如何做好婆媳之间的桥梁（最新20篇）

不要顾忌在妈妈面前疼老婆

有些男人不敢在妈妈面前和妻子亲近，一方面是因为中国人普遍内敛，另一方面也是因为有些婆婆见不得儿子对媳妇好，这种母爱是极其狭隘的，她只是借着爱的名义来满足自己的占有欲。新闻上有不少的“婚后婆婆还和老公睡”的奇葩新闻，这也说明了部分婆婆还存在“媳妇抢走儿子”的心理，如果男人不主动改善这种情况，必定是在践踏老婆的自尊和夫妻间的感情。

除了这种极端例子，在父母面前疼爱老婆也能说明夫妻感情和谐美好，父母自然也不会担心你过得不好了。只要做好一些小事例如说几句感谢的话，帮忙提下东西，或者是当着父母的面送鲜花、香水，或是美速内衣这样的高端礼物给妻子，这些有爱的举动都能让父母知道你们小两口的日子过得有滋有润的，他们自然也会更加的把妻子当做自己人。

男人在处理婆媳关系中的地位很重要，聪明的男人在生活中既能讨

要求妻子孝敬父母，先要从自己做起

有些人认为娶老婆回来她自然要把丈夫的妈当作是自己的妈来孝顺，但是往深处想一想，这些男人却从未为自己父母做过一顿饭，洗过一次衣服，端过一次洗脚水。因此男人在指责老婆“不孝”之前，先从自己做起，孝顺好自己的父母，不要把自己该尽的本分都推到妻子身上。

作为媳妇，是没有如何理由不孝敬公公婆婆的，同样的，作为丈夫，也没有任何理由不孝敬自己的岳父丈母娘。所以只有丈夫真心实意地孝顺妻子的父母时，才有资格要求老婆以“老吾老以及人之老”的态度来对待你的父母。更重要的一点，请你的父母也厚道一点，以“幼吾幼以及人之幼”的态度来对待你的妻子。

很多事不能当着父母的面做

有些男人觉得在父母亲戚面前使唤老婆，是件很有“面子”的事，说明自己是一家之主。但其实这样的想法是很幼稚的，因为这样不仅会让妻子觉得很累，同时也是在暗示父母，老婆在自己心里没什么地位，也不值得尊重，这样父母自然也会不尊重自己的媳妇了，婆媳之间的矛盾就会越积越多。

还有不要当着父母的面和老婆吵架，不管事情是对是错，老人家都有护短心理，看见你们吵架，心理上或多或少都会觉得媳妇做的不对。如果他们再插上一手，夫妻间的“内部矛盾”顿时就会转化成更复杂的“婆媳矛盾”了。

要求老婆像亲妈似的照顾自己

现代社会，男女都要工作挣钱养家，那么自然男女都应该做家务，才能减轻负担。但是不少男人没结婚前在家天天被亲妈伺候着，没做过家务，也没有要做家务的概念，婚后一旦要求他做点家务，他就觉得：“我妈照顾了我几十年，从来没让我做过家务，果然世上只有妈妈好。”要是婆婆知道自己的宝贝儿子不乐意，自然也会对媳妇产生不满。

婚姻本来就是两个人过的，一路上互相扶持，既然选择结婚独立出去，那么就应该承担责任。如果只是一味地要求自己的老婆像亲妈似的照顾自己，那干脆不要结婚，回家跟亲妈过下半辈子吧。

不明白“孝而不顺”的道理

很多男人似乎都有“天下无不是的父母”的观念，认为父母生他养他，做的所有事都是为他好，那么就算妈妈做的事有不对，但心意肯定没有不对的，而且再不对也是自己的亲妈，为了孝顺父母，那么老婆你就忍忍吧。这么做必然会引起妻子的不满，长期以往，甚至会对婚姻感到失望，想要逃离婚姻。

发生这种情况是因为有些男人不懂得“孝而不顺”的道理，就算老人家是因为不理解年轻人才产生的误解，那么男人也不应该跟着一起胡闹。婆媳出现矛盾时，男人还是要坚持原则，实事求是，不要一味的站在妈妈的角度看问题，认为都是老婆的责任，也要维护老婆的立场。

温馨提示：在和自己丈夫恩爱的同时，我们还是需要注意和婆婆之间的相处方式，要注重考虑婆婆的想法。

椒盐明虾是明虾众多做法中十分受欢迎的一种，相信很多人都十分喜欢吃，而且椒盐明虾的做法也是十分简单的，下面就一起来学学吧。

椒盐明虾怎么做好吃

主料：明虾

配料：葱花，白芝麻，椒盐粉

做法：

一、备好新鲜明虾;

二、去虾头，去虾线(当然虾头可去可不去);

三、备好一匙白芝麻及适量葱花;

四、热锅加入适量油，热油，加入处理好的明虾，小火炸至虾体弯曲及虾色变红就出锅沥油;

五、锅内留少量的油，关火，加入白芝麻;

六、加入葱花，开小火，爆其出香味;

七、加炸好的明虾;

八、加入椒盐粉;

九、翻炒均匀即可。

椒盐明虾吃了会上火吗

吃椒盐明虾是容易上火的。

椒盐明虾的做法主要是煎炸翻炒，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。因此，吃椒盐明虾是容易上火的，而这种做法的食品也是少吃为妙。正值上火之时的朋友就更加不宜吃了!

明虾的功效与作用

吃明虾能够用来治疗肾虚，它的营养价值是非常高的，能够提高我们人体的免疫力，还能够增强性功能，能够用来补肾壮阳，治疗阳痿早泄的症状，而且吃明虾还能够缓解神经衰弱，明虾有镇静的作用，能够用来治疗神经衰弱以及其他的神经性疾病。

其中还有非常重要的脂肪酸，能够使我们长时间的保持精力的充沛和集中，而且吃明虾还能够预防动脉硬化。明虾当中的镁元素非常的丰富，镁元素对心脏活动有很重要的调节作用，能够保护我们的心脑血管系统。

还能够减少我们血液当中胆固醇的含量，这样以来就能够有效的防止和与预防动脉硬化，还能够防止其他的心脏血管疾病。吃明虾还能够消除时差，为什么这么说呢?因为明虾当中含有虾青素。而且吃明虾还能够美容养颜。

明虾和基围虾的区别

首先，可以通过颜色直接的判断出来，明虾一般来说是比较透明的，而他的颜色是有雌雄之分的，雌雄明虾的颜色都是不一样的，而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未曾熟的虾则会呈现出绿色，但是不管是成熟还是没有成熟的基围虾相对于明虾来说，区别还是非常明显的，当然，除了颜色上面的区别之外，基围虾和明虾在大小上面也是有一定的区别，明虾相对来说体型比较大，而基围虾比较小。

凉拌藕是很适合夏季吃的一道菜，不仅好吃，又有营养，做法也简单，喜欢吃的人可以学一学，那么凉拌藕怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

凉拌藕怎么做

1、最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净，刮去皮，顶刀切成0.1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。

2、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，捞出，沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可食用。

凉拌藕怎么做好吃

原料：藕1节，蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子

1、准备材料：藕1节，蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。

2、藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。——如果藕比较嫩，表皮完好，则擦洗干净即可，不用去皮。跟卤藕一样，保留皮口感更丰富。

3、捞起，稍凉后切薄片。——先煮再切片，这样会保留藕的粘性，口感会好一些。所以，即使在切和稍后拌的时候，部分藕片会粘在一起，也别想着过个凉水，耐心一点最后也都能拌匀。

4、加入1小勺香醋。

5、加入2小勺酱油。拌匀。

6、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油。拌匀。——油辣子就是有花生碎、辣椒面和各种香料的辣椒油。也可以用辣椒酱。视自己嗜辣程度添加。

