻痢、大便秘结、子宫脱垂、胃下垂、脱肛等病症。另外，枳壳还含有挥发油及黄酮类成分。

1964年，在全国中药材质量评比会上，清江枳壳荣获第一名。

清江枳壳产地范围为江西省樟树市现辖行政区域。

清江文庙为江苏省文物保护单位。

文庙，是纪念和祭祀我国伟大思想家、政治家、教育家孔子的祠庙建筑，在历代王朝更迭中又被称作文庙、夫子庙、先师庙、先圣庙，尤以“文庙”之名更为普遍，是儒家活动的场所。

明清时期的淮安，作为九省通衢之地，其经济社会发展空前。与之相适应的教育文化体系亦相当兴旺发达，尊师重教、读书向学蔚然成风。清江文庙几经变迁，也反映出了淮安重视教育的历史。

明嘉靖九年（1530）工部主事邵经济建崇景堂于清江浦漕厂署之左。嘉靖二十一年，工部主事叶选建文景堂、省轩及诸生号房，置祭田。隆庆六年（1572）工部主事龚廷璧修文庙。万历五年（1577）工部主事张誉增建大观楼。三十四年，工部郎中沈孝征、主事魏时应建文昌楼、钟楼。四十二年，工部主事王莅重建先师殿、尊德堂。天启六年（1626）工部主事顾元镜建格物、致知、正心、诚意四斋，斯文在斯坊。是年于地租银内，给修理银五两；又丁祭银六两，营缮所承缮办有碑。崇祯六年（1633）工部主事赵光汴修。

顺治六年（1649）漕厂工部主事张安茂重修有碑；十八年漕运总督蔡士英命船政同知孔贞来建两庑斋房（时春秋二祭，以船政同知主其事，河督嗍望行礼，略如祀学宫之仪）。康熙十六年（1677）总河靳辅重建先师殿、文会堂及东西两庑，移建文昌殿于文会堂之左，戟门周垣逾年而成。二十三年淮徐道常恩重建尊德堂于文会堂之右；建棂星门、濬泮池，植桃柳。三十七年总河于成龙奏改称文庙（时移山阳训导一员驻此，也称山阳学宫）；雍正三年（1725）里河同知白钟山建靳公祠于戟门之右，建更衣厅于戟门之左，乾隆二十四年（1759）重修。

乾隆二十六年（1761），改为清河县学宫（时清江浦，更隶清河县，移县之册曰：清江学宫）。四十二年河道总督萨载重修；道光三年（1823）河道总督黎世序率其属及邑人重建清河县学宫，移向正南，两年告成。

咸丰十年（1860）豫逆毁大成殿；同治四年（1865）漕运总督吴棠重建大成殿，并将旧址毁者而大修之。

同治十一年（1872），漕运总督文彬修建尊经阁五楹，左右斋房十楹。新庙之制大成殿九楹，龙脊鱼尾、飞檐发角，覆以黄瓦，崇台四周台高三尺五寸，列楹二十有四，其前为月台，广周以石栏，其前为甬道。左为东庑、右为西庑，凡有十四楹。大成门三楹，朱漆金铺，为门者三，凡出入由左扉。神库在大成门之左；燎炉在大成门之右；名宦祠在大成门之东；乡贤祠在大成门之西；更衣厅在大成门外之左；忠孝祠在大成门外之右。泮池在大成门之前，环桥三在泮池之上，其南为棂星门；明伦堂在大成殿之后；东斋在明伦堂前之左；西斋在明伦堂前之右；崇圣殿在明伦堂之后，兼崇台四周，东西列楹联十有二，其后为尊经阁。

棂星门之西为黎公祠。按咸丰《清河县志》云：“学宫告成。而黎公世序即故，建是以报功也。”外泮池在棂星门之前，环而东西皆有石栏，其南为映壁，其左右皆有坊，坊外树栅。魁星阁在学宫东南角，有缭垣围阁附于学宫内；教谕宅院在明伦堂之东，儒学大门南出当棂星门之左；训导宅在明伦堂之西，小门西出。

