如何控制食品中细菌性危害（通用20篇）

汞在自然界中主要有元素汞和汞化合物两大类。汞及汞化合物在自然界分布极为广泛，如土壤、水、生物体甚至食品中都可以检测出微量的汞。由于微量汞在体内的摄入量与排泄量基本保持平衡，一般不引起对健康的危害。食品中汞污染的来源及危害都有哪些呢?

汞污染食品的来源主要通过含汞的工业废水污染水体，使得水体中的鱼、虾和贝类等受到污染;含汞农药的使用，直接污染植物性食品原料，同时，农田淤泥中含汞过高，也会导致农产品或其他水生生物受到汞的污染。

微量的汞在人体内不致引起危害，可经尿、粪和汗液等途径排出体外。如数量过多，即可损害人体健康。汞和汞盐都是危险的有毒物质，严重的汞盐中毒可以破坏人体内脏的机能，常常表现为呕吐现象，牙床肿胀，发生齿龈炎症，心脏机能衰退

汞被吸收后一方面可以与血浆蛋白等血浆和组织中的蛋白的巯基结合成结合型汞，另一方面可以与含巯基的低分子化合物如半胱氨酸、辅酶以及体液中的阴离子形成扩散型汞。人体吸收的汞随血液循环分布于全身的组织、器官，但以肝、肾、脑等器官的含量最高。除了能引起严重的中枢神经系统损害外，甲基汞还可以通过胎盘屏障和血睾屏障引起胎儿损害，导致胎儿先天性汞中毒，表现为发育不良，智力减退，畸形甚至发生脑瘫而死亡

今天的小编对汞污染的相关知识进行了简单的介绍，对于含重金属的食物还能吃吗以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您有所帮助。

罐头类食品在我们日常生活中非常常见，由于具有营养丰富、味道鲜美、食用方便、容易保存等特点，在生活节奏飞快的现代社会深受人们欢迎，一些人甚至把罐头当成日常菜肴来食用。殊不知，这种做法很不科学，常吃罐头食品对人体健康有着不少的伤害，甚至会引起中毒。那么儿童常吃罐类食品的危害有哪些呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

罐头类食品在加工生产的过程中，由于保质、色泽、调味等一系列需要，必须加入一定量的防腐剂、香精、色素和人工调味剂等一系列添加剂。这些添加剂都是人工合成的化学物质，短期少量食用对人体相对来说是安全的，但是经常大量食用就会对人体造成不利的影响，会对人体的肝脏、肾脏等器官造成伤害。同时，罐头食品在生产、运输、储存的过程之中，如果消毒不够彻底，或者密封不严，可能导致食品被细菌污染。一旦细菌在罐头内大量繁殖、生产，就可能产生对人体有害的毒性物质，人一旦吃了这样的罐头食品就会引发中毒。

此外，罐头食品也不是人人都适合食用。孕妇如果在妊娠初期就经常食用罐头类食品，尤其是被细菌感染的罐头食品，其中的添加剂尤其是感染的细菌，将会对胎儿胚胎的发育造成极为不利的影响，严重者甚至会导致胎儿畸形。儿童正处于身体的生长发育时期，如果长期大量食用罐头类食品，也会影响身体与智力的生长发育，不利于儿童的健康成长。

因此，罐头食品不宜常吃，也不宜大量食用，孕妇与儿童更应该慎食罐头食品。值得提醒的是，罐头类食品尤其是水果罐头，开启后应当一次性吃完，分次食用容易引发疾病。这是因为，罐头中的水果含有较多的糖和酸，启封后容易被空气中的乳酸菌、酵母菌等细菌所污染。这类细菌的繁殖速度很快，并能迅速将罐头中的糖和有机酸分解成乳酸、醋酸、乙酸和其他物质，导致食物变质。人一旦吃了这样的变质水果罐头，会患上肠胃炎等疾病，给身体造成伤害。

罐头食品方便好吃，成了很多人必备的佐餐食品。但是营养师告诉我们，罐头食品危害大，不宜多吃。那么幼儿常吃罐类食品的危害有哪些呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

儿童长期食用罐头类食品会对身体造成一定的影响。具体危害如下：

1、破坏氨基酸，使蛋红量变性

低温添冷肉造食品时，特殊非在121℃高少时光减寒时，肉外露有的己体必须氨基酸会受到重大损坏。而肉种罐头皆采取121℃的高暖低压减寒方法入言亡菌。另里，罐尾造品西的蛋红量经常呈现变性，小大下降了我体的消化接收率，养分价值小幅度“胀火”。

2、破坏维生素

水果类罐头、肉类罐头中的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，肉中的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等，会受到一定的损失。特别是维生素B1，遇热很容易受到破坏，可损失15%～25%，维生素B2可损失10%，维生素B5可损失20%～30%。水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。

3、高糖分使胰腺负荷加重

很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后，由于能量较高，会导致。同时，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响免疫力。

4、含有添加剂

罐头中加入添加剂是为了使食品的味美，在加工过程中，罐头中加入的添加剂包括香料、色素、人工调味剂等，对小儿有害。

5、罐头防腐剂问题

罐头因为独特的加工工艺，根本不需要添加任何防腐剂，在国外，罐头的保质期一般都是3年左右。

6、儿童不应选择罐头食品

理由也简单，罐头种类五花八门，有鱼有肉、有水果有蔬菜，应有尽有。但是，从健康角度来说，过多的罐头食品对儿童并无好处。

罐头类食品为了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂。另外，为延长保存期，几乎所有的罐头食品均加入了防腐剂，虽然对人体的健康影响有限，但过多食用也会在体内蓄积，带来各种副作用，对于儿童的发育非常不利。

罐头食品在生产过程中由于要高热蒸煮杀菌，水果、蔬菜类罐头的营养成分会有很大损失。还有很多罐头为防止腐烂，都加入了很多盐类，对儿童的身体健康会造成不利影响。

现在生活中人们都不是很了解高脂肪食品和油炸食品所存在的危害，对于高脂肪和油炸食品还是少吃为好，减少因过多摄入丙烯酰胺而影响身体健康，那么下来了解一下经常吃高脂肪和油炸食品的危害有哪些

中华人民共和国卫生部最近发布公告，建议大家尽可能避免长时间食用或高温烹饪油炸淀粉类食品；提倡合理营养，平衡膳食，改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，减少因过多摄入丙烯酰胺而影响身体健康。

动物实验显示，丙烯酰胺单体可能致癌。淀粉类食品在高于120℃的温度下烹调容易产生丙烯酰胺。职业接触人群的流行病学观察表明，长期低剂量接触丙烯酰胺会出现嗜睡、情绪和记忆改变、幻觉和震颤等症状，伴随末梢神经病。

世界卫生组织前不久也警告公众关注食品中的丙烯酰胺，呼吁采取措施减少食品中丙烯酰胺的含量，以保证食品的安全性。

食品安全法的实施为改善我国食品安全监管指明了方向，要学习食品安全法最好的方法就是通过做题。下面是小编为大家整理的食品安全法试题，希望会对大家有所帮助！

食品安全法知识竞赛题【61-100】

61. 目前市场上较常见的含转基因的产品有( )。

A、食用植物油 B、食醋

C、奶粉D、蘑菇

62. 专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品，其标签除应当标明《食品安全法》第42条第一款内容外，还应当标明( )。

A、主要营养成分及其含量 B、功能主治

C、用法用量 D、适用范围

63. 关于保健食品，下列哪种说法是错误的 ( )?