凉拌藕不发黑的技巧

1、在做凉拌莲藕之前，我们首先要挑选9孔的脆莲藕，通常市面上买的莲藕分为两种。一种是7孔的，一种是9孔的，7孔属于粉藕，含有大量的淀粉，可以用它来做小甜品或者是制作藕粉，用来炖汤也是非常不错的，但是要做凉拌菜，就要选择9孔莲藕。

2、把莲藕清洗干净，削皮之后将它切成薄片，连用片切得越薄，口感就越清脆。因为薄薄的莲藕片在浸泡的过程中可以洗干净里面多余的淀粉，这样吃起来口感就会比较清脆。莲藕放在清水中浸泡之后要进行焯水，焯水的时候，锅中加入少量的白醋，可以保持藕片的清脆口感。

3、莲藕焯水之后开始凉拌，放入酱料之后记住要加入适量的白砂糖，白砂糖可以提鲜，还能让莲藕变得更加脆爽。然后就这三个小技巧做出来的凉拌莲藕，香辣脆爽，还有丝丝甜味，味道好开胃下饭还能助消化。

藕吃多了会怎么样

1、呕吐

生连藕具备一定的降逆功效，其成份对肠胃有刺激效果，推动肠胃肠蠕动，不宜很多服用，服用过多可造成呕吐。

2、腹泻

连藕归属于寒凉的食材，服用过多可造成脾胃虚弱，减少肠胃的消化吸收作用，比较严重是可造成腹胀、腹痛、腹泻，直接生吃连藕需控制量。

3、肥胖症

连藕是绿色植物的块茎，带有很多的木薯淀粉，其动能的成分和许多正餐类似，服用过多也会造成糖份摄取过多，短期内内不可以彻底耗费，会转换为人体脂肪推积在身体，造成肥胖症。

4、加剧虚寒体质

连藕寒性，服用过多可加剧身体的凉气，因而，虚寒体质的人与生理期的女士不宜直接生吃连藕，更不可以过多服用，可造成虚寒体质加剧和经痛加剧。建议虚寒体质的人熟吃连藕为宜。

婆媳关系一直是很多妻子都很头疼的事情，婆媳关系和家庭关系是密不可分的，很多人在结婚后都不愿意跟婆婆同住，但是又不知道怎么拒绝。

如何拒绝婆媳同住

1、先尝试性撒娇：当你和老公沟通时，你要站在你老公的立场说话，举个例子，身边就没有媳妇和婆婆不战争的，不希望老公做夹心饼干两边受气，也不希望破坏目前尚可的婆媳关系什么的，天天吹耳旁风，你老公自然就想明白了。

2、没有任何隐私：年轻人都喜欢过二人世界，如果和父母住在一起，隐私就不存在的。本来夫妻的一点小争吵，在公婆的干预下会使得矛盾加深。而且你不能随便换衣服，要干净整洁，不能蓬头垢面。感觉这个家不是自己的，就像一个客人。

3、生活习惯冲突：同住一个屋，一家人的生活习惯会影响到对方。一般老年人都喜欢早起，他们早上一大早就起来锻炼，或者是做早餐;但是夫妻平时上班辛苦，有时间可能就晚睡。父母在外面弄出噪音会影响睡眠质量，甚至被管着说教，这就很难受了。

怎样巧妙拒绝婆婆同住

1、让丈夫做中间人。婆媳之间的唯一枢纽就是自己的丈夫了。所以，一个聪明的女人，她在与自己的婆婆打交道的时候，往往有什么话不会直接对自己的婆婆说出口，而是通过自己的丈夫，毕竟在婆婆的眼里，不管儿媳妇和自己怎么亲近，终归是外人。但是自己的儿子就不一样了，如果儿媳妇给自己提意见，那么婆婆很有可能会生气，而儿子提出来的意见，婆婆就会欣然接受，反思自己的错误。最重要的是，儿子懂自己的母亲，知道自己怎么说她才不会生气。所以，这个时候，丈夫就要发挥自己的作用了!女人可以私下和自己的丈夫说清楚这其中的利害关系，在什么方面你接受不了你的婆婆，什么方面是她接受不了你自己的，千万要心平气和的讲道理，不要又哭又闹的发脾气，那样只会让你的丈夫觉得是你在无理取闹，以后如果你真的受了什么委屈，你的丈夫也不会站在你这一边的。

2、利用孩子。如果你已经有了孩子，但还是不愿意让自己的婆婆过来住，那么孩子就成了拒绝婆婆最好的方式。以退为进，以上几种方式行如果不通，只能选择接受，以退为进绝对是最佳的选择方式。

婆媳为什么不能同住

1、生活习惯不一样：因为年纪的差距，所以生活习惯往往有非常多的不同，而就是因为这些不同，所以就会造成很多矛盾。不要说和婆家妈了，就是和自己的娘家妈，也难免会因为这些拌嘴，更何况并不是生养自己的婆家妈了。两者的唯一差别就是，婆家妈始终不是你的血肉至亲，所以心里难免会记仇，而娘家妈毕竟是亲妈，说你两句甚至骂你两句，转头就忘了罢了。

2、老公会在做好丈夫和儿子之间为难：一边是自己的亲妈，一边是自己的媳妇，当两个人出现矛盾的时候，男人往往是不知所措的。很多男人因为不知道如何去做，所以压根就不去管两个女人的战争了。如果帮了自己的亲妈，那么媳妇肯定会跟自己发火，如果帮了自己的媳妇，那么亲妈肯定会骂自己不孝顺。正是因为这样的为难，一旦婆媳之间出现矛盾，那么整个家庭就会处在一个尴尬的氛围里。生活在这样环境中的所有人，没有人能舒心。所以婚后和公婆分开住则是最好的选择，孝顺归孝顺，谁也不干涉谁过多的生活，所谓距离产生美，就是这样的道理。

婆媳关系的二十个忠告

1、生活当中多想对方的好，并且要学会感恩。

2、虽然不喜欢对方，但是对方对你的好，一定要理解他那份心。

3、婚姻当中婆媳之间的和谐，男人才是关键。

4、不要把媳妇儿当亲女儿一样，也不要把婆婆当亲妈一样，两个人要保持一定的距离。

5、做儿媳妇一定要讲究方法，不要太过强势，关心婆婆的事情一定要儿媳妇出面。

6、不要总在婆婆的面前讲自己妈妈有多么不容易。

7、一个好的婆婆与公公不会在媳妇儿跟儿子面前有大的争吵。

8、女人何苦为难女人，婆婆一人从做儿媳妇儿熬成现在的你。

9、如果爱这个男人就要学会爱屋及乌。

10、虽然婆婆和媳妇之间生活在不同的环境当中，但是他们爱着同一个人。

11、不要总是在关心着自己的儿子对儿媳不闻不问。儿媳也是别人加捧在手心当中的。

12、儿媳妇儿要在生活当中多关注婆婆，要多给予关心。

其实在婚姻婆媳老是不和很大的原因是儿媳的情商不够高，如果媳妇情商高那么婆媳的关系一定会很好的，那么究竟媳妇如何处理婆媳关系呢？跟着小编我们一起来了解一下吧。

媳妇如何处理婆媳关系

沟通是应对婆媳关系的前提，在所有的人际关系中，沟通都是极其重要的。那么，婆媳关系也不例外，由于，婆婆和媳妇本身不是在一个家庭中生活，因为婚姻关系聚集在一起，所以本身对于彼此的性格、品行、生活习惯等都不是很了解，这个时候如果不沟通的话就很容易发生矛盾。在矛盾还没有发生之前，多沟通可以减少矛盾的发生，毕竟当你了解对方的思维方式之后，你可能就会对她的行为习惯有更多的包容之心，也会避免在一些地方发生冲突。当矛盾发生之后，也需要主动沟通，冷战不能解决问题，只有以温和的方式将矛盾用言语说开，婆婆才会感到你的用心和真诚。

