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芋头糕用什么面粉(汇集20篇)

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篇1:芋头发芽了还能不能吃

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芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。

而芋头发芽是可以吃,但是发芽以后会消耗部分营养物质虽然可以吃,对人体健康不会造成危害。但是吃起来口感要差一些,营养成分也相对要少一些。

另外有几种人是不能吃芋头的,比如过敏体质的人,特别是患有荨麻疹、湿疹、哮喘,过敏性鼻炎者。并且芋头含有较多的淀粉,容易导致腹胀,所以有腹胀的患者也是不能吃。

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篇2:毛芋头不能和什么一起吃 毛芋头和什么相克

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芋头也叫芋头,只是叫法上的区别而且,二者本质上其实是一样的。芋头作为家常食材,那么,毛芋头不能和什么一起吃?毛芋头和什么相克?

毛芋头不能和什么一起吃

与芋头不能与什么同吃相克食物如下:

芋头+香蕉:一起吃会使胃不适,感觉胀痛

与芋头能同吃的最佳搭配食物:

芋头+牛腩:养血补血

芋头+牛肉:养血补血

毛芋头的营养价值

1、毛芋头的营养是特别丰富的,有多种维生素,特辊是毛芋头的维生素C、维生素B1的含量很高,同时还有胡萝卜素、维生素B2等多种成分。

2、毛芋头含有丰富的蛋白质,含有多种矿物质元素如钙、磷、铁、钾、镁、钠、烟酸等。

毛芋头的功效

1、毛芋头不单好吃,营养价值也很高,同时毛芋头还有很高的药用价值,毛芋头可以用来预防心血管和肠道疾病。

2、毛芋头有很好的减肥瘦身的作用,所以说毛芋头是可以用来美容的,常吃毛芋头对了体是很不错的。

3、毛芋头还有很好的益胃作用,也可以通便散结,常吃毛芋头也可以补中益肝肾等功效。

4、毛芋头还可以用来解毒消肿,常州吃毛芋头对于益脾胃调中气是很不错的,对于中气不足的人可以多吃毛芋头,这样就可以起到很好的补肝胃的作用了。也可以丰润肌肤。

毛芋头食用禁忌

毛芋头是一种健康食材,同时毛芋头的营养价值很高,这管是老年人还是小孩子都特别适合食用。有痰、敏性体质者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应少食芋头;同时食滞胃痛、肠胃湿热者忌食芋头。

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篇3:面粉爆炸属于什么爆炸

全文共 303 字

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面粉爆炸属于粉尘爆炸。

面粉爆炸主要是因为面粉是由碳、氢、氧元素组成的一种可燃性物质,当面粉颗粒特别细又吹飞起来悬浮在空气中,这样就使面粉和空气有很大的接触面积,因而特别容易着火。如果此时空间里存在火源,哪怕只是一根蜡烛,也会影起爆炸,面粉飞向空中后,靠近烛火的面粉首先着火燃烧,并产生大量的热。所产生的热又使附近的面粉迅速燃烧,产生更多的热量。如此产生的热量越来越多,燃烧的传播也越来越快,以致整个燃烧过程瞬间完成。

与此同时,面粉燃烧时,生成二氧化碳和水蒸汽,在高温下,气体体积迅速膨胀而产生很大的压力,瞬间冲破房间便产生爆炸现象。

温馨提示:在厨房使用面粉或颗粒特别细的粉时需注意,千万不能小看他们的威力。

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篇4:淀粉是面粉吗

全文共 174 字

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淀粉不是面粉,淀粉是从种子、块茎植物中提取出来的一种葡萄糖粉末状物体。用于做菜时勾芡,工业上多用于制作葡萄糖、酒精等。

淀粉的种类很多,有绿豆淀粉、马铃薯淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉、藕粉、菱角淀粉以及玉米淀粉等等,平常勾芡用的淀粉是红薯淀粉。面粉是小麦磨成的粉末,是北方的主食。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。