A、保健食品不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。

B、保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等。

C、保健食品标签、说明书不得涉及疾病预防、治疗功能，内容必须真实。

D、保健食品的广告可利用电视节目、名人效应，夸大宣传。

64. 根据《国务院办公厅关于进一步加强乳品质量安全工作的通知》的要求，各地监管部门要加大对婴幼儿配方乳粉经营单位的监督检查力度，以婴幼儿配方乳粉批发企业、大中型超市为重点对象，明确监管责任人，实行每( )抽检。

A、日 B、周 C、月 D、年

65. 识别正规保健食品时，应注意识别外包装上是否有( )标志的图案。

A、QSB、蓝帽子C、红帽子D、条形码

66. 与儿童佝偻病关系较密切的营养素有( )。

A、铁、碘 B、氯化钾、必需脂肪酸

C、钙、维生素D D、葡萄糖、必需氨基酸

67. “三无”食品是指( )。

A、无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品

B、无厂名厂址、无配料表、无生产日期和保质期的食品

C、无厂名厂址、无生产批号、无生产日期和保质期的食品

D、无厂名厂址、无品名、无生产日期和保质期的食品

68. 下列不属于《食品安全法》对食品和食品添加剂的标签、说明书内容的强制性要求的是：( )。

A、不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能

B、食品和食品添加剂的食用方法

C、应当清楚、明显，容易辨识

D、内容不符合要求的，其食品和食品添加剂不得上市销售

69. 绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为( )。

A、绿色食品、有机食品、无公害食品

B、有机食品、绿色食品、无公害食品

C、绿色食品、无公害食品、有机食品

D、无公害食品、有机食品、绿色食品

70. 以下食用色素中属于天然色素的是( )。

A、苋菜红 B、姜黄素 C、柠檬黄 D、靛蓝

二、多选题(30分)

71. 选购放心肉,正确的做法是( )。

A、看是否有动物检疫合格证明

B、胴体上是否有红色或蓝色滚花印章

C、禽类和牛羊肉类是否有塑封标志和动物检疫合格证明

D、购买熟肉制品，要仔细查看标签

72. 以下哪种物品若经常使用，易引起中毒( )。

A、带“釉上彩”的瓷器B、锡壶

C、用废旧铝制品改制的餐具 D、竹筷

73. 如何利用食品标签选购食品( )。

A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的质量特征

B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用

C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值

D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度

74. 如何区别鲜牛奶与含乳饮料( )。

A、鲜牛奶中的蛋白质含量一般不低于2.9%，而含乳饮料通常在1.0%以上。

B、鲜牛奶的颜色比含乳饮料的白

C、鲜牛奶和含乳饮料在包装物上都应有明显的标识，即“鲜牛奶”或“含乳饮料”。

D、鲜牛奶的味比含乳饮料的浓香

75. 如何避免儿童饮食中的生物性污染( )。

A、不食用不新鲜的食物

B、尽量不吃剩饭剩菜，冰箱里放置过夜的食物如要吃一定要充分加热。

C、因微波炉加热的不均匀，慎用微波炉给儿童制作食品

D、一些细菌在低温下可以繁殖，所以冰箱不是保险箱，存放食品有一定的期限，不吃过了保质期的食物。

76. 有关微量元素碘，下列哪些说法是正确的( )。

A、碘是合成甲状腺素的主要原料

B、长期摄入过量碘亦可造成甲状腺肿。

C、含碘丰富的食物为海产品

D、胎儿、初生儿及婴幼儿期缺乏碘，可导致呆小病。

77. 多吃盐会引起的疾病是( )。

A、高血压 B、水肿

C、肾脏疾病 D、糖尿病

78. 酸奶的益处是( )。

A、易于消化吸收

B、刺激胃酸分泌

C、抑制肠道腐败菌的生长繁殖

D、减轻乳糖不耐症症状

79. 科学地喝奶方法( )。

A、喝袋奶最好煮开了再喝

B、喝牛奶最好与馒头、面包、玉米粥、豆类等同食

C、牛奶不宜与含鞣酸的饮食同吃

D、喝牛奶以每天早、晚为宜

80. 哪些食物可有助于开发儿童智力( )。

A、脂类食物 B、蛋白质

C、糖类和维生素 D、矿物元素

81. ( )不宜空腹食用

A、柑橘 B、香蕉 C、苹果 D、柿子

82. 购买“散”装食品，要注意( )，否则应慎重购买。

A、是否有掺入表面类似物质或抵挡物质冒充正常食品

B、经营场所是否设有防蝇、防尘设施

C、售货员是否佩戴手套、口罩

D、从业人员是否有健康证

83. “瘦肉精”学名盐酸克伦特罗，食用含瘦肉精的猪肉尤其是内脏有可能引起心慌、肌肉震颤、心悸、头疼、恶心等症状，严重的会致人死亡。如何鉴别含瘦肉精的猪肉，以下做法正确的是( )。

A、从外观上看，含瘦肉精的猪肉颜色鲜红。

B、含瘦肉精的猪肉的肥肉和瘦肉有明显的分离。

C、含瘦肉精的猪肉的脊柱两侧的肉略有凹陷。

D、含瘦肉精的猪肉，整头猪的瘦肉率大于50%。

84. 选购熟食时需要注意( )。

A、购买熟食后，应进行彻底加热，以减少食品安全风险

B、在选择即食食品时，建议优先选择罐头类产品

C、不买农贸市场、街头流动摊点的熟食

D、购买熟食后不能存放过夜再进食

85. 禁止发布下列食品广告类型有( )。

A、宣传价格的食品

B、食品卫生法禁止生产经营的食品?

C、宣传疗效的食品

D、母乳替代品

86. 以下关于优质酱油的正确说法是( )。

A、优质酱油粘稠性较大

B、摇动瓶子不挂瓶的酱油为优质酱油

C、优质酱油呈红褐色或棕色

D、优质酱油，有酱香味

87. 有机食品是指符合以下条件的农产品及其加工产品( )。

A、符合国家食品卫生标准和有机食品技术规范的要求

B、在原料生产和产品加工过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质

C、不使用基因工程技术

D、富含有机物

88. 不新鲜蟹类具有下列特征( )。

A、背面发白或微黄 B、腹面变黑

C、蟹腿、蟹螯均松懈 D、提起有重实感

89. 鉴别汽水质量，以下正确的方法是( )。

A、清汁型汽水透明度较好，不应有混浊感

B、混汁型汽水的透明度应表现在没有分层现象

C、打开瓶盖时冒的气泡越多越好

D、汽水在开盖后冒一些汽泡，很快就平稳下来

90. 鲜鱼的特征是( )。

A、手持鱼身时，尾部下垂

B、按压鱼肌肉不凹陷

C、鱼鳃紧闭

D、鱼眼球凹陷

91. 碳水化合物又称糖类，是人体最主要的热能来源。膳食中的碳水化合物主要是淀粉，其来源主要是( )、食糖。

A、谷类 B、薯类 C、豆类 D、坚果

92. 维生素A一般在( )里含量较高，胡萝卜中含有的胡萝卜素在人体内可转化生成维生素A。

A、动物肝脏 B、动物油脂

C、蛋黄 D、蛋清

93. 碘的良好食物来源是( )、鱼类、海盐，食用加碘盐可以防治碘缺乏病。

A、黄瓜 B、海带 C、紫菜 D、韭菜

94. 大蒜的健康功效有( )。

A、杀菌 B、控制心血管疾病

C、调解血糖 D、治疗佝偻病

95. 食用以下零食不宜身体健康( )。

A、可乐 B、奶油蛋糕 C、果冻 D、海苔

96. 生食或半生食的鱼类在加工前应经过冷冻处理以杀灭可能存在的寄生虫，符合冷冻条件的是( )。

A、-20度7天 B、-35度7天

C、-20度15小时 D、-35度15小时

97. 食品生产者采购相关产品时的注意事项有什么( )。

A、应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件

B、对无法提供合格证明文件的食品原料，应当依照食品安全标准进行检验

C、不得采购或者使用不符合食品安全标准食品相关产品

D、食品相关产品检验合格即可使用，无需索要相关证明文件

98. 食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，( )。

A、立即停止生产

B、召回已经上市销售的食品

C、通知相关生产经营者和消费者

D、记录召回和通知情况

99. 食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的( )、生产经营者名称及联系方式等内容。

A、名称 B、生产日期

C、保质期 D、营养成分

100. 农产品质量标志是指国家有关部门制定并发布，加施于获得特定质量认证农产品的证明标识，包括( )。

A、无公害农产品 B、绿色食品

C、原产地标志 D、名牌农产品

食品安全法知识竞赛题【1-30】

1. 新修订的《中华人民共和国食品安全法》于2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议通过，自( )起施行。

A、2009年6月1日

B、2009年7月1日

C、2015年10月1日

D、2016年1月1日

2. 投诉或咨询食品问题，可拨打食品药品投诉举报热线( )。

A、12365 B、12331 C、12315 D、12345

3. 2014年7月20日，据上海广播电视台电视新闻中心官方微博报道，麦当劳、肯德基等洋快餐供应商上海福喜食品公司被曝使用( )而被调查。

A. 地沟油 B. 违禁添加剂

C. 过期劣质肉 D. 激素

4. 以下哪个街镇已取得“上海市食品安全示范街镇”称号 ( ) ?

