柿子能和燕麦片一起吃吗（热门20篇）

兰坪岩头小柿子是云南省怒江傈僳族自治州兰坪县营盘镇岩头一带的特产。岩头小柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大，无心无核，可是肉质细腻，味道蜜甜可口，人称"糖蔗"，又因为它带有一股特殊的香气，有些人把它称为"小丁香"。岩头小柿子富含糖分和营养，当人们肚子饿时，只要吃几个小柿子，喝上一杯水，就可以顶一顿饭，力气顿生。

兰坪县营盘镇岩头办事处，出产一种小柿子，这种柿子个头只有一颗普通的水果糖那么大，无心无核，可是肉质细腻，味道蜜甜可口，人称"糖蔗"，又因为它带有一股特殊的香气，有些人把它称为"小丁香"。

岩头小柿子富含糖分和营养，当人们肚子饿时，只要吃几个小柿子，喝上一杯水，就可以顶一顿饭，力气顿生。

小柿子树春季开花，夏季结果，秋季成熟，开头是绿色的，如串串晶莹的翡翠；后慢慢变黄，似粒粒金豆；到最后被风霜染成黑色。冬季到来之时，柿树上的叶子掉光了，只剩下墨色的果实一咕嘟一咕嘟地挂在树上，压弯了树枝。这些成熟的柿子任凭风吹雪打也不会掉落，等着人们用长竹竿当镰刀，收获一年的喜悦。

由于小柿子的美味，成群结队的山雀、画眉、喜鹊会飞来啄食，地鼠、灵猫等动物也会乘黑夜的掩护上树偷吃果子。傈僳人用各种方法来捕获这些飞禽走兽。特别是到了晚上，设伏的人突然打开手电筒，在强光照射下的灵猫还没有来得及反应，就落入猎手的囊中。

小柿子晒干后可以存放很长时间，傈僳族常用它来招待登门造访的客人。

捂柿饼的需要15至20天或更长的时间，柿饼焐的时间越长，白霜显得越多，品质就越好，决不会再腐烂。

做柿饼要选用新鲜的柿子，一个原则外表光滑，没有明显的疤痕，还必须要结实一点的，这样才更容易把柿子皮刮下来，然后用麻绳从柿子的把上拴起来，穿成串，放到通风、见光的地方晒几天，晒到发瘪的时候就可以了。刮下来的柿子皮，也要晒干。然后准备一个大的容器，以前家里都用那种大簸箕，下面铺上一层晒干的柿子皮，柿子皮对去涩味还是很管用的。然后上面放上晒瘪的柿子，最上面铺上一层薄薄的干草，四五天后就拿出来通通风，然后再捂几天，再通通风基本上就可以看到洁白如霜的柿饼了。

捂柿饼一般需要半个月左右就可以了，而且在捂柿饼之前捏果要捏得均匀，不能还有大的硬块，使果肉柔软，每捏一次后，置于太阳下晾晒到表面干燥、起皱为好。放在干净阴凉通风处散热回软1夜，再将柿果逐个捏饼成形，注意不要捏破果实。

商州大山里的人，每到金秋十月间，都把摘下的鲜柿子储藏起来，到了春节前取出来熬糖稀，正二月用它来招待宾朋。这种柿子糖颜色鲜红，味香柔绵，跟蜂糖差不多，它的做法是：

先把柿子把摘掉，倒入锅里捣成糊糊，然后用豆腐包过滤，挤压出汁液，去渣，放在锅里反复熬炼，直到汁液熬干成糊状，就成了紫红飘香的柿子糖了。然后，把它装进罐子里封严，一年四季不变质。吃时割一疙瘩，放在黄酒里或放在洋芋糍粑上蘸着吃，醇甜可口，风味优雅。

大家在生活中应该吃过很多的柿子吧，但是你了解柿子吗？今天我们就一起来了解一下吧，究竟柿子可以怎么储藏呢，以及吃柿子的功效有什么呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。

柿子可以怎么储藏呢

1.质硬的成熟柿子可在自然状态下保存2～5个月，变软后即可食用；

2.经特殊处理除去涩味后的柿子，不宜长时间存放，以免变软、变质，放入冰箱冷藏可保存3～5天。

吃柿子的功效有什么呢

1、解酒

也就是人们吃柿子以后发挥重要功效，它含有的活性成分能净化血液，可以加快血液中乙醇的氧化，能让它分解成水排出体外，而人们喝酒以后身体内的乙醇数量就会增加，它是引发人们酒后身体不适的重要所在，它被柿子分解排出以外，人们醉酒的症状也会随之减轻。

