苦菜茶怎么制作(合集20篇)

冬天的气候是很多人出现冬季痒的主要原因之所在，对于身上出现了皮肤干裂、脱屑、搔痒的朋友，在晚上会十分的难受，甚至无法入睡，而且会越抓越痒，中医表示这便是冬季痒的明显症状，改善方法除了调整体质和生活习惯之外，适度涂抹乳液做好保湿，睡前使用紫云膏做保养，都是保护皮肤的好方法。

冬季痒搔皮脂分泌少血循差

彰化基督教医院中医部医师李舒晴表示，冬季痒又称为「冬季湿疹」或「缺脂性皮肤炎」。秋冬季环境温度和湿度降低，皮脂腺及汗腺分泌减少，造成表皮水分流失，皮肤变得脆弱，失去弹性，再加上天冷体表血管收缩，使皮肤的血液循环变差，进而引起皮肤出现干燥、皲裂、脱皮、搔痒以及对外来刺激过度敏感的情形。

冬季痒多发生于四肢部位，主要是小腿胫骨前侧的皮肤，其次是手背及前臂，严重时全身都可能出现干燥、搔痒。症状初期皮肤变得粗糙、失去弹性，出现细小白色脱屑，进而出现伴有脱屑的红疹，搔抓会使红疹范围扩大，引起渗液、发炎，严重会导致皮肤皲裂产生疼痛。

爱熬夜、饮食重口味

李舒晴中医师表示，老年人和素有异位性皮肤炎、干癣等慢性皮肤病的患者，较易发生冬季搔痒；另外因出差或旅游经常往返寒、温带国家的人，以及平日习惯熬夜、经常吃辛辣刺激燥热食物造成阴虚燥热体质的人，也是冬季痒的好发族群。

中医治疗冬季痒自制紫云膏

中医认为痒是风证的表现，冬季痒的成因有血虚风燥、血热风燥、风寒外袭、风湿相搏等，「治风先治血，血行风自灭」，治疗以内服中药调理为主，而外用的「紫云膏」也是改善冬季痒的中医好帮手。

紫云膏含有紫草、当归、麻油等成分。紫草能凉血活血、解毒消炎；当归活血养血、止痛；麻油能保湿滋润肌肤、止痒。

李舒晴中医师提到，紫云膏具有润肤止痒的效果，可以明显改善皮肤干燥、皲裂、脱屑的情形，除了白天可直接涂抹于患部之外，睡觉前也能涂抹于容易干痒的皮肤部位，功能犹如手足膜，可当作日常护肤保养之用。但是，紫云膏为有色药膏，涂抹时应小心，避免沾染到衣物；而且此药成分中有蜡，皮肤易对蜡过敏或皮肤有大面积溃烂伤口者不宜使用。

【紫云膏DIY】

材料：

紫草20g、当归20g、麻油210g，黄蜡24克。做法：

1.将紫草及当归切细后放入装有麻油的锅中（锅子不用铝及铁的材质），将锅盖盖上。药物浸渍于麻油中。

2.浸渍3至5天后，将装有药材的麻油锅以文火加热，加热温度不要太高，温度约维持于120至140℃之间，熬煮时须搅拌，避免药材受热不均及烧焦。

3.以120至140℃温度煮约25分钟后，用滤网滤去药渣，留下药油。

4.待药油冷却到80℃时加入黄蜡，搅拌至黄蜡溶解均匀。

5.将完成的紫云膏分入小瓶中，放凉凝固，即可使用。

6.生活保健做的好！冬季痒少来扰

7.除了药物调养和护理之外，对抗冬季痒还需做好基本的生活保健。

冬季痒之生活保健技巧

洗澡水温不宜太高，也不宜泡澡、泡温泉。不用清洁力过强的肥皂或沐浴乳，以免洗掉过多保护皮肤的油脂，加速水分散失。洗澡后涂抹成分温和不含香料的润肤乳液或乳霜，平时若觉皮肤干燥时也应随时涂抹，以保持皮肤滋润。待在空调环境中时，放一杯水以维持室内的空气湿度，帮助保持皮肤保水度。衣着以棉质为佳。毛衣、尼龙类衣物尽量穿在外层，可减少对皮肤的刺激。多喝温水，补充身体水分。平时饮食可多芝麻、猪皮、海蜇皮、珊瑚草、黑白木耳、山药、秋葵等助于滋阴润燥的食物，忌辛辣、烧烤、油炸等燥热食物。不熬夜，以免伤阴生虚火，加重皮肤干燥的情形。

以前吃到的都是买的沙琪玛，现在想不想自己做呢?下面小编就教你沙琪玛制作方法，欢迎大家的阅读!

方法1

一、材料准备

食材坯料：水饺粉200克，鸡蛋145克，泡打粉5克，水10克(视情况加入)，玉米淀粉适量(防粘用)

糖浆：细砂糖160克，麦芽糖100克，水35克

装饰：炒熟的芝麻30克(黑白均可)

​炸油：花生油适量

二、沙琪玛制作方法

1把水饺粉和泡打粉放入一大盆中，打入鸡蛋，揉成湿润的面团，期间可以根据情况加入少许水，使面团达到非常粘软的程度。(面团的湿度和粘度都很大，可以放在案板上揉)

2在面团表面拍上少许玉米淀粉，将面团静置15分钟。

3案板上撒少许玉米淀粉，将静置好的面团擀成约0.2CM厚的大面片。

4将大面片切成若干小面片。再将小面片切成小细条(俗称)，就像家庭做面条一样。切的时候和切好以后的坯条要撒上一些玉米淀粉，以防止切好的坯条粘在一起。

5将坯条放入筛网，筛去多余的玉米淀粉。

6锅里倒入花生油烧热(可以先扔一根坯条到油锅里，如果坯条很快浮起来并膨胀，就表示油温可以了)。然后将坯条分次投入油锅里炸成浅金黄色。

7将细砂糖、麦芽糖和水倒入锅里，用小火加热，直到细砂糖溶解，糖浆出现浓密泡沫。

8继续用小火熬，当用筷子蘸少许糖浆时，糖浆能扯出细线，就说明熬好了。

9关火，把炒熟的芝麻放入糖浆里，快速拌匀。

10接着倒入炸好的坯条 ，快速的搅拌均匀，尽量使每一根坯条都蘸到糖浆。

11趁温热的时候，倒进涂了油的模具里。手上套上保鲜膜，直接用手掌把坯条压实(要趁温热的时候操作哈)

