冬瓜排骨汤怎么炖最好喝家常做法（实用20篇）

炒虾尾是一道深受大家喜爱的菜，在夜市上也常常能看到它的身影，那么如何在家也能吃到美味的虾尾呢？接下来就向大家介绍家常虾尾的做法

材料/工具

虾尾500g小红椒适量大蒜两头蒜苗适量冰糖一小块葱适量姜适量豆瓣酱一勺花椒一小把

方法

新鲜虾尾，清水洗两遍，去虾黄洗净（虾黄不干净一般都洗掉了）洗净后清水加两勺盐浸泡半小时左右

浸泡后的虾尾捞出，倒入料酒浸泡十分钟，主要去腥味

泡虾尾的同时可以准备需要的材料了，蒜苗，大蒜（多一些）辣椒根据个人口味放，冰糖，葱花，姜丝

热锅凉油（油比平时炒菜多一些），放入豆瓣酱，小火炒出红油，然后放入花椒、八角、香叶、干红辣椒、葱姜蒜炒出香味，后放入虾尾翻炒两分钟；

放入适量蚝油、生抽、白糖（尽量多一些）、盐（豆瓣酱是咸的，所以盐一定控制好）调味，翻炒均匀；

倒入一听啤酒，然后再倒入适量热水（刚刚盖着虾尾就行），盖上锅盖中小火焖煮10分钟左右（根据个人情况自己决定，喜欢汤汁多一些的，可以多留一些，汤汁面条条贼爽）；

放适量鸡精，翻炒均匀后，盛出，美味的家常虾尾就完成了

在冬季里做一碗热乎乎的排骨汤，喝起来香香的，心理暖暖的。我们可以的做的汤很多，排骨汤无疑是最好的选择。怎么炖排骨汤才好吃呢？下面小编给你分享一下好吃的6款排骨汤做法。

好吃的排骨汤做法3：冬瓜炖排骨

原料：排骨500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作过程：

1、把排骨斩成小块，洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块，姜排破。

2、将排骨放在开水锅中烫5分钟，捞出用清水洗净。

3、将排骨、姜、大料和适量清水，上旺火烧沸，再改用小火炖约60分钟，放入冬瓜再炖约20分钟，捞出姜块、大料，再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

好吃的排骨汤做法4：海带炖排骨

原料：猪排、干海带、葱、姜、香菜调料：精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油。

制作过程：

1、将排骨切块洗净，用沸水焯一下，海带用温水泡软切片，葱、姜切片。

2、锅内放水，下入焯过水的排骨，海带、葱姜，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。

特点：汤鲜味美、软香可口。

好吃的排骨汤做法5：白萝卜排骨汤

材料

排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许

做法

1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。

2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。

3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅

好吃的排骨汤做法6：山药排骨汤

材料

排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量

做法

1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。

2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。

3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。

4.砂锅放适量水烧开(一次放够，中途不再加水)，把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。

5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了，否则排骨就该变味了。

6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可

排骨汤相关做法：

好吃的排骨汤做法1：番茄土豆排骨汤

材料

番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个

做法

1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用!土豆切块，待用

2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用

3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开!

4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!

5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可!

好吃的排骨汤做法2：莲藕炖排骨

原料：排骨500克(小排为佳)，长节莲藕2—3节，葱白3—5段，姜片若干，小辣椒2只，盐、味精、鸡精、茴香、花椒适量。

过程：先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水，倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块，用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨，高火烧3分钟后将油水倒出，再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中，同时放入姜片、葱白，加盖高火清煮。

约10分钟后，再打开锅盖时，已有清香扑面而来，用勺略略翻搅后，将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅，并放入少量盐，再加盖中火炖之。

20分钟后，厨房里已经弥漫着排骨的香味，让人忍不住想去尝尝汤的咸淡：)。此时，在翻滚的汤里加适量鸡精、盐，稍加混合后再加盖小火炖10分钟，然后洒些许味精，开盖用小火煨2分钟左右。

玉米排骨汤是一道常见的家常菜，玉米排骨汤所需的材料简单，做法也不难，营养价值却很高。下面就由小编为大家介绍下玉米排骨汤的功效与作用，希望对大家有帮助。

玉米排骨汤的做法1

制作步骤

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士:玉米排骨汤，选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。[1]

玉米排骨汤的做法2

制作步骤

1.猪骨砍成块，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净。

2.锅内加水，待水开时，投入猪骨，胡萝卜，用火煮透冲净。

3.用瓦煲一个，投入猪骨，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉，再煲20分钟即可。

炖半个小时。(这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。

玉米排骨汤的功效与作用

玉米排骨汤是一道常见的家常菜。别看它好像很普通，实际上，玉米排骨汤的营养价值很高，而且，它有着保健的功效。

有人问，玉米排骨汤的功效表现在哪里呢?是这样的：

在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，可预防心脏病和癌症。玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。研究结果证明，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

排骨也有很高的营养价值。排骨有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。排骨还提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康，可为幼儿和老人提供钙质。

玉米排骨汤的功效不可小觑，脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者，都可多喝玉米排骨汤。但要注意的是，大便稀者慎服。

玉米排骨汤的营养价值

玉米排骨汤是一道常见的家常菜，原材料有玉米和排骨。

其中，玉米是营养价值极高的食物，有健脾益胃、防癌抗癌的作用。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。维生素E还可促进人体细胞分裂，延缓衰老。

玉米中还含有一种长寿因子--谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用，硒能加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展，另一方面能促使体内废物排出体外，这对防癌也有重要意义。其含有的谷氨酸有一定健脑功能。

