抗氧化剂致癌造谣合集20篇

固色洗发水大家应该都有听说，固色洗发水是用来固色防脱色的，固色洗发水很适合染后的头发使用，固色洗发水里面含有很多化学成分，多多少少还是有些危害的。

固色洗发水有危害吗

固色洗发水有危害，但是要看固色洗发水的化学剂量添加多少和成分种类，才能知道固色洗发水的危害多大。如果是正规的市场品牌，是规定的安全成分含量和种类，就不会有很大的伤害，正常使用是没什么问题的，但孕妇最好不要用。

固色洗发水致癌吗

护色洗发水可以护色，但是只靠护色洗发水来护色是不够，还包括染发膏的质量、造型师技术和护发习惯。洗发水中添加较为温和的表面活性剂，比如氨基酸表活或者两性表活。同时添加一定的头发调理剂或植物提取物，来让头皮或者头发滋润保湿，使得染后的颜色更加持久。护色洗发水中，添加了化学防晒或者物理防晒成分(目前添加比较多的是OMC)，起到帮助头发防晒的作用(是的，头发也需要防晒，尤其是染过的头发)，来对抗因紫外线引起的褪色。在洗发水的基础上，添加了不同颜色的染料，一般来说有不同颜色可供选择。

有哪些产品值得推荐

普通的超市开架洗发水，购买场景经常都是妈妈辈在买菜的时候顺便拿一瓶。她们很可能不染发，也根本不知道洗发水能护色。具有护色功能的洗发水，最早都是一些沙龙专业线的品牌，比如美奇丝，欧莱雅专业线，或者是一些高端品牌比如法国卡诗，馥绿德雅等，还有日本资生堂。这些不像海飞丝/多芬/潘婷一样众人皆知。提前告诉大家，染发护色洗发水的配方和普通洗发水有差异，可能觉得泡沫不够丰富，冲洗的感觉也不一样，这都是正常现象。

1、欧莱雅品牌除去大众线产品，比如护肤品护发彩妆，还有理发沙龙专业线，叫做professionnel.以前只在一些B级沙龙出售，平常人想买都麻烦，有的朋友还找我走内卖途径。现在很方便了，欧莱雅专业线开了天猫旗舰店。

2、美奇丝碧兰持久色彩洗发水。美奇丝也是沙龙专业线品牌，这几年销售渠道控制很严格，一般只能在理发店买到。其他电商平台很少卖，都是一些理发店往外窜货的。如果能买到就是捡到了便宜，价格都会非常优惠，一大瓶1公斤也只要200左右的价格，够用到天荒地老。

3、卡诗是欧莱雅集团的高端品牌，以前也是主要在A级理发沙龙售卖，产品线非常细分，细软发质，粗硬发质，重度受损头发，轻度受损头发都不一样。有用来蓬松头发的，也有抚平毛躁的。购买之前一定要弄清楚自己适合哪一款。如果买到的产品适合自己，那就惊为天人，从来没有过的奢华体验。如果随意种草，可能买的产品根本不适合自己，那就是，花了10倍的价钱，买了垃圾。

4、资生堂护理道的焕彩洗发水，也很不错。并且产品线很长，除去洗发水，还有发膜护发素，免洗精华，喷雾等。

5、还有一种是补色洗发水，还没有太流行起来。主要是一些日本品牌在做，因为日本人染发比较多嘛。需要选对颜色，效果怎样我还不太清楚，还没评估用过。

染发后的头发护理

染发之后要选择适合的洗发润发产品，正确护理头发，让头发变得柔顺有光泽。选择温和植物性的洗发水，减少洗发水对头皮造成损伤。建议经常使用护发素或者发膜，对头发进行滋养，让头发充分吸收营养。还有护发精油抹在发尾处，让受损干枯的发根得到滋润。

中国十大致癌食物排名被曝光，美食往往和毒害紧密联系在一起，所谓祸从口出病从口入。这些食物要少吃再少吃，生活中常见的致癌食物有哪些?下面和小编看下有哪些吧。

1.葵花子：向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

2.口香糖：口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

3.味精(麸!胺酸钠)：其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。每人每日摄入味精量不应超过6!克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

4.猪肝：每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

5.油条、河粉、板条、米粉、粉丝：在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

6.腌菜、萝卜乾：长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

7.市售瓶装鲜果汁：其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

8.皮蛋：蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

9.臭豆腐：臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

10.爆米花：做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最後「爆」的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体(特别是对儿童)的造血系统?B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得「爆米花肺」。

以上是中国十大致癌食物排名。要了解更多的有毒食品安全知识和食品安全知识，请继续关注吧。

很多人睡前都喜欢喝一杯热牛奶，帮助进入睡眠。但其实加热牛奶对温度也有要求，不可以煮的过于沸腾。这是为什么呢，今天小编教你热牛奶的正确打开方式。

牛奶煮沸会不会破坏营养

牛奶一般不建议煮沸后食用，因为牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温下牛奶中的氨基酸会与糖形成果糖基氨基酸。这样的物质不被人体消化和吸收，那么这样喝下去的牛奶对人体反而不是有利的。

还有乳糖是牛奶里边比较特殊的成分，高温加热的话容易出现乳糖焦化，它的营养价值会降低，所以建议不要长时间高温加热牛奶。而且一般我们在超市所购买的牛奶都是经过的了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝。

煮沸牛奶会致癌吗

首先喝牛奶会致癌，这个论调本身是不正确的。康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授做过一项“大鼠实验”，在给予大鼠致癌物黄曲霉素的同时，分别再喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更容易促进黄曲霉素诱发癌症，使大鼠对于癌症的易感性增高，得癌症的风险性增大。然而一些国内外媒体在报道时未提及黄曲霉素这一致癌物质，假如没有致癌物质，无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。

动物实验是不能直接套用在人身上的。在坎贝尔教授所做的实验当中，喂给大鼠的酪蛋白数量非常大，并且纯度为100%，人们日常喝牛奶远远不可能达到这个数量级，所以不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。柯林·坎贝尔教授于2006年在美国接受《生命时报》采访时也表示，他的研究“并不是说乳制品会致癌”。

牛奶致癌这种假设完全是一种误读，是一个牵强的推导过程。如果人只要食用了含有酪蛋白的食物就会致癌，那么肉、蛋等食物人们都不能再吃了。只要是在正常规定量的情况下去饮用牛奶，在适宜的情况下去喝牛奶，人们绝不会因为饮用牛奶而增加患癌症的风险。

加热牛奶注意事项

1、煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。

2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。

3、盒装牛奶也不适合微波加热，否则就会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1分钟即可，否则也会破坏营养。

煮牛奶的正确方法

1一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。

2放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

3现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。

4有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。

5有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。

简要回答

都煮那么多次鸡蛋了，难免保证不了“万无一失”，总归会有翻车现场，鸡蛋煮飞了、鸡蛋壳里面进水了、蛋黄变青了等等。可其中经常拿来说事的鸡蛋黄变绿、变黑，传言这种食物会致癌，有没有道理？

好好的蛋黄怎么会变绿、变黑呢？这还要从鸡蛋本身的营养说起，很多人都知道鸡蛋是最佳的营养品，每颗鸡蛋都富含优质蛋白质（食物蛋白质氨基酸模式接近人体蛋白质氨基酸模式，极易被机体吸收利用）、卵磷脂、维生素B族、钙、铁、磷、镁、人体所需氨基酸等。按照正常成年人的需求，在排除肉、奶供给机体的蛋白质需求以外，每日保证一颗鸡蛋是非常有利于身体健康的。根据营养保留率原则，在鸡蛋众多烹饪方式中，包括煮鸡蛋、蒸鸡蛋糕、炒鸡蛋、炸鸡蛋、烤鸡蛋、鸡蛋汤等，营养保留率最高的还是煮鸡蛋。