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篇5:面粉面膜去黑头有效吗 去黑头的误区

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在我们平时的日常生活中有很多人的鼻子上都会有黑头,黑头是很常见的一种肌肤问题,面粉面膜是其中最常见的一款自制面膜,那么面粉面膜去黑头有效吗?去黑头的误区

面粉面膜去黑头有效吗

面粉面膜不能够去黑头。

黑头是硬化油脂阻塞物,单纯地使用面粉面膜是不能够帮助清除黑头的。但是面粉面膜能够一定程度上帮助清除厚重的角质层,有利于清理黑头。

去黑头要怎么做

食盐去黑头

食盐具有很好的消炎杀菌作用,而且用食盐涂抹肌肤的时候也能起到清洁肌肤的作用,帮助清除黑头。

方法:先用温水洁面之后,取适量食盐直接涂擦鼻子部位,食盐慢慢融化直至消失。

凡士林去黑头

凡士林中的矿物油成分能够帮助起到溶解黑头的效果,辅助清除黑头。

方法:清洁鼻头之后将其涂抹厚厚的一层于鼻头上,然后剪一块能盖住整个鼻子大小的保鲜膜,将保鲜膜紧紧贴在鼻子上半小时左右,将保鲜膜取下,拿棉棒顺着鼻子轻轻的滑过去就能将黑头挤出来。

蛋清去黑头

蛋清具有很好的吸附效果,贴在黑头处能够帮助吸出黑头从而帮助清除黑头。

方法:准备好化妆棉,然后尽可能撕下最薄的一层,然后将薄薄的化妆棉完全浸透在蛋清中之后敷在需要去黑头的部位。大约15~20分钟之后化妆棉完全干透,取下化妆棉,注意方向应该是由下而上揭开,最后进行清洗即可。

珍珠粉去黑头

珍珠粉能够帮助平衡油脂,清洁肌肤,将堵塞在毛孔中的油脂污垢清洁以帮助去黑头。

方法:先用温水洁面之后,取适量珍珠粉均匀涂抹在需要去黑头的位置,然后用指腹蘸取少量清水做圆圈状进行轻轻按摩直到珍珠粉完全消失。

cnp去黑头鼻贴好用吗

夏天超级讨厌草莓鼻,CNP鼻贴是很久之前就被种草。

总共分两片,白色的那片敷10到12分钟,打开毛孔让里面的脏东西浮出来

用黑色的棉签擦掉白头,或者可以配合撕拉鼻贴一起

最后用绿色那片敷5到10分钟让打开的毛孔收敛,缩小毛孔。

还有的妹子会敷在下巴上去闭口,效果棒棒哒

去黑头的误区

用手挤黑头

美眉们是不是看到黑头就想挤,这种做法是相当不可取的。首先,我们每天手部都要接触很多东西,手上有各种细菌和脏东西,如果直接用手去挤黑头,很容易将细菌和脏东西带进毛孔内,从而引起毛孔堵塞或者炎症;再者,用手挤黑头,因为手的力度比较大,对毛孔的挤压,只会伤害毛孔周围的肌肤,毛孔也只会越挤越大。

去黑头后不收敛毛孔

很多美眉在去完黑头之后都直接这样置之不理,这样的做法是错误的。在黑头的过程中,会对毛孔进行一定的挤压,这样毛孔就是打开的状态,如果不及时收敛,脏东西还会跑进去、黑头还会再生,毛孔也只会越撑越大。所以,去完黑头之后一定要使用收缩水或者收缩精华对毛孔进行收敛。

经常使用撕拉型鼻贴

撕拉型的鼻贴能够强效去黑头粉刺,效果很好,对于顽固黑头也能去除。但是这种东西固然好用,由于强力撕拉,会在一定程度上对肌肤造成伤害,所以最好是不要长期使用。最好是紧急时使用,记住使用完一定要收敛毛孔哦!

用磨砂膏去黑头

很多商家都宣称磨砂膏可以去黑头,先不说磨砂膏使用能去黑头。磨砂膏本身对肌肤都会造成很大的伤害,尤其是颗粒较大的。用磨砂膏去黑头其实就是强硬的再肌肤上搓出黑头,如果经常这么干,只会让肌肤受到伤害,角质层越来越薄,肌肤变得干燥、敏感等。所以最好是不要选择用磨砂膏来去黑头,实在想用,就选用磨砂颗粒较小的吧!