清河学宫的学田

明代隆庆六年（1572），工部主事龚廷璧修清江文庙。清代乾隆二十六年，改为清河县学宫。清河学宫有新旧学田，在三里沟等处。

所谓学田，是指书院和州县官办学校所用的田地，是我国封建社会学校教育的经济支柱。设学田以赡学的制度，创始于宋代，此后，一直延续到清朝。

清河学宫的旧学田，一在三里沟。草荡64顷80亩。明嘉靖三十八年，清河知县郭琳置仲汝孝记曰：“清河之创有学田，盖六十余年，于兹兹矣。嘉靖季年人文蔚起，丁文恪（丁士美）以已未大魁天下，郭侯慨然兴起，是岁以草荡一区为学田。隆庆、万历间学田为壑，近三十年未几。河泊效灵地，道献瑞土，见如昔。居民盗其利者，占而据之。屡议请复也，豪猾为梗。杨侯长春来牧斯邑，恻然曰学田虽堙，县乘可据，其亲覆其地，按志而经画之复也，兼以修宫是此地也。在三里沟，广三里，长四里，计地六十四顷八十亩，且荒野，历难耕种，岁可获草租若干金。草视水之大小为有无租，亦草之盛衰为增耗。虽物不加多，而利赖实远学宫之漏，特记其事，天启元年正月。”（见《光绪丙子清河县志》）

旧学田还有一处在山阳县东燕家社，计田二十顷；康熙三十一年河督靳辅捐置以三分之二修葺龙亭、文庙丁祭之用；嘉庆中河督吴敬施入普应寺；道光六年河督严烺议拨给而未果。

旧学田还有一处在旧县马麻桥，计田七十余亩；雍正五年教谕冯为桐、训导吴嵩置东西具至民田、南至官沟。另有一处在包家河，田跨渔沟、金城两镇，约长四十余丈。自乾隆四十二年评定，嘉庆二十三年知县胡棠勘出42顷16亩2分9厘；道光二十八年，知县刘于昌复勘，自包家河头至七孔桥至金城二丘交界，约长12里有奇。计田725顷50余亩，较旧额多5顷40亩，仍归种户完租，案悬未结。以上学田由于同治二年清理后，一半拨为书院经费田。

新学田，一在洪泽湖新滩，田90顷。一在湖滩字纸局，3顷27亩2分4厘。以上二宗系照案开载，未除堙废故与滩田租册不符。一在天然引河附近，9顷98亩零；一在中河清汛凤凰咀6顷84亩零；一在学宫附近民房基地65亩零。以上皆同治三年拨定。

孔子(公元前551—前479年)，名丘，字仲尼，鲁国昌平陬邑(今山东曲阜东南)人。春秋末期的思想家、教育家和政治家，儒家学派的创始人，是对中国历史文化影响最大的人物之一，在全世界，特别是在东南亚各国也有很大影响，是世界文化名人之一。 孔子的先祖是殷末纣王之庶兄微子启，启奉商祀，封于宋。六世祖孔父嘉，始以孔为姓。五世祖木金父避难奔鲁，后乃定居鲁国陬。

清江发源于鄂西山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成。全流域植被完好，风景秀丽，常年绿波荡漾，清澈透底。清江水酸碱度适中，溶氧充足，水质清新，无公害，无污染，经专家鉴定为天然矿泉水，并富含多种矿物质和人体所必需的微量元素。特定的环境，优异的水质，适宜的气候，生长出美名远扬的清江鱼。隔河岩库区形成以后，幽静清雅的清江水更是为清江鱼提供了得天独厚的生长条件。好山出好水，好水养好鱼，好鱼味美奇，无公害，无污染，无激素是清江鱼最大的特征。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。

目前清江市库区全年各类鱼产量达8000吨以上，主要品种有：清江黑鮰、红鮰、黑鲤、红鲤、鳜鱼、白甲、银鱼、大口鲶、鲫鱼、花白鲢及青虾等，以银鱼、鮰鱼和白甲最为名贵。

清江隔河岩电站水库中养殖的清江银鱼是银鱼科中较大的一种，肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，被誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，筵席侍肴，在国际国内享有盛名，2001年11月在农业部举办的2001中国国际博览会上被评为名牌产品。

恩施清江蝴蝶崖风景旅游区，地处长江三峡和张家界两大国际知名景区之间。东起巴东县水布垭，西至恩施市汾水河，全长87公里，是清江最美、最深、最具原生态特色的河段。景区内奇山秀水典藏，峡谷风光如画，更有两岸的吊脚楼群和土家田园掩映在青山碧水之间。安坐于一叶扁舟，迷人的风景与醉人的风情不断顺水绵延，使人目不转睛，唯恐遗漏。

