多喝水可以防癌(汇编15篇)

随着养生保健的兴起，市场上各种各样的保健产品也越来越多，其中更是不乏一些假保健产品，因此在为老人挑选的时候就应该注意。其实养生保健也不非要通过保健品，日常的一些食物的功效相对于保健品来说有过之而无不及，那么老人吃玉米可以通便防癌保心血管吗？

1、延缓细胞衰老，降低血清胆固醇

在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有含有7种“抗衰剂”---钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。玉米中含有大量天然维生素E，有促进细胞分裂，延缓细胞衰老，降低血清胆固醇，防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退出现的症状。

2、预防癌症

在德国营养保健协会持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

玉米中的维生素A，对防治中老年常见的干眼症、气管炎、皮肤干燥及神经麻痹等也都有一定的辅助疗效。鲜玉米中富含的赖氨酸(干玉米中极少)，是人体必需的营养成分。研究发现，多吃新鲜玉米还可抑制抗癌药物对人体产生的副作用。

癌症，这让人闻之色变的疾病，不断地在人们的视野中出现。下面，小编为大家介绍一下可以防癌的食物，欢迎大家阅读。

致癌性不等于吃了就致癌

其实，这是人们对“致癌性”和癌症了解不足所致，很多人都以为吃了致癌物质就会致癌，这是错误的认知。癌症的发生机制是非常复杂的，它是遗传基因、心理、饮食、生活习惯等一系列因素的综合长期作用的结果，并非某个单独因素就能导致癌症的发生。其次，“致癌性”物质也是分致癌危害等级的，是根据人和动物试验所取得的致癌性证据。国际癌症研究中心将致癌物分为四级，分别为1级：对人类确定致癌;2A级：对人类很可能致癌;2B：对人类可能致癌;3级：目前尚无足够证据确定是否致癌;4级：非致癌。最后，致癌物的致癌能力与人们的饮食量有关。如同红肉，火腿、培根等加工肉致癌一样，食用少量或者偶尔食用，其实对身体并无危害，只有大量吃，长期吃，患癌风险才会增大。

防癌抗癌，饮食是重点

在防癌抗癌手段中，饮食显得尤其重要，也是现代人最讲究的，不仅要吃得好，还要吃得健康。要知道“病从口入”并非只是一句敷衍的话，癌症的发生大多是人们日常的饮食诱发的。

如肝癌的发生主要受食用发霉食物和饮酒的影响，胃癌的发生主要受食用熏制食品和腌制食品的影响，结肠癌、食道癌等也是因为日常脂肪、维生素摄入的不平衡引发的等等。而在近段时间，世界卫生组织也曾发出警告，将咸鱼、火腿等115种物质列为致癌名单，再加上此前的“植物油致癌”报道，以及各种防癌榜单的频现，让人们越发担忧，以后还能吃什么?

3大防癌食物

2007年，世界癌症研究基金会向世界公布了最新的《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告，这是由21位国际癌症专家用了5年时间对综述报告进行评估和比较后得出的结论。在该报告中，专家组将食物降低癌症危险性的作用划分为四个等级，即：“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。其中，从食品营养的角度来讲，很可能和有限的级别的论据较为充分。分别为：

1.富含硒的食物，有限的证据表明能够预防胃癌、结肠癌和直肠癌。

2.富含维生素B6或维生素E的食物，可有限的预防食管癌和膀胱癌。

3.富含叶酸的食物，很有可能预防胰腺癌。

4.富含维生素C的食物，很有可能预防食管癌。

4.富含类胡萝卜素的食物，很有可能预防口腔癌、咽癌。

5.富含番茄红素的食物，很有可能预防前列腺癌。

预防癌症六建议

癌症的死亡率高在于癌症早期的诊断难，有些癌症早期并无明显症状，一旦爆发，已到中晚期，为时已晚。治癌症不如防癌症，从生活做起，遵守以下六条准则：

1.限制体重，避免过胖，尤其是腹部肥胖。

2.限制盐腌食品或用盐加工的食品。

3.少吃高脂肪、动物蛋白类食物。

4.多吃粗粮少吃肉

5.多吃新鲜水果和蔬菜

6.拒绝烟草，远离酗酒。

健身走是最好的有氧运动，也是健身走的一种。现如今，人们的生活日益加大，很多人都为了健身而发愁，其实完全不必担心，一双舒适的鞋，就能够让自己得到有效的健身运动。老人运动健身的好处很多，很适合健身走，哪些运动适合老人健身呢?健身走可以防癌吗?和大家看一下吧。

