猫咪可以吃面包（优秀20篇）

越来越多的人喜欢健身运动和踢球，那到底踢球之前我们要进行哪些准备呢？大家都知道踢球之前需要补充能量，那么踢球前吃面包可以补充能量吗？咱们一起来看看今天给我们带来了哪些相关的知识来普及。

人的身体是很神奇的，它会将您所吃的东西转换为能量，但对于一些特别的食物转换的效率更高。比如说，碳水化合物有助于高强度的运动，因为他们可以迅速地分解成糖原，而肌肉却正好需要这些物质才能更有效的工作。所以，如果你想持续一段时间进行健身运动或者是踢足球打篮球这类型的大体力运动，你应该优先食用碳水化合物。虽然身体可以在必要时补充糖原脂肪和蛋白质，您还需要事后补充失去的糖原储备，所以运动后补充碳水化合物是必不可少的。

不只健身运动，对于耐力的活动，如长跑或踢球，你的身体也需燃烧脂肪作为燃料来源。人体永远在燃烧的碳水化合物和脂肪的混合物，而且取决于运动的强度。但如果你吃进的是优质的脂肪，而且运动是中等强度的，你的身体消耗脂肪的过程会更有效率，对身体健康也更有益。

在健身或者踢足球之前，很多人一听到让吃面包就会一口回绝。其实他们并不知道全麦面包片是非常好的碳水化合物来源。如果在面包上涂一些质量比较好的花生酱或是放一些脂肪低的鸡肉片，对于补充蛋白质非常的好，能为你提供蛋白质和碳水化合物，自然就属于强烈运动之前的最佳食物。

所以，在习得了大球运动安全小知识之后的我们去踢球之前是否也是可以尝试一下全麦面包呢？

螃蟹的做法多种多样，面包蟹也不例外，当然了，最常见的做法还是清蒸，但是很多人更喜欢吃水煮。那么，面包蟹可以水煮吗？面包蟹煮多长时间？面包蟹怎么煮？

面包蟹可以水煮吗

面包蟹是可以水煮的，虽然很多人喜欢清蒸食用，但是也有一部分人比较喜欢水煮的做法，至于哪种好吃，这个就因人而异了。但是大家在煮的时候一定要注意火候和时间，不要煮的太过了肉会容易散。

水煮面包蟹的做法

螃蟹刷洗干净备用，螃爪我还是让他保持绑着。

锅入适量的清水，把姜丝一同放入一起煮开。

水开后把螃蟹放进去。

水再次开时，加适量的盐和料酒，加盖煮十分钟左右，至螃蟹熟即可。

出锅，吃时可蘸姜蒜末加醋调的汁食用。

小窍门

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。

面包蟹煮多久

无论是水煮螃蟹还是清蒸螃蟹，时间都差不多，一般煮15分钟左右，看螃蟹的数量、大小来定，但不能煮太久，否则蟹肉会变老，这样可就不好吃了哦。

熟冻面包蟹怎么水煮

面包蟹的吃法：

吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。

像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。

面包服这几年在冬天都很受欢迎，不仅特别保暖，而且穿着也特别可爱，还很好搭配。下面本网小编给大家讲讲面包服可以干洗吗？面包服可以用洗衣机洗吗？

面包服可以干洗吗

面包服当然是可以干洗的，而且干洗也是最好的洗涤方法了，大家可以放心的送去干洗。面包服，可以作为对一种款式的描述，也可以作为对羽绒服的俗称!部分北方人对羽绒服的俗称就是“面包服”，或者说是一种形象的说法。这种说法有一定的历史依据，在2005年之前，国内的羽绒服一直是比较笨重且款式比较臃肿的，外观就像面包一样，因此很多北方人将羽绒服称为面包服。而2006年之后，随着国内羽绒服巨头的发展，羽绒服不仅仅是作为保暖之用，它变的更加修身时尚，因此，“面包服”这个词也逐渐的少为人用。最近两年，羽绒服的款式中出现了较为夸张的类似面包的鼓涨款式，很多人把这种款式的羽绒服也称为面包服!

