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老年人骨折补钙【热门19篇】

西葫芦味道好且营养丰富,只是很多人在切西葫芦的时候不太会切西葫芦片,尤其是一些老年朋友,那么针对这个问题我们一起来聊聊,教你如何快速的切出均匀的西葫芦片,希望能够帮助到各位!

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老年人如何避免骨折

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人步入老年,生理功能衰退,内分泌亦出现变化,会发生不同程度的骨质疏松,因此增加了骨折发生的可能性;有时因坐车颠簸可发生脊柱压缩性骨折;跌倒则更易引起腕部、髋部骨折。如何预防老年人骨折呢?我们和看看吧。

(1)合理锻炼:适当体育锻炼和体力活动,可以改善心肺功能,提高关节韧带的弹性。保持中枢神经系统的敏捷性,增强消化能力,避免骨质疏松。很理想的运动是扩胸、伸屈脊柱、散步、慢跑、打太极拳、做广播操等。

(2)增加户外活动:户外活动可以接触更多的阳光,阳光可促进钙磷代谢,从而可预防骨质疏松。

(3)劳逸有节:充足的休息,如增加午休,延长夜间睡眠时间,可以减少疲劳,维持充沛的体力和精力,从而可降低外伤发生的机会。

(4)注意饮食,合理营养:平时多吃一些含钙丰富的食物,如牛奶、鱼类、豆制品、蛋类、蔬菜等。纠正偏食习惯,多食粥、汤等易消化的食品,多选择炖、蒸、煮等烹调方式,少食炒、熘、煎、炸食品,忌生冷油腻之品。可常食大豆、枸杞类以及狗肉、羊肉、鳖肉、龟肉等补益肝、肾类食物。

(5)居室设置合理:居室地板不要太光滑,过道要通畅,桌凳放置要有序,常用东西放置高度要适宜,不要乱堆乱拉绳子,以免滑倒或绊倒而发生骨折。

(6)注意安全:在日常生活中注意安全,防止外伤和意外事故发生,以免造成骨折。例如:①锻炼时选择安静人少的地方;②外出时选择适宜的交通工具,避开交通高峰,并较好有人陪同扶持,上街时较好不要骑自行车,不要到拥挤的公共场所;③在浴室中放置防滑垫;④在便池旁安装扶手,地板选用防滑材料;⑤保留夜间照明灯;⑥保持室内空气流通及适当采光;⑦使用拐杖等。

(7)定期体检:可适量服用抗衰老类药物,如维生素D、钙剂,必要时可使用性激素,但要在医生指导下应用,严格控制用药剂量与用药时间。还可常服补益肝肾、强筋壮骨类中药,如六味地黄丸等,不能大剂量服用多种药物,尤其是自己配制的药酒等。

(8)积极治疗常见老年病:有些疾病,如帕金森病、脑血管疾病后遗症等中枢神经系统疾病,下肢肌肉、骨与关节的病变以及发作性昏厥、眩晕症等,均可使老年人步态不稳,随时可能发生跌倒而骨折,应积极治疗这些常见老年病,尤其是脑血管病及心血管病。

总之,骨折虽然是一种意外事件,有不可预知性。但只要在日常生活中充分注意这一问题,就能大大减少骨折的机会。时刻注意老人出行安全,多掌握老人出行安全小知识,防止老人摔倒的事故发生。

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篇1:老年人血液中少盐为什么易骨折

全文共 528 字

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老年人血液中少盐易发生骨折,这是一项新的研究显示,如果中老年人血液中的钠含量偏低,就会增加他们发生骨折和跌倒的概率。下面我们一起来看看老年人血液中少盐为什么易骨折。

对于老年人来说,跌倒会严重损害老年人的身体健康,约50%的老年人死亡都是由于跌倒受伤而引起的。

荷兰鹿特丹伊拉斯漠斯大学医学中心的研究人员对5200多名55岁以上的荷兰中老年人连续6年的医疗记录进行了研究,研究人员分析了他们血液中钠的最初水平,以及发生跌倒和骨折的情况。

研究中约有8%的人血液中钠含量偏低,多数是因为患者的肾脏滞留过多水分,而这8%的人也较易出现糖尿病,或使用利尿剂。

老年人血液中少盐易发生骨折,而且研究发现,在血液中钠含量偏低的患者中,约24%的人在研究期间有过摔跤经历,而其他人的跌倒发生率约16%。血液中钠含量偏低的老年人出现脊椎压迫性骨折的风险高达61%以上,患者发生髋关节骨折等非脊椎骨折的风险也较大,概率达39%以上。

在6年研究期间,血液中的钠含量偏低的患者死亡率也较高,死亡率约增加了21%。

老年人血液中少盐易发生骨折,研究人员指出,老年人应该定期测量血液中钠的浓度,发现血液中的钠含量偏低症后应尽快治疗,这样就可预防骨折,这一方法也许会成为未来预防骨折的新策略。

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篇2:老年人哪些常见部位容易骨折

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髋部骨折髋部是下肢和躯干的连接部位。人在摔倒瞬间,下肢支撑、扭曲的力量会像杠杆似的作用于髋部,骨质疏松的老年人容易造成股骨粗隆或股骨颈骨折。此时患者出现髋部疼痛、活动受限,患肢呈外旋翻畸形,那么老年人哪些常见部位容易骨折呢?

1.股骨粗隆部骨折。因这一部位骨质的血液循环状态比较好,通常6周能够愈合。非手术治疗的方法是,病人卧床,患肢呈外展内旋位持续骨牵引。但即使6周的牵引,对于老年病人也会很痛苦,护理也很困难。所以在受伤早期,接受外科内固定术是一个较积极的方法。手术可采用髓内钉或动力髋钢板做内固定。

2.股骨颈部骨折。这是人体骨折中最难愈合的骨折部位。愈合时间需3个月以上,其中尚有一部分患者的骨折不愈合并易发生股骨头坏死。治疗方法应首选人工股骨头置换或全髋关节置换手术。患者是否能接受这种手术治疗,从医疗的角度看主要取决于其身体条件。一般来讲,只要患者心脑血管和主要脏器功能状况允许,在受伤早期就不应失去手术治疗的时机。

