固色剂会致癌吗【优秀20篇】

摘要：生活中那些容易致癌的食物。食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关。

食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。

1大抗癌食物

1.十字花科植物：包括白菜类、甘蓝类、芥菜类、萝卜类、水生蔬菜类(莲藕、菱、莼菜、茭白、水芹、慈姑、荸荠等。研究表明，十字花科蔬菜能降低癌症、心血管病的患病风险。

2.西红柿 富含抗氧化剂和番茄红素，能有效清除自由基，起到抗癌、抑癌的作用。经常食用西红柿，能够降低患肺癌、胃癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌、前列腺癌的风险。

3.菠菜：被公认为绿叶蔬菜中的黄金菜。它富含叶黄素、维生素E、抗氧化剂，经常食用能预防肝脏、卵巢、结肠、前列腺癌。

4.大蒜：素有“地里长出的青霉素”之称，它富含大蒜素和硒等微量元素，经常食用，对于防止癌症恶化，以及提高身体免疫力都非常有帮助。

5.草莓：含有的花青素是一种很强的抗氧化剂。实验室研究表明，它能够抑制肺癌、结肠癌、血癌等癌细胞的生长。

6.南瓜和胡萝卜：富含的胡萝卜素能够起到抗氧化剂的作用，通过清除体内自由基，预防肺癌。胡萝卜素在体内可转化为人体不可缺少的营养要素维生素A，可防止正常细胞癌变。

7.橄榄油：是一种优质食用油，富含植物化学抗氧化剂和维生素E，具有预防乳腺癌和结肠癌的作用。

8.菠萝：富含蛋白酶，可以缓解嗓子疼和咳嗽，治疗关节炎和痛风，加速蛋白质消化。而最新的一项研究也表明，食用菠萝对于癌症的预防和治疗也非常有效。

9.辣椒：被称为肥胖终结者。而在抗癌方面，研究显示，它能够有效阻止或减缓癌细胞的生长。

10.香菇：含有维生素C，能起到降低胆固醇、降血压的作用，更能抑制和减缓癌细胞的生长，减少癌症治疗的副作用。

防癌14字方针：吃苦、吃酸、吃素、吃生、吃淡、少吃多嚼。

日常生活中致癌物质

医学研究发现，有10多种化学物质有致癌作用，其中亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素是公认的三大致癌物质，它们都与饮食有密切关系。

亚硝胺类几乎可以引发人体所有脏器肿瘤，其中以消化道癌最为常见。亚硝胺类化合物普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。不新鲜的食品(尤其是煮过久放的蔬菜)内亚硝酸盐的含量较高。

苯比芘主要产生于煤、石油、天然气等物质的燃烧过程中，脂肪、胆固醇等在高温下也可形成苯并芘，如香肠等熏制品中苯并芘含量可比普通肉高60倍。经验证，长期接触苯并芘，除能引起肺癌外，还会引起消化道癌、膀胱癌、乳腺癌等。

黄曲霉素是已知的最强烈的致癌物。医学家认为，黄曲霉素很可能是肝癌发生的重要原因。在一些肝癌高发区，人们常食发酵食品如豆腐乳、豆瓣酱等，这类食品在制作过程中如方法不当，容易产生黄曲霉素。

食物致癌排行榜

1.腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2.烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3.熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

4.油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

5.霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

6.隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为致癌的亚硝酸胺。

7.槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

8.反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。

穿梭于繁华都市的时尚女性拥都有着专属于自己的味道，那是追求完美的女性所必不可少的。而增添女人香，有人选择香水，沐浴露、洗发水也能为我们增添诱人气息。如果选择一款带有香水味的沐浴露，会让你更有魅力。那么，用沐浴露洗澡会致癌吗？这就给您介绍一些相关的知识。

对于传言中所称的“沐浴液里有一种叫做Paraben的防腐剂，尽管不会造成皮肤病变，但使用超过十年，就可能诱发乳腺癌，而且，曾有医生在乳腺癌的病理切片中也发现了这种物质”，《生命时报》记者走访了北京多家超市，在舒肤佳、六神、多芬、凌仕等多个品牌的沐浴液外包装上，并未看到标有“Paraben”成分。

据了解，Paraben的中文名称叫做对羟基苯甲酸甲酯，是一种广泛用于化妆品、药品、食品中的防腐剂。该物质可能导致乳腺癌的说法，始于英国雷丁大学2004年的一项研究。研究者在20位乳腺癌患者的病理组织切片中发现了微量对羟基苯甲酸甲酯。

南方医科大学神经生物学博士揭威分析，从科研角度看，这篇论文并没有检测非乳腺癌患者组织切片中对羟基苯甲酸甲酯的含量，也就是没有对照组，所以根本得不出致癌的结论，而且论文作者也承认过这一点。美国食品和药品管理局(FDA)对此声明“消费者无需对含有对羟基苯甲酸甲酯的化妆品担心”。美国癌症协会也曾指出，并没有足够证据证明该物质与乳腺癌有关。

中国洗涤用品工业协会理事长郑舞虹指出，我国对沐浴液有强制性国家标准，对羟基苯甲酸甲酯等抗菌防腐成分是可以存在于沐浴液中的，只要含量合乎标准，对身体就没有伤害。

题目骇人一跳，却并非新言论。我读博士时有个同学，是做火腿加工的，后来改吃素，每次吃自助餐时都像个兔子一样，一大盘青菜、水果，当然要另外通过补充维生素等主要从动物性食品中摄入的营养素。

首先说某种物质是否有害，要说明摄入量。离开剂量谈效应都无意义，食品是人类必需，提供六大营养素，提供能量代谢，过量摄入任何一种食品，包括猪肉、牛奶，对人体都是有害的。

肉和奶都属于动物性食品，支持这些动物性食品可致癌的人很多都是素食主义者，他们最为推崇的一本书是美国康奈尔大学坎贝尔教授父子合著的《中国健康调查报告》，书中比较了上世纪八十年代中美之间的饮食调查差异，表明高的动物蛋白摄入量和高血压、大肠癌、II型糖尿病等有一定相关性。

注意这个措辞，“一定相关性”是统计学用语，两个变量之间有显著关系可通过相关系数来求解，统计上有意义，不一定生物有意义。比如你小时候家里种了一棵树，你长高，小树也长高，如果通过相关系数计算，这个相关性是一定存在的，但实际上并无意义。

所以“相关”是不能说明一定会“导致”的。

如果说肉类摄入可以致癌，更多是猪、牛、羊等红肉如果经过腌制处理，加入亚硝酸盐(国家允许的食品添加剂，有限量标准)，在肉中发生复杂的生化反应，亚硝酸根可与肉类中的二甲胺反应生成致癌物——亚硝基化合物，如二甲基亚硝胺、二乙基亚硝胺等，这些已确认的可促进肿瘤产生的致癌物。

牛奶致癌更复杂些，除了一些伪营养学家的言论，比如“牛奶给牛喝，不是给人喝”之类，牛奶补充蛋白质和钙质，对人体的骨骼和牙齿有益，防止骨质疏松和代谢综合征等，也有促进癌变的报道，但一般认为并无科学定论。最近伊朗的Davoodi等学者发表在Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety的综述很好的概述了近些年的争议。