面包服可以用洗衣机洗吗

一般情况下，面包服建议手洗，因机洗容易使面包服的填充物厚薄不均，衣物走形，甚至钻毛，影响美观和保暖性;也可能使部分含涂层的面包服出现起泡或涂层脱落现象。如需机洗，宜选用滚筒洗衣机的棉服程序，若使用上开盖波轮洗衣机，面包服会浮在上面，难以获得有效洗涤，而且面料容易被刮伤。机洗前，应先将面包服翻面，使面料朝里、里料朝外。

面包服怎么挑选

1、充分考虑自己居住地的气候以及自己平时的穿衣习惯。如果你的住地长期处于黑暗的冬季，浅色面包服可以会给你带来愉悦的心情，帮你度过这段阴沉的冬季。但是，如果阳光充足，那么深色面包服就可以。

2、面包服的保暖程度也是必须要考虑到的因素，很多面包服质地不同，保暖程度也都有相应不同的水平和等级。过臀面包服、大衣加上及膝的长度，会比轻薄短款的更加保暖。同样，长款的保暖面包服可以护住膝盖，也最适合现在这样湿冷的季节，搭配时尚牛仔，就能轻松打造温暖而时尚的穿衣风格。

3、决定购买新面包服之前，需要确定要买什么样类型的面包服。如果在办公室工作时穿，那么面包服应该看上去专业稳重。如果在户外穿时，厚重一点的皮面包服则是比较好的选择。

面包服存放注意事项

1.换下来不穿的面包服在存放前要认真用肥皂或洗衣粉洗一次，不能只是在清水里过一遍就完事。

2.洗完之后的面包服要在太阳下充分晒干，以达到杀菌消毒的目的。晒的时候，面包服要反面朝外，以免褪色。

3.事先将准备用来存放面包服的柜子或箱子整理清爽、干燥，最好是用布擦一遍，然后拿到太阳下晒一晒，防止有小虫卵残留在里面。并且用干净的纸张或者不穿的干净的旧衣服铺垫在底层。

4.樟脑球用纸包成小团，放到面包服的口袋里。如果面包服是刚从太阳下收回来的，一定要晾凉了再放进去，不然樟脑球很快就会融化，面包服也容易被损坏。

面包是西方人的主食，他们常常在早餐食用面包，面包是谷类制作而成，常常遇到面包当早餐的人，胆固醇总是容易高、饭后血糖也容易高，到底面包是否能当正餐？

面包可以当正餐吗

不可以，大家都知道面粉是面包的主要成分，欧美、法国经常将面包当主食，因此台湾常常面包替代早餐。欧美以硬式面包为主，法国面包多采取无糖、低油为原则，但台湾常见面包多为奶酥面包、菠萝面包和红豆面包等软面包为主。台湾也没有吃生菜沙拉的习惯，所以我们把面包当正餐，其实并不适合。

面包的缺点

(1)油脂含量高：法国面包和杂粮面包等硬式面包的油脂含量约4%，但菠萝面包、热狗面包和红豆甜面包的油脂含量高达10%，而且是饱和脂肪酸为主。如果饱和脂肪酸摄取量超过总热量10%的建议量，会增加肥胖及心脏病的可能性。

(2)精致糖类含量高：法国面包和杂粮面包等硬式面包的糖量约4%，但菠萝面包、热狗面包和红豆甜面包的糖量含量超过10%，精致糖热量不可超过每日总热量摄取的10%为限，精致糖类容易被身体吸收，过剩时转为脂肪堆积体内，是使我们变胖的凶手。

(3)膳食纤维含量少：每100公克杂粮面包的纤维质为约4.4公克，白面包纤维质为约2.4公克含量偏少，卫生福利部建议每天的膳食纤维素摄取量为25~35公克，膳食纤维质不仅能延缓饱足感，帮助体重管理和降心血管疾病、癌症、糖尿病风险。

面包容易导致暴饮暴食

当我们感饥饿、疲劳或紧张的时候，往往想吃的食物是面包而不是生菜沙拉。而且吃的面包越多，我们就越想要。特别是白面包、饼干、蛋糕和其他精致谷物制品，这些可能容易造成减肥失败。这些全麦的淀粉在消化道中迅速分解，并以葡萄糖形式进入血液，导致血糖和胰岛素分泌量迅速上升，全麦面包的升糖指数为74，与白面包的升糖指数75，并无太大差异。当血糖迅速上升时，往往会迅速下降。当血糖下降时，我们会变得饥饿，这时候会需要另外一种高碳水化合物零食，容易刺激暴饮暴食。

