田螺鸭脚煲怎么做好吃又简单【实用20篇】

椒盐明虾是明虾众多做法中十分受欢迎的一种，相信很多人都十分喜欢吃，而且椒盐明虾的做法也是十分简单的，下面就一起来学学吧。

椒盐明虾怎么做好吃

主料：明虾

配料：葱花，白芝麻，椒盐粉

做法：

一、备好新鲜明虾;

二、去虾头，去虾线(当然虾头可去可不去);

三、备好一匙白芝麻及适量葱花;

四、热锅加入适量油，热油，加入处理好的明虾，小火炸至虾体弯曲及虾色变红就出锅沥油;

五、锅内留少量的油，关火，加入白芝麻;

六、加入葱花，开小火，爆其出香味;

七、加炸好的明虾;

八、加入椒盐粉;

九、翻炒均匀即可。

椒盐明虾吃了会上火吗

吃椒盐明虾是容易上火的。

椒盐明虾的做法主要是煎炸翻炒，油炸或火烤的食物不管食物本身的冷热属性，只要采用油炸或烧烤，都将成为易上火的食物。因此，吃椒盐明虾是容易上火的，而这种做法的食品也是少吃为妙。正值上火之时的朋友就更加不宜吃了!

明虾的功效与作用

吃明虾能够用来治疗肾虚，它的营养价值是非常高的，能够提高我们人体的免疫力，还能够增强性功能，能够用来补肾壮阳，治疗阳痿早泄的症状，而且吃明虾还能够缓解神经衰弱，明虾有镇静的作用，能够用来治疗神经衰弱以及其他的神经性疾病。

其中还有非常重要的脂肪酸，能够使我们长时间的保持精力的充沛和集中，而且吃明虾还能够预防动脉硬化。明虾当中的镁元素非常的丰富，镁元素对心脏活动有很重要的调节作用，能够保护我们的心脑血管系统。

还能够减少我们血液当中胆固醇的含量，这样以来就能够有效的防止和与预防动脉硬化，还能够防止其他的心脏血管疾病。吃明虾还能够消除时差，为什么这么说呢?因为明虾当中含有虾青素。而且吃明虾还能够美容养颜。

明虾和基围虾的区别

首先，可以通过颜色直接的判断出来，明虾一般来说是比较透明的，而他的颜色是有雌雄之分的，雌雄明虾的颜色都是不一样的，而基尾虾的话，主要是按照虾的成熟和未成熟来进行颜色区分成熟的虾一般呈现黄色，而未曾熟的虾则会呈现出绿色，但是不管是成熟还是没有成熟的基围虾相对于明虾来说，区别还是非常明显的，当然，除了颜色上面的区别之外，基围虾和明虾在大小上面也是有一定的区别，明虾相对来说体型比较大，而基围虾比较小。

田螺是一种非常有味道的海鲜吃会上瘾的，但是却又很多人自己不会做田螺，今天小编就和大家一起来了解一下做田螺吧，首先我们先来了解怎么清洗田螺吧。

田螺应该怎么清洗

1、先将田螺放在清水里泡，等田螺肚子里的泥土都出来。

2、戴上手套抓起田螺使劲的揉搓，将粘附的青苔搓掉一些。

3、然后用刷子或钢丝球再仔细刷洗，逐一将田螺上的青苔、草屑彻底的刷干净。

4、也可以加入一些盐，这样洗的效果会更好一些。

5、然后就是把田螺的尾巴去掉，这样的话脏东西也就可以流出来。

6、之后就可以往清洗的田螺里面滴上几滴香油，浸泡半个小时，再用清水洗净即可。

清洗田螺的方法

1、首先将田螺倒入水中。

2、加入食盐和麻油。

3、浸泡一晚上。

4、接着泡完后，用刷子将表面外壳刷洗干净。

5、最后用剪刀剪掉田螺的尾部。

6、再用盐水泡一个小时即可。

怎么洗田螺最方便

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、最后用工具(我用的是钳子)把螺尾斩掉，不但会清洗的更干净，还有助于调料入味。而且吃的时候会更加方便一些。

清洗田螺有什么注意

1、首先，在挑选田螺的时候要注意，一定要挑那些粘在装田螺的容器上面的，这些都是活的，这样味才好，因为一旦挑到臭的，吃的时候口一吸很臭，是不是倒胃口。

2、按一下田螺盖如下按下去能弹起来就是活的田螺，如果弹不起来就是死田螺了。以上两个田螺的清洗方法本人见意用第二种比较简单一些，而且很实用，当然第一种效果也是相当不错的，需要时间久一点，但是最为干净一些。

凉拌藕是很适合夏季吃的一道菜，不仅好吃，又有营养，做法也简单，喜欢吃的人可以学一学，那么凉拌藕怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

凉拌藕怎么做

1、最好选用农历六月新上市的藕(即花香藕)洗净，刮去皮，顶刀切成0.1厘米厚的片，用清水冲洗后捞出;生姜去皮切末，纳碗，再加入白醋、精盐、香油、味精等调成味汁。

2、净锅上火，注入清水烧沸，倒入藕片氽一水，捞出，沥干水分，趁热倒入味汁中拌匀，半小时后即可食用。

凉拌藕怎么做好吃

原料：藕1节，蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子

1、准备材料：藕1节，蒜1小块。另用到酱油、芝麻油、醋、糖、油辣子。

2、藕去皮洗净，对半切开。下入冷水锅中，盖上锅盖，煮15分钟左右。——如果藕比较嫩，表皮完好，则擦洗干净即可，不用去皮。跟卤藕一样，保留皮口感更丰富。

3、捞起，稍凉后切薄片。——先煮再切片，这样会保留藕的粘性，口感会好一些。所以，即使在切和稍后拌的时候，部分藕片会粘在一起，也别想着过个凉水，耐心一点最后也都能拌匀。

4、加入1小勺香醋。

5、加入2小勺酱油。拌匀。

6、加入2小勺油辣子、1小勺芝麻油。拌匀。——油辣子就是有花生碎、辣椒面和各种香料的辣椒油。也可以用辣椒酱。视自己嗜辣程度添加。

凉拌藕不发黑的技巧

1、在做凉拌莲藕之前，我们首先要挑选9孔的脆莲藕，通常市面上买的莲藕分为两种。一种是7孔的，一种是9孔的，7孔属于粉藕，含有大量的淀粉，可以用它来做小甜品或者是制作藕粉，用来炖汤也是非常不错的，但是要做凉拌菜，就要选择9孔莲藕。

2、把莲藕清洗干净，削皮之后将它切成薄片，连用片切得越薄，口感就越清脆。因为薄薄的莲藕片在浸泡的过程中可以洗干净里面多余的淀粉，这样吃起来口感就会比较清脆。莲藕放在清水中浸泡之后要进行焯水，焯水的时候，锅中加入少量的白醋，可以保持藕片的清脆口感。

3、莲藕焯水之后开始凉拌，放入酱料之后记住要加入适量的白砂糖，白砂糖可以提鲜，还能让莲藕变得更加脆爽。然后就这三个小技巧做出来的凉拌莲藕，香辣脆爽，还有丝丝甜味，味道好开胃下饭还能助消化。

藕吃多了会怎么样

1、呕吐

生连藕具备一定的降逆功效，其成份对肠胃有刺激效果，推动肠胃肠蠕动，不宜很多服用，服用过多可造成呕吐。

2、腹泻

连藕归属于寒凉的食材，服用过多可造成脾胃虚弱，减少肠胃的消化吸收作用，比较严重是可造成腹胀、腹痛、腹泻，直接生吃连藕需控制量。

3、肥胖症

连藕是绿色植物的块茎，带有很多的木薯淀粉，其动能的成分和许多正餐类似，服用过多也会造成糖份摄取过多，短期内内不可以彻底耗费，会转换为人体脂肪推积在身体，造成肥胖症。

4、加剧虚寒体质

连藕寒性，服用过多可加剧身体的凉气，因而，虚寒体质的人与生理期的女士不宜直接生吃连藕，更不可以过多服用，可造成虚寒体质加剧和经痛加剧。建议虚寒体质的人熟吃连藕为宜。

