荷包蛋和煎蛋那个更有营养通用20篇

山竹是清热降火的食物，山竹有哪些功效与作用呢？它的食用方法和营养价值又有哪些呢？下面就由小编为大家介绍下山竹的功效和作用以及食用方法，希望可以帮到大家哦。

山竹的注意事项

山竹营养丰富，抗氧化作用强，而且有保健功效。不过食用要适量，因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果，但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种-α-倒捻子素有显著的抗氧化性，已广泛用于药品中，但过量服用会对线粒体功能有毒害作用，损害呼吸作用，造成乳酸酸中毒。

山竹的选购方法

购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果，否则会买到“死竹”，可用手指轻压表壳，如果表皮很硬而且干，手指用力仍无法使表皮凹陷，蒂叶颜色暗沉，表示此山竹已太老;不适宜吃了，表壳软则表示尚新鲜，可食;也可以看看果实下面的蒂瓣，有几瓣就表示果实内有几瓣果肉。一般一个山竹内只有一个较大的种子，食用时务必留神。

山竹的营养价值

山竹果肉含可溶性固形物16.8%，柠檬酸0.63%，还含有其它维生素B1，B2，C4和矿物质。另外，山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

需要注意的是，山竹富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用会引起便秘，若不慎吃过量，可用红糖煮姜茶解之。

山竹的功效和作用

1、山竹可以帮助营养不良者补充能量

山竹含有丰富的蛋白质和脂类，故营养不良、体弱多病的人群可以吃山竹以补充机体必需能量。对机体有很好的补养功效。

2、山竹有祛火、清热解毒的作用

山竹果肉中含有可溶性固形物以及柠檬酸，还有多种维生素矿物质。且山竹性凉，故肝火旺盛以及排毒不顺人群可以多吃山竹达到改善皮肤的作用。

3、山竹树皮可以用来治愈溃疡湿疹等

民间的用法是取树皮干粉1克左右。研磨之后敷在患处，这样的做噶可以治疗烧伤烫伤、以及下肢溃疡以及湿疹等皮肤炎症。

4、山竹可以让人们更加年轻

山竹的表面有丰富的氧杂蒽酮，该物质具有抗癌和抗氧化作用。山竹的果皮有多酚类物质，这种物质对昆虫以及各种真菌都有抵抗力。

山竹的食用方法

食用方法一般为压破掰开，剥果壳时必须小心翼翼，格外留神，注意不要将紫色或红色的果壳汁液染在肉瓣上，因为它会影响口味，沾到衣服上也极难洗脱。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。

孕妇能不能吃山竹

事实上孕妇是可以吃山竹的，吃山竹对于妊娠期间的女性也有一定的保健作用。

首先因为山竹是一种各种营养非常丰富的水果，所以多吃山竹可帮助妊娠期的女性补充身体所需的营养素，另外对于肝火旺，皮肤不大好的女性而言适当吃点山竹还可起到清热降火的作用。山竹还含有丰富的蛋白质，脂因此对于营养不良，身体虚弱的人具有很好的调养作用。但是因为山竹性寒，因此建议妊娠早期的女性尽量不要食用山竹，同时日常在吃山竹的时候也要注意以下这些细节问题。

因为山竹本身的糖分含量非常高，所以对于有心脏或者肾脏方面疾病的孕妇最好不要食用山竹。

山竹含有丰富的纤维素，而如果食用过多更容易引起便秘的问题，因此对于孕后期本身就有便秘困扰的人最好不要食用山竹。

平素体虚，身体虚弱的女性也不要吃山竹，吃山竹的时候不要同时吃西瓜，苦瓜，芥菜等食物。

另外建议妊娠期的女性如果要吃山竹的话，则建议煮着吃，另外在吃的时候还要注意用量，最好以不超过3个为宜。

另外孕妇如果要吃山竹还要注意选择新鲜的山竹。

1、在购买山竹的时候要注意看下果蒂下面的叶瓣颜色，如果是越绿就说明越新鲜，如果已经变成黑色或者褐色则说明山竹已经不新鲜的建议不要购买。

2、用大拇指轻轻的按下山竹，如果按下的地方可以马上恢复，则说明果壳是有弹性的，就说明这个山竹是新鲜的，如果果壳没有弹性的话，则建议不要购买了。

3、在选择山竹的时候要尽量购买蒂瓣多的，这样里面的果肉会更多。

4、而如果家里买了山竹一时间又吃不完则建议一定要将其放在低温少氧的环境之中，这里提醒一下山竹最好的储藏条件就是冰箱了。

山竹的简介

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。山竹果实大小如柿，果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由4片果蒂盖顶，酷似柿样。果壳甚厚，较不易损害果肉。果皮又硬又实，用筷子敲之“梆梆”有声，剥开其壳，便见七八瓣洁白晶莹的果肉，酷似剥了皮的大蒜瓣儿，相互围成一团。山竹果肉雪白嫩软，味清甜甘香，带微酸性凉，润滑可口，解乏止渴，生发补身，而且还有降火的功效，能克榴莲之燥热。在泰国，人们将榴莲山竹视“夫妻果”。如果吃了过多榴莲上了火，吃上几个山竹就能缓解。

山竹属藤黄科常绿乔木，树高可达15米，果树寿命长达七十年之上。叶片椭圆，花似蜀葵，瓣红蕊黄，大多为春花秋实。山竹虽然种植成本不高，但需种植多年才可收获，一般在定植后10年才能采果。因产量不高，以致物罕为贵，售价常比美国的“五脚苹果”高出一两倍。台湾冬季气温较东南亚低，风土未能适应，因此虽在20世纪初即开始引种试验都未能成功，目前台湾尚未实现经济栽培，其关键在于高温为其重要生长因子之一，如气温低于4°C，必遭寒害致死。但是在我国贵州黄果树瀑布附近却产有山竹，而且味道很好很好。 >>>下一页更多精彩“山竹的注意事项”

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猫咪怀孕的预产期一般是在63天左右，但是有可能会提前一周或者推后一周，如果往后推超过了一周之后还是没有生的迹象，就必须要送到医院去检查一下了，防止小猫体内增长时间过久，长的过大，必要的时候就要让医生进行催产。

母猫怀孕需要额外补充营养吗？

怀孕期的母猫在孕期会需要比较多的蛋白质与热量，如果平时你喂的就是高品质食品、相对来说营养均衡的话，在刚怀孕的2~3周内并不需要特别去改变食物的质量。到了怀孕末期的时候，母猫应该比怀孕前多吃一倍的份量，但是由于胎儿的成长而压迫周边的器官，母猫不可能在两餐中将所需的份量吃下，所以你必须增加喂食的次数，或食物留在外面随母猫自由进食。

母猫怀孕需要额外补充营养吗？

随着怀孕的时间越来越久，怀孕的猫咪其饮食的份量，会比平常增加许多。记得多替猫咪准备一些具有丰富营养的食物，每天喂食给猫咪吃，才能补充牠们身体所需要的能量，可以适当的给猫咪吃猫用营养膏。并且在母猫怀孕的中后期，要增强猫咪的运动，多让猫咪到处的走走，避免到生产的时候不好生。