小编为大家整理的关于老年人哪些常见部位容易骨折的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。

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篇3:老年人不同的骨折治疗也不一样

全文共 579 字

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老年人常见的骨折有桡骨远端骨折、股骨粗隆间骨折、股骨颈骨折、腰椎压缩性骨折、老年性骨质疏松性骨折等。老年人意外跌倒时,手撑地受力,从而引起桡骨远端骨折;如摔倒时,髋部着地,下肢撞击力量会引发髋部骨折;如是负重时弯腰跌倒,则很可能造成胸腰椎椎体骨折;另外老年人骨钙流失严重,极易出现腰椎压缩性骨折等骨质疏松性骨折,其实老年人不同的骨折治疗也不一样

一、桡骨远端骨折

普通骨折可通过手法复位加上外固定的方法进行治疗;严重粉碎骨折,移位明显、桡骨远端关节面破坏及不稳定的骨折,应采取手术治疗。

二、髋部骨折

髋部骨折的区域不同,分为股骨粗隆间骨折和股骨颈骨折,非手术方法有骨牵引或皮牵引,但近年来随着医疗水平的提高,全髋置换、半髋置换、空心钉、PEN-A、DHS、锁定钢板等手术治疗已被广泛采用。无手术禁忌的老年髋部骨折首选手术治疗,从而缩短卧床时间、尽早恢复患肢活动、降低死亡率及其他并发症的发生。

三、胸腰椎椎体压缩性骨折

因该骨折的主要原因是老年性骨质疏松引起,所以不能进行手术治疗的患者必须绝对卧床、家属配合做适当功能锻炼、使用消炎镇痛药减轻患者痛苦,同时还需进行骨质疏松治疗。无手术禁忌的老人可选择椎弓根钉内固定手术、经皮椎体成形手术和经皮椎体后凸成型手术进行治疗。

小编为大家整理的关于老年人不同的骨折治疗也不一样的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。

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篇4:老年人不同的骨折时期需要如何正确的饮食

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老年人由于骨质的流失,关节的质地出现问题,一般骨折意外频频发生,老年人在发生意外之后除了要按时服用药物之外,食疗也是必不可少的。我们看看在老年人不同的骨折时期需要如何正确饮食

骨折后1~2周

此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,此阶段最好不要食用。

食疗方:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7~10天。

骨折后2~4周

此时患者从生理上及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应由清淡转为适当的高营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

骨折后5周以上

骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究,认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

食疗方:枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。

实践证明,对于骨折的患者,按照上述的食疗顺序滋补,病人的康复期明显缩短。

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篇5:老年人骨折吃什么好

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骨折之所以会发生,就是因为老年人的骨质比较疏松,那么,大家在平时的时候一定要注意老年人的饮食,多给老年人吃一些含钙量比较丰富的东西,像是,牛奶,或者是虾皮儿等等,这些东西的钙物质特别多,同时,应该每天坚持喝一杯牛奶,单纯的补钙对于老年人来讲也能够起到不错的作用,当然,老年人的补钙还不能单纯的依靠美食,应该多出去走一走,散散步,做适当的运动,不要做高强度的运动,这些东西能够在一定的程度上加强老年人身心的抵抗能力,同时能够让老年人吸收一些阳光,更有利于体内的钙物质形成,下面来看看老年人骨折吃什么好吧?

1、骨折初期。由于患肢的肿胀、疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白质、及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品,和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘。

2、骨折中期。及骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白质,特别是含较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物,可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。对于老年人骨折,要特别供给维生素D丰富和,如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶,大豆及其制品等。可采用少食多餐的方法。

3、骨折后期。即骨折后5-6周,直至恢复阶段,可恢复正常饮食,但仍需多吃新鲜的蔬菜和,以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。

小编为大家整理的关于老年人骨折吃什么好的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。

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篇6:老年人预防胸椎骨折的措施

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随着年龄的增加,一些老年人往往因为钙质的流失,导致骨质疏松,这时候如果稍微有一些磕碰的情况,就可能会导致骨折。而老年人出现骨折后,往就会因此躺在病床上,一躺就再也起不来了,而且还会导致生命的快速的流失。所以老年人应该预防自己出现骨折的情况,那么老年人预防胸椎骨折的措施是什么呢?

1.饮食:吃富含钙、低盐和适量蛋白质的食物。钙是骨骼维持强度所必需的要素,老年人饮食中钙量常常不足,这与食量减少,食欲差,消化功能减退等因素有关,因此要注意富钙食品的摄入,如牛奶、鸡蛋既能提供优质蛋白,又含有丰富的钙、磷。

2.适当户外活动,适度的运动有益于肌肉和骨骼的健康,老人参加运动要注意掌握好运动量,运动要适量,太多,太少都不适宜;并且要注意安全,运动的时间应该选择在光线充足的时段。可以以散步和太极拳等温和的运动为主,多晒太阳。

3.防止跌倒的各种措施,如浴室要用防滑垫,雨雪天不外出。老年人骨骼因疏松而变得脆弱,但只要保护得好,就像一个玻璃杯那样,不坠地碰撞也不会碎,因而防止跌倒是预防胸椎骨折的重要措施。

4.避免乘颠簸的汽车,避免搬抬重物,避免长时间弯腰做家务。

5.骨质疏松症患者须药物治疗。如饮食钙量不足者,可服用钙片补充。目前常用的钙片剂型很多,用药应遵医嘱,病情较重的不能单用钙剂,应配合其他药物治疗。维生素D有利于钙质吸收,也可选用活化维生素D,对老年人有更佳的效果。

老年人想要防止自己出现骨折,首先要注意适当的补钙,多吃一些含钙丰富的食物,比如骨头汤等,同时还要注意多晒太阳,促进身体对于钙质的吸收。进行适当的运动,增强体质,降低骨质疏松的可能。平时在活动的时候要小心,防止滑到。

小编为大家整理的关于老年人预防胸椎骨折的措施的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。

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篇7:老年人骨折怎么办 以下食物帮助恢复

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老年人由于年龄增长,骨骼中的钙质流失,容易形成骨质疏松。再加上老年人腿脚不便,非常容易出现骨折的意外。老年人骨折恢复的比年轻人要长,所以除了吃药和必要的治疗之外,饮食方面也要多加调理。

一:骨折后1~2周

1:此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消散。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,此阶段最好不要食用。

2:食疗方:三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7~10天。

二:骨折后2~4周

1:这个时间患者对骨折后的行动和装填都有了一定的适应,骨折处的伤痛也有了一些的缓解,而且因为淤血而出现肿胀的部分也渐渐在消退了,食欲也会渐渐恢复,所以这时候饮食应该适当的增加营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

2:食疗方:当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用两周。

三:骨折后5周以上

1:骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。祖国传统医学对此颇有研究,认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

2:食疗方:枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日1次,7天为1疗程。每1疗程间隔3~5天,可用3~4个疗程。四:关于以上专家介绍的老