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篇6:面粉能勾芡吗 不可以这样做

全文共 423 字

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面粉跟淀粉看起来都是差不多的,有的人在没有淀粉的情况下想尝试用面粉来做勾芡,但是又不知道可不可行,下面介绍面粉能勾芡吗不可以这样做。

面粉能勾芡吗

当然是不可以的,面粉和芡粉是两种不同的东西,面粉不能达到芡粉的效果。

芡粉乃烹调时勾芡用的淀粉,又直接叫淀粉。芡粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。

面粉的存放方法

将面粉放在干净密闭的容器里,然后将花椒粒用透气性好的纱布包好,放入容器中。

或者把一张纸放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,这样也可以防止面粉生虫。

还可以像存放大米一样先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生虫。

怎么辨别高低筋粉

你用手抓起一把面粉,然后用拳头攥紧捏成团,然后松开,用手轻轻掂量这个粉团,如果粉团很快散开,就是高筋粉;如果粉团在轻轻掂的过程中,还能保持形状不散,则是低筋粉。

挑选面粉看水分

含水率正常的面粉,手捏有滑爽感,伸手插入阻力小,轻拍面粉即飞扬;受潮含水多的面粉,捏而有形,不易散。手插阻力较大,且内部有发热感,容易发霉结块。

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篇7:面粉霉变是什么样的

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面粉发霉主要从颜色、气味、手感上去判断。如果颜色发黑发青,闻之有霉臭或酸苦气味,抓一把面粉铺在手掌上,有面疙瘩或杂质,尝后有异味有霉臭或酸苦感,或把手插在面粉中有热乎感,则是发霉的劣质面粉。

鉴别面粉质量的方法:

一看:看面粉的色泽,面粉的色泽是确定面粉等级的依据。等级高的面粉,色泽洁白细腻、无杂色、无麸星;而等级低的面粉则次这。色泽呈乳脂色或淡黄色的面粉则是硬质小麦搭配多的缘故,其面筋质的含量一般较高。

二闻:好的面粉气味有麦香感,而经过高温或储藏过久的面粉由于粮食陈化,会出现异味,口感发黏。嗅觉灵灵敏者可取少量面粉直接闻气味鉴别优劣;嗅觉欠佳者可将面粉加入热水后搅拌闻气味,如果闻到的是稻草、麦香的味道,说明面粉加工时间不长、质量较好、未加入过多的添加剂。如果闻到的是强烈的尘土味,肯定是陈面或添加了过多的超标物质。

三品:手担一点干面粉放在嘴里,如果有牙碜现象,说明面粉含沙量高;如果味道发酸,判断面粉酸度高。做成熟食品尝,正常面粉制成熟食后品尝有淀粉的“回香味”,口感细腻。如口感牙碜,说明面粉含砂高。

四捏:手抓一把面粉稍用劲捏,若面粉呈粉末状、无颗粒感,手捏后松开随之散开不结块,可以判断面粉水分含量适中。若手捏后,易成团、结块、发粘,则可判断面粉含水分高,遇高汤天气,易发热、发霉变质。好面粉手捻时也绵软,感觉过分光滑则有问题。

今天小编对面粉霉变是什么样的进行了简单的介绍,对于发霉的食物还能吃吗以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。

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篇8:芋头可以提高老人免疫力吗

全文共 718 字

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芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。坚持一天吃2个芋头相当于注射免疫球蛋白增强人体的免疫功能。那么,芋头可以提高老人免疫力吗?下面小编为你详细介绍这方面的知识。

吃芋头相当于注射免疫球蛋白

芋头是天南星科植物多年生草本芋的地下块茎,原产我国和印度、马来西亚等热带地区。芋头又称芋艿,口感细软,绵甜香糯,易于消化而不会引起中毒,是一种很好的碱性食物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用,又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。坚持一天吃2个芋头相当于注射免疫球蛋白增强人体的免疫功能。

