传统蔬菜和有机蔬菜的区别精选20篇

有机蔬菜是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，也经常会出现一些虫害的，那如何防治农作物虫害呢？利用自然界害虫的天敌防治虫害的一种方法。首先要注意保护害虫的自然天敌，提高天敌对害虫的抑制作用，尽量创造有利于害虫天敌生存的条件，或者采取人工大量饲养繁殖和释放害虫天敌，以增加天敌的数量，抑制虫害的发；利用害虫的致病微生物来防治害虫，其致病微生物包括真菌、细菌、病毒等多种类群。以菌治虫是一种十分安全的防治手段，对人、畜、农作物和微生物都没有危害，有利于维持生态平衡，且防治效果非常好，下面来看看有机蔬菜怎么除虫吧？

1.有机蔬菜的生物、物理防治措施

有机蔬菜是不能用任何农药的，但是害虫是有弱点的，利用害虫固有的趋光、趋味性来捕杀害虫是有机蔬菜栽培的方式之一，还有就是利用害虫天敌来捕食和防治。较为广泛使用的有费洛蒙性引诱剂、黑光灯捕杀蛾类害虫,利用黄板诱杀蚜虫等方法,达到杀灭害虫,保护有益昆虫的作用.

2.有机蔬菜的农业措施

(1)选择适合的有机蔬菜种类和品种.在蔬菜中,具有特殊气味的有机蔬菜,害虫发生少.如韭菜、大蒜、洋葱、莴笋、芹菜、胡萝卜等;毛豆在有机蔬菜是选择较多.

(2)合理轮作.蔬菜地连作多会产生障碍,加剧病虫害发生.有机蔬菜生产中可推行水旱轮作,这样会在生态环境上改变和打乱病虫发生小气候规律,减少病虫害的发生和危害.

(3)科学管理.在地下水位高,雨水较多的地区,推行深沟高畦,利于排灌,保持适当的土壤和空气湿度。在设施栽培是结合适时的通风换气,控制设施内的湿温度,营造不利于病虫害发生的湿温度环境,对防止和减轻病害具有较好的作用.此外,及时清除落蕾、落花、落果、残株及杂草,清洁田园等。

3.有机蔬菜的杂草控制措施

一般采用人工除草,还可利用黑色地膜覆盖,抑制杂草生长.在使用含有杂草的有机肥时,需要使其完全腐熟,从而杀亡杂草种子,减少带入菜田杂草种子数量.

通过采用限制杂草生长发育的栽培技术(如轮作、种绿肥、休耕等)控制杂草;提供使用秸秆覆盖除草;允许采用机械和电热除草;禁止使用基因工程产品和化学除草剂除草.,消除病虫害的中间寄主和侵染源等,也是重要方面.

4.有机蔬菜的矿物质和植物药剂防治措施

可使用硫磺、石灰、石硫合剂波尔多液等防治病虫.可用于有机蔬菜生产的植物有除虫菊、鱼腥草、大蒜、薄荷、苦楝等。

每到节假日期间，很多人都不注意饮食大吃大喝，导致肠胃超负荷运转，消化不良。粥是大家都知道有利肠胃的食物，而鸡肉的消化率高，有利于人体吸收，还有增强体力、强壮身体的作用，今天给大家介绍鸡肉蔬菜粥的做法，荤中有素，健胃消食，美味更营养。

主料：大米、鸡脯肉、西兰花、散养鸡蛋、盐适量

做法

1.大米在冷水浸泡30-60分钟。

2.西兰花放入淡盐水中浸泡片刻，将鸡脯肉去掉筋膜剁成肉泥。

3.泡好的西兰花再用清水泡一遍洗干净。

4.汤锅加大约500g水放上浸泡好的大米和鸡脯肉煮沸。

5.用漏勺撇去浮沫继续中火煮至米汤粘稠时放入西兰花煮熟关火。

6.鸡蛋顶端磕小口将蛋清、蛋黄分离。

7.蛋清打散，不粘锅刷一层油摊出蛋白饼。

8.蛋黄打散，按照同样方法摊出蛋黄饼。

9.模具在蛋黄饼上切出小花，剩下的蛋黄饼切成细长条。

10.将长条从头卷起部分后边卷边向后翻卷成玫瑰花，蛋白饼切成圆形。

11.将圆形对半切开后将圆形弧线相对，外面直线部分分别剪出一个V形缺口做蝴蝶身体，黄色蛋饼剪出身体和触须。

12.煮好的米汤取出少许西兰花后剩下的打成糊状。

13.将米糊盛入碗中，将取出的西兰花撕碎放在上面做小草。

14.鸡蛋花放在西兰花上即可。

惊蛰节气天气回暖，护肝健脾是首要。那么我们在惊蛰时期养生应该注意哪些方面呢？今天，小编就给大家讲述一下，惊蛰养生四大要注意的方面吧。

1、荠菜味甘性温

李时珍说：“冬至后生苗，二、三月起茎五六寸，开细白花，整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜，因其清香可口，民间常用它包馄钝，或炒野鸡肉，或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病，如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等，其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜，菜叶矮小，有奇香，止血效果好;另一种为人工种植的，菜叶宽大，不太香，药效较差。

2、蕹菜又名空心菜，味甘性平

可炒，可煮汤，可凉拌。因为味淡，常不被人们重视，忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬”，因它能解毒，如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载，用其内服能治热痢，外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质，故糖尿病病人食用有利于控制血糖。

3、蓬蒿菜味甘辛性平

早在唐代已列为食疗之品，唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气，养脾胃，消痰饮”。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用，对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功，尤宜于内热便秘者。

4、生姜味辛性微温

日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水，可以治菌痢，热痢留姜皮，冷痢刮去姜皮。因生姜性升，不宜晚上吃，因为夜间人气收敛，故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服，治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻，常有高效。在此必须说明，内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。

5、韭菜味甘辛性温

是一种良好的振奋性强壮剂，有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜，故又名“起阳草”，如与开洋(虾米)同炒，其效更好。但内热便秘，口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目，有眼病者，如结膜炎等也当忌食。

惊蛰养生吃什么

●绵茵陈蛇舌草煲鲫鱼

功效：清肝热、祛湿困。

材料：绵茵陈20克、蛇舌草20克、鲫鱼1条(约400—500克)、猪瘦肉100克、蜜枣2个、生姜3片。

绵茵陈性平、微寒、味苦，有清热利湿、去黄疸和降血脂、降血压的作用，白蛇舌草性凉，味甘、淡，具有清热散瘀、消痈解毒的功效，鲫鱼能和胃肠、通阴利水、温中下气。配伍开胃益脾的蜜枣，使其既不寒凉峻利又祛湿健脾。

烹制：各药物浸泡、洗净并蜜枣去核;鲫鱼宰洗净，煎至微黄。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐、油便可。为3—4人量。

●木棉花炖水蛇

功效：祛湿毒、通经络。

材料：木棉花18克、圆肉15克、水蛇400克、猪瘦肉150克、生姜3片。

木棉花为祛湿药物，其性凉，味甘、淡，能清热、利湿、解毒、止血。水蛇能补气血、强筋骨、通经络、祛风除痰、养颜润肤。配伍益气生津、润肺健脾的蜜枣及补阴益髓的猪瘦肉，汤味更醇和可口。

烹制：木棉花、圆肉浸泡，洗净;水蛇、猪瘦肉洗净切段和块，置沸水中稍滚片刻，再洗净。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时即可，饮时下盐。为3—4人量。

●鲜土茯苓煲猪月展

功效：祛湿健脾。材料：新鲜土茯苓250克、猪月展肉500克、生姜3片。

干品的土茯苓煲龟等已为人所知，采用鲜土茯苓煲猪月展，其气味更鲜美醇和可口。鲜土茯苓性平，味甘、淡，具利水渗湿、健脾调中之功，如《本草纲目》说它能“健脾胃、强筋骨、祛风湿，利关节，止泄泻”。

烹制：鲜土茯苓洗净。切片;猪月展洗净，切块。一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小时，下盐即可。为3—4人量。

●川贝母海蜇皮猪瘦肉汤

功效：去痰湿、止鼻鼾、消痰涎。材料：川贝母12克、海蜇皮80克、猪瘦肉200克、生姜3片。

春湿困重时，平素鼻鼾声重的人此时更重;平素少鼻鼾声的人此时亦有。鼻鼾多因痰多或肥胖引起。川贝为有名的化痰止咳药，能清燥化痰、散结除热、润肺止咳，以其配伍海蜇皮煲猪瘦肉则有化痰涎、顺肺气、止鼻鼾的作用。