人骨折后该吃什么对于骨折患者有很大的滋补作用,而且对于病人的恢复期也有明显的缩短,所以骨折的老年人一定要试试哦。

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篇8:老年人骨折吃什么食物好 骨折各阶段食疗方法

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人到了老年之后,由于钙质的流失常常会引起骨折老年人骨折之后应该怎么办呢?老年人骨折吃什么好呢,作为子女要常常关心老人的健康,注重给老人补充钙质!但是骨折还是会影响许多老人的健康,骨折后吃什么好呢,一起来看看下面的老年人骨折吃什么食物好骨折各阶段食疗方法

老年人骨折食疗很重要

人进入老年以后会出现骨质酥松,所以很多的骨折病人都是老年人!老年人骨折之后要注意饮食的合理搭配,健康的饮食能够帮助老年人更加快速的恢复健康!大多数人都说骨头汤有助骨折病人,其实骨折病人的饮食是非常有讲究的!

骨折后1~2周

此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消滞。患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖为主,避免煎炸炒烩及酸辣、燥热、油腻之食品。至于黄豆骨头汤,属于肥腻滋补的范畴,所含脂肪较多,不易消化吸收,有诱发大便干燥之嫌,最好不要食用。此阶段可选如下食疗药膳。

三七当归肉鸽汤

三七10克,当归10克,肉鸽1只,生姜、胡椒、食盐适量备用。将上药一同放入沙锅内炖至熟烂,汤肉并食,每日1次,连续7~10天。

乌芪红枣汤

制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;红枣(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。

补精膏

牛骨髓、炒核桃肉、杏仁泥各120克,山药250克。将核桃肉、杏仁泥、山药同捣成膏状,入炼熟蜜500克,与牛骨髓拌匀,入沙锅内沸汤煮熬,以瓶收贮。开水冲服,空腹食之。

灵芝蚌肉

灵芝20克,河蚌肉250克,冰糖60克。先将河蚌去壳取肉,用水洗净待用。灵芝用沙锅加水煮约1小时,去渣取汁,入蚌肉煮至肉熟,调入冰糖溶化即成,每周2~3剂,饮汤食肉。

鹿角胶粥

鹿角胶10克,大米100克,生姜3片,葱白少许。先取大米淘净,煮粥,待沸后调入捣碎的鹿角胶、姜末、葱花,煮至粥稠服食。

骨折后2~4周

此时患者从生理及精神上对骨折后的境况有所适应,骨折所引起的疼痛也已缓解,瘀血肿胀大部分消失,食欲及胃肠功能均有所恢复。

骨折病人的饮食不应该太油腻,应该选择一些清淡有营养的饮食,最好的就是能够帮助老人补充钙质的!家人们可以煲一些骨头汤或者是鸡汤之类的,给病人补充足够的蛋白质!下面就来看看营养专家给出的这些营养食谱吧,一定可以帮助老人更快的康复!

乌鸡加皮汤

乌骨鸡肉100克,五加皮15克,巴戟天10克,杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、巴戟天、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。

天麻老鸭汤

绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋包扎好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,作菜肴可常吃。

苁蓉羊肉汤

净羊肉200克,肉苁蓉12克,续断12克,酱料、生姜和食盐适量。将洗净的羊肉切块(放锅内加水煮时暂不放调料),放绿豆5克煮沸15分钟,将绿豆和水一起倒掉,膻味即除。再加清水、肉苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂熟即可,喝汤吃肉。

归芪蒸鸡

母鸡1只,当归20克,炙黄芪60克,调料适量。将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净,放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净,沥净水分,纳归芪于鸡腹中,放盆内摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等,用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,加味精、食盐调味服食。

骨折后5周以上

此时骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上没有太多禁忌,可食用富含钙、磷、铁等矿物质的食物。此阶段可选如下食疗药膳。

枸杞桃仁鸡丁

嫩鸡肉500克,枸杞90克,核桃仁150克,调料适量。将鸡肉洗净,切丁,加食盐、黄酒、味精、胡椒粉、蛋清、水生粉,调匀上浆。另将食盐、味精、白糖、胡椒粉、鸡汤、麻油、水生粉调成芡汁备用,锅中放猪油烧至五成熟时,下核桃仁,用温火炸透,再将枸杞倒入,翻炒片刻即起锅沥油。锅中放猪油烧到五成熟时,投鸡丁入锅快速划散,即可盛起。锅内留余油,放大葱、姜、蒜,稍炒,再投鸡丁,接着将芡汁倒入速炒,随即投核桃仁和枸杞,炒匀即可食用。

枸杞子粥

枸杞子20克,粳米50克,白糖适量。将枸杞子、粳米放入沙锅,加水800毫升,用文火烧至微滚到沸腾,待米开花,汤稠有油出现即停火焖5分钟,加入白糖即可。每日早晚温服,可长期食用。

养精生力酒

生地黄120克,熟地黄120克,天冬100克,枸杞子100克,牛膝80克,何首乌120克,人参30克,黄酒2000毫升。将上药切成薄片,放入小瓦坛内,倒入黄酒浸泡15天。每隔3天摇一次,每日早晚服,每次10~20毫升。

茴香腰花汤

猪肾1对,撕去膜皮,一剖2片,压在砧板上,用刀剔去臊腺,在猪肾里层割几道直刀纹,深度为猪肾厚度的2/3,然后切成薄片,入碗内用清水浸泡5分钟。旺火烧锅,入猪肉汤,加茴香、葱、姜烧开,放入腰花煮3分钟,加精盐、胡椒粉、葱花即可食用。

老年人预防骨折:多吃含钙食物延缓骨质疏松

老年人最常见的骨折为髋部骨折(股骨颈骨折、股骨转子间骨折)、腰椎压缩性骨折、桡骨远端骨折和足跖骨骨折。

老人是最容易出现骨折的人群,老年人行动不便,生活上需要人照顾,所以老人可以从平时的生活中有效的预防骨折!还不知道怎样照顾老年人的朋友们快来了解一下,骨科专家给我们搜集的一些有效预防老人骨折的小妙招吧!