全麦面包比白面包健康吗

多纤维的全谷物制成的面包应该会让血糖升高缓慢，他们是被磨碎非常细的面粉谷物，全麦比白面包保留更多的营养物质。在一项研究中，吃全麦面包比只吃白面包的人减少内脏脂肪肥胖。全谷类比精制谷类提供更多维生素、矿物质和纤维，但全麦面包吃过量也会增加体重，因此，必须控制在饮食计画里面。全麦面包颜色比白面包更深，但食品制造商为了减省成本，全麦面包并非全部都是全谷类制成，而是白面包添加一些麸皮，并以黑糖或食用色素，使得面包产品颜色更深让消费者误解。购买前最好能检视营养标示成分，选择至少含3公克纤维的全麦面包。

为了面包的口感更好，我们在发面的时候通常都要进行二次发酵。这时候发出来的面比较劲道，但是面包二发有很多注意事项，稍不注意可能就发不起来。

面包二发可以放冰箱吗

不可以。放冰箱的发酵方法被称之为冷藏发酵，又称冷控面团、延迟面团，是近年来流行起来的一种制作面包的新方法，酵母在摄氏1-4度的时候是处于睡眠状态的，而冷藏发酵时，要求温度在4-7℃之间，低于4℃后酵母会进入休眠，面团无法膨胀，冷藏发酵的时间2-24小时左右，但这种发酵方式只适宜基础发酵、中种面团、液种发酵时使用，在松弛和二次发酵都不适用，否则会影响面包的组织和口感。

面包二发时间多久最佳

一个小时左右。

面包在制作成功前需要进行两次发酵，第一次发酵，面团会膨胀到原来的面团的二倍大，整个过程要放在温暖湿润的环境下发酵大概1小时左右，第二次酵的时候，面团同样发酵到二倍大，发酵时间大概1小时左右。小贴士：面包发好后，不要用力揉。

面包二次发酵一晚上行不行

不行，容易发酵过头。面包经过一次发酵后，再揉面、排气、整形进行二次发酵，要求在般要求在38度左右的温度下进行，发酵时间在40分钟为宜，如发酵一晚上的话，则会导致面包发酵过头，如果最终发酵过度，面团在入炉后继续膨胀，面筋则会在拉伸到极限之后产生断裂，面包产生塌陷，影响面包体积和组织。同时要注意二次发酵过程中需保持85%以上的湿度，一般家庭发酵最好是在烤箱底部放一盘开水，将面团在烤盘上摆好，然后关上烤箱门进行密闭发酵

面包二发失败怎么补救

可以用来制作老面。面包在烤制之前，会经过多次发酵，如果在面包进行二次发酵的时候失败了，那么整个面团都不能再进行面包的制作了，如果用这样的面团制作面包的话，面包会不蓬松、很硬或者有酸酸的味道，但是这些面团中还是有酵母菌的，可以将面团保存起来，做成老面，之后在制作面食的时候放入少许老面就可以让新面团的味道变得松软可口起来。

很多人在工作繁忙之余都会吃面包来对付，这种食品吃起来比较方便，面包基本都是用面粉加工而成的，不过很多人想要了解，面包中可以加防腐剂吗?通过一起来了解一下。

面包里面是可以添加防腐剂的，尤其是夏天的时候，天气炎热，都是需要防腐剂来保存天数，正常的面包保质期都是4到5天的，如果用了防腐剂就可以保存很长时间。

添加剂是一定有的、面包改良剂、你看看后面配料的东东就知道了、另外做面包的原料比如牛奶、油脂里面的N多添加剂、防腐剂应该是属于添加剂里面的一个类别、现在要想吃到没有添加剂的食品、真的好难。不过食品添加剂有没有那么可怕的、合理使用应该没有太大的问题。

通过上述的了解，大家知道了面包是可以加防腐剂的，很多超市的面包都靠防腐剂来增加保质期的，如果大家对于这些不了解，可以用食品安全检测仪检测面包的食品添加剂含量，不过建议大家最好去，这里有最详细的食品添加剂小知识，比如防腐剂和干燥剂的区别有那些?

