风干的椰枣怎么洗合集20篇

板栗是个比较好吃的食物，很多人都喜欢吃，外面有买的炒板栗经常有很多人买，那么板栗风干后还能吃吗，板栗如何完整剥皮呢。

板栗风干后还能吃吗

可以。板栗变干大多数情况下都是水分蒸发了所导致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂就没有关系，只是口感会有些干，而将它用水煮过之后可以使水分渗入到果肉当中，吃起来口感会更好，因此板栗风干之后还是可以煮着吃的。

板栗如何完整剥皮

1、热水浸泡法

把生的板栗洗干净之后放到锅里面，加一些盐，放点滚开的热水浸泡一会，5分钟左右，把栗子拿出来，这时候栗子皮很快就掉下来了。

2、冰箱冷冻法

栗子煮熟冷却后，放入冰箱内冷冻两小时，这样剥起来既快，栗子肉又完整。

3、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会自动脱离。用此方法去内皮前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

4、日光暴晒法

将生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂，这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去栗子的外壳和内皮。但准备储存的栗子不能晒，因为晒后的栗子不能长期保存。

5、热胀冷缩法

把栗子放到开水里面煮几分钟，再把它拿出来放到冷水里面泡上几分钟就很容易弄了。

什么人不适合吃板栗

1、脾胃虚弱者慎吃板栗

板栗虽然营养丰富，但是它对于进食者的肠胃功能有很高的要求，因为板栗生吃难以消化，板栗熟吃又容易导致滞气，所以有脾胃虚弱、消化不良、腹胀的人群不太适合吃板栗，如果要吃的话也不适合多吃，吃的时候一定要细细嚼碎。

2、想减肥的人慎吃板栗

秋冬季，抱着一包糖炒板栗一定是莫大的幸福。可是，板栗并不适合减肥的人吃。因为板栗的热量很高，关于板栗的热量又这么一个传言“吃六个板栗等于一碗饭”，虽然有夸大的成分，但也足以证明它的热量很高，所以减肥的人是不适合吃板栗的。每天最多吃六七个即可，且吃了建议适当减少主食摄入量，或通过运动消耗掉热量。

3、糖尿病人慎吃板栗

栗子是属于坚果类，虽然不像核桃、榛子、杏仁等那么富含油脂，但它所含的淀粉是很高的。所以，糖尿病人进食过多的板栗会影响血糖的稳定，糖尿病人进食板栗的时候需要慎重对待。

4、一岁以下的宝宝慎吃板栗

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是，板栗又含有丰富的纤维素，一岁以下的宝宝肠胃发育不全，进食板栗后可能导致宝宝消化不良和肠胃阻滞。

5、坐月子期间慎吃板栗

坐月子是不能食用太多的板栗的，主要是因为板栗这种食物是比较难以消化的，你们在坐月子的时候，身体体质是比较虚弱的，食用太多的板栗很容易会引起便秘这种疾病。

6、便秘者慎吃板栗

板栗本身淀粉高，难以消化，有便秘情况的人更要慎吃，以免加重便秘症状。

吃板栗有什么好处

1、益气补脾，健胃厚肠栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应，有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病栗子中含有丰富的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质，可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。

3、强筋健骨，延缓衰老栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

4、栗子生吃，每日5至8颗，适宜于吐血、便血者。

5、早晚生食栗子2颗，对老年肾亏、小便频繁有益。用10颗栗子和猪肾、薏仁、大米熬煮成粥，可治疗由一般肾虚引起的腰腿无力。

椰枣是中东地区最有代表性的特色食材，在我们国内也有很多人喜欢吃椰枣，椰枣具有极高的糖份和维生素，对我们的身体有一定的好处。

黑椰枣与黄椰枣的区别

黄椰枣和黑椰枣营养价值、药用价值各有不同，营养价值上，黑椰枣可能会高一点，如下所述：

一，黑椰枣

1，营养价值：

富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。

一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题,可以用阿拉伯椰枣来补充营养。椰枣营养丰富，富含纯果糖(不会导致发胖)，多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%-35%左右，椰枣是营养最丰富的干果，被称为沙漠面包，可以直接使用。甜而不腻。肉软儿烂，很好吃。表皮上白色粉物为天然糖衣。请安心食用。糖尿病友加餐的首选。它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。

2，功能功效:

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用。椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能，的确是我们达到健康的诉求的“好帮手”。中医功效：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成分。《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，它味道香甜，有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜汤。

二，黄椰枣

1，营养价值：

富含糖份，多种维生素，蛋白质、铁、硫磺、铜成份及其他营养成份(70%的糖，2.5%植物油，33%生物水，1.32%的无机盐，10%维他命等)，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%35%左右，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。

2，功效：

(1)、能增强人体的肌肉收缩度;

(2)、能能稳定人的血压;

(3)、能治疗夜盲症;

(4)、能有效的治疗神经系统，同时还能保护舌头，嘴唇，皮肤已经预防各种皮肤病;

(5)、对人体的肾脏和肝脏有益;

(6)、减轻焦躁的心情和平稳身体的神经系统;

(7)、增强男性的性能力;

(8)、对晕眩，贫血有显著疗效。

中东海枣和椰枣的区别

1、从形态特征上：

中东海枣树木较为高达，最高可以生长至十几米高，而椰枣虽然也高，但是最高就十来米。

2、从产地上：

两者在产地上是有明显的区别的。中东海枣生产于中东地区，而椰枣产地主要在马来西亚地区。

3、从结果上：

中东海枣的果实较小，而椰枣的果实就是我们日常所见的椰子了，其果实较大。

椰枣和红枣的区别

椰枣是枣椰树的果实。又名椰枣、海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。

大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。

1、椰枣的功效和作用

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

2、红枣的功效和作用

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

椰枣为什么这么甜

椰枣(英文名称：Datepalm)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenixdactylifera)的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。椰枣树主要生长在中东地区，呈乔木状，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细，多扁平;羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片变成长而硬的针刺状。

枣子是我们平时生活中很常见的一种食物，枣子的味道和营养都很好，经常吃枣子对我们的身体有很多好处，椰枣盛产于热带地区，是枣椰树的果实。

椰枣是哪里产的

椰枣之国--伊拉克伊拉克是椰枣的故乡，伊拉克椰枣举世闻名。如果你到伊拉克人家做客，主人都会用椰枣和热茶款待你。在伊拉克，最常见的植物当然是郁郁葱葱、硕果累累、高大挺拔的椰枣树。丰收时节，走在街头到处都是卖椰枣的地摊和商店，价格不高，吃起来香甜可口，更是赠人的上好礼品。伊拉克全国各地都种植椰枣树，其中以巴士拉省和巴比伦省为最多。目前，世界上共有椰枣树约1亿棵，伊拉克就拥有其中的约7000万棵。它们大部分集中在阿拉伯河沿岸，南自法奥、北至阿马拉河、宽约1-3英里的地带，椰枣树林绵延180英里，这里高温干燥的气候和灌溉充足的土地最适宜椰枣树的长生，1980年以前，这片椰枣树林带约有2500万-3500万棵。伊拉克幼发拉底河中游地区、巴格达地区、纳西里耶地区和塞马沃地区也是椰枣树密集的地区。伊拉克椰枣产量居世界之首。数个世纪以来，伊拉克一直是世界惟一的椰枣出口国，所以椰枣树在伊拉克被称为“绿色金子”，椰枣树是作为一种传家宝世代相传的，被认为是家庭财产的一部分。专门种植椰枣树的枣农们将椰枣进行加工后卖给国家，再由国家统一规划出口。

椰枣可以泡水喝吗

椰枣是一种含有多种对人体健康有好处微量元素，吃椰枣对人体的健康有很大的好处，可以说不同的人群吃椰枣都能发挥出不同的养生功效，比如说临床上常用椰枣来治疗肝病，椰枣还经常被用来治疗一些肠胃疾病，现者利用椰枣治疗便秘也是一个很不错的选择。椰枣可谓是女性的福果，有益气补血、美容养颜的功效，而且吃法众多，可药用或食疗、泡茶皆可，孕妇喝椰枣泡水不但能补充自身的营养，还能促进胎儿生长发育。因为椰枣水营养元素丰富，且性质温和，有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，特别适合脾胃虚弱、气血不足、失眠的孕妇食用。

椰枣怎么做好吃

椰枣太妃布丁

准备材料：去核椰枣200g，苏打粉1/2tsp，沸水180ml，面粉165g，泡打粉3/4tsp，盐1/4tsp，无盐黄油(室温)75g，红糖160g，鸡蛋2枚，植物香草精1tsp

太妃糖浆材料：红糖160g，无盐黄油85g，双重奶油(doublecream)180ml，植物香草精1/4tsp

做法

1、先将椰枣切碎，加入苏打粉以及沸水搅拌均匀静置待用;

2、将面粉，泡打粉以及盐混合均匀待用;

3、将室温存放的黄油打发以后加入红糖，继续打发以后加入香草精混合均匀。注：浅色或者深色的红糖均可，个人感觉浅色的就可以，以免成品颜色太深。

4、接着分2次加入鸡蛋，搅拌均匀以后加入面粉混合物;

5、最后加入开水搅拌的椰枣，连同所有液体一起搅拌均匀;

6、倒入模具，180摄氏度烤35分钟左右即可;

按照以上方法椰枣是不错之选，这样的制作方式，使得椰枣在营养价值上有着很好的保留，而且吃的时候，对人体健康也不会有任何的威胁，因此这样的枣是不错之选，利于身体健康发展。

竹叶尖椰枣水宝宝辅食

食材：鲜竹叶尖30g、椰枣2颗、水400ml。

步骤

1.鲜竹叶尖用淡盐水先泡洗干净，沥干;

2.椰枣洗净去核切小块,

3.把鲜竹叶尖和去核切小块的椰枣入奶锅，放水煮开;

4.转小火煮约15分钟后关火，焖一下放温过滤掉渣即可饮用!