而排骨有很高的营养价值，具有滋阴润燥、益精补血的功效。

排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

玉米排骨汤有极高的营养价值，脾胃虚弱、食欲不振、疲劳、心悸、乏力等症者，尤其是慢性胃炎和胃、肺部肿瘤手术后的患者，多食用玉米排骨汤可帮助缓解病情。

玉米排骨汤的做法5

步骤

1 玉米切小段

2 胡萝卜切滚刀状

3葱打结，姜切片

4 锅里水烧开放入适量料酒后，排骨焯水捞出洗净备用

5 锅里放排骨，葱结，姜，并加入适量的水，大火烧开

6 滴几滴醋，继续放入玉米和胡萝卜，烧开后转小火煮1个小时左右

7 放入适量盐调味即可

小贴士

放醋可以使排骨的钙质更好的挥发，但是不要放多[2]

玉米排骨汤的做法6

制作步骤

1.将排骨剁成块状，长短随意。

玉米排骨汤

2.玉米去皮、去丝，切成小段。

3.葱切段，姜切片。

4.砂锅内放水，将水烧开，将锅内的血沫子倒掉(烧开即可，时间控制)!

5.往锅里倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋)加玉米，姜(无需太多一两片即可)一起放入锅中，滴入少许白酒，大约煮半小时。

6.煲熟，加入少许盐调味即可。

家常的素菜有凉拌黄瓜、卤煮花生、素三鲜、清炒韭黄、鱼香豆腐、蒜泥茄子、开水白菜、五香生仁、东北拉皮西芹炒百合、酸辣藕丁、金丝银芽、腐竹木耳汤、白菜粉丝汤等。

素菜有哪些

素菜是菜肴流派之一，主要是指用植物油以及蔬菜、豆制品、面筋、竹笋、菌类、藻类和干鲜果品等植物性原材料制作出来的菜品。

其主要特点有时鲜为主、清爽素净、花色繁多、制作考究、富含营养、健身疗疾。常吃素菜，可以修身养性，对身体有很多好处。素菜中的蔬菜含有大量纤维素，可以清理肠道，保持身体健康。

按照食用对象来划分，主要将素菜分为三类，分别是寺院素菜、宫廷素菜、民间素菜。如今，可以称得上是素菜的怕是只有民间素菜了。

素菜常见的烹饪方法有拌、卤、炝、酥、熏、腌、卷、炒、炸、熘、烧、烩等，和普通做菜方式都是一样的。唯一不同的是使用的原材料的不同，素菜用的是植物油和植物性原材料。

常见的素菜有凉拌双笋、凉拌苦瓜、柠檬藕片、素三鲜、香椿拌豆腐、肉松拌豆腐、药芹拌干子、五香生仁、东北拉皮、蒜泥茄子、米饭茄子、素炒五丁等100多道。

蛋挞，挞为英文“tart"之音译，意指馅料外露的馅饼，蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart"。蛋挞的做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成的蛋桨，然后放入烤炉。下面小编给大家分享家常蛋挞的制作方法，希望你喜欢。

家常蛋挞的制作方法三：紫薯蛋挞

食材准备

挞皮：低筋面粉500克、黄油50克、植物油5勺。盐适量。

挞水：鲜奶油120克、牛奶2/3包、糖粉1勺、鸡蛋2枚、蛋黄2颗、玉米淀粉1勺、紫薯3颗。

做法步骤

1、把黄油溶化。然后把低筋面粉、黄油、植物油、盐搅拌均匀，加入水和成面团。

2、把面团擀成最厚约0.3厘米的片。面片越薄越好。在面团表面抹上黄油液，然后进行折叠。

3、每折叠一次就在面团表面抹上一层黄油液。折叠的次数由面片的厚度来决定。

4、把面片切成块，粘上面粉，按在模型中按出挞皮样子来，底部用叉子叉出几个小洞，以免烤的时候抬起来把挞水满出。

5、把鲜奶油、牛奶以及糖粉用小火煮开。把鸡蛋和蛋黄搅拌均匀。

6、把奶油牛奶汁晾凉后，加入已经搅拌好的鸡蛋、玉米淀粉，搅拌均匀。

7、把紫薯去皮，切成小块。将紫薯块和挞水搅拌均匀。

8、把挞水倒入挞皮中，不要倒得过满。

9、烤箱用220℃预热5分钟，放入蛋挞，用220℃烤20-25分钟即可。

看过家常蛋挞的制作方法

家常蛋挞的制作方法一：香蕉柠檬蛋挞

食材准备

蛋挞皮12个，香蕉4根，柠檬1个，蛋黄3个，鲜奶油20克。

做法步骤

1、将蛋挞皮备好，蛋塔皮在一般制作面包的材料专卖店都可以轻易买到。

2、将香蕉剥皮后切成薄片，然后将柠檬横切成4等份的圆形薄片。

3、将蛋黄和鲜奶油倒入盆中，然后用搅拌器搅拌均匀。

4、将香蕉和柠檬摆入蛋挞皮中，倒入蛋黄和鲜奶油，入烤箱以150℃烤约20分钟。

家常蛋挞的制作方法二：花生酱蛋挞

食材准备

牛奶1杯半，花生酱1/3杯，鸡蛋2个，糖1匙，植物油适量。

做法步骤

1、将牛奶与花生酱混合，拌匀。

2、将鸡蛋打入碗中，打散搅匀;在牛奶、花生酱中，加入糖、鸡蛋液，拌匀。

3、将小蒸杯内层涂一层油，倒入牛奶蛋液花生酱，放入锅中，蒸约15分钟即可。

一道高压锅炖海带排骨汤美味，而且营养价值高，排骨当中拥有着骨髓，对于治疗骨质疏松和骨密度低有着很不错的价值，都说排骨多吃一些容易发胖，可是排骨汤的功效大家并不了解，有不少老年人年纪大了以后，骨质疏松的现象越来越严重，这一道高压锅炖海带排骨汤，我们来为大家介绍一下具体操作方法吧！

