去火

春季是万物复苏的季节，虽然大自然呈现出了它最美的一面，但生活中的琐事也像四季变换一样接踵而至。因为气候的变化，春季是感冒、流感等病毒盛行的季节，所以除了注意生活卫生，增强免疫力也很重要。紫花地丁是一种野菜，它深受人们的喜爱，不仅因为它可爱的外表，更重要的是因为它具有较高的药用价值。《中国医典》记载：“紫花地丁，清热解毒，凉血消肿。用于疗疮肿毒，丹毒、毒蛇咬伤”，因此民间称之为“化毒草”。

怎样吃紫花地丁，最能体现它的美味与营养呢

晓峰分享了他的经验，那就是用它来做饺子馅。首先，要挑选干净的紫花地丁，用淡盐水浸泡一下，去除不需要的部分，然后焯水两分钟，过冷开水后切碎剁细备用。再摘洗一些韭菜，切细备用。最后，将五花肉切碎，腌制后加入鸡蛋、盐、葱、姜末、生抽、味极鲜、蚝油、花椒粉等调料，搅拌均匀后加入切好的紫花地丁和韭菜，最后加入适量的植物油，搅拌均匀即可做成饺子馅。

紫花地丁好处

除了药用价值，它们的味道也十分美妙，给人们的厨房增添了许多花样和变化。生活中，无论是在办公室、厨房、餐桌上还是在家庭中，对待生活都需要理性而有品位的态度，“一餐一饭，心有所栖”，这样的态度，也符合野菜的特点和价值，让生命中“紫花地丁”舒展、茂盛，让生活更加富有色彩和层次。

秋季也是宝宝容易上火的季节，对于这些宝宝们，选择什么去火食谱是最好的呢?下面小编整理了秋季宝宝去火食谱，一起来看看吧。

宝宝秋季去燥食谱

一、白玉鲈鱼片

特点：鱼肉鲜美少刺，细嫩滑口，适合1.5岁以上婴幼儿食用。

营养功效：鲈鱼的蛋白质和不饱和脂肪充足，维生素和矿物质丰富，具有健脾开胃，滋补肝肾，止咳化痰的特效。山药健脾、润肺;生梨滋阴益肺，生津解渴;荷兰豆为鲜豆食品，营养充分。此款菜肴营养全面，既润肺又润喉，是理想的预防“秋燥”的特效菜。

原料：鲈鱼1条(约500克)，鸡蛋1只，山药50克，荷兰豆25克，梨1只(约150克)。

调料：精制油250克(实耗20克)、黄酒、盐、鸡精、淀粉、葱、姜适量。

制作：

1、鲈鱼洗净，去内脏、骨、刺和皮，切薄片，用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉上浆;山药削皮，切小片，荷兰豆切段，梨削皮去核切小片;葱姜洗净，温水泡15分钟成葱姜汁。

2、炒锅烧热，倒入油，烧至三成热，放入鱼片，轻轻拨散，至熟捞起;放入山药、荷兰豆、生梨，一起炒熟取出。

3、炒锅中留少许油放入葱姜汁，加少许盐、黄酒、鸡精，烧开投入全部原料翻炒均匀，用水淀粉勾芡即成。

特别关照：

1、鱼刺一定要剔除干净。

2、选用活杀的鲈鱼，保证肉质鲜嫩。

3、婴幼儿食用的净鱼肉不能超过总量的一半。

4、炒鱼片的油温必须小心掌握，以油不冒热烟为好。

5、炒鱼片最好筷子轻轻拨动，用锅铲急火快炒，鱼片会成碎粒。

建议：

根据婴幼儿不同年龄选择膳食加工方法，以利于培养宝宝的咀嚼能力。

1、6个月～1岁的婴儿适宜食用鱼茸、鱼泥。

2、1岁～3岁的婴幼儿适宜食用鱼粒、鱼片、鱼丝等。

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秋季宝宝去火食谱

一，枇杷糖水

材料：枇杷 300g;配料：水适量，冰糖适量。

做法：

1、枇杷洗净。

2、剥去皮、对切开枇杷去核、撕去里面的膜。

3、锅内入适量的水，煮开。

4、倒入枇杷，煮约十分钟，至枇杷变软，加入冰糖，煮至冰糖化即可。

二，冰糖枇杷雪梨

材料：雪梨3只 枇杷3只;配料：冰糖若干，枸杞5颗。

做法：

1、雪梨去皮切成滚刀块，建议皮不要扔掉，也可以一起炖水。

2、枇杷去皮去核，将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。

3、将材料放进锅中，放入冰糖、洗净的枸杞，加入水(没过材料)。

4、大火煮开，然后小火熬煮半个小时。

鲜玉米南瓜粥

材料：玉米1根 南瓜200g;配料：水适量。

做法：

1、鲜玉米去皮去须。

2、用控子擦成碎末放入锅中。

3、南瓜去皮切成小丁。

4、将南瓜也放入锅中，加入适量水，大火烧开，撇去浮末。

5、煮到玉米熟，南瓜软，汤汁浓时关火。

6、依个人口味，可在炖时加冰糖，或出锅前撒白糖。

宝宝降火水果

1、梨：中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能，尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼，大便燥结症较为适宜。

2、荸荠：其性微寒，果汁丰富，凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等宝宝都非常适宜食用。

3、杨桃：性寒，味酸甜，清热生津，内火炽盛、口腔溃疡破烂的宝宝最适宜。

4、草莓：草莓是春季应季水果，去火、解暑、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

5、柚子：柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C以及各种矿物质。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

小编的清热去火菜谱大全,为家庭主妇提供清热去火菜谱的做法,让家庭主妇轻松学会怎么做清热去火菜式。一起来看看吧

清淡去火食谱三：清淡•香菇瑶柱炆萝卜

材料

调味料

做法

萝卜去皮切成中等大小的块。香菇对半切

在碗中放入萝卜香菇和调味料

高火加热油镬，放入瑶柱和干虾，翻炒2分钟

加入香菇和萝卜再炒1分钟

加入盐调味

即成

清淡去火食谱一：清淡去火汤

材料

主料：文蛤200克，豆腐1块，

调料：姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、文蛤洗净(用水先养着)，嫩豆腐一块(用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用;