小贴士：椰枣可以用蜜枣代替，蜜枣放一颗就可以了，以免太甜!鲜竹叶尖以早晨带露水的效果最好，没有可以买淡竹叶代替!

椰枣苹果南瓜派

主料：椰枣6个、苹果一个、南瓜泥150g、鸡蛋一个、牛奶适量、苹果醋。

1.苹果削皮切片，不用很薄，有点厚度口感比较好。

2.椰枣洗干净去核，剪成小条状用苹果醋泡十分钟。(不泡也可以，我就是觉得椰枣有点偏干，所以顺手丢到苹果醋里泡着了，或者用牛奶泡也可以)

3.南瓜上锅蒸熟取150克南瓜泥。(南瓜泥是用来做派底的，这个可以随意，土豆红薯紫薯都可以，我是家里刚好有南瓜就用了)

4.鸡蛋一个打散，加入和鸡蛋同等量的牛奶和苹果醋搅拌均匀备用。

5.在可以在烤箱中用的容器中先把南瓜泥铺进去用勺子压平，然后放入苹果片，再放入椰枣，最后把刚才调好的鸡蛋牛奶苹果醋混合体均匀的倒入，没过食材即可，不要装太满哦，烤的时候会溢出的。

6.200℃预热烤箱然后烤20——25分钟即可。(根据自家烤箱的脾气哦)

小贴士：比较嗜甜的MM可以适量在蛋奶液中加点糖，我不是很嗜甜，并且南瓜、苹果、椰枣本身的甜度就很够，所以没有加糖，也健康一点。建议可以放凉了吃，味道更好哦。

椰枣有哪七大养生功效

现代女性似乎普遍缺乏铁、锌、食物纤维和钙，尤其在夏季减肥的时候，有不少的女性会面临营养不足的问题。然而，缺铁和缺乏食物纤维不仅对减肥起不到积极作用，反而更容易导致脂肪堆积。日本biranger网站就于7月17日刊文介绍了一种被称为“神赐的食物”的水果：椰枣，它不仅能够补充人体易缺失的营养元素，而且还有助于减肥。椰枣也就是枣椰树的果实，是阿拉伯等中东地区国家平时常吃的食物。虽然以往并不常见，但现在也逐渐受到关注，销售干椰枣的店也在逐渐增多。椰枣受人关注的理由在于其富含丰富的营养素，具有极高的营养价值。椰枣可以说是“美颜水果”的代表。有美容专家称，吃椰枣可以帮助现代女性摄取自身易缺乏的营养元素，帮助身体达到营养平衡。椰枣的营养元素含量高到连伊斯兰教的《古兰经》都将其记载为“神赐的食物”。仅仅一粒干果中就含有丰富的营养，所以每天仅食用一粒也能够补充易缺失的营养元素，达到减肥美肤的效果。椰枣富含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素。其中镁和食物纤维的含量远高于其他水果。如果能充分摄入这些营养元素，就能达到以下效果：

1.减肥

2.改善及预防贫血

3.缓解及消除便秘

4.提高肠胃蠕动，增强免疫力

5.抗氧化

6.预防骨质疏松

7.舒缓情绪

充足的铁能够增加血液中的血红蛋白含量，令人体内部氧气充足。这样一来，人体的基本代谢也会随之提高，分解脂肪的酵母会更加活跃，所以能够达到瘦身的效果。而且由于富含食物纤维，食用椰枣也有利于缓解便秘。此外，由于椰枣富含抗氧化的胡萝卜素，对保持年轻的肌肤也大有益处。椰枣富含的钙元素则能够预防骨质疏松，舒缓情绪。而且，其富含的铁和锌对孕妇也很有好处。炎炎夏日容易令人食欲不振，导致营养缺乏。而每日食用椰枣则能够补充营养，并帮助燃烧脂肪，助你拥有健康的身体，大家不妨尝试一下。

在我们平时生活中经常可以看到有人吃枣子，枣子的味道好，营养价值也很高，是很多人喜欢吃的一种食物，椰枣是现在市面上卖的很好的一种枣子。

椰枣补血吗

椰枣相比于普通的大枣它的外形会更长一些，并且味道也会更天。椰枣对人体是有很多好处的，因为它含有着丰富的维生素、铁元素、矿物质等等，除了补血，还会有清除淤痰的作用。

1.补充人体维生素，增强免疫力。椰枣中富含丰富的果糖成分，营养多样，适当食用可以增强人体免疫力。

2.有效止咳，清除淤痰。椰枣富含的纤维素，对于感冒的人群来说有止咳化痰的功效。

3.有效缓解胃溃疡。长期食用椰枣对人体的肠胃有很好的益处，不仅可以使肠胃通畅，就算是敏感的肠胃也不会产生伤害，对治疗胃溃疡有很好作用。

4.帮助孕妇顺利生产：大家都知道女性在怀孕期间应该多摄入补血的食物，对孕妇来说，平时多吃椰枣，可以在分娩的时候助力，帮助孕妇顺利生产。

5.有效治疗便秘：椰枣能够有效促进肠胃蠕动，清肠化便，对于便秘的人群，可以每天早晚饮用一杯椰枣水，有效治疗便秘。

6.治疗儿童痢疾：椰枣中的糖分很容易被消化和吸收，对于儿童而言，可以选择将椰枣与蜂蜜结合泡水，儿童服用后可以有效治疗痢疾。

红枣和椰枣哪个更补血

椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，维生素C含量在水果中名列前茅。红枣和椰枣都能起到一定的补血作用。

椰枣是蜜饯吗

椰枣每个产地出产的大小，颜色，甜度多有不同。新鲜果子是脆的，放一段时间慢慢变软。适合中国人甜度的是fard，其他的我都觉得太甜。上好的椰枣品种之一，泛有油光，有嚼劲儿，不硬一般市面上常见的椰枣是天然风干的果干，而非加工过的蜜饯。椰枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其它三种为葡萄、无花果、和油橄榄)，椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。椰枣树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。鲜椰枣脱水或晒干就成了干椰枣，很甜，听我的伊朗朋友说，本身就很甜，没有加糖，不是像国内制作蜜饯那样加很多糖腌渍出来的，里面的糖分是果糖，就是单糖，像葡萄糖一样的，很容易被消耗掉，不用怕肥胖。

椰枣和红枣哪个营养好

1、椰枣又名海枣、伊拉克蜜枣，浆果形状像枣，种子长形，中间有沟。果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品。

2、大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣是我国特有的果品之一，果实的大小可分为大枣和小枣，依果形又有长枣、圆枣之别。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1——0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。

3、蛋白质和脂肪来比较的话，椰枣的营养价值比较高。但是我认为食物的选择还是要根据不同人群的特点来选择，适量进食，这样才可充分利用这些食物的特点，达到养生保健的功效。椰枣没熟也是可以吃的，和红枣相比营养价值更高一些，小伙伴们都明白了吧。

椰枣的功效和作用

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡，用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

红枣的功效和作用

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。核果卵形至长圆形，长1.5～5厘米，熟时深红色，果肉味甜，核两端锐尖。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0.1～0.6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们称赞枣是“天然的维生素丸”。人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。

说到椰枣应该很多人都不陌生，椰枣是很多人都很喜欢吃的一种食物，椰枣是伊拉克枣，可以当做主食食用，有很多功效作用，味道又甜又蜜。

椰枣为什么这么甜

椰枣(英文名称：Datepalm)[1]：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenixdactylifera)的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。

椰枣树主要生长在中东地区，呈乔木状，高达35米，茎具宿存的叶柄基部，上部的叶斜升，下部的叶下垂，形成一个较稀疏的头状树冠。叶长达6米;叶柄长而纤细，多扁平;羽片线状披针形，长18-40厘米，顶端短渐尖，灰绿色，具明显的龙骨突起，2或3片聚生，被毛，下部的羽片变成长而硬的针刺状。

椰枣这么甜吃了发胖吗

不会发胖，还会帮助减肥。椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道，减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果在你感到饿的时候吃上几颗椰枣，或许这种饥饿的感觉马上就会消失，同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。在中东地区很少有胖人，在沙漠地区一天6颗枣就可以维持生命，节食是最健康的减肥方法，椰枣能补充能量减少饥饿感坚持下会瘦的。

