过年的肉菜(精彩20篇)

过年，对于很多人来说都是一年一次的盛典，在过年期间可以获得一年当中最长的一次假期，可以和家人团聚，可以见到很多久违的亲朋好友。不过，对于莆田人来说，一年中竟然可以过年两次，这是怎么回事?莆田人过年过两次有什么历史渊源呢，他们又是从什么时候开始有这样一个过年的习俗的呢?

莆田从明代开始有一个独特的民俗，过年要做两次岁，即三十暝和初四暝。莆田初四(仙游部分地方为初五)要和大年三十一样，重新过一次大年，规模一样隆重。这是因为嘉靖四十一年，倭寇进犯莆田，到处杀掠，至次年正月初一被戚家军打败后始返。由于家家都避难外地，没法过大年，便决定在初四夜补过。为了纪念这段惨痛的历史，民间相约以除夕为小年夜，正月初四为“大年夜”，亦称“做岁"。至今，很多莆田人在外地工作的，总是能拖到大年过完上班，尽量拖到大年，以纪念四百多年前这段真实的惨痛历史。

这种特殊的过年方式，无论莆田人在哪里生活工作都会按该风俗，这也是全国唯一只有莆田有这种风俗。

地处闽东南沿海的莆田市，因历史上的原因。农历要过两次年，一般的，过两次年的习俗，原只原“兴化府”，即今天莆田市(四区一县)范围内流行。如今，则延伸到操用莆田话的绝大部份区域，旅居在外的莆籍人士;目前，如今，连在莆田定居、工作的外地人(如许多中铁二局的职工临时人员)也入乡随俗了。

除夕，如全国其它地方一样，要办理年货，贴春联(一般传统是白额春联，原因单独跟贴说明)。除夕夜，全家人围炉吃个团圆饭。

正月初一：莆田人称“初一早”，跟全国其它地方一样，踏青、游春、访友，或参加各类活动;

正月初二：[南峰友情提示：初二莆田人不喜欢亲朋到家访问、本人虽然不在莆田定居，也谢绝朋友在初二这天造访]一般只参加户外的活动，而如果是初一就在亲戚家过夜的，则另当别论;

正月初三：为正常春节假日，可以到朋友家游玩;

正月初四：这是莆田人(绝大多数，个别地方为初五)一年中最大的日子，相当于除夕夜，补过一次围炉，莆田人俗称“做大岁”，除了春联外，一般比除夕那天要隆重、热闹。

正月初五：相当于正常时的正月初一，但现今社会，这一天一般是莆田人春节假日的最后一天，一般正月初六就开始上班了，所以现在不很隆重了。

正月初十至二十：过元霄，与闽南大部份地方，莆田人有闹元霄的习俗;所不同的是，一般没有固定在正月十五那一天。但热闹程度绝不亚于闽南地区，这也是本人每年均在元霄回乡的原因。

莆田古称兴化，系八闽古府之一，历史上人才辈出，素有“文献名邦、海滨邹鲁”的美称，由莆仙两县组成的古兴化府，进士就超过两千人，是历史上有名的科举名邦。不仅如此，莆仙当地的民俗、文化种类繁多且独具代表性，其中不少都被原汁原味地保留至今，成为莆仙人津津乐道的精神财富。

几乎每年，莆田都有民俗文化被列入非遗项目。近日，省政府公布了第五批福建省非物质文化遗产代表性项目名录和扩展项目名录，莆田入选省非遗代表性项目名录的9个项目涉及四个类别，即传统美术、传统技艺、民俗、曲艺。分别是梆鼓咚、春节做大岁习俗、贤良港海祭、钱四娘信俗、壶公信仰、兴化米粉制作技艺、铜铸胎掐丝珐琅工艺、仙游竹雕、仙游彩绘技艺。

春节，对莆仙人来说具有双重的含义，莆仙人更加注重传统意义上春节外的另一层含义，那就是“做大岁”。在莆田,过完除夕，正月初四或初五，莆田人还会隆重地再来一次“做大岁”。莆田“做大岁”风俗全国独有，代代相传至今已有四百多年。该风俗将可歌可泣的抗倭英雄史与传统民俗相结合，很自然地将民族精神一代又一代传承至今。

春节期间，我们免不了要跟着爸爸妈妈走亲访友，串门送祝福。春节期间为什么要走亲戚呢?

过年为什么要走亲戚?

走亲戚是古老的汉族民俗文化，在春节时期亲戚之间交流感情的活动。春节走亲戚、回娘家，是中国人祖祖辈辈传承下来的习俗。它是亲戚间联络感情，互相慰问的一种亲情大交流。

走亲戚这种习俗从正月初二，一直能持继到正月十六，这期间几乎家家都在酒醇中泡着，在香味中浴着，尽享人生的乐趣和亲情的快乐。

过去是等到送了年才能出门，并有“初三姥娘初四姑，初五初六看丈母”的说法;如今是正月初二趁着年味正浓时，就拉开了走亲戚的大幕，而且多是“先看丈人再看舅，姑父姨父排在后”;从这种演变上看，生活节奏在加快、妇女地位在提高。正月初二、三，嫁出去的女儿们纷纷带着丈夫、儿女回娘家拜年。

作为一种汉族民俗文化，走亲戚不能不带礼物，礼品各个时期各有特点。上世纪六、七十年代，一般是带馒头、包子、糕点、肉类、鸡蛋、烧酒等;八十年代末，是桃酥、罐头、白糖、柿饼、烧饼、蛋糕、美酒、蜂蜜等;九十年代，除了酒以外，鱼肉、奶粉等也开始盛行;二十一世纪，多是水果、奶、茶、等;雅一点的，还有鲜花、书籍、音乐唱片等。

虽然走亲戚看似是一种很随意的形式，但是其中有着很深的讲究。

大年初一也是开始拜年的时候，那么这个时候就要准备红包了，现在流行有微信发红包，那么大家知道过年发微信红包吉利数吗?下面就是小编给大家带来的过年微信红包吉利数_2021牛年春节红包吉利数，希望能帮助到大家!

过年微信红包吉利数字

1.68、16.8、168——一路发

1.78、17.8、178——一起发

1.88、18.8、188——一直发发发

0.66、6.6、6.66、66.6、66.66——顺顺顺顺、一帆风顺

0.88、8.8、8.88、88.8、88.88——发发发

0.99、9.9、9.99、99.9、99.99——意思是你和朋友的友谊天长地久

20.99、21.88、29.98、29.99、20.09——两人友谊长长久久

2.88——花开富贵

3.69——事业生活一帆风顺

0.01——未来会更有钱

1001——千里挑一

100.1——百里挑一

13.14——一生一世

131.4、15.88、158.8——图的就是一辈子我

1.66、16.6、16.66、166、166.6——人生一路顺风

1.99、19.99，199.9，1999——一辈子长久

5.20、520——我爱你

2.58、25.8、258——爱我吧

3.60、360、36.0——想念你

25.13、2513——爱我一生

20.13、2013——爱你一生

7.75、77.5、775——亲亲我

8.85、88.5、885——抱抱我

52.40、5240——我爱死你

2021年过年发红包的吉利数字解析

到了新年，我们脑海中肯定会浮现很多温馨、热闹的画面，最开心的还是一些春节必须的元素，其中，红包应该是很多人都非常心动的传统习俗之一了吧，但是在新年的时候你真的会包红包吗?赶紧看看今天的2021年春节红包数字解析。