母猫怀孕需要额外补充营养吗？

当然在母猫孕期，需要补充营养，但是补充的要有个度，不能一味的给猫吃很多东西，以为这样是为了母猫好，实际上这样会导致猫咪的胎儿巨大，后期也会出现难产的情况，所以家长们的任务艰巨，照顾孕期的猫咪是很不容易的。

大家在生活中应该都听说过甲鱼吧，但是你了解甲鱼蛋吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟甲鱼蛋有什么营养价值呢，以及吃甲鱼蛋有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

甲鱼蛋有什么营养价值呢

1、它富含大量钙、磷、铁等微量元素、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成份，是一般蔬菜的十几倍。

2、富含油脂，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛蘑的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。

3、本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用。具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害。

4、含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素及钾、钙、镁、铁、锌等矿物质元素，味道鲜美、滑嫩爽口。

吃甲鱼蛋有什么好处呢

甲鱼蛋中蛋白质含量是鸡蛋的1.84倍，钙的含量是鸡蛋的4.2倍，核黄素是鸡蛋的2倍，对人体健康不利的胆固醇却只有鸡蛋的1/9，糖是鸡蛋的1/16，脂肪是鸡蛋的1/2，与鸡蛋相比，甲鱼蛋是一种高蛋白、高钙、低脂肪、低糖、低胆固醇的保健佳品，具有更高的价值。甲鱼蛋能提高人体免疫，促进新陈代谢，增强人体抗病能力，抗菌防癌，防止动脉硬化、高血压、糖尿病等，有养颜美容和延缓衰老之功效。

甲鱼蛋怎么做好吃呢

1.煮着吃

甲鱼蛋最简单最常见的吃法就是把它洗净以后放在锅中加适量清水煮熟后再吃，在煮甲鱼蛋时可以先用大火烧开，然后再用小火慢慢煮，不然甲鱼蛋在煮的过程中容易出现破裂，会让它的营养出现流失，煮好以后的甲鱼蛋取出以后可放在温水中降温，然后去掉外壳就能直接吃。

2.炒着吃

甲鱼蛋还能炒着吃，在炒甲鱼蛋时可以把它割开，加适量清水调成蛋液，再准备适量葱花，把炒锅加热后放适量食用油再放适量葱花，炒香以后把调好的甲鱼蛋蛋液入锅快速翻炒，炒成块状以后就能出锅直接吃。

3.做卤蛋

甲鱼蛋做卤蛋也特别好吃，在用它做卤蛋时，需要准备适量的花椒八角和香叶以及小茴香还有白芷等香料，另外还要准备适量食用盐，白糖和生抽，把准备好的甲鱼蛋入锅加清水煮到八成熟，用勺子把它的蛋壳敲裂，然后把其他香料入锅放入生抽，食用盐，白糖和清水煮开制成料汁，再把煮好的甲鱼蛋入锅一起煮十分钟，煮好以后不要急着取出，让它在汤汁中再腌制三小时，取出以后去掉蛋壳就能吃，这时自制的卤甲鱼蛋滋味特别好。

如何挑选甲鱼蛋呢

1.看整体，一堆甲鱼蛋，大小均匀，颜色均匀为佳;

2.看外表，晶莹剔透，淡黄色为佳;

3.看蛋壳，蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳;

4.看蛋黄，蛋黄又大又黄为佳;

5.看口味，吃起来较香、较无腥味为佳。

龟龟

龟所需要的营养主要是蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等五大营养元素。

（一）蛋白质。

蛋白质对龟的生长发育最为重要。龟直接从饲料中摄取蛋白质。一般认为，饲料中蛋白质含量高，饲料的营养价值就好，养殖对象生长就快。龟对饲料中蛋白质含量的要需求比较高，其生长阶段不同，需要量也不一样，一般要求饲料中的蛋白质含量在38%～42%。

（二）脂肪。

脂肪是乌龟生长发育不可缺少的成分之一。它主要是作为体脂贮存在体内或用于运动的能源。脂肪在乌龟体内氧化放出的热能一般为糖类和蛋白质的2倍。实验证明，乌龟配合饲料中的脂肪含量为3.5%～5.0%适宜，过高或过低，都将会影响饲料效率、培重率、增肉系数等。

（三）碳水化合物。

碳水化合物被机体吸收后的主要生理功能是:一是供热量，二是组成肌体成分；三是节约体内蛋白质，用作饲料的粘合剂。乌龟的饲料中淀粉的适应量为23%～26%。

（四）无机盐类。

无机盐对乌龟的躯体有极重要的作用，除参与形成骨骼和血液外，对调节机体生理也具有直接或间接的作用，特别是对亲龟的产卵繁殖有重要义意。在必需的无机盐中，如下几种是较易缺少的，钙、磷、钠、氯、镁、锌、铜、钴等。钙和磷在身体中占全部无机盐的3/4，尤其亲龟产蛋前后必须添加骨粉等“高效速生素添加剂”。

（五）维生素。

乌龟缺乏维生素时，生长发育减慢，代谢失常，易患各种疾病。维生素多数在体内不能合成，必须靠饲料供给。维生素和动物激素一样，量不多但是必不可少的，因此，在饲料中必须添加复合维生素。

跑步是一项健身运动，跑步虽然可以健身，但是需要配上食物的营养，这样才能身体才能达到更加健康的状态，跑步需要补充哪些营养呢。

跑步需要补充什么营养

1、补充糖分。对于跑步者来说，糖分比蛋白质更容易在短时间内转化成给人体提供动力的能力，所以适当的多摄取糖类物质，就可以保证身体在运动消耗后的营养供给，糖类广泛存在于一日三餐的主食当中，很容易摄取。

2、补充维生素。运动量比较大的练习者需要多摄取维生素，维生素起着重要的生理调节作用，还可以提高机体的运动功能，比如维生素C，可以增强机体的耐受力，使人的疲劳感减轻，对调整运动状态，恢复体力有明显作用。维生素可以从蔬菜和水果中摄取。

3、补充水分。跑步中最需要液体养分的摄入，尤其是水分的摄入，据测定，体内水分只要消耗1.3升，就会使跑步速度下降，如果消耗更多水分，还可能引起人体代谢失调。

4、补充蛋白质。跑步的时候也要注意蛋白质的补充，而不要把注意力集中在补充碳水化合物，蛋白质能补充能量，修复跑步时带来的伤害，蛋白质可以从鱼类，瘦肉，豆制品，坚果中摄取。

跑步需要补充哪些营养

研究表明人们应该在运动后两小时内进餐，这是的补给速度是最快的。此时，吃一餐高碳水化合物并含有低脂蛋白质的食物不仅能增加被肌肉消耗的葡萄糖，同时也能满足促成蛋白质进入肌肉，使其修复。