可以冷藏，但是时间最好不要超过两天，不然就不好吃了。在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。

但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。

在烘焙食品里，面包相对于大部分产品来说保质期是最短的。面包的变质，一般是变硬变粗糙、发霉、馅料腐坏等，而引起这一变化的原因，就是淀粉的老化。

面包是一种好吃并且简单快捷的一种食物，越来越多的人用它到代替我们的造成或者晚餐，那么你知道面包的热量有多吗？会不会影响我们的身材呢？下面跟着文章我们一起来了解一下吧。

面包的热量高吗

面包的热量并不低，其中普通吐司软面包（热量280大卡/100克左右）＜起酥面包（各种牛角面包、酥包等，有起酥层的面包），热量380大卡/100克左右。要知道，很多减肥人士以为热量高的米饭，热量只有115大卡/100克。“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，含热量最高的起酥面包，酥皮一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。

减肥可以吃面包吗

减肥的时候可以适当吃一些面包的，不过不是什么面包都可能吃。有的面包热量太高了，所以不控制食量的话，是很容易长胖的。很多减肥的人都喜欢吃全麦面包，这类面包可以帮助我们减脂，不容易长胖。如果是菠萝包和甜甜圈之类的面包，减肥期间就禁忌吃的，这类面包碳水化合物太多了，吃了之后会转化成糖，糖消化之后变成热量，如果平时不注意锻炼的话，很容易就会长胖。

为什么全麦面包减肥能吃

全麦面包热量也不低，大约278大卡/100克。但是一般减肥建议选择它，是因为它的麦麸主要成分为粗纤维，粗纤维不会被人体吸收，能帮助肠道蠕动排毒，并增加饱腹感，让人不容易感觉饿，因此对减肥有一定的帮助。

减肥可以吃什么面包

1、全麦面包

全麦面包吃起来比较有嚼劲，而且吃一点就可以带来饱腹感，因此减肥的人非常喜欢吃。

2、黑麦面包

含有超高的膳食纤维，是非常健康的面包，而且不含糖，吃起来口感虽然一般，但是多吃的话可以预防糖尿病。

3、法国面包

这种面包原料就是水和面粉，所以在减肥的时候吃了热量一般不会超标。而且法国面包中的棍状面包和乡村面包表皮比较硬，吃的时候建议多咀嚼，带来饱腹感。

功能更强大的一点的微波炉是可以做面包的，但是做出来的效果肯定是比不上烤箱的，因为微波炉是一种靠水分子振动发热整体加热的手段，烤出来的面包很容易出现又干又硬的情况，一点都不蓬松。

微波炉可以做面包吗

现在在家做面包也是一件非常容易的事情了，有的人只用电饭锅就可以搞定。微波炉在我们日常生活中接触较多，用它来烤面包是否可行呢?

从功能上来讲，微波炉烤面包是可以的，不过效果并没有那么理想，还比不上电饭煲。可以拿微波炉来做蛋糕，效果比做面包更好。

微波炉有哪些用途

1、食物加热

微波炉最常用也最普通的用法就是给食物加热，几分钟将冷饭冷菜加热好，十分方便快捷。

2、给干货除湿

如果家里要储备一些干货，比如蘑菇、鱿鱼干、花生等，这些食物如果没有很好的晒开，很容易发霉，我们可以用微波炉给干货除湿，让它们的存储时间更久。

3、解冻冷冻食品

某些冷冻食品在加工之前需要解冻，自然解冻很浪费时间，但用微波炉加热解冻只要几分钟，方便快捷，还不会破坏食物的质感。

目前国内的面包蟹大多来自英国进口食物，而很多人也是通过某些生鲜平台直接购买，最常见的就是熟冻面包蟹。那么，面包蟹可以直接冷冻么？熟冻面包蟹需要处理吗？

面包蟹可以直接冷冻么

必须保持冷冻状态的！中途解冻会不新鲜的！

吃熟冻的面包蟹前，大家需要把面包蟹解冻，这需要一点时间，先在锅中烧开水，水滚之后把面包蟹放在上面蒸15分钟左右，这样的面包蟹就可以吃了，十分简单。

像面包蟹这样的海蟹，蒸来吃是最好的选择，这样可以最大限度保持蟹的原味，大家在买回这种熟冻的面包蟹之后，记得要掌握好火候，因为这类熟冻食品如果过度烹煮的话，水分流失会比较厉害，这样里面的蟹肉就会老化，变得不好吃了。