2、润肺化痰生津止渴

柿子是一种性质寒凉的水果，它能滋阴润肺也能化痰止咳，平时人们出现咳嗽痰多以及肺燥等不良症状时多吃一些柿子就能起到明显治疗作用。生津止渴也是柿子的重要作用，平时它可以用于人类烦热口渴以及阴虚肺燥等症的调理，能有效减少这些不良症状发生。

柿子的种类有什么呢

1牛心柿

牛心柿因为外表像牛心而得名。牛心柿是由渑池县石门沟的当地群众栽培出来的一个品种，花期6月，果熟期10月。牛心柿刚脱涩后食用果脆爽口，烘熟后食用汁多甘甜、肉质细腻，且用牛心柿晒制的柿饼质软味甜，受人喜爱。

2镜面柿

镜面柿产自山东菏泽，由于菏泽古称曹州，所以也叫曹州镜面柿。镜面柿制成的柿饼称为耿饼，耿饼肉质细腻，软厚甘甜，保质期长久，古时曾为进贡朝廷的上品。

3.四周柿

四周柿是最常见的柿子品种之一。四周柿在果实的四周有四条明显的凹沟。四周柿味甜多汁，果肉呈橙红色，一般在每年的九月果熟。

柿子皮可以吃吗

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物，捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。

压制燕麦片怎么清洗？厨房食材使用小窍门

厨房食材使用小窍门

压制燕麦片。

和整粒的燕麦不同，由于燕麦片由燕麦压制而成，因此使很多人清洗时无从下手，最终放弃。其实，洗法很简单，在热水里泡2—3分钟，再放在冷水里泡4—5分钟，此时洗出来的燕麦片就干净了，直接可以用来熬粥。

大枣。

用大枣煮粥、包粽子、泡水时，很多人都是直接拿几颗直接丢进锅里，或者干脆买包装袋上带“免洗”字样的完事大吉。其实，不论是散装的还是免洗包装的，由于大枣表面自身褶皱多，其中可能含有一些灰尘和微生物，而这些很难被清洗干净的，若直接烹调食用，会给健康带来隐患。清洗方法是，先用冷水泡半小时，再用热水泡，待泡到红枣褶皱快撑起来时，再搅动水，动作猛一点，然后换水冲洗两次，这样就差不多了。此时的大枣不但皱褶内泥沙尽除，并且柔软丰盈，口感最好。

粉丝、粉条。

粉丝、粉条在制成后需要晾晒，这时会有大量的灰尘沾到粉条上，在菜市场售卖时也会沾上很多灰尘和细菌，所以做菜之前一定要洗。方法是用盆装满温水，把粉条剪成小条，然后轻轻搓洗。若做凉菜使用，则可以直接放锅里焯一下。

紫菜。

紫菜在晒制的过程中可能会沾上小贝壳或沙子，食用前先在温水里泡三四分钟，然后用漏勺捞起来就可以了。一般紫菜不会像海带那样含海盐或沙子之类的异物，捞出来以后再用清水一冲即可烹调食用。

柿子虽然好吃，但是也是一种不适合多吃的水果，但是关于柿子为什么不能多吃很多人都搞不明白，下面介绍柿子为什么不能多吃看了你就明白。

柿子为什么不能多吃

柿子营养丰富，口感好，受到很多人的喜爱，一些人更是喜欢冬天吃柿子，别有一番味道。柿子好吃，一吃难免会多吃几个，那么这好吃的柿子吃多了会有一定的问题，因此是不能够多吃的。

1.柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2.又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。

3.柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。

4.柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用。普通人食用过多了，也会产生相应的不适，所以好东西也要适量吃不能多吃。

柿子小知识

原产中国长江和黄河流域，现全国各地广为栽培。柿子树在北方地区栽培较多，多用于结果实，也有部分用于城市园林绿化，但是数量较少。主要产地在山东、山西、河北、河南、江苏、安徽、北京、天津等地。世界各地均有柿树栽培，但大都由我国引种。

东方柿在中国是一种广泛种植的重要果树结出的果实，主要种植地区在河南、山西、陕西、河北等地山区，柿子19世纪传入法国和地中海各国，后又传入美国。柿树的果实直径在5到8厘米左右，黄色至红色。柿子含有维生素A和少量维生素C。

柿树能经受约零下18度的严寒。美洲柿原产美洲，树形矮小，偶尔高达10米。果扁平，深红色到酱色，果径3至5厘米，多含几粒大而扁平的种子。经过人工培育后的美洲柿已经有了许多优良品种，味道也超过东方柿子。

