罐头

猫罐头可以微波炉热吗

寒冷的冬天猫罐头偏寒凉，建议不要将猫罐头直接放到微波炉里面加热。因为猫罐头属于处于密封的状态里面的，含水成分比较高，用微波炉加热之后会产生危险。如果觉得猫罐头特别的凉，可以直接将猫罐头放到热水当中捂一下，这时候再给猫咪喂食能够产生不错的效果，不过在挑选猫罐头的时候，也需要挑选正规的猫罐头，下面简单介绍猫咪服用猫罐头时的注意事项。

不要吃冷藏室里面的猫罐头

平时想要有效的保存猫罐头，可以将猫罐头直接放到冰箱的冷藏室。不过猫咪不建议吃冷冻的食物，因为猫咪吃完冷冻的食物之后就会出现肠胃不适，像常见的腹泻腹痛、肠胃收缩胃炎等等情况。另外猫咪在吃食物的时候也不适合吃特别热的食物，因为食物特别热，也会导致猫咪出现肠胃不适。

合理控制温度

猫咪在吃食物时需要合理的控制食物的温度，过冷过热的食物都会对猫咪的健康造成影响，一般在给猫咪喂食时，需要将温度调节的温度中，一般13度的温度其实是最有利于猫咪吸收食物的温度，平时生活中在给猫咪喂养猫粮、猫罐头、水等等食物时，需要将食物的温度控制在合理的状态。

查看猫罐头是否变质

平时在给猫咪喂食时，也需要关注猫罐头是否变质，一旦猫罐头变质之后，哪怕没有开封都不要将这类食物直接给猫咪使用，因为给猫咪使用时可能会产生众多的问题，另外猫罐头当中的肉类含量是比较高的。一旦变质之后，因为猫罐头里面没有防腐剂可能会生虫子，所以打开猫罐头的那一刹那，先要闻一下猫罐头的气味，如果猫罐头的气味已经发酸，甚至有臭味，建议直接将这类猫罐头扔掉。

现在市场上有这么多各种各样的猫罐，铲粪官员为了猫的健康，当然，要选择好，铲粪官员在选择猫罐头时，除了符合喵主人的口味，还要看原料和成分哦！1.罐头配料表的第一个应该是肉，拒绝其他任何东西。

2、只含少量或不含各种蔬菜、水果和谷物。

3、无防腐剂(罐头采用高温灭菌密封技术不需要任何防腐剂)

4、有天然肉类原料。肉比肉粉好。

5、粗蛋白质在8%以上，越高越好，才能满足猫咪对蛋白质的需求。

纤维素含量越低越好。

7、水分在75%-85%之间，如果是汤罐，可以有更多的水分，因为猫咪需要更多的水分。

8、可添加内脏，但不应有副产品，不清楚来源。 罐头主食可以完全取代猫粮和猫饭，长期作为主食。需要符合AAFCO(美国饲料管理协会)或NRC(美国国家委员会)猫的营养需求，欧美品牌的罐头大多属于主食罐头。罐头小吃罐更实惠，如日本、台湾和泰国。大豆含有营养丰富、美味的汤，含水量超过80%。适合搭配猫粮，提高猫咪食欲，让猫咪更爱吃。

如果猫罐头全是肉，经常吃问题，常见的胰腺炎是大量吃肉引起的。罐头猫通常是肉泥，长期喂养容易影响牙齿的生长发育，导致牙结石、牙菌斑等，并会导致牙周炎、口炎、口腔溃疡等疾病。长期食用罐头猫，会导致猫咪挑食，从而导致营养不良等问题。罐头营养过高会使猫体内负担过重，如让猫肥胖，增加肝脏负担。猫吃得更专一，长期吃罐头品牌，也有尿道结石的风险，因为罐头鱼含有镁和铁来增加结石，罐头鱼含有更多这些元素，少吃可以补充营养，多吃会造成负担。

中国罐头作为一种方便、经济、营养的食品，近年来在国内外市场上越来越受欢迎，中国罐头火遍全球离不开历史，品质，价格和营养等多个方面因素。自从全球各个国家出现通货膨胀，本地食品价格大幅度上涨之后，中国的罐头在全球引来了多个国家的疯抢，目前中国出口的罐头已经在海外多国热销，出口量也是在持续增长，现在出口额已经快要接近500亿元了，例如玉米罐头，竹笋罐头，海鲜罐头，蘑菇罐头以及番茄罐头都是非常畅销的产品，现在国内各大企业都在加工加点的做好产品。