下面是结论：肉、奶等动物性食品属于我国居民膳食指南金字塔顶层的，即需要控制摄入量的，到底是否致癌交给科学家到实验室验证，坚持膳食搭配合理，少食动物性食品，是有益无害的。

梅雨季节让樟脑丸很畅销，那么大家知道樟脑丸有哪些危害吗?樟脑丸会致癌吗?接下来请大家来了解详情吧。

樟脑丸会致癌吗?小编总结如下：

目前市面上出售的樟脑丸大都含有不同程度的“二氯苯”，可引起头晕、呕吐、打喷嚏、皮肤过敏等中毒症状，严重时可能致癌，因此选购时最好仔细阅读包装袋上的标注，买二氯苯含量较少的。使用樟脑丸还要注意：幼儿和孕妇的衣物以及内衣裤等贴身衣物不宜使用樟脑丸。不要一个柜子放很多樟脑丸，毛料、羊绒等易被虫蛀的衣物，建议单独放在整理箱或密封袋内，再放入适量樟脑丸;衣物穿之前先拿出来晾晒，待樟脑丸气味散尽后再穿。李红珠表示，将八角、茴香用布包起来，制成小香囊，放进柜子里，也能防虫、防霉。

樟脑丸分为天然樟脑丸与合成樟脑丸，天然樟脑丸是光滑的，呈无色或白色的晶体，气味清香，会浮于水中，而合成的樟脑丸因为含有萘或者对二氯苯，则有刺鼻的味道。含有对二氯苯的樟脑丸具有一定毒性，它能引起人体中毒症状，如打喷嚏、头晕、呕吐、皮肤过敏、倦怠等，严重时甚至可以致癌。目前市面上出售的樟脑丸大都不同程度地含有萘或者对二氯苯，选购时一定要注意包装袋上的标注。

樟脑丸、卫生球都是有效的驱虫剂。但是二者有着本质的区别：樟脑丸来源于天然樟树;是将樟树的干、根;枝、叶经蒸馏制得樟脑油，再经提纯后制成白色结晶物而得来的。卫生球是从煤焦油中提炼出的一种叫做“萘”的结晶物，并加入了少量的二氯化苯。

以上内容由调查整理，希望对大家有所帮助。下期有毒物品知识讲座小编给大家讲解如何预防樟脑丸对人体产生危害，精彩内容大家不要错过哦。

螃蟹的精华就在于蟹黄了，每次吃蟹黄都直呼美味，关键是蟹黄的营养价值也很高，不过近期的新闻可谓是晴天霹雳，据说蟹黄可以致癌。你在说什么，我装作听不到的样子！下面为大家揭晓蟹黄是不是会致癌。

吃蟹黄会致癌吗

美国纽约市场卫生局叫停华人吃蟹黄，称其重金属超标致癌。这消息是真的吗？

记者调查了成都多家水产市场、养殖地等，并采访到成都市农林科学院水产专家。结果证实，目前成都大部分螃蟹都是人工养殖，水质和生态环境都在安全可控范围

水产专家如何看呢？21日，记者与成都市农林科学院水产所研究员曹英伟取得联系。曹英伟说，网上的说法有些以偏概全，“螃蟹是否重金属超标，是否对人体有害，至少要从三方面考虑。”

他认为，首先是生长水域会影响螃蟹。如果在良好水域生长，螃蟹的重金属含量微乎其微。但若在受污染水域生长，螃蟹自然会遭到污染。传言中说出问题的螃蟹，应仅仅是指纽约的某个被污染水域。

而目前，国内大部分螃蟹是人工养殖的。他说，相比于野生环境，人工养殖具有可控性，若水质，用药等方面检测合格，养出的蟹可放心食用。

其次，他从生物角度分析，螃蟹最易受污染的部位，其实并不是蟹黄，而是蟹腮、蟹肺、蟹肝等不食用的部位。

“最后，还要看摄入量。”他说，成都人吃螃蟹具有季节性，且螃蟹并非必吃食物，“进食量一般都不大，一般来说不会有问题。”

专家辟谣蟹黄致癌问题

“这个说法危言耸听了。”昨天，浙大一院营养科主治医师赵卫玉告诉记者，文章对于蟹黄的“指控”，其实应该针对的是当地被污染的水域，“如果说蟹黄因为是消化腺、排泄腺等的所在，而包含了多氯联苯、二噁英和镉，那很多水产品都是如此，因为水产品都需要排泄，如果水环境不干净，它们体内也会有这些物质的残留。

赵卫玉自己也爱吃大闸蟹，对于蟹黄当然也不会放过，不过即便爱吃，每次她最多只吃一只，“从营养学的角度来看，虽然蟹黄不至于致癌，但多吃真的不好。和猪脑一样，蟹黄是属于胆固醇超标的食物。”

螃蟹哪些地方不能吃

1、蟹腮：打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了。它是蟹的呼吸器官，用来过滤水质的，很脏。腮下的三角形蟹白也不要吃；2、蟹肠：里面有蟹的排泄物，掰开蟹身之后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要取掉；3、蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿，打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃就藏在壳子的蟹黄里。蟹胃中有蟹的排泄物，很脏，不建议食用。4、蟹心：也叫蟹六角板。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，蟹心就隐藏在其下面，白色六角形，中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最，一定不能吃。

吃螃蟹注意事项

不食久存熟蟹

存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方(最好是冰箱中)，吃时必须回锅再煮熟蒸透。不与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。不宜食之太多

即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5-6片，加水煎服。

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由于婴儿的皮肤十分娇嫩所以对于婴儿洗浴用品的选择也需要格外注意，婴儿沐浴露的主要功效就是起到一个清洁和护肤的作用，现在婴儿沐浴露的品牌众多家长们难免会出现选择困难的情况，那么，婴儿沐浴露致癌吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

沐浴露因为含有防腐剂，所以会导致乳腺癌的产生。但是这些防腐剂只要达到规定的标准，是不会对人体健康产生危害的。

婴儿洗澡要用沐浴露吗

频繁使用沐浴露，婴儿皮肤易敏感。其实婴儿皮肤表面有一层皮脂，对保暖、防止感染和外部刺激都有很重要的作用，这也是任何精致的油脂所不能替代的。由于婴儿皮肤容易吸收外物，对于同样量的洗浴用品中的化学物质，新生儿皮肤的吸收量要比成人多，对过敏物质或毒性物的反应也强烈得多。

而且不少沐浴露是碱性的，如果使用刺激性强的沐浴露或肥皂擦洗身体，会除去这层皮脂，降低防御能力，长期使用还可能造成婴儿长大后成为皮肤敏感者。

给婴儿洗澡一定要使用低刺激性的专为婴幼儿设计的洗发露和沐浴液。如果婴儿不太脏，不用天天洗，根据具体情况隔一两天都行，沐浴液也是一周用一次即可。如果天热时需要每天洗澡，那么只用清水冲冲就够了。

有些妈妈怕婴儿太热，一天要给婴儿洗好几次澡。对于半岁以下的婴儿来说，基本没有什么活动量，可一周洗1-2次，夏天适当增加次数。一周岁以上的幼儿，可一周洗2-3次左右，夏天可每天洗一次。

