吃多少烂姜会致癌（热门20篇）

腌肉的味道非常的好，但是由于加入比较多的盐，经过一系列的发酵，容易产生一些对身体有还的物质。那么，腌肉吃多了好吗？腌肉多吃会致癌吗？

腌肉吃多了好吗

不要经常食用腊肉等腌制的肉类。一是因为腌制的肉类属于高钠食品，常常食用高钠食品的人肾脏负担会加重;二是在腌制过程中会产生对身体有害的亚硝酸盐等物质，会导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

另外，高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，使患胃肠炎症和溃疡的概率增加。有研究发现：经常性地摄入腊肉、腊肠的人，患结肠癌的风险要高于不吃或者极少吃腌制肉的人群。

吃腌肉的坏处

1、腌肉里含有较高的盐份,盐高害处多1、升高血压：许多研究已经证实，高盐饮食有升高血压的作用。

2、促进动脉粥样硬化：吃盐多不仅可以升高血压，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。

3、致胃癌：高浓度食盐可破坏胃黏膜，诱发胃癌。

4、易患感冒：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。

5、加快骨钙丢失：多吃盐易患骨质疏松症。动物实验表明，给小兔喂食高盐饲料12个月后，其骨密度降低50％。限盐促健康中国营养学会建议，成年人每日食盐摄入量应低于10克，世界卫生组织建议更低，每人每日3至5克。

腌肉怎么做好吃

主料：腌肉500g、豆豉100g、花椒适量、蒜适量，生姜适量，料酒适量，生抽适量。

豆豉炒腌肉步骤

1、腌肉切片。

2、准备生抽，料酒准备花椒、蒜备用。

3、油锅预热，倒入肉片翻炒出油。

4、出油后，加入豆豉翻炒均匀，再依次倒入生抽，少许料酒，生姜，蒜，花椒。

5、翻炒均匀，待肉熟透后即可起锅。

小贴士

猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。

食品发霉变质是指食品受到各种内外因素的影响，造成其原有化学性质或物理性质和感官性状发生变质，降低或失去其营养价值和商品价值的过程。发霉其实是一种非常常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。那发霉食物致癌吗?和小编一起去看看吧。

首先发霉的食物可导致急性毒性。一般情况下，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如呕叶、悲心、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。

其次发霉的食物还可导致慢性毒性或潜在危害。有些变质食品中的有毒物质含量较少，或者由于本身毒性作用的特点，并不引起急性中毒，但长期食用，往往会造成慢性中毒，甚至可以表现为致癌、致畸、致突变的作用。

今天小编对关于食品发霉、腐败变质等问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品或者发霉的食物还能吃吗等其他食品污染小知识还请了解我们的食品安全知识。

科技的发展带动生活质量的改变。因此，塑料袋就应运而生。不论是吃、喝、用都会见到塑料袋的身影，但亲们可知道，它不仅有毒而且还会致癌。而小编接下来就给大家具体的介绍下在日常究竟是怎么一回事。

塑料袋的危害

1、聚氯乙烯

在有的塑料袋中会含有聚氯乙烯的存在，而来大家要知道，这种物质是二恶英的主要来源，二恶英是一种含有剧毒并且致癌的物质，当含有聚氯乙烯的塑料袋被高温燃烧时，就会有二恶英的出现。

因此大家日常不要在含有这种物质的塑料袋中放入高温油炸等食物，要不然你吃了就会对身体造成伤害。

2、聚乙稀

塑料袋的组成成分中含有聚乙稀，这种物质本身对人体没有危害，但这种物质不耐高温，如果你把一些高温食物放进去，那么聚乙烯就会转化成为有毒物质危害大家的健康。

3、硬脂酸铅

为了增加塑料袋的稳定性，有些商家会在里面加入硬脂酸铅，这是一种有毒物质，并且容易析出，长时间使用含有这种物质的塑料袋吃东西，容易造成铅中毒。

怎么挑选塑料袋

塑料袋不光都是有害的，有专门用于食品的塑料袋，大家在日常购买的时候主要注意以下这些方面。

1、首先大家要用双手去触摸，如果塑料袋表面丝滑，没有粘腻感，一般都是无毒的塑料袋。

2、第二种就是用燃烧的方法，如果火焰呈现的是黄色，并且有蜡烛燃烧的气味，这种塑料袋往往没有毒，是食品塑料袋。

3、大家在购买塑料袋的时候，可以用自己的鼻子去闻一闻，如果有明显的刺鼻气味，就不要购买了，里面毒素含量比较高。

4、亲们可去正规的商场进行购买，并且在包装上有“食品用”字样的塑料袋，通常都是不含有毒素的，大家可放心使用。

结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，关于塑料袋的相关知识，相信大家在看完之后应该会对每天都使用的塑料袋有一定的了解，那么在以后的生活中就要注意到了。只有这样才能够维护好健康。

螃蟹的精华就在于蟹黄了，每次吃蟹黄都直呼美味，关键是蟹黄的营养价值也很高，不过近期的新闻可谓是晴天霹雳，据说蟹黄可以致癌。你在说什么，我装作听不到的样子！下面为大家揭晓蟹黄是不是会致癌。