168——100+50+10+5+2+1=168。即用一百元、五十元、十元、五元、两元、一元纸币包成的168礼金。寓意一路发。

188——“100+50+20+10+5+2+1=188”，即在“168”基础上再加上二十元纸币的“188”。寓意要发发。

366——取尾数顺顺利利的寓意。

400——寓意四季如意。

600、666——代表顺顺利利。

800、888——数字8向来被视为吉利数字，谐音“发”，意寓发财，顺利。

1666——人生一路顺风如意，寓意新人今后的路会一帆风顺，吉祥如意。

1688——一路发发;1888一辈子发之意。

1888——取“888”的寓意。

很多人都认为8是最为吉祥的数字。数字“8”与广东话中的“发”是谐音，意味着繁荣、财富和地位。6”寓意“顺利 ;常有六六大顺之说。10则代表意思是十全十美。2表示双数，因为好事要成双嘛。

注意：春节发红包是为了图个吉利，讨个好彩头，好事成双，因此，一般成双的数字比较受欢迎。不过，发红包时，记得要跳过4这个数字。当下，以2、5、6、8等数字最受欢迎，666、888之类的寓意最好。

小结：在中国，红包是一种春节重要的习俗，每个人在包红包祝福、图个吉祥的时候，也要注意一些其中的讲究。

新年发多少钱红包合适

其实过年红包包多少首先的看关系：“包”多少一般是取决于地域经济水平和个人人脉圈子的经济情况而定。同时，还要参考相互之间的亲疏关系、交往深浅;其次就是“双数最讨彩”：中国民俗有“好事成双”一说，所以送礼讲究双数，忌讳单数;最后就是“个性花样讨口彩”：如果你是一名学生，或暂经济实力不够扎实，好友大喜日子又不得不去，不妨讨巧的用数字谐音送上既实惠又讨口彩的红包。比如，用“100+50+10+5+2+1=168”，即用一百元、五十元、十元、五元、两元、一元纸币包成的“168”礼金。或者，再加上二十元变成“188”，甚至200整，等等…

1.不同的地区城市

不同地方包的数字不一样，北方喜欢整数，100、200的;而南方多喜欢带6带8带7的吉利数，举个实例68、66、88、66.6、88.8，表示的是心意，就像“利市”一样，广东、福建10块、20也包，主管拉长给下属员工，传达的是一种祝福和感谢。

2.给父母长辈送红包

还在象牙塔里挣扎的学生们是不用给父母长辈送红包的，但是，对于已经在社会上拼搏了好几年的人来说，回家“孝敬父母长辈”是必不可少的。一般的工薪阶层每年回家会给父母2000-4000元的红包，给爷爷奶奶、外公外婆也差不多分别1000-2000元。这样，用来孝敬长辈的“红包”就有4000-8000元，当然，不同的家庭也会有很大的差别，视具体情况而定，在此只是以普遍的工薪阶层为例。

3.给小孩后辈送红包

收红包是小孩子们最快乐的事之一了，春节拜年，进家门双手一摊就可以光明正大的讨要红包，而且不容拒绝。但是，这是小孩子的特权，如今已然独立于社会的我们再无福享受，反而要自掏腰包往外送红包了。不过，给小孩后辈的红包一般“意思”要大于“额度”，几十块钱也就够了，几百就算是比较大的红包，一般送亲戚家小孩的金额要大于朋友家小孩的，加起来，大概需要送出去10多个红包。这样算下来，送给小孩后辈的红包金额在300-500元左右。

南方和北方过年的区别：吃食不同、小年时间不同、发的红包不同。

南方春节红包是叫利是，取其大吉大利，好运连年之意，而北方春节红包是叫压岁钱，一般只给亲戚朋友；南方地区的小年是农历腊月二十四，而北方地区的小年时间是农历腊月二十三；南方地区会在大年初一煮上一锅汤圆食用，而北方地区会在春节这天吃饺子。

春节也就是中国农历新年，俗称为新岁、新春等，口头上又叫做过大年、过年。春节的历史较为悠久，是由上古时代岁首祈岁祭祀演变而来的。该节日的起源蕴含了深邃的文化内涵，在传承发展中承载了较为丰厚的历史文化底蕴。

过年是家家户户团聚的日子，大家都要走亲访友，自然是每天大鱼大肉。很多人在过年的时候非常开心，但是等过完年移上称才发现自己胖了好多斤，那个时候就又会哭着喊着去减肥，那么在过年期间有什么减肥妙招呢？

1、少饮酒

过年大家都喜欢聚一起多和几杯，一喝多了就会忘记减肥，吃的就多起来，不但减不了肥，还会增肥，所以过年要少喝酒，适量就好。

2、多吃水果

过年想要减肥，如果感觉吃饭少，饿了我们可以多吃水果，水果不但有丰富的维生素，还可以让我们不感觉饿，摄入的能量少，起到减肥的作用。

3、多运动

过年时，我们大多都是活动量不多，天天是玩，吃饭，串门，但如果可以还是要坚持运动的，活动量大了才会消化大量能量，才会起到减肥的效果。

4、忌暴饮暴食

过年想要减肥，我们一定要注意不能暴饮暴食，不要因为食物太美味，我们就自欺欺人的想大吃一顿，下一顿再开始减肥。这样是不可以的，一次都不行。

5、规律饮食

我们过年也要按照一日三餐规律饮食，不到饭点，最好是不要吃饭，否则进食的次数过多，会摄入的热量过量，引起肥胖。

6、少吃零食

过年有很多的好吃的，我们常常是管不住自己的嘴，还不到饭点，我们就会不吃一些零食，各种坚果，瓜子，糖等，都有很高的热量，我还是要少吃。

7、饮食起居的时间要尽量规律

不要动不动就喝醉了，让肠胃承受不能承受的负担。

过年有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，你知道过年吃饺子有什么寓意吗?过年吃饺子象征着什么呢?一起来看看小编为你解答过年吃饺子象征着什么寓意。

★过年送亲戚长辈的礼物★

过年吃饺子的寓意

年夜饭有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。按照中国古代记时法，晚上11时到第二天凌晨1时为子时。“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子就意味着更岁交子，过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。与北方不同，南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火;“鱼”和“余”谐音，象征“吉庆有余”，也喻示着生活幸福，“年年有余”。南方还有一些地方过春节讲究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。

★经典十一字春联2022★

过年适合吃什么饺子?

1、韭菜馅(又称素三鲜，取平安之意)

其要点一是馅料的比例，二是调味。韭菜70%、炒熟的鸡蛋15%、水发粉条15%;调味：油最好是调和油(花生油、花椒油、猪大油各占三分之一)，盐为百分之一，少量的花椒粉即可不需添加味精。现调现包，不要调味时间过长再包，这样既营养口味又好。

2、合美馅(和和美美、平平安安)

馅料：胡萝卜先切成丝，焯水后用洁布挤去水分，用刀剁碎，比例为60%;水发粉条用刀剁碎，比例为20%;冻豆腐挤干水分用刀剁碎，比例为20%)。调料：一是葱姜末、二是调和油(花生油、小磨香油、猪大油各占三分之一)、三是精盐与花椒粉(用热油浇淋，然后与馅心调均)。

3、猪肉馅(大富大贵之意)

猪肉馅最好选用50%的五花肉、50%的净肉，先切片再用刀剁碎(不要剁的太碎)用水和酱油搅打上劲。肉馅为70%，蔬菜(胡萝卜、青箩卜、粉条均可)为30%。葱(如果调好馅不马上包，请不要放葱)姜末、五香粉、盐、料酒、鸡粉、味精、糖、酱油、花椒油、香油等调和即可。

4、羊肉馅(吉祥如意)

将剁碎的羊肉用花椒水解开并搅打上劲，羊肉喜姜，姜末的比例可稍大些，肉占70%。蔬菜(胡萝卜20%、粉条10%)占30%。少量的酱油，主要用盐调味，花椒粉、香油调均。

5、牛肉馅(五谷丰登、六畜兴旺)

剁碎的牛肉用花椒水解开并搅打上劲。肉和菜仍按三七开。菜用青萝卜和少量的粉条。调料与羊肉基本相同。

6、三鲜馅(鱼肉、虾仁、海参，取事业领先之意)

草鱼肉用葱姜盐水略泡挤净水分，剁成泥茸，用葱姜水搅打上劲，虾仁用刀切成粒，海参切成小丁。盐、料酒、猪大油和香油调味即可。蔬菜可适当加些脆性原料如马蹄或嫩竹荀等。

过年吃饺子象征着什么?