12等沙琪玛完全冷却，黏合在一起以后，脱模并切成小块即可。

方法2

1.准备食材，干果类切成小条备用

2.把鸡蛋，面粉，泡打粉一起放入干净盘中

3.混合均匀揉成面团，盖上盖松弛30分钟

4.然后用擀面杖擀成薄片

5.在面皮上撒少许干面粉，重叠在一起，有刀切成面条

6.然后把面条抖开，防粘在一起

7.锅中放少许油，油热后改中火，放适量面条炸至金黄捞出(分次炸面条，这样少放油比较节省)

8.炸好面条捞出控油静止备用

9.准备合适的盒子，用毛刷把里面刷上一层食用油，在里面撒上少许干面粉，然后把黑芝麻和所有果料撒满盒子底部，放一边备用

10.开始熬制糖浆，另起一个锅，锅中放入水和白糖，麦芽糖开小火慢慢熬制

11.不用搅动，大约熬制15一18分钟时，这时糖浆水份基本快消失了，如果不放心，在用筷子沾一点点糖浆，看有拉丝就行了

12.关火，快速放入面条进行搅拌均匀

13.到入准备好容器中，压实，压平整，自然放凉

14.然后倒扣出来

15.切成小块，这样吃着方便16.然后装饰一下，放上少许山楂糕造型，一切就完成了

下面是小编为大家介绍的15款日常甜品的制作方法，欢迎大家的阅读!

木瓜银耳糖水

这道银耳木瓜糖水绝对算的上是一道滋养糖水。常食用能养阴润肺，滋润皮肤，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。可治疗燥热咳嗽、干咳无

痰等等。 材料：

木瓜半只(约200克)，银耳三大朵(约20克)，冰糖适量(约50克)。

做法：

1、将银耳用温水浸透泡发，洗净撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小块;

2、银耳、木瓜和冰糖一起放入锅里，加适量水煮开，然后转小火炖煮30分钟-1个小时，即可食用。

小提示：

1、喜欢枸杞子或者莲子的人，也可以根据自己的喜好加入，将取十几颗枸杞子或者莲子洗净后与木瓜银耳一起放入锅中炖煮即可;

2、小火煮的时间要取决于银耳熟烂的程度，如果有些银耳不太好煮烂，则需要适当延长一些煮的时间。

芝麻糊

材料：

黑芝麻200克、白米1汤匙、冰糖适量、清水8碗。

做法：

1.将黑芝麻和米洗净，浸2小时。

2.将黑芝麻、米及4碗水放入搅拌机内，搅5分钟，将芝麻及米搅至全烂。 3.将芝麻米浆倒在鱼袋布内，隔渣，令芝麻糊更滑。(如用茶隔，需隔2小时以上) 4.把4碗水及冰糖放入煲内，煮溶，再放芝麻米浆，慢火一边煮，一边搅动，煮至糊状即成。

滋润小百科：要煮出芝麻糊带糊状的质感，必须要落米浆;而想芝麻糊香一点，就应再放少许白芝麻一齐煮。

冰糖燕窝

材料：

燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

做法：

1、燕窝先泡水去掉杂质。

2、水煮滚后将所有药材加入炖煮。

3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

海带绿豆糖水

材料：绿豆 200g、海带 25g、香草(也叫臭草)2g/陈皮(晒干的桔子皮)1小块、冰糖适量、水 适量

做法：

1、绿豆：懒的话洗干净浸半小时，放在一边待用，如果想口感好的话，去掉绿豆壳。

2、香草/陈皮：如果是放陈皮的话，就要用水浸软，刮去瓢，再洗干净，香草的话洗干净就可以了。喜欢味道浓一点的就切碎，不太喜欢吃的就切大片一

点，不过不要不放，不放就没有风味了。

3、海带：浸软，切成小段，喜欢吃起来有口感的就切宽一点，喜欢细腻一点的就切细一点。

4、在处理材料的同时，煲开一锅水，把绿豆、香草/陈皮、海带倒入锅里，中火煲2个 小时左右，在煲的时候记得要加水，不然很容易糊，又或者会把糖水煲成糖浆。

5、当绿豆都煲烂了，就跟据自己的口味加冰糖，再煲15分钟。这样好好喝的绿豆沙就煲好了。

吃法：

1、直接热吃(一年四季皆适宜!); 2、放入冰箱，冰了再吃(夏日消暑好味道!);

3、加汤圆热吃(一次满足两个愿望!)

注意：

1、绿豆能解渴利尿，消肿下气，解暑除烦热，有益于肠胃。因为绿豆性属寒凉，脾胃虚寒，大便稀烂，肾气不足，腰痛，肢冷者都不宜多吃。

2、海带功能和紫菜差不多。但海带不要浸洗太久，因为浸洗太久，它的碘甘露醇(有消肿利尿功能)会被溶去。

功能：

清凉解热，解毒利尿，治咳嗽，可减少皮肤病毒(例如青春豆)。

水果西米露

材料：

西米、牛奶(或者椰奶)、水果(草莓、西瓜、苹果或者你喜欢的水果)。

做法

1、把西米放进清水里洗干净，然后把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。(注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底)

2、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开，再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。

3、煮一小锅牛奶，放少许糖。(建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。)

4、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。 西米好了后，过冷水，这样会Q的。

5、最后将你喜欢的水果切丁，放进冰冻的西米露里即可。

双皮奶

材料：

一大碗蒙牛牛奶(400ml左右)、蛋清二只、白砂糖二勺(或者不放糖放炼乳,这样会更香纯)

做法：

1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可(烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了)，然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清(蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了)、二勺糖，搅匀至糖溶解(不要打太久，否则变蛋泡了)

3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。

4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。

第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰

富，美容佳品哦。 秘诀：

1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好; 2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结; 3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好

腐竹白果薏米糖水

材料：

干腐竹75克、白果75克、薏米38克、鸡蛋2只、冰糖150克、水8杯或适量

做法：

1、薏米洗干净，隔干水，放在一边备用;

2、腐竹浸软，白果去壳，然后用热水浸片刻，撕去衣，去心;

3、鸡蛋煮熟去壳;

4、煲滚水，将白果、薏米放入煲半小时，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，将熟鸡蛋去壳并放入糖水中，煮至薏米刚熟即成。

功效：白果和薏米都有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥热，使身体舒畅。

冰糖炖雪梨

材料：

雪梨1个,冰糖(或蜂蜜)100克,

做法：

1.将雪梨去皮、去核、切块, 2.将雪梨、清水适量下入锅中,小火煮熟,

3.倒入容器内,待温热后加入冰糖(或蜂蜜),因为超过60度会降低冰糖(或蜂蜜)的营养价值,调匀后即可食用.

