吃猪肉能长寿吗(实用20篇)

你想长寿吗？你知道长寿指标你占了几样吗？你知道如何让自己的身体长寿到极点吗？赶紧来看看吧。

长寿十大指标看看你了占几个？

积极乐观。斯坦福大学长寿研究中心的学者通过长期研究发现，对生活怀有积极乐观的情绪，会减轻所承受的压力强度，也就降低了压力激素分泌水平，有助于健康。

走路速度快走路速度越快，距离越长，体力的持久性也就越长，有望长寿。匹兹堡大学的学者综合回顾了9项不同的研究成果，分析结论为：走路速度每增加0.1米/秒，死亡的可能性就会降低12%。

体重正常如果你没有肥胖症，长寿的可能性就会增加。爱因斯坦医学院在2011年发布的一项研究结果非常出人意料，通过对477名年龄在95-112岁之间的长寿人群的跟踪调查发现：他们唯一的优势就在于，他们患上肥胖症的可能性偏低。

适度焦虑但要注意过犹不及。莱斯利·马丁认为：那些总是认为灾难就要来临、看问题角度单一和对自己吹毛求疵的人，早逝的可能性会增加。他同时发现，适度的焦虑，能让人在任何一个年份死亡的可能性减半。具备这种性格特征的人做事不易冲动，不爱冒险，总是给自己留好后路，反而会起到保护作用。

朋友多美国加州拉西拉大学莱斯利·马丁认为：长寿的可能性更多的存在于那些积极参加民间活动、社区公益性活动、志愿者行动和多与家庭成员、朋友、同事交往的人群中。

保持良好生活方式科学家通过对400多人的血液样本进行化验后发现，决定寿命的因素取决于基因端粒的长度。不吸烟、摄入富含欧米伽3脂肪酸的饮食、每天进行20分钟的有氧锻炼等方式，可以延长端粒的长度。

家有长寿明星家族谱系中长寿的亲戚越多，你体内长寿的基因就越多。波士顿大学医学院的学者研究发现：在百岁寿星中，至少有一半人的父母、兄弟姐妹或祖父母中，有一人的年龄在90岁以上。

出生年代英国2011年发布的一份长寿报告显示，不同年代出生的人群其平均寿命是存在差异的，其结论值得借鉴和学习。这份报告推测：2011年出生的英国女孩会有1/3的可能性活到百岁，而2010年出生的男孩会有1/4的可能性。

高龄产妇新英格兰地区百岁老人研究显示，如果一个女性是自然怀孕，而且是在40岁之后才生孩子，那么她比普通的女性活到百岁的可能性会高出4倍。研究者推测，女性在三四十岁时还能怀孕生子，意味着她的生殖系统功能老化速度比一般人慢

你是女性女性长寿的可能性会更高。2010年，美国有8万名百岁老人，其中85%的人为女性。专家推测包括体内的雌激素和规律的月经会起到保护作用，降低女性患上心血管疾病的可能你是女性。女性长寿的可能性会更高。2010年，美国有8万名百岁老人，其中85%的人为女性。专家推测包括体内的雌激素和规律的月经会起到保护作用，降低女性患上心血管疾病的可能性。

长寿秘诀：夏不敞胸热不凉背

天气越来越热，很多人在穿衣上越来越不讲究。民间有句谚语，所谓“夏不敞胸热不凉背”，即使天气再热，也要注意养生原则。

不论是年轻人还是老人，这句谚语都有很好的保健作用。

第一，人体的脏器尽在胸腔之内，这些脏器都十分娇嫩、喜暖怕凉，宜暖捂之。

第二，人体一些重要穴位，也都分布在人体躯干的中心线上。如果让胸背受凉，就容易产生肠胃、呼吸道和心血管系统的种种疾病。

第三，盛夏，天气炎热，机体产生的热量高于体外的温度，周身发热。这时，皮肤和肌肉微血管处于弛缓舒张状态，尤其是进入睡眠后，神经系统的兴奋性刺激信息减弱，机体抵抗力更加虚弱，整个机体基本上处于“无设防”状态，风邪的入侵便可“长驱直入”。

即使是热得难以入睡的晚上，也常有不少人因受凉发生腹痛、腹泻。所以建议，即使天气再热也要穿着纯棉睡衣，这样既可以很好地吸汗，还可以防止受凉。不穿睡衣的话，夜晚肚子部位一定要有轻柔的薄被遮盖，保护胸和肚子;不能睡在太凉的地方，比如石凳，以免背部受凉。

此外，还要注意几个最怕着凉的部位：咽喉，太凉的食物刺激黏膜，会导致咽炎;颈部，着凉容易导致肌肉痉挛。

9大有效方法让你长寿到极点

1、笑

增寿：10岁

幽默可以使你更健康、更长寿、更快乐，这是挪威科学技术大学发表于2006年的一项研究成果显示的。另据他们证实，具有幽默感的人当患上重大疾病时被治愈或好转的可能性比其他人要高出30%。笑可以使人产生更多的保护性荷尔蒙，调节血压，减小压力，增强免疫系统。鉴于笑能给你带来这么多的好处，让自己多一些笑声，可以使你的寿命增加8岁。所以，从现在开始多看喜剧电影，多听相声，也讲笑话给别人听吧。

2、买一只狗陪你

增寿：11.4岁

有一只猫或狗在身边陪你，可以使你降低心脏病、中风发作的风险，还可以使正身患重症的人尽快好起来。对此你还在怀疑吗？让我们来告诉你——根据贝尔法斯特女王大学的韦尔斯博士的一项研究显示，养狗往往可以降低血压和胆固醇水平，养狗的人和那些没有狗的人比起来，养狗的人简直太幸运了。而且，养狗比养猫更有好处，因为狗可以“强迫”你每天早晚必须出去散步，这是《宠物的治疗功效》一书的作者医学博士贝克尔说的。

3、为自己找一个伴侣

增寿：9.5岁

离婚，而且让你的另一半房子是空的，这真的不是一个很好的主意。你的生活会更加孤寂。纽约洛克菲勒大学2004年的一项研究显示，离婚会加速白细胞的老化。另一方面，长寿真的需要靠两个人来维系。“长期的爱的关系可以使你年轻6.5岁，”罗森博士说。固定的性关系可以让你进入一种平衡的稳定的生活状态中去。诚然，那种有规律的性关系和长期忠诚的相守并不一定真的就能在你身上发生，但如果你连试都不试一下，你怎么知道你没有这种好运呢？

4、喝奶

增寿：7.2岁

牛奶，不用多说，在现在是一个非常敏感的话题。人们刚刚开始重新拿起杯子在考虑是否可以喝奶。而MH想说的是，不要因噎废食。其实，如果没有三聚氰胺之类的东西，牛奶是非常好的东西。它是一种纯天然的最有营养的抗衰老和补给身体的食品。已经有很多临床实验证实，牛奶有非常多的功效，比如提供能量，使肌肤更有活力，减少疼痛，使过敏体质得到改善，加速身体复原，振奋情绪。

5、检查前列腺

增寿：12岁

预防胜于治疗，早期治疗胜于当时治疗，这些都是我们很早很早以前就听熟的话。但即便是这样，还是会有很多人忽略掉种种可能患病的迹象，而直到这些迹象成为事实时，已经很难治愈了，这对于前列腺疾病这种生殖病来说更是如此。“他们去检查前列腺疾病这种生殖病之前其实已经患病很久了，而事实上，这种病和糖尿病、ED一样，如果能早发现早治疗，治愈应该都不是一件难事，但现在已经有数以百万的人得上了前列腺疾病，”班克斯博士说，他是《男人手册》的作者。“积极主动寻求那种高质量的医疗保健和慢性病护理的人往往可以比不采取任何防范措施的人多活12年，”鲁森博士说。赶快行动吧，早检查早治疗，让前列腺疾病躲得远远的。

6、到海边去晒太阳

增寿：3.3岁

经常见不到阳光的人可能会发生很多危险。哥伦比亚大学精神病学系的一项情感障碍研究显示，缺少光亮可能导致抑郁症或其他相关问题出现，比如酗酒、自杀等等。去海边晒一个星期的太阳，会让你走出这种阴暗的情绪。有研究显示，连续5天，每天30分钟的海边日光，可以治好一半以上的抑郁症患者。

7、经常在家测血压

增寿：25.2岁

不要等身体真的出问题了才想起来去测血压。现在，人们通常是买个血压仪在家自测血压，而不再像从前那样跑到医院里让医生测。就买那种最常见的腕式测压仪，然后每月测一次。一个能拥有相对较低血压(115/75)的人通常比那种血压相对较高(140/90)的人多活25年。根据你的实际年龄，如果你的血压过高，那就一定要想办法降下来。通常的方法是：经常锻炼，减少脂肪、盐、酒的摄入量，而且不要玩那些过于惊险的游戏，比如过山车。

8、让脑子高速运转

增寿：4.6岁

保持头脑清晰敏捷的重要法则是：永远在使用它。研究显示，有效的保护和加强神经系统的运动可以使你延迟衰老和痴呆。大脑始终处于活跃和忙碌状态的人比那些整天对着墙发呆的人患上老年痴呆症的几率要小得多。经常做游戏、看书、上网，或是学习，都可以使你的脑子高速运转。

9、唱赞歌

增寿：2岁

早晨睁开眼，对你身边的人大声说，“你真美。”如果你是一个人睡觉，那就睁开眼时想一想外面的云、草地和正等着你happy的一群朋友。匹兹堡大学的研究人员发现，永远在心底里对所有的人和事都抱着一颗感恩的心，都在无时无刻不在赞美着别人的人能把每一天都过得快乐充实，也活得更健康。

由此，以上这些长寿方法，各个都能叫你长命百岁，你想长寿点，老中医12大有效方法，还不赶紧运用！

总结：你的长寿指标占到几条了，还不赶紧行动，加入进来。做个健康长寿的老人。

说到长寿，几乎每年都有人更新长寿食物“排行榜”，如果让你给最常见、最便宜的抗衰老食物打分，相信蔬菜、水果、谷物、红茶……一定都榜上有名。不过换个角度看，“怎么吃？”有时比“吃什么？”更重要。只要雷打不动地坚持以下十个饮食小习惯，就能帮你找到那把长寿钥匙。

一、每餐之前喝两杯水

控制体重，对大多数人来说是一场“持久战”。不久前，研究人员发现，饭前喝两小杯水能减少饥饿感和食物摄入量，比节食减肥的效果更明显。

专家说：“喝水是控制体重的一种最简单、廉价的方法。”餐前饮水的人一天能少摄入近300卡热量。美国格拉斯哥大学肥胖专家迈克？里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麦片粥，同样含热量少，还有助于增进饱腹感。

二、复合维生素饭后吃

生活中吃得精细，会损失大量B族维生素;蔬菜过度浸泡，会泡掉大量水溶性维生素;食品放置时间过长，或油煎、烘烤等烹饪方式都可能减少维生素含量。这时，补充复合维生素就像上了一道“保险”，而且最好饭后吃。

叶酸、维生素B、C等水溶性维生素如果饭前空腹吃，很快通过胃进入小肠被吸收，还没完全被人体利用就通过尿液排出体外。维生素A、D、E、K等脂溶性维生素必须溶于脂肪类食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。

三、生吃洋葱防心脏病

很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，每天生吃半个，或喝等量的洋葱汁，可增加心脏病人约30%的“好胆固醇”。

尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食物时，里面的洋葱就像你的“救命草”。专家指出，洋葱对高血压、高血脂和心脑血管病人确实有好处，而且生吃、凉拌效果最佳。

四、用凉开水泡红茶

与青菜或胡萝卜相比，红茶中含有更多的抗氧化物质，可以有效帮你抵抗皱纹和癌症的侵扰。最新研究显示，每天喝两杯以上红茶的人，遭遇流感病毒侵袭的几率要比不喝的人少30%。

用热水泡茶会比冷水泡茶释放出更多的咖啡因与单宁，导致周期性头痛、失眠等症状，而用凉开水泡茶可使其中的有益物质在不被破坏的情况下，慢慢溶出。

五、睡前吃些高纤维食物

“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食，比如谷类食物，有助于睡眠。”大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半，所以，建议抓住睡前的最后时刻补充一下。

六、有些素菜要“荤”着吃

油吃多了不好，但一点不吃更不好，南瓜、胡萝卜中含有大量β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利营养素吸收。如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。