这时候你应该吃补充电解质的食物。比如一份搭配了瘦肉酱的意大利面以及一份混合蔬菜。补充因出汗流失的电解质以促进身体对液体的吸收也是很有必要的。

运动前二十分钟需要补充什么

如果你在锻炼前只有20分钟时间，液体或高G1值的食物是最合适的。这些快速起效的碳水化合物将有助于减少锻炼时的腹部不适或岔气，同时提供即时的爆发能量。

这时候应该吃高维生素食物，开一瓶维生素饮料或者来一块由白面包制成的蜂蜜或者果酱三明治吧。这类食物消化起来很快。

跑步的人每天怎么吃有营养

1、多吃谷类、豆类、核仁等植物种子或由其制成的食品

为什么是植物种子?因为种子(包括谷物、豆类，树的果实等)中包含了长大成植物的基本营养物质，比如蛋白质、必要的脂肪，还有一些生物活性化合物(如酚类化合物、阿魏酸等，都是抗氧化剂)。

2、每天吃5种不同颜色的水果和蔬菜

众所周知，水果蔬菜能提供身体所需要的维生素、矿物质等，提供必要的卡路里，有效帮助人维持健康的体重。但从今天起，不妨注意一下它们的颜色——黄、橙、红、绿、蓝、紫等等。

3、植物食物连皮吃

果实表皮还含有许多淀粉和多种纤维。这些混合物有助肠细胞的健康生长，减少便秘和生痔疮的几率，改善胃口，保持健康的体重。

4、每天喝奶、吃奶制品

鲜奶、奶制品(包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等)应当成为跑步运动员日常饮食的一部分。除了补钙，增强骨骼健康，奶类还有其它的好处。对于跑步者而言，奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质，增强其恢复能力。

5、食用寒冷水域的海产

最典型的是海鱼。跑步者需要最多需要消耗比正常人多50%的蛋白质，海鱼正好提供许多优质蛋白质。海鱼还能补充锌、铜、铬等微量元素，这些在日常饮食中可能摄入偏低。

6、吃自由放养的禽类、蛋类

禽类和蛋类，加上刚刚说的奶类，能使跑步者摄入必要的蛋白质和矿物质，这是素食难以满足的。尤其是铁、锌，它们能保证血红细胞健康，保持稳定的免疫力。而放养的家禽肉中含有更多脂，饱和脂肪更少，所以饮食更健康。对于跑步者来说，纯素食可不是好选择。

大家在生活中应该都听说过橘子吧，但是你了解橘子吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟橘子有什么营养价值呢，以及吃橘子有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

橘子有什么营养价值呢

1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；

2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

吃橘子有什么好处呢

1、吃橘子可以降血压、扩张心脏冠状动脉

橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

2、吃橘子可以促进通便、降低胆固醇

橘子不但果肉功作用大，果肉表皮的那层白丝，也有很好的功效，它含有丰富的果胶和膳食纤维，橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，这些营养物质可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、吃橘子可以美容、消除疲劳

想美容养颜的朋友有福了，平时可以吃点橘子来美容了，这是因为橘子中含有大量的维生素c,这种物质是一种天然的美容物质，因此人们食用橘子以后能达到起到美容的作用，另外橘子中还有大量的柠檬酸，人们食用之后可以快速的消除疲劳。

一般几月份可以吃到橘子呢

在每年的冬季10～12月份开始成熟，在秋季时候就已经开始上市了，若想橘子成熟快就要加强光照以及肥水管理即可。橘子是生活当中最为常见，由于橘子喜欢在温暖湿润的环境中生长，如果温度过高就会不利于柑橘的生长发育，它的果期是在10～12月份，一般在秋季中旬就大量上市，但是甜味不佳。冬季的初期昼夜温差较大有利于橘子的营养生长，也是柑橘的糖类物质的形成最高峰，由此在冬季的橘子是最甜的，一般想吃到成熟的橘子最好是在冬季的10～12月份，此时也是食用橘子最有营养的时期。

橘子的种类有什么呢

1、乳橘

乳橘原产浙江省黄岩县，芸香科柑橘属宽皮区橘亚区屈橘种乳橘组。下又份若干品种，目前总数极少，且仅分布于浙江黄岩部分传统橘区。果味香甜，是宽皮柑橘中唯一有香气的品种。

2、橙子

橙子，是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。橙子是一种柑果，有很高的食用，药用价值。橙子起源于东南亚。橙树属小乔木。果实可以剥皮鲜食其果肉，果肉可以用作其他食物的调料或附加物。

3、柠檬

柠檬，为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬产中国长江以南，原产东南亚，主要产地为美国、意大利、西班牙和希腊。

4、柚

柚子为芸香科柑橘属乔木。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。叶质颇厚，色浓绿，阔卵形或椭圆形。

5、金橘

金橘，又称金桔，为芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内，叶质厚，卵状披针形或长椭圆形，顶端略尖或钝，基部宽楔形或近于圆，中国南方各地栽种，以台湾、福建、广东、广西栽种的较多。

大家在生活中应该都听说过山楂干吧，但是你了解山楂干吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟山楂干有什么作用呢，以及山楂干有什么营养价值呢。

山楂干有什么作用呢

1、促进消化

山楂酸酸甜甜的口味，非常受人喜爱，山楂干泡水喝，也可以帮助身体吸收更多营养成分，补充丰富的糖类和蛋白质成分，提供更多的矿物质和维生素元素，满足身体器官的新陈代谢，促进肠胃的蠕动和消化，还可以促进分泌消化液，对于润肠通便，加快消化食物效果也比较明显，能够改善胃部消化不良等问题，促进消化效果比较好。

2、降血脂

日常生活中，对于存在有高血脂或者是高血压的朋友来说，没事可以喝点山楂干泡水；这是因为山楂干当中有些物质，能够在一定程度上帮助我们分解胆固醇以及油脂成分。

山楂干有什么营养价值呢

山楂干含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈痞满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显着的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。

山楂干的市场价格是多少呢

山楂的市场价格普遍很低，大约在2.5元至4元一斤，通常10斤鲜山楂能晒制出3山楂干。差不多山楂干的市场价格是10块钱左右。

山楂干是怎么制作的呢

秋季果实成熟时采收，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。中国科技大学张居中教授，对8600年以前河南贾湖遗址中陶器碎片上的残留物进行碳14断代测定，确认山楂是最早入酒的水果。《嵩岳文献》载：5000年前的黄帝时期，嵩山老君洞就有了用山楂酿酒的描述。采用鲜山楂切片脱水烘干而成。山楂除鲜食外，可制成山楂片、山楂糕、果脯、山楂酒等。亦可入药，入药归脾、胃、肝经，有消食化积、活血散瘀的功效。

大家在生活中应该都听说过非常多的水果吧，那么你了解紫葡萄吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟紫葡萄有什么营养价值呢，以及吃紫葡萄有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