妆容的画法有很多种，有时候画腻了日常妆，想来点不一样的感觉，好看简单的创意妆容也很多，大家可以根据自己的妆容风格画出自己想要的感觉。

好看的创意妆容怎么画

第一步：用杏色亚光眼影在上下眼皮打底。

第二步：用浅棕色眼影在图中虚线区域内晕染，鼻梁两侧最好也用浅棕色眼影打出阴影。

第三步：用深棕色眼影在上下眼皮晕染，晕染的面积稍小于上一步骤晕染的面积。

第四步：接着用棕褐色眼影在上眼皮的双眼皮折痕外侧以及下眼尾三角形区域内晕染。

第五步：双眼皮靠近内眼角的2/3段、下眼皮靠近内眼角的1/2段以及内眼角用白色珠光眼影提亮。

第六步：用黑色眼线液笔沿着睫毛根部画一条眼线，眼尾加粗拉长并上扬，内眼角画“>”形眼线，会有“开眼角”的效果，能让眼睛看起来更大。

第七步：贴上下假睫毛，然后刷上睫毛膏。

第八步：图中白色的区域内用高光提亮。

第九步：最后在唇上涂上偏脏橘色的口红，然后在双唇内侧涂上深酒红色口红并自然的向外侧晕染开。

简单又好看的创意妆

可以在眼部或者是眉毛的位置进行小面积的创意画法，例如可以在画眼线时眼尾处画上几个小符号，那么立马整个妆容就会鲜活生动起来。比如画眼线时我们可以正常步骤进行描画，在眼尾处向斜上方进行拉拽，如果不进行创意加工的话这样的眼妆完全适合日常，而且并不显得生硬而刻意，但是如果想要更加活泼生动一些，那么就可以在眼尾往外拖拽处画一个正三角形，也可以是一个倒三角形，当然形态上面可以进行自我发挥，这样的小三角形可以让整个眼妆更生动更活泼。往往一个小小的创意就能让整个妆面看起来更高级。也可以在整个妆容完成之后在局部进行点痣，当然需要整个妆面完成度很高同时妆面非常干净，那么点出来的痣才会看起来更具点睛之笔的作用，如果妆面完成度不高或者比较脏乱，那么画出来的痣看起来就很显脏。另外也可以在眼妆上面用亮片眼影打造出波光粼粼的魅惑感，比如可以在眼球正下方的位置加几片闪闪的亮片那么整个妆容就又仙又飒。当然如果是男生的话可以在眉毛上做文章，可以效仿明星在眉尾处用遮瑕液做断眉的改造，看起来非常有品质感和品位。

小恶魔创意眼妆怎么画

Step1：取适量眼部打底膏涂抹于眼部，这样之后上妆效果会更加服帖显色。

Step2：眼影采用段式眼影的画法，上眼皮前后段涂抹甜美俏皮的橘色眼影，正中间用米白色珠光眼影提亮，注意晕染过度自然。

Step3：上眼皮靠近睫毛根部涂抹少量咖色眼影，下眼尾也用咖色眼影晕染，加深眼部层次感。

Step4：紧贴上睫毛根部画一条细细的黑色上眼线，眼尾要自然拉长并上扬。睫毛比较稀疏的美少女可以贴上假睫毛，刷上睫毛膏，让睫毛更浓密卷翘。

Step5：本款创意眼妆的重点来了：睁大双眼，用眼线液笔在双眼皮上定两个角的点，然后闭上眼睛画出三角形。

Step6：下眼尾描绘闪电小三角，这样一款性感俏皮的小恶魔创意眼妆就完成了，喜欢的赶紧动手试试吧。

可爱的雀斑妆

需要工具：眼线液笔、大地色眼影盘。

具体步骤：

第一步：先用眼影刷蘸取图中眼影色在眼窝处涂抹均匀。

第二步：再用眼影刷蘸取图中眼影色叠加在之前的眼影上，注意过渡要自然。

第三步：用图片眼影色在卧蚕处打亮，可是眼睛看起来又大又圆。

第四步：图片色眼影在眼窝处均与涂抹，稍稍延伸至眼尾。

第五步：用眼影刷蘸取浅色眼影粉由眼头至眼尾处扫，提亮整个眼部轮廓。

第六步：用手指蘸取少量珠光眼影粉，轻轻点在眼皮中间。

第七步：用眼线液笔沿着睫毛由眼头向眼尾方向描绘。

第八步：戴好假睫毛。

第九步：刷上上睫毛。

第十步：用稍稍比皮肤深一点的眼影点在颧骨之间，营造小雀斑，夏日雀斑妆完成。

农历五月初五端午节，是我国最大的传统节日之一。端午亦称端五，“端”的意思和“初”相同，称“端五”也就如称“初五”；农历五月初五为端午节，又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。下面是小编带给大家的关于端午节简单手抄报资料及图片，一起来欣赏一下吧!

端午节简单手抄报资料2：端午的起源

一般大众所接受的说法是：传说端午节是为了纪念中国古代爱国诗人屈原，他在五月初五这天投汨罗江自尽殉国。但许多盛行於世的端午习俗早在此之前即已流传。而且不少习俗都有驱瘟避疫的成分，因此有人据此推测：端午节源於对恶日(农历五月正是仲夏瘟疫流行的月份而得名)的禁忌。此外，学者闻一多先生认为：端午节最重要的两项活动——竞渡和吃粽子，都和龙有关(见《端午考》)。还有另外一种说法，就是迎涛神祭图腾说。相传在古代的中国南方有个少数民族(大概在今天的浙江、上海一带)自认为是龙的传人，每年的五月初五都要举行祭图腾仪式，以求来年风调雨顺，大丰收。他们把食物裹在树叶里或者装在竹子里，投到江里面去。后来他们还有在这天扒著独木舟拜访亲朋好友的做法。高兴时就即兴举行独木舟赛，慢慢地就演变成今天过端午节这种习俗。

端午感兴 宋 文天祥

流棹西来恨未销，鱼龙寂寞暗风潮。

楚人犹自贪儿戏，江上年年夺锦标。

谢张仲谋端午送巧作 宋 黄庭坚

君家玉女从小见，闻道如今画不成。

翦裁似借天女手，萱草石榴偏眼明。

岳州端午日送人游郴连 唐 徐夤

五月巴陵值积阴，送君千里客于郴。

北风吹雨黄梅落，西日过湖青草深。

竞渡岸傍人挂锦，采芳城上女遗簪。

九嶷云阔苍梧暗，与说重华旧德音。

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端午节简单手抄报图片欣赏(4张)

端午节简单手抄报图片1

端午节简单手抄报图片2

端午节简单手抄报图片3

端午节简单手抄报图片4

端午节简单手抄报资料1：端午节简介

每年农历五月初五是端午节，它是中华民族古老的传统节日之一。端午也称端五，端阳。此外，端午节还有许多别称，如：午日节、重五节，五月节、浴兰节、女儿节，天中节、地腊、诗人节、龙日等等。虽然名称不同，但总体上说，各地人民过节的习俗还是同多于异的。

过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于地域广大，民族众多，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有：女儿回娘家，挂钟馗像，迎鬼船、躲午，帖午叶符，悬挂菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，备牲醴，赛龙舟，比武，击球，荡秋千，给小孩涂雄黄，饮用雄黄酒、菖蒲酒，吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。

乙卯重五诗 宋 陆游

重五山村好，榴花忽已繁。

粽包分两髻，艾束著危冠。

旧俗方储药，羸躯亦点丹。

日斜吾事毕，一笑向杯盘。

大家知道做好财务工作的方法有哪些吗?以下是小编整理的关于做好财务工作的方法，一起来了解一下吧，希望对你有帮助!