2、起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中;

3、开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。

小诀窍

清淡去火汤小贴士：豆腐要找嫩豆腐哦，文蛤先用盐水养可以吐沙

清淡去火食谱二：义式香料薯泥

以义大利香料及冷压橄榄油制成的一道健康料理，可代替米饭或面类为健康的主食，且准备时间短，赶快来试试看。

材料

黄地瓜(选圆者为佳)1斤义大利香料适量冷压橄榄油适量

做法

将地瓜去皮对切蒸熟

依序磨上大量的义大利香料，滴上大量的冷压橄榄油

从外往内将地瓜捣碎，慢慢将其拌匀，中间如果觉得太干可再加橄榄油，至拌成泥为止

拌成薯泥之后即可上桌享用

清淡去火食谱四：清淡萝卜糕~淬酿日式下午茶点

没有传统萝卜糕的油腻感及油葱味! 用少脂肪的腰内肉和严选的淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼作调味,才能蒸出甘甜又鲜美的清淡萝卜糕... 让我们一起享受极致甘甜美味的淬酿日式下午茶点吧!!!

材料

猪绞肉(腰内肉)100g白萝卜半根淬酿日式和风酱油露静冈鲣鱼适量小黄瓜半条熟黑芝蔴量适橄榄油量适在来米粉2杯水2杯

做法

(a)淬酿日式和风酱油露-静冈鲣鱼倒入刨丝的白萝卜和猪绞肉(腰内肉)中充分的拌匀, (b)在来米粉加2杯水和匀,备用.

炒锅倒入适量的橄榄油后,再倒入步骤1(a)和适量的水,盖上锅盖闷煮至食材熟透后,倒入步骤1(b)快速拌匀即可盛入已抹油的容器内,再移入外锅加入2杯水的电锅蒸至电源跳起.

温度下降后,即可取出切片食用.

导语：冬天寒冷干燥水分缺失情况严重，再加上为了御寒常常吃燥热食物更容易增加火气，而且冬季最好不要吃寒凉性食物，这样不能降火反而刺激肠胃，冬天上火就需要吃些去火滋润的食物，那么冬天吃什么食物去火快呢?就食物而言,“苦”味食品是“火”的天敌，多吃些有利于清火。

1、黄瓜

黄瓜汁不仅可美容，同时还可消除肝火，特别是对由于肝火旺引起的口腔溃疡有着很好的辅助治疗作用。

2、百合

百合是滋阴润肺之佳品，虽说其口感不是特别好，但是如果能与莲子一起服用的话，那么就可达到很好的清除肝火的作用。另外对于老人，小孩多吃百合粥还可减少呼吸系统疾病，更有利于理气。

3、大白菜

大白菜素有百菜之王的美称，其实冬季适当的吃些白菜不仅可预防上火，同时对于防止由于肝火过旺引起的便秘，口腔溃疡等均有一定的帮助。

4、山药

山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。

5、西红柿

西红柿素有“美容王“之美称，其实西红柿也具有下火，平肝，补血之功效。特别是秋冬季易发肝火旺，多喝西红柿蛋汤有一定的辅助作用。

6、冬菠菜

菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。

除了冬天吃以上食物去火快，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果、鲜嫩蔬菜。专家指出,甘蓝菜、花椰菜、西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质,特别是钙、镁、硅的含量高,有宁神、降火的神奇功效。

7、苦瓜

苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。

8、白萝卜

白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。

生活中我们经常会容易上火，尤其是在干燥寒冷的冬季，伴随着上火随之而来就会有很多疾病折磨，比如胃火可以有胃疼、大便干、口臭等症状。下面，小编为大家介绍一下润肺食物，欢迎大家阅读。

润肺食物10：芝麻

败火关键词：大便干燥

芝麻可以润肠通便，保持我们大便不干燥。另外，因含有丰富的蛋白质与不饱和脂肪酸，能保持血糖的稳定，有益于骨密度的提高，柔韧我们的关节，美化我们的肌肤。

小零嘴食用：面茶是北京的一种茶点，就是趁棒子面粥热气腾腾的时候，盛到碗里，表面撒上厚厚的芝麻，淋上一点用香油和盐调好的芝麻酱即成。

强效食补：做干拌面的时候，多加入一种佐料，就是芝麻，或者去买芝麻糖。

润肺食物1：银耳

败火关键词：面色晦暗

银耳每100克干品中含蛋白质5~6克，脂肪0.6克~3.1克，碳水化合物79克，粗纤维2.6克，钙380毫克，磷250毫克，铁30毫克，还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴，还具有消除肌肉疲劳，健脑仿衰的作用。

小零嘴食用：先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软，再将西红柿洗净去皮捣烂，放入银耳羹中煮开，，加冰糖适量调味。

强效食补：将白木耳(银耳)和黑木耳一起，沾芥末酱油吃，味道很鲜。

润肺食物4：莲子

败火关键词：心神不宁

莲子的寿命很长，历代很多本草著作都认为莲子可以延年益寿。《神农本草经》列莲子为上品，可以颐养天命。莲子的作用补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。用莲子配白茯苓、淮山药、糯米、陈仓米、白砂糖等，蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿。

小零嘴：到点心铺买些莲子糕，莲蓉夹心糕，莲蓉月饼，鲜奶椰丝莲子饼来吃。

强效食补：用莲子来蒸馒头，并将其作为可爱的馒头芯食用。

润肺食物5：西洋参

败火关键词：身体虚弱

西洋参，又叫花旗参。他所含的皂甙有显著的抗疲劳、抗利尿、抗缺氧能力。尤其在人们出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况，而在煮粥或者炖肉中放入一些西洋参，不仅能镇静秋燥，还能温和滋补。