紫葡萄有什么营养价值呢

1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解;

2.法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

3.葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

4.葡萄中含有一种抗癌微量元素，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

吃紫葡萄有什么好处呢

常吃紫葡萄可以抗衰老，研究证明，紫葡萄中含有大量类黄酮及酚类等强力抗自由基防老化物质，是维生素e的25倍，是白葡萄酒的20倍。这些类黄酮及酚类物质，同时具有强抑制血小板在血管壁凝集、降低高血脂、防止动脉粥样硬化和冠心病，从另一方面防止视网膜黄斑病变的发生与发展。因此，以吃葡萄不吐皮为最佳。

紫葡萄主要产自哪里呢

1、吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52.84%,是全中国的五分之一。

由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。

2、岳阳新墙是湖南着名的“葡萄之乡”，具有“湘北吐鲁番”的美誉。经过18年的国家、省、市级专家技术指导，葡萄种植基地超过5000亩，红宝石、金手指、夏黑、美人指、巨峰等葡萄品种达20多个，其面积之大和品种之多为岳阳市之最。

3、大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇，是山东省着名特产之一，有上百年的栽培史。大泽山葡萄风味独特，品质优良，穗大粒饱，色泽鲜艳，皮薄肉嫩，口味宜人。广泛栽培的品种有十几个，玫瑰香栽培最多。

4安徽的萧县葡萄果穗完整、松紧适度、穗形美观、果粒均匀、果肉细腻、糖酸比协调、酸甜适口，具有品种特有风味。萧县已形成了以北部黄河故道为主的中晚熟葡萄生产基地、东南山区为主的早熟鲜食葡萄基地和中部酿酒葡萄生产的三大葡萄生产基地。

5、有“中国葡萄之乡”美誉的河北怀来县，与世界着名葡萄产地法国波尔多、美国加州一起被并称为世界葡萄种植北纬四十度三大黄金地带。“怀来葡萄”栽培以其历史悠久、生产规模大、品质好而享誉全国，特别是以白牛奶和龙眼葡萄而着称。

紫葡萄一般成熟在什么季节呢

从地域的区别来看葡萄什么时候成熟，南方的葡萄是六、七月份熟，新疆吐鲁番的葡萄则是八、九月份成熟。虽然葡萄的成熟时期不尽相同，但是在北方7、8月份，葡萄都开始上市了。根据葡萄成熟的时期，葡萄一般分为早熟，中晚熟，晚熟等品种。但是大致来看，各种葡萄成熟的时期都在7月——10月。葡萄的种类繁多，全世界有8000多种，中国有500种以上。生产上栽培比较优良的品种只有数十个。着名的如：紫红浑圆、珠光宝气的“龙眼”，被誉为“北国明珠”。有早熟的无核白，酸甜可口的红提等等。

加吉鱼是一种很受欢迎的海鱼，很多沿海地区的朋友们可能比较熟悉，它的营养价值还是比较高的，肉质也很不错，下面一起来了解下加吉鱼的功效吧。

加吉鱼的功效与作用

1、抗衰老。加吉鱼的胶原丰富，可以帮助人体延缓肌肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题，受到不少女性的青睐。

2、美容护肤。加吉鱼，尤其是红鲷鱼，里面的胶原蛋白可以改善肌肤问题，让肌肤变得光泽有弹性。

3、人体必需营养物质。加吉鱼不仅富含蛋白质，同时还富有钙、钾、硒等矿物质元素，都是人体需要的营养物质。

4、调节机体新陈代谢。加吉鱼可以帮助人体调节新陈代谢，让人的整个形体和精神都保持在年轻活力的状态

5、加吉鱼具有健脾和胃、补肾益肝、润肠通便的作用，此外，加吉鱼还能调经、通血、养阴、补虚。

加吉鱼的营养价值

加吉鱼的营养非常丰富，其中不仅富含蛋白质，同时还富有钙、钾、硒等矿物质元素，都是人体需要的营养物质。

而且经常吃加吉鱼还有美容护肤的功效哦。因为加吉鱼，尤其是红鲷鱼，里面的胶原蛋白可以改善肌肤问题，让肌肤变得光泽有弹性，而且还能延缓肌肤衰老，减少皱纹、色斑等岁月问题。

加吉鱼怎么做好吃

制作原料：准备一条加吉鱼，两个鸡蛋，二十克芹菜，十克红椒，生菜3叶，姜汁少量，葱。

调味料：准备盐、胡椒粉、酱油各四十五克，香油。

制作方法：

①先把准备好的加吉鱼去鱼鳞，洗净后划上几刀，用盐、胡椒、姜汁腌好后放到蒸锅蒸熟

②鸡蛋分蛋清跟蛋黄，各自煎成薄饼，切丝待用。

③芹菜洗净后切5cm长的段用盐水烫一下，然后用盐和香油拌匀。红椒切丝。

④锅里放油，油热了之后放进加吉鱼两面煎一下

⑤把加吉鱼摆好盘后把芹菜，红椒，鸡蛋丝塞到鱼身的刀口里

⑥上座时带上用四十五克酱油，十五克葱末，十五克蒜末，香油调好的调味酱油。

加吉鱼如何挑选

1观察鱼的眼睛，一般来说，如果鱼的眼睛饱满凸出来，角膜清澈透明就是新鲜鱼。如果角膜褶皱或者眼睛里有淤血就不是新鲜的鱼。

2观察鱼的外形，一般来说，形态正常的鱼是比较好的，一些头身比例悬殊的，脊椎弯曲甚至出现畸形，不正常颜色的鱼可能不太好。

3触摸鱼的身体，新鲜的鱼表面有透明的粘液，鳞片有光泽，并且和鱼的身体紧贴着，不容易脱落。反之，鱼就不是很新鲜了。

大家在生活中应该都听说过非常多的坚果吧，那么你了解巴旦木吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是巴旦木呢，以及巴旦木有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是巴旦木呢

巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆维吾尔语名称，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃（AmygdaluscommunisL.），是蔷薇科（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL.）乔木，为世界上着名的木本油料树和干果树种。巴旦杏属世界古老栽培种，是由野生种进化发展而来的。我国种植巴旦杏的栽培历史已在1300年以上，分布在我国的巴旦木共有7个种和10个变种。我国巴旦木规模生产主要集中在新疆的喀什和田地区，有3个种，5个变种，40多个品种（系）。其总产量多年来一直位于新疆4大干果之首，品质超过国外品种。巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。60%以上的维吾尔民族药配方含有它，也可用于多种加工食品的原料。

巴旦木有什么营养价值呢

巴旦木的营养价值很高，富含脂肪、蛋白质、淀粉、糖，并含有少量维生素A、维生素B1、维生素B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁甙、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素。据测定，每100克巴旦木果仁中含有脂肪32克，糖分19克，蛋白质17克，膳食纤维3克，灰分3克。另外还含有钙、磷、铁、钠、钾、镁等微量元素。