七凉菜的汁用来蘸着吃

很多人去饭店都喜欢点盘大菜或蔬果沙拉，觉得这样能补充维生素。其实，这些菜中的酱汁反而会给原本健康的菜带来不少热量。最好把调好的酱汁放在一个小碗里，用切好的菜蘸着吃，这样，你需要的酱汁只是原来的1/6。

八、冷水洗肉，热水洗菜

许多人洗肉前，喜欢拿热水泡上一会儿。殊不知，用温水或热水洗肉，不但容易变质、腐败，做出来的肉口感也会受影响。最重要的是，会加速肉中蛋白质、氨基酸和B族维生素的流失。

与之相反，洗各类果蔬时用温水更好。国家蔬菜工程技术研究中心研究员何洪巨指出，温水比凉水更容易去除果蔬表面的农药残留。

九、深色水果抗衰老

买水果时拿不定主意，就选深色的那种。相比浅色水果，深色水果里含有更多的抗氧化剂、维生素、硒、铁、钙、锌等物质，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效

十、晚餐早比晚点好

卫生部首席健康顾问洪昭光教授表示，人体排钙高峰期是餐后4—5小时，晚餐吃得太晚，不仅影响睡眠、囤积热量，而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间最好在下午六七点，而且应不吃或少吃夜宵。

在家中养殖植物已成为当代人的一种生活习惯，这不仅可以使我们日常生活多一份闲情雅致，也能达到美化家居的效果，而很多人选择在家中养殖一盆长寿花，那长寿花的养殖方法有哪些你都知道吗?一起去看看吧。

长寿花的养殖方法七：适宜修剪

长寿花旺盛生长初期注意摘心，促进分枝，使盆花生长更丰满;花谢后要及时剪掉残花，以免消耗养分，影响下一次开花数量。

长寿花的养殖方法三：阳光充足

长寿花比较喜欢在阳光充足的环境下生长，如果长期将它放在阴凉的环境它就不能进行正常的光合作用，便不能正常生长，同时就会导致长寿花掉叶或者不开花的情况。因此在一般季节我们都可以将它放在向阳的地方，只是在夏季时要避免在阳光下曝晒。

长寿花养殖注意事项：盆子选择

盆宜小巧通透好，疏松沙壤种植佳 长寿花以种植在通透性较好的土陶盆中生长最佳，但置室内不美观，可外套塑料盆或瓷盆，亦可直接种在小巧的紫砂盆或塑料盆中。种植时在盆底放层碎木炭块或碎硬塑料泡沫块，增强其通透性。

长寿花的养殖方法四：适量施肥

任何植物的生长都离不开适量的肥料，长寿花也不例外，只有当它有了充足的营养成分，它才能正常的生长，在长寿花生长期间，我们应每两周给它施一次肥，这样就有利于促进它的生长需求。

长寿花的养殖方法一：温度适宜

长寿花喜欢温暖的环境，太冷或者太热都不利于它生长，在白天它的温度不超过三十度，而晚上则不低于十八度，温度过高或者过低都会导致它处于休眠状态，也就是停止生长。因此在养殖长寿花时夏天就应避免在阳光下暴晒，而冬天就要将它放于室内以免被冻。

长寿花的养殖方法二：水分充足

长寿花属于耐旱性植物，它对水的需求量比较低，一周只需要浇两次水就可以了，需要注意的是如果你在中午给它浇过水，那么在入夜前一定要让长寿花的叶片保持干燥。

长寿花养殖注意事项：光照以及温度的控制

长寿花每天至少要能见4小时以上的直射光才能健壮生长。楼房阳台每半月要将花盆转动180度，使之受光均匀，避免偏冠，降低观赏价值。

长寿花的养殖方法六：沙壤要疏松

长寿花以种植在通透性较好的土陶盆中生长最佳，但置室内不美观，可外套塑料盆或瓷盆，亦可直接种在小巧的紫砂盆或塑料盆中。种植时在盆底放层碎木炭块或碎硬塑料泡沫块，增强其通透性。内径1 0厘米至20厘米的盆，种3株至6株。 它虽不甚择土，但在重黏土中易烂根，而在疏松肥沃的微酸性沙质壤土中生长最佳。家庭盆栽宜用腐叶土与菜园表土等量混合后，再加5%至8%的沙作培养土。

长寿花的养殖方法五：病虫害

随着环境温和性的提高，从而也导致长寿花很容易遭受病虫害的侵染，注意保持室内通风，防止病虫害进入室内，同时也要主要使用一些杀虫剂来防止病虫害的侵染，见病害主要有霜霉病和炭疽病。

长寿花养殖注意事项：施肥

家庭盆栽宜用腐叶土与菜园表土等量混合后，再加5%至8%的沙作培养土。种植时加点骨粉或氮磷钾复合肥作基肥。

幼苗上盆定植半月或老株分株半月后可施2次至3次以氮为主的液肥，促长茎叶，花后可施一次以氮为主的液肥，促其复壮。其余时间除夏季停施外，只能施氮磷钾复合肥，施肥时勿将肥弄在叶子上，否则叶片易腐烂，如不小心弄脏叶面，应用水冲洗掉。长寿花的花期长，要打破花期不施肥的戒律，每月施一次稀薄的氮磷钾肥或0.2 %的磷酸二氢钾溶液，使后期花不致因缺肥而变小色淡。

我国的食品不但品种繁多，而且食品加工和烹饪技术更是独树一帜，这是我国劳动人民几千年创造和积累的成果。那么菜市场的猪肉会定期检测吗？

菜市场的猪肉会定期检测，定期抽查，检验部门检验是为了检验猪肉是否健康。

如何识别含有瘦肉精的猪肉呢?

1.看猪肉是否具有脂肪(猪油)，如该猪肉在皮下就是瘦肉或仅有少量脂肪，则该猪肉就存在含有"瘦肉精"的可能。

2.喂过"瘦肉精"的猪瘦肉外观特别鲜红，后臀较大，纤维比较疏松，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案板上，瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;一般健康的瘦猪肉是淡红色，肉质弹性好，瘦肉与脂肪间没有任何液体流出。

3.购买时一定要看清该猪肉是否盖有检疫印章和检疫合格证明。

瘦肉精中毒的症状

急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。

原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。

与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。

反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然克伦特罗残留的毒作用为轻度的，但美国FDA研究表明，应用拟交感神经药者或对前药过敏者，对克伦特罗的反应要比正常健康个体更为严重。

FDA担心非法应用克伦特罗可导致此药的生产工人患病或死亡。FDA指出，职业性吸入克伦特罗对心血管的影响，可能要比经食品摄食的危害性更大，但有待于进一步的证实。

已有研究表明，某些特定的性格特征与长寿有密不可分的关系。美国MSN网站健康栏目近日总结了与长寿有关的5种性格特征，科学家发现，人们往往对这些特征不自知，反而是最亲密的朋友能够准确识别。

老年人健康长寿判断方法

1.有责任心

美国华盛顿大学的心理学家乔舒亚·杰克逊采集了600人(其中300人为已经有婚约的情侣)75年的数据，这些人在1935~1938年间参加了研究，当时他们才20来岁，研究一直持续到2013年。参与者选择了3~8位密友对他们的性格特征进行了评价，参照标准是上个世纪40年代美国密歇根大学的心理学家罗威尔·凯利所设计的包含36个问题的量表。量表中的问题从一般性的询问“他热爱运动且精力充沛吗”到更为个性化的问题如“他在约会时的表现怎样”等。分析结果显示，被朋友视为更有责任心的男性(这意味着他们不太可能冒险，同时做事周全而又有效率)，往往活得更长。

美国加州大学河滨分校的研究者在2007年对1930~2000年间的1253名加州男女进行考察后得到了相似的结论，不论性别如何，在童年和成年时有责任心的人要比这两个年龄段没有那么强责任心的同龄人活得长。

2.开放性

在美国华盛顿大学上述研究中，开放性是仅次于责任心之后与长寿有关联的性格特征。因此，在这个维度得分较高的男性(意味着他们乐于听取新的、不同的想法、感觉和观念)往往比其他人活得长。

3.情绪稳定

心理学家乔舒亚·杰克逊还发现，情绪更为稳定的女性会活得更长。提高调节情绪的本领，掌握平衡心理的技巧，避免过重的精神负荷，增强心理承受能力，有效地进行自我心理保护，防止发生情绪危机和精神崩溃，有助于长寿。

4.友善

对于女性来说，第二个与长寿有关的性格特征就是友善，这一发现也得到了其他研究的支持。美国叶史瓦大学的研究者在2012年选取了243名年龄在95~100岁之间的男女参与者(其中75%的受访者为女性)后发现，她们在乐观、随和和外向性的维度上得分都比较高。参与这项研究的女性在责任心方面的得分也较高，这一关键性格特征也在心理学家乔舒亚·杰克逊的研究中得到验证。

5.表达能力强

叶史瓦大学最近一项针对95~100岁人群的研究还发现，长寿的人笑得勤，他们善于相互公开、直接地表达感情，而不是藏着掖着。由于这项研究只考察了高龄老人，所以很难区别他们的这种性格特征是随着年龄的增长而后天习得的，还是这种性格特征让他们活到了这么久。

长寿磕不是什么简单的事情哦，可要经过一些条件的考验才能有信心让自己多活几年哦，要做足运动才可以哦。

1、微胖

现代人多以瘦为美，胖子变得不受待见。从医学角度看，太胖的确会增加多种疾病的风险，但过度追求骨感也是误区。

稍微胖一点才是既好看又健康的身材。衡量人体胖瘦，国际上通用一项指标———体质指数(BMI=体重(千克)除以÷身高(米)的平方)。死亡风险最低，高于或低于这一范围的人，死于癌症、心脑血管疾病或其他疾病的风险都将增加。

美国一项针对600万人、长达40年的调查也发现，超过标准体重10%~15%的人寿命最长，死亡率最低。

微胖的优势在中老年群体中更为突出。日本研究显示，与偏瘦的人相比，40岁时体重稍微超重的人寿命更长，能多活6~7年。临床数据也表明，与瘦弱的老年人相比，微胖老人不易发生流感、肺炎等急性感染。

外科手术的预后效果也更好。其原因在于，皮下脂肪稍多利于储存能量、抵抗寒冷、提高免疫力、从而延缓衰老。

但生活中，很多老人由于害怕患上慢性病或加重病情，很多食物都不敢吃，一味控制摄入量，结果反而导致能量和蛋白质摄入不足，带来缺铁性贫血、免疫力下降、疾病易感性增加、应激状态下(冷、热、情绪、环境变化、劳累等)耐受能力降低、伤口愈合缓慢、容易骨折等一系列危害。除了有利健康外。

美国麻省总医院一项研究还显示，健美、丰满一些的女性更好看，既显得年轻，又对异性充满吸引力。因此，任何年龄段的人都不该过分减肥，老年人更要注重补充营养，体重可以稍高一些，BMI以26左右为宜。

过瘦的老人可通过以下方法适度增加体重：除一日三餐外，增加2~3次简餐，吃些牛奶、坚果等能量较高的零食;适量运动，增进食欲，调节心情，保证睡眠时间充足。过于肥胖的中老年人也应减重。

方法是：多吃果蔬、魔芋等低能量食物，少吃糖果类及含糖饮料等高能量食物。

多喝绿豆、玉米等杂粮粥，适量减少肥肉、内脏等动物脂肪摄入，每天坚持运动。

2、微凉

温度和健康的关系密切，尤其是室温和饮食温度。研究表明，最佳环境温度是18℃~20℃，此时人体感觉微微发凉，但机体免疫力能得到最大发挥，抗病能力更强，睡眠质量更高。

广西巴马瑶族自治县是中国着名的长寿乡，那里的年平均气温就在20℃左右。要提醒的是，人们不要过多利用外界手段干预室温，忽视自身的体温调节系统。比如冬天室温设置过高，甚至能穿短袖、吃冰棍;夏天温度调得过低，晚上睡觉要盖棉被等。冬天室温以16℃~20℃为宜，夏天控制在24℃~26℃。

饮食也讲究低温。一方面，烹调方式上，应以凉拌、蒸、煮等低温烹调为主，能最大程度保留食物营养;煎炒、油炸等高温烹调，不仅会造成维生素等营养元素的大量损失，还可能生成致癌物。另一方面，食物应在保温、微凉状态下食用，长期吃烫食，可能烫伤食道黏膜，诱发食道癌。