主料

排骨适量海带适量

辅料

姜片少许白胡椒粉适量

料酒少许

海带排骨汤的做法步骤

海带洗净，切成块，放清水里浸泡两个小时左右(去除本身很重的咸味)

排骨洗净控净水分

锅里放水，放姜片，放少许料酒，放入排骨，大火烧开，水开后用勺子彻底撇净浮沫

放入高压锅中，放入海带，高压锅上汽以后转小火，炖上30分钟左右，排骨软烂以后即可关火，放少许胡椒粉调味

小贴士

1，为了节省时间，我用的是高压锅！如果这个汤改成用砂锅小火慢炖的话效果会更好！

2，海带我是和排骨一起放的，其实应该将海带在汤快好的时候再放，这样海带就不会被炖的太烂了！我这个汤里的海带炖的太烂了！

3，因为海带本身就很咸，所以这个汤几乎就不用加盐

4，水一定要一次放足！中间切不可再添加水

随着现在生活压力越来越大，不少的中老年朋友们还是把自己的身心投入到工作和事业的第一线，逐渐的身体方面就会因为元气损伤，而造成体质方面会受到影响，这一道高压锅炖海带排骨汤，既可以帮助得到身体健康，又可以给我们的身体来进行滋补。

萝卜排骨汤，对于家里有老人或是小孩是增强抵抗力与补充营养是最好的，大家要学一下哦，有空自己煲一下。萝卜排骨汤非常清淡，老少皆宜。你喜欢吃萝卜排骨汤吗?你知道萝卜排骨汤要怎么做吗?现在就由小编来跟大家分享一款老少皆宜的靓汤——萝卜排骨汤。

萝卜排骨汤好吃做法1

萝卜排骨汤材料

仔排，萝卜，姜片，葱花，盐，鸡精，胡椒粉，美极鲜酱油，料酒，生粉

萝卜排骨汤做法

1.仔排清洗干净，剁成小块(这步很重要)，萝卜去皮切滚刀块

2.切成小块的仔排放入大碗中，调入盐，鸡精，白胡椒粉，料酒，美极鲜酱油及生粉腌制10分钟

3.取砂锅放水及萝卜大火煮开备用

4.锅中放油烧热，放入腌好的仔排翻炒至肉排变白没有血水，放入烧开的萝卜汤中，丢中姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右，放入盐及鸡精葱花调味即可

萝卜排骨汤好吃做法2

萝卜排骨汤材料

排骨300克胡萝卜300克玉米2根生姜1小块精盐1小匙味精0.5小匙

萝卜排骨汤做法

1.胡萝卜削皮，洗净切小块;玉米洗净切小块;生姜洗净拍松;

2.排骨洗净后砍成块，用开水汆烫;

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2 小时;

4.加精盐、味精即可。

注意

清淡可口，营养丰富。往排骨汤里加胡萝卜和玉米，可以减轻排骨汤的油腻感。

萝卜排骨汤好吃做法3

萝卜排骨汤材料

排骨半磅，萝卜1条。

萝卜排骨汤做法

一、萝卜刨皮，切滚刀块;

二、排骨冷水下锅焯水;

三、放几片姜和撒些胡椒粉，主要是去腥味;

四、焯过水后用热水冲净，再另起锅，放水没过排骨，放几片姜和排骨，盖盖滚10-20分钟;

五、然后倒入萝卜块，再盖盖滚15-20分钟，让萝卜煮至透心;

六、加盐和少许料酒、少许胡椒粉，搅拌均匀可上锅装盘。

萝卜排骨汤好吃做法4

萝卜排骨汤材料

主料：排骨600克，玉米200克，白萝卜100克

调料：盐，味精，枸杞，姜片各适量

萝卜排骨汤做法

1、排骨洗净入开水锅中捞下，取出杂质。

2、玉米切断也过下热水。

3、将排骨和玉米放入炖盅(我用电饭煲炖得)里面，加一小块姜片进去，炖一个小时左右。

4、之后加入切块的白萝卜和几粒枸杞再炖半小时即可，喝前加入盐、味精即可。

素菜的特点多样，时鲜为主，清爽素净;花色繁多，制作考究，对于这样的素菜我们只需掌握些许技巧就可以制作美味佳肴了。以下是小编为你整理的家常素炒菜，希望能帮到你。

家常素炒菜：小炒豆腐

材料

主料：猪五花肉片100克、豆腐350克

配料：蒜苗4颗、姜5片、小米椒10个、干黄酱1/2大匙

调味汁材料：生抽1/2大匙、老抽1小匙、盐1/4小匙、料酒1大匙

做法

1、豆腐切成0.8cm厚的块状，蒜苗斜切小段，姜片切丝，五花肉薄片准备好，调味汁材料和干黄酱准备好。

2、锅中放入油烧至7-8成热时，下入豆腐块中大火煎至两面金黄，捞出备用。

3、锅里留底油，下入五花肉片炒至表面稍带焦黄色，放入干黄酱、小米椒、姜丝翻炒均匀。

4、倒入小半碗水烧开。

5、下入煎好的豆腐块，再倒入料酒、生抽、老抽、盐组成的调味汁材料，炒匀。

6、大火至汤汁快收干时，下入蒜苗，炒至蒜苗断生即可出锅。

小诀窍

1、喜欢吃辣的同志可以把小米椒斜切开。

2、五花肉片尽量选用比较薄的，口感更好。

3、煎豆腐要等油热再下锅，中大火煎制，煎时不要老移动，煎到两面金黄即可盛出，不要长时间的小火煎，那样豆腐就不嫩了。

家常素炒菜：农家什锦小炒

材料

花菜干50克，万年青干(万年青为当地的一种野菜，形似木耳菜，用其他农家产的菜干如干豆角也可)50克，鸡腿菇干80克，滑子菇80克，牛肝菌80克，山蕨菜、姜各50克。调料大蒜末10克，葱末10克，水淀粉15克，花生油20克，盐8克，味精3克，白糖3克，绍酒5克，香油2克，鸡汤50克。