可这煮鸡蛋吃起来，蛋黄怎么出问题了呢？其实，这正是因为鸡蛋黄中一种叫半胱氨酸的成分，它属于含硫氨基酸，加热后容易生成硫化氢，当它与蛋黄中的铁发生反应之后，产生硫化亚铁，该物质的颜色为绿色。随着时间的积累，硫化亚铁越来越多，还可能变成黑绿色。对于大家所担心的致癌，目前，并没有任何研究可以证明，硫化亚铁对机体与致癌的作用，并不会诱发癌症，吃起来对口感也没有太大的影响，所以请大家可以放心的食用。

大家再碰到这样的蛋黄，无论是鸡蛋，还是其他蛋类，鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋等都可以放心吃。与其担心变绿的鸡蛋黄，更需要大家警惕的是，未完全烹饪成熟的鸡蛋，即很多人喜欢吃的温泉蛋，如果这样的鸡蛋不满足生食鸡蛋的安全标准，人们过量吃，由于加热时间以及温度不够，人吃进肚子中，很可能感染沙门氏菌。

人一旦感染这种致病菌，往往在8个小时到72个小时之内，就会出现不同程度的腹泻、腹痛、发烧、头晕、消化不良等，尤其免疫力低的小孩、老人会更为严重，希望大家注意。还有不少人喜欢做的溏心蛋，若只是再普通不过的鸡蛋，建议加热成熟，蛋黄和蛋白都是凝固的状态最为安全健康，切勿被美色诱惑，造成更多不必要的危害，最终影响的会是肠胃。

日前，“电赞2018中国科普”活动“科学八卦十大结局榜”的前20名入围者经过大数据分析和专家初步评估阶段后公布。与人们日常饮食有关的谣言频频出现在入围名单中，其中“牛奶致癌”就是一例。

有人说喝牛奶会使人性早熟、愚蠢、缩短寿命并刺激癌细胞，这对健康非常有害。“牛奶会致癌”，“喝牛奶反而会缺钙”，“牛奶中的化学物质违背自然，受到上帝的谴责”，还有其他声音也在互联网上流传。声明还引用了大量文件证据，如坎贝尔的中国健康调查报告，以增加可信度。

在这篇论文中，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红进行了科学检查。

国际上的一些专家对致癌的因素进行了分析，按照10分制打分。这些专家包括：安德森癌症中心癌症预防中心主任特雷泽·贝弗斯博士，纽约纪念斯隆—凯特琳癌症中心肿瘤外科专家黛博拉·卡普科博士，莫菲特癌症中心及研究所专家乔纳森·兰卡斯特博士以及美国俄亥俄州立大学癌症中心主任彼得·谢尔茨博士等。

吸烟：9、5分。吸烟与80%的美国女性肺癌有关，它还会增加子宫癌、胰腺癌、肾癌和口腔癌危险。

年龄：8、9分。55岁以上人群占确诊癌症病例的77%。人体细胞衰老与不良行为及外部环境都会增加癌症危险。

日晒：8、9分。65%的致命皮肤癌黑素瘤与日晒直接相关。

遗传因素：7、8分。只有5%-10%的癌症具有遗传性。

性传播疾病：7、4分。人乳头瘤病毒和乙肝，与某些癌症有关联。

肥胖症：6、6分。肥胖会提高体内多种激素水平，为癌症提供温床。

饮酒：5、6分。每天一杯酒会增加乳腺癌危险，酗酒更危险。

饮食：5、3分。红肉和加工肉食会增加结肠癌危险。甜饮料会增加肥胖症几率，从而增加癌症风险。

不运动：5、0分。经常运动可降低肠癌、乳腺癌、肺癌及子宫内膜癌风险。建议每周适度运动150分钟或高强度运动75分钟。

避孕药：4、3分。含雌激素的避孕药会加重卵巢癌和子宫内膜癌风险。停止服用避孕药，其致癌危险会随之下降。

辐射：3、5分。生活中到处都有辐射，辐射较强的医学检查危险性更大，但必要检查不可少。

压力：1、3分。长期压力会影响到免疫系统和DNA修复，不利癌症预防。

手机：1、1分。近距离打手机损健康，手机免提可能更有助于防癌。

双酚A：1、0分。多项动物实验表明双酚A(多含于塑料制品中)会增加癌症危险，因此最好避免接触。

甜味剂：0分。没有确切证据表明人工甜味剂会致癌。

咖啡因：0分。早餐喝咖啡其实可降低基底细胞癌危险。

止汗药：0分。止汗药致癌纯属谣传。

现在的生活中电器众多，人们的生活也离不开电器，从各个渠道来的电器致癌谣言，让人们都心惊胆战的，那么怎样识别电器致癌谣言呢?接下来为您介绍一下。

电器致癌的谣言非常的多，我们不能一一的介绍，接下来就举例微波炉致癌的谣言进行分析一下吧。

专家人士对微波炉加热食物会导致致癌物产生的观点进行了抨击。“这种言论很不负责任，现在世界范围内都在广泛使用微波炉，如果真的有致癌物产生，早就会公布甚至停用微波炉了。而我们暂时还没有听说有确凿的科学依据可以证明致癌物生成与微波加热之间的因果关系，所以这种观点是耸人听闻的。”她表示。

她指出，与该书观点相反，目前有大量的文献和科学杂志表明：由于微波食品的加热时间短、温度低，所以产生的致癌物就少，比其他加热方式的安全性甚或更高。她介绍，1992年，世界卫生组织即宣布“没有任何科学根据显示微波烹调的食物有害健康。吃微波炉烹调的食物发生食物中毒是极少数的，属偶发性的，其原因主要在于微波炉加热不均匀，加热时间不够充分所引起的细菌性食物中毒。因此，使用微波炉烹调食物，对人健康无害。”

小编为您介绍了这些知识，希望您能认真的参考一下，关于更多的生活谣言安全小知识，如：电器谣言有哪些等，可以登录查询。

现在很多人喝水都开始不满足于普通的杯子了，随着市面上多种多样的水杯上市，大部分水杯都变得开始有了自己的风格，有的杯子非常的炫酷，也有的杯子看起来非常可爱，还有的杯子走的是小清新路线的非常漂亮。

同样的，很多商家为了让杯子看起来更加的可爱，在杯口处做了一些“点缀”，可是这些看起来漂亮的小点缀，却容易给我们的身体健康造成大问题。

很多杯子现在的杯盖都不再是陶瓷的了，因为瓷的杯盖特别容易被打破，而且不好放，所以现在很多人都开始喜欢可爱多变的硅胶杯盖。

硅胶杯盖，就是盖在杯子上的，捏起来软软的，非常有弹性的杯盖，而且花样多遍，非常的可爱。

硅胶杯盖是真的食用硅胶吗

很多人都被可爱的硅胶杯盖打动了心，但是也有心细的人要问了，硅胶杯盖，会不会有毒？

其实，现在很多硅胶都会使用食用硅胶来做杯盖，真正的食用硅胶透明度是非常高的。

而且稳定性与流动性也是非常好的，尺寸也非常的稳定，在密封的环境当中加热不会还原，也不会出现一点偏差，可以忍耐二百五十多度的高温。

食用硅胶主要是用于制作糖果的一种模具，而且真正的食用硅胶都是无色无味的，用起来非常安全。

很多商家都打着食用硅胶的旗号来制作这些硅胶杯盖，让买家放心使用，但是很多人在使用的时候，问题就出来了。

大多数人反应在泡茶以后，将硅胶杯盖盖在杯子上，不一会我们杯子里面的水就会变成一股怪味，而且硅胶杯盖的味道也会随之变得非常刺鼻，有一种非常强烈的橡胶的气味。

很多人都会说，如果杯盖出现了有味的这种情况，那么我们就把杯盖放到水里面泡一泡，就不会有味道了。

但是很多人照做之后，发现味道不仅没有减少，反而味道更大了，其实市面上大多数的硅胶杯盖，都是用橡胶仿制的。

不合格橡胶杯盖的危害

检验合格的橡胶制作成的杯盖虽然对我们的身体健康没有什么太大的危害，但是就怕我们的运气不好碰到不良卖家买到不合格的橡胶杯子和橡胶杯盖。

不合格的橡胶杯盖，异味重，还会在我们的杯口有残留，如果我们再就这有残留的杯口喝水，那么对我们身体的危害可想而知。

塑料杯盖的危害

现在很多杯子的杯盖也有大部分是使用塑料的，合格的塑料杯盖危害不是特别大，但是也不能经过长期的热水烫熏，更不用说不合格的塑料杯盖了。

塑料杯盖和塑料杯子大多数的主要原料就是聚苯乙烯，聚苯乙烯的卫生安全性本来还是可以的，但是聚苯乙烯树脂聚合残留的单体苯乙烯以及其他的一些挥发性的物质，这些其他的物质成分的分子量小，是有一定的毒性的。