清江蝴蝶崖风景旅游区的主要景点有：红花淌石林、大岩洞瀑布、千瀑峡、彩虹桥、五花暮霭、景阳峡谷、思过崖、笑面睡佛、清江石屏、清江壁画、五兄弟峰、世界第一高坝(水布垭大坝)。相传景区所在的恩施县，原名施县，后因雍正帝“赐恩”于此，方才得名“恩施”。这里气候温和、冬暖夏凉、风调雨顺、安全舒适，是男女老少皆宜的出行目的地。来到清江风景旅游区，游人不仅会为秀美的风光所吸引，更会为当地独特的土家文化所折服。

地址：恩施州巴东县水布垭镇

类型：峡谷瀑布河流

游玩时间： 建议3-5小时

开放时间：

8:00-18:00

清江方山风景区，位于长阳龙舟坪镇郑家榜村，处于清江国家森林公园核心区，距长阳县城25公里，是按国家5A标准打造的大型旅游风景区。景区总面积60平方公里，这个处于北纬30度线上的神秘地带，奇峰林立，瀑布满山，移步换景，如诗如画，被誉为“湖北的张家界，三峡的九寨沟”。

清江方山景区共有六大看点：奇峰怪石、瀑布满山、古藤老树、峡谷绝壁、洞穴岩缝、悬空栈道。

奇峰怪石：清江方山的第一大看点。方山的峰林，或独立直插云天，如一字直立；或相拥相抱若即若离，似阴阳组合；或群聚一起整齐列排，仿三生万物。千峰万岭，千姿百态，千变万化。更有怪石遍布林间路旁，奇形怪状，让人浮想联翩。

瀑布满山：清江方山的第二大看点。左有龙咏溪，右有凤舞溪，从绝壁悬崖间涌出的山泉，汇成溪河，不仅滋养了方山的森林植被，更是飞龙舞凤，托雪抛玉，形成了动人心弦叹为观止的瀑布群。龙咏溪的龙咏大瀑布，垂直落差达到700多米，是迄今为止发现的世界落差最大的山泉瀑布。

古藤老树：清江方山的第三大看点。方山多锦绣，森林藏奇珍，方山是清江国家森林公园的核心区之一，良好的生态环境，使这里成为野生植物的乐园，这里生长着3000余种野生植物，其中珍稀植物38种。游步道边，古木参天，老藤盘绕，能见到的植物多达1000多种，其中能抻手触摸到的小勾儿茶、冬青、金丝楠等珍稀植物就有18种。

峡谷绝壁：清江方山的第四大看点。在这里，您可以感受什么叫做刀削斧劈，什么叫作万丈深渊，一个峡谷携一条清溪，一面绝壁举一批峰峦，水雾蒸腾，绝壁白如云，峡谷冒清烟，造化神仙境界。

洞穴岩缝：清江方山的第五大看点。在方圆60平方公里范围内，隐藏着大小洞穴30多个，形成的岩缝数不胜数，洞穴钟乳，造景万千，岩缝裂隙，莫测深浅，每遇山雨，洞穴岩缝，造云吐雾，变幻莫测。

绝壁栈道：清江方山的第六大看点。6300米绝壁栈道，悬空云海，其长度世界第一，走在栈道之上，如空中漫步，驾雾腾云，置身悬崖，一揽众山小，可将美景奇葩尽收眼底。

地址：宜昌市长阳土家族自治县龙舟坪镇郑家榜村龙潭冲

类型：森林地质地貌山瀑布

电话： 0717-6988212;0717-6988313;0717-5488966

开放时间：

8:30-18:00，取票时间8:30-16:00

长阳清江水利风景区为国家水利风景区、国家级湿地公园。

八百里清江，八百里画廊！

闲暇之时一个人漫步在江边，望着碧波荡漾的江水，一切都显得那么祥和与宁静。

或许在生长在清江两岸的人们心里,清江恬静、淡雅、精致、玲珑而且剔透。水是眼波横,山是眉峰聚。尤其是它那蜿蜒绵长的身躯就像是身穿绿色丝带的姑娘，纤细、婀娜，随着风儿的节奏轻轻地舞动，缓缓地飘荡，姿态甚是优美。