椰枣的热量是多少

椰枣热量为282大卡/100g，100g所含热量需要打篮球50.5分钟消耗完。

椰枣富含大量的镁、铁、锌、食物纤维、钙、维他命B、维他命K和胡萝卜素。其中镁和食物纤维的含量远高于其他水果。充足的铁能够增加血液中的血红蛋白含量，令人体内部氧气充足。这样一来，人体的基本代谢也会随之提高，分解脂肪的酵母会更加活跃，所以能够达到瘦身的效果。而且由于富含食物纤维，食用椰枣也有利于缓解便秘。此外，由于椰枣富含抗氧化的胡萝卜素，对保持年轻的肌肤也大有益处。椰枣富含的钙元素则能够预防骨质疏松，舒缓情绪。而且，其富含的铁和锌对孕妇也很有好处。

黑椰枣与黄椰枣的区别

黄椰枣和黑椰枣营养价值、药用价值各有不同，营养价值上，黑椰枣可能会高一点，如下所述：

一，黑椰枣

1，营养价值：

富含铁、钙、磷、维他命A、B、B2、C、烟草酸、碳水化合物、蛋白质、脂肪、卡路里、纤维素及铜。含糖量高达55%到70%，主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。

一个人每天食用6个椰枣就能生存，如果是忙碌的工作者担心饮食问题,可以用阿拉伯椰枣来补充营养。椰枣营养丰富，富含纯果糖(不会导致发胖)，多种维生素，蛋白质及其他营养成份，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%-35%左右，椰枣是营养最丰富的干果，被称为沙漠面包，可以直接使用。甜而不腻。肉软儿烂，很好吃。表皮上白色粉物为天然糖衣。请安心食用。糖尿病友加餐的首选。它的形状像枣，果肉味甜。它含有大量的植物纤维，7个椰枣就含有4克纤维，是对糖尿病患者非常有益的一种加餐和零食。研究显示，椰枣含有的抗氧化剂含量要高于同等份量的葡萄、橙子、花椰菜和胡椒。

2，功能功效:

补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用。椰枣的甜味成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进各种人体机能，的确是我们达到健康的诉求的“好帮手”。中医功效：补中益气，止咳润肺，化痰平喘。椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成分。《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。自古以来都被人们视为很好的滋补营养品，它味道香甜，有蜂蜜的口感。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜汤。

二，黄椰枣

1，营养价值：

富含糖份，多种维生素，蛋白质、铁、硫磺、铜成份及其他营养成份(70%的糖，2.5%植物油，33%生物水，1.32%的无机盐，10%维他命等)，其中维生素每100g含量高达380—600mg，高于柑桔10倍，苹果80倍，鲜枣含糖25%35%左右，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;枣椰子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。

2，功效：

(1)、能增强人体的肌肉收缩度;

(2)、能能稳定人的血压;

(3)、能治疗夜盲症;

(4)、能有效的治疗神经系统，同时还能保护舌头，嘴唇，皮肤已经预防各种皮肤病;

(5)、对人体的肾脏和肝脏有益;

(6)、减轻焦躁的心情和平稳身体的神经系统;

(7)、增强男性的性能力;

(8)、对晕眩，贫血有显著疗效。

椰枣是很多人喜欢吃的一种食物，经常可以看到有人吃椰枣，椰枣的味道甜甜的很美味，营养价值极高，被称之为沙漠面包，听说椰枣吃了可以壮阳。

椰枣直接吃能壮阳吗

椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用，他可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。

椰枣怎么吃壮阳

1、椰枣是一种能壮阳的食材，但想让它发挥好的壮阳效果，一定要掌握它的正确吃法，平时把新鲜的椰枣研碎以后取出汁液，加入蜂蜜和牛奶，调匀以后直接饮用，每天饮用一杯，坚持饮用一段时间以后就能起到明显壮阳作用。

2、平时想通过吃椰枣起到明显的壮阳作用，还可以把椰枣风干以后泡酒喝，在泡酒时可以把椰枣从中间切开，放在高度白酒中浸泡，泡好以后可喝白酒而且要把里面的椰枣与椰枣核一起吃下去，这样能吸收大量的男性荷尔蒙，能让男性性功能提高，可以起到明显的壮阳作用。

3、椰枣炖羊肉吃也能壮阳，而且壮阳效果特别好，平时大家可以把羊肉洗净以后切块，用沸水焯烫取出以后加入洗好的椰枣，再放一些葱姜和枸杞，最后放适量的清水，一起炖熟，加食用盐调味，调匀以后吃羊肉和椰枣并喝汤，就能补肾壮阳。

椰枣每天吃多少壮阳

椰枣是一种壮阳功效特别好的食材，平时它可以与多种不同的食材搭配在一起，壮阳效果特别好，但在食用时也要注意它的用量，正常情况下人们每天吃椰枣的数量不能超过三百克，大约四十到五十克，如果过时食用会加重肠胃负担，而且会影响它地壮阳效果。

椰枣吃多了会上火吗

椰枣的主要成分为天然糖分和植物纤维，如果理解为热量的话，椰枣是高热量的食品。如果理解为中医的上火，那么，椰枣属于性平。不会上火。中医讲究五味平衡，任何食物都不宜单一多吃。所谓上火是中医的概念，对于现代医学来说是一种氧化应激引起的症状的概称，红枣含糖丰富，吃多了会导致血糖升高，就容易引起应激，即属于上火的范畴。红枣富有营养价值，具有补中益气、养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用。但是由于大枣是偏于温性的食物，所以吃得太多的话，也会稍微的生成一些内热，造成上火的症状如表现为口唇疱疹、舌头起泡，甚至出鼻血等发生。

椰枣是伊拉克的一种枣类，在我们国内也有很多人喜欢吃椰枣，椰枣的味道很好，食用方法也有很多，椰枣泡酒既养生又解馋，有出色的保健食疗功效。

椰枣泡酒怎么泡

配方：枸杞子200克，椰枣500克，白酒2kg

功效：益气健胃、补肾强精、消除疲劳。适宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、阳痿者。

制作工艺

1，将枸杞子去除腐坏颗粒,，椰枣洗净。

2，冼净晾干泡入酒中，密封14天后开始饮用。

注：一日2次，每次口服10毫升，在饮服过程中可向瓶中递加白酒200毫升。

椰枣泡酒的作用和功效

椰枣和预产期：椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

椰枣治疗肝病：椰枣具有排毒功效，节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么，椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。

椰枣和儿童用药：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。另外，这种混合物也有利于儿童出牙。

椰枣治疗性功能低下：椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用，他可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。

椰枣治疗便秘：椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。

椰枣的营养价值

椰枣因其含有丰富的维生素、矿物质和天然糖分，被誉为最有营养的干果，有“沙漠面包”的美称。

椰枣的果肉中70%以上都是单纯的果糖，非常易于消化，可作为糖尿病患者的代糖，此外，椰枣的脂肪及胆固醇极低，在餐前食用会减少正餐的进食量，因此有利于减肥。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。据美国和阿拉伯食品与营养学家用现代科技手段，对阿拉伯椰枣的营养成分进行分析，椰枣具有人体所需的绝大部分营养，包括7种以上维生素，而且具有抗癌功能。一个人每天食用6个椰枣就能生存，是国际营养专家认可的战备食品。事实上，椰枣成为帮助回教徒每年完成斋期所必备的圣品。

椰枣的吃法

椰枣煮粥：椰枣可以晒干在煮粥时加入少许食用。

椰枣糕点：椰枣还可以去果肉做成枣糕等点心食用。

椰枣炖食：椰枣可以在炖鸡炖肉等时加入几颗提味。

椰枣虽然有很多的好处，但是也要适量食用哦。

椰枣是一种十分独特的植物，像是长在椰子树上的枣子，很有特色，椰枣是很多人喜欢吃的一种枣类食物，吃枣的好处人人皆知，吃法也很多。

椰枣要洗吗

椰枣是需要清洗的，虽然在中东地区有着淡水贵如油的说法，但椰枣在自然的环境中生长，采摘以后表面也会有一些残留物质，如果不清洗，这些物质就会进入人体内部，对人体产生一定的伤害，另外那些风干以后的椰枣也需要清洗，不然它表面的浮尘就会进入人体内部，大量堆积以后会影响人体健康。

椰枣怎么洗干净

1、新鲜的椰枣在清洗时，可以直接用清水冲洗，最好能把它放到流水下，用流水冲洗，洗的过程中可以用手来回搅动，让椰枣与流水充分接触，这样可以把它表面的脏东西全部洗掉。

2、椰枣清洗时用淡盐水浸泡一下，再用清水洗会特别干净。椰枣放到盆中以后加入适量食用盐和清水，制成淡盐水浸泡三到四个小时，再用清水把椰枣冲洗干净，这样不但能洗掉椰枣表面的浮尘，还能把它表面的细菌和病毒全部消灭，可以达到彻底清洗椰枣的作用。