小零嘴食用：市场上有一种蜜制西洋参的小食品，是用蜜糖裹了西洋参做的，吃起来香脆可口。

强效食补：在吃火锅的时候，在里面放入西洋参，可以有效进补。

润肺食物2：秋梨

败火关键词：稍有痰火

“唉!秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦，瘦子吃了能变胖，赶考的吃了肯定能考上，不想考上的人吃了永远也考不上。”解放前，秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为“百果之宗”，具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。

小零嘴食用：买上两瓶秋梨膏。这秋梨膏有药料却没有药味儿，梨香芬芳，甜润可口，润肺止咳。

强效食补：把梨切成小块和蜂蜜一起搅拌食用，甘甜可口。

润肺食物9：山药

败火关键词：筋骨疼痛

山药也属于中药。能清心安神，补中益气，助五脏，强筋骨。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、维生素B、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量的粘液蛋白，可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀，保持血管弹性，防止动脉硬化。

小零嘴食用：将山药捣碎成粉，放入锅内蒸熟记白糖调陷儿，将山药陷与糯米粉制成汤圆食用。

强效食补：做拔丝山药，然后晾凉了放入冰箱当糖块吃。

润肺食物7：蜂蜜

败火关键词：肌肤无华

营养专家认为，蜂蜜是集全部营养于一身的天然食品，富含生命活动所需的活性物质和水分，在中药中能调和白药，也就是说，它可以将营养物质带到我们身体的各个部位。多食用蜂蜜不仅可以外养肌肤，还可以内养脏腑。

小零嘴食用：蜂胶糖是近年来非常流行的养颜小食品，不妨买来食用。

强效食补：在所有用糖的地方，都改为用蜂蜜增甜。

润肺食物8：乌龙茶

败火关键词：口干舌燥

喝上一杯发酵适中，不寒不热，性平的乌龙茶，能够有效地消除夏天身体所淤积的余热，恢复津液，让人感到口中润泽，周身滋养。而且也可以通水利尿，对于暑热湿气的排除也非常有效。

小零嘴食用：和乌龙茶的时候里面适当加入一些蜂蜜，润燥生津的作用更明显。

强效食补：乌龙茶不仅可以天天饮，而且可以在里面适当加入一些蜂蜜。

润肺食物6：苹果

败火关键词：体态臃肿

西方有句老话“An apple a day,keep doctors away。(一天一个苹果，一辈子不看医生)。”苹果中含有的果胶、纤维素和半纤维素还具有吸附胆固醇，使之随粪便排出体外的功能，从而减低血液中的胆固醇含量，适合在贴球膘的秋天食用。

小零嘴食用：在一些烤肉店里，专门有烤苹果串的，干干的苹果干，吃起来别有味道。

强效食补：将苹果、山药去皮均匀切成小块，放入果汁机搅拌成汁，最后用蜂蜜调味。

润肺食物3：百合

败火关键词：轻微干咳

“春暖卷帘永昼长，池塘碧艳卧鸳鸯。”这是百合花盛开的美丽。“更气两从香百合，老翁七十尚童心。”这是说百合的对人的保健作用。中医认为，百合味甘，微苦，性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺，清心安神，解热利尿，止咳平喘，理胃健脾的功效。

小零嘴：糯米百合甜杏粥。糯米100克，百合30克，甜杏仁20克洗净同煮为粥。

强效食补：用百合来炒青菜，百合和青菜的清香能增进食欲。

春季，很容易上火，总感觉身体干燥，要注重清热去火，人们第一时间总是想到小米粥和南瓜粥，其实还有喝多款粥类适合春季喝，接下来小编将为你介绍春季喝什么粥去火。

春天喝什么粥去火4：丝瓜肉片粥

配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许。做法：将瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用。将炒锅洗净放入少许清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐等稍煮片刻即可饮用。适用人群：出现干咳等症状的人群。

春天喝什么粥去火1：芹菜粳米粥

材料：芹菜120克，粳米100克，盐2克，味精1克

做法：

1. 先将芹菜连根洗净，并切成2厘米长的段。

2. 然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中。

3. 加入适量清水用武火烧沸，改用文火熬至米烂成粥。

4. 再加入适量味精、食盐调味即成。

功效：春季肝阳易动，常使人头疼、眩晕、目赤，常吃此粥可平肝降压。

春天喝什么粥去火2：韭菜粳米粥

材料：新韭菜50克，粳米100克，盐适量。

做法：

1.将新鲜韭菜洗净，切细。

2.先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐同煮成稀粥即可食用。

功效：补肾壮阳，固精止遗，健脾暖胃。适用于脾肾虚所致的腹中冷痛、泄泻、便秘、阳痿、早泄、遗精、小儿遗尿、妇女白带过多、腰膝酸冷等症。

春天喝什么粥去火5：玉米山芋粥

配料：玉米面50克、山芋500克、金丝枣20枚。做法：将山芋洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅，煮至山芋七八成熟时，在玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。小火煮十来分钟后起锅。注意中间要不断搅动，以免煳底。适用人群：因春燥出现便秘的人食用。

春天喝什么粥去火3：山药糯米粥

配料：山药、荸荠、大枣、糯米。做法：将山药去皮洗干净切成片备用，将鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁，再将糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分，最后将大枣洗干净备用。取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝时可放些白糖调味。适用人群：出现“春燥”状况的人群。但糖尿病患者在饮用时不要放糖。

春天喝什么粥去火6：百合炖芦笋

配料：百合100克、鲜芦笋50克。做法：将百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用。将炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟时，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。适用人群：因春燥而流鼻血、口干舌燥的人群。