春节有吃饺子的传统，但各地吃饺子的习俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃饺子，有的地方初一吃饺子，北方一些山区还有初一到初五每天早上吃饺子的习俗。吃饺子是表达人们辞旧迎新之际祈福求吉愿望的特有方式。

过年吃饺子的传说主要有三种，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混沌状态;二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。另外，民间还流传吃饺子的民俗与女娲造人有关。女娲抟土造人时，由于天寒，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线拴住，另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

春节吃饺子象征什么?春节吃饺子有许多美好寓意，尤其是在除夕夜。除夕夜的这顿饺子之所以非比寻常，一是因为腊月三十夜的23时至新年正月初一的1时，正好交子时，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

二是人们期望把过去一年所发生的不如意的烦恼事，像吃饺子那样一块吃掉，祈求新的一年吉祥如意。三是吃饺子还有祈求来年早生贵子，全家人丁兴旺，孩子有出息的意思。此外，饺子成为春节吉祥物，还因为其形状像银元宝，春节吃饺子有象征“新年大发财，元宝滚滚来”之意，寄托着人们“招财进宝”的美好愿望。

为了图吉利和喜庆，人们在包饺子的时候会往里放些东西，如红枣，寓意早生贵子或早日发财;有的放入栗子，寓意大吉大利;还有的放入硬币，谁吃到了，预示谁能发财。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。

过年吃饺子也有忌讳，比如煮破的饺子不能说“破”了、“烂”了、“坏”了，而要说“挣”了，“涨”了。这些忌讳带有人们求吉纳祥的寓意。

工商银行目前的黄金产品有实物黄金、纸黄金、金银TD等等，可以满足各种风险偏好的投资者，工商银行不同的黄金产品风险程度可能会有所不同，那么过年买黄金怎么样?工商银行黄金理财产品有哪些呢?

黄金理财

一、工商银行的实物黄金

目前，中国工商银行推出实物黄金，包括如意金条、如意金砖、如意金元宝、生肖金、题材金等，这些黄金的成色包括AU99.9和AU99.99两(AU为黄金量，AU99.99即黄金含量达到99.99%)。工商银行这些黄金的规格从5克到12500克不等，但是投资者要注意的是，黄金的价格与国际市场黄金价格有很大关系，并且会收取一定的加工、运输费用，部分产品工商银行可以进行回购，适合投资、收藏、赠礼。

二、工商银行的纸黄金

纸黄金是工商银行推出的一项资金交易业务，投资者可以使用工商银行提供的个人账户进行纸黄金交易，人民币账户每笔交易的起点为10克。美元账户黄金每笔交易起点为0.1盎司。账户买卖资金会进行实时清算，工商银行的纸黄金当天可以多次交易，适用于有特定的交易经验和风险承受能力强，并对黄金市场有一定的了解，希望能把握市场走势赚取差价的投资者。

三、工商银行的黄金积存

投资者在工商银行开通了如意金的积存账户之后，可以定期进行主动的积累或定期积存，投资者可以按照金额或黄金的g数两种方式定投，按照金额定投的起始金额是200元，按g数定投则是以1g为起点，适合个人投资者进行小额持续的黄金投资。目前，中国工商银行对参与黄金积存的投资者有2元/克的优惠。

四、工商银行的黄金T+D交易

工商银行的黄金(白银)T+D是现货黄金的延期交易，黄金按照20%，白银按照25%收取保证金。当价格上涨时，投资者可以通过做多来获利(先买后卖)，或者在价格下跌时通过做空获利(先卖出后买进)。该产品的成交价格与国际贵金属价格报价一致，可以在当天买卖，随时赚取差价，交易费用为万分之18。

以上就是工商银行黄金理财产品的介绍，一般来说，过年黄金是呈现上浮的趋势，交易者可以适当的购入，适用于具有一定黄金投资知识和风险承受能力的投资者。

家里请客吃饭，又在为菜式发愁!下面是小编搜集整理的过年请客家常菜谱，希望对你有帮助。

过年请客家常菜谱

蒜香鸡翅

1、取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料;

2、鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时;

3、大蒜切末;

4、取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色;

5、倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香;

6、加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。

滑蛋炒牛肉

1、牛肉切薄片，放入腌料(酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油)拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀;

2、将泡油后的牛肉放入蛋液中;

3、将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。

糖醋排骨

1、排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍;

2、沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟;

3、排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火;

4、待锅凉透捞出排骨;

5、热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制;

6、待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。

肉末茄子

1、茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条;

2、锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出;

3、锅中留油，放入绞好的肉炒散，再放入蒜末、葱片姜丝炒香;

4、将炸好的茄子倒入锅中，加调料炒匀即可。

熘鱼片

1. 将鱼柳片成片，用生抽、盐、鸡粉、蛋清和水淀粉抓匀，腌制30分钟。

2. 锅内放油，待油热，将鱼片一一滑入，炸熟。

3. 捞出，沥干油备用。

4. 葱切葱花，姜切丝，锅内留少许的油，将葱姜放入爆香。

5. 加入鱼片，煸炒。

6. 加少量的水，至水沸，点一点盐和鸡粉，水淀粉勾芡出锅即可。

四川水煮肉

材料：里脊肉350克，大白菜100克，莴笋茎150克，香水芹菜80克，香葱段20克，蒜蓉1茶匙，姜蓉1茶匙，豆瓣酱2大匙，砂糖1茶匙，干红椒适量，花椒适量，腌料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，鸡蛋清1颗。

做法：

1.里脊肉先片成薄片，用肉锤锤散组织，使肉变薄变大，再切成小块。用腌料将肉片腌制约二十分钟。

2.大白菜，芹菜，香葱洗净切段，蒜头，姜磨成蓉。

3.将干红椒和花椒放锅内先炒香，待凉后红椒切成小段。

4.锅内倒冷油，先放入干红椒和花椒爆香，再放入蒜蓉，姜蓉爆香。

5.加入豆瓣酱2大匙，炒至出红油。

6.加入高汤或是清水，砂糖1茶匙及香葱段。

7.煮至开后，放入腌好的肉片，煮时不要翻动，直至汤再至沸腾即将煮好的肉片捞出。

8.剩下的汤锅内放入白菜茎略煮。

9.再放入白菜叶及芹菜煮至断生即可。

10.准备一大碗，碗底先垫上煮好的蔬菜类。

11.再铺上煮好的肉片。

12.锅内烧热2大匙油及2大匙红辣椒油。

13.乘热淋在肉片上即可。

6.京酱肉丝

材料：猪里脊300克，大葱2根，鸡蛋1个，料酒2汤匙30ml，干淀粉1茶匙5克，番茄沙司2汤匙30克，蚝油1汤匙15克，甜面酱2汤匙30ml，香油1/4茶匙1ml。

做法：

1.将里脊肉现切成3毫米厚的薄片，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌均匀，再调入干淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2.大葱去掉绿色部分，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。