芋头营养分析:

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2.其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;

3.芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4.芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

5.芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

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篇9:180毫升是多少克面粉 毫升和克怎么换算

全文共 404 字

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180毫升是93.6克的面粉。毫升是一个容积单位,而克是一个质量单位。面粉毫升换算为克的算法为:面粉的密度为0.52g/mL,因此180ml面粉的对应算法为0.52*180=93.6克。也就是说,180毫升面粉等于93.6克面粉。

180毫升是多少克面粉

毫升是一个比较小的容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升,符号为L。其中,1L=1000mL ,1毫升=1立方厘米,1000毫升=1立方分米=1L。而克是一个质量单位,其符号为g,是千克的千分之一。一克的重量大约相当于一立方厘米水在室温中的重量。

想要将毫升换算为克的话,其关系比较密切的就是物体的密度。物体密度的计算公式为p=m/v。其中,m为同一物体的质量,P代表同一物体的密度,而v代表同一物体的体积。质量的基本单位是千克,用符号Kg表示。除此之外,还有单位毫克、克、吨等。体积的常用单位为升和毫升;密度的常见基本单位有kg/m3、g/cm3。

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篇10:全麦面粉和普通面粉的区别

全文共 228 字

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全麦面粉普通面粉的区别在于制作工艺、营养价值。

第一,制作工艺

1、全麦粉:就是面粉中含有麦子的全部成分,麸皮脱去的较少,胚、胚乳和麸皮都混在一起。

2、面粉:是麦子脱皮、研磨后形成的粉状物。麦子脱皮主要是脱去麸皮和胚,余下的胚乳研磨后就成了面粉。

第二,营养价值。

1、全麦粉是去除麸皮少或不去除小麦麸皮。出粉率在90——94%之间,少量特殊的达到100%,纤维素、和维生素、油脂、蛋白含量多。

2、面粉富含蛋白质,碳水化合物,维生素和钙,铁,磷,钾,镁等矿物质。

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篇11:芋头冰箱长期保存方法

全文共 247 字

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芋头不适合放在冰箱里长期保存

一般家用冰箱冷冻室的温度范围控制在-4℃到24℃之间,而芋头是一种淀粉含量非常丰富的块茎类食物,不适合在低温下贮存,不然会出现变黑、变褐、变软等冻伤的情况,所以说芋头不适合存放在冰箱里。

一般买回家的芋头上面会带点泥,在存放过程中不要将泥去掉,将其直接存放或用纸箱装好,不要封口,然后放在干燥、阴凉、通风的地方。

芋头去皮肉保存时间通常会比较短,一般来说可以将去皮的芋头放在淡盐水或者小苏打粉水中,但是这样只能保存几个小时,建议将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者制成芋头干。

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篇12:芋头幼苗期有什么病害

全文共 610 字

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芋头可以说是一种实用性非常高的块茎食物,由于它口味比较好,并且含有多种的维生素以及营养物质,受到很多消费者的喜欢,那么芋头幼苗期有什么病害呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

一、芋头幼苗期芋病毒病

又称芋花叶病,在上海地区发生普遍,是芋头的重要病害之一。

危害症状:主要表现在叶片上,首先在新出幼叶上表现最为明显,老熟叶片症状不明显。发病初始沿叶脉产生褪绿色黄点,扩展后整张叶片上出现黄绿相间的花叶症状,还可使新叶扭曲畸形,发生严重时植株明显矮缩。

发病的原因:播种带毒球茎,出芽后至6-7叶前叶部症状最为明显,并通过蚜虫传播病毒。

二、芋头幼苗期芋枯萎病

又称干腐病,是芋产区常见的重要病害之一。主要寄生在茎部,引致枯萎或腐烂。发病轻的症状不明显,老叶黄化迅速。重病株表现为生长不良,变为黄绿色,秋季提早干枯或茎叶倒伏,剥开球茎,皮层变红,严重的大块变为红褐色,造成干腐或中空。

