甘蔗那种好【20篇】

每年的冬末春初，市面上会有大批的甘蔗上市，甘蔗水分丰富，汁水香甜可口。那么，春天能吃甘蔗吗？春天吃甘蔗有什么好处？

春天能吃甘蔗吗

春天能吃甘蔗，前提是要选择健康的能吃的甘蔗。甘蔗一般在秋季上市，但很多超市里整个冬天，甚至是春天都有甘蔗出售，让喜欢它的人随时能吃到。不过，春季的甘蔗大多为秋季的存货，储存了一个冬天后，极易变质，在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后，断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选，切开后看到红色丝状物又以为是正常现象，结果食用后导致甘蔗中毒，甘蔗中毒是指发霉后的甘蔗，会产生“三硝基丙酸”，人食用后会出现丙酸中毒。轻者呕吐头晕，重者呼吸衰竭。

春天选甘蔗的技巧

1、一般来说，甘蔗粗细要均匀，过细不能选，过粗一般也不建议，可以选择相对中等粗细的甘蔗。

2、选择紫皮甘蔗时，皮泽光亮，挂有白霜，颜色越黑越好。颜色越深说明甘蔗越老，甘蔗是越老越甜，所以皮色黑的老甘蔗最甜。

3、看甘蔗直不直，甘蔗弯来弯去的可能有虫口。要挑选相对直的甘蔗。

4、选择节头少而均匀的甘蔗，这样吃起来比较爽。

5、正常的甘蔗肉质是偏白色或是偏淡黄色的，甘蔗的肉质出现红色、褐色、黑斑等异常色泽，则可能是霉变了，含有害物质，这样的甘蔗不要购买。

春天吃干甘蔗的好处

1、清洁口腔

甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

2、润肠通便

甘蔗可缓解口干舌燥，津液不足，小便不利，大便秘结，反胃呕吐，消化不良，发烧口渴等症状。

3、补充糖分

甘蔗可为机体补充充足的热能，对防治低血糖、消除疲劳、中暑等有较好的疗效。

4、补血

甘蔗中含有的水分比较多（84%左右），而且甘蔗中含有丰富的蔗糖、葡萄糖和果糖，非常容易被人体吸收。含有非常丰富的矿物质，而其中铁的含量特别多，在所有水果中居首位，所以，多吃甘蔗可以很好的补铁，那对于缺铁性贫血的人来讲真是福音，因此甘蔗素有“补血果”的美称。

5、健脾利尿

甘蔗有解热止渴，生津润燥，和中宽膈，下气止呕，助脾健胃，利尿，滋养的功效。

甘蔗搭配什么一起吃，甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，下面就给大家科普下甘蔗搭配什么一起吃以及甘蔗和什么相克。

操作方法

甘蔗搭配什么一起吃

山药

咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。

牛肉

用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。

白萝卜与百合

甘蔗和白萝卜与百合一起吃，一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。

甘蔗和什么相克

鱼笋

甘蔗和鱼笋相克，所以不能与甘蔗一起吃，《本草纲目》记载，甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人，具体药理不明。

白酒

甘蔗和白酒相克，所以白酒不能和甘蔗一起吃，虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。

葡萄酒

甘蔗和葡萄酒相克，所以葡萄酒不能甘蔗一起吃，甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

冬季是吃甘蔗最好的季节，甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。中医认为，甘蔗具有清热、生津、下气、润燥、补肺的功效，甘蔗还可以治疗因热病引起的伤津，反胃呕吐，心烦口渴，肺燥引发的咳嗽气喘，另外，甘蔗还能通便，甘蔗汁还可以缓解酒精中毒。

苹果也是生活中最常见的水果之一，苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素，苹果是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会发生干燥、易裂、奇痒。吃苹果比较多的人抵抗力会比较好，比不吃苹果的人感冒几率低很多。多吃苹果还可以改善呼吸系统和肺功能，空气污染严重时，保护肺部免受空气灰尘的影响。

甘蔗和苹果之间并没有任何冲突，可以放心的一起食用，两者的营养元素可以分别被人体吸收。

所谓“毒甘蔗”其实是霉变甘蔗，我们无需谈甘蔗色变，但也不能吃霉变的红心甘蔗。

霉变甘蔗和能吃，小心中毒

据介绍，甘蔗中毒分为轻度、中度、重度三种症状。轻度中毒后2到3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状，偶有腹泻，也可能有头痛、头晕、看不清楚东西等轻度神经系统症状，一般可较快恢复。中度中毒，肠胃症状加剧，出现中枢神经系统病变症状，如阵发性抽搐、意识不清等，一般1至2周逐渐恢复，或留有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒则主要表现为深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或留下严重的神经系统后遗症。

目前认为，导致霉变甘蔗中毒的病原是一种叫“节菱孢菌”的霉菌，其所产生的毒素是一种神经毒素，它进入人体后被迅速吸收，短时间内引起广泛性中枢神经系统损害，干扰细胞内酶的代谢，增强毛细血管的通透性，从而引起脑水肿、继发脑疝等，严重的甚至导致缺血坏死。

据悉，霉变甘蔗外皮无光泽，呈灰暗色，里面质软，有霉味或者呈酒糟及酸辣味，剖面呈淡黄、橘红、棕褐、灰黑色斑，有时可见黑色霉点或白色菌膜。专家提醒，一旦发现甘蔗有上述现象，一定不要贪嘴，应果断扔掉。

总之，霉变甘蔗和能吃，小心中毒。今后您在买甘蔗的时候，一定要分辨好不能买已经霉变的甘蔗哦。如果你对宝宝食物中毒怎么办等有关儿童意外方面的知识还有疑问，请继续关注儿童食品中毒安全常识栏目。