中国罐头的历史可以追溯到上世纪初，当时中国的罐头工业还处于起步阶段，20世纪50年代，中国罐头工业开始迅速发展，以青岛罐头厂、天津罐头厂、上海罐头厂等为代表的罐头生产企业相继涌现。经过几十年的发展，中国罐头已经成为世界上最大的罐头生产国之一。中国罐头的品质得到了国内外消费者的认可。中国罐头的生产工艺不断改进，产品质量得到了大幅提升。现在，中国罐头的生产工艺已经达到了国际先进水平，产品质量也得到了国际认可。

相比于其他食品，中国罐头的价格相对较低，这也是其受欢迎的一个原因，在国内市场上，罐头的价格通常比同等重量的新鲜食品便宜很多，因此受到了许多家庭的青睐。在国际市场上，中国罐头的价格也很有竞争力，因此受到了许多消费者的欢迎。

中国罐头的营养成分丰富，不仅可以提供人体所需的各种营养物质，而且还可以增强人体免疫力，罐头食品中的营养成分在烹饪过程中得到了保留，因此罐头食品比熟食更有营养价值。此外，罐头食品还可以长时间保存，方便快捷，非常适合现代人的快节奏生活。

军用罐头可能距离我们日常生活有点远，确实军人必不可少的食物，今天小编带大家了解一下军用罐头吧!

军用食品研究特点

重视军事效益。为实现军用食品的性能、技术战术指标，军用食品研究要综合使用各种工艺、技术。如便于军用食品携带的压缩技术;军用食品加工的罐藏技术、干燥技术、辐照技术、真空渗透技术等;为提高耐贮藏性所使用的防腐、抗氧化技术和包装技术等;为提高接受性采用的自热技术和添加生物活性物质的技术等。

重视营养平衡。军用食品一般以日份或餐份构成基本单元。它不仅仅是一个简单的充饥品，而且是军事人员在战斗环境下赖以生存保持体力的必需品，它应能解决长时间依靠其生存人员的营养和接受性问题，应营养丰富、全面，能防止维生素缺乏症，能保持各类战斗人员的体力和精力。

军用食品研究的主要内容

军用食品加工。包括研究确定所需原辅材料、容器、生产工艺(包括罐藏、干燥、辐照、压缩、真空渗透等)加工工艺和防腐、抗氧化技术军用食品营养特性及其功能。研究不同环境中各类人员的营养需要和保健需要。包括餐谱、餐份和日份等组合食品的营养。

军用食品包装材料和包装工艺。军用食品的包装应符合贮存、携带、运输的要求。包装材料应能抗撕扯、抗脆裂、抗冲击;耐刺轧、耐摩擦，耐高温或低温;隔阻水、水汽和气体;能防霉、虫、油脂酸败，能适应空投和漂浮的需要;能防中子损伤、化学毒剂。目前使用较多的有马口铁、塑料薄膜、多层复合薄膜等。

军用食品在贮藏、运输过程中的变化。

军用食品添加剂。包括抗氧化剂、防腐剂、防霉剂、生物活性物质、风味物质。

军用食品特殊性能。包括感官接受性、营养功能、携带运输等性能。如，军用食品通常以日份或餐份为基本单位，按不同作战环境下的各类作战人员膳食需要提供热能，强调食品的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养素平衡。有些场合要求军用食品具有抗疲劳、抗缺氧、抗寒冷、抗辐射和调动脂肪、增强体能。

鉴定军用食品质量和功能的方法。包括物理、化学和感官评价等方法。

军用食品定义

按军队规定的技术标准生产、供应的各类制式食品的总称。这个概念告诉我们，不是军队食用的食品就是军用食品，它有特定的技术战术要求。例如，它要求体积小、重量轻、携带食用方便：营养结构合理;适口性好;易消化吸收：安全卫生;耐贮存。这里可以量化一下，如重量要求每餐份应小于1000克，贮存器要求2年以上，在野外环境下能够即食等等。

中国人民解放军的军用食品分为野战食品、远航食品、救生食品和通用食品四大类。顾名思义，军用食品随着场合不同，它们的要求是不同的。军用食品的产品形式主要有脱水食品、罐头食品两大类，