怎样做好芋头幼苗期的管理

一般如果说播种比较正常的情况下,在一个月左右就可以正常的出苗,由于之前播种的时候覆盖了一层塑料薄膜,在发现正常出苗之后,一定要及时的将塑料薄膜捅破并覆盖好土,才能够保证幼苗正常的生长,以免塑料薄膜内部温度过高而之间烧死幼苗,还需要观察塑料布下面是否有一些杂草丛生,及时的拔除才可以减少它们对于营养和水分的吸收,也要注意观察水分,因为它已经成功发芽之后,对于水分的要求就不是很高,如果说土地非常的潮湿,那么就不利于幼苗的正常生长。

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篇13:面粉做什么好吃又简单 面粉可以做哪些简单的美食

全文共 505 字

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面粉可以做煎饼、葱花饼、土豆饼、鸡蛋饼、红糖饼等好吃简单美食。煎饼的做法:在碗中舀入适量面粉,再加入一些水;用筷子把面粉和水搅拌均匀,并在面粉糊里加上适量盐、味精、辣椒、葱、黄瓜丝等,搅拌均匀;锅里放入适量油,烧热后把面糊倒进锅里,用小火或中火煎;煎至一面金黄,再翻面煎至焦黄,即可出锅。

面粉做什么好吃又简单

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。可以制作的美食有包子、馒头、面条、油条、蛋糕、西饼等。

葱花饼的做法:面粉中加入热水,再加入少许凉水和面;和成团以后盖上保鲜膜饧半个小时;将大葱切末备用;面饧好以后,在面板上面撒上少许干粉,将面团擀开;浇上少许的橄榄油,撒上盐,撒上五香粉;撒上葱花,铺匀,轻轻卷起;切开,两边封口,擀匀,放到平底锅中;翻两次,出锅。

鸡蛋饼的做法:把面粉调成糊状,鸡蛋打匀,放在一边待用;在锅里加油,烧到七成热,放入面粉糊,待显金黄色,在面饼上加上打好的鸡蛋;等熟,撒上葱花,可以根据口味加甜酱、辣酱等各种调味料,然后卷一圈就可以食用。

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篇14:榴莲酥用高筋面粉还是低筋面粉做 榴莲酥哪里的最好吃

全文共 746 字

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榴莲酥现在在全国各地的榴莲爱好者那里都是十分受欢迎,它是一道榴莲味的小甜点,那么,如果想要自己在家做的话,应该用哪种面粉呢?

榴莲酥用高筋面粉还是低筋面粉做

榴莲酥油皮和油酥分别是不同的面粉:

油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。

油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。

榴莲酥哪里的最好吃

榴莲酥自然是以泰国的最地道,毕竟榴莲也是产自泰国,近年来由于泰国旅游热的兴起,榴莲酥也逐渐被中国人接受并喜爱。而它也逐渐成为广州早茶中常有的一道美味。松化可口,榴莲香味。

广州的榴莲酥有人赞美它滑似奶脂、齿颊留香、令人垂涎欲滴、爱之如命。有人感觉它臭如猫屎,不堪入鼻,绕道而行。上好的泰国金枕头榴莲的新鲜果肉配制出的软滑馅心,配上黄油酥皮,入锅炸制,层次分明、异常松化。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。

榴莲酥的做法

1.面粉、盐、鸡蛋加水(不要一次加完)合成面团加入已软化的黄油和成光滑的软面团,松醒10分钟。

2.榴莲肉捣泥加入玉米粉、软化黄油、糖拌均当馅备用,当然也可以只用榴莲肉做馅。

3.醒好的面团擀成厚面片将软化的黄油片(黄油放两层塑料薄膜中间擀片状置冰箱冷藏成形)放在二分之一处(面比黄油多2公分的边)对折压边擀开后将面一端折向二分之一处再将另一端折在上面再擀开,如此折叠三次后用圆形模具切下放入榴莲馅对折粘口,再用小一号的模具压一下边,表面涮上蛋黄液。