孕妇贫血有重有轻，但是都会对胎儿造成一定的影响。贫血情况严重的时候，甚至影响胎宝宝的生长发育。那么贫血孕妇吃甘蔗好吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

说到补血的食物，不少女性会说出很多，例如：红枣、阿胶、红糖、猪肝、红豆、木耳、桂圆等等，生活中这样的补血食物太多太多了。但是，有一种水果，其补血的功效是要比上面的这些常见食物要好得多，在医学也有了补血之王的美誉，这种水果就是我们生活中常见的甘蔗。

甘蔗中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质、钙、有机酸、矿物质等，特别是含铁量，在水果中含量是最高的。而铁是血液生成的必须微量元素，当甘蔗中的铁元素进入人体血液后，可以有效帮助造血功能，同时还可以起到滋养润燥的功效。对于贫血的患者来说，在生活中是可以多吃甘蔗的。在古代的很多名医对于甘蔗都是很推崇的，把甘蔗称为：“补益药”，可见甘蔗功效之大。

孕妇吃甘蔗注意事项：

1、皮色深紫近黑的甘蔗，性质较温和滋补，喉痛热盛者不宜。青皮蔗味甘而性凉，有清热之效，能解肺热和肠胃热。要根据自己的情况选择适合自己的。

2、一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用，所以孕妇如果有脾胃问题，就不要吃甘蔗了。

3、孕妇应该选择好的甘蔗，检验甘蔗的软硬度，看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜的甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、成淡褐色)，鉴别甘蔗有无气味(霉变了的甘蔗略有酒糟味)。

4、孕妇吃甘蔗，可以，但甘蔗糖分多，孕妇不可多吃，每天吃50克足够。

5、甘蔗发红实际上是霉变的一种表现，霉变甘蔗会产生有毒物质，影响中枢神经和消化系统，会造成神经损害，急性期的症状如呕吐、眩晕、阵发性抽搐、眼球偏侧凝视、昏迷，甚至死亡，后遗症主要为锥体外系的损害，主要症状有屈曲、扭转、痉挛，肢体强直，静止时张力减低等。食用霉变甘蔗严重时会致人死亡。所以，孕妇不能食用那些被真菌感染变质的甘蔗。

6、冬季天气凉，孕妇吃甘蔗，不要生吃，可以选择榨汁或放入汤中煮沸等方式食用。

小编提醒：虽然甘蔗味道清甜，而且能够补血，但是，对于脾胃虚寒、胃腹寒痛的孕妈来说，则是不宜食用，所以孕妇吃甘蔗还是要具体结合自己的体质。如需了解孕期饮食有哪些禁忌等相关常识，请继续关注本网站。

一般情况下，吃甘蔗嘴巴里面起泡是很常见的一种现象，很多人都会出现这种情况，它主要是食用过多或者化学反应导致的。那么吃甘蔗嘴巴起泡怎么办呢?接下来小编为大家介绍解决方法，一起来看看吧!

吃甘蔗的注意事项

1、脾胃虚寒、胃腹寒痛者不宜食用绿皮甘蔗。绿皮甘蔗性寒凉，这几类人群食用后，可能会加重体内的寒气，引起身体的不适。

2、喉痛热盛者不宜食用黑皮甘蔗。黑皮甘蔗性质温和滋补，不适合喉痛热盛者食用。

3、糖尿病患者、代谢异常、血脂含量高的人群不宜食用甘蔗。甘蔗中的含糖量丰富，这几类人群食用后，可能会加重病症，影响病情的恢复。

4、发霉、变红的甘蔗不宜食用。发霉、变红的甘蔗中含有大量的霉菌毒素，人体食用后，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等食物中毒的情况。

2天吃多少甘蔗合适

一天吃200克左右甘蔗合适。

甘蔗性寒，而且含糖量丰富，所以一次性不宜食用过多，一般一天食用200克左右甘蔗即可满足人体营养所需。

甘蔗怎么吃不易起泡

甘蔗中的纤维含量比较丰富，所以为了避免纤维引起嘴巴起泡，甘蔗用以下两种方式食用为好：

榨汁食用

1、准备适量的甘蔗、榨汁机。

2、将甘蔗切块，放入榨汁机中榨汁。

3、待榨汁完成后，喝甘蔗汁就可以了，这样可以有效的缓解嘴巴起泡的情况。

煮水食用

1、准备适量的甘蔗、红糖、生姜等食物。

2、将甘蔗、生姜洗净后，去皮，甘蔗切小块，生姜切片。

3、将甘蔗、生姜放入锅中炖煮，待煮开后，放入适量的红糖。

4、将甘蔗加热，可以软化甘蔗的质感，食用口感变得比较柔软。

另外，甘蔗还可以与红枣、马蹄、银耳、枸杞、胡萝卜、百合等食材进行搭配食用。

为什么吃甘蔗后嘴巴内壁起大包

1、食用过多

甘蔗中含有丰富的纤维，这些纤维质地粗糙，而口腔内部组织较柔嫩，食用过多就容易擦伤嘴巴里面的皮肤，从而引起嘴巴里面起泡。

2、化学反应

甘蔗中的含糖量丰富，舌头有唾液分泌酶，这种酶是一种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，起了化学反应，自然会产生起泡。