A、长寿街道 B、长征镇

C、真如镇街道 D、以上均是

5. 不属于世界卫生组织(WHO)公布的全球十大垃圾食物的是( )。

A、油炸类食品 B、汽水可乐类食品

C、熟食卤味类食品 D、烧烤类食品

6. 年龄越小的儿童，越容易受到铅中毒的伤害，儿童对铅的吸收率比成人高50%，预防儿童铅中毒的措施有( )。

A、要教育儿童养成勤洗手的好习惯

B、适当补充可抑制铅吸收的奶制品和含钙、铁、锌及维生素的新鲜蔬菜、水果等

C、尽量少吃含铅量高的松花蛋、爆米花等食品

D、以上都对

7. 近日，全国人大会对《中华人民共和国食品安全法》进行了第三次审议，其中不属于本次审议内容的是( )。

A、瓜果蔬菜禁用剧毒高毒农药

B、保健食品应标明不能代替药物

C、婴幼儿配方乳粉配方拟注册管理

D、严重食品安全违法犯罪行为应入刑

8. 出现食物中毒症状或者误食化学品时，最先采取的急救措施是( )。

A、催吐 B、吃止泻药物

C、进行人工呼吸 D、向卫生防疫部门报告

9. 进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合( )。

A、 我国食品安全国家标准

B、出口国食品安全标准

C、 美国食品安全标准

D、欧盟食品安全标准

10. 台湾警方2014年9月4日通报，查获一起以“馊水油”(即地沟油)等回收废油混制食用油案件。该事件波及的厂商有( )。

A. 味全 B. 旺旺

C. 康师傅 D. 以上都是

11. 最常见的食物中毒是( )。

A、毒蕈中毒

B、砷污染食品而引起的食物中毒

C、化学性食物中毒

D、细菌性食物中毒

12. 食品加工企业在生产过程中，生熟食品的流通通道要分开，如果不能分开应该( )。

A、由高污染区向低污染区流通

B、由低污染区向高污染区流通

C、不流通

D、随意流通

13. 2013年9月，我市在公交线路试点开展“餐厨油脂制生物柴油混合燃料”项目，利用地沟油制成生物柴油供公交车使用。至今，这一兼具节能环保和食品安全双重社会效益的试点项目已开展了一年有余，规模也不断扩大。对这一项目说法正确的是( )。

A、该类生物柴油来源是五花八门的餐厨废弃油脂，原料成分复杂、不可控，而且在全国是首次在公交车上运用，缺乏经验。

B、该类生物柴油“常态化”应用于公交车辆，不仅能消除地沟油回流餐桌的安全风险，更益于减轻大气污染。

C、该类生物柴油产品打开销路，可在全国实现“地沟油”从收集、运输到末端处置、运用的闭环管理。

D、以上都对

14. 食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是( )。

A. 对婴幼儿无害 B、对成人无害

C、对人体安全、无害 D、对环境无害

15. 食用农产品的质量安全管理，应当遵守( )。

A、食品安全法 B、食品卫生法

C、产品质量法 D、农产品质量安全法

16. 对于儿童来说,下面哪种氨基酸是必需氨基酸( )。

A、蛋氨酸 B、组氨酸

C、亮氨酸 D、赖氨酸

17. 《中华人民共和国食品安全法》规定，下列哪些食品允许生产经营( )。

A、用非食品原料制作加工的食品

B、致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C、病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品

D、标有中文标签或中文说明书、载明原产地以及境内代理商名称、地址、联系方式等信息的进口食品

18. 校门口有人推着三轮车卖鸡蛋煎饼，一边加工一边收钱 ，( )。

A、食品容器和工具都不符合卫生要求，不能吃

B、经过高温制作就算消毒了，能吃

C、不干不净，吃了没病

D、看上去很干净，可以吃

19. 最高法、最高检出台的《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》中规定，如果利用“地沟油”加工食品，致人死亡，最高可判( )。

A、有期徒刑 B、无期徒刑

C、死刑 D、刑拘

20. 世界公认的在食品中可产生的三大致癌物质是黄曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黄曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中( )。

A、发霉的玉米

B、炸糊了的薯条

C、过了保质期的牛奶

D、海鱼和贝蛤类食品

21. 下列食品标准中，对指标的要求最严格的是( )。

A、国家标准 B、行业标准

C、地方标准 D、企业标准

22. 细菌性食物中毒一般在( )月份最多见。

A、1～2月 B、2～4月

C、5～10月 D、10～12月

23. 生产经营的食品中不得添加药品，但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质,下列哪种物质不得添加进食品 ( ) ?

A、枣 B、板蓝根

C、罗汉果 D、甘草

24. 根据《上海市人民政府关于加强基层食品安全工作的决定》，各居委应设立( )。

A、信息员 B、协管员

C、宣传员 D、以上都是

25. 被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起多少年内不得从事食品生产经营管理工作?( )。

A、3年 B、4年 C、5年 D、10年

26. 下列哪种方法有助于儿童青少年身高增长( )。

A、吃保健品 B、多吃甜食

C、平衡膳食+体育锻炼 D、多吃肉

27. 食品生产经营人员应当( )进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。

A、每半年 B、每年

C、每二年 D、每三年

28. 亚硝酸盐属剧毒类化学物质，又叫工业用盐，如酸菜中就含一定量的亚硝酸盐，吃酸菜时最好吃一些( )，可减少亚硝酸盐的危害。

A、绿色食品 B、新鲜蔬菜

C、富含维生素C的水果 D、各种杂粮

29. 食品质量安全市场准入标志是( )。

A、GMP B、GSP

C、ISO9000 D、QS

30. ( )有权举报食品生产经营中的违法行为，有权向有关部门了解食品安全信息，对食品安全监督管理工作提出意见和建议。

A、任何组织或个人 B、食品生产经营者

C、消费者 D、食品企业

食品安全法知识竞赛题【31-60】

31. 生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除了要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付价款多少倍的赔偿金?( )

A、2倍 B、3倍 C、5倍 D、10倍

32. 国家食品药品监督管理总局于2014年10月27日发布食物中毒的风险警示，任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售下列哪种螺类( )。

A. 织纹螺 B. 田螺

C. 黄泥螺 D. 拟紫口玉螺

33. 食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合( )。

A、矿泉水标准要求

B、纯净水标准要求

C、生活饮用水卫生标准要求

D、蒸馏水标准要求

34. 小张到我区一家饭店和同学聚会吃饭时间，发现该饭店销售的熟制品有食品安全问题。他应当向哪个部门投诉?( )。

A、城市管理执法部门 B、农业部门

C、公安部门 D、市场监督管理部门

35. 消费者因食品缺陷造成人身损害的，( )。

A、可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿

B、不可以要求赔偿

C、只可以向销售者要求赔偿

D、只可以向生产者要求赔偿

36. 以下哪位小朋友的做法是正确的( )。

A、小明食用校园周边流动摊贩上购买的肉串

B、小红直接食用未经清洗的苹果

C、小丽放学回到家后先洗手再吃饼干

D、小华饮用陌生人递给他的饮料

37. 下列防范食品污染采取的错误措施是( )。

A、饮用洁净的水，把水烧开了再喝

B、吃饭前可以不先洗手，饭后洗也可以

C、菜刀、菜板用前都应清洗干净

D、不食用腐烂变质的食物

38. 下面哪种说法正确( )。

A、穿了“衣服”(有包装)的食品比裸露的食品更安全

B、粉丝颜色越白越好

C、香肠颜色越红越好

D、黑米颜色越黑越好

39. 速冻面米食品，如速冻水饺、速冻汤圆等应保存在( )以下。

A、-4℃ B.-18℃

C.-40℃ D.4℃

40. 在外出郊游时，看见野生蘑菇，你应该怎么做?( )。

A、采下来带回家食用

B、凭经验判断无毒的就可带回家食用

C、咨询路人后感觉安全再食用

D、野生的蘑菇不安全，不采摘也不食用

41. 根据《上海市食品摊贩经营管理办法》，区政府及各街道镇应鼓励下列哪种行为 ( ) ?

A、食品摊贩进入到校园，广场等人口密集区域经营

B、食品摊贩在任意时段、任意区域设摊经营

C、引导食品摊贩进入集中交易市场、店铺等固定场所经营。

D、食品摊贩经营凉拌菜、色拉等生食类食品以及不经加热处理的改刀熟食、现榨饮料、现制乳制品和裱花蛋糕。

42. 下列媒体的哪项广告有利于少年儿童选择健康饮食( )。

A、播放大量的甜食广告

B、播放垃圾食品广告

C、宣传去饭店就餐的好处

D、宣传多吃水果蔬菜的好处

43. 超过保质期限的食品( )。

A、可继续销售 B、可降价销售

C、不能销售 D、可作处理食品销售

44. 有些学生经常烂嘴角，口角发白，可能是人体内缺乏( )。

A、维生素A B、维生素B

C、维生素C D、维生素D

45. ( )负责我区餐厨废弃油脂收运、处置的监督管理工作。

A、区市场监管部门

B、区绿化市容行政部门

C、区商务管理部门

D、区城市管理执法部门

46. 食物的粗细搭配更有利于健康，以下哪种食物是粗粮( )。

A、白面 B、精米 C、玉米 D、甜点

47. “三高一低”的膳食是指?( )。

A、高钙 高铁 高磷 低钠

B、高糖 高脂肪 高蛋白 低纤维

C、高能量 高脂肪 高蛋白 低纤维

D、高盐 高脂肪 高蛋白 低纤维

48. 经常有不法商贩用甲醛、硼酸等物质处理水产品，其原因是：( )。

A、可以使含水量提高从而增重

B、让肉质更好

C、增加营养

D、防腐，使卖相更好看

49. 婴幼儿缺锌的症状主要有( )。

A、生长发育缓慢

B、味觉减退、食欲不振

C、鸡胸

D、免疫功能低下

50. 以下哪种食品可以食用( )?