烹制：川贝、海蜇皮分别洗净，稍浸泡，晾干;猪瘦肉洗净。一起与生姜下瓦煲，加水1750毫升(7碗量)，武火煲沸改文火煲1个半小时，下盐便可。为2—3人量。

结语：惊蛰养生应该要提高自身免疫力，多多运动，合理膳食，多吃梨子。还有上文提到的惊蛰养生膳食，应该结合自身体质去使用，如果较为严重还是应该及时就医。

大家知道哪些保护嗓子的方法吗？又知道吃哪些蔬菜可以保护嗓子呢？嗓子是我们人体非常重要的一个器官，那么怎么来保护我们的嗓子呢？今天一起来看看如何保护嗓子吧！

吃什么蔬菜能保护嗓子

对嗓子有益的蔬果有

1苹果

2梨

3桔子

4香蕉

5青萝卜

6西红柿

7黄瓜

8小白菜

9大白菜

10油菜

11芹菜

12菠菜

13蜂蜜

14豆腐

这些清淡食品有益于润喉、清嗓和开音，并含有多种维生素和无机盐，为维持健康有益。

少吃过冷过热食物：食物过热易引起咽喉粘膜充血，影响发音和共鸣。

保护嗓子的食物

1．拌吃银耳。将白木耳洗净泡胀，撕成条块状，先用开水烫过，再用凉开水漂洗，之后加醋拌吃，每日两次，食量不限，2日后即可好转。

2．拌吃芹菜。把芹菜洗净，切后，烫过加醋拌吃，每次一小盘，每日2次。

3．饮浓凉茶水。将茶叶25克用开水冲一大杯浓茶水，冷却后经常饮入。

4．风油精吸人。将风油精倒在洁净的手帕上数滴，放在鼻孔上吸入，每日4～6次。

5．冷敷脖颈。用冷水或冰水浸湿毛巾，敷在前颈喉头上，20分钟左右，每日3-4次。

6．薄荷和杭菊花各6克，泡开水当茶饮，每日一剂。

保护嗓子的方法

1、说话方式：平时注意说话方式，使用适当的语速和语调，尽量平和说话。不要经常大声说话，这样可能会导致嗓子沙哑，甚至失声。

2、说话时间：每天说话的总时间最好不要超过三个小时，连续说话不要超过一个半小时，要让声带充分休息。要多用鼻呼吸，改胸式呼吸为腹式呼吸。

3、常备润喉产品：出门的时候可常备一些润喉产品，当你觉得喉咙干痒痛的时候进行服用，来刺激唾液分泌。生活中要注意天气变化、保持口腔清洁，不妨多喝一些清热去火的茶。

4、多喝温开水：水乃生命之源，多喝开水不但有利于防止喉咙干痒痛，同样有利于防止其他疾病的产生，避免饮用酒精和咖啡，保持体内水的平衡可以充分地滋润声带。

5、注意饮食：避免刺激性食物，少吃过热、过凉和辛辣的食物，戒烟少酒。即使是被动吸烟也应该避免，因为吸烟能够明显增加患喉癌的风险。

6、感冒时避免用嗓：感冒发烧的时候可能会伴随着喉咙痛，此时此刻千万要避免用嗓，如果过度用嗓可能会加重喉咙负担，引发喉咙疾病，雪上加霜

保护嗓子的茶

1、胖大海甘草茶

经常说话的人可以喝胖大海甘草茶来帮助保护嗓子。胖大海能够消炎止痛、开音润喉，甘草能够清热解毒，经常喝胖大海甘草茶能够帮助缓解嗓子发炎、疼痛。

2、薄荷桑叶茶

经常说话的人可以喝薄荷桑叶茶来帮助保护嗓子。薄荷具有疏散风热、爽喉开音的效果，能够防治多种原因引起的声音嘶哑、声带充血嗓子疼。

3、金嗓子草本植物饮料

对于用嗓过度，咽喉不适，需要清嗓人群，喝金嗓子草本植物饮料。含有菊花、金银花、罗汉果、甘草、薄荷等草本植物成分，有效护嗓清嗓。

4、菊花冰糖茶

喝菊花冰糖茶来帮助保护嗓子，且选用的菊花最好是杭白菊或者是野菊花。菊花能够帮助清热解毒，凉血明目，缓解因为过度用嗓引起的喉咙灼热、干痒痛等等，还能够帮助防治鼻咽癌

谷雨是春天的最后一个节气，这个时候的雨水量较多，同时也是最适宜养生的节气，可以多吃蔬菜进行调养。那么谷雨吃什么蔬菜好?谷雨节气吃什么蔬菜?

谷雨吃什么蔬菜好

1、香椿

谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口，营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。鲜椿芽中含丰富的糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素和大量的维生素C，香椿营养及药用价值十分可观，其叶、芽、根、皮和果实均可入药，香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是，因鲜香椿中硝酸盐含量较高，在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。

可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、潦香椿、煎香椿饼、椿苗拌三丝、椒盐香椿鱼、香椿鸡脯、香椿豆腐肉饼、香椿皮蛋豆腐、香椿拌花生、凉拌香椿、腌香椿、冷拌香椿头。2、黄豆芽

春天，人容易缺乏维生素B2和维生素C，一些人会发生口唇糜烂、口角发炎的病症，俗称“烂嘴角”。针对这一症状，宜多吃些黄豆芽。黄豆在发芽的过程中，不但增加了豆芽的鲜度，而且使豆芽中蛋白质的利用率比黄豆至少提高了10%。黄豆芽中还含有一种干扰素诱生剂，能诱生干扰素，干扰素能干扰病毒代谢。人在春天较易发生病毒性感冒等杂症，因此，春天吃黄豆芽还能增强人体抵抗病毒感染的能力。

烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。且加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。3、菠菜

过了谷雨便意味着春季快过去了，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血。而在众多的蔬菜之中，最适宜养肝的是菠菜。中医认为，菠菜性甘凉，入肠、胃经。有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。对春季里因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血等都有较好的治疗作用。

可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、猪肝枸杞菠菜汤、菠菜猪肝炒饭、菠菜粥等等。4、韭菜

韭菜又叫起阳草，味道非常鲜美，还有其独特的香味。韭菜的独特辛香味是其所含的硫化物形成的，这些硫化物有一定的杀菌消炎作用，有助于人体提高自身免疫力。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

韭菜虽好，但不宜多吃。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。5、枸杞头

枸杞头是枸杞树上初春的嫩茎叶，含维生素C、谷氨酸、天门冬氨酸等，味苦性寒，具有补虚益精，清热止渴，祛风明目的功效。枸杞嫩芽梢不仅营养丰富，且具补肾养肝功效，是名贵的食疗蔬菜。明朝李时珍《本草纲目》中说：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮。”吃枸杞头实际是吃春，把春意嚼在齿间，口齿噙香。

古代医家对枸杞头的食养功效颇多称赞，如《药性论》认为枸杞头能“补益精诸不足，易颜色，变白，明目，安神”，《食疗本草》也说其“坚筋耐老，补益筋骨”，都说明枸杞头有延缓老衰作用。6、水芹菜

水芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的作用。春日干燥，容易心生烦躁。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

野芹菜和水芹菜极相似，但水芹菜可以吃，野芹菜（又名石龙芮、水堇）有毒不能食用。野芹菜一般生长在潮湿地区，叶像芹菜叶，全棵有毒，晚秋和早春期间毒性更大，以根茎及花毒性最剧。7、马齿苋

马齿苋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、铜、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分，尤其是维生素A、维生素C、核黄素等维生素和钙、铁等矿物质。其ω-3脂肪酸含量在绿叶菜中占首位。马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过，孕妇要禁止吃马齿苋。马齿苋是滑利的，有滑胎的作用。

另外，凉拌马齿苋具有很高的营养价值和药用价值，有“天然抗生素”之称；马齿苋粥对人体有很好的滋养作用，可以很好地改善皮肤的颜色，使肌肤散发健康的光泽。

谷雨时节适合吃什么

1、具有滋阴作用的食物也比较适合，如甜瓜、甘蔗、枇杷、菱角、桑葚、西红柿、黄瓜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、莲藕、茭白、竹笋、慈姑、蕨菜、马齿苋、淡豆豉、海藻、海带等。

2、宜食粳米、鳝鱼、豆腐、苜蓿、鸽蛋、牛肉、蚕豆、猪肉、芹菜、白萝卜、胡萝卜、土豆、菠菜等食物。

谷雨时节吃什么除积热

谷雨时节，很多人会感觉体内积热，身心不适。有条件的可以选择到郊外出游，呼吸一下山野中的新鲜空气，有利于排出人体内的积热，使人心旷神怡。当然，食疗也是个不错的选择，常用的食疗方有竹叶粥、绿豆粥、酸梅汤或菊槐绿茶等，同时也可以搭配一些清热养肝的食物，如芹菜、荠菜、菠菜、莴笋、荸荠、黄瓜、荞麦等。

如果症状严重则应到正规的中医诊所就诊，在医生的指导下服用中药。不同人的身体状况不同，所以在清除积热时所用的方法也各不相同。通常来说，体质较热的人应以平性的药材来清除积热，体质编寒的人则应选择温性的药材。

谷雨时节吃什么会伤肾

晚春时节，天气开始变热。这时，人体内肝气稍伏，心气开始慢慢旺盛，肾气也于此时进入旺盛期，所以在饮食上我们也应略作调整，尽量多吃一些益肾养心的食物，并且减少蛋白质的摄入量，以减轻肾的负担。

养生专家告诉我们，一个正常的成年人每天需要摄入的蛋白质量与人的体质有关，一般每千克体重每天需要摄入0.8克蛋白质。也就是说，一个体重50千克的人，每天摄入大约40克的蛋白质就足够了。

入伏后气温全面回升，蔬菜也怕热，因此，这个季节的蔬菜种植要以耐高温的为主。那么，入伏种什么菜？入伏适合种哪些蔬菜？

入伏种什么菜

从农时来说，是播种秋菜的时节，俗活说：“头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦。”过去遭了灾，农作物全光，即使三伏，仍能种荞麦以补救。过了三伏，只好撂地，以待秋播了。