吃蟹黄会致癌吗

美国纽约市场卫生局叫停华人吃蟹黄，称其重金属超标致癌。这消息是真的吗？

记者调查了成都多家水产市场、养殖地等，并采访到成都市农林科学院水产专家。结果证实，目前成都大部分螃蟹都是人工养殖，水质和生态环境都在安全可控范围

水产专家如何看呢？21日，记者与成都市农林科学院水产所研究员曹英伟取得联系。曹英伟说，网上的说法有些以偏概全，“螃蟹是否重金属超标，是否对人体有害，至少要从三方面考虑。”

他认为，首先是生长水域会影响螃蟹。如果在良好水域生长，螃蟹的重金属含量微乎其微。但若在受污染水域生长，螃蟹自然会遭到污染。传言中说出问题的螃蟹，应仅仅是指纽约的某个被污染水域。

而目前，国内大部分螃蟹是人工养殖的。他说，相比于野生环境，人工养殖具有可控性，若水质，用药等方面检测合格，养出的蟹可放心食用。

其次，他从生物角度分析，螃蟹最易受污染的部位，其实并不是蟹黄，而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。

“最后，还要看摄入量。”他说，成都人吃螃蟹具有季节性，且螃蟹并非必吃食物，“进食量一般都不大，一般来说不会有问题。”

专家辟谣蟹黄致癌问题

“这个说法危言耸听了。”昨天，浙大一院营养科主治医师赵卫玉告诉记者，文章对于蟹黄的“指控”，其实应该针对的是当地被污染的水域，“如果说蟹黄因为是消化腺、排泄腺等的所在，而包含了多氯联苯、二噁英和镉，那很多水产品都是如此，因为水产品都需要排泄，如果水环境不干净，它们体内也会有这些物质的残留。

赵卫玉自己也爱吃大闸蟹，对于蟹黄当然也不会放过，不过即便爱吃，每次她最多只吃一只，“从营养学的角度来看，虽然蟹黄不至于致癌，但多吃真的不好。和猪脑一样，蟹黄是属于胆固醇超标的食物。”

螃蟹哪些地方不能吃

1、蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃中有蟹的排泄物，很脏，不建议食用。4、蟹心：也叫蟹六角板。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就隐藏在其下面，白色六角形，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，一定不能吃。

吃螃蟹注意事项

不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5-6片，加水煎服。

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姜在我国被广泛栽培，根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品。

随着现代医学水平的提高，经研究发现，腐烂的生姜含有很多黄樟素，即使是少量食用，也能引起肝细胞中毒，变性，损害肝脏功能，有致癌的风险。

美国食品药物管理局(FDA)的研究显示,黄樟素是白鼠和老鼠的致肝癌物.在小鼠的饲料中添加0.04~1%的黄樟素,150d到2年可诱导小鼠产生肝癌.鉴于上述结果,在美国不再允许黄樟素作为食物添加剂.此外,黄樟素的类似物β-细辛脑也在被禁之列,因为在高剂量喂饲老鼠的实验中,发现其可导致小鼠产生结肠癌.黄樟素经过代谢转化为活性致癌物的过程已经比较清楚.黄樟素在小鼠体内首先代谢为苯乙醇形式,接着被激活转化为乙酸盐或硫酸盐,成为最终的致癌物.后者的双键因其亲电性与遗传物质DNA发生反应,最终可导致癌的发生.

今天小编对腐烂的生姜会致癌吗进行了简单的介绍，对于怎样防止食品腐烂以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

黄曲霉毒素B1的代谢主要发生在肝脏，肾脏、脾脏和肾上腺也会有所分布，一般不会存在于肌肉中。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出，下面来看看黄曲霉毒素b1多久致癌吗？

少量食物黄曲霉毒素一般是不会致癌的，食用多的话至少需要一个月以上才会致癌。黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍，比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。黄曲霉毒素B1的急性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可诱发癌变，致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍，比二甲基偶氨苯高900倍，人的原发性肝癌也很可能与黄曲霉毒素有关。

黄曲霉毒素B1在没有经过代谢活化之前的母体化合物是无致癌性的，因此被称为前致癌物，因为它必须通过体内的生物转化即“代谢激活或生物激活”形成活性中间体才具有致癌性。它在在动物体内经细胞内质网中的细胞色素P450混合功能氧化酶的作用下转化发生脱甲基、羟化及环氧化反应成黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒素P1、黄曲霉毒素Q1、黄曲霉毒素B2α、黄曲霉毒素醇等物质。黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1（AFM1）。

以上是小编介绍黄曲霉毒素b1多久致癌的内容，本网食品安全知识库中还有很多关于食品污染方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，可以让家人吃上更健康的食物。

此时此刻，有些真菌可能会给空间站和宇宙飞船带来危险，但我们不知道它们是否真的会伤害宇航员。科学家需要对此做更多的研究。这是发表在《天体生物学》杂志上的一项新研究的结论，该研究综述了已知存在于太空中的真菌毒素——可以伤害人类的真菌化合物。