媳妇处理婆媳关系的方法

1、多求付出，莫问收获

婆媳矛盾的很大原因就在于双方都认为自己是付出的最多的那一方。婆婆认为自己辛苦半辈子把儿子养大本身就不容易，好不容易给儿子娶了媳妇，不能享福就罢了，整天还要面对不懂事的儿媳的刁难，实在是太气人了。儿媳妇认为自己来婆家过日子，没用婆家养活，给婆家生儿子、生女儿，本来就是付出最大的一方，如果婆婆再让干这干那，实在没把自己当成一家人来看。婆媳双方如果整天用这样的思想来处理关系的话，那两者之间的关系就很难办。现在，不如两者好好的静一静，心态平和的付出，本着“都是为了一家子”的思想，我想两者的关系肯定会缓和。

2、分开居住，勤于沟通

很久很久以来，我们提倡公婆和儿子一家共同居住，我们注意到，这是农耕社会特有的产物，为了劳动方便和照顾家庭，这样的家庭模式无可厚非。但是，我们进入了新时代，年轻人的思想先进，比较开放。如果还采取这种模式的话，婆媳沟通就可能产生很尴尬的局面。所以，主张公婆一家和儿媳一家分开居住，是一个比较好的方法。距离产生美，在这一张一弛中，婆媳关系就可以在比较好的距离中产生美。

3、儿子调停，中间说道

众所周知，婆媳处理不好关系，作为儿子，不仅会处在很尴尬的境地，还有可能产生恶性循环，以至于伤及家庭。但是，身为儿子，身为男人，在承担了这些压力的同时，还要有冲中调停的方法。当婆媳争吵的时候，如果事由婆婆产生，那作为儿子就好好好的哄好媳妇，让媳妇本着孝顺的原则不要和母亲发火，长者为大。如果事由媳妇产生，儿子就要好好的和妻子沟通，心平气和的说清楚事情的来龙去脉，再给母亲道歉。

高情商儿媳怎么和婆婆相处

1、不会埋怨付出的婆婆做得不好

现在双职工家庭的比较多，加上保姆价格不便宜，素质还参差不齐，所以老人帮忙带娃成为了无奈之下的决定。不少婆婆都是搬到小两口的家里，又是带娃又是做家务，但是许多实心眼的媳妇还是看不惯婆婆的一些生活习惯和育儿方式，在说话上也很直接，着实伤了婆婆们的心。婆婆们觉得自己牺牲了健康和休闲的养老时光任劳任怨，还遭来儿媳的埋怨，总说她这不行那不好的，自然容易滋生矛盾和怨气。其实不难理解儿媳紧张自己小家和孩子的心情，但是只要是人都有自己的脾气和做事方法，如果婆婆的方式不正确，但是也要意识到婆婆是来帮忙的，要有感激之心，说话方式能客气尽量客气。

2、不会当着老公的面顶撞婆婆

婆媳之间发生矛盾口角，如果是婆婆那边不占理，很多男人不帮媳妇说话，并不见得他就觉得是自己妈什么都对，而是出于孝顺的心态，觉得自己妈养大自己不容易，做晚辈的在语言上让让晚辈，说几句好听话又不会怎样。基于男人的这种心理，所以女人也不要对男人为你主持正义抱太大希望，最好都不要当着老公的面顶撞婆婆，你越顶撞，夫妻关系越恶劣。反之，如果你当着老公的面忍下来，事后再跟老公撒撒娇，述说委屈，让老公对你越来越心疼，自然会为你说话的。我们可以学学知否知否里，曼娘的前期做法。

3、不会觉得婆婆出钱出力是理所当然

现在社会上有一部分做儿媳的，一边要求婆婆不要干涉小家庭，懂得区分婆婆家和小夫妻家是两个家庭，手不要伸那么长，什么都想遥控。但是一方面又觉得婆家一开始就要出房子、彩礼，后期生活特别是生了孩子后也应该做金钱资助，还要任劳任怨地帮自己带孩子，毕竟是你的儿子养不了家所以才害我必须工作，不能照顾孩子的，这种理所当然求资助的心态，换做是儿媳自己以后做了婆婆，估计都做不到吧。

婆媳相处的正确方法有什么

一、即使是亲人也要划清楚界限。媳妇和婆婆之间要划明底线，底线范围之内的事情可以好好商量，但超过底线的事就必须按规矩办事了。婆婆可以询问两个人婚姻的大体状况，但不能干涉儿子和媳妇的私人生活。儿媳妇也应该自觉不过问婆婆的隐私，婆婆和媳妇并不仅仅是两个人，更代表了两个家庭，两个家庭之间只有划清楚界限，各自才能发展得更好。

二、学会互相尊重，两个人都有说“不”的权利。虽然说尊重长辈是天经地义的事情，但是每个人都有说“不”的权力。婆婆不要倚老卖老，倚仗自己辈分高年龄大就过分干涉儿子家的私生活，并且强迫他们按自己的想法做事情。儿媳妇也应该自觉尊重孝顺婆婆，不要认为婆婆给自己做家务带孩子是天经地义的事情，要拥有一颗感激之心去对待婆婆。

三、婆媳双方应该对彼此身份位置有一个正确都认识。婆媳关系难处理是一个千百年来不变的事实，所以我们对婆媳关系的期待不能太高，当然也不能太低。要清楚的认识到婆婆不是亲生母亲，儿媳也不是亲生女儿。儿媳们不要期待婆婆会像自己亲生母。

大家知道做好财务工作的方法有哪些吗?以下是小编整理的关于做好财务工作的方法，一起来了解一下吧，希望对你有帮助!

做好财务工作的方法：

1、应算出各个重要科目或比率的临界点，如流动比率、速动比率，资产利润率、存货周转率、应收账款周转率等。

当然，从我们专业角度来说，主要是五大类的比率：即偿债能力比率、营运能力比率、发展能力能力比率、盈利能力比率、社会责任比率。

2、注重帮助老板解读重要的财务信息。

很多老板是不懂财务的，或者说不太懂。如果财务人员只是把做成的财务报表原汁原味的送到老板那里，老板不懂又不好意思说，一定会被那几个报表吓得心脏病都出来了。因此财务人员应主动做好信息解释工作，明白的在一些重要数据边上用不同颜色的笔注明这些数据表示什么意思，并做好通俗易懂的报表分析说明。

3、财务人员应主动向老板请示参加公司的营销会议。

目前一个普遍的问题是财务人员不懂业务，业务人员不懂财务。而公司开会时财务人员又不在场，导致公司领导在决策时以为公司有钱，实际没钱，以为项目没问题，实际经过计算是亏本买卖。如何解决这个问题，请财务人员参加公司的营销会议与一些重大会议就是一个很好的解决之道。

财会人员只有参加了营销会议，才知道资金用在哪里，才知道公司的发展目标是什么，才知道公司未来两三年要做什么事情，才知道未来缺不缺钱，才知道现在要不要给银行调头寸，才知道公司如何进行多元化发展。才知道如何更好树立大财务的观念，而不是整天呆在财务室里重复同样的工作。

4、注意颜色管理

也就是用不同的颜色把不同重要程度的信息进行区分。如用红色表示最重要最紧急，用绿色表示最紧急但次重要，用桔色表示最重要次紧急，用黑色表示次重要次紧急。

5、按顺序排列自己公司最严重的财务危机，注意提醒老板

一般来说，一个公司最严重的财务危机有以下几种：

第一位：现金不足

第二位：过多的应收账款没有收回来

第三位：过多的存货没有卖出

第四位：公司买了过多的房子和土地，占用了大量资金

第五位：向银行借的钱都是短期贷款。

在很多家庭中，婆媳关系是最头疼的问题。一般能处理好婆媳之间的关系的人幸福感指数绝对是直线上升的。那么，别人家的媳妇为何能与婆婆和好相处？她们是如何处理婆媳关系？一起来取取经！

