对老年痴呆有一定作用的饮食合集20篇

老年健康饮食知识有哪些？下面小编为你整理了老年健康饮食知识。希望你喜欢！

老年健康饮食知识1：三花茶

饮法：三七花1克、玫瑰花2克、杭菊花3克、龙井茶4克，沸水泡两次，代茶饮。

功效：三七花有活血化瘀、降脂补益的作用;玫瑰花能舒肝解郁、调节情绪;杭菊花可清肝明目、醒脑降压。三花茶有活血降压、舒肝解郁的功效。

个人心得：我今年78岁，身体健康，还能工作，很大程度上得益于爱喝茶这个习惯。茶叶中的咖啡碱能振奋精神、活跃思维;茶碱有利尿作用;喝茶还能降胆固醇、防动脉硬化。

注意事项：三花茶适宜中老年人，以及患高血压、冠心病的人群，而孕妇不宜;茶叶可根据个人喜好，除了龙井，红茶、花茶、普洱茶均可;茶叶别放太多，每天2~4克为宜;服用西药时，别用茶水送服。

王莒生：国家级名老中医、首都医科大学临床中医药学院院长

老年健康饮食知识3：桑菊蚕茧饮

饮法：菊花3~5朵，干桑叶一小撮，蚕茧两个，开水冲泡后饮用。

功效：菊花可平肝明目、散风清热，能清肺热、胃火。桑叶味甘苦寒，能疏散风热、清肺润燥。桑菊饮是清代医家吴鞠通《温病条辨》中的经典名方，是缓解咳嗽、体热等症的佳品。蚕茧具有助眠作用，还含丝胶蛋白等有益物质，利于滋养皮肤、美容祛斑。

个人心得：我今年60多岁，皮肤光滑，几乎没有老年斑。每晚喝完此茶后，我都会用泡完的蚕茧沾水按摩脸部，起到润滑、滋润的作用。

注意事项：四季皆宜，春、秋、冬三季干燥，此茶能清咽润喉;夏季炎热，可解暑热;菊花种类不限，杭菊、贡菊、雪菊皆可;桑叶可到药店买，但最好在每年春天桑树抽芽时，去野外采些桑叶尖，晒干后收藏备用;如有咽喉不适等症，可增加1~2朵菊花或多放点桑叶;如大便稀溏，就减少1~2朵菊花;老人可加10~20粒枸杞，能补肝肾、明目，增加保健功效。

罗仁：广东省名中医、南方医科大学南方医院中医科教授

老年健康饮食知识：蜂蜜柠檬茶

饮法：切鲜柠檬2~3片(约1/3只)，用温水冲泡，可加适量蜂蜜调味。

功效：柠檬性微寒，能生津止渴、化痰止咳，主治暑热烦渴、胃热伤津、痰热咳嗽等症。从营养学角度看，柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、橙皮苷等营养物质。

个人心得：每天起床后，我都会冲杯蜂蜜柠檬茶。作为医生，出诊时难免接触大量细菌、病毒，维生素C能调动免疫力，抵御外界侵袭。蜂蜜能调补脾胃、润肠通便，有助排出体内浊毒。酸甜的味道还能带来好胃口、好心情。

注意事项：老少皆宜，秋冬适量喝有助养阴;鲜柠檬比干柠檬更好;如大便偏干就多加点蜂蜜，大便不成形就多加两片柠檬，利于收敛、止泻。

老年健康饮食知识6：花椒红茶

饮法：取花椒10粒，与适量红茶一起冲泡。

功效：花椒味辛性温，能祛湿醒神、温中止痛、除湿止泻。南方潮湿，用些花椒，春夏可祛湿，冬季能御寒。红茶属全发酵茶，有消食提神、清热降火等功效。

个人心得：我喝的红茶一般是湖南平江老家熏制的，祛湿、驱邪功效俱佳。常饮此茶可明目、醒脑，还能消食、降火、利尿。饮茶还能修心，让我心神宁静，为此我写过一首小诗：“晨起一杯茶，开卷迎朝霞。欲知个中事，躬身侍嫩芽。”

注意事项：花椒属热性食物，经常上火的人和孕妇忌服。

老年健康饮食知识7：姜盐豆子茶

饮法：熟黄豆或黑豆5~10粒，生姜末、熟芝麻、绿茶适量，食盐少许。先将茶叶放进瓦罐里用开水泡开，然后将盐、生姜末倒入罐内混匀，倒入茶杯，抓把炒熟的豆子或芝麻撒在杯里。

功效：夏能清暑解热，冬可祛寒去风、健脾开胃。茶性寒，姜性热，一寒一热，正好调平阴阳。

个人心得：此茶制法相对复杂，但烹茶可修心，我看来正是：“身负皮囊习气差，洗心一念学烹茶。饱尝甘苦风霜味，细嚼紫笋已无渣。”

注意事项：豆子、芝麻可补充能量，姜能活血通络、发散寒气，特别适合体力劳动者饮用。

老年健康饮食知识5：山楂红糖茶

饮法：山楂8~10枚，洗净、去核、掰碎，用开水冲泡或煮20分钟，加入红糖调匀。

功效：山楂是常用药材，生山楂善于活血化瘀，炒山楂善于健胃消食，焦山楂善于止血。药理研究表明，山楂有辅助降压的作用，对防治高脂血症、动脉硬化等心脑血管疾病有益。红糖性温，可益气补血、活血化淤，适合月经不调的女性以及年老体弱者。

注意事项：过于劳累的白领女性常有痛经、肤色晦暗、颈肩腰腿疼痛等症，适宜常喝。

胡随瑜：湖南省名中医、中南大学湘雅医院中西医结合研究所副所长

老年健康饮食知识4：丝瓜茶汤

饮法：将一根丝瓜去皮、切成薄片，连同一根葱、适量盐放入锅中，煮软后加入5克绿茶，浸泡入味即可。

功效：丝瓜味甘性凉，有消热化痰、解暑除烦、通便润肤等功效，主治痰喘咳嗽、痔疮便血等症。研究发现，丝瓜含大量维生素、矿物质、木糖胶等，有抗炎、镇痛、利尿作用。绿茶含茶多酚、茶氨酸等，可提神清心、清热解暑。常饮此茶能加速排出尿酸，是痛风患者的辅助药膳。

注意事项：丝瓜茶汤不宜空腹或饭后立即饮用，贫血患者和经期女性慎用。

目前威胁中年人健康的主要疾病是各类心脑血管疾病，人到老年身体各器官功能逐渐减退衰弱，易患各种慢性疾病，因此在饮食和生活习惯上有很大的关系，那老年健康饮食歌有什么呢?下面和小编去看看吧!有什么呢?下面和小编去看看吧!