冻柿子食用禁忌

1、最好不要空腹吃冻柿子。冻柿子中含有大量的柿胶，柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量冻柿子时，冻柿子中的柿胶就会与胃酸凝聚成硬块，小者如杏核，大者如拳头，并越积越大，以致无法排出。因此，冻柿子一次不可多吃，并且要在饭后吃，因为这时胃酸已与食物混合，就不容易生成“柿石”了。

2、冻柿子不应连皮同吃。有的人感到吃冻柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为冻柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

3、冻柿子应缓一缓再吃。柿子解冻后最好在室温放置一段时间再食用，脾胃虚寒的人更应如此，待没有冰凉口感时再食用。

食用过多柿子容易发胖

柿子虽然热量不是很高，但如果一次性食用过多，导致过多的热量堆积，再加上柿子中是含有一定量的糖分的，身体不能及时消耗就会转化成脂肪，就会出现长胖的情况。

再说，本身柿子所含有的糖分很高，其中主要是蔗糖、葡萄糖和果糖;而且柿子的维生素和碳水化合物比其他水果要多得多。所以，柿子虽然好吃，但不可以吃太多，吃多容易胖。

脆柿子虽然含有很高的营养价值，但是最好还是不要多吃，任何东西吃多了都是有坏处的，所以喜欢吃脆柿子的朋友要注意控制自己哦。

脆柿子可以多吃吗

不要多吃，因为脆柿比较难消化。

柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

脆柿子吃多了会怎样

脆柿子是属于硬的水果，其中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多，吃多了是很难消化的，容易引起消化不良。而且柿子虽然美味但是不能多吃，一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。

吃脆柿子会长胖吗

适量的吃脆柿是不会长胖的。

因为脆柿的热量并不高，而且糖分含量也不是很高，因此在减肥期间也可以食用，只是要注意食用的量就不用担心长胖。

脆柿子怎么做好吃

吃法一：脱涩后直接生吃

脆柿子必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸(又称单宁酸)。脱涩方法很多，如长期放置，就如北方的冻柿子;与可以产生乙烯的成熟水果一同放置也可脱涩，但此时的柿子都是软柿子，这也是软柿子好吃的原因，因为它不涩。这种柿子要想吃脆的就要“醂”，成品就是醂柿子。

方法一般是用40~50℃的温水浸泡24小时，时间可根据情况调整，以口感甜脆为准。醂柿子口感甜脆，营养价值很高，是北方人民在长期的实践中创造的，这样可以把涩口不能食用的青柿子变色香甜可口，可以说是变废为宝了。

吃法二：脆柿子沙拉

主料：脆柿子1个、软柿子1个、红绿椒各2g、柠檬汁2g

做法：

1、将脆柿子挖球，加入红绿椒与柠檬汁调味，装盘;

2、将用软柿子用分子厨艺制成胶囊装盘。

简要回答

柿饼具备通便、止咳止血等等功效。其实它是利用柿子制作而成的，之所以说柿子饼能够达到通便的作用，主要是柿子饼当中含有大量的膳食纤维和果胶。由于这些营养成分能够有效的促进肠胃蠕动，能够清除肠道壁上面存在的垃圾，最终能够达到通便的作用。

止咳

柿子饼中含有大量的蔗糖、甘露糖醇、单宁等等物质，在日常的生活中适当的吃柿子饼，能够达到止咳清热化痰等等作用。

止血

柿子中含有一定量的鞣酸成分，而柿饼是由柿子制作而成的，它里面也具备鞣酸成分，可以达到收敛的功效。一般在生活中适当的吃柿子饼，能够缓解痔疮肿痛出血、直肠出血等等症状，但是也需要适当的吃柿子。

吃柿子饼的注意事项

柿子饼中含有大量的营养成分，适当的吃柿子饼对身体有众多的好处，但是在日常的生活中选择吃柿子饼的时候，也需要适量，避免对人体健康造成不良的影响。另外在生活中不要选择空腹吃柿子或者是柿子饼，因为柿子当中会含有一定量的果胶和鞣酸，会和胃酸产生反应，最终形成凝结块，会导致人体健康产生问题。

柿子是一种碱性食物，柿子中富含的鞣酸会与体内的酸性物质形成凝块，从而引起胆结石。空腹吃柿子会使胃酸分泌增多，浓度升高会导致结石，会出现胃胀、胃痛症状。柿子皮不能吃，柿子皮中含有鞣酸，会容易形成胃柿石。