3、风干以后的椰枣在清洗时，与新鲜的椰枣有所不同，因为这些风干以后的椰刺表面有很多褶皱，在清洗以前必须把它用清水泡软，不然那些褶皱中残留的脏东西根本洗不掉，用清水浸泡三到五小时以后它的表面会变软，表皮上的脏东西也会软化，这时再用清水把它冲洗，就能让它变得特别干净。

椰枣孕妇能吃吗

椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。

椰枣是什么

椰枣，又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树的果实，《本草纲目》称无漏子。椰枣呈长圆形或长圆状椭圆形，似枣子，长3.5-7厘米，成熟时深橙黄色，果肉肥厚。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。椰枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘、温、无毒。功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。椰枣因其含有丰富的维生素、矿物质和天然糖分，被誉为最有营养的干果，有“沙漠面包”的美称。椰枣的果肉中70%以上都是单纯的果糖，非常易于消化，可作为糖尿病患者的代糖，此外，椰枣的脂肪及胆固醇极低，在餐前食用会减少正餐的进食量，因此有利于减肥。椰枣是阿拉伯民族早期赖以生存的最原始的食品。

枣子是很常见的一种食物，很多人平时都喜欢吃枣子，枣子的种类有很多，不同的枣子营养价值味道都不一样，椰枣味道香甜，是很多人的最爱。

椰枣的营养价值

1、便秘：椰枣能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。

2、补肾壮腰：椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗性功能低下。可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。

3、减肥：椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。椰枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。

4、解毒：椰枣具有排毒功效，椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。

5、解酒：椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢。

6、营养和儿童用药：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。

7、椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘功效。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。

椰枣的食用禁忌

(1)椰枣不能和什么一起吃：椰枣不能和黄瓜、黄瓜、胡萝卜、奶制品、海鲜、动物肝脏、退热药、健胃药、维生素等一起吃，和黄瓜、黄瓜、胡萝卜一起吃，含有的能分解维生素的酶会破坏椰枣中的维生素;和奶制品一起吃，含有的蛋白质遇到椰枣中的维生素C会凝结成块，不容易被人体吸收;和海鲜一起吃，含有的五价砷遇到椰枣中的维生素C会转为有毒的三价神，从而引起中毒;和动物肝脏一起吃，含有的铜、铁等元素会使椰枣中的维生素氧化而失去功效;和退热药、苦味健胃药及驱风健胃药、维生素一起吃，会影响药效和椰枣的功效。

(2)椰枣什么人不能吃：脾胃虚寒者、容易腹泻者、尿频者、感冒之人、舌头呈现暗紫色的患者、月经期女性等不能吃，脾胃虚寒者吃了会加重肠胃的负担，可能出现腹痛、反酸和烧心等;容易腹泻者、尿频者、感冒之人吃了会加重病情;舌头呈现暗紫色的患者吃了椰枣可能出现手脚心发热、烦躁不安的情况;月经期女性吃了会导致身体受到伤害。

(3)食用椰枣的注意事项：生吃椰枣要消毒、洗净，孕妇生吃椰枣时应吐枣皮，儿童不能多吃。

什么人不宜吃椰枣

1、脾胃虚寒者

脾胃虚寒的人本来脾胃就不太好，不能进食寒性较大的食物，吃了椰枣会加重肠胃的负担，可能会出现腹痛、反酸和烧心的症状，所以脾胃虚寒者不要吃椰枣。

2、容易腹泻者

容易腹泻的人消化系统本身就不太好，而椰枣是促进消化，帮助排便的，所以吃了椰枣腹泻会更严重。

3、尿频者慎食

椰枣的果肉鲜嫩，吃了有利尿的效果，所以尿频者最好不要吃，吃了会加重病情。

4、月经期慎食

女性在月经期应该吃一些温热的食物，寒性食物最好不要吃，特别是月经过多时更加不要吃，以免对身体造成伤害。

5、感冒之人少食

处于感冒发热时期的病人一般不宜服用椰枣。因为发烧时心悸会剧烈起来，这时服用椰枣的话，会提高血循环，使心悸更严重，从而加重病情。

6、舌头呈现暗紫色的患者

中医方面认为，导致舌头呈现暗紫色的主要原因就是由于体内气血瘀滞所导致的。这个时候如果服用人参，那么不仅不能够起到令气血运行顺畅的作用，反而会导致气血凝滞的情况更加严重，导致出现手脚心发热、烦躁不安的情况。

椰枣一天吃几个怎么吃

椰枣容易消化，一个人一天吃6个左右比较好，可以直接洗干净了吃，也可以炖粥喝、和米饭一起蒸，或是制成各种糖果、糖浆、饼干，还能制醋和酒精。

枣子吃了对我们的身体有很多好处，是很受大家欢迎与喜爱的一种食物，枣子的种类有很多种，椰枣是很多人喜欢吃的一种枣类，有很好的滋补营养。

椰枣是什么东西

椰枣(英文名称：Date)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenixdactylifera)的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。分布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地，目前已由人工引种栽培。生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。椰枣营养成分很多，100g椰枣果肉成分含15.3g水;2.50g蛋白质;0.40g脂肪;75.8g糖(碳水化合物)，3.90g纤维，0.12g钙，1.98g其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用，椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的需求。

椰枣和红枣有什么区别

椰枣和红枣最大的区别就是它们来自不同的树种，椰枣是枣椰树的果实，它属于棕榈科，而红枣则是枣的果实，它属于鼠李科。椰枣和红枣的产地区别也很明显，椰枣主要出产于中东热带沙漠地区，红枣则是中特有植物早在距今四千多年前，国内就有了种植枣树的历史。

椰枣和红枣哪个营养好

1、椰枣和红枣的营养应该说是各有所长，它们是两种不同的食材，含有的营养成分并不相同，椰枣中含有大量的植物激素，人们食用以后可以提高性功能，而红枣却没有这种营养成分存在。

2、红枣中含有大量的微量元素铁，人体吸收这种物质以后可以增强身体的造血功能，也能提高血液中血红细胞的数量，它能补血活血预防贫血，在临床上还可以用于人类贫血的治疗，治疗功效特别出色。而椰枣这种食材中铁的含量却特别低，食用以后也没有明显补血作用。

3、椰枣中含有一些可以刺激女性子宫收缩的营养成分，它被称为植物催产素，能缩短女性分娩时间，但是红枣却不含有这种物质，红枣中含有大量的维生素，这一点是椰枣不可超越的，人们食用红枣以后能吸收维生素C和维生素A以及维生素E,它们能滋养肌肤，也能增强身体抗病能力。

椰枣的功效与作用

(1)治疗儿童的肠胃病和儿童痢疾：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，可以治疗儿童的肠胃病;和蜂蜜混合，每日服用三次，可以治疗儿童痢疾，也有利于儿童出牙。

(2)排毒养颜、减肥：椰枣中含有天然糖分和水，具有排毒养颜的功效;含有的多种营养能够抵御饥饿感，刺激肠胃，大量消耗热量，起到减肥的作用。

(3)治疗便秘、治疗肝病：椰枣有恢复和增强肠功能的作用，可以像粗粮一样帮助缓解便秘;它的排毒功效可以清理肝脏里的毒素和重金属，还可以治疗扁桃体发炎和感冒发烧。

(4)治疗性功能低下：椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用可帮助恢复男女双方性功能，老人食用可以增强体力，这种汁液是强身健体的天然壮阳药。

(5)帮助戒酒、增强体质：新鲜椰枣汁可以加速新陈代谢，起到帮助戒酒的作用;椰枣中含有丰富的维生素和多种矿物质及天然多糖，可以缓解体虚，和蜂蜜一起食用可促进青少年智力和骨骼发育，减少贫血与软骨病等疾病发生。

(6)助产、下奶：子宫在生产过程中需要大量的糖分，椰枣含有的大量糖分可以刺激子宫，在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力;椰枣中含有的丰富的纤维素和钙，能够有效的促进女性乳液的的分泌，起到下奶的作用。

椰枣是很多人喜欢吃的一种，椰枣的味道比较甜，很多人都很疑惑，椰枣到底是怎样制作出来的，椰枣是来自伊拉克的著名美食，没有用糖加工过。

椰枣是加工后的吗

椰枣没有用糖加工过，天然长成的，没经过任何加工。椰枣简直甜的腻人!因为它的果糖含量特别高，抵达了75%以上。不过别以为它的含糖量高，就一定会导致人发胖。关于瘦身者而言，椰枣是极好的食物。因为椰枣富含很多营养，能抵挡饥饿感，一起它又能满意身体的营养需要，影响肠胃消化，耗费热量。一般来说，饿的时候吃上两颗，就能大大减轻。新鲜椰枣的汁液有利于加速新陈代谢，对瘦身来说确实有用。不仅如此，它还有排毒功能，能够医治肝病，关于酗酒者而言，也是有用的戒酒物。

椰枣果肉味甜，营养丰厚，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的质料。能够制成各种糖块，高档糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。不过虽然椰枣能够协助瘦身，但它含糖量高，如果过度食用天然作用会拔苗助长，仍是得操控。孕妈妈能够多吃椰枣，它能调理刺激子宫，到达助产的作用。椰枣树是一种耐旱、耐热、耐碱而喜欢潮湿的植物，树龄可长达百年，生长在非洲、西亚、南亚(印度河流域)等地，它在中东地区的种植历史悠久，规模也尤为庞大。早在古巴比伦时期，椰枣树就被两河流域的先民大规模种植，《汉谟拉比法典》里甚至有保护枣椰树的法律条文：砍伐一棵椰枣树，罚半个银币。这在当时是很高的罚金。