A. 发霉的茶叶 B、发芽的土豆

C、变绿的豆芽 D、变红的汤圆

51. 在食品添加剂的使用上，下列哪种行为是违法的?( )。

A、依据食品添加剂的口味、成本，肆意添加。

B、依照食品安全标准关于食品添加剂的品种、使用范围用量的规定使用食品添加剂。

C、不得在食品生产中使用食品添加剂以外的化学物质或者其他可能危害人体健康的物质。

D、在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用的范围。

52. 关于农产品污染问题，以下说法哪种是正确的是?( )。

A、农产品污染的惟一因素是农药和化肥的污染

B、有虫眼的蔬菜说明没施农药，因此属于放心菜

C、长期过度使用氮肥会导致土壤中的硝酸盐含量增高

D、包装好的蔬菜就是放心菜

53. 长期食用农药超标的蔬菜水果会对人体的什么系统造成损害( )。

A、神经 B、消化 C、泌尿 D、内分泌

54. 对于少年儿童来说，其体内能量应该( )。

A、摄入量大于消耗量

B、摄入量小于消耗量

C、摄入量等于消耗量

D、摄入量越大越好

55. 在我国，常见副溶血性弧菌食物中毒的地区是( )。

A、沿海 B、内陆 C、平原 D、山区

56. ( )负责无照占道经营食品违法行为的行政处罚工作。

A、区市场监管部门

B、区绿化市容行政部门

C、区商务管理部门

D、区城市管理执法部门

57. 食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。患有哪类疾病的人员不能从事接触直接入口食品的工作?( )。

A、 痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病

B、 心脏病

C、 高血压

D、 高血脂

58. 对于使用有机磷农药的果蔬，可以使用( )方法去除农药残留。

A、高温杀菌 B、沸水浸泡

C、碱水中浸泡 D、淘米水浸

59. 对甲醇毒作用最敏感的部位是( )。

A、视神经 B、肝脏 C、肾脏 D、心脏

60. 针对细菌性食物中毒的发生原因，世界卫生组织提出了预防食物中毒的“食品安全五大要点”。下列不属于“五大要点”的是( )。

A、保持清洁;生熟分开

B、烧熟煮透;适温存放

C、不吃烧焦的食物

D、使用安全的水和食物原料

在当前社会，网购之风大肆盛行，我们的衣食住行都可以通过互联网来满足需求。很多人都会直接在网上购买日常食物，如果网购食品出现问题怎么办?下面由小编为你详细介绍相关法律知识。

消费者有权无理由退货

据了解，就在上个月，知名作家六六从京东商城入驻商家购买的山竹已腐烂，在退货过程中遭遇种种障碍。其实，网络食品退货难问题目前较为普遍，更何况是生鲜农产品。此次《办法》规定，网络食品经营者应当根据销售食品的性质，在交易时与消费者确认并达成是否无理由退货的协议，未提醒消费者确认的，消费者有权依据《消费者权益保护法》的规定无理由退货。

主页面须公示经营许可证

《办法》规定，网络食品经营者应当依法取得食品经营许可或者备案凭证。除法律、法规规定不需要办理许可或者备案的以外，未取得食品经营许可或者备案凭证的，不得从事网络食品经营活动。

《办法》规定，网络食品经营者可以通过自行设立网站从事网络食品经营，也可以通过网络食品交易第三方平台从事网络食品经营。网络食品经营者应当将自行设立网站或者所在网络食品交易第三方平台的网址、ip地址，书面告知原颁发许可或者备案凭证的食品药品监督管理部门，同时应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示营业执照、许可证件或者备案凭证。相关信息应当真实、准确、画面清晰，容易辨识。

在监管责任划分上，《办法》明确了网络食品交易违法行为由网络食品经营者经营许可、备案所在地或者工商营业执照登记所在地县级以上食品药品监督管理部门管辖。不能确认网络食品经营者所在地的，由网络食品交易第三方平台提供者所在地食品药品监督管理部门管辖。

淘宝已要求卖家上传证照

目前，淘宝官网已发布公告，称淘宝网食品卖家通过证照审核必须满足3点要求：卖家必须有营业执照及食品流通许可证或酒类经营许可资质，营业执照法人代表、经营许可证与淘宝店主身份需保持一致，经营许可证中经营范围需与报名的子活动名称一致，上传的经营者证照建议是清晰且没有修改过的真实照片。

尽管如此，由于法律法规还没有相应的要求，所以目前通过电商平台售卖食品的商家绝大多数未取得食品经营许可或者备案凭证。媒体发现，众多淘宝店铺主页面上没有任何食品经营相关证照的信息。某些店铺虽然声称自己有实体店的营业执照，但在销售页面却没有填写产品的许可证编号、产品标准号、厂家联系方式等基本信息。淘宝官方客服人员表示，新《食品安全法》实施之前(10月1日起实施)，淘宝并不强制要求食品经营者取得、公示食品经营许可证。

京东商城官方客服表示，食品经营者在入驻京东商城之前，必须提供食品经营许可证或相关凭证，并通过京东审核。

网络交易平台负连带责任

消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其合法权益受到损害的，可以向入网食品经营者要求赔偿。网络食品交易第三方平台提供者不能提供经营者的真实名称、地址和有效联系方式的，由网络食品交易第三方平台提供者赔偿。网络食品交易第三方平台提供者赔偿后，有权向入网食品经营者追偿。

此外，在超市、商场抽检后的召回制度将搬到网上，在食品药品监督管理部门公布存在质量问题或者其他安全隐患的食品后，网络食品经营者应当及时采取停止销售、召回等措施。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

建立进货和销售电子台账

以往一些网络经营者发布食品有治疗功能的信息，对此，《办法》表示，网络经营者发布的网络食品信息应当合法有效，内容应当真实准确，不得作虚假宣传和虚假表示，不得涉及疾病预防和治疗功能。另外，网络食品经营者进货时，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明，并在网络食品信息发布页面的醒目位置公示该食品合格证明文件。

网络食品经营者还应当严格履行进货查验和销货记录义务，建立进货和销售电子台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等内容。

有很多人在吃垃圾食品，对于女生吃垃圾食品的危害大家还是要了解一下，下面小编就和大家介绍一下相关知识，希望大家都可以远离垃圾食品。

现在的生活水平是有了很大的提高，人们的生活方式恶化思想意识都有了很大的转变，现在的人都是想吃什么就吃什么，也不管吃的东西是否有益健康，大家都知道吃一些垃圾食品是会引发人们得紫癜的，这个病一般多发生在女性的身上。

除此之外还在于三高三低，也就是高能量、高脂肪，高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，最常见的就是引起是肥胖。另外油炸类食过多还会引起便秘，皮肤粗糙暗黄等。

接下来给大家介绍下常吃垃圾食品有哪些危害：

油炸鸡腿、鸡翅、油炸薯条等油炸食品非常受小朋友们和年轻人的欢迎，著名的快餐食品店“麦**”和“肯**”就主打油炸食品，去那里点餐的时候通常还要排很久的队伍，可见有多受大家的欢迎了。殊不知这些食品是非常的不健康、不科学，对人体毫无营养价值，有害无益，食用多了还容易引起肥胖和心血管疾病，大家一定要少吃。

腌制品和熏制品也是垃圾食品之一，含有致癌物，长期食用不利于健康，容易引起高血压和溃疡。

碳酸饮料和冷饮含有高糖，吃多了极容易引起肥胖体质，还会抑制食欲，小朋友们尤其要少吃。

烧烤多油、多盐，大家也要少吃，垃圾食品的危害多多，大家远离垃圾食品，共奔健康幸福生活吧!