上火了可以吃的水果有很多，也很常见，比如苹果、香蕉、柠檬，猕猴桃，火龙果、西瓜、柚子、甘蔗、柿子、山楂、荸荠以及梨子等。这些都是带有“去火”性质的水果。

吃水果的好处

1、芒果——预防皱纹

吃芒果可以很好的预防皱纹的生成，在芒果中含有较多的胡萝卜素和独一无二的酶，能激发肌肤细胞活力，促进废弃物排出。

2、菠萝——肌肉拉伤

肌肉拉伤后，组织发炎、血液循环不畅，受伤部位红肿热痛。菠萝所含的菠萝蛋白酶成分具有消炎作用，可促进组织修复。

3、香蕉——过度用脑

过度用脑导致人体内维生素、矿物质及热量缺乏，补充香蕉可提供所需营养物质并缓解消极情绪。

4、番木瓜——过度用眼

过度用眼，则视网膜感光所依靠的关键物质维生素A大量消耗，此时就需要食用可提供大量维生素A的番木瓜。

5、猕猴桃——牙龈出血

猕猴桃对牙龈出血有很好的治疗作用，因为猕猴桃中维生素C的含量很高，而牙龈出血的人大部分是因为缺乏维生素C，缺乏维生素让牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，猕猴桃的维生素c含量是水果中最丰富的。

眼下正值春季，风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。不同于夏季的“湿热”，春节上火更多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等，那么，春季多吃豆芽可帮助去火。

医生表示，被古人称为“种生”的豆芽最适合春季吃，能帮助五脏从冬藏转向春生，豆芽还具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。以绿豆芽为例，其每百克热量仅18千卡，具有清热利水功效。

传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。虽然豆芽菜均性寒味甘，但功效不同。绿豆芽容易消化，具有清热解毒、利尿除湿的作用，适合湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。黄豆芽健脾养肝，其中维生素B2含量较高，春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。黑豆芽养肾，含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及多种维生素，含量比绿豆芽还高。豌豆芽护肝，富含维生素A、钙和磷等营养成分，蚕豆芽健脾，有补铁、钙、锌等功效。

专家建议，豆芽最好的吃法是和肉末一起汆汤，熟了放盐和味精即可，尽量保持其清淡的性味和爽口特点。另外，豆芽的缺点是不能隔夜，所以最好买来当天就吃完，如果需要保存，可将其装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏，最多不能超过两天。

婴儿上火，爸妈们肯定很着急!作为一个称职的爸妈，你究竟应该做些什么。早产儿怎么去火呢?早产儿如何度过危险期?一起和看看吧。

婴儿上火推荐食疗一：板栗冰糖粥

板栗仁50克，粳米100克，将板栗仁切碎与粳米加适量清水煮粥，待粥煮至黏稠时，放入冰糖调味即可食用。

板栗有健脾胃、益气，而且栗子富含柔软的膳食纤维，对于便秘宝宝有良好作用。粳米做成粥易于消化吸收，这款养脾胃的粥宝宝平时可适当吃些。

婴儿上火推荐食疗二：冰糖莲子汤

带莲心莲子30克，加水煮至莲子变软，加冰糖适量。

宝宝心火盛，可以常喝竹叶、甘草、灯心草、生地、麦冬煮成的茶饮，具有清心泻火的作用。

婴儿上火推荐食疗三：冰糖银耳糖水

将银耳事先泡发，下锅大火煮开后转小火煮30分钟左右，起锅前加适量冰糖即可。

婴儿上火推荐食疗四：菊花枸杞茶

枸杞先煮30分钟，加入菊花后再煮3分钟，就可作茶饮。

中医常用夏枯草、桑叶、菊花或金银花煮水，也熬些胡萝卜粥、山药粥、菊花粥、枸杞粥、番茄鸡蛋汤食用。

婴儿上火后的生活作息法

宝宝睡眠前玩得太兴奋，不按时睡觉

在宝宝入睡前0.5~1小时，应让宝宝安静下来，睡前不要玩得太兴奋，更不要过分逗弄宝宝。免得宝宝因过于兴奋、紧张而难以入睡。不看刺激性的电视节目，不讲紧张可怕的故事，也不玩新玩具。

以上是小编简单整理的早产儿去火的方法，希望对家长有帮助，感兴趣的家长可以试一下，学习基本的孕婴安全小知识。

有的孕妇火气重，很容易上火。尤其在炎热的夏天，又容易长痘，脾气也比较暴躁，有时候还会造成牙龈肿痛。部分孕妇火气较旺盛，在孕期经常会上火。那么孕妇吃什么食物能去火？

孕妇可以食用的去火食物

1.牛奶

很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

2.草莓

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

3.西瓜

西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

西瓜是一种营养极为丰富的上好食品。孕妇在妊娠期间常吃些西瓜，不但可以补充体内的营养消耗，同时还会使胎儿的营养摄取得到更好的满足，据调查，妊娠早期吃些西瓜，可以生津止渴，除腻消烦，对止吐也有较好的效果。妊娠末期，孕妇常会发生程度不同的水肿和血压升高，常吃些西瓜，不但可以利尿去肿，还有降低血压的功能。产前和产后吃些西瓜，可以治疗和纠正孕妇贫血。如在盛夏分娩的孕妇，常吃些西瓜可以防暑降温，消夏驱暑。西瓜含糖份有补充能量，-保护肝脏作用，因此孕妇常吃些西瓜也是大有好处的。分娩过程中，许多产妇有精神紧张，产程延长、失血。

西瓜优点虽多，但食用也不能无限度，患糖尿病或者其它疾病的孕（产）妇，食用西瓜需在医生指导下进行，切不可随心所欲，以免病情加重，影响大人及孩子的身体健康。西瓜生冷食用有害的说法虽不科学，但过多食用对孕（产）妇及孩子确实不利。