伏天较热也较干燥，建议种些易种植、好管理的、较为耐旱的品种，如根系较为发达的瓜类、地下茎类型品种，如苦瓜，丝瓜，黄瓜，西红柿，韭菜，四季豆，豆角等。

入伏吃什么菜

1、黄瓜。爽口、清热、解暑，还能增进食欲。脾胃虚寒导致的胃痛、慢性腹泻患者最好少吃。

2、苦瓜。苦瓜具有增进食欲、健脾利胃、助消化的功效，还有助于促进血液循环、舒张血管。但不宜过量食用，否则可能引起恶心、呕吐等症状。

3、海带。海带有助于清除体内的积热，还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节，海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病患者大有裨益。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

4、绿茶。夏天午后，喝杯绿茶，不仅清热消暑，还能解毒、止渴。喝绿茶具有坚固牙齿、保护毛细血管及提神作用。另外，大量出汗后喝绿茶可以帮助身体补充流失的钾元素，提高耐热能力。绿茶性偏寒，胃不好的人喝容易胀气。

5、白菜。白菜性平寒、味甘，有清热、养胃、解毒的功效，尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用，并有防治习惯性便秘的作用。白菜煮熟后，别放置过久，以免滋生细菌。

6、冬瓜。适用于烦热、小便不利、咳喘、高血压症患者。脾胃虚寒、肾虚者应少吃。

入伏饮食注意

入伏后应该吃什么？不能因贪图凉快就吃太多冰冷的东西，这样会损坏脾胃。这时候应适当多吃一些味甘、宜脾的食物，如山药、薏米、菠萝、西瓜等。

夏季饮食调养以清心防暑、滋阴生津为主。此外，夏季食欲减退，脾胃功能较为迟钝，如果过食肥甘腻补之物，则致损胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹等，均是夏季最好的食品。

传统饮食养生的补益方法主要有平补法、清补法、温补法和峻补法四种，其本质是根据食物的温凉寒热平的性质适当选用不同的食品。下面和小编具体了解下传统饮食养生的方法。

传统饮食养生的注意事项：

不同季节的饮食禁忌 即根据不同季节适当选用寒凉、温热、平和等不同类型的食物。如夏季天气炎热，不宜食用辣椒、肉桂等辛热食品，还要适当限制温性的肉类摄入量以免助阳动火;冬季天气寒冷，应忌用寒凉类的食物。

不同体质的饮食禁忌 即根据人体的不同体质适当选择食物。如体质健壮者，不宜过多食用膏粱(肥肉和细粮)厚味及辛辣之品。体质虚弱者，少些食用寒凉的蔬菜水果等。因阳虚而有畏寒肢冷，神疲乏力等症状者，而应忌用田螺、蟹肉等寒凉之品。阴虚而有五心烦热，口燥咽干等症状者，饮食应以清淡为主，而忌用辛辣生热及温热之品。

不同疾病的饮食禁忌 即根据所患疾病的性质适当地选用食品。如热性疾病，忌用辛热食品，如羊肉、狗肉、辣椒、花椒等。患有疮痈肿毒者，应禁食鱼虾类食品。

传统饮食养生的方法：

平补法：是指应用性质平和的食物进行补益的方法，较适用于普通人群中身体偏虚的人群。此法多采用大多数谷类、豆类、大多数的蔬菜水果及禽蛋肉乳等食物。这些食物不寒不热、性质平和、滋补气血且有阴阳双补的作用，一年四季均可食用。

清补法：是指应用性质偏凉或具有泻实作用的食物进行补益的方法，较适用于偏于实热体质的人群，或在夏秋季采用。本法采用的多为小米、萝卜、冬瓜、西瓜、梨等偏于寒凉的食物，这些食物有清热通便、促进胃肠蠕动、增强吸收功能、泻中求补、祛实补虚等作用。

温补法：是指应用温热性食物进行补益的方法，较适用于因阳气虚弱且有畏寒肢冷、神疲乏力等症状的人群，宜在冬春季采用。羊肉、狗肉、河虾、海虾、大枣、龙眼肉等偏温的食物具有温补肾阳，御寒增暖，增强性功能等作用，都是温补法可以选取的食物。

4峻补法：是指应用补益作用较强，显效较快的食物进行补益的方法，较适用于体虚而需要尽快进补的人群，但应注意体质、季节、病情等条件适当进补。峻补法常常选用的食物有羊肉、狗肉、鹿肉、动物肾脏、甲鱼、龟肉、鳟鱼、黄花鱼、巴鱼等。

5饮食养生的3个禁忌，饮食禁忌，俗称“忌口”，是指在饮食中要禁止或忌用那些与机体不相宜的饮食或不合理的饮食搭配。一般认为，饮食养生有如下三个禁忌：

忌生冷：大量地生食蔬菜和水果，虽然能够获得较多的维生素，但易伤脾胃，特别是对脾胃虚寒者不利。

忌油腻：过多食用荤油、肥肉、油煎食品，易引起血脂异常及动脉粥样硬化。

忌粘滑：过多食用糯米、大麦等食品，易引起消化不良。

这些蔬菜最适合煲汤

这些蔬菜最适合煲汤

我们喜欢吃蔬菜，因为它很清淡，而且能中和荤菜的油腻，有些甚至可以煲出鲜美可口的蔬菜汤。其实，蔬菜在高温烹饪过程中，营养会加速流失。为了保证蔬菜的营养，不同的蔬菜要用最适合的烹饪方式。而以下这些蔬菜，它们最应该做汤。

竹荪：

竹荪属于碱性食品，长期食用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，具有降血压的作用。此外，竹荪还可以降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积。

山药：

山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，有增强人体免疫力、益心安神等保健作用。山药适合跟肉类一起煲汤，不但能使肉汤营养加倍，还有利于肉汤中营养素的吸收。常跟山药搭配的肉类有排骨、牛肉、鸭肉、羊肉等。

西洋菜：

西洋菜是广东一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是从初冬到春末。西洋菜和红萝卜、蜜枣一起煲汤，清热下火。

土豆：

土豆富含膳食纤维等营养素，吃后可刺激肠道蠕动，能缓解便秘。新鲜土豆煮后在水中仍能保持块状，吃起来口感很面，所以适合做汤。最常见的就是西餐中的红菜汤，也叫罗宋汤，把土豆、胡萝卜、紫菜头、洋葱、牛肉一起煲煮，酸甜开胃。

冬瓜：

冬瓜性寒，有润肺生津、清热利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜水分多，是适合糖尿并高血脂、高血压、冠心病患者的食疗蔬菜。适宜跟冬瓜一起煲汤的食材有很多，如排骨、老鸭、海米、蘑菇等。

莲藕：

中医认为，生藕性寒，有清热除烦之功，煮熟后由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量，和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人滋补养生。

海带：

海带含褐藻胶、海藻酸等物质，可以降压降脂，对动脉出血也有止血作用。此外，海带富含多种微量元素，如碘、铁和钙等。海带可分别和豆腐、虾仁、排骨、花生、猪蹄等搭配煲汤，或者不搭配任何材料，直接用海带煲汤也是非常鲜美的。

白萝卜：

白萝卜有益胃、顺气、消食的功效。它能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。因此，白萝卜跟排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煲汤，不但补气顺气，还能减轻油腻感。

个人还是比较偏向与传统的中国风的容器，虽然新型的玻璃钢、亚力克都是非常轻便耐用的，但是总是缺乏了一点味道。大家觉得呢？传统的容器有：1.黄砂缸：是早期的一种养殖容器，用粘土烧制而成。特点是口大，底尖，表面无花纹。此缸受光面积大，水表与空气接触面较大，缸底可埋入地下，冬暖夏凉，溶氧充足。缺点是容易破碎，缸体较深，不便操作。2.宜兴陶缸：江苏宜兴出产，用陶土烧成，形状如花盆，外表涂有彩釉，并雕有各种花鸟、走兽。内壁本色或涂釉。3.盆：有本盆和瓷盆两种，其形状均与家用的木盆和瓷盆相似，但盆沿较高，口面较大。平时饲养用的木盆，一般不油漆。用作展览的，可在木盆里面及外表涂上不同的颜色，以衬托鱼色。是北方地区普遍使用的一种容 器。4.土池：在郊区和农村住宅的门前屋后的空地，也可挖土他养鱼。池子面积以1～2平方米，池深以1～1.2米为宜。池底可铺上一层细砂石。鱼池接近自然环境，水温受地温影响，冬暖夏凉，水质易肥沃，有较多的浮游生物，有利于鱼类生长。

在现在越来越多的女性喜欢吃蔬菜沙拉了，既可以减肥也可以美容，但是有很多人疑问蔬菜沙拉会有寄生虫吗？下面跟着文章我们一起来了解一下吧。

蔬菜沙拉有寄生虫吗

寄生虫比较常见的传播途径就是通过食物传播，如果蔬菜是被污染过的，并且没有洗干净，那么很有可能会有蛔虫存在。有的时候清洗干净了都能够检查出蛔虫卵，经常吃的话，那么人体的肠道就会有寄生蛔虫。对于想要减肥的人来说，其实吃蔬菜沙拉是可以的，但是不要经常吃。如果要吃都应该洗干净，或者用开始烫一遍。除了用开水烫之外，可以杀死虫子和病菌，还可以用果蔬清洁剂进行清洗，大家可以在商店自行购买。还有方法是用高锰酸钾溶液来浸泡蔬菜，一般浸泡五分钟再用凉开水洗干净，那么就可以吃了。