做法

1、把花菜干、万年青干、鸡腿菇干、滑子菇、牛肝菌、山蕨菜、姜入温水中浸泡约15分钟。

2、锅烧沸水，下入泡发好的原料中火汆水约2分钟捞出待用。

3、炒锅上火下入花生油烧至七成热，放大蒜末、葱末大火炒至金黄，下入焯水过的原料大火煸炒1分钟。

4、下入盐、味精、白糖、绍酒调味后，加入鸡汤烧开，小火煨5分钟后转大火收汁，留少许汤汁勾芡、淋香油装盘即可。

小诀窍

农家风味，鲜香可口，味道适中。

菜干制法

将花菜、万年青等切成5厘米左右的小段，在太阳下晒约3天即可制成菜干。

家常素炒菜：农家煎豆腐

材料

老豆腐两块，肉末适量，盐5克，生抽5克，蚝油5克，蒜蓉适量，淀粉适量，油10ML

做法

1.肉末加配料腌制十分钟。

2.老豆腐片成薄片，入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒上盐。

3.锅里留底油，把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱，倒到摆好的豆腐上，撒点葱花。

小诀窍

内脂豆腐从盒里取出不容易，有个小窍门，先用小刀在豆腐盒里横划几刀，豆腐有了空气进入，就很容易倒扣到盘上了。

大家总是会说在生完小孩后，或者生病的时候家人总是会熬一些汤来补补身体。这就是因为汤不仅仅是味道比较好，同时营养也是很丰富对于人的身体有着很大的帮助的。男女老少都是可以很好的食用的，而其中说到排骨冬瓜海带汤也是很多人喜爱的一道食物，那么，排骨冬瓜海带汤功效有哪些？

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效

主料冬瓜400克排骨200克

方法/步骤

1.排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，

2.生姜洗净拍松，

3.冬瓜切厚片，

4.砂锅中放入清水，加入排骨、干贝丁生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片，

5.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

功效

特点：此汤味道清淡，利于清热。

功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

抗辐射

海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。

瘦身功效

海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有地方称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的，碘可以促使甲状腺的机能提升，对于热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助，进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点，许多人都把钾忽略掉，忽略钾，就忽略了三分之一的营养，钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质，它可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾太少，造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住，造成细胞水肿，使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够，钠离子就不会把多余的水分留住。所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线。海藻类就是含有这些矿物质而对身体有帮助。

而且海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

其实在生活中很多的汤都是营养价值极高的，排骨冬瓜海带汤只是其中的一种而已。不过大家了解后，就可以根据自己的身体所需来决定是不是需要排骨冬瓜海带汤来补补身体。而且就算不补身体，排骨冬瓜海带汤也是一道美味的食物。

我们的生活当中有些食物是可以消除口臭的，所以患有口臭的人不妨通过饮食来治疗口臭，下面由小编为大家介绍治疗口臭的食谱，希望能帮到你。

去除口臭的方法

可能很多人会认为口臭是非常小的事情，所以没必要去治疗，毕竟很少听到口臭会引起什么威胁到生命的症状，但是其实我们对于口臭的认识还远远不够，口臭的出现往往预示着我们的身体器官出现了问题，口臭是非常难以治疗的，所以男人要去除口臭并不容易。

男人去除口臭的方法到底有没有呢，答案是肯定的，不过我们去除口臭的首要原则就是饮食要清淡，如果老是吃一些辛辣刺激的东西，再怎么治疗口臭还是会出现的。

1、山楂去除口臭：山楂9～12克，煎汤当茶喝，可除口臭。

山楂去除口臭

2、桔皮甘草白糖去除口臭：等量桔皮、甘草、白糖，开水冲服，常服可除口臭。

3、丁香去除口臭：丁香2克，分数次含于口中，可除口臭。

4、花生去除口臭：去皮花生仁炖开水，常服有除口臭功效。

5、芦根去除口臭：取40克鲜芦根、10克防风，加适量冰糖，煎汤饮服，每日3次，连服数日，即可去除口臭。

6、蜂蜜葵花子去除口臭：将葵花子捣烂与蜂蜜调成丸，含在口中，可除口臭。

7、橄榄明矾水去除口臭法：取10克明矾，溶于100克水中，再放入10个 捣碎的橄榄，浸泡半小时后，用来漱口，每天3～4次，每次15分钟左右，连用2～3天，一般即可去除口臭。