1、抵御乳腺癌

《临床肿瘤学期刊》上发表的一篇研究表明，已患上乳腺癌的女性倘若常常快走锻炼，生存率要比不爱走的乳腺癌病人高45%。

2、抵御糖尿病

英国研究表明，快走可以明显减少患上2型糖尿病的可能性。有糖尿病家族史的人假如常常快走，可以显著提高胰岛素敏感性。

3、提高性功能

研究者对一群45—55岁之间的女性进行调查后发现，那些常常锻炼(如快走)的女性，能从性生活中获得更多的满足感。

4、节约健身费用

5、减少药物服用量

根据健康调查，每周走路总里程最长的人服用药物的可能性是最低的。

6、减少中风风险

常常快走的人比少走路的人患上中风的可能性低40%。

7、防老年痴呆

健身走的运动方式适用于各个年龄阶段的人，那么对于老年人或者体弱多病的人来说，还能起到防癌的作用，在健身的同时，从不同层面增强自身的体质。，特别注意老人健身安全，多学习老人健身安全小知识，正确选择自己的锻炼方式。

老年人要多吃茄子可以防癌抗老。茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。根据营养专家黎黍匀分析，茄子对疾病的康复具有相当高的价值，而对生命力的提高属于有效范围。

中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”

茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，紫皮茄子的皮中含有丰富的维生素E和维生素P,对保护心血管、延缓人体衰老具有积极意义，这是其他蔬菜所不能比的。

茄子不要去皮吃

茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。

茄子的吃法，荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，尼克酸0.5毫克，抗坏血酸3毫克。

1、抗衰老：

茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

2、保护心血管、抗坏血酸：

茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。

3、防治胃癌：

茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。

小编为大家整理的关于老年人要多吃茄子可以防癌抗老的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。

癌症，这让人闻之色变的疾病，不断地在人们的视野中出现。下面，小编为大家介绍一下可以防癌的食物，欢迎大家阅读。

1大防癌食物

2007年，世界癌症研究基金会向世界公布了最新的《食物、营养、身体活动与癌症预防》报告，这是由21位国际癌症专家用了5年时间对综述报告进行评估和比较后得出的结论。在该报告中，专家组将食物降低癌症危险性的作用划分为四个等级，即：“充分的”、“很有可能的”、“有限的”和“不可能的”。其中，从食品营养的角度来讲，很可能和有限的级别的论据较为充分。分别为：

1.富含硒的食物，有限的证据表明能够预防胃癌、结肠癌和直肠癌。

2.富含维生素B6或维生素E的食物，可有限的预防食管癌和膀胱癌。

3.富含叶酸的食物，很有可能预防胰腺癌。

4.富含维生素C的食物，很有可能预防食管癌。

4.富含类胡萝卜素的食物，很有可能预防口腔癌、咽癌。

5.富含番茄红素的食物，很有可能预防前列腺癌。

预防癌症六建议

癌症的死亡率高在于癌症早期的诊断难，有些癌症早期并无明显症状，一旦爆发，已到中晚期，为时已晚。治癌症不如防癌症，从生活做起，遵守以下六条准则：

1.限制体重，避免过胖，尤其是腹部肥胖。

2.限制盐腌食品或用盐加工的食品。

3.少吃高脂肪、动物蛋白类食物。

4.多吃粗粮少吃肉

5.多吃新鲜水果和蔬菜

6.拒绝烟草，远离酗酒。

防癌抗癌，饮食是重点

在防癌抗癌手段中，饮食显得尤其重要，也是现代人最讲究的，不仅要吃得好，还要吃得健康。要知道“病从口入”并非只是一句敷衍的话，癌症的发生大多是人们日常的饮食诱发的。

如肝癌的发生主要受食用发霉食物和饮酒的影响，胃癌的发生主要受食用熏制食品和腌制食品的影响，结肠癌、食道癌等也是因为日常脂肪、维生素摄入的不平衡引发的等等。而在近段时间，世界卫生组织也曾发出警告，将咸鱼、火腿等115种物质列为致癌名单，再加上此前的“植物油致癌”报道，以及各种防癌榜单的频现，让人们越发担忧，以后还能吃什么?