1、多吃含钙食物延缓骨质疏松

老年人每日应摄取800毫克-1200毫克的钙,富含钙的食品有奶制品、豆制品、部分海产品、蔬菜、水果等。

维持食物正常的钙磷比例,因为当钙磷比值小于1∶2时,会使骨骼中的钙溶解和脱出增加,因此建议钙磷比值保持在1∶1或2∶1的水平。

富含磷的食物有各种家禽、大蒜、芝麻、杏仁、牛肉等。另外,还应适当补充富含镁的食物,如豆腐、脱脂酸奶、麦芽、南瓜籽等。

适当补充优质蛋白质和维生素C,有利于钙的吸收。奶中的乳白蛋白、蛋类的白蛋白、骨头里的骨蛋白都含有胶原蛋白和弹性蛋白,可促进骨的合成。

因此,奶制品和豆制品都是钙的良好来源。尤其是维生素C对教胶原合成有利。

维生素D促进钙的吸收,有利于钙的骨化,除了适量补充维生素D外,还应多晒太阳。

维生素A参与骨有机质胶原的合成,老年人每日应摄取的维生素A为800微克,维生素A的来源包括蛋黄、动物肝脏、黄红色蔬菜以及水果。

此外,还要改掉一些不良的生活习惯,如吸烟、过量饮酒、少动多坐及嗜好低钙饮食等。

2.规律锻炼减少骨折

老年人坚持规律锻炼。可预防骨量丢失,减轻骨质疏松的程度。通过锻炼肌肉,可增加身体的平衡性,让人反应敏捷,并保持良好的大脑调节能力和关节灵活性,能够减少跌伤的发生。

平时生活要规律,睡眠要充足,保持精力充沛。这样,在日常活动中就可以保持大脑对周围环境良好的反应性,减少骨折的发生。

结语:老人的健康是子女们最关心的事情,每个子女都希望自己的父母能够度过一个健康幸福的晚年!平时要多了解一下老年人的保健常识,这样可以更好的照顾父母,给父母创造一个比较舒适的缓解,保证父母的健康,希望小编的这些建议可以帮助大家哦!

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篇9:老年人骨折后有哪些饮食调养的方法

全文共 691 字

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骨折是一种严重的疾病,目前也是发病率较高的一种疾病,它的出现给人们的生活带来严重后果,所以,骨折时期,调养很重要,特别是饮食方面,正确的饮食让病情好的更快,那么老年人骨折后有哪些饮食调养的方法

一、骨折初期

由于骨髓腔里出血,加上骨折端周围的血管损伤出血,血液积聚在损伤部,临床表现为骨折处肿胀明显及青紫淤斑,中医辨证多为气滞血淤,故宜食具活血化淤、行气消肿止痛之食物,如三七、山楂、薤白、荠菜、韭菜、螃蟹等。

三七蒸鸡

材料:鸡肉250克,三七粉15克,冰糖捣碎适量。

做法:将三七粉、冰糖与鸡肉片拌匀,隔水密闭蒸熟。一日内分两次食用,连服3~4周。功能:活血化淤,消肿止血。方中三七甘温,长于活血化淤,止血定痛,化淤不伤新血,止

血不留淤滞,与鸡肉蒸服,补而兼行,通中有止。适于老年体弱之骨折初期患者。

桃仁生地酒

材料:生地黄汁10克,桃仁30克,白酒500克。

做法:将桃仁去皮尖另研膏,将生地黄汁并酒煎沸,下桃仁膏再煮沸,去渣。每次温服30毫升。

功能:有疏通脉络、活血祛淤的功效。适用于骨折早期淤血肿痛。

二、骨折中期

多为和血生新期,宜食补肝肾、续筋接骨的食物,如枸杞子、杜仲及各种动物的骨头等。

牛膝杜仲酒

材料:牛膝500克,杜仲15克,糯米1000克,甜酒曲适量。

做法:牛膝、杜仲煎去渣,取汁,部分药汁浸糯米,待糯米蒸熟后,将另一部分药汁拌甜酒曲加入,于温暖处发酵为酒糟。每日两次,每次取50克煮食。连服3~4周。

功能:化淤生新,补肝肾,壮筋骨。

猪骨汤

材料:猪骨头1000克,黄豆500克,桃仁20克。

做法:将骨头敲打为碎块,与黄豆、桃仁一起水煮,加姜、葱、盐调味,食豆喝汤。每日1~2次,分4~5次食,连服百日左右。

功能:健脾利湿,祛淤生新。

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篇10:老年人肱骨外科颈骨折应该要怎么样治疗

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老年人本来身体素质就是比较差的,所以就会骨头变得特别的脆,产生骨质疏松的情况,所以在平常生活中走路都要当心一点,不然的话很可能导致骨折的现象发生,比如说肱骨外科颈骨折,这是一种比较严重的骨折的现象的,所以下面我们就一起了解一下老年人肱骨外科颈骨折应该要怎么样治疗吧?

肱骨外科颈接近盂肱关节,骨折又多发生在中老年,特别是老年患者,极易因此引起冻结肩,因此仔细了解病情,选择治疗方法,保持肩关节一定的活动度,是治疗所必须考虑的。对①裂纹骨折:用三角巾悬吊患肢2~3周,当疼痛减轻后尽早开始肩关节功能活动;②外展型骨折:骨折有嵌插且畸形角度不大者无需复位,以三角巾悬吊患肢2~3周,并逐步开始肩关节功能活动;无嵌插的骨折应行手法整复,随后以石膏或小夹板固定3~4周;③内收型骨折:有移位者皆应复位,复位方法有手法及切开两种,并给以适当的外固定或内固定。

1.手法复位外固定一般需在骨折血肿内麻醉下进行。

患者平卧,以内收型为例。一助手用布带绕过患者腋下向上牵拉肩部,另一助手握患肢肘部并保持中立位,肘关节屈曲90°,沿肱骨纵轴方向牵引。当两助手将骨折两断端拉开后,术者两拇指按住骨折部位向内推,其余四指抱住骨折远端向外牵拉,同时外展上臂。向外成角矫正后,再徐徐前屈肩关节过头部,术者用力向后挤压骨折部位以矫正向前成角,一般骨折即可复位(图2)。若畸形较大,此法仍不能复位时,可改用以下手法进行复位:术者立于患者前外侧,两拇指置于骨折远段后侧,其余四指环抱肩前侧相当于骨折成角部位,在牵引下持握前臂的助手将上臂逐渐前屈上举过顶,此时术者两拇指抵住骨折远端向前推顶,其余四指由前向后扣挤按压成角部位,如有骨擦感时表示骨折断端相互抵触,成角畸形已矫正,骨折已复位。然后根据具体情况应用适当的外固定。