吃甘蔗嘴巴起泡怎么办

1、多喝温水

吃甘蔗后嘴巴起泡了，如果情况不是很严重的话，可以多喝点温水，过几天就自行恢复了。

2、涂点西瓜霜

当吃甘蔗后嘴巴起泡了，可以在涂点西瓜霜，西瓜霜有清热解毒，消肿止痛的作用，缓解嘴巴起泡的不适感。

3、就医检查

如果吃了甘蔗后，嘴巴里面的血泡很大的话，建议去看看医生，以免情况严重，引起口腔溃疡等口腔疾病。

四川仅有恩阳独有的俗称“节节脆”、“甜到底”红甘蔗，久负盛名,成为恩阳名特产品。甘蔗种植是恩阳镇的传统产业，是恩阳镇农民重要经济收入来源，恩阳镇小观村、石马村浅丘台地多，向阳背风，肥田沃土，适宜于甘蔗生长。全镇家家户户都种植甘蔗，规模种植甘蔗就达2000多田。恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖，用此红糖做的“提糖麻饼”成为“驰名点心”。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。近年来，为了把甘蔗这一传统特色产业做大，恩阳镇通过加大投人，改革传统种植技术，防止品质退化，提高管理水平，使甘蔗生产向规模化、基地化发展。推行无公害种植，努力打造自己的绿色品牌。红甘蔗口碑不减当年，吸引来不少镇外客商上门收购。现在恩阳区甘蔗种植面积达2000亩，亩产量超过万斤，总产值达600多万元，畅销省内外，经久不衰，已成为对外经贸的一张名片。

恩阳种蔗始于清代广东移民带来的果蔗品种，民国九年又从内江引入糖蔗。场镇周边的赵台坝、小观坝、麻石垭、杨店梁等地成片栽植上千亩。秋冬商船远销重庆、合川，成为馈赠亲朋佳品。并分别就地开办了糖厂、榨汁熬制红糖。蔗渣浸泡后制成的纸，可作书写纸用。红糖、火(土)纸除在本地销售外还运往南江、旺苍、汉中等地销售，十分-。

甘蔗是水果类唯一的茎用水果，也是水果中含非膳食纤维最多的一种水果，甘蔗的营养价值高，多糖其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖。那么甘蔗的功效与作用大家都清楚吗?下面小编为大家整理了甘蔗的功效作用，希望大家能够喜欢。

甘蔗的功效和作用

滋养润燥

适用于低血糖症、心脏衰弱、津液不足、咽喉肿痛、大便干结、虚热咳嗽等病症。

清热润肺

也可治疗肺热咳嗽、气喘痰多、口干咽燥等症状。

健入肝脾

治疗胃热呕吐，肠燥便秘，消化不良也有一定的疗效。

生津解酒

甘蔗对酒后烦躁，酒后不适也有作用，用于醒酒护肝起到很好的效果。

美容脸部

同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

食用甘蔗的禁忌

1、身体虚寒的人群不能吃甘蔗

甘蔗是一种性质寒凉的食材，对于身体虚寒的人来说，食用甘蔗之后反而会导致虚寒症状明显加重，甚至还会因此而导致胃部疼痛，对身体健康是非常不利的。因此，身体虚寒的人不适合吃甘蔗，因此这类人需要忌口。

2、糖尿病患者不能吃甘蔗

甘蔗是一种高糖的食材，它含有大量的天然蔗糖，人们食用之后会导致血糖因此而快速升高，因此患有糖尿病的人群就不适合吃甘蔗，反而会导致血糖症状明显加重，甚至会因此而诱发一些并发症。因此患有糖尿病病人需要忌口，避免自己不忌口反而会带给身体健康更多的影响，甚至会带来更多严重后果。

3、咽喉肿痛在慎吃甘蔗

甘蔗这种食材也有多个不同的品种，其中黑皮甘蔗和表皮甘蔗最为常见，黑皮甘蔗的性质温热，平时食用会让人体内热毒积存。因此容易上火的人或是出现喉咙疼痛的人就不宜吃甘蔗，否则容易让上火症状明显加重。

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甘蔗的营养价值

甘蔗汁多味甜，营养丰富，被称作果中佳品，有人称：“秋日甘蔗赛过参”。甘蔗的营养价值很高，它含有水分比较多，水分占甘蔗的84%。

甘蔗含糖量最为丰富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量达12%。此外，甘蔗还含有人体所需的其他物质，如蛋白质 0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。

另外，甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸，以及维生素 B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中，雄踞“冠军”宝座。

网传清明后的甘蔗比毒蛇还毒是真的吗？

随着清明节的临近，一条题为《比毒蛇还毒，清明节后千万别喝这个!》的微信和微博在很多网友之间传播。很多喜欢吃甘蔗和和甘蔗汁的网友更是惊讶和疑惑，甘蔗为什么清明时候不能吃呢?记者请教了南京的医生。

网传清明节后千万别喝甘蔗汁

这条名为《比毒蛇还毒，清明节后千万别喝这个!》的文章中写，“甘蔗营养价值高，水多汁甜，备受人们喜爱。作为一名甘粉，甘蔗无疑是最棒的一种水果。可是你造(网络语：知道)吗?民间有这么一个说法，那就是‘清明蔗毒过蛇’，意思就是清明后的甘蔗那简直是比毒蛇还要毒蛇。”

“类似的说法，小时候家里的长辈就跟我说过，所以一般不新鲜的甘蔗我不会去买!”市民甄先生告诉记者。

一名网友说，以前上初中的时候有一次吃了有点变质的甘蔗，后来出现腹泻，但是不应该算中毒吧?反正从那以后不新鲜的甘蔗再也不吃了!那些不明来源的甘蔗汁我也不敢买给孩子喝。