3、微淡

一些长寿地区的百岁老人的饮食结构研究调查显示，长寿老人的饮食其中粗粮为多，大都为低热量、低脂肪、低动物蛋白、多蔬菜的类型。

中国新疆是世界四大长寿区之一，虽以奶类、奶制品以及牛、羊肉为蛋白质的主要来源，但他们常吃粗粮。新疆百岁老人，常年吃新鲜瓜果，很少吃辛辣食品，主食多以吃当年产的玉米、土豆、豆类为主。

广西巴马也是中国的长寿区，巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯、黄豆、饭豆、猫豆等，常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋、龙骨花等。油类以茶籽油、火麻仁、黄豆油为主，他们多吃素食，少食荤腥;肉类喜吃当地盛产的巴马香猪、甲篆油鱼、黑山羊及土鸡、土鸭等。

江苏如皋也是中国着名的长寿之乡，长寿历史之悠久。当地百岁老人们绝大多数习惯于粗茶淡饭。曾在如皋生活过的清代书画家郑板桥曾写过这样的养生对联：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。”清淡的饮食，造就了健康的肠胃功能。如皋是盛产玉米、荞麦等五谷杂粮和三黄草鸡、鸡蛋、花生、芝麻、银杏的地方。这些长寿食品滋养着一代又一代的如皋人，使古邑如皋的长寿老人越来越多。

4、微饿

长期坚持吃到七分饱，不仅可以保证营养摄入，还利于控制体重、保持头脑清醒。但对很多人来说，保持七分饱状态越来越难。

七分饱是一种似饱非饱、对食物意犹未尽的微饿感。胃里没觉得满，对食物的热情已有所下降，进食速度变慢，但还是习惯性地想吃，可如果把食物撤走，很快就会忘记吃东西。

通常来说，在吃饭时间相对规律、固定的条件下，这顿吃了七分饱，在下一餐之前不会有明显的饥饿感，否则就说明没吃到七分，可以再加点饭量。

以下3个方法有利于把握微饿感觉：专心吃饭，不边吃边聊或边吃边看电视;细嚼慢咽，感受自己对食物热情的变化，以及胃里逐渐充实的感觉，以每口咀嚼20次~30次为宜;少精多粗，粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度，利于感受饱腹感，而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多。

5、微汗

运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准。但对中老年人来说，大汗淋漓并非最佳运动状态，可导致虚脱、跌伤，诱发气喘、胸闷、腹痛等。

因此，中老年人应遵循适度原则，以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜。坚持每天至少在户外活动30分钟，最好1小时;运动最高心率控制在“170减去年龄”之内;散步、游泳、打太极拳等都是不错的选择;清晨不是最佳锻炼时间，世界卫生组织推荐，上午9点~10点，下午16点~20点适宜锻炼。

结语：以上就是小编今天给大家介绍的关于长寿的一些知识，只要经过了这些考验，自然可以让身体更健康了，这样的话就可以延长自己的寿命了饿，感兴趣的朋友们可以来看一下，也可以推荐给周围的小伙伴们哦。

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店舗详细はこちら住所岩手県盛冈市前潟4-7-1イオンモール2阶最寄駅JR盛冈駅正面バス乗り场［10番线］より约10分営业时间9:00～21:00电话番号019-613-8553

山形県イオンモール天童店

店舗详细はこちら住所山形県天童市芳贺土地区画整理事业地内34街区イオンモール天童2阶最寄駅JR天童駅西口より无料シャトルバス有约5分営业时间9:00～21:00电话番号023-665-0583

エスパル山形店

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福岛県エスパル郡山店

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埼玉県イオンモール北戸田店

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アトレ川越(アトレマルヒロ)店

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东京都池袋ショッピングパーク店【期间限定オープン】10月1日(土)～18日(火)

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マルイアネックス新宿店【期间限定オープン】9月17日(土)スタート!

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アトレ大森店

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神奈川県シァル鹤见店

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石川県Rinto金沢店

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静冈県パルシェ静冈店

店舗详细はこちら住所静冈県静冈市葵区黒金町49パルシェ食彩馆最寄駅JR静冈駅ビル内営业时间9:30～21:00电话番号054-266-5232

イオンモール浜松市野店

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爱媛県爱媛松山店

店舗详细はこちら住所爱媛県松山市凑町4-4-8最寄駅松山市駅から徒歩5分営业时间10:00～20:00电话番号089-961-4711

熊本県ゆめタウン光の森店

店舗详细はこちら住所熊本県菊池郡菊阳町光の森7丁目33-1ゆめタウン光の森南馆2阶最寄駅JR光の森から徒歩5分営业时间10:00～22:00电话番号096-285-3236

长寿说的容易做的难。也许在我们身边真的有那么多的百岁老人，但是也不乏年纪不大就过世的人。为什么这些人的寿命甚至能够相差半个世纪呢？

百岁老者长寿秘方每天一盅酒

[寿星小传]

张贤达，男，1900年农历六月初十出生，安徽省五河县沱湖乡沱宪付村人。老伴张孙氏与张贤达同年同月生，仅仅小8天而已。

两位老人住在沱湖边的大堤下面，居住条件与普通农家没什么区别，但周围环境很好，面对沱湖，空气清新，远离嘈杂。两位老人都挺有精气神，思维清晰，说话流畅，行动自如。张贤达老人对笔者说，他们是1921年结的婚，老伴一生都在农村持家务农，而他年轻时则经常跑外。他们生有5个子女，2男3女，祖孙四代同堂，是个幸福美满、尊老爱幼的和睦大家庭。

[长寿秘诀]

夫妻二人心胸阔达，吃东西从不挑剔，有啥吃啥，早晚以面食为主，中午吃一小碗米饭。张孙氏特别喜爱吃鱼，而张贤达则爱吃肉，肥瘦不拒，有时一顿能吃斤把肉，二人都喜欢喝盅酒，但仅限于中午一顿二两左右。他们能在凹凸不平的乡间小路上行走自如。张贤达喜欢溜达，能沿着45度的坡堤走上去再下来。他的老伴则更胜一筹，能洗衣、做饭，还能穿针引线补衣服。

张贤达的老伴常年操持家务，难免会因劳累唠叨，有时发发脾气，而他一遇此情，就三十六计走为上策，待老伴气消了再回来，从不正面与老伴发生冲突，此法可谓妙哉。

两位老人的一生可算是平平常常，每日早起早睡，坚持适量运动，已形成规律。子女的孝敬和邻里们的帮扶，使两位老人一生都没有生过什么大病。

曹鹏心不老春常在

曹鹏，生于1925年，是位蜚声海内外的指挥家，虽已退休20多年，但仍十分忙碌。每天早上很早出门，晚上忙到很晚才回家。一位87岁高龄的老人何以有这样旺盛的精力呢？靠什么支撑呢？曹鹏的回答是：“心不老，春常在。”只要心理年轻，那么人生的春天就会常驻。凡是接触过曹鹏的人都知道，在他身上没有一点暮气沉沉的感觉，说话充满活力，不乏新潮、幽默用语。

他常年与乐团中的大中学生接触，被他们善于接受新生事物、敢想敢说敢干的精神所感染，从他们身上经常汲取“新鲜的养料”。与他们交谈到兴奋处时，他会突然在地上“翻个跟头”，以释放一下自己的感情。在家中，他喜欢与年幼的外孙一起玩耍，与他下棋，掰腕子，用一些故事、笑话常逗得孩子笑得前仰后合。曹鹏说：“一个人的心态对生理健康会产生重大影响。心态年轻，充满活力与朝气，人体各器官功能就能有效运转，就能推迟衰老的进程。如果心情压抑，暮气沉沉，老想着行将就木，那么生理上的衰老就会‘江河日下’。人们说我是80岁的年龄，30岁的心态，心永不老，我感到很高兴。”

健康的身体离不开合理饮食。曹鹏早年留学苏联，吃的是黄油与肉，渐渐地养成了偏爱吃猪肉的习惯。后来从报上、书上学到许多营养方面的知识，懂得了这样偏食有害健康，于是改掉了这种习惯。现在他的饮食以鱼类和蔬菜为主，在烹调上讲究清淡。每餐不过分饱，饭后则吃一些水果。他说：“如今吃出来的疾病很多，因此要把好进食关。该吃什么，不该吃什么，吃多少，要做到心中有数。我们不能做大吃大喝的美食家，而要做科学的饮食家。”

曹鹏是位体育爱好者，中学时代，他就喜欢踢足球，打篮球，练长跑，那时候打下了较扎实的身体基础。如今，他仍把打太极拳、做甩手操作为自己每天的“必修课”。他有一辆1953年买的飞鸽牌自行车，半个世纪来一直陪伴着他，不肯丢弃。而今有空闲时，他常会骑着这辆“老坦克”，在家周围的马路上兜上几圈，权作一种锻炼。“动动身，出点汗。既活络筋骨，又排泄掉废物，这对健康是很有好处的。”这是曹鹏的经验之谈。

老人寿命没有“坎”

有些老年人到了73岁和84岁时特别害怕，认为这两个年龄是“坎”，在这两个年龄的老人容易死亡，这是受了“七十三，八十四，阎王不请自己去”等迷信说法的影响。

“73”，“84”这两个年龄数字是怎么来的呢？它与我国古代孔子和孟子两位圣人的死亡年龄有关。孔子生于公元前551年，死于公元前479年，周岁是72岁，虚岁是73岁;孟子生于公元前372年，死于公元前289年，周岁是83岁，虚岁是84岁。因为古代人的年龄都是以虚岁计算的，所以孔子是在73岁时死的，孟子是在84岁时死的。我国古代对孔子和孟子十分推崇，认为孔子和孟子的死亡年龄是很不吉利的，并把这两个年龄说成“坎”。大家认为圣人都容易在这两个年龄死去，何况一般老百姓呢？于是这种说法便世代流传下来，越传越广，越传越玄乎，甚至带有封建迷信的色彩，致使一些老年人到了这个年龄便顾虑重重，吃不香、睡不甜，成天闷闷不乐，很怕迈不过去这个“坎”。有点头痛脑热的小毛病，也会误认是不祥之兆，提心吊胆，思想压力很大，使本来已经衰老的身体，承受不了如此大的精神压力，从而导致一些疾病(有些甚至是思想病)的出现，影响健康长寿。

现在，人们的物质生活和文化生活不断提高，医疗保健事业也发展很快，人们的健康状况有了明显改善，平均寿命也在逐渐延长，“人活七十古来稀”的说法早已成历史。目前是“70岁是最低，80岁小弟弟，90岁笑眯眯，100岁不稀奇”。据有关专家统计，73岁与84岁这两个年龄段的死亡率，和72岁、74岁及83岁、85岁这4个相邻年龄段的死亡率相比，并无明显差别，这也说明“七十三，八十四，阎王不请自己去”的说法毫无科学依据，大家千万不要相信。

长命百岁，颐养天年，是所有老人的共同愿望。既然寿命没有“坎”，就应在73岁和84岁时振作精神，摆脱各种不利因素对自己的干扰，轻松度过，不要疑神疑鬼。一旦发生小伤小病，也要正确对待，积极进行治疗，并要培养乐观主义的精神，加强体育锻炼，科学养生，纠正过去一切不良的生活习惯，活到100岁将不再是梦。

《老老恒言》中的长寿之道学会宽容

《老老恒言》云：世情世态，阅历久，看应烂熟，心衰面改，老更奚求？谚曰：求人不如求己。呼牛呼马，亦可由人，毋少介意，少介意便生忿，忿便伤肝，于人何损？徒损乎己耳。

《老老恒言》云：世情世态，阅历多了，也就看透了人世间的人情冷暖。如今年纪大了，心衰面改了，应该更加达观。俗话说：求人不如求己，生活中要谦和宽容待人，少生气，别人讲什么，由他去，不要计较，否则就会产生愤怒的情绪，而愤怒会伤肝，最终只能伤害到自己，而对别人却毫无影响。用现在时髦的话来说就是“拿别人的错误来惩罚自己”，何必呢？