在满是荒凉沙漠的阿拉伯半岛上，绿洲数量与规模均小的可怜，小麦等农作物的产量很低，而且受恶劣的自然环境与气候影响，产量波动很大，即使是务农的定居阿拉伯人也常常吃了上顿没下顿，饿得慌，更不用说逐水草而居的游牧阿拉伯人了。很多作物在这样炼狱般的环境中都难以成活，但是椰枣树却能适应这种恶劣的天气，它只需要地下水的滋养。在很多地方只要有地下水，椰枣树根本不用任何照顾就能够茁壮成长。因此，椰枣作为一种替代品，成为了古代阿拉伯人日常生活中的主食。阿拉伯人常把椰枣泡在水中，泡到发酵后制成饮料再食用，别有一番风味。半岛上的贝都因人(阿拉伯语，意为游牧民)把椰枣作为驼队外出长途跋涉时不可缺少的“干粮”，由于驼队旅行距离和时间都很长，一般的食品容易腐败变质，而椰枣的单位能量高，营养丰富，储存时间长并且易于消化，因而成为旅途中主要的食物。

由于椰枣种植对环境要求低且产量很大，无论是有钱人还是经济拮据的贫困家庭都能够买得起椰枣。可以说，椰枣是古代阿拉伯人从事半岛各城市间贸易的必需品，没有椰枣，也就没有横跨整个阿拉伯半岛的商路。穆罕默德曾对妻子阿伊莎说：“阿伊莎，家无椰枣，全家挨饿。”，穆罕默德还以椰枣做了许多精彩的比喻，如把它形容成阿拉伯人的母亲和姑姑。椰枣树对阿拉伯人生活的重要性使得阿拉伯人对它有种特殊的偏爱，他们把许多美德赋予椰枣树，如高大、正直、坚定、慷慨、无私奉献……几乎包含了汉语中的“松、竹、梅”的全部象征意义。

阿拉伯诗句中就有“要学椰枣树，高大不记仇。投之以卵石，报之以佳果”。在阿拉伯国家共有100种以上椰枣，每种椰枣的口味均不相同，其产地的百姓也会用它们做不同风味的食物。可以说，椰枣是阿拉伯饮食文化中的重要一环，是阿拉伯美食的一张举世闻名的名片。

椰枣和蜜枣的区别

两个不同的品种。

椰栆又叫伊拉克蜜枣，和其他品种蜜枣一样可直接吃，伊拉克蜜枣里面浸出的糖汁经过凝结，使其具有粘性，甜而不腻，肉软而烂，很好吃。也可煮食，煮过的蜜枣又甜又面。椰枣(英文名称：Datepalm)：又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，是枣椰树(学名：Phoenixdactylifera)的果实，《本草纲目》称无漏子。原植物属棕榈科刺葵属。椰枣产于中东、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等热带或者亚热带地区。蜜枣营养丰富，富含果糖，因果糖血糖生成指数最低，所以可供糖尿病患者适量食用。除富含果糖外，椰枣还含有多种维生素，蛋白质、矿质元素及其他营养成分，自古以来被人们视为很好的滋补营养食品。椰枣里面浸出的糖汁经过凝结可作为调料，常用于煮肉，甜而不腻。椰枣性甘，温、无毒、功效是：补中益气，止咳润肺、化痰平喘。蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香，一般只喝茶不吃茶中枣，偏甜。

椰枣和红枣的区别

椰枣属于棕榈科，是枣椰树的果实，红枣属于鼠李科，是红枣树的果实;椰枣主要产于中东热带沙漠地区，红枣是中国特有的果品，早在四千多年前就已种植;椰枣和红枣的营养功效也不同。

椰枣和红枣哪个营养好

红枣和椰枣是不同的果品，各有各的营养，椰枣可以提高性功能，红枣不能;红枣有明显的补血活血预防贫血的功能，椰枣没有明显的补血作用;椰枣可以催产，红枣不能;红枣含有大量维生素，其中，维生素P含量是百果之冠，被称为“天然的维生素丸”，维生素C含量也在果品中名列前茅，椰枣比不了。

椰枣是我们平时生活中很常见的一种食物，椰枣外形和味道跟红枣差不多，含有丰富的营养物质，是一种国外引进的果实，是很多人的最爱。

椰枣的价格多少钱一斤

椰枣的市面上的价格在38-145元每箱。

椰枣，布于西亚、北非以及中国的福建、广西、云南、广东等地，目前已由人工引种栽培。生长在热带、亚热带地区，是一种在西亚和北非沙漠绿洲中常见的绿色乔木。椰枣树树干高大挺直，树叶呈羽状复叶形，叶片狭长，类似于椰树。椰枣树雌雄异株，具有耐旱、耐碱、耐热而又喜欢潮湿的特点。

椰枣到底是椰子还是枣

椰枣的果实外形和味道跟红枣差不多，之所以称为椰枣，是因为椰枣树的外观像椰子树，而果实像红枣，所以称为椰枣。椰枣原产于中东及北非，唐朝时引入中国，在福建、海南、广西、云南、广东等热带或亚热带地区均有产。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(另外三种为葡萄、无花果、油橄榄)。

在我国古典的医书中就有关于椰枣的记载，中国人叫称它为"无漏子"。《本草拾遗》说它“主温中益气，除痰嗽，补虚损”。还真如同学所说，国人很早就把它当成滋补营养品。用它配中药桔梗为汤，是民间治疗气管咳嗽，咽喉干痛，咳痰不出的淡甜汤。

椰枣的功效与作用

椰枣又名波斯枣、番枣、伊拉克枣，椰枣是枣椰树的果实，椰枣具有补中益气、止咳润肺、化痰平喘的功效，椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份，椰枣治疗性功能低下，椰枣还能治疗便秘。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。营养成分很多，100g椰枣果肉成分含15.3g水;2.50g蛋白质;0.40g脂肪;75.8g糖(碳水化合物)，3.90g纤维，0.12g钙，1.98g其他矿物质，如镁、铁、磷、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2等多种维生素。椰枣表皮的白色粉物为天然糖衣，可食用，椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的需求。

椰枣主要为葡萄糖、果糖和蔗糖;蛋白质含量3%，并含多种氨基酸，此外尚含有脂肪、维生素、无机盐等;椰枣富含极高的维生素营养价值和天然果糖，为人体提供能量;椰枣同脂肪，蛋白质和多糖比起来，椰枣中富含的糖分，95%是果糖。果糖能迅速被人体消化吸收，直接转化为能量细胞，不在体内储存，有润肠和治疗便秘的功效，对健康十分有益，据科学发现，孕妇长期食用椰枣可促进分娩顺利;椰枣有益肾利尿的功效;椰枣所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，用全生牛奶与去皮椰枣浸泡，可治疗胃溃疡;椰枣富含天然抗氧化剂，可以降低患癌症和心脏病的风险;椰枣的种籽富含男性荷尔蒙成份，有利于肾功能的保健;椰枣富含维他命B1,B2,B7，可以降低血液粘稠度，促进血液循环，降低高血压患病风险，有防治口角炎和皮肤干裂的功能;椰枣富含维他命A，可增强儿童的体质，有益于视觉神经的改善，提高视力。

椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;椰枣子的种籽含有丰富的男性荷尔蒙成份。椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为沙漠面包，椰枣的三分之二为糖分。椰枣的成分组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病患者的代糖。此外，脂肪及胆固醇极低，因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。

1、椰枣和预产期

椰枣通过调节和松缩作用可以刺激子宫，而这样则有利于妇人生产。子宫是一个相对大的肌肉器官，在生产过程中需要大量的糖分。所以孕期的女人服用椰枣十分有好处，至少在分娩时可以清理肠胃并为孕妇增添动力，从而顺利生产。奇妙地是，古兰经中居然就有这样的描述：朝向你，摇动椰枣树的树干，椰枣落地，你也降生!