夏季新陈代谢旺盛，皮肤上常会有汗液及其他排泄物蓄积，这些污垢中常含有大量的化脓菌，如果不经常清洁皮肤，很容易引起皮肤的化脓性感染，故应经常洗澡。此时婴儿需要每天洗一次澡，如果婴儿在外玩的全身是污垢时，可以适量用一点沐浴产品，一般情况下，一周用一次就行了。一般是对

很多父母认为夏天婴儿容易出汗，给婴儿一天洗两三次澡。其实，婴儿的皮肤有层皮脂膜和油脂膜，是一道天然的屏障。如果过分清洁，就会破坏这道屏障，容易使婴儿受到伤害和感染。

现在，很多人对微波辐射概念本身也不清楚。人们都知道微波辐射是不好的，却从未意识到微波辐射就在我们身边。那么，微波辐射会致癌吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

2011年3月日本福岛第一核电站1号反应堆所在建筑物爆炸。核泄漏所引发的致癌危机不仅让日本人民忧心忡忡，也让毗邻日本的我国人民担心会“殃及池鱼”，而就在不久前，微博上一则更为劲爆的消息迅速引起了大家的关注，“当我们还在担心核辐射造成的危害时，看看我们平时离不开的手机、电脑、微波炉吧，它们所带来的辐射危害一点不比核辐射低，而且离我们更近。”消息一出，几天内引发数万人转发。

一波未平一波又起，“手机辐射会损伤脑细胞，引起DNA突变，导致某些脑部肿瘤的高发”、“电线发出的辐射对身体有害，例如令儿童患上可怕的白血病”、“照CT致癌！辐射堪比原子弹”的报道也纷纷冒出，究竟我们日常生活中离不开的电子物品是否真的致癌？医疗检查为防癌还能不能做？请来中南大学湘雅医院肿瘤科姜武忠教授为网友一辨真伪！

谈辐射致癌？先弄清什么是电磁辐射

“现在，很多人对辐射概念本身也不清楚。人们都知道辐射是不好的，却从未意识到辐射就在我们身边。就定义而言，辐射是一种能量传递方式。自然界的一切物体，只要温度在绝对零摄氏度以上，都会以波或粒子的形式向外传递能量。”中南大学湘雅医院肿瘤科姜武忠教授说道，“之所以大家害怕辐射，是因为电磁辐射和人体接触属于非弹性碰撞，大多数都会被人体器官吸收，从而引发细胞组织变化，但是电磁辐射并不可怕，正常生活的人体每天都在吸收辐射，只要它被控制在可以接受的标准水平，对人体健康就不会有什么伤害。空气、食物、饮水等都含有辐射性物质，经呼吸及饮食进入人体内，在衰变过程中释放辐射，食物被消化，里边的放射性物质也被身体吸收，但同时它们也会随衰变减少或被排除体外。”

手机、电脑辐射属于非电离辐射尚未发现与癌症有任何联系

没人能说清是谁最早提出长时间使用手机可能会引起脑部肿瘤的说法。眼下的情况是，很多人一厢情愿地相信长时间煲电话粥可能会引起癌症，特别是脑部肿瘤。人们担心手机可能致癌，其实担忧的是手机的辐射问题。

姜武忠教授表示:“在门诊中，会有病人抱怨长时间打电话头晕、健忘等症状，可能是电磁波对神经递质产生干扰导致，但这个是不是会导致癌变，还没有任何医学研究证据表明。”

“其次，有必要有必要对电磁辐射进行一下区分。电磁辐射分为电离辐射和非电离辐射，电离辐射专指一种高能量辐射，会破坏生理组织，对人体造成伤害，这种伤害一般是具有累积效应的，核辐射属于典型的电离辐射；非电离辐射远没达到将分子分解的能量，主要以热效应的形式作用于被照射物体。就像晒太阳可以把皮肤发热，但晒时间太长则难免灼伤一样，但是晒太阳绝对不会使人体的分子产生电离，所以无线电波产生的电磁辐射照射结果，最多只有热效应而已，不会伤及生物体的分子键，与原子弹爆炸产生的核辐射是两码事。”

每天与我们日夜相伴的家用电器——微波炉、电脑、空调、洗衣机，浴霸、电磁炉、电吹风、电灯在使用过程中都伴有辐射，不过这些家用电器电磁辐射属于非电离辐射，主要产生热能，比如浴霸、红外暖风机就是典型的利用红外线的热辐射现象取暖。通信基站所发出的无线电波，也属于非电离辐射的电磁波，它只产生热效应。非电离辐射只会产生热效应，不会对人体产生危害，有关移动通信电磁辐射能改变DNA、或是说电磁辐射导致白血病、致癌、心脏病、甚至影响生育，造成孕妇流产的传言，实属言过其实。

目前正规的手机、电脑电磁辐射都符合安全卫生标准

按照国际非电离辐射防护委员会的规定，一般公众的射频暴露限制值为0.08瓦特/千克，峰值为2瓦特/千克，低于这一数值时，人们完全可以放心使用手机。手机是一种低功率射频发射器，最大发射射频功率为0.2～0.6瓦特。而随着手机制造与通讯技术的提高，这一数值还会降低。

而脑辐射的主要来源是阴极射线管显示器，其内部射出高速粒子流形成图像时，会产生低能X射线、静电场、射频电子场等电磁辐射。电脑辐射虽然客观存在，但它和电磁污染是两个概念，只有超过一定强度，才会对人体产生负面效应。

目前，我国的电磁辐射安全卫生标准限值是低于40微瓦/平方厘米，只要是正规厂家出产的电脑，都要经过相关检测，一般不会存在辐射问题。

CT、X光线属于电离辐射，x光片普通人群一年一次

一项新研究显示，每年至少有400万年龄在65岁以下的美国人接受医学成像检查时受到大剂量辐射。此外，在这些“超量”患者中，还有10％接受至少50毫西弗特辐射量，这个数值超过核能从业人员每年的辐射量上限。虽然研究并未估算辐射可能引发的癌症比率，但加利福尼亚大学旧金山分校心脏病专家丽塔·雷德贝格医生说，辐射检查可能会增加数以万计额外的癌症病例。

中南大学湘雅医院肿瘤科姜武忠教授介绍道：“医学诊疗学把检查分为5个方向，代表了5种检查手段：X光片、CT、磁共振、B超、核医学检查。其中，磁共振和B超没有电离辐射，剩下的3种检查手段，按照辐射量的排列，从低到高分别为X光片、CT和核医学检查。拍一张X光片吸收的射线量约为0.04毫希伏，做1次CT吸收的射线量大于1毫希伏，做1次核医学检查里的PETCT，吸收的辐射量比CT还高，这是融合了同位素放射线和X射线的检查，吸收的射线量也在1个毫希伏以上。”

查阅我国《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》后发现，关于辐射照射量本标准规定，公众的年有效剂量限值为1毫西弗(mSv)；在特殊情况下，如果5个连续年的年平均剂量不超过1mSv/a，则某一单年份的有效剂量不超过5mSv；同时对眼晶体和皮肤的年当量剂量也做了限值，分别为15mSv和50mSv。本标准还规定对患者的慰问者所受的照射加以约束，使他们在患者诊断或治疗期间所受的剂量不超过5mSv。