3.锅中倒入油，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。

4.锅中留少许的低油，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最后倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，改成大火快速翻炒，使每条肉丝都挂上酱料，出锅前淋入一点香油即可。

7.家常青椒肉丝

材料：青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升。

做法：

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水(鲜汤)混合均匀后放置5分钟;青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水(鲜汤)调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒;下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

梦中的春节，代表的是提升与愉悦。春节的梦，说明你的心中充满着欢乐与喜悦之感。下面小编为大家细细解答这一梦境，欢迎阅读。

梦见过年或春节，预示着日常的开销将会增大，有可能会有事情出现需要大把的花钱。

梦见自己在家过年，预示着在不久的将来会在可怕的事故中丧生。

男人梦见自我在家过年，预示着你近期出远门会平平安安顺顺利利。

面试者梦见自己在家过年——预示着你近期的求职运势一般，即使到处奔波，最后也是在原地打转，收获不大，建议你要趁机多充电，增强自己的实力反而更重要。

投资者梦见自我在家过年，预示着你近期的财运不错，只要冷静的分析对投资会起到关键性的作用，还会有外快找上门，推荐你要控制好支出。

面试者梦见自我在家过年，预示着你近期的求职运势般，即使到处奔波，最后也是在原地打转，收获不大，推荐你要趁机多充电，增强自我的实力反而更重要。

梦见过年拜年，表明有喜事或财运，会儿女成行

上班族梦见拜年工作方面：颇有工作激情，往往同时关注几个项目，设想都不错，但实施起来，却往往会因为一些小麻烦而打退堂鼓。

成年人梦见拜年则您的健康：精神状态稳定，抵抗力也有所增强。健康的关注点转向喉部，不要吃太上火的东西，容易喉咙发炎。

学子梦见拜年预示您的学业：成绩差。

梦见过年与家人一起吃饺子，暗示与家人有矛盾，请在心平气和时沟通来消除。

梦见过年贴对联——吉兆，预示着全家都会很幸福。

梦见过年下雪是吉兆，代表一切忧愁都会过去的!

梦见过年放鞭炮，放烟花，通常预示会有好事。

未婚男女梦到过年放鞭炮，放烟花，预示着感情会升温，或男生会得到女生的芳心。

已婚男女梦到过年放鞭炮，放烟花，预示家庭和睦，生活幸福，还可能有预示会有升迁之喜。

事业男人过年放炮，将会有升迁之喜出现。

小孩子梦到过年放鞭炮，放烟花，聪明伶俐、天资聪颖，成绩提高很快。

病人梦到过年放鞭炮，放烟花，预示着病情加重。

过年是一年中最重大的节日，在这个节日里人们都会慰劳自己辛苦了一年的生活，吃好吃的，喝好喝的。在如此喜庆的节日里，难免就会忘了健康的问题。那么过年饮食要注意什么呢?下面是小编给大家搜集整理的春节过年的饮食注意事项文章内容。

春节宴席的礼仪

入席后不要立即动手取食，而应待主人打招呼，由主人举杯示意开始时，客人才能开始。夹菜要文明，应等菜肴转到自己面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多，要细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的礼仪要求。决不能大块往嘴里塞，狼吞虎咽，这样会给人留下贪婪的印象;不要挑食，不要只盯住自己喜欢的菜吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里;用餐的动作要文雅，夹菜时不要碰到邻座，不要把盘里的菜拨到桌上，不要把汤泼翻;不要发出不必要的声音，如喝汤时"咕噜咕噜",吃菜时嘴里"叭叭"作响，这都是粗俗的表现;嘴里的骨头和鱼刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出来放在碟子里;掉在桌子上的菜，不要再吃;进餐过程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向别人;不要用手去嘴里乱抠，用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴;不要让餐具发出任何声响。

用餐结束后，可以用餐巾、餐巾纸或服务员送来的小毛巾擦擦嘴，但不宜擦头颈或胸脯;餐后不要不加控制地打饱嗝或嗳气;在主人还没示意结束时，客人不能先离席。

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春节过年的饮食注意事项

1、荤素搭配要合理，莫忘清淡、蔬菜

过分“充足”的营养使肥胖、高血压、糖尿病等疾病在人群中的发病率明显升高。节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期又长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意调整一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，而且能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。

2、多吃水果

节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，增进身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

3、主食为主

春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

4、减少胃的负担

聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制。

5、酒伤肝又伤身，过量伤己又害人

饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出：酒后开车造成的交通事故、治安事故等。

6、注意食品卫生，清洁新鲜不得病

食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：不新鲜的熟肉制品和冷荤凉菜千万别食用;冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后食用;生吃的蔬菜一定要洗净;加工食品过程中一定坚持生熟分开。

7、按时就餐，饮食要规律

新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

8、小心罐头内食物变质

装填太满，排气不足，引起物理性的罐头盖凸状;罐头内食物酸度较高，腐蚀铁罐内壁，产生化学反应析出氢气，引起氢胀;生产过程中杀菌不严，引起细菌在罐内滋长，分解食物，产生氢、二氧化硫等气体，造成腐败性的罐头盖凸出，这是最严重的情况：食物变质。因此，开罐后有股酸臭味，不可食用。

9、小心肉干焦黑的部分

新鲜肉类的营养价值高，可是新年少不了吃一些可口的肉干，经过烧烤的肉干，营养价值是否已流失?肉类含有丰富的蛋白质，肉干的处理法是将肉烧烤得焦香，烧焦的肉干，其高分子蛋白质就会分裂变成低分子的氨基酸，这些氨基酸再经过组合，可能形成导致人体“突变”的化学物质，影响健康。另外，肉类的脂肪不能完全燃烧，烧焦的肉干可产生致癌物质，因此选购或吃肉干时，要避免焦黑的部分。

10、小心一些瓜子盐分多

瓜子是新年的零食之一，炒酱油瓜子、炒葵花子等，盐分较多，热量也高，这里建议你以炒南瓜子取代，有益健康，可降低血压，但是也应适量吃。

11、小心保存剩余菜肴

吃团圆饭时，为了年年有余，有些家庭会多留些饭菜过夜，来年不愁吃喝。即使没有这个传统观念，一些家庭总是在这一天，烹煮山珍海味，一顿下来，总有许多剩菜，如何处理这些菜肴呢?吃不完的食物，往电冰箱一塞，最方便不过。在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝，较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会产生化学变化，生成铝的化合物，对身体有不良影响。

12、小心暴饮暴食导致肠胃病

春节吃吃喝喝，易暴饮暴食。人的消化器官的活动有一定规律，吃东西时，胃、小肠、胆囊和胰腺分泌出各种消化液，使食物中的营养素易被人体吸收。如果突然吃得太饱，或喝得太多，就需要更多的消化液来进行消化，可是消化液的分泌量有一定限度，加上胃胀得很大，肠胃蠕动困难，影响了正常的消化机能，情况严重的话，可导致急性胰腺炎、肠胃炎，或肠胃溃疡等。

过年大扫除是指农历的腊月二十四。

腊月二十四被称之为“除尘日”，当天家家户户都要进行打扫卫生，比如：清理墙角的蜘蛛网、扫地、拖地、擦窗台等。在它的前一天腊月二十三，当天人们主要清理厨房、祭灶神、制作灶糖等。有些地区从腊月二十三清理厨房那天开始一直到这一年的最后都称为除尘日，也被称之为“迎春日”。

年前除了扫房子还有许多别的习俗，比如在腊月二十五，有些地方会在当天制作豆腐，迎接玉帝等；在腊月二十六，人们通常开始准备肉食，杀猪宰羊；在腊月二十八，人们往往会张贴年画等迎接新年。