柿子树的修剪管理

在生产中柿树往往疏于修剪，让其自然生长，造成上强下弱，光照不良，内膛光秃，结果部位外移，产量降低。在修剪上应掌握少短截，结果之后快回缩，长放枝条不可多的原则。

1、冬季修剪以轻剪为主，要疏缩结合，调整骨架，改善通风透光条件。要疏除部分过密枝、细弱枝、重叠交叉枝、病虫干枯枝，注意回缩多年生衰弱大枝，刺激发生新枝。短截小枝，促使副芽萌发成枝。

2、夏季修剪掌握疏、摘、刻芽、环割相结合的原则，即疏除大枝和内膛过密、继弱、位置不当的新梢，留下的枝条由于改善了光照和营养条件，容易成花结果。发芽前对一年生旺枝进行刻芽，促发中短枝，对刻芽发出的新梢和其他枝条于30—40厘米时进行摘心，弱枝摘心后，顶部易形成花芽，强枝摘心后，发出的二次枝，当年可形成花芽，次年结果。为提高坐果率，在花期对大型辅养枝要进行环割。

3、秋季拉枝，一年中拉枝的时间是9月份，但在夏季5—6月份枝条生长旺盛的季节，可对直立旺枝随时进行拉枝，对旺长新梢进行拿枝。9月份拉枝主要对象是主枝和辅养枝，基部主枝开张角度应在90°左右，小于70°向下拉，大于70°向上拉，方位不适当向左或向右拉。注意此类大枝不要硬拉，易劈裂，正确方法是背后3锯，然后用脚蹬住基部，双手向下慢慢拉，后固定，对上部主枝和侧枝一律拉平。

柿子是酸性还是碱性

柿子属于碱性食物，食物的酸碱性是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子，就是碱性食物;如果是硫、磷较多的即为酸性食物。柿子中的矿物质元素含量是比较高的，食用之后进入人体，经过胃肠消化后的最终代谢产物是偏向碱性的，因此，柿子就被划分为碱性食物。

在平时的生活中，我们可以多吃一些碱性食物，碱性食物是被认为有美容作用的食物。因为所有的碱性食物中都富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏;柿子的维生素C含量是苹果的10多倍，维生素C有很强的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能延缓衰老。

柿子树防治病虫害

柿树主要虫害是介壳虫、柿蒂虫、柿毛虫等。病害主要有角斑病和圆斑病，综合防治措施：

1、初冬季节彻底清理果园，摘除残留树上的柿蒂，清扫柿树周围的落叶、病虫果、病虫枝干等，可把圆斑病、角斑病、柿蒂蛾等病虫越冬场所除掉，减少来年危害。

2、冬季刮除树干、大枝上的老粗翘皮并集中销毁，刮皮后树干涂白，可以消灭柿蒂虫、草履介壳虫。

3、化学防治，柿树发芽前树体要细致地喷洒1遍5波美度石硫合剂，6月上旬至8月上旬交替喷多量式波尔多液、代森锰锌、甲基托布津等进行病害防治，并根据虫害发生情况，及时喷药防治。

脆柿能放成软柿子，一般脆柿子成熟后是硬的，吃起来比较脆爽，但是保存的时间过长之后，它就会慢慢变软，失去了脆甜的口感，只要脆柿子没有变质腐烂，还是可以食用的。

脆柿子的保存方法

1、可以把脆柿子放在冰箱冷藏区保存，这样就可以保存3-5天，保证它不会变软。

2、脆柿子可以放在通风、阴凉处保存，不过这样能保存的时间不长，一般可以保存1-2天，所以要及早吃完。

3、用干净的毛巾或纸巾擦干净脆柿子表皮的水分，然后放入真空袋子抽走空气，放在阴凉干燥处能够延长它的保质期。

4、也可以将脆柿子表面的水分擦干净，放入保鲜袋里面密封好，然后再放入冰箱冷冻区，这样就可以保存的时间更长一些，但是还是要尽量及时吃完，毕竟保存后会影响到它的口感。

谷类中燕麦是营养丰富的粮食作物，在禾谷类作物中蛋白质含量最高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也较平衡。赖氨酸含量高于小麦粉和稻米，有利于饮食中其他氨基酸的吸收，色氨酸含量比较丰富。燕麦含糖量比较低，而且又是果糖衍生的多糖，因而是糖尿病患者的极好的食物。那么，孕妇能吃有机燕麦片么?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