4.烤箱200度热好后烤15分钟。

榴莲酥制作小技巧

1、制作可以使用油炸的方式,跟烤的效果差不多。

2、酥皮要揉好,否则不脆没有口感。

3、包榴莲肉的时候一定要包紧,否则不会有口感。

4、面团一定要静置,让它吸收材料的味道,然后再进行下一步操作。

5、生的榴莲最适合做榴莲酥。

6、刷蛋黄液是为了让烤出来的榴莲酥变得颜色亮丽,激发食欲,增强口感。

7、榴莲酥做完后要趁热吃,以免表皮松软丧失口感。

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篇15:早餐吃油炸南瓜饼会胖吗 南瓜饼用什么面粉做

全文共 699 字

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南瓜饼一般吃的是油炸的,油炸的食物热量都很高,那么早餐吃油炸南瓜饼会胖吗,南瓜饼用什么面粉做呢,下面一起来了解了解吧。

早餐吃油炸南瓜饼会胖吗

有一定的几率会发胖。油炸的南瓜饼热值高容易发胖,而南瓜本身含有的热量很低,但是如果油炸就会变的很高热量了。如果你喜欢吃南瓜饼可以选择清蒸。这样做不仅少油,食材营养流失也较少,所以是比较健康的方式,而且一百克清蒸南瓜饼的热量只有170大卡,相比油炸的南瓜饼,热量才是它的一半,所以对于爱吃南瓜饼又不想变胖的人来说,可以把油炸改成清蒸来吃。

南瓜饼用什么面粉做

南瓜饼是一种可塑性很强,虽然通常情况下食用糯米粉做的,吃起来软糯可口。但是还可以用面粉、杂粮粉、淀粉、玉米粉等各种粉制作,所以做南瓜饼既可以用糯米粉也可以用面粉,看食用者的需求制作。

吃南瓜饼要注意什么

1、南瓜性温,糯米粉性温,多吃会增加体内的燥热之气,最好不要多吃。

2、炸的南瓜饼燥热之气远远高于蒸熟的南瓜饼,因此南瓜饼吃蒸熟的比较好。

3、南瓜中含有丰富的胡萝卜素,大量食用会导致胡萝卜素堆积,出现皮肤发黄的情况。

4、吃南瓜饼的时候不要再食用其他富含胡萝卜素的食物,如:胡萝卜、柿子、枇杷、西红柿等富含胡萝卜素的食物。

5、南瓜饼吃不完可以放冰箱保存,拿出来的时候热一下就可以了。

南瓜饼保存要注意什么

1、炸过的南瓜饼一旦水分损失就会出现反生变硬的情况,因此要用保鲜袋包装好,还要裹两层,以免出现水分损失的情况。

2、冷藏过的南瓜饼还需要炸一遍,这样才会软,不会生心。

3、冷冻的南瓜饼要解冻之后才能炸,要不让中间不容易熟,也容易出现溅水的情况。

4、冷藏的南瓜饼如果没有包裹好,出现了反生的情况,可以将南瓜饼蒸一下,也会变软。

5、冷冻的南瓜饼裹一层面是防止南瓜饼之间相互粘合,掰不开的情况。

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篇16:吃了面粉虫卵会寄生吗

全文共 535 字

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北方人爱吃面,家里都有面粉。而面粉里面经常会出现虫子。这种小虫多为拟谷盗,它们比米虫要大一些,身体红褐色,成虫有一个方方的背部,通常有两种:赤拟谷盗和杂拟谷盗混生。与米虫一样,拟谷盗也喜欢躲在角落里。在气温升达28-30℃时,它们就大量繁殖,每头雌虫可产卵1000粒。因此,当见到面粉里有它们出现时,数量已很多了,这样会加速面粉霉变而不能食用,但是这种面粉虫是不会寄生在人体的。

防止面粉生虫的小技巧

1、清洁储物柜

用漂白剂和水(约1/4杯漂白剂、3-4升热水)清洗架子和可能的整个区域。戴上橡胶手套使用硬毛刷,这样就可以清洗到任何裂缝和角落。

2、敞开储藏柜的门,让储藏柜完全干燥

3、检查所有污染食品,扔掉所有有可能污染到的食品。把剩余的东西冷藏5天后再重新放回储藏柜。

4、把所有的面粉、谷物、大米、淀粉放在食物罐、带有盖子的玻璃瓶或密封的塑料容器里;

