肉有点发臭了怎么办【精彩20篇】
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106如何让糯米团不会发臭
全文共 502 字
+ 加入清单糯米团主要使用糯米制成,其中含有丰富的淀粉、蛋白质等营养物质,如果短期食用可以放到冰箱的冷藏室内储存;若是长期才可食用完,那就放到冰箱的冷冻层。防止糯米团腐败变质,产生臭味。
食用糯米团的注意事项
糯米团等食品宜加热后食用,老人、小孩或病人应当慎用。糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。此外糯米中的淀粉支链在加热以后及冷却以后的形态不同,糯米食品冷了以后,淀粉分子会增大,导致难以消化。
为此建议:
1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化,血糖反应非常之高。这类食品适合消化能力较差的人吃。
2、冷糯米食品,特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃的时候,应当趁热吃,而且应当少吃,细嚼。冷后就不要再吃了。
3、对于消化能力强的人来说,即便是冷糯米食品,很可能血糖上升速度仍然不低。血糖控制有障碍的人,应当尽量少吃各种粘性主食品,特别是加了大量油脂的粘性食品。
今天小编对如何让糯米团不会发臭进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
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篇1:咸菜发臭还能吃吗
全文共 625 字
+ 加入清单咸菜发臭说明已经染菌变质,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如果食用发臭的咸菜可能会导致食物中毒。由于蔬菜中含有硝酸盐,在细菌微生物的作用下会变成亚硝酸盐,它是一种致癌物质。因此,咸菜发臭就不能食用了。
咸菜虽然好吃,但因含有亚硝酸盐致癌物令许多人望而却步。我们在家里腌制咸菜时,只要掌握科学方法,就能避免腌制过程中产生过多的亚硝酸盐致癌物。腌制时间2天以内或20天以上。科学测定,咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高,只是在第3-8天亚硝酸盐的含量达到最高峰,第9天以后开始下降,20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内,长的应在腌制一个月以后才可以食用。腌制成咸菜后,在吃前可用水煮2分钟或日照30分钟,或用热水清洗的方法处理,可在一定程度上去除咸菜中残存的亚硝酸盐。
经常吃咸菜的人最好常吃解毒食品,如:大蒜、茶叶、维生素C等有解毒作用,既可消除细菌感染,又可防止亚硝酸盐转化为亚硝胺,解除癌症危险。如大蒜中的大蒜素可抑制胃中的硝酸盐还原菌,使胃内的亚硝酸盐明显降低;茶叶中的茶多酚能够阻断亚硝胺的形成;富含维生素C的新鲜蔬菜等可防止胃中亚硝胺的形成,因而具有抑制亚硝胺的致癌作用。
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篇2:猪肉发臭吃了有事吗
全文共 514 字
+ 加入清单如果猪肉发臭说明猪肉已经变质,已经不适合再食用了。因为肉类变质时,附着在肉类表面的微生物开始加快代谢,大量繁殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解,结缔组织中的胶原蛋白,形成黏液。此外,厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原进行无氧氧化,产生乳酸和乙醇,后者进一步氧化为乙酸,同时产生难闻的气体。
肉类变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,这种毒素的潜伏期是12~48小时,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。如果变质肉类中含有的有毒物质较少,则有可能不引起急性中毒,但是如果长期食用,有毒物质会逐渐积累,从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重,有毒物质长期积累容易引发癌症等疾病。因此吃了发臭的猪肉是会影响人体健康的。
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篇3:排骨发臭还能吃吗
全文共 558 字
+ 加入清单一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
如果排骨发臭则说明已经变质,是不适合再食用的。肉类变质时,附着在肉类表面的微生物开始加快代谢,大量繁殖。微生物分泌的胶原蛋白酶会水解结缔组织中的胶原蛋白,形成黏液。此外,厌氧性细菌还会利用肉类中的糖原进行无氧氧化,产生乳酸和乙醇,后者进一步氧化为乙酸,同时产生难闻的气体。
肉类变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。如果变质肉类中含有的有毒物质较少,则有可能不引起急性中毒,但是如果长期食用,有毒物质会逐渐积累,从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重,有毒物质长期积累容易引发癌症等疾病。
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篇4:猪油臭了怎么办 猪油发臭怎么处理
全文共 563 字
+ 加入清单猪油也会由于某些原因变质,有的是稍微有点儿异味,严重的就可能发出臭味。那么,猪油臭了怎么办?猪油发臭怎么处理?