学会宽容是人生的一大学问。老子说“心善渊”，就是讲心胸应该像水一样虚静深远，能包容一切、化解一切，也就是说要宽容。西方有一则寓言，讲的是一位英雄一天在山路上行走，看到路上有个袋子，他踩了一脚，不但没踩破，反而增大了，他拿起一根木棒砸它，结果那个袋子竟然长大到把山路堵死了。这时一位圣人对英雄说：“朋友，忘了它，让它远去吧。它叫仇恨袋，你不碰它，它不长，你侵犯它，它就会膨胀起来，挡住你的路，与你对抗到底。”这则寓言的寓意很深刻，它告诉我们不要充满仇恨，而要学会宽容。

宽容待人就会减少烦恼;宽容待人，你就会增加机遇;宽容待人，你就会心胸开阔、健康长寿。

扬州八怪之一郑板桥写的“难得糊涂”四个字，不少人把它当成座右铭挂在自己工作或生活的场所。人们为什么喜欢这四个字，说明人们希望能学会宽容。“用争夺的方法，我们永远得不到满足;用宽容的方法，我们可能得到比期望的更多。”老年朋友们经过风雨、见过世面，心态会比年轻人平和许多，相对也更容易学会宽容、做到宽容。

结语：想要长寿可不是说说玩的哦！你得早行动，并且坚持才会有效哦！(文章原载于《养生保健指南》，刊期：2012.06，作者：施小六，佳明，张华，耿引循，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。

饺子源自于古代的角子，在我国已经有一千八百多年的历史。饺子作为中国的特色小吃已经逐渐走向世界。根据馅料的不同，可以制作出不同口味的饺子。

芹菜猪肉饺子的制作方法-芹菜猪肉饺子怎么做？

芹菜猪肉饺子的制作方法

饺子源自于古代的角子，在我国已经有一千八百多年的历史。饺子作为中国的特色小吃已经逐渐走向世界。根据馅料的不同，可以制作出不同口味的饺子。

材料：

小麦面粉、猪肉、芹菜、鸡蛋。

调料：

水适量、油、食盐、糖、葱白、芝麻油。

做法：

Step1：将芹菜、葱洗干净切成小粒，放在盆中加入少量的盐静置，等芹菜水分浸出后，用干净的布腌制挤干芹菜叮

Step2：将猪肉洗净切块剁成馅，加入葱段一起剁，然后加入挤干水的芹菜剁均匀。

Step3：将剁好的肉馅放入盆中加入鸡蛋、食盐、油等调料搅拌均匀备用。

Step4：将面粉和水混合，搓成软硬适中的面团后，搓成长条形;再用刀切成小段，或者用手揪成小段，再将各小段碾成圆片备用;

Step5：将肉馅放在圆片饺子皮中间，用手捏成饺子的形状即可。

Step6：将做好的饺子隔水蒸或者水煮，待肉馅熟透后即可。

在神话故事西游记里面唐僧之所以那么的受妖魔鬼怪的欢迎，是因为吃了他的肉就可以长寿。现实生活中也同样如此，我们虽然没有唐僧，但是每个人都希望可以长寿。那么怎么样才能长寿呢？下面就让小编教您如何拥有正确的睡姿，睡来的长寿身体。

正常的睡眠姿势应该是仰卧睡，或向右侧睡。一些血液循环差、防寒机能弱、睡觉时怕冷的人，把身体稍微弯曲向右侧睡也很适宜，这样可使全身肌肉得到最大程度的松弛，又不致压迫心脏，使心、肝、肺、胃、肠处于自然位置，呼吸畅通，还可帮助胃中食物向十二指肠输送。

在介绍正确的睡姿以前，我们先了解两个常识性的概念：第一，人体脊柱有其特殊的生理曲度，包括颈曲和腰椎曲度;第二，正常情况下，人体的肌肉、组织及骨骼应避免长时间处于不正确的姿态，以预防重复性压迫损伤(RSI)。

在这两个概念的基础上，我们引出正确的睡姿的概念：理想的睡眠体位应维持脊柱的正常的生理曲度，并保证全身的肌肉自然松弛。否则，8小时的睡眠时间加长年累月的重复，可引起脊柱的病变或急性的损伤或身体不适等，如落枕。

正确的仰睡姿势

一般我们都会以为睡觉时腿伸直会比较好，其实最好的垫一枕头，保持一定的曲度。

正确的侧睡姿势

同样，侧睡时，头部较肩部微微向后，双髋及双膝略屈，更能保持肌肉的自然松弛。

不符合生理体位的睡眠姿势

腿部过直，肌肉及各组织会受到一定程度的牵拉。

俯睡不利于健康

俯睡不利于呼吸，也不利于保持颈部的自然。

需要说明的是，其实对于健康的人来说，对睡眠姿势的要求不是很高，但对于一些病人，如颈椎病等，采用正确的睡眠姿势就相当必要了。另外，对于寝具的选择，如枕头、床垫，也关系着睡眠的健康。

其实不然，充足的睡眠对老年人的健康是十分重要的。据有关资料表明，老年人每天至少需要6个小时的睡眠时间。除此之外，在睡眠的准备、姿势和习惯方面还要特别留意一些睡眠时的忌讳：

一、忌睡前吃东西

人进入睡眠状态后，机体部分活动节奏放慢，进入休息状态。

如果临睡前吃东西，肠胃等又要忙碌起来，这样加重了它们的负担，身体其他部分也无法得到良好休息，不但影响入睡，还有损健康。

二、忌睡前说话

因为说话太多容易使大脑兴奋，思维活跃，从而使人难以入睡。

三、忌睡前过度用脑

晚上如有工作和学习的习惯，要把较伤脑筋的事先做完，临睡前则做些较轻松的事，使脑子放松，这样便容易入睡。否则，大脑处于兴奋状态，即使躺在床上也难以入睡，时间长了，还容易失眠。

四、忌睡前情绪激动

人的喜怒哀乐都容易引起神经中枢的兴奋或紊乱，使人难以入睡，甚至造成失眠。因此，睡前要尽量避免大喜大怒或忧思恼怒，使情绪平稳。

五、忌睡前饮浓茶、喝咖啡

浓茶、咖啡属刺激性饮料，含有能使人精神亢奋的咖啡因等物质，睡前喝了易造成入睡困难。

六、忌张口而睡

张口入睡，空气中的病毒和细菌容易乘虚而入，造成“病从口入”，而且也容易使肺部和胃部受到冷空气和灰尘的刺激，引起疾病。

七、忌蒙头而睡

老人一般比较怕冷，所以有的老人喜欢蒙头而睡。这样，因大量吸入自己呼出的二氧化碳，而又缺乏必要的氧气补充，对身体极为不利。

八、忌仰面而睡

睡的姿势，以向右侧身而卧为最好，这样全身骨骼、肌肉都处于自然放松状态，容易入睡，也容易消除疲劳。仰卧则使全身骨骼、肌肉仍处于紧张状态，不利于消除疲劳，而且还容易造成因手搭胸部而产生噩梦，影响睡眠质量。

九、忌眼对灯光而睡

人睡着时，眼睛虽然闭着，但仍能感觉光亮。对着光亮而睡，容易使人心神不安，难以入睡，而且即使睡着也容易惊醒。

十、忌当风而睡

房间要保持空气流通，但不要让风直接吹到身上。因为人睡熟后，身体对外界环境的适应能力降低，如果当风而睡，时间长了，冷空气就会侵入身体，引起感冒风寒等疾病。

睡姿不正确可能导致的疾病

睡觉大都讲究怎么舒服怎么来，可又有多少人知道睡姿不良会对身体器官带来损害呢。

如果经常向左侧睡，就比较不容易胃痛。而相反向右侧睡觉，容易导致胃酸往食管回冲，严重时还会导致喉咙酸痛、咳嗽、气喘、胸部紧压等问题。长期如此，还会导致食管癌。

研究人员指出，这是因为侧睡会影响食管与胃部的位置。当侧睡右边的时候胃部比食管还高，胃酸就容易回流到食管。而侧睡左边时就不容易。

除食管癌外，很多疾病都是由于睡眠姿势不当而诱发或加重的。对于患有某种疾病的人而言，讲究一下睡眠姿势就很有必要。

心脏病

心脏代偿功能尚好者，可向右侧卧。若已出现心衰，可采用半卧位，以减轻呼吸困难，切忌左侧卧或俯卧。

脑血栓

动脉硬化若采取侧卧位睡姿，势必加重血流障碍，宜改为仰卧睡姿。

肺部疾患

两边肺部都有病的人，最好是仰睡。如果左肺有病，适宜左侧睡;右肺有病，则宜右侧睡。

高血压

高血压患者特别是老年高血压患者的睡姿应为半卧位或侧卧位，可使用15厘米高的长方形宽大枕头，使头和肩部都枕上。

胆石症

不宜左侧卧。因为胆囊位于上腹部，形如一只小酒瓶。当人体向左侧卧时，胆囊“瓶口”朝下方，“瓶底”朝上方。这样，胆囊结石在重力作用下就容易落入“瓶颈部”而发生嵌顿，引起胆绞痛发作。因此应尽可能平卧或向右侧睡。

腰背痛

宜侧卧睡，这样可以使肌肉完全松弛，避免肌肉牵拉紧张、刺激或压迫神经，引起或加重腰背痛。

中耳炎

脓液会灌满患侧耳道，为使脓液引流通畅，可采取患侧卧位，以促使脓液排出。

结语：看了上文对于对睡姿的介绍，大家是不是感慨生活中处处都是学问啊。千万不要不相信哦，正确的睡姿可以让您长寿，不正确的睡姿也可能导致疾病的发生的，所以大家一定要有一个正确的睡觉姿势，这样对咱们的身体健康只有益没有坏的。

目录

第一章：老人长寿秘诀18条

第二章：步行叩击穴位可长寿

第三章：老人健康长寿实际是简单的事

长寿是人们的追求，尤其是老人们更是长寿的热切追求者，而老人想要长寿最为关键的是要有良好的生活习惯。那么，老年人长寿秘诀是什么呢？步行叩击穴位蕴含怎样的长寿秘密呢？

老人长寿秘诀18条

1.保护DNA。

会随着人体衰老而缩短的端粒(染色体末端)越短，人就越容易生病。合理饮食和锻炼等健康生活方式可提高一种加长。

2.做事认真。

一项为期80年的研究发现，做事认真负责的人不仅注重细节有毅力，而且更善于保健，人际关系更牢靠，事业更成功。

3.结交朋友。

澳大利亚最新研究发现，交友有益长寿。与朋友较少的人相比，老年“交际花”10年内死亡率更低。

4.选择朋友。

多项研究发现，肥胖具有社交传染性，如果朋友有人肥胖，那么你的肥胖几率会增加57%。所以，最好选择生活方式健康的人做朋友。

5.彻底戒烟。

英国一项为期50年的研究发现，30岁时戒烟可增寿10年;40岁、50岁和60岁时戒烟，可分别增寿9年、6年和3年。

6.午后小睡。

午睡有益长寿。一项涉及2.4万参试者的研究发现，经常午睡可使心脏病死亡危险降低37%。

7.地中海饮食。

一项对涉及50万人的50项研究的统合分析发现，以水果、蔬菜、全谷食物、橄榄油和鱼等为主的地中海饮食可显着降低新陈代谢综合征危险。

8.饭吃八分饱。

研究发现，日本冲绳岛居民长寿秘籍与其多蔬菜低热量饮食习惯有关。他们遵循“饭吃八分饱”的原则。

9.结婚。

多项研究表明，结婚者比独身者更长寿。这与结婚带来更多的社交和经济支持不无关系。

10.减肥。

减肥可降低糖尿病、心脏病等致命疾病风险。多摄入膳食纤维和经常锻炼可有效减肚腩。

11.经常运动。

经常运动可降低心脏病、中风、糖尿病、某些癌症和抑郁症危险。建议每周中等强度运动2.5小时。

12.适度饮酒。

适度饮酒有益长寿。美国心脏协会建议，男女每日饮酒量最好分别不超过1杯和1-2杯。从不喝酒的人最好别饮酒。

13.丰富的精神生活。

一项以65岁以上老人为对象的为期12年的研究发现，精神生活丰富的老人，其关键免疫蛋白水平更高，死亡率更低。

14.宽容大度。

长期生气会降低肺脏功能，增加心脏病、中风等疾病危险。而宽容可减少焦虑、降低血压、使呼吸更顺畅。

15.注意安全。

车祸是美国第5大死亡原因。系安全带等安全措施，可以使车祸死亡率或重伤率降低50%。

16.保证睡眠。

足够的高质量睡眠可降低肥胖症、糖尿病、心脏病和情绪紊乱症危险，病后痊愈更快。相反，每晚睡眠不足5小时则会大大增加早亡危险。

17.善于解压。

研究发现，解压等生活方式的改变可预防心脏病。瑜伽、打坐都是不错的解压方法。

18.生活有目标。

日本一项为期13年的研究发现，目标较为明确的人其中风和心脏病等疾病死亡率更低。

步行叩击穴位可长寿

叩击穴位步行法

就是边走边叩击腿上的承山、足、三阴交、血海穴位。这四个穴位都属保健长寿穴位，练习者可根据自己的身体情况，叩击某一个穴位，走一步叩击一下，连续做三五分钟，直至。卜分钟，循序渐进。在步行中进行，只要找准穴位，叩击的轻重和次数可自行掌握。熟练后，四个穴位也可轮换叩击。具体方法是：