(1)超肩关节夹板外固定。

(2)石膏绷带固定:患肢取屈肘位,用石膏绷带条环绕肩、肘固定;或者用肩人字石膏固定于上举位2~3周。以后改为其他固定,此法只适应骨折向前成角难矫正者。

(3)外展支架(飞机架)固定:如骨折断端不稳定,复位后不易维持对位时,可用外展支架固定,并沿肱骨纵轴加用皮肤牵引以控制骨折近端向外成角畸形。此法现已少用。

无论用哪种方法固定,皆需早期开始功能活动,一般4周左右就可酌情去除固定。

2.切开复位和内固定

(1)适应证:多数肱骨外科颈骨折可用非手术疗法。以下几种情况考虑手术:①外科颈骨折移位严重,复位后不稳定;手法整复外固定失败者;②50岁以下病人合并肱骨头粉碎骨折;③合并肱骨大结节撕脱骨折有移位并与肩峰下部抵触;④不能复位的骺板骨折分离(肱二头肌长头嵌入);⑤治疗较晚,已不能复位的青枝骨折。

(2)手术方法:臂丛麻醉,取肩前外侧切口,在三角肌前缘分开部分肌纤维,并在离肩峰止点1cm处横断三角肌,显露骨折处,认清肱二头肌长头腱及两骨折端,撬拨断端复位,以克氏针交叉固定,缝合肌肉及皮肤(图3)。术后当天可起床,臂部固定2~4天后,三角巾悬吊患肢3周,去克氏针,逐渐练习活动。

小编为大家整理的关于老年人肱骨外科颈骨折应该要怎么样治疗的常识都了解了吧,另外本网还有很多关于老人安全方面的知识,感兴趣的可以继续关注,可以让老人更健康长寿。

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篇11:老年人经常素食增高骨折风险

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素食有助于消化,而老人的消化系统功能减退,往往认为素食对身体更好,然而日本东北大学的一项调查显示,饮食中偏重素食的老年人骨折风险比其他老年人高。下面我们一起来看看老年人经常素食增高骨折风险。

研究人员在2002年至2006年间跟踪研究了仙台市877名70岁以上的老年人。在调查期间,除去因交通事故造成的骨折外,877名老年人中有28人因摔倒而骨折。在对与饮食生活的关联性进行分析后,研究人员发现,每天只吃蔬菜而几乎不吃肉的老年人的骨折风险比其他老年人高1.7倍。

研究人员认为,偏重蔬菜的人,应该有意识地吃一些肉。老年人要降低骨折风险,就要注意饮食平衡。

骨折病人的饮食调养

骨伤患者饮食供给的基本原则,首先是满足患者能量和水分的需要。为此,应注意做到主、副食搭配,荤、素调配,花色品种搭配等。此外,还应照顾患者平常的饮食习惯。

新伤患者,会出现食欲不振、进食量减少等变化,随着时间推移,患者食欲会逐渐恢复。因此,新伤患者的主食和荤菜烹饪方式多选用汤、粥,宜清淡、稀烂易于消化,富含蛋白质、碳水化合物,蔬菜可选用凉拌、爆炒等烹饪方式,以摄入足够的维生素和纤维素,兼顾患者平日饮食嗜好。

选用青菜、萝卜、肉汤、稀饭(可加菜汁、肉糜、药物等)、藕粉等食品;饭后辅食水果,如香蕉、苹果、柑橘之类。食量一次不宜过多,宜少食多餐。不要急于服用补养之品,切忌肥甘油腻太过以及寒凉生冷、质粗坚硬的食物,以防损伤脾胃。

伴伤口感染、发烧者,忌食荤腥辛辣之类的食物,如雄鸡、鲤鱼、牛羊狗肉、虾蟹海鲜之类;葱、椒、韭菜、黄花菜及酒等食物均不宜食用。

病情稳定,食欲增加后,食谱恢复日常内容,再酌进补养之品,如牛肉、黑木耳、羊肉之类。中医认为“肾主骨”、“肝主筋”,对骨折、脱位、伤筋患者进入恢复期后,除遵医嘱服用补益肝肾类药物外,还可酌情服用滋补肝肾的食物(食疗),如动物肾脏、羊肉、狗肉、鳖肉、龟肉、龙眼肉、韭菜、对虾等物,还可常食饴糖、大枣或以枸杞泡水代茶饮,以强壮筋骨,加速骨折愈合,促进病情恢复。长期卧床的患者,应注意调理脾胃,并注意食用富含纤维素绿色蔬菜类食品,有助于大便成形。

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篇12:老年人骨折吃什么补品

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老年人在日常生活中应该适量的多吃些带馅的食品,比如像水饺、馄饨、包子和馅饼等,这些带馅的食物不仅能够帮助老年人有效的补充各种营养,同时还有利于身体的健康,那么老年人怎么吃补品呢?由于高血压、高血脂引起的中风、冠心病、心肌梗塞等突发性疾病,多发在50—60左右的年龄段,这个年龄的人群可以选择调节血压类和血脂类,可以用纳豆红曲,银杏提取物,沙棘油等胶囊;70岁以上的应该选择延缓衰老类、补脑类和调节血压类的,钙也是这个年龄段需要补充的,,下面一起来了解一下老年人骨折吃什么补品吧?

1、维生素C

专家指出,老年人出现骨折的情况,除了要注意多休息之外,同时还应该多补充一些含有维生素c的食物。它可以帮助老年人骨骼的恢复,生活中很多食物都含有丰富的维生素c,比如像山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝等,都含有大量的维生素c可以获取。

2、维生素d

要注意,老年人发生骨折的情况后,不能一直在室内休养,这样并不有利于骨骼的恢复。如果一直晒不到太阳的话,就容易导致老年人体内缺乏维生素d。对于老年人来说,骨折后不仅仅要多晒太阳来补充维生素d,同时还要尽量的多吃一些含有维生素d的食物,比如像鱼、肝脏、蛋黄等。

3、高蛋白饮食

面对老年人骨折吃什么好的问题,高能量以及高蛋白的饮食也是必不可少的,这类饮食有助于帮助老年人恢复元气。但要注意一点,那就是这类饮食只适合骨折两周后的老年人食用,在骨折的初期饮食最好还是以清淡为主。

另外,骨折两周后的老年人,还可以适量的喝一些汤类饮食,比如像骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类等食物,这样才能补充更多的维生素A、d,钙及蛋白质

4.骨折5周

对于骨折五周以上对老年人来说,需要更多的营养,因此在平时不妨喝一些老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,汤类的饮品不仅仅营养而且还有利于消化以及吸收。如果能喝酒的话,不妨适量的饮用一些杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等