4.大豆

大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。

5.西红柿

尽管一年四季都可见，但西红柿在夏季最多，最甜，营养也最丰富。它同样可“去火”。

预防上火，饮食放首位

1.在饮食上多饮水，多吃一些容易消化的食物，少吃辛辣、油炸、油腻的食物。

2.多喝绿豆汤、菊花茶，适量吃些苦瓜、百合之类的苦味食物，同时注意多休息。

3.就食物而言，“苦”味食品是“火”的天敌。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质，中医研究发现，这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是凉拌、炒还是煲汤，只要能把苦瓜做得熟且不失“青色”，都能达到“去火”的目的。除了苦瓜，还有其他苦味食物也有不错的“去火”功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥兰、等，同样能清热解暑。

吃什么水果能够去火？

吃什么水果能够去火？

什么水果清热去火效果佳？在我们日常生活当中不少人都热爱食用各种各样的水果，也有不少医学研究资料表明：很多水果当中含有的维生素等物质对人体有益，因此多吃水果确实对身体是比较好的。但是，因为水果种类繁多，有的水果吃了是会上火的，而有些水果则自带清热去火的效果，因此我们还是要对各种水果的习性有一定的了解之后再作正确的选择的！

香蕉

这是一款营养高但是热量低的一款热带水果。因为其中含有丰富的蛋白质还有膳食纤维。可以增加肠胃的益生菌，同时还可以排毒和润肠，所以对于一些大便干燥还有热病烦渴的人们都有治疗的功效。但是香蕉性寒凉，所以对于一些脾胃虚寒还有腹泻的人们是不适宜多实用的。

西瓜

西瓜是一种在夏季时人们通常会首选去清热去火的一款水果。在西瓜的果肉中含有大量的水分，糖分以及维生素物质。但是在这些物质中却不含脂肪还有胆固醇。所以对于这款水果的喜爱也是不分年龄不分性别的。西瓜对于人们的中暑发热现象有很好的排解。并且还能降血压。但是西瓜还有利尿的作用，而且性寒凉。所以对于脾胃虚寒和小便量多还有肠炎，胃炎的患者都是不宜过多食用的。上述中也提到了，西瓜是一种糖分很高的水果，所以对于糖尿病的患者来说，西瓜也是不宜多吃的。

还有其他的一些可以有效的清火去热的水果，比如说是甘蔗，甜瓜，杨桃，草莓还有枇杷等等。大家也可以利用这些水果去烹制一些甜品，也为这个夏天添加了一道清凉美味的甜风。

平时肠胃的健康状况与饮食有着直接的关系，现如今肠胃健康隐患越加常见，我们不得不反思以往的饮食习惯，比方说早上不吃饭，晚上吃的太晚太多，平时饮食不合理，老是吃刺激性的食物等，都是很容易上火伤胃的，因此多喝点养胃粥很不错，那么去火养胃粥有什么？

1、生姜暖胃粥

嫩生姜10克，大米1杯，清水4杯，红糖适量。生姜洗净切成薄片，大米洗净后用水浸泡30分钟;2.锅置火上，放入清水烧开，将泡好的大米放进去，大火烧开转小火，加入姜片，继续熬煮40分钟。待粥粘稠后放入红糖，烧开即可。

2、芹菜香菇粥

芹菜1两，香菇1朵，枸杞10粒，粳米1杯，鸡汤4杯。盐，味精，植物油适量。将香菇温水浸泡，粳米洗净，浸泡30分钟，芹菜洗净，切丁，枸杞洗净。锅置火上，放入鸡汤、粳米，大火煮开转小火，熬煮30分钟;取锅置火上，放入少许植物油，烧热后放入芹菜香菇翻炒后，加入粥中继续煮15分钟，最后放味精、盐，调味即可。

3、红枣山药粥

红枣10粒，山药一段，大米1杯，冰糖、蜂蜜各适量。将红枣洗净，开水浸泡20分钟，山药去皮、洗净、切成小丁，大米洗净，浸泡30分钟;2.锅置火上，放入大约4杯水的分量烧开，将泡好的大米放进锅内大火烧开，转小火煮至粘稠。依次放入红枣、山药、冰糖，继续熬煮15分钟。最后，淋入少许蜂蜜即可。

4、黑米党参粥

党参、白茯苓各15克，生姜块5克，黑米100克，冰糖60克，加水适量，共煮成粥。黑米党参粥具有补中益气、健脾养目的作用，适合气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。

通过上面的介绍，大家对去火养胃粥有什么也都很清楚了，平时多喝点粥，本身对身体的好处就是有很多的，如果能够加入一些养胃的食材来做粥，效果就会更好了，不过也要对其他的饮食习惯不断改善，才能让自己的身体更健康。

在生活中，好多人都是比较喜欢喝绿茶，绿茶清香且味道非常的独特，事实上绿茶是一种功效明显的茶饮料，它可以有效的去火和解毒，特别是在炎热的夏季天气过热可能会引发中暑，所以饮用一杯绿茶可以滋润心脾，清凉去火，长期的上火对身体也会有很大的危害，以下我们就来说一下绿茶去火的功效。

绿茶是未发酵茶，性寒，可清热，因此最能去火、生津止渴、消食化痰，对轻度胃溃疡还有加速愈合的作用，并且能降血脂、预防血管硬化。因此容易上火的、平常爱抽烟喝酒的，还有体形较胖的人（一般是实热体质），都比较适合饮用绿茶；而肠胃虚寒的人则不宜服用绿茶。

冬天气候干燥，加上人们喜欢吃油腻、辛辣的食物，上火就成了困扰许多人的健康问题，并带来便秘、口干舌燥甚至口舌生疮等后果，而这个时候就可以求助绿茶。

相比较红茶，绿茶去火更好，因为绿茶是凉的，清火去腻的效果最佳。绿茶中的三酸甘油酯解脂酶可以消耗中性脂肪，减少脂肪在体内的沉积。绿茶含有丰富的维生素B、维生素C，促进胃液分泌、助消化，还可以直接带走肠道中的多余的油脂，起到清理肠胃的作用。