熟冻面包蟹需要处理吗

熟冻面包蟹并不是买回来解冻就能吃了，它是需要处理的，因为在面包蟹捕捞上来之后，渔民会将它们蒸熟，随后速冻，但是整个面包蟹并没有经过处理，内脏什么的都在里面，我们当然是不能吃的，因此在买回熟冻面包蟹之后，应该先解冻，然后和平常吃河蟹一样，清理干净里面的内脏。

熟冻面包蟹处理的步骤主要是：

1、在锅中烧热水，水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右；

2、等面包蟹放凉之后，就把它的肚脐拔除；

3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳；

4、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开；

5、用刀背敲碎蟹钳。

熟冻面包蟹营养

面包蟹是海中的蟹类，营养价值是比我们平时吃的河蟹要高的，其中的蛋白质和微量元素都比较丰富，蛋白质是身体的重要营养物质，可以让身体更加健康和强壮，尤其是身体本身比较虚弱的人，很适合多吃一些高蛋白的食物。而微量元素对我们的身体也是十分重要，身体组织的正常运行离不开微量元素，而面包蟹这类的海蟹都可以补充微量元素。

除了这些营养价值以外，其实面包蟹自古以来就是一种功效显着的食物，它性寒，可以清热解毒，对结核病还有一定的治疗功效，很适合结核病患者食用。

而且面包蟹还有杀虫的功效，可以治疗脚癣等症，蟹壳可以理气止痛。

现在很多人都非常喜欢自己在家里做一些烘焙，其中烤面包就是很受欢迎的一个项目，不过面包在烤好之后如果保存方法不对的话很容易塌掉，下面就来看看烤好的面部要怎么保存吧。

烤好的面包怎么保存

一、常温保存法

将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。

如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。

更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。

二、冷冻保存法

把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。

用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。

烤好的面包多久可以吃

最好放一到两个小时左右再吃会比较好。

刚出炉的面包含有二氧化碳，这是在发酵与烘焙过程中产生的。体内摄入二氧化碳容易胀气，并且会影响胃部消化。只有当面包的中心温度降至40°C左右，酵素作用才停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出。所以，面包出炉两小时后再吃最好。

烤好的面包可以冷藏吗

不建议放冷藏，如果需要长时间保存的话，放冷冻会比较好。

面包不要放在冰箱冷藏，低温容易加速面包的老化，使得口感变硬、组织粗糙容易掉渣。如果面包要存放一周以上，可以密封后放到冷冻室，食用时用微波炉化冻到室温，或者表面喷少许水再烘烤5分钟，依然新鲜。

面包是怎么烤的

1用温水把酵母粉融化，放入面包粉，鸡蛋，白糖，黄油，食盐拌匀，加牛奶和成柔软的团。

2揉面到拉出膜，盖上保鲜膜发面，发好的面揉到表面光滑，分成小面团，放到抹有色拉油的烤盘发酵十五分钟。

3发酵好，涂上一层蛋液，烤箱在160-180度预热三分钟，放入烤箱定时15分钟，观察表面，满意即可出炉。

相对于大部分饼干和蛋糕来说，面包的保质期是最短的，从出炉的那刻，就开始逐渐变硬、变质。很多人都有一个惯性思维，需要保存的东西只要放到冰箱就好了，但是对面包来说一点也不适用。那么为什么面包不建议放进冰箱保鲜呢?

研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；在较高温度下保存，面包的硬化速度慢；温度超过35°C的话，则会影响面包的颜色及香味。

所以，21°C-35°C是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2°C-6°C,会加速面包的老化，使面包干硬、粗糙、口感大打折扣，即使重新加热也无法恢复松软。

虽然立秋了，可是天气还是十分的炎热，我们买回来面包应该放在哪里保存呢？今天就要为大家介绍一下，面包可以放在冰箱里保存吗?