击”承山”法

足掌平伸，其腓肠肌出现人字纹的陷凹中即此穴。此穴主治腿肚转筋、痔疮、腹疼、大便结燥、大便下血、腰背疼、食欲不振等症。在步行时左脚着地落实站稳的瞬间，用右脚的脚脖由后面向前击打左腿的承山穴，右脚着地落实站稳时，左腿重复有腿先前动作用脚脖叩击右腿的承山穴，如此轮换叩击，轮换叩击行进。

击“足三里”法

胫骨外火筋内，如将手掌按在膝盖上，手指抚于膝下胫骨时，离胫骨外一横指，中指尖处即是。此穴主治头昏、目眩、感冒、脾胃不和等，是全身强壮要穴。叩击方法是在左腿着地站稳的瞬间，用右脚的足跟由前面绕过叩击左腿的足三里穴，同法，用左脚的足跟叩击右腿的足三里穴，轮换叩击前行。

击“三阴交”法

胫骨后沿处。主治脾胃虚弱、胸腹胀满、妇女月经不调、湿热带下、生殖器疾患、夜眠不安等症。方法是以足内侧击之。

击“血海”法

主治月经不调、腰膝痛等。方法是高抬膝，用同侧手掌击之。左右腿交换，边行边叩击，注意尽可能做到用高抬膝去迎击手掌。

练以上诸法的同时，手的配合动作，可以与行步时一样，自然摆动，亦可进行拍打叩击动作，或在脚部叩击穴位行走的同时，用双手交替拍打下腹部，此处为任脉之关元、气海等穴所在，主治虚弱、虚喘、消化系、生殖系及妇科病，具有强壮作用。

另外，叩击“足三里”和“三阴交”时，还可用手脚并击的方法。击足三里时，用右脚叩击左腿足三里后，立即返回向右侧做脚背向外后方踢毽子的动作，同时右手在身侧后方击腿的“足三里”穴。左腿同法进行。击三阴交时，同时做脚内侧踢毽子的动作，以对侧手击腿的三阴交穴。实践证明，这种方法对防治腰腿疼，灵活手脚效果明显。

老人健康长寿实际是简单的事

长寿饮食很“单调”

这些健康老人，没有昂贵的保健品，也享受不到燕窝人参鱼翅，并且，他们数十年如一日吃着同样的几种食物。如此单调的饮食，难道就是长寿秘诀？日本饮食研究专家松长绘菜走进这些老人的厨房，一探究竟。在104岁的奥村老太太的厨房，她的午餐菜单是：白饭、海带豆腐豆芽汤、苦瓜炒猪皮、盐煮鱼和蔬菜拌鱼干。

每一种分量都很少，少到吃惯了大份食品的城里人觉得这些充其量就是开胃菜。“别小看这些不起眼的菜，蔬菜有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，搭配鲭鱼、豆腐、猪皮里的优良蛋白质，虽然家常却营养十足。”松长绘菜说道。走进其他老人家中后他发现，每家的餐桌都大同小异，豆腐、海带、鱼、蔬菜永远是主角，只是做法略有不同而已。

台湾抗老化保健医学会理事长王铭富指出，“人们应该形成这样一个观念，抗衰老应该从厨房开始，而不是药房或梳妆台，更不是整形医院。”

4种食物每天必吃

松长绘菜表示，造成现代人老化的危机不是营养不良，而是营养不均衡。动物性脂肪、糖分、盐分过多，膳食纤维、维生素及矿物质却摄取不足，促使慢性病不断低龄化，当然“未老先衰”。想要吃出活力、吃出青春，以下这4种食物，必不可少。

鱼：

深海鱼(如青花鱼、鲑鱼、鳕鱼、沙丁鱼)中的DHA可以改善记忆力和认知功能，EpA则能降低血液里的中性脂肪和坏胆固醇，防止动脉硬化，预防中风及老年痴呆症。

豆腐：

大豆本身含有丰富的蛋白质，但不容易被人体消化和吸收，而经过加工的豆腐，营养素的吸收率大大提高，还增加了特有的香味。豆腐是人们植物蛋白质的最好来源，还能提供丰富的钙和镁。

海带：

营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、烟酸以及碘等多种微量元素。在日本，海带被认为是长生不老的妙药，能预防肥胖、心血管硬化、高血压、心脏病等。

蔬菜：

水果和蔬菜中的各种抗氧化剂配合起来，能很好抵御衰老。“经常吃蔬菜可以使人患癌症的机会下降一半”，这是加利福尼亚大学伯克利分校癌症研究专家布洛博士对17个国家200项研究进行分析的结果。尤其是大蒜、生姜、紫苏等蔬菜，对提高抵抗力效果最好。

总结：只有好的生活才会有好的心情，有好的心情才会是健康长寿的开始。老年人可以多吃有利于长寿的食物。那么，也可以长寿小编为您盘点的老年人长寿秘笈。

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

什么是热气肉、冷冻肉和冷鲜肉？猪肉变化的哪个阶段不宜吃

猪肉的质量和口味与屠宰后肉尸变化处于什么阶段有关。在自然情况下，屠宰后的猪肉会经过尸僵、后熟、自溶和腐败4个阶段。

尸僵阶段：

刚屠宰不久的猪肉蛋白质会凝固，肌纤维变硬，其硬度是原来的10～40倍。此时的猪肉不易烧烂，吃口既不香也不鲜，也不利于消化吸收。

后熟阶段：

肉尸内的糖原继续分解，氨基酸、肽类等风味物质不断形成，肌肉纤维间的液体渗回肌浆，肉质变得有弹性。烧煮加工此阶段猪肉，汁多、芳香、味美，也易消化吸收。

自溶阶段：

肉尸组织中的酶继续发挥作用，不断分解蛋白质、脂肪，使肉呈酸性，并通过发酵，使肉尸香味逐渐消失，质量明显下降，但还是可以食用的。

腐败阶段：

蛋白质等进一步被分解，加上细菌繁殖，使肉尸发黏、发绿，产生腐胺、尸胺、组胺、硫化氢、吲哚、硫醇、粪臭素等臭味物质，这些特征显示该肉已腐败变质，腐败肉产生的毒胺或细菌毒素都可使人中毒，这时的猪肉已经不能再吃了。

可见，只有在后熟阶段的肉品质量才是最好的。

什么是热气肉、冷冻肉和冷鲜肉？这些猪肉分别有什么特点：

什么是热气肉？热气肉的特点

热气肉是最传统的市售猪肉，是半夜屠宰，清晨供应上市的新鲜肉，因为这种肉还保持有一定的体温，被称为热气肉。

热气肉从屠宰到食用的间隔时间较短，其肉质常处于“尸僵阶段”，用这种肉烹饪加工常不易烧酥，缺乏汁液，不利于消化吸收，也就降低了营养价值。

若是夏天，由于肉尸所处的环境温度偏高，加上肉尸内糖原分解产生的热量，使肉的温度急剧升高，甚至达40～42℃，为细菌繁殖提供了良好条件，会产生难闻的“肉夹气”。

在烧煮过程中，任你加多少调味剂也不能使之消失。夏天，屠宰几小时后，热气肉的细菌数可达“不可计数”的程度，到达消费者手中时往往已不能完全符合国家卫生标准了，并可能成为食品安全的隐患。

热气肉唯有在冬季低温条件下(包括运输、销售、储存)，时间稍长，进入“后熟阶段”后，产生了较多的氨基酸，肽类等风味物质，这时加工的肉制品口味才较好，也易消化吸收。

如果你购买的是处于“尸僵阶段”的热气肉，可以放在冰箱冷藏室中低温保存一天，进入“后熟阶段”后再吃，味道会好些。如果已产生“肉夹气”，则不可能再消失。有“肉夹气”的猪肉从外表上是无法鉴别的，购买热气肉时，一定要先闻一下，是否有异味。

热气肉最好是吃多少，买多少。如果你一次购买很多，吃不了就只能放在冰箱里，使之变成冷冻肉。由于家用冰箱的制冷能力有限，常不能保证冷冻的猪肉中央也能达到低温保存要求，不但不能保证肉品质量，还浪费了能源。不少家庭主妇将买来的热气肉切成肉片、肉丝、肉丁肉糜放在冰箱中冷藏或冷冻，其实，这种做法是不可取的。

人生一世，生命容易逝去，从古至今，大部分人都渴望长寿，想出各种办法希望能让身体更加健康，但是往往有人一不小心就进入了误区，那么关于长寿你到底做错了哪些事？想要长寿的人们，一定要注意避免这些错误的方法。其实长寿的秘诀有不少，饮食和运动都要注意，一旦身体发生这种变化，就说明你可能是长寿的人哦！下面跟着小编一起看看吧！

脱发的人更长寿

经过众多科学家研究发现，你开始脱发了，就表明你可能已经列入长寿人群中了。关于“脱发的人更长寿”我们一起来看看科学家们怎么说。

1、脱发的人不易患心血管疾病

研究发现，脱发的人患心血管疾病的风险偏低，这一变化在男性中更显着。九成脱发是因为雄激素水平过高。研究人员认为，雄激素分泌多的人，体内的胆固醇分子不容易积聚在血管壁上，降低了高血压、动脉粥样硬化、冠心病等心血管疾病的发生风险。

2、脱发的人更长寿

有学者曾对数百例长寿老人进行研究，结果发现脱发的长寿老人所占比例比不脱发的高48%。研究人员进一步试验发现，这是因为脱发者毛囊相关的一个基因能有效抗衰老。

3、脱发的人多数聪明

研究发现，雄激素能促进大脑右半球的发育，而这半球主要负责识别图像、几何空间等形象思维。他们认为，高雄激素水平有利于右脑正常生理活动的开发和维持，因此人也表现相对聪明。

长寿的9个误区

1、营养补充剂可延缓衰老

很多人为了身体健康，能够长寿，都会服用各种的营养剂。但是科学研究发现，任何一种营养剂都没有延缓衰老，使人长寿的作用，也没有任何证据能够支撑这些营养剂的功效，假如您定期服用营养剂，还会给身体造成一定的负担。因此营养剂的安全值得怀疑。

2、减肥难度随年龄增长而提高

人体新陈代谢的速度会伴随年龄的增长而逐渐变慢，但是万不能将减肥不成功的责任推给年龄。

老年人容易患病，服用一些处方药往往会增加体重，加上饮食并非都是低脂肪、低热量的食物，减肥肯定会相对困难，这并不是年龄造成的，如果你误入这个误区，认为年龄大了减肥难度增加而不去运动减肥，如此一来身体才会越来越差。

3、过量使用护发品可致脱发

头发的生长取决于发囊，护发美发产品并不会渗透到头皮深处影响头发的生长，经常使用护发凝胶、定型剂、摩丝和发蜡不会导致脱发。

男性秃顶与基因遗传有关，引起脱发的主要原因是雄性激素，过去大家曾错误地认为这是头发出油导致。要找到脱发的真正原因，需要检查父母双方的族谱，此外，吸烟、失眠、压力过大、营养不均衡等，都会影响头发的生长。

4、50岁以上最好低强度健身

50岁后，各种疾病开始找上门，导致许多人运动时都小心翼翼，甚至把遛弯当成运动。任何形式的运动，都比懒惰地坐在电视机前强百倍，但对身体素质较好的人来说，完全可以突破这种低强度健身方式。有条件的话，可以请专业人士制定力量训练方案和锻炼次数。适合自己身体素质的健身，才能保持骨组织强度，增强心肺功能，改善皮肤弹性，预防心脏病和糖尿病等疾病。