微生物在地球上无处不在，包括各种细菌和单细胞真菌。因此，这些伴随人类很长时间的微小生物搭便车登上国际空间站和其他宇宙飞船就不足为奇了。尽管科学家对太空中的细菌做了大量研究，但对真菌的研究相对较少。部分原因是这些蘑菇的近亲通常只对生活在压力环境中或免疫系统严重受损的人造成健康问题。

然而，长期的太空飞行压力已经被证明会影响宇航员的免疫系统。因此，比利时根特大学的一个研究小组想知道真菌如何影响宇航员的健康。在对科学文献的回顾中，研究人员发现一些现有的研究基本上是关于不同真菌种类的检测。

太空中有真菌毒素吗？会产生致癌和免疫抑制化合物

根特大学的药物科学家和这篇新论文的合著者莎拉·德·萨格说:“但是我们几乎没有发现真菌毒素。她说，这是有问题的，因为我们已经知道在航天器上发现的特殊真菌，如黄曲霉和链格孢菌，会产生致癌和免疫抑制化合物，而这些分子通常是在真菌受到环境压力时形成的(如果太空对人类来说是一个紧张的环境，那么真菌也是如此)。目前，还不清楚宇航员是否真的受到这些毒素的影响。

De Seger的团队建议太空机构应该对航天器中的真菌毒素进行更深入的检测和研究。他们特别指出，应当开发监测航天器表面和内部空气的新方法。目前，大多数真菌测试是通过将样本送回地球上的实验室来完成的，但这在长期任务中是不可能的，比如载人火星飞行。

德·西格强调，真菌毒素的存在并不一定意味着对宇航员有危险。在地球上，人们经常接触这些化合物，但它们在不同疾病中的具体作用并不总是那么清楚。另一方面，没有人知道真菌是如何在长期太空任务的封闭环境中生长和进化的。

南加州大学的药理学家阿德里安娜·布拉乔维奇说，这项研究提供的最重要的信息是，真菌和细菌是人体不可分割的一部分。她在国际空间站研究真菌，但没有参与研究。“无论我们走到哪里，真菌和细菌都会跟着我们，”她补充道。先前的研究表明，细菌在太空中毒性更大，所以有些人担心真菌也会一样。

夏天已经不知不觉的到来多日，佰佰在此提醒，天热有些菜汤隔夜后不能再吃，尤其是以下几种隔夜菜。

隔夜叶菜不要吃!

很多朋友在夏天喜欢吃绿叶蔬菜，但是有些绿叶蔬菜隔夜吃会致癌，因为部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放了一夜再吃，细菌在长时间分解后，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

隔夜银耳能不能吃?

银耳汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分不仅减半，甚至还会产生有毒成份，对人健康极为不利。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，特别是在隔夜后，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就随着血液循环到人体各处、血液里的红血球里有血红蛋白，能携带大量的氧气供机体需要。但是亚硝酸起反作用，使人体中正常的血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，丧失携带氧气的能力，造成人体缺乏正常的造血功能!

海鲜品不能隔夜!!

鱼、海鲜类隔夜食物，同样是健康大忌。

鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能，长期下去产，人的健康必定随之受到损害。绿叶蔬菜中含有不同量的硝酸盐，烹饪过度或放的时间过长，特别是晚上吃不完，放置时间超过一夜，不仅蔬菜会发黄、变味，硝酸盐还会被细菌还原成有毒的亚硝酸盐，这样的隔夜菜就会有致癌的作用。凉拌菜由于加工的时候就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应现制现吃。

在日常生活中，其实并不是所有的隔夜菜都不能吃，或吃了会引起食物中毒，大家不要以偏概全，比如有些肉类隔夜菜，放置一夜，可能卫生上会有些问题，但是并不会引起食物中毒那么严重。

中国人吃饭都是使用筷子,筷子有木制品有银制品,不同的筷子的使用寿命也不太一样,那么筷子一般可以用多久呢?筷子用久了之后会致癌吗?下面我们来一起介绍下吧!

筷子可以用多久

半年换一次筷子最好!

不定期更换会导致筷子藏污纳垢.肉眼下,你可能看不出一双木质筷子用过半年、1年和3年的区别.但如果把它们放在500倍的特写镜头下,会看到使用半年的筷子,表皮脱落,有些地方已裂开,有明显的小缝隙,且缝隙里有黄色残留物;使用1年的筷子,木头表面已变色且沟壑纵横,凹陷处有许多油污;用过3年的筷子,已面目全非,看不出是木质的,表面像长了小蘑菇.使用时间越长,检出的菌落总数越高.除金属筷子外,木质、竹质等筷子都会在表面形成细小凹槽,容易残留细菌和清洁剂,所以建议半年就要换一次.

超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生"黄曲霉素",该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.

超期使用的家用筷子,含水量特别高.因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上.