致癌性不等于吃了就致癌

其实，这是人们对“致癌性”和癌症了解不足所致，很多人都以为吃了致癌物质就会致癌，这是错误的认知。癌症的发生机制是非常复杂的，它是遗传基因、心理、饮食、生活习惯等一系列因素的综合长期作用的结果，并非某个单独因素就能导致癌症的发生。其次，“致癌性”物质也是分致癌危害等级的，是根据人和动物试验所取得的致癌性证据。国际癌症研究中心将致癌物分为四级，分别为1级：对人类确定致癌;2A级：对人类很可能致癌;2B：对人类可能致癌;3级：目前尚无足够证据确定是否致癌;4级：非致癌。最后，致癌物的致癌能力与人们的饮食量有关。如同红肉，火腿、培根等加工肉致癌一样，食用少量或者偶尔食用，其实对身体并无危害，只有大量吃，长期吃，患癌风险才会增大。

蔬菜自古以来是人们饮食中不可缺少的组成部分，自然界中存在着许多防癌抗癌物质，其中最容易选择的是蔬菜，那么老人多吃这些蔬菜真可以防癌吗？科学家们研究证实，科学地选择食用蔬菜对预防癌的发生有着重的作用。下面就一起随小编来了解一下吧。

(1)大蒜

性味辛、温，有强烈刺激气味。含有挥发油，主要成分是大蒜素，为一种植物杀菌素，含硫和硒、锗，硒有抑癌的效能，锗可以预防胃癌，有机锗能促进血液循环，诱发体内千扰素，将巨噬细胞诱变为抗癌性巨噬细胞，增强病人病变细胞的抵抗力。大蒜素能阻止人胃中亚硝胺生成菌的生长，从而减少了亚硝胺的合成，减少了胃癌的发生。因此，将大蒜作为防治癌的常用食物。

(2)芦笋(龙须菜)

国外誉为最理想的保健食品，列为世界十大名菜之一。本品含有芦笋素，天门冬酰胺、天门冬氨酸及多种甾体等物质，对高血压、心脏病、心率过速、疲劳、水肿、膀胱炎、排尿困难等症均有一定的疗效。美国发现有防止癌细胞扩散的功能，对淋巴肉芽肿瘤、膀胱癌、肺癌、皮肤癌及肾结石等均有特效，生物学家认为，本品抗癌的奥秘是由于它富含组织蛋白中的冬酰胺酶，这是一种"使细胞生长正常化"的物质，能有效地控制癌细胞生长。此外核酸含量也丰富，对癌症有"摊平"作用。食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。

(3)蘑菇

包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。科学实验证明，其中多糖有调节人体"抗癌系统"免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。

(4)茄子

性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。

(5)大白菜

性味甘、平，有解热除烦，通利肠胃之功，科学家认为，所含的粗纤维有刺激胃肠蠕动的通便之功，能使污染或分解产生的致癌物质尽快排泄，以减少肠内吸收和对肠壁的局部刺激。另含有微量元素钼较多，能阻断致癌的亚硝胺合成，含有硒在人体内行助于生成谷胱甘肽，使癌的发生率下降，富含维生素lil、凡和C，与肉类同食，既可增添肉的鲜美，又可减少肉中致癌物亚硝基胺的产生，两全齐美。

(6)甘蓝(卷心菜)

性味甘、平，有补骨髓，利关节，壮筋骨，益脏器和清热痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黄酮类化合物，都可诱导肝脏中芸烃羟化酶活性提高54倍，使小肠粘膜此酶活性提高30倍，预示着抗癌力显著增强;有研究发现本品能降低胃癌、结肠癌及直肠癌的发病机会。

(7)萝卜

有清解，利尿，消炎，化痰止咳等功效、萝卜含抗癌物吲哚，实验表明可减少动物肿瘤的生长。老中医特别推崇萝卜，希望大家多食萝卜少渴酒。食肉须加用萝卜，不但能防病治病，同时有防治癌症的作用，近年发现锌元素有很强的抗癌活性，而锌在萝卜中含量较高。

(8)胡萝卜

有健胃脾、助生津及益气补中之功效，对积食疳结有通便化滞之效。胡萝卜，富含维生素A源(胡萝卜素)，是"防癌系统"的营养成分。

(9)菜豆

有温中下气，益肾补阳之功效。洋刀豆中含洋豆血细胞凝集素等多种球蛋白(PHA)。据研究，PHA具有抗肿瘤作用，已引起全世界重视。

(10)扁豆

有补脾除湿，消暑解毒等作用。本品仅用于脾气虚弱，湿浊内阻的胃肠道肿瘤，扁豆可刺激体内淋巴细胞转化为杀瘤细胞，能刺激免疫系统增进消化吸收功能。关于“蔬菜抗癌”，我们可以这样总结：每天摄入品类丰富的蔬菜对防癌抗癌确有益处，其机制尚不清楚，目前还没有哪种蔬菜被明确证实能预防特定肿瘤。总之，鼓励老人多吃蔬菜，让科学而不是流言来主导我们的餐桌。老年朋友们平时也应该多多学习老人饮食安全知识，来以此保证自己的身体健康。