快要过年了，吃吃喝喝成为了春节里的一道精彩画面，可是又怕长肥了不敢下口，不用担心，营养师教你5招方法让你在这个春节里无需担忧了，尽情的享受美味大餐吧。

营养师表示：要避免肥油上身，可以从以下5点来进行

第1招

在烹调菜肴的时候可选用少油脂的烹调方式，减少不必要热量的摄取，例如蒸、煮、烤、卤、凉拌、烫、炖、涮、烧、焖等，并且尽量避免油炸、煎、炒等比较会使用到油脂的烹调方式。

第2招

想要甩掉冬季肥油最主要是靠饮食的控制，并不是要饿肚子，而是要选对的食物吃，吃得饱又能够减肥才是最聪明、健康的减重方式，例如蔬菜富含丰富的纤维，容易让人有饱足感，而且热量低，可以多摄取来减少对其他食物的需求量。

第3招

新鲜食材在加工时会添加一些调味料、食品添加物来增加食品的风味、口感及美化其外观，导致食品多了很多盐分或无法用肉眼看到的油，所以很容易增加不少热量，因此应多选用当季天然食材，才可以吃得健康无负担。

第4招

用餐时除了吃对的东西外，吃东西的顺序也很重要，在用餐前可以先喝汤或让胃里有些东西减少饥饿感，接下来吃蔬菜增加饱足感，最后再吃肉类和主食类，这样不仅可以吃得饱，却又不会摄取过多热量。两餐中间嘴馋时，可以摄取适量水果，同时避免摄取零食。

第5招

想要甩掉身上肥油除了减少过多热量摄取，另一个更有效的方法就是增加热量消耗，也就是所谓的运动；遵循「运动333」原则，即每周运动3次，每次超过30分钟，心跳每分钟130下，不仅能减重，还可以促进新陈代谢、改善身体机能。

只要有正确的饮食观念，不只是过年，往后生活习惯也将改变，人人都可以吃出自己的健康轻食餐。

过年给男性长辈送什么礼物好?有的男性长辈喜欢抽烟，有的喜欢喝酒，有的喜欢品茶，我们可以根据长辈的不同喜好去挑选礼品。下面是小编给大家搜集整理的过年给男性长辈送礼推荐。希望可以帮助到大家!

给长辈送礼的小技巧

不要主动去问对方喜欢什么

很多人特别是关系亲密的朋友，总是在送礼前直接问对方喜欢什么，一般没有人会主动给你开一张礼品愿望清单，送什么需要平时自己观察，投其所好的选择礼物。

礼物的包装很重要

礼物的包装直接影响送礼的效果，各大商家花大心思在包装上也是为了增加礼品的附加价值，精心挑选的礼物，再加上一件合适的包装，自然能更加令收礼人感到开心满意。

去掉价签和商家信息

撕掉价签是最基本的礼貌，每个人的送礼标准不同，太过廉价会令人尴尬，太过昂贵又会令收礼人倍感压力，毕竟送礼是礼尚往来的事情。所以在送礼之时去掉这些商品信息，用包装纸来包装，更能体现送礼人细微之处的心意。

留下自己的信息

很多人送礼不留自己的信息，送礼的人一多，有时难免混乱，谁知道哪份礼物是你送的呢?

给不太亲密的异性送礼，注意禁忌 异性送礼需要特别注意以免产生不必要误解，比如送花就一定要搞清楚花语，千万不要随便送。

不要送鲜活的食品

一般情况下，送礼要选择容易保存的，如果是零食类的，收礼人打开时如果过了保质期，就会很尴尬，不仅浪费了食物，也浪费了你的心意。

过年给男性长辈送什么礼物好

给男性长辈送礼推荐一：与喝茶有关的礼物

估计好多好多的男的长辈都爱品茶、赠礼送啥子好?我们就可以可以送套高档的茶具，或一点极品茶叶，这些个对它们来说是不赖的创意赠礼。当然了，在挑选这类礼物的时候必须讲究心意，就是尽量挑些有特色或有名的茶叶。

给男性长辈送礼推荐二：与健康有关的礼物

我们仍然同样的可以挑选送催进健康品了，如今老人都需求关心注视自个儿的身板子康健，老人最需求啥子就送啥子样的创议赠礼,所以可以挑选催进健康种类的.

与健康有关的礼物，很多人都想到了吃方面的东西，不过具体什么功效的还得跟进受礼人的具体身体情况而定。其实与健康有关的礼物还有很多其它选择，例如各种男性长辈适宜用的健身器材啊、各种运动用品啊，甚至是陶冶性情的小乐器，也是不错的选择哦。

给男性长辈送礼推荐三：烟酒

假如受礼对象的男性长辈喜欢抽烟的，那我们送的赠礼可以是挑选一点戒烟茶或是戒烟的电子烟什么的的;或者直接送一些名酒、贵点的、口感好的葡萄酒等。

杭州过年的食俗很有特色，那么，杭州人过年都吃什么呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

杭州过年习俗简介：

农历正月初一，是我国最大的传统节日。浙江各地的风俗与全国一样，新春佳节也特别隆重、热闹、庆祝活动以吉祥为核心，丰富多彩;主要有放爆仗、拜年、吃年糕等吉祥风俗。

1、初一必讲吉利话：

《西湖浏览志》载，明代杭州等地春节每家每户在厅堂上把柏树的枝杆插在柿饼上，下面以大桔子托住，应“百事大吉”之句;因为柏、柿、桔即“百事吉”谐音。

2、小年夜的习俗：

苏杭一带把正月初三作为“小年夜“的习俗，这一天不能扫地，不乞火，不汲水与岁朝。这天每户接灶神，凡宅旁有井之家，早晨备香火，素菜供奉于井栏旁，并将除夕在井栏上新贴的红纸封条揭去，名曰：“开井”。

新年初五，杭州的一般居民家家户户购买“寸金糠”供祖宗，讨个“日进寸金”的吉利。

杭州人过年吃什么?

老底子杭州人过年吃“十碗头”

杭州人老底子过年时，很讲究吃的菜，其中“十碗头”要从年三十吃到元宵节，包括元宝鱼、元宝肉、白斩鸡、彩蛋、暖锅儿、八宝菜、如意菜、长生果、藕富、豆沙春卷等。

元宝鱼是年年有余的意思。年三十上桌的元宝鱼只能看不能吃，一定要放到元宵节才能吃，所以，精明的主妇通常会买小一点的鱼，万一坏了，丢掉也不会太心疼。

元宝肉就是卤蛋和红烧肉烧在一起，貌似元宝。

白斩鸡就是一整只鸡上桌的，象征一户人家的富裕。

彩蛋，其实就是皮蛋，叫彩蛋么，只不过是想讨个好彩头。

暖锅儿相当于现在的火锅，只不过下面烧的是炭。暖锅儿的意思主要就是吃起来温暖，有团圆的味道。据说，放在里面的东西也很有讲究：肉圆是代表团圆，蛋饺么代表元宝，年糕就寓意着年年高。

八宝菜的寓意很明显。就是表示富裕，菜里的主要材料有黄豆芽，因为是发芽的黄豆，象征着“发”。如意菜里也有豆板，也是代表“发”的意思，此外里头还有冬笋丁和冬腌菜。此菜因为清口而备受欢迎，因此有如意菜的美称。

藕富这道菜，象征富贵，藕里有洞，这叫做“路路通”，里头的配料也比较好，有寓意早生贵子的红枣，表示样样都齐的带芽的荸荠，还有一种两个角的老菱，象征元宝的，其他就是白果、栗子、黄豆。这道菜是甜的，味道很好。