姜撞奶

其实传统来说，姜撞奶需要用水牛奶制作，不过一般的纯牛奶都可以了。最好用特浓牛奶。

材料 生姜、牛奶 做法：

1、生姜洗干净去掉皮，可以用榨汁机，榨汁器把姜汁榨出来备用。 2、牛奶加热，加糖，调配到你喜欢的甜度，热了以后熄火。

3、把加热的牛奶冷却到70-80度

4、现在开始姜撞奶了，有几个需要注意：不能拿姜汁倒入牛奶里面，必须是牛奶倒入姜汁，其实不能说是倒入，应该是冲入姜汁里面，要一气呵成，不能

断断续续，要冲就一次冲进去，不然不能凝结。最好冲的时候有力度一点。所谓的姜撞奶就是这样了。

5、牛奶倒入姜汁以后，别动，安静等待牛奶凝结，如果姜汁好的话5分钟内就会凝结。一般等候5-15分钟，牛奶就会凝固，好像比布丁稀一点的状态。

6、完成，可以品尝了。

杨枝甘露

材料：

西米约50克、芒果2个、西柚1个、木瓜1个、椰浆1罐(用椰子汁也可)、三花淡奶1罐、冰糖少许(砂糖也可)

材料：

番薯500g、冰糖150g、生姜一大片拍松

做法： 1、番薯去皮，洗净切厚块(角状的好看一点)，用清水浸半小时，浸时要时常换水。

2、把大水3杯及生姜放入锅内烧开，然后放番薯，用慢火煮酥，约需20分钟(要视番薯厚薄而定)，再放冰糖煮溶并烧开，就可以吃了。

鲜奶炖蛋

材料： 牛奶，冰糖，鸡蛋

做法：

1、将牛奶、冰糖一起放入锅里，用慢火把粮充分溶解后关火，冷却备用。

2、把鸡蛋打开后，迅速搅拌。

3、将冷却好的牛奶加入已发好的蛋浆中搅匀。 4、将碗放入蒸笼里，先隔水将碗蒸热。

5、最后把以上搅好的蛋浆加入碗中，中火约蒸10分钟即成。

提示：鸡蛋壳要留一个哦，因为一个鸡蛋就加两个鸡蛋壳的牛奶。这样加的话，没有经验的人也可以做出很水的蛋

鸡蛋腐竹糖水

材料：干腐竹10克，鸡蛋2只、冰糖适量、姜一小片

做法： 1、鸡蛋煮熟去壳;

2、腐竹以沸水浸二十分钟，捞起沥干;

3、开水五杯和生姜一起煮开，再加腐竹，用慢火煲半小时,加入冰糖和鸡蛋再煮15分钟。

美味提示之：

煮鸡蛋腐竹糖水，鸡蛋有三种打法

第一种：把鸡蛋在碗里打散了再倒入糖水里，这样出来的糖水口感较稠，象吃羹一样;

第二种：把鸡蛋煮熟剥壳后放入糖水，这样出来的糖水口感较清甜，鸡蛋滑溜，但也感觉放蛋和不放蛋差不多 第三种：直接把蛋打糖水里煮熟。这样出来的糖水不失清甜，而且因有了蛋白的丝丝花般点缀，口感更软滑。

巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。下面小编为大家介绍巧克力的制作方法，欢迎阅读。

巧克力的贮藏条件

巧克力是非常脆弱、娇贵的产品，储存条件很讲究，除了避免阳光照射、发霉外，储存的地方不应有怪味，最重要的是温湿度的控制。

打开包装后或没有用完的巧克力必须再次以保鲜膜密封，置于阴凉、干燥及通风之处，且温度恒定为佳。巧克力酱或馅料必须放入保鲜柜中储存。

巧克力若置于温度过高之处，表面会出现大片条纹或斑点。若置于湿冷的环境下，可能会出现灰

白色的薄膜，这些变化对巧克力的香气和质地不会有太大影响，仍可用于料理和烘焙

保存得宜的话，纯巧克力及苦甜巧克力可以放上一年以上，牛奶巧克力及白巧克力不宜存放超过六个月。白巧克力存放过久，也许口味无异，但会比较不容易融化。

巧克力的食用时机

关于睡前吃巧克力的答案是好也不好。在临睡前吃很多巧克力，这并不是一个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力也有兴奋作用，会使睡眠不好的人更加难以入睡。巧克力是容易释放热量的食物，临睡前吃多会让血糖升高，而血糖消耗不了就会转化成脂肪储存起来。不过，临上床前吃点巧克力也有它的好处，这是缘于巧克力的性刺激作用。它不但能使人产生性快感，打通各种阻塞，而且它含有可可碱和咖啡因，这是两个重要的精神兴奋物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋点，它不但能像咖啡和浓茶那样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感妩媚。

巧克力的制作方法

食材食谱热量：270(大卡)主料可可粉一袋可可脂一碗

方法/步骤

工具：微波炉、大碗、模具 可可粉、可可脂、(买块状的好一些，当然如果买的是粉装的也行。但是如果买了粉状可可，就要买黄油了

做法

1：找一个蒸锅，放水，加热。然后将大碗放在蒸格上。

2：将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状(比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。有点像倒番茄沙司那样)

3：加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。 将糊状物放入冰箱冷藏室，5~10分钟后取出。

4：再次加热，到融化(记得搅拌)此时也可以放入一点自己喜欢的香料或甜味剂。 倒入模具，自然冷却后即可。

买不到可可粉和可可脂的，直接买可入炉的朱古力球也行。

巧克力的选购指南

评价一种巧克力好不好，最直接的方法是感官评价，即从巧克力的色泽、光亮度、脆度、甜度和丝滑感来进行全方位的判断。真正好的巧克力，感官上的评价必定不差。但问题在于，当我们去超市买巧克力的时候，看到的只有巧克力的包装，而不能真正将巧克力吃到嘴里尝尝滋味

今天要为大家介绍的一道美味菜谱它就是大家熟悉的农家小炒肉了，这道美味可口还带有一点点家的味道的菜大家都会做吗？小编今天为大家整理出来了制作的全部过程，供大家参考哦，赶快动起手来制作吧。

农家小炒肉制作材料：

主料

五花肉100g、瘦肉150g、青椒4根、红椒1根、辅料

菜籽油30g、大蒜4粒、精盐6g、黄酒5g、老抽5g、生粉适量、

农家小炒肉做法步骤：

1、瘦肉切片，带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒、红椒切滚刀。

2、瘦肉片加盐2克、老抽2克、黄酒、生粉拌匀，腌制5分钟。

3、热锅放油，油温6成热时放入五花肉片煸炒至出油，略成金黄色。

4、加入蒜片、青红椒炒匀。放盐4克。

5、放入瘦肉炒散。

6、淋入老抽3克，炒匀起锅。

7、就这么简单，大家学会了吗？

提示：

1、为了增加油香的效果，可以选用肥一点的五花肉，如果五花肉较瘦，也可以加一些猪油。

2、青椒我选用的是二荆条青椒，既有清香味又有一定的辣味，红椒是做增色用的。如果选用没什么辣味的尖椒，可以将红椒换成小米辣。大蒜我用的是独头蒜，如果用普通的蒜瓣，用量要增加多一点。

