花生米怎么做好吃 三大美味做法视频(热门20篇)

很多人都不知道蜂蛹其实是可以吃的一种食材，它营养价值很高，高蛋白低脂肪，对人体滋补作用很大，能够补血益肾、，抗衰老。那么蜂蛹怎么吃好吃呢？

蜂蛹怎么保存

1、冷冻保存

冷冻保存是当前最普遍的、最佳的方法。把从蜂巢里面挑出来的蜂蛹放到保鲜袋里面，然后把里面的空气挤出来，把袋口封紧就放到冰箱里面保存。但此保存时间不能太长。

2、保鲜液浸泡

采用保鲜液浸泡保鲜幼虫时，虫体必须完全浸没在保鲜液中，不可露出液面，以防液面之上的虫体褐变和腐败。保鲜液浸泡幼虫后，仅能保鲜4〜15天。

3、干粉保存

将幼虫冷冻加工成干粉，在室温下，冻干粉的保质期为半年;若冷藏±5℃，保质期为2年;而冷冻贮存(-18℃以下)，保质期可达5年。

4、盐煮

盐水溶液配制好，正确的比例是1∶2，即1kg水：0.5kg盐。然后往盐水溶液里面加入蜂蛹，盐水要把蜂蛹浸泡过头才行，大火煮沸后10分钟左右就可以捞起来，放到干净的地方凉干其水分，然后就可以放到保鲜袋里面密封好保存了。

5、用酒和酒精浸泡

首先选择度数高的白酒，然后加入你需要保存的蜂蛹，白酒要把蜂蛹浸泡过面哦，以隔绝空气防止污染与变色，有利于保存，装满后密封暂存。但是这种保存的方法有一个不好的地方，有时间限定的。暂存时间最多不得超出48小时，最好在24小时里，把蜂蛹用完，或是另作加工。

6、蒸蛹

把蜂蛹放入铺有干净纱布的蒸屉内，旺火蒸8-10分钟，使蛹体内酪氨酸酶失活，蛋白质凝固。然后取出放在卫生的通风室晾一晾。待蛹体表面无水分，挑捡出肢体不全或破损的蛹体，密封保存，若室温贮存，保质期1-2天;若是放进冰箱，时间稍长一点。

7、保鲜液浸渍

配制保鲜液，配方为：食盐3.0%、煮沸的6%的蔗糖溶液、苯甲酸钠0.2%和柠檬酸0.1%，蜂蛹浸入保鲜液，液面浸过蛹，保质期可达7天。

蜂蛹的食用处理方法

1、新鲜的蜂蛹直接取出来千万不能用清水进行清洗，因为蜂蛹中含有丰富的蛋白质，如果用清水洗了之后蛋白质就会融化在水中，降低营养价值。

2、炸蜂蛹的油最好选择植物油，如果有菜籽油酒更好了，这样制作出来的蜂蛹味道才更好。在制作油炸蜂蛹的时候，一开始不要翻动，等到基本定型之后再翻动，一般蜂蛹的颜色变成微黄就说明已经定型了，这个时候搅动才不会碎掉。

蜂蛹怎么做好吃

蜂蛹别看个头小，营养丰富，蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素，炒蜂蛹更是味道鲜美，香酥可口。

蜂蛹解冻冲洗干净。

锅中加水放入蜂蛹。

水开捞出蜂蛹控干水分备用。

葱切片，姜切丝。

锅中倒入食用油(油要比平时做菜多一些，这样炒出的蜂蛹才会酥)，放入五香粉。

放入葱，姜煸炒出香味，放入蜂蛹煸炒。

放入盐煸炒，炒干水分放入味素出锅装盘，香酥可口的炒蜂蛹就做好了。

土豆一般是椭圆形的，土豆含有大量的淀粉，土豆的营养丰富，且口感好。多用于炒、烧、炸等，很容易被人体消化吸收，土豆还有很多的养生功效。土豆还富含钾、锌、铁等物质，所含的钾可预防脑血管破裂。你想了解好吃美味的酸辣土豆丝要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的酸辣土豆丝要如何做?

酸辣土豆丝的好吃做法1

酸辣土豆丝的材料

土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油

酸辣土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。

2、锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。

3、然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

4、等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋(如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会，因为放醋是为了炒的土豆丝不变软，保持土豆丝脆脆的感觉)

5、翻炒几分钟就可以出锅了。

酸辣土豆丝的好吃做法2

酸辣土豆丝的材料

土豆 一个

红辣椒 半个

青辣椒 半个

葱 1根

蒜 3瓣

花椒 10粒

盐 1/2t

醋 1/2T

天鲜蔬 1/2t

酸辣土豆丝的做法

1 土豆洗净，刮皮。

2 用刀先切成薄片。

3 土豆片再切成细丝。

4 青红椒切丝。

5 蒜葱切片，切小段。

6 土豆丝用清水反复清洗，直到没有淀粉。

7 锅内放油烧热。

8 放入花椒，葱，蒜爆香后捞出不要。

9 放入土豆丝略微煸炒。

10 放入醋翻炒。

11 放入青红椒，盐，天鲜疏翻炒一分钟。

12 出锅即可食用。

酸辣土豆丝的小诀窍

1 切土豆丝，也并非要求一定切多细，太细了一炒粘糊反而不好，只是要粗细均匀即可。

2 土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才脆，清爽不粘。

3 先放醋烹香，可以让土豆更脆。喜欢软一点的，可以后放醋，炒的时间长一些。

酸辣土豆丝的好吃做法3

酸辣土豆丝的材料

土豆2个，干辣椒，花椒

酸辣土豆丝的做法

步骤1：用刨子把土豆去皮，然后切丝。

步骤2：土豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。

步骤4：热油锅，油温热时，把花椒粒放进去，炸是十几秒出香味后把花椒捞出不要。

步骤5：再把干辣椒，葱段，姜丝放入爆出香味。

步骤6：倒入沥过水分的土豆丝，炒至八成熟时加入精盐、味精调味，再淋上香油和白醋，炒熟即可，简简单单的，口味很不错的酸辣土豆丝就可以上桌了!