面包不宜放在冰箱里。因为适宜温度是面包保鲜的重要因素之一，会直接影响到面包硬化速度。面包放入冰箱之所以更容易变干、变硬和掉渣，是因为在较低的温度下，面包脱水速度加快，淀粉发生老化。研究发现，与室温储存相比，冷藏会导致面包脱水速度加快6倍，反而更容易失去新鲜口感。

面包应该如何保存

1、如果是在出炉后2-3天之内能消灭掉的面包，用塑料袋密封好放在室温下即可。

2、如果一次购入多只面包，需要长时间消化，将面包塑料袋密封或者保鲜袋包好扔进冰箱冷冻就好啦。冷冻储存可长达2周。

不宜放在冰箱里的食物还有以下几种：

1、香蕉不宜放在冰箱里，将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。

2、西红柿不宜放在冰箱里，因为西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。

在我们平时生活中，有很多人都喜欢用面包当食物，黑麦面包是很多人喜欢吃的一种面包，黑麦面包含有的纤维元素更高，卡路里也很低。

黑麦面包可以当主食吗

可以当主食。

黑麦面包有着丰富的营养价值，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等元素，所以是可以当主食的。黑麦面包含有丰富的膳食纤维和铁元素，是非常健康的面包。普通面包在食用后很快会被分解，而黑麦面包分解的速度相对慢很多，只需较少的胰岛素就能保持人体血液平衡，因此多吃黑麦面包还可以达到预防糖尿病的目的。

黑麦面包的功效

1、预防癌症

黑麦中含有的不溶性纤维本酚素，异黄酮以及微量元素硒，均具有明显的抗癌作用。经常食用黑麦食品可有效降低乳腺癌、前列腺癌和大肠癌等疾病的发病率。

2、延缓衰老

黑麦中含有微量元素硒，可有效清除人体体内氧自由基，延缓机体老化。

3、降压降脂

黑麦中富含可溶性黑麦纤维，可降低血糖，降低胆固醇，阻止脂质过氧化瓜，对高血压、高脂血症等疾病都有明显的防治作用。

4、预防糖尿病

有研究表明，黑麦面包的结构紧密并且湿度大，在人体内分解的速度较慢，只城要较少的胰岛素就能保持人体血液的平衡因此常吃黑麦面包可以达到预防糖尿病的目的。

5、促进发育

黑麦中含有大量人体不能自我合成的氨基酸，其中赖氨酸的含量是小麦含量的1.5倍，对于儿童生长发育不可缺少的组氨酸含量更是小麦含量的1.79倍。多食用黑麦及其制品，可以促进少年儿童健康发育。

6、护齿壮骨

黑麦中含有的微量元素氟是骨骼和牙齿的重要成分，经常食用黑麦及制品可预防龋齿和老年人的骨质疏松症等。

黑麦面包的特点

为了得到符合质量要求的面包，必须在黑麦粉中加一些高筋小麦面粉。如果只用黑麦粉，则无法形成牢固的网状结构，面团当然不会发酵膨胀，则面包产品将会变硬，发酵不透彻，因而难以消化，口感不好。黑麦成分越高，面包组织越是松散，并且发酵膨胀越是困难。但黑麦粉中富含纤维，吸水性比小麦粉强，面团容易黏稠，面包口感湿润。黑麦面包香气独特，质地厚重，颇有咀嚼感。拥有特殊酸味也是黑麦面包的特色，除了本身特性所致，也是因为发酵采用酸面种，酸面种用量越高，面包酸味越重。黑麦面包的颜色，会因黑麦产地、小麦面粉添加比例，深浅有所不同。黑麦面包的香味和结构相当独特，与小麦面包不同，酸性发酵和较高的酸度在黑麦面包的制作过程中扮演了重要的角色。同小麦面包相比，黑麦面包结实有重量感，面包心湿润，保持日期较长。黑麦面包所具有的芳香和柔和的酸味，以及带有黏性的口感都是一种享受。黑麦面筋蛋白质含量少于普通小麦。黑麦面团发酵膨胀性远不如小麦面团。

吃面包的注意事项

1、刚出炉的面包不要吃

有些人挑选面包喜欢挑大一点的，有些人喜欢吃大而松软的面包，说口感好。其实面包发酵也有一个度，体积过大也许是它发酵过度，不见得营养就多一些，建议肠胃不好的人可以常吃面包。一方面，面包是经过酵母等微生物的发酵代谢后的食物，更容易被肠胃消化吸收。另一方面，面包里含有丰富的膳食纤维和酵母代谢物，有助肠胃蠕动和肠道益生菌生长，从而改善肠胃功能。

2、脂肪含量低一些好

不同面包的脂肪含量差别很大，从百分之几到百分之几十不等。例如起酥派、千层面包之类的起酥面包是油脂含量最高的，这类面包有明显的松酥层次，入口酥脆，而酥脆的口感和立体的层次离不开油脂的贡献，尤其是饱和程度比较高的氢化植物油。