释疑清明甘蔗不能吃是误解变质的甘蔗才会致人中毒

“我们急诊科每年清明节前后，倒是没怎么收治过因为吃甘蔗中毒的患者，但是不代表什么甘蔗都能吃!”南京市中西医结合医院急诊科主任杨润华介绍说，“清明蔗毒过蛇”这句民谚很多网友都误读了，这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后，气温升高，一些甘蔗更容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三-硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒的迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。

杨润华介绍说，吃甘蔗中毒症状可以大致分为轻中重三个层次，其中轻度中毒后的患者2～3小时发病，出现呕吐、恶心、腹痛等症状;中度中毒的患者肠胃症状加剧，出现阵发性抽搐、意识不清等，恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症;重度中毒的患者主要有深昏迷和癫痫持续状态，常发生血尿等，常因呼吸衰竭而死，或者留下严重的神经系统后遗症。

支招挑选甘蔗3原则不明来源甘蔗汁不要喝

专家提醒说，市民朋友挑选甘蔗可以注意3原则。1摸：检验甘蔗的软硬度;2看：看甘蔗的瓤部是否新鲜;3闻：鉴别甘蔗有无异味。如果看外观仍然分辨不出也不要紧，在商家剥皮时一定要注意看甘蔗的中心和表皮，如果是红心的话最好不要购买。

有些不法商家会把变质的甘蔗榨汁出售，这样一来，甘蔗是否红心用肉眼就根本无法分辨，而毒素却一点儿也没减少，所以不明来源的甘蔗汁最好不要饮用。

甘蔗螟虫成虫夜间活动，在春植蔗拔节前产卵于蔗苗基部，后期产卵在蔗茎上，均散产。幼虫化后，钻入叶鞘间，逐渐下移。在甘蔗幼苗期和分蘖期，幼虫常从地下部的芽生长带或叶鞘间隙侵入为害蔗苗，蛀道弯曲，蛀孔外常露虫粪；甘蔗伸长期多潜入叶鞘间隙，再从芽或生长带侵入茎内，那如何防治农作物虫害呢？化学防治就是利用农药消灭病虫害，见效快、功效高、不受时间或地域的限制，因而大部分朋友所喜爱；可根据有害生物、作物、环境条件三者之间的关系，通过农业栽培技术，有目的地改变农田生态环境，使之有利于农作物生长而不利于有害生物的生长，从而避免或减轻病虫害。比如可以培育与利用抵抗力强的品种、改变耕作栽培方式、合理调整农作物品种的布局、尽力加强田间管理等，下面一起来看看甘蔗螟虫有哪些生活习性吧？

广东、广西年生6—7代，海南、台湾7—8代，无明显休眠期。世代重叠，终年为害。广东珠江三角洲3月中下旬成虫产卵5月迅速增加，6月进入产卵盛期，7月中下旬渐减，8—10月很少，11—12月卵量又趋回升，田间出现枯心苗。广西全年可见6—7次高峰，其中3—6月发生量大，为害宿根蔗和春植蔗的蔗苗。福建则于8、9月出现2个为害高峰，为害相当严重。成虫白天栖息在蔗叶上或叶鞘处，黄昏后活动，午夜1—3时交尾。雌蛾把卵产在蔗株基部60cm处以下，苗期则把卵产在叶片或叶鞘上，拔节剥叶后多产在蔗茎表面。幼虫喜在中午孵化，初孵幼虫下爬潜入叶鞘里，逐渐下移从蔗芽或根带处嫩的部位侵入或为害，把芽眼吃空。老熟幼虫在蛀孔处做茧化蛹。天敌有黑卵蜂、姬蜂等。

收蔗时在茎秆低处砍斩；适时清除残茎枯梢；选用无虫健苗；蔗成长期勤剥枯叶；在螟卵盛期喷施敌百虫、杀螟松或杀虫脒、磷胺、螟蛉畏等农药；利用天敌赤眼蜂、红蚂蚁等。此外，还可用雌虫的性外激素粗提物诱捕雄蛾，以及用合成黄螟性外激素防治黄螟。

以上是小编整理的甘蔗螟虫有哪些生活习性的内容，当发现甘蔗上出现此类虫害要及时治理，另外本网生物灾害安全小知识库中还有很多关于螟虫的知识，希望大家有时间多了解一些这方面的内容。

甘蔗渣的用途有哪些?我们平时将甘蔗嚼完后就吐掉，不会早场资源浪费吗?下面就由小编为大家介绍下甘蔗渣的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

甘蔗渣的成分

其实，甘蔗渣是甘蔗制糖时压榨后的渣滓，质地粗硬，约占甘蔗的24%~27%(其中含水分约50%)，每生产出一吨的蔗糖，就会产生2~3吨的蔗渣。对湿蔗渣进行近似分析看出，蔗渣含有丰富的纤维素，而含木质素较少，故蔗渣作为纤维原料具有很大的优越性。

但是蔗渣的蛋白质和能量的含量都很低，只能少量喂给，而且必须与蛋白质饲料和能量饲料搭配饲喂。在甘蔗渣中添加尿素等非蛋白氮和糖蜜压制成型，用于饲喂反刍家畜，效果较好。甘蔗渣一般对人体没什么危害，但是你要是太瘦，腹部脂肪较少的情况下，会引起便秘，肠梗阻，或是阑尾炎等突发疾病，而且甘蔗渣也没什么营养，只是一些从粗纤维，少吃，会通便，多吃就会有反效果。所以，小编建议，还是不要轻易吞掉甘蔗渣，尤其是小孩，一定要防止他们吞下甘蔗，这样对身体伤害是非常大的。在小孩吃甘蔗的时候，最好有家长陪护在身边。