寄生虫会在蔬菜沙拉上吗

蔬菜沙拉却是有可能有寄生虫，曾经有研究发现，人们体内的寄生虫的一种最为常见的传播途径就是通过食物传播的。我们知道蔬菜一般都是种植在泥地里面的，而这些蔬菜长期接受风吹日晒，肯定会沾染上一些细菌以及寄生虫的。虽然我们平时在做菜之前都会将它们用清水清洗干净，但是有时候并不能百分之百的将这些细菌以及寄生虫杀灭。如果这个时候我们直接吃下去的话，就会将这些寄生虫带入到我们身体内，从而使我们患上寄生虫病。

怎么吃蔬菜沙拉安全

1、用高锰酸钾溶液浸泡。事先配置好0.1%浓度的高锰酸钾溶液，将需要清洗的蔬菜放入到高锰酸钾溶液中浸泡大概五分钟左右，然后再用凉开水将浸泡过的蔬菜清洗干净就可以了。高锰酸钾溶液具有很好的杀菌消毒的作用，可以将寄生虫杀死。

2、用开水烫。如果不是特别强调非要生吃的话，可以将需要做沙拉的蔬菜切成小块，然后放入到开水中焯一下。焯的时间可以根据自己喜欢的口感而定。如果喜欢比较脆一点的口感的，那么放入开水中大概三十秒左右就可以捞出来了，而如果喜欢比较熟一点的口感的话，可以焯大概一分钟左右。有些蔬菜如果比较难熟的话，可以焯的时候稍微长一些。这种方法基本能将蔬菜中的寄生虫全部杀死。

蔬菜沙拉一般用什么蔬菜

适合拌沙拉的蔬菜太多了，关键看自己的喜好进行搭配就行了。基本搭配就是一些叶子蔬菜(如菠菜、生菜等)，加上一些脆爽口感的蔬菜(如胡萝卜、黄瓜等)，然后再结合自己口感喜好和配色再选一些蔬菜，如西红柿、洋葱、甜椒等即可。一般来说，蔬菜的选取，减脂期间适合做沙拉的第一级蔬菜有芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西蓝花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽。二级选择有豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、生菜、白萝卜等。

很快就要到立冬时节了，在这之后正式进入到冬季了，每天的饮食方便要有所改变。那么立冬后吃什么蔬菜?立冬后吃什么最好?

立冬后吃什么蔬菜

立冬后是蔬菜淡季，此时建议不要购买反季节蔬菜，而是选择时令蔬菜，如圆白菜、白萝卜、胡萝卜、花菜、大白菜等，建议多吃深绿色蔬菜，如芥兰、菠菜、油麦菜、莴笋、茼蒿等。如果是工作压力大的白领和用脑较多的学生，可以服用复合维生素等保健品。冬季进补要因人因时而异，并不是所有的进补都适合每个人。

立冬后吃什么最好

冬季寒冷，增加人体热量有三个方面。一是饮食中蛋白质多样化，动物蛋白和植物蛋白不可缺少，如鸡肉、牛肉、鸭肉、鱼肉、豆腐、腐竹和豆干都是不错的选择。二是定时定量用餐。饮食有规律能很好地减少肠胃负担，在感觉饥饿时及时补充能量。冬季消耗能量较多，可适当增加进食量，确保储存足够的能量抵御寒冷，多吃芋头、红薯、马铃薯、玉米等碳水化合物较高的食物。三是适当温补。一日三餐正常饮食外，可以每周3-4次炖些温补的汤膳，如冬菇螺肉汤，银耳百合鹌鹑汤等。怕冷的年轻女性身上可以随时带几块糖果或巧克力，必要时候补充能量。冬季进补要因人因时而异，并不是所有的进补都适合每个人。冬季寒冷，寒为阴邪，容易伤肾阳。所以冬季饮食原则以保阴潜阳为主，应吃热食，避免寒凉，可以选用羊肉、狗肉、牛肉等温补的食物。早餐的五谷豆浆都是不错的选择。冬季进补的汤膳建议饮用红枣山药乌鸡汤、黄豆猪蹄汤、党参黑豆排骨汤等，这些汤比较平和，一般人群都适合。

立冬之后的药膳推荐

虫草熟地老鸭汤

原料：冬虫草10克，熟地黄40克，红枣（去核）6枚，老鸭1只

调料：盐、葱、姜、料酒适量

制作方法：将冬虫草、熟地黄、红枣洗净;老鸭宰杀后去毛、内脏、头颈及脚，洗净后飞水。然后把冬虫草、熟地黄、红枣放入鸭腹腔内，置于炖盅里，加开水适量，文火隔水炖3小时。调味后即可食用。

功效：滋肾补肺、润燥止咳。

紫苏生姜红枣汤

原料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克

制作方法：先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里煮沸，之后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

胡椒猪肚汤

原料：白胡椒30-50粒，猪肚1个，

调料：盐、葱、姜、料酒适量

制作方法：先将猪肚洗净，锅内注水，将猪肚下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、味精即可食用。

功效：此汤可在饭前饮用。胡椒有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。

太子参炖鸡汤

原料：太子参8克，鸡250克

调料：盐、葱、姜、料酒适量

制作方法：将鸡切块，在沸水中焯后，将水倒掉。将鸡与太子参一起，放入葱、姜、料酒，加清水炖约2个小时，至熟透后加入盐稍煮几分钟即可。

功效：滋阴补虚，温中益气。特别适于秋冬女性进补，调养产后虚弱等。

禁忌：高血压及肾炎、胃炎患者不宜多食。

适合人群：体虚或产后虚弱的女性。

立冬进补注意事项

立冬进补的细则

许多人冬季想来碗热腾腾的麻油鸡或姜母鸭，但是，冬季常见的食补如麻油鸡、姜母鸭、十全大补汤等，因汤底添加多种热性药材、米酒、姜母等，食用后容易上火，食补中肉量也多，肠胃功能不佳的人吃了难消化。冬季如想暖身、调养身体，要选择性质较温和或黑色的食物如黑木耳等，在日常饮食中补充即可。药膳中常添加热性药材如红参、十全大补汤、八珍汤等，较适合严寒时使用；天气如尚未转冷，尤其在气温多变、忽高忽低的时节，较容易有呼吸道症状如过敏、感冒等，日常食补应注重增强免疫力，可喝粉光参茶顾气管，或以药材如黄耆、枸杞泡茶饮用，少吃生鱼片、海鲜等生冷食物，多吃辛香蔬菜如葱、生姜、洋葱等，并要早睡晚起，避免熬夜。

立冬忌盲目大补

冬天是进补的好时节，似乎气温骤一下降，羊肉驴肉等滋补食物已经频频出现在餐桌之上。刚一入冬，岭南的气候比起北方要温暖很多，不宜马上食用温热大补的食物，如羊肉、驴肉、人参、鹿茸等，否则容易导致“上火”，待到三九寒冬时才可适当食用温热之品。建议初冬多吃平补甘润的食物，如鸡肉、猪肉、鱼肉等。进补也要因人而异，男女老幼的体质虚实寒热各有不同，如果盲目进补，反为不利。专家强调，冬季进补应根据个人体质强弱、胃肠功能好坏等个体差异而定，根据实际情况。

春节一结束，网上各式各样的清肠养胃方都出来了，加上眼看要到三月，许多感觉节日间吃伤了的吃货们，打算开始改吃蔬菜和水果清肠，顺便减肥。不过，中医专家提醒市民，水果蔬菜也不是“万金油”，特别是水果。要知道，有时候一些病怎么都不好，很可能就是水果导致的呢！

咳嗽和胃疼时吃水果要注意

感冒咳嗽了，很多人习惯性会给患者吃梨;如果胃疼呢，很多人也喜欢吃点水果养胃。但在中医专家看来，这样的做法未必就正确。

南京市中医院脾胃病科金小晶说，有些胃病患者胃酸比较多，如果常吃水果，就可能加重返流表现，结果反而伤及食道，带来更多不适。此外，水果中偏寒凉的较多，而许多胃病、胃疼患者其实要少吃寒凉，不仅冷饮、凉菜要少吃，那些寒凉的水果也不宜多吃。

更让许多人想不到的是，给咳嗽患者吃水果有时候也会“雪上加霜”。“咳嗽也分寒咳、热咳，许多家长所掌握的咳嗽食疗方，对热咳来说很不错，但对寒咳来说就不对症，甚至会加重病情，倒不如姜汤有效。”中医专家隆红艳说。

建议这样挑水果吃

金小晶说，目前遇见吃水果结果问题越吃越多的，以寒症居多。“这是因为食物进入体内后，会产生寒、热、温、冷等作用;如果不温不热，不寒也不凉，则归属于平性。每种水果的寒热属性都不同，而许多人都是本身就有寒症，寒凉水果又吃多了，导致病情反而难好，比如胃病、咳嗽越吃越重的，多属于这一类。”

当然，也有一些人本身是热症，如果在吃温热性的水果也会加重病情。这里面最常见的就是扁桃体炎和咽炎的人，大多属于阴虚火旺，所以他们会喜欢吃水果。但如果不幸挑了一些热性水果，比如荔枝，就会加重虚火，越吃越难受。再比如这几年流行起来的榴莲，更是“大热”，从中医角度来说就是补肾壮阳，如果是有胃寒的患者吃是不错，但如果本身就有“火”再大吃那简直是火上浇油;甚至就是正常人，如此吃下去都可能上火，甚至可能因为肝阳上亢，导致突然发生高血压！