酸辣土豆丝的好吃做法4

酸辣土豆丝的材料

主料：土豆2个，红椒1个

配料：大蒜头、小米辣、红尖椒、小葱各适量

调料：油、白醋、盐、鸡精、白糖各适量

酸辣土豆丝的做法

1、准备好所需食材。

2、将土豆去皮后切成粗细均等的细丝，用冷水浸泡备用。

3、将红椒切成丝备用。

4、将小葱切段备用。

5、将小米辣切碎备用。

6、锅中烧水时，将泡好的土豆丝用清水冲去土豆淀粉，滤干备用。

7、待水烧开时，倒入滤好的土豆丝焯水。

8、再倒入红椒焯水。

9、锅洗净后，倒入少许油烧热，放入红尖椒煸炒。

10、锅中加入小米辣、大蒜粒煸炒。

11、加入焯好水的土豆丝翻炒，再加入白醋、盐、鸡精、白糖迅速翻炒。

12、加入葱段翻炒，迅速起锅装盘。

素鸡是南方的一道美食，没吃过的人还真的以为是鸡肉做的。那么，素鸡是什么？素鸡怎么做好吃？

素鸡是什么

素鸡是一种汉族豆制食品，属闽菜系，是一道福建风味素菜。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。这道风味素菜主要口味为咸鲜。

素鸡怎么做好吃

工具/材料：素鸡，油，干辣椒，八角，盐，老抽，糖等

1、取新鲜的素鸡剥去外皮洗净备用

2、把素鸡切成厚度均等的素鸡块备用

3、锅中放入适量的油，把素鸡块放入锅中进行油炸

4、把素鸡炸至两面金黄后沥干油放入凉水中浸泡片刻

5、锅中加入适量的油放入葱姜蒜末爆香后把泡发好的素鸡沥干水分放入锅中进行翻炒，炒至片刻放入倒入少许老抽进行上色后继续翻炒，炒制均匀后放入少许水，放入几颗八角盖上锅盖进行蒸煮

6、最后待汤汁快要收干后继续翻炒一下，调入适量的味精即可出锅。(可以根据自己的喜好撒上葱花或香菜)

营养分析

1.素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高;

2.素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3.还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高;含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏;含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

大头菜可以用来清炒或是腌制，甚至很多人都好奇酒店火爆大头菜的做法。那么，大头菜怎么做好吃？大头菜怎么腌制好吃脆？

大头菜怎么做好吃

火爆大头菜

材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末。

做法

1.把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。

2.叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。

3.锅里下油，把葱花辣椒和花椒粒放里面炒香，炒到花椒出香味，辣椒变黑红的程度。讲究点的做法是这样的：先小火把花椒粒炒出香味，然后用勺子捞出来，再下葱花和辣椒炒，这样吃的时候就不会咬到花椒粒了。

4.辣椒一变颜色马上调大火，把撕好的大头菜扔进锅里，急火爆炒。

5.大头菜炒蔫后少加点蚝油和蒜末，最后用盐调味就可以出锅了!

小诀窍

1.菜叶用手撕，弃去硬梗。

2.旺火急炒，最后少加点蚝油。

大头菜怎么腌制好吃脆

把买回来的大头菜洗干净以后，去皮，切成小块，放入大一点的容器内。

放入食盐，并搅拌均匀。腌制1小时左右就可以了。

1小时候会产生大量的水分，把腌制过的大头菜里面的水分全部倒掉，并用冷开水清洗一下，滤干水分。

放入蒜末、辣椒、糖、酱油，开水搅拌一会，等糖全部化开以后放入冰箱，冰消温度调节到4--6度。

冰箱内放置3小时左右就可以取出来，倒入盘中，就可以吃了。

根据每次需要吃的量，吃多少取多少。剩余的大头菜继续放入冰箱，下次吃一点问题都没有，一般一周内吃完，完全不会变坏。

注意事项

用盐腌制过的大头菜清洗一定要用冷开水。

容器放入冰箱需要盖住，不然会窜味。

大头菜腌制多久可以吃

腌制时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。

花生米中含丰富的脂肪油和蛋白质，对产后乳汁不足者，有滋补气血，养血通乳作用。你想了解好吃美味的花生米要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的花生米要如何做?

小编推荐：花生米的营养功效

1.促进生长发育

花生米含丰富的维生素及矿物质，可以促进人体的生长发育。

2.健脑益智

促进细胞发育，提高智力花生米蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。

3.延缓衰老

花生米中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生米，有益于人体延缓衰老，故花生米又有“长生果”之称。

4.润肺止咳

润肺止咳花生米中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。

花生米好吃美味的做法2

材料

棉花糖1包，无盐烤花生米若干，奶粉若干 (量都可以随你喜欢的口味自己增减)

做法

1、花生米装在保鲜袋里，用擀面杖擀碎一点

2、棉花糖放在玻璃容器里，放入微波炉中微1分钟(棉花糖基本化了，用勺子挑起是拉丝的状态)

3、趁热赶快倒入奶粉和花生碎，搅拌均匀(如果动作不够快，棉花糖又变硬了不好搅拌的话，可以再放入微波炉中叮15-20秒，拿出来继续搅拌)

4、事先准备好一张保鲜膜在桌上铺平，把搅拌好的糖团放在保鲜膜上，包好，整成方形

5、冷却以后再放入冰箱冷藏3小时以上

6、在案板上撒一些奶粉，把糖团从冰箱取出，切成想要的形状即可

花生米好吃美味的做法3

材料

花生米，香菜，大蒜头，香醋

做法

1、花生洗净，晾干，入油锅翻炒，直到花生变色，捞起来，晾凉。

2、将香菜、大蒜头切碎备用。

3、在碗里倒入醋、放入适量糖。

4、将晾透的花生米、调味汁倒入保鲜盒，同时放入香菜和大蒜头，盖上盖子，摇一摇，拌均匀，一会儿就可以吃了。

(放入冰箱冷藏一会儿，味道更好~~~)

花生米好吃美味的做法4

材料

花生米500克，白糖350克，水180毫升，花生油30毫升

做法

1、花生进烤箱150度烤15分钟，冷却后去皮，擀碎。

2、糖炒至变成金色糖浆后，加清水，中小火熬制，直至糖浆滴入水中能马上凝结。

3、迅速倒入花生翻拌均匀，然后放在抹了油的盘子里，快速用擀面杖擀平压实。

4、趁还有余温切割成块，摊凉后便可食用。

花生米好吃美味的做法5

材料

主料：小粒花生200克，镇江香醋80克，糖60克，香菜少许盐适量。

做法

1.锅中座油，油热后调小火放入小粒

2.将香菜碎拌进花生里。

3.白糖、香醋、盐调匀成汁，浇在花生上即可。

大家在生活中应该都吃过鲷鱼吧，那么你了解鲷鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鲷鱼怎么做有营养，以及鲷鱼片怎么做好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鲷鱼怎么做有营养