健康养生歌

人生食补重泰山，精神支柱各占半。

求医治病战病魔，健康长寿度晚年。

一腔苦恼常为伴，要把幸福来眷恋。

困难围绕要从容，勿忘心态要平和。

老年健康饮食歌：

讲营养，食多样;谷和薯，搭配煮;粗杂粮，营养强;

粗细配，粗为贵;果蔬类，要齐全;鲜蔬菜，餐餐派;

水果类，天天配;鱼和虾，常吃它;鲜牛奶，喝不改;

隔一天，把蛋添;鱼肉蛋，合理拌;动物肝，周一餐;

动物血，治贫血;食海藻，营养好;豆制品，不能停;

各食物，都有用;荤与素，搭配做;姜葱蒜，适量掺;

喝烈酒，肝发愁;甜糖果，少少可;吃清淡，疾病散;

食过饱，病来找;少一口，九十九;浓茶贪，神不安;

喝咖啡，少为贵;食天然，健康来;广食粮，好营养;

搭配好，巧烹调;多运动，气血通;早餐好，累不倒;

午吃饱，精神好;晚吃少，身体好;不卫生，找病生;

有污染，拒不沾;食入口，防中毒;转基因，有疑问;

油炸品，控制紧;熏和烤，尽量少;咸腌菜，少安排;

怀孕妇，营养富;讲搭配，要全面;哺乳期，食合理;

喂婴幼，不能凑;母乳好，是个宝;4月后，辅食凑;

加食物，有食谱;1岁后，量要够;不偏食，要按时;

各饮料，少喝好;白开水，是首选;晒太阳，也有量;

青少年，食量添;中老年，控制严;习惯好，青春葆。

老年养心歌

人老年事高长，注意心身涵养。编支养心之歌，献给长者思量。人间运动永恒，身体锻炼经常。待人处事接物，做到心情舒畅。疾病挫折坎坷，务须达观开朗。邻里以和为贵，不要舌战唇枪。年老乐不至极，万勿过分悲伤。暴怒血压升高，牢骚肝损脾胀。即使蒙冤委曲，冷静处置何妨。心平气和愉快，长寿幸福健康。

金毛犬(详情介绍)

对于可以饲养十几年的狗狗来说都是幸运的，因为他们都有一个爱他们的好主人。所以当狗狗步入老年期时候主人就要给狗狗更多的关心。他们身体机能在退化，会伴随着很多老年疾病。像肥胖、糖尿病、心脏病等。为此在饮食上我们适当加以调整。

首先，在饲料中要适当减少盐分和脂肪，增加蛋白质和搭配适量的矿物质。因为老犬的牙齿和消化系统已比较衰弱了，因此必须选择一些比较容易消化的食物。

现在的宠物食品生产厂家有专为老年犬调配的饲料供应，对于年纪太大牙齿很差的老犬，如果担心饲料太硬的话，可用热水泡软后再喂给犬吃，经济条件较好的，还可选择罐头食品。少食多餐，每天最好喂3-4次。冬天可适当增加喂养次数，以保证老犬必要的热量。像对待家中老人那样善待你的老犬，好心必有好报!

猫咪

猫咪成年和老年的饮食是有很大不同的，前面有说过幼猫的饮食注意，下面我们就来看看成猫和老年猫的饮食注意事项。成年猫饮食注意事项猫8到9个月龄时就完全可逐渐喂饲成年猫粮了。这一逐渐适应的过程最好为一周。这样在它成年时就可以完全适应成年猫粮。公猫比母猫吃的多，长的快。而且成年後体重要比母猫重。不同的猫根据它们不同的体形大小，活动量和身体状况的不同食量也不同。大多数猫可以控制自己的进食量，如果食物中营养均衡，那麽它们就会进食适量。除非您的猫肥胖、否则您没有必要限制它的食量。喂猫吃鸡蛋一周不要超过两个；不要用家禽的骨头喂猫，这些骨头小且易碎裂，会卡住猫的喉咙等。老年猫饮食注意事项猫到了老年，活动量会减少，应减少喂饲量以防止它肥胖。肥胖会使它难以为自己梳理毛发进而导致皮肤疾病。而有些猫到了老年後消化系统功能衰退。它们可能不能吸收食物中的全部养份进而身体偏瘦。在室内生活的猫常常会摄取超过运动量的热量，尤其是不喜欢动的老猫，如果猫太胖的话，就会不喜欢动，这样又会引起过胖的恶性循环。猫跟人一样，肥胖是糖尿病、肾脏病、心脏病等等的原因。要避免老猫肥胖，可以按成年期减少两成的热量摄取，虽然不是令猫感到舒服，但为了防止各种内脏疾病、蛋白质、矿物质、盐分、脂肪还是要控制好。如果牙齿都已经掉了的话，则猫的食品要用热的水蒸过後再给猫吃，千万不要冷冷的就给猫吃，让老猫能比较舒适的安度晚年。

蛇毒眼膜最近风特别的大，很多博主都在推荐，因为里面含有的has成分，非常的安全，任何肤质都可以使用，可以修护受损肌肤，让你的肌肤恢复弹性和光泽。

蛇毒眼膜能去法令纹吗

可以的，蛇毒眼膜中含有has成分，HAS是指人体脂肪细胞顺化培养液提取物，是由人体脂防由来干细胞的培养液所提出的成份，由150种类的成长因子所构成。不论是哪种肤质的人都会特别容易吸收。可以修护受损肌肤，让你的肌肤恢复光泽靓丽。在日本有许多美容外科以及皮肤科所导入的新美容技术里，也在使用此种成份，并且已确定此种成份的效果以及其安全性。