3、无糖或低糖为佳

为了降低精制糖的摄入，可以选择精制糖在配料表中比较靠后，或者用木糖醇等代替白砂糖的面包，甚至选择类似大列巴、法棍这种无糖或者几乎无糖的面包。

4、黑麦面包值得推荐

大多数面包是用小麦粉制作而成的，然而，这些经过精细加工的“白富美”中却在去除糠层、糊粉层的过程中使得宝贵的膳食纤维、B族维生素和矿物质也一起被丢弃。长期吃精细加工的谷类食物容易导致B族维生素、膳食纤维摄入不充足。

面包的保质期很短，有时买了又没有吃完，放了好几天都过期了。那么过期的面包还能吃吗?快到期的面包可以吃吗?

过期的面包还能吃吗

营养医师介绍面包的保质期一般为3-7天，过了保质期，如果仅仅是发干，可以做成面包渣吃，如果长霉、发酸就不能吃了。

快到期的面包可以吃吗

一般来说过期食品是不宜食用的，过期一天的话，食物变质的可能性比较小，如果你在吃了这个过期一天的面包没有什么不适的话，没什么问题，不要担心。

如果食用这过期食品后出现腹痛，呕吐等胃肠道反应，最好及时就诊。以后买食品和吃食品时，要养成看是否过期的好习惯，服用过期食品对身体有害。

迷你披萨面包的做法

1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。

2.再加入黄油继续揉面约20分钟。

3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。

4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟。

5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵。

6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替。

7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片。

8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条。

9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可。

面包放黄油和放植物油的区别是，放黄油的面包蓬松度比放植物油的面包要好一些。然后在口感和味道上，放植物油的面包不如放黄油的面包香和好吃。在热量上，放植物油的面包要比放黄油的面包低。

一般面包都用黄油来做，因为黄油有一种特殊的黄油香味。不过黄油富含饱和脂肪酸，这对想减肥的人来说就不太友好了。不过我们可以将黄油用植物油代替，做出的面包也很美味好看，下面就看看面包放黄油和放植物油的区别在哪儿。

1、黄油可以增强面团的延展性和可塑性，做出的面包口感更蓬松柔软，因此做出的面包在蓬松度上也稍微差一些，

2、因为黄油中含有蛋白质，氨基酸和少量的糖分，在加热时可产生美拉德反应。在使面包着色的同时，也会释放出好闻的、软式面包的香甜味，但是植物油在香味和口感上都不如黄油。

3、植物油做出来的面包热量相对比黄油做出来的面包热量低些，对于想减肥又想吃面包的人来说，用植物油做是个不错的选择。

面包蟹是物美价廉好吃的海鲜，很多人吃过后都爱上了这种美味，很多孕妈妈在孕期的时候也是很想吃蟹的，下面介绍面包蟹孕妇可以吃吗？孕妇可以吃面包蟹吗？

面包蟹孕妇可以吃吗

面包蟹孕妇是可以适量吃的，但是记得一定要吃新鲜的，而且不能吃多了。

面包蟹怎么样

一直很好奇面包蟹的味道，东西还行，就是不太适合我的口味，可能水土不服吧，吃不了外国的蟹，肉质很紧很散，一只有黄，一只没有，很咸，壳太硬，家里也没锤子，硬生生用牙和手掰的，手都划破皮了，牙也快掉了，没吃过、好奇想吃的同志慎买啊。照片是一只的分量还有一些实在是掰不开。扔掉了。拿回家把蟹放在小称上量了量，一只八，百多克分量有诚信!第一次在这家买面包蟹，清蒸出来很新鲜的海鲜味，而且螃蟹鲜红很干净，满满的都是蟹黄，看图!!蟹黄超级多，蟹肉也很新鲜肉质也很鲜嫩，螃蟹很肥。网购买了很多次面包蟹，这家最满意，过几天想吃了还会过来吃着味道还可以，应该还算新鲜。其它的都挺不错的，快递挺快的，保温措施也是不错。这个黄金蟹是6成熟的，蒸完之后，挺好拨肉的，比活的好弄多了，省了挺多事情的，今天我们一家三口人都没有把它们吃完。价格实惠，螃蟹的质量还是可以的，适合我家的消费水平，下次有机会了还买这个家的螃蟹!妈妈过生日，她爱吃螃蟹，给他买个外国货尝尝鲜当礼物礼物。很大，爸妈没舍得吃，非要等我周末回家一起吃。爸妈都是不缺嘴的人，既然舍不得应该是真的不错。客服很好，有问必答。给选的也是上限的800g的，本来还担心是一大一小呢。过两天回家尝尝味道，要是好吃一定再次光临。截止目前非常满意!那个送的蒜蓉扇贝超级大个很好吃。包装很好，到家里面冰块都是硬的，蟹自然解冻实在太慢，用微波炉解冻，刀撬开盖子，真的像前面几个买家说的就是蟹罐头，比我们浙江的青蟹还肥，里面都是红膏。手艺有限，将就做了一下，肉多，这个口感还是很不错的，性价比还是可以的。