（1）鱼头沸水烫一下，把鳞去掉。

（2）清酒100克用大火烧至酒精蒸发后放入木鱼水250ML、浓口40克、味啉40克、姜汁10克。

（3）把洗净的鱼头、牛蒡、香菇放入煸炒15分钟。

（4）加入豆腐、菠菜煮2分钟，淋上溜溜酱油即可。

（5）装盘时装以生姜丝点缀。

鲷鱼片怎么做好处呢

1、鲷鱼切片，白胡椒粉、蛋清、少许盐用手抓匀待用。

2、葱姜切碎末。

3、白粥煮至浓稠，煮的时候要不时的搅拌，这样的粥煮出来会很浓稠。

4、快好的时候倒点橄榄油，放入姜末、盐、白胡椒粉、鲣鱼调味料，最后轻轻的放入鲷鱼片，慢慢搅一下。

5、再次煮开后，撒上葱花即可。鲜美无比的鲷鱼片粥做好了！配上拉发饼、还有喜欢的海蜇丝，想怎么吃就怎么吃！

鲷鱼片的价格是怎么样的呢

可能是用不新鲜的鲷鱼制作而成的鲷鱼片，也有可能是用其它的鱼片当做鲷鱼片来售卖，所以价格比较便宜。优质的鲷鱼片价格还算比较贵，如果担心买到不新鲜的鲷鱼片，可以自己购买鲷鱼回来自己制作，鲷鱼鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性，眼球饱满突出，角膜透明，鱼鳃色泽鲜红。

鲷鱼怎么挑选呢

1.鱼眼：新鲜鱼的眼球饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性，这样的鲷鱼是比较新鲜的了哦，是我们大家可以选择服用的了。

2.鱼鳞：新鲜鱼的鳃丝清晰呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，无异臭味，这也是非常重要的一点了哦，这是新鲜鲷鱼非常重要的一点了，如果我们在挑选时可以注意细节，那么对我们健康有帮助。

3.鱼肉：对于鲷鱼来说，我们是需要注意鱼肉的选择了，首先要注意新鲜的鲷鱼肌肉坚实有弹性，指压后凹陷立即消失，肌肉切面有光泽。

4.鱼腹部：新鲜鱼的腹部正常、不膨胀，肛孔白色、凹陷，这是非常关键的了，这些细节大家可以注意起来，那么无疑就可以让我们更好的挑选出优质的鲷鱼哦。

在用滚水汤煮虾仁时，在水中放一根肉桂棒，既可以去虾仁腥味，又不影响虾仁的鲜味。你了解虾仁炒饭的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的虾仁炒饭吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的虾仁炒饭怎么做?

虾仁炒饭好吃做法1

虾仁炒饭材料

泰国香米饭(用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散)

洋葱 (切丝)

蒜 (切碎粒)

去壳去肠的虾

腊肠 (切片)

鸡蛋 (另煎了几个糖心荷包蛋给孩子们盖饭)

豌豆

青葱，香菜 (切碎)

调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒

配料：青柠檬，蕃茄

虾仁炒饭做法

1、旺火烧热生铁炒锅，加油炒香蒜，加虾炒变色，盛出。

2、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭 (锅不会降温)拌炒。

3、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒。拌炒匀就出锅。吃时再挤青柠檬。

虾仁炒饭好吃做法2

虾仁炒饭材料

活虾米100g，培根2片，米饭一碗，鸡蛋2个，胡萝卜一根，生抽一勺，盐适量，青蒜叶3根

虾仁炒饭做法

1.活虾米先用有炒熟备用

2.培根切丁，鸡蛋打散，胡萝卜切丁，蒜叶切碎

3.炒锅加油烧热放入培根煸炒变色，加入米饭，蛋液，煸炒米饭全部散开加胡萝卜，加盐，顺着锅边倒入生抽，继续炒饭变硬。加入蒜叶再炒2分钟即可出锅

虾仁炒饭好吃做法3

虾仁炒饭材料

材料净大虾250克，洋葱100克，米饭500克调味料盐适量，胡椒粉少许

虾仁炒饭做法

1、大虾肉切成小丁;洋葱洗净后切丁，用油先炒至微黄，再加入大虾丁炒熟。

2、锅中放入米饭，盐、胡椒粉，所有材料炒拌均匀后即可装盘食用。

Tips

如喜欢咖喱口味者，可加少许咖喱调味，就是咖喱虾饭。

虾仁炒饭好吃做法4

虾仁炒饭材料

主料：泰国香米饭，洋葱，蒜，虾，腊肠，鸡蛋，豌豆，青葱，香菜

调料：鱼露，番茄酱，糖，白胡椒

配料：青柠檬，蕃茄

虾仁炒饭做法

1、泰国香米饭用电饭锅，少放水，加点油和盐就很好炒散。

2、洋葱切丝;蒜切碎粒;虾去壳去肠;腊肠切片;青葱、香菜切碎。

3、旺火烧热生铁炒锅， 加油炒香蒜， 加虾炒变色， 盛出，

4、再热锅加油，加蛋炒熟，加腊肠、洋葱炒香，加热饭(锅不会降温)拌炒。

5、加鱼露、番茄酱、糖，把饭炒干，加虾、青豆、青葱、香菜、白胡椒拌炒匀就出锅，吃时再挤青柠檬。

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。下面就让小编给你介绍一下好吃美味的蒸鸡蛋羹要如何做?

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法1

材料

雀巢醇品咖啡1小袋，鸡蛋1只，砂糖、牛奶各少许

做法

1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。

2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。

3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。

4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。

小诀窍

1、冲好的咖啡要放凉或温，才可加入蛋液。

2、搅好的蛋液过滤一下，再用保鲜膜盖住来蒸，能让蒸好的蛋羹漂亮不起泡，吃起来更嫩滑。

看过“怎么做好吃美味的蒸鸡蛋羹”

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法2

材料

鸡蛋4个，生抽，葱

做法

1、鸡蛋打散。

2、在打散的鸡蛋里倒入温水。水的用量大概为鸡蛋体积的1/2-1的用量。

3、放在蒸锅里大火烧开。有热气了，开锅盖，放出蒸汽，然后盖上，改成中小火。

4、蒸8-10分钟即可。可以透过盖子观察，看到鸡蛋凝固了即可。

5、在蒸鸡蛋的时候，用热油炒熟切碎的大葱，备用。

6、把炒熟的大葱撒到鸡蛋羹上，撒上生抽即可食用。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法3

材料

用料：豆腐1块，鸡蛋1个

辅料：盐，葱花，白胡椒粉

做法

1、将鸡蛋打散，加入盐、葱花和胡椒粉搅匀。

2、豆腐切小方块，用小勺挖洞，挖出来的部分可以做凉拌豆腐，别扔掉哦!