通过以上的介绍，我们对于绿茶去火的功效也有一定的了解，但是不同体质的人对于和绿茶起到的功效也是有所不同的，所以对于一些中年人来说，长期的奔波很容易出现上火的症状，但是随身携带一些泡制好的绿茶，不仅清热解毒而且还可以有效的去火。

当人们出现上火的时候就会觉得自己便秘，口臭，而且还会觉得自己在睡觉的时候经常的流汗，这都是上火的早期症状，如果是不加以治疗的话可能会引起更加严重的后果，所以人们在发生上火情况以后就一定要进行缓解，那么到底喝什么样的茶叶才可以去火的呢？

喝莲子汤去心火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

食疗法：莲子30克(不去莲心)，桅子15克(用纱布包扎)，加冰糖适量，水煎，吃莲子喝汤。

喝绿豆粥去胃火

表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。

食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。

喝梨水去肝火

表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。

食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。

绿茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显着提高SOD的活性，清除自由基。

绿茶不仅具有一般茶叶所有的提神清心、清热解暑、消食化痰、祛腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用。最新研究结果表明，绿茶中保留的天然物质成分，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果，为发酵类茶所不及。

以上这篇文章就是向我们详细讲述了喝什么茶去火，最好是要选择茶叶的时候选择绿茶，因为绿茶要比其他的茶叶的效果更加显着，尤其是清热解暑的作用更加好，而且还对于防止衰老，和抗癌都有一定的特殊效果。

大家都是知道茶叶是非常好的饮品，而且是我们国家最传统的一种礼仪，但其实茶叶除了是很好喝的饮品以外，还有一定的药用价值的，比如说可以去治疗上火，那么当人们发生上火以后不用立即的就去喝药的，下面我们就一起来了解一下喝什么茶去火快的呢。

广东凉茶桑叶、菊花各5克，薄荷3克，苦竹叶、白茅根各30克洗净，放入茶壶内，用开水泡10分钟即成。代替茶水随时饮用，辛凉解表，适用于风热感冒

西瓜皮凉茶将西瓜皮绿色的那一层外皮，洗净后切成碎块，放入适量的水煮半小时前后，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀，去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

薄荷凉茶到中药铺买点薄荷叶、甘草，每回各取6克，加水1000克前后，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。常饮此茶能提神醒脑。

荷叶凉茶将半张荷叶撕成碎块，与中药滑石、白术各10克，甘草6克一起放入水中，共煮20分钟前后，去渣取汁，放入少量白糖搅匀，冷却后饮用，可防暑降温。

陈皮凉茶将干橘皮10克洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟前后，然后去渣，放入少量白糖。稍凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

桑菊凉茶将桑叶、白菊花各10克，甘草3克放入锅中稍煮，然后去渣叶，加入少量白糖，桑菊茶就制成了。常饮这种桑菊茶，可散热清肺润喉，清肝明目，对风热感冒也有一定疗效。

香兰凉茶将抻行┿9克与佩兰9克洗净后，和茶叶6克一起放入茶壶中，用500毫升开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。这种调配茶可解热祛风，清暑化湿，开胃止呕。

果汁凉茶用料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100--150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子一瓣、碎冰少许。

上文就是向我们详细讲述了喝什么茶去火快，就连比较传统的茶叶都可以达到降火的效果，并且如果是在夏天的话还可以用西瓜皮来制作凉茶的，当人们服用以后还可以达到利尿，和解毒的疗效，对于身体有很大的好处。

我们都知道，喝茶是可以去火的，许多生活中常见的茶饮都可以清毒素、去除体内淤积的物质，那么冬季去火茶有哪些呢？在冬季上火的人并没有减少，反而因为饮食方面的影响，上火人数倍增，列举一些对大家健康有利的去火茶，经常喝去火茶，让你可以健康舒服的度过冬季。

乌梅麦冬茶

有人爱“上火”，吃油炸的、辣的、饼干、干果都会“上火”，这时不能只“去火”，更要补阴，因为他们的“火”多由阴虚造成。可以用乌梅、麦冬泡茶，这两个药组合在一起，一个酸味，一个甘味，正好体现了中医说的“酸甘化阴”，能化生阴液以滋阴。

茅根藕节茶

取鲜白茅根30克，藕节15克，加水500毫升，煎沸后去渣饮用。可预防和治疗因上火所致的鼻出血。

茅根甘蔗胡萝卜茶

取鲜白茅根50克，甘蔗500克（切段），胡萝卜一根（去皮，切小块）。将1000毫升水煮沸后，放入上述3种材料，大火煮20分钟，转小火煲1～2小时，去渣即可饮用。每次饮200毫升，每日饮2～3次。可清热解毒、生津止渴、泻火润肺。

罗汉果茶

将2~3枚罗汉果去壳加1枚胖大海用开水冲泡，加入适量冰糖或蜂蜜后饮用，能够清胃凉血，对牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等症状很有效。

苦丁茶

中医认为，苦丁茶味苦、微甘，性寒，入肝、胆、胃三经，具有散风热、清头目、除烦渴、止泻痢、疗便血等功效。经常上火、口干、便秘者；患有高血压、高血脂、高血糖、慢性胆囊炎、慢性泌尿系统炎症的人，喝苦丁茶有益。

冬季上火喝什么茶？以上为大家提供的几种茶饮，降火、保健养生的效果都很好，不过每一种茶饮要对症饮用，并且量方面要控制好，过量的饮茶反而会造成胃肠道的不适，出现腹泻症状，掌握饮茶好方法，真正达到去火除湿的目的。

菊花茶对于人们来说，并不陌生，菊花茶的功效繁多，日常工作学习之余，喝一喝菊花茶，还是可以起到缓解压力以及解热的作用的。菊花的功效不仅仅局限于清热解毒之上，对于明目养神也是一样有着功效的，日常保持喝菊花茶，还能够起到保健的功效，而喝菊花茶是能够去火的吗？