筷子使用太久可诱发肝癌

长时间使用的家用筷子,含水量特别高.因为家用筷子使用频率高,且长期用水洗涤,很容易成为细菌生长的温床,如黄色葡萄菌、大肠杆菌等.长期将筷子摆放在橱柜内,则可能让筷子变质的几率提高五倍以上.

使用时间太长的筷子会滋生各种霉菌,轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病.严重发霉的筷子会滋生"黄曲霉素",该物质已经被广泛认定可诱发肝癌.

大家在使用筷子时,每天都要观察下,筷子表面是否附着斑点,特别是霉斑.竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境,且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度,仅需一天时间即可生成.

筷子颜色发生变化需立即更换

调查发现,普通筷子使用到3-6个月时,本身颜色会随着时间和使用频率发生变深或变浅.由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损.只要筷子与购买时相比发生变化,特别是颜色,就需要立即更换.

筷子颜色发生变化,表示材质本身性质一定发生变化.而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致.细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素.如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点,表示该筷子很可能已经发霉变质,不可继续使用;筷子显得潮湿或出现弯曲、变形,则表示已受潮或搁置时间太长,很可能已经过了保质期;闻一闻,如果有明显的酸味,都是受污染或过期的标志,不可继续使用.

每周将筷子放入沸水中煮半小时后,放置在空气中晾晒干燥再使用,这样可以达到消毒的作用,且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌.

选择筷子

一、最佳选择——竹筷子

在我们挑选筷子的时候,竹筷子是首选,也是最佳选择.它无毒无害,很环保,也是所有筷子中,价格最便宜的.质量好的竹筷子,遇高温也都不会变形.二、次选——本色木制筷子

木筷子?很多筷子都是木头做的,都是木筷子,是不是都可以使用?当然不是!我推荐的是本色的木制筷子.相反,那些涂了彩漆的木筷子,则是最不建议大家使用的.三、最不建议大家使用——彩漆筷子

彩漆的筷子非常漂亮,造型也很多变,但恰恰是这些美丽的筷子,是我最不建议大家日常生活中使用的.因为涂料中的重金属,铅以及有机溶剂苯等物质,对身体会产生很多未知的隐患,影响健康.四、别图便宜,扔掉——塑料筷子

塑料筷子,一袋20双,10块钱?听起来,看上去,很便宜啊?最主要的,颜色鲜艳,很多种选择,仅凭颜色,就可以区分主人和客人的筷子,花花绿绿的一把放在橱柜里,善心悦目.但塑料筷子的质感比较脆,受热之后容易变形,融化,产生对身体有害的物质.你还愿意继续用吗?

近年来，很多黑心商贩为了让利益最大化，不顾食品卫生安全，往猪肉里面大量注水，越来越多的劣质肉在市场里鱼目混珠。那么，如何辨别注水肉，怎样挑选新鲜肉，佰佰下面为您分享些相关安全常识。

吃了注水肉严重会致癌

据有关报道，不洁净的水进入动物的肌体后会导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，会使肉的尸僵成熟过程延缓，从而肉的品质大打折扣。

据了解，注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质，从而给人们的健康造成严重的危害。

不法分子往猪肉里注入的往往是污水，并混入物质，使猪肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。据媒体报道，一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。吃了含有农药的注水猪肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。

四招辨别注水肉

一摸用手触摸肉的表面，注水肉有潮湿的感觉，而未注水的新鲜猪肉有一定黏性，不湿。

二看注水后的肌肉色泽变淡或呈淡灰红色，显得肿胀，从切面上看湿漉漉的。而没注水的新鲜猪肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润。

三压即观察肌肉的弹性，放心肉指压后凹陷能立即恢复，弹性好，而注水肉弹性降低，指压后凹陷恢复较慢，重压时还能见到有液体从切面流出。

四测可以将餐巾纸贴在肉上，然后迅速取下来，如果餐巾纸一下就被打湿了，撕下来又很完整，就有可能是注水肉。然后，用打火机点燃餐巾纸，若餐巾纸燃烧不彻底，这样的猪肉十有八九是“注水肉”。这是因为，新鲜猪肉有一定黏性，贴上的纸不易揭下。餐巾纸在猪肉上沾满了油脂，点火燃烧会非常彻底。

酸菜鱼是聚会吃饭的时候必备的一个菜品，很多人也都喜欢点菜的时候点这一个菜品，吃起来非常的有味，但是你知道吗？常吃酸菜鱼竟然会有这样的危害，你想都不想不到，真的是太惨了，赶紧跟随小编看看吧，真的是太吓人了。

最近南京的一位26岁女子，胃部不舒服已经有4个月了，尤其是不想吃饭，但是唯一想吃的就只有酸菜鱼。这样吃起来此案有胃口，但是后果是你没有想到的。发展到不能进食后，她才去医院检查，被发现全胃弥漫性癌浸润，医生不得不将胃切除。医生说，最近连续接诊四例这样的年轻胃癌患者，让他深感吃惊，这些年轻人的生活方式竟惊人相似，都是酸菜鱼和火锅爱好者。