蛇毒眼膜材质

眼膜材质：类似面膜纸那种，柔软，上脸非常服帖!剪裁合适，可以贴法令纹，设计的很棒～而且站着坐着吃饭贴都不影响!这点对多动症少女很重要

蛇毒眼膜版本区别

SPA黑色蛇毒眼膜么是红色的升级版，有紧致抗皱升级淡化黑*眼*圈效果都升级了的，还添加了干细胞抽取液HAS能够MEI白滋润修复眼部肌肤对抗眼纹眼袋对抗衰老黑眼圈暗沉干燥等眼部问题，广告词反正讲起来很好哈哈哈哈哈，价格差距白蛇毒最便宜，黑蛇毒这款升级版最贵，年纪轻的可以选择白蛇毒，如果想买给妈妈什么的就要黑蛇毒了。

蛇毒眼膜使用小tips

1.这款眼膜的精华液非常之多，面膜纸质地厚实，剪裁合理服帖。贴在眼尾部也就是眼睛下3mm左右刚刚好，既可以补充养分又不会扎到眼睛(具体的位置见说明书)。建议大家第一次先从眼角开贴，这样比较容易拿捏准位置

2.敷完10分钟后还可以敷法令纹，以及唇周任何小细纹横生的地方也都是可以用的，!(这是我的最爱)

3.正常护理3-5天敷一次即可，如果眼部肌肤状态糟糕，可以2-3天敷一次急救，算下来一罐可以用2-3个月，很经用。

骑行是可以减肥的，骑行是现在很受欢迎的一项运动，很多人都非常喜欢，经常骑行的话对于我们减肥的帮助肯定是有的，大家可以尝试一下。

骑行可以减肥吗

不用质疑，这是真的，骑自行车不但可以减肥，还可以使身材更加匀称。

骑行时，即使速度再慢，双脚也是在踏板上面不断的踩踏，而上半身为了保持自行车的平衡，手臂和腰部都会用力量来保持重心的稳定。而且，如果你经常摇车的话，每一次全身肌肉摇车的过程，身体重心也会随之起起落落，这种连续的重心起伏变化需要消耗人体更多的卡路里。所以同样的时间或距离，骑行对于消耗热量的效率更高。

骑行减肥方法

第一、强度型骑车法。首先在骑车的前十分钟，用尽自己的60%的力气全速前进，然后观察自己的心率情况，每分钟的脉搏跳动多少次，这样不仅仅能起到减肥瘦身的功效，还可以达到锻炼心血管系统的作用。

第二、核心力肌骑车法。在骑车的过程中，可以选择一段时间臀部是离开座椅位置，身体依然处于骑车的动作状态，不能直立，靠腰腹部发力，运动这种骑自行车的方法锻炼核心部位的力量。

第三、减脂骑车法。以中等的速度一直不间断的骑行，坚持骑行在四十分钟以上，同时要配合规律的呼吸，这样可以起到很好的减肥效果。

第四、间歇性骑车法。在骑自行车的时候，可以先以平常的骑车速度骑两分钟，然后极度前进两分钟，再以平时速度骑行，这样的交替循环，可以提高有氧运动的适应能力。

骑行注意事项

1骑行姿势很重要

如果各位骑士是为了减肥，那么在骑车时，身体不要压的过低，这样会限制腹式呼吸，而腹式呼吸有利于减少腹部赘肉，这是很多骑士常犯的错误。我们可以尽量保持两臂伸直、收腹、上体微微前屈的骑车姿势，这会锻炼到我们的腰腹部，更有利于减脂。

2灵活掌握运动节奏

骑自行车减脂有一个很大的好处，就是运动的强弱我们可以自行掌控。这其中，最关键的就是齿轮的重量和速度，我们可以根据当天的身体状态和体能来控制。小白骑士们可以将齿轮设定得轻一些，慢慢踩动踏板。如果骑行经验很丰富的骑士，则能通过加重齿轮提速，从而达到增加运动量的目的。

骑行减肥怎么控制饮食

如果你真心想要减肥，就要狠心和很多美食saygoodbye啦，比如油炸食品、甜品等等。一般吃饭吃个7分饱就行了，千万不能因为你运动量大，而把胃口也变大，这个也是很多人坚持骑车却不见体重下降的原因之一。

研究表明，如不节食，即使骑行1小时，只能烧掉食物里的糖原和脂肪，烧不到人体内积存的脂肪，对减肥仍!然!无!益!控制饮食后，至少1小时的骑行运动才有机会烧到体内的“肥油”。所以控制好你的嘴巴，是你高效减肥的根本之一。

平时经常可以见到有人会使用拉力绳做锻炼，拉力绳是一种简单而常见的健身器材，能帮助锻炼到臂力，还能脂肪燃烧有一定减肥瘦身的作用，那么拉力绳锻炼有用吗？有一定的减肥作用。

拉力绳锻炼有用吗

拉力绳锻炼是有用的。

拉力绳锻炼是可以帮助锻炼到臂力，使得胳膊更加的强壮，同时还可以胸肌、肺活量，有增强体质和身体抵抗力的作用;还能帮助塑造腿部线条，起到帮助减肥瘦身的作用。

拉力绳能减肥吗

拉力绳锻炼能减肥。

通过使用拉力绳，几乎是可以锻炼到身体各个部位的肌肉，在锻炼肌肉使得肌肉紧实的同时，也是有一定的热量消耗，脂肪燃烧的效果的，从而能达到减肥的目的。

拉力绳减肥注意什么

锻炼前进行热身

不要看拉力绳运动简单就忽视了热身运动，充分的热身是不能缺少的，可以在锻炼之前慢跑几分钟、原地跑或高抬腿、关节环绕等等，让身体微微发热，可以增强锻炼时的减肥效果。

保证锻炼强度

一般的有氧运动都是需要运动后20分钟，才能有效燃脂，而拉力绳也是一样，如果只是简简单单的锻炼几下是没有减肥效果的。像做拉力绳推举时，每次做4组，每组做8-12次，这样才能收到锻炼效果。