甘蔗渣的功效和作用：

一、生产燃料酒精 20世纪70年代，我国糖厂的甘蔗渣主要是 供糖厂本身作为燃料烧掉或废弃，这种利用方法的经济价值非常低。蔗渣中的纤维素可转化为糖，制成酒精或饲料酵母。巴西从80年代开发的用甘蔗渣生产酒精的技术居世界领先地位，并已在多个国家注册了专利，运用新技术可从每吨甘蔗渣中提取100升酒精，使甘蔗的酒精产量由7740升提高到13800升，无需扩大甘蔗的种植面积就可使酒精的产量(2003/2004年度为148亿升)增加一倍，成本降低40%。

二、甘蔗渣作为饲料

多年来，国内外许多学者致力于糖厂副产品作饲料的开发研究，并已取得了一定的成绩。如美国一畜牧 研究所发明了一种将甘蔗渣经过氨化处理后加工成高蛋白饲料的方法。具体做法是：将甘蔗渣与尿素或胺化物(100：2的水溶液)混合，蔗渣要全部浸湿，在加热锅中以14kg的压力下蒸煮2小时，出锅后降温至25℃左右时拌入酵母发酵，发酵后将其所产气体排放干净，并将蔗渣干燥，研磨成细粉后即可用作饲料。

三、甘蔗渣用作环保材料：

1、造纸：目前已有成熟的技术利用甘蔗渣作为木材的替代原料生产纸杯原纸、全降解纸质农用地膜、纸质餐饮用具。其中全降解纸质农用地膜是利用100%蔗渣浆，既能回收用于造纸，又能自然降解，能解决多 年来使用聚苯乙稀餐饮具造成的白色污染问题，被认为是最有前途的新成果;用甘蔗渣制成的餐饮用具有较高的白度和紧密度，耐温耐油性能良好，无毒无味，三个月内可完全降解，生产过程无三废污染，且生产成本大大低于纸浆模塑快餐盒，如在广西马山县双飞绿色餐具厂，就已经出现了这种以甘蔗渣为原料的绿色餐具，为新兴的环保产业发展创造了优良条件。

2、生产高密度复合材料 甘蔗渣的化学成分与木材相似，是很好的制板原料。利用甘蔗渣资源生产高密度复合材料。由于蔗渣比重小，纤维质量好，制得的板材强度高，重量轻，而生产的板、型材均不受生物的侵害，吸水率低，不受海水的腐蚀;防火性能好，有良好的阻燃性能，有良好机械加工性能和装饰性能，适用于家具、建筑、车厢、船舶、包装箱等制作行业。产品有很强的可塑性，替换不同的模具或模板，直接生产出各种各样的板材和型材，有极大的市场价值。高密度复合材料技术的实现不仅解决了农业废弃物和城市废弃物的污染排放问题，还节省了有限的林业资源，必将对我国的21世纪的环保产业产生巨大影响。

四、其它用途

日本新三井制糖株式会社利用的甘蔗渣提取出一种多酚类物质，该物质具有预防鸡和鸡蛋感染球虫菌及沙门氏菌的作用，因而能够减少鸡的死亡率，提高鸡和鸡蛋的安全性和卫生标准。这种多酚类物质成本低廉，因此已被批准作为预防性饲料添加剂。 2004年，古巴建造了20栋利用甘蔗渣为原料 的住房，预计今后将建更多这样的房屋。这种建筑板材以甘蔗渣和粘合胶混合制造。冈萨雷斯对这种技术在古巴的使用持乐观态度。

甘蔗糖分多，去皮后容易滋生细菌，最好的保存方法是放入冰箱冷藏。首先将甘蔗切成大段，然后用保鲜膜或者塑料薄膜将甘蔗仔细包裹住，再放进冰箱，将温度设置为5度（适宜温度为5-10度），最好关上冰箱，想吃的时候取出食用即可。

注意事项：

1、保鲜膜不要包严，否则甘蔗会因缺氧导致腐烂。甘蔗由于糖分多，容易滋生细菌，如果不吃要尽快放入冰箱。

2、去皮的甘蔗在冰箱中保存的时间是3天以内。甘蔗暴露在空气中水分会迅速流失而发干腐败，放在冰箱里虽然能延长保存时间，但两三天后也会逐渐发干腐败，要尽快食用。

3、去皮甘蔗放冰箱不要在上面洒水，有些人认为往去皮甘蔗上洒水会延长保存时间，这其实是错误的，这个不仅不能延长保存时间，还会影响甘蔗口感，如果水不够干净，里面的细菌还会加快甘蔗的腐败。

完整甘蔗的储存方法：

1.沟藏法。这个适用于南方和不会结霜的北方地区。在土上挖一条长方形的地沟，将每七到八根甘蔗捆成一捆，逐次放入沟中堆起来，每隔半米一堆，然后在周围和上面填湿土，在上面再盖层土，这个方法要注意雨天遮雨防积水。

2.放入地窖保存，这个适用于温度低有结霜的地区。在没有积水的地方挖一个深约40厘米的地窖，长宽以适合放甘蔗为宜。在地窖四周铺甘蔗叶子，将每七到八根甘蔗捆成一捆放入，上面再甘蔗叶子，浇些冷水保持湿润，再盖泥封存。