5.补充微量元素

对于老年人骨折后吃什么好的问题,还应该多补充一些微量元素,它可以有效的帮助老年人的骨骼恢复。很多食物都适合摄取,比如像动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中等,这些食物中含有丰富的锌。而在动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉等食物中,则含有丰富的铁。麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。

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篇13:老年人骨折是什么原因造成的

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老年人的身体很容易出现各种疾病,而其中发生最多的就是老年人骨折现象,那么你们对老人骨折的了解有多少呢?知道是造成老年人骨折的原因有哪些吗?下面我们一起来了解一下吧。

老年人骨折怎么护理

1、便盆的使用。卧床的病人大小便需在床上用便盆来接,使用便盆时,用枕头垫高上身;如果需长期卧床可将床边开洞口,大便时便盆放在洞孔下,臀部下方垫一小油布或塑料布,自洞口上缘下垂于便盆,保持洞口及其周围清洁。

2、皮肤的护理,对于那些需要长期躺在床上的病人,一定要注意皮肤的护理,要经常清洗被子,保持皮肤的清洁,防止一些螨虫、细菌的滋生。

3、骨折病人大多活动不便或需要长期卧床,生活上需要照顾,对身体的恢复考虑较多,因此需要家人耐心细致周到的护理。

4、每天要为病人轻轻拍胸部,从胸部下方开始向上拍,拍出振动感,嘱咐病人配合深呼吸,咳出痰液,防止坠积性肺炎的发生。

5、对于饮食上,也要注意营养的补充,经常喝一些骨头汤等是很好的,因为老年人缺乏锻炼,所以骨骼的方面是不大好的。

6、对于平常的活动的方面。最好是让老年人少一点的活动,因为骨折是很不容易愈合的,最好是睡硬板的床。

7、对于老年人的骨折护理,首先要保持一个乐观的心态,这是很重要的,最好是经常和老人进行沟通,这样很有利于老人的骨骼的恢复的情况。

怎么判断老年人骨折

1、如果疼痛处,局部肿胀明显,有严重的皮下瘀血、青紫、出现外观畸形时,发生骨折的可能性较大。

2、手的握力差,甚至无法提起东西;下肢不能站立或行走;叩击伤处,若疼痛明显,极可能是骨折。

造成老年人骨折的原因是什么

1、骨质疏松

骨质疏松是一种以低骨量和骨组织微结构破坏为特征、导致骨脆性增加和骨折分享加大的全身性疾病;与衰老有关(骨质疏松系指单位体积内骨量减少,但其成分、比例无明显改变,即骨的有机和无机成分均等减少。有机质生成正常,但无机矿物盐降低)。

2、肌腱硬化

中老年后,肌肉、肌腱等运动功能也随之减退,活动能力逐渐下降,肌腱硬化,弹性和韧性变差,肌肉萎缩,肌肉之间协调差了,运动时,肌肉、韧带等对于骨骼的作用力不平衡,就会发生骨折。

3、中老年人自我保护力下降

随着增龄,中老年人的身体灵敏度变差,大脑对意外事变的反应性变差,自我保护和维持身体平衡的能力明显减低。他们不易应付突然的姿势改变,容易发生意外骨折。

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篇14:老年人跌倒时易发生哪些部位的骨折

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步态是协同运动的复合体。协同运动的增龄性变化及许多病理改变都可引起老年人步态异常,如神经系统疾病、精神因素及其他因素等。老年人步态异常是发生跌倒的重要原因之一,值得临床重视,那老人外出跌倒怎么办呢?很多老人外出都没有使用拐杖的习惯,经常会发生摔倒的情况,当发现老人突然摔倒,应先观察老人的表情、神志。如神志清醒,可询问其摔倒的原因及不舒服的部位,然后给予帮助。遇到昏迷或有语言障碍的老人,可立即拨打急救电话120。跌倒老人出现呕吐的情况,应注意将其头部侧向一边,以防呕吐物返流入呼吸道引起窒息。不要随意搬动跌倒的老人,及时拨打120寻求专业人士的帮助,下面来了解一下老年人跌倒时易发生哪些部位的骨折吧?

跌倒引起躯体损伤率为10%,其中重度软组织损伤占5%,包括关节积血、脱位、扭伤及血肿;骨折占5%,主要是肱骨外科颈、桡骨远端及髋部骨折。老年人由于骨质疏松、骨脆性增加,跌倒时容易发生骨折,而且随增龄而急剧上升。据统计,80~84岁跌倒者髋部骨折发生率是60~64岁的100倍,而且后果严重。髋部骨折后3个月病死率为20%,死因常为长期卧床所致的肺部感染等并发症。即使渡过难关,很多病人将终生残疾。老年人跌倒总病死率比无跌倒的老年人高5倍,如跌倒后1h仍不能站起来者,其病死率还要高1倍。85岁以上老年人死于跌倒的人数(147/10万)明显高于65岁以下者(1.5/10万)。统计表明,跌倒造成的意外损伤是老年人死亡的第6位原因。

虽然90%跌倒的老年人并不引起躯体损伤,但跌倒给老年人带来极大的心理创伤。约有50%跌倒者对再次跌倒产生惧怕心理,因这种恐惧而避免活动者占跌倒的25%。因此,对跌倒的恐惧可以造成跌倒-丧失信心-不敢活动-衰弱-更易跌倒的恶性循环,甚至卧床不起。因此,要充分认识这种心理创伤的严重后果。

以上是小编介绍的老年人跌倒时易发生哪些部位的骨折的内容,平时老年人也要多锻炼身体,对于预防摔倒有一定的作用,本网老人出行安全小知识库中还有很多关于老人摔倒的知识,感兴趣的可以继续关注哟!