降火用滁菊滁菊又名“白菊”、“甘菊”，是菊花中花瓣最紧密的一种。它花蕊金黄，花瓣晶莹玉白，素有“金心五瓣”之美誉。滁菊疏散风热的效果最强，出现嗓子发干、头发昏等“热伤风”症状时，喝一些滁菊就能缓解。

明目用贡菊贡菊也称“黄山贡菊”，花朵雪白，蒂呈绿色。冲泡时间长了，连茶汤也会变成绿色。贡菊有清肝明目、养肝养眼的作用。贡菊泡茶再加一些枸杞，是电脑族的护眼良方。

清咽用杭菊杭菊花朵较大，分为杭白菊和杭黄菊两种。与贡菊相比，杭菊的深色花心更明显，泡开后花瓣容易脱落。咽喉肿痛时，喝点杭菊最好。

消炎用野菊花与以上几种家菊相比，野菊花的花朵更小更黄，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清热消肿的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。不过，一般情况下不要喝野菊花，以免损伤脾胃阳气，造成胃部不适、大便溏稀等不良反应。

菊花茶是去火较为有效的花茶，日常保持菊花茶的饮用，对于缓解身体的燥热，是有着功效的，但是体质较寒的人，要注意过度饮用菊花茶，菊花性寒，体质虚寒的人过度饮用，可能会引发肠胃症状，对于健康来说，反倒是不利的了。

目前很多妈妈都在关注宝宝上火问题，根据有关专家对宝宝去火用药分析，总结了以下四点宝宝去火用药的不宜之处，妈妈们赶快来了解下吧。

一、给宝宝去火用药不宜使用成人药物

在生活中一些父母由于对儿童服用成人药物的危害缺乏认识，存在给宝宝去火服用成人药物的现象。

对此专家提醒，儿童处在生长发育时期，神经系统、内分泌系统及许多脏器发育尚不完善，肝、肾的解毒和排毒功能以及血脑屏障的作用也都不健全，直接用成人药会严重伤害儿童肝肾肠胃等器官;而且儿童使用成人用药的份量难以科学掌握、科学定量;成人药品中的部分成份不一定适合儿童，儿童必须慎用。

二、给宝宝去火不宜依赖食疗而推迟用药

对宝宝上火问题很多父母认为是小问题，更有父母认为“是药三分毒”，因而当宝宝出现上火症状总是依赖给宝宝多喝水、吃去火食疗小偏方等，结果耽误宝宝上火的及时治疗，让宝宝遭受严重上火病症的折磨。

因此专家提醒，宝宝上火是体内潜伏的病因，需要得到及时的治疗。虽然合适的去火食品确实能起到一定功效，但对于一些上火症状严重的宝宝并不能起到及时的治疗作用，延误病情会产生很多健康问题。例如儿童由于咽喉肿痛得不到及时治疗会引发上呼吸道感染，从而导致中耳炎等等。

三、给宝宝去火不宜自己煎药

一些家长会根据自己的经验去药房抓药煎，但每次份量不好掌握，易浪费。更重要的是家长的经验无法准确的、科学的对各成份定量。而且煎药不方便，口味不易被儿童接受。

四、给宝宝去火用药不宜过早停药

一些父母不等宝宝病完全痊愈就停止用药，这样很容易出现上火症状的再次复发，而且即使接着用药效果也不尽人意，所以父母应该遵医嘱服。

综合以上给宝宝去火用药的不宜之处，专家提醒父母，应该及时给宝宝用药，而且要选用针对宝宝体质的儿童专用去火药物。

最后专家表示，父母作为宝宝的家庭医生，要十分注意给宝宝用药的科学性，一定要为宝宝选用儿童专用药，而且必要时要在专业医师的指导下进行。这同世界卫生组织发布儿童用药规范一样对于解决目前儿童用药安全问题具有重要意义。

年后上火是很正常的一件事情，毕竟在过年的这个时间段中我们补了太多好吃的与营养，营养过剩很容易出现上火现象，这个时候来碗海带汤或许对你的上火情况有所改善。

上火能喝海带汤吗

上火后喝海带汤是绝对可以的，因为海带本身就是凉性食物，消炎退热，补血润脾和降低血压。如果单吃海带是不会上火的。不过有时候大家吃海带的时候还会加上其它的上火佐料，这样海带可能就没法降火反而会上火呢！

海带汤可以去火吗

海带汤是可以去火的，海带凉性食物本身就有着消炎去炎的作用，不过你煮的汤是什么汤当然要注意了，比如汤最好不要加其它易上火的食物，里面也不要放胡椒这些东西在里面，不然反而会让你火上加火。

海带的功效与禁忌

海带的功效：

1．防治甲状腺肿：海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。

2．降压：海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。

3．降脂：海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。

5．提高免疫力：海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。

6．降糖：海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。

7．利尿、消肿：海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。

8．预防心脑血管病：海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病。

9．消除乳腺增生：海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。

10．护发;海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。

11．补钙:海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。

12．美容:海带汁可以美容养颜，用海带熬成的汤汁泡澡，可以润泽肌肤，使皮肤清爽细滑，光洁美丽。

13．减肥:海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感，而且海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

14．延缓衰老:海带富含有硒，能有效清除自由基，而自由基正是人体衰老的罪魁祸首，所以海带可以延缓衰老的作用。

15．防癌:海带所含的海藻酸钠与具致癌作用的锶、镉有很强的结合能力，并将它们排出体外；海带可选择性杀灭或抑制肠道内能够产生致癌物的细菌，所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排出；海带提取物对各种癌细胞有直接抑制作用。海带食用禁忌：