另外“两碗头”是长生果和豆沙春卷，现在很多人都会做。

很多大城市小城市里都有不同于其他城市的习俗，那么，中山过年习俗要吃什么？下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

1、中山过年习俗要吃红瓜子

过年的全盒里面，除了有糖果，还必定有红瓜子，而且还会摆在全盒的中间的圆圈位置。亲友来访时会边喝茶聊天边嗑瓜子，打麻将时也会必备一把瓜子。红彤彤的瓜子寓意着新年红红火火，大吉大利。

2、中山过年习俗要吃蛋散

除了油角外，广州人过年也炸蛋散，以香脆着称。相传是有一回过年，当每家人都准备好花生、芝麻、糖等馅料包油角下锅时，有一家人却穷得没钱买馅料，于是就把本来用来做油角的面团压扁了下油锅。新年到，穷人拿出那些面团来招呼朋友，大家都发现其又酥又脆，入口即化非常好吃，于是便问名字，穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，而且入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。”而在广州，做得较好，较有心得的应该就是莲香楼、陶陶居、东海酒家这些酒楼了。

3、中山过年习俗要吃油角

广州人过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。以前的广州人，不管富家还是穷人，到了岁晚，总要开油镬。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。虽然叫油角，做法好似炸饺子。但油角的馅是甜的，还拌以椰丝、炒花生、芝麻等等香实果搅碎而成，包在饺子皮里。与包饺子不同的是油角不用褶边而是锁边，对折粘合后，用指甲沿边一路轻捏成麻绳状，然后适度煎炸即可食用。

4、中山过年习俗要吃糖环

糖环是广西、广东一带有名的特产小吃，流传于广东广州、惠州、东莞、深圳、香港新界等地，在桂北山区贺州一带也有流传，做法类似。在应节食品当中，糖环大概是最为美观吸引眼球的，它形状别致，外面一个圆环，里面像五角星，寓以环环相扣，生生不息之意。糖环有着悠久的历史。

5、中山过年习俗要吃腊味

腊是一种肉类食物的处理方法，指把肉类以盐或酱腌渍后再风乾。农历十二月称爲“腊月”，天气寒冷且乾燥，肉类不易变质且蚊虫不多，适合风乾制腊味，因以为名。广州人家过去讲求“秋风起，吃腊味”，随着饮食潮流改变，如今的腊味一年四季可食，更因为既有传统意义又实用体面，而渐成市民选择年货的心水。

6、中山过年习俗要吃汤圆

汤圆，或称元宵，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。曾有多种名称，如面茧、粉果、元宝、汤饼、圆不落角等，明永乐年间正式定名为元宵。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”，后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人。

7、中山过年习俗要吃海味干货

海味干货多指晒干后，加工的食物，能保存的时间较长，价值也相对较高。海味干货包括的东西很多，包括发菜、冬菇、蚝屎、鱼翅、干鲍等等都属于海味干货。因为这些东西体面，而且又是过年的时候会用到，所以很多老板都会选择它来发给员工，而且也非常的适合用来送礼。

8、中山过年习俗要吃糖果

这里的糖果不是指一般的糖，而是指糖冬瓜、糖莲子、糖马蹄(荸荠)、糖莲藕这种凉果年货。过年的全盒里面必备这些糖果，寄望来年生活甜甜蜜蜜。糖莲子寓意年生贵子，糖马蹄就是预示来年做事马到成功，糖莲藕，就是寓意年年都有，糖冬瓜表示团圆。

9、中山过年习俗要吃笑口枣

笑口栆，或称细煎堆，是一种中国人在农历正月十五元宵节必吃的食品。明永乐年间正式定名为元宵。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米面粉，鸡蛋，糖，芝麻制成，实心。人们把这种食物叫“笑口栆”，是由于在高温油炸过程中面粉表面出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征全家人开开心心，笑口常开，寄托了对未来生活的美好愿望。因为做笑口枣不太复杂，所以广州各大小西饼铺子都能买到，而且味道都不错呢。

10、中山过年习俗要吃煎堆

俗话说“煎堆碌碌，金银满屋。”广东煎堆更是品种多样，除了“圆碌碌”之外，还有扁扁的九江煎堆，空心的龙江煎堆等等。煎堆五味调和,咸甜适当,意谓人丁兴旺,花开富贵,合家平安,万事大吉,寓示着人们的美愿。为民间过年,必备的食品，而现在也逐渐流行送煎堆，而这也代表了对朋友的祝福。在广州，尽量烧在街边小店购买煎堆，因为煎堆做工复杂、要做得好吃、又圆又饱满，一定要认准老字号，首选广州酒家、陶陶居、东海酒家。

过年之前，不少地方都会买年货备年，但各地都会有不一样的年货，那么上海过年买什么年货呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

上海过年必备年货二、饮食：

肉类：香肠、腊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、海鲜等

点心：糖果、糖糕、瓜子、花生、干果、开心果、小吃、香甜粘牙的牛皮糖、金黄松脆的脆松糖、巧克力、曲奇饼干等

水果：苹果、贡柑、脐橙、柚子等

其他：烟茶、佐料、水磨年糕、糖年糕、冷笋、玉兰片之类

上海过年必备年货2

火炉：全家团圆吃年夜饭，桌下放火炉，表示团圆兴旺

长年菜(芥菜)：长寿的意思

春仔饭：白饭插(春仔花)，表示年年有春(年年有存)(即剩下的意思)

甜食：用来招待客人，说好话

春联：春联是中国人农历新年必不可少的年货，大红底、大黑字的传统春联，仍是绝大多数国人的选择。春联用红纸以墨或金漆书写，有避邪讨吉祥的用意。

压岁钱：从前用红丝线贯穿一百二十个古钱，表示吃[百二]，现用红包袋装新钞

甜粿：甜粿过年、发粿发1钱、菜包包金、菜头粿吃点心

菜头：好彩头的意思

全家：全家福的意思

上海过年必备年货六、迷信：

香蜡、纸码、鞭炮、鞭炮、线香、锡箔、木版印的门神、灶王爷，供佛的花、蜜供等等。

上海过年必备年货四、玩耍：

骰子、纸牌、百响、麻雷子、二踢脚(即双响)、起花、太平花等

上海过年必备年货五、点缀：

中国结、年画、灯笼、倒贴福字、窗花等

上海过年必备年货三、衣着：

冬装、童装、各式新装等，一般老人和小孩都会在过年的时候穿新衣服。

银行过年放假。按照国家规定的放假安排来看，银行春节期间会从除夕放到大年初六。不过，不同银行以及不同的银行网点春节期间的放假时间是不一样的。部分银行春节期间会安排值班人员轮休，并且缩短春节期间的上班时间。

银行过年放假吗

一般来说，银行在春节期间是会按照国家法定假期来放假的，是从除夕放到大年初六。这期间银行是否上班要看各大银行以及各营业网点的值班安排。有的银行网点业务量不大，ATM机中的钱放的比较充足，那么就不会上班，会休息2-3天，之后再安排上班。具体来说，银行营业网点在春节期间上不上班，要以网点公布的上班时间为准。

虽然大多数的银行会在春节这几天会安排值班，但大部分业务都不能办理，只有少数取款、存款等业务是正常办理的。除此之外，春节期间的银行营业时间会从八小时缩短到六小时。一般来说，大部分银行的对私柜台，中午也会办理业务，对公柜台下午一般是14：00开始办理业务。

大年初二的时候开始走访亲友了，面对亲戚长辈，我们肯定要送一些礼物以表达个人的心意。为了方便大家，一起来看看吧!下面给大家分享关于春节过年给长辈的红包吉祥数字_大年初二送什么最吉利，欢迎阅读!