吃巴旦木有什么好处呢

1.美容护肤

巴旦木中含有比较丰富的维生素E和类黄酮抗氧化剂，维生素E可以对抗自由基，帮助皮肤排毒，起到保湿护肤、延缓衰老的作用。

2.补充营养

巴旦木中的营养价值是很高的，有着蛋白质、维生素、淀粉、糖分、胡萝卜素以及钙、镁、铁、钠等微量元素，能够比较好的给身体补充营养。

3.增强抵抗力

巴旦木中含有的像维生素E这样的抗氧化剂，能够有效的清除体内的有害自由基，从而可以强化身体的抗氧化防御功能，从而起到增强抵抗力、提高身体免疫力的作用。

4.健脑

巴旦木是含有有益于大脑健康和生长发育的营养素，儿童食用是能帮助促进大脑和智力发育的，而中老年人吃也可以起到健脑安神的作用。

巴旦木的市场价格是怎么样的呢

巴旦木的价格随着它的品质高低有所差异，一般品质的巴旦木价格是25元一斤左右，而品质要好的价格在30-50元一斤，还有些独立包装的价格也不一样，比如一些品牌的300克巴旦木坚果零食价格为28.8元左右。一般在市场上散装的价格为23-38元一斤，而超市一般在30元一斤左右，具体以当地实际情况为主。

大家在生活中应该都吃过燕窝吧，那么你了解燕窝吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟燕窝怎么做有营养，以及燕窝怎么做好吃？跟着小编我们一起来学习吧。

燕窝怎么做有营养

1.燕窝炖鸡。燕窝炖鸡可以治疗生病后的贫血，还有养阴补阳的功效。需要准备紫燕燕窝和鸡以及龙眼肉，少量的姜。加水炖三个小时，起锅加上少许盐。

2.燕窝炖蜜枣。具有润肺和止咳的功效。准备紫燕燕窝、杏仁、沙参和金丝蜜枣。加水和冰糖炖一至三小时即可。

3.燕窝炖莲子。具有养神和补血的功效。准备紫燕燕窝、莲子、百合和龙眼肉。加入适量水和冰糖炖一至三小时即成。

4.燕窝炖雪梨。具有润肺和止咳的功效。准备紫燕燕窝、雪梨、马蹄和川贝，加入适量的水和冰糖先炖一至三小时，然后加入川贝炖个五分钟。

5.燕窝炖荔枝。具有养神和补血的功效。准备紫燕燕窝、鲜荔枝、冰糖，把燕窝和冰糖先炖一两个小时，然后加入荔枝接着再炖半小时。

燕窝怎么做好吃

1.用纯净水或凉开水泡发。(1小时后发头能达约8倍)。

2.然后挑毛。(人工挑毛不可能完全没毛的，除非是泡了药水)。

3.挑完毛以后顺着纹理撕开，然后再继续泡1小时，泡发基本完成。

4.用纯净水或凉开水隔水炖煮半小时。(最佳比例是美3克就放120毫升水，喜欢稀一点的可以适当加水。

5.煮好以后倒出1/2待用。其余的放20g石蜂糖继续炖至糖化。

6.糖化后也是倒出待用。

7.再放20g石蜂糖和一把桂花炖成桂花石蜂糖浆。

8.糖浆先铺底，然后倒入放了石蜂糖煮过的燕窝。最后倒入透明的燕窝。(用勺子可以尽量避免燕窝倒入时冲击造成的两层融合)透明的燕窝同样如此倒入。

9.放入黑枸杞。

10.加上桂花后，星空效果就更美了。

11.即食燕窝~~一包3克的燕窝兑120毫升的纯净水来炖。炖半小时。

12.红枣去核，加入枸杞、冰糖，就是最传统的燕窝吃法。

燕窝多久吃一次比较好

燕窝性平味甘，具有滋阴润燥、美容养颜、补肺养阴、补虚养胃等功效。三天食用一次，燕窝中所含营养人体能吸收95%，而两天一次能吸收100%，每天食用一次能吸收90%。所以隔上2天或3天食用一次，可以更多的吸收燕窝中的营养。吃燕窝如果想要达到好的美容滋补效果，每个月的食用次数要不少于10次，每周不少于2~3次。吃燕窝讲究少吃多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20～30克左右，要空腹食用，每天一次或者隔天一次，早上空腹或是晚上临睡前空腹吃最好。

燕窝什么时候吃最好

中医认为燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果的最佳，特别是清晨吸收最快最完全，燕窝营养成分的吸收，将达到最大的效果，晚上临睡前空腹食用燕窝，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，并且有美容滋养的效果。吃燕窝的最佳时间段，是晚上23点到凌晨1点，这个时候是子时阴阳交接时吸收力最佳，第二个时间点是早上五点到七点，小孩妇女和年长的长辈调养，食用燕窝能比较佳，这和这个年龄的人群的生理状态有关系，第三个时间点是吃饭前或者后那两个小时，离吃饭前或者后两个小时空腹时使用，营养吸收的是最佳的。吃燕窝，需要注意的是要注意循序渐进，短期内量不宜使用过多，不可急于求成，应该经常少量的辅食燕窝，其次是初次使用燕窝的人群，建议最初一个月每天食用，有比较明显的效果之后，可以隔日服用。

宠物龟

龟龟吃什么才能健康长寿，身体健康的龟龟不易生病，家长们也放心。龟类动物饲料，要以天然的植物为主，下面小编将为大家推荐几种对龟龟健康有益的食物：

1.几乎所有蔬菜都含有钙质与维他命B越绿的蔬菜含量越高。

2.菠菜与菜心、芥菜等蔬菜，无妨一段时间定期喂食，原因是除了含有维他命BC之外，还有些金 与钴质的矿物质。

3.胡萝卜市所有植物维他命A含量最高的4.盐分如果摄取过量容易发生水肿、血压不稳及心脏病。

5.香蕉含有锌及矿物质。

6.菠菜虽然营养丰富，但却含有较多的草酸，动物幼年期长骨骼时，需要大量的钙质，因此如果食用过多，会影响骨骼发育甚至更严重疾病。

7.柳橙含有丰富维他命C但它草酸含量也不低。

8.西红柿不但含有丰富维他命C且还有铁质。

9.苹果含有丰富铁质。

10.深绿与黄色的蔬菜是维他命B1来源。

大家在生活中应该都听说过蛇鳗吧，但是你了解蛇鳗吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟蛇鳗可以吃吗，以及蛇鳗有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

蛇鳗可以吃吗

可以吃的，蛇鳗是鳗鲡目(Anguilliformes)、蛇鳗科(Ophichthidae)海水鱼的统称。共200多种，遍布全世界，大多在热带与温带水域。形似蛇，远较与之近缘而富进攻性的海鳝温良得多。尾部尖且锐利（而海鳝的尾侧扁），用以在海底向後打洞，形成一保护穴。斑蛇鳗(Ophichthusophis)见於南大西洋和加勒比海，长达120公分(4尺)。