3、把挖好的豆腐加盐，放在热水里烫一下，取出。

4、再把蛋液导入豆腐的小洞中，上锅蒸3-5分钟即可。出锅可以撒上白胡椒粉。

好吃美味的蒸鸡蛋羹做法4

材料

鸡蛋2个、温水、葱花、生抽、香油、盐、清水

准备的辅助工具：调羹、锡箔纸、蒸碗

做法

1、将两个鸡蛋打匀，放入适量的温开水和盐;(这里我的比例是1：1)

2、用调羹将浮沫轻轻的刮去;(可以用滤勺，将蛋液倒入碗中，但是很多的家庭不一定有啊)

3、用调羹刮过的蛋液表面一样的光滑哦;

4、盖上锡箔纸，也可以用盘子盖住，但是电饭煲就盖不上盖了，所以还是用了锡箔纸，在电饭煲上格蒸;

5、蒸好后取出，去掉锡箔纸，放少许生抽、葱花、滴几滴香油即可。

鸡蛋面适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症的人食用，食之有利于改善病症，对身体好。你了解鸡蛋面的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的鸡蛋面吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的鸡蛋面要如何做?

鸡蛋面好吃做法1

鸡蛋面材料

番茄，鸡蛋，面条(或挂面等)，葱，盐，白糖，番茄酱，鸡精

鸡蛋面做法

1.番茄去皮后，切成小块

2.鸡蛋加点盐，打散

3.切葱花

4.汤锅中烧开水，放点盐和油，放入鸡蛋面煮;同时，炒锅中热油，先炒鸡蛋，装出备用

5.炒锅中再放少许油，放入葱花，炒出香味

6.倒入番茄块翻炒出汁，加点番茄酱

7.放炒好的鸡蛋，拌匀

8.加适量的水煮开，放点盐、糖、鸡精调好味道

9.最后，将煮好的面捞出，放入煮好的番茄鸡蛋汤中拌匀，焖一会儿让其入味后，即可~

看过“如何做好吃的鸡蛋面”

鸡蛋面好吃做法2

鸡蛋面材料

面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。

鸡蛋面做法

1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;

2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液;

3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出;

4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下，加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;

5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火;

6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐;

7、将面条捞出，沥干水分，倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。

鸡蛋面好吃做法3

鸡蛋面材料

鸡蛋二只，麦面75克，适量的葱花。

鸡蛋面做法

1、将鸡蛋去壳打散备用。

2、锅内倒入适量的食油，开中火，倒入蛋液将蛋煎熟取出装入碗内，然后放入适量的盐味精、胡椒粉、葱花、食油、酱油备用。

3、锅内放入适量的水大火煮开，放入面条烧煮，进过三次的烧开加水，面熟后捞出也装入鸡蛋碗内，然后加入面汤拌匀即可。

鸡蛋面好吃做法4

鸡蛋面材料

西红柿，鸡蛋，面条，葱，色拉油，盐，鸡精，高汤，番茄酱

鸡蛋面做法

1.西红柿洗净，切丁。

2.鸡蛋打入碗中，搅匀。

3.将面条入沸水锅中煮半熟，捞出晾凉。

4.炒锅放油，放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。

5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。

6.关火，加鸡精调味，盛入碗中，撒上葱花即可

山药是一种物美价廉的补虚佳品，起到健脾补虚，滋精固肾，美容养颜等功效，其做法有很多种，那么要怎么做好吃又养生呢?来跟小编一起学习山药炒菜怎么做好吃吧!

山药枸杞煲羊排的做法：

羊排300g、山药200g、枸杞15g、胡萝卜100g、大葱、姜片、料酒、花椒、盐、胡椒粉

步骤

1.将羊排剁成小块;胡萝卜切滚刀块;山药去皮切滚刀块后泡水

2.将羊排小块入冷水锅中，汆烫去浮沫后捞出

3.另起锅加入开水，下入汆烫过的羊排和葱段、姜片、料酒、及花椒数粒，大火烧开后小火慢煲40分钟

4.加入山药、胡萝卜和少量盐，继续煲15分钟

5.最后加入枸杞5分钟后起锅，撒上少许胡椒粉即可

山药炒菜做好吃的方法具体如下：

糖桂花紫薯山药糕的做法：

铁棍山药200g、紫薯2个、糖桂花、炼乳适量

步骤

1.山药和紫薯洗干净去皮。

2.放入蒸锅蒸20分钟。

3.把山药和紫薯一起放入保鲜袋，用擀面杖压成细泥。更追求口感的可以再过一下筛子。然后杆成有厚度的饼状。

4.接着切块。排一层。撒一层糖桂花和炼乳。

5.最后装盘成型。

6.也可以用模具切出形状。撒上炼乳和糖桂花

7.如果不嫌麻烦也可以吧糖桂花加水上锅熬一下，加少许淀粉勾芡汁。在浇在糕上面也可以。

清蒸山药肉丸的做法：

猪肉末300g、山药1/2根、胡萝卜1/2根、虾仁15个、香葱4根、姜1块、鸡蛋1个、木薯粉、盐、酱油、胡椒粉

步骤

1.肉糜加虾仁葱姜末剁碎。

2.加山药剁碎。

3.加入盐，酱油，胡椒粉，蛋清，木薯粉彻底搅拌到有粘性。

4.用手取一块双手反复摔打至粘合紧实成圆。

5.胡萝卜切片垫底，放上肉丸，上锅蒸20-30分钟，压力锅10分钟。

香菇山药炒肉片的做法：

山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜

步骤

1.里脊肉切肉片加入，料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀。

2.鲜香菇剪去蒂，开水煮上2分钟。

3.香菇切条，山药切片，青椒切菱性块。

4.炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片翻炒之变色盛出备用。

5.底油放入香菇、山药翻炒。

6.加入生抽、糖、盐。

7.淋入少许冷水翻炒片刻，再放入青椒。

8.倒入肉片翻炒均匀。

9.加少许鸡精，淋入香油，翻炒均匀关火。

山药炒腊味的做法：

腊肠100g、山药150g、油、盐、剁辣椒、大葱、生姜汁、十三香、青辣椒50g、红辣椒50g

步骤

1.山药去皮后，切片备用。

2.青红辣椒和大葱菱形切开备用。

3.腊肠提前蒸熟备用。

4.炒锅放油爆香葱花，放入青红辣椒翻炒。

5.加入山药片、生姜汁、十三香调味。

6.放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀，适量盐调味。

红烧肉炖山药的做法：

五花肉200g、猪后尖肉200g、山药300g、油、盐、冰糖、红烧酱油、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、料酒