春节过年给长辈的红包吉祥数字

其实我们可以根据当地习俗判断给多少。有些地方金额给的少，大约是100左右。有些地方红包金额大，给父母的多，可以给到1000左右。

或许根据自己的经济收入确定给多少。以月收入的20%左右，如果挣得少，可以少给，比如：给100~200左右。挣得多，那么可以多给，比如：给1000左右，甚至更多。

根据工作年限来确定。第一年工作，工资少，可以少给，给父母200左右。第二年，或者以后每年挣得多了，可以给500~1000，甚至更多。

根据生活压力来确定。如果需要还房贷等事情，生活压力较大，可以给少点，给父母200左右，如果压力还行，可以多给，给500~1000左右。

根据长辈数量来确定。如果父母、爷爷奶奶都在，可以给父母多少，给爷爷奶奶多少，最好是爷爷奶奶的金额多一些。

根据父母消费需求来确定。如果父母需要买家电、家具等生活消费，那么可以多给点，如果日常支出费用较少，可以少给点。

总之，给长辈红包只需量力而为就好，长辈父母都是希望自己的孩子过得好，不图回报的，因此无论给多少都是一份心意。长辈们都会开心的。

大年初二送什么最吉利

酒，是必不可少的。不管家里有没有人喝酒。水果，也是应该带的。如果家有老人，带一些奶或营养品，如果有小孩儿就带着零食和饮料。也可以有其他选择，如饮料、果汁、八宝粥、露露、六个核桃、等等…

1、初二回娘家带礼物要看当地的风俗和习惯，符合风俗习惯的话带什么都可以。

2、初二回家时要携带礼品，名为带手或伴手。必备办一大袋的饼干、糖果，由母亲分送邻里乡亲，一如过年的情景。如果家中有多个女儿的，而这些女儿又不在同一天归来，那么，就要来一个分一次。

3、农历正月初二，中国很多地方都有回娘家的习俗，嫁出去的女儿要带上礼品回自己的父母家。回娘家有很多讲究，比如带礼物一定要带双数，不能带单数，一般是四份，娘家不能全收下，待回夫家时，还要再捎回去一部分。

过年发红包的讲究：

1、包法有讲究

如果是送给长辈的“红包”，记得一定要选大“红包”，可以将百元大钞平整地塞进去。平平整整的钱，也寓意着平安。送给小孩子的“红包”，要将钱对折后放入，拿出后再将钱展开，寓意对小孩子的“展望”和“一展宏图”的祝福。

2、定要“红“纸包

红色象征喜庆、团圆与好运。送红包其主要意义是在红纸。因此，不要当面给钱，而要用红纸包好。

3、包多少有讲究

中国人一般喜欢双数，所谓“好事成双”的缘故;不过也要考虑忌讳与谐音。比如4，很多人都觉得不吉利。红包尽量用新钱，寓意新年新气象。还有，给小孩不要包太多钱，避免攀比，也防止小孩儿乱花钱。

4、拆“红包”的时机

千万不要当着长辈的面打开“红包”。因为，在中国文化中，当着别人的面打开“红包”，是不礼貌的做法。正确的做法是，“红包”放在身上，隔一个晚上再拆开。

5、回礼的讲究

比如，自己的小孩给与自己同辈，或者长辈的亲朋拜年，收了人家的“红包”;但是，别人的小孩，来给自己，或者长辈再来拜年，这时，就要回礼了。回礼时，一定要在对方送的“红包”基础上加上一点，寓意“步步高升”。

★★春节禁忌有哪些★★

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大年初二的习俗有哪些?

1、正月初二，回娘家是一种很有特色的汉族岁时风俗。这一天中国各地的汉族都有嫁出去的女儿带着丈夫、儿女回娘家拜年的习俗。所以，许多已经嫁人的，到了大年初二，都会带着孩子和老公，去拜丈母娘和丈人的年。

2、北方在正月初二祭财神。这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动，人们要赶到财神庙去烧"头炷香"。不论拜哪路神仙，有的信奉的人，都会在家供一尊佛像，每到初一十五，都会一早起来上香，保佑自己生意或者家庭都能平安顺利。

3、四川、福建等地有大年初二上坟的习俗，长辈们带着晚辈找到祖先的墓地，供奉祭品、怀念先祖，继承家族的传统。

民间谚语有：初一饺子初二面。大年初二当然是要吃面的。南方一些地区也会吃一种叫做“发糕”的年糕。不过，云南则有些特别，大年初一包元宵，大年初二吃饵块，是雷打不动的习俗。但是，毫无疑问，这些都是极好吃的。

关于过年要给父母发红包吗这个问题，相信绝大多数市民都会选择过年给父母送红包的。小编在此整理了过年给父母的红包问题，供大家参阅，希望大家在阅读过程中有所收获!

各方人士过年给父母的红包钱

●刚工作的年轻人

春节给父母包红包 数目1000元左右

在建设银行某支行工作的市民林小姐告诉记者，以前出差或者旅游回家后，都会买一些纪念品送给家人，但是并不会刻意挑过年这个时间来送礼物。“家里没有过年送礼物的习惯，一直以来都是封红包。”林小姐说，陪家人去挑礼物自己再买单也不错。但是，买礼物不如直接给父母钱划算，如果自己去买，万一买的东西不合父母用，也是一种浪费。

被问及红包包多少钱时，林小姐说，这是她工作后的第一个春节，单位刚发了双薪，所以她已决定把多出来的那一个月薪水全都交给父母过年，“让他们去买一些年货，添置一些新衣服、新鞋子。”

和市民林小姐一样，刚工作半年的金先生也决定过年给家人封红包。金先生在某手机销售分区当主管，“没经验，也不知道该送些什么，还是给他们分别封个红包吧。”金先生给记者算了笔账，父母加上爷爷、奶奶、外公和外婆，每人封一个200元的红包，6个人加起来也得1200元了。如果再算上家里的亲戚孩子，那第13个月的工资就全都搭进去封红包了。他半开玩笑地说：“以前小时候最盼望过年，现在工作了，才算明白什么叫年关难过。”

记者在采访中了解到，这些刚参加工作不久的年轻人，都会选择给父母送红包，给父母的红包大都在千元左右。也有部分刚工作的年轻人表示不给，只是给礼物表示一下，比如给父母买件新衣服。在海口市医院工作的云医生表示，自己参加工作3年，今年想买房，还需要父母的资助，自己和父母就不讲礼尚往来了，但还是会给父母买套新衣服过年。

●工作几年的白领

红包大小要看年终奖 一般两三千元

比起刚参加工作的年轻人，工作多年已有家庭的市民，过年的红包则在一定程度上成为一笔人情费。他们均表示，红包每年都会给，数目都在两三千左右，而今年具体给多少，要视单位的年终奖而定了。

市民吴北自5年前毕业后，一直在某旅游网站工作。接受记者采访时，他爽朗地说，每年过年前，他都会直接将一笔钱交给父母，“连红包都不封”。至于给父母多少钱，吴北说视情况而定，一般是1000元左右，如果年终奖多，就多给一点，今年他准备给二老1500元过年。

今年31岁的徐先生是广州某装饰工程公司驻海口的主管，他告诉记者，工作7年来，基本上年年都是给父母封一个红包过年。“刚开始工作时，只给父母每人300元意思一下。现在工作稳定了，自然而然会多给他们一些钱过年，今年就准备给父母2500元过年。”徐先生说，过年给父母封红包还有一个原因是因为自己工作忙，就算想送礼物也没有那么多时间挑选。几年前，徐先生曾“旁敲侧击”地打听出父母喜欢的东西，给爸爸买了一副古董象棋，给妈妈送了一件衣服。现在他的工作越来越忙，根本抽不出时间来精心准备礼物。