蛇鳗有什么营养价值呢

蛇鳗的营养成分含量为热量181大卡、蛋白质18.6克、脂肪10.8克、碳水化合物2.3克、胆固醇177毫克、维生素B0.04毫克、烟酸3.8毫克、维生素E3.6毫克、钙42毫克、磷248毫克、钾207毫克、钠58.8毫克、镁34毫克、铁1.5毫克、锌1.15毫克、硒33.66微克、铜0.18毫克。

吃蛇鳗有什么好处呢

1、预防夜盲症

蛇鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是预防夜盲症的优良食品。

2、补肾强肾

蛇鳗具有良好的补肾强肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

3、预防骨质疏松

蛇鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。

4、补虚养血

蛇鳗具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

5、美容延缓衰老

蛇鳗的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妆品”。

吃蛇鳗需要注意什么呢

1、蛇鳗最好用蒸的方式，能够有效消除脂肪。

2、蛇鳗与醋一同食用会引起中毒。

3、蛇鳗与牛肝同食，会影响营养素的吸收。

4、蛇鳗与羊肝同食，会减少营养素的吸收。

大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧，那么你了解香菜吗？今天小编小编就和大家一起来了解一下吧，究竟香菜有什么营养价值呢，以及吃香菜有什么好处呢？跟着小编我们一起来学习吧。

香菜有什么营养价值呢

1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。

2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。

3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。

4、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。

吃香菜有什么好处呢

1.驱风散寒

吃香菜，能起到促进血液循环、解表发汗的作用，对于驱风散寒是极好的，不断的缓解胃痛，让你远离寒症。

2.缓解鼻塞

因感冒导致的鼻塞，也可以吃点香菜进行缓解，食用香菜时，能够吸收其中挥发油，其具有通鼻的作用，缓解了鼻塞。

3.提高食欲

对于喜欢吃的食物，不会像以前那样吃很多，食欲不振起了很大的作用，也是需要引起大家关注的。这个时候，你也可以吃点香菜。主要是吃香菜，能够吸收挥发油，能促进胃肠的蠕动，不断的增强食欲，让你胃口大增。

4.预防心血管疾病

食用香菜，能吸收丰富的矿物质，例如钾离子，这样能不断的扩张血管，促进血液流动，有效的预防动脉粥样硬化的发生。

香菜生长在什么环境里呢

香菜耐低温大概零下1度到以上3度都可以适应，但是最适合生长的温度就是17度到20度，这个温度正是温带地区的平常温度，所以适合在温带栽培。超过20度生长会减缓。所以在亚热带地区的秋冬，春季也可以栽培。

香菜的市场价格是怎么样的呢

香菜的市场价格受很多因素的影响，比如说地区、需求量、香菜产量、香菜质量等各方面的因素。在之前的时候，香菜在很多地区都是一块钱一公斤，而现在市场上香菜的最低价都有三四块钱一公斤。而最高的时候，香菜甚至能卖到七十块钱一公斤，可以说是蔬菜中比较昂贵的一种了。但目前市场上香菜普遍的价格还是在十二到十五块钱一公斤左右。

鸡蛋的营养价值是众所周知的,那么它的功效和作用是怎么样的呢?下面就由小编讲解一下这一部分内容，希望大家喜欢。

鸡蛋的存储

1.鸡蛋存放前不要用水冲洗，防止破坏鸡蛋表面的保护膜。

2.放鸡蛋时要大头朝上，使蛋黄上浮后贴在气室下面，防止微生物侵入蛋黄。

3.一般再20℃左右大概能放一周，如果放在冰箱里保存，最多保鲜半个月。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

鸡蛋的基本介绍

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。

1.蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜;作用是避免蛋品水份蒸发。壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层;空气能自由通过此膜。气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内水分遗失，气室会不断地增大。

2.蛋白:蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%~-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

3.蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚珠。胚珠：在蛋黄表面的一白点，受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。鸡蛋匀称光滑的曲线是它难以竖立起来的原因，也是它的魅力所在。

鸡蛋的营养价值

1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

鸡蛋的食用方法

1.鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

2.做炒鸡蛋时，将鸡蛋顺一个方向搅打，并加入少量水，可使鸡蛋更加鲜嫩。

3.鸡蛋在形成过程中会带菌，未煮熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温煮熟后再吃。但是也不要煮的过老，鸡蛋煮的时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。

4.茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

鸡蛋的选购

1.蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳清洁、完整、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝现象;蛋壳破损、蛋清外溢或壳外有轻度霉斑等。更次一些的鲜蛋，蛋壳发暗，壳表破碎且破口较大，蛋清大部分流出。劣质鲜蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。

2.手摸鉴别：即用手摸索蛋的表面是否粗糙，掂量蛋的轻重，把蛋放在手掌心上翻转等。良质鲜蛋蛋壳粗糙，重量适当。次质鲜蛋，蛋壳有裂纹、硌窝或破损，手摸有光滑感;更次一些的鲜蛋蛋壳破碎、蛋白流出。手掂重量轻;蛋拿在手掌上翻转时总是一面向下(贴壳蛋)。劣质鲜蛋手摸有光滑感，掂量时过轻或过重。

3.耳听鉴别：把蛋拿在手上，轻轻抖动使蛋与蛋相互碰击，细听其声;或是手握摇动，听其声音。良质鲜蛋蛋与蛋相互碰击声音清脆，手握蛋摇动无声。次质鲜蛋蛋与蛋碰击发出哑声(裂纹蛋)，手摇动时内容物有流动感。劣质鲜蛋蛋与蛋相互碰击发出嘎嘎声(孵化蛋)、空空声(水花蛋)。手握蛋摇动时内容物是晃荡声。

4.鼻嗅鉴别：即用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味。良质鲜蛋有轻微的生石灰味。次质鲜蛋有轻微的生石灰味或轻度霉味。劣质鲜蛋有霉味、酸味、臭味等不良气味。

南瓜子，中药名。葫芦科南瓜属植物南瓜Cucurbita moschata Duch.的种子。秋季采摘成熟果实，取出种子，洗净晒干。下面就由小编为大家介绍下的南瓜子功效和作用及营养价值，希望对大家有帮助。

南瓜子的营养价值

南瓜子是很多人喜欢的零食，特别是很多女性朋友，在闲暇时刻都想吃点南瓜子，其实南瓜子不仅仅好吃，而且南瓜子的营养价值也是非常高的。南瓜子的食用方法也是很多，可以炒食、榨油而且还有很好的药用价值可以帮助治疗蛔虫病等等疾病。

当然我们知道虽然南瓜子的营养价值，但是也有人说南瓜子对糖尿病人有保健作用，市面上也有专为糖尿病人制作的南瓜子保健食品，而事实上糖尿病人最好别多吃南瓜子。

南瓜子的作用

1、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

5、促进生长发育

南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。 生南瓜子能缓解前列腺炎症状。慢性前列腺炎是一种比较顽固的男性疾病。但并非无药可治。南瓜子价廉、效验且服用安全，值得慢性前列腺炎(或增生)患者试用，但其远期疗效尚需进一步验证。