过度扫描会埋下致癌隐患

“刚刚说道，普通人每年接受辐射的有效剂量不应超过1毫希伏，而CT或核医学检查会有超过的现象，这就要求患者在做检查时不能滥用CT，中华医学会放射医学与防护学会曾公布过一组数据：我国每年约有2.5亿人次接受X线检查，而有20%的检查是无临床意义的。”姜武忠介绍，科学研究早已证实，如果X线照射时间过长或剂量过大，就会诱发多种肿瘤发生，在临床上最常见的就是肉瘤和皮肤癌。

除此之外，像治疗癌症的放射疗法（放疗）是通过对癌变的部位进行高强度的辐射处理，使得癌细胞大量死亡，达到抑制癌症的目的，但同时也对大量正常细胞造成损伤。因此我们常会告诫病人这是双刃剑，需要在正规医院医生的合理控制下进行。

温馨提示：

您想知道您周围是否微波辐射安全，建议您使用微波辐射仪测量一下。

炒菜时的坏习惯会致癌！

炒菜时的坏习惯会致癌！

炒完菜马上就关油烟机

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。小福建议大家炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3-5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

油炸后剩余的油仍用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。其实这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

油冒烟时才下锅

炒菜时我们一般都喜欢等油热后再放入菜，但你要知道油热的时候温度都很高了，尤其是当油冒烟时，那时的温度已经高达200℃以上，这种情况下把菜放入锅里不仅会降低食物的营养价值，还会产生致癌物，增加患癌的风险。

此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需的脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃-180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。

炒菜后不刷锅接着炒

很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

人们一直在担心手机辐射是否会导致癌症，尤其是脑癌，因为当我们使用手机时，我们基本上靠近头部，现在我们使用手机的时间越来越长。

事实上，手机有一定的辐射量。但它属于射频辐射，远低于x光或核辐射的电离辐射。

尽管电离辐射会导致DNA损伤，最终导致癌症。然而，美国食品和药物管理局的最新研究表明，手机的射频辐射不会导致癌症。

这项研究的对象是老鼠，在长达两年的时间里，老鼠每天接触无线电波(2G和3G网络频率)超过9个小时(2岁的老鼠大约相当于70岁的人)。

暴露在这些辐射中的辐射量远远高于暴露在人体中的辐射量。实验结果显示，在第一项研究中，暴露在高射频辐射下的雄性小鼠心脏周围生长肿瘤，但在相同辐射条件下的雌性小鼠没有。

在第二项研究中，雄性和雌性老鼠都没有表现出明显的健康问题。《统计新闻》称，这种差异可能只是一个偶然的结果。

尽管研究人员继续研究，两项研究都表明手机辐射不会导致癌症。尽管这些研究仍处于草案阶段，但尚未经过外部科学家的审查。

此外，根据NTP结果和数百项其他研究，美国食品和药物管理局设备和辐射健康中心主任杰弗里·庶人也表示，手机辐射仍然相对安全。

黄曲霉毒素B1的代谢主要发生在肝脏，肾脏、脾脏和肾上腺也会有所分布，一般不会存在于肌肉中。黄曲霉毒素如不连续摄入，一般不在体内积蓄。一次摄入后约1周即经呼吸、尿、粪等将大部分排出，下面来看看黄曲霉毒素b1多久致癌吗？

少量食物黄曲霉毒素一般是不会致癌的，食用多的话至少需要一个月以上才会致癌。黄曲霉毒素B1的毒性要比呕吐毒素的毒性强30倍，比玉米赤霉烯酮的毒性强20倍。黄曲霉毒素B1的急性毒性是氰化钾的10倍，砒霜的68倍，慢性毒性可诱发癌变，致癌能力为二甲基亚硝胺的75倍，比二甲基偶氨苯高900倍，人的原发性肝癌也很可能与黄曲霉毒素有关。

黄曲霉毒素B1在没有经过代谢活化之前的母体化合物是无致癌性的，因此被称为前致癌物，因为它必须通过体内的生物转化即“代谢激活或生物激活”形成活性中间体才具有致癌性。它在在动物体内经细胞内质网中的细胞色素P450混合功能氧化酶的作用下转化发生脱甲基、羟化及环氧化反应成黄曲霉毒素M1、黄曲霉毒素M2、黄曲霉毒素P1、黄曲霉毒素Q1、黄曲霉毒素B2α、黄曲霉毒素醇等物质。黄曲霉毒素B1通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1（AFM1）。

以上是小编介绍黄曲霉毒素b1多久致癌的内容，本网食品安全知识库中还有很多关于食品污染方面的知识，感兴趣的朋友可以继续关注，可以让家人吃上更健康的食物。

简要回答

日常生活中有三种炒菜的方式，大家一定要注意一下。有可能炒菜不当会产生一些致癌的物质。对我们健康有隐患，赶紧来看看吧！健康无小事，从点滴做起。每天我们都有家庭成员要进入到厨房去炒菜，如果炒菜操作不当，日常月久积累起来，炒菜不当产生一些致癌物质危害我们的健康。在炒菜的过程当中，这三个习惯看上去很平常。其实隐隐约约当中呢，它就已经给我们的身体造成了危害。所以要特别注意，接下来就跟着小编一起来看到底是哪三种方式吧。

第一:炒菜不开油烟机的，或是炒完菜立马关掉油烟机。

长期在厨房里炒菜，接触这种油烟的女性啊！他们患肺癌的几率要比正常的人高2-3倍。所以我们炒菜的时候一定要将抽油烟机打开，尽量让自己少吸入一些二手烟到我们的肺部里面去。

还有一些网友呢，他是炒完菜之后，为了节省电立即将油烟机关掉。那么炒完菜剩余的一些油烟还环绕在厨房里面，没有散去。

炒完菜应该再让油烟机再开个几分钟，过几分钟再关抽油烟机。这样可以避免我们少吸入二手油烟。

有些网友呢，只是在炒菜的时候才打开油烟机，在煲汤或者是烧水的时候会关闭掉油烟机。小编建议您在煲汤的时候也把油烟机开低档位，尽量让油烟机吧，这些烟味都吸走。

第二个:等油冒了烟才下锅炒菜。

很多网友炒菜的时候是先把油放下去。等油冒了烟再把菜放下去炒。这个油冒烟啦，它的温度就很高，大概会在200°左右。

以前很久以前我们炒菜都是用一些粗油，老一辈的人炒菜基本上要等油冒了烟才把菜下锅炒。现在我们用的都是精炼油，不需要等到油冒烟这么高的温度再去炒。

因为油冒烟了，它的温度也特别高了，这么高的温度去炒菜会破坏食物的一些营养。还有可能会导致食物的一些蛋白质啊，脂肪啊，他的变性，然后它会产生一些致癌物质。

所以炒菜在油没有冒烟之前就应该开始炒。随着我们生活质量的提高，我们对每一个细节每一个品质的要求都有所提高。那么我们的健康也要更加注重。

在饮食，和生活方面，一定要避免到对我们健康有危害的一些习惯。

第三:炒完菜之后不刷锅直接炒下一个菜。

有的时候肉眼看上去这个锅看似非常干净。其实里面残留了一些油脂，食物的残渣呀！如果您立刻炒下一个菜，他就会再一次加热。有可能会导致一些致癌物质的产生。

很多网友吵了上一个菜，看到锅很干净就懒得刷，直接炒下一个菜。这是很大一部分人炒菜的误区。医生建议呀:每次炒完菜之后，必须得把锅刷洗干净。然后再炒下一个菜。

以上关于炒菜的生活小常识，您学会了吗？

如果您觉得这个小妙招很好，很实用，也很简单。敬请分享给你身边的朋友和家人吧。让更多的人知道生活里面需要技巧。

固色，顾名思义就是为了改进织物色牢度;而能提高各类染色牢度的助剂称为固色剂，那么固色剂使用原理是什么呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、首先是染料在不同的纤维上染色，其染色机理和染色牢度不同，因此所用固色剂的固色剂机理和应用上也不相同。