步骤

1.将五花肉和后尖肉洗净，切块。

2.山药洗净去皮，切成滚刀块。

3.把山药下入油锅煎成金黄。

4.把肉水焯一下，捞出备用。

5. 锅中加入少量的油，下入焯好水的肉煸炒。

6.加入葱姜和八角 桂皮 辣椒，继续煸炒至出香味，肉色微黄。

7.加入冰糖转小火，煸炒至上糖色。

8.烹入料酒，加入酱油煸炒均匀。

9.加入开水，没过肉，大火烧开，转小火炖焖40分钟。

10.加入盐和煎炸好的山药，再炖焖30分钟，转中火，烧至汤汁浓缩即可

椰汁蒸山药的做法：

山药500g、椰汁200g、枸杞5g、白砂糖10g

步骤

1.枸杞用水泡一下。

2.山药去皮切条放入盐水里备用。

3.撒枸杞。上锅蒸10-20分钟。

4.装盘后撒白砂糖。

清炒山药片的做法：

山药200g、油、盐、青椒、黑木耳、白醋、生姜、花椒、大蒜、红尖椒

步骤

1.山药去皮、青红椒洗净、黑木耳泡发备用。

2.生姜切细丝，大蒜切薄片。

3.红尖椒切斜段。

4.青椒去籽，去筋后切小片。

5.山药切菱形片。

6.把山药片下开水锅焯水后，捞出备用。

7.锅里坐油，油热后放入花椒、红椒段、姜丝爆香。

8.倒入青椒片、木耳翻炒。

9.倒入山药片，烹入白醋。

10.加适量精盐后，大火翻炒均匀即可出锅。

打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。你想了解好吃美味的打卤面要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃美味的打卤面要如何做?

好吃美味的打卤面做法1

材料

黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋

做法

1、香菇木耳黄花泡发;

2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油、料酒、糖、盐，再加木耳、黄花、鸡精，加适量水同煮;

3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末;

4、浇在面条上食用。

好吃美味的打卤面做法2

材料

五花肉、冰鲜虾、香菇、木耳、黄瓜、葱、姜、李锦记生抽、老抽、盐、面条

做法

1、 处理五花肉：锅中倒入足量清水，放入葱、姜段，水沸后，放入五花肉、料酒，煮约30分钟至熟，可以在汤中泡一会儿，稍稍变凉;

2、 煮肉的时候处理各种材料和虾：

(1)香菇、木耳用清水泡软，洗净，香菇切片，木耳用手撕成小朵，黄瓜切菱形片;

(2)虾去皮去虾线，锅中倒入足量清水，放入葱、姜，水沸后放入虾、料酒，待水再沸，虾完全变色时关火，盖着盖焖一会儿即可;

3、将煮熟的五花肉捞出，切厚度适中的片;

4、将煮肉的肉汤沥清倒入锅中，煮沸后放入葱、姜末少许，肉片，香菇、木耳煮约十几分钟，放入虾仁、黄瓜片;

5、倒入李锦记生抽调味，老抽上色，加适量盐调味;

6、倒入水淀粉勾芡即成卤汁;

7、将煮好的面条拌入卤汁即可。

好吃美味的打卤面做法3

材料

新鲜的面条一斤，虾干六个，鸡蛋三个，猪肉，黑木耳，胡萝卜，莴苣，葱，姜

做法

1、水开后，下入面条，煮开后，中火煮两分钟;

2、捞出过凉开水;

3、另起油锅，锅烧热后下油，油热后炒香肉;

4、肉变色后下入胡萝卜丝大火翻炒;

5、胡萝卜丝炒软后，下入葱姜末炒出香味，然后加入开水和适量高汤;

5、煮开后打入整只鸡蛋，加虾干用中火煮两分钟;

6、加入水发木耳和焯水的莴苣丝，调入适量盐和味精;

7、把卤浇在面条上即可。

好吃美味的打卤面做法4

材料

主料：面条(标准粉)300克，鲜香菇70克，香干40克，肥瘦猪肉250克，

调料：豆瓣10克，大葱5克，姜5克，白皮大蒜5克，酱油5克，豌豆淀粉5克，醋3克，鸡精2克，白砂糖5克，植物油15克

做法

1.香菇、豆腐干、慈菇和葱、蒜、姜均切成细粒;

2.猪肉剁碎;

3.湿淀粉、酱油和白糖兑芡待用;

4.豆瓣剁细;

5.锅内放油烧热，先后放豆瓣、葱、姜、蒜、碎肉、香菇和豆腐干、慈菇翻炒出香味，加高汤;

6.改中火烧沸后加兑好的湿芡和鸡精，稍加搅拌即成酱汤;

7.另煮面条，食用时加入做好的酱汤即可。

情人节里，浪漫的晚餐是必不可少的节目。减肥中的MM纷纷破戒，拜倒在恋人为自己准备的浪漫中。但是吃过大餐后，恍然醒来，一顿情人餐竟然断送了一天的努力，MM们心中难免会生后悔之心。那情人节大餐如何才能吃得享瘦又不失优雅?

情人节美味减肥大餐——4.搭配些红酒

情人餐上一般少不了红酒。在进餐期间，偶尔可以停下来品尝红酒。这样子，当你的注意力放在了红酒上，就会减少对其他食物的进食。另外，根据《国际肥胖症杂志》发表的一项新研究说，红酒中的一种元素能把松弛的白色脂肪转变为分解脂肪的褐色脂肪。也就是说，红酒中的一些元素可以分解脂肪，帮助减肥

情人节美味减肥大餐——3.小口小口吃

情人节大餐就应该“小心翼翼”地，小口小口地吃，就算不为减肥，也可以在情人面前有个好的吃相。进餐时，一口饭咀嚼多次，在嘴里的饭完全吞进去后，再吃下一口。这样放慢吃饭速度，可以让你显得优雅，也可以让你在身体接收到“饱了”的讯息前尽量少吃，有利减肥。

情人节美味减肥大餐——1.点小份的餐

情人节大餐吃的东西一般是自己平时爱吃的或者是还没尝试过的餐点，在点餐时候，妹子们一定要把持住，压抑住自己那颗贪吃的心。不要一下子点太多，也不要点大份的餐点。点一些小份精致的餐点，这样既可以点缀晚餐的氛围，又可以避免自己吃得太多。

情人节美味减肥大餐——2.餐前喝点水或汤

一般的餐厅会在上菜前先上汤，你可以先喝一小碗汤，将肚子填到半饱，这样子正式开始吃饭时，你就不会狂吃不停了。如果没有点汤，那可以用白开水代替，一样可以增强饱腹感。

情人节美味减肥大餐——5.吃到七分饱

情人餐相比美食，更注重的是进餐的氛围。因此，你不必在情人餐上把自己喂得十足饱，吃到七分饱即可。想象一下，当情人正动情要说一些话的时候，你因为吃得太饱打个饱嗝，那么浪漫的一幕就那么被你自己亲手打碎啦。

肥牛是大家下火锅的时候必点的一个配菜，很多人其实都爱吃肥牛，但是搞不清楚肥牛究竟是个什么肉，其实肥牛就是牛肉。

肥牛是什么肉

肥牛是牛肉。

牛肉(拼音：niúròu)，指从牛身上获得的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉块或牛仔骨，也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠。其他部位可食用的还有牛尾、牛肝、牛舌、牛百叶、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛脑、牛肾、牛鞭。牛肠也可以吃，不过常用来做香肠衣。牛骨可用做饲料。