猪油臭了能吃吗
猪油本身就是有一点味道的,可能有一点臭臭的,有点异味,这是因为肥肉在提炼的时候自带的的味道,如果您是因为长时间放置导致的异味,那就不能吃了,这样可能导致腹泻等情况,通常炼油的时候,可以加入大料、花椒等等去味。
猪油发臭怎么处理
开水里放些碱,在器皿里浸泡,可以彻底去除油渍,最后用洗涤剂清洗去碱水。如果还有异味,说明猪油分子已经浸透到器皿内壁,所以一点异味没是不可能的。只能用别味道的东西覆盖掉。
猪油怎么防止发臭
太高的油温对油的品质也不利。事实上,只要超过100度,水分都会挥发,但挥发完是需要一定的加热时间,而不是把温度升的过高。
其实还有简单的办法,就是在猪油还没有凝结前,适当加入一些食盐。有盐分后,猪油不会发臭。
另外,民工们经常买冷冻肥肉炼制猪油,这种冷冻肉本来就有异味,所以炼制的猪油也有异味。
猪油怎么去腥味
方法/步骤
1、找一口锅,装满冷水。将生的猪肉略冲洗后放入,置于炉上。开火,要将火开到最小最小,直到再小就熄灭那么小,然后等半个钟头(时间视锅的大小而定,原则是火要小,水不能冒汽)。
2、半小时后,会发现整锅水泛红(血水),上面浮着一层杂质(淋巴),闻起来奇臭无比。但是肉还是生的,水仅是温的。
3、将水倒掉,用温水冲洗并搓揉一下猪肉,这样的猪肉才算去腥。
篇5:吃海鲜时能不能喝啤酒?花甲发臭了还能吃吗?
全文共 718 字
+ 加入清单花甲是我们很多人都非常喜欢吃的一种非常常见的海鲜,经常可以见到很多人晚上想吃夜宵的时候就会去吃花甲,很多人还会喝啤酒,那么吃海鲜时能不能喝啤酒?花甲发臭了还能吃吗?
吃海鲜时能不能喝啤酒
对于本来有痛风症状的人,任何高嘌呤的食物都是应该避免的,海鲜只是其中一类(甚至都不是嘌呤含量最高的);任何酒精饮料更应该避免,啤酒也只是其中的一种。对健康者来说,这就完全取决于你在口腹之欲与健康之间的权衡了:如果要“绝对安全”,那么比海鲜嘌呤含量高的动物内脏,以及含量与海鲜差不多的各种肉,都不应该吃;而喝酒,本来就不是一种“健康”的生活方式,跟吃不吃海鲜无关———在增加痛风的风险之外,它还有许多其他的不良影响。吃海鲜喝啤酒,确实会增加痛风的风险,不过跟平常的喝酒吃肉相比,这一风险并不见得更大。
花甲发臭了还能吃吗
不要吃。
花甲臭了应该是内部发出来的,两种可能,一种是饲养的水质不好,水太脏了,细菌大量在花甲上繁殖侵袭,吃了这样的花甲对人体有害不利。里面是臭的臭了已经坏了,没有保鲜好,为了身体健康还是不要吃了。
花甲不能和什么一起吃
花甲+田螺
同食会引起中毒,可以用胡荽解毒。
花甲+甘草
忌同食。
花甲粉+槐花
可治鼻出血、牙龈出血、出血性紫癜等。
花甲肉+青黛
可治慢性支气管炎。
花甲肉+韭菜
炒食,可治肺结核、潮热、阴虚盗汗。
花甲肉+百合+玉竹+淮山药
同煮汤食用,可治口干、干咳、心烦、手足心热等症。
花甲的食用注意事项
1、一般人群均可食用,高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
2、有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃。
3、皮肤病患者禁食。因为花甲中所含的蛋白质在进入人体后,可作为一种过敏原,对机体产生过敏反应,如发痒起块等,或使原来的皮肤病复发、加重。所以皮肤科医生视海鲜为病因之一,要求某些病人禁忌。
篇6:怎么让猪肉不发臭
全文共 714 字
+ 加入清单猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。如果一不小心,猪肉买多了,怎么办呢?怎么让猪肉不发臭呢?