这种毒性可以减少肝脏以及我们肾脏的平均重量，而且还不容易腐烂，有些塑料含有一种毒性很强的化合物，经常和这些塑料打交道，会引起我们皮肤的痤疮、头痛、失聪、忧郁以及失眠等症状。

如果我们长期使用，就会引起癌症或者是畸形等顽劣的疾病。

彩漆杯勺和彩漆杯口圈的危害

很多人对于那些长得特别好看的彩漆杯勺与彩漆杯口装饰的杯子情有独钟，因为这种杯子长得非常漂亮，外表美观，而且非常耐用。

但是这些彩漆当中含有铅和镉等有害物质，而且其中含有的苯更是一种公认的致癌物质。

颜色太深的杯子和杯勺在经过我们长时间的使用以后，油漆涂料当中的重金属物质以及这些有害的有机溶剂就会对我们的身体造成伤害。

所以，那些外观漂亮实则制作不合格的杯子和杯勺，小编在这里还是建议大家为了我们的身体健康，我们还是不要用了。

什么杯子喝水最健康

玻璃杯

其实，最健康的喝水杯子，就是我们生活中最常见的玻璃杯了，玻璃杯不仅非常健康，而且还特别容易清洗，并且玻璃杯还是透明的。

如果水里面有污垢，还可以被我们及时发现，所以玻璃杯是我们健康喝水的最好的选择。

陶瓷杯

陶瓷杯喝水也是相当好的，陶瓷杯是经过上千度的高温制作而成的杯子，杯子本身的材质就不会有任何的有害物质来危害我们的身体健康了。

不诱钢杯子

不诱钢杯子也就是我们经常能见到的保温杯，是我们冬天拿在手里的首选杯子，不会对我们的身体健康产生危害。

由于塑料杯子耐摔，所以很多人都会选择塑料杯子，但是塑料杯子除了受热会生出化学物质以外，还会生出非常多的细菌，容易藏污纳垢。

而且，杯子非常容易受到电脑、机箱等静电的影响，所以会吸附非常多的灰尘和细菌、病菌等，时间长了，就会严重影响到我们的身体健康。

小编在这里提醒，我们喝水的杯子，最好不要太靠近电脑等电器，平时我们也要注意开窗通风，以免灰尘落入水杯里面。

结语：外表的美丽，并不代表它们的性质就会很美丽，也不代表它们不会危害我们的身体健康，所以我们在生活中还是要使用健康的杯子，喝水本来是一件很好的事情，不要让我们对于杯子认识的无知，而把喝水变成喝毒药。手机和电脑前的小伙伴们都了解了吗？赶快看看身边有没有这些有毒物质，马上把它们都淘汰掉吧。

简要回答

炒菜后立即关闭油烟机、砧板上切完生食再切熟食、过多种类的酱料。对于大多数人来说，选择健康、新鲜的食物是他们饮食习惯的一部分，但却很少有人关注烹饪过程中的习惯。然而，一些不良的烹饪习惯可能潜在地威胁着我们的健康。

一、不良的烹饪习惯

1. 重复使用炸油

有些人为了节约，会将炸食物剩下的油存起来，然后在炒菜时慢慢地使用。尽管这种节约的习惯看起来不错，但是经过多次使用的油中会残留丙二醛等致癌物质。

2. 炒菜后立即关闭油烟机

很多人在炒菜后会立即关闭油烟机，然后再慢慢地装盘。然而，这个习惯可能增加做菜者患肺癌的风险。因为炒菜过程中产生的油烟中含有苯并芘、挥发性亚硝胺等有害物质，关闭油烟机太快会让油烟在厨房中弥漫，增加吸入的风险。

3. 砧板上切完生食再切熟食

在切生食的时候，砧板上可能会残留细菌和寄生虫卵。如果在之后没有彻底清洗砧板，直接切熟食的话，可能会因为未消灭的致病菌而导致健康问题。因此，建议准备两个砧板，将生食和熟食分开处理。

4. 过多种类的酱料

为了增加食物的口味，有些人在烹饪过程中会加入过多种类的酱料。然而，许多酱料中含有大量的盐、糖和添加剂，长期摄入会影响人体健康，尤其是一些含有亚硝酸盐的酱料，直接增加患癌症的风险。

二、威胁我们健康的厨房用具

1. 刀具和砧板

切菜和切肉时必不可少的工具，但也是细菌滋生的地方。我们应该定期清洁这些工具，尤其是木制的砧板，使用一段时间后可能会发霉，建议每半年更换一次新的。

2. 海绵刷

海绵刷是洗碗的必备工具，但是一些市售的海绵刷含有甲醛等有毒物质。由于甲醛可溶于水，建议在使用新的海绵刷之前，进行多次清洗，然后再使用它来洗碗。

3. 油容器

食用油容器容易出现油垢，油垢会导致容器内的食用油变酸和氧化。建议定期清洁油容器，并避免将油垢残留在容器中。

4. 炊具和锅具

炊具和锅具是我们烹饪的主要工具，但是长时间使用后可能会出现磨损和附着物。这些附着物可能会释放有害物质，如铝、铅等金属，建议定期检查和更换炊具和锅具，选择健康无害的材质，如不锈钢、铸铁等。

三、改善烹饪习惯的建议

1. 使用新鲜食材：选择新鲜的水果、蔬菜、肉类和鱼类，避免使用过期或腐烂的食材。

2. 适量使用油：控制食用油的用量，避免过多的油脂摄入。

3. 均衡膳食：合理搭配各种食物，确保膳食均衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质的摄入。

4. 多蒸煮和烤炙：选择蒸煮和烤炙的烹饪方式，减少油炸和煎炒的次数，以降低致癌物质的产生。

5. 定期清洁厨房用具：定期清洁刀具、砧板、锅具和其他厨房用具，避免细菌滋生和附着物的累积。

6. 选择健康的调料：避免使用含有过多盐、糖和添加剂的调料，选择天然的香料和低盐调味品。

改善烹饪习惯对于保持健康饮食非常重要。通过选择新鲜食材、合理使用油脂、掌握健康的烹饪方法，并定期清洁和更换厨房用具，我们可以减少致癌物质的摄入，保护我们自身的健康。

女大学生胃癌晚期竟是因为天天吃什么东西呢？在生活中，很多常见的食物都被列入了致癌食物行列，那么，你知道致癌食物名单有哪些吗？饮食禁忌有哪些呢？下面我们一起来看看防癌吃什么好呢？

女大学生吃烧烤吃到“怀孕”，医院检查的结果令她崩溃

约上三五个朋友一起啤酒撸串想想就是很惬意的事情，但是你要谨慎了，烧烤可不是什么健康食物，一定要少吃甚至是不吃。

小文今年19岁是一名大二的女学生。上大学之后一直很喜欢吃烧烤，经常晚上约朋友去吃，有时甚至把烧烤当成了主食。

小文身材纤瘦，怎么吃都不胖，基本上每天下了晚自习，要么拉上同学，要么干脆自己一个人去吃烧烤，有时候不吃饭，就直接吃烧烤填饱肚子，两年下来不知道吃了多少顿了……

就在今年九月份，小文突然发现自己的肚子渐渐大了起来。开始以为是吃多了就没在意，可到后来肚子越来越大，就像是怀孕6个月一样，这引起了同学的窃窃私语。

十月份，懊恼心急的小文来到了医院检查。“当时我一看以为是胃胀气，结果发现了腹腔中腹水很多，其实就是癌性腹水，到后来就确诊是胃癌晚期了。”回忆起当时的情形，接诊医生仍十分唏嘘：“之前没有任何的症状，实在太可惜了。”