婆媳关系怎么处理才好？

一、在婆婆面前多称赞老公，不要指使老公

婆婆只有一个儿子，虽然可以有很多女儿，一般都是对儿子的期望非常高，希望日后儿子可以好好的孝敬自己，这样的婆婆有很多，他们认为的儿子就是为了防老的，传统观念在他们的思想里已经根深蒂固，儿子就是他们的宝，自然也就想让你把她儿子也当成宝，所以这个时候就会产生摩擦。媳妇当着婆婆的面教训自己的男人，让自己的男人做点什么事情，这样婆婆会心里不舒服，自己的宝贝儿子被儿媳妇指使干这干那个，所以聪明的儿媳妇会尽量在婆婆面前称赞丈夫，这样婆婆高兴，自己也就容易和婆婆相处了。

二、多孝敬婆婆是应该的

虽然婆婆没有养你，但是她养了你的老公，所以你既然爱老公，就要理解儿子对母亲的心情，就要和他一起尊敬他的妈妈，你也有父母，如果你的老公和你父母顶嘴，漠视，你会高兴吗？所以多给婆婆点笑脸，多陪她聊聊天。你对他的妈妈好，他自然也会对你的妈妈好。

三、对婆婆的期望不要过高

对婆婆的期望越大失望越大。指望婆婆打电话对自己嘘寒问暖或是为孩子准备东西不切实际，因为婆婆跟媳妇相处时间不长并没有多少感情，小孩还没有见面更谈不上感情。指望婆婆来照顾自己或是照顾孩子，那更是自找麻烦，婆婆永远不是妈，坐月子期间，媳妇既不能干活又不能献殷情，反而要她服侍，你想她会高兴吗？孩子虽然是她的孙子或孙女，但是谁带大还不是叫她奶奶，她一大把年纪干吗要操这心？

四、不要拿婆婆和妈做比较

婆婆对自己的女儿、儿子比对媳妇好，那是天性，没有必要嫉妒。婆婆对别的妯娌好，媳妇也可以理解，因为人都有莫名其妙就看顺眼的人，这很正常。婆婆对老公的兄弟好，那更可以理解，那是你老公的问题不关你的事。不要拿婆婆和妈做比较，女儿是自己的妈妈身上掉下的肉，能没有感情吗？婆婆是老公的妈妈，因为老公的关系大家刚认识没多久，就算是媳妇的妈妈，那也是“后妈”，碰到好的“后妈”的比例实在太低，不要奢望。

五、在婆婆面前不要过分亲热

很早就看过这个对媳妇的忠告了。虽然你觉得你们习惯了这种沟通方式，但是老人毕竟是老人，她们有着传统的思想，这就像在外人面前一样，和老公过分的亲热也是对别人的一种不尊重，你说，这是你的家，你愿意怎样就怎样，这是没错，但是家里住了老人，这方面还是应该要注意的。

六、不要试图和婆婆争儿子

对于这样的失去丈夫的婆婆，对于儿子的占有欲更强，她辛辛苦苦把儿子养大，非常的强势，儿子就是她的整个世界，所以媳妇不能表现出来要和她争儿子，对于儿媳妇的到来，本来就有点介意，而此时的老公一般对于婆婆会很顺从，毕竟母亲辛苦把自己养大，所以要好好的处理好婆媳关系哦，要是处理不好日后可有得受了。

七、不要和婆婆斤斤计较

婆婆的那个年纪，一般都读书少，对于一些小事情爱斤斤计较，他们会很容易因为生活中的一些小事情就争吵了，如果你也跟着吵，婆婆就会记住你的不好，这就会成为以后的把柄，留待日后再来火上浇油。毕竟婆婆是长辈，媳妇最好不要和婆婆吵，虽然婆婆需要教育，不过应该换一种方式，媳妇可以通过实际行动让婆婆知道自己的立场，让她知道她确实不对，这样她才会尊重你，友善的看待你们的关系。

虽说现在是秋季了在市面上，我们经常会看到玉米大量上市，玉米当中的水分非常多，而且我们在做玉米的时候，最好是选择甜玉米，甜玉米甜甜的口味非常的香浓，咬上一口可以当做水果来食用，既可以对于止咳化痰有着很好的功效，还可以防止咳嗽和喉咙疼痛的发生，一道鲜玉米粥怎么做的方法，来为大家介绍一下。

鲜玉米粥的做法

11胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。

22香菇用流水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。

33将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。

44在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。

55接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀，用中火继续煮制5分钟。

66最后在锅中调入盐。离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。

美食背后的故事

新鲜甜玉米上市的时候，将玉米粒刨碎煮粥，味道与干玉米煮出的粥全然不同。甜玉米中的汁水毫无保留地释放出来，再与鲜美清香的鸡汤融合，即成为了这道看似平凡，实则“鲜”声夺人的好粥。

小贴士

在用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米粒会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调。

材料

玉米(鲜)：1个;

水：2小碗;

健脾鲜玉米粥的做法

1

把玉米须去掉，洗净

2

用礤子把玉米粒礤成玉米碎

3

把玉米碎收到碗中备用

4

锅中加两小碗水，水烧开后再倒玉米碎，防止糊锅

5

不停的用勺子搅拌

6

开锅后煮上3分钟即可

日常的生活当中想要喝一些薏米粥，既可以美容养颜，又可以帮助身体很好地消化，以上的这一道鲜玉米粥怎么做的方法，既为大家介绍给大家讲解了，如何来制作，平时我们在做的时候一定不要浪费玉米当中的大量水分，这些水分都是含有玉米的大量精华。

铁板鱿鱼是一道很有特色的小吃，但是自己在家用鱿鱼做铁板烧貌似总是差了味道，尤其是香味。那么，铁板鱿鱼怎么做好吃？铁板鱿鱼使用了什么香料？

铁板鱿鱼怎么做好吃

1.准备好三条鱿鱼，撕掉外膜，洗干净

2.鱿鱼切小块，放入卤水中焯水，捞起，洗去浮沫

3.洋葱，青椒切小块放入鱿鱼中（青椒换成尖椒更好吃）

4.放入3ml料酒

5.放入大葱，放入1g花椒粉

6.放入两勺辣酱

7.放入一勺生抽，1勺鸡精，少许砂糖（抓几粒砂糖就行了）

8.放入少许白芝麻，把调料和鱿鱼抓均匀，腌制半小时以上（腌制一晚上最入味儿）

9.准备好铁板或者平底锅，烧油，油热放入腌制好的鱿鱼搜索

10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份，水份干了马上放入孜然，起锅装盘

11.成品

铁板鱿鱼使用了什么香料

街头铁板鱿鱼的做法：

一、做铁板鱿鱼所需用具：

铁板一块3—5毫米厚，直径为厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。

二、做铁板鱿鱼的选料：

鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。

三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）

五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。

四、鱿鱼的腌制：

将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

五、鱿鱼的穿串方法：

用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。

六、铁板鱿鱼的烤制做法：

将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。

七、铁板鱿鱼飘香酱的调制：

配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。

先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

菜品特色

街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。

鱼是很多人都很喜欢的一种食物，鱼肉的营养非常丰富，鱼的做法有很多种，喜欢吃鱼的朋友可以经常更换不同的鱼肉做法保证你怎么吃都不厌。

鱼肉怎么做好吃

材料：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

小诀窍

1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味

2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

鱼肉食谱大全

1、【口水鱼的做法】

原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

做法：

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可。

2、【水煮鱼的做法】

原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆)

做法：

1、买来鲤鱼，切成鱼片。

2、给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)

3、少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。

4、将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6、油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

注：

1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。

4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

3、【煎鱼的做法】

原料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头。清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个，(蒜头要拍开)。

做法：旺火油锅，加入少许姜片、蒜头。抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺。爆到鱼皮金黄色，这时有香味飘出。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮(注意不要加太多水，火也不用太旺了)。等到汤汁变浓了，加入青蒜尾少许。在轻翻炒后就可起锅了。

4、【海蒸鱼的做法】

原料：鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许。

做法：

1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净;

2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可

5、【雪鱼的做法】

第一种做法：

雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。

特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。

第二种做法：

1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。

2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。

3、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹!