8、茶叶去除口臭：(1)慢慢咀嚼若干片茶叶。可暂时消除口臭。(2)坚持每天喝1杯新茶泡的茶水，半月左右可根除。

9、狗肉去除口臭：将狗肉煮熟，等凉后切片，蘸盐末服食，可去除口臭。

10、荷叶去除口臭：荷叶3～5克冲泡饮用，口臭可除。

11、菊花茶去除口臭：20克菊花，放4杯水煮成菊花茶，经常饮用，可除肝、胃疾病引起的口臭。

治疗口臭的食谱

生芦根粥

专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭

原料：芦根30克大米50克

做法：芦根洗净后放入煲内，加入适量清水大火，煮15分钟隔渣留汁加入米煮成粥，每日1剂宜每早空腹服用，约5剂见效。

除了这些饮食疗法之外，清淡饮食也是关键，多吃含有丰富纤维素的食物有利于清洁口腔，还应适当食用具有清热化湿避秽除臭的食品，如甜瓜子为末口内含之;茴香作汤饮或生嚼;橘饼常嚼食;用苏子煮水漱口;乌梅脯含化等均有祛口臭作用。

其实，口臭并不是什么难以治愈的顽疾，只要找对原因，选择不同食疗方法，就可以把口臭吃走。

黄瓜粥

专治肝火盛或内湿引致的舌干口臭

原料：黄瓜50克大米100克

做法：黄瓜去皮切片与大米同煮粥随意服食

海带可以消除口臭

治疗口臭是可以从饮食下手的。近年研究发现，在海带中存在着高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人常食海带有消除口臭作用。咸鱼头豆腐汤

咸鱼头味甘兼具清热作用，而豆腐性凉有清热解毒之效，对于口腔溃烂牙龈肿痛口臭及便秘等都甚有功效

原料：咸鱼头1个豆腐数块生姜1片

做法：洗净所有材料咸鱼头斩件稍煎后与生姜同放入煲内加入适量清水用猛火滚约半小时放入豆腐再滚20分钟便可

生芦根粥

专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭

原料：芦根30克大米50克

做法：芦根洗净后放入煲内，加入适量清水大火，煮15分钟隔渣留汁加入米煮成粥，每日1剂宜每早空腹服用，约5剂见效。

除了这些饮食疗法之外，清淡饮食也是关键，多吃含有丰富纤维素的食物有利于清洁口腔，还应适当食用具有清热化湿避秽除臭的食品，如甜瓜子为末口内含之;茴香作汤饮或生嚼;橘饼常嚼食;用苏子煮水漱口;乌梅脯含化等均有祛口臭作用。

其实，口臭并不是什么难以治愈的顽疾，只要找对原因，选择不同食疗方法，就可以把口臭吃走。

口臭吃什么好

1、小米

健康谷物食品小米可以减少口腔细菌生长，在小米饮食中增加西芹和茴香，防口臭效果更好。

2、藕

藕微甜而脆，营养丰富，含有大量的维生素C和食物纤维，熟藕性味甘温，对脾胃有益，有养胃益血、止泻等功效，适用于消除胃热口臭。

3、海带

海带中存在着高效的消除臭味的物质，其消臭的效果是现有口臭抑制物黄酮类化合物的3倍，因此，患有口臭的人，常食海带有消除口臭的作用。

4、芹菜

芹菜能够清热解毒、开胃健脾、增进食欲，将芹菜放入口中慢慢咀嚼，气味芳香，能很好的起到去除口腔异味的作用，对清洁口腔很有好处。

5、柠檬

柠檬具有生津、止渴、祛暑的功效。可在一杯沸水里，加入一些薄荷，同时加上一些新鲜柠檬汁饮用，可去口臭。

6、酸奶

每天坚持喝酸奶可以降低口腔中的硫化氢含量，因为这种物质正是口腔异味的罪魁祸首。按时喝酸奶还可以抑制口腔中有害细菌的繁殖。

7、柚子

柚子是除酒味最好的水果。可治纳少、口淡，去胃中恶气，解酒毒，消除饮酒后口中异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。

8、蜂蜜

蜂蜜具有润肠通腑、化消去腐的功效，对便秘引起的口臭颇有效。可采用蜂蜜1匙，温开水1小杯冲服，每日晨起空腹即饮。

冬瓜皮的食用方法，大家都喜欢吃冬瓜，也知道冬瓜有许多好处，能利尿消肿等等，但是大家知道冬瓜皮也能食用么，而且药用价值不输给冬瓜本身哦。有人一定会十分好奇那冬瓜皮有什么好处，又有什么所谓的药用价值呢，大家别急，听我慢慢道来，接下来我们就一起来看看冬瓜皮的食用方法有哪几种。

冬瓜皮食用的方法以煮水喝为宜，当然洗净后与红豆同煮，利尿消水肿的效果更佳。

治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。(《生生编》)

治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。(《摘元方》)

治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。(《滇南本草》)

治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。(江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

方一：冬瓜皮(经霜者佳)30克，蜂蜜少许，水煎服。本方可以治疗咳嗽。

方二：冬瓜皮适量，炒焦，研为经末，每次用酒冲服3克(不能饮酒者亦可用温开水送服)，每天2-3次本方可用以治疗跌打损伤腰痛等。

方三：冬瓜皮30克，海藻15克，金银藤15克，水红花子15克，浮海石30克，水煎服。本方可以治疗单纯性甲状腺肿及良性中状腺瘤。

方四：冬瓜皮18克，西瓜皮18克，白茅根18克，玉米须12克，赤小豆9克，水煎服。本方可以治疗肾炎，小便不利及全身浮肿等。

方五：冬瓜60皮克，蚕豆60克，加水煎取汤汁饮服，每天3-4次。本方可治急性肾炎。

冬瓜皮水治脚气：把熬好的冬瓜皮水倒入洗脚的盆中，待冬瓜皮水稍凉后把患脚放入盆内，洗泡15分钟左右，连洗15-20天，对脚气病有明显疗效，初患脚气病的人一般烫洗5-7天就可治愈。

冬瓜皮的食用方法，相信大家经过阅读了以上文章的内容之后一定对冬瓜皮的功效有所了解，也解了大家对冬瓜皮的功效的疑问，以后大家吃冬瓜削下来的皮就可以有留用的价值了，不必再扔掉了哦，大家照着以上所述的内容把冬瓜皮利用起来吧。

海带排骨汤是补身体的大补汤，益气补血特别的适合女性，尤其是经期流血气虚血弱。那么海带排骨汤什么时候放海带?海带排骨汤放海带的时间是多少?