每周锻炼3-4次

减肥本身就是长期的过程，所以想要通过拉力绳来减肥，就需要保证能每周锻炼3-4次，这样才可以有减肥的效果。

锻炼方式要多样化

使用拉力绳锻炼时，不要只是用一种锻炼方法来锻炼同一个部位，那样的锻炼效果是没有那么好的。建议可以周一锻炼手臂和背部、周三用拉力绳锻炼腿部肌肉，或是一天里锻炼肱三头肌、背部、胸部。

动作要标准

拉力绳锻炼的动作要标准正确，才能有锻炼效果。所以在锻炼之前，先掌握好拉力绳锻炼的各种动作姿势。

温馨小贴士：

虽然拉力绳能起到减肥的作用，但是减肥见效可能会比较慢，而且减肥效果可能也没有进行有氧运动好。所以建议在进行拉力绳锻炼的同时，进行一些像慢跑、游泳、骑自行车等有氧运动，帮助消耗脂肪。

拉力绳的健身效果好吗

拉力绳通过拉引时的重力帮助锻炼肌肉，增加肌肉强度，且拉力绳携带方便，操作简单，能够随时随地的帮助进行如柔韧、拉伸、舒展、力量等运动。而且使用拉力绳几乎能锻炼到全身各处的肌肉，如肱三头肌、肱二头肌、背阔肌、胸肌、腿部肌肉等都是能使用拉力绳锻炼到的。

莲子心是可以食用的，而且有些人喜欢用莲子心泡水，莲子心泡水可以抑制食欲，还可以清热解毒，如果在服用莲子心泡水的同时配合运动，对减肥是有一定的帮助的。

莲子心泡水能减肥吗

在中医上讲究阴阳协调，肥胖的人是由于阴阳失调了，经络血液循环不畅，肉淤积在一起的人就容易胖，所以需要从根本上疏通经络，调理阴阳平衡。而莲子心属于清热解毒，润肺生津，养心调理，强化血管扩张，清除血管淤积。所以在用莲子心泡水中是有减肥效果的，而且喝莲子心泡的水时，天天加强慢跑运动，合理控制饮食，多吃适量水果蔬菜膳食纤维多的食物。在莲子心泡水的配合食用下，在冬季抵不住美食的诱惑下，吃高热量和高脂肪食物时，不仅可以促进身体消耗脂肪代谢，还可以抑制脂肪在食物中转化。

莲子心泡水喝的功效

第一：降低血压

科学家从莲子心中提炼出莲心碱结晶，这种物质能够起到短暂的降低血压的作用，但是如果转变成为季铵盐之后，降压的功效就会增强并且效果也会更加的持久。除此之外，莲子心中还含有非结晶生物碱Nn-9，这种物质也是具有比较强的降压作用。科学家在猫、狗还有兔子等动物身上进行了食盐，发现在这些动物身上注射之后会令身体快速的产生耐受性，起到快速降压的作用。所以通过实验我们也可以发现，莲子心中所含有的生物碱能够有效的释放组织胺，令周围的血管进行扩张，起到很好的降压作用。

第二：强心作用

除了降压的作用之外，服用莲子心泡水之后对于心脏也具有很好的促进作用。上文所提到的莲子心所含有的非结晶生物碱Nn-9不仅能够起到降压作用，对于心脏的保护作用也非常的出色。非结晶生物碱Nn-9在进入身体之后会导致外周血管出现扩张的情况，并且对于神经也具有一定的作用。

第三：平滑肌肤

专家告诉我们，建议一些爱美的女性能够经常的科学服用一些莲子心泡水，这样能够显著的改善一些肌肤松弛或者是长皱纹的情况，令肌肤更加的平滑有弹性，人也是越活越年轻。

莲子一天吃几个为好

新鲜莲子的话，建议大家吃一个莲蓬的数量就好。生吃新鲜莲子时最好先去掉莲子芯,因为莲子芯比较苦,而且一次食用过多莲子芯可能会有不舒服的感觉。取下来的莲子芯可以泡茶饮用,每天取2克左右的莲子芯泡茶即可。一般莲子的话，建议一天吃30~50克即可。

莲子怎么吃为好

莲子可单用，如要增强安神功效，也常与酸枣仁、茯神、合欢皮、远志、大枣、龙眼肉等药材同用

孕妇怀孕期间孕吐是最难受的事情了，猕猴桃里面含有叶酸而且口感也是酸酸甜甜的可以起到开胃的作用，一定程度上减少呕吐，而且其中的维生素c成分对孕妇大有好处。

猕猴桃可以缓解孕吐吗

猕猴桃是可以缓解孕吐的。因为猕猴桃比较酸，对孕妇起到开胃的作用。猕猴桃营养丰富，孕妇可以吃。孕妇吃了之后，胃口好，而且不容易反胃，减少呕吐。而且猕猴桃里面的维生素C很多，帮助孕妇补充维生素。

可以黄心猕猴桃

黄心猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸型，适合孕妇食用。另外，它含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效;是糖尿病人可以放心食用的水果。

黄心猕猴桃价格

黄心猕猴桃由于是进口的，所以在价格方面比较贵，从新西兰进口的黄心猕猴桃可以达到六七十元一斤，可不是普通的消费水平了，但是有不少人反应，黄心的猕猴桃是很好吃的，而且营养价值也比较好，所以一些不差钱的人会选择购买黄心猕猴桃。

不要空腹吃猕猴桃

1、胃酸过多

猕猴桃味酸，尤其是绿心的和没成熟透彻的，在食用之后会刺激胃粘膜，促进胃酸的大量分泌，容易引起胃酸过多。而平时胃酸分泌不足，消化不良的人也建议在饭前食用，不建议空腹食用。

2、胃肠炎症

胃酸是人体内的消化液，具有强酸性，空腹食用猕猴桃会刺激胃酸的大量分泌，经常如此，胃肠收到胃酸的损伤严重，可引起急慢性的胃肠炎症。

很多人都有听说过红豆薏米是有消肿的作用的，对减肥也是有一定的帮助的，但是要注意摄入量，而且一些肠胃不好的人群就要少吃了，薏米是凉性食物，会造成肠胃不适。

吃红豆薏米可以减肥吗

适当的吃一些红豆薏仁对减肥是有一定作用的，每天可以适当吃一些，对于肠胃功能不好的人，不要多吃，薏米是凉性食物，多吃了会造成肠胃不适。

红豆薏米怎么做好吃

食材：薏米仁、赤小豆、红枣、龙眼肉。

步骤：1、将薏米仁与红豆洗净提前泡发，约十二个小时;