2、利用固色剂分子中的季铵盐或叔胺盐等阳离子基团与离子型染料结构中阴离子基团离子键结合，使染料与固色剂形成不溶性的色块在纤维上沉着，从而提高染料在织物上的色牢度。

3、利用固色剂分子中的反应性基团与染料分子上可反应性基团、纤维素分子上的羟基交联，降低染料水溶性。

4、利用固色剂在织物上的成膜性能提高其染色牢度。固色剂处理后的织物在高温烘干过程中，固色剂分子上的反应联基团自行交联成大分子，在织物和纤维表面形成一层具有一定强度的保护膜，把染料包覆在纤维上，使染料不易脱落。

盆腔炎主要是女性盆腔生殖器及周边结缔组织出现炎症，盆腔炎有急性和慢性之分，那么，慢性盆腔炎能致癌吗?

盆腔是女性朋友重要的生殖器官，盆腔炎主要是指女性朋友的盆腔生殖器发生的严重，盆腔炎主要是指女性朋友的盆腔生殖器发生了炎症，因为现在女性朋友的癌症种类也很多，所以一些女性就比较担心慢性盆腔炎能致癌吗?其实盆腔炎并不会发生癌变，所以大家不要太过担心。

女性朋友的盆腔生殖器以及周围的结缔组织，发生炎症的时候，我们就称之为盆腔炎，可能是一处或者几处同时发生疾病，盆腔炎是女性朋友最常见的炎症疾病，但是我们也要知道盆腔炎并不会有癌变，不过如果慢性盆腔炎不及时治疗的话，危害也特别严重，其中最为明显的就是女性朋友会无法生育。

患者朋友患有慢性盆腔炎的时候，主要表现为下腹部比较这一胀疼痛，有的时候还会伴随肛门不适，特别是在过度劳累性生活之后，疼痛加剧，这主要是因为慢性炎症形成的瘢痕粘连以及盆腔充血导致的，因为盆腔有淤血，患者朋友也会有白带增多，月经增多等异常现象，当探查功能同时受到损害的时候，就会有月经失调，输卵管堵塞等这个时候女性就会不孕，总的来说，慢性盆腔炎的症状并不是特别明显，有的时候患者朋友会有低热/疲乏的感觉，发病的时间是比较长的，还有一些患者朋友可能会出现神经衰弱现象。

现在我们明确知道了盆腔炎并不会发生癌变，所以还在担心该问题的女性朋友这下可以放心了，但是虽然盆腔炎不会有癌变，如果自己患有的是慢性盆腔炎的话，那么也有可能导致自己失去生育能力，所以这种疾病大家还是需要及时进行治疗。以免有更严重的后果发生。

此外女性朋友在生活中也要多了解一些有关女性疾病安全小知识的常识，明白治疗盆腔炎的重要性，若感到身体不舒服及时到相关医院进行检查就诊。根据自己的实际情况可以选择西药与盆腔炎治疗仪相结合的方式进行治疗，效果方面能够起到积极的作用。如果您还想获悉关于女性患盆腔炎怎么办的相关知识，时刻关注每日更新吧。

我们每天都得刷牙，同时我们每个人都希望自己的牙齿白白的，所以对牙膏的选择要求也是非常多。现在市场上出现的牙膏是非常多的，而且基本上每种牙膏里面都含有氟。但是，网上却说，含氟牙膏会致癌，这让很多人都害怕起来了，但是这到底对不对呢？

含氟牙膏会致癌吗

传言：最近一段时间，微博上传出来这样的话，“含氟牙膏致癌”，某个品牌的含氟牙膏就算打折也没有人来买，含氟量高的水质会造成牙齿发黄等。

真相：“含氟牙膏致癌”的说法可能是对“氟化物致癌”的误解和以讹传讹。

在2008年，《南方周末》转载了《科学美国人》(ScientificAmerican)上的一篇文章——《危险的含氟牙膏》。但这篇文章并不是在讲含氟牙膏的危害，而是在讨论氟化物摄入过量的问题，这与美国不少地方的饮用水中添加氟的背景有关。其中，氟摄入过量引发“神经疾病、内分泌疾病甚至癌症”的内容是存在争议的问题，但此后的传播，只字不提过量，以讹传讹的变成了“含氟牙膏致癌”。

2011年10月，美国加州致癌物鉴定委员会公布了一份题为“氟化物及其盐类致癌性的证据”的文件，该文件对目前关于氟化物及其盐类致癌性研究的论文进行分析，认为不能得出氟化物致癌的结论。该委员会最终也没有将氟化物加入致癌物名单。

其实，早在1977年就有人提出肿瘤死亡率与饮水氟化有关，世界卫生组织对此给予极大关注;此后各国进行了大量流行病学研究，多数结果表明癌症与饮水氟化之间无内在联系;我国关于饮水氟含量与癌症发病率或死亡率的关系也有许多报道，也未发现存在相关性;动物实验的研究也尚未能提供有力证据说明氟与肿瘤发生的关系。

所以，到现在为止还没有确凿的证据能够证明出氟化物可以致癌，“含氟牙膏致癌”的说法也都是争议性问题的以讹传讹。

为什么牙膏里要加入氟化物？防蛀牙呗！

龋病是牙体硬组织脱矿与再矿化动态平衡被打破的结果。脱矿，就是牙齿中的矿物质溶解、流失;而再矿化，就是溶解的矿物盐重新在牙齿上沉积。氟化物可使再矿化作用大于脱矿作用，阻止龋病的发展。

刷牙时，含氟牙膏中的氟释放出来，与膏体中的钙磷等矿物盐形成含氟矿化系统，一方面氟离子可以替换牙齿组织矿物盐中的羟基，形成含氟矿物盐，增强牙齿抗龋能力;一方面氟化物可以促进牙齿表面矿物质的沉积，使早期龋齿再矿化，修复牙釉质。由于牙齿在整个龋坏过程中都会发生脱矿，因此推荐多次、局部使用氟化物。而在牙膏中添加氟化物，可以很好的满足局部、多次使用的条件，是有效维持口腔内适宜氟浓度的首选。