海带排骨汤什么时候放海带

排骨海带汤一般先用大火把水烧开、排骨煮半个小时左右，然后放海带，用小火炖一个小时，直到排骨海带软烂，最后放盐。

海带排骨汤的做法

食材:海带、猪小排、胡萝卜、食盐、鸡精、蒜、胡椒粉、苏打粉

做法

1.把成团的干海带打开，先放在蒸笼里隔水干蒸10分钟左右，然后水中浸泡几小时，这样处理过的海带又脆又嫩，用他来炖、炒、凉拌、都很柔软可口

2.用淘米水泡发海带，易发，易洗，烧煮时海带也容易酥软

3.准备煮好的海带、胡萝卜片、排骨，将排骨和清水一同放入砂锅中煮

4.煮开后将肉的浮沫去掉，放入泡发好的海带，1小勺小苏打，大火煮开后，转小火炖20分钟，放入胡萝卜和蒜片煮4—5分钟，关火前放入盐、鸡精、胡椒粉即可

排骨在熬用滚水烫5-10分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，再一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可，最后放盐。这样炖出来的排骨汤比较好喝。

排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

在做排骨汤的时候，一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。这样炖出来的排骨汤比较好喝。建议用矿泉水来煲汤，味道会更美；有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的；如果是羊骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。

选料汤类:

一、玉米排骨汤

食材：排骨、玉米、胡萝卜、枸杞、红枣、火麻油、盐、醋。

制作步骤：

1、准备好红枣、枸杞，将玉米、胡萝卜切好、洗净。

2、排骨切块、清洗干净。

3、将准备好的，排骨、玉米、红萝卜、红枣、枸杞放入锅中。滴入2滴醋，起火炖30分钟左右。

4、最后出锅前加入盐、2到3滴火麻油调味即可。

小贴士：选材一定要新鲜，记得加入2到3滴火麻油，这样煲出来汤更鲜美。

二、冬瓜排骨汤

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法：1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将 排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

三、莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒。

制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

家常小炒菜，相信大家应该都有吃过，特别是在家父母制作的家常小炒菜特好吃，现在在外面你知道自己怎么动手制作家常小炒菜吗?以下是小编为你整理的家常小炒菜谱步骤，希望能帮到你。

家常小炒菜谱步骤:家常小炒豆豉鲜藕

材料

鲜藕一节，豆豉酱适量，葱花少许，盐适量，生抽少许，鸡精少许

做法

1.鲜藕切片，切得均匀一些

2.泡在冷水中，避免变黑氧化

3.锅烧热，倒入适量的油，放入葱花和豆豉酱炒香

4.大火放入藕片爆炒，倒入适量的生抽，盐，炒至上色，翻炒1.2分钟，加入鸡精，翻炒匀即可出锅

家常小炒菜谱步骤:松仁玉米

菜谱简介 下饭快手菜，松仁玉米改良版。我不喜欢速冻青豆，这边市场又很难买到新鲜的自己剥，干脆换成黄瓜。玉米黄瓜胡萝卜比例看个人喜欢，我基本上1:1:1

材料

生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉

做法

1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。

2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。

3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。

小诀窍

生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。

家常小炒菜谱步骤:家常炒肉

材料

带皮猪后臀肉200克、青尖椒30克、红尖椒20克、蒜苗20克、料酒2小匙、酱油1小匙、白糖1/2小匙、盐1小匙、植物油适量。

做法

1、猪后臀肉洗净，去除表皮残毛，切成薄片;

2、青红尖椒洗净斜切成圈，蒜苗洗净后斜切成片;

3、热锅中倒入油，放入猪肉大火快炒至出油，呈灯盏窝状;

4、加入料酒，炒匀后加入酱油，翻炒至上色;

5、放入青红椒，翻炒后加入盐和白糖炒匀;

6、最后加入蒜苗，炒匀即可。

蒸茄子是一道菜品，主要由茄子、大蒜等蒸煮而成，成品蒜香浓郁，软嫩醒胃。下面小编整理了蒸茄子的做法，一起来了解吧。

茄子的营养价值及功效与作用

1、茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，特别是维生素P的含量极其丰富，可保护心血管、抗坏血酸。