目前，一些中等水分的食品通过栅栏技术和包装技术提高了保质期，开始进入军用食品领域。

军用食品研究定义

研制和完善军用食品的科研活动。它是军需科研的组成部分。其主要任务是用科学方法研制各类军事人员在战争环境或非常情况下需要的方便可口、安全卫生和营养合理的制式食品。

军用食品研究可追溯到1790年。当时，法国军队在拿破仑率领下常远离本土作战，战线过长使给养供给矛盾突出，食品未抵前线就已变质。为此，法国军队成立以J.-L.盖一吕萨克等科学家为委员的军用食品研究委员会。1810年，法国N.阿培尔发明的食品罐藏法是早期军用食品研究的重要成果。此后的100多年里，食品科学、营养学的发展，维生素的发现，为军用食品研究奠定了理论基础。第二次世界大战期间，美军军用食品研究走上系列化。如，根据作战环境不同，进行通用、特种和救生食品的研究：根据供给人数的不同进行单兵和集体食品的研究。1941～1945年，美军研制出23种食品，其中著名的有供应急用的D口粮块、C口粮和供伞兵和坦克兵使用的K口粮。1957年，美军开始了用软包装替代马口铁包装材料的研究，1978年研制成功可长期贮存食品的蒸煮袋，这是军用食品研究在包装材料、包装工艺上的突破。1978年，美军军用食品研究从保障战场热食的需要出发，着手研制能在机动作战条件下方便加热的军用食品，1982年，研制成功新一代集体口粮T一口粮。1988年后，美军着手开展21世纪作战条件下的军用食品研究，重点研制高热量密度、最佳营养组成、连续食用性和成分模块化的军用食品。

从军用食品的发展历史来看，罐藏技术是因军事需要诞生的。在这个过程中，包装由玻璃瓶、马口铁到软包装的发展历程都是首先用于军队，后逐渐转为民用产品的。

军用罐头的保质期是多少

军用罐头保存期在3年以上。而且，要求具有抗硫、抗酸的涂料。目前，一些军用罐头常发生罐身锈蚀的情况。

军用食品是食品研究的一个重要领域。由于军用食品用途的特殊性，军用食品在加工工艺、营养和包装等方面的技术指标比民用食品更为先进，有许多民用食品都是由军用技术转化而来。本文简要介绍一下军用食品发展的历史，并根据目前军用食品的现状，对军用食品包装的发展趋势作一个简单的。

罐头是指加工后装在密封铁皮罐子或玻璃瓶里的食品，可以经久不坏 。罐头可分为肉类、禽类、水产类、水果类、蔬菜类及其他类。

(一)主要卫生问题

1.不同类别的胖听(即金属装罐头的涨罐)。

2.包装内壁涂料的脱落。

2.食品添加剂的使用不当。

4.有毒元素的污染，如锡、铅、砷等。

(二)感宫判断与处理原则

1.金属罐装罐头的胖听原因、鉴别和处理见表1-1。

2.各品种罐头应有自己独特的气味和滋味，一旦发现异常时即不可再食用。

罐头

胖听

类别

原因

鉴别方法

处理

叩击

按压

保温

穿孔

物理性

内容物过多、低温内容物冻结、排气不充分，受热而膨胀

实音

手指按压后往往不能复原

37℃保温7天无变化或胖听消失

无气体遗出

可食用

化学性

金属罐受酸性内容物腐蚀，产生气体

鼓音

手指强力按压仍按不下或按下后又复原

37℃保温7天无显著变化

有气体遗出，无腐败味

有条件地食用或不能食用

生物性

微生物作用而产生气体

鼓音

同上

37℃保温7天膨胀更甚

有气体遗出，有腐败味

不能食用

注：以上鉴别，不能确定性质时，按生物胖听处理。

罐头食用法则

适度食用更健康

任何事情都要有个度，罐头也不例外。虽然罐头营养又美味，但别忘了你的饮食均衡。在时令蔬菜水果非常丰富的时候，不要放弃这些生鲜的食物;如果不是那么忙，也一定要经常给自己和家人烹饪一些饭菜，温暖你们的肠胃和亲情。

不要一味追求大包装

“超市赢家”们有个习惯，就是购买大包装的食品，既省心又划算，这可未必是件好事。罐头在没开封的时候可以常温保存，但一旦开了封，它就和其他食品一样了，也很容易变质。如果你打开了一个罐头而没有吃完，就一定要放到冰箱里冷藏，而且最好尽快吃掉，千万不要以为罐头里的食品离开了包装还能保持无菌。所以，选择一顿能够吃完的适量包装才是明智之举。

烹饪时间别过长

罐头的一个很重要的好处是能够提供那些不太常见的蔬果或者鱼、肉，比如马蹄、芦笋、金枪鱼、鲮鱼等等。这些食物是烹制菜肴的上好原料，有了罐头，我们可以随时随地烹饪这些拿手好菜。不过要注意，罐头在加工过程中等于已经做熟了，所以在做菜的时候对罐头食品“点到为止”即可，如果烹饪的时间过长，无疑会损失更多的营养。

你喜欢自己做饭，还是喜欢罐头食品和加工香肠？根据Medicalxpress网站上的一份报告，5月17日发表在《细胞代谢》杂志上的一项研究指出，深加工食品是导致美国肥胖症流行的一个重要因素。

隶属于国家健康研究所的国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的凯文·霍尔说，根据疾病控制和预防中心的数据，现在美国近40%的成年人肥胖，是1980年的两倍多。同期，儿童肥胖率几乎增加了两倍。在过去的一个世纪里，美国的饮食发生了巨大的变化。从超市买来的未经加工的蔬菜和肉已经让位于罐装蔬菜和炸鸡块。因此，医生们一直怀疑食物制备方法的改变是肥胖症流行的主要原因之一。