沿江望去，两岸山峦叠嶂，岩下江水碧波，水天一色，碧绿透亮。没有雪山的孤傲冷漠，也没有冰峰的凛冽酷影，翠枝绿叶沾八百里清水，泼润出大自然的风情倩影。更有都市后花园之称的长阳县城那一栋栋正在崛起的建筑以及江对岸那妩媚的青山和郁郁丛生的树木，映衬着这宁静的江水。山水相依,倒影成林,江中小舟独泛，如此美轮美奂的景象俨然一幅中国传统山水画柔美地凝固在天地之间，刹那间让我有了一种人在画中的错觉。

江边杨柳依依，阳光穿过嫩绿的柳枝，一片柔柔的灿烂，想古人折柳送别，小资情调自在其中。索性在岸边一片安静草坡边的石凳上，静静地坐上一会儿，轻柔的波浪轻涌起来，安静而寂寞地拍打着石岸，仿佛人事均已在时间之外。偶有水鸟翩翩而至，在江边的空地上俏立许久，才缓缓飞走，姿势轻盈自在。鸟儿如此，人何以堪？此时此刻，心中竟充满了一种大彻大悟后的清澈与通透。

暮霭越来越重，夕阳渐沉，黄昏最后的一抹瑰丽也在江面上逐渐消失了，红的、绿的，各色星星点点的灯光幽幽地在水面上摇曳起来，如此地完美，如此地和谐！

都说三峡是中华民族的美学辞典，我却认为把它用在清江上面更是名副其实。大自然的幽深之美、逶迤之美、流动之美、朦胧之美、质朴之美、柔婉之美、一样都和谐地凝结在清江中，体现得那么天衣无缝、那么淋漓尽致、那么多彩瑰丽。在我看来，清江之美故然才是大自然之美的完美体现。（记者张中华）

本网讯（记者刘洪进）有人称：“清江画廊是中国最美的一颗蓝宝石！”有人称：“清江画廊是世界最美的山水画卷！”有人称：“清江画廊是中国最长的深山湖泊！”“清江归来不看水”，是中外游客畅游清江画廊之后的共同感慨！

“八百里清江美如画，三百里长阳是画廊”，以清江百岛湖为主体的清江画廊，“水作青罗带，山似碧玉簪”，是八百里清江最为秀丽的一段，其美丽的自然景观和独特的民族风情早已享誉各地。

清江是古代巴人的发祥地，古朴的民风民俗至今还在清江传承，旅游清江画廊，山歌、南曲、巴山舞、哭嫁、毛古斯、撒叶儿嗬等独特的民族文化随处都能感受到。2008年，长阳农民兄弟王爱民、王爱华与苗家妹子张明霞、吴娟组合“土苗兄妹”，把原生态山歌带到中央电视台青歌赛，高亢的山歌，征服了所有评委和观众，一举夺得原生态金奖和最受欢众喜爱人气奖。

提起蓝色湖泊，很多人都会想到九寨沟、千岛湖、青藏高原，或者是北美洲的众多湖泊，它们都是旅游爱好者心中向往的圣洁、神秘之地，而清江画廊，山秀水清，鸟语花香，隔河岩电站大坝和高坝洲电站大坝蓄水后，清江画廊形成了100多平方公里的水库，库区内一百多个岛屿星罗棋布，蓝色的湖泊沟汊纵横其间，两岸山峦跌宕怪石嶙峋，青山与碧水相恋，奇峰万点，秀水千曲，形成了旖旎的清江画廊，诞生了中国最长的蓝色湖。她既有长江三峡之雄伟，又有九寨沟之神奇，更有千岛之柔美，加上独特的文化氛围，使其更具神韵和魅力，其气势之壮观、山水之俊美、文化内涵之丰富，世界罕见。。

游清江画廊，乘坐仿古画舫船，清风拂面，水波荡漾，云沉水底，鸟宿水中，山随碧水动，人在画中行，歌舞相伴，诗情画意，轻松自在，妙不可言。长阳土家族自治县长马尚云在清江画廊游船下水庆典仪式上，用“乘坐清江画廊船，好似乾隆下江南”的描述，表达了中外游人清江体验游的共同心声和真切感受。