2、泡好的薏米和赤小豆放入锅中，大火煮开;

3、红枣和龙眼肉洗净备用;

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉;

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即可食用。

红豆薏仁水的功效

1、风湿性疾病的病人可以把薏米红豆煮汤当水喝，去除湿气有很好的效果。

2、薏米红豆搭配有利于肾脏功能恢复，如果有因肾脏疾病造成的脚部和腿部的浮肿，可清热利尿，消除水肿。

3、硒有抗癌作用，薏米中就含有人体所需要的硒，再加之红豆这一好物，可以有效抑制癌细胞的增长，对胃癌和子宫癌可以起到辅助治疗的效果。

4、头发没营养，大把大把的脱发现象，困扰很多人，薏米红豆对滋养头发，防脱发有明显的效果，如果你的面部有色斑或者粉刺，可以服用薏米红豆汤，有助于修复。

5、薏米和红豆还是高血压、高血脂的福音，可以有效的降脂、降血压。

6、有肥胖困扰的，薏米红豆汤能起到健美减肥的功效，经常食用，可以减掉多余脂肪，有助于瘦身。从中医的角度来说，湿气重是身体多种疾病的来源，包括肥胖，因此喝薏米红豆汤有助消肿除湿。

红豆薏仁的热量

一天量的红豆薏米粥的热量，以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。而每100克红豆薏米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。而每100克红豆薏米粥的营养成分的比例为碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白质1.61克，纤维素0.53克。

酸酸甜甜的苹果醋，既有果汁的甜香又带有一点点的生醋味，爽口非常，有些人想通过喝苹果醋降低尿酸，这种做法真的有作用吗？

喝苹果醋可以降尿酸吗

苹果醋之类的代谢产物属于碱性的，对将尿酸有一定作用，但如果尿酸较高的话，还是需要吃药控制，再从饮食调节。

尿酸由人体的肝脏、骨髓、肌肉等生成，在未经分解的情况下由肾脏、消化器官排出体外。成年男性体内的尿酸总量为7毫摩左右，其中将近一半每天交替排出体外。如果生成量增加，排泄量减少，尿酸在血液中的浓度就会增高(正常人的尿酸在血液中应该低于200ml/dl)，出现高尿酸血症。如果不及时加以控制，便会发展为痛风。

如何缓解尿酸引起的疼痛

1、不要长时间保持不动的姿势。要经常的活动你的关节，没事多活动你的手指和脚趾，膝盖和肘部，做做伸展运动，这会赶走尿酸结晶在关节处。

2、晚上临睡前用痛风手足泡浴剂泡泡脚，至少30分钟，可减轻疼痛，并让尿酸结晶重新溶解排出体外。

3、多吃一些红色的水果和深绿色的蔬菜，水果含有丰富的维生素C，能够预防关节肿胀。多吃龙眼肉，并饮用樱桃汁，龙眼肉、樱桃已现在已经被确认对痛风有特殊效果。日常可用肉桂5克研成粉状，伴蜂蜜20可服下，按摩关节痛处，一般30分钟可减轻疼痛。病人要劳逸结合，保证睡眠，生活要有规律，以消除各种心理压力。

4、节制烟酒，尤其不能酗酒。不喝浓茶、咖啡等饮料。

5、去药房买苏打片，每天一片冲水喝，多年的痛风竟然不痛了，现在可开心了，什么都敢吃，但有没有副作用就不得而知了，希望能帮到你。

6、每天早上一勺苹果醋+一勺蜂蜜，再加点温开水，调开苹果醋和蜂蜜，喝了就行，有时早晚都喝，特别是哪天他吃了猪蹄的话，一定会喝上一杯的。苹果醋是那种调味品的那类，是要调水冲稀的，不是饮料，饮料的含糖多，调味品的很糖少。我买的是海天牌，还有一种是X顺的，忘了，是要在调味品的地方才有。

苹果醋的自制方法

1、准备所需材料：米醋一瓶，青苹果3个，冰糖适量;

2、苹果洗好，擦干净上面的水分后切片;

3、再把苹果片切成丁(直接切成薄皮也可以);4、切好的苹果丁先拿一小部分放入瓶子内;

5、再放入一层冰糖;

6、用同样的方法一层苹果一层冰糖的方法，把瓶子填满;

7、往瓶子内倒入米醋;

8、醋的量以没过所以食材为佳;

9、拿个保鲜膜盖一下瓶口，盖上盖子就行了;

10、轻轻的把罐子移动到阴凉通风的地方，隔断时间把瓶盖打开一下，让它透透气;

11、两个月以后再拿出来就已经发酵好了，颜色变成黄色的了;

12、放少许在杯子内，以1:8的比例兑入白开水就可以喝了，跟外面卖的苹果醋一样的味道哦。

苹果醋的选购方法

苹果醋是由苹果酒经微生物发酵制造而成，质量较好的苹果醋酿造时间较长(可长达6-10个月)，这类苹果醋多呈浅褐色，内见丝状沉淀，卖相不太好，其实沉淀物是发酵所用的酵母菌，称Mother，还有完全没有分解的果胶等，完全不影响饮用。选购苹果醋，除留意标签外，还要留意醋的颜色和状态。合成醋的液体透明无色，摇动后泡沫瞬间消失;天然酿造醋的液体呈淡黄色，摇动后出现泡沫，不易消失，有一定的粘稠性。