1.将肉切成肉片,放入塑料盒里,喷上一层黄洒,盖上盖,放入冰箱的冷藏室,可贮藏1天不变味。
2.将肉切成片,然后将肉片平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将冻肉片逐层包裹起来,置冰箱冰冻室贮存,可保存1个月不变质。用时取出,在室温下将肉解冻后,即可进行加工。
3.将煮沸的花椒盐水盛入容器里,晾凉,将鲜肉放入(让盐水没过肉),2~3天不会变质。
4.将肉切成肉片。在铁锅内加适量的油,用旺火加热,油热后将肉片放入,煸炒至肉片转色,盛出,晾凉后放进冰箱的冷藏室里,可贮藏2~3天。
5.将鲜肉煮熟,趁热放进刚熬好的猪油里,可保存较长时间。
6.将鲜肉切成条,在肉表面上涂些蜂蜜后,再用线穿起来,挂在通风处,可存放一段时间,且肉味更加鲜美。
7.醋能抑制细菌的繁殖,若把肉包在蘸过醋的干净餐巾里,1昼夜后,肉仍很新鲜。
8.将鲜猪肉喷少许白洒后,装入干净无霉无孔的塑料袋里,便能够防腐保鲜。
9.将没沾过水的鲜猪肉,用米洒浸渍(或搓搽)后,挂干通风处,可久放不坏,且能保持肉的鲜味。
10.把肉浸在葡萄酒内,由于葡萄洒含有酒精和多种酵素,与肉的蛋白质发生作用可使肉变软,能使肉保持一定的新鲜度,且煮熟后鲜嫩可口。
11.将新鲜的猪肉切成400克~500克的块,装进干净的盆里。然后把酱油煮沸,放凉后倒进盆中,以淹没猪肉为宜,再盖上盖。用这种方法贮藏猪肉,就是2-3个月也不会有异味。
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篇7:阿迪达斯拖鞋能沾水吗 当心会发臭
全文共 806 字
+ 加入清单网上很多朋友都有反应阿迪达斯拖鞋沾水之后会出现发臭的情况,所以大家在穿阿迪达斯拖鞋的时候最好是不要沾水会比较好,不然处理起来会比较麻烦。
阿迪达斯拖鞋能沾水吗
不能沾水,里面有海绵,沾水了很难干,而且泡水容易损耗,所有小编建议大家还是不要沾水哈。
吊牌中说明,该鞋不适合沐浴用,也就是说不能沾水。(拖鞋不能沾水,你丫跟我搞笑呢!?)TB上卖家的解释是:“不是不能沾水,是沾水后不像普通光板拖鞋那样易干,味道会很酸爽。”好吧,adidas,你赢了。
阿迪达斯拖鞋为什么不能沾水
因为阿迪达斯拖鞋一般内侧有海绵的,小编建议大家还是不要沾水了,因为穿几天就是会发臭的,这个问题大部分的小伙伴已经反映过了,还有就是鞋底不耐磨,建议大家日常逛逛街就可以了。
阿迪达斯拖鞋怎么样
阿迪达斯的拖鞋,网红拖鞋,一款ins出镜率非常高的拖鞋,最大的感觉就是舒服舒服超舒服,真的是超软。强烈推荐推荐你们买,夏天不买多几双拖鞋怎么对的起自己脚呢?
adidas拖鞋超级软,在官网上看这双其貌不扬,去店里试了一下发现我的天!!太软了吧!!!真的就像踩棉花,不止鞋底软,上面也是海绵啊。鞋盒上都标了是softest,画了像是踩在云上的感觉。上脚一点都不土气很chic,和老公一人买了一双,一起穿的时候有点夺目哈哈。要说唯一的缺点就是玩了水得晾好久。毕竟里面藏了吸水小枕头,推荐给大家,比心。
拖鞋的重要性
人们在生活中穿的拖鞋,大多是平底、平跟或是无跟的。这类鞋的鞋跟较矮,从而改变了人体的姿态,使人们的身体重心易偏向内侧,足部就会因负重不当而容易出现扁平足。此外,体重超重也是造成扁平足的原因之一。
人在正常行走时,每一只脚都要经过踏(脚跟落地)、滚(重心移动过渡向前,一条腿处于摆动阶段)、蹬(跖趾关节屈曲脚趾蹬离地面)的过程。足弓可使重力可以从踝关节经距骨(负担人体重量的,在踝部与小腿骨相关节的骨)向前传导、分散到跖骨小头,向后传向跟骨,缓冲地面对身体的冲击,保护脑和内脏器官免受震荡。因此,拖鞋鞋底的材质和支撑力是非常重要的。
篇8:肚脐眼出水发臭是怎么回事
全文共 852 字
+ 加入清单肚脐眼处有味道是正常的一种情况,只不过平时一般人是不太注意此处的,或者说每个人平时很少用手去抠肝脐眼的,故自觉就没有味道了.