甘蔗的生长周期一般不低于7个月，南方高温无霜期长，生长周期一般会超过7个月；北方无霜期短，生长周期在7个月左右。

甘蔗通常在秋冬季节栽植。将它的种苗栽入土中不久，它就会进入萌芽期，萌生出枝芽。然后进入成苗期，逐渐长大。再过一段时间，它会进行入分蘖期，开始分蘖。之后，它会进入茎的伸长期，逐渐长长。最后，它会进入工艺成熟期。这时它会在体内积累很多糖分。

甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见。

优质的红糖闻起来具有甘蔗汁的清香味，因为红糖是用甘蔗熬制的，如果闻起来有酒味或者酸味，那就是劣质的红糖，起码不是纯天然的，是经过处理过的，大家在观察红糖时，如果闻到异味就不是好货。

红糖闻起来是什么味道

甘蔗汁的清香味。优质的红糖，具有浓郁的甘蔗汁的清香味，而且气味纯正，不惨杂其他的异味；反之品质次等的红糖，一般气味比较淡，而闻起来具有酒味、酸味或其他不正常气味的红糖则是劣质的红糖，大家要避免食用。值得注意的是，很多人会有这样的误区，认为红糖中有药味品质最佳，其实不然，一般含有药味的红糖都是经过化学处理的，反而不值得购买。

红糖是什么做的

红糖是用甘蔗炸出来的甘蔗水，然后把甘蔗水分别放到六个锅里煮煮到甘蔗水开为止，然后再过滤，过滤完了再接着煮40多分钟后甘蔗水就会慢慢的变成红糖了，用甘蔗做出来的红糖一闻就知道有甘蔗的味道的。具体的制作流程：

(1)从甘蔗到红糖的全过程都是物理过程，没有化学变化过程;

(2)把甘蔗水榨出来，锅中加热滶制把水分蒸发掉，剩下的就是红糖;

(3)全部制作过程中，只在加热这一过程中加入少许权子油(是一种呌权子树结的坚果榨出来的油)，有些穷点的人就用价格便宜的莱子油代替;

(4)有一个工序很重要，就是如果直接将滶制好的红糖冷却，就是所谓的“牛皮糖”，冷了的牛皮糖你不可能用牙齿咬得动，也不可能用刀切得动，一句话你无法吃它，要把滶制好的红糖放到一个直径约有2米多的大木盆中搅拌至冷却，液体的红糖就变成我们所见的市场上的红糖了。这个过程完全是物理过程，没有任何化学变化，可是它却这么神奇!

红糖怎么挑选

1、看颜色：颜色越深越假。

2、看状态：李时珍所着药学经典《本草纲目》描述红糖为“凝结如石，破之如沙”。真的红糖呈粉状但有些粘，或呈晶粒状干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，假红糖一般呈干燥的粉沫状(黄沙状)，结块或受潮溶化，有杂质。

3、闻气味：真红糖具有浓郁的蔗糖香味;劣质红糖却有酒味、酸味或其他外来不良气味。同时，真红糖有淡淡的类似中草药的味道，这是其他糖所不会有的味道。

4、用手搓：取少许红糖放在手中搓一搓，假红糖一搓就会掉色，而真红糖是不会掉一点颜色的。

5、尝味道：用舌头品尝红糖，然后再溶解一点红糖做成红糖水进行品尝，好红糖口味浓甜带鲜，微有糖蜜味，劣质红糖有焦苦味或酒味、酸味或其他外来异味，真的红糖比假的红糖看起来要粘，在嘴里是一起的，假的放在嘴里有种散的感觉。

6、溶水看：优质红糖其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物，劣质红糖溶化有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物。

红糖可以补血吗

不能。红糖里铁元素的含量很少，基本上是对血细胞的形成无作用的，所以红糖不能补血。

北方甘蔗一般在春、夏天的四月到七月之间种植，或是在秋天的八月到九月种植。

种植甘蔗首先要进行整地，整地为甘蔗的生长提供了肥沃、优越的土壤条件，使土壤满足甘蔗根系生长的需求，从而更好地从土壤中吸收水分及养分。整理田地的同时可以减伤农田的病虫害杂草。在整地的时候需要进行深耕，以此来帮助甘蔗的根系发育。

其次，种植甘蔗时应当开植蔗沟，植蔗沟的开发有助于施肥管理，一般植蔗沟为20厘米深，20至25厘米宽。然后，施肥量要足够、灌溉要合理。施肥量应每亩应施肥一千至两千公斤，其中要混合一百公斤磷酸钙，二十五公斤尿素，二十公斤硫酸钾及十五公斤氯化钾，灌溉时不可将土地浇灌至淹水状态，保持土壤湿润即可。最后，在甘蔗植株伸长后开始剥离叶子，一次需要剥离三到四次叶子，注意不可脱叶过多，不然会影响植株的生长。

甘蔗不仅可以吃，还可以煮水喝，甘蔗煮水喝能补充糖粉，那么甘蔗煮水要去皮吗，甘蔗煮水怎么做呢，下面整理了甘蔗煮水的一些资料，来看看吧。

甘蔗煮水要去皮吗

甘蔗煮的时候建议是不要削皮。甘蔗皮里面也是含有很多有益的成分的，而且也是很有营养的，建议是不要削皮。不削皮就可以把甘蔗中的营养给煮出来。可以用菜刀削皮，然后剁成一小节一小节的放入锅中煮水。不过一般卖甘蔗的都会帮忙削掉皮的。