5、肌肉损耗不可避免

人们普遍认为，40岁后肌肉损耗是一个不可避免的现象。加拿大科学家对53岁到75岁的中老年人进行了调查研究发现，与惯于久坐的人相比，经常健身的人肌细胞活跃程度与20多岁的小伙子相当。中年出现的肌肉损耗更多地与久坐的生活方式有关。

6、冬天无需用防晒产品

即使在多云天气，紫外线辐射也能刺透我们的皮肤，导致早衰。与夏季相比，其他季节的紫外线更应该引起我们的重视。应该每天使用防晒指数30的防晒霜，包括雨天和阴天在内。

7、皮肤白者老得更快

迄今为止，尚未发现任何坚实证据能证明皮肤白者的衰老速度超过皮肤较暗者。只是较白的皮肤往往较为干燥，更有可能出现皱纹。

8、补水产品能逆转皮肤衰老

在目前来说，还没有任何一款产品能够使得人们的肌肤越过时间的沟壑，回到年轻的时候，皮肤补水只是让皮肤表面看起来水润透亮，但从内部来说并没有改变什么。

9、基因决定衰老速度

虽然基因会影响体内组织，但衰老过程中的外部因素也能产生巨大影响。这意味着我们可以通过努力，让自己看起来更年轻。比如减少直接暴露在阳光下的时间，保持均衡的饮食习惯，加强锻炼，同时减少与污染物的接触次数。

简单的长寿秘诀

1、起床后马上喝杯温开水

人体在一夜的睡眠中会丢失500毫升的水分，而温开水不仅能补充水分，还可以帮助提升体温。体温每上升1度，人体的基础代谢也会随之提高10%。

2、一周至少喝3次蔬果汁

一周至少喝3次蔬菜或者水果汁，能把老年痴呆症的风险降低75%。

3、每天晒15分钟的太阳

适量地晒太阳能帮助人体制造维生素D，而研究表明维生素D有抗癌的作用。

4、适当出汗

运动时的运动量要以出汗为宜，出汗可以帮助体内排出毒素。

5、每天步行30分钟

死亡率最高的人是那些平时几乎不走路的人，而每天步行30分钟，能促进血液循环，有助于健康长寿。

6、晚饭早吃，晚上八九点之后不吃东西

晚饭早点吃，到了晚上八九点钟之后不再吃任何东西。因为体内的脂肪在半夜2点时最容易蓄积。

总结：上述文章提到了关于长寿的9个误区，不知道您是不是也这么认为，如果您已经步入误区，就要赶紧改正。多一些简单并且健康的生活方式，而不是一味通过药物来使身体达到健康长寿。想要长寿的人们，一定要有良好的生活习惯，并且要适当的运动和控制饮食，长期这样做身体才能更加健康哦！

长寿对于很多人来说并不是一个新鲜的词语，现在很多人都在乎养生。长寿和很多的因素都有关，遗传和平时的习惯都能影响人们的寿命。不过，在古代学中，长寿也可以从面相中看出来，下面我们就来看下长寿的人长啥样吧！

《黄帝内经·灵枢》中，黄帝曾问他的老师岐伯：“在普通人群里，那些能过百岁的人，有何特殊的秘诀？”老师岐伯回答道：从面相上或遗传上可看出。

第一，这些人“使道遂以长”

“使道”，指我们的鼻子，就是说这些人的鼻子比一般人要高。“遂”，是指隧道，说明这些人的鼻腔比一般人要深且长。所以鼻子长且鼻梁高的人，相对而言比较容易长寿。

第二，这些人“基墙高以方”

“基墙”代表一个人的胃，人的成长首先“以母为基，以父为楯”，这些人天生从父母那遗传的气血就比较丰厚。“基墙”丰厚，反映在人脸上即为两颊下颌关节和下巴丰厚。下颌关节，是我们咀嚼、吃饭时常用到的面部器官，一个人消化功能的好坏都靠下颌关节。

现如今很多演艺明星为了瘦脸，通常开刀磨薄的都是下颌关节(中医又叫颊车)，下颌关节变薄非常不利于人的消化。所以“基墙高以方”，是指一个人的消化功能强，能够很好地把后天进食的五谷转化成精气，使身体得到滋养。很多女青年，本来面相宽阔，后来由于整容破坏了面部结构，就容易损害自己的健康。

身体的物质基础，会诞生它相应的气血流通方式，会决定我们的脸面结构。现在想想也不能说古代的相面之说完全没有根据，我们有这样的内脏才会有这样的外在表现。

长寿秘诀每天必吃的长寿食品

人人都想长寿，其实长寿的秘诀就在身边，每天坚持吃这些长寿的食品，养成良好的生活习惯就能长寿，那么这些让人长寿的食品有哪些呢？

每天吃够25种食物，少吃四条腿动物的肉，少肉多粗粮少量多餐。

日前坊间流传的“领导食谱”引起不少注重保健的市民关注。据有关媒体报道，中国营养学泰斗、从事营养工作六十多年的原北京军区总医院营养科主任李瑞芬也说，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，而所谓的“25”其实是说食物的种类，而非25道菜。在上海营养学专家看来，食用多品种的蔬菜，少食肉类多吃粗粮，是个非常好的饮食习惯，也从另一侧面说明领导们吃的很简单和绿色。

吃肉类“腿”越少越好

“吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。”很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。

上海养生保健委员会傅善来教授指出，食用过多的肉类会造成体内脂肪和蛋白质等营养超标，从营养角度来说，天上飞的和水里游的属于白肉，自然比在地上跑的红肉营养均衡。不过，饮食讲究的是少食多餐的原则，只有当食物种类够杂，才能使营养均衡。而不是因为某一种食物营养好而盲目摄入很多。

吃粗粮类越杂越好

记者发现，报道中提到的领导食谱，不像一般人想像的满是山珍海味，恰恰相反，他们吃更多的粗粮，更少的肉类;他们一系列饮食方法，绝大部分普通老百姓也可以如法炮制。

上海营养学会副理事长蒋家琨教授告诉记者，现在饮食单一，白面、大米，很少食用杂粮，使得人体热量增加，也是癌的发生诱因之一。现代人吃饭不注重粮食而摄入的菜类和脂肪太多。其实一个人每天需要摄入4两米饭，如果能增加一些粗粮的摄入，对身体会更好。盲目的光吃菜少吃或不吃饭也是违背营养学原理的。

零食选择越健康越好

油炸类、硼化类、酸辣类……现代人茶余饭后的小零食越来越多，但对身体健康的危害却不容小觑。

据报道，领导们的零食多为酸奶、坚果、水果、银耳莲子羹或麦麸等。因为这些食物可以健脑、养心，尤其是有宴请时，吃些含维生素B群的食物，会避免胃黏膜损伤，所以需要在喝酒前用粗粮、杂粮、瘦肉、花生等“打底”。

健康膳食的一二三四五

一指每天喝一袋牛奶，可以有效改善我国膳食中钙摄入量普遍偏低现象。如有牛奶不耐症，可用酸奶，低乳糖奶或两倍豆浆代替。

二指每日摄入碳水化合物250-350克，即相当于主食6-8两，可依个人胖瘦情况而增减，如为超重者，应减少主食摄入量。

三指每日进食三到四份高蛋白食物，每份指：瘦肉1两，或鸡蛋1个，或豆腐2两，或鸡鸭2两，或鱼虾2两。以鱼类、豆类蛋白较好。

四指四句话：有粗有细(粗细粮搭配);不甜不咸(广东型膳食每日摄盐6-7克，上海型8-9克，北京型14-15克，东北型18-19克。以广东型最佳，上海型次之);三四五顿(指在总量控制下，分餐次数多，有利于防治糖尿病、高血脂);七八分饱。

五指每天吃500克新鲜蔬菜及水果，是预防多种疾病的有效措施。当然配餐时可再用适量烹调油、干果及调味品等。

长寿老人常吃的10种食物

1.白菜

冬天万物凋零，白菜却仍如同松树一样青翠，受到人们普遍欢迎。在中医看来，白菜可以退烧解热、止咳化痰。现代科学发现，白菜的营养价值高，种类多，一年四季都能吃到，是最热门的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季节，白菜丰富的纤维和维生素C，可以补足冬天蔬果摄取的不足。但虚寒体质的人，不适合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

怎么吃最健康：吃火锅时，别忘了尽可能多加点白菜，消解燥热之气。

2.粥

粥在熬煮过程中，已将食物中的有效成份释放溶解在汤水中，因此很容易被消化吸收，适合胃口不好、身体虚弱的人。粥的食疗功效千变万化，葱白粥有杀菌效果、芹菜粥可以让大小便顺畅，在滚烫粥里撒上青葱，能预防感冒……此外，粥还可以协助药物达到更好的疗效，例如杏仁、茯苓等中药材，必须与粥一起食用，才能让药效持续，达到更好的效果。

怎么吃最健康：热粥最好，配合肉汤、菜汤或蔬菜熬煮咸粥更好，可以让食物营养精华一次被吸收。

3.海带

热量低且充满胶质、矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品。海带富含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收，帮助顺畅排便。最大的优点是，海带热量低，做为宵夜点心不用担心发胖，很适合爱美的女性。

怎么吃最健康：海带与醋最搭配，醋可让海带软化，可以试试用醋凉拌海带。加上冰块的海带汤，可以凸显醋的酸味，口感更清爽。

4.燕麦

非常健康的谷物类食品，适合各年龄段的人食用。几乎包含人体所需的全部强力营养成分，比如植物蛋白质、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、矿物质以及铁、锌等微量元素，它能为你的骨骼和牙齿补钙，让你皮肤光滑细腻，并使你整天精神饱满。

5.松子

珍珠般的松子，在传统御膳中运用广泛，向来被视为有滋补强身功效。松子丰富的油脂成份，不但可以帮助排便，还可以滋润皮肤。同时，松子是优质的油脂来源，含多元不饱和脂肪酸，可以缓解发炎反应。

怎么吃最健康：松子热量较高，平时撒点在饭菜上，每次一小把。

6.大蒜

在没有抗生素的年代里，大蒜扮演着重要的救命角色。以往行军时必备盐跟大蒜，盐用来补充矿物质，大蒜则用来杀菌和预防疾病。近来，大蒜也被发现可以降低胆固醇。但生大蒜辣刺激性强，因此胃炎、喉咙痛、痔疮、眼睛红、长青春痘的人，不宜生吃大蒜。

怎么吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，减少它的辛辣刺激。或是搭配水饺、面食一块吃，不容易伤胃。

7.荞麦

荞麦含有强力抗氧化物，可以降血脂、增强血管弹性、防止血液凝结，是很好的护心食物。此外，其降血压和助眠的效果也很好。荞麦还是很好的大肠清道夫，纤维含量是一般白米的6倍，所以有“净肠草”之称。

怎么吃最健康：可以将荞麦面凉拌、煮汤。也可以将荞麦和米饭一起蒸或熬粥。

8.花生

花生被誉为“长寿果”，是世界公认的健康长寿食品。其中含有的赖氨酸能防止过早衰老。而花生中还含有一定量的钙，对中老年人的骨骼有着积极的作用。吃花生时最好能连花生外的“红衣”一起吃掉，因为花生红衣可以补血养血。

9.蜂蜜

蜂蜜被称为“老年人的牛奶”，含有丰富的抗氧化且能保护细胞的物质，这种物质对净化血液大有好处，还能预防心脑血管系统的疾病。同时蜂蜜有着滋补润滑的作用，对于改善便秘、排除体内废物毒素有着积极作用。

10.西兰花

西兰花曾被叫做“蔬菜皇后”，可见其营养之高。西兰花中含有黄酮醇，它具有增强体质和防癌的作用。绿菜花所含的黄酮醇能很好地保护心脏，并降低心肌梗塞的发病率15%～20%。食用菜花、西兰花时，要做到充分咀嚼，这样营养才能被释放并吸收。

结语：想要长寿，首先我们就要学会养生。生活中有很多的饮食和习惯都可以帮助我们养生，因此大家平时可以多吃一些有营养的食物，同时养成良好的习惯，平时也要多加的运动和锻炼，这样才能健康长寿哦！