肚脐眼有味,是因为此处是与腹腔内相通的,小儿在分娩前脐带与母体相连接,小儿在母体内通过肚脐吸收营养,分娩后小儿的肚脐眼处就自然封闭了,平时不会有特殊情况时,肚脐眼处不会有臭味或其它异味,如果局部经常用手去抠,或用其它物品乱动时,以及其它原因造成局部不卫生的话,肚脐眼处可以有臭味或其它异味,但这并非是什么大病,只要养成一种良好的卫生习惯,即可必免各种味道发生.现在局部有臭味,你也不必着急,可以用甲紫(俗称紫药水),用适量涂在肚脐眼及其周围就可以了,过不了多久局部即可恢复健康.如果局部有分泌物或情况较重时,可找点双氧水在局部清除一下,有条件的话,再用一些消毒剂如(75%的酒精或新洁尔来灭等)局部先消毒,而后再上点紫药水,能吃些消炎药(如复方新诺明或阿莫西林等),局部好的就更快了,那你就可以彻底放心了.
人的许多病症都反映在肚脐上,可以说,肚脐是人体第二张嘴。所以,它的语言,你一定要仔细聆听。
肚脐也会亮起红黄绿灯,它的改变,提示着内脏寒热的变化:
1、肚脐颜色发白,没有光泽,原因是气血两虚,需要补充温性的补品。
2、肚脐颜色发红,表示心火重,体内藏有热毒,需要排毒性寒的食物来调和。
3、肚脐颜色发黄,还会有油性分泌物渗出,发痒痒,则是胃部或肝脏内郁积着湿热的征兆。
4、肚脐颜色发青或青蓝,是因为体内有积寒。
5、肚脐颜色发紫,色泽黯淡,是因为体内有淤积。
肚脐的形状和位置自然应该保持不变,一点小小的变化,就能够很容易觉察到,它的变化,也是身体的晴雨表。
1、肚脐突出是水肿或卵巢囊肿的征兆,也是哮喘病的预兆。
2、肚脐内陷,是脾脏和肾脏太虚弱的表现。
3、肚脐下移,则是体内有瘀气。
5、肚脐偏左:有可能是大肠粘膜发生了病变。
6、肚脐偏右:则是肝炎。十二指肠溃疡的表现。
而肚脐的温度变化,则是预知内脏寒温最好的温度表:
1、肚脐温度过高是因为大肠或小肠内有积热。
2、肚脐温度过低,则是肾虚。
篇9:螺蛳粉发臭可以吃吗 螺蛳粉发臭是因为坏了吗
全文共 650 字
+ 加入清单螺蛳粉是广西的一大特色非常多的人慕名去吃,但是喜欢吃螺蛳粉的人非常喜欢,不喜欢的连闻都不可以,那么究竟螺蛳粉发臭可以吃吗?下面我们一起来了解一下吧。
螺蛳粉发臭可以吃吗
当然可以吃这也是螺蛳粉的一个特色,其实螺蛳粉里臭的是酸笋,这种独特的酸臭味让人特别的着迷,就像臭豆腐一样,虽然说闻起来特别臭,但是吃起来却特别的好吃,所以在平时有不少的人都特别的喜欢吃螺蛳粉,被他这种臭味所迷惑,并且螺蛳粉之所以让人上瘾,主要是他的重口味还有辣辣会刺激人们的味蕾,让人们的美食神经更加敏感,从而对螺蛳粉留下深深的印象。
螺蛳粉发臭是因为坏了吗
不死因为坏了,是可以吃的螺蛳粉这是特殊的香味,不是臭味,是酸笋的味道。酸笋就是发酵过的笋子,笋子经某种工艺发酵后,就会变成这种味道,有些人不习惯,但是正是有这种味道,才算是真正的螺蛳粉。螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
螺蛳粉怎么做好吃
1、打开螺蛳粉包装袋子,将材料分类出来,将原粉拿出来备用。
2、将原粉放入2.5L冷水中,加热煮沸,约5-8分钟捞出沥水备用。
3、加入除红油外其它调料包,煮3-5分钟。
4、将沥水准备好的粉放进锅中,煮沸,加入红油。
5、及时将成品捞出锅中。
螺蛳粉可以长期吃吗
最好不要,螺蛳粉的一大特点就是辣,爽,酸,鲜,这也是很多人特别喜欢吃螺蛳粉的关键原因,通过它的特点,我们可以看出它属于重口味食物,过辣过油的刺激都会造成肠胃不适,如果长期或者过量吃的话,很容易出现肠胃疾病。并且螺蛳粉趁热吃才好吃,这种过烫的食物对口腔,食道肠胃也有很大的刺激,很容易造成身体不适。
篇10:豆芽发臭还能吃吗
全文共 555 字
+ 加入清单豆芽是我们经常食用的一种蔬菜,常见的芽苗菜有:香椿芽苗菜、花椒芽苗菜、绿色黑豆芽苗菜、黄豆芽菜、绿豆芽菜、蚕豆芽苗菜等30多个品种。
豆芽产生臭味,说明豆芽已经腐败变质,不宜食用。一方面是营养价值降低了;另一方面讲受到微生物的污染会产生毒素,携带致病菌,对人体健康造成不利。