千层蛋糕口感清新独特，深受广大年轻人的喜爱。下面小编为大家介绍千层蛋糕的制作方法，欢迎阅读。

榴莲千层蛋糕的制作方法

1.鸡蛋打散，加入40克糖搅拌均匀;

2.黄油加热融化后倒入蛋液中拌匀;

3.牛奶倒入黄油蛋液中拌匀;

4.低粉筛入奶液中，拌至均匀的面糊;

5.将面糊过筛，如果有未溶解的面团颗粒，用勺子背部碾碎;

6.不粘锅无油无水小火加热，离火舀入两汤勺面糊，摊成厚薄均匀的面皮;

7.面皮全部摊好后晾凉或是放入冰箱冷藏降温;

8.将榴莲果肉用料理机打成泥待用;

9.淡奶油加入剩余的40克糖打发至可以看到纹路;

10.取一张面皮铺平，用刮刀在表面均匀涂上榴莲果泥;

11.再取一张面皮平整覆盖在榴莲果泥上，用刮刀在表面均匀涂上淡奶油;

12.如此一层榴莲果泥一层淡奶油反复覆盖，最上层一定要是淡奶油，再盖上直径最大的一层面皮，将下方完整包住。

千层蛋糕的制作注意事项

1.摊面皮时要摊一张直径较大的做为最表面一层可以覆盖住所有部分;

2.如果没有料理机，可以用勺子将榴莲果肉研成泥状;

3.在面皮上涂抹榴莲果泥和淡奶油的时候不要涂满，边缘部分空出，这样整体包裹后会出现好看的弧形;

4.榴莲奶油馅要抹的薄一点，这样出来的层次才会是层层叠叠的，层数越多越好看。

5.吃的时候用刀从中间切开，把刀擦干净后再切下一刀;

6.尽快食用，冷藏保存，保存时间超过两天口感会下降很多。

简单的千层蛋糕的制作方法

千层饼底食材：

1. 牛奶：500g

2. 全蛋：10个

3. 糖：100g

4. 黄油：100g

5. 蛋糕粉：100g

6. 玉米淀粉：100g

操作步骤：

1. 黄油隔水融化至液态待用。

2. 牛奶加糖搅匀加入黄油液态搅匀，再加入鸡蛋搅匀。

3. 将蛋糕粉和玉米淀粉过筛后加入黄油液态中边倒面粉边搅拌，最后搅至无颗粒将面糊过筛。

4. 过滤后的面糊就要用平底锅来煎千层饼底了，(我用的是锅直径是26公分的)每张饼用100克，一共可以煎15张，正好可做一个8寸的千层蛋糕。

5. 用8寸的蛋糕打底，然后上面抹一层奶油加水果或是果酱，盖上一层千层饼底后再抹奶油，大约三张饼底加一次果酱和水果，依此类推，一共把15张饼底全面用完。最上面一层可以不加作何的装修直接盖上去就可以了，或是可以根据自己的喜好略加装饰。

腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品。下面小编为大家介绍腊肠制作方法，欢迎阅读。

广式一级腊肠的制作方法

广式一级腊肠色泽鲜明，入口爽适，回味浓郁，在海外及南方各地，京津沪皆受欢迎。

1、选料及处理：选用上等鲜冻猪腿肉，瘦肉70%、肥肉30%，直径28—30毫米的干肠衣2—2.4斤，食用色素和小麻绳，去净肉的筋膜，将肥瘦肉分开，瘦肉切成10—12毫米，肥肉切成9—10毫米的小块，用35℃温水洗去表面油渍、杂物等，使肉块干爽。

2、配料(按100斤原料肉计算)：一级浅色酱油2—3斤，精盐2.8—3斤，白糖9—10斤，50度以上粉酒3—4斤，硝酸钠(土硝)25克、清水15—20斤。

3、拌料及灌肠：将准备好的肉块按比例加入配料和清水，搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截(每对腊肠的长度)，用水草绳扎住，然后用麻绳系住两个水草结的中间处(剪断水草后，肠使成对状)。再用针刺排出肠内气体和多余的水分。用清水洗净体表面的油腻、余液，使肠体保持清洁明净。

4、凉晒及烘烤：肠灌好后，用竹杆挂起，架在晒棚上，利用阳光暴晒3个小时后，用50—52℃烘烤24小时，如果肠衣过粗，可适当延长烘烤时间。

腊肠制作方法

1灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。

2把猪肉切成2厘米见方的小块。

3切好的肉放入盆中。

4加上调料。

5用手搅拌均匀。

6盖上保鲜膜腌制24小时入味。

7肠衣先用温水洗去表面的盐粒。

8再在温水中浸泡5小时以上。

9泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，(这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌)。

10灌肠的工具。

11剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。

12把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。

13一边塞，一边用手把肉往下赶。

14肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。

15灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干(一般4到7天即可)。

凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。(必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛)

你还在为Excel多列堆积图怎么制作而苦恼吗，今天小编教你Excel多列堆积图怎么制作，让你告别Excel多列堆积图怎么制作的烦恼。

数据处理

1、如图所示，添加一组数据列，里面的数据可以任意。

二、Excel多列堆积图制作

1、选中数据区域(先不选辅助列)—— 点击插入 —— 推荐的图 表——簇状柱形图。

2、点击图表工具——设计——选择数据——图表数据区域(把辅助列加进去)

3、 点击图表工具——设计——更改图表类型——组合 。

1)把图表类型都改为堆积柱形图。

2)把除收入列和辅助列都设为次坐标轴。

4、双击辅助列图表——设置数据系列格式——填充——无填充。

5、统一主坐标轴和次坐标轴，双击坐标轴——设置坐标轴格式。

6、设置网格线(短划线)。设置主要网格线格式——实线——颜色——短划线类型(短划线)。

三、Excel多列堆积图美化

1、添加数据标题和数据来源

字体(衬线字体：线条粗细不同，适合小号字体使用，投影时清晰度不高，无衬线字体：粗细相同，更适合大号字体时使用，投影时美观)