孕妇不能吃燕麦。中医认为，燕麦有催产止汗的功效。因燕麦有滑肠和下行之力，故能通便和催产，但也能加重腹泻和流产，因此孕妇忌食燕麦。不过，虽然孕妇是不能吃燕麦，但是是可以吃麦片的，所以孕妇在超市买的速溶麦片则要看其是否含有燕麦，孕妇再决定是否要食用。超市里买的麦片是多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部分，甚至根本不含有燕麦片。因此，孕妇在吃麦片的时候，要注意甄别麦片里面是否含有燕麦。如果没有燕麦，孕妈妈就可以放心的食用，但如果是含有燕麦，哪怕是含有很少的分量，也建议慎吃。

孕妇吃燕麦的禁忌

燕麦，是一种低糖、高营养、高能量食品，但是燕麦有滑肠、催产的功效，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇最好不要吃燕麦，吃了可能会出现少量阴道出血和轻度下腹痛，有阵发性腹痛等先兆流产的症状，所以在孕期这个特殊时期里，孕妇最好不要吃燕麦。就算是普通人也不建议食用太多的燕麦，否则会造成胃痉挛或腹胀。

孕妇吃了燕麦怎么办

由于个人体质有差异的问题，很多东西有的人吃了没事，有的人吃了却会出现不舒服现象。如果孕妇只是吃了少许，也没有出现任何不舒服的现象，那不必太担心，如果孕妇实在不放心，可以去医院做个检查。但如果吃了燕麦出现不舒服的现象，如出现少量阴道出血和轻度下腹痛，还伴随有阵发性腹痛等症状就一定要去医院就医了。

这个季节正到了吃柿子的季节了，也因此家中会有很多吃不完的柿子存放在家里，久而不吃便会坏掉，与其让其坏掉，不如把柿子做成健康营养的还能减肥的柿子醋，以下小编将教大家柿子醋的制作方法教程。

喝柿子醋能减肥吗

喝柿子醋可以帮助减肥。柿子醋是由柿子和醋一起发酵而成的，其酸酸的味道可以促进食物的消化，减少脂肪在体内的堆积，而且柿子醋中含有的维生素C和纤维素也可以促进机体的新陈代谢，排出体内的各种毒素及有害物质，从而帮助人们减肥。

柿子醋怎么喝减肥效果好

1.柿子醋以1:10的比例兑水、牛奶、绿茶等混合均匀，然后再直接喝就可以了，每天喝三杯可以有效的帮助减肥，而且最好是在饭后一小时喝柿子醋。

2.用柿子醋减肥，也可以将柿子醋与蔬菜、水果一起做成沙拉食用，这样不仅可以吸收食物中的营养，而且还能最大程度的帮助减肥。

柿子醋的做法

1.准备柿子饼300克或者是鲜柿子600克、酿造米醋500克、冰糖100克。

2.将柿饼去蒂、切成小丁，随后装入到瓶中，加入木醋和冰糖。

3.将瓶子密封好，放在阴凉处发酵，待3个月后就可以食用了。

喝柿子醋减肥的注意事项

1.避免直接喝柿子醋。柿子醋带有一定的酸性，直接喝柿子醋容易对牙齿造成损伤，也容易增加体内的酸性物质，造成胃部不适。

2.空腹不宜喝柿子醋。空腹状态时人体本身的胃酸含量比较多，而这时候喝柿子醋容易使体内的胃酸含量增多，可能就会使人出现胃溃疡等胃部疾病。

3.胃壁过薄、胃酸分泌过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者如果要减肥的话，建议不要喝柿子醋，平常也要少吃一些酸性刺激大的食物，以免加重胃部病症，影响身体的恢复。

小贴士柿子醋只是有辅助减肥的作用，不能完全依靠柿子醋来减肥，在日常生活中，应该还要以少吃、多运动为主，这样才是真正意义上的减肥，而且长期坚持就可以看到身体明显的变化。