2、茄子含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

3、茄子的很多营养都在皮里，吃茄子建议不要去皮。茄子皮里面含有维生素B，它和维生素C是一对很好的搭档，对人体非常有益。

4、茄子富含维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

5、茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。

猜你喜欢：

蒸茄子的做法步骤

1.准备好所有食材，茄子去把待用。

2.将茄子切成佛手状。

3.上开水锅中蒸10分钟左右。

4.蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈。

5.将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁。

6.将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁。

7.放上葱姜蒜末和小米辣圈。

8.用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可。

小贴士

这道菜造型独特，绵软开胃，而且经过油激方法处理，鲜香可口，做法简单，是夏季餐桌的一道不可少的菜品。

蒸茄子的食材

都知道冬瓜可以减肥解暑祛湿，也有人用冬瓜敷脸去眼袋，那么冬瓜可以美白吗？冬瓜怎样可以美白？小编为你推荐几款冬瓜美容的方法。

冬瓜可以美白吗

答案是可以。美容专家指出冬瓜不仅是极佳的解暑圣品，而且冬瓜的肉、瓜籽、瓜瓤，甚至它的瓜皮都有药用价值，并可用来美白。

由于冬瓜的皮和瓜籽含丰富的蛋白质、皂甘和瓜氨酸，这些物质能滋润皮肤，且可抑制黑色素的形成。

有些女士将冬瓜瓤连冬瓜皮、冬瓜籽捣烂敷在脸上，可起美白、消眼窝肿的作用，据说比用青瓜的效果更佳。

而用冬瓜瓤洗脸沐浴可令人肤色白皙。《本草备要》一书就写道：“冬瓜性味甘寒，利二便、消水肿、止消渴及散热毒疤肿。”

此外，冬瓜皮和冬瓜籽外用可以疗治夏天身上长痱子、痔疮肿痛，冬瓜皮煎汤外洗又可止痒。但由于冬瓜性寒凉，脾胃虚弱者，常患腹泻、胀肚的人应减免吃冬瓜。

冬瓜美白的方法

冬瓜子仁粉+冰糖

将约10克冬瓜子仁粉用热水冲泡开，再溶入约20克冰糖。每日两次，早上、下午各饮一杯。

坚持饮用，一般1个月就能明显美白淡斑。适合于有雀斑、黄褐、晒斑和黑斑的人群。冬瓜子仁粉+牛奶

将约5克冬瓜子仁粉加入一杯牛奶中，调匀后放入冰箱中冷藏几分钟，然后拿出来均匀敷于脸部15分钟，然后用水洗净即可。

冬瓜子美白的功效还真是非常的不错，不仅让我们很多人可以轻松的改善自己有问题的肌肤，而且在使用的过程中，也不会有任何的副作用，是一个完美的护肤品，同时冬瓜也是很好的食用食材，对延缓衰老也是有着很大的效果。冬瓜仁

冬瓜仁适量，煮沸后取出暴晒干，反复三次，清酒浸泡一昼，再暴晒干碾细末，每日一匙，可悦泽明目。外用——冬瓜洗面药：冬瓜1个。去青皮切片，用酒750毫升、水500毫升，一同煮烂，用布滤去渣，熬膏加蜜500克，再熬，贮入瓷器备用。使用时加水调和，涂面，然后用手掌摩擦面部，清水洗去。治颜面不洁，晦暗失色。冬瓜美白面膜1、将冬瓜洗净去皮，切成小块。冬瓜要尽量切小块以方便煮烂。2、加入与冬瓜等量的一份水和一份半的白酒，开锅后熬制20分钟。3、用沙布滤去渣子，再将冬瓜水熬制粘稠，晾凉后涂于面部即可。

茶有很多种类，对茶的选择可以根据自己喜爱进行，不过在喝茶的时候，也要适量进行，尤其在晚上的时候，过多的选择茶对睡眠没有任何帮助，茶的功效有很多方面，茶在对减肥的时候，也是有很好帮助，那荷叶冬瓜皮茶减肥配方都有什么呢，下面就详细的介绍下。

荷叶冬瓜皮茶减肥配方：

有必要是浓茶。第二泡的茶毫无作用，尽管只要能泡出色彩来沏多少遍都可以。但除第一泡之外，其他的不行能有减肥作用。

荷叶冬瓜皮减肥茶配方

荷叶茶一小包可冲一茶杯。

基本上一天可冲3—4包，分3—4次喝完。有便秘痕迹的人榜首星期可先1天喝4包，分4次喝完。大便疏通，对减肥更有协助。

最佳是空腹时饮用。在饭前喝下。

不必节食。因喝一段时间后，对食物的喜好就会天然发生变化，很多人就不太爱吃荤腥油腻的食物了。

荷叶冬瓜皮减肥茶。此外，荷叶茶不必煮。将一包茶放在茶壶或大茶杯里，倒上开水就可饮了。最佳能焖5—6分钟，这样茶叶会更浓。并且就算茶凉，其作用也不会发生变化，所以夏日可冰镇后饮用。

冬瓜的减肥功效：

冬瓜的药用价值较大，《本草备要》中说：冬瓜“寒泻热，甘益脾，利二便，消水肿，止消渴，散热毒痛肿”。冬瓜全身都是药，冬瓜皮、肉、仁可入药。由于冬瓜含钠低而含钾高，多吃冬瓜，对高血压、肾脏病、浮肿病等有医治效果;冬瓜对硅肺病有防治效果;冬瓜对产妇有催乳效果。但肾虚者应尽量少吃冬瓜。

冬瓜不只清热解毒、并且冬瓜减肥及美容的成效也极好。冬瓜皮具有显着的利水效果，将冬瓜皮熬水喝，有助于消除水肿，还能避免肌肤色素冷静，美容养颜。冬瓜籽的首要成效是排脓，对医治肺脓疡、咳嗽脓痰、肠痈(阑尾炎)、便秘等有极好的效果。

荷叶的减肥功效：

荷叶是“药食两用”的食物，荷叶中富含的黄酮类物质，是大多数氧自由基的铲除剂，能够进步SOD(超氧化物歧化酶)的生机，削减MDA(脂质过氧化物丙二醛)及0X-LDL(氧化低密度脂蛋白)的生成，它能够添加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对立效果;对急性心肌缺血有维护效果;对医治冠心病、高血压等有显着效果;对下降舒张压，防治心律失常、心血管病等也起重要效果，因而荷叶黄酮是一类极有价值和待开发的物质，它既可作为心血管疾病的原料药，还可广泛应用于功用食物、保健食物和饮猜中。此外，荷叶中另一大类活性物质———生物碱，生理活性显着，具有显着的降血脂、抗病毒等成效。