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篇15:老年人骨折吃什么好 吃啥有助老人骨折恢复

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老年人的骨骼在随着年龄的增长会有变的脆弱的情况,许多老年人不小心就会有骨折的情况,那么大家知道老年人骨折吃什么好呢,老年人吃什么好呢,老年人吃什么水果好呢,下面让我们来了解一下吧。

老年人由于年龄大,骨骼骨会流失,加上腿也不是很方便,很容易发生骨折,骨折的老年人康复要比年轻人多,所以除了吃药和必要的治疗外,饮食要多调理。今天我们要看一下老人骨折吃什么好了。

老年人骨折吃什么好

骨折后1~2周

此时骨折部位瘀血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期需注意活血化瘀,行气消散。

患者骨折部位疼痛,食欲及胃肠功能均有所降低,因此饮食应以清淡开胃、易消化、易吸收的食物为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,制作以清蒸炖熬为主,避免煎炸炒烩的酸辣、燥热、油腻之食品。

就如黄豆汤、脂肪和营养类的,比较胖,不容易消化吸收,有干燥的原因,这一阶段最好不要吃。由于老年人的骨痂生长较慢,可以采取联合复方接骨散的速度加速增长,三七粉适当使用肿胀疼痛。

骨折后2~4周

这个时间患者对骨折后的行动和装填都有了一定的适应,骨折处的伤痛也有了一些的缓解,而且因为淤血而出现肿胀的部分也渐渐在消退了,食欲也会渐渐恢复,所以这时候饮食应该适当的增加营养,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、鱼类、蛋类以及动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、D,钙及蛋白质。适当多吃一些青椒、西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜,以促进骨痂生长和伤口愈合。

骨折后5周以上

骨折部位瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,并从骨痂向骨组织转化。患者胃口大开,饮食上并无禁忌,可食用任何高营养食物及富含钙、磷、铁等矿物质的食物。

祖国传统医学对此颇有研究,认为此期食谱可配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可适当饮用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

注意事项

在专家介绍的老人骨折后,吃什么能对骨折患者有一个很好的滋补作用,并且对于患者的并且恢复也有帮助的,所以老年人骨折必须尝试哦。

老年人大多都骨质疏松,很容易出现骨折的情况,尤其是60岁的老年人,骨折后康复很难,那么60岁老人骨折吃什么好得快呢?下面养生之道网为您介绍60岁老人骨折吃什么好得快,看看吧。

老人骨折吃什么好

骨头的生长需要胶原、钙、磷以及维生素C、D,所以60岁老年人骨折了以后要重点补充这些物质。

1、高能量高蛋白膳食

高能量、高蛋白膳食有助于骨折老人恢复元气,但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

2、维生素D

老年人骨折后若一直在室内休养,晒不到太阳,就容易缺乏致维生素D。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等),并尽可能多晒些太阳。

3、维生素C

富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等,蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等。

4、水

骨折后由于久坐不动,容易引发便秘,此时应多喝些水来保证肠道畅通。

骨折后2周,可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素A、维生素D,钙及蛋白质。骨折5周以上,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。

老人骨折食疗菜谱

受伤有2至4个星期的骨折病人,身体不再那么虚弱,食欲和肠胃功能都有所恢复,那时可适当补充营养,像骨头汤、鱼类、蛋类及动物肝脏等食物都比较好,同时也要多吃一些萝卜、西红柿、青椒等,这些食物可满足骨骼生长需要,促进伤口愈合。

骨折超过5个星期以后,病人可多吃高营养食物和含钙、锰、铁等微量元素的食物,像动物肝脏、鸡蛋、绿色蔬菜、小麦含铁比较多。海产品、黄豆等含锌比较多。麦片、蛋黄等含锰较多。同时配以鸡汤、鱼汤、各类骨头汤等,还可选择性地加入红枣、枸杞等。

老人骨折食谱

1、土豆炖牛肉

主料

一斤牛肉(肥瘦都有的那种,切成两厘米见方的块)、中等大小的土豆两个(切成跟牛肉大小差不多的块)、胡萝卜一根(同样切成块)配料:大葱一棵(切段)、生姜一大块。

调料

花椒粒若干、大料两个、桂皮一条、香叶若干、葱伴侣豆瓣酱一大勺、白糖半勺、生抽三勺、蚝油一勺、盐自己看着放、料酒三勺、味精适量。

做法

事先把切好的牛肉放在凉水里浸泡一到两小时。把切好的牛肉放进沸水中煮二十秒左右,捞出来,然后用开水冲洗干净(这一步一定要全程用开水),煮锅里放足量水,保证能没过牛肉,然后烧开,再放入牛肉、葱段、姜块、花椒粒、大料、桂皮、香叶、葱伴侣豆瓣酱、白糖、生抽、蚝油、料酒。

开锅以后用文火慢炖四十五分钟到五十分钟,放盐。炖到一小时的时候,肉就快熟了,这时候把土豆和胡萝卜一起放进去,再炖十五到二十分钟,把汤汁收一收,喜欢拌饭吃的话,可以稍稍勾一点芡。关火,放适量味精。

2、黄豆猪脚汤

主料

黄豆、猪脚、甜玉米。

调料

八角、生姜、料酒、白葡萄酒。

做法

将黄豆摘洗干净,注入充足的清水,放冰箱浸泡过夜。猪脚刮洗干净,锅里加水烧开,放入姜片、八角、料酒煮出血水后捞出冰水洗净。洗净的猪脚放入高压锅,加入甜玉米、姜片、黄豆,一次性加入足够的水。最后倒入适量白葡萄酒,盖盖子吐气后转中小火高压20-25分钟,关火焖20分钟,食用前加盐调味。

结语:通过上文的介绍,想必大家对于老年人骨折吃什么比较好也是有了一个比较全面的了解了吧,老年人的身体状况不能和年轻人比较,老年人在出现骨折的情况后,治疗是必要的,但是平时的饮食也要重视哦。

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篇16:老年人为何容易骨折

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骨折,是我们谁都不愿意面对的一种疾病,骨折的症状有很多,如果在生活中不小心引起了颈椎骨折,那么一定要掌握一些急救小常识好去面对,否则会很危险。那么老年人为何容易骨折呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

老年人为何容易骨折

导致老年骨折增多的直接原因是骨质疏松症。人进入老年期后性腺分泌减少,进食少,钙摄取少,室外活动少,日照少,维生素D合成不足,肌肉缺乏锻炼,骨骼内血循环减少,骨骼的钙容易被吸收和移出,各器官出现退行性变,器质性疾患增多,运动迟缓,反应迟钝,视听力减退,损伤机会增加都是老年人容易发生骨质疏松性骨折的原因。由于老年骨质疏松症而导致的骨折,在临床上比较常见,有的老人甚至发生了骨折自己还不知道。

年老了还能防骨质疏松吗

最佳的预防骨质疏松症的方法是从儿童期开始,争取要有一个最好的骨峰值。但是,中老年朋友也不是没有办法预防或延缓骨质疏松的发生。如平时要多晒太阳,多做户外活动,注意体育锻炼,通过饮食补充必需的钙如虾皮、豆制品、坚果、牛奶等,特别是牛奶,含钙量比较高,每天要坚持喝一袋牛奶。要养成良好的生活习惯。研究表明,有长期吸烟、过量饮酒、少动多坐及低钙饮食等不良生活习惯的人,容易在老年后发生骨质疏松。所以要不抽烟,少喝酒,不喝浓茶,不食用过多的高蛋白食品。女性在绝经后有一个骨密度快速下降的时期,适量补充雌激素有助防止骨密度快速下降。要加强运动。有不少人认为多吃钙片就可能防止骨质疏松,其实并不是这样,单纯补钙效果并不令人满意。有的长期卧床的老人,尽管补充许多钙或维生素D,骨质疏松照样发展,有的绝经期妇女虽长期服用钙剂,但骨质疏松症仍然发生。