为了研究未加工食品和深加工食品的饮食习惯引起的热量消耗和体重的变化，霍尔进行了随机对照试验。研究人员招募了20名不挑剔的志愿者，让他们在马里兰州贝塞斯达国家卫生研究院的代谢临床研究中心生活一个月。在这里，志愿者们一天吃三顿饭，并且可以根据他们的愿望在他们的盘子里装满食物。他们还可以得到无限量的零食。

在实验的前两周，他们被随机分配吃加工食品或未加工食品。然后，他们在接下来的两周交换了菜单。这两种类型的菜单包含相同量的卡路里、脂肪、糖、碳水化合物和盐，用餐者称它们同样美味。这听起来可能微不足道，但对于营养研究是必要的，因为它有助于消除食物偏好和其他可能影响实验结果的因素的影响。

当然，如果志愿者整天在他们的盘子里吃东西，吃未加工食物的人会消耗和吃加工食物的人一样多的热量和营养。事实上，他们的摄入量是不同的，研究人员提供的食物量太大，所以志愿者留在他们盘子里的食物量也是不同的。

实验结果证实了深加工食品的增重效果。吃加工食品的志愿者平均每天多消耗508卡路里。两周后，他们的体重比吃未加工食物的同龄人重2磅，他们的身体脂肪率也增加了。

霍尔说，除了食品标签上标明的糖和脂肪，还有其他因素导致人们吃更多深加工食品。食品加工导致体重增加。显然，人们更喜欢吃深加工食品。

例如，每天早上深加工的早餐是羊角面包和香肠，而未加工的早餐是烤鸡沙拉、保加利亚面包和苹果。未加工食品组晚餐供应牛肉里脊配大麦和菠菜，而加工食品组则吃火鸡和奶酪三明治以及烤薯片、桃子罐头和脱脂香草希腊酸奶。这两种食物的进食速度和数量形成鲜明对比。深加工食品组平均每分钟摄入约37克和近50卡路里，而未加工食品组平均每分钟仅摄入30克和32卡路里。

霍尔分析表明，这两种食物之间的速度差异可能是由于食物质地的差异。深加工食品通常更软，人们吃得更快，这意味着一个人会在内脏感觉到饱腹感并向大脑发出停止进食的信号之前吃更多的食物。

蛋白质也可能是这两种食物不同的原因。未加工食品中的蛋白质约占总热量的15.6%，而深加工食品中的蛋白质仅占14%。因此，深加工食品组的志愿者在需要蛋白质时会吃得更多。

无论如何，志愿者在吃加工食品的两周内平均增加了2磅，在换成两周未加工的饮食后，他们平均减少了2磅。

研究人员还发现，志愿者的血糖水平和肝脏健康指数在两种饮食中基本保持不变，这可能是因为这些人本身是健康的成年人。有趣的是，深加工饮食似乎会让人们消耗更多的卡路里，但不足以抵消数百卡路里的额外摄入。

霍尔说，除了味道和营养，人们还倾向于吃深加工食品。考虑到烹饪设备、烹饪技巧、杂货店的准入和成本，未加工食品将会更加昂贵。在实验中，未加工食品组的人均成本估计为每周151美元，而深加工食品仅为106美元。现代生活的工作量也让人们不愿意自己做饭，而是去买加工食品。

南加州大学研究糖尿病和肥胖症的内分泌学家凯瑟琳·佩奇评论说，这项研究确实给我们带来了警告。这些深加工食品看起来并不特别不健康，但让人吃得更多，同时感觉美味可口，这促使人们吃得过多，比未加工食品或低加工食品增重更多。

水果罐头指的其实就是用水果做成的罐头，像草莓罐头，橘子罐头，菠萝罐头等等这些都是日常生活中我们常见的罐头了。那么怀孕吃水果罐头可以吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

认为可以吃罐头的观点

水果罐头不仅有水果的鲜度和营养上有着得天独厚的优势，而且可以让人在不同的季节吃到罐头满足孕妇对于口味的要求。很多人认为罐头的营养度被定格在刚采摘下来的时候，这些人认为一般的水果都是需要经过运输才能到达消费者口中的，而这其中要经过长时间的运输，储存，搬运或者说在运输的途中也不得不加入一些防腐剂，而如果是罐头的话，那么就不需要经过这些步骤了，甚至可以说其营养价格是可以定格在刚接下来的，可以有效的的保证其新鲜度和营养。

另外很多水果经过罐头的制作之后口味变得更好了，比如说山楂，山楂如果是吃的话那么相信没有几个人的牙齿受得了其酸度的，而经过罐装之后不仅酸味变少了，而且吃起来也特别的可口。而水果罐头的一个最大特色就在于其不仅果肉是可以吃的，而其汤汁会更加的浓郁香甜。