日常生活中保持身体健康，情绪稳定，跑步是一个很好的选择，经常跑步还可以舒缓压力，使注意力更集中。那么大量排汗真的可以抗癌吗？运动可以防癌吗？

大量排汗是不是真的可以抗癌

最近经常听到有人又谈论起这样一个话题每天坚持30分钟以上运动，就能降低患癌风险。虽然不知道这一理论是否得到了有关部门的证实，但现在身边已经出现不少立即行动起来的人。每天大汗淋漓，想通过大量排汗来抵抗癌症。为了找出不得癌症的原因，艾伦斯特博士的研究竟发现了一项惊人的结果。

艾伦斯特博士采集了每天跑步30公里以上的马拉松选手的汗水，分析其汗水的成份，结果发现汗水中含有镉、铅、铜、镍等之重金属物质。

艾伦斯特博士下的结论是“每天跑30公里以上的马拉松手，自体内深处排出大量汗水的同时，亦将体内累积的致癌成份重金属排出体外，彻底去除癌症的根源。

根据以上的研究结论，艾伦斯特博士发表了“以排汗的方式，彻底去除体内的累积物，可预防癌症”的研究报告，艾伦斯特博士强调的“想要健康长寿，就要一天一次大量排汗”这句话是绝对值得信赖的。

马拉松运动员也会得癌症

马拉松运动员真的掌握着“免癌金牌”吗?当然，肯定不是这样。马拉松选手不仅和常人一样可能患上癌症，而且他们在某些方面的癌症风险可能还会更高。

2006年一篇发表在《皮肤病学文献》(ArchivesofDermatology)上的论文就论述了马松选手的癌症风险问题。文中指出，过去十年内，将近10名马拉松选手患上恶性黑色素瘤，与对照组相比，他们患上恶性黑色素瘤和非黑色素瘤皮肤癌的风险都有所上升。论文作者推测，癌症的发生可能主要与紫外线照射和长期大运动量训练对免疫功能的影响有关。因此该文章建议在长跑的过程中注意紫外线防护，并适当控制运动量。

大量出汗能排毒吗

以往的研究数据显示，汗液的确是体内砷、镉、铅、汞等有害物质的排出途径之一，在汗液中可以检测到与尿液中浓度相当的重金属成分，有时浓度甚至会比尿液更高。不过，考虑到日常生活中的出汗与排尿量，很难说排汗会在排泄这些有害物质方面起到更重要的作用。而且，这些研究的检测对象很多都是在工作中接触到这些有害物质的工人，对于暴露风险较低的普通人而言，他们体内的重金属含量本身就很低，这种情况下通过汗液“排毒”可能也无法再带来多少额外的健康益处。

而且，重金属化合物虽然可对人体健康产生多方面的危害，但它们的致癌性还存在一些争议。确实有研究表明，铅、镉等重金属暴露与癌症风险增加有关，但这些研究的对象也大多是具有较高暴露风险的工人。导致癌症的因素有很多方面，在实际生活中，与遗传、生活习惯等因素相比，重金属暴露对一般人群的癌症风险贡献恐怕要少得多。此外，也没有任何证据表明汗液中的重金属排除和减少癌症风险存在关联。在类似的流言中都提到艾伦斯特博士(Dr.Ernst)检测了马拉松选手的汗液，并提出“排汗防癌”的理论。然而，通过检索却无法找到关于马拉松选手汗液检测的任何研究数据，也无法找到与流言描述相匹配的论述。

运动可以防癌吗

运动的健康效应不能通过“出汗排毒”来解释，不过确实也有一些研究显示，适度运动与某些癌症风险的降低有关。

在这方面，研究最为充分的是体育活动与结肠癌风险的关系。大部分研究都认为，与久坐不动的人相比，增加运动的人罹患结肠癌的风险更低。研究者估计，每天30~60分钟中等强度或高强度的运动可以帮助预防结肠癌。

也有不少研究显示，体育运动方面更加活跃的女性患乳腺癌的风险较小。此外，也有部分研究发现，对于子宫内膜癌、前列腺癌和肺癌，运动可能也有类似的作用。科学家们认为，运动可能是通过调节内分泌、代谢等方式影响肿瘤风险的。运动对改善肿瘤患者的预后可能也有一些作用。