甘蔗煮水怎么做

1、将甘庶根用牙刷刷净，一定要是带须带皮的。

2、放入一整个黄梨。

3、放入少许冰糖。

4、水加满至大半锅。

5、煮20分钟左右，即可饮用。

甘蔗和什么一起煮水好

材料：甘蔗、冰糖。

做法：

1、将新鲜甘蔗的外皮用甘蔗刀削掉。

2、切成长条状。

3、放在炖锅里面。

4、加入适量的清水。

5、放入少许冰糖。

6、炖半个小时后出锅。

吃甘蔗会上火吗

一般不会上火，吃多了上火。甘蔗甜的口感还是很多人最爱的，但是有的时候因为过分的甜，还是会存在很多的问题的，甘蔗是我们生活中很常见的食物，也可以榨汁作为饮品去喝。秋冬季节是甘蔗的上市季，所以很多人都有吃甘蔗的习惯。但是，有人觉得甘蔗不能吃多，否则会上火。

甘蔗发红不能吃了。甘蔗发红是因为真菌感染引起的甘蔗发生了病变，意味着甘蔗中含有大量的有害细菌和有害物质，已经腐烂变质。在食用后很可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻甚至发热等胃肠道症状。对人体的健康造成不良影响。甘蔗是多年生的草本根茎类植物，是温带和热带农作物，世界上最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国。

什么人要忌食甘蔗

糖尿病患者、肥胖人群、牙齿不好的人群等要忌食甘蔗。糖尿病患者食用甘蔗不利于自身血糖控制，甘蔗是一种高糖的水果，含有大量的蔗糖，食用后会让血糖快速升高，很可能引发糖尿病患者的一些并发症。肥胖人群要少吃或不吃甘蔗，甘蔗的糖分和热量很高，容易增长体重，对减肥没有任何帮助。牙齿不好的人群在吃甘蔗时很可能出现牙齿酸疼、牙龈出血等问题，建议饮用甘蔗汁，以免对牙齿造成伤害。

甘蔗是上火的还是下火的

甘蔗是下火的，甘蔗为寒性食物，有清热去火的作用，能够缓解体内的火气，尤其是对缓解肺热、胃肠热等有明显疗效。由于甘蔗性寒，平时不建议大量食用，脾胃虚寒的人要少吃或不吃，以免加重体内原有病症和胃肠负担，很可能会出现腹泻、腹痛等症状，不利于身体健康。

如何确定甘蔗是否成熟

确定甘蔗是否成熟可以通过看颜色，可以把甘蔗从中间劈开，看一下果肉的颜色，完全成熟以及甜度高的甘蔗颜色微微发黄，汁液也会更多，食用口感最佳。还可以看枝叶，甘蔗上段的枝叶越少相对来说甘蔗的节数越多。这种甘蔗一般都已经成熟了，尝味道，品尝甘蔗的味道是确定甘蔗成熟的最好方法，完全熟透的甘蔗味甜多汁，没有成熟的甘蔗口味比较淡一些。

甘蔗相信大家都吃过，很多人传言说吃甘蔗可以补羊水，那么这个说法对不对呢？下面我们来一起验证下吧！

吃甘蔗可以补羊水吗

维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。甘蔗不但能给食物增添甜味，而且还可以提供人体所需的营养和热量。一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。

另外，要注意的是孕妇不宜常吃甘蔗。因为甘蔗含有大量糖份，吃的越多血糖就越高，处于特殊时期的各位孕妈妈当然要提高警惕，谨防妊娠糖尿病哦！孕妇吃甘蔗时，如果当血糖超过正常限度，会促进皮肤上的葡萄球菌生长繁殖，容易引发皮肤起小疖子或疖肿。如果病菌侵入皮肤深部，则可能引起菌血症而威胁胎儿生存的内环境。

过多的摄入糖分还可以使身体内的酸性代谢产物产生过多，使血液变成酸性，也容易导致胎儿发生畸形。即使分娩后婴儿正常，但有可能在成年后引发糖尿病。所以，孕妇对于甘蔗这样含糖高的食物不要食之过多。

甘蔗搭配误区

1、甘蔗-鱼笋

《本草纲目》记载：“甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。”具体药理不明。2、甘蔗-白酒

虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。3、甘蔗汁-葡萄酒

甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。

羊水少吃什么补

黄豆排骨汤

原料：黄豆100克，猪排骨250克

制法：将黄豆泡软，猪排骨洗净，斩成小块。锅里大概放8碗水，旺火煮佛，把料放入，转为文火炖40分钟，放盐调味即可。

功效：此汤富含优质蛋白质，钙及维生素，矿物质有利于胎儿大脑，骨髓的发育。海带豆腐汤

原料：豆腐60克，海带100克，嫩姜丝少许，精盐适量。

制法：

功效：此汤清香滑爽，常食不腻，富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质，适合孕妇食用。莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒

制法：

1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

功效：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚体差的孕妇。

清明节到了，在这一天我们有着许多的食俗，想吃甘蔗的朋友要了解清楚有什么讲究。下面是小编为大家精心推荐清明吃甘蔗的相关知识，希望能够对您有所帮助。

清明节吃什么

1、青团子

清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

2、艾粄(bǎn)

客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

3、暖菇包

暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子;北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

4、馓子(sǎn)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

5、鸡蛋

民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃;而“雕蛋”则仅供玩赏。

可以吃甘蔗吗

一条“清明蔗，毒过蛇”这句民谚的网友，都理解为清明节不能吃甘蔗，其实这句话不是说清明节的甘蔗不能吃，而是由于清明前后气温升高，一些甘蔗容易发生霉变，这样的甘蔗里会产生三硝基丙酸这种化学物质。而这种毒素不到0.5克就可以使人发生中毒迹象。霉变甘蔗中毒起病急，潜伏期长短不一，最短仅10分钟，最长可达数小时。