1、吃海带后不要马上喝茶（茶含鞣酸），也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

2、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。

4.海带不能长时间浸泡，虽然食用海带前应用水漂洗，但是时间不宜过长，一般说浸泡6小时左右就可以了，浸泡时间太长海带中的营养物质，会溶解于水，营养价值就会降低。

5.特殊人群慎吃海带，由于海带中碘的含量较丰富，患有甲亢的病人不要吃海带，会加重病情；孕妇和乳母不要多吃海带。

6.沿海的高碘地区要尽量少食海带，这样可以预防碘过量疾病的发生，另外过量服用海带，可能导致甲状腺癌症。

去火的汤有哪些

冬瓜荷叶汤：

冬瓜具有清热解毒，利水肿的作用，同时配合荷叶香味，可降火，除烦躁。用冬瓜同荷叶加入适量的瘦肉，汤中不仅有冬瓜的甜叶还有荷叶的香味，瘦肉的鲜味，入口又好吃。南瓜海带汤：

南瓜是一种含有丰富的营养成份的瓜类食物，由其是其中的维生素B的含量丰富，多吃可充饥，可去热，而海带也是一种保健功效很强的海产类食物，多吃可促进心血管的健康，同时对预防肥胖，胆固醇过多都有着很好的疗效，如果喜欢吃肉的话，则可适当的加入些瘦肉，煲三个小时之后服用，汤鲜嫩滑，由其是对于高血压患者更具有降压，保护心血管健康的作用。菠菜银耳汤：

菠菜含有丰富的铁质和草酸，同银耳一起煮的话，则可起到一个生津润燥，去火通便的养生功效。百合蜜枣汤：

眼下正是百合上市的季节，百合本身就具有清热降火的功效，用猪脚同百合一起煮到6成熟的时候，加上蜜枣。此汤不仅含有丰富的胶原蛋白，同时还具有清热败火的功效，适合任何年龄层的人服用。冬瓜苡仁汤：

苡仁是一种常见的粗粮，其具有很高的养生功效，配合冬瓜，瘦肉，一同煮，就可除燥热，由其是对于那些有风湿骨痛，或者小便不利的人具有很好的保健功效，当然了这道冬瓜苡仁汤应该是四季都适合用来败火的。绿豆汤：

绿豆汤是老百姓中最常见的一种降火汤了，当然了各个地方的绿豆的制作方法也都是不一样的，因此只要是适合自己的口味就可起到一个促进食欲并降火的养生功效。紫菜蛋花汤：

紫菜蛋花汤是很多上班族，或是快餐店最常见的一种汤品了，其不仅物美价廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常强的，因此如果在外就餐的话，可多吃些这类汤品。苦瓜消暑汤：

夏季吃苦更有利于健康，夏季可多吃些苦瓜，当然了如果光吃苦瓜觉得过苦难以入品的话，则可在做汤品的时候适当的加入些苦瓜都具有清热解毒降火气的作用。银耳红枣汤：

银耳，红枣都是属于清补的食物，夏季多吃银耳红枣汤不仅可降火，解暑，同时还可有利于补充夏季新陈代谢过快，引起的维生素的流失，对促进健康具有很大的帮助。

海带排骨汤做法

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

海带能够清热消痰，还具备降低血压和胆固醇、预防癌症等保健功效哦，这是因为海带营养丰富，它含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。

菠萝蜜的营养价值还是比较高的，关于菠萝蜜上火还是去火，很多人都是不太清楚，其实这个还是有必要了解的，下面介绍菠萝蜜去火吗上火可能性更大。

菠萝蜜去火吗

菠萝蜜不去火，吃多了可能会导致上火的。

菠萝蜜虽好吃，但并非人人都适合，有人吃了以后会发生过敏的现象或是有上火的现象。

有的人会出现皮肤潮红、搔痒、风团、腹部疼痛等过敏症状。有人建议，可以先将菠萝蜜的果肉放在淡盐水中浸泡数分钟以后再食用，这样可以避免过敏反应。

菠萝蜜怎么挑选

看颜色

熟了的菠萝蜜应该是金黄色的，如果是绿的就还未成熟，如果是黑的就是放的时间太长了。不是特别青的也是可以买回家的，只要买回家捂几天，青的也可以变黄的。

看表皮

表皮上最好不要有黑斑啊，有黑斑的应该是时间久了的。然后表壳要完整，最好没有破损，有破损的话细菌进入，很容易烂的。

看表面的“小疙瘩”

要挑表面圆润的菠萝蜜，尖的刺代表的是在生长状态的，而圆润的说明已经长成了。挑选的时候不要挑不成熟的，买回去不好吃。

看大小

大个的里面成熟的好，如果买一整只的话，最好买大个的。而且闻起来气味会比较香，香味重的，一般也比较成熟，值得购买。

看果肉

很少有人买一整只菠萝蜜，很多人选择买已经剥好的，用保鲜膜包好的菠萝蜜肉。此时就要看肉被拿出来的是否新鲜了，不新鲜的会流出水，而新鲜的很饱满。

菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜是世界著名的热带水果，由于菠萝蜜是世界上最重的水果，一般重达5-20kg，最重超过50kg，加之果实肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁，故被誉为“热带水果皇后”。

绿色未成熟的果实可作蔬菜食用。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克，钙25毫克、磷5毫克、铁7毫克等。将其炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效。

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。菠萝蜜中提取的菠萝蛋白质与抗菌素及其他药物并用，能促进药物对病变组织的渗透和扩散，适用于治疗各种原因引起的炎症、水肿等症，如支气管炎、支气管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、视网膜炎、乳腺炎、产后乳房充血、产后血栓性静脉炎、关节炎、关节周围炎、蜂窝组织炎、小腿溃疡等疾病均有疗效。此外，用菠萝蜜树汁直接外涂局部，可治疗淋巴管炎、痔疮等疾病。

吃菠萝蜜的注意事项

菠萝蜜虽然好吃,但在吃的时候也要多加注意,以防出现过敏的现象。因此在吃菠萝蜜之前,最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟,这样不仅能减少过敏的出现,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃,菠萝蜜水分少,糖分很多,如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体,造成饱腹、胀气等症状,还会引起腹泻,如严重会导致死亡。