面包蟹口感

面包蟹个很大，蟹黄非常的多，蟹膏真心多啊!第一次吃蟹膏吃到腻了，蟹膏跟咸蛋口感一样，只是味道是蟹味，蟹肉很多，各人口味吧，有的人可能不喜欢。一个人一只根本就吃不完，味道有一点腥，不过味道还不错。

一般滑雪场的海拔不会很高，应该不会有高山反应。连续的滑雪对体力消耗比较大，排汗量增加，所以要注意穿合适的衣服，更要适时的补充一些能量，下面来看看滑雪前吃面包可以补充能量吗？

当然了，其中普通吐司软面包的热量280大卡/100克左右，全麦面包热量也不低，大约278大卡/100克，起酥面包（各种牛角面包、酥包等，有起酥层的面包），热量380大卡/100克左右。

吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包，含糖约15%，油脂约10%，含热量最高的起酥面包，酥皮一般要加入20%—30%的黄油或“起酥油”，才能形成特殊的层状结构，常见的如牛角面包、葡萄干包、巧克力酥包等。

全麦面包热量也不低，大约278大卡/100克。但是一般减肥建议选择它，是因为它的麦麸主要成分为粗纤维，粗纤维不会被人体吸收，能帮助肠道蠕动排毒，并增加饱腹感，让人不容易感觉饿，因此对减肥有一定的帮助。

然而，真正的全麦面包应该是硬硬的，口感粗糙的。所以如果你买到了口感柔软味道好的“全麦”面包，请仔细看食品标签，如果排在第一位的是面包粉，第二三位才是全麦粉，那肯定不是真正的全麦面包。商家不过是在精面粉里加了一点少量焦糖色素染成褐色，然后再加很少的全麦面粉，或者在面包皮上加燕麦片，假装是全面面包。这样的面包为了改善口感，往往都添加了更多的黄油和糖。此外滑冰期间建议用面包来当做主食，因为做面包配方里添加了黄油、和糖，热量并不低。

蒸面包不盖保鲜膜是可以的，对面包的制作不会有太大的影响。反而像保鲜膜这种塑料制品在被加热的工程中会释放一定的有害物质，长期使用可能会对身体有一定的影响。因此建议大家蒸面包过程中不要用保鲜膜覆盖着。

怎么蒸面包

1、首先准备250克面粉、一颗鸡蛋、13克糖、3克酵母、20克油。

2、在面粉中加入酵母、鸡蛋、白糖、油。

3、搅拌均匀，反复搓揉成光滑的面团。

4、在盘中刷上一层食用油。

5、将面团放进去盘中发酵。

6、将发酵好的面团放入蒸锅中，蒸15分钟即可。

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

面包能放进冰箱吗？面包可以放冰箱冷藏吗

现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

面包能放进冰箱吗？

新鲜的面包放在冰箱冷藏保存后，很容易就变“老”了，等你拿出来再吃的时候，会发现它又干又硬，还容易掉渣儿。

这是因为低温使面粉中的淀粉发生了老化。研究表明，在较低温度下保存时，面包的硬化速度快；反之，超过30℃，则会影响面包的颜色、营养及口感。18℃~25℃是最适合面包的保存温度，而冰箱的冷藏室温度大约为2℃~6℃，会加速面包的老化。但需要注意，添加大量糖和油脂的奶油、带馅面包，最好放在冰箱里保存，否则容易变质。