在货架的货物之间放置一些天然驱虫剂。比如:艾草、旧的茶叶、木炭等。

5、新的食物在存储前冷冻4或5天以杀死幼虫和卵。

6、在储藏室撒上碎的月桂叶,可以驱除虫子,因为虫子不喜欢月桂的气味

今天小编对吃了面粉虫卵会寄生吗进行了简单的介绍,对于如何防止虫卵污染食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。

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篇17:鸡蛋饼可以用高筋面粉吗 鸡蛋饼面糊怎么调

全文共 548 字

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鸡蛋饼当做早餐吃时很有营养的,而且又塞肚子,自己在家也是可以做的,那么鸡蛋饼可以用高筋面粉吗,鸡蛋饼面糊怎么调呢,下面一起来看看吧。

鸡蛋饼可以用高筋面粉吗

可以。市面上的面粉多种多样,可分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉三种,而在制作鸡蛋饼时常用的是普通中筋面粉,其实用高筋面粉可以制作的,并不会对鸡蛋饼的营养成分和口感有所影响,而且高筋面粉制作的鸡蛋饼更有嚼劲,面饼更有韧性。

鸡蛋饼面糊怎么调

材料:面粉200克、葱2根、鸡蛋三个、水、盐适量。

做法:

1、将葱清洗干净切成葱花备用。

2、接着在碗中倒入面粉,加水搅拌均匀至没有颗粒物。

3、然后将鸡蛋液打入其中,开始顺时针搅拌,至面糊状后加盐继续搅拌。

4、紧接着放入葱花搅拌均匀。

5、最后在煎盘上刷一层油,倒入鸡蛋面糊,待一面烤熟后,边缘会起来,顺着起来的边翻面煎熟另一面即可。

鸡蛋饼不成形怎么办

建议再加一些面粉。鸡蛋饼不成形的主要因素就是水放多了,那么为了弥补一般会选择加一些面粉进行搅拌,使其成型,但是要注意要是面粉添加的过量,这时候可以再加一些鸡蛋,注意调配好鸡蛋饼的营养比例。

鸡蛋饼怎样算熟了

煎至两面金黄即可。鸡蛋饼液做好之后是需要下锅煎至的,一般情况下下油热锅,之后下鸡蛋液,将其定型成饼状,之后煎至鸡蛋饼两面金黄即可,注意不要煎太久,容易导致鸡蛋饼变糊,其次,还要注意煎鸡蛋饼时的火候,不宜过高也不宜过低,适中即可。

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篇18:芋头汤有什么好处呢

全文共 740 字

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芋头是我们日常生活中可以经常见到和吃到的一种普通食物,根据每个人不同的喜好,从而可以选择不同的烹饪方法,可以蒸,可以煮,也可以做汤,做法因人而异。而芋头汤确实很多人的首选,那么,芋头汤有什么好处呢?下面让我与大家一起分享下这芋头汤的好处吧。

芋头中含有难消化的淀粉质和草酸钙结晶体,然而草酸钙具有苦味且会使皮肤过敏,但经过做汤烹煮后就会消失。在烹煮时果肉会变成灰色或淡紫色。芋头经过炖煮后会使汤变得更浓,且芋头容易吸收其它食材的汤汁。

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。芋头还含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可以提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果,还可以用来防治胃酸过多。

芋头所含的膳食纤维非常高,约为米饭的四倍,与许多蔬菜的纤维含量相当,可谓是淀粉类的蔬菜。做成芋头汤,汤内溶解的纤维可以吸附胆酸,加速胆固醇代谢,促进肠胃蠕动,减低肠黏膜接触毒性物质的时间,增加饱食感,减少热量的摄取,延缓血糖上升,帮助糖尿病患控制血糖。