第三种做法：

原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片;

调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉;

做法：

1、将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。

2、锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅;

3、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。

6、【糖醋鱼的做法】

做法：

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。

2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。

3、一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。

注：鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。

7、【红烧鱼的做法】

做法：

1、把宰杀干净的鱼打花刀的。

2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味，接着放入酱油。

4、等锅内水温升上来时，加入少量醋(醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效)。

5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。

注：一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。

8、【酸菜鱼的做法】

做法：

1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。

2、锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。

注：喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。

9、【花椒鱼片的做法】

材料：鱼身肉(青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒，花椒。

做法：

1、腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。

2、做底料：将金针菇(青笋片)烫熟，取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。

3、烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内。

4、做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下(不能拖，否则干尖椒变黑，色不好)，再加入花椒，同样翻炒几下(不能拖，否则花椒很容易变苦，味差)。

5、起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。

10、【葱油鱼的做法】

原料：鲈鱼一条，约一斤多即可，洗剥干净;生姜去皮，切数片;葱，切细，半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。

做法：

1、蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀，不要太深，翻过来也切将黄酒、盐、味精均匀抹在鱼身上，在鱼身开口处塞入生姜让平躺在盘子里放锅里蒸，锅里的水不要太多，约20-30分钟量

2、加油;鱼眼突出的时候差不多蒸熟。这时候起锅，盘子里会有些汁水，倒掉些，撒葱，加适量老抽、醋把锅里剩水倒掉，起火热油，油气冒起，把油均匀浇在鱼身上。

11、【糖醋脆皮鱼的做法】

原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。

做法：

1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。

2、油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。

3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。

12、【剁椒鱼头的做法】

原料：新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽。

做法：

1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。

2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面(可依口味决定多少)。

3、加入姜丁、盐(少量，因为剁椒里有很大盐分)、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中(忌高压、热锅)，猛火，上大汽后蒸8-10分钟。

5、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。

13、【火锅鱼的做法】

原料：鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克(或啤酒半瓶)、干细豆粉60克、色拉油800克。

做法：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

14、【松鼠桂鱼的做法】

原料：桂鱼200克;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。

做法：

1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。

3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

15、【啤酒鱼的做法】

原料：活鱼(肉质细嫩为佳)、青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。

做法：

1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

16、【鸳鸯鱼枣的做法】

原料：净鱼肉200克。配料：油菜叶150克。料酒10克，精盐1克，鸡蛋清3个，干玉米粉20克，面粉少许，红曲粉少许，花生油500克(约耗30克)。

做法：

1、将净鱼肉片成厚3分的片，切成长1寸、宽3分的长方条，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，腌5分钟左右。用水将油菜叶洗净，切成细丝。

2、将鸡蛋清放入盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状，然后加入玉米粉，拌匀成高丽粉，分放在两个碗中，其中一个碗内加入红曲粉，拌匀呈红色。

3、坐煸锅，注入250克花生油，烧至七成热，下入油菜丝，炸成深红色时捞出控净油，撒在圆盘中。

4、坐煸锅，注入500克花生油，烧至四成热，将鱼条先沾一层面粉，再分成两份：一份裹满高丽糊入煸锅中用温油炸熟捞出，控净油;将另一份鱼条裹满含有红曲粉的高丽糊入曲锅中用温油炸熟，捞出控净油，在圆盘的油菜松上面分两边码上红、白两色鱼条，即成鸳鸯鱼枣造型。

番茄鱼的做法

材料【食材】：草鱼一条、西红柿200g、淀粉20g、大蒜3瓣、老姜10g、料酒10g、葱三根、白胡椒粉、盐做法【做法】

1.提前将原材料准备好

叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片

2.西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟

叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助于去皮(更省力，更省时)

3.待西红柿表皮脱落放凉，将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱，剩下的切成片留着待用

叨叨叨：西红柿我们分为两部分使用，一部分用来自制西红柿酱(感觉比超市的更安全，没有任何防腐剂)，一部分留着煮汤用

4.锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用

5.将葱白切成段，葱叶切成花

6.将鱼片放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟

7.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香

8.然后下切好的西红柿片翻炒片刻

叨叨叨：这里的西红柿片无需翻炒出沙

9.然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味

叨叨叨：要是觉得自制的番茄酱太淡，大家也可以酌情加一些买的番茄酱或者毛辣角酸酱，这样味道就会更足

10.水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟

11.将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入碗内

叨叨叨：鱼头、鱼骨和鱼片煮熟的时间不一样，所以要区别对待，先煮鱼头和鱼骨，鱼片比较容易熟

12.撒上葱花即可食用

糖醋鱼的做法

简介：这道鱼先炸后炒，鱼肉在炸之前就已经入味，所以炒的时候主要是将醋酸炒进去;细腻润滑，口感鲜美。

材料：草鱼1条500克，精盐5克，香醋5克，白糖10克，番茄酱30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，姜末5克，葱末3克

做法

1.草鱼洗净，去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片拍上生粉。

2.平底锅油烧到7成热，将鱼片下锅炸至发黄，捞出沥干油;备用。

3.另起锅里放油，将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克，在锅里熬开，加入适量的水生粉勾芡，成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下，翻匀后装盘即成。

鱼籽是很多人都喜欢吃的，鱼籽的营养也很丰富，带鱼的鱼籽应该吃的人不多，那么带鱼鱼籽能吃吗，带鱼鱼籽怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

带鱼鱼籽能吃吗

一般不建议食用。市面上常见的带鱼是经过冷冻的，新鲜鲜活的较少，是因为带鱼离开了海水难以存活，所以一般都是冷冻的较多，而冷冻带鱼的鱼籽一般是不建议食用的，因为鱼籽中容易滋生细菌等微生物，还有可能含有寄生虫，食用后对自身健康有所影响。若是刚才海底捞出的新鲜带鱼鱼籽是可以食用的。

带鱼鱼籽怎么做好吃

1、将带鱼中的鱼籽去除，清洗干净后存放在碗中备用。

2、准备2-3个鸡蛋，打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3、在锅中加入适量的水，水开后将带鱼籽焯水捞出。

4、将鸡蛋放入蒸笼蒸6-8分钟，最后撒上带鱼籽和适量的酱油即可。

为什么鱼籽不能多吃

鱼籽中含有蛋白质、钙、磷、维生素、核黄素等营养成分，是健脑和促进骨骼发育的滋长剂，而鱼籽虽然营养价值高，人体食用后有一定好处，但是却不建议过多食用，因为含有的大分子物质较多，会增加肠胃负担，影响肠胃健康，还会滋补过甚影响自身状况，特别是老年人不建议食用过多，这是因为鱼籽中含有的胆固醇含量居高。

带鱼鱼鳞能吃吗

带鱼的鱼鳞能吃，并且很有营养。带鱼表面的有一层银白色的、滑腻腻的物质，许多人都会把它当做鱼鳞，其实这是一种由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，并不是鱼鳞，里面还含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于提高记忆力、抗衰老，是可以吃的，在清洗带鱼的时候注意一定不要刮掉了。