医生分析小文的病应该和烧烤食物的过多摄入有关：“烧烤大多为肉类食品，烤前要先腌制，这个过程中会产生亚硝胺等物质，亚硝胺是一种明确的致癌物，此外油脂烧烤过程中会产生大量烟雾，烟雾中含有大量的强致癌物。”

医生提醒：烧烤会产生致癌物质，这已经是无可争辩的事实，少吃，最好不吃这些不健康的事物，如果实在忍不住最好多吃一些青菜大蒜等有助于排毒的食物。

致癌食物黑名单公布

腌制食品

咸肉产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

烧烤食品

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，经常食用容易得食道癌和胃癌。

霉变食品

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素--黄曲霉菌素。

结语：通过上文的介绍，你知道女子常常吃什么东西竟然得了胃癌晚期了吗？在生活中，很多人都不知道癌症是怎么来的，其实癌症是你吃出来的，因此，在生活中应该注意自己的饮食习惯，看了上面的介绍，希望能够帮助到大家哦！

我们经常在新闻看到各种致癌食物，尤其报道一些儿童致癌物，弄得家长都不知道给孩子吃什么好。儿童致癌食物有哪些呢?下面和小编了解下有毒食品安全知识吧。

真正对致癌物进行确定是在1965年，由国际癌症研究机构进行。研究的结果将致癌物分为了4个等级，而这4个等级中的致癌物质，很多都与食物相关。下面让我们一起来看看吧~

致癌物的4个等级

1级：

烟草、酒精饮料、黄曲霉素、槟榔、中式咸鱼等明确有致癌作用的致癌物。

这里我们主要来说说黄曲霉素。

黄曲霉素最容易在粮油类、坚果、干果类食物，奶制品等食物中产生，其中花生及其制品中黄曲霉素含量最高，有很强的致癌作用。

一般情况下，只有食物加热到280℃以上，黄曲霉素才开始分解，因此一般的加热并不易破坏。

孩子和成人若摄入带有黄曲霉素的食物，极易引起组织失血、厌食等症状。

2级

丙烯酰胺、铅、4-甲基咪唑等可能性较高的致癌物质。

据了解，淀粉类食品在120℃以上的高温烹调下容易产生丙烯酰胺。

即使各类媒体反复强调，依然有很多爸爸妈妈为了哄孩子或改善口味，带孩子去一些速食店中购买油炸或者烧烤的淀粉类食物，比如：炸薯条、烤土豆片，炸鸡等等，对孩子的健康都会产生极大的危害。

3级

苏丹红色素、胆固醇、三聚氰胺、糖精等尚不能分类的致癌物。

致癌物分到第三级，其实在人群中研究中表明明确致癌的证据已经不尚充分了。

但是这并不意味着家长可以放心大胆的喂给孩子这些食物，比如在孩子的饮食中加入糖精提升口味或是给孩子吃大量脂肪含量高的食物，亦或是给孩子喝太多的茶、软饮料及能量饮料，都不是明智的做法。

虽然这些食物不明确有致癌性，却也可能给孩子带来其他的健康风险。

4级

4级的致癌物中食物较少，暂不在这里讨论啦~

国家食品安全风险评估中心副研究员，食品安全博士钟凯表示“4个等级的致癌物，在饮食中的‘伤害’不可一概而论”，对于1级和2A级致癌物要尽量避免，2B级以至3、4级的致癌物无需过度紧张。

接下来给大家介绍下生活中常见的致癌食物有哪些：

虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉、烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串、油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条。

以上是儿童致癌食物。以下是给孩子们的安全饮食建议，更多食品安全知识尽在。

1、多摄入足量的蔬菜及水果，尽量多食用全谷类和豆类

2、少吃或不吃加工过的肉类，如腌肉、速食罐头等

3、多喝白水，少喝茶、软饮、能量饮料或各类甜饮料

关于隔夜菜的争论已经持续了这么多年。通常，大多数家庭不能一顿饭吃完他们做的所有菜，扔掉它们太浪费了。把它们留到第二天是正常的。

但是隔夜食物是有毒和致癌的，这是真的吗？

隔夜菜是什么？通宵烹饪真的会致癌吗？这是生活的问题，一点也不含糊。

什么是夜宵？

许多人认为隔夜菜是指隔夜提供的菜。

事实上，错了！你又错了！

从字面上讲，隔夜菜是指已经隔夜食用的菜，实际上是指在烹饪后没有食用并且已经放置一段时间的菜。

一般来说，如果它被放置超过5-8个小时，它可以算作过夜食物。

当然，隔夜菜肴的条件远不止时间，它们还与储存方法、温度和密封性有关。

据说夜宵对人体有害，但通常老一辈人会说他们都吃过夜宵，从未见过中毒。这是怎么回事？

吃夜宵真的会致癌吗？

隔夜蔬菜中致癌的主要原因是亚硝酸盐。过量摄入会导致中毒，而长期大量摄入则会导致致癌性。

当谈到癌症时，不能谈论没有剂量的毒性。

谈到亚硝酸盐，许多人可能并不陌生。它在食品加工业中广泛用作防腐剂和增色剂，并用于包装食品和肉类食品的烹饪。

在不同的食物中，亚硝酸盐作为食物添加剂的限量从每公斤几毫克到几十毫克不等。

根据测试，如果成人食用0.3 ~ 0.5克亚硝酸盐会引起中毒，3克会导致死亡。

因此，只要摄入量在安全剂量范围内，就不会对人体产生毒性作用。

那么，为什么亚硝酸盐会出现在隔夜菜肴中呢？

这里的主要来源是最初在蔬菜和肉类中发现的硝酸盐。

不同食物中硝酸盐含量不同，但绿叶蔬菜，尤其是深色蔬菜，含量最高。

在细菌的分解下，食物中的硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。过度消费很容易导致中毒甚至癌症。

我能吃夜宵吗？

隔夜的菜肴是否可以食用取决于菜肴在一段时间内所产生的亚硝酸盐量以及它们是否达到有毒剂量。

实验表明，无论蔬菜、肉类、海鲜还是鸡蛋，在4℃下存放24小时，亚硝酸盐含量没有明显变化。

然而，在约25℃的室温下，结果发生变化。

叶菜类蔬菜产生的亚硝酸盐含量远高于块根类蔬菜和肉类。基本上，12小时后，亚硝酸盐的含量将迅速上升到100毫克/千克以上。

因此，不管剩菜是不是隔夜的，最好在室温下保存不超过12小时，尤其是蔬菜。

当然，如果亚硝酸盐储存在冰箱的冷藏室中并相应地密封，以使细菌繁殖引起的硝酸盐分解最小化，那么亚硝酸盐可以在很大程度上避免。

隔夜菜应该如何保存？

无论是外出就餐还是在家烹饪，最好是以新鲜为主。

保存不同种类的剩菜也有相应的条件。

肉-

硝酸盐含量相对较低，因此可以长期保存，建议不要超过3天。

蔬菜-

建议在同一天吃。此外，放置时要注意放在冰箱里，尤其是在夏天室温很高的时候。

只要处理和储存方法正确，就可以避免毒物的产生。

然而，最好尽可能多吃蔬菜，尽量不要离开它们。

总而言之，安全剂量的隔夜食物不会对人体造成伤害，但最好不要吃剩菜。为了健康，更重要的是学习正确的处理和保存方法。

可怕！隔夜菜会致癌吗？它一夜之间持续多长时间？现在看还不晚。

每天长时间的工作后，冲个热水澡，不仅可以让大脑适当的休息，让疲惫的身体得到适时的舒缓，然后点播一首轻松愉快的音乐，闻着沐浴露散出来的美好气味，放松心情同时也扫走了身体上的疲劳感！但是市场上美白沐浴露品牌繁多，各有千秋。消费者在选择时，也会有很多疑问。美白沐浴露有致癌成分吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