以上是女生吃垃圾食品的危害。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识就来吧。

霾作为一种自然灾害，给人带来了很多的不便，不仅仅在身体健康上，再出行方面也是，那么为什么有霾，雾霾的成因有哪些?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

霾的主要有以下危害：

一是影响身体健康。霾的组成成分非常复杂，包括数百种大气化学颗粒物质。其中有害健康的主要是直径小于10微米的气溶胶粒子，它能直接进入并粘附在人体呼吸道和肺叶中，引起鼻炎、支气管炎等病症，长期处于这种环境还会诱发肺癌。霾天气还可导致近地层紫外线的减弱，易使空气中的传染性病菌的活性增强，传染病增多。

二是影响心理健康。阴沉的霾天气容易让人产生悲观情绪，使人精神郁闷，遇到不顺心的事情甚至容易失控。

三是影响交通安全。出现霾天气时，视野能见度低，空气质量差，容易引起交通阻塞，发生交通事故。

霾的成因：

一是在水平方向静风现象增多。近年来随着城市建设的迅速发展，大楼越建越高，阻挡和摩擦作用使风流经城区时明显减弱。静风现象增多，不利于大气污染物的扩展稀释，却容易在城区和近郊区周边积累。

二是垂直方向上出现逆温。逆温层好比一个锅盖覆盖在城市上空，这种高空的气温比低空气温更高的逆温现象，使得大气层低空的空气垂直运动受到限制，导致污染物难以向高空飘散而被阻滞在低空和近地面。

三是空气中悬浮颗粒物的增加。近些年来随着城市人口的增长和工业发展，机动车辆猛增，使得污染物排放和城市悬浮物大量增加，直接导致了能见度降低，使得整个城市经常看起来灰蒙蒙的。

垃圾食品的危害主要有：损害肾脏、脑细胞，导致心血管疾病；含有致癌物质。多食易造成高血压，加重心脏负担；同时含有的酸性物质会刺激胃黏膜，导致消化系统受损甚至致癌。

致癌：油炸类食品含有较高的热量以及氧化物质，食品在油炸过程中，尤其是肉类食物在经过高温长时间的熏烤，其中的蛋白质变性产生 “三苯四丙吡”，是三大致癌物质之首。

影响肝脏健康：方便面等食品是属于高盐、高脂、低矿物质、低维生素一类，是营养价值极低的一类食物。再加上它本身含有防腐剂和香精，可能会对肝脏等产生潜在的不利影响。

影响消化：碳酸饮料的长期饮用，容易引起肥胖。除了这个危害以外，碳酸饮料中因为加入了大量的人工合成甜味剂，人体摄入过量会影响肠道消化酶的正常分泌，而且饮用过多会抑制人体内的有益菌，从而破坏消化系统。

健身队人体有很大的好处，但是健身过度也会有很大的害处，所有健身要尽力而为，那么健身过度要怎么缓解呢，健身过度有哪些危害呢。

健身过度要怎么缓解

1、缓和运动

这代表你在进行剧烈运动后慢慢停下来的过程(紧记不是突然之间完全停下来)。在剧烈运动后以很慢的速度移动5-10分钟，可以将你肌肉内的令人感到疲倦的乳酸移除，同时减少肌肉的痛楚。在天气寒冷的日子，缓和运动更可以帮助你在同日较晚时间进行另一组运动时，有更好表现。

2、适当饮食

在剧烈运动消耗大量体能后，你应该重新为你身体注满能量，让身体有足够能源回復体力，修復肌肉，并迎接好下一场挑战。你应该在进行剧烈运动后60分鐘内进行饮食，而这些食物应该包括高质素的蛋白质(例如是肉类)以及一些复杂碳水化合物(例如是扁豆、糙米)之类。

3、补充水份

运动过程中你会流失大量水份，你除了应该在运动过程中补充之外，同时亦应该在运动后进行补充。因为水份可以促进身陈代谢，以及令人体更快吸收营养。

4、按摩

按摩是一种能十分有效消除疲劳的手段。运动后的适当按摩，特别是激烈运动后的适当按摩，可以促进身体血液的循环，加速营养物质的输送与体内废物的排出，这有利于肌肉的放松与自我修复。另一方面，适度的针对性按摩可以帮助肌肉一些轻微损伤的自我修复，搭配一个温水浴能发挥更好的作用。

健身过度有哪些危害

1、致病

适度运动对女性而言，不但能保持苗条匀称的身材，还有益于女性的健康。但是，运动的过度会导致女性体力透支，从而影响女性的健康，引发诸如卵巢破裂、外阴创伤、阴道炎、盆腔炎、尿道炎、卵巢扭转、子宫内膜异位、子宫下垂、月经异常等一系列妇科疾病，甚至导致不孕不育等严重后果。

2、激素失调

训练过度会影响到激素的分泌功能。运动员会体验到皮质醇和肾上腺素分泌量的增多，这两种激素也被称为应激激素，它能升高血压和胆固醇含量，从而抑制免疫系统的功能。训练过度还会通过增加两种激素-肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌量而抑制食欲。热量摄取不足，就会放缓恢复速度，让训练过度的不适症状更为严重。

3、骨骼损伤

在运动过程中，肌肉和骨骼会不可避免的遭到损伤，它们需要24-48小时的休息才能完全恢复过来。如果肌肉的疲劳感超过了48小时，这就意味着锻炼者的生理功能受到了过度挑战，也表明他的肌肉和能量存储没有有效的恢复过来。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究者认为：锻炼后的慢性疲劳感表明锻炼者训练过度了。

健身过度有什么表现

1、心理指标：对竞技或训练失去兴趣、训练或工作时注意力无法集中、食欲降低、性欲降低、失眠、失去活力、心情不佳、情绪暴躁等。

2、生理指标：运动成绩低迷不振、四肢沉重感、体重减轻、面容憔悴、口渴、头昏、无法缓解的肌肉酸痛、淋巴结肿大、肠胃道症状(例如腹泻)、时常生病、伤口不易愈合、月经失调、静止心跳率上升等。

健身过度多久能恢复

不同的肌肉恢复的速度是不同的。肱二头肌是恢复最快的肌肉，下背部肌肉恢复得最慢，需要花100个小时才能从大重量训练中完全恢复过来。然后，在多数情况下，让肌肉休息48小时就足够了。也就是说，在训练了某块肌肉之后，隔上一天再训练它。基础训练只是中等水平的强度，所以身体需要的复原时间也就更短。一旦你进入更高级的训练，需要的训练强度就更高，这样才能克服身体拒绝变化和增长的巨大阻力。

拉直头发是现代生活中很流行的一种美发方法，一头柔顺笔直的秀发是很多人都很想拥有的，拉直头发可以让我们的头发顺直服帖，更显清纯淑女。

拉直头发需要多长时间

拉直头发需要3-4个小时，因为最先开始洗的15分钟的头发，然后开始给头发上药水，估计要20到30分钟，然后要等药水定型，接着就是夹板拉头发，等头发冷却，再洗头吹好，整个过程没有3-4个小时也不可能完成的。

拉直头发的危害

1、可能致癌

拉直头发过程中是需要用到药水，而理发店的药水来源和质量都是消费者一无所知，如果用劣质的药水拉直头发，是很有可能致癌的!因为药水里的化学成分对头皮和头发都产生一定的伤害，所以大家一定注意。

2、头容易分叉、发黄

拉直头发的其中一个步骤就是直板拉直，高温拉直头发很容易导致头发失去水分和营养，容易令头发出现分叉、发黄情况。另外，拉直头发时发根受力过大，毛囊会受损。

3、头发容易枯燥、没光泽

拉直药水中的碱性成分和氧化作用，会致使头发表层的鳞片遭到破坏，有害于头发、头皮和毛囊，使头发内部结构处于无保护状态，内部的水分和营养成分流失，同时也会或多或少地使头发的角质蛋白发生变性，时间久了头发就会容易枯燥、没光泽。