“人们要在节后清肠，可以适当增加水果和蔬菜的摄入比例，但一定要注意根据自己的体质来选择，体质偏热的人可适当多吃寒凉水果;如果是体质偏寒的人，则要多吃温热性的水果，甚至吃水果时还要适当加热，这样才能避免因为清肠，反而吃出其他的问题。”

天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，那有机蔬菜的营养价值更高吗？答案是肯定的，有机蔬菜蔬菜的营养品质主要指蔬菜中含有的营养成分，包括各种维生素、有机酸、矿物质、蛋白质、氨基酸、碳水化合物和脂肪等，以及一些具有抗氧化性的次级代谢产物，如类黄酮水平会成倍增加，类黄酮是一种广泛存在于植物中的天然有机化合物，它具有降血压、降血脂、防止血栓形成、防治心脑血管疾病、增强免疫、降低血管脆性、改善心脑血管血液循环等作用，既然有机蔬菜这么好，那有机蔬菜盆栽能吃吗？

有机蔬菜盆栽既可以当风景来看，也能吃的，大家不能担心，而且是最安全健康的。

盆栽有机蔬菜的选择：

1、你要是喜欢观赏类的，可以选择彩色辣椒、矮生番茄、袖珍西瓜，诸如黄秋葵、西葫芦也可以。

2、你要是喜欢色彩斑斓的，就种一些紫背天葵、紫苏、紫落葵，最好的就是花叶羽衣甘蓝。缤纷的色彩勾起了孩子的兴趣，你在给他科普上一番，多美好的画面。

3、如果喜欢绿叶蔬菜，这个可选择的就多了。生菜、香芹、韭菜都是很好的选择。

4、如果你还是喜欢根茎类蔬菜的圆润感，樱桃萝卜、芜菁和胡萝卜是最好的选择。

有机食品安全知识：要经常留心菜叶正反面和周围的泥土，看有没有害虫的迹象。一看到遭病虫害感染、侵食的枝叶，就当立即摘除。当然，也可以自己制作一些天然杀虫剂。比如，芦笋汁可以杀死危害西红柿的线虫，很多人不愿意吃的大蒜，研磨出的汁液喷洒在蔬菜上也能很好地抑制害虫。

很多男人对这些“女性化”的蔬菜嗤之以鼻，但是这些菜对防病防癌具有神奇功效，男性滋补蔬菜有哪些呢?下面小编为你整理一些相关的资料，希望对你有帮助!

男性滋补蔬菜

NO1.西兰花

这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或豌豆。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。

前列腺癌是仅次肺癌的男性二号癌症杀手，每年全球有68万人不幸患上，有22万人因此而死。

这个首次以人体试验的研究报告，近日在《公共科学图书馆期刊》发表。除西兰花外，同属十字花科的菜花、紫甘蓝，抗癌效果也不差，男性也该多吃。

NO3.菠菜

此外，男性还应该学习“大力水手”，多吃些菠菜。

菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。

当然，对于男性来说，菠菜更显著的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。

此外，男性还应该学习“大力水手”，多吃些菠菜。

菠菜含有的微量元素镁，能将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，达到增加男性肌肉力量的效果。

当然，对于男性来说，菠菜更显著的优点是叶酸和铁能促进红细胞的合成，提高血液携氧量，加快血液循环，从根本上能够提高男性性生活质量。

NO2.番茄

“值得一提的是，番茄也是一种男性不该错过的好蔬果。”广州中医药大学第一附属医院泌尿男科主任医师周少虎介绍说，其中不仅含有丰富的维生素C，所含的番茄红素还有“疏通”腺体，预防前列腺疾病的作用。

很多男人对这些“女性化”的蔬菜嗤之以鼻，但是这些菜对防病防癌具有神奇功效，男人也应该多吃这三种蔬菜!

有机磷农药是目前应用最广泛的杀虫剂。我国生产和使用的有机磷农药大多数属于高毒性及中等毒性。有很多种，如对硫磷(1605)、甲拌磷(3911)、内吸磷(1059)、敌敌畏、乐果、敌百虫等。下面就是小编为大家整理的关于有机农药中毒方面的现场急救，供大家参考。

有机磷农药中毒医院内抢救：

在现场急救的基础上，应立即将中毒者送医院抢救治疗。院内急救除了要根据中毒者的症状和病情实施常规的医疗救助手段外，还应根据农药中毒特点采取相应的医院内的抢救措施。

(1)清除毒物：尽快、彻底清除未被吸收的毒物是最简单又是最重要抢救手段，其效果远好于毒物吸收后的解毒或其他治疗措施。

①清洗体表。在现场已冲洗的基础上，应再作被污染皮炎的彻底清洗，除用清水外，可在需要时酌情用一些中和剂冲洗，如5%碳酸氢钠、3‰氢氧化钙溶液等碱性溶液，又如3%硼酸、2%～5%乙酸溶液等酸性溶液。使用中和剂后，再用清水或生理盐水洗去中和液。

②催吐。催吐是对经口中毒者排毒很重要的方法，其效果常胜于洗胃。已现场引吐者入院后可再次催吐，除了现场引吐方法，还可选用：a用1%硫酸铜液每五分钟一匙，连用三次;b用中药胆矾3克、瓜蒂3克研成细末一次冲服;C吐根糖浆10～3o毫升口服，然后再喝100毫升水催吐。

③洗胃。催吐后应尽快彻底洗胃。洗胃前要去除分泌物、假牙等异物，根据不同农药选择不同洗胃液(表3)，具体操作方法是：插入胃管，先抽出内容物(留取一定量内容物作毒物检定)，再灌注洗胃液。每次灌注洗胃液500毫升左右，不宜过多，以免引起胃扩张医学教育|网搜集整理。每次灌入量尽量排空，反复灌洗直至无药味为止。

④导泻。导泻的目的是排除已进入肠道内的毒物，阻止汤道吸收。由于很多农药以苯作溶剂，故不能用油类泻药，可用硫酸钠或硫酸镁30克加水200毫升一次服用，并多饮水加快排泻。但对有机磷农药严重中毒者，呼吸受到抑制时不能用硫酸镁导泻，以免由于镁离子大量吸收加重呼吸抑制。

(2)尽快排出已吸收的农药及其代谢物常用急救手段有吸氧、输液、血液净化等方法。

吸氧。通过吸入途径引起的农药中毒，吸氧后可促使毒物从呼吸道排出体外。吸氧可对已吸收到血液中的毒物及代谢物有一定的氧化作用，可以促进解毒。

看过“有机农药中毒现场急救”

有机磷农药急性中毒症状

1、毒蕈碱样症状;恶心、呕吐、腹痛腹泻、多汗、流涎、视力模糊、瞳孔缩小、呼吸困难、支气管分泌物增多严重者出现肺水肿。

2、烟碱样症状：如骨骼肌兴奋出现肌纤维震颤。常由小肌群开始。如眼脸、颜面、舌肌等，逐渐发展肌肉跳动，牙关紧闭，颈项强直，全身抽搐等。

3、中枢神经系统症状

头痛、头昏、乏力、嗜睡、意识障碍、抽搐等。严重者出现脑水肿，或因呼吸衰竭而死亡。按病情可分轻、中、重三级。

轻度中毒：有头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、流涎、多汗、视力模糊、瞳孔缩小。

中度中毒：除上述症状加重外，有肌束颤动，瞳孔明显缩小，轻度呼吸困难，腹痛腹泻，步态蹒跚，轻度意识障碍。

重度中毒：除上述症状外，瞳孔极度缩小，呼吸极度困难，昏迷，呼吸麻痹。

有机磷农药中毒现场急救

1、迅速将患者脱离中毒现场，立即脱去被污染的衣服、鞋帽等。

2、用大量生理盐水或清水或肥皂水(敌百虫中毒者禁用)清洗被污染的头发、皮肤、手、脚等处。

3、口服中毒者应尽早催吐及洗胃。用清水或1∶5000高猛酸钾溶液(对硫磷中毒者禁用)或者2%碳酸氢钠(敌百虫中毒时禁用)溶液洗胃。直至洗出液清晰无农药气味为止。如无洗胃设备，病人又处于清醒状态时可用一般温水让中毒患者进行大量饮服医学|教育网整理搜集。轻轻刺激咽喉致使哎吐，如此反复多次进行，直至呕吐出的水达到要求为止。此法简便快速易行有效。

4、发生呼吸困难时，有条件者应立即吸氧。

对于中毒严重者要分秒必争，送往附近医院进行急救。

在确定有机磷农药中毒时，除有明确有机磷农药接触史，典型症状外，从病人衣物、呕吐物中可闻到一种特殊大蒜样臭味，对帮助诊断有重大意义医学|教育网整理搜集。对于严重中毒病人，往往病情反复出现，因此当病人神志清醒，一切症状好转后，仍应密切注视病情变化3～5天。一旦症状复发，应及时处理。

爱美的女生可谓天天都有做不完的美容事，护肤对于女生来说有很多种选择，而面膜也只是其中之一的选择，护肤的主要目的便是通过各种方法让我们的肌肤每天都可以拥有足够的水分，这样皮肤才会更加水嫩光泽，但是面膜中也会有一些化学成分，对于皮肤难说不会有其它不利影响，所以选择最为健康的蔬菜水果自制面膜将会是你的最佳选择，而且如果你不介意用完之后还可以吃，囧！