清江画廊的妖绕勾人，娇艳迷人。“世界横渡王”张健在这里率队挑战；世界钢琴圣手马克西姆在这里弹奏妙音；23名中国工程院士在清江留影；汪国新等近百名著名画家在清江作画；还有李谷一、李双江、谭晶、毛宁、阿幼朵等20多位著名歌唱家在这里飚歌。至于学生结伴采风、恋人拍摄婚纱、文人写诗作文，更是数不胜数。清江画廊是一个万人迷，在她面前，你不着迷才怪呢！

吃过烤鱼的朋友们，都知道清江鱼，肉质鲜美，刺少，营养价值还非常高。不少人困惑，吃清江鱼会胖吗？关于，清江鱼热量高吗？吃清江鱼会胖吗？本网小编来为您一一解答！

清江鱼热量高吗

清江鱼100克等于：103大卡，是一种热量较低、高水分、高蛋白的食品，减肥时适量食用。清江鱼被誉为淡水鱼之王，是馈赠上品，口感细腻，肉质滑爽。是不少人都非常喜欢吃的一种鱼类！

吃清江鱼会胖吗

吃清江鱼不会胖。清江鱼是含脂肪量比较少的肉类，所以不会发胖，大家可以放心食用！清江鱼味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、维生素、尼克酸等多种营养。原产自长江一级支流清江，馋猫解馋全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。适合馋小江的做法有烤鱼、水煮鱼、炖萝卜这三种。

清江鱼是什么鱼

清江鱼，又称米鳉，俗称“稻田鱼”、“鱼目娘”，是辐鳍鱼纲颌针鱼目异鳉科的其中一种。分布在东亚及东南亚，包括中国、日本、韩国、越南、缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、台湾的淡水水域。经常因为河川污染及环境过度开发导致栖息地锐减。在台湾，青鳉鱼的栖地已锐减至仅剩北部区域有少数族群。青鳉有吞食蚊子幼虫的习性，因此对灭蚊有一定的功效。

清江鱼的食用禁忌

1、清江鱼+牛肝：可产生不良的生化反应，有害于人体；

2、清江鱼+鹿肉：影响营养素的吸收；

3、清江鱼+牛肉：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗。

很多人以为青鱼就是清江鱼，但青鱼只是与清江鱼谐音，两个虽同为淡水鱼，但清江鱼被誉为淡水鱼之王，且清江鱼肉质更鲜嫩，而且无小刺，营养也是更加丰富。

青鱼是清江鱼吗

青鱼不是清江鱼。清江鱼是贵州锦屏县的著名特产鱼类，素以肉质肥嫩、味道鲜美而闻名遐迩。清江鱼肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养，被誉为淡水鱼之王。青鱼是淡水鱼之一。

青鱼和清江鱼那个好吃

青鱼和清江鱼那个好吃？当然是清江鱼更好吃啦。清江鱼肉质细嫩鲜美、营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚。高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。

清江鱼的功效

1、清江鱼的营养价值是非常的高的,它含有多种维生素和微量元素,同时它的鱼肉鲜嫩,含有多种抗氧化和抗癌的基因,多吃清江鱼可以抗癌和抗老化。

2、清江鱼可以说是一种美容圣品,是一种男女老少都爱吃,都适合吃的淡水鱼。清江鱼多吃可以让人越来越年轻。

3、清江鱼的鱼肉是可以灭蚊的,多吃清江鱼可以抵抗蚊子的叮咬。清江鱼的鱼肉含有一种蚊子不敢靠近的营养物质,人吃了可以补身体,蚊子会非常的惧怕。

青鱼能和海参一起吃吗

海参烧青鱼

材料：活青鱼500克、水发海参200克、虾蛋少许、盐、味精、酱油、白糖、姜粒、葱段、湿淀粉、熟猪油、黄酒各适量。

【做法】

1、将青鱼洗净沥干，剁成10厘米长、2厘米宽的长方块。海参切成7厘米长、2厘米宽的片，下宽汤锅中焯水待用。

2、炒锅置旺火上，倒人熟猪油烧热，下姜粒煸炒，再下鱼块，倒入黄酒、清水、酱油、盐、白糖，盖上盖烧4分钟，待鱼块烧至六成熟时将海参下锅，再烧2分钟。烧入味后用湿淀粉勾芡，撒上虾蛋，装盘即成。