秋季是大量新鲜柿子上市的季节。口感甜蜜的柿子是很多人的心爱水果。今天我们介绍如何画一个好看的柿子。

工具/材料

纸

笔

操作方法

首先我们先如图画出柿子的萼片部分，我们画好后把它涂成绿色。

在画好的叶子的下面，画出叶子背部的一部分，颜色比正面的部分鲜艳一些。

然后在画好的叶子的中间位置画出柿子的柄的部分。涂成棕色。

最后我们在下面画出柿子的形状，柿子的边角部分可以不那么的圆。柿子的简笔画就完成了。

柿子属于水果的一种，对于追求苗条的女生来说，最害怕地莫过于长胖了。那么，吃柿子会不会长胖呢？吃哪些水果容易长胖呢？吃哪些水果可以减肥呢？

吃柿子会胖吗

柿子吃多了不会胖。柿子的营养价值很高，富含Vc，每百克柿果中含Vc49～72克，是橘子的2倍、香蕉的8倍、葡萄的10倍。柿子中还含有大量黄酮类化合物、单宁等酚类物质，具有抑制血小板凝结、防止低密度脂蛋白氧化、软化血管的作用柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口、老少喜食。据测，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克，蛋白质1.36克、脂肪0.2克、磷19毫克、铁8毫克、钙10毫克、维生素C16毫克，还含有胡萝卜素等多种营养成分。它既可生食，也可加工成柿饼、柿糕，并可用来酿酒、制醋等。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石和肾结石。柿子中含碳水化合物很多，但其他营养成分则不多。

吃什么水果容易发胖

葡萄：颗葡萄含有140卡路里，水果中算含卡路里高的水果了，特别是巨丰是普通葡萄的三倍。白兰瓜：个小白兰瓜含有300卡路里，薄薄地一片就含有38卡路里。甜甜的果汁里含很多的糖份，特别禁止晚上吃。香蕉:个香蕉含100卡路里。西瓜:它的糖份很高，而且吸收快，容易饿，因此不适合当成减肥食品，一大块西瓜含50卡路里热量。香瓜:半块香瓜含35卡路里，虽然卡路里不高，但CI很高，且不要吃籽。橘子:般大的一个橘子含62卡路里，相当于三根大黄瓜。且GI很高，是容易长胖的代表水果

吃什么水果不易发胖　

橙子:很大个的一个橙子含有的热量只有100卡路里，而且含有高维生素，有利于健康。绿苹果:般大的一个绿苹果含120卡路里，特别是糖份低，有利于减肥。早晨吃苹果可促进胃分泌，帮助消化。而晚上吃苹果，容易胃酸。猕猴桃:含30卡路里热量，GI低，因此担心长胖。含丰富的维生素，有利于便秘。柿子:含很多的钾，特别有利于腿部肥胖的人，普通大的柿子含100卡路里热量。圣女果:30个圣女果只有40卡路里热量，吃再多也不用担心长胖。梨:一块梨等于25卡路里，和大小比起来，热量非常低。肠胃不好的人常吃梨汁，会帮助提高肠胃功能。

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10月24日是霜降，这一天农户开始采摘柿子，这一天举办柿子节。眼下村里的柿子都已经红通通了。摘下一个吃起来满嘴香甜，远远望去就像一盏盏小红灯笼。 霜打柿子红如火香甜好吃，市场上都堆满了新鲜的柿子，霜降吃柿子有什么好处?下面是小编为大家带来的霜降吃柿子的好处有哪些 ，希望能帮到大家!

滋阴润肺还止咳润燥呢。霜降柿子糖分积累充足所以很好吃。柿子能做成酸溜溜的泡柿子、软糯的柿饼、坚韧的柿皮干，更有酸得令人咂嘴的柿子醋。

霜降吃柿子的好处有哪些

在我国一些地区有“霜降吃柿子，不会流鼻涕”的说法，专家解释，其实真实的原因是柿子一般在霜降前后完全成熟，这时的柿子皮薄肉鲜味美，营养价值高。根据中医养生学的观点，霜降之时乃深秋之季，秋季偏燥，易犯咳嗽。

而此时完全成熟的柿子味甘涩、性寒，可以养肺护胃，清除燥火。柿子所含的维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右，一天吃1个柿子，基本就能满足人体一天所需维生素C量的一半。而大量的维生素和碘还能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。此外，柿子还有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

  霜降吃柿子禁忌要留意

1、柿子不能和皮同吃。在我们生活中有的人感觉吃柿子的时候嚼柿子皮比单吃柿子更加有味道，其实这种吃法是不正确的哦。这是因为柿子中含有的鞣酸绝大多数都是集中在柿子皮中，柿子在脱涩时，是不可能将其中的鞣酸全部脱尽的，要是连皮一同吃很容易形成胃柿石，特别是脱涩工艺不完善时，柿子皮中所含的鞣酸会更多。

2、柿子不能不与含高蛋白的食物一起吃，例如鱼、蟹、虾、海参等。我国中医们认为，柿子与螃蟹都是属于寒性食物，因此不能够同吃。从现代医学的角度来讲，含有高蛋白的鱼、蟹、虾、海参在鞣酸的作用下，非常容易凝固成块，形成胃柿石。