美白沐浴露有化学成分的危害。美白沐浴露中甘油一种名为paraben防腐剂，很多人会认为这多皮肤不好，容易致癌，其实只要美白沐浴露中paraben的含量在标准范围以内，是不会对皮肤造成影响的。但是市场上也出现了越来越多的劣质美白沐浴露，有一些美白沐浴露中可能就含有了超量的化学物质，长期使用就会对皮肤和身体健康带来不利的影响。

美白沐浴露有破坏角质层的危害。很多清洁类的的产品都是偏碱性的，所以在用完之后就会觉得皮肤发干，这样的美白沐浴露如果常用的话，就会伤害皮肤的角质层，让皮肤变得敏感脆弱，甚至还会出现干燥、瘙痒的症状，有时毛囊过度角质化也是因此而引起的。

选择弱酸性的美白沐浴露。碱性的美白沐浴露长期使用的话对皮肤的伤害很大，因为皮肤是呈弱酸性的。所以我们购买美白沐浴露的时候最好也是选择弱酸性的美白沐浴露，这样不仅不会伤害皮肤，还对皮肤的保养非常有利。

美白沐浴露不要在皮肤上停留太久。我们在使用美白沐浴露的时候，不要让美白沐浴露在皮肤上留得太久，最好一两分钟就洗掉，不然对皮肤还是会有一定的伤害性，可能会刺激皮肤，或者导致皮肤过敏。

美白沐浴露要清洗干净。用完美白沐浴露后，不能随随便便冲掉，一定要仔细的清理干净，不让沐浴露在皮肤上残留，若美白沐浴露没洗干净的话，很容易导致毛孔堵塞，还可能会造成局部皮肤过敏。

有句俗话说的好：“发型决定着整个外表”，这句话充分体现了发型的重要性。那么，发胶气味会致癌吗？这就给您介绍一些相关的知识。

在发胶、摩丝、啫喱定型水中，含有一种化学物质——磷苯二甲酸盐，这种物质会对人体的激素产生严重的破坏，使得激素的水平产生异常，从而影响人体的正常发育。因此常使用发胶，并且停留在头发上的时间超过2个小时则会对生育系统产生破坏，增加了人体不孕的几率。并且发胶的味道虽然很香，但是其中添加了很多化学成分，被人体吸入之后都会产生很多不利的损害。

在发胶中含有乳胶颗粒、溶剂，这两种物质都是导致人体患癌的主要成分。在使用发胶的时候，这些致癌物质会以细小的颗粒状的形式悬浮在空气中，当人体在呼吸的时候便会将这些致癌物质吸入到体内，破坏呼吸道的正常细胞反应，大大降低了人体抵抗外界病毒和细菌的能力，且这些都是造成人体患癌的主要因素。

尤其是在刚洗完头发之后，此时的头皮毛孔处于张开状态，若立马使用发胶的话，很容易使得发胶中致癌物质更容易渗入到体内，从而使得患癌几率提高。

另外，在使用发胶等定型水的时候，如果不慎进入眼睛，还会使得眼睛出现红肿、疼痛、充血等不良症状出现，对眼睛的健康造成严重的损害。

通讯科技的发达，互联网的发达，已经让人们的手机在任何一个地方都可以连接互联网，在任何一个角落都可以关注到任何想要关心的事情，也在任何一个地方都可以保持通讯联系的畅通，这就是现在这个时代。随着wifi的普及，人们更加的便捷与外界与他人的沟通与联系，而且，很多公共场合为了吸引更多的顾客，在店里安装WIFI，方便顾客使用。比如，肯德基就装有无限wifi，方便了很多人，因此，永远都是车水马龙。

可是最近网上开始盛传WIFI致癌，这让整天手机不离网络的人们开始有些恐慌，这是一群真正的低头族，无论走到哪里永远都是看手机，关注自己手机里的世界，而忽略外面的世界。而且，为了方便使用，他们大都是会安装无线WIFI，如果致癌的话，那这个人群一定是多发人群。所以，这则消息引起了不小面积的议论，究竟WIFI致癌是否可信呢？

其实，抛出WIFI致癌的人是因为一个偶然的发现，源于丹麦的几个学生，他们做了一个实验，在两个房间里分别种上一些植物，一个房间里放着路由器，开着WIFI，而另一个房间没有路由器，12天过去了，发现没有路由器房间的植物长的非常的茂盛，而有WIFI的房间的植物基本上全部死亡，于是他们得出了这样的结论。于是不少网友根据这一网帖结论，纷纷转帖，呼吁所有的人，晚上睡觉前“关掉手机，关掉wifi连接功能，或者直接关掉路由器。”这些是绝对没有错误的。

不过，这个结论是没有任何科学根据的推论，任何通讯设备都有辐射，这是不争的事实，但是wifi到底是否致癌？实际上，wifi与自然中的光一样，辐射都是存在的，但这种辐射从目前科学的认知，都在合理范围内，对人体不会造成伤害。有一家民间有环保组织去年曾进行过测试，人处于wifi天线旁1厘米处，测得其功率密度为9.1微瓦/平方厘米，也远远小于我国规定的40微瓦/平方厘米。因此，WIFI不会对身体造成很大的伤害。

英国的科学家认为即使无线路由器常开，1年产生的辐射大概也只相当于打开几十分钟手机的辐射量。清华大学专门做了种子试验，结果即使有WIFI的房间，种子可以和没有WIFI的房间种子长的一样的好，事实胜于雄辩，专家得出结论：合格的无线理由器强度的电磁辐射对人体没有明显伤害。更不会致癌。而且，开着wifi上网，辐射远比2G、3G的手机辐射小。

当然，尽管WIFI不致癌，但是辐射还是存在的，希望朋友们还是要做一些防辐射的措施，比如经常休息一下眼睛，脸上涂抹一些防晒霜等。

随着人们对健康的关注，喝咖啡是否健康也经常被人们讨论。有人说咖啡有益健康，可以预防心血管疾病，还能抗癌；也有人说咖啡不健康，会上瘾。下面本网小编带大家来看一下喝咖啡会致癌吗？健康喝咖啡就没问题。

咖啡中有哪些成分

咖啡为咖啡豆的提取物，其主要成分包括蛋白质、维生素、多酚类化合物（如绿原酸、奎宁酸等）、生物碱类化合物（如咖啡因、可可碱）、脂肪类物质（咖啡醇、咖啡豆醇等）。其中，咖啡醇为咖啡香味的主要来源，多酚和生物碱均为良好的抗氧化剂，能够清除人体内的自由基，尤其是经过烘炒的咖啡豆，抗氧化剂的含量会增加，有助于人体心血管健康。

但是咖啡中同样含有双萜烯类化合物，会增加患心血管疾病的风险。但是这类物质可以在制作过程中被咖啡纸过滤掉，所以大家喝咖啡时应该过滤后再喝。

除此之外，咖啡还会影响人体对一些矿物质的吸收。

咖啡因安全吗

2015年，欧洲食品安全局对咖啡因进行了综合评估，结果发现，正常成年人每天摄入咖啡因400毫克的含量（相当于5杯咖啡）是没有安全问题的。

而中国人均每年仅消费4杯~5杯咖啡，所以目前来看并不用太担心咖啡因会对国人产生不良影响。另外，欧洲食品安全局也提醒公众，每天摄入100毫克（大约1杯咖啡的含量）咖啡因就可能影响人的睡眠。所以，如果怕影响睡眠，最好就不要喝咖啡了。

咖啡致癌还是抗癌

1991年，国际癌症研究中心将咖啡评为2B类致癌物（可能使人致癌）。20多年过去了，科学家们并没有停下对咖啡研究的脚步。2016年，世界卫生组织召集科学家重新进行评估，结果发现，没有确切证据表明膀胱癌和咖啡之间有相关性。因此，世界卫生组织就将咖啡从2B类致癌物中移除，挪到了第3类中（对人类无致癌风险）。

如何健康喝咖啡

清早不要喝咖啡

大清早喝咖啡对健康有害。因为人在睡醒时，身体会分泌使头脑清醒的荷尔蒙皮质醇，这时喝咖啡会增加亢奋效果，身体可能会异常兴奋。因此，会产生头疼、心悸、腹痛等症状。并且，如果早上空腹喝咖啡的话，咖啡因刺激下部食道括约肌，会加大胃酸和食物逆流的危险。