除此之外，运动也有利于控制体重，而肥胖则与不少常见癌症的风险增加有关。从这个角度来看，坚持运动对预防癌症也会有些帮助。

你知道吃哪些食物可以防癌吗？

日常饮食中吃什么防癌呢?其中，在生活中防癌的食物有很多也很常见，也许只是你并不了解。在这里，小编要为大家介绍的就是防癌的食物和饮食原则，快来一起看看都怎样的，你是否有注意到吧。

防癌的食物

猪血防癌。现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

带鱼防癌。科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。

饮茶防癌。茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

常吃蔬菜防癌。蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

橄榄油防癌。橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。

吃点肥肉防癌。肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

β-胡萝卜素防癌。调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。

吃蒜防癌。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。

接下来，再来看看防癌的饮食原则吧。

防癌的饮食原则

烂：除新鲜水果、蔬菜外，其他食物应煮烂、煮熟。意大利一项研究发现，胡萝卜素、番茄红素和叶黄素根本不怕煮，反而比生吃更能保护身体免于癌细胞侵袭。尤其是富含类胡萝卜素的胡萝卜、西红柿，以及西兰花和十字花科蔬菜等。英国食品研究中心的苏·索森说："从生胡萝卜中吸收的类胡萝卜素约为3%到4%，把它们煮熟或捣碎后，类胡萝卜素的吸收可增加四五倍，烹饪能帮助溶解。"以西兰花为例，加热到60度最理想，能最大限度发挥其抗癌活性，减少患食管癌、胃癌、肺癌、胆囊癌和皮肤癌的危险。

粗：粗粮、杂粮、粗纤维类食物。食物中缺乏植物纤维是近年来癌症越来越多的重要原因之一。植物纤维具有“清洗肠道”的功能，它可以促进肠道蠕动，缩短肠内容物通过的时间，减少致癌物被人体吸收的可能，尤其能预防大肠癌的发生。粗粮中还含有丰富的钙、镁、硒等微量元素和多种维生素，其中硒是一种抗癌物质，能结合体内各种致癌物，通过消化道排出体外。

淡：少吃高脂肪、动物蛋白类食品，以天然清淡果蔬为宜，适当控制盐摄入。美国国家科学院报告指出，所有饮食构成要素中，脂肪与癌症关系最密切，特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。少吃脂肪也有技巧，比如选低脂或脱脂鲜奶，以豆制品取代部分肉，把肉皮、肥肉外层的油炸裹粉去掉，刮除蛋糕的奶油不吃，烹调时用蒸煮烤卤取代煎炸方式。

素：多吃新鲜蔬菜和水果。目前已证实，足量的蔬果纤维，可预防结直肠癌，并减少乳腺癌、食道癌等数种癌症的发生率。

杂：谱宜杂、广。其实，预防肿瘤，并不需要什么灵丹妙药，也不需要名贵药材，关键在于平衡饮食，不挑食，荤素搭配，忌燥热及过分寒凉食物。只要配合得好，红黄白绿黑等有色彩的食物都是“抗癌药”。美国癌症研究协会曾明确表示：没有任何一种单一的食物能够保护人们不得癌症。虽然有许多研究表明，植物性食物中所含的一些成分，比如维生素、矿物质以及多酚、黄酮类等，对抗癌都有一定作用，但并不只是推荐任何一种具体的抗癌食物，而是建议食谱有2/3以上的食物来自于蔬菜、水果、全谷以及豆类。

少：食物摄入总量及糖、蛋白质、脂肪的摄入量均应有所节制。日本东京一研究成果指出，吃得太饱，会增加患癌的风险。研究人员发现，“每顿都吃得很饱”和“基本上只吃八分饱”的人相比，前者患癌的概率更大。暴饮暴食的同时，如果还酗酒、吸烟，那更给身体雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等消化系统肿瘤都与此有关。

饮食防癌，要做到以上几点哦。

癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。目前，还没有治疗癌症的特效药。因此，防癌重于治癌。研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌，那么有哪些食物可以防癌呢？

1、猪血防癌

现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

2、带鱼防癌

科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分――硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。