做好财务工作的方法：

1、应算出各个重要科目或比率的临界点，如流动比率、速动比率，资产利润率、存货周转率、应收账款周转率等。

当然，从我们专业角度来说，主要是五大类的比率：即偿债能力比率、营运能力比率、发展能力能力比率、盈利能力比率、社会责任比率。

2、注重帮助老板解读重要的财务信息。

很多老板是不懂财务的，或者说不太懂。如果财务人员只是把做成的财务报表原汁原味的送到老板那里，老板不懂又不好意思说，一定会被那几个报表吓得心脏病都出来了。因此财务人员应主动做好信息解释工作，明白的在一些重要数据边上用不同颜色的笔注明这些数据表示什么意思，并做好通俗易懂的报表分析说明。

3、财务人员应主动向老板请示参加公司的营销会议。

目前一个普遍的问题是财务人员不懂业务，业务人员不懂财务。而公司开会时财务人员又不在场，导致公司领导在决策时以为公司有钱，实际没钱，以为项目没问题，实际经过计算是亏本买卖。如何解决这个问题，请财务人员参加公司的营销会议与一些重大会议就是一个很好的解决之道。

财会人员只有参加了营销会议，才知道资金用在哪里，才知道公司的发展目标是什么，才知道公司未来两三年要做什么事情，才知道未来缺不缺钱，才知道现在要不要给银行调头寸，才知道公司如何进行多元化发展。才知道如何更好树立大财务的观念，而不是整天呆在财务室里重复同样的工作。

4、注意颜色管理

也就是用不同的颜色把不同重要程度的信息进行区分。如用红色表示最重要最紧急，用绿色表示最紧急但次重要，用桔色表示最重要次紧急，用黑色表示次重要次紧急。

5、按顺序排列自己公司最严重的财务危机，注意提醒老板

一般来说，一个公司最严重的财务危机有以下几种：

第一位：现金不足

第二位：过多的应收账款没有收回来

第三位：过多的存货没有卖出

第四位：公司买了过多的房子和土地，占用了大量资金

第五位：向银行借的钱都是短期贷款。

铁板鱿鱼是一道很有特色的小吃，但是自己在家用鱿鱼做铁板烧貌似总是差了味道，尤其是香味。那么，铁板鱿鱼怎么做好吃？铁板鱿鱼使用了什么香料？

铁板鱿鱼怎么做好吃

1.准备好三条鱿鱼，撕掉外膜，洗干净

2.鱿鱼切小块，放入卤水中焯水，捞起，洗去浮沫

3.洋葱，青椒切小块放入鱿鱼中（青椒换成尖椒更好吃）

4.放入3ml料酒

5.放入大葱，放入1g花椒粉

6.放入两勺辣酱

7.放入一勺生抽，1勺鸡精，少许砂糖（抓几粒砂糖就行了）

8.放入少许白芝麻，把调料和鱿鱼抓均匀，腌制半小时以上（腌制一晚上最入味儿）

9.准备好铁板或者平底锅，烧油，油热放入腌制好的鱿鱼搜索

10.因为卤过的鱿鱼不会有很多水份，水份干了马上放入孜然，起锅装盘

11.成品

铁板鱿鱼使用了什么香料

街头铁板鱿鱼的做法：

一、做铁板鱿鱼所需用具：

铁板一块3—5毫米厚，直径为厘米30厘米左右的圆铁板，表面光滑、平整，可以在铁板边缘焊两个把手，以方便操作炉具（三芯煤炉，其受热面积大，火力均匀，为了方便操作，也可使用液化气），铁铲一把。

二、做铁板鱿鱼的选料：

鱿鱼应选择质量较好，无腐烂、外观完整，颜色新鲜的鱿鱼为好。

三、铁板鱿鱼的配方：（以2公斤鱿鱼为例）

五香粉40克、孜然粉30克、辣椒粉适量、花椒粉适量、味精25克、精盐15克、超级鲜味王2克、生姜20克、蒜泥20克、白糖3克、料酒适量、淀粉80克、洋葱100克。

四、鱿鱼的腌制：

将鱿鱼分割成长3—厘米5厘米、宽1.5厘米左右、厚0.8厘米左右的长方形小条，放入上述原料搅拌均匀，腌制20分钟左右。

五、鱿鱼的穿串方法：

用竹签将腌制好的鱿鱼块穿成串，要求穿成的串大小均匀一致，穿鱿鱼块时竹签应从鱿鱼块的中间纵向穿入，穿鱿鱼须时竹签应横横向穿入。

六、铁板鱿鱼的烤制做法：

将铁板置于火炉上烧热，用排刷在铁板上均匀地刷上一层植物油，将洋葱切成均匀的小颗粒状放入铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上炸出香味，将穿好的鱿鱼串置于铁板上进行烤制，在烤制过程中应时刻注意调节火力的大小，并不断地刷油、翻面、以免烤糊，在烤制过程中应在鱿鱼应在鱿鱼表面撒上适量五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉烤制好后的鱿鱼表面刷上一层飘香酱即可食用。

七、铁板鱿鱼飘香酱的调制：

配料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒油克40克、大蒜仁100克、花椒粉克30克、味精80克、超级鲜味王10克、鸡精100克、白糖20克、精盐克40克。

先将泡椒剁细、大蒜瓣剥皮捣碎。

用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、辣椒酱、大蒜仁、花椒粉、超级鲜味王、鸡精、白糖、精盐等拌合均匀。

把菜油烧至八成熟放泡椒细末炸香，然后倒入瓷器调好的料中，盖上盖子，让其冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖、味精，淡了加点盐即成飘香酱。

菜品特色

街头吃的铁板鱿鱼，远远闻香而至，看着小贩用小小的铁铲，分割着鱿鱼，不断地翻动鱿鱼，听着油渍着鱿鱼发出的响声，同时酱料一层一层的刷上，散发出让人难以抗拒的香味。

鱼是很多人都很喜欢的一种食物，鱼肉的营养非常丰富，鱼的做法有很多种，喜欢吃鱼的朋友可以经常更换不同的鱼肉做法保证你怎么吃都不厌。

鱼肉怎么做好吃

材料：鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐

1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干

2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘

3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水

4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜

小诀窍

1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味

2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实。

鱼肉食谱大全

1、【口水鱼的做法】

原料:花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大匙，白糖一匙，红油辣椒一两，花椒油两大匙，盐、味精适量，香油一大匙。

做法：

1、鱼洗净片成片，用盐、料酒拌匀腌几分钟，再加水淀粉拌匀码味，油炸花生仁剁成碎粒，豆豉剁碎，葱、蒜、姜切末。

2、锅中放油烧至六成热，倒入豆豉、姜末、蒜末炒出香味。

3、在大钵中放入盐、味精、白糖、酱油、醋、炒过的姜蒜豆豉、红油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁搅拌均匀兑成调味汁。

4、锅置旺火上放油烧至四成热，放入鱼片滑散炒熟。

5、捞出沥干油后装入碗中。

6、淋上调味汁，再撒上熟芝麻、葱碎即成。

7、拌匀即可。

2、【水煮鱼的做法】

原料：鲤鱼、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒(剪成约2厘米的小段)、糖、盐、味精、豆芽、色拉油(最好不用花生油)、料酒刀(快刀)、锅(铁锅)、盆(深盆)

做法：

1、买来鲤鱼，切成鱼片。

2、给鱼片上浆(盐，味精，葱，姜，酒，胡椒，或者你喜欢的话，可以放五香粉或其他各种你比较喜欢的味道)

3、少许水烧开，放入鱼片烫熟(8成即可)，立即捞出。装品锅，水不要。

4、将很多(大量)油烧热后加干红辣椒和花椒若干(视个人口味来订)，待油锅中辣椒颜色略微变黑的时候，将油浇在鱼片上面。

5、在饭店吃的水煮鱼往往在鱼片下面垫有好多的黄豆芽。鱼片只是铺在豆芽上面一层而已。而自己在家里吃的话，豆芽就可以免了。

6、油刚浇上去的时候，因为油温高，小心不要让油溅出来烫到你自己，所以盛水煮鱼的器具一定要大一点。

注：

1、煮鱼的水量不宜多，以鱼片放入后，刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后，有部分鱼片会露外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过，在煮的时候，就可以充分浸出辣椒中的红色素，使油色红亮。

3、腌鱼时，不可放太多盐，会咸，而且也会破坏鱼肉的鲜美。

4、我觉得，花椒和辣椒都香，所以还是要炒一下再泼油比较好。

3、【煎鱼的做法】

原料：非洲鲫鱼、青蒜、姜片、蒜头。清洗鱼，在鱼腹添加蒜头两个，(蒜头要拍开)。

做法：旺火油锅，加入少许姜片、蒜头。抄香后将清洗整理好的鱼放进锅中。注意油不要太少，鱼下锅后火一定要旺。爆到鱼皮金黄色，这时有香味飘出。这时，将鱼用搁到锅的一边，可以看到锅底还有少许油，将洗净切好的青蒜的茎部倒到锅中爆炒几翻，然后将鱼和青蒜搁到一起，加入盐、味精、拍好的几个蒜头，加入一点酱油翻炒几次后加水饨煮(注意不要加太多水，火也不用太旺了)。等到汤汁变浓了，加入青蒜尾少许。在轻翻炒后就可起锅了。

4、【海蒸鱼的做法】

原料：鲜鱼，1条，姜片25克香菇25克，黄酒15克，白糖、精盐、味精、笋片、熟火腿片、麻油适量，胡椒粉少许。

做法：

1、将鱼刮鳞去腮，内服洗净;

2、将鱼放入场盘里放葱、姜片、香菇、笋片、火腿片，再加黄酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂鱼身上上笼用旺火蒸约15分钟，出笼后，淋上麻油即可

5、【雪鱼的做法】

第一种做法：

雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金黄色即可。

特点：雪鱼是深海鱼，营养价值很高，且口感鲜嫩，无刺，黄油鲜香。

第二种做法：

1、从超市买来大块的银雪鱼，洗净备用。

2、将鱼块去皮去刺，切成一寸见方的大块。把渗出汁液倒出。加入一个鸡蛋、淀粉少许。并根据自己的口味加入各种调料，我一般都放酱油、醋、料酒、盐和五香粉。搅拌均匀，留出5-10分钟让鱼肉充分入味，就可以煎炸了。

3、我一般使用橄榄油来煎炸，颜色比较漂亮。煎好的鱼外焦里嫩，入口即化。吃的时候还可以蘸椒盐或自己喜欢的其他佐料。试试吧，当鱼肉吃到嘴里时，你一定也会发出快意的感叹!