一天不要超过3杯

有些人经常喝咖啡，但是一天最好不要喝3杯以上。韩国食品医药品安全厅建议，1天摄取咖啡量成人为400mg，孕妇300mg，青少年体重每千克2.5mg。过度摄入咖啡因，心跳次数会增加，中枢神经会兴奋，有可能会不安、手抖、失眠。并且咖啡因会促进排尿，会使身体中的维生素、钙等一起排出体外。

咖啡的种类不同，咖啡因的含量也不同，一般300mL的听装咖啡约含70~150mg咖啡因，咖啡店的冰滴咖啡一杯约含200mg咖啡因。

30分钟内喝完，15分钟后漱口

喝完咖啡后漱口可以阻止牙齿变黄。咖啡中含有的丹宁酸成分与口腔内的蛋白质结合，会进入牙齿表面从而导致牙齿变色。因此为了减少咖啡接触牙齿的时间，应在30分钟内喝完，喝完后漱口。但是，如果马上漱口的话，因为喝咖啡变为弱酸性的牙齿会被腐蚀，所以应该15分钟以后漱口。

贫血、闭经期女性应少喝

易贫血的女性喝咖啡时应注意，因为咖啡因中的绿原酸会妨碍身体吸收铁成分，可能会诱发贫血或加重贫血。

易骨质疏松症的闭经期女性最好少喝咖啡。咖啡因促进钙的流失，会使骨骼密度下降。1天摄入330mg咖啡因会诱发骨质疏松，所以摄入330mg以下都是安全的。

服用泰诺林、阿司匹林等消炎药的人也应注意。消炎药中含有的麻黄素成分遇到咖啡因的话，会对心脏造成负担。

寒冷冬日，泡杯热茶在手边，最能为工作提神，不少白领入冬后就开始用上保温杯。不过，最近网上却流传一则“白领健康须知”，其中提到，保温杯泡茶有致癌危险。对此，食品安全卫生专家表示，这一说法有点危言耸听，用一次性纸杯泡茶待客更危险。

保温杯泡茶易致癌？

如今的保温杯大部分都是利用密闭方式进行保温的，不管是什么品牌的保温杯，都不要用来长时间沏茶水，“茶叶本身的构造很特殊，一旦在密闭的情况下就很容易发酵，发酵之后的茶叶会产生对人体有害的物质。”

此外，如果用保温杯泡茶，只要不是长时间泡着，相对于其他杯子还是有些好处的，由于茶叶中富含丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等多种营养成分，对大部分人来说是一种天然的保健饮料，只要不在保温杯里长时间泡，就可以喝得健健康康。

而如果长时间泡，茶叶中的维生素C等营养物质就会被完全破坏，也会因为长时间在高温中浸泡降低了茶的保健功能。不仅是茶叶不能长时间泡在保温杯里，像汤、牛奶或者中药等等都不能呆在保温杯里太久。如果实在想用保温杯喝茶，那用茶壶冲泡好，等到茶水变温，再倒入保温杯里保温。

看来白领在冬天喝茶时，尽量少用保温杯泡茶，及时泡了也不要搁太久哦！除此之外，上班族在办公室的几大不经意习惯，也会产生健康隐患！

盘点白领办公室的亚健康

白领是繁荣城市必不可少的靓丽风景，女白领更是增添单调办公室色彩的重要因素。但是光彩亮丽的背后，却熬出一身职业病。职业病防治方法有哪些？现在就为你一一分析。倘若你的事业刚刚起步，那么你应该借鉴这些方法，将隐患扼杀在萌芽期。

1、鼠标手

在使用鼠标的时候，腕关节弯曲约为45°～55°，所以会牵拉到腕管内的肌腱，再加上手掌根部支撑在桌面上，会压迫到腕管，从而造成了手部不灵活或无力的情况。

改善方法：每使用鼠标一小时就休息一会儿，做一些像所握拳或捏手指的运动，来放松手部。

2、键盘腕

键盘腕的主要症状是拇指、食指、中指和手腕出现了麻木和疼痛的情况，感觉拇指无力等。

改善方法：把手腕垫起来，尽量避免手腕悬空，并经常活动手腕。

3、电脑脖

受凉、长时间低头工作、头部做了剧烈运动导致受伤可能导致“电脑脖”出现。“电脑脖”通常的表现是手床、脖子麻，如果长期如此，可能还会导致行动不稳等更严重的后果。

改善方法：注意经常活动一下脖子，以免出现颈椎问题。

4、眼睛不适

长时间面对电脑屏幕，难免出现眼睛干涩不舒服的感觉。

改善方法：可以常喝杞子甘菊茶、菊花茶、决明子茶、玫瑰花红茶、桂花绿茶、甘草绿茶等花茶。

鼠标手、键盘腕、电脑脖和眼睛不适，不仅是都市女性的健康隐患，也是所有办公室职员可能出现的健康问题。日常多预防，疾病远离你！

白领如何通过食疗预防职业病→→→

白领职业病之：电脑眼

对着电脑工作，每到下午的时候感觉眼部干涩，这几乎是每一个公司白领都会发生的不适症状。但长久下去，你会发现眼部干涩以至于酸痛，短暂的休息都无法缓解，而且会转变成眼部发痒流泪，如果这个时候揉眼睛更会视物模糊，老眼昏花……这就不再是简单的眼部干涩了，这就是我们说的干眼症。这只是眼部疲劳的症状之一，严重时会导致视觉模糊、视力下降、眼睛干涩、发痒、灼热、疼痛和畏光，从而并发“电脑眼病综合症”--也就是“电脑眼”。

食疗武器：多吃健眼的食物

1.多吃高蛋白的食物。蛋白质是人体细胞的“灵魂”。应多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及豆制品，电脑操作人员尤其要多吃豆类食品。

2.多吃含维生素高的食物。它具有调节神经等作用。含维生素较高的蔬菜有韭菜、菠菜、青蒜、金针菇、番茄、黄瓜及水果等。

3、多吃些含磷脂高的食物。这些食品是大脑的“能源”之一。如蛋黄、虾、核桃、花生、牡蛎、乌贼、银鱼、青鱼中都含有较高的磷脂。

4、多吃健眼的食物。保护眼睛健康，防止近视及其他眼疾，健眼的食物有牛奶、羊奶、奶油、小米、核桃、胡萝卜、菠菜、大白菜、西红柿、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果。

5.菊花茶和柿叶茶，能明目和防止眼部出现小细纹。菊花茶还能够吸收荧光屏的辐射。经常面对电脑的人，可以通过每天饮用这两种茶，减少电脑对眼睛的伤害。

ol白领一族们经常是在电脑前一坐一天，回到家发现腰酸背疼，长时间以久就会很容易患上颈椎病。

颈椎病的治疗中，钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。蛋白质也是形成韧带、骨骼、肌肉所不可缺少的营养素。维生素B、E则可缓解颈椎病。

另外，如颈椎病属湿热阻滞经络者，颈椎病的治疗应多吃些葛根、苦瓜、丝瓜等清热解肌通络的果菜;如属寒湿阻滞经络者，颈椎病的治疗应多吃些狗肉、羊肉等温经散寒之食物;如属血虚气滞者，颈椎病的治疗应多进食公鸡、鲤鱼、黑豆等食物。

食疗武器：补钙食物

1.颈椎病的患者可以多吃一些富含钙和维生素D的食物，如甘蓝、栗子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、沙丁鱼等皆可，这些都是可以补钙或者补充维生素D，为患者的身体打下良好基础。