为什么吃酸菜鱼会得胃癌？

医生说，腌制食物中含有大量的亚硝酸盐，它的致癌作用已经非常的明确。酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴，但是酸菜也是腌制的食物，含有较多的亚硝酸盐，与人体中胺类物质生成亚硝胺，是一种容易致癌的物质，偶尔食用没有关系，但天天吃就容易增加风险。在吃这些腌制食品后，如能吃些猕猴桃、柚子等富含维生素的食物，饮用绿茶，可以阻断强致癌物亚硝胺的合成，减少胃癌和食道癌的发生。

胃癌的发生给广大患者带来了痛苦，胃癌其实可以在早期预防，但是大多数患者并不知道是什么原因导致自己患上胃癌，当病发时才想到去治疗，那么，生活中哪些因素会导致胃癌呢？

生活中哪些因素易致胃癌

1、高盐饮食

日常生活中很多人喜食用含盐量高，熏制及腌渍的食物，觉得此类食物有口味。殊不知，此类食物若长期食用，易引发胃癌的发生。高盐类饮食尤其是做熟的饭菜，若隔夜进食，其中的亚硝酸盐易发生反应吗，形成亚硝酸胺，亚硝酸铵是一种高致癌性的物质，对胃癌的发生和发展有很大的促进作用。

2、免疫因素

免疫功能低下的人胃癌发病率较高，可能机体免疫功能障碍，对癌症的免疫监督作用下降，在胃癌发生中有一定意义。

3、不良的饮食习惯

日常生活中因工作繁忙，现在人多养成了不健康的饮食习惯，像进食过快、吃过烫的食物以及一日三餐不规律进食等。此类习惯都非常容易导致胃癌的发生。

4、环境因素

不同国家与地区发病率的明显差别说明与环境因素有关，引起胃癌的原因中最主要的是饮食因素。食盐可能是外源性胃癌诱发因素之一，居民摄入食盐多的国家胃癌发病率也高。亚硝胺类化合物已成功地在动物体内诱发胃癌。熏制的鱼肉含有较多的3，4-苯并芘(benzopyrene);发霉的食物含有较多的真菌毒素;大米加工后外面覆有滑石粉，其化学性质与结构都与石棉纤维相似，上述物质均被认为有致癌作用。

其实很多时候，胃癌是因为饮食不规律引起的，所以预防胃癌从饮食习惯做起。

大蒜

是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

菌菇类

这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。

番茄

含番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，对于抗胃癌和消化系癌有利，同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。

洋葱

吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

花椰菜

含较多微量元素钼，可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出，花椰菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物，能阻止癌细胞的形成。吃花椰菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

早餐怎么吃健康

“一天之计在于晨，一年之计在于春”，我们常说的一句话，其实饮食也是如此，早餐对于一天的营养，更为重要，会为我们一天提供充足的精力和能量。

但现在很多人不重视早餐，这不仅影响上午的学习和工作，而且长期会导致更多的疾病，如胃病、胆病，心血管疾病和肥胖。所以，一份优质的早餐，让我们的健康更长远。

那么吃什么样的早餐更健康？其实优质的早餐应该包括四大类，一份主食，一份蛋白质食物，一份蔬菜或水果，一份流食，作用各有不同，一一分享。

第一，一份主食

其实为我们提供的是碳水化合物，最后在体内的转化就是血糖和能量，特别对于学生，至关重要，如果孩子早餐主食不足，上午10点以后，血糖就会下降，会严重影响孩子的学习能力，其他工作群体也是如此。

所以，早餐主食要充足，如一份全麦面包、豆沙包、花卷或杂粮米饭等，都很好。

第二，蛋白质食物也非常重要

蛋白质可以健脑，兴奋神经，为我们提供充沛的精力。那么早餐一个鸡蛋，一份豆腐，一份肉类都可以，都是蛋白质的优质来源。

第三、蔬菜和水果可以为我们身体提供丰富的维生素和矿物质，包括膳食纤维

其实早餐的主食很重要，可以保证充足的血糖，但血糖缓慢吸收效果更好，如果单独吃主食，血糖吸收快，那么也会骤升骤降，影响血糖的作用。

而早餐增加膳食纤维摄入，可以很好的稳定血糖，这样血糖无论健脑，还是其他方面，效果更好，更稳定。而蔬菜是膳食纤维的很好来源。

第四、一份流食，也就是热牛奶、热豆浆或热粥等

早晨起来，我们的肠胃功能还在休眠状态，那么一杯热的流食，可以起到很好的温热肠胃的作用，促进胃粘膜血液循环，促进食物的消化吸收。

另外，早晨起来，肠胃黏膜比较干燥，也不利于食物的消化吸收，而流食可以滋润我们消化道黏膜，为食物的消化起到很好的润滑作用。还有，流食可以增加胃液，促进消化。

所以，早餐如果具备以上四类食物，为优质早餐，如果具备三种，则为优良，如果低于三种，就不及格了，需要改善。

结语：以上就是本网为您介绍的关于内容，通过上文的介绍，大家知道常吃酸菜鱼的危害了吧，竟然会让这样危害我们的健康，以后可千万要小心了，另外一定要注意日常的饮食习惯，注意饮食的健康，这样才能能源头杜绝危害。

蕨菜素来有长寿菜之称，又被人推崇为“山菜之王”，也含有人体所需的丰富的营养元素，而且口感非常好，但是也有传言称蕨菜致癌，这不免引起了不少爱吃蕨菜者的恐慌，那么，可口的蕨菜真的含有致癌物质吗?