以上已经就是我为大家介绍的关于芋头汤有什么好处的知识,相信大家都有所了解了吧。希望朋友们在日常三餐中不妨做些芋头汤食用,适当搭配一些青菜,合理饮食,煮熟的芋头切忌不可过量食用,使用太多伤胃,保护身体健康。

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篇19:芋头的功效和作用是什么

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芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、久痢便血、痈毒等病症。芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。还有什么功用呢?下面就跟着小编一起来看看吧。

芋头的营养分析

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2. 其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中,有辅助治疗的作用;

3. 芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4. 芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;

5. 芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、矿物质及维生素,既是蔬菜,又是粮食,可熟食、干制或制粉。芋头口感细软,黏嫩爽口,营养丰富,既能做菜肴又能做各种各样的零食,酥脆又可口,

芋头大约有100多种不同种类;有些为椭圆形类似甘薯,而其它大多为圆形。芋头与其它块茎植物比起来较少奇怪的形状。芋头可以长到6呎高而且有宽大的叶子;然而嫩芽在沸水烫过之后是可以食用的。不过叶子及嫩芽在西方市场的用途较少。而块茎部分呈深褐色,外皮是环状的且相当粗糙,上面还有毛。果肉有白色、米白色及紫灰色,有的还有粉红色或褐色的纹理。

芋头发芽可以吃吗?除了土豆发芽后会产生毒素,坚决不能吃外,不少植物发芽后还很好吃,如黄豆芽、绿豆芽、发芽豆等等,花生发芽后也能做好菜吃。口感营养都很丰富。芋头发芽并没有毒素产生。因此发芽的芋头是可以食用的,只要不产生毒素一般都还是可以食用的,口感也会有所改变。

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芋头的营养功效

芋头性平,味甘、辛,有小毒。能益脾胃,调中气,化痰散结。可治少食乏力、痕疡结核、久痢便血、痈毒等病症。

芋头所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头中含有多种微量元素,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复的过程中,有较好的辅助作用。

芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养价值近似于土豆,又不含龙葵素,易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食,但必须彻底蒸熟或煮熟。

芋头的营养成分

据科学测定,每100克芋头含:

水分:78.6(克)、灰分:0.9(克)、胡萝卜素:160(毫克)、铁:1(毫克)、热量:79(千卡):硫胺素:0.06(微克)、钙:36(毫克)、锌:0.49(毫克)、能量:331(千焦)、核黄素:0.05(毫克)、磷:55(毫克)、硒:1.45(微克)、蛋白质:2.2(克)、尼克酸:0.7(毫克)、钾:378(毫克)、铜:0.37(毫克)、脂肪:0.2(克)、维生素C:6(毫克)、:纳:33.1(毫克)、碳水化合物:18.1(克)、维生素E(T):0.45(毫克)、镁:23(毫克)、膳食纤维:1(克)、维生素A:27(毫克)、锰:0.3(毫克)。

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篇20:芋头常见病害治疗

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芋头的抗病力较强,很少有病害的发生,但是如果因为管理不当,还是会遭受病虫害的侵扰,这些病虫害会危害着芋头的生长,严重影响着芋头的产量和品质。那么芋头常见病治疗措施有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、芋疫病害治疗措施

此病以防为主,在发病前喷洒代森锰锌、疫霜灵、甲霜灵等药剂交替喷洒,效果较好。

2、软腐病害治疗措施

在种植时选择抗病力强的品种,如红芽芋,合理轮作,减少病原。在种植时加强田间管理,增施有机肥,提高抗病力,发现病株要及时排水晒田,以免病菌开始传播整个田块,在喷洒%氧氯化铜悬浮剂,每隔10天一次,连续2-3次。

3、斑点病害治疗措施

发现有少量的病株时及时将其拔除带出田间,并对病穴做好消毒措施。如果发现有大量的植株染病时,在病情初期可喷洒77%可杀得可湿性粉剂800倍液,或12%绿乳铜乳油500倍液。

4、虫害治疗措施

虫害可以可用乐果、吡虫啉类农药喷杀,喷杀注意交替使用,以免害虫产生耐药性。

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