4、引发过敏

拉直中的药水容易使人体产生过敏反应，如起疹斑、头晕，甚至皮肤红肿，特别是本身就有过敏症的人群更加要注意，可先在皮肤上试一点点，如有红肿过敏，就不要拉直头发了。

5、出现脱发现象

拉直药水残留在头皮上会对头皮造成直接的伤害，导致头发清理不当，极易阻塞毛囊，进而会出现脱发现象。

6、影响身体健康

如果是女性，如果长期拉直头发，会有一定的几率影响到身体健康，甚至会一定的几率导致致不孕。

拉直头发后如何护理

1、最好三天后再洗头，使拉发水剂充分渗入，以起到定性的作用。

2、给头发做倒膜，在头发的表面涂上补充水分，油分的护发剂，把受损的头发保护起来。

3、在未定型前最好不要扎起来，以免头发在不干净的情况下，乱而不散，影响定性，更容易伤发质。如果必须的话，可以选择把头发整把盘起来。

4、挑选一些效果好的护发素，在清洗完头发后，轻轻涂抹在远离发根的地方。在发梢到发中等的地方，均匀的涂抹护发素，之后等2分钟左右就可以冲洗干净啦。

建议不要经常拉发，否则发质严重受损，可能会出现发质干、脆弱、柔软，一般1—2年为宜。

头发拉直后注意事项

mm千万不要认为拉直头发后不用什么事了，拉直后千万别做下面这两件事，不然头发很容易变弯，导致直发效果不佳，等于白浪费钱做头发了。

1、拉直头发后一定不能在前一两天洗头发，头发还没有定型好就洗头发，会很容易导致头发变弯或是直顺效果不好。

2、睡觉时也要注意，千万不要把头发压弯了，最好在枕头上铺块丝巾，将头发直顺放在丝巾上。

儿童吃油炸食品的危害

孩子爱吃油炸食品当然是有危害的。长期吃油炸食品会让身体造成严重的负担，尤其是比较小的孩子，肠胃和消化功能发育的还不完善，经常吃油炸食品，对生长发育不利。比较轻微的症状就是导致肥胖或者消化不良。严重的会影响孩子的生长发育，导致身高长不高或者是一些其他问题，而且食物在高温下反复油炸会出现一些致癌物，如果经常吃也可能会导致出现一些其他疾病。

孩子比较适合吃一些口味清淡的食物，各种青菜水果肉类，烹饪的方法，不要过高的油和盐。不得不承认油炸食品的味道确实是很香，不仅孩子爱吃大人也是特别爱吃的，偶尔吃点没什么太大的问题，但是如果长期吃油炸食品对身体的危害是特别大的，所以平常要养成孩子清淡饮食营养均衡的好习惯。家长也尽量不要带孩子吃那些油炸的快餐，平时在家里面做的还稍微好一点，外面做的油反复使用，不健康。

尤其是孩子去快餐店吃东西，特别喜欢要炸薯条，炸鸡块之类的油炸食品，然后再配上一杯冰凉的可乐或者雪碧等饮料，孩子感觉这是莫大的满足，其实这是对身体特别大的伤害，本身油炸食品就很不健康，油脂含量很高，再配上冰凉的饮料，对肠胃的负担是特别大的。所以平时一定要尽量少带孩子去吃快餐。

如果孩子特别喜欢吃油炸食品，可以有条件的让他吃。比如每星期只吃一次，而且每次只吃一种，吃油炸食品的时候不要喝冷饮。一定要告诉孩子这次吃完之后，下次要很久才能吃油炸食品，因为这种食品不健康，家长偶尔可以在家给孩子做点炸薯条炸鸡块之类的零食，虽然也是油炸食品，但相对来说要比外面买的干净卫生。最起码食品的源头能够保证也能更健康一点。

根据我国食品卫生法(1995年)的规定，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料等。在这些食品添加剂中什么食品添加剂用多有危害呢?下面为大家介绍食品添加剂过量的危害是什么。

这么多的食品添加剂进入人体会有什么危害呢?拿包子里含有的添加剂--过氧化苯甲酰来说，过氧化苯甲酰分解后生成的苯甲酸进入人体后，经过9～15小时可与甘氯酸形成马尿酸从尿液中排出，不会在体内积蓄。

但过量使用过氧化苯甲酰会使面粉中的营养物质受到破坏，还会产生苯甲酸，苯甲酸要在肝脏中进行分解，长期过量食用会损害肝脏功能。按照GB2760-2007中(食品添加剂使用卫生标准>规定，过氧化苯甲酰的最大使用量是0.06g/kg.无论是什么食品添加剂用多了都是有危害的。

过量的食品添加剂是可以通过食品安全检测仪进行检测的，我们不妨准备一台，这样可以保证我们的饮食健康，想了解更多的食品安全知识请到。

很多人在谈恋爱的时候，都会表现出较强的控制欲，认为这样才是爱对方的表现，但他们不知道的是，控制欲太强往往会给对方造成很大的压力，那么如果自己控制欲太强要怎么调整呢？

恋爱中控制欲太强怎么办

首先，改掉自己的控制欲不是不那么重视她，而是换一种方式去爱她，换一种方式去重视她，例如询问一下她和别人怎么样了，但是切记不要用强硬的口吻去问，要想开玩笑一样，就像是两个人在恋爱一样，同样的事情也可以通过别的途径去得知，这会得到不一样的效果，还有不要在她面前说她的朋友不好。

其次，换个立场去想问题，你会得到不一样的想法，会让你更能理解别人，更能体谅别人，体贴别人，因为我那时真的反思了很多，还像很多人求教，去了解女生的心理，才能更好的去理解自己的女朋友。

最后，只要你爱她，你就去用心地去理解她，去包容她，用心去挽留。

恋爱中控制欲强的表现

①喜欢批评你的一切

他觉得你的口红太红，裙子太短，他说你完全不懂，做事不够细心……他会抓住任何一个机会来踩你一脚，来贬低你的自尊，其实说白了，就是因为他自己严重缺乏安全感。

②总是贬低你的朋友

他总是说你这个朋友不够正派，那个闺蜜太过豪放，你出去聚会，他一个接一个电话地查岗，他试图切断你跟外界朋友的所有联系，希望你的世界只有他一人，永远围着他打转。

③不支持你的兴趣或事业

当你兴致勃勃地要去从事点什么甚至创业的时候，他的意见多半是反对的，并认为你的想法太过“天真”。他总说你干这个不行，干那个不行，因为在他的潜意识里，他就是害怕你比他更行。

恋爱中控制欲强的人是什么心理

一：控制欲强度合适。这一类人一般是爱的表现。一般情况来说，不让自己的另一半去做某些事，未必就不是好事，要适可而止

二：超强的控制欲。这一类人其实是绝对缺乏安全感的。因为，他们生怕自己身边的人离开自己，生怕自己现在所拥有的东西会立刻消失。

恋爱中对象控制欲太强怎么办

首先，你要知道控制欲很强是一种不自信的表现，害怕失去，害怕你离开自己。所以，你要尽自己最大的努力让另一半感到安全感。

其次，我觉得你们应该心平气和的谈一谈，把事情说开，大家一起努力，各自退后一步，彼此包容对方，理解对方。

最后，如果自己实在无法忍受，那么可以选择分手。其实两个人在一起是相互尊重的，相互理解的，如果一直这样，迟早无法继续下去。与其拖着，还不如快刀斩乱麻，早点分开。

长时间摄入垃圾食品，对人体会产生众多的危害，会引起糖尿病，引起消化问题，导致虚弱疲劳，引起青少年抑郁症。垃圾食品对于人体会造成许多的影响，因此建议大家在平时的生活中一定要注意饮食的健康，不可以过于的盲目。

它可引起糖尿病

糖尿病绝大部分的原因可能和垃圾食品有一定关系，比如在吃健康的饮食时就能够获得比较稳定的葡萄糖供应。但是在吃一些垃圾食品时，对于新陈代谢可能就会有着过多的压力，而且还可能会影响到胰岛素的使用能力。垃圾食品中一般都会缺乏纤维含量，这就导致糖含量逐渐的飙升，容易会形成糖尿病。

它可以引发消化问题

有一些人长时间都会沉迷于垃圾食品，这一类的人容易会出现许多的消化道问题，因为绝大部分的垃圾食品全部都是经过油炸，这就导致一旦人体在摄入之后，可能会形成酸的反应。在此时就可能会造成不必要的，也会导致缺乏纤维影响到正常的消化，不仅会增加便秘，还可能会增加痔疮的问题。

会导致疲劳和虚弱

垃圾食品绝大部分情况下都会缺乏一些人体所需要的营养素，其实人要想健康地存活，就需要足够的维生素，还有蛋白质。这些都是人体所必需的，但如果没有注重于这一些方面，就可能会留下更多的隐患，总会觉得筋疲力尽，浑身乏力，会出现慢性疲劳，没有办法完成日常生活中的正常任务。

引起青少年抑郁症

青少年容易会出现荷尔蒙变化，因此容易会出现情绪波动，甚至还可能会出现行为改变，如果可以长时间拥有健康的饮食，这在维持荷尔蒙平衡这一方面就会拥有着较好的作用。

食品辐照是20世纪发展起来的预防食源性疾病的一种很有效果的杀菌保险的技术，使用辐照技术可以杀死是食品中可以导致人体生病的细菌，这个技术和牛奶生产使用巴斯灭菌的方法很相似，那么，辐照食品危害程度呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