3、饮茶防癌

茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

4、常吃蔬菜防癌

蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

5、橄榄油防癌

橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。

6、吃点肥肉防癌

肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

7、β-胡萝卜素防癌

调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。

8、吃蒜防癌

美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。

我国是糖尿病发病率最高的国家，近些年来，更是呈现爆炸式增长，而与此同时，不少糖尿病患者在购买保险时，通常会遭遇拒保，那么，糖尿病可以买哪些保险呢？

一、意外险

意外险没有健康告知，只要能够正常工作生活的普通人都是可以购买的。

二、防癌险

“防癌险”顾名思义就是得了癌症才能获得赔付，因为糖尿病和癌症并没有直接的关系，所以无论是成人和老人，都是可以购买防癌险。

三、税收优惠型健康险

税优健康险，是为纳税人提供的政策型产品。哪怕患有癌症、糖尿病都是可以投保的。如果在投保前有连续缴纳12个月个人所得税记录，这款产品是糖尿病患者不错的选择。

四、糖尿病特定疾病保险

由于糖尿病患者众多，所以有些保险公司也会针对这部分群体开发产品，这些保险保障内容都是糖尿病并发症，也就是说只有得了糖尿病并发症，才能获得保额的赔付。

现在癌症成为了人们健康的一大杀手的，特别是男性，男性在社会上承受压力巨大，因此来说，很容易受到癌症的侵扰的，因此来说，男性预防癌症的话，一定要做到尽早开始的，现在科学发现，男性吃豌豆是有助于预防癌症的，倒是是怎么回事呢?我们一起去看看吧。

男性吃豌豆预防癌症始发于英国的一项研究的，每周吃一些豌豆可以比较的有效的帮助基因表达改善，让男性可以有效的避免癌症的出现，改善男性的健康的问题的，另外十字花科蔬菜都是很好的预防癌症的食物的。

英国食品研究所理查德·米森教授主持了这项研究，让存在前列腺癌症风险的男性在12个月内除了正常饮食外，每周吃400克豌豆。

研究者在试验刚开始时和第六个月、第十二月分别从志愿者的前列腺中提取了血液组织样本，每种基因的表达方式采用了芯片技术进行了测定。

研究后显示：常吃豌豆的男性相比，在基因表达方式上发生了很多改变，这些变化降低了得前列腺癌的风险。

这项最新的研究显示饮食中包含十字花科蔬菜(豌豆是十字花科蔬菜中的代表性蔬菜)，会对基因的表达方式产生巨大影响，因为它们能够改变细胞的信号通道，使癌症细胞核发生变化。十字花科蔬菜包括花椰菜、甘蓝、甘蓝、菜花、洋白菜、芝麻菜、豆瓣菜、萝卜、山葵和芥末。

近些年来，随着科技的发展，人们对癌症等相关问题的认识，对癌症的预防也有了极大的提高的，首先就是通过吃十字花科蔬菜，对基因表达方面的极大改善将很大程度上实现对癌症的预防的，让男性可以很好的远离癌症的困扰的。

想必你现在特别急着想知道具体的防癌食谱行,别急,下面由小编为大家介绍防癌食谱，希望能帮到你。

吃什么食物防癌抗癌最好

1.食用菌

益处——冬菇所含的葡萄糖苷酶、 草菇所含的草菇多糖和蛋白质、 蘑菇所含的多糖类、猴头菇所含的多肽类等，都是抗癌物质。

预防——冬菇可防食道癌、胃癌、肠癌、肺癌 ;猴头菇 可防食道癌、胃癌。

同类推介——木耳、 银耳、 药用灵芝、伏苓、冬虫草等也有抗癌功效。

2.麦麴(曲)

益处——纤维是对付消化系统癌症的“精兵”强将，大部 分蔬菜具备了这种效用。但是对付大肠癌的话，以含高度非水溶性纤维的麦麴最佳，可降低30% 患大肠癌的几率。此外，美国健康基金会曾研究，麦麴也能抑制雌激素，每天只需吃半 杯至一杯麦麴，便能达到防治乳腺癌的效果。

预防——大肠癌、乳腺癌。

同类推介——脱脂牛奶、乳酸杆菌的酸奶和酸乳酪，可有效预防大肠癌。

3.绿茶

益处——龙井、日本绿茶等属未发酵的茶，防癌功能较 高。绿茶证实具有能中和亚硝胺的能力，可预防胃癌。对抽烟 者来说，绿茶有利尿功效，可帮助排出香烟中的致癌物质。

预防——皮肤癌、胃癌、肺癌。

同类推介——乌龙茶(半发酵)、红茶、普洱(已发酵)也具防癌功效，但是绿茶为最佳选择。

奉劝家庭主妇, 在您提篮上菜场的时候, 不妨多注意留神买些上述蔬菜水果，这对全家的健康都是至关重要的，尤其是对中老年人,更需要饮食保健。

4.花 椰 菜

益处——菜中包含的靛基质可有效地加速雌激素新陈代谢， 减少致癌机会;硫代萝卜素可使身体产生抗癌的蛋白酶，分解体内致癌物质，且含有多种抗氧化剂, 如维他命C、叶酸、叶黄素等，可预防不同癌症。