哪些蔬菜可以做面膜

1.黄瓜面膜

黄瓜可以清凉爽肤，就算在火辣辣的太阳照射着，回来贴个黄瓜面膜就能减轻紫外线对皮肤的伤害，防止辐射过量而生出色斑，肌肤中纤维素活性细胞会因为各种辐射而导致数量急剧减少，这样在人的肌肤表面的保护层就会失去了应有的作用，所以特别是在烈日下行走的季节，是要特别注意防晒保湿的。脸部肌肤中胶原蛋白、弹性蛋白都是皮肤变得细腻光滑有弹性的关键，直接使用黄瓜面膜可以结合二者到达祛斑、防止黑色素蔓延到皮表层。2.苦瓜面膜

苦瓜可以排除肌肤的多余毒素，清楚皮肤黑色素、疏通毛孔、消除因为内分比失调引起肌肤的暗淡无光泽。可以将苦瓜切成比较薄的片浸泡在盐水中，消除掉苦瓜的苦味之后贴在脸上就不会老是闻到一种苦味。不要担心苦瓜面膜会对皮肤产生不该有的刺激，相反对于祛痘淡化疤痕的效果也是比较好的。3.土豆面膜

累了一整天回到家中，清洁好脸部肌肤后可以切几块土豆片来做个舒适缓压的纯净面膜是很舒服的。土豆里含有的维生素维他命素可以让脸部肌肤细胞活性增强，改善细胞呼吸频率从而舒缓脸部的疲劳，有效消除黑眼圈和眼袋。过短时间换几片，保证一直持续使用着清新新鲜的土豆片面膜，让肌肤变光滑亮丽的土豆就是有这种安神醒脑的好处。

蔬菜面膜怎么做

黄瓜面膜：

[机理]黄瓜的茎、果实的汁，都含有维生素B和维生素C

[材料]黄瓜、橙子、柠檬。

[方法]切成块状。橙子剥皮切成多块，柠檬连皮对切成两份，将3种材料顺序放入榨汁机内榨汁，

[用法]倒入杯中加进蜂蜜拌匀即可敷脸，20－30分钟后洗净。

[频率]每周两次

[功效]除具有柔软湿润、增白、抗皱的作用外，还可抗脂溢、止痒。

[更多]鲜黄瓜汁加入奶粉、蜂蜜适量，风油精数滴调匀敷脸。或将黄瓜洗净切薄片直接贴于脸部，具有润肤、增白、除皱的作用。芦荟面膜：

[机理]芦荟不仅可以保养“面子”，还可以治疗诸多皮肤问题。

[材料]芦荟

[方法]取鲜芦荟叶洗净，除掉边缘刺齿，切去基部和顶尖，用搓瓜板将其搓成细丝，再用漂白消毒的细纱布双层包住芦荟细丝，用手拧挤出汁液，收集于杯中。

[用法]晚上洗脸后，用芦荟汁涂于脸上或用软毛刷或脱脂棉蘸涂，5分钟后再洗去，每晚涂一次，便又白又滑啦。

[频率]每天一次

[功效]皮肤白皙润滑。

[更多]如果面部皱纹过多，则可以用纯芦荟汁一汤匙，加入鸡蛋清一个除去蛋黄，调匀，晚上洗脸后涂在脸上，并用手按摩，尽量使皱纹伸展，日久会见功效。蛋清面膜：

[机理][材料]鸡蛋

[方法]将蛋清打入碗内（去蛋黄）搅拌至起白色泡沫

[用法]加入新鲜柠檬汁6－8滴，搅匀直接涂在脸上

[频率][功效]具有收敛皮肤、消炎抗皱的作用。银耳面膜：

[机理]银耳、白芷、玉竹均能滋养肌肤，茯苓能祛面斑，并引导诸药直入肌肤。

[材料]银耳、白芷、茯苓、玉竹、面粉

[方法]银耳、白芷、茯苓、玉竹各50克，共研末过筛，每晚取粉5克

[用法]配面粉3克用水调匀涂面，次日清晨洗去。

[功效]祛斑苹果面膜：

[机理]

[材料]苹果、牛奶、植物油、蛋青

[方法]将苹果去皮切块或捣泥。

[用法]如系干性过敏性皮肤，可加适量鲜牛奶或植物油，油性皮肤宜加些蛋清。然后涂于脸部

[频率]隔天一次，一个疗程为20天

[功效]具有使皮肤细滑、滋润、白腻的作用，还可消除皮肤暗疮、雀斑、黑斑等症状。番茄面膜：

[机理]

[材料]番茄、蜂蜜、面粉

[方法]先将番茄压烂取汁，加入适量蜂蜜和少许面粉调成膏状

[用法]涂于面部保持20－30分钟

[频率]

[功效]具有使皮肤滋润、白嫩、柔软的作用，长期使用还具有祛斑除皱和治疗皮肤痤疮等功能。白菜面膜

白菜面膜材料：大白菜。

白菜面膜做法：把整片的新鲜大白菜叶取下来洗净，在干净的菜板上摊平。用擀面杖或啤酒瓶轻轻碾压10分钟左右，直到叶片呈网糊状。将网糊状的菜叶贴在脸上，每10分钟更换一张菜叶，连换棋牌。

白菜面膜美容作用：这款大白菜面膜对于治疗青春痘和嫩白皮肤确实比较有效。因为大白菜中富含维生素等营养，而且能去油脂，还有独特的清热解毒作用。胡萝卜面膜

胡萝卜面膜材料：胡萝卜、面粉。

胡萝卜面膜做法：先取鲜胡萝卜洗净，捣碎。在捣碎的胡萝卜及其汁液中，加入面粉再捣成泥，把胡萝卜泥敷于面部。隔日一次，10分钟即可。

胡萝卜面膜美容作用：这款面膜可以达到祛除青春痘、抗面部皱纹的功效。

怎样做蔬菜面膜豆腐面膜

豆腐面膜材料：豆腐。

豆腐面膜做法：将手洗干净，将豆腐块放在手掌心。轻轻的揉搓豆腐，然后将豆腐泥敷在脸部，轻轻按摩15到20分钟后洗净即可。

豆腐面膜美容作用：豆腐具有高度的滋润与美白作用，在出门之后，做上一个，可修护阳光带来的伤害。香蕉酸奶面膜

配料：新鲜成熟的有机香蕉1根，酸奶1小盒(250g)，面膜纸

制作：

1.将香蕉和酸奶放入碗中，充分混合并搅拌成泥状；

2.将面膜纸浸在泥状面膜中，充分浸湿；

3.将面膜纸敷在肌肤上即可。

功效：香蕉面膜是一款特地为干性肌肤姐妹准备的面膜，丰富的营养成分和黏黏的质地，对滋养修护肌肤再合适不过了；酸奶具有收缩毛孔、清洁肌肤的作用，坚持使用会让肌肤变得更细腻、更白皙。柠檬蜂蜜面膜

配料：新鲜有机柠檬1个，适量蜂蜜和面粉

制作：

1.将柠檬榨汁，并用50ml清水稀释(记得一定要稀释哦！)；

2.将柠檬汁和蜂蜜混合在一起，用面粉调试浓稠度，调成面糊状即可(不可过干)。

功效：柠檬中富含的维生素C含量极高，是美白肌肤最好的自然之物，有淡斑、美白、抗衰老的作用；同时柠檬的酸性有利于去除肌肤表面的角质，让肌肤更加嫩滑湿润。葡萄面膜

配料：有机葡萄10颗，面膜纸

制作：

1.将葡萄洗净、捣烂；

2.将面膜纸浸在葡萄泥中，完全浸透后将面膜纸敷于面部即可。

功效：葡萄的皮、果肉和核中都富含具有抗氧化作用的花青素，特别是葡萄籽中的抗氧化成分更是特别高，因此葡萄面膜具有延缓肌肤衰老的神奇作用呢！丝瓜汁面膜

含有多种维生素，有较强的漂白效果，长期使用皮肤细腻洁白。适用于各种皮肤。樱桃汁面膜

含有丰富的维生素，可使皮肤色泽红润，舒展皱纹。适用于面色憔悴干枯的皮肤及衰老性皮肤。

花生营养丰富，吃法多样，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。今天小编向你们介绍芽苗蔬菜是什么？花生衣有什么用？

芽苗蔬菜是什么

芽苗蔬菜，俗称芽菜，就是用各种植物的种子做原料，把种子放在合适的温度、湿度条件下，让它自然发芽生长，然后再食用其芽苗、嫩芽、芽球、幼茎或幼梢部分。

这种方法干净、简便，无需施肥打药，占地也少。在发芽过程中，在营养素含量最高的时候采收食用，芽苗的营养保健作用比未发芽种子本身甚至更好。

当然，芽苗菜都是选择安全无毒的种子原料制作，而且保证发芽过程也不产生毒素。

从口味来说，发芽花生香甜可口、鲜嫩爽脆。其吃法跟黄豆芽类似，无论烹炒、做汤还是焯水后凉拌，都鲜味十足。

花生衣有什么用

补血、健脾、提气色，中医认为，花生衣，甘、涩，平。入肺、脾、肝经。有止血、散瘀、消肿的功效。花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。

花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

花生芽有什么用

护心比三七还厉害，我国一些地区，有把花生发芽后食用的饮食习惯。现代研究发现，花生在发芽过程中蛋白质水解为氨基酸更易于吸收;油脂含量降低，并且提高了微量元素的吸收和利用率。

花生芽炒菜：易消化味道美。吃花生芽也很简单，和其他豆芽一样，热炒、凉拌、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。