注意：清明节的甘蔗，只要是新鲜的、没有变质的都可以正常食用，颜色不对的就不要吃了。

不能吃什么食物

青团：这几类人要慎食

清明寒食自然少不了青团，青团包括糖皮、青皮和白皮这几类，其主要食材是艾草和糯米，而糯米是很难消化的食物，肠胃功能不好的人要慎食，特别是患有胰腺炎、胃炎、胆囊炎、胆结石等疾病的患者以及老人和小孩。

螺蛳：清洗不当不能吃

清明时节的田螺丰满、肥美，民间赐予其“清明螺，胜似鹅”的美誉，但是采食螺蛳要注意，田螺因生长在污处，体内含有大量的寄生虫，很容易引发霍乱、甲肝及其他肠道疾病。因此，食用螺蛳一定要清洗干净。

野菜：受污染野菜不能吃

清明时节人们趁踏青、上坟祭祖之时顺路摘点野菜，这都是极为常见的。野菜的营养价值高，近年来倍受追捧。

注意：但是并不是所有野菜都可食用，有些野菜是有毒的，那些在公路旁，污水边受到污染的野菜，其中可能含有铅、汞等重金属或其他污染物，误摘食用就会导致中毒。

忌酸食

因为人体内的肝气会随着春天而日盛，肝气在暮春之际的清明期间可以达到顶峰。此时如果肝气过于旺盛反而容易损伤脾胃。而肝在五味中对应的是“酸”，此时如果再多吃酸性食物，就会不利于脾胃功能，影响消化吸收。因此，市民应少吃羊肉、狗肉、鹌鹑、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。

避“发物”

中医所说的“发物”是指动风生痰、发毒助火助邪之品。发物致病的特点一般有发热、发疮、上火、动风、生痰、胀气、便秘、腹泻以及诱发痼疾等。而此时是哮喘等慢性疾病易复发的时节，因此，有慢性疾病的市民在此时要注意避免进食“发物”，如蛋白质含量高的海产品、咸菜、笋类、羊肉、公鸡等。

大家在吃甘蔗的时候，可能会发现有的甘蔗里面是黑色的，但是味道吃起来似乎变化不大。那么，甘蔗里面发黑能吃吗？甘蔗里面发黑是什么原因？

甘蔗里面发黑能吃吗

甘蔗时间长了不新鲜会发黑，不能吃。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状，严重者可引起死亡。

霉变甘蔗一般外观光泽异常，质地软，尖端；切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色，结构疏松，气味具有明显的酸霉味或酒糟味，有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。

甘蔗的食用价值

甘蔗含糖多，甘蔗糖类有抑制癌细胞的作用。我国古代医学家还将甘蔗列入“补益药”。中医认为，甘蔗入肺、胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。

1、发热口干：取甘蔗去皮，徐徐嚼汁咽之有效。

2、呕吐反胃：对于呕吐反胃，我们可用甘蔗汁50毫克(大约1两)温服，一日三次。加少量姜汁效果更好。

3、止虚热咳嗽：以甘蔗汁700毫升左右与高粱米约半斤煮粥，每日食用2次，有润心肺，止虚热咳嗽之功效。

4、洁牙防蛀牙：甘蔗纤维多，在反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样，把残留在口腔及牙缝中的垢物一扫而净，从而能提高牙齿的自洁和抗龋能力。因此甘蔗还是口腔的清洁工。

5、美容脸部：同时咀嚼甘蔗，对牙齿和口腔肌肉也是一种很好的锻炼，有美容脸部的作用。

适宜人群

一般人群均可食用，脾胃虚寒、胃腹寒疼者不宜食用。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道，就连那些清高儒雅的文人墨客们对其也情有独钟。唐代诗人王维在《樱桃诗》中写道：“饮食不须愁内热，大官还有蔗浆寒。”而大医学家李时珍对甘蔗则别有一番见解，他说：“凡蔗榕浆饮固佳，又不若咀嚼之味永也”，将食用甘蔗的微妙之外表述得淋漓尽致。

现在正是红薯和甘蔗的季节。不少人疑惑，红薯和甘蔗能不能一起吃？一起吃了会对身影造成什么影响吗？关于，红薯和甘蔗能一起吃吗？红薯和甘蔗一起吃好吗？红薯和甘蔗一起吃会怎么样？小编来为您一一解答！

红薯和甘蔗能一起吃吗

红薯和甘蔗是可以一起吃的，这两种食物是没有相克的反应的。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，且可提炼乙醇作为能源替代品。吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。

红薯和甘蔗一起吃好吗

红薯和甘蔗都是营养价值很高的食物，特别是秋冬，经常吃这两种食物，是对身体有很多好处的。甘蔗不仅是冬令佳果，而且还是防病健身的良药。甘蔗味甘、性寒，归肺、胃经;具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效;主治口干舌燥，津液不足，小便不利，大便燥结，消化不良，反胃呕吐，呃逆，高热烦渴等。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素。营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

红薯和甘蔗一起吃会怎么样

红薯和甘蔗一起吃不会怎么样，这两种食物，并没有相克反应，是可以一起食用的，不用担心。红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。甘蔗中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。

甘蔗的营养价值

甘蔗含糖量高，所含糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖3种成分构成的，极易被人体吸收利用。还含有丰富的碳水化合物、天门冬素、天门冬氨酸、丙氨酸、缬氨酸、丝氨酸、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪等营养成分。钙、磷、铁等无机元素的含量也较高。其中铁的含量特别多，每千克甘蔗中含9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。