再者水果罐头所用的水果都是应季的不存在反季节的问题，因此从健康的角度上说吃出来也更加健康。针对很多人认为的罐头中有加防腐剂的问题，事实上如果是采用的先进的罐装技术进行包装的话，那么其是在高温杀菌的条件下真正的实现真空包装的，因此可以说这种水果罐头是在真空的包装下进行的，因此本身是不添加任何的防腐剂的，因此对于准妈妈而言是可以放心食用的。

认为孕妇不能吃水果罐头的观点

经过了罐装的水果的维生素都大大的被破坏到了，有研究数据表明说罐头在加工的时候其肉中的B族维生素和叶酸等有用元素都会受到一定的破坏的，而水果中特有的维生素C可以说也几乎没有了。

再者很多罐头为了增加口感会在其中加入一些糖份，而过多的糖份对于准妈妈而言就有可能使得其中的胰腺负荷增重，从而引起妊娠糖尿病。

当然了罐头不需要使用防腐剂这一问题上，可以说双方都达到了一个统一的观点，认为其是不需要添加防腐剂的，但是为了使得罐头吃起来的口感更好，商家就会在罐头之中加入各种色素，人工调味剂等，而这些成份对人体是有害的。而孕妇如果吃了过多含有这种成份的食物的话，对胎儿的大脑发育也将会是致命的打击的。

温馨提醒：孕妇能不能吃罐头，小编想这本身就是一个仁者见仁，智者见智的问题了。而我们知道在胎儿器官的形成阶段，其本身对有毒物质是没有一个解毒的功能的，说白了妈妈吃什么，胎儿就会吸收什么。所以对于水果罐头而言，可能日常生活中我们适当吃点什么对健康没什么大不了的，但是对于准妈妈而言说不定会影响到胎儿的健康发育，因此个人建议还是尽量少吃或者不吃水果罐头了。

现在的生活可是越来越方便了，食物的贮存技术也越来越好，出现了罐头食品，如水果罐头、鱼肉罐头和猪脚罐头等都是罐头食品。虽然罐头食品可以保存很久，但是罐头食品的危害不容小觑。那么儿童常吃罐头食品会降低免疫力吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

儿童常吃罐头食品是会降低免疫力的。因为很多水果类罐头都添加了大量的糖，这是为了增加口感。这些糖被摄入人体后，由于能量较高，可在短时间内导致血糖大幅度升高，胰腺负荷加重。另外，研究还发现，糖可以改变蛋白质的分子结构，从而影响免疫力。

而且水果类罐头、肉类罐头中的维生素都遭到大量破坏。研究数据表明，加工罐头时，肉中的维生素包括维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素B6、叶酸等，会受到一定的损失。特别是维生素B1，遇热很容易受到破坏，可损失15%～25%，维生素B2可损失10%，维生素B5可损失20%～30%。水果罐头中的维生素C几乎全被破坏。

罐头类食品为了使色佳味美，加入了一定量的人工合成色素、香精、甜味剂等食品添加剂。另外，为延长保存期，几乎所有的罐头食品均加入了防腐剂，虽然对人体的健康影响有限，但过多食用也会在体内蓄积，带来各种副作用，对于儿童的成长发育非常不利。

温馨提醒：罐头食品的危害是非常大的，特别是孕妇、小孩更不要选择罐头食品，因为容易造成营养不良以及摄入过多的糖，导致健康威胁。以上就是我们今天分享的关于“儿童常吃罐头食品会降低免疫力吗”的话题，想要了解儿童不适宜多吃罐头食品吗等相关常识，请继续关注本网站。

水果罐头以用料不同而命名不同，一般水果罐头的原料取材于水果，包括黄桃，苹果，荔枝，草莓，山楂等。产品主要有黄桃罐头、草莓罐头、橘子罐头等。那么水果罐头中含有哪些添加剂呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

水果罐头是以新鲜水果为主要原料，经过一系列加工处理，包括罐装、排气、密封、加热杀菌、冷却等工序，装入金属罐、玻璃罐或耐高温的蒸煮袋等容器中制成，是一种能够延长水果保质期的罐类保鲜食品，以其品种丰富、口味独特、保质期长、食用方便等特点，深受广大消费者的喜爱。虽然现在新鲜水果、反季节水果市场上已经琳琅满目，到处都能买到，但水果罐头仍然有相当数量的消费群体。

但食品添加剂卫生标准规定，水果罐头中不得添加任何添加剂。但有些劣质罐头里添加了山梨酸钾、胭脂红、柠檬黄等合成色素，还用甜味素、工业级火碱、工业用双氧水给椰果“洗澡”。