2.颈椎病的患者可以在不同的时间食用一些全谷物或者含钙的食物。患者可以在睡觉之前补充一些钙质，因为睡前是钙质吸收的最佳时间，还有助于睡眠。

3.颈椎病的饮食菜单中一定要包含蒜、葱头或者鸡蛋，这些食物中均含有硫，是让您的骨骼更加健康的必需品。

4.颈椎病的患者还有一定的饮食禁忌，以下食品，患者最好能够避免食用或者少食用：杏仁、芦笋、腰果、大黄、菠菜。这些食物都含有草酸，会抑制钙的吸收。

5.颈椎病的患者要注意避免食用含磷的饮料和食物以及酵母食品，这些都会给颈椎病人带来危害。

一旦工作忙起来，白领们不仅会忘了呼吸、忘了眨眼，还会忘了上厕所。俗话说人有三急，可是工作压力大起来真的会把这“三急”都生生压抑掉。压抑不了怎么办？憋着！憋不住怎么办？快速跑去跑回。多年前曾有传言说日本公司上厕所都是跑步来回的，原来不是公司纪律，而是工作太忙自发导致。于是有的白领为了减少上厕所就不喝水，殊不知这是危及女性健康的大忌中的大忌。

食疗武器：多吃西瓜多喝水→→→

1.多吃利尿性食物，如西瓜、葡萄、菠萝、芹菜、梨等。

2.田螺、玉米、绿豆、葱白可帮助缓解尿频、尿急、尿痛等症状。

3.多饮水，保持每日至少1500毫升以上的排尿量。

4.忌食酸辣刺激性食物，如烈酒、辣椒、原醋、酸味水果等。

5.避免食用柑橘，因为柑橘可导致碱性尿的产生，有利于细菌的生长。

6.咖啡因能导致膀胱颈收缩而使膀胱产生痉挛性疼痛，故应少喝咖啡。

大多的职业女性已经习惯这样的生活，一早冲进办公室头件事就是打开电脑，一天工作从此开始。回家后不少白领仍要在电脑前流连，本来光滑漂亮的肌肤被难看的“电脑肌肤”悄悄取代直到这时，女孩们才惊呼：“我平时注意保养皮肤，为何还会长出色斑、小痘痘！”

据介绍，首先是电脑在开机状态产生的静电对皮肤的杀伤力很大。静电作用会使荧光屏表面吸附许多空气中的粉尘和污物，我们与电脑近在咫尺，大量的灰尘也会落在皮肤上，让皮肤变脏，毛孔堵塞、逐渐变粗，痘痘滋生;同时也吸附了肌肤表层的水分，使表皮脱水。久而久之，就会出现干性肤质越来越干，油性肤质越来越油的恶性循环。

食疗武器：酸奶喝木耳最好

1.每天一酸奶。酸奶含有各种益生菌、蛋白质、矿物质和多种维生素，可提升皮肤表皮的含水量，并实现长效美白效果，赋予肌肤更多光采。

它富含的维生素b可以有效抵御辐射的伤害。此外，酸奶还具有减轻辐射损伤、抑制辐射后人的淋巴细胞数目下降的作用，从而达到修复由于电脑辐射而产生了个的皮肤暗黄等问题。

2.多吃蔬菜水果。新鲜的蔬果是人体的“清洁剂”，能够祛除体内的毒素，体内的毒素少了，皮肤自然就会光彩照人啦。

3.常喝红枣粥。将红枣与木耳同煮成粥可以起到防辐射、祛暗黄的功效。

4.多喝绿茶。茶叶中含有多种维生素和一些微量元素，甚至比许多水果中的含量还多，对人体健康有许多好处。绿茶不但能消除电脑辐射的危害。而绿茶本身可以抗氧化去黄气，有效改变脸色暗黄的肤质，让你既美颜又健康！

白领养生按摩保健养生法

揉小腹，有助健脾胃。肚脐是精气比较集中的地方，也是中医里的一个重要穴位“神阙”。周围分别还有中脘、关元、气海等穴，轻轻揉按，对调整人体气血、改善体内脏腑功能都有好处。

中医一直提倡“腹宜常揉”的保健方法，讲究的就是在醒后、睡前分别揉按小腹周围，长期坚持，可增加肠胃蠕动、增强脾胃功能。

还可以在饭后进行腹部按摩，将手心放在肚脐，采用逆时针和顺时针交替的方法轻揉肚脐及四周，对消化有促进作用。

对小腹进行适当的热敷也能达到保健效果。敷时，可用略高于体温的热水袋或热毛巾，轻轻敷在肚脐上，数分钟后取下，每天坚持敷1-2次。如果在室外，可把温热的手放在肚脐附近热敷。

捏脚底，促进血循环。脚被称为人的“第二心脏”，此处穴位较多，有成千上万个末梢神经，与人体各个脏器的健康密切相关，其重要程度不言而喻。

隔两三天用热水泡泡脚，每次半小时，是非常简便易行的一种保健方法，可以起到温经通络、促进血液循环的作用。如果能在泡脚水中加入一些有助气血运行的中药，效果会更好。如将当归、红花、三七，川穹、丹参各少量包进纱布，做成中药包，提前放入热水浸泡，约半小时后即可泡出药效，而后还可加点白酒或醋。有失眠问题的人，特别推荐一试。

在看电视的同时，用一侧手掌的大鱼际(手掌上大拇指与手腕间的突起处)揉按对侧脚底的涌泉穴，既有保健作用，还能活动手脚。

此外，使用足部按摩器，或弯弯脚趾、经常散步、踩鹅卵石等，都有促进脚部血液循环的作用

总结：办公室疲劳不仅来自于静坐不动的身体负担，精神负担也是会影响身体健康的哦。所以OL们不仅仅要会动活动身体，更重要的还是缓解自身精神压力。这要才能身心俱全的保持良好状态哦。

所谓隔夜菜，并不单是隔了一夜的菜，事实上，就算是早上炒的菜晚上吃，亚硝酸盐还是照样会产生。而亚硝酸盐与人体内的血液产生反应，从而导致人体缺氧和更多的不良反应。下面和本网一起来看看吧。

虽然我们每一个人体内都有癌细胞的存在，但是却不是每一个人都会患上癌症，生活中有很多人一听到癌细胞或者癌症都会感觉背脊有一阵凉意。其实癌症并没有那么可怕，人体内的癌细胞也不会那么容易发生扩散和转移的。因此我们每一个正常人的体内都存在一道很强的防御线，这道防御线的组成元素就是免疫细胞和巨噬细胞。这两种细胞对人体内的癌细胞有很好的防御作用，它们会对体内的癌细胞进行监视和控制，当发现一些癌细胞有异常的举动时，就将这些癌细胞杀灭或者清除掉。因此我们平时应该尽量做到健康的生活方式，平时不仅要注意均匀的饮食，而且也要加强身体锻炼，只有这样才能提高我们的身体素质，才能让我们免疫能力变强，体内的防疫系统才能充分的发挥作用，癌细胞才不会那么容易侵蚀我们的身体。其实很多癌症的发生不仅是因为体内的免疫系统遭到破坏，同时也跟我们平时的饮食有一定的关系，在我们日常生活中有很多食物都含有大量的致癌成分，这些成分会将人体内的癌细胞唤醒，从而诱发一些癌症或者肿瘤疾病的发生。

常吃隔夜菜会致癌？医生：除了这几种隔夜菜致癌，其他的可以放心吃！

1、绿色蔬菜

生活中有很多人都说隔夜菜容易致癌，其实不是这样的，只要隔夜时间不长，那么这些隔夜菜还是可以食用的。因为隔夜时间较久的蔬菜容易滴落大量的病菌，同时里面也会生成大量的致癌成分：亚硝酸盐，尤其是一些绿色蔬菜非常容易生成致癌物，因此隔夜时间较久的绿色蔬菜是不可以食用的，容易引起癌细胞发生扩散和转移，让癌症不请自来了。

2、虾类食物

虾类食物是现在生活中一种特别受欢迎的食物，这些虾类食物包含了虾皮、虾子以及龙虾等，由于很多虾类食物都生活在海里，因此它们也属于一种海鲜类食物。海鲜类食物里面含有大量的盐分以及矿物质元素，因此煮熟以后的海鲜食物在隔夜过后容易生成大量的致癌成分，人体食用之后就会让癌细胞发生异动，那么很可能招致癌症的降临。