3、不能空腹吃柿子。因为柿子中含有较多的鞣酸和果胶，如果在空腹的情况下食用，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，要是这些硬块不能够通过幽门到达小肠，就会沉积在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是会越积越大。如果胃柿石不能自然的排出体外，那么就会引起消化道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐、严重的甚至会呕血等症状。

4、糖尿病患者禁食。柿子中含糖可高达10.8%，而且大多都是简单的单糖双和糖，也就是我们常说的果糖、蔗糖、葡萄糖，所以食用后非常容易被人体消化吸收，会使血糖升高。对于糖尿病患者而言，特别是血糖控制不好者危害更大。

柚子和柿子不建议一起食用。因为柚子和柿子都属于凉性食物，这两种水果一起食用会加重肠胃负担，可能造成肠胃不适，出现胃寒、腹痛、腹泻等身体不适的症状。一般来说，吃完柚子的一个小时后就可以食用柿子了，因为柚子中含有的水分比较多，比较容易消化。

关于食用柚子的相关介绍

柚子中含有着丰富的纤维素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素和微量元素（钙、磷、镁、钠、钾等）。

经常食用柚子有着较多的好处，比如说有助于减肥、促进肠胃蠕动、提高身体免疫力和增强体质。

但是食用柚子时，不能和螃蟹、凉茶等寒性食物同食，也不能和鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物一起食用，还不可以和动物内脏等富含铜离子的食物一起食用。

食用柿子的注意事项

1、柿子尽量不要在空腹的时候吃，因为柿子当中含有丰富的鞣酸，如果跟胃酸和其他富含蛋白质的食物结合，很有可能会形成结石引起堵塞的发生，所以尽量的还是不要空腹的情况下来吃柿子。

2、吃柿子的数量一定要严格的控制，一次吃一个为宜，如果吃柿子的数量过于多，会引起过多能量的摄入，进而可能会造成肥胖的高发。

没有成熟的柿子怎么催熟呢？一起来看看吧。

操作方法

把柿子放进黑色塑料袋里，用橡皮筋之类的东西把袋口扎紧，放置四五天柿子就会变熟。

把少许盐倒进水里搅拌一下，然后把快要成熟的柿子放进盐水里，柿子就会成熟了。

在没有成熟的柿子上抹上白酒，然后把柿子装进容器里密封，大概一个星期就能成熟。

苹果有催熟作用，把一些苹果和没有成熟的柿子装在一起密封，这样柿子一两天就会变软成熟了。

对于日常的水果饮食需要注意，凉性水果不能和寒性一起吃，否则会因为胃寒等症状发生。那么，百香果能和柿子一起吃吗？百香果不能和什么一起吃？

百香果能和柿子一起吃吗

百香果性平，柿子是性寒，二者维生C很高，吃了会拉肚子，最好不要一起吃。

另外，由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含钙质、蛋白质的食物，如蟹、鱼、海带等一起同吃，否则会生成不溶性的结合物，影响人体的健康。

百香果不能和什么一起吃

百香果没有发现不能同吃的相克食物，但也有食用禁忌。

以下疾病的患者不适宜食用百香果：内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，传染性疾病，神经性疾病。

以下人群不适宜食用百香果：母婴，久病体虚人群。

以下体质的人不适宜食用百香果：气郁体质，痰湿体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质。

食用禁忌：消化系统疾病患者慎服。

百香果能和酸奶一起吃吗

可以一起食用，互不影响。

鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC(维生素)之王，口感独特。

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

百香果酸奶冰淇淋

材料：牛奶，百香果，益生菌

1、把器具用热水烫一下，放凉之后，加入一包菌粉。倒入牛奶搅拌均匀

2、放入酸奶机里面，盖好盖子，插上电源，400毫升差不多5.6个小时就可以了

3、做好的酸奶里面，倒入百香果，加入蜂蜜，搅拌均匀

4、放入冰淇淋模具里面，插入冰棒木棍，冷冻凝结即可

柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，柿子营养价值很高，所含维生素和糖分非常高，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。下面就跟着小编一起来看看吧。

柿子叶的功效与作用

柿子味道鲜美，营养丰富，其实柿子叶的药用价值也非常高。柿子叶中含有大量丹宁酸、氨基酸、维生素等，具有抗菌、消炎、活血、降压的作用。特别是它含的维生素C可达1800mg/100g，远高于常见的水果和蔬 菜，对抗坏血病，防治支气管炎都有着积极的疗效。