研究证明，蕨菜中含黄碱醇类化合物、苯草酸、蕨内酰胺橡黄素以及与橡黄素等致癌物质，大部分都在根茎里，叶子和叶柄中也有一部分的致癌物质。

有些饲养动物的人有拿蕨菜喂动物的习惯，研究发现，被蕨菜饲喂的动物有79%的都患上了癌症，就连常吃蕨菜的奶牛的奶中都含有致癌物，人要是间接的食用会大大增加致癌几率。

蕨菜被加工成各种产品远售海外，科学家们对这些加工过的蕨菜也进行了研究，研究结果表示，加工过的蕨菜将这些致癌物质在人体中潜伏了起来，虽然降低了发病率，但仍然有很大的风险。

蕨菜能诱发肠癌、膀胱癌、肾癌等多种癌症，可谓是危害重大，喜欢吃蕨菜的朋友们可要小心了，最好少吃或不吃蕨菜，以免给癌症可乘之机。

怎样避免被食品谣言误导是我们日常生活中要了解的重要知识。香蕉是世界贸易第四大农产品，海南省种植面积达到69万亩，产业化水平在全国位居前列，但是，当前一些人流传“吃了香蕉会致癌”的说法。那么海南香蕉致癌是谣言吗？下面就带大家来了解一下这一生活谣言安全小知识。

据调查了解，当前一些人流传“吃了香蕉会致癌”的说法，源自3月中旬有媒体报道广东3000多公顷香蕉植株患“蕉癌”。事实上，被称为“蕉癌”的“镰刀菌枯萎病”“黄叶病”，虽然难于根治，香蕉植株之间容易感染，但香蕉感染枯萎病与香蕉果实没有关系。因为“巴拿马病”只感染香蕉树，不进入香蕉果。患病的香蕉植株不会结果，结果的香蕉植株肯定是不染病的。

香蕉“巴拿马病”是植物病原物引起的，在香蕉树的维管束内繁殖，香蕉树感染这种病原物，轻者长不大，不挂果，重者香蕉树枯死。这种植物性病原物一般通过土壤或水等在香蕉树之间传播，在植物与动物之间不传播。

这种植物病原物不能进入香蕉果内，也不会对人体、动物体产生危害。这种植物病原物在地球上发现已有几十年，但目前没有发现一例对人体或动物体产生危害的。

人们日常吃饭不可能只吃一种食物，总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时，由于某些食物的搭配不当，反而会引起身体的不适，严重的还会导致中毒，危及生命，下面就和小编一起去了解一下哪些营养搭配不当会致癌。

海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素b1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿与乳酸饮料易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料（含有机酸）一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸（乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等）时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

直接用自来水蒸馒头会致癌？近日，这则号称由专家披露的“权威科普”帖子开始在微信朋友圈里被疯狂转载。经过记者核实，帖中所称的专家并不存在，而同济大学水工艺研究所专家也对帖子的错误言论进行批驳，称帖子所述内容并不靠谱。

朋友圈疯传自来水有氯致癌

“北京宣武医院齐教授的文章……难怪患癌症的人愈来愈多。用锅蒸煮东西时，一定要用开水，或是过滤过的水。因为如果直接用自来水，自来水有氯，再经过加热后，

由于锅盖是盖着的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸过的开水或用已过滤掉氯的水来蒸东西。因为氯有致癌的危险……”

近日，这样一则帖子多次流传，被不少网友转发评论。不少网友对帖子所述内容表示震惊。“自来水致癌可是第一次听说，以后蒸煮东西可得留神了！”有网友在评论中说道。

网述所称齐教授院方宣布查无此人

在网帖中，开头便称“宣武医院齐教授”发表的上述言论，可网友并未指出这个“齐教授”究竟是何人。

其实，这则帖子传播已有一年多的时间。就在此事被网友热炒时，首都医科大学附属宣武医院的工作人员就曾表示，医院姓齐的专家有两位，一位在血管外科，一位在内分泌科，两位医生都是副主任医师。医院经过调查，这两位齐医生和微信上的“齐教授”都无关系。

在2013年7月31日，宣武医院的官方微博发表声明称：网络热传“宣武医院齐教授关于蒸煮食物，要先烧开水”的帖子引起社会关注，经查证，宣武医院无此“齐教授”。宣武医院特此声明，任何非宣武医院官方微博发布的信息均不代表宣武医院观点。

自来水蒸馒头对人体无害

专家：自来水蒸馒头对人体无害

同济大学环境科学与工程学院水工艺研究所高乃云教授告记者，自来水在输送时管网里会有一些微生物，加氯杀菌是世界各国基本都在使用的手段。原理就是氯在水中形成次氯酸，可以把水中的有机物变成无害的副产物。