因此在选择水果罐头的时候，首先要看水果罐头的果肉外观。正常的黄桃水果罐头，其产品颜色应该是不太均匀，有金黄色的，还有一点带青色。假的黄桃罐头的果肉是完全一致的，颜色看起来很好看。正常的黄桃罐头的汤汁应该是无色的，而经过染色的罐头，汤汁是黄色的。

草莓罐头的选择，则是先看汤汁。如果汤汁很红，那是经过染色的，如果汤汁略带一点粉红色则是正常的。同时，染色的草莓罐头，其果肉是不成熟的，会相对偏小。

水果罐头虽然方便食用，但制作过程中造成了水果的营养成分部分流失，不能充分提供对人体有益的微量元素。因此专家建议日常还是以吃新鲜水果为主要摄取来源。想要了解儿童不适宜多吃罐头食品吗等相关常识，请继续关注本网站。

很多人对水果罐头都比较喜爱，因为食用方便，保质期也比较久，但是对于水果罐头可能存在的危害问题也需要了解，那么儿童消化不好能吃水果罐头吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

儿童消化不好最好不要吃水果罐头。因为在生产罐头食品时，为了保持色佳味美，经常要添加一些辅料，如人工色素、香精，甜味剂，制作肉类罐头食品时为了使产品能呈现鲜艳的红色，还要添加一定量的硝酸盐和亚硝酸盐，以促使肌红蛋白转变成亮红色的亚硝基肌红蛋白。尽管已知亚硝酸盐能与蛋白质分解后所产生的胺类结合成具有强烈致癌作用的亚硝胺，但因亚硝酸盐对肉毒杆菌有特别强大的抑制作用，停止使用亚硝酸盐以后，肉毒杆菌中毒的事件屡有发生。因此时至今日，国内外的食品工业仍然在使用亚硝酸盐。

此外，为了要保证有足够长的保质期，几乎所有的罐头食品中都要添加防腐剂，如苯甲酸钠、山梨酸钾等，这些添加剂往往会增加肝脏的负担，对健康不利。

另外，罐头食品大多数还是采用焊锡封口，焊条中的铅含量颇高，在储存过程中可污染食品。小儿消化道的通透性较大，这些添加剂和重金属均可被吸收，并影响小儿健康。

当食品煮熟、装罐、排气、密封后，常常还要采用超高温消毒灭菌，这一来，还会导致食品营养的流失。

在瑞典由于鲱鱼罐头恶臭难忍，餐厅的侍应要在水中开罐头，以免臭味四溢。当地人则选在室外开罐头和进食，但腌鲱的气味实在难忍，邻居和路人均要掩鼻，那么具体食用鲱鱼罐头注意事项有哪些呢?下面就一起随小编来了解一下吧。

1、打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。

2、不要再封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。

3、打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

4、严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5、在享受完美食后，切忌要将罐头盒密封好后在丢弃，以免影响市容环境。

6、打开后一定要吃完，不要浪费食物。

7、切记不可用火煮熟后食用!

八宝饭最常见的有两种，一种是家里自己做的，一种是超市购买做好了的。不少人困惑，八宝饭罐头怎么加热？关于，八宝饭怎么加热？八宝饭罐头怎么加热？本网小编来为您一一解答！

八宝饭怎么加热

一、超市里买的八宝饭加热方法：

1.八宝饭可以用微波炉加热2-3分钟，八宝饭量多时酌情加热5-6分钟时间。

2.八宝饭可以放在蒸笼里蒸20或30分钟，松软可口。二、自己制作八宝饭加热方法：

原料：糯米200克，莲子10克，黄瓜10克，桂圆10克，梅子10克，蜜枣10克。

调料：白砂糖150克，猪油（炼制）10克，玉米淀粉10克，桂花3克。

1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸1-2小时后盛入容器略洒一些水，上笼蒸30分钟至熟。

2.锅内放猪油，水(如喜欢吃稀一点可略多加一点水)，白糖，待糖溶化后，下湿淀粉勾薄芡，再将糯米饭倒入炒透，最后放莲心，青梅，绿瓜丝，蜜枣，桂圆肉，桂花，拌匀盛起即可。

八宝饭罐头怎么加热

八宝饭罐头可以直接放碗里，最好是移到瓷的碗里面，然后锅里面加点水，这样水分不容易流失，放蒸隔，把八宝饭放上去，大火煮15分钟的样子就好了。注意最好加个盖子，不加盖子的话，表面那一层很很干，其实就是跟热冷饭冷菜是一个道理，热透了就行了。特别是水要加够，不要把锅蒸干了哦！

上海八宝饭怎么做

上海八宝饭，汉族食品，流行于全国各地，江南尤盛。各地的配方大同小异，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