目前，市面上大多数牙膏都含氟化物，而且所有美国牙医学会认可的牙膏都含有氟化物。《中国居民口腔健康指南》也认为使用含氟牙膏刷牙是安全、有效的防龋措施，提倡使用含氟牙膏预防龋病，特别适合于有患龋倾向的儿童和老年人使用。

含氟牙膏，安全有效

就和吃盐吃多了也会中毒是一样的，不管什么物质都有可能因为我们过量的吃导致中毒，所以含氟牙膏也一样。不过，如果我们都正常使用的话，那么它还是安全的。

一个60千克体重的成人，建议的每日氟摄入量应低于4.2毫克。成人牙膏的氟浓度一般为1000~1500mg/kg，如果使用1克的含氟牙膏(约1厘米长的膏体)，每天刷牙2次，氟总量只为2~3毫克。刷牙后吐掉牙膏浆，已经吐掉了大部分的氟，剩下吞咽到体内的氟只是很少的一部分，不会对人体产生伤害。

对于儿童，特别是6岁以下的儿童，由于吞咽反射比较差，容易在刷牙时吞入牙膏，要注意防止氟摄入过量。一方面，儿童应该使用含氟量更少的儿童牙膏(含氟浓度一般为250~500mg/kg)，并且不要超过每天2次，每次的用量也不要超过一颗豌豆的大小。另一方面，家长要监督孩子刷牙，鼓励他们吐出牙膏，不要吞咽。偶尔发生的吞入不用过于担心，因为即使是使用含氟1500mg/kg的牙膏，1岁儿童也要一次服下33克才会达到可能中毒量。美国疾病控制与预防中心也建议，在幼儿满2岁后，才开始使用含氟牙膏。

含氟牙膏，并非人人适用

《中国居民口腔健康指南》提出，氟化物的推广应用适合于在低氟地区、适氟地区以及在龋病高发地区的高危人群中进行。但高氟地区人群是不适合使用含氟牙膏的。

在我国的某些区域，例如潮汕地区、山西多煤矿的地区，地下水本身含有较高的氟，当地居民饮用这些未经降氟处理的水，长期过量摄入氟，造成慢性中毒。轻度中毒会引起氟斑牙，极少数重度中毒的会导致氟骨症。氟斑牙患者的牙面会出现白垩色斑点，甚至点状凹坑，由于牙本质暴露和着色而变成黄褐色。流言提到的“含氟量高的水质会造成牙齿发黄”，其实就是说摄入过量的氟会引起氟斑牙。这些地区的人不应该再使用含氟牙膏。由于我国高氟地区分布非常散落，在此就不一一详述，读者可以向当地的牙医或者疾病防治中心了解当地的氟水平。

说句题外话，如今已经有相关措施降低高氟地区居民饮水的氟浓度，高氟区人群氟斑牙的发生率已有所下降。

结论：谣言粉碎。含氟牙膏不致癌。“含氟量高的水质会造成牙齿发黄”其实说的是长期摄入过量的氟引起的氟斑牙。含氟牙膏防龋功不可没，正常使用安全无害，不过在高氟饮水区不应该使用含氟牙膏。

牙膏管底部色条代表什么

日前，网上广泛流传着一种说法，称牙膏管底部颜色条代表着不同的成分，其中更提到大部分儿童牙膏采用了化学成分，引起不少家长担忧。这种说法是否正确？对此，日前中国口腔清洁护理用品工业协会在其官网上进行了辟谣，原来，牙膏管底部颜色条是用于牙膏管封尾时定位和识别，与牙膏成分无任何关系。

色标颜色成分说引担忧

日前，有关牙膏管底部颜色条代表不同成分的帖子在微信、微博上广泛流传。该帖称，“原来牙膏反面底部颜色条共分绿、蓝、红、黑4种。其中绿色代表纯天然，蓝色代表纯天然+药物，红色代表天然+化学成分，黑色代表纯化学，其中大部分儿童牙膏的反面底部就是黑色的。”

该说法引起了家长们的担忧，不少人表示，“拿起孩子的儿童牙膏对照过后，发现尾部确实有黑色色标，很害怕。”

同品牌同款色标不同？

昨日上午，记者走访了市内大型超市，发现佳洁士、高露洁、中华、黑人等品牌牙膏的管尾确实印有四种颜色的色标。虽然各牙膏功效不一，但这些色标较常见的为黑色和蓝色，红色和绿色则比较少见。不过记者发现，同品牌的同款牙膏颜色条也有差异。在儿童牙膏中，记者随机挑选了“田七”品牌的两款少儿牙膏，管尾颜色条均为黑色。

走访中记者还发现，除了牙膏外，润肤露、沐浴露等产品，只要是软管包装的，其反面底部都可以找到这种标记。有售货员表示，从来没有听过“颜色条是含有化学成分与否的标识”的说法。

色标是用于定位

针对“看颜色，买牙膏”、“牙膏管底颜色不同成分不一”等说法，日前中国口腔清洁护理用品工业协会作出了澄清与说明。据介绍，牙膏软管底部的色标主要用于牙膏灌装封尾时的定位与识别，行业称之为电眼定位点。电眼定位点在软管类包装很常见，广泛适用于软管包装的产品，如化妆品、食品等。用于在产品自动填充后，封尾机的定位感应，以确保封尾时包装处于正确的位置。此外，对于牙膏软管尾部色标颜色的选择，协会表示，主要取决于牙膏软管的包装设计，一般会选择在软管上已有、并与底色有明显区别、易于设备感应到的色彩，与产品的成分无任何关系。

中国口腔清洁护理用品工业协会还补充道，牙膏没有纯天然、纯化学之类的分类，所用的原料只要符合《牙膏用原料规范》即可。

如何选择合适自己的牙膏

一、美白牙膏

去垢增白牙膏中含有过氧化物或羟磷灰石等药物，能采用摩擦和化学漂白的原理去除牙齿表面的着色，起到洁白牙齿、去除牙面外源性着色的作用。

二：抗过敏牙膏

在牙膏中加入脱敏成分，如氟化物、氯化锶，但只对轻度牙本质过敏可以起一定的缓解作用，若在使用一段时间后仍不见效，应当停止使用，最好到医院寻求专业医生的帮助，采用其他脱敏方法。

三：消炎牙膏

在普通牙膏的基础上加入某些抗菌药物，如洗必泰等。这些药物一般都具有消炎抗菌作用，但长期使用容易导致口腔内正常菌群失调。

四：中草药牙膏

中草药牙膏是在普通牙膏的基础上添加了某些中草药，如两面针、田七、黄芩等具有消炎止血作用的药物，对缓解牙龈炎症有一定辅助作用。

五：含氟牙膏

含氟牙膏在市场上非常多见，它是在普通牙膏的基础上，增加了氟化物成分。目前已证实，含氟牙膏有明确的预防龋齿的作用。因此，含氟牙膏的应用得到了口腔医学界的充分肯定。

结语：含氟牙膏会致癌吗？看完本文你现在清楚了吗？其实含氟牙膏是不会致癌的，这点大家可以放心，至少现在还没有验证出来。选择牙膏的时候我们也要根据自己的情况进行选择适合自己的哦。