南瓜子的功效

1、吃南瓜子，对那些高血脂症、高胆固醇症和防止血栓形成以及抗机体氧化均有预防作用。

2、南瓜子中含有大量磷质，如果人们常吃南瓜子，吸收其磷质，就可防止矿物质在人的尿道系统凝结，使之随尿排出体外，达到预防肾结石的目的，还可促进已有结石的排出。

3、南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如蛲虫、钩虫等)的作用。对血吸虫也具有很好的杀灭作用，是血吸虫症的首选食疗之品。

4、南瓜子含有丰富的泛酸，这种物质可以缓解静止性心绞痛，并有降压的作用。

温馨提示：从上文我们可以知道，南瓜子的成果与作用包罗防备高血脂症、高胆固醇症、肾结石等疾病、驱虫等。不克不及否定，南瓜子是一种富含营养身分的零食小吃。人们适量地食用有利于身体健康，防治一些疾病。

大家在生活中应该都听说过咖啡黄葵吗？今天小编就和大家大家一起来了解一下吧，究竟什么是咖啡黄葵呢，以及咖啡黄葵有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是咖啡黄葵呢

咖啡黄葵（学名：Abelmoschusesculentus(Linn.)Moench）亦称黄秋葵，锦葵科一年生草本植物。茎圆柱形，疏生散刺。叶掌状，裂片阔至狭，托叶线形，被疏硬毛。花单生于叶腋间，花梗疏被糙硬毛，小苞片钟形；花萼钟形，密被星状短绒毛；花黄色，内面基部紫色，蒴果筒状尖塔形，种子球形，具毛脉纹。花期5-9月。

咖啡黄葵有什么营养价值呢

咖啡黄葵的营养丰富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果胶，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维，在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠，滋补阴阳之功效。据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克，纤维素A660国际单位。维生素B10.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克，是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。咖啡黄葵可以有保护肠胃的作用，对于滋阴有好处，而且还可以补充纤维素以及蛋白质，是不错的绿色保健的食材哦，对于保护肠胃有好处。

咖啡黄葵的生长环境是怎么样的呢

咖啡黄葵喜温暖、怕严寒，耐热力强。当气温13℃，地温15℃左右，种子即可发芽。但种子发芽和生育期适温均为25-30℃。月均温低于17℃，即影响开花结果；夜温低于14℃，则生长缓慢，植株矮小，叶片狭窄，开花少，落花多。26-28℃适温开花多，坐果率高，果实发育快。

咖啡黄葵主要分布在哪里呢

咖啡黄葵主要分布在，中国河北、山东、江苏、浙江、湖南、湖北、云南和广东等省引入栽培。原产于印度。由于生长周期短，耐干热，已广泛栽培于热带和亚热带地区。中国湖南、湖北等省栽培面积也极广。

不管是烧烤、油炸还是麻辣烫，骨肉相连都是我们生活中很常见的一种小吃，骨肉相连一般是用鸡肉做成的，那么，经常吃骨肉相连对身体好吗？

骨肉相连可以经常吃吗

不建议经常吃。

骨肉相连吃起来的味道是不错的，不过吃骨肉相连的时候要注意，虽然好吃，但是一定不能吃多，因为骨肉相连是需要炸制的，所以说我们可以尽量用烧到7-8成热的油进行，如果后所油温太低，这时候就容易导致骨肉相连会吸收掉大量的油分，但是如果说油温过高，这时候就容易导致骨肉相连外层焦糊，但是里面的肉没有办法烧熟，而且油炸食物吃多了对健康自然是没有什么好处的。

骨肉相连有营养吗

有营养。

骨肉相连的营养价值还是比较丰富的，因为骨肉相连是用鸡肉和鸡脆骨进行制作的，鸡骨里面的磷、铁、铜，还有锌等微量元素都是非常丰富的，这些是人体很需要的，而且其中还含有大量的维生素，特别是其中的维生素B12、维生素B6，还有维生素A、维生素D、维生素K等都非常丰富，这些都是我们人体很需要的。

骨肉相连可以用微波炉烤吗

可以。

需要准备一些胡椒粉，油盐，骨肉相连，盘子底部抹上一些油，放上骨肉相连，在表面继续抹上一些油，放进微波炉里面，光波组合烧烤档大概要转10分钟左右，然后再取出来翻面，撒上一些胡椒粉，再继续微波5分钟，这样就可以吃了，是很简单的一种制作方法。

骨肉相连怎么炸

准备几串骨肉相连，一些细辣椒粉，孜然粒，食用油。

1.提前把骨肉相连化冻，然后再准备两个碟子。

2.准备一些细辣椒面，孜然粒倒进锅中用小火慢慢炒，等到变成黄色就可以取出来，分成两份，分别进行碾压，一份可以略微碾碎，一份需要碾成粉状混合在一起，这样可以让口感更好一些。

3.锅中加入适量的油，烧到7成热的时候骨肉相连放进去，小火炸10分钟左右，中间需要翻几次面，这样才能确保肉被炸熟了。

4.然后再取出来放到容器里面，油分沥干，用勺子把孜然粉，辣椒粉撒上一些，尽量均匀撒上，这样骨肉相连就制作好了。

棷子汁是营养价值非常高的饮料，它对人体有哪些功效和作用呢？下面就由小编为大家介绍下椰子汁的功效和作用，希望对大家有帮助。

椰子汁的营养价值

椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞

内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品;另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

椰子味甘、性凉、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止暑消渴、益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;

可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

椰子汁--预防心脏病,关节炎和癌症,强健肌肤,滋润止咳。

椰子汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸、蛋氨酸……等22种氨基酸是人体需要的，椰子汁中就含有17种;含有的维生素B族和C是天然补剂，尤其是维生素C，含有抗氧化成份，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢，避免黑斑和雀斑的产生，改变肌肤因血液循环变差而出现的暗沉现象，使肌肤美白;可促进胶原蛋白及弹力纤维再生，更新老旧的细胞角质，增添肌肤光滑。椰子汁中含有维生素E，又名“生育酚”，是优秀的抗氧化剂，是有益皮肤的养份，会帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻，更富弹性。维生素E有助于推迟女性更年期的到来，改善身体，提高生活质量。VE还可促进微血管液循环，促进代谢，抗肌肤老化，使肌肤艳丽;椰子汁含有β—胡萝卜素，可促进发育，维持皮肤粘膜健康，增强对细菌的抵抗力;椰子汁还含有维生素A，维持上皮组织与维持视力正常的生理功能。这些都是椰子汁所含对肌肤颜容靓丽的必需的营养素。当然椰子汁是饮品，不是药品，但她的营养素是比较全面的，是有益于人类的植物“牛奶”。

椰子汁的功效和作用

1、椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。

2、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效;椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