2、营养和儿童用药

椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。另外，这种混合物也有利于儿童出牙。当然，在我们决定使用椰枣为孩子们食疗时，一定要选用质量上乘的椰枣，还要仔细洗干净。在这里，我们还要介绍一下北非传统的儿童医疗方法(AlTahneek)。首先，把仔细咀嚼过的椰枣泥敷在新生儿的嘴上，并轻轻揉动，之后小心地喂他。科学已经证明这种方法可以为新生儿提供所需的糖分，而这种糖分取法自然，会增强他们的发育和提高他们的免疫力。当然椰枣要被认真仔细地咀嚼之后还要溶解于水里。穆罕默德先知或许曾经通过这种方法并委托大夫沿袭这种方法来传递他们对孩子的博爱。这样看来，那些大夫以及认可这种传统方法的支持者或许就是先知的信使。

3、治疗便秘

椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣可以在肠内建立广谱良性细菌，椰枣也会像粗粮一样治疗便秘。一般情况下，晚上把椰枣泡在水里，之后揉碎成汁液服用，第二天早上，便秘的你会感觉轻松很多的。

4、治疗夫妻功能低下

椰枣汁可由于强壮心脏，也能治疗夫妻生活功能低下。椰枣和牛奶、蜂蜜混合食用后对男女双方性功能恢复都有益处，可以说这种汁液就是强身健体的天然伟哥。当然这种补品对老年人也十分有用。

在西方，大夫会建议节食者恢复饮食时要首先服用天然糖类和饮水。而我们知道椰枣恰恰能够满足这种天然糖分以及水的需求。穆罕默德先知居然早在西方提出这种观点前就曾经说过：节食后你要吃椰枣，如果不吃椰枣要先饮水。当然对于节食(穆斯林斋月)者来讲，早餐只食用椰枣的目的是锻炼忍受饥饿和减少食物消耗，但往往还应该记住椰枣也具有排毒的功能。

5、减肥者的福音食品

椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。我们知道，减肥就是抵制饥饿感的同时迅速消耗体内聚集的脂肪和糖类。如果在你感到饿的时候吃上几颗椰枣，或许这种饥饿的感觉马上就会消失，同时椰枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。先知曾经说过：持有椰枣，全家不饿。椰枣具有排毒功效，节食期间的早餐如果坚持使用椰枣

6、治疗肝病

椰枣具有排毒功效，节食期间的早餐如果坚持使用椰枣。那么，椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。

7、帮助戒酒

椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢，先知也曾经说过：只有每天早上吃7颗椰枣的人，才能够驱魔抗毒。

椰枣的作用

椰枣树之名是因为外观像椰子树，而果实像枣。椰枣树是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其他三种为葡萄、无花果、和油橄榄)，椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。椰枣树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还可以作燃料;树干用来建造农舍、桥梁;枣核可以作饲料;劣等椰枣则用来作肥料或饲料。

椰枣的药用功能

椰枣中维生素A的含量与含维生素最多的鱼肝油和黄油相差无几。维生素A的主要作用是保护视力，强化视神经，促进人体发育。缺乏维生素A的人，会出现皮肤粗糙、视力下降、双眼无光、夜盲等疾病。食用富含维生素A的食品能医治和改善听力减弱和老年性听觉神经衰弱。同时椰枣还含有维生素B1和B2，具有强化神经、软化血管的功效。根据研究证明，椰枣还具有一定的镇静作用，对治疗心理上的慌乱与恐惧有一定的疗效，同时对于甲状腺亢进所引起的神经失常也有抑制作用。科学家们总结出一些植物和果实都具有抑制甲状腺亢进的功效，如胡萝卜、茄子、扁桃、杏等，而椰枣在其中的功效最为显著。在阿拉伯国家，对于过分活泼或过分忧郁的小学生，医生往往建议家长每天早上给孩子吃几颗椰枣。成人每天如能以椰枣和牛奶为早餐，工作时就会感到心情振奋，思维敏捷。

椰枣还具有一定的镇静作用

众所周知，血酸是许多疾病的罪魁祸首，可导致肾、胆结石、风湿、高血压、痔疮和其它多种疾病。而椰枣中所包含的碱性盐类对于食用淀粉过多引起的血酸增加具有中和作用。早餐前空腹吃几枚椰枣可以杀死腹内的寄生虫。经常食用可减弱寄生虫的生命力，使其减少，直至最后根除。咀嚼椰枣还可以起到生津作用，与松果合吃则可代为壮阳补药。另外，椰枣还可治疗小便失禁，生椰枣可治疗腹泻，煮熟后可治扁桃腺发炎和因扁桃腺及痔疮引起的外出血。常吃椰枣对于咳嗽和胸口痛的病人也有一定的疗效。在一些阿拉伯国家医学典籍上还注明了椰枣有去疾、生津、造血、强肾和消除背痛等功效。和葫芦同煮能去疾，与大米合煮可强身，用牛奶煨制能壮阳，将核烤焦擦身可防癣。我国明代大医学家李时珍，在《本草纲目》中亦曾提到椰枣是“补身体，壮颜色”的良药。椰枣还含有一种荷尔蒙，能促使产妇加强子宫蠕动和肌肉收缩最新的医学研究结果表明：椰枣还含有一种荷尔蒙，能促使产妇加强子宫蠕动和肌肉收缩。令人惊奇的是这种荷尔蒙同时具备两种功能：即刻在分娩前增加阵痛，又可在阵痛过强的情况下将其减轻，使之始终得到统一的平衡，这对产妇来说真是莫大的帮助。面前科学家们已从椰枣中提取出了这种荷尔蒙，并将其用于临床治疗。在临床试验中又发现它对产后出血和产后疾病都有一定的疗效。

椰枣的食疗功效

椰枣一般被誉为最有营养的干果，它被称为沙漠面包，椰枣的三分之二为糖分。古埃及人视椰枣的出产为丰收的象征，而罗马和希腊人则使用椰枣庆祝胜利和迎接凯旋的将士。我们知道全球的椰枣有600多个品种。

1、便秘：椰枣还能治疗肠内扰动并恢复与增强肠的功能。椰枣汁可由于强壮心脏

2、补肾壮腰：椰枣汁可由于强壮心脏。可以增强老人的体力，同时能够排毒养颜。

3、减肥：椰枣内含有的大量多种营养能够抵御饥饿感。椰枣本身的营养又能满足身体的需求，他还能刺激肠胃，这样就可以大量消耗热量。

4、排毒：椰枣具有排毒功效，椰枣的排毒功效会清理肝脏里的毒素和重金属。另外饮用椰枣汁也可治疗扁桃体发炎以及感冒、发烧。

5、解酒：椰枣对酗酒者也是福音，吸允新鲜椰枣的汁液会导致加速新陈代谢。椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病

6、治疗肠胃病：椰枣中的糖分很容易被吸收和消化，所以他常常被用作治疗儿童的肠胃病。如果把椰枣汁和牛奶混合在一起饮用，也会对老人有益。椰枣与蜂蜜混合后，每日服用三次可以治疗儿童痢疾。

7、椰枣具有补中益气，止咳润肺，化痰平喘。其所含纤维素非常柔软，不会对敏感的胃肠造成伤害，可治疗胃溃疡：用全生牛奶与去皮蜜枣浸泡即可;椰枣子的种籽含在丰富的男性荷尔蒙成份。

椰枣的食用方法

1、直接鲜食

新鲜的椰枣=是可以直接鲜食的一种水果，它味道甘甜，口感脆嫩，在采摘以后用清水洗净，然后直接吃就可以。这是椰枣最简单也最常见的一种吃法，它能让人们品尝到椰枣的原汁原味，也能让人体尽可能多的吸收椰枣中的营养。

2、泡酒喝

椰枣还可以用来泡酒喝，平时可以把新鲜椰枣洗净去掉果核，加入适量的冰糖和米酒一起泡制，等它发酵完成以后，会得到味道诱人的果酒，取出过滤以后，每天适量饮用一些就可以。干燥以后的椰枣还可以用来直接泡，就可以把它浸泡在高度白酒中，这样得到的药酒能理气活血也能祛湿止痛。

3、煮粥喝

椰枣是煮粥的上好食材，平时人们煮粥时，可以准备适量的大米，小米和黑米以及绿豆红小豆，还有桂圆和枸杞子等食材，然后再准备十个左右的椰枣，把椰枣洗净以后，去掉果核和果肉，切成块状，再把其他食材用清水淘洗干净，与叶总一起入锅，加清水煮至成粥即可。

4、炖汤喝

椰枣除了上面这些吃法以外，平时还可以直接炖汤喝，在用它炖汤时可以加入适量的排骨或者鸡块，再加入适量的桂圆和枸杞子，炖好以后取出喝汤吃肉，能滋补身体缓解体虚也能增强人体的抗病能力。

风干牛肉是牛肉干制后制作而成的，纹理清晰，撕着吃一条条的，口感十分劲道。那么，风干牛肉是哪里的特产？风干牛肉好吃吗？

风干牛肉是哪里的特产

牛肉干是正宗内蒙草原的，都是独立真空包装的，看包装，就有想吃的欲望，麻辣的很爽。味道很好，口味适中，但是牛肉特别嫩，是精选的腿肉，没有一点儿筋头，百分百瘦肉做的，都是顺着肉丝一根根的，值得购买。

风干牛肉是什么部位的肉

牛肉干是精选的内蒙小黄牛后腿肉有嚼劲，份量也很十足，全瘦肉味道很好，独立真空包装干净卫生，一点筋头和肥油都没有，有嚼头但是肉很嫩。

风干牛肉好吃吗

牛肉一看就是精选的上等腿肉，没有筋头，肉质也非常新鲜，也没有那么多佐料的味道，有的是淡淡的牛肉清香都是独立真空包装的，没有一丝筋和油，牛肉干很纯，卫生干净，吃不到香料的味道，分量十足，每一个肉干都很实在量了一下，最小的都有7cm大，拆开味道浓郁，嚼劲不错。