辐照食品危害：

经过辐照的食品除了细菌被杀掉，食品本身的营养，如：维生素A，维生素B2，B3，B6，B12，和维生素c，维生素E，都会有所流失，而蛋白质，非饱和脂肪，益生菌，和酵素也会被破坏虽然已有科学证据表明，辐照杀菌过的食品不具有放射性危险，但近年一些民间环保组织不断组织反辐照抗议活动，呼吁人们不要食用辐照杀菌食品。美国食品跟踪调查组织“食品和饮用水观察”成员韦诺娜·豪特是《辐照杀菌与食物之死》的作者。她认为，辐照杀菌食品可能诱发癌症、未成年死亡和体重过轻。她在书中引用了一些动物实验结果显示，长期食用辐照食品会造成体重减轻。“这项技术本身是为商家减少成本、增加盈利而设计，它实际上并不能把脏食物变干净，”豪特说，“每当我们听说大规模食物中毒事件时，总有人提倡辐照杀菌，但它对肉制品清洁确实没什么好处，对生菜、西红柿等蔬菜更是完全不起作用。”反对者列举的辐照杀菌食物另一大罪状是：辐照会破坏食物品质。“你不可能对水果或蔬菜做真正的辐照处理，以达到杀菌目的，除非你想把食物变成一堆浆糊。”豪特说。

辐照食品危害影响有哪些？

1.对食品中水的影响

水分子对辐照很敏感，而食品中的水溶性维生素以及生物细胞中各种具有生物化学活性的物质，均是以水溶性的状态存在的。这些物质在经过射线照射后，生化活性会降低，在代谢过程中的损伤会扩大，从而细胞的正常生活机能就被破坏了。

2.对蛋白质的影响

蛋白质分子在受到辐照时内部的结构会遭到破坏，从而物理性质会发生改变。在低剂量下辐照，主要发生特异蛋白质的抗原性变化。而高剂量辐照则可能引起蛋白质伸直、凝聚、伸展甚至使分子断裂并使氨基酸分裂出来。

蛋白质中有一些含硫氨基酸对辐照比较敏感，在辐照作用下会裂解形成苯、苯酚和含硫化合物，从而产生难闻的气味，如鸡蛋蛋白。它是一种对辐照非常敏感的蛋白质，如果对鸡蛋进行辐照，就会使其蛋白变得稀薄，并变成水溶液的状态，这对鸡蛋的质量有很大的影响。

再如，在对小麦进行低剂量辐照时，未发现蛋白质有明显的变化；但是一旦剂量增加，小麦内部就会发生蛋白质解聚，只不过，这种变化会给小麦质量带来有利的影响。

3.对碳水化合物的影响

一般来说，在辐照射线的作用下，碳水化合物是相当稳定的，只有在大剂量照射下才会发生分解等现象。

4.对脂类的影响

在有氧条件下，且较高的辐照剂量时，脂类一般会出现过氧化作用，很容易发生酸败和产生异味。

5.对微量营养成分的影响

维生素是食品中重要的微量营养成分。在辐照过程中，食品的维生素会受到破坏，而且不同的维生素对辐照的敏感性不同。

在水溶性维生素中，对辐照的敏感性最强的是维生素C，但是在冷冻状态下对食品进行辐照可以保存维生素C。根据水果或蔬菜被辐照的剂量、空气中暴露程度和温度的不同，维生素C的损失也不同，但是用于抑制发芽和灭菌的低剂量辐照也会使维生素C损失1%～20%。

除了维生素C，其他水溶性维生素对辐照也很敏感，但也要根据各类条件不同，损失的比例也不同。而在辐照过程中，B族维生素的损失比加热食品时的损失小。脂溶性维生素对辐照也十分敏感，尤其是维生素E和维生素K，其中维生素K最敏感。

6.对酶的影响

酶是一种蛋白质，所以辐照对它的影响与蛋白质相似。但是，酶对辐照的敏感性也会由于其他物质的存在而减弱，同时也会受到外界条件的影响。例如，温度升高时，酶对辐照的敏感性会增强；辐照干燥胰蛋白酶时，在有氧状态下胰蛋白酶极易被钝化，可能会形成过氧化物。由此看来，在食品体系中的酶很容易受到保护，所以辐照钝化酶时就需要相当大的剂量。

食品放射性污染对人体的危害主要是由于摄入污染食品后放射性物质对人体内各种组织、器官和细胞产生的低剂量长期内照射效应，所以利用辐射检测仪对食品进行检测，是保证食品安全的主要方式之一。

抽烟并不是男人的专利，不少美女也喜欢抽烟，其实抽烟很伤皮肤，因为尼古丁会造成皮肤血液循环不良，破坏皮肤内的弹性纤维组织，因此让皮肤提早老化，抽烟的人在面相上看起来相对比较老，所以爱抽烟的美女更要注意肌肤的护理和急救。

1、如何给皮肤做深层护理

要做好皮肤的深层清洁，清洁步骤不能马虎：

1、先用温水把脸部打湿，然后挤出适篮的洗面奶于乒心，取水揉扰出丰富的泡沐，泡沫揉抹得越细越好。

2、用无名指蘸取适量泡沫，从下巴开始，由里向外打圈按摩，直至按摩到耳下淋巴处。

3、接着再蘸取泡沫将无名指移至脸庞，顺着毛孔的方向，采用由下往上的方式打圈按摩。

4、然后移至鼻子两侧，轻轻打圈按摩，清洁出鼻冀毛孔的脏东西，接着采用从上往下的方式清洁鼻梁。

5、最后清洁额头，从中间开始一直按摩清洁到太阳穴。按照以上手法按摩1分钟后，冲洗干净即可。

2、男性抽烟的危害

1、早现的皱纹。

抽烟者的皱纹比一般人更早出现。如一位40岁左右的吸烟者(尤其是女士)，脸上的皱纹往往和60岁的非抽烟者相仿。

2、明显的皱纹。

每个人到一定的年龄，脸上总会出现皱纹，如两眼尾的鱼尾纹。正常人的鱼尾纹一般较浅较柔和，长度一般在3厘米左右。而抽烟者的鱼尾纹不仅又深且显眼，可长达5厘米左右。这些长长的鱼尾纹还会向下伸展，直达两颊上部。

3、肌肤颜色变化。

一般抽烟者的肤色会变得苍白带黄，很难碰上一位面色红润而有光泽的长期抽烟者。其中以嘴唇和牙齿的颜色变化最为明显，嘴唇不仅干燥无华，而且呈紫褐色。

3、抽烟者的救肤秘籍

1、隔离

对于吸二手烟的人，想要对抗由此给肌肤带来的危害，最理想的是隔离那些由皮肤直接进入人体造成危害的有害物质，可以选用一些适合自身肤质的隔离霜进行隔离，隔离霜可以部分隔离辐射，并且阻隔空气中的粉尘细菌等有害物质进入人体。值得注意的是不能用防晒霜来充当隔离霜，对于一些特别的有害物质，比如辐射，防晒霜是不具备隔离作用的。

2、清洁

人在抽烟的过程中，烟气中的有害物质会通过烟气进入到人体皮肤中，使肌肤迅速老化，因此男士应该经常注意清洁皮肤，下班回到家中就应该进行一次清洗，等到入睡前也要再进行一次深层清洁，在使用洗面奶清洁皮肤的时候，可将洗面奶在手上打出泡沫后再涂抹在脸上，因为有些洗面奶具有较强的刺激作用，这样做的目的是是洗面奶性情温和一些，避免再对皮肤造成刺激。

3、补水保湿

抽烟男士的皮肤容易出现干燥现象，补水和保湿两步必不可少，白天的时候可以选用一些男士焕肤面霜或者精华面霜，使肌肤从暗沉中苏醒;晚上的时候可以做一些深层的保湿面膜，对于过度干燥的肌肤可以尝试做整晚的面膜，即揭掉面膜后不用水清洗，只需将溢出面部的一些面膜成分擦出掉就行。

大多数糖尿病的患者属于中老年人，因此糖尿病老人要在饮食上有很多控制，那么哪些食品对糖尿病老人危害大呢?糖尿病老人如何安全饮食呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