卷饼大家肯定都吃过，经常会有小推车过来卖，卷饼吃起来很香，很好吃，做起来也不太难的，在家也能学，下面来看看卷饼怎么做好吃吧。

卷饼怎么做好吃

原料：面粉150g、开水、冷水、大葱2根、绿豆芽250g、蘑菇(任何种蘑菇均可)250g、青椒1个、肉丝100g、盐1小勺、糖1/2小勺、鸡精1/2小勺、孜然粉1大勺、料酒1小勺

1、饼皮其实就是春饼皮的做法。面粉先用适量开水依次添加搅成团状，然后再酌量添加冷水把面团和成一整团。盖上盖子醒面20分钟。

2、醒好的面团，揉成长条并切成包小包子大小的剂子，摁成扁圆刷一层油，盖上另外一个摁扁圆的剂子，按压在一起，用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。每两个剂子都这么按压并擀成圆饼。

3、平底锅加热，不加油，直接把擀好的圆饼平摊入锅内，待两面都煎略黄，面饼中间有气泡鼓起，即可盛出，趁热把两层饼皮揭开放入容器盖上盖子，保持湿度和软度。

4、大葱切丝，蘑菇切片，肉丝切好，青椒切细段备好。

5、热锅凉油，放入部分葱丝炒香，放肉丝煸炒，放料酒，接着放入蘑菇和剩下的葱丝，待炒软后放入绿豆芽，加入盐，糖，鸡精和孜然粉翻炒均匀待绿豆芽变软。

6、最后放入青椒，炒的时间不要过长，以免青椒失去清脆口感。出锅后卷入饼内即可品尝。

卷饼的热量高吗

土豆丝卷饼的热量比较高，每100克土豆丝卷饼中含有近200大卡的热量。摄入体内之后可能会转变成脂肪，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种土豆丝卷饼之中的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维都比较丰富，还含有一定的钙离子，摄入体内之后可以增加骨骼的强度，促进新陈代谢。

什么面粉能做卷饼

做卷饼通常用的是低筋粉，用低筋粉做的饼比较酥脆。如果用高筋来做的话，饼就有一种死死实实的感觉，当然，你喜欢的话也可以一试啦。

卷饼刷酱的做法

将半块腐乳和甜面酱搅拌均匀，加入芝麻酱和开水搅匀，加入辣椒粉，蚝油，糖，继续搅拌。一定要搅拌均匀了加入下一种料哦，如果觉得稠了可以加入凉开水，缓缓加入，不然容易稀。

幼猫

很多人喜欢养猫，但是并没有给猫咪做好免疫工作，甚至对免疫的含义并不是很理解，今天小编就带着大家学习关于猫咪的免疫知识。

1、我们应该知道疫苗可以预防哪几种疾病?

目前国内比较常见的疫苗种类有两大类：进口的三联疫苗和国产的猫瘟疫苗。

对于三联疫苗，可以预防猫瘟(泛白细胞减少症)、猫病毒性鼻气管炎、卡他性肠炎。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

而国产的猫瘟疫苗只对猫瘟进行防护。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

如果想另外再加打狂犬病疫苗的话，三个月以上的猫就可以免疫了。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

2、只有健康的猫才能接种疫苗。那么，怎么确认猫是处于健康状态呢?一般情况下，兽医应给猫做临床体检，包括体温、呼吸、心跳次数、体表检查和病史询问。

3、疫苗接种后，都有一定的保护率，但保护率不是百分之百。这说明，接种疫苗后的猫当抵抗力下降时，如果接触正患病的猫，也有可能患上传染病。

4、 注射疫苗后，由于免疫系统开始反应，可能会出现发烧、精神变差、食欲下降、嗜睡等现象，这些都是正常的反应，通常1-3天就会自行恢复。

5、疫苗注射7天左右，才能产生一定数量的抗体，为猫提供一定的保护力。刚接种1一3天的猫，并非处于安全期，疫苗的作用没有完全体现出来。所以注射疫苗一周内，应该注意避免洗澡、外出。

6、注射过血清的猫，需经20大左右才能接种疫苗。这样做是因为血清(含有一定的抗体)需要一定的时间才能从体内消失，或者下降至一定水平之下。

7、处于疾病(例如猫瘟)潜伏期的猫，当时并未发病，但接种疫苗后会在1～7天内发病，应予治疗。

上面就是关于疫苗的相关知识，希望对没有了解的宠物主人们有所帮助！同时家养宠物一定要做好防疫工作，否则一旦发生情况就后悔莫及了！

禁动口动手

百分之两百的婆婆都表示，她们最讨厌那些自以为是的媳妇们在争执间不小心就开始失控动手打人。如果在媳妇的眼里那真是种情非得已的“互耍太极”，那么不妨事后及时和婆婆说声“对不起”。

禁闷闷不乐

就算你再怎么贤良淑德，再怎么知书达理，如果你一天到晚都黑着一张苦瓜脸面对婆婆，估计不出一个小时婆媳纷争又开始漫天飞舞了。婆媳不经意发生了冲突后，不耿耿于怀，不阴云密布，甚至根本不论彼此言论的输赢对错，不仅不会让婆婆结冤报复，还能及时化解一场更激烈的战争，何乐而不为呢？

禁离家出走

“你再护着她我就回娘家去！”“你不会只是为了她而不顾我和孩子吧？”这样的蠢话，请压根就别用在那个为两个女人左右为难的可怜男人身上。轻则让他作出错误选择，让你走便可将争端一了百了，严重者可能会因婆婆的关系让你俩的感情受到伤害。要知道，没有哪个男人不爱自己的母亲。

不要试图改变婆婆

和婆婆吵架就能改变婆婆的观点、想法吗？很难！吵架并不能解决实际问题。而且吵架时，婆婆在气头上，根本听不进去你的话、你的道理。和婆婆吵架只能激发两者之间的矛盾，所以吵架时，尽量不要说太难听的话，尽量在彼此冷静后在表达陈诉自己的意见。

禁恶言伤人

婆媳冲突时，在婆婆面前屈居下风还是必要的，否则你原形毕露的个人形象只会让她更气急败坏，这对爱护老人的健康，维护媳妇孝心可是多多不利啊！

温馨提示：婆媳之间的斗争过于频繁，也会让一个家庭变得比较不和谐。希望媳妇们也能够好好孝顺自己的婆婆。

小雪，是二十四节气中的第20个，每年的11月22或23日迎来小雪节气。同时气温也会逐渐下降到零度一下，那么我们在这小雪节气中如何做好生活起居呢？不要着急，接下来就让小编带着各位看一看吧！

其实在小雪节气中对人们影响最大的莫过于气温的问题的了，随着气温的降低，各种问题也随着而来。

湿冷天气开始、注意调节情绪

小雪节气以后大地任何怕冷的植物都已经凋零，加上寒冷的天气，外加上阳光再不充足所以容易使人心情压抑，这个时节比较容易引发抑郁症或者是旧病复发。

因此我们必须更要加紧防护措施，从身体上要做好保暖工作，同时还要从心理上调节。

这个时候应该整理好自己的心情，多参加一些有益身心的户外运动，或者多和朋友聊天，听音乐，唱歌等等这些娱乐项目。

所以这个冬天要保持好心情哦。

气温降低明显、注意预防感冒

这个节气感冒也是多发期，虽然感冒是由病毒引起的，但是天气寒冷也是其中之一的原因，这个时候大多数家里都已经再烧暖气了，屋内暖和屋外又格外寒冷，所以忽冷忽热的温度也容易导致感冒的发生。