很多上班族因为长期的久坐，一天工作下来就会出现腰酸背痛的情况，一身的疲惫感，那么如何缓解这样的症状呢？每天晨练的时候都会看到很多的老年人在公园拉筋，拉筋对人体有好处吗？拉筋会让你长寿吗？今天本网教你2个简单的拉筋法，让你健健康康的。

有一句俗话是这样说的"筋长一寸，寿延十年"，这也就是说当人筋骨好了，那么身体才会好，才会有延年益寿的情况，说法虽然夸张，但筋对健康的重要性不言而喻。

中医把人的皮、肉、筋、骨、脉称为"五体"。现代医学所说的软组织就类似于筋的范畴。无论是中国传统的健身气功易筋经、五禽戏、八段锦、太极拳，还是现代的体操、健身操，甚至如今流行的瑜伽，都有很多拉筋健身的步骤。

不妨先做个自我检查：你弯腰时腰酸吗？蹲下时顺利吗？行走时，脚跟部位的筋有放射性的牵引痛感没有？跟别人一起行走时有没有感觉自己的步伐总是迈不大呢？

一旦出现这些情况，那就说明你的健康出现了问题了，你可能出现"筋缩症"了，说通俗一点就是你的筋缺乏弹性，尤其是那些喜欢以车代步、整天喜欢坐着不运动的朋友更要注意。

如果排除其他疾病导致的上述问题，就要试试"拉筋"锻炼。这样有利于保持筋的活力，维护筋脉健康，从而提高身体素质，延年益寿。"拉筋"锻炼对场地的要求不是很高，下面为大家推荐两个比较简单的"拉筋"锻炼方法：

第一个方法是《易筋经》第三势的"掌托天门"：两脚开立，足尖着地，足跟提起;双手上举高过头顶，掌心向上，两中指相距3厘米;沉肩曲肘，仰头，目观掌背。舌舐上腭，鼻息调匀。

吸气时，两手用暗劲尽力上托，两腿同时用力下蹬;呼气时，全身放松，两掌向前下翻。收势时，两掌变拳，拳背向前，上肢用力将两拳缓缓收至腰部，拳心向上，脚跟着地。反复8~20次。

第二个方法是：利用自家的门框，双手上举，扶住两边门框，尽量伸展双臂;一脚在前，站弓步，另一脚在后，腿尽量伸直;身体正好与门框平行，头直立，双目向前平视;以此姿势站立3分钟，再换一条腿站弓步，也是3分钟。

需要注意的是，有高血压、心脏病、骨质疏松症、长期体弱者、大病初愈者等，一定要遵医嘱，不可擅做此类锻炼，以免适得其反。

拉筋的好处

“拉筋”，不仅仅能促进睡眠，还能防癌、抗癌、促进全身气血循环、使人返老还童、延年益寿，可普遍改善各种慢性病症状：如高血压、糖尿病、心脏病、气喘、肾病、肝病、肩周炎、失眠、个性固执、心情烦躁，气血循环不良，新陈代谢变缓。如果我们不希望未老先衰，就要赶紧做拉筋的功课。年纪越大的人练拉筋，练起来会越辛苦，很难忍受，成功率变低，常会半途而废，因此拉筋健身宜早不宜晚。

拉筋健身的项目有：1.拉腹筋;2.拉背筋;3.拉腿筋;4.拉手筋;5.拉颈筋。

1.拉腹筋：方法是，在床上或软垫上跪下，让脚背贴在床上或软垫上，然后将两脚后跟往左右两侧拉开，再使臀部落下，坐在床上或垫上，然后让身体慢慢向后仰。先使头部碰到床上或垫上，然后背部慢慢躺下去，面部朝天，背部贴紧床上或垫上，保持60秒再起身。这个动作常导致脚筋的酸痛，宜忍耐。做久了酸痛会减轻，使人不至于忍受不了。

2.拉背筋：分为两种拉法。第一种是，在床上或垫上先伸直两腿，然后再以额头碰膝盖，至少碰10下。练时两腿要尽量伸直，尽量不要使膝盖向上弓起。第二种是，坐在床上或垫上，使两脚合掌，掌面向上，两脚小趾并拢，然后以额头碰脚大拇趾，至少碰30下。刚开始较难碰到，练久了就会碰到。

3.拉腿筋：拉腿筋又叫做“劈腿”，这是所有拉筋动作较困难的一种，练得成的人不多。一旦练成了，也可算是人生的一大成就。它的动作是让两腿往左右两侧劈开。刚开始时，臀部距离床面或垫面很高，但只要不灰心，持之以恒，有一天臀部就可以贴紧床面或垫面，使两腿成为一直线。这动作要想成功，非要有非凡的信心、毅力及恒心不可。

只要天天拉，有一天一定会成功。腿筋是人身上最大最坚韧的筋，纵使用力拉也不至于拉断，不用怕。天天在软垫上练劈腿，每次练两分钟，对表操课，两分钟到就起来走一走，走一两分钟后，就继续拉，每天一连拉五次。有志者事竟成，天下无难事，只怕有心人，为了身心健康，值得大家努力去完成。

4.拉手筋：拉手筋对年纪较大的人也是一份苦差事，但总比练劈腿容易得多。拉手筋的方法是，先以右手的手掌背贴住背脊，掌心向外，手指朝上。然后再以左手手指从左肩向下伸，与右手手指互勾。至少要用两手的食指、中指、无名指互勾。

起先勾不到，可以用绳子做成绳环帮忙。以左手握着绳环向背后垂下，让右手的手指勾住，再以左手用力向上拉高，手筋酸痛要忍耐，拉数分钟再放开休息。每天拉几次，每次拉数分钟，当手筋渐渐变软变长了，便不用绳环帮忙，可以直接用两手的手指互勾，至少半分钟或一分钟。其功效是使肩膀筋骨放松，治肩周炎绝对有效。右手在下，左手在上互勾能拉得到，大概左手在下，右手在上互勾就不成问题。因此没练到左手在下，右手在上的拉法也可以。

5.拉颈筋：许多人觉得颈部僵硬不舒服，这是年纪大了，颈部气血循环不佳所致。治疗之道在于每天做拉颈筋的体操。方法是：站立、两脚与肩同宽，然后使身体慢慢向右侧弯，必须弯到右耳孔朝向地面，接着使身体慢慢向左侧弯，也弯到左耳孔朝向地面，如此一左一右，一直连续做，至少3分钟，大概可以做120下。

如果有慢性鼻炎的人，这个体操动作，每天至少要做到10分钟。等慢性鼻炎好了，可以减为每天练3分钟。午睡前看着手表做3分钟，觉得受益良多。拉筋方法一：卧位拉筋法1.将两张安全稳妥、平坦的椅子摆放近墙边或门框处;2.坐在靠墙或门框的椅边上，臀部尽量移至椅边;3.躺下仰卧，右脚伸直倚在墙柱或门框上，左脚屈膝落地，尽量触及地面，双手举起平放在椅上，做十分钟。期间左脚亦可作踏单车姿势摆动，有利放松髋部的关节;4.移动椅子至另一面，再依上述方法，左、右脚转换，再做十分钟。

结语：以上就是关于拉筋的内容，通过上文的介绍，大家知道拉筋的好处了吧，平时大家乐意自己在家拉拉筋，每天几分钟让你更加的健康长寿，但是高血压、心脏病、骨质疏松症、长期体弱者、大病初愈者不可随意锻炼。

猪肉是超市最常见的肉类食品，价格相对其它肉类较为便宜，吃的人也比较多。超市有很多猪肉都是切好用保鲜盒装好的，那么，猪肉还需要清洗吗？怎么清洗猪肉干净呢？

猪肉买回来要洗吗

从市场买回来的肉需要清洗。猪油或肥肉沾上污物杂质时，可将猪油或肥肉部分，放入30~40度的温水中浸泡一下，再用干净的包装纸慢慢擦洗，即可干净。

猪肉怎么洗干净

猪骨头的洗法：1、买猪肉骨头的时候请人家将大骨头断开。2、回家时，将它放在清水里冲洗一下，然后放在冷水锅里煮开就关掉火，继续清洗掉上面的浮沫。3、将猪肉骨头用温水冲洗干净。4、将已经冲洗干净的肉骨头切开成自己满意的大块，这样再烧出来的骨头汤是很香的，没有原来的猪肉腥味的，剩下来的只是肉香了。

猪内脏的洗法：1、买回的猪肠、猪肚等下水，清洗时加适量食盐和碱，便可除异味。2、用淘米水清洗猪肚、猪肠效果也很好。3、用酸菜水洗涤猪肚、猪肠，只需两次，腥味便可全除。4、猪肝常常有一种特殊异味，烹制前，首先用水将肝血洗净,然后剥去薄皮,放进盘中，加入适量牛乳浸泡，异味即消失。5、清洗猪大肠时，在水中滴一些食用醋和一汤匙明矾，搓揉几遍，再用清水洗上几遍，可使其清爽干净。

清洗猪肉注意事项

1、生肉最好不要在水龙头下面洗

在水龙头下直接洗生肉，很容易造成水花四溅的情况，而这种情况下，水槽、砧板或者菜刀上都有可能被溅湿。只要水花可能溅到的地方，细菌就可能传播过去。下次再洗水果等生吃的食物时，可能就会染上细菌，产生食品安全隐患。

当你要洗肉的时候，最好把肉放在固定的容器里面再浸洗，能够有效的阻止细菌的感染。2、不要用热水洗肉

可能你会想着，热水能够杀死细菌，所以在清洗肉的时候会选择用热水。虽然热水能够杀死一定量的细菌，但是更多情况下是会导致肉内的营养物质流失。蛋白质等一些溶于水中的营养物质在热水的情况下更容易流失，所以不建议用过热的水对生肉进行清洗。

老烟鬼靠什么秘诀竟活到了146岁呢？在生活中，健康长寿是很多人的追求，但是，并不是人人都能长寿的，那么，你知道老人长寿秘诀有哪些吗？我们应该如何养生长寿呢？下面我们一起来看看身体长寿的特征有什么吧！>>>身体有这几个特征的人多半长寿

146岁老人去世长寿秘诀竟是这个

日前，印度尼西亚一名146岁男子去世，在他的一生中，经历过两次世界大战，见证了10位兄弟姐妹和4任妻子的相继离世。据英国报道，该男子的葬礼于5月1日举行，他很可能是世界上最长寿的人。

老人长寿有何秘诀

男子的出生证明显示，他于1870年12月31日出生。他是一个大烟鬼，去年在被问及长寿秘诀时曾表示，耐心是关键;因为身边有爱他的人照顾他，自己才能愉快地度过漫长的一生。

今年4月初，男子身体状况恶化，被迫入院接受治疗，6天后出院回家。他的孙子称：自从出院后，他就只能吃下几勺粥，喝一点点水。

对于男子的寿命，科学家们存有质疑。去年，美国医学院的一批研究人员进行了一项研究，结果显示人的自然寿命最长不超过125岁。据悉，经工作人员核实，男子的出生日期就是1870年12月31日。

哪些方法能长寿

1.跑步

美国报道，一项大样本研究显示，每天跑步的人比没有跑步习惯的人寿命长3年，而且每天跑步5分钟就能达到健康效果。

2.社交很丰富

研究发现，与没有社会交往或交往很少的人相比，社交活动频繁的人长寿可能性要高出50%。

3.控体重

体重超重或肥胖会增加老年人患上心脏病、中风、高血压、2型糖尿病、睡眠呼吸暂停、呼吸系统疾病和某些癌症的风险，这些隐患都会缩短寿命。

4.科学服药

虽然百岁老人并不讳疾忌医，但他们能不吃药就不吃药，更不会自行乱服用药物，尽量靠自身免疫力来战胜疾病。然而，这并不意味着你应当取消年度体检或立即停止服用处方药，一些必要的治疗还是不能荒废的。

5.勤用脑

老年人从事智力活动，可以降低神经退行性疾病的几率。长寿老人可以经常打桥牌、做猜谜游戏和阅读。

身体自带的长寿开关

睡前搓脚心——涌泉穴

属肾经，足底(不包括脚趾)前、中1/3交界处，当第二、三趾跖关节后方，蜷足时呈凹陷处。

常揉神阙穴——温经通络、散结通神

神阙穴是先天之本，生命之根。肚脐上正中即是神阙穴所在，属于任脉。主治：慢性肠炎，慢性痢疾，腹胀，水肿，脱肛，腹痛等。

结语：通过上文的介绍，你知道老人活到146岁的长寿秘诀是什么了吗？在现如今，有越来越多的人都在寻求长寿的方法，其实，想要长寿很简单，只要该吃的吃，不该吃的不吃，然后保持锻炼，有良好的心态就可以了，希望能够帮助大家哦！