陈先生在一家通讯公司工作，他和爱人每月工资加起来约1万元。陈先生说，即使收入不低，但生活压力仍然很大，每月都要供房、供车。过年了，他准备给自己的父母和岳父岳母各1000元。但妻子觉得不满意，原因是岳父岳母经常过来帮忙照顾小孩，红包应该多给点。

在海南某媒体工作的冯女士则告诉记者，由于工作忙，没时间带小孩，小孩基本上都跟着父母。她每年给父母2000元，但父母又会给宝宝包一个1000元的红包。你来我往，其实大家就是图个开心、图个吉利。

由于今年金融危机，一些公司的年终奖随之缩水。在海口某旅游公司上班的小宇对于今年的红包很发愁。小宇告诉记者，今年单位没发年终奖，红包怕是要缩水了。小宇说：“我结婚不到一年，如果给岳父岳母的红包比以前少，颜面上挂不住不说，还会引起家人对我们经济实力的担忧?”小宇说，他决定狠下心来，按以前的水准封红包，只是有些后悔当初不该将红包封得那么厚。

●部分受访市民

包红包有些单调 送礼更能表达心意

采访中，绝大多数市民表示会直接封一个红包给父母，可也有部分市民表示，相对于直接封红包，他们更倾向于送礼物。他们的理由是，送红包到底还是有点单调，也不一定能深切地表达对父母的心意。

“虽然送什么礼物还没有想好，但是我肯定会送礼物，不封红包的。”海口某公司职员的庄小姐接受采访时说：“钱花光就没了，很多时候甚至忘了这笔钱买过什么。可是送礼物不一样，能留下记忆。”庄小姐打算给父亲买一件羊绒衫，估计500元-600元。给母亲买一件呢子外套和一双靴子，这些花费加起来要1000多元。

送礼物的选择性已经不仅仅是送实物了。很多人会选择在过春节时，利用假期和家人出去旅行。在医院当护理的冯女士去年给父母送了按摩椅和无烟锅，今年要带二老去旅游，“这些都比直接送钱有意义。旅行礼物，一定会给父母留下美好的回忆”。

而在某航空公司上班的王先生也表示，中国人本性含蓄，而送礼物给父母不失为增进感情的好方式。前两天，王先生在没告诉父母的情况下，买了一台东芝46寸的液晶电视，让送货员直接送回家。王先生说，父母在家的大多数时间都会看电视，送一台电视是一个非常好的选择。在采访中，不少受访市民表示会选择各种各样的保健品。

过年给父母红包钱

1、想发多少就发多少，关键看自己收获，如果收获不高的话那也只能发适当。

2、根据自己的经济实力来啊，感觉上一般是一个月收入的一半左右吧. 不是看给了父母多少钱，重要的是表示自己已经长大了，有能力了.

过年是否要给父母红包

还在象牙塔里挣扎的学生们是不用给父母长辈送红包的，但是，对于已经在社会上拼搏了好几年的人来说，回家“孝敬父母长辈”是必不可少的。小编统计了一下，一般的工薪阶层每年回家会给父母2000-4000元的红包，给爷爷奶奶、外公外婆也差不多分别1000-2000元。这样，用来孝敬长辈的“红包”就有4000-8000元，当然，不同的家庭也会有很大的差别，视具体情况而定。

春节也疯狂，春节小长假，在走完亲戚之后，去一趟云南放松一下心灵也是很不错的，所谓夏季都高温，冬季不同天的祖国河山，冬季的云南应该怎么穿衣呢？

春节去云南穿什么

春节期间云南的天气都还是比较适宜的，因为这个阶段，云南是处于干旱季节，雨水量非常小，所以基本上没有什么范围性降水，温度大约能够维持到十度以上。类似云南、西双版纳等地区都是亚热带气候，所以哪怕是在冬天，这里也是绝对的温暖入夏，非常有异域的感觉。

过年去云南旅游非常合适，云南的冬天整体来说是不怎么冷的，云南的气候特点就是白天和晚上温差大，冬天基本上是以晴天为主，但也有变天的时候，就算是在夏天也有一雨成秋的说法，主要是一下雨降温比较快，所以二月份到云南旅游(12月份到次年三月份)一定要带上厚衣服。

春节去云南穿什么鞋子

云南的不同景区，气候差异非常大，从南往北，南部的西双版纳，地处亚热带，气候一年四季都非常炎热，在冬季，白天气温在20度左右，但是早晚比较凉快，15度左右，需要穿厚外套或薄毛衣，全天温差比较大，但总体说来，与冷字无缘。西双版纳是避寒的好地方!腾冲、瑞丽、大理，都和昆明的气候差不多，不会寒冷，穿毛衣足够了。非常适合来这些地方避寒。

鞋子方面建议还是穿舒适为宜，外出旅游，行李各方面不需要太累赘的，做到简练周全就可以了哈!当然如果什么漏了也关系不大，在云南那边也是可以买的或者租的，价格方面不会特别贵。所以旅游带好自己必须的用品就可以了，其他的倒不是特别关键。

春节去云南玩什么

云南是我国的一个美丽的古城，在这里四节如春，景色非常的美丽。另外这里气候温暖适宜，在春节期间很很温暖，所以每年有很多的游客来云南欣赏美景，体验不同的民族风景。也有很多的游客来这里探险。

在春节期间，云南的气候比较温暖，不向我们北方寒气逼人，所以建议游客在去云南旅游是可以穿春装，另外准备一件厚的外罩就可以了，至于鞋子，我们可以穿舒适的平跟的旅游鞋，如果登上我们可以准备一双登上鞋，但是不要穿新鞋，新鞋有可能穿着不舒适。也有可能咯破脚。或者出现血泡。

在云南有很多的旅游景点，来到云南我们就去昆明的翠湖公园看看吧，它是昆明的一个著名的旅游景点，在每年的冬天，成千上万的红嘴鸥从西伯利亚飞来，来到这里过冬，这些鸟儿给昆明增色不少，它们栖息在湖边，吸引着很多的游客。

在云南还有一个石林风景区，这里有很多的溶洞，在这里还能看到地下河，瀑布等景观，这里的景色是秀美、雄伟、奇特、险峻。来到这里，美丽的湖光山色让你不得不赞叹。另外来到云南，我们也可以去滇池看看，它是我国有名的风景区，在这里一天之内的景色变化不同，美轮美奂。

春节去云南穿衣搭配

01虽然不是所有的黑色衣物都能成功地引人注目，但一个不可否认的事实证明，衣有亮色钉珠，黑色毛衣宽松再想隐匿于都市流行与新颖，试图玩味几分低调轻奢都变得完全没可能，谁叫你自带大牌拉风。

02看如此精致的复古织花，看如此柔婉的矜贵颜色，再看款式大胆与体贴的完美结合，谁能说这不是大牌精品的内涵款，将清雅知性与柔美轻奢合二为一，创意展现雅致细腻的无懈可击。

03一抹透着有如浪漫爱情延展的幽深蓝调，一些小女生心事一般的毛绒细碎，还有青春看似不经意的宽松随意，缺失了哪一个环节都有可能成为纯美浪漫的败笔，至此矜贵，时髦相随。

04论衣摆开衩存在的必要性，一是修身时的体贴，二是为经典添些创意，再有就是纯色也能生动立体，如此深入的总结不外乎一个目的，让婀娜纤细来得更细致具体，让经典细腻不疏于流行新颖。