阉牛和小母牛肉质相似，但阉牛的脂肪更少。年纪大的母牛和公牛肉质粗硬，常用来做牛肉末。肉牛一般需要经过育肥，饲以谷物、膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质。

牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉(38%)和家禽(30%)。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。

肥牛小知识

肥牛的英文是beefinhotpot，直译为“放在热锅里食用的牛肉”。既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

肥牛从喂养、无痛宰杀、先进的排酸工艺，通常选择优质的腰背部的“背最长肌”和腹部去骨肌肉修割成形，现在各部位的肉都制成不同名称的“肥牛坯”送往餐厅。再经专用机械刨成薄片，然后蘸以美味的调料在火锅内涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥牛”。

肥牛是牛的哪个部位

肥牛其实并不是牛身上哪个什么部位，牛身上根本没有一个叫做什么「肥牛」的部位。肥牛的意思是，“放在热锅里食用的牛肉”。它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而指的是牛肉经过排酸处理后切成薄片，用在火锅内涮食的部位，被称为“肥牛”。

可以说，肥牛采用的肉是除了牛身上的牛腩肉外，其他肉都可以做的,因为牛腩筋很多,不宜用来制作肥牛片。

减肥可以吃肥牛卷吗

一般来说在减肥期间是可以适当的食用一些肥牛卷的。

肥牛卷的脂肪含量并不是很高，在减肥期间可以适量的食用，不过需要注意的是如果是在吃火锅的时候吃肥牛卷，那么为了减肥最好选择清汤锅。我们知道肥牛有很高的营养价值，因为肥牛里面含有了很丰富的锌元素，我们知道锌有利于提高我们的免疫力，肥牛里还含有丰富的维生素B群，肥牛里还有丰富的蛋白质和铁质，所以减肥人士可以考虑吃点肥牛。

不过如果是在减肥期间的话，肥牛卷还是不能多吃，最好可以不吃。肥牛它既不是一种牛的品种，也不是单纯育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位。肥牛是一种高密度食品，美味而且营养丰富，不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙还是每天需要的维生素B群，包括叶酸、维生素B和核黄素等的最佳来源。但是对于减肥的人而言，它是一种高热量食物，是不宜多吃的。

冬瓜中的粗纤维，能刺激肠道蠕动，使肠道里积存的致癌物质尽快排泄出去。你想知道冬瓜排骨汤有哪些做法吗?下面，小编来为你介绍美味的冬瓜排骨汤做法。

冬瓜排骨汤的做法【3】

材料

主料：薏米30克、排骨400克、冬瓜400克

调料：盐、姜2片

做法

1、冬瓜去皮洗净切块，薏米、排骨洗净，备用。

2、瓦煲内盛适量的水，放入洗净的排骨。

3、大火烧开，撇去浮沫，改为小火炖。

4、放入薏米、料酒、姜片，用小火慢炖。

5、约炖1小时左右后，用筷子戳一下排骨肉，有点熟了，加入冬瓜。

6.继续煮至用筷子戳穿排骨肉即可。在起锅前5分钟加入盐。

小诀窍

1、如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入。

2、冬瓜性寒凉，脾胃虚寒易泄泻者慎用;久病与阳虚肢冷者忌食。

3、喝时可撒些葱花。

冬瓜排骨汤的做法【4】

材料

冬瓜400克排骨200克生姜1块香油1小匙精盐1小匙味精0.5小匙

做法

1.排骨洗净，放入沸水中汆烫去血水，捞出，沥干水分;生姜洗净拍松;冬瓜切厚片;

2.砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40 分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片;

3.冬瓜煮熟后，加入精盐、味精、香油即可。

注意

淡香可口，清热解暑。冬瓜切成厚片后才不容易炖糊，口感也会更好。

冬瓜排骨汤相关做法：

冬瓜排骨汤的做法【2】

材料

排骨，冬瓜，葱，姜，盐

做法

1.葱挽结，姜切片，冬瓜切片

2.将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末

3.砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右(期间不要加水)。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅

冬瓜排骨汤的做法【1】

菜谱简介 冬瓜排骨汤属于美味羹汤，主要原料是排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用，有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。

材料

排骨 冬瓜 枸杞 瑶柱

做法

1)锅烧开水排骨飞水，捞出洗净沥干，备用。

2)冬瓜洗净，去皮，去瓤切块，瑶柱泡软，撕一丝一丝，备用。

3)汤煲加水，煮沸后加排骨，转小火，熬煮约一个半小时。

4)加入枸杞煮上10分钟，将瑶柱丝也加入。

5)加适量盐、鸡精调味。

6)将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

夏天喝清淡鱼汤可以解热去燥，当然也可以吃红烧鱼增添食欲，补充营养。那么，鳊鱼怎么做好吃？鳊鱼怎么烧好吃？

鳊鱼怎么做好吃

原料：鳊鱼一条、老干妈2/3汤匙、生抽1汤匙。

辅料：姜丝若干、盐少量、胡椒粉适量、白糖适量、料酒半个汤匙。

做法：

1、生姜切丝，鳊鱼去鳞、去腮、去内脏，清洗干净；

2、鳊鱼身上划斜刀，用料酒和盐擦匀全身，腌15分钟；

3、热油锅，把鳊鱼擦干水分下锅，两面煎至金黄，加入姜丝、老干妈、生抽、胡椒粉、白糖和没过鱼身一半的清水，大火煮开后，转中小火，焖煮至8分钟左右；

4、装碟后切点辣椒圈装饰一下就可以。

鳊鱼怎么烧好吃

红烧鳊鱼好吃。

材料

鳊鱼一条，肥猪肉末60克，小葱4根，姜5克，蒜5瓣，青红椒各1/2只，豆瓣酱2大勺，植物油适量，高汤或水100ML，老抽1小勺，醋1小勺，白糖1大勺，鸡精少许。

做法

一、葱切花和段，姜、蒜切片，青红椒切丁。

二、鳊鱼洗净，撕去肚内黑膜，沥干水分后再用厨房纸抹干鱼身水分，在鱼身上抹少量盐。锅用姜块擦一下，入油烧六七成热，下鳊鱼煎制。

三、一面煎黄后翻面煎，火力为中火，注意煎好再翻面。

四、将鳊鱼推在锅边，加少加些油，放入肉末炒断生。

五、加入豆瓣酱炒香后继续加入葱、姜、蒜略炒。

六、依次加入其它调味料，烧开锅后转中小火烧15分钟左右，其间适当翻动鱼身使其入味。

七、将鱼盛在鱼盘后，留汁大火收汁至浓稠。

八、将汁浇在鱼身上，撒上青红椒丁和葱花即可。

鳊鱼的功效与作用

1.脂降压

鳊鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

2.养阴补虚

鳊鱼具有补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。适宜贫血，体虚，营养不良，不思饮食之人食用。