酒酿圆子是一款很常见的小吃，那么，酒酿圆子可以丰胸吗？

酒酿圆子可以丰胸吗

吃酒酿有一定的丰胸作用。

酒酿中含有一种醣化酵素的成分，可以刺激人体雌激素的分泌，因此具有丰胸的作用，并且酒酿还可以促进蛋白质和脂肪蓄积在胸部，因此有丰胸的作用。

酒酿什么时候吃丰胸

酒酿在经期前5天，经期后3天早晚食用的丰胸效果最好。

经期前5天性腺已经在为雌激素的分泌做准备，食用一些具有促进雌激素分泌作用的酒酿，可以促进雌激素的分泌增多，有丰胸的作用。

而经期后三天的雌激素还在体内发生作用，食用酒酿可以帮助蛋白质和脂肪蓄积在胸部，也有促进丰胸的作用。

感冒可以吃酒酿蛋吗

要根据感冒的情况：如果发烧，鼻塞，咽喉肿痛，建议不要食用。如果您没有发烧，且感冒症状较轻的话，可以少量食用，但切忌不要吃得太多，同时注意搭配新鲜蔬菜、水果，均衡营养，这样才能更快、更好的康复。

酒酿鸡蛋

材料：酒酿3匙，鸡蛋1个，生姜末一匙，清水，红糖适量。

做法：将清水煮沸，加入红糖，生姜，然后打入鸡蛋搅碎，随即关火，将蛋和汤盛入碗中，放入酒酿即可食用;也可以采用简易的做法，将鸡蛋和酒酿倒入清水当中，可以加适量枸杞，月经来之前，早晚各喝一碗，既美颜又丰胸。

盖菜其实就是芥菜，只不过是民间的叫法，尤其是腌制后特别好吃，可以当做下饭菜。那么盖菜的营养价值有哪些?盖菜的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

盖菜的营养价值

1、盖菜是高纤维蔬菜，营养价值很高，具有较丰富又比较平衡的营养成分。

2、盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素。

3、盖菜含有维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D都很丰富。

盖菜的功效与作用

1、盖菜含有维生素A、维生素B族、维生素C和维生素D很丰富。具体功效有提神醒脑，盖菜含有大量的抗坏血酸，是活性很强的还原物质，参与机体重要的氧化还原过程，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑，解除疲劳的作用。

2、盖菜能明目利膈、宽肠通便，是因盖菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，可作为眼科患者的食疗佳品，还可防治便秘，尤宜于老年人及习惯性便秘者食用。

3、盖菜腌制后味道鲜美，可以增进食欲，促进胃肠消化功能。做汤时加入盖菜可以使菜肴略带微辣。盖菜疙瘩中含有食物纤维，可以促进胃肠蠕动。此外，盖菜是眼科患者的食疗佳品。

4、盖菜还有解毒消肿之功，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用，因为盖菜腌制后有一种特殊鲜味和香味，能促进胃、肠消化功能，增进食欲，可用来开胃，帮助消化。

盖菜的饮食禁忌

1体弱虚寒的人，尤其是女性，通常在月经前后，很容易出现体弱虚寒的现象，所以那段时间，尽量不吃荠菜。

2婴幼儿，很多家长喜欢用荠菜包饺子给婴幼儿吃，觉得既新鲜又有营养，其实这种行为是错误的，因为荠菜不容易消化，很容易造成婴幼儿胃胀，不消化，便秘的现象发生。

有种葡萄的外皮是黑色的，人们把它叫做黑葡萄，尤其是在夏天经常买着吃。那么黑葡萄的营养价值有哪些?黑葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

黑葡萄的营养价值

葡萄的外皮颜色有很多，其中有种是黑色的，适当吃补充身体营养。黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。相比浅色葡萄来说，黑葡萄还含有更加丰富的维生素C，可以增加人体的抵抗力。此外，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量也高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用。黑葡萄的保健功效更好。它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸。

黑葡萄的功效与作用

黑葡萄还有抗疲劳的功效，因为黑葡萄中含有大量的矿物质和多种维生素，能够抵抗疲劳;

黑葡萄有补血的功效，可以将黑葡萄晒制成葡萄干，这样黑葡萄中的糖和铁的含量相对变高，很适合一些妇女儿童们或者是一些贫血患者，黑葡萄中的铁是补血的重要元素;

黑葡萄不仅拥有药用功效，它还能用于一些食疗，例如头晕、脑部贫血、心悸等等，将黑葡萄酿成葡萄酒，可以每天适量饮用一些葡萄酒，能够抑制以上症状;

黑葡萄中还具有一定的抗癌作用;对于黑葡萄最新的研究表明，黑葡萄榨成葡萄汁饮用，葡萄汁能够对肝功能有增强的作用，促进胆汁的生成;

黑葡萄中还能够提取出一些类似于胰岛素的物质，一些国家的医生将葡萄汁列入到了具有糖尿病的病人的日常食谱中。

黑葡萄中含有许多人体需要的氨基酸，例如谷氨酸、色氨酸、精氨酸等多种氨基酸。所以，多吃黑葡萄，能够对人体的神经系统和心血管有很多益处，还能够使人延年益寿，也很适合老年人食用。

黑葡萄的饮食禁忌

多食黑葡萄生内热。《医林纂要》记载：“多食生内热。”因为黑葡萄含糖量较高，可为人体提供热能，所以进食过多会使人滋生内热。

多食黑葡萄易腹泻。《本经逢原》言：“食多令人泄泻。”黑葡萄有润肠通便的作用，食用过多容易造成腹泻，因而脾胃虚寒者也不宜多食。而且，吃完黑葡萄后不能马上大量喝水，否则也会加速肠道蠕动，发生腹泻。

黑葡萄不能与牛奶同食。因为黑葡萄里含有果酸，会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食黑葡萄。

黑葡萄不可与海鲜同食。黑葡萄与海鲜同食会出现呕吐、腹胀、腹泻等症状，因为黑葡萄中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固，形成不易于消化的物质。

糖尿病患者忌食。黑葡萄中含有大量黑葡萄糖，食后被人体吸收，容易使血糖上升，故而糖尿病患者须忌食。

枸杞也是分种类的，有些人喜欢吃黑枸杞，适当吃对身体健康有好处。那么黑枸杞的营养价值有哪些?黑枸杞的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

黑枸杞的营养价值

黑枸杞含有蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。而且含有丰富的黑果色素-天然原花青素（OPC），其OPC含量是蓝莓的18倍以上，是迄今为止，发现OPC含量最高的天然野生植物。花青素为人体带来多种益处。从根本上讲，花青素是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素的自由基清除能力是维生素E的50倍，也是维生素C的20倍，花青素可被人体100%地吸收，服用20分钟后，血液中就能检测到，并在体内维持长达27小时。与其它抗氧化剂不同，花青素有跨越血脑屏障的能力，可以直接保护大脑中枢神经系统。花青素还能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。