忽冷忽热对人的伤害非常大，在这个寒冷的时节危害就更为明显。

再加上冬天的气候本来就很干燥，经常这么干燥又不注意饮水，所以也是比较容易上火的。

这个时候要经常开窗通风透气，使屋内污浊的空气可以得到转换。避免感冒的发生。

冬季阴盛阳衰、注意多晒太阳

晒太阳大家都知道对身体是有好处的，尤其是对小孩子多晒太阳还可以帮助钙的吸收。

小雪节气天气比较寒冷多晒太阳还可以增壮身体的阳气使身体暖和起来。

所以冬天经常晒太阳不仅可以使自己的身体觉得暖和，还会对身体有好处。

早睡晚起、御寒保暖

在冬季，在早睡晚起，不要熬夜。起居要做好御寒保暖，防止感冒的发生。白天注意开窗通风。

每天晚上要在10点上床，最好用热水泡泡脚，并按摩足底的涌泉穴。小雪节气中，天气时常是阴冷晦暗，绿色植被和红色花卉减少。

养生吃什么

小雪节气天下雪，食补在冬季调养中尤为重要。

而冬季的饮食调养不宜过多食用咸味食物，以免使本来就偏亢的肾水更亢，致使心阳的力量减弱。

所以，冬天的饮食原则是减咸增苦，抵御肾水，滋养心气，以保心神相交，维持人体的阴阳平衡。

一般来说，苦味食物具有清热降燥的功效，适用于热症和湿症食用。

中医专家表示，小雪节气冬季气温过低，人体为了保持一定的热量，就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解，以产生更多的能量。

适应机体的需要，所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。

同时，天气寒冷也影响人体的泌尿系统，排尿增加，随尿排出的钠、钾、钙等无机盐也较多，因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。

小雪节气的前后，天气时常是阴冷晦暗光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。

这个季节宜吃温补食品有羊肉、牛肉、鸡肉等。

这个季节宜吃益肾食品有腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。

改善心情食物的摄取

全麦面包

研究人员建议把面食、点心类食物当作可以吃的抗抑郁剂。

吃复合性的碳水化合物改善心情，效果慢但更合乎健康原则。

微量矿物质硒能振奋情绪，全麦面包等全谷类食物也富含硒。鸡肉、海鲜等食物也含有较多的硒。

火锅

火锅一直给人红火、热闹的感觉。孤单的时候，打起精神找一帮朋友吃顿火锅，嘴里吃着热腾的涮食，眼中望着真实的食伴，马上有一种温暖、充实的感觉袭上心头。

有什么事可以比朋友更重要呢，因此没事的时候多找朋友一起聚聚。

辣椒

这种可以把人辣得大呼过瘾，也可以让人吃得泪流满面的东西，叫做辣椒。

种类很多，红的，绿的，长的，短的，灯笼形的，指天状的……作用只有一个，刺激！刺激你的味蕾，刺激你的泪腺，刺激你麻木的感情。

此时人们的心情也会受其影响，特别容易引发抑郁症，所以应调节自己的心态，保持乐观，经常参加一些户外活动以增强体质。

结语：很多朋友并会在意小雪节气的到来，等到温度下降，身体不适的时候才想起要进行冬季养生，这显然是为时已晚。相信大家看了这篇文章后都能对小雪养身有所认识，也希望能够帮大家保持身体健康。

很多人第一眼看到竹荪两个字是蒙着读的，可能音上有所差入。那么，竹荪怎么读？竹荪怎么做好吃？

竹荪怎么读

竹荪/拼音

[zhú][sūn]

竹荪怎么做好吃

竹荪成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。

食用方法：1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。

保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

竹荪母鸡汤

这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过三斤的那种。

将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。

砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约三小时后，鸡汤已经呈金币黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮;水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味;如果老母鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉一点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。

竹荪是发物吗

一般食用菌都属于发物，所以竹荪也是。对于一些有过敏史人群不建议吃。

速食店的普及让炸薯条成为许多人心中炸物的首选，开派对、吃宵夜、亲友聚会怎么能没有薯条的陪伴?不过这几年外面卖的薯条越来越贵、份量也越来越少…甚至还不断爆出「绿薯条」的丑闻，让人买不下手，也吃得不安心!嘴馋想来点炸薯条，又担心荷包和健康问题吗?只要掌握几个炸薯条的诀窍，在家就能炸出比速食店好吃数倍的薯条。

制作之前先掌握4重点

POINT1挑选适合的马铃薯：

马铃薯又会因淀粉含量而分成粉质、蜡质马铃薯两种。粉质马铃薯顾名思义淀粉含量较高，因为质地松软，经过油炸后吃起来外皮酥脆、内部绵密，相当美味!而淀粉含量低的蜡质马铃薯，因质地较扎实，比较不建议用来制作炸薯条，反而适合煮汤。

常见的马铃薯中，外皮偏白色的「大叶克尼伯」便属于粉质马铃薯，也是产量最大的品种;而国外进口的褐皮马铃薯(Russets)、爱达荷马铃薯(Idaho)也都是属于高淀粉含量的粉质马铃薯，想要在家自制炸薯条可以选购。买回家的马铃薯也要用对保存方式，避免马铃薯发芽、产生毒素(也就是所谓的绿薯条)，才能吃得健康喔!

POINT2先汆烫：

富含淀粉质的马铃薯，碰到水分和热量之后便会开始膨胀，让脆薯不必另外裹粉，外部也能形成充满气泡的酥脆外皮;而透过汆烫的过程，还能洗去马铃薯多余的糖分(单糖)，避免在酥炸的过程中过度焦糖化，让薯条变成焦黑的暗褐色，甚至产生苦味。

切好的马铃薯会有许多淀粉质释出，透过清洗和汆烫，吃起来更美味!(Pixabay)

POINT3高温二次回炸：

炸过一次的薯条先起锅，彼此不重叠地置于网架上，除了能沥除多余的油脂，也能避免薯条因蒸气而软化;接着再用更高温进行二次油炸，逼出多余的油脂，并加强薯条的金黄色泽和脆口感!经过汆烫、二次油炸的薯条会有更酥脆的外皮，即使冷却后也能维持酥脆口感一段时间。

第二次下锅用高油锅油炸，会有大量的泡沫产生。

POINT4冷冻再炸更好吃：

如果你有时间的话，或是一次削了太多马铃薯吃不完，可以先将薯条汆烫并下锅进行第一次油炸，冷却后送入冷冻库保存，之后取出再进行二次油炸，不但味道更好，内部也会更松软。因为冷冻会让马铃薯内部的水份转化成冰晶，冰晶破坏了淀粉的结构，在油炸加热时，水份更容易转变成水汽释出，吃起来更加蓬松可口!

建议大家可以一次切好大量的薯条，先大批水煮、一次油炸，冷却后即可装入密封袋冷冻，约能保存2个月，就有随时可以炸来吃的美味薯条啰!

冷冻再下锅炸的薯条更美味!外皮酥脆度也能维持更久喔!

自炸薯条料理步骤：

1.选择适合的马铃薯，削皮后切条状，可以先用清水稍微清洗，去除多余的淀粉。

2.准备一锅水，放入马铃薯条后，倒入八分满的水和1～2匙的白醋及盐巴，开大火煮至滚，捞起一根薯条确认已经软化(但不要煮到散开)，即可关火。薯条沥干，平铺在厨房纸巾上，稍微静置5～10分钟。

3.起油锅，开大火加热，放入一根竹筷测试油温，若筷子周遭冒出许多泡泡即可放入薯条。用筷子或捞勺稍微搅拌避免黏锅，直到马铃薯转变成半透明状即可捞起，静置于网架上沥油、冷却。

4.油锅转大火直到开始冒烟，即可放入薯条，以高油温快速油炸20～30秒，直到外部呈金币黄色即可捞起，稍微沥油后平铺于厨房纸巾上吸油，再洒上盐巴或胡椒就能享用!