桃酥是一种传统的特色小吃，由来已久。现在桃酥依然是一种很受欢迎的小吃美食。那么，桃酥怎么做会更酥？桃酥怎么做好吃？

桃酥怎么做会更酥

宫廷桃酥

配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺

烘焙：中层，180度，约15分钟。

制作过程：

1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。

3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。

4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。

5、取一小块面团，搓成小圆球。

6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。

烹饪技巧

1、每种面粉的吸水性会略有些不同，如果面团按扁时，周围没有裂纹说明面团太稀，如果按扁时易散，则因为面团太干。面团太稀时可适量增面面粉用量，太干则可加蛋液来调整。

2、烤好的桃酥待彻底冷透后再食用会更酥香。

桃酥怎么做好吃

桃酥的做法

1、将油与白糖倒在一起

2、用手动打蛋器，搅拌均匀，至糖融化

3、加入蛋液

4、快速搅拌至粘稠有纹路

5、筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打

6、用刮刀拌匀，轻拍成团，静置5分钟

7、将面团，分成9份，团圆，按扁，码入烤盘

8、将全蛋液刷于桃酥坯表面，再撒上一些黑芝麻

9、入烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可

烹饪技巧：

黑芝麻，需提前用平底锅炒至五六成熟，这样其香味才能充分释放出来。

怎么挖比特币视频教程有吗，大家一定对怎么挖比特币很感兴趣，比特币现在的价值十分高，吸引了众多的数字货币玩家，今天就跟大家说一说怎么挖比特币视频教程有吗，因为视频教程没办法清晰的体现小编要说的一些重点内容，所以今天用文字的形式来告诉大家怎么挖比特币视频教程如何。

怎么挖比特币视频教程其实挺多的，在很多的网站都能找到视频教程，我们总结了怎么挖比特币视频教程里最重要的一些内容跟大家分享。

怎么挖比特币视频教程总结：比特币矿机的选择。

现在市面上的比特币挖矿机种类较多，主流的矿机品牌有蚂蚁矿机、阿瓦隆、神马矿机、心动科技等等。蚂蚁矿机、阿瓦隆是国内最早的挖矿机主流品牌，神马矿机、心动科技则是后起之秀，专业的挖矿者基本上都是购买这四款矿机进行挖矿，这四款矿机也是在业内口碑较好的几个品牌。对于专业的挖矿者来说，在选择矿机的时候，需要考虑的首要因素是价格，一般按照机器的算力来计算价格，同时会综合算力的功耗。除了价格之外，还需要看矿机的质量和厂家的售后，因为在挖矿的过程中，一旦出现问题，售后服务好的厂家能够快速解决问题，尽可能不耽误挖矿的进度。

怎么挖比特币视频教程总结：如何购买挖矿机。

在市场上，挖矿机大致分为两类，分别是现货矿机和期货矿机。很好理解，现货矿机就是一手交钱一手交货，今天下单，今天就发货，缩短了时间周期，但是这样的机器价格也是相对贵一些。在市场环境比较好的时候，现货机器数量不多。期货矿机就是当下付款，会在几个月的时间之后才开始发货，这样的矿机价格就比较低一些，但就是等待的时间比较久，加大了回款周期。

不管是选择现货矿机还是期货矿机，最重要的是要选择一个靠谱的卖家，现在市面上的卖家较多，一定要找自己熟悉或者规模比较大的卖家，不然很容易在付款之后就联系不到卖家了。

怎么挖比特币视频教程总结：矿场的选择

怎么选择矿场也是有学问的，现在国内的矿场越来越多，选择一个合适的矿场可以让你在未来几年的时间里都能顺利进行挖矿。目前国内的矿场主要还是分布在四川、内蒙古、新疆等地，因为这些地区的电费价格都比较低，可以减少持续支出的比例。同时矿场还需要选择在各方面条件都比较稳定的地区，如果挖矿过程中需要搬家，不但会影响收益，还会对挖矿机带来一定的损害。

怎么挖比特币视频教程总结如上，小编从三个方面详细说明了怎么挖比特币，相信大家也有了一定的了解，在挖比特币之前，一定要根据上文所说的内容进行合理的选择和投资，这样才能让自己得到最大化的收益。本文向读者介绍了几个比较好的挖比特币的教学视频的内容总结，现在的比特币市场还是十分火热的，近日更是突破了三万美元的大关，逐步向四万美元靠近，也吸引了更多的数字货币玩家，所以想要挖比特币，一定要做好充足的准备。

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解东北乱炖吗？今天就让我们一起来了解一下吧，究竟什么是东北乱炖，以及东北乱炖怎么做好吃？

什么是东北乱炖

东北乱炖是东北地区知名的炖菜，也被称为大丰收，是传统名菜之一，东北乱动素有“大杂烩”的意思，就是将五花肉、豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜一同炖至熟即成。这道菜简单易煮，荤素搭配，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。调味料有盐、五香粉、胡椒粉、鸡精等，做法很简单，但是却能变化出不同的美味。

东北乱炖怎么做好吃

1、茄子、土豆和青椒洗好。

2、番茄和木耳。

3、猪肉提前化冻。

4、土豆茄子和青椒切好。

5、切好的番茄和木耳。

6、起锅放油，油热后放入提前切好的葱姜蒜和八角煸炒一下，放入肉片翻炒变色后添加料酒、生抽、甜面酱和白糖。

7、放入土豆翻炒一会儿，然后放茄子翻炒。

8、番茄和青椒一起放入锅内。

9、放入提前泡发好的粉条，加水后盖上锅盖，炖15分钟左右。

10、在炖的过程中间翻两次，避免糊锅。

11、出锅前放入蒜末、盐和鸡精，装盘了。

东北乱炖一般里面有什么

东北乱炖里面有荤有素，肉菜一般是五花肉、猪蹄、狍子肉、猪排等等，素菜有豆角、土豆、青椒、木耳、茄子、胡萝卜、番茄、玉米等等，配料有花椒、桂皮、大酱、鸡精、五香粉等。