风干牛肉适合什么人吃

纯正的风干牛肉，干湿度合适，口味独特，无碎肉，肉质鲜嫩，肉丝纹理较粗，易于消化。味道很适中，老年人也能嚼动，色香味俱全，不咸不淡。肉干和孜然味相结合，大小基本相等，每个包装很均匀。切成小块的，和面一起是很不错的搭配。

秋葵很多人家里都有种植，秋葵花泡水喝营养丰富，很多人不知道怎么晒干，下面本网的小编为你们介绍秋葵花怎样晒干？自然风干最佳。

秋葵花怎样晒干

秋葵花晒干是很简单的，首先将秋葵花洗干净，然后沥干水分，将秋葵花平铺在晒东西的筛子上面，在阳光下自然晒干就可以啦。这样晒出的干花好看又健康，还带着阳光的味道呢。

秋葵花怎么样

秋葵花茶收到了。物流非常快。一直家里也总是吃秋葵。这次看到试用。没想到还真是成功了。对于秋葵花茶还是第一次喝。满是期待。

花蕾都是绽放开的，偶尔有碎花。不过也不错。说明很干。

取了五朵放入杯中。花蕾还是不错的。热水慢慢冲下。看到花蕾翻滚。倒杯中，茶汤暗褐色。有股淡淡的中药味。入口稍苦，慢慢品，甘甜味随之而来。几泡之后。茶汤越发呈金币黄色。直到无色后。

花花很漂亮，自己问有一种干花的味道每朵都很完整，几乎没有碎的～

拿了两朵泡了水，水里慢慢的变成淡黄色的了～味道很不错，有淡淡的花茶的味道～把水喝完花花没舍得扔，拿出来尝了下，有点滑滑的感觉～

包装比较环保，没有其他卖家华而不实的外包装，很实在。花朵很大，很完整，碎渣很少。

有附赠使用人群说明，以及功效，不至于盲目使用，有写明使用范围，使用量及禁忌，很贴心，花朵很大并且完整，袋内略有碎渣，应该是物流导致，很大一包哦，够喝一阵子了，花朵很完整，还有很淡的花香，杯子比较小，放了两朵先尝尝味道，冲水之后，花朵本色进显，茶色微黄，入口不似其他花茶那么浓郁，拿给女儿试喝反应还不错。

冲泡第二杯时还有颜色，大概第四杯时基本很淡了，听了卖家建议，晚上喝完直接吃了，没错是吃了，黏黏糊糊的，滑滑的，比想象的口感要好。

秋葵花优缺点

优点：

喝了几天才来写试用报告。这几天明显感觉就是这个秋葵花茶有助于消化，润肠通便效果不错。味道还不错。慢慢品就有甘甜的味道。觉得还可以。

总体很不错，很喜欢各种花茶，家里囤了一堆，以前没尝试过这类的，感觉还是不错的，价格也很接地气，喜欢的朋友可以尝试下。

听说花花功效很多，美容养颜对于女性来说是很重要的，所以这个花花是女性美容养颜的首选～

缺点：

可能是太干。偶尔有碎花，也不叫缺点。就是这种东西，避免不了。

干辣椒是指脱水后的辣椒，可以保存时间更久，用作于日常调味料。辣椒的干制方法有几种，那么，干辣椒是晒还是阴干？干辣椒怎么晒干？

干辣椒是晒还是阴干

干辣椒以日晒为主，风干为辅。日晒速度快、质量好。北方辣椒是风干的，南方晒干辣椒主要是要选秋季后的连续睛天，一次性晒干。不然会难悼。再就是秋季后的辣椒水分也少点，好晒干辣椒。这个和地区也有一定的关系。

晒干辣椒的方法

1、用锋利的小刀将辣椒对半切开，把籽去掉。

2、关注天气预报，看看哪天是大晴天。通常需要连续晴至少三天，从电视、网上或是报纸上都能找到预报信息。

3、把切半的辣椒洒在大竹盘里，放在阳光下暴晒。室外是最好的，不行的话窗边也可以。

4、放在太阳下晒至少8小时，然后给辣椒上下翻边，接着晒。

5、将晒辣椒的盘子用布或是毛巾盖起来防止有虫子进入，第二天太阳一出来就把它摆出来继续晒。

6、当你用手指能轻易弄碎辣椒时，已经晒的差不多了。把它们装进可密封的容器内以便日后使用。

红辣椒什么时候采收

采收时间：最佳采收时期为九月底、十月初，此时辣椒果实已充分红熟，色泽鲜亮，干椒品质好。采收时要达到果实手握无气、手捻不转。

红辣椒怎么采收

采收方法：采用多次采收和一次采收两种方法。

多次采收是分批采收先熟的红果。

一次采收是指：要在全株红熟再整株拔下，收获方法是连根刨出，竖放成一片，反复倒晒，直到叶子落净。再将辣椒堆垛，将辣椒根朝里，梢朝外，平放，自然风干。

小贴士

晒场应选择干燥、通风、透气场所。不要在水泥地上晾晒，否则会影响干椒色泽，出现花皮椒，降低干椒品质。

晒制干辣椒应选择带柄无病虫、果皮发红辣椒，洗干净，放在中午阳光不能直射处晾晒。注意不可在强光下曝晒，否则会将辣椒晒伤，引起褪色。晒至八成干时，收回堆放在干燥处，使其发汗后，再移至阳光下曝晒至干。

刚采摘的辣椒首先就要大晒，辣椒成熟一般是初秋，不必担心被暴晒。待除去了大部分水分后就可以把辣椒挨个穿起来，挂在墙上晾晒了。一定不能被雨淋到呦。

肉类的食品风干后不仅容易保存，而且风味独特，吃起来也是非常方便。鹅肉也可以制成风干鹅，那么，风干鹅肉怎么做好吃？风干鹅肉怎么吃？

风干鹅怎么处理

1、拿出来先泡水四五个小时。整只鹅很大个，放水池里放水没过鹅。鹅处理的很干净，无杂毛，无内脏。

2、将泡好的鹅斩开，焯水。再放到电压力锅里加水和葱姜料酒炖了一刻钟，油水还挺大。

风干鹅怎么吃

第一吃：手撕鹅肉。因为馋，吃的比较着急，只留下案发现场的残局。风干鹅本身就是盐腌制的，都不用放调味料，处理好的鹅肉直接开撕。鹅肉很香，纤维一丝一丝的可以蘸着黑胡椒或者孜然粉吃。

第二吃：莴苣炒鹅肉。一只三斤重的鹅肉很多呢，用撕下的肉和莴苣，尖椒一起炒。出锅洒了一些黑芝麻，鲜香可口。

第三吃：白萝卜炖鹅汤。将鹅脖，鹅头，鹅架和切成片的白萝卜一起加水炖。出锅后撒点黑胡椒粉。嘿嘿，哪个鲜美啊！

第四吃：红萝卜炒鹅肉。把胡萝卜切成块状，先焯鹅肉，之后加入红萝卜和各种调料。

第五吃：煲鹅汤。奶白的鹅汤的鲜美只有你们自己做了才能体会到。

以上吃法你最喜欢哪种呢？

风干后的香肠硬邦邦的，一般要经过处理加工后方可食用。至于吃法，这个要看个人了。那么，风干香肠怎么吃？风干香肠蒸多长时间熟？

风干香肠是哪里的特产

风干香肠，哈尔滨的土特产，已有70多年历史。选用新鲜瘦肉，加有砂仁、桂皮、豆蔻等佐料，药香郁口，饶有中式风味，被国家商业部评为优质产品。这种肠食之耐嚼，越嚼越香，回味绵长，虽难登国宴之类大雅之堂，却是民间佐酒之佳品，盛宴之珍馐旅游者常常把它视为名特产品带回以飨亲朋。

风干香肠的特点

色泽鲜艳，红白分明，表面干燥，无发白现象。具有特殊的香味，表面不应有较大横花纹，收缩皱纹较整齐。每条香肠长短相似，粗细均匀，肥瘦肉比例适宜。

自制风干香肠的做法

1、肠衣洗净，(肥瘦2:8)的肉剁成肉丁馅。

2、肉里+盐、糖、五香粉、辣椒，灌入肠衣，每隔一段打个结。每段再用针戳几个孔。

3、在阴凉通风处风干即可，食用时，先洗净，再上锅蒸熟。之后就可以吃了，或者加入别的菜式里做成各种各样的美食也可。

食用禁忌

1、腌制食品不宜多食。

2、儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。

3、很多消费者都爱喝珍珠奶茶，不过一些珍珠奶茶中被检出含有对人体健康有害的反式脂肪酸及己二烯酸防腐剂，如果和香肠一起吃，还有可能会致癌。添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶，如果再吃含有亚硝酸盐的“香肠”，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险。

风干肠和腊肠都是中国香肠的种类，两者有很多相似之处，但是也有一定的区别。那么，风干肠和腊肠有什么区别？风干肠和腊肠哪种好吃？

风干肠和腊肠的区别

哈尔滨的干肠也是久负盛名。肠如其名，就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细，样子和制法都和粤式的“腊肠“有异曲同工之处，只是可以生吃，而腊肠就必须得煮了吃。干肠的味道也和腊肠有点象，不过可能由于是北方的菜系，所以更偏向咸一点。又硬又韧，很有嚼头，建议可作零食吃。