第三种做法：

原料：银雪鱼肉、山药、青红椒、葱、姜片;

调料：李锦记鸡粉、料酒、色拉油、精盐、清汤、生粉;

做法：

1、将山药去皮切成小粒，雪鱼切成小粒、青、红椒切粒。

2、锅内放油烧热，下葱、姜炒香，然后放入雪鱼、山药、青、红椒、调料同炒至熟，勾芡即可出锅;

3、特点：色泽洁白，清淡爽口，有补脾胃、益肺肾的功效。

6、【糖醋鱼的做法】

做法：

1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味，然后再洗水漂干净，鱼仍然保持本味，将水沥干后，放到油锅内炸，直至炸脆为止。

2、油的用量比较大，否则鱼容易炸散架。然后再用蕃茄酱和白醋、糖带少量的盐、勾芡汁，浇在炸好的鱼身上。

3、一份香喷喷、红艳艳的糖醋鱼就可以上桌了。糖醋鱼口味特点是甜中带酸，鱼味淡，勾汁味浓，不再有鱼的本味。

注：鱼的品种可用鲤鱼、草鱼、黑鱼等。糖醋鱼非常讲究刀功，家庭做糖醋鱼只需打深刀，多开几刀就可以了，不必太讲究刀工。

7、【红烧鱼的做法】

做法：

1、把宰杀干净的鱼打花刀的。

2、红烧鱼的刀法是竖切，鱼呈块状。先在油锅内煎一下，油适量不必太多。

3、然后向锅内给高汤(鸡骨汤或者猪排骨汤)调味，接着放入酱油。

4、等锅内水温升上来时，加入少量醋(醋非常重要，必不可少。不仅起到软化鱼骨的作用，还有去腥的功效)。

5、烧的时间一般为五分钟左右。烧好后，锅内高汤已浓缩的只剩部分汁，颜色呈深红色，因为有炖的过程，所以红烧鱼比较入味，味浓。

注：一般可用来红烧的鱼品种就比较多，象鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼等均可。红烧鱼的口味特点是香嫩酥软，味浓，适合任何人群。

8、【酸菜鱼的做法】

做法：

1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。(注：大超市有酸菜卖)。

2、锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。

注：喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。

9、【花椒鱼片的做法】

材料：鱼身肉(青鱼，草鱼，鲤鱼，才鱼)，金针菇(青笋片)适量，干尖椒，花椒。

做法：

1、腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌15-30分钟。

2、做底料：将金针菇(青笋片)烫熟，取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。

3、烫鱼片：置中放入清汤，加盐，姜丝，鸡精调味。待汤沸后，放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇(青笋片)的汤碗内。

4、做味料：放油入锅，稍热就加干尖椒，翻炒几下(不能拖，否则干尖椒变黑，色不好)，再加入花椒，同样翻炒几下(不能拖，否则花椒很容易变苦，味差)。

5、起锅：将味料倒入鱼片上。端上餐桌。

10、【葱油鱼的做法】

原料：鲈鱼一条，约一斤多即可，洗剥干净;生姜去皮，切数片;葱，切细，半小碟;酱油、黄酒、醋、老抽、精盐、味精。

做法：

1、蒸先在鲈鱼身上平行切入数刀，不要太深，翻过来也切将黄酒、盐、味精均匀抹在鱼身上，在鱼身开口处塞入生姜让平躺在盘子里放锅里蒸，锅里的水不要太多，约20-30分钟量

2、加油;鱼眼突出的时候差不多蒸熟。这时候起锅，盘子里会有些汁水，倒掉些，撒葱，加适量老抽、醋把锅里剩水倒掉，起火热油，油气冒起，把油均匀浇在鱼身上。

11、【糖醋脆皮鱼的做法】

原料：鲜鱼1000克，植物油70克，酱油45毫升，料酒20毫升，醋50毫升，胡椒粉2.5克，盐6克，味精2克，糖100克，葱花10克，姜米5克，蒜泥15克，淀粉15克。

做法：

1、将鱼去鳞、鳃，净膛洗净，两面打成牡丹花刀，用葱、姜(拍碎)、盐、料酒、胡椒粉腌入味后拣除葱、姜，用水淀粉拍好。

2、油烧7成热时，鱼下锅炸熟，取出。待油热至8成时将鱼复炸至酥脆装盘。

3、锅留底油，下葱花、姜米、蒜泥、酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精、糖、醋，待汁开时勾芡，冲入沸油，将汁浇匀在鱼身上即成。

12、【剁椒鱼头的做法】

原料：新鲜胖鱼头(又名雄鱼、大头鱼)鱼头一个特别提示：鱼头一定要新鲜，不宜长时间置入冰箱。精致剁辣椒、姜、味精(或者鸡精)、食用油、蒸鱼豉油、生抽。

做法：

1、将鱼头剖开，去腮洗净，沥干放入盘中。

2、将精致剁辣椒均匀铺在鱼头表面(可依口味决定多少)。

3、加入姜丁、盐(少量，因为剁椒里有很大盐分)、味精、蒸鱼豉油、食用油和少量清水。

4、将盛鱼盘放入冷蒸锅中(忌高压、热锅)，猛火，上大汽后蒸8-10分钟。

5、起锅，淋上一汤勺生抽，小香葱点缀即可。

13、【火锅鱼的做法】

原料：鲜活草鱼1条(约1500克)或花鲢鱼(2000克)、火锅底料300克、郫县豆瓣200克、泡辣椒末250克、泡姜150克、干辣椒节15克、豆豉末35克、姜颗30克、泡酸菜100克、花椒4克、蒜片30克、葱节100克、油酥黄豆40克、鸡精20克、味精15克、白酒25克、盐适量、白糖8克、料酒100克(或啤酒半瓶)、干细豆粉60克、色拉油800克。

做法：

1、鱼宰杀后治净，剔下两扇净肉，剔去腹刺，用斜刀法切成厚约2厘米的瓦块形大片;鱼骨斩成大块，鱼头劈成4-6块，加少许盐、白酒码味几分钟，用清水冲去鱼块上的血污粘液，然后粘匀干细豆粉。泡酸菜切成薄片，葱切成6厘米的段。

2、锅置旺火上，倒入油烧至六成热，先下蒜片、花椒爆香，再下郫县豆瓣、泡辣椒、泡姜、豆豉茸、老姜颗炒香，然后将鱼骨、鱼片分别放入锅中;待鱼片表面凝固成形时，速加清水1500克，再放入料酒、火锅底料、干辣椒节、鸡精、味精、精盐、白糖、葱节等调料，起锅倒入火锅盆中，最后撒入油酥黄豆即可上桌。鱼用干油碟蘸食。干油碟用干辣椒面、熟白芝麻、油酥花仁碎颗、味精、小葱花、香菜末、火锅原汤调制而成。

14、【松鼠桂鱼的做法】

原料：桂鱼200克;料酒2克;松子10克;胡椒粉少许;番茄酱10克;植物油500克;湿淀粉40克(实耗50克);食盐适量;食醋15克。

做法：

1、将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头上的皮衣，洗净，把鱼头斩下，摊开、拍扁。用刀把鱼背部的鱼骨切掉(不要把鱼腹切破)，在尾巴处留约1雨的脊骨。桂鱼去骨后，皮朝下摊开，用斜刀切成花刀，刀深达肉的4/5，不要切破鱼皮，在尾巴处开一个口，将尾巴从刀口中拉出。