做东北乱炖有什么注意

1.可选用五花肉做主料，不过五花肉要先煸出多余的油份，不然成菜会过于油腻；想吃清淡一点的话，可直接用排骨来入菜。

2.关于里边加入的蔬菜，可以根据当地的喜好来选择蔬菜的加入，如果喜欢吃辣的，在爆香锅时加入几个干辣椒即可

3.东北乱炖里的茄子，适合用北方的茄子，炖出来，绵软可口。和土豆、豆角都很搭的

4.大料可去除排骨和肉的膻味，对菜肴有提香和增食欲的作用，不过份量不宜过多，否则会抢去成菜的味道。

5.先将所有食材用大火快炒一下，再加水炖煮至烂熟，可使成菜软烂鲜香，又更入味。

南瓜子的炒法比较简单，用平底锅炒就行了，注意控制好温度和火候，不要让南瓜子炒糊了就行了。

南瓜子怎么炒好吃

1、吃南瓜时候，把南瓜子留下。

2、用水泡一下。

3、沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。

4、南瓜子入平底锅，中小火炒。

5、不停地用铲子翻，使受热均匀。

6、观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。

7、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。

南瓜子的搭配禁忌

南瓜子+羊肉：可能会引起腹胀、胸闷等症。

南瓜子+羊肉：会导致腹胀、胸闷。

南瓜子+咖啡：会影响铁吸收。

南瓜子的营养价值

南瓜子的营养价值分析：瓜子含有丰富的不饱和脂肪酸和磷脂、谷固醇、单糖类、维生素A、E、C、B族，还有锌、镁、胡萝卜素和丰富的热量、蛋白质、铁等。由于这些营养素存在南瓜子中，就是平时空吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。更为可贵的是南瓜子有治疗前列腺病的作用。前列腺病变主要是由于前列腺内含锌量减少之故。经常吃南瓜子，就可以预防和改善前列腺病症。南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的。

南瓜子的验方

1、驱除绦虫方：取南瓜子肉60—120克，炒香后嚼服。1—2小时后加服槟榔汤(用槟榔30—60克浓煎取汤，小儿酌减)，驱虫效果更好。

2、治百日咳方：将南瓜子炒焦研末，每次取适量用赤砂糖水调服，每日数次。

3、治妇女产后缺乳方：生南瓜子15—18克，去壳取仁，用纱布包裹捣成泥状，加开水适量调服。每日早、晚空腹各服1次。

4、治内痔方：南瓜子500克，煎水先熏后洗，每日2次，连续熏洗数日。

5、治小儿咽喉肿痛方：南瓜子30克，冰糖10克，共同煎汤分数次服用，每日1剂。

牛油果做菜吃比较多的就是沙拉了，炒菜的话不太适合，牛油果沙拉也是非常美味的，来看看具体的步骤吧。

牛油果怎么做菜吃

薯片牛油果大虾沙拉的做法

1、牛油果取出果肉，切成小丁(黄豆那么大)

2、虾仁用水煮熟，我是直接煮了鲜虾剥出来的，所以颜色是红红的蛮好看。

3、黄瓜和芒果果肉也切成小丁。虾仁留几个完整的漂亮的做最后的装饰，其余的也切成小丁。

4、所有切好的材料放入一只大碗，这个时候沙拉的调味你有两个选择：1是直接用沙拉酱加一段青芥末拌匀。2如果你想要更低脂健康一些的，就用浓稠酸奶加一点青芥末来代替，同样也很好味。如果是用酸奶可以稍微放少许盐提味。

5、牛油果沙拉拌匀后，用勺子把沙拉舀到薯片上，放一只虾仁装饰。OK，享用吧，咔嚓咔嚓停不下来!

6、沙拉里面的4种食材，牛油果是cream的口感，黄瓜是脆的口感，芒果负责甜味，虾仁负责鲜味。这几样食材的奇妙搭配带来味觉上的完美体验，缺一不可哦!

小贴士

青芥末就是吃三文鱼刺身的那种，是整个调味的灵魂，不用太多豌豆那么点儿就足够。

薯片沙拉要现做现吃，时间长了薯片会吸收沙拉里的水分变得不脆影响口感了。

如何挑选牛油果

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。

如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。

如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。

如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。

用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的营养价值

牛油果也叫鳄梨，它的营养价值含量高到人们称它为粮食水果，牛油果所含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。

牛油果的营养价值主要有：

1、牛油果的脂肪含量也很高，但是所含脂肪为不饱和脂肪酸(胆固醇低)，容易被人体吸收，可以有效地置换动物脂肪。

2、牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

3、牛油果纤维，酪梨的纤维可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。

4、叶酸吗，酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

5、镁，牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

6、油酸，油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

7、卵磷脂

8、维他命含量，维他命含量抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。

9、叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。

牛油果注意事项

切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个,请务必将有核的那半个保留,不要去核,洒上柠檬汁,再用保鲜膜包好,放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果,因为牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快氧化变黄。

青菜到了一定的月份之后就开始慢慢地长菜苔，但是青菜的味道却发生了很大的改变，这个时候的青菜已经不好吃了。那么，青菜苔可以吃吗？青菜苔怎么做好吃？

青菜苔可以吃吗

青菜苔是可以吃的，而且味道还非常的不错哦。青菜苔就是青菜上面张的苔，早春的时候就已经长出来了，但是那时候是很少的，一般春天是比较多的，吃法也非常多的，配上荤菜，味道也是非常棒的。

青菜苔的种类

白菜

特征特性：耐热小白菜新品种。优质的高品菜。

栽培要点：春夏季可作菜秧栽培，移栽栽培每亩产量可达1500～2000公斤。

适宜范围：在全市范围内种植。

苏州青

特征特性：植株直立，较矮。叶色深绿，叶面光滑，有光泽，叶柄绿色。

栽培要点：春夏季可作菜秧栽培上市，秋季育苗移栽可长大菜上市。

适宜范围：在全市范围内种植。

矮脚青

特征特性：株高29.5厘米，株型直立，叶椭圆型，叶色黄绿。

青菜苔的营养价值菜心的营养价值|青菜的营养价值

栽培要点：夏季可作菜秧栽培。

适宜范围：在全市范围内种植

清热除烦，行气祛瘀，消肿散结，通利胃肠。主治肺热咳嗽，身热，口渴，胸闷，心烦，食少便秘腹胀等病症。

青菜苔的做法

食材：青菜苔500g

方法/步骤：

1、青菜苔一般都是买最上面的一点，这个是最嫩的，特别是春天，吃上去都甜甜的，买回来洗净，沥干水备用。

2、生姜洗净切碎、蒜瓣切粒和蒜苗洗净切碎备用。

3、开火，锅里放油，冷油锅放入生姜和蒜粒爆香。

4、爆香后在放入沥干水的青菜苔，这个时候一定要大火炒，青菜苔放进锅里后，都“啪啪”的响，这个火候炒出来的菜是最好吃的。

5、炒到青菜苔变软后在放入白醋、盐和蒜苗一起在翻炒。

6、翻炒片刻后，就可以起锅装盘了，青菜苔不能炒的太久，否则炒出来的青菜苔也是不好吃的，看上去都有食欲了，赶紧尝尝，味道真的不错哟！

注意事项：

炒青菜苔的时候一定要大火炒，这样炒出来的菜味道特别棒！炒青菜苔的时候一定要放点猪油，这样炒出来的菜更好吃！