1.豆芽腐败变质使主要成分蛋白质、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素也受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低,甚至达到不能食用的程度。
2.由于受到微生物严重的污染,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如黄曲霉毒素、青霉毒素等。如果食用变质的豆芽会导致食物中毒。
因此,豆芽发臭就不能吃了。
豆芽的储存
豆芽以下胚轴和子叶供食用。可随时培育供鲜销,不耐贮运。可在0℃低温、相对湿度95%的高湿条件下进行周转性贮运,不宜加工。根据经验,用保鲜袋装好,尽量排出袋内的空气,打好结,再将另一保鲜袋套上,再打上结,使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内,这样的豆芽可以保存三至四天。
今天小编对豆芽发臭还能吃吗进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
篇11:吃发臭鸡蛋的危害
全文共 566 字
+ 加入清单在日常生活中我们一定会遇到变质鸡蛋,打开鸡蛋后,有的蛋黄不在原来的位置而是贴在蛋壳上;有的蛋清、蛋黄混在一起;有的鸡蛋已经变黑发臭。
鲜蛋在变成臭蛋的过程是一个不断分解消耗自身营养物质的过程,也是蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入蛋内生长繁殖,最后使蛋内成分完全崩解,腐败变臭的过程。
主要是因为蛋壳上有许多像我们人的皮肤上的汗毛孔一样的小孔,而蛋壳表面常带有细菌、霉菌等微生物。当外界环境温度剧变,蛋壳上有水凝结或有机械损伤后,这些微生物就通过壳上的小孔进入蛋内。由于微生物和蛋中酶的作用,蛋白质被分解。首先是蛋白系带分解引起蛋黄移位,形成贴壳蛋;其次是蛋黄膜分解蛋黄散开,形成散黄蛋;如果微生物继续繁殖,则蛋黄、蛋清混为一体,形成浑汤蛋;蛋白质迅速分解后形成硫化氢、胺类、粪臭素、吲哚等腐败物质,而散发出恶臭,形成臭蛋。贴壳蛋、散黄蛋如无异味仍可食用。
现在很多人喜欢吃臭鸡蛋,臭鸡蛋的臭味来自于鸡蛋内蛋白质的腐败,虽然不会产生急性危害(急性中毒),但潜在性的危害不可忽视。但如果颜色发绿、发黑的臭蛋,则千万不可食用。其中有许多对人体有害的物质,吃后会引起中毒,危害人体的健康。
今天小编对吃发臭鸡蛋的危害进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
篇12:牛肉发臭怎么清洗 牛肉臭了怎么去味
全文共 840 字
+ 加入清单牛肉在食用的过程中可能一次吃不完,结果放久了导致牛肉变质,散发出臭臭的味道。那么,牛肉发臭怎么清洗?牛肉臭了怎么去味?
牛肉臭了怎么去味
可以将牛肉切成条冲洗,后加白酒、花椒粉、辣椒粉搓揉,半小时后下油锅(低油温)炸干捞出,在放芝麻、花椒碎,放置背阴通风干燥处吹干,做牛肉干食用。
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
牛肉发臭怎么清洗
一定要用淘米水洗或者用醋洗,还可以在里面加点盐,起杀菌做用,另外在烧的时侯第一次的水汤不要,那是最脏的,第二次就可以放心食用啦。如果肉已经发粘了,就不要吃了。或者把外面的一层去掉。先用水浸泡,冲洗。加料酒,酱油,葱姜,肉蔻,花椒。
牛肉臭了还能喂狗吗
当然不能啦,牛肉臭了就说明变质了,给狗狗吃,狗狗的肠胃也会出现问题的,有可能会拉肚子的,如果有这种情况的话给狗狗口服一下注射用的庆大霉素,每天两次,如果有效果就服用一两天,然后再去E
宠买点益生菌来,最好是用K9或者是宠儿香的,效果比较好。另外要是不拉的话说明狗欧冠肠胃功能不错,不过以后不要给吃坏了的东西了!