黑枸杞的功效与作用

1对于长期失眠及睡眠质量不高的人来说，可以多进食一点黑枸杞，因为黑枸杞中的花青素能有效的消除大脑的疲劳状态，更好地促进睡眠，且花青素具有强氧化及抗过敏的作用，能有效促进大脑的氧容量。

2黑枸杞有美容养颜的作用，对于抗皱、美白等也有极大的功效，因为黑枸杞中的花青素能有效的抵抗，紫外线的入侵，从而起到美容养颜美白的作用。能有效地防止皮肤皱纹的提前生成。所以女性朋友可以多食用黑枸杞。

3此外黑枸杞还是良好的补肾防癌的食物。枸杞黑能有效预防癌细胞扩散，所以癌症初期或者预防过程中可以有效的进食一些黑枸杞，且黑枸杞大量的营养元素能促进人体营养的吸收，增强人体抵抗力。

黑枸杞的饮食禁忌

1对于大多数的人来说常吃黑枸杞能强身健体、延缓衰老，但是黑枸杞虽好，却不是人人都适合吃的，由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中吃太多的肉类会导致面泛红光的人最好也不要吃。

2正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不能吃，因为黑枸杞是比较大补的食物，而感冒发烧的人来说身体会比较虚弱，不能够补的太多，这样不仅不能够让病情尽快的好转，反而会让病情增重。

3对于很多人来说他们都是喜欢用枸杞泡茶喝，或者在煮粥的时候喜欢放一些枸杞，但是有些人是不能吃枸杞的，尤其是黑枸杞，因为黑枸杞相比较红色的枸杞来说是一种更加大补的食物，有些人补的过了，反而不仅不会利于身体健康，还会危害到自己的身体健康。

毛肚其实就是牛的瓣胃，可能有些人不喜欢吃它，但其实营养特别的高。那么毛肚的营养价值有哪些?毛肚的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

毛肚的营养价值

1在平时的时候它是受到了很多人的喜爱，因为它不仅吃起来口感是非常的好，同时它还有的营养价值也是非常的高的，不管是任何的人都是可以食用的，所以在平时的时候它才会更加的受欢迎。

2首先它含有的营养价值是非常的高的，而最常见的就是它含有的蛋白质、脂肪跟钙都是非常的高的，所以在平时的时候食用的话可以起到补充人体微量元素，并且它补气血的效果也是非常的好的。

3女性在生完孩子后很容易出现气血不足的情况，而牛肚它还可以起到很好的补气血的作用，所以在平时的还是女性生完孩子后可以用它煮汤喝，并且它对一些胃病也是有着很好的帮助的。

毛肚的功效与作用

1.於脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症。用砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂后，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开后，即可服食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功。

2.补虚、益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。如何挑选牛百叶上等的牛百叶色白略带浅黄，粘液较多，有弹性，组织坚实，无硬块，无硬粒，无腐败味。牛百叶的制作技巧1.於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症;用牛肚苡仁粥。用牛肚一个，苡仁120克。将牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥服食;

3.於元气不足之虚劳。用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟后，取出切片，放回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开后服食。本方有补元气，壮身体之功;

毛肚的饮食禁忌

与毛肚不能与什么同吃相克食物：

毛肚+赤小豆：影响营养素的吸收

与毛肚能同吃的最佳搭配食物：

毛肚+大白菜：增强体质

毛肚+白菜：增强体质

有种葡萄它是绿色的，号称水果界的绿色珍珠，夏天有很多人买它吃。那么绿葡萄的营养价值有哪些?绿葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

绿葡萄的营养价值

绿葡萄其实也是水果中的皇后，含有丰富的维生素与矿物质。除含有60%以上的游离水和胶体结合水、化合水外，还含有碳水化合物、绿葡萄糖、果糖、有机酸、矿物质、含氮物质、氨基酸以及多种维生素等对人体有益和必需的成分。此外，绿葡萄所含热量远比苹果、梨等水果高。更可贵的是绿葡萄中大部分有益物质可以被人体直接吸收，对人体新陈代谢等一系列活动可起到良好作用。

绿葡萄的功效与作用

1、缓解低血糖。绿葡萄中的糖主要是绿葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用绿葡萄汁，可很快使症状缓解。

2、预防血栓。法国科学家研究发现，绿葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、抗衰老。绿葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，绿葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复。绿葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。绿葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些绿葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

绿葡萄的饮食禁忌

绿葡萄营养丰富，糖多性温，食用绿葡萄好处多多，可是一次性食用太多，会引起内热、便秘或腹泻、烦闷不安等症状。由于绿葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人应忌食绿葡萄。

吃绿葡萄后不能立刻喝水，否则容易发生腹泻。食用绿葡萄后应间隔4小时再吃水产品，以免绿葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，从而影响健康。

吃绿葡萄应尽量连皮一起吃，因为绿葡萄的很多营养成分都存在于绿葡萄皮中，营养学家发现，绿葡萄皮中含有比绿葡萄肉和绿葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力因此，绕口令所说的“吃绿葡萄不吐绿葡萄皮”它是有一定道理的。

有种葡萄的外皮是紫色的，所以人们把它叫做紫葡萄，吃起来口感特别的好。那么紫葡萄的营养价值有哪些?紫葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

紫葡萄的营养价值

1.紫葡萄含有各种糖分、维生素等营养，能快速的被人体所吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用紫葡萄汁，可很快使症状缓解;

2.法国科学家研究发现，紫葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用;

3.紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基;

4.紫葡萄中含有一种抗癌微量元素，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。紫葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