预防——大肠癌、前列腺癌、胃癌、肺癌、乳癌、子宫 癌、 子宫内膜癌。

同类推介——芥兰、白菜、椰菜等，每星期可吃两三 次，烹调时不要煮太久，以免破坏蔬菜中的抗癌物质。

5. 胡 萝 卜

益处——胡萝卜素、叶酸、木质醇等化合物具有强大的抗癌作用。胡萝卜素进入人体后，能分别储藏在肺、肝、肾和脂肪组织内，待细胞有需时，可转化成视黄酸(Retinoic acid)以对抗癌细胞 ，降低患肺癌的机会高达60%。 对于已戒烟者来说，胡萝卜素能修补受损的喉部 ，经常被动吸入二手烟的人，可以多吃一些。

预防——肺癌、喉癌。

同类推介—— 薯、南瓜、杏、桃、菠菜等。

6. 洋 葱

益 处——好处非常多，包含30多种能克制致癌物的化合物，甚至是最毒致癌物如亚硝胺和黄麴(曲)霉素等。洋葱所含的蒜素可增强体内免疫系统的运作，帮助抗癌。

预防——胃癌、肺癌、肝癌。

同类推介——蒜头、葱、枸杞、韭菜等。

7.橙

益处——含胡萝卜素、类黄酮、萜类等58种天然抗癌物质，在众多果蔬中，包含了最多的抗癌物质。

预防——胰脏癌、胃癌、大肠癌、膀胱癌、喉癌、食道癌、 口腔癌。

同类推介——一切柑橙类水果都具有抗癌功能，包括桔子、柠檬、柚子等。美国癌症中心研究显示，吃猪肉越过多的人，患胰脏癌的机率越高。但是 ，如果同时又吃大量的柑橙等水果，可将患胰腺癌的几率降低至跟少吃猪肉的人一样。

8.豆 浆

益处——豆浆是黄豆制品，黄豆含有至少5种抗癌物质， 当中所含的黄碱素特别能防止与激素有关的癌症，其所含的蛋白酶也是重要的抗癌分子。

预防——乳癌、前列腺癌、胃癌、大肠癌、口腔癌、肺癌、 肝癌、食道癌、胰脏癌。

同类推介——除黄豆油和酱油之外，无论吃黄豆或其制 品，都有抗癌功效。如果每天吃半碗黄豆或吃半块豆腐，或喝 一杯豆浆，就可发挥抗癌作用。其它豆类如黑豆、红豆、绿豆、 扁豆等，也具防癌功效。

9.番 茄

益 处——番茄红素抗氧化功能等于胡萝卜素的两倍，配合维生素C，形成强力抗氧化剂，阻止游离基破坏细胞,还可防止癌变 。

预防——子宫颈癌、肺癌、直肠癌、前列腺癌、胰脏癌。

同类推介——西瓜、木瓜、芒果、杏仁、柚子、草莓、番石榴等，包含大量番茄红素。此外，维生素E也是良好的抗氧化剂，如芝麻、橄榄油、核桃等。 这些食物多含单一不饱和脂肪，可进一步帮助抗癌 。

10.三 文 鱼

益处——所包含的不饱和脂肪酸有助于巩固细胞膜，加 强免疫力以对抗癌魔。此外，鱼类所含有的丰富维生素D，对于年过50岁和停经的妇女, 对抗乳癌特别有助。

预防——前列腺癌、直肠癌、乳癌、皮肤癌 。

同类推介——鳗鱼、鳝、沙丁鱼、 鲭鱼、鲔鱼等 。

防癌食谱

蒜香鲍汁西兰花

材料：西蓝花一只

调料：蒜末，油，盐，香油，

做法：

1. 西蓝花切小朵，烧热半锅水，加入盐，一滴油和西蓝花烫1分钟，

2. 捞出西蓝花，过冷水，沥干。(1-2部是保留西蓝花亮丽的颜色必杀技)