糖尿病老人忌吃哪些食物？

1、糯米

米饭会在体内代谢产生大量的葡萄糖，而糯米比一般的米饭的含糖量更高，糖尿病是对于糖类的带血紊乱的疾病，所以糖尿病患者不宜吃米饭，特别是糯米。

2、爆米花

爆米花是很多人特别喜欢的休闲

食品，但是爆米花主要是淀粉，会在体内代谢成为糖分，所以不适合糖尿病患者食用，更加不用说爆米花是一种油炸食品，从这一点来说也不适合糖尿病患者食用。

3、枣子

红枣是一种能够起到益气补血效果的食物，但是枣含有大量的糖分，这对于糖类代谢紊乱的糖尿病患者来说是坚决不可以食用的，枣的含糖量据说达到60%哦。

4、甘蔗

甘蔗产于南方，是一种可以消除饥渴的东西，但是甘蔗之中含有大量的葡萄糖、果糖以及蔗糖，这对于本来糖类代谢就已经紊乱的糖尿病患者来说当然是不能够食用的。

5、辣椒

由于多数糖尿病患者的体质都是属于阴虚内热，而辣椒能够伤阴助火，所以糖尿病患者不要食用辣椒，以免造成病情的加重。

6、蜂蜜

蜂蜜是一种非常好的滋补品，能够缓解便秘，并且还具有美容的功效，但是蜂蜜中含有大量的糖分，含糖量高达40%，所以对于糖类比较敏感的糖尿病患者需要放弃食用。

7、白酒

白酒能够让血糖升高，导致加重糖尿病，所以糖尿病患者不要食用。同时糖尿病患者在服药，白酒能够影响到降糖药的代谢，从而影响到糖尿病的治疗。

控制欲这个东西并不是只有男生才会有，其实不少女生也有着控制欲强的毛病，这会让男生在恋爱中透不过气，那么，如果自己女朋友是一个控制欲很强的人应该怎么办呢？

女朋友控制欲太强怎么办

1、表明你的立场

我们要明白这样一个道理：不论两个人关系有多亲密，相互尊重才是你们感情能否长久的唯一前提。

在她向你表示出想要查你手机的意愿时，你要向她先表明自己的立场。那就是，她这么做不尊重你的感受。甚至你完全可以明确的告诉她，“我可以把手机给你，那是因为我并没有什么可隐瞒你的，但你要知道我不喜欢被人怀疑，你这样做会让我很不舒服。”

这样她就可以明确知道你的态度，也意识到查你手机这件事冒犯到了你。如果你只是为了息事宁人，什么都不说就把手机交出去，反而会给对方一种心理暗示，那就是其实你并不介意被查手机这件事。底线可以浮动，但不要一降再降。

2、找到对方不安全感的来源

并不是说女友一查你的手机，你就要直接翻桌谈分手。作为一个负责任的成年人，在面对情感问题时，要先考虑探寻问题的本质。

如果你的女友，或者你喜欢的女生也像前面的例子中那样，由于自己的心理问题而无止尽地控制你，有没有可能是我们本身的择偶眼光，出现问题呢。当然，我只是给朋友们提供一个新的角度，毕竟大多数女生控制欲作祟的时候，只是因为她心中对你们的感情缺乏安全感，所以才怀疑你。

因此，当她对手机里的异性存疑时，如果你想好好经营这段感情，就要解决好她心中的焦虑。

女朋友控制欲太强的表现

1时刻掌握你的行踪。

说实话，男人需要关心，他需要你时不时的关怀。但是，你不能过分的干预他，他的什么事情你都要知道。这只会让他心生厌恶，让他反感你。一会见不到你，她就会夺命连环call，这有的时候是让男人无法接受的。我们都想要自由，都需要自己的私人空间。

2她永远是对的

有人说，女人都是不讲道理的。这句话，我不太认可。但我也不得不承认，在有些女生的世界里，是不能和她讲道理的。比如对于她的提议，她不允许你提出议论，也不允许你反抗，无论这件事是否是她的错，她永远都是对的。

3控制你的时间

除了以上的两点，控制欲强的女生还会控制你的时间，比如你们两人一起出去约会，她会在前一天晚上就把第二天的行程安排好，就算你反对，她也会强制你去执行，否则，她就会各种作。

4策划未来

如果仅仅是小家庭的构想，是合理的。但是如果已经把男方的职业生涯都已经做出了规划，甚至任务要求，那么，想想确实有些让人害怕。

女朋友控制欲强怎么相处

1、主动向她撒娇。

因为爱，所以无时无刻都想在一起。因为太爱，所以无时无刻都想掌握对方的一切信息。只要是女朋友定下来的决策，就不容许你的反驳和质疑。哪怕你表达一点点的不满都不可以。这样的控制欲只会让人窒息。

可以先选择一种比较自然的方法：跟女朋友撒撒娇。虽然撒娇是女人的一贯作风，但是男人有时候也可以借来一用。你如果想维持这段恋爱关系，不想伤了感情，就用撒娇的方式拒绝女朋友对你的管控。用俏皮的语言化解那些冷冰冰的控制。

2、坦诚跟她商量。

恋爱双方是平等的个体。彼此都应该相互尊重。带着控制欲的爱，太可怕了。不能因为控制欲，就划不清和恋人相处的界限。无论大事小事都要追究到底。在女朋友面前毫无隐私可言，感觉是赤裸裸的。这种感情很不舒服。

坦诚跟女友商量，希望她能改变控制方式。给彼此一点空间。人生都是为了自己而活，最终的决定权还是在自己手上。我们不是一个可以随意支配的物品，得到恋人的尊重是作为人的权利。如果她真的爱你，会听取你的建议和意见。

3、义正言辞拒绝。

如果女朋友不能认真听取你的意见，那就选择义正言辞拒绝。一个控制狂的背后往往是安全感的丧失。就像没有安全感的人更容易感受到安全感的威胁一样，越是控制欲过强的人，越容易体验到很多失控的情绪。越是控制什么，越是被什么控制。

女朋友对你生活中充满控制，你就用坚决的态度，义正言辞告诉她：“我不喜欢你这样做。我非常反感你这种行为。你这样是对我的不尊重........”女朋友过大的控制，容易激发反抗，不想陷入这种强迫式占有，必须要坚持自己的态度，不要妥协，直白地拒绝她的控制。

女朋友控制欲太强是什么体验

最近这几个月，我真的是要崩溃了，先是莫名的发脾气，不理我，不回消息，问的紧了就是我不想和你说话。我不问吧就是你不关心我，弄的我怎么做都不对，最后基本都是买个小礼物上门道歉才和好，然而每次道歉都是一脸懵逼.....!

然后就是我的全部休息时间，只要我休息，我就必须回去陪她，我有的时候上班真的很累了，想休息休息都不行，她说一我不能说二，最近还有一次，我在单位休息和她视频，视频了能有两个小时了，我同事找我说商量点事情，我就给她说我要挂电话了，她不行，不让我挂，我就想不通了，一群男的聊天你要听点什么，又不是和女生，最后我就强制挂电话了，然后现在就给我说分手了，还把我拉黑了。

我现在就很难受，我们互相喜欢，可性格真的有点不合，她的控制欲真的太强了，我下班必须回去找她，休息时间也得找，回不去也得视频，视频的时候还不能做其他事情，感觉我现在好累，一点自己的时间都没有，也没有办法去交际自己的朋友圈，我现在应该就这样分手呢，还是咋办呢，很纠结。

Agriota电子市场可以使印度农民更多地接触阿联酋价值数十亿美元的食品工业。

阿拉伯联合酋长国的食品行业官员可能很快就会拥有基于区块链的供应链，以直接从印度获取农产品。

根据8月31日的报告，阿拉伯联合酋长国（UAE）的官员将使用Agriota E-Marketplace，这是一个采用区块链技术弥合印度农民与印度食品行业之间差距的新平台。据报道，Agriota通过验证从印度农场到阿联酋食品加工公司，贸易商和批发商的食品供应链来提高透明度。

本质上，该平台将允许印度农民直接与阿联酋的食品工业公司建立联系，以提供谷物，种子，水果，蔬菜，香料和调味品。根据该国农业和加工食品出口发展局的数据，印度在2019年向阿联酋出口了超过10亿美元的食品。

“阿联酋已经制定了一项全面计划，以确保粮食安全和促进农业综合企业贸易的便利化，最终目标是将我们的国家定位为创新驱动的粮食安全的世界领先枢纽，”印度驻阿联酋大使帕万·卡普尔说。

据报道，在迪拜多商品中心（DMCC）的支持下，由印度公司CropData Technology开发的Agriota也将通过多层托管结构提供安全的交易。DMCC由迪拜政府于2002年成立，旨在提供金融基础设施并激发人们对全球商品贸易的兴趣。

许多区块链公司正在与农业行业合作，以提高效率并帮助农民获得更好的收入。Cointelegraph 在7月报道说，印度最大的农业生产者组织之一将整合区块链，以帮助农村农民获得更高的报酬。5月，另一家基于区块链的初创公司与印度政府签署了一项协议，为农民和购买者创建