中文字体：微软雅黑，黑体

英文字体：Arial

数字字体：impact，Arial

2、添加背景色：以淡色调

梅是一种珍贵的水果。杨梅既是一种酸酸甜甜的水果，同时也是一味“特殊”药物。下面小编为大家介绍杨梅酒的制作方法，欢迎阅读。

喝杨梅酒的好处

通常配制杨梅酒的制作方法简单，食材收集方便，同时酒味独特，果香醇正，爽口。而冰镇杨梅酒是人们夏日必选的冷饮，是男女老少皆宜的饮品。

据古代医书记载，夏日饮用杨梅酒能够帮助人们消除暑气，远离夏日带来的心浮气躁，睡眠不稳，头晕乏力，出汗除湿，利尿等症状。

喝一杯杨梅酒还能促进食欲，并且有效治疗不良饮食引起的腹泻，腹痛，从而帮助人们及时杀灭体内的病菌。

杨梅酒中富含的营养物质，能够帮助人们提高身体免疫力，有效抑制癌细胞生成以及扩长，从而达到强身健体，延年益寿的目的。

杨梅酒的制作方法2

1.原料选择：选用汁多核小，新鲜成熟的杨梅，摘除果梗，去掉杂草及枯 枝落叶等。

2.清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。

3.绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。每100公斤杨梅可绞出果汁70公斤左右。

4.加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃(不能用铁锅)经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

5.发酵：待果汁冷却后用虹吸管吸出上面澄清液，转入发酵缸中(发酵前全部用具需消毒灭菌，即将硫磺燃烧熏8~10小时)每100公斤果汁加酒曲2~3斤，搅拌均匀盖好缸盖，保持室温在25~28℃，经3~4天酒度可达5~6度。

6.加料：将发酵好的酒用虹吸管吸入另外的缸或桶中，根据发酵后的酒度，加入60~65度的白酒，使酒度达20度，再加入10~12%的蔗糖，搅匀后盖好。

7.贮藏：在10~15℃温度下贮藏两个月后，再换桶一次。

8.装瓶：将酒用纱布过滤后，装入瓶中。

9.杀菌：连瓶在70℃以上的热水中消毒10分钟后，即可食用。

杨梅酒的制作方法3

1.将杨梅用盐水浸泡15分钟后,用清水洗净，滤干。

2.称取100克冰糖备用，待加入。

3.选用45°左右的清香型纯粮酿造的白酒，请选用正宗白酒。

4.将洗好的杨梅放置在晾架上自然晾干，自然风干。

5.把晾干的杨梅依次轻放至玻璃容器中带装入。

6.按一层杨梅一层冰糖的顺序码放，根据个人口味。

7.在码放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒要没过杨梅1-2公分，切记。

8.接着把盖子拧紧密封好，放置阴凉通风处。

9.每隔三天可摇晃一下瓶子，酿制15-25天时就可以喝了。

奶油会让人吃起来有一种香甜的感觉，吃了还想吃。下面是小编为您带来奶油的自制方法，欢迎阅读。

注意事项：奶油不宜多吃

第一、奶油蛋糕所含的能量比其他的食物要高，如果吃过多的奶油蛋糕，就可能使摄人的能量超过需要，时间长了有可能导致肥胖;

第二，奶油蛋糕里含有很多的油脂，吃多奶油的话血脂存在增高的风险;

第三，奶油蛋糕含有的油脂不是一般的油，里头含有一种叫做人造脂肪的脂肪酸，这种脂肪酸对于血脂的影响和动物脂肪一样，对人的健康危害性比较大。

家庭奶油自制方法2

买一盒淡奶油，最好是雀巢的。(其它的试过了，好像效果不太好)

一般在大超市里能买到，麦德龙、沃尔码等。

把淡奶油倒在容器里，用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入细沙糖。糖放的越多，越好打发。

要不停地搅打十五分钟以上，才可以。

或者用电动搅蛋器(只要2到4分钟即可)。

家庭奶油自制方法3

在超市里买2盒光明的奶油，125g那种。

再买盒纯牛奶，最好是蒙牛的，最终用量为350ml。

然后把奶油放在容器里，最好是不锈钢的。

用抽蛋器按一个方向搅打，搅打过程中分三次加入奶和细沙糖。

容器下面最好放上冰水，温度低更容易把奶油打发。

这个过程是很艰苦滴，要打NN久，胳膊NN酸。不行了，就换人继续打。(不过，现在好了，偶买了个电动打蛋器，一会就打好了)

最后奶油打好了，就成了香甜可口，忪软滑腻的蛋糕奶油了。

牛角面包是人们喜爱的一种糕点，法国人通称他为“维也纳甜面包或甜点，我们也可以自己在家做这种面包哦！下面小编为大家介绍牛角面包的制作方法，欢迎阅读。

牛角面包的制作方法1

1.材料：干酵母 1又1/3小匙 高筋面粉 180克 低筋面粉 20克

糖1大匙 蛋 1个 温水105克 盐1/2小匙

麦其琳(植物黄油，包入用)100克 牛奶适量(刷面包表皮用)