民间认为八宝饭来源于古代的八宝图，各百科全书也是采用了这种说法。早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油，放点莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等果料，撒上红、绿梅丝做成。色香味美，还有涵义：莲子系八宝图中的和合转化而来，象征婚姻和谐和好；桂圆象征团圆；金橘象征吉利；红枣象征早生贵子；蜜樱桃、蜜冬瓜象征甜甜蜜蜜；薏仁米系仙鹤转化而成，象征长寿、高雅、纯洁；瓜子仁是鼓板的变体，象征生活有规律，平安无灾祸；红梅丝与龙门同色，含有鼓励进取、祝福顺利的意思；绿梅丝代表松，象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化，用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红、绿梅丝。后来又增添了桂花等香料，寓意“金（所用桂花必须是金桂）玉（糯米呈玉脂白色）满堂”。

很多水果经过一些列的加工程序以后可以做成美味的罐头，市面上的罐头都是大家常见的水果。那么，杏子能做罐头吗？杏子怎么做罐头？

杏子能做罐头吗

可以做罐头。杏子可以做罐头，而且做出来的杏子罐头非常美味，如果是自制的话更健康营养。自制杏子罐头的方法比较简单，主要为：选择新鲜成熟的杏子洗净去核备用，适量白砂糖或冰糖备用。找一个干净的大小适中的玻璃罐，将杏子放进去，再放入适量白砂糖或冰糖，倒入开水后拧紧盖子，再放到锅中蒸煮5分钟左右就完成。

杏子罐头的做法

1、杏子清洗干净擦干水分，削去皮切半去核。

2、去核的杏子切小块。

3、琼脂用温水浸泡备用。

4、杏丁放入锅中。

5、加500克白糖（冰糖也可以，杏有点微酸，想吃得甜一些的，糖就多放一点，用量自行掌握吧）。

6、将糖和杏子拌均匀放置一旁，等到糖全部融化，杏子也腌制出很多汁水了就开始熬煮。

7、中火煮开，转小火继续熬制。

8、接下来都用小火慢慢熬煮，边熬煮边不停地搅拌防止糊锅。

9、杏子熬煮到粘稠了，汁水也差不多少了一半，这个时候加入琼脂和柠檬汁。

10、再熬一会就可以了,完全浓稠就可以了。

糖水杏罐头怎么做

把杏用淡盐水浸泡一个小时，然后冲洗干净，沥干水份。锅内烧开水，加入冰糖（白砂糖也可以，但是没有冰糖好），待冰糖完全熔化在水里后，加入准备好的杏肉，煮两三分钟后停火，端到干净有风的地方放凉，冷却后装入玻璃瓶里，用保鲜膜封口，再旋上盖子，最后放入冰箱冷藏，风味更佳。基本上一个月吃完，不要过久否则容易变质，因为自己做的没有添加防腐剂嘛。

黄桃是一种颜色呈黄色的水果，看上去和桃子有几分相似，但是和桃子的本质是不一样的。那么，黄桃可以冷冻吗？黄桃罐头可以冷冻吗？

黄桃可以冷冻吗

可以放。

1、黄桃放入陶瓷锅中，放入凉姬钉灌固弑改鬼爽邯鲸水。

2、水量刚刚没过黄桃即可。

3、放入冰糖。

4、大火煮开。

5、煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。

6、玻璃瓶子放锅中3分钟左右。

7、玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，饼子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

黄桃罐头可以冷冻吗

一、可以吃的情况

若冰箱内部卫生条件比较好，冷藏温度设定的相对低，在4度以下，冷藏一周后是可以吃的。

二、不可以吃的情况

若冰箱内部卫生条件比较差，冷藏温度设。

保存建议

1、建议你不要贮存太久:虽然手工水果罐头的贮存期很长，但也有一定的期限，所以若贮存太久，水果罐头发生变质，如长毛变色，就不要食用，以免发生食物中毒。

2、如果吃不了一罐的话，锦衣水果罐头要存放在干燥、阴凉、通风处:罐头放在潮湿、闷热的地方，容易生锈且影响质量和贮存寿命;若放在阳光时常照射的地方，水果罐头本身容易起变化;因此要选择干燥、阴凉、通风的地方。

3、要标明生产日期:在罐头瓶身贴上制作的日期，且制作日期愈久的要先吃，尽快食用为宜。

4、如果有条件的话可以放置在冰箱中:若冰箱中有多余的空间来摆置罐头，则更可延长其贮存寿命。如饮料、水果罐头为了风味可冰在冰箱中，则更清凉可口。

5、不可贮存于冷冻库中:若将罐头置于冰箱冷冻库中，冷冻库-18度的强冷会将食物冻结成海绵状，如此一来质地会改变。

6、时常擦拭:罐头外表若灰尘太多，湿气太重，就容易生锈、腐蚀，所以贮存时间长时，要常用干净的抹布擦拭它。

水果罐头是很多人喜欢吃的，关于水果罐头的争议一直存在，到底直接吃水果更有营养还是水果罐头呢，下面本网的小编为你们介绍水果罐头有营养吗？水果罐头比水果更有营养吗？

水果罐头有营养吗

水果罐头有很高的营养价值的，下面是几种水果罐头的营养价值。

一、桔子罐头营养

1.桔子罐头中桔子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2.桔子罐头中含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3.桔子罐头可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故桔子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;