提高骨密度,防止骨质疏松,一方面需要补钙,另一方面必须在负重状态下才能使钙质有效地吸收于骨组织中。有科学家发现,凡是长期坚持体育运动尤其是嗜好承重运动的人,其骨密度及强度明显高于同龄人,不论老少,极少出现自己跌倒后骨折的。因此,我们无论多忙也要抽出时间运动一下肢体,能走路不要骑车,能骑车不要坐车,那怕每天多走一段路,多爬一次楼梯,对骨骼健康都是有益的。此外,要加强对骨质疏松高危人群的监测。如有遗传因素的人,过于消瘦的人,做了子宫卵巢切除或闭经早的人,嗜好烟酒的人,患有内分泌疾病以及长期服用皮质激素等药物长期卧床的人等,都属高危人群,要定期监测骨密度。如果骨密度低于正常指标骨峰值均数2.5个标准差,就可以诊断为骨质疏松症,就要接受正规的骨质疏松治疗。

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篇17:老年人骨折应该进行进行饮食调理

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老人骨折病人第一个感觉是剧烈的疼痛(有时会因此而休克),因为骨折的断面会剌伤周围组织、神经、血管,造成、不能行走、不能握物、负重等。骨折发生后应立即停止活动,亲人或他人可就地取材,找些木棒、竹板、手杖、雨伞、硬纸板、树枝等物,将病人的骨折部位固定起来,以避免活动使骨折的损伤继续加重,同时也可减轻骨折的尖锐端刺伤周围组织,下面来看看老年人骨折应该进行进行饮食调理吧?

乌芪红枣汤

制首乌20克,黄芪15克,红枣10个,母鸡肉200克,将黄芪、制首乌冼净,用纱布袋封口;(去核)冼净;母鸡肉洗净,切成小块,一齐放入沙锅内,加清水适量,武火煮沸后改用文火炖2小时,去药袋后调味即可,随量饮用。

乌鸡加皮汤

乌骨鸡肉100克,15克,巴戟天10克,杜仲20克。将乌骨鸡肉洗净切块,五加皮、、杜仲洗净切细后一起放入沙锅中,加水适量,武火煮沸后改用文火炖煮2小时,调味即可食用。

天麻老鸭汤

绿头老鸭1只(约750克左右),首乌20克,天麻10克。先将天麻与首乌片用沙布袋好,老鸭肉切块与上药袋入锅内加水同煮。熟后去药袋,用葱、姜、盐、酒调味,作菜肴可常吃。

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篇18:老年人腰椎骨折吃什么

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俗话说筋动骨一百天,也就是说人体如果有骨骼损伤一般需要三个月左右的恢复时间,而为了缩短恢复时间,避免骨骼畸形的情况,在平时做好保养措施也相当重要,那么老年人腰椎骨折吃什么呢?接下来来为大家讲解下吧。

骨折初期,由于患肢的肿胀、疼痛,加上精神紧张,常常不思饮食,食欲低下。因此病人要多喝些饮料(果汁、稀饭、豆浆面条等,吃一些少而精的食物,多吃富含蛋白质、维生素及纤维素的食物如瘦肉、鸡蛋、鱼、大豆及其制品,蔬菜和水果(青菜、芹菜、豆芽、紫菜、苹果、梨等)。也可防止便秘骨折的中期,及骨折后3-4周,正是骨折的愈合期,病人需要大量的蛋白质,特别是含胶原蛋白较高的食物以及含钙质和维生素D高的食物,可适当增加鸡汤、鱼、蛋类、肉皮、猪蹄、豆制品等食物。

对于老年人骨折,要特别供给维生素D丰富和高钙食物,如豆类、蛋类、虾皮、海带、牛奶,大豆及其制品、蔬菜、马铃薯、银耳、花生等。可采用少食多餐的方法。骨折后期,即骨折后5-6周,直至恢复阶段,可恢复正常饮食,但仍需多吃新鲜的蔬菜和水果,以及富含钙、维生素D的食物。牛奶要每天喝500毫升,蔬菜400-500克,水果200克或更多。在合理搭配其它食物,做到膳食平衡和合理营养。

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篇19:老年人骨折哪些食物不能吃

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行动不便对于任何一个人来说都是打击,何况老人本来就害怕自己因为衰老而行动不便,如果是因为损伤或者疾病导致行动不便后,就希望快点摆脱。老年人在患骨折后,就秉承着吃什么补什么的原则,在接受治疗的时候,盲目的补充营养或者钙质。那么,老年人骨折哪些食物不能吃?

骨折是骨科疾病的一种,临床的症状是疼痛,肢体不能行动。而大家都知道,一旦骨头损伤后,想要全部的修复就需要做营养的补充,于是就开始高营养的补充。其实,这个营养补充也是有规则的。一起来了解下老年人骨折不能吃什么吧。

1.忌盲目补充钙质。钙是构成骨骼的重要原料,但增加钙的摄人旦并小加速断骨的愈合,而对十长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴台血磷降低。尤其对于骨折后卧床期间的病人,盲目地补充钙质,并无稗益,还可能有害。

2.忌多吃肉骨头。骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量摄人,会促使骨质内无机质成分增伤,导致骨质内方机质的比例失调,从而对骨折的早期愈合产生阻碍作用。仅新鲜的肉骨头汤味道鲜荧,有刺激食欲作用,少吃无妨。

3.忌偏食。骨折病人常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况,机体本身对这些有抵抗修复能力,而机体修复组织、长骨生肌、骨痢形成、化淤消肿的原料就是靠各种营养紊,因此可知保证骨折顺利愈合的关键就是营养。

4.忌不消化之物。骨折病人因固定石膏或夹板而话动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便。

对于老年人来说,行动不便是一种硬伤。所以,哪种方式能让自己尽快的好起来,就会不予余力的去实施。但是,营养的补充过犹不及。正确的营养补充才能收到好的效果。所以,老年人骨折后的饮食需要有针对性,如果不知道如何吃的话,可以请医生做指导。

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