牛肉的制作步骤
选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋)葱姜少许蒜和辣椒备用
清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。
糖色:炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。
煮制:锅底码放骨头或竹板子,将嫩肉码放中间,老肉码放四边,兑进开水,加入全料口袋,老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上,竹板上加重物压住。
出锅:压锅后,改小火汤刚刚煮起即可,用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时,每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。
篇13:“朱门酒肉臭” 大冬天酒肉是怎么发臭的?
全文共 562 字
+ 加入清单唐玄宗天宝十四年冬,在长安生活了十年的诗人杜甫写了一首诗“朱门酒肉臭,路冻死骨”。这首诗反映了当时严酷的社会现实和贫富差距。这两首诗也被认为是千古传诵的名句。通常我们把诗中的“酒和肉臭”这个词视为字面意思。我们认为“臭味”这个词是腐臭的意思。“祝门酒肉臭”一词被认为是酒池和肉林的丰富和强大是腐烂和臭。事实上,这是一个误会!!!
网络图
要理解真正的意思,首先必须理解“臭”这个词的原意。"流过鼻子的空气很臭,芳香和污秽没有区别。"《孟子》有“口为味,目为色,耳为声,鼻为臭”;另一个例子是《易经》中的一句话,“它臭得像兰花”。兰花的香味是由鼻子分享的。可以看出,“臭”这个词的意思是指气味的总称,第二个是指香气。这两种用法在今天的粤语中仍然可以看到,例如,兰花气味,即兰花气味。
明代诗人叶景平拜访一位朋友,他写道:“进屋前,先闻闻酒和肉的味道”。显然,所谓的“酒肉味”实际上是指空气中飘着的酒肉的气味或香味。因此,杜甫写道:“祝门酒肉臭,路冻死”。它的意思应该是:酒和肉的气味或香气从富丽堂皇的大厦飘出,而道路却被冻死和饿死的穷人。对比清晰而深刻。
不清楚“臭”这个词的意思什么时候变了。此外,即使肉发臭,酒也不发臭。酒只会随着年龄的增长而变得更好闻。而“路冻死了”表明这是一个寒冷的冬天,在这样的寒冷天气里,肉通常不容易发臭。
篇14:肉有点发臭如何处理
全文共 570 字
+ 加入清单猪肉、牛肉、羊肉是我们日常生活中经常食用的肉类,本身自带的一种正常的腥臭味道,可以使用以下方法除味。
1)先用盐水、清水反复多洗几次,除肉食品表面异味;
2)用茴香、八角水煮开后,将切块的肉食品倒入,水再滚时捞出,这时候异味应该大部份都没有了;
3)在将肉食品切成做菜的大小,最好是切丝、薄片,姜、蒜、葱随意,旺火滚油,投入姜、蒜、葱,暴炒肉丝或肉片),加入料酒,最好是60度白酒,也可以除掉发臭的味道.