如果没有马上要吃，可以先铺到烤盘中，放入80～90度的烤箱中保持热度及脆度。

利用烤箱低温加热，就能让薯条保持热腾腾啰～

果昔其实是一种饮品，是根据自己的喜好而自制的饮料，可以加蔬菜水果坚果等等任何食材，很多养生达人都有制作果昔的习惯，既美味又健康，下面本网小编带大家来看一下夏天果昔怎么做好吃？

夏天果昔怎么做好吃

1、果昔配方是【椰汁＋香蕉＋抹茶粉】，小朋友喜欢甜一点的口味会再加入巧克力跟坚果，增加风味。建议不要把把冰块一起加入打成昔，冰块融化会让果昔的味道变淡。

2、把当季的蔬果放在一起，加入薄荷、坚果跟优格。薄荷让整个果昔的蔬菜味可以不要那么强烈，跟大部分的水果搭在一起，也很适合。

3、这个是某知名果昔店的热卖款，超级好喝，但是店里卖的有点贵……。其实自己做一点都不难，而且很省钱！配方有【草莓＋蓝莓＋覆盆子＋苹果＋香蕉＋优格】这些水果里富有丰富的维他命Ｃ，可以帮助抗老化！

偶尔小编想要改善排便的情形，小编会加入一点菠菜，菠菜的菜味不会太重，所以不要担心喝起来的味道会怪怪的：)

果昔是什么

水果或者蔬菜洗干净之后，切成小块/段之后，放入搅拌机或者料理机内。通常制作果昔需要水、健康的鲜榨果汁、椰子水、牛奶或酸奶打底（也可以加些蜂蜜），根据个人喜好，还可以加入干果、燕麦等谷物使口感更加的爽脆。混合了奶制品的果昔更像是一份包含了水果果肉的奶昔饮品，但是奶昔里面的冰淇淋含量会远远大于水果的含量。果昔的制作需要使用Blender(翻译为搅拌机或料理机)。所以很多时候Smoothie也会被称作Blending，都是果昔，只不过Smoothie被翻译成思慕雪会给人感觉冰沙更多的错觉。

果昔和果汁的区别

1、当我们做果昔的时候，通常会用料理机或者搅拌机，把不同的水果和蔬菜打碎破壁并且充分混合，所以保留了食物的所有成分，果昔中的水果蔬菜会被没有损耗的全部吃到身体里。

2、果汁呢就是用榨汁机，比如近几年很火的惠人，通过离心力过滤掉果蔬渣，作出纯纯的果汁，因为会过滤掉蔬果渣，所以果汁中只有各种微量营养素，却没有保留果肉纤维。

果昔的家常做法

一、简介：这份餐即营养又美味爽口还低碳，新鲜的水果含有各种维生素矿物质，让您立刻精神焕发，坚果和豆奶（粉）又提供了丰富的蛋白质，令您有饱腹感，制作又省时省事，作午餐再合适不过。

二、材料：

1、苹果、梨、鲜橙各1个（依个人口味还可用香蕉，菠萝等，我现在用的是家里有的现成的）

2、熟腰果（花生也行，要烤好的，炸好的也行）

3、熟芝麻少许（使成品有香味）

4、豆奶粉2勺14g（也可以用豆奶代替）

5、果汁大约300ml

6、工具：搅拌机（blender）

三、做法：

1、将所有水果洗净切小块，放入搅拌机。

2、将腰果、芝麻、豆奶粉也倒入搅拌机。

3、再倒入果汁。

4、开通电源搅拌2分钟就OK了。

不知道大家在生活中吃过黄鳝吗？或者你们了解黄鳝吗？今天小编就和大家一起来学习一下吧，究竟黄鳝有什么营养价值呢，以及黄鳝怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。

黄鳝有什么营养价值呢

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝怎么做好吃呢

将锅烧热，放入腊肉片，快速翻炒，煸出油。放花椒、姜蒜，加适量豆瓣酱，倒入黄鳝翻炒，加入适量桂皮、八角干、辣椒、蒸鱼豉油、食盐、麻辣鲜。加入适量水，将盐菜倒入锅中，翻炒。炒熟后出锅就完成了既简单有好吃。

黄鳝的生长环境是怎么样的呢

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝的市场价格是怎么样的呢

不同地方黄鳝的价格都是不一样的，河南万邦国际农产品物流股份有限公司-黄鳝价格：58.00元/公斤，苏州市南环桥市场发展有限公司-黄鳝价格：68.00元/公斤，北京大洋路农副产品批发市场-黄鳝价格：36.00元/公斤。

大家在生活中应该都听说过非常多的食物吧，但是你了解腊肠吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟腊肠怎么做好吃呢，以及腊肠怎么保存呢？跟着小编我们一起来学习吧。

腊肠怎么做好吃呢

1.腊肠放入锅中，中火蒸20分钟。

2.食材切片，锅中烧油放入佐料。

3.放入腊肠，加入调料，放入青蒜苗翻炒均匀即可。

腊肠怎么保存呢

1、中国中部气候适宜，是最适合做腊肠腊肉的地方。不过只要掌握好了方法，在哪里都是可以做的。在干湿度比较合适的地方，如重庆湖北一带，腊肠做好后直接挂在阴凉干燥的地方就可以了，但是不能被阳光晒到，而且腊肠一定要先彻底风干。

2、如果天气逐渐变得炎热，就要时常检查腊肠是否足够干燥。如果腊肠表面渗油发粘，说明天气太热了，必需将腊肠放入冰箱中保存。另外，腊肠在保存期间是不能湿水清洗的，如果觉得脏的话，可以用厨房纸将它擦拭干净。

3、在很干燥的北方，是不能将腊肠直接挂着的，如果挂在外面会变成干柴。因此，要将腊肠真空包装好后，放入冰箱的冷冻室冷冻保存。

4、其实腊肠最简单方便的保存方法，就是放入冰箱保存，通常可以保存鲜味3个月左右，而且不用担心气候变化会对腊肠的品质造成影响。

5、没冰箱腊肠怎么保存？根据腊肠的量，选择一个大小合适、密封性好的缸，将其洗净晾干。腊肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层腊肠，就在上面洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气。然后把缸放在阴凉的地方，远离高温和雨淋。这样可以使腊肠保存半年不坏，而且开缸后香味不变。

吃腊肠有什么注意的呢

1、对心血管不利

腊肉一般是经过腌制再熏制晾晒，因此腊肉一般含盐量都很高，每100克腊肉中钠的含量会接近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍，长期食用腊肉，盐分摄入过多，钠的摄入量也会增多，会加重或者导致血压升高或波动，对人体心血管的也是不利的。所以在烹制过程中，应该先用水泡一段时间，减少咸味。

2、可能会致癌

长期大量吃腊肉有可能会致癌。主要是两大致癌物：亚硝酸盐和苯并芘。腊肉是腌制食品，其中含大量亚硝酸盐，是重要的致癌物质。咸菜，咸肉，酸菜等都含有亚硝酸盐。腌制的食品应少吃为宜。

什么人不能吃腊肠呢

1、儿童不宜吃腊肠

腊肠经过了腌制和晾晒的步骤，肉质比较硬，会对肠胃起到刺激的作用，而小孩子的肠胃本身就比较脆弱，吃腊肉对孩子的肠胃更是一种刺激，所以儿童不适宜吃腊肉。

2、高血脂患者不宜吃腊肠

因为腊肉的原料是猪肉，猪肉中含有对高血脂患者不利的食物，如果高血脂的患者吃了腊肠会对患者的病情更加的不利，对患者的恢复是非常不利的。

3、肥胖症患者不宜吃腊肠

因为腊肠经过晾晒之后油会更多，肥胖患者吃了之后对会给身体带去更多的负担，对肥胖患者非常的不利。