紫葡萄的功效与作用

1、预防心血管疾病紫葡萄含有丰富的矿物质，能防止人体形成血栓和血小板的凝聚，降低人体血清胆固醇，具有预防心脑血管病的功效。

2、缓解疲劳紫葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

3、抗衰老紫葡萄所含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可清除体内自由基，防衰老。

4、防癌抗癌紫葡萄中的白藜芦醇可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。

5、营养丰富紫葡萄铁和钾含量丰富，是小孩和体弱贫血者的滋补佳品。

6、助消化紫葡萄富含酒石酸，能健脾开胃、助消化。

紫葡萄的饮食禁忌

紫葡萄里含有丰富的维生素C，而牛奶里的有些成分会和紫葡萄里含有的维生素C形成化学反应，这会对胃造成伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。所以，亲，千万千万不要把牛奶和紫葡萄混在一起吃哦。如果吃完紫葡萄后立刻喝水，很容易马上引起腹泻。

这是因为紫葡萄本身有通便润肠之功效，吃完紫葡萄立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，紫葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻，所以切记，切记。因为紫葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千万别吃紫葡萄，另外女孩子在怀孕的时候也要堤防孕妇糖尿病，所以吃紫葡萄要适量。在食用紫葡萄后应间隔4小时再吃含水丰富的食品。

有些葡萄的外皮是红色的，人们把这种叫做红葡萄，吃起来一点都不酸。那么红葡萄的营养价值有哪些?红葡萄的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

红葡萄的营养价值

1.红葡萄中的糖主要是红葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用红葡萄汁，可很快使症状缓解。

2.法国科学家研究发现:红葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3.红葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

4.红葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。红葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

红葡萄的功效与作用

1、解除疲劳，红葡萄中所含有的大量的红葡萄糖和果糖，进入体内后会转化成能量，可迅速增强体力，有效地消除肉体的疲劳。因此疲劳时吃一些红葡萄可以快速改善。

2、抗毒杀菌，红葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，常食红葡萄对于脊髓灰白质病毒及其它一些病毒有良好杀灭作用，而使人体产生抗体；

3、改善过敏症状，防癌抗癌，红葡萄皮中的白藜芦醇不仅能抑制发炎物质的运作，有效缓解过敏症状，还可以防止正常细胞癌变，并能抑制已恶变细胞扩散，有较强的防癌抗癌功能；

4、抗贫血，红葡萄中还具有抗恶性贫血作用的维生素B12，常饮红红葡萄酒，有益于治疗恶性贫血；

5、美容养颜，红葡萄籽中含有独一无二的前花青素，这种物质具有超强的抗酸化和抗氧化的功用，能在自由基伤害细胞前将它除去，从而达到紧致肌肤、延缓衰老的作用。

红葡萄的饮食禁忌

糖尿病患者不宜食

红葡萄富含糖类，可以缓解低血糖症状，但糖尿病人不能多吃。

引起腹泻

红葡萄中的糖类物质进入人体需要消化，如果吃完红葡萄马上喝水，糖分还没消化就进入肠道，使得肠道中的渗透压增高，进而诱发腹泻等不良症。

吃完红葡萄要漱口

红葡萄中含有多种发酵糖类物质，对牙齿有腐蚀性，如果吃完红葡萄不漱口，口腔残留酸性物质易造成龋齿。

很多人在吃葡萄的时候习惯性丢掉葡萄皮，其实这样做是很浪费的，它的营养并不比果肉低。那么葡萄皮的营养价值有哪些?葡萄皮的功效与作用及饮食禁忌有哪些?

葡萄皮的营养价值

吃葡萄的时候不要浪费了葡萄皮，它其实是可以吃的，只要洗干净了即可。跟果肉相比，葡萄皮的营养元素及其单位含量都要比果肉高得多"。据悉，葡萄皮除含有丰富的纤维素、果胶质、铁，还含有丰富的花青素，"花青素就是一种抗氧化物质，可以让细胞保持年轻。葡萄皮虽然有一点涩味，但适当吃一点是可以的"。葡萄皮中含有丰富的纤维素、果胶质和铁等，可以补足现代人饮食中缺乏的营养。现在已经有人着手研究利用葡萄皮残渣作为添加料加工食品，以利用葡萄皮中所含的丰富的白藜芦醇、纤维素、黄酮等物质，治疗胆固醇过高、糖尿病等病症。

葡萄皮的功效与作用

1第一是我们应该都听说过水果皮大部分比肉要多营养吧？葡萄皮也不例外的。如果你吃葡萄的时候把它吐掉的话，这样葡萄皮含有的维生素，还有蛋白质这些营养物质就白白的浪费掉了。

2第二是葡萄皮里面含有抗氧化的物质，这种物质可是对我们的皮肤有很好的作用的，还有吃了葡萄皮能保护自己的皮肤，防止我们犯皮肤癌等等皮肤类的疾病，另外还可以帮我们预防心脑血管疾病。

3第三是葡萄皮含有天然色素，对人体很有用的，可以帮助你抵抗高血糖，还有吃葡萄时候把皮也吃下反而能防止吃太多导致的消化不良。

葡萄皮的饮食禁忌

一、葡萄皮别与牛奶同吃

葡萄皮里含有维生素C，而牛奶里的有些成分会和葡萄皮里含有的维生素C反应，对胃有伤害，两样同时服用也会拉肚子，严重者还会呕吐。

二、吃葡萄皮后不能立刻喝水

吃葡萄皮后立刻喝水，不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄皮本身有通便润肠之功效，吃完葡萄皮立即喝水，胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了，葡萄皮与水、胃酸急剧氧化、发酵，加速了肠道蠕动，就产生腹泻。

三、吃海鲜后别吃葡萄皮

在吃海鲜的同时吃葡萄皮、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状，因为在这些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀，形成不容易消化的物质。

四、吃葡萄皮不宜过量

由于葡萄皮的含糖很高，所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄皮。而孕妇在孕期要提防糖尿病，因此孕妇食用葡萄皮应适量。

在食用葡萄皮后应间隔4小时再吃水产品为宜，以免葡萄皮中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质，影响健康。

五、吃葡萄皮后一定要漱口

有些葡萄皮含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的葡萄皮残渣易造成龋齿。

六、葡萄皮清洗要干净彻底

如果喜欢吃葡萄皮，记得清洗葡萄皮一定要干净彻底，葡萄皮表皮可能会有残留的污物，而食用葡萄皮的过程中难免会接触到葡萄皮皮的，将不利于身体健康。