人体需水量大，我们一般会以喝水来补充体内水分的流失，喝水就需要用到水杯，不过水杯的问题使用上也是值得关注的问题，有些杯子盲目的使用会危害到身体健康，所以知道哪种水杯喝水最安全也是很重要的知识。

那么哪种杯子喝水可致癌

1、一次性纸杯或暗藏潜在致癌物

一次性纸杯只是看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。从环保的角度来讲，还是应该尽可能少用一次性纸杯。有的纸杯生产厂家为使杯子看上去更白，加入大量荧光增白剂。而就是这种荧光物质可使细胞产生变异，一旦进入人体就会成为潜在的致癌因素;其次，那些不合格的纸杯一般杯身都很软，倒入水后容易变形，有的纸杯则密封性差，杯底容易渗水，这都很容易让热水烫伤手;更有甚者，当你用手轻轻触摸纸杯内侧，能感觉到上面沾着细细的粉末，手指的触摸处也会变成白色，这是典型的劣质纸杯。

2、金属材质水杯喝咖啡会溶出

金属材质的杯子，如不锈钢等，价格较陶瓷杯子要贵。搪瓷杯构成中含有的金属元素通常状况下比较稳定，但在酸性环境下，有可能溶出，用于喝咖啡、橙汁等酸性饮料并不安全。

3、塑料水杯最易藏污纳垢

塑料杯也应该是不受欢迎的一种。因为塑料中常添加有增塑剂，其中含有一些有毒的化学物质，用塑料杯装热水或开水的时候，有毒的化学物质就很容易稀释到水中，并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙，其中隐藏着污物，清洗不净就会容易孳生细菌。所以，在选购塑料杯时，一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。

使用水杯一定不要用上述这三种水杯，都会造成人体出现相应的危害，有可能引起癌症的出现，要时刻关注，关注家庭饮水小知识，对自己了解更多的饮水知识很有帮助。

此时此刻，有些真菌可能会给空间站和宇宙飞船带来危险，但我们不知道它们是否真的会伤害宇航员。科学家需要对此做更多的研究。这是发表在《天体生物学》杂志上的一项新研究的结论，该研究综述了已知存在于太空中的真菌毒素——可以伤害人类的真菌化合物。

微生物在地球上无处不在，包括各种细菌和单细胞真菌。因此，这些伴随人类很长时间的微小生物搭便车登上国际空间站和其他宇宙飞船就不足为奇了。尽管科学家对太空中的细菌做了大量研究，但对真菌的研究相对较少。部分原因是这些蘑菇的近亲通常只对生活在压力环境中或免疫系统严重受损的人造成健康问题。

然而，长期的太空飞行压力已经被证明会影响宇航员的免疫系统。因此，比利时根特大学的一个研究小组想知道真菌如何影响宇航员的健康。在对科学文献的回顾中，研究人员发现一些现有的研究基本上是关于不同真菌种类的检测。

太空中有真菌毒素吗？会产生致癌和免疫抑制化合物

根特大学的药物科学家和这篇新论文的合著者莎拉·德·萨格说:“但是我们几乎没有发现真菌毒素。她说，这是有问题的，因为我们已经知道在航天器上发现的特殊真菌，如黄曲霉和链格孢菌，会产生致癌和免疫抑制化合物，而这些分子通常是在真菌受到环境压力时形成的(如果太空对人类来说是一个紧张的环境，那么真菌也是如此)。目前，还不清楚宇航员是否真的受到这些毒素的影响。

De Seger的团队建议太空机构应该对航天器中的真菌毒素进行更深入的检测和研究。他们特别指出，应当开发监测航天器表面和内部空气的新方法。目前，大多数真菌测试是通过将样本送回地球上的实验室来完成的，但这在长期任务中是不可能的，比如载人火星飞行。

德·西格强调，真菌毒素的存在并不一定意味着对宇航员有危险。在地球上，人们经常接触这些化合物，但它们在不同疾病中的具体作用并不总是那么清楚。另一方面，没有人知道真菌是如何在长期太空任务的封闭环境中生长和进化的。

南加州大学的药理学家阿德里安娜·布拉乔维奇说，这项研究提供的最重要的信息是，真菌和细菌是人体不可分割的一部分。她在国际空间站研究真菌，但没有参与研究。“无论我们走到哪里，真菌和细菌都会跟着我们，”她补充道。先前的研究表明，细菌在太空中毒性更大，所以有些人担心真菌也会一样。

日常生活中，不管男性还是女性，为了美丽的外表，在外出的时候都会对自己的外表精心打扮一番。特别是头发。那么，使用过期发胶会致癌吗？这就给您介绍一些相关的知识。

发胶过期后，产品成分变质，不可使用。

发胶是最有效的头发塑形的工具。通常情况下都是水性的，而且，发胶相当轻便，不会增加头发的重量。想要塑造各种轻便的、稳定的发型，发胶是你最好的选择。同时，发胶还可以增加头发的光滑感和闪光感。如果你的头发浓密厚重的话，那么最好还是用发胶来塑形，并且用热风吹干。因为，造型效果薄弱的定型锗哩和泡沫锗哩，可能无法对你的头发产生持久稳定的效果。

在发胶中含有乳胶颗粒、溶剂，这两种物质都是导致人体患癌的主要成分。在使用发胶的时候，这些致癌物质会以细小的颗粒状的形式悬浮在空气中，当人体在呼吸的时候便会将这些致癌物质吸入到体内，破坏呼吸道的正常细胞反应，大大降低了人体抵抗外界病毒和细菌的能力，且这些都是造成人体患癌的主要因素。

尤其是在刚洗完头发之后，此时的头皮毛孔处于张开状态，若立马使用发胶的话，很容易使得发胶中致癌物质更容易渗入到体内，从而使得患癌几率提高。

另外，在使用发胶等定型水的时候，如果不慎进入眼睛，还会使得眼睛出现红肿、疼痛、充血等不良症状出现，对眼睛的健康造成严重的损害。

人们由于担心蔬菜表面的农药，喜欢放在水中或盐水中浸泡20分钟半个小时左右。以为这样更干净，吃起来放心。这个方法果真有利食品安全吗？提醒老人注意：长时间浸泡蔬菜会增加致癌风险，一起来了解一下吧。

其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。

首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院副教授戴蕴青指出，农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下，自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好。

其次，长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。用清水浸泡20分钟后，蔬菜中的亚硝酸盐含量高于用洗洁精洗过，然后再漂洗干净的蔬菜。研究认为，可能因为浸泡是一种无氧状态，有利于提高硝酸还原酶的活性，降低亚硝酸盐还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐在蔬菜中的含量。最后，长时间的浸泡还可能使蔬菜的叶片破损，增加营养损失。

炒菜保存前尽量少翻动炒熟的蔬菜久存之后，也同样会有亚硝酸盐含量增加的问题，这是由于微生物的活动导致的。很多细菌都有硝酸还原酶，能够把硝酸盐还原成亚硝酸盐，使其含量上升。