还有一种可能,肉有点发臭是由于发生了腐败变质。由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,这种毒素的潜伏期是12~48小时,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。如果变质肉类中含有的有毒物质较少,则有可能不引起急性中毒,但是如果长期食用,有毒物质会逐渐积累,从而造成慢性中毒。慢性中毒对人体的危害比急性中毒更严重,有毒物质长期积累容易引发癌症等疾病。
今天小编对肉有点发臭如何处理进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
篇15:面团发臭还能吃吗
全文共 515 字
+ 加入清单面团中含有较多的水分、碳水化合物、蛋白质以及各种微量元素,如果存放时间长了会腐败变质并且产生臭味,这样的面团是不能再食用的。因为面团腐败变质后,其中的主要成分蛋白质、碳水化合物分解,维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低,甚至达到不能食用的程度;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,如青霉毒素等。如果食用发臭的面团可能会导致食物中毒。
面团的制作方法
先放好一定的面粉,加入少量水,每次少加点,刚开始用手搅拌,待面粉都沾上水后,用手揉,直至到合适为止。注意,水不能一次加太多,因为对于生手来讲,会越和越软的。
面团的保存方法
没用完的面团要用湿纱布包起来放到冷藏室里。冷藏是保藏食品的一种方法,但这种方法不会杀死微生物,仅仅是抑制它们的繁殖。冷藏温度越低,保存食品时间越长。冷藏室温度一般控制在1-7度之间,在短时间可以阻止食品腐败变质。
今天小编对面团发臭还能吃吗进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
篇16:猪肉发臭怎么处理味道
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+ 加入清单猪肉发臭的原因是蛋白质等被分解,加上细菌繁殖,使肉尸发黏、发绿,产生腐胺、尸胺、硫化氢、粪臭素等臭味物质。发臭的猪肉应该扔掉,因为微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。
如果是猪肉本身自带的一种正常的腥臭味道,可以使用以下方法除味
1)先用盐水、清水反复多洗几次,除肉食品表面异味;
2)用茴香、八角水煮开后,将切块的肉食品倒入,水再滚时捞出,这时候异味应该大部份都没有了;
3)在将肉食品切成做菜的大小,最好是切丝、薄片,姜、蒜、葱随意,旺火滚油,投入姜、蒜、葱,暴炒肉丝或肉片),加入料酒,最好是60度白酒,也可以除掉发臭的味道.
猪肉的储存
猪肉最好少量多次的购买,防止在储存过程中失去鲜味、染菌变质。通常情况下将肉切成块,然后将肉块平摊在金属盆中,置冷冻室冻硬,再用塑料薄膜将冻肉块包裹起来,置冰箱冰冻室贮存,可保存1个月不变质。用时取出,在室温下将肉解冻后,即可进行加工。
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篇17:怎么样处理发臭的鸡肉
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+ 加入清单鸡肉保存不好会变质产生臭味,当肉类变质后,由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以导致于人食用后而引起食源性疾病。并且在腐败变质的过程中会产生毒素,比如肉毒毒素等,会破坏人体的神经,导致肌肉僵硬麻痹。其他代谢物还会引起急性中毒,食用者会出现恶心、呕吐、腹泻、腹痛、眩晕等症状,严重的还会昏迷,甚至会因为心力衰竭而死亡。虽说发臭的肉可以通过焯水、加香料腌制等方法,有效的去除其散发的臭味,但是其腐败过程中产生的毒素并不能被有效的去除、分解。因此,当鸡肉发臭最好不要食用,直接扔掉。
生鸡肉的挑选方法
要注意观察鸡肉的外观、颜色以及质感。一般来说,新鲜卫生的鸡肉块大小不会相差特别大,颜色会是白里透着红,看起来有亮度,手感比较光滑。注意,如果所见到的鸡肉注过水的话,肉质会显得特别有弹性,仔细看的话,会发现皮上有红色针点,针眼周围呈乌黑色。注过水的鸡用手去摸的话,会感觉表面有些高低不平,似乎长有肿块一样,而那些未注水的正常鸡肉摸起来都是很平滑的。
今天小编对怎么样处理发臭的鸡肉进行了简单的介绍,对于如何识别腐败变质的食品以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识,希望对您有所帮助。
篇18:花甲发臭还能吃吗?花甲买回来有点臭可以吃吗?
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+ 加入清单花甲我们一般是建议吃鲜活的、新鲜的,但是有时候我们在外面吃的时候,会发现花甲有点臭臭的味道。那么,花甲发臭还能吃吗?花甲买回来有点臭可以吃吗?
花甲发臭还能吃吗
花甲臭了应该是内部发出来的,两种可能,一种是饲养的水质不好,水太脏了,细菌大量在花甲上繁殖侵袭,吃了这样的花甲对人体有害不利。里面是臭的臭了已经坏了,没有保鲜好,为了身体健康还是不要吃了。
海鲜变质还能吃吗
冰冻的海鲜一般存放期在3天之内,时间长了新鲜度下降甚至变质,所以建议,如果是新鲜海鲜的话最好即买即食,存了一年应该是不可以了。至于鲍鱼,不知道你说的是新鲜的还是干货,新鲜的存了一年的就建议别吃了,但是干货的话,存放得当还是可以吃。
花甲怎么保存
花甲拿回去以后用清水洗净表面泥垢,用海水素调制海水,盐度在14到16度之间,加适量碎冰降低水温,这样一天。吐沙完成后,用网兜打包起来,把开口扎紧,尽量不要让花甲开口,放在冷藏保存,这样下来保存五天问题不大。
花甲最经典的做法
香爆花甲
材料
花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头。
做法
1、花甲洗净备用。
2、锅内倒入适量的食油,开大火,锅热放入蒜头、辣椒、姜片煸炒。
3、倒入花甲翻炒,加入适量的黄酒继续翻炒。
4、待花甲全部打开速加入入葱花及味精翻炒拌匀即可。
篇19:牛仔裤发臭是怎么回事?和水洗工艺有关
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+ 加入清单牛仔裤在穿的时间长了会有出现发臭的情况,很多人都不知道应该怎么处理,而且牛仔裤发臭的话闻起来会特别的明显。下面本网小编给大家讲讲牛仔裤发臭是怎么回事?