风干肠和腊肠共同

中国传统香肠其实是指的腊肠或者风干肠，也称中式香肠，是以畜禽类的肉为主要原料，将肉切块或者绞碎加入其他辅料，腌制之后灌入肠衣，经过烘焙、晾晒或者风干等工艺制成的干肠。其中有一些腊肠在风干前需要用果木熏制一下，或者直接熏干。

中式香肠在南方很常见，两广、江浙、云贵、川渝等地每到年节很多人家还保留着做腊肠、风干肠的习惯。其中比较出名的有广式腊肠、四川辣肠、湖南香肠等。

腊肠哪里的特产

广式腊肠

广式腊肠外观红润明亮，口味鲜嫩，在广东和部分广西地区很受欢迎。制作广式腊肠很讲究，一般是选用新鲜或者冷冻的猪肉，将肥瘦肉分别绞成肉块（千万不能绞成肉馅或肉浆，影响口感），再加入蔗糖、高度酒、酱肉、盐等配料搅拌，灌入肠衣，再经过55度的温度，避光烘焙3天左右即可。

广式腊肠最大的特色是口味偏甜、气味浓郁、油脂丰富。虽然经过了烘焙，但是广式腊肠还不属于熟肠，所以在食用时最好还是烹饪一下。广式腊肠特别适合与蔬菜炒制、或者制作煲仔饭。香肠的油脂渗入蔬菜或者米饭中，香气四溢，咸鲜中还有丝丝甜味，令人垂涎欲滴。

四川辣肠

四川辣肠与广式腊肠的制作工艺类似，但是有两点区别。第一点是四川辣肠在拌肉的时候会加入辣椒粉和花椒粉，讲究的是要加入炒熟的辣椒和花椒磨成的粉，这样更香；第二点是最后的干燥环节，四川腊肠是挂在外面干燥阴凉通风处自然风干而不是烘焙，一般风干15天左右即可食用。

还可以在风干3-5天时，用干的果木枝叶将肠熏一天，味道更加浓郁。

四川辣肠由于是自然风干，所以外表看起来颜色黑红，加入了辣椒的香肠味道辛辣。四川辣肠也是生的，食用时可以将香肠煮制或者蒸熟，切片之后即可食用，是绝佳的下酒菜。

风干肠哪里的特产

哈尔滨风干肠

哈尔滨风干肠是为数不多的北方中式香肠的代表，作为北方的风干肠与南方的风干肠最大的不同在于，哈尔滨的风干肠是熟的，可以直接食用。香肠制作好之后经过高温蒸煮，然后再进行自然风干，直接吃口味很有韧性，久嚼不腻，风味独特。

风干鸡其实本来就是熟的，但是一般我们还是会洗干净加工一下食用。那么，风干鸡怎么吃？风干鸡能直接吃吗？

风干鸡能直接吃吗

看风干鸡的软硬程度了，一般来说风干鸡半硬半软时，蒸好后用手撕成条是味道最好的。如果比较硬了，需要放到冷水里浸泡2至20小时候后再用来蒸。

如果蒸好后发现味道比较咸可以配个糖醋蘸水，这样能解咸。也可以用蒸好后的手撕鸡炒青菜和芹菜，炒时只用放少许糖和水就行。

食用方法

1、取出干鸡，洗净切成块，放入少许油干炒，加入生姜、大蒜、胡椒粉、干红辣椒，入味后干闷，待烧熟后即可装盘；

2、取出干鸡洗净，将干鸡整只放入蒸锅，待蒸熟透后，取出切块装盘，味道极佳，这也是风干鸡的最佳使用方法；

3、将洗净切成块后的干鸡放在炒锅内煸炒，放入适合自己的调味及汤料，然后盛入火锅，加热即可食用；不同做法的风干鸡味道各有千秋，大家可以根据自己的口味适当调整。

风干鸡的做法

主料：干鸡半只约300克。

酱10克，盐，胡椒粉5克，4克13粉，姜5克，葱5克，炒米饭花椒6克，剁椒6克，味精3克，料酒5克，香葱10克。

方法：

1，风干鸡制法：生姜，葱切碎调匀入料酒腌制10分钟，过滤后的水，葱，姜汁制成。清洗鸡的年度总屠宰时，去内脏清水将葱，姜，盐，做好后3小时准备13腌鸡粉，拿起托盘放置在阴凉处晾干水分待用（在一个星期左右自然干燥左右，冬季可从火生进了屋。

2，鸡肉干，只有一半的磁盘上笼蒸30分钟，用旺火蒸透。

3，分别慈胡椒和印章辣椒切碎，调入味精，葱，花椒粉制成蘸汁，待用吃鸡肉改刀成1厘米宽，5厘米长的条，装盘蘸酱一起用来

特点：。飘香丰富，香辣可口的炒年糕辣椒

关键：风干鸡的质量很紧，一定要使用炒年糕，通过法律制度

辣椒蒸：七鲜青椒放在小火煲老虎似的，切碎盐，五香粉，味精调和花椒生产的威远县七星镇的特产，有皮薄肉厚色。鲜味美，辛辣醇厚的特点。

风干鸡好吃吗

腊味风干鸡的腌制方法在民家流传至今，成为宴席上人们最爱吃的一种佳肴。他采用独特的腌制手法，风味独特，醇香软嫩，不油不腻，回味悠长。

奇瑞厨腊味风干鸡是湖南的知名美食。风干鸡易保存又不失新鲜，醇香、软嫩，老少皆宜，深受当地老百姓喜爱。

风干肠是用肠衣包裹起来的一种肉质，里面的肉质捣烂后加入各种调料，然后灌入肠衣即可。那么，风干肠用什么肠衣？风干肠的肠衣怎么做？

风干肠用什么肠衣

肠衣：是用作填制香肠和灌肠的外衣，其基本的功能就是保证香肠在一定条件及时间内不变质，以满足贮存及流通的需要。

按畜别分为猪肠衣、羊肠衣和牛肠衣。按部位分为大肠衣和小肠衣。

自内向外分成粘膜、粘膜下层、肌层和浆膜4层，加工不同类肠衣所取部分也不相同：

加工猪、羊的盐肠衣：仅留粘膜下层，刮去其他3层。

加工猪、羊的干肠衣：除粘膜下层外还保留部分粘膜。

加工牛的盐、干肠衣：只除去粘膜而保留其他3层。

风干肠衣的制作方法

浸漂：将洗涤干净的小肠浸入清水中数小时，冬季1-2天。

剥脂：将浸泡好的鲜肠放在木板上，剥去肠管外面的油脂、浆膜、用力膜。然后按鲜肠每10根为1套，放入缸里，每7-8套倒入5%氢氯化钠溶液2500毫升，迅速搅拌小肠，洗去肠上的油脂。

漂洗：去脂小肠放入清水缸中，反复换水，洗去血水、油脂及氢氯化钠的气味。

腌渍：每100码(约91.5米)用盐0.75-1公斤，盐腌渍12-24小时，取出用水漂洗，尽量去净盐分。

吹气：洗净的肠衣，用气泵吹气使肠管膨胀，然后置于清水中，检查有无破洞。吹胀的肠衣，挂在通风处晾干。

压平：将干燥的肠衣一头用针刺孔，排出气，再均匀喷上水，将肠衣压扁，包扎成把，即可装箱。

盐渍肠衣的制作方法：

浸漂：将猪小肠除去粪便后，浸入水中，向肠内灌入20℃左右的清水，在净水中浸泡24小时。

刮肠：浸漂后捞起，用竹板刮去肠内外的多余的组织，并刮去肠粘膜面从而得到透明的膜，注意避免被刮破。

灌水：将水龙头插入肠的一端冲洗，如发现破孔或溃疡须割除，再洗净。

量码：冲洗后的肠衣每100码（约91.5米）合为一把，误差不能超过1米，每把不超过16节，每节不短于2米。

腌制缠把：成把的肠衣，先将所有节头批开，均匀洒上适量的盐，然后置于筛内，把筛叠置于架上，将水沥出。筛面及筛边用白布围盖起来。缠把时，每把力求色泽一致，次色肠应剔除，有结扣需解开，渍12-13小时，当肠衣里面呈半干湿状态时，便可缠把，即成"光肠"半成品。

漂浸洗涤：将光肠浸于清水中反复换水洗涤，务求肠衣内外的不洁物都除去。漂浸水温不得过高。

分把腌肠：向光肠内灌水，检查有无漏洞，然后按肠衣口径大小、长短尺寸的不同规格分别扎成小把，然后再用精盐腌上，待水分沥干后再缠成把，即为成品"净肠"。

小贴士

肠衣很容易破要小心拿放，灌好后在每一段上面用针扎些孔，特别是能看到空隙的地方。不要在太阳下暴晒。夏季最好不要灌制因为气温潮湿不易风干，容易变质。