清江鱼是最近这几年很流行吃的一种鱼类，它的肉质还是很鲜嫩的，而且刺也不算多，因此很受欢迎，那么清江鱼现在在市场上一般是多少钱一斤呢？

清江鱼多少钱一斤

清江鱼价格一般在20～40元/斤，价格会受品质、规格以及地区等因素的影响而有所波动，具体以当地交易价格为准。

清江鱼是指产于湖北清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝。“清江鱼”商标已报国家工商局注册。长阳“清江鱼”品牌以生长水域环境优良、肉质细嫩、无泥腥味、食用安全深受国内外客商的青睐。

清江鱼贵吗

有贵的也有便宜的，要看具体的鱼种。

清江鱼是所有产自清江里的鱼的统称，具体价格要看你要哪种鱼，斑点叉尾鮰群鱼荟水产报价13元/斤、清江肥鱼报价21元/斤、清江鲢鱼价格更低，当然了，像清江银鱼、匙吻鲟之类的高端鱼类，价格就更贵了。

清江鱼怎么挑选

1.看鱼的活跃度

一般身体健康的鱼活跃度很高。身体状况不好的鱼病恹恹的，游动得很少。我们在选鱼的时候可以选择，那些活动量大的鱼。这种鱼吃起来鱼肉口感也会紧致好吃。

2.看鱼的眼睛

鱼的身体状态不错的话，鱼眼是黑亮的、有光泽。相反的要是快要死的鱼已经没有亮度，很浑浊。死了的鱼时间稍稍久点，鱼眼都是白的。我们从鱼眼就可以知道鱼的状况。

3.看鱼鳞

好的鱼鱼鳞是很富有光泽的，很顺滑，没有凸凹。快要死的鱼好多鱼鳞都不完成了。我们也要看看鱼鳞上有没有什么寄生虫之类的。有了寄生虫的，一定不要买了。

清江鱼的家常做法

1.准备清江鱼一条，斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右;

2.蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了。

喜欢吃鱼的朋友们肯定对黑鱼和清江鱼都不陌生，这两种鱼都十分好吃，肉质特别嫩，还可以给身体提供很多营养物质，下面一起来看看两者的对比吧。

黑鱼和清江鱼哪个好吃

黑鱼和清江鱼各有各的特色，要说哪个更好吃，还是要看不同人的口味喜好。

首先我们先介绍一下宜昌清江河出产的清江鱼，清江河水质干净，出产的活鱼无公害，无污染，无激素，含有丰富的蛋白质、钙、磷、尼克酸、维生素等多种营养物质，一致被业界誉为淡水鱼之王。

接下来我们介绍一下黑鱼，黑鱼肉质比较紧，味道鲜美，骨刺也少，而且比鸡肉、牛肉所含的蛋白质还高。黑鱼肉还含有人体必需的钙、磷、铁等多种维生素。广西一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催/乳、补血。

黑鱼和清江鱼哪个刺少

黑鱼与清江鱼相比，黑鱼的鱼刺比较的少，特别适合老人和小孩食用。

黑鱼的刺少，食用起来非常的方便，黑鱼是水中名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的鱼类，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。清江鱼肉质细腻，味道鲜美，含有丰富脂肪、蛋白质、钙、磷、碳水化合物维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王，它们都深受大家的喜爱，经常食用对身体的作用比较的大，具有非常丰富的营养价值。

黑鱼和清江鱼哪个营养高

两者都有很高的营养价值，经常食用对身体帮助特别的大。

黑鱼有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

清江鱼里面所含有的营养物质还是非常多的，像微量元素，维生素，而且它的肉质比较鲜嫩，里面还含有一些抵抗癌症与机体抗氧化的物质，适当的吃一些就可以达到抵抗衰老以及抗氧化作用。

黑鱼怎么做好吃

原料：黑鱼500克，木瓜100克，枣干20克，姜、精盐、花生油各适量。

做法：

1、将黑鱼去鳞、鳃、内脏后洗净血污，擦干鱼身。

2、将木瓜剥皮去籽，洗净切块，红枣洗净去核，生姜去皮洗净切片。

3、炒锅上火，放油，烧至六成热，将鱼煎至微黄色。

4、将煎好的鱼、木瓜、枣、姜片一起放入已经烧开的砂锅内，用中火继续煮2小时左右，加精盐少许调味即成。