2.酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团

3.包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-2.5倍大。

4.将麦其琳用保鲜袋装起来，用擀面棍将起敲打几下，再擀成较规则的四边形

5.桌上洒面粉，将发酵好的面团擀成一块面片，长度是擀好的麦其琳的三倍，宽度比其略宽一点就好。

将麦其琳放在面片中间，两边的面片折过来，将其包裹。将两头捏紧，这样，麦其琳就包好在面片里了。

.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室松弛20分钟

6.取出松弛好的折叠面片，桌上洒干面粉，擀开成一面片，将其三折，包上保鲜膜，再次入冰箱松弛10-15分钟;如此总共反复三次。

最后一次三折后，入冰箱松弛20-30分钟。取出，擀成一个0.3CM厚的面片。

7.整理形状：将面片用轮刀分成三角形的面片，底边中间切一道切口，将面片从底部卷起

8.排上烤盘，刷一层牛奶。放温暖潮湿处做最后发酵。

9.发酵完毕，(手摁面团，无弹性即可)，烤箱预热190度，上下火，烤箱中层，20分钟左右，表面上色足够即

牛角面包的制作方法2

1.裹入用黄油用保鲜膜包好，用擀面杖擀成12cm的正方形,放入冰箱，使用前拿出来，使其在室温下软化

2.高筋面粉、干酵母、砂糖、盐、水放入盆中

3.搅拌到面团变得富有弹性

4.把室温下软化的小块黄油揉入

5.搅拌到面团呈光滑状，揉圆放入盆中，盖上保鲜膜醒发30分钟

6.将面团放在案板上压成厚1厘米的板装，用保鲜膜包好放入冰箱醒发1小时

7.案板上撒上扑粉，把面醒发好的面团摊在案板上

8.擀成20厘米见方的正方形使其能包住裹入用的黄油

9.将黄油放在中间，四个角向中间包裹，四角相对的地方用手轻按一下

10.擀成40*20厘米的长方形，然后折成三折，用保鲜膜包起来放入冰箱醒发30分钟以上，醒发好后重复10的步骤3次

11.案板上撒上扑粉，用擀面杖将面团擀成28*20的长方形

12.把边角上多余的面团修去

13.将面团平均的切割成6个等腰三角形

14.在底边的中央划开一道约2厘米的长缝

15.沿缝折起面团，轻轻的卷起来，末端向下放入烤盘

16.将所有的面团卷好后均匀的摆入烤盘

17.在25-27C°的环境里发酵大约60分钟，体积变为原来的1.5-2倍

18.放入预热到210C°的烤箱中，上、下火烘烤约15-18分钟左右

牛角面包的制作方法3

主料高筋粉 (250g)辅料低筋粉 (50g)清水 (150ml)奶粉 (15g)厨具面包机、电烤箱分类烘焙 奶香 烘焙 数小时 简单难度

1所有材料称量好，除黄油外倒入面包机内筒。

2选择发面工作档和面。

320分钟后，将黄油放入，继续执行完揉面。

4第一次发酵到原来的2倍大，用手轻轻将面团挤压排除气泡。

5将面团分割两份，取其一擀成薄厚均匀的面片;切去边角，分成等腰三角形面片。

6由三角形面片底边卷起呈牛角状。

7面包生坯整理好，排入烤盘进行最后发酵至2倍左右，约35分钟。

9发酵完成后取出，在表面刷一层鸡蛋液。

10烤箱预热180度、中下层、15分钟，烘烤至上色即可。

臭豆腐我想大家应该都听过，有人很喜欢它也有人很嫌弃它，不管怎么样小编是非常喜欢吃臭豆腐的今天小编就要给大家讲一讲臭豆腐是哪里的特产以及如何制作臭豆腐吧。

臭豆腐是哪里的特产的

北京（王致和的臭豆腐乳）、湖南长沙（长沙火宫殿臭豆腐）、江浙一带（油炸臭豆腐）、滇黔两地（云南臭豆腐），臭豆腐，又名臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的汉族传统小吃，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。

臭豆腐是如何制作的呢

1.买新鲜的豆腐回家，洗净后切成小块待用。

2.取一干净的木箱或纸箱和稻草待用。

3.在箱子底部铺上一层稻草，然后在稻草上铺上一层豆腐块，如此直到准备的豆腐铺完，然后在上面再铺上一层稻草，将箱子关好。

4.在无阳光直晒的通风房间里放两至五天，夏天时间短一些，冬天时间要长一些。

5.三五天后，打开箱子，豆腐会长出一寸长的白毛，即霉菌，这样臭豆腐就做好了。

6.要食用时，只需炸或炒一下即可。

臭豆腐对人身体有害吗

臭豆腐的发酵工序是在自然条件下进行的，易被微生物污染。据测定，臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮，平均每公斤含4·9克，含硫化氢平均每公斤16·5毫克。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。另外，臭豆腐发酵前期是用毛霉菌种，发酵后期易受其它细菌污染，其中还有致病菌。因此，臭豆腐一次不要吃得太多，以免引起胃肠道疾病。

臭豆腐的价格是多少呢

目前市面上炸好并浇上调料的臭豆腐价格大约是5元一小份、10元一大份，平均下来就是1元一块儿臭豆腐，价格经济实惠。

江米有很多种吃法，我们不但可以采用江米来熬粥而且还可以采用江米来酿酒，下面小编给大家介绍一下江米小油条的做法。一起看看吧

江米的功效

江米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。江米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果，但其性黏滞，难于消化，不宜一次食用过多，宜加热后食用。老人、小孩或病人更宜慎用。江米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的含量都很高，对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。

江米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。现代科学研究表明，江米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。

江米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用江米(糯米)、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

江米小油条制作方法2

1. 中筋面粉250G，称好面粉，加入3克精盐，放入5克无铝油条蓬松剂

2. 将鸡蛋(1个约70g)、融化的黄油、牛奶混合，搅拌均匀

3. 将面粉混合物倒入液体中，将其和成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜

4. 第二天，取出，双手与案板涂油，将面团按成长方形

5. 刀两面涂油，将面切成大约2.5cm的段

6. 锅里放入油，将油中为烧热，将切好的面段，对折，再拉长扭成卷，直接放入油锅中炸，炸到金黄膨胀，捞出控油即可。

江米小油条制作方法3

1. 虾肉搅烂成虾茸，加入腌料至入味，备用。

2. 油条剪成小段，剪开酿入已备用的虾茸。

3. 热适量炸油，把油条炸至金黄色，捞起滴油。

4. 留少许油，把调好的酱汁煮滚，淋在油条上，撒上芝麻，上桌。

麻花一直是人们长期喜爱的食品，。由于担心外边卖的东西不卫生，总是想要是自己也会炸就好了。下面小编为大家介绍，欢迎阅读。

麻花的制作方法1

1面粉、花生油、盐、水、将面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g盐、用手将面粉和油搓均、(油多则后面难操作)、搓透后加水揉成面团(面团不可太硬)盖湿布饧20分钟。