3. 准备鲍鱼汁1勺

4. 2瓣蒜切末。

5. 炒锅放少许油，烧热，炒香蒜末。倒入西蓝花，鲍鱼汁炒匀后，淋一点香油。

6. 装盘，快吃吧。

清炒茭白芦笋

材料：芦笋，茭白

做法：

1、芦笋洗净，削去根部的老皮切成段，茭白剥去外皮，切成和芦笋差不多大小的段

2、锅热倒少许油，同时倒入芦笋段和茭白段翻炒

3、淋入一点点水，盖盖焖1-2分钟

4、开盖继续翻炒，调入盐，并淋入少许水淀粉，翻炒至收汁即可

中国人待客时，总少不了一杯茶水。其实，雅俗共赏的寻常绿茶，有越来越多的养生功效被科学家证实。专家称，每天喝4杯绿茶，癌症风险少四成！喝绿茶防癌吗？绿茶可以预防什么癌症？

喝绿茶防癌吗

绿茶能清火防癌，并且从现有的文献报道来看，与其他茶相比，绿茶的抗癌功效较好。

而绿茶的防癌功效，与茶叶中的儿茶素等多酚类物质关系密切。

儿茶素等多酚类化合物被公认为是绿茶中对健康有益的关键成分，具有多种保健功能，包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。

多项研究表明，绿茶能降低乳腺、前列腺、肺、口腔、膀胱、结肠、胃、胰腺等多部位肿瘤发生的危险性。日本人曾花9年时间调查，发现每天喝4杯绿茶能将癌症风险降低40%。

常喝绿茶的好处

有助于延缓衰老

茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。据茶叶知识网了解：1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于微克超氧化物歧化酶(SOD)，大大高于其它同类物质。茶多酚有阻断脂质过氧化反应，清除活性酶的作用。据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素强18倍。有助于抑制心血管疾病

茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高，血管内壁脂肪沉积，血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。有助于预防和治疗辐射伤害

茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上;对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%;对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。我国有不少医疗单位应用茶叶制剂治疗急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾、流感，治愈率达90%左右。有助于美容护肤

茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。有助于醒脑提神

茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。有助于利尿解乏

茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。有助于降脂助消化

唐代《本草拾遗》中对茶的功效有“久食令人瘦”的记载。我国边疆少数民族有“不可一日无茶”之说。因为茶叶有助消化和降低脂肪的重要功效，用当今时尚语言说，就是有助于“减肥”。这是由于茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。所谓“久食令人瘦”的道理就在这里

绿茶的冲泡

比较常见的绿茶有普龙茶、碧螺春、西湖龙井、蒙顶甘露等。这类茶比较细嫩，不适合滚烫的沸水冲泡，水温以80℃~85℃为宜，茶水比例以1：50为佳，冲泡时间为2~3分钟，泡出来的茶，汤色清翠碧绿而透明清澈，最好现泡现饮。冲泡温度过高或时间过久，茶叶中的多酚类物质容易被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。瓷杯冲泡时先用四分之一的水把茶叶润一润，过20秒或半分钟再冲水饮用，一般不盖盖子，否则茶汤会发黄。玻璃杯泡茶，观看茶叶在水中的沉与浮，又是一种别样的情趣!

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可以防癌的食物有哪些

1、吃点肥肉防癌

肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法，用慢火炖煮4小时左右，可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

2、猪血防癌

现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。

3、常吃蔬菜防癌

蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果。

4、饮茶防癌

茶叶可阻断致癌物在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

5、带鱼防癌

科学家发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分——硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其他癌症。

6、橄榄油防癌

橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质，有防癌作用。

7、吃蒜防癌

美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。专家建议，每日食用3～4瓣蒜较科学，但不能空腹食用，也不可与蜂蜜同时食用。把压碎的大蒜放置15分钟后再烹饪，能最大限度发挥抗癌功效。

8、β-胡萝卜素防癌

调查表明，饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出，每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。

苦荞茶最显着的作用就是消失健胃，但是需要在吃饭之后饮用，如果在身体没有东西存在的情况下，处于饥饿状态，腹中没有任何事物的时候，再喝此茶的话家中饥饿感，对于低糖人士，在此时会出现血糖下降的不适症状，因此需要特别注意，不过老人喝苦荞茶可以降糖降脂防癌。

1、降血糖作用：苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。

2、降血脂作用：苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。

3、抗菌、抗病毒作用：据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。

4、抗氧化作用：抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素》桑色素》芦丁。

5、抗癌、防癌作用：苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。

6、清除自由基作用：自由基（freeradical）是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。

7、改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳，恢复能量。

8、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能，让皮肤健康光泽，美容养颜;同样可以平衡肠胃营养分布，有效治疗便秘。

小编为大家整理的关于老人喝苦荞茶可以降糖降脂防癌的常识都了解了吧，另外本网还有很多关于老人安全方面的知识，感兴趣的可以继续关注，可以让老人更健康长寿。