最好的方法是在烹调之后马上拨出一份，不再翻动，尽快放入冰箱当中保存，第二天早上的亚硝酸盐上升会相对减少些。

因此，老人洗蔬菜还要把住亚硝酸盐这道关。最好用流水反复冲洗蔬菜3~4次，尽量避免浸泡，如果非要浸泡，时间也不要超过20分钟。凉拌蔬菜的时候，加入蒜泥和柠檬汁能够降低亚硝酸盐中毒的危险。如果你对老人多吃蔬菜的好处等有关老人饮食安全方面的知识还有更多想了解的，请到本安全网上查找吧。

人类上厕所，就像呼吸一样平常，可人们却羞于去谈论它。正是因为人们对其三缄其口，会导致这么多疾病的发生。英国的罗斯·乔治在《厕所决定健康》书中介绍，每年死于腹泻的人比艾滋病、肺结核和疟疾还要多。

厕所“臭一点”反而更健康

下水道反味、马桶反味……各种臭味聚集在卫生间中，有洁癖的家庭主妇会忍不住时常喷点空气清新剂或香水，掩盖难闻的气味，殊不知，这些气味可能成为致癌的一个危险因素。香港消费者委员会早在2002年就提醒大家，空气清新剂中的挥发性有机化合物(VOCs)可能致癌。

而且，制造芳香剂至少需要5000种化学成分，其中只有不到20%做过毒性试验。相关专家指出，各种空气清新剂基本上都是由乙醚、香精构成的，“只是通过散发香气掩盖异味，给人一种空气被净化的错觉。”同样，有媒体曾曝光，空气清新剂和劣质香水中可能含“人造麝香”，这是一种已被证实的有毒和致癌物质，会造成肝肾负担加重、畸胎及肿瘤。

现在许多的大型超市里都销售非常多种类的空气清新剂。很多产品上写着，大自然空气，还能去甲醛。深受消费者的欢迎。不过，据科学家最新试验结果显示，空气清新剂中，还有一种物质叫做“萜”，这种物质和空气中的臭氧进行反应，反而会生产甲醛等有害的气体。过于频繁的使用空气清新剂只会对室内空气造成二次污染,其实有许多方法可以改变室内空气的质量，比如通过开窗换气，达到室内空气流通；另外种植适量的绿色植物也可以提高空气质量，同时更应该注意消除卫生死角，做到真正意义上的净化空气。更多生活常识，请关注安全网常识频道。

坚果营养丰富，很多人都非常喜爱吃，坚果虽然好吃，但是却会有致癌的危险，你知道为什么吃坚果可能会致癌吗？坚果里面哪些是致癌因子呢？下面请大家跟着小编一起来了解一下吧！

1.霉变导致的致癌危险

大多数的坚果都比较容易受到霉菌的侵染，例如花生，腰果。坚果被侵染后对人的健康危害风险最高的其实是黄曲霉引发的霉变。黄曲霉毒素其实是黄曲霉菌的代谢产物，它最重要和毒性最大的是黄曲霉毒素Bl，它的半数致死量为0.36毫克/公斤体重，这属于特别剧毒的毒物范围了。

它的毒性比氰化钾大10倍，比砒霜大68倍。黄曲霉毒素引发的急性中毒，主要是损害肝脏，诱导发生肝炎、肝硬变、肝坏死等。临床表现有胃部不适、食欲减退、恶心、呕吐、腹胀及肝区触痛等;严重者出现水肿、昏迷，以至抽搐而死。

黄曲霉毒素是目前发现的最强的致癌物质。研究发现黄曲霉毒素能诱使动物发生肝癌，也能诱发胃癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位的癌症。

我们为什么要吃坚果

精氨酸植物甾醇不饱和脂肪抗氧化剂自己购买花生等干果时，应注意查看是否有霉变的问题。一方面可以手工挑选去除霉变果仁。

另外，特别喜欢吃干果的人，对于一些熟制品，一定要认真仔细辨别，买前一定要看看果仁表皮上是否有霉斑，如有怀疑，最好不要买了。尤其要少买或尽量不要买用糖或者其它原料混配加工的果仁产品。

这样的产品难以通过色、形及味觉辨别出劣质、变质的问题。如果遇到以上的这类坚果，那么就挑出来扔掉，不要再吃了，这类劣质的果仁就和毒药没什么分别了。

2.油脂酸败导致的健康危害

由于大部分坚果都含有较多的不饱和脂肪酸，这类成分一方面具有特殊的营养价值，同时也容易发生氧化酸败的问题。这种变质很容易辨别，一般人都能通过细闻或是品尝发现果仁酸败(吃到嘴里一股哈喇味)的现象，从而能够正确选择食用、避免危害。

3.滥用化学处理防变质

熟制的坚果果仁在贮存过程中容易发生脂肪酸的酸败问题，而使产品失去商品价值。因此，厂家一般都要采取一些措施控制坚果的酸败变质问题。

化学抗氧化剂的应用是十分普遍的，违规违法使用这类化学添加物的行为经常会发生的，这对消费者的健康构成很大的危害。此外，还有一些人工合成的抗氧化剂本身也是具有一定的致癌性的。

消费者很难识别滥用化学抗氧化剂问题，只能依靠监管部门的认真监管，在选择上尽量选择一些大厂家的制品。

4.滥用调味美容制剂

监管机构发现，一些瓜子生产者在生产中有滥用工业色素、工业石蜡的行为。很多非食用色素具有很强的致癌性。工业用石蜡也常常含有致癌性的杂质成分。

有的坚果生长在高温高湿的环境下，容易出现霉菌侵染问题或是其它因素导致的外观品质不佳的问题。一些加工者往往会使用漂白剂。

如二氧化硫类的化学品，对坚果进行美容处理、消除杂色斑迹。这往往也会导致果仁含有过多的有害化学物质的残留。

特别是开心果类的裂果类坚果，果仁中更容易蓄积有害处理药剂。这些美容化学品对人体健康具有很大的危害性。

一些有害成分会引发人体的不适反应，特别是口腔组织的异常变化。细心注意观察自身反应的人，能够辨别这方面的危害问题。

另外坚果类不宜过多食用，每天25克～30克即可，也就是开心果和榛子十颗左右，葵花籽一小把，过多的食用只会给我们带来肥胖及其他疾病的诱因。

吃什么会致癌

油炸食品

煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。

反复烧开的水

反复烧开的水含亚硝酸盐，最后生成致癌的亚硝酸。

隔夜熟白菜

会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。

喝不开的水及沟塘水

胃癌、食道癌、肝癌这三种癌症均与饮塘水有关。

霉变食物

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生各种致癌毒素。

烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。

咸鱼

咸鱼产生二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。鱼露、虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有较多的亚硝酸胺类致癌物质，应尽量少吃。

熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

槟榔

口嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。

5种食物组合最容易得癌症

1、火腿与乳酸饮料易致癌

常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。因为，为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此，不要常常食用这类加工肉品，以免增加致癌风险。

3、海鲜与啤酒易诱发痛风

海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

4、水果与海鲜不容易消化

吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。人们吃海鲜后，应间隔4小时以上再吃这类水果。

5、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大

萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

总结：看了上文以后，你对坚果的致癌物质应该有了一定的了解，任何食物都有其危险性，只要我们平时多留心观察，选择那些没有致癌物质的食物，这样不仅吃的开心，而且还能够有益于身体健康！