花生食品特点

花生的蛋白质含量为25%--30%，花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸，精氨酸含量高于其它坚果，生物学效价高于大豆。每日食用一定量的花生、花生油或花生制品，不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入，大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入。

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用。

冬至是养生的大好时机，但在饮食养生方面要注意，冬季饮食应遵循“秋冬养阴”、“养肾防寒”、“元忧平阳”的原则，饮食以滋阴潜阳、增加热量为主。如果不注意防寒，至阴之邪伤人阳气，产生内寒，使人生病，那么，冬至养生保健有哪些呢？冬至养生吃什么蔬菜好呢？下面一起来看看吧！

冬至养生保健知识

冬至养生强身正当时，古时将冬至定为子月，即一年的开始，同一天十二时辰中的子时一样，都是一阳初生的时间。冬至时节天气愈发寒冷，也就是人们常说的数九寒天，这时人们就需要更加注重养生。冬至养生保健知识有哪些呢？

1、防寒措施

一般家庭居室，室温宜保持在15QC-2OoC。在低温环境中，要配备好防寒的服装、帽、鞋、手套等。服装、鞋、手套等应避免潮湿，保持干燥。手脚部位不可缚紧，以免影响到末梢血液循环而引起冻疮、冻伤等。

凡是有高血压、心血管系统疾病、肝脏病、胃酸过多者、胃肠功能障碍、肾功能减退、体质虚弱而常感冒者，都应避免在低温环境下工作，50岁以上的人也不宜从事这方面工作。

2、强身健心

在冬季进行适当的体育锻炼，既可舒展筋骨，流通血脉，又能增热保暖防寒。对中老年人来说，冬季锻炼以室内为主，天气晴好时可到室外散步、打太极拳、做保健操，也可跳舞娱乐。但遇到天气不好，如大风、大寒、大雾时则应避免。不宜起得太早作晨练。运动量不宜过大，宜量力而行。同时，还要保持乐观、安定的情绪，不做无谓的精力消耗，做到养精蓄锐，这有益于防治疾病。

3、御寒饮食

冬天应选食热量较高的御寒食品。肉类，以狗肉、羊肉、牛肉为主，富含蛋白质、碳水化合物及脂肪，提供机体热量较多。医学研究还发现，人在冬天怕冷，除了外界寒冷的气候条件外，还与机体内某些无机盐的缺乏有关。在蔬菜尤其是蔬菜的老叶、黄叶、根及皮内均含有丰富的无机盐，因此在食用时不要去掉这些有益的部分。人体缺铁可以使人觉得怕冷，这时可增加吃含铁丰富的食品，如肝脏、瘦肉、蛋黄、黑木耳、黑芝麻、香血糯、海参等。新鲜蔬菜与肉类掺杂起来吃则防寒的效果更好。

最适合冬天吃的5种蔬菜

包心菜

其维生素C的含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

红薯

系粮食中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物质，而且增加了维生素的含量，有利于消除疲劳。豆芽中的叶绿素可以防治直肠癌。

6种瓜果冬至吃出健康好身体

到了冬至，天气更加寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤干燥、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。那么冬至养生吃什么水果呢？下面小编带你看看。

1、山楂

在寒冷的冬至节气到来之时，吃一些美味又营养的山楂，让它来帮我们调节我们的身体是非常不错的选择。每百克山楂果肉中含膳食纤维3.1克。俗话说：“欲得长生，肠中常清”。膳食纤维是身体的“肠道清道夫”，充足的膳食纤维可以促进肠道的蠕动和消化腺的分泌，有利于食肠的消化和废物的排泄，促进体内的物质代谢。果胶具有降低胆固醇和血糖、预防胆结石形成的功效。

山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果实作药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢之功能。对肉积痰饮、痞满吞酸、泻痢肠风、腰痛疝气、产后儿枕痛、恶露不尽、小儿乳食停滞等，均有疗效。

提醒：山楂除生吃或制成果脯、山楂糕、罐头、糖葫芦等休闲食品外，还可以做成美味的菜肴。山楂虽然是营养品，也不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。所以，中气不足的人，尤其是食用人参等补气药的要慎食。山楂味酸，食用后应及时漱口，以防损伤牙齿。

2、石榴

水果品种丰富，石榴就是其中之一。很多人都比较喜欢吃石榴，不仅是因为口味酸甜，而且颜色鲜艳。就算是加工成饮料也十分受人喜欢。当然，石榴的营养价值也是很高的，石榴中富含多种人体所需的营养成分、维生素、有机酸、蛋白质、脂肪和多种矿物质，而其中的维生素含量比苹果还要高出1-2倍。

石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效，更是可以预防多种心脑血管疾病。历代医药书籍对它的医疗用途也有不少记载，至今仍作药用。民间用酸石榴一个，连其子一齐嚼烂咽下，治疗胃口不开，消化不良。

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。提醒，石榴虽好，但吃多容易伤齿，生痰，不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。

3、柚子

柚子皮厚耐藏，等到这样寒冷的冬季来吃是理想的选择，柚子有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素，这是其他水果所难以比拟的。

除了营养价值高，还具有健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能促进食欲、治消化不良等症，理气散结。可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。冬季容易上火，柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

提醒：一个人一天吃100-200克的柚子，是比较容易被人体所吸收的。柚子味微酸因此不适宜空腹食用，饭前1个小时吃可促进食欲。鲜柚留皮去核，配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳各50克，加数瓶蜜糖，炖后食用。

4、栗子

栗子含有较多的碳水化合物，蛋白质和脂肪较少。此外还含有胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等多种维生素。栗子所含的多不饱和脂肪酸和维生素、矿物质能防治高血压、冠心病、骨质疏松等，同时也能抗衰老。

中医认为，栗子味甘、性温，有补肾壮阳、健脾和胃、活血止血的功能。适用于肾虚、腰膝酸软无力、筋骨疼痛、尿血、便血等症。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等中药材相媲美。

栗子可与鸡肉搭配，更具有养胃健脾、强筋健骨之功效。鸡肉味甘，性微温，入脾、胃、肝经，具有温中补脾、益气养血、补肾益精之功效。更重要的是脂肪含量较少，尤其适合中老年人食用。特别提醒糖尿病、胆囊炎患者忌食。因含糖及淀粉高，对于过于肥胖的人要少吃。每次30克左右。

5、香蕉

香蕉香糯可口，含有丰富的维生素、食物纤维和钾、镁、钠等矿物质，能有效维护皮肤、毛发的健康，可以预防中风和高血压。同时，有镇定安眠，润肠通便，润肺止咳、清热解毒，助消化和滋补的作用，对减肥也相当有效。

香蕉性寒，过量食用会引起胃肠功能紊乱，并造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。特别适合温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血者和减肥者。体质偏虚寒者，如胃胀、腹泻、肾炎者，最好少吃。有明显水肿和需要禁盐的病人也不宜多吃。

6、橘子

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。如果把橘子内侧的薄皮一起吃下去，除维生素C外，还可摄取膳食纤维——果胶，它可以促进通便，并且可以降低胆固醇。此外，橘皮可以加强毛细血管的硬度，降血压，扩张心脏的冠状动脉。因此可以说，橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品。

据研究，每天吃3个桔子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多，过量摄入维生素C时，体内代谢的草酸会增多，易引起尿结石、肾结石。另外多吃对口腔和牙齿有害。吃桔子的前后1小时内不宜喝牛奶。

结语：冬至吃什么养生是很多人关心的话题，因为我们都知道，冬至是最适合进补的，但是我们要在进补时要分清不同食物和人的体质，以便能够正确的进补，上面为您简单的介绍了冬至的进补知识，赶快行动起来吧！

霜降是个节气，每个地方的习俗都是不一样的，就连是什么都是不一样的，比如，山东人民吃萝卜、福建吃柿子等。但是不管怎么样，霜降吃四种蔬菜是最养生的。下面就由小编带领大家一起看看各地霜降有哪些不一样以及吃什么好吧。

我们都知道现在是霜降，它是秋季最后一个节气，意味着下面就会迎来冬季了。霜降前后气温变化非常大，特别容易生病的，所以这时候一定要做好日常保暖工作，同时也能进行适当的进补，来增强身体抵抗力。

各地霜降一到吃什么

1、山东霜降吃萝卜

山东农谚：处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜。秋后萝卜赛人参。萝卜是种家常菜，也被认为是秋冬的看家菜之一。生吃，凉拌着吃，做成热菜、汤饮、粥品、主食，甚至还能做成药膳。白萝卜皮白而不透者肉味偏辣，只能熟吃;皮色透明，肉不辣而甜者，可以生吃。生吃白萝卜一是下气，解腹胀之围;二是白萝卜入肺，肺应秋季，白萝卜可以加强肺的“肃降”功能，既止咳，又促大肠运动，“肺与大肠相表里”。

2、广西霜降吃牛肉

大陆不少地方都有霜降吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛河炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。除牛肉外，羊肉与兔肉也与霜降相宜。

3、福建霜降吃柿子

在我国一些地方，有着霜降吃柿子的习俗，当地人认为，这样不仅能够御寒保暖，还能够滋补筋骨，强身健体，是非常好的霜降食物。

泉州老人对于霜降吃柿子的说法是：霜降吃丁柿，不会流鼻涕。有些地方对于这个习俗的解释是：霜降这天要吃杮子，不然整个冬天嘴唇都会裂开。住在农村的人们到了这个时候，则会爬上一棵棵高大的柿子树，摘几个光鲜香甜的柿子吃。柿子不但具有涩肠、润肺、止血、和胃，还可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血，具有极高的营养价值，被誉为“最甜的金果子”，而霜降节气之后，被霜打过的柿子更是绝佳的美味，既好吃又不贵，还能滋补身体，因此福建人都习惯了在“霜降”前后买上几斤回家慢慢品尝。