1、柿子叶里面含有很多丹宁酸，可以起到杀菌止痒的作用，如果洗澡的时候拿来泡澡的话，对人体的皮肤不但有清洁杀菌的作用，而且还可以帮助滋润皮肤。

2、柿子叶含有丰富的维生素，还有相当数量蛋白质和氨基酸，比我们日常吃的很多蔬菜所含量都要高出很多，不但可以消炎活血，还具有防癌抗癌的作用。

3、柿子叶不但可以用于制作饮品，还可以通过相应的调理制作成食物，对于人体保健，尤其是老年人的高血压、冠心病等都有很好的效果，而且可以促进人体新陈代谢，祛除亚健康状态。

柿子的食用功效

1、补充维C：柿子所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C。

2、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。

柿子叶茶的作法

材料：柿子叶：适量

1、摘下柿子叶6～8月的嫩叶，用水洗净，若是很脏时，则纱布边擦边洗。

2、在蒸锅蒸2～3分钟，冷却后将叶子切成0.3公分长方形。

3、日晒使之干燥干了之后，放入保存容器。

4、茶壶不可用金属制的。像喝普通茶一样，例如热水泡茶来喝为充分吸收维他命C，喝过后40～50分钟禁喝咖啡、红茶、绿茶。

制作心得：叶子很难干燥时，可用微波炉烘30秒，帮助干燥。太长时间叶子会焦掉，要小心。

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柿子的药用功效

1、止血：新鲜柿子有凉血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血;柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

紫米是我们南方水稻的一个品种。它属于糯米的类别，因为其气味香甜甜而不腻，被越来越多的人所喜爱。山药，更因为其当中含有丰富的蛋白质和矿物质，常常出现在人们的饭桌上。燕麦，也可以帮助肠胃不好的人有效地促进肠胃蠕动。那么，这三种食品碰撞在一起会产生怎样的美味效果呢，小编今天带大家来了解一道粥，紫米山药燕麦粥。

燕麦的营养价值很高，在禾谷类作物中蛋白质含量很高，且含有人体必需的8种氨基酸，其组成也平衡，维生素E的含量也高于大米和小麦，维生素B的含量比较多。燕麦还有润肠通便的作用，能够缓解产后便秘的症状，所以很适合孕妇产后食用。

黑米富含纤维等各种营养成分，营养价值极高，是补肾养颜的黑色食品，而在日本，也曾一度被封为高纤低卡的减肥食品，受到众人的追捧。

而山药能抗关节炎，补肺益肾，益肾强阴，糖尿病、腹胀、病后虚弱、腹泻，益肺止咳，降低血糖，延年益寿，抗肝昏迷，滋肾益精，健脾益胃，助消化。

用料：紫米80克红豆80克花生50克山药100克红糖(或绵白糖)15克

做法：

1、将花生、紫米、红豆洗净后浸泡24小时。山药削皮，切块。

2、将泡好的花生、紫米、红豆连同浸泡的水倒入锅中，再加入适量水，大火烧开后，转小火熬煮40分钟。

3、加入切好的山药块，继续熬煮至山药软烂。

4、加红糖(或绵白糖)调味即可

功效：

养阴益气，补血健脾

由此可见，紫米山药燕麦粥，并没有我们想象的那么难做，与此同时，秋冬季节来临，汤和粥越来越成为我们大家饭桌上必不可少的一道开胃菜。那么，在这个时候如果我们熬出这样一碗粥，无疑可以让自家的饭桌更加的丰富，营养也更加全面，何乐而不为呢。

南阳镇自80年代中期开始种植柿子，通过20多年的努力，柿子种植面积逐年增加，技术不断更新，营销网络更趋完善。打响了自己的知名品牌，打出了自己的一片天地。全镇现有柿树面积近万亩，年产25000吨，产值2500万元。

间套作模式有：柿子—大蒜、柿子—银杏、柿子—韭菜、柿子—青玉米等多种模式。

在生产中不仅注重量的增加和生产技术的提高，更有先进的市场营销理念，根据市场需求，采用生长素调控技术让柿子或提前上市或滞后销售，错开销售高峰，有效提高柿子价格，柿子平均售价高于其它地方0.2元每公斤。同时还特别重视农民经纪人队伍建设，每年有1300多人从事柿子购销经营，确保了“成丰”牌柿子畅销大江南北。

2010年南阳成为镇扬州农业大学实验示范基地，成功运用了多种先进科技成果，提高“成丰”牌柿子的品级与产量。己经国家注册的“成丰”牌柿子成为了深受消费者喜爱的无公害农产品。