3、没煮熟的鸡蛋

在我们日常生活里面有很多人都喜欢吃半生半熟的鸡蛋，而且还对这样的鸡蛋有一种特殊的感情。但是很多人却非常讨厌这种没煮熟的鸡蛋，食用之后容易出现恶心以及呕吐的症状。而且这种没煮熟的鸡蛋在过夜之后会产生大量的病菌，因此容易导致人体出现中毒的反应，同时它也是癌细胞的养料，容易诱发一些癌症疾病的降临。

4、菌类食材。

比如蘑菇，香菇，银耳，木耳等等一般情况下这类食材就是通过人工栽培或者野生，不管哪种方式，残留的很多亚硝酸盐，如果时间放置太久，最好扔掉。

5、卤味菜

很多人都喜欢吃一些卤味，但注意这些食物千万不要买太多，尽量一次性吃完，因为吃不完，即使放冰箱中也会滋生细菌。

亚硝酸盐会不会超支？别忧虑

实验标明，人体摄入0.2g亚硝酸盐才会呈现中毒，咱们有必要需求摄入30Kg的菠菜才足以到达中毒的量，这显然是不现实的。就算这些硝酸盐会和蛋白质代谢物质组成亚硝胺，这么少的亚硝酸盐也不可能组成多少致癌的硝酸胺。

好啦，希望大家看完别忧虑，该吃吃该喝喝，只是要注意一些食材的保存方法，蔬菜水果肉类都要趁新鲜吃，以免隔存时间久了，容易产生细菌哦！

摘要：生活中那些容易致癌的食物。食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关。

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。

1大抗癌食物

1.十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。

2.西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

3.菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

4.大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。

5.草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。

7.橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。

8.菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

9.辣椒：被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。

10.香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。

防癌14字方针：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。

日常生活中致癌物质

医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。

亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。

苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘，如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。经验证，长期接触苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。在一些肝癌高发区，人们常食发酵食品如豆腐乳、豆瓣酱等，这类食品在制作过程中如方法不当，容易产生黄曲霉素。

食物致癌排行榜

1.腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

7.槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8.反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

时下，美容化妆已是女性必不可少的生活内容。化妆品丰富了人们的生活，但也可能给人体健康带来一定的危害，从远期效应看，其致癌毒性必须引起警惕。常见护肤品的致癌物质有哪些呢？这个问题就现实地摆在我们面前，就让的小编和你一起去了解一下吧！

（1）有毒防晒剂

炎热夏季，广大爱美女性为了避免皮肤被晒黑以及老化，都会疯狂购买防晒产品。防晒固然重要，但这一类产品中隐藏的有害成分千万不能忽视。例如羟苯甲酮是一种紫外线吸收剂，添加此种成分使产品达到的防晒功效，保护皮肤免受紫外线伤害。但羟苯甲酮是一把双刃剑，有可能刺激皮肤或引发过敏反应。在进行动物试验时，这一成分引发了甲状腺皮病，并且护有一定几率影响大脑接受讯号。因此，选择防晒产品一定要注意看防晒剂的种类，以及是否含量超标。如果一边防晒，还一边让皮肤变得粗糙或敏感，得不偿失。

（2）有毒营养剂

曾有一家日本知名护肤品牌开发美白成分杜鹃醇，并使用在“白桦精华”系列产品中。如果使用了这种美白产品，人的脸上会有一定几率出现白斑，导致肤色不均。据资料考证，在2008年至2013年4月期间，全国有1.5万家店铺销售含有杜鹃醇的美白产品，累计售出436万个。李一梦分析杜鹃醇美白效能为维生素C的数倍以上，对黑色素细胞有毒性，但过强的“美白”能力导致了白斑副作用。不过也不需要对白桦萃取液紧张，杜鹃醇虽然是提炼白桦萃取液的单一成分，但白桦精粹并不会造成肤色不均。

（3）有毒雌激素

如果你看见某个护肤品中含有Estradiol、Estrone或Ethinylestradiol任一成分，就一定要丢掉。这些成分会导致皮肤过敏、缺水、皮肤快速老化等副作用，尤其对孕妇、哺乳中的妈妈和幼儿群体的伤害会更大。环境荷尔蒙指会干扰我们体内荷尔蒙分泌的合成化学物质，这类物质常常会影响生殖和免疫系统，甚至引发乳腺癌、子宫癌等癌症疾病。环境荷尔蒙也可能积累在怀孕妇女体内，通过胎盘影响胎儿的发育健康。可见这种物质对女性的伤害非常大，大家一定要多留意护肤品里的成分。所以建议大家日常生活中多读些化妆品安全小知识的书籍，来丰富自己的化妆知识。

（4）有害物质磨砂塑料颗粒

在一类广受欢迎的去清洁型、去角质型的护肤品中，许多商家在产品中添加了直径小于5毫米的磨砂塑料颗粒。这些微粒有实质是PVP聚乙烯吡咯烷酮，是公认的有害致癌物质，如果微粒子被吸入肺部还会影响健康。磨砂塑料颗粒不但对人体有危害，还严重威胁了我们的自然环境，因为其不易分解、降解的特性，不断排放到大海中将危及整个生态。在购买去角质产品时，我们应着重选择天然成分，避免化学物质。

（5）有毒油脂润肤剂

聚二甲基矽氧烷、環聚二甲基矽氧烷常被用作润肤剂，作用是可以让产品质如丝般光滑，但副作用也十分突出，例如不容易被皮肤吸收，容易导致毛孔堵塞从而加重黑头粉刺，更严重的会让眼睛和皮肤受刺激导致皮疹、荨麻疹、持续瘙痒等。

还有一种物质矿物油也属于有害，目前仍然广泛应用于“密封”水分上，防止水分从皮肤表层散失，但同样会堵塞毛孔，并阻碍皮肤正常新陈代谢排除毒素，导致粉刺或其他皮肤问题产生。

（6）有毒多元醇

丙二醇（PropyleneGlycol）是一种多元醇类的溶剂和保湿剂，一般常见于卸妆产品中，可以缓解卸妆过程中造成的皮肤干燥过快，协助清洁，在保养类化妆品中则可帮助活性成分渗透吸收。但如果长期使用的话，其良好的助渗功效可以让化妆品中的有害成分也渗入肌肤，造成对皮肤的危害。丙二醇同时还有刺激性和致敏性，可能会造成眼睛、皮肤的刺痛感和灼热感。一般化妆品中丙二醇的添加不得超过5%，但是如果经常使用对皮肤的伤害仍然不言而喻。如果你的皮肤比较敏感脆弱，最好不要用含有丙二醇的护肤品。

（7）廉价清洁剂和起泡剂

月桂醇聚醚（SLS）是一种廉价的清洁剂和起泡剂（阴离子表面活性剂），由四种致癌物质组成，如甲醛、二恶烷、环氧乙烷和乙醛。月桂醇聚醚不但会造成皮肤严重的刺激感，还会对眼睛和神经系统造成损害，遗留不良影响，具体如抑郁症、呼吸困难、腹泻甚至死亡。因此，如果长期使用含有这种物质的护肤品，后果可想而知。

（8）有毒防腐剂

甲基异噻唑啉酮，简称MIT，是不含氯的防腐剂，具有抗菌特性，比较广泛用于洗面奶、沐浴露、洗手液、洗洁精等护肤产品中。如果原料品质不够好，MIT会产生危害性，如果持续被我们的皮肤吸收就会影响健康，另外对眼睛和皮肤造成的腐蚀和灼伤不可避免。

对羟基苯甲酸甲酯是一种有机防腐剂，功能是延长保质期，价格比天然防腐剂低廉所以也被许多商家所使用。这一类的防腐剂可以很快被皮肤吸收，经常使用会引起眼睛和皮肤的刺激反应与过敏，也有一定几率影响呼吸道。

（9）有毒润滑粉剂类

在护肤品中，商家会添加一些润滑粉剂，来提升产品的质感和光滑感。但有些商家会了更高的商业回报，选择了有毒润滑粉剂，例如玫瑰石英的二氧化矽成分被认为是可能致癌的物质，具有一定的潜伏威胁性。如果我们长期接触含有这种成分的护肤品，免疫系统与呼吸系统会受到损害。还有Talc滑石粉或爽身粉，已被证实会增加卵巢癌的发病率，也会影响生儿育女的大事。