3、椰子味甘、性温、无毒，入胃、脾、大肠经;具有止消渴，益发令黑(需涂头)、补益脾胃、生津利水、杀虫消疳之功效;可用于治吐血水肿、去风热、暑热烦渴、吐泻伤津、浮肿尿少、小儿疳积、绦虫等症。

椰子汁的做法

1、从外面买椰子的时候叫老板把里面的汁和肉分开装的，因为图方便顺便叫老板削成丝啦(其实是我懒)，自己弄的话也可以，切成粒就ok了。

2、就是直接往榨汁机里加水然后往里面丢椰子，就可以开始榨汁了。水的多少可以根据个人喜欢的浓稠度决定哦。当然也可以拿椰子里面的汁和椰子肉一起榨汁，超级好喝的。

3、榨完之后就大功告成啦，纯白纯白的好香～

4、小心会喝上瘾哦～

大家在生活中应该都吃多非常多的食物吧，但是你了解什么是甲鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟甲鱼是鱼吗，以及甲鱼有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧。

甲鱼是鱼吗

甲鱼不是鱼，而是水陆两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。甲鱼是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼，南方一些地方称为潭鱼、嘉鱼。其头像龟，但背甲没有乌龟般的条纹，壳比乌龟的软，身体也比乌龟更扁平。

甲鱼有什么营养价值呢

甲鱼是高蛋白食品，每百克甲鱼含蛋白17.3克、钙124毫克、磷94毫克、维生素A91国际单位，可以明显提高血浆蛋白浓度，纠正血浆白蛋白与球蛋白比例失衡，提高机体免疫功能，这与中医所说的“甲鱼大补”是一致的。因此，结核病、肿瘤、心脑血管病、肝病等慢性消耗性疾病患者都可用甲鱼做药膳。甲鱼的背甲称鳖甲，是颇有名的中药材，具有滋阴潜阳、软坚散结功能。用于热病伤阴、虚风内动、闭经、肝脾肿大、胁肋胀痛等证，也是中医肿瘤科的常用药物。现代医学研究证实，鳖甲可以提高细胞免疫功能，抑制肿瘤，对实验动物具有提高体力，耐疲劳、耐缺氧、耐寒冷的作用。有鳖甲参与的中药方如鳖甲丸、鳖甲煎丸、黄芪鳖甲汤等皆为中医治疗肿瘤常用的方剂。

吃甲鱼的好处有什么呢

1、预防高血压

甲鱼里面有很多的亚油酸，这种物质可以化解身体里面里面的胆固醇，这样血液里面的胆固醇就会比较的少，动脉硬化出现的情况会比较少，血液里面胆固醇含量较少的话，高血脂的情况就会慢慢的缓解，对中老年人的身体是很好的。

2、补充蛋白质

甲鱼的肉质非常的有弹性，里面含有丰富的蛋白质，比很多肉类的蛋白质含量都是要高的，滋补身体的功效非常的棒。胶原蛋白质也有很多，对皮肤很好，让皮肤更加的有弹性，女性经常食用皮肤会有很大的改善，比很多的护肤品都还要好，女性朋友可以多食用。

3、增强抵抗力

甲鱼最大的功效就是滋补身体了，最适合大病初愈的人，可以帮助身体进行快速的恢复，可以提高自身的抵抗力，预防很多的疾病，不管是小孩还是老人都是可以食用的，肉质比较的软，大家都是可以咬烂的。

吃甲鱼有什么注意的呢

1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值。

3.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

有些疾病要长期服药，某些情况下，可能会加速一些营养元素的流失，影响药效。一般说来，下面几类药物比较常见。加速营养流失的药物有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

加速营养流失的药物

降压药

高血压患者需长期服用降压药进行治疗，常见药物中的依那普利、卡托普利等血管紧张素转化酶抑制剂，在长期用药的过程中有可能会导致锌元素的 缺乏，造成伤口愈合缓慢、引发男性前列腺疾病、导致脱发等症状等。一般在医院检测发现锌元素缺乏时，可通过食用含锌量较高的食物如海产品等来摄取;如缺锌 较严重则可采用药物补锌，如葡萄糖酸锌、蛋白锌等。此外，长期服用一些利尿剂降压如呋塞米、氢氯噻嗪等，会加速钾离子的流失而引起低血钾。出现这种情况 时，可多食用含钾丰富的食物，如香蕉、菠萝、芝麻、香菇、黑木耳、海带等补钾，严重者可以通过服用氯化钾、门冬氨酸钾镁等药物补钾。

降脂药

高血脂的患者往往会长期服用他汀类药物来控制血脂水平，而他汀类药物在抑制胆固醇合成的同时可能会导致需要适量胆固醇参与合成的维生素D含 量下降。维生素D缺乏，可能会引起骨骼肌肉系统疾病、心血管系统疾病、神经系统疾病、精神疾病等。建议通过多晒太阳、多吃瘦肉、海鱼等或服用维生素D补充 剂来纠正。成人日推荐摄入量为320国际单位。

解热镇痛药

长期使用布洛芬等解热镇痛药可能会造成胃黏膜损伤，从而导致胃溃疡或者胃出血而引起铁元素的流失，从而增加患者贫血风险。在发现缺铁 时，可以通过膳食摄入含铁量较高的食物如肉类、动物肝脏等补充，同时补充维生素C来促进铁的吸收。此外，也可以在医生的指导下使用补铁剂进行治疗，如琥珀 酸亚铁、乳酸亚铁等。成年男女铁元素每日推荐摄入量分别为15毫克和20毫克。

另外，阿司匹林可以抑制血小板的聚集，长期使用可以降低心肌梗死等疾病的发作风险。长期服用阿司匹林可使凝血因子Ⅱ减少，凝血时间延长，一定程度上 能造成维生素K的缺乏。长期用时，最好定期与医生沟通，如在医院检测发现维生素K缺乏，可以适宜补充一些富含维生素K的食物，如西兰花、煮熟的菠菜或香 菜、西芹、青椒、生菜、蛋黄、绿茶、带皮的苹果等，严重者可在医生的指导下选用维生素K补充剂进行相关治疗。

降糖药

糖尿病患者的高血糖状态与低胰岛素水平，可能会导致体内的维生素C的摄取、吸收与转运发生障碍，而维生素C是促进胰岛素的分泌及提高组织对 胰岛素敏感性的重要成分。糖尿病患者长期服用降血糖药物时，可通过服用维生素C片或食用富含维生素C的食物与水果，如西红柿、菠菜、猕猴桃、柚子、橘子 等，来补充适量的维生素C。一般来说，成人维生素C的每日推荐摄入量为100毫克。

还需提醒的是，是否应补充营养，及补充多少应当听从医生的建议，切勿自行决定。慢性病的治疗是一个长期的过程，应坚持按照医生推荐的药量服用，并定 期随诊，根据病情及时调整，切忌擅自减量甚至停药。服药期间应密切留意身体的变化，出现任何不适应应当马上就医。