2、将鱼身撒上食盐、胡椒粉、料酒、湿淀粉(少许)涂匀。

3、炒锅上火，烧热后倒入植物油，油热至七成，将桂鱼蘸少许淀粉，放油锅中炸数分钟，再将鱼头蘸上淀粉，放入油锅中炸，炸至呈金黄色捞出，将有花刀的一面朝上摆在鱼盘中，装上鱼头。

4、将松子放在油锅中，待熟后捞出，放小碗中。

5、炒锅中留少许油，放入少许清汤，加食盐、糖、番茄酱、食醋，烧沸后，用湿淀粉勾芡，加入热油少许推匀，出锅浇在鱼肉上，撒上松子即可。

15、【啤酒鱼的做法】

原料：活鱼(肉质细嫩为佳)、青红椒、西红柿;盐、料酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精。

做法：

1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;

2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;

3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。

16、【鸳鸯鱼枣的做法】

原料：净鱼肉200克。配料：油菜叶150克。料酒10克，精盐1克，鸡蛋清3个，干玉米粉20克，面粉少许，红曲粉少许，花生油500克(约耗30克)。

做法：

1、将净鱼肉片成厚3分的片，切成长1寸、宽3分的长方条，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，腌5分钟左右。用水将油菜叶洗净，切成细丝。

2、将鸡蛋清放入盘中，用筷子抽起，呈雪白泡沫状，然后加入玉米粉，拌匀成高丽粉，分放在两个碗中，其中一个碗内加入红曲粉，拌匀呈红色。

3、坐煸锅，注入250克花生油，烧至七成热，下入油菜丝，炸成深红色时捞出控净油，撒在圆盘中。

4、坐煸锅，注入500克花生油，烧至四成热，将鱼条先沾一层面粉，再分成两份：一份裹满高丽糊入煸锅中用温油炸熟捞出，控净油;将另一份鱼条裹满含有红曲粉的高丽糊入曲锅中用温油炸熟，捞出控净油，在圆盘的油菜松上面分两边码上红、白两色鱼条，即成鸳鸯鱼枣造型。

番茄鱼的做法

材料【食材】：草鱼一条、西红柿200g、淀粉20g、大蒜3瓣、老姜10g、料酒10g、葱三根、白胡椒粉、盐做法【做法】

1.提前将原材料准备好

叨叨叨：制作番茄鱼最好选择刺少的鱼较好，提前将鱼处理干净去掉鱼鳃和内脏，切成片

2.西红柿清洗干净，用刀在顶部切一个“十”字型放入沸水中焯3-4分钟

叨叨叨：在西红柿顶部切十字型，有助于去皮(更省力，更省时)

3.待西红柿表皮脱落放凉，将3/4的西红柿切成小丁制作西红柿酱，剩下的切成片留着待用

叨叨叨：西红柿我们分为两部分使用，一部分用来自制西红柿酱(感觉比超市的更安全，没有任何防腐剂)，一部分留着煮汤用

4.锅内倒少量油烧热后下入切好的西红柿丁，不断翻炒加盐调味，待西红柿完全炒出沙变稠后捞出待用

5.将葱白切成段，葱叶切成花

6.将鱼片放入碗内，加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉腌制码味30分钟

7.锅内倒油烧热，下姜米、蒜米、葱段爆香

8.然后下切好的西红柿片翻炒片刻

叨叨叨：这里的西红柿片无需翻炒出沙

9.然后倒入适量清水烧开，加白胡椒粉、盐调味

叨叨叨：要是觉得自制的番茄酱太淡，大家也可以酌情加一些买的番茄酱或者毛辣角酸酱，这样味道就会更足

10.水沸后先下入骨头和鱼骨煮熟

11.将煮熟的鱼头和鱼骨捞出放入碗中，锅中调味好后再下入鱼片，将煮熟的鱼片也捞出放入碗中，最后将汤汁倒入碗内

叨叨叨：鱼头、鱼骨和鱼片煮熟的时间不一样，所以要区别对待，先煮鱼头和鱼骨，鱼片比较容易熟

12.撒上葱花即可食用

糖醋鱼的做法

简介：这道鱼先炸后炒，鱼肉在炸之前就已经入味，所以炒的时候主要是将醋酸炒进去;细腻润滑，口感鲜美。

材料：草鱼1条500克，精盐5克，香醋5克，白糖10克，番茄酱30克，生粉5克，味精3克，胡椒粉3克，香油5克，植物油50克，料酒3克，姜末5克，葱末3克

做法

1.草鱼洗净，去鳞去内脏;肉切片用盐、料酒、胡椒粉、姜末腌入味，再将鱼片拍上生粉。

2.平底锅油烧到7成热，将鱼片下锅炸至发黄，捞出沥干油;备用。

3.另起锅里放油，将白糖、番茄酱、白醋、盐、水50克，在锅里熬开，加入适量的水生粉勾芡，成粘稠红亮的芡汁;将鱼片倒入翻炒几下，翻匀后装盘即成。

鱼籽是很多人都喜欢吃的，鱼籽的营养也很丰富，带鱼的鱼籽应该吃的人不多，那么带鱼鱼籽能吃吗，带鱼鱼籽怎么做好吃呢，下面一起来看看吧。

带鱼鱼籽能吃吗

一般不建议食用。市面上常见的带鱼是经过冷冻的，新鲜鲜活的较少，是因为带鱼离开了海水难以存活，所以一般都是冷冻的较多，而冷冻带鱼的鱼籽一般是不建议食用的，因为鱼籽中容易滋生细菌等微生物，还有可能含有寄生虫，食用后对自身健康有所影响。若是刚才海底捞出的新鲜带鱼鱼籽是可以食用的。

带鱼鱼籽怎么做好吃

1、将带鱼中的鱼籽去除，清洗干净后存放在碗中备用。

2、准备2-3个鸡蛋，打入碗中，加入适量的水和盐，搅拌均匀。

3、在锅中加入适量的水，水开后将带鱼籽焯水捞出。

4、将鸡蛋放入蒸笼蒸6-8分钟，最后撒上带鱼籽和适量的酱油即可。

为什么鱼籽不能多吃

鱼籽中含有蛋白质、钙、磷、维生素、核黄素等营养成分，是健脑和促进骨骼发育的滋长剂，而鱼籽虽然营养价值高，人体食用后有一定好处，但是却不建议过多食用，因为含有的大分子物质较多，会增加肠胃负担，影响肠胃健康，还会滋补过甚影响自身状况，特别是老年人不建议食用过多，这是因为鱼籽中含有的胆固醇含量居高。

带鱼鱼鳞能吃吗

带鱼的鱼鳞能吃，并且很有营养。带鱼表面的有一层银白色的、滑腻腻的物质，许多人都会把它当做鱼鳞，其实这是一种由特殊脂肪形成的表皮，称为“银脂”，并不是鱼鳞，里面还含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，有助于提高记忆力、抗衰老，是可以吃的，在清洗带鱼的时候注意一定不要刮掉了。

卷饼大家肯定都吃过，经常会有小推车过来卖，卷饼吃起来很香，很好吃，做起来也不太难的，在家也能学，下面来看看卷饼怎么做好吃吧。

卷饼怎么做好吃

原料：面粉150g、开水、冷水、大葱2根、绿豆芽250g、蘑菇(任何种蘑菇均可)250g、青椒1个、肉丝100g、盐1小勺、糖1/2小勺、鸡精1/2小勺、孜然粉1大勺、料酒1小勺

1、饼皮其实就是春饼皮的做法。面粉先用适量开水依次添加搅成团状，然后再酌量添加冷水把面团和成一整团。盖上盖子醒面20分钟。

2、醒好的面团，揉成长条并切成包小包子大小的剂子，摁成扁圆刷一层油，盖上另外一个摁扁圆的剂子，按压在一起，用擀面杖擀成一个圆形的薄饼。每两个剂子都这么按压并擀成圆饼。

3、平底锅加热，不加油，直接把擀好的圆饼平摊入锅内，待两面都煎略黄，面饼中间有气泡鼓起，即可盛出，趁热把两层饼皮揭开放入容器盖上盖子，保持湿度和软度。

4、大葱切丝，蘑菇切片，肉丝切好，青椒切细段备好。

5、热锅凉油，放入部分葱丝炒香，放肉丝煸炒，放料酒，接着放入蘑菇和剩下的葱丝，待炒软后放入绿豆芽，加入盐，糖，鸡精和孜然粉翻炒均匀待绿豆芽变软。

6、最后放入青椒，炒的时间不要过长，以免青椒失去清脆口感。出锅后卷入饼内即可品尝。

卷饼的热量高吗

土豆丝卷饼的热量比较高，每100克土豆丝卷饼中含有近200大卡的热量。摄入体内之后可能会转变成脂肪，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，这种土豆丝卷饼之中的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维都比较丰富，还含有一定的钙离子，摄入体内之后可以增加骨骼的强度，促进新陈代谢。

什么面粉能做卷饼

做卷饼通常用的是低筋粉，用低筋粉做的饼比较酥脆。如果用高筋来做的话，饼就有一种死死实实的感觉，当然，你喜欢的话也可以一试啦。

卷饼刷酱的做法

将半块腐乳和甜面酱搅拌均匀，加入芝麻酱和开水搅匀，加入辣椒粉，蚝油，糖，继续搅拌。一定要搅拌均匀了加入下一种料哦，如果觉得稠了可以加入凉开水，缓缓加入，不然容易稀。

幼猫

很多人喜欢养猫，但是并没有给猫咪做好免疫工作，甚至对免疫的含义并不是很理解，今天小编就带着大家学习关于猫咪的免疫知识。

1、我们应该知道疫苗可以预防哪几种疾病?