“按北京市的标准，自来水中的余氯含量在0.8毫克每升以下，比上海的1.0毫克的标准还要低。”高教授说，北京的自来水在进入管网末梢时要求氯含量要低于

0.5毫克每升，“0.5毫克这个程度有多低呢？其实如果自来水中含有的氯超过0.8毫克每升，一般人用鼻子就能闻到很重的氯味了。更别说0.5毫克每升了。”

“氯元素确实会致癌，但自来水在加热时已经挥发，而且含量非常低，对人体无害。真要想把食物上都包裹上挥发的氯气，那需要多少氯才行啊？”高教授说，2012年7月1日，我国开始执行国家出台的新版生活饮用水卫生标准，检测指标从原来的35项增加到了106项。这也保证了自来水的饮用安全。就算是蒸煮食物的锅是密封的，只要水质合格就不会对人体形成危害。

在导致死亡的10大原因中，恶性肿瘤-也就是癌症，已经连续31年蝉联冠军，平均每100个人当中，就有28人死于癌症。癌症如此高发，让每个人都谈癌色变。这也让我们不得不去检视自己的身边，是不是也隐藏着许多致癌因子。接下来我们来看一下衣服致癌隐患。每个人都要穿衣服，但你贴身穿的衣服不仅仅有美观的效果，更具备致癌的可能。其实不仅仅是衣物，一些日常生活中总要与人“肌肤相亲”的物品有时候也会被一些无良商贩注入致癌因素。

1、女性内衣染料可致癌

有调查显示，女士内衣质量样品抽查合格率为70%，不合格商品主要是耐汗渍色牢度、标志等项目不符合国家质量标准要求。

耐汗渍色牢度不合格的内衣，人体出汗时，面料中的染料会由于汗液的作用而脱落并转移到皮肤上，染料被皮肤吸收后可能会对人体产生致癌、致敏作用。

2、尼龙衣物会释放“塑料单体”

你的衣柜里肯定少不了弹力紧身衣、尼龙裤、尼龙袜...这些尼龙聚酯类合成纤维织物经人体加温后，可释放出微量的“塑料单体”。在加工时加入的松软剂、气溶胶及抗静电剂都对人体有潜在的危害。

3、衣服消毒液

衣服消毒液的主要成分是次氯酸钠，自来水都用到它来消毒，是安全无毒。但无毒不等于可以经常使用。如果经常使用消毒液，会对皮肤有刺激作用，导致皮肤粗糙。

其次，洗衣液的成分对很多面料比如羊毛、蚕丝、兔毛、尼龙等都有严重损伤作用。如果干洗，服装干洗剂、除渍剂含有过氧乙烯，对人的肝脏和骨髓的造血功能均有损害。

4、“免熨烫”

市面上曾一度流行“免熨烫”衣物，随便搓揉也不起皱，很适合出差族。但业内人士透露，一般全毛、全棉含量超过30%的，就必须添加一种叫甲醛的试剂才可以抗皱。这种试剂经常运用在纺织业上，用来对一些面料做处理。甲醛会导致鼻腔癌和呼吸系统肿瘤。

可乐的名称来自可乐早期的材料之一：可乐果(KolaNuts)。可乐是一种呈黑褐色、有甜味、含咖啡因的碳酸饮料，有咖啡因但不含酒精，非常流行，尤其在儿童和青少年之间很盛行。然而对于可乐的健康问题好多人觉得“小题大做”与“不足为道”，实属极大地认识误区。那么儿童常喝可乐会致癌吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

印度医学家发现，凡是可乐等碳酸饮料消费量大的人群，食管癌发生率都会相对较高。研究人员推测，可能是二氧化碳的压力使胃酸逆流进入食管，从而刺激食道，诱发食道癌。患有消化道疾病的人和胃肠功能不良者应当严格控制充气饮料。

可乐除了妨碍矿物质的吸收，易致骨质疏松、龋齿之外，还有潜在的致癌性。这并不是危言耸听，因为使可乐产生黑色的物质焦糖色素在可乐中的使用量非常大，因为国家标准中关于可乐中焦糖色素的说明是“按生产需要适量使用”。

可乐中的焦糖色素主要是用亚硫酸铵催化法生产出来的工业色素，其中产生两种副产物2-甲基咪唑(2-MI)与4-甲基咪唑(4-MI)在动物实验中具有致癌性。对于4-MI每天摄入16微克以上的情况下就应该做出警示，然而可乐中由于焦糖色素的使用量很大，一听355ml的可乐中所含的4-MI含量竟高达100微克以上!所以对于常喝可乐的人来说，这个值需要引起足够的重视!

的确，没有一种饮料像可乐这样如此盛行，除了因为可乐的口感还有它的“洋气”。有人甚至把可乐归为“全球首选安全饮料”，实属极大地歪曲事实!相反，它可能是最坏的饮料之一。近年来我国饮用可乐的人群在逐渐增加，尤其是成长中的儿童青少年，虽然偶尔饮用可乐并无大碍，但经常喝并且饮用量较大，其安全隐患不可小视!