2将饧好的面团拿出再次揉均、搓成长条切出小剂子、盖湿布再饧10分钟。

3饧好后均匀的搓成细长条、两头向不同方向搓上劲、合并两头捏紧。

4再重复一次、做成麻花生坯。

5依次做好所有的小剂子、成麻花生坯。

6锅内放多油烧至2成热时下入麻花生坯、(2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热)。

7在2成热的油温中炸至8-9分钟、颜色金黄即可捞出。

麻花的制作方法2

食材

主料面粉550g牛奶1袋

1准备好上面的材料

2将牛奶连袋放微波炉加热，微温不烫手就行，倒入盆中

3加入酵母调匀

4除了面粉外将所有材料加入

5混合

6最后加入面粉和成光滑面团盖保鲜膜放暖处或烤箱40度发酵到两倍大即可

7发好的样子

8入面板简单压长扁状分割，平均切成段

9每段分别涮上油

10取一份先搓成长条，约一米长

11左手按着左头不动，右手向自己的方向上劲儿

12拿起两头合起自然成劲儿

13还是左手按住不动，右手向自己的反方向上劲儿

重点步骤1：右手按住右端不动，左手拿起左头向三分之二处压住。

重点步骤2：右手拿起右端向环内穿，这需要两手一起配合，由于要拍照，总之就是图片上这个样子

重点步骤3：其实两手一直是捏住两端的，自然向自己的方向一拧就成了

重点步骤3：其实两手一直是捏住两端的，自然向自己的方向一拧就成了

家庭饼干的做法有很多种，从大方向可以分为酥性饼干跟韧性饼干，今天小编教大家的是最简单的家庭饼干制作方法。

家庭饼干制作方法1

1.称量黄油50g

2.加入砂糖(推荐使用糖粉)40g3.使用搅拌器将黄油和糖粉搅拌均匀后，加入鸡蛋搅拌均匀。

4.加入低筋面粉，用手揉搓至不会过于粘手即可。如此配量约需面粉200g左右。

5.将面粉团压成薄膜

6.将压好的饼干送至烤箱，至表面微黄即可。

家庭饼干制作方法2

1将玉米淀粉、奶粉、泡打粉。搅拌均匀过筛

2.黄油隔热融化

3.融化后的黄油加入两个蛋黄，搅打均匀后加入白糖，再搅打均匀

4.将蛋黄、黄油、白糖搅拌均匀

5.把搅拌好的低粉倒入黄油蛋黄中

6.用刮刀搅拌均匀

7.和成面团

8.将和好的面团揉成小球轻轻按成小饼放入抹好油的烤盘上，烤箱提前预热

9.烤箱200度，中层，上下火，4分钟。酥脆的小饼干就出炉了

家庭饼干制作方法3

1中粉过筛，鸡蛋打散，黄油室温软化待用。

2黄油中加入糖打至没有糖粒，加入鸡蛋混合后加入中粉揉成面团，盖上保鲜膜静置30分钟

3把面团擀成面皮，要薄厚均匀

4用饼干模压出一个个图案，再用牙签扎出几排小洞((最好将面团冷藏一会，不然感觉面团太粘不太好压型)。

5烤盘放锡纸，预热180度15分钟出炉。快好时最好看着点，喜欢着色深的可以把烤盘移到上层,最后的几分钟只用上火，这样上色更快。

真舍不得情人送来的玫瑰慢慢地枯萎。我们可以它们做成了干花，即装点了生活，又把这份难忘的美丽留了下来。下面小编为大家介绍玫瑰干花的制作方法，欢迎阅读。

玫瑰干花的制作方法1

1在花褪色以前，把它们从花瓶里取出。

2拭干水份，去除已经枯萎和变色的叶子，修剪花茎成斜形

3调整花的摆放，让花朵看起来错落美观，然后用细线将花茎绑在一起。

4细线绑的位置在离叶子差不多15cm的距离。

5绑成一个花束

6在墙上钉一个钉子

7将花倒着悬挂在上面，接下来只需要耐心地等待花完全干燥了，干花也就做好了。

玫瑰干花的制作方法2

做法：

1.挑选合适新鲜的玫瑰花以及相配的华草，将多余的枝叶稍作整理。玫瑰花的叶子干后卷曲，不太好看，我一般在插花时把它们摘除，配上下图中那种植物的叶子会好看一些)

2.选择较通风的地点将花束倒挂风干。我把它们放在悬空的地方，不要靠墙。因为靠墙倒挂风干的玫瑰花会缺乏立体感。以下是我的干花制作现场，很壮观吧!

3.做配料的花草(包括满天星)大都比较‘硬朗’，可以直接放在花器里晾干，比较软的枝叶可以用倒挂的办法晾干。这是倒挂的做配料用的植物，配玫瑰干花很好，这种植物干燥后与新鲜的没什么两样，尤其叶子很漂亮。

4.自然风干两星期后，即成玫瑰干花。

这是一个大的用玫瑰干花和一些植物配料做的插花，我放在沙发旁的小茶几上，很是漂亮。

用橙色和黄色两种颜色的玫瑰搭配出来的插花。

熏肉也是腌制品食物中的一种。不是用晾晒的方法，而是用烟熏的方法来制作。不少人困惑，熏肉是如何制作的呢？关于，熏肉是如何制作的？熏肉的正宗制作方法。本网小编来为您一一解答！

熏肉的介绍

熏肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“熏肉”。熏好的熏肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功熏熏肉能。湖北熏肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。熏肉的特点是：熏肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。

熏肉是如何制作的

材料：主料：猪夹心肉（软五花）1000克；

调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克；

特色：色泽金黄，烟香浓郁，肥而不腻，鲜美可口。

做法：1.处理：将夹心肉刮净毛茬，杂质，洗净，修成正方块形。2.腌制：上下左右用盐、花椒、味精、葱姜末、料酒的混合物搓匀擦透，放入容器腌制30分钟左右。3.煮制：锅架火上，把肉及腌味调料一起放锅内，下酱油和适量的水，旺火烧开，撇净浮沫，小火焖煮约1.5个小时以上，至肉达到八成熟时捞出，晾凉。4.熏制：用大铁锅1个，锅底铺上锯末，撒上茶叶、白糖、上架铁丝网，多上铺排整颗葱，葱上放肉，肉皮朝上，盖上锅盖，在锅下烧火，先用大火把熏料烧起冒烟，因减小火力，熏约10多分钟，肉上色后即可出锅，稍凉，刷上香油，切成薄片，装盘食用。

熏肉的正宗制作方法

主料：五花猪肉

腌制料：粗盐白砂糖高度白酒生抽花椒八角干桔皮

烟薰料：白米红茶干桔皮白砂糖

做法：1、准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用；2、将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟；3、将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角(掰开成小块)，干桔皮(掰开成小块)放入一大盆内；4、将猪肉放入盆内，翻动几下，让其裹上腌制料；5、将猪肉连同腌制料一起倒入一个厚、结实不易破的塑料食品袋中，排出空气，密封起来；6、移入0度冰箱层，腌制5-7天；7、腌好的腊肉取出，用手把上面的腌料拨干净，用粗棉绳在顶部穿过，打个结8、将腌肉晒在干净，通风，阴凉的地方，晒5-7天，晒好的腊肉可以收回来了，这时的腊肉表面很干了，但肉的内部捏起来还是软的；9、在烤盘上铺垫一张锡纸，倒上大米，红茶1小包，干桔皮1大块(掰开成小块)，白砂糖2小匙，混合均匀即可；10、烤箱单开下火，250度，烤盘放最底层，猪肉放倒数第二层，再在猪肉上盖一张锡纸；11、烟薰过的腊肉，放到自然凉，然后用塑料袋包起来，放冰箱冷藏或冷冻保存即可。