1、把猪肉切成小块，准备1个盘子、2个碗，在盘子里加入3勺食盐，2个碗中分别倒入高浓度白酒和食用油；2、在猪肉表面刷上一层白酒，再刷上一层食用油，均匀裹上厚厚的食用盐；3、最后，用保鲜膜将猪肉包裹起来，再用锡纸包裹后放进冰箱冷藏即可。需要注意，想要长期保存的猪肉不能清洗，否则就很容易变质。

生猪肉保存一年的方法

猪肉，又名豚肉，是猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄肌瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。在日常生活中，猪肉的保质期并不长。如果想要长期保存，可以腌制成腊肉，可以保存一年。

猪肉贮存：1、将肉切成肉片，放入塑料盒里，喷上一层料酒，盖上盖，放入冰箱的冷藏室，可贮藏1天不变味。2、将肉切成片，然后将肉片平摊在金属盆中，置冷冻室冻硬，再用塑料薄膜将肉片逐层包裹起来，置冰箱冷冻室贮存，可1个月不变质。3、将肉切成肉片，在锅内加油煸炒至肉片转色，盛出，凉后放进冰箱冷藏。

1、发常梳

将双手掌互搓数次，令掌心发热，然后10指向后，由前额开始用手疏头发，经后脑至回颈部。早晚各做数次。头部有很多重要的穴位，经常做疏头动作，可以明目，防止头痛、耳鸣、白发和脱发。

2、目常运

第一个方法是合眼或闭眼均可，用眼珠转圈，先左、上、右、下顺时针方向转然后眼珠逆时针转圈。重复3次。第二个方法是搓手36下，将发热的掌心敷在眼部。这两个方法可强化眼睛的功能，对眼疾及近视有调节的作用。

3、齿常叩

口微微合上，依次叩门齿、左侧臼齿、右侧臼齿，各30至50次。叩齿时，不用太用力，但牙齿互叩时须发出声响。轻轻松松慢慢叩。叩齿一面方面可锻炼自己的精神集中的能力，一方面通上下颚经络，帮助保持头脑清醒，加强肠胃吸收，防止蛀牙和牙退化。

4、漱玉津

口微微闭合，舌头从门齿中间开始，沿左、下、右、上的方向（女士先沿右、下、左、上的方向转，不过，方向转反了也没有关系）转三圈然后舌尖点依次点下鄂、上颚和门齿缝50次。点下颚时意念点到肚脐和命门连线的中间或靠后一点点，点上颚时要点到头顶百会。

5、耳常鼓

两掌使劲把双耳掩上，用力内压，然后放手，应该有噗的一声重复做10下二是双掌掩耳，将耳朵反摺，双手食指勾住中指，以食指用力弹后脑风池穴10下，要噗噗有声。这动作要在每天临睡前做，可起到增强记忆和听觉的效果。

此外，还有一种鸣天鼓的方法。两掌根使劲把双耳掩上，手指捂在脑后相当于枕骨结节的地方，然后用二指、中指、思指来敲先二（食指）指敲，再四指敲，最后用中指敲。这么敲1分钟左右，最后三个指头一块敲3下，然后以撤手，耳朵嗵一响。这么敲，脑子里面会很清凉，比较舒服，是聪明大脑的好方法。

6、面常洗

一是双手互搓数十次后，用双手心上下敷面二是两手搓热手后，双手同时向外摩面。这动作经常做，可以令脸色红润有光泽，同时不会有皱纹。

7、头常摇

双手叉腰，闭目，垂下头，缓缓向右扭动，直至恢复原位为1次，共做6次。反方向重复。这动作经常做可以令头脑灵活，防止颈椎增生。不过，注意要慢慢做，否则会头晕。

8、腰常摆

身体和双手有韵律地摆动。当身体扭向左时，右手在前，左手在后，在前的右手轻轻拍打小腹，在后的左手轻轻拍打命门穴位。反方向重复。最少要做50下，能做够100下更好。这动作可以强化肠胃，固肾气，防止消化不良和胃痛、腰痛。

9、腹常揉

搓手36下，手热后双手交叉，围绕肚脐顺时针方向揉。就好像自己的身体就是一个时钟。揉的范围要由小到大，做9-36下。这动作可以帮助消化和吸收，消除腹部鼓胀。

10、摄谷道

吸气时提肛，即将肛门的肌肉收紧，闭气。维持数秒，直至不能忍受，然后呼气（肛门）放松。这动作无论何时都可以练习。最好是每天早晚各做20-30下。相传这个动作是乾隆皇帝最得意的养生功法。

11、膝常扭

双脚并排，膝部紧贴，人微微下蹲，双手按膝，向左右扭动，各做20下。这动作可以强化膝头关节，所谓人老腿先老，肾亏膝先软。要延年益寿，得由双脚做起。

12、常散步

轻松地散步的时候，最好心无杂念。如果方便的话，我还是建议大家学练一下八卦走转。据联合国卫生组织认为，散步确实是对健康长寿有很大益处的一种运动

13、脚常搓

一是右手搓左脚，左手搓右脚。由脚跟向上至脚趾，再向下搓回脚跟为一下，共做数十次二是两手大拇指轮流搓脚心涌泉穴，共做100下。常做上述两个动作，可以治失眠，降血压，消除头痛。由于脚底集中了全身所有器官的反射区，因此，经常搓脚可以强化身体各器官，对身体的全面健康十分有益。

刮身体什么地方时间越久寿命竟越长呢？在生活中，很多人都希望自己能够健康长寿，那么，你知道哪些穴位按摩有助于养生呢？按摩的好处有哪些呢？下面我们一起来看看身体长寿的秘诀有哪些吧！>>>百岁老中医不外传的七个长寿经

这四条经脉刮得越多，身体越长寿

刮痧是通过在皮肤上刮拭，达到通经活络、活血祛瘀、延年益寿的作用。由于操作简单、疗效显着，如今已经被很多美容院和门诊作为排毒的经典方法。

刮痧部位

背部督脉

督脉从大椎穴开始，直到腰部正中命门穴。(简单来说就是背部正中脊椎一线。)

膀胱经背部侧线

从肺俞穴到肾俞穴。(脊椎两侧1.5寸处，一个半拇指宽度，左右各两条。)

小腿外侧胃经

从足三里穴到外踝尖。

小腿内侧脾经

从内踝尖到阴陵泉穴。

刮痧方法

先背部后下肢的顺序。在皮肤上涂抹刮痧油，背部先中间后两边，从大椎穴开始，一直刮到腰部命门穴处，从上到下刮拭。

然后再刮拭两边膀胱经，从肺俞穴刮到肾俞穴，从上到下直到局部皮肤潮红或出痧;接下来再刮下肢经络，先刮胃经，方向从上到下，再刮脾经，从下向上刮，皮肤潮红即可。

没事多多按摩膀胱经，健康长寿多病消

中医按经络来分，膀胱经上的穴位最多，有67个，而且，膀胱经的主要部分都在人体的后部——后背和腿后侧。古人把膀胱经比喻成人身体的藩篱，说它是抵御外界风寒的一个天然屏障。

中医上讲，膀胱经又是人体最大的一个排毒通道，也就是说我们通过剌激膀胱经，就可以增加全身的血液循环和新陈代谢，把人体的废物从尿液中排出去。

膀胱经是掌握尿液和汗液这两条通道的，所以膀胱经一定不能被堵住;另外，膀胱经是直接连接脏腑的，能够把脏腑的毒通过膀光经后背的俞穴及时排出来，所以膀胱经还是排毒最简单、有效的一个通道。除此之外，多多按摩膀胱经还可以治疗很多疾病。

睡前一个小动作，让您多活20年！

睡前揉足心

强腰又固肾，“若要老人安，涌泉常温暖”。涌泉穴位于足底，是肾经的第一个穴位。中医认为：“肾出于涌泉，涌泉者，足心也。”睡前做做足心按摩，只要三分钟，就可以起到强腰固肾的作用，还能通畅全身气血，达到抗衰防老、延年益寿的目的。

双脚脚底，大脚趾趾腹正中央，凸起点之"脑下垂体"反射区，让相关激素再次分泌旺盛，延缓老化的速度，健康长寿不生病，还可促使头发再次乌黑茂盛。

位于双脚脚底正中央，凹洞中之"肾上腺"反射区。使血管扩张不再萎缩，健康长寿不生病，也可使头皮及头发能得到氧气和血液的滋养，辅助毛发的再生。

双脚脚底，脚跟跟骨正中央的"卵巢、睾丸"反射区。经常刺激此反射区，能使性激素分泌旺盛，能促进头发再生。

每日临睡前，以拇指按摩足心，顺时针方向按摩100次。按摩足心时，搽点按摩液或红花油等在足心处效果会更好。但婴幼儿、孕妇及女性月经期不适用此法。

结语：通过上文的介绍，你知道身体什么地方刮得时间越长寿命越长了吗？在生活中，健康长寿是很多人的愿望，但是，想要健康长寿得付出行动，多做养生按摩等等，上面的方法大家不妨借鉴一下，希望能够帮助到大家哦！

大家在生活中应该吃过非常多的肉类食物吧，那么你了解猪肉吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟猪肉是白肉吗，以及为什么猪肉不是白肉呢？跟着小编我们一起来学习吧。

猪肉是白肉吗

猪肉属于红肉。红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。红肉中含有很高的饱和脂肪。猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

为什么猪肉不是白肉呢

严格说，猪肉属于红肉。猪肉只是颜色为白色而已。真正的白肉含有用于迅速产生能量的“快”肌肉纤维。红肉含有适于长时间活动的“慢”肌肉纤维。陆地动物的肌肉主要是由“慢”纤维构成的。在肌红蛋白的作用下，它们的肌肉显示为红色。动物越好动，它的肉色就越红。猪肉发白是因为猪不好动，猪身上的肌肉并不富含肌红蛋白。

猪肉怎么做好吃呢

猪瘦肉洗净切丝备用，随后准备调料。加入适量水淀粉，生抽，料酒，蚝油，往一个方向搅拌至肉丝吸收调料，倒一点香油裹在肉外面。热锅凉油放入肉丝滑炒几分钟，肉变白即可出锅。

猪肉的市场价格是怎么样的呢

其实猪前腿肉是比较嫩的，但是猪的后腿肉确实有一点硬，因为猪的前腿肉吃起来特别的嫩，而且口感也是非常的细腻的，如果是炒菜或者是包饺子，做红烧肉的话，那么最适合是用前腿肉了，因为猪的前腿运动频率是比较大的，所以前腿肉的肉质特别的细腻，肥瘦相间的，而且猪前腿肉上还会有一块梅花肉，但是价格也是非常昂贵的。但是猪的后腿肉就会比较紧实，肥肉一般都是分布在表面的，如果是想要做成肉丝或者是炖汤的话，那么后腿肉是非常合适的，因为后腿肉大部分都是瘦肉，只要在制作之前加入一些料酒，腌制一下就可以了。其实猪的前腿肉和后腿肉的区别也正是在于猪的前腿肉的筋膜是比较多的，而且猪的前腿肉全部都是由十几块的肌肉组成的，所以平时如果是在炒菜的话就会买前腿肉，因为前腿肉跟后腿肉比起来，前腿肉吃起来会更加的细腻，而且用前腿肉用来制作红烧肉，就不会像五花肉做成之后的红烧肉，那么的油腻，也不会像后腿肉那么的硬。所以说平时在买猪肉的时候一定是要买前腿肉，猪的前腿肉和后腿肉一眼就是能够看得出来的，因为后腿肉看上去是比较方正的，而且猪的后腿肉一煎就会出现一点点的油，但是前腿肉就不一样了，前腿肉是肥瘦相间的，肥肉的中间还会有一些油层，就像是和牛肉一样的。当然，不同的人喜欢的口感也会不同，有些人吃肉喜欢肥瘦相间的，有些只喜欢吃肥肉，口味不同而已。