4、台湾霜降吃鸭子

闽南台湾的民间在霜降的这一天，要进食补品，也就是我们北方常说的“贴秋膘”。在闽南有一句谚语，叫做“一年补通通，不如补霜降”。从这句句小小的谚语就充分的表达出闽台民间对霜降这一节气的重视。因此，每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆，有时还会出现脱销、供不应求的情况。乐得卖鸭子的老板们嘴都合不拢了。

霜降吃这四种蔬菜能养生

1、白萝卜

这段时间应尽量多吃些白萝卜，一是可以下气，缓解腹胀;二是白萝卜入肺，肺应秋季，可以加强肺的在“肃降”功能，既止咳又促大肠运动。

白萝卜的营养价值是非常高的，也是非常便宜的，常说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”，现在很多人也称白萝卜是土人参。常吃白萝卜能够增加我们的食物，帮助消化，还有止咳化痰的作用，同时它还能够抵抗癌症的。

2、莲藕

霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝，秋藕最补人“的说法，而秋天正是鲜藕大量上市的时候，绝对的当季蔬果。秋季天干物燥，多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时，莲藕性温，还可补肺、养血。

莲藕含碳水化合物比率高，被归类为五谷根茎类，但它的膳食纤维是米饭的4倍，能促进肠蠕动预防便秘，还能加速胆固醇代谢，增加饱足感。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益，对于产妇也极为适合。

3、红薯

红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载，红薯有”补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴“的功效，红薯能使人”长寿少疾“，且能益脾胃，强肾阴，是非常适合干燥寒冷的秋天食用，对身体非常有好处。

由于红薯是甜的，人们大都以为吃红薯会使人发胖，其实，恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒，是绝佳的减肥良品。说到红薯的不足之处，就是缺少蛋白质和脂质，但是，它所缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如，把牛奶和红薯同时食用，因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。

4、山药

霜降后吃根菜，不能忘记了”山药“。山药还有很高的药用价值。中医认为，山药性甘平、无毒，它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效，是很好的进补”食物药“。营养学认为，山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。

更值得一提的是，山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

霜降养生食谱宜以补益肠胃、生津为主，下面推荐几个霜降养生的家常食谱。

两个霜降养生的食谱推荐

1、大枣莲子银杏粥

原料：百合30克、大枣数枚、莲子适量、银杏5粒、粳米100克、冰糖适量。

做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。

功效：养阴润肺，健脾和胃。

2、香菇冬瓜

原料：香菇、鸡汤、淀粉适量，冬瓜，植物油、精盐、姜、味精、麻油适量。

做法：香菇洗净;冬瓜洗净并且切皮，用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;在锅内放入适量植物油烧热，下姜丝煸炒出香味，入香菇继续煸炒数分钟后，倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时，用水淀粉勾芡，翻炒几下放入味精，淋上香油，即可出锅。

霜降节气至保胃行动起来

10月23日8时14分将迎来今年秋季的最后一个节气霜降。专家提醒说，霜降时节天气更加寒冷，公众在生活起居上要特别注意护“胃”。

霜降时节，正值秋冬过渡之际，天气更加寒冷。因为寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱。那么，“霜降”节气中，应该怎么护“胃”呢？

1、霜降吃丁柿不宜过多

老人们常说，霜降吃丁柿，不会流鼻涕。但专家提醒，柿子虽好，不宜多吃。

吃柿子时要注意

空腹吃柿子、食用柿子皮、将柿子与蟹、鱼、虾等食品一起吃，都有一定几率形成胃柿石，会出现上腹部剧痛、呕吐、呕血等症状;柿子会使糖尿病人血糖升高;柿子不可多吃，每次不超过200克为宜;吃完柿子要漱口，否则易形成龋齿。

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

2、饮食以细嚼慢咽为原则

霜降节气，是秋天的最后一个节气，按中医理论，此节气为脾脏功能处于旺盛时期，由于脾胃功能过于旺盛，易导致胃病的发生。所以此节气是慢性胃炎和胃及十二指肠溃疡病复发的高峰期。

一般胃消化功能不好的人，症状是吃一点点就会饱，稍微多吃一点就会胃胀，特别在晚上多吃的话，还会因为胃部滞胀而影响入睡。硬的、纤维类的东西不好消化，因面建议少吃多餐，如果还没到正餐时间，可以补充一些食物，但不宜过多。

食物以软、松为主，一些比较韧性、爽口的东西不宜多吃，因为这些东西最难消化。汤最好饭前喝，饭后喝也会增加消化困难。入睡前两三个小时都最好不要吃东西，否则容易影响入睡，如果觉得肚子空可以多喝水。

呼吸道疾病、心脑血管疾病及腹泻等消化道疾病频发，同时也是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人极易患上“老寒腿”的毛病，慢性支气管炎也易复发或加重。

专家提醒，多吃梨、苹果、白果、洋葱等有助健脾养胃。少食冷硬食物，忌强刺激、暴饮暴食，多喝热开水。此外，进食白薯、山芋、山药、藕、荸荠、百合、蜂蜜、大枣、芝麻、核桃等食物，都能起到不错的保健作用。

温馨提示：“霜降”节气——秋天的末班车，却是让冬天“接班”，胃肠疾病也接踵而来。做好胃肠的护理，减少胃肠疾病的发生。

结语：我国国土面积是非常大的，所以各地存在很大的差异，就连霜降吃什么都是不一样的，疑问气温不一样，但是不管气候变化有多大，这时候我们还是需要保暖的，希望大家不要让自己着凉。

盘点最应多吃的4种白色蔬菜

盘点最应多吃的4种白色蔬菜

食物颜色也是决定营养的指标之一。近日载文，刊出美国营养学专家茱莉亚·奇尔德总结的“应多吃的4种白色蔬菜”，可更多地补充钾、镁和纤维素。

土豆。

研究发现，等量土豆所含钾和膳食纤维素比其他果蔬更多。一个中等大小的土豆含有941毫克钾和3.6克纤维。除高质量蛋白质外，土豆还含有维生素C、维生素B6和镁。

蘑菇。

蘑菇不但富含硒、钾、核黄素、烟酸和维生素D等多种防病强身的重要营养素，而且含热量低，无脂肪，无胆固醇，无钠。

大蒜。

大蒜可促进头发生长，治疗痤疮，抗击流感。大蒜中的蒜素具有很强的抗氧化功效，增强免疫功能。

菜花。

菜花（也称花椰菜）是十字花科蔬菜的重要成员。与西兰花、卷心菜和球芽甘蓝一样，菜花含有关键营养素——硫，有助于抗击癌症，维护骨骼、血管健康。

夏季天气炎热，全国高温天气接涌而来，这个季节很容易中暑，吃错食物会适得其反，下面来了解一下高温天气吃哪些蔬菜水果可能预防中暑吧？

一、夏季解暑蔬菜

夏季正是黄瓜、丝瓜、苦瓜、佛手瓜、南瓜、冬瓜等瓜类蔬菜上市的旺季，它们的含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。1、苦瓜

苦瓜，又名凉瓜、癞瓜，因其味甘苦、性凉、外皮多皱而得名。祖国医学认为，苦瓜具有除热邪、解劳乏、清心明目之功效。夏季人们习惯用苦瓜做成凉茶，用来清热解暑、消渴去汗。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。2、西红柿

含有大量的番茄红素以及各种微量元素，有很好的防晒效果。西红柿性偏寒凉，有清热凉血、生津止渴的作用。要是渴了，吃一个西红柿，格外舒适。但关于怕凉的人来说，做熟了吃是专业的选择，生吃轻易出现不耐受的情况，导致腹泻。

二、夏季解暑水果

夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。夏季解暑水果有哪些?以下2种水果是最佳选择。1、甜瓜

甜瓜又称甘瓜或香瓜。它是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西瓜媲美。据测定，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显着功效。2、西瓜

西瓜上瓜类中清暑解渴的首选。炎炎夏日，西瓜算得上是最受欢迎的纯天然“饮料”了。在中医里，它被称为“天然白虎汤”，是清热、解暑、利尿的佳品。西瓜所含水分比任何水果都多，约占全果的90%。瓜瓤含糖量一般为7%~11%，其中主要是果糖，此外，还含有维生素、蛋白质、果胶、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等，营养丰富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。

三、夏季解暑饮品

进入盛夏，为了防暑应喝一些消暑饮品，不仅能起到防中暑的效果，还有养生保健功效，可谓是好处多多。1、蔬果汁

新鲜的蔬果汁能有效地为人体补充维生素及钙磷钾镁等矿物质，可以增强细胞活力及肠胃功能，促进消化液分泌，消除疲劳。制作果蔬汁时最好选用二至三种不同的水果、蔬菜，每天变化搭配制作蔬果汁，这样可使不同的营养物质均衡吸收。制作蔬果汁剩下的蔬果渣不要扔掉，可以将蔬果渣与蜂蜜一起搅拌均匀后食用，好吃有营养。2、绿豆汤

绿豆汤有消暑、解毒的作用，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，注意不要久煮，约10分钟左右即可。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。