在对荷叶冬瓜皮茶减肥配方认识后，选择荷叶冬瓜皮茶进行减肥，都是可以按照以上方法进行，但是对这样茶喝的时候，也要注意不能空腹选择，在饭后半个小时后，选择荷叶冬瓜皮茶对身体脂肪消耗有很好帮助，使得可以达到减肥效果。

花胶排骨汤，花胶是鱼鳔，因为胶质多，故名为花胶，与排骨一起炖汤，是秋燥时女人最好的润燥养颜汤品。花胶浸泡一般需要隔夜，中途可换水2-3次，然后再焯一下水，那么，具体是怎样的呢？

1.花胶泡发2-4小时，根据花胶的厚薄硬度适当调整时间。如果冬天，需要视泡发的程度来延长泡发时间或不高于四十度的温水泡发。泡发好后，进行清洗，如有沙线，要祛除干净。

2.排骨焯一下血水，洗净备用

3.将花胶、排骨和生姜放入紫砂锅中，慢火细熬2-4小时（根据个人习惯来定，我按广东老火汤的做法，一般熬煮4小时）。熬煮好后，喝的时候加盐调味即可。

功效：花胶15克，红枣(去核)4-5个，加水适量，炖大概2-3个小时，放入冰糖即可食用。适用于补气血、养容颜，对于气血不足、失于调养、神疲体倦、肌肤不泽、面部多皱纹者尤佳。当然，也可以加入莲子、百合、枸杞、洋参、桂圆肉等下去一起炖。

冬瓜在夏季食用非常的好，因为其有清热、减肥的功效。荷叶能加速油脂分泌，刺激肠胃蠕动，可以治疗便秘。特别对久坐不动、营养过剩、便秘的人，能将体内多余的脂肪和滞留电解液被排出，减少人体对糖份和脂肪的吸收，控制了脂肪在人体的积存，人自然就会变瘦了。冬瓜荷叶茶不仅有减肥排毒的功效，还可以防止皮肤色素沉着，美容养颜。对于减肥人士来说，是一道理想的养生茶饮！

其实所有的偏方不是对所有的人都有效的，不过对于便秘者干荷叶干冬瓜皮减肥是最好的选择，而且价格便宜，在我们的生活里也常常用到，还是一种很健康的减肥方式。所以与其选择昂贵有损健康的减肥产品，还不如选择健康，天然适合自己的小偏方。

干荷叶含有一种活性物质叫做生物碱，具有降血脂抗病毒的功效，而且干荷叶中富含的黄酮类物质，可以增进ＳＯＤ的活力，并且对治疗冠心病和高血压都有明显效果。干冬瓜皮性微寒，味甘。具有消暑止渴、清热化痰、利尿消肿、消脂，解毒等功效，并且含钾量高。

对于便秘患者可是妙方喔。干荷叶干冬瓜皮非常适合便秘肥胖者减肥，服用干荷叶干冬瓜皮一段时间后，就会对油腻的食物降低食欲，会比较喜欢食用一些清淡的食物。一般分量都是干荷叶一份，冬瓜皮两份，不过也可以开始的时候少放点，等自己慢慢适应这个味道之后再加量。

冬瓜荷叶茶不仅仅可以减肥，对降压的效果也是很好的，经常饮用，能有效的制止胆固醇，同时加强血管的弹性和血液流动速度，让升高的血压降下来，保护心脑血管和预防心脏病有很好的效果。当我们吃了很多油腻的食物，感到胃不舒服的时候，一杯冬瓜荷叶茶能解除食物的油腻。

春节回家，可以看到父母为我们做的一桌子的美味佳肴，样式丰富多样，菜肴种类繁多，令人垂涎欲滴，你知道是怎么制作的吗?以下是小编为你整理的家常春节炒菜，希望能帮到你。

家常春节炒菜：青椒炒鸡

材料

主料：青椒3个，鸡肉半边

调料：姜1块，盐3勺，火麻油1勺

做法

1、青椒切长条形。

2、鸡肉切块。

3、姜丝切小片，如果怕炒的时候吃到姜的话，最好切成大片，因为我们这里喜欢吃到姜，所以切得比较小。

4、倒一勺油，然后放姜进去爆香，再将鸡肉倒进去大火翻炒，将鸡肉的油炼出来，炒至7成熟。

5、调至中火，倒入切好的青椒进去翻炒，盖锅焖8分钟左右即可放盐出锅，装碗~~~~~

小诀窍

鸡肉可以根据自己爱好切成自己喜欢的大小，如果有小孩的话，可以切成小丁的，应该会更讨喜，而且也方便小孩咬动。

家常春节炒菜：洋葱炒肉

材料

葱头，肉，油，料酒，酱油，盐少许，五香粉

做法

1.把葱头去掉头尾和外面的老皮，洗净切条、肉切宽丝被用

2.油热先放几个小一点的葱头用已炝锅，炒出味后放肉、倒点料酒把肉炒到变色，放葱头翻炒，放酱油(我喜欢颜色深的所以放的多)和少许盐，再放上点五香粉(不喜欢的可以不放)炒熟出锅即可。

家常春节炒菜：菠萝咕噜日本豆腐

材料

日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量

做法

1.菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块

2.日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块

3.这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐

4.晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉

5.在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸

6.用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次

7.锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀

8.酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可