牛仔裤发臭是怎么回事
牛仔裤在生产的过程中有洗水工艺,洗水工艺所使用的化学物质没有完全中和偏酸性,这样牛仔裤就会有臭味。
新买回来的牛仔裤要在洗衣液中浸泡后洗涤。洗的时候,先加点食盐溶解后,再将要洗的牛仔裤浸入盐水中,大约十五钟后再拿出来洗。些种洗法可以防褪色而且还可以消毒。多洗几次,可以用清水加几滴柠檬汁泡一泡,牛仔裤经多次洗水,通风处晾晒,化学物质浓度会降低。
牛仔裤发臭怎么清洗
A、深色牛仔裤第一次下水前先用白醋+水(白醋:水,1:20)或者是用盐水浸泡约20~30分钟比较能保持原色。
B、深色与浅色分开洗:混在一起会造成颜色互染。
C、不得使用漂白剂。用不加酶带蓝颗料粒的洗衣粉洗涤,因为加酶的洗衣粉有漂白作用,对牛仔裤的颜色有影响。
D、避免阳光直接暴晒:阳光直接暴晒会造成严重氧化退色现象。
E、晾晒于通风处:不通风会使裤子不容易干且会产生异味。
F、尽可能反面洗、反面晒。
G、应用手搓洗牛仔裤,尽量不用洗衣机和毛刷,这样可以有效保持牛仔裤的原色。
牛仔裤怎么挑选
看完后你可能会发现,在大部分场合,你都可以考虑穿上一条牛仔裤。各大品牌在多年的积累中发展出多不胜数的裤型,像我们熟悉的Levi’s就以501、504、523等编号去区分多种裤型。
腰高、大腿围、小腿围、裤裆深度、裤脚宽度……这些不同部位的尺寸通过不同的排列组合,变化出多种不同的裤型,合适的裤子能助你扬长避短、彰显个性。
没有哪个经典裤型是必备的,找到最合适自己的裤型最重要,也许我们没有欧洲人又长又细的腿,也不习惯宽松的美式复古版型,推荐Levi’s的501CT和NudieJeansCo.的SteadyEddie这两个裤型,都是裤腿直筒、裤脚微锥的裤型,腰部和裆部尺寸也适中,穿着既舒适又有型。
牛仔裤怎么存放
1、根据衣柜宽度,将牛仔裤按裤缝线相对叠好再三折或二折。
2、拉链处可以熨一下,或者拉好扣起来,仔细叠好一般就不会变形拉。
3、按颜色分类把一条一条折好的牛仔裤摞起来,压平放展。
篇20:运动鞋发臭怎么解决,你了解清楚了吗?
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+ 加入清单1、如果运动鞋发臭的话,可以用樟脑丸除鞋臭,拿一张稍硬的纸,把樟脑丸包起来,碾碎,把樟脑丸粉末均匀地洒在鞋内,在上面放上鞋垫,一双鞋只要大约一个樟脑丸就可以了。这样鞋内就可以保持干爽,鞋臭就会消失了。
2、可以用香皂除鞋柜里的臭味 ,鞋柜里的臭味也很好解决,只要在鞋柜中放入一块香皂,就能轻松去除鞋柜中的臭味了。
3、如果运动鞋发臭的话,可以在海绵底上均匀地撒足白酒,直至海绵底不能吸收为止,待其晾干后,穿起来就不会产生臭味了。
4、也可以用蒜加醋,来帮助除去鞋子中的臭味,首先我们在盆里放一些温水,然后将醋和蒜放入盆中,然后将鞋放入盆中,这样等到水变凉了就可以了,由于蒜有杀菌的作用,所以说这样不仅可以除去鞋子中的臭味,也可以杀菌。