3个炒菜恶习有损健康更有恶习会致癌

日常生活中，大多数人都会炒菜做饭，很多主妇更是精通。但是关于一些烹饪技巧很多人却未必做得正确，有些炒菜恶习是有损健康的，所以大家要注意了。让我们一起来看看哪些做菜习惯是应该摒弃的。

3个炒菜恶习有损健康：

蔬菜先切后洗

洗菜时，切开后的蔬菜与水的接触面积会大大增加，易使B族维生素、维生素C等水溶性维生素和部分矿物质大量流失。正确的做法是先仔细清洗蔬菜，并尽量将水分控干后再切。需要提醒的是，切好的菜最好马上烹调，放置时间不要超过两小时，否则易导致某些营养素的氧化。

切完菜再用水焯

蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。

做菜先过油

做地三鲜、干煸豆角等菜肴时，很多人喜欢先将食材在油里过一下，捞出来再炒，这样做出来的菜色泽明亮、气味香浓。但这种烹调方法会导致摄入的油脂超标，破坏蔬菜本身的营养，同时还可能产生致癌物。建议大家少吃过油菜、煎炸菜，烹调蔬菜多用白灼、清炒、凉拌和清蒸等方式。

以下恶习更是会致癌：

炒菜后不刷锅接着炒

很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

炒完菜马上就关油烟机

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

油冒烟时才下锅

等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子放到油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。

剩下油炸的油仍用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

红肉中所含有的糖类分子Neu5Gc，可能是导致癌症的原因。根据的调查数据显示，过多摄入红肉的男性癌症发生率高达41%，不过女性的癌症发生率却与过多食用红肉没有直接关系。为什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

可御寒保健的肉菜：

1菌菇花胶牛肉汤

材料：干花胶2只、牛腱肉300g、鸡腿骨4根、干花菇3朵、干姬松茸10朵、盐少许、纯净水适量。将干花菇放入清水浸泡一夜，泡软后剖两半，干姬松茸浸泡2小时，泡软沥干待用;将干花胶放入清水中浸泡4小时以上，泡软后用清水冲洗干净待用;牛腱肉、鸡腿骨、花胶放入砂锅内，注入温热的纯净水，盖好盖子烧开后转小火煲1.5小时，开盖放入菌菇;再焖半个小时即可。

2当归枸杞炖羊肉

这款汤具有补阴壮阳，补益心脾的功效。当归15克，桂圆10克，枸杞15克，羊肉500克。羊肉切块，加生姜用开水稍煮，水漂沥干，加入各药、上汤，隔水炖熟，饮汤吃肉。羊肉温热，有补阴壮阳、补虚劳益气血的作用;桂圆补益心脾，可去羊肉膻味;当归补血养血、活血化瘀。

女性吃红肉不致癌的原因：

全体研究对象共8024名，研究组按照每天摄取红肉43g以上以及摄取红肉未满43g分为两个组别。结果发现，在研究期中每天摄取红色43g以上的组别(3128名)中，165名患上了癌症，4896名摄入红肉量不足43g的组别中，222名患上了癌症。单从这个数据上，我们并没有发现红肉致癌。不过，我们却能够发现，爱吃红肉的男性更容易患上癌症。

研究对象中，男性占据了4402名，日均43g摄取红肉的男性比起未满43g男性的发生率是高41%。但是，女性(3622名)中日均摄取摄取红肉43g以上的女性与摄取未足43g的女性的癌症的发生率却没有明显的差距。

该研究组负责人表示：“日均摄取红肉43g以上组别所属的男性红肉摄取量为85.3g，相对于男性，女性，日均摄取43g红肉以上的组别对于红肉摄取则为59.5g。”其中，男性频繁的聚餐成为食肉过量的主要原因。

韩国食品医药安全部厅发布的《2010-2013年国民健康营养调查报告》指出韩国国民的加工肉以及红肉的摄取量日均分别为6g以及61g。英国和澳大利亚加工肉、红色日均摄取量则为70以及65-100g。

研究负责人表示：“在此次研究中，患上癌症男性们摄入水果以及蔬菜的量较少，并且有吸烟饮酒的习惯，因此，爱吃肉的男性需要注意了，预防癌症应该从戒烟戒酒开始，并且需要增加蔬菜水果的摄取量。”

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宫中秘策防晒致癌

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据悉，Parsol1789是一种主要的紫外线UVA防晒剂，属于化学防晒剂，易引发过敏等皮肤不适，严重时甚至致癌。同时，该成分已被韩国环境部明确列为“需要注意的化妆品成分”。

该品牌相关负责人表示，“对于帕索1789的有害性，全球学术界也是众说纷纭”，“该防晒产品中仅含有3.5%此类成分，低于韩国法律规定的平均值（5%）”，“若外界对产品成分仍存质疑或者认为违反法律规定，我方也将积极配合相关部门的调查”。

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