目前国内比较常见的疫苗种类有两大类：进口的三联疫苗和国产的猫瘟疫苗。

对于三联疫苗，可以预防猫瘟(泛白细胞减少症)、猫病毒性鼻气管炎、卡他性肠炎。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

而国产的猫瘟疫苗只对猫瘟进行防护。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

如果想另外再加打狂犬病疫苗的话，三个月以上的猫就可以免疫了。注射后，免疫有效期为一年，每年应免疫一次。

2、只有健康的猫才能接种疫苗。那么，怎么确认猫是处于健康状态呢?一般情况下，兽医应给猫做临床体检，包括体温、呼吸、心跳次数、体表检查和病史询问。

3、疫苗接种后，都有一定的保护率，但保护率不是百分之百。这说明，接种疫苗后的猫当抵抗力下降时，如果接触正患病的猫，也有可能患上传染病。

4、 注射疫苗后，由于免疫系统开始反应，可能会出现发烧、精神变差、食欲下降、嗜睡等现象，这些都是正常的反应，通常1-3天就会自行恢复。

5、疫苗注射7天左右，才能产生一定数量的抗体，为猫提供一定的保护力。刚接种1一3天的猫，并非处于安全期，疫苗的作用没有完全体现出来。所以注射疫苗一周内，应该注意避免洗澡、外出。

6、注射过血清的猫，需经20大左右才能接种疫苗。这样做是因为血清(含有一定的抗体)需要一定的时间才能从体内消失，或者下降至一定水平之下。

7、处于疾病(例如猫瘟)潜伏期的猫，当时并未发病，但接种疫苗后会在1～7天内发病，应予治疗。

上面就是关于疫苗的相关知识，希望对没有了解的宠物主人们有所帮助！同时家养宠物一定要做好防疫工作，否则一旦发生情况就后悔莫及了！

人生第一大要务就是美白祛斑。但是我们怎么祛斑才既能不伤害皮肤就能有效祛斑呢，今天小编就跟大家介绍几种有效的祛斑方法，给对于困惑于怎么祛斑的朋友一个答疑解惑。

简单有效的美白祛斑方法：卸妆要仔细

妆卸不干净也是会容易导致斑点的，特别是眼妆，彩妆如果残留就会堵塞毛孔还有产生斑点。卸妆时也可使用卸妆的产品在斑点多的地方敷一下，有助淡化斑点，但是不太建议用卸妆油敷的。

简单有效的美白祛斑方法：美白淡斑的产品不可少

当斑点形成时，我们就要开始警惕啦，因为一颗斑点的形成证明有无数的斑点在埋伏着，这时候不注意，就会斑点无数，所以记得美白淡斑的产品是一定要使用的。

简单有效的美白祛斑方法：睡前来一杯牛奶

睡前喝一杯牛奶不仅有安眠的作用，也可以美白。牛奶内富含有蛋白质、维他命与矿物质，具有天然的保湿效果，易被皮肤吸收，能防止肌肤干燥，还可以修补干纹，牛奶还有洁肤、柔肤和漂白的作用。

简单有效的美白祛斑方法：绿茶要多喝

现在的都市白领上班都开电脑，长时间电脑辐射对身体的影响极大，如果每天来3杯绿茶，就能够有效减轻甚至消除电脑辐射的影响，茶叶里的茶多酚类化合物、维生素C和脂多糖也是具有抗辐射的作用。而且勤喝绿茶，也可达到瘦身的效果。

简单有效的美白祛斑方法：美白祛斑从早晨做起

每天早上都来两杯白开水，是一天里美白的开始。睡了一晚醒来，毒素都堆积在体内里，早上是最好的排毒的时候，所以每天早上起来就喝两杯白开水吧。帮助你排出身体一晚堆积的毒素，让你轻轻松松过一整天。

简单有效的美白祛斑方法：防晒工作要做足

很多人认为没有太阳的时候可以不用涂防晒产品，其实不是的，即使是没有阳光的照射时，紫外线也还是依然存在的，紫外线刚好就是让我们的肌肤产生斑点的主要原因，所以防晒产品是每天必不可少的。

眼睛周围的地方是整个脸部最为脆弱的地方，眼睛周围总会出现很多的问题，比如说眼袋。下面小编为大家介绍消除眼袋最简单的方法，欢迎阅读。

消除眼袋最简单的方法：银耳

把熬成浓汁，装入小瓶内冰镇。每次取3-5滴涂于眼角和眼周。有润白去皱、增强皮肤弹性的作用。每日一次。

形成眼袋原因

第一，生理上：眼部肌肤特别薄，是人体最薄的肌肤，而且眼部肌肤的运动量很大，平均一天要眨眼10000次，容易老化松弛。

第二，生活上，随着年龄的增长，工作休息时间不规律，眼部肌肤新陈代谢减缓，胶原蛋白和弹性纤维开始慢慢流失，护理眼球的脂肪开始慢慢淤积起来，最后，一旦肌肤老化到一定程度，他就兜不住淤积的脂肪，隔框而出，眼袋就产生了。

消除眼袋最简单的方法：茶包+棉片

用热水泡荼，放凉。用棉片浸茶敷在眼皮上15分钟。每周2激。可消除眼袋。

消除眼袋最简单的方法：番茄+蛋白

将茄肉挖出并捣烂成茄蓉后，加入蛋白拌匀，敷面10分钟后清洗,的酸性汁液有助平衡肌肤的，能改善过盛的油脂分泌，清除表皮老化角质污垢，而蛋白有助收细孔毛。

消除眼袋最简单的方法：番茄+糖

将番茄肉挖出，用汤匙捣烂成茄蓉。加入砂糖拌匀，敷面15分钟后用温水洗净。番茄含有丰富他命C ，具美白、均匀肤色及淡化黑色素功效，而砂糖具去角质及均匀肤色功效。

消除眼袋最简单的方法：茶水祛眼袋

先把一杯热茶冷凉，等热茶凉了之后再把热茶放进冰箱里面进行冷冻，冷冻时间大概为15分钟，然后再取一片化妆棉，把化妆棉放进茶水里面浸泡，再把化妆棉取出之后敷在眼皮上，能够有效的去除眼袋。

消除眼袋最简单的方法：盐水祛眼袋

很多人的眼袋都是熬夜的原因，对于熬夜出现的眼袋就可以使用盐水热敷。

先取一碗热水，把热水里面放上一勺盐搅拌一下，搅拌之后再用化妆棉去吸盐水，然后敷在眼袋处5到10分钟，方法简单易行，效果也很好。

田螺是人们很喜欢的食材，别看它小小的个头，其实它的功效还是很多的，常食它可以利水消肿作对脚气的治疗也很有好处，但是还是要在田螺干净的情况下食用。那么该如何清洗呢?随着网小编去了解一下吧!