烹饪技巧：1、这个做法其实应该叫酱肉，不是传统意义上的腊肉，传统的腊肉是只放盐，不放其他的。这个只放生抽不放盐；2、烟熏腊肉的腌汁加适量高度酒是为了防腐，用高度的二锅头就行，不用多，我们吃饭的小碗小半碗就行；3、烟熏腊肉的腌汁切记不能加水。

作为办公室人员，制作各式各样的报表是日常工作中必不可少的。但对于刚入职场的新人虽然也懂得如何使用excel报表，但具体怎么操作，怎么按照公司的实际情况来作报表可能还不是那么的得心应手，下面就给大家简单的演示一下车间生产统计报表的做法。

1、先了解下自己所在的工厂主要是做什么的， 要先分好明细 。比如客户名称必须得有的，工程名称也得有的，做的是哪一款产品型号的产品也是必须得有的，每天生产的产量是必须登记的，再就是订单下单的日期，交货时间这些都是要必须要有的。

2、关于上面的文字部分是怎么居中的呢?这个是先选择好你所要用的表格多少， 用鼠标左键选中这些表格 ，然后点击菜单样下面的合并居中按扭就可以了，就直接可以变成整个大的表格了。

3、绘制单元格。这个还是比较简单的。大部分会办公软件的都会绘制。具体的说一下，选中所要绘制的表格部分，然后选择表格图标， 找到所有框线这一项，用鼠标点击即可 。

4、表格绘制好后，可以填写内容了。 首先要把序号给排出来 ，这里不需要一个一个的输入进出。只需要在表格里输入1、2之后，在表格的右小角有个小十字，直接下拉就可以按顺序出现相应的数字了。

5、接下来要做的就是填写相关的信息了。这个还是比较简单的。按照表格上相应的表格栏里填写 。比如客户名称，下单日期，交货日期，还有生产状态都要填写清楚。

6、最后一步是最简单的，也是最重要的。一定要对所做的表格进行保存。如果忘记保存，所有的辛苦都白费了。点击文件下拉菜单里有另存为会出现一个对话框，在里面给所做的表格起个名字，保存起来就完工了。

flash按钮制作可以说是flash的基础，利用Flash制作一个简单的按钮，来了解按钮的4种鼠标事件的作用。下面就来简单介绍一下flash按钮制作的步骤。

flash按钮制作步骤如下：

1、双击Flash CS3图标

2、选择Flash文件(ActionScript2.0)

3、选择“插入”—“新建元件”

4、名称为“按钮”，类型选择“按钮”

5、选择“弹起”帧，用“矩形工具”绘制一个矩形，并设这个矩形边框为“无”，类型为“放射线”，填充色为“红—黑”渐变。

6、单击“指针经过”，右键选择“插入关键帧”

7、选择“矩形”，把填充色改为“兰—黑”渐变

8、选择“按下”，右键选择“插入空白关键帧”

9、用“椭圆工具”绘制一个椭圆形，并设这个矩形边框为“无”，类型为“放射线”，填充色为“绿—黑”渐变。

10、选择“点击”，右键选择“插入关键帧”

11、选择“场景1”，返回主场景。

12、选择“图层1”第1帧，把按钮元件拖到场景中。

13、按CTRL+ENTER，可以看一下效果了。

下面小编就和你介绍下有关心型芝士蛋糕制作方法，希望对大家有帮助。

心型芝士蛋糕制作的注意事项

第一，蛋白霜的打发，不要打的过硬，像菜谱图中给的参考，大约七分发就可以。蛋白霜过硬是一定会裂的。也可以用冷冻的蛋白，菜谱最后也给了参考图，薄薄的冻上一层就可以使用了，大约10分钟。冷冻过的蛋白不容易打发，延长打发时间的结果就是蛋白霜很细腻，结实。这是小岛老师的方法。

第二，翻拌的时候要注意手法，不要消泡，不然结实的小气泡变成大气泡，受热迅速膨胀很容易表面都是细小裂痕。

第三，翻拌要均匀，翻拌不均匀，重的芝士蛋黄糊沉在下面，上面是轻薄的蛋白霜，还是很容易表面粗糙，裂细小裂痕。沉底的芝士糊还会造成底部硬实，口感差。

第四，烘焙时间温度。时间过长，蛋白霜有问题出炉后都容易塌腰。温度过高，上层的蛋糕糊凝固了，下面的还是液体，继续受热，表面会顶出大的裂痕。蛋白打过也容易出大裂痕。

第五，蛋糕糊的分量。制作完成的蛋糕糊，如果分量过多，可以用小的模具分装一部分出来。不然容易从侧面的地方开裂，顶出蘑菇状。

第六，请把模具放烤箱中层，不要离底火太近，不然很容易顶开裂和缩腰。

心型芝士蛋糕制作方法（2）

芒果心型芝士蛋糕

用料

奶油奶酪 250g 玛丽亚饼90g 黄油50g 砂糖80g 水70g 鱼胶粉 13g 淡奶油 250g 芒果泥150g

流心层：芒果泥100g 鱼胶粉1g 水5g

做法

1玛丽亚饼装入塑料袋，用擀面杖擀碎。

2黄油隔水加热到融化成液体。

3将黄油与玛丽亚饼碎混合，搅拌均匀，放模具中压实。

4奶油奶酪隔水加热软化，打至顺滑。加入砂糖继续打发直乳白色顺滑。

5.淡奶油打发至顺滑。

6 奶酪糊混合淡奶油糊搅拌均匀，加入芒果泥蓉搅拌均匀

7鱼胶粉加水搅拌均匀，隔热水座融成鱼胶液

8鱼胶液加入到芒果奶油奶酪糊中，搅拌均匀

流心层做法：

1.鱼胶粉加水隔水座融

2.加入芒果泥中搅拌均匀

3.芝士糊先倒一半于模具中，把芒果流心放在芝士糊中心，把另外一半芝士糊倒入，完全覆盖芒果流心，放入冰箱冷藏4小时。

心型芝士蛋糕制作方法（二）

草莓心形芝士蛋糕

1. 奶酪牛奶淡奶油用料理机打至顺滑

2. 蛋黄加糖霜30g搅匀

3. 把奶酪糊和蛋黄糊一起搅拌均匀

4. 蛋清两个打蛋机打发至奶油状硬性发泡

5. 把打发的蛋白分两次加入奶酪糊，注意要用橡皮刀上下翻匀，不能搅拌转圈，容易消泡。

6. 预热烤箱160度，加水，用蒸烤，160度30分钟，220度30分钟，注意加水。

7. 冷却脱膜，把淡奶油打发，抹上。

8. 放上草莓装饰。

9. 牙签把草莓固定。成品

10. 成品。