大田螺怎么洗最干净的方法二、

1、先在水里反复的搓洗，再用牙刷一个一个的刷干净，这一步很麻烦，要有耐心的。

2、 上面只是把外表清洗了，要是清洗里面，就得反复的用清水搓洗，因为它们不但会吐出来很多脏东西、壳子上还会重新布满螺涎，溜滑溜滑的。

为了更快的让它们吐净身体里面的脏东西，放一点点的食盐会好点，这样处理3天左右，看水清了，就吐的差不多了。

3、这时候我们用钳子把田螺的尾部去掉，这样的话不仅可以洗的更干净，同时还能够更有利于做菜的时候调料入味的，吃起来也会更加的方便的。

第二种方法最为实用和简单，节约时间，但是第一种方法也是非常好的，虽然时间会长，但是特别干净。

大田螺的营养价值

田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。

田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质(蛋白质食品)，维生素(维生素食品)和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙(钙食品)质的天然动物性保健(保健食品)食品。

田螺中含有人体必需的8种氨基酸(氨基酸食品)、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等。

大田螺适宜的人群

一般人群均可食用，适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用。

同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用。

凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食，因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

大田螺怎么洗最干净的方法一、

发放入水里不停的反复揉搓清洗，然后再用牙刷逐个逐个的刷洗干净，千万别觉得麻烦而忽略哦，然后再继续放入水里冲洗里面，让它们吐出泥沙，可以放入少许盐在水里，然后在将它们放入水里浸泡3天，你就会发现泥沙的去除干净了，最后将螺尾钳掉就可以了。

很多人第一眼看到竹荪两个字是蒙着读的，可能音上有所差入。那么，竹荪怎么读？竹荪怎么做好吃？

竹荪怎么读

竹荪/拼音

[zhú][sūn]

竹荪怎么做好吃

竹荪成熟后能散发出浓浓的清香，不仅肉质滑嫩，味道鲜美，而且营养丰富，是一种名贵食用菌。

食用方法：1、将干竹蒜50g用温水泡10分钟，洗净，切成一寸左右，将排骨500g切成方块形，和切好的竹蒜一起放入锅中，加入550g100℃的热水烧20分钟后加入盐，味精即可食用。2、将干竹蒜50g用温水泡10分钟、洗净，把切成很碎并加有盐和味精的细猪肉放入竹蒜的空心中，一条条摆好，蒸25分钟后，等50℃时切成方块即可食用。

保存上注意：不要放在日光直射的地方，不要放在高温潮湿的地方，开封时请尽快食用。

竹荪母鸡汤

这倒真是再简单不过的菜了，只要原料够好——真正的土养的老母鸡，而且不要超过三斤的那种。

将土养老母鸡去毛、淘尽内脏、减去鸡屁股并洗净鸡身后，先烧滚一过水，将老母鸡整个儿地浸在滚水中焯去血腥气，捞出后冲一下。

砂锅中一次性加满水，放入老母鸡，加拍松的生姜块一个、料酒一小勺，先大火烧开后，用小火慢慢炖。炖鸡时，为了防止汤水溢出，可以在砂锅上架两根竹筷，再盖上锅盖。大约三小时后，鸡汤已经呈金币黄色。这时可以将已经用水发过的竹荪切段，投入鸡汤中，再炖，等竹荪充分浸润了鸡汤的味道后，根据个人口味加盐，关火，撒一点点葱花增香，就可上桌了。

要点：给鸡焯水时不要弄破鸡皮;水发竹荪要多浸泡一会儿，才会去除那股怪味儿，竹荪不要放多，否则会夺鸡汤的鲜味;如果老母鸡肚子里油很多，要挖出来扔掉一点，尤其是在夏天对于喜欢清淡的人来讲。

竹荪是发物吗

一般食用菌都属于发物，所以竹荪也是。对于一些有过敏史人群不建议吃。

速食店的普及让炸薯条成为许多人心中炸物的首选，开派对、吃宵夜、亲友聚会怎么能没有薯条的陪伴?不过这几年外面卖的薯条越来越贵、份量也越来越少…甚至还不断爆出「绿薯条」的丑闻，让人买不下手，也吃得不安心!嘴馋想来点炸薯条，又担心荷包和健康问题吗?只要掌握几个炸薯条的诀窍，在家就能炸出比速食店好吃数倍的薯条。

制作之前先掌握4重点

POINT1挑选适合的马铃薯：

马铃薯又会因淀粉含量而分成粉质、蜡质马铃薯两种。粉质马铃薯顾名思义淀粉含量较高，因为质地松软，经过油炸后吃起来外皮酥脆、内部绵密，相当美味!而淀粉含量低的蜡质马铃薯，因质地较扎实，比较不建议用来制作炸薯条，反而适合煮汤。

常见的马铃薯中，外皮偏白色的「大叶克尼伯」便属于粉质马铃薯，也是产量最大的品种;而国外进口的褐皮马铃薯(Russets)、爱达荷马铃薯(Idaho)也都是属于高淀粉含量的粉质马铃薯，想要在家自制炸薯条可以选购。买回家的马铃薯也要用对保存方式，避免马铃薯发芽、产生毒素(也就是所谓的绿薯条)，才能吃得健康喔!

POINT2先汆烫：

富含淀粉质的马铃薯，碰到水分和热量之后便会开始膨胀，让脆薯不必另外裹粉，外部也能形成充满气泡的酥脆外皮;而透过汆烫的过程，还能洗去马铃薯多余的糖分(单糖)，避免在酥炸的过程中过度焦糖化，让薯条变成焦黑的暗褐色，甚至产生苦味。

切好的马铃薯会有许多淀粉质释出，透过清洗和汆烫，吃起来更美味!(Pixabay)

POINT3高温二次回炸：

炸过一次的薯条先起锅，彼此不重叠地置于网架上，除了能沥除多余的油脂，也能避免薯条因蒸气而软化;接着再用更高温进行二次油炸，逼出多余的油脂，并加强薯条的金黄色泽和脆口感!经过汆烫、二次油炸的薯条会有更酥脆的外皮，即使冷却后也能维持酥脆口感一段时间。

第二次下锅用高油锅油炸，会有大量的泡沫产生。

POINT4冷冻再炸更好吃：

如果你有时间的话，或是一次削了太多马铃薯吃不完，可以先将薯条汆烫并下锅进行第一次油炸，冷却后送入冷冻库保存，之后取出再进行二次油炸，不但味道更好，内部也会更松软。因为冷冻会让马铃薯内部的水份转化成冰晶，冰晶破坏了淀粉的结构，在油炸加热时，水份更容易转变成水汽释出，吃起来更加蓬松可口!

建议大家可以一次切好大量的薯条，先大批水煮、一次油炸，冷却后即可装入密封袋冷冻，约能保存2个月，就有随时可以炸来吃的美味薯条啰!

冷冻再下锅炸的薯条更美味!外皮酥脆度也能维持更久喔!

自炸薯条料理步骤：

1.选择适合的马铃薯，削皮后切条状，可以先用清水稍微清洗，去除多余的淀粉。

2.准备一锅水，放入马铃薯条后，倒入八分满的水和1～2匙的白醋及盐巴，开大火煮至滚，捞起一根薯条确认已经软化(但不要煮到散开)，即可关火。薯条沥干，平铺在厨房纸巾上，稍微静置5～10分钟。

3.起油锅，开大火加热，放入一根竹筷测试油温，若筷子周遭冒出许多泡泡即可放入薯条。用筷子或捞勺稍微搅拌避免黏锅，直到马铃薯转变成半透明状即可捞起，静置于网架上沥油、冷却。

4.油锅转大火直到开始冒烟，即可放入薯条，以高油温快速油炸20～30秒，直到外部呈金币黄色即可捞起，稍微沥油后平铺于厨房纸巾上吸油，再洒上盐巴或胡椒就能享用!

如果没有马上要吃，可以先铺到烤盘中，放入80～90度的烤箱中保持热度及脆度。

利用烤箱低温加热，就能让薯条保持热腾腾啰～

果昔其实是一种饮品，是根据自己的喜好而自制的饮料，可以加蔬菜水果坚果等等任何食材，很多养生达人都有制作果昔的习惯，既美味又健康，下面本网小编带大家来看一下夏天果昔怎么做好吃？

夏天果昔怎么做好吃

1、果昔配方是【椰汁＋香蕉＋抹茶粉】，小朋友喜欢甜一点的口味会再加入巧克力跟坚果，增加风味。建议不要把把冰块一起加入打成昔，冰块融化会让果昔的味道变淡。

2、把当季的蔬果放在一起，加入薄荷、坚果跟优格。薄荷让整个果昔的蔬菜味可以不要那么强烈，跟大部分的水果搭在一起，也很适合。

3、这个是某知名果昔店的热卖款，超级好喝，但是店里卖的有点贵……。其实自己做一点都不难，而且很省钱！配方有【草莓＋蓝莓＋覆盆子＋苹果＋香蕉＋优格】这些水果里富有丰富的维他命Ｃ，可以帮助抗老化！

偶尔小编想要改善排便的情形，小编会加入一点菠菜，菠菜的菜味不会太重，所以不要担心喝起来的味道会怪怪的：)

果昔是什么

水果或者蔬菜洗干净之后，切成小块/段之后，放入搅拌机或者料理机内。通常制作果昔需要水、健康的鲜榨果汁、椰子水、牛奶或酸奶打底（也可以加些蜂蜜），根据个人喜好，还可以加入干果、燕麦等谷物使口感更加的爽脆。混合了奶制品的果昔更像是一份包含了水果果肉的奶昔饮品，但是奶昔里面的冰淇淋含量会远远大于水果的含量。果昔的制作需要使用Blender(翻译为搅拌机或料理机)。所以很多时候Smoothie也会被称作Blending，都是果昔，只不过Smoothie被翻译成思慕雪会给人感觉冰沙更多的错觉。

果昔和果汁的区别

1、当我们做果昔的时候，通常会用料理机或者搅拌机，把不同的水果和蔬菜打碎破壁并且充分混合，所以保留了食物的所有成分，果昔中的水果蔬菜会被没有损耗的全部吃到身体里。

2、果汁呢就是用榨汁机，比如近几年很火的惠人，通过离心力过滤掉果蔬渣，作出纯纯的果汁，因为会过滤掉蔬果渣，所以果汁中只有各种微量营养素，却没有保留果肉纤维。

果昔的家常做法

一、简介：这份餐即营养又美味爽口还低碳，新鲜的水果含有各种维生素矿物质，让您立刻精神焕发，坚果和豆奶（粉）又提供了丰富的蛋白质，令您有饱腹感，制作又省时省事，作午餐再合适不过。

二、材料：

1、苹果、梨、鲜橙各1个（依个人口味还可用香蕉，菠萝等，我现在用的是家里有的现成的）

2、熟腰果（花生也行，要烤好的，炸好的也行）

3、熟芝麻少许（使成品有香味）

4、豆奶粉2勺14g（也可以用豆奶代替）

5、果汁大约300ml

6、工具：搅拌机（blender）

三、做法：

1、将所有水果洗净切小块，放入搅拌机。

2、将腰果、芝麻、豆奶粉也倒入搅拌机。

3、再倒入果汁。

4、开通电源搅拌2分钟就OK了。

凉拌菜是最简单美味的菜品，很多食材都可以做成凉拌的，青椒也是比较常见的，很多人想用凉拌的方法做青椒，下面介绍青椒可以凉拌吗简单又好吃。

青椒可以凉拌吗

青椒可以凉拌，下面就是凉拌青椒的做法。

1、把红辣椒洗净，切丝;姜洗净，切末。

2、将青椒洗净去籽，切块。

3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。

4、把青椒沥干放入容器内，加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。

青椒的食用价值

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。

洋葱青椒炒牛肉的做法

这道洋葱青椒炒牛肉做法也是和其他小炒家常菜一样简单，材料都是市面上可以买的食材，挑选牛肉的时候注意买那种可以用来炒的，炒的时候不要放太多油，以免太油腻，另外可以还可以根据个人口味选择是否放辣椒。

材料：一个洋葱、半块牛肉、半个青椒、10克橄榄油、少许酱油、少许葱花、少许胡椒粉、一小个辣椒、少许生粉。

步骤：

1、把买回来的新鲜牛肉洗干净后切薄片，用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;

3、开大火热锅，倒入适量的油，7成热倒入小辣椒、蒜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。

4、继续加少许的油倒入青椒还有洋葱翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟，加入盐调味，最后用生粉勾芡即可。

青椒食用禁忌

1、青椒富含维生素C，烹制菜肴时，要注意掌握火候，应采取猛火快炒法，加热时间不要太长，以免维生素C损失过多。

2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食;同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。

3、肾炎患者不宜食用辣椒。

话梅是一种很好吃的零食，有的人不清楚话梅要怎么吃，其实话梅可以直接吃，也可以做成菜吃，味道是不错的。

话梅怎么吃

话梅醉鸡

材料

鸡1只(约重1斤8两)，话梅30颗，酒250ML，鱼露250ML

做法

1、水烧开，加两片姜，放入整只的鸡，水要盖过鸡面，待水再沸时，关火焗45分钟，取出过冷水;

2、取3杯浸过鸡的水，放入话梅浸泡至少两小时，隔去话梅渣，话梅汁待用;

3、将话梅汁、酒、鱼露拌匀，放入鸡(可将鸡斩开四件)，浸一晚，放入冰箱，取出斩件即可。

孕妇能吃话梅吗

能吃。

对准妈妈的好处：话梅味酸，可生津止渴，适量食用能开胃，缓解孕吐、晕车等症状。但话梅属于腌制食品，盐分、香精、糖分含量较高，准妈妈不可多食。

对胎儿的好处：新鲜的梅子富含纤维素、钾、钙等营养元素，有利于胎儿骨骼发育，促进细胞新陈代谢。

话梅小知识

话梅是芒种后采摘的黄熟梅子(俗称黄梅)经过加工腌制而成。黄梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干;晒干后用清水漂洗，再晒干;然后用糖料泡腌，再晒干，如此多次反复，最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。

最初，话梅是说书先生用来润口的,因说的时间长了，口干舌燥，(那时候又不如这般便利，饮用水说来便来)便含一颗盐渍梅子在口中，酸咸的味道刺激味蕾，使唾液分泌津液满口，便可继续说下去，(说书先生的"书"称"话本",其梅亦称"话梅")。

话梅的做法

话梅是大家都喜欢的一种副食，我们在市面上买到的话梅产品都属于凉果话梅类，它们的制作工艺相同，原料都是来自半成品盐胚，让我们一起来看看话梅等产品的加工过程吧。

步骤1：盐胚脱盐

将干燥的梅胚或李胚三浸三换水，浸泡时间分别是第一次4小时换水一次，第二次6小时换水一次，第三次3小时换水一次，然后沥干水分，日晒到半干的状态，用手试一下，不要晒到了干硬的状态。

步骤2：料液制备

这一步要制作甘草浸渍液，如果有100公斤果胚，需要准备2.5公斤甘草、3~5斤精盐、2斤甜蜜素、2斤柠檬酸、100克山梨酸钾、50克肉桂、50克丁香、50克茴香粉。先把甘草洗净后用30公斤水煮沸，浓缩到20公斤，然后过滤只取甘草汁，加入其他配料制作甘草浸渍液。

步骤3：浸胚

将制作好的甘草浸渍液加热到80-90℃，然后加入半干的果胚，并且缓慢搅拌，使干果胚均匀吸收甘草料液。

步骤4：烘制

把吸收完甘草液的果胚移入烘盘摊开，以60-70℃温度烘到含水量不超过80%即可。

不知道大家在生活中吃过黄鳝吗？或者你们了解黄鳝吗？今天小编就和大家一起来学习一下吧，究竟黄鳝有什么营养价值呢，以及黄鳝怎么做好吃呢，跟着小编我们一起来学习一下吧。

黄鳝有什么营养价值呢

黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克，钙质38毫克，磷150毫克，铁1.6毫克；此外还含有硫胺素（维生素B1）、核黄素（B2）、尼克酸（维生素PP）、抗坏血酸（维生素C）等多种维生素。黄鳝不仅被当作名菜用来款待客人，近年来活运出口，畅销国外，更有冰冻鳝鱼远销美洲等地。黄鳝一年四季均产，但以小暑前后者最为肥美，民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法。

黄鳝怎么做好吃呢

将锅烧热，放入腊肉片，快速翻炒，煸出油。放花椒、姜蒜，加适量豆瓣酱，倒入黄鳝翻炒，加入适量桂皮、八角干、辣椒、蒸鱼豉油、食盐、麻辣鲜。加入适量水，将盐菜倒入锅中，翻炒。炒熟后出锅就完成了既简单有好吃。

黄鳝的生长环境是怎么样的呢

黄鳝为热带及暖温带鱼类，营底栖生活的鱼类，适应能力强，在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动，夜间出穴觅食。鳃不发达，而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官，能直接呼吸空气；在水中含氧量十分贫乏时，也能生存。出水后，只要保持皮肤潮湿，数日内亦不会死亡。

黄鳝的市场价格是怎么样的呢

不同地方黄鳝的价格都是不一样的，河南万邦国际农产品物流股份有限公司-黄鳝价格：58.00元/公斤，苏州市南环桥市场发展有限公司-黄鳝价格：68.00元/公斤，北京大洋路农副产品批发市场-黄鳝价格：36.00元/公斤。