4.桔子罐头汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

二、枇杷罐头营养价值

1、枇杷罐头中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用;

2、枇杷罐头中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽;

3、枇杷罐头中的枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒;

4、枇杷罐头有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

三、黄桃罐头营养价值

1、黄桃罐头有滋阴补肾的作用黄桃是一种特别适合于体质虚弱人群食用的水果，因为这种水果可以起到补益气血，和滋阴补肾有作用，对于那些肺气不足有气血亏损的患者，有很好的食疗功效。

2、黄桃罐头有生津止渴的功效黄桃是一种果汁多而甜美的水果，它的果汁中含有多种微量元素，人们食用之后能起到生津止咳的作用，对于那些口干舌燥和睡眠不足的人群，有很好的调理作用，人们在食用之后，有种神轻气爽的感觉。

3、黄桃罐头有活血化瘀的功效黄桃中的营养成分可以加快人体中血液的流动速度，起到活血的功效，对于人类因气血不畅而出现的紫斑和瘀血等症，有很好的消除作用。

4、黄桃罐头有调经和治疗便秘的作用黄桃是女性的保健水果，这种水果在调理气血的同时，可以缓解女性月经期间出现的肚子疼症状，另外对于女性经期时的腰痛也有治疗功效。再就是黄桃中还有刺激人体肠道运动的作用，对治疗便秘效果也十分不错。

水果罐头比水果更有营养吗

并没有，水果罐头中多少会添加一些防腐剂，并不如新鲜水果营养好。

好吃的水果罐头推荐

心想种草这个latitta水果罐头

出口欧盟的品质，德国监制，通过国际四大食品认证，锅内Qs认证。从采摘到入罐只要6个小时。营养成分比新鲜水果还要高。还不含任何防腐剂。吃货们的首推款!

双手双脚举出来种草。哈哈哈。

德国

很多人在吃午餐肉罐头的时候都有遇到过倒不出来的情况，其实在打开罐头之前，用火烤一下或者是用热水泡一下，就会很容易倒出来了。

午餐肉罐头怎么倒出来

1、通常把午餐肉罐头放在在火上烤一下，就能很轻松的倒出来了。

2、把午餐肉罐头的盖子盖好，放在热水里泡一下，然后拿出来，放到冷水里再冰一下，重新再倒就可以了。这个是运用热涨冷缩的原理。

3、也可以盖好盖子，上口朝下，拍打罐头瓶底部，也会出来，就好像臭豆腐罐头那些一个道理。

4、从午餐肉罐头的罐子背面扎上眼，就很容易取了，如果天气凉，稍微加一下热，让罐头里面的油稍微化一下。

5、用刀延午餐肉罐头的边沿，划一圈就能轻松倒出，但可能会浪费不了肉哦。

午餐肉罐头倒不出来怎么办

开罐第一招：午餐肉罐头泡热水

根据热胀冷缩的原理，说到这里想必你也清楚的认识到这招还是有点妙不可言的，受热后里面的午餐肉大块头只好乖乖的离开罐壁，加上高温能够融化盒壁的油脂，午餐肉就能好好的掉下来了，不动粗也能安静的当个吃货。

开罐第二招：那啥，暴力还得找对方法

暴力开罐就是这么任性，具体就是在午餐头罐头口处捏一捏，然后用来甩甩甩，之后反复捏，反复磕，最终那蠢蠢的午餐肉就可以稳稳的掉下来了，掉进你的餐盘中，开吃!

午餐肉罐头怎么打开

1、买一把瑞士军刀，一般应该有把像钥匙的随罐工具，罐头上面有一个突起小条，用那个工具可以很容易的把罐头打开。

2、拿菜刀，向上翘，用下端的刀，一点一点的沿圆圈磕出小口，稍微有点耐心。

3、有的罐头是附有开罐钥匙的，开罐钥匙上有个长方形的小孔。找到罐头上有一短容易翘起的一段铁皮，把铁皮穿过开罐钥匙上的小孔，然后顺着纹路，顺着卷就可以了。

午餐肉罐头的吃法

材料：午餐肉一听、切片面包一包(超市都有)、黄瓜两条(或西红柿两只)、沙拉酱若干(最好用蛋黄酱，较香，或者用番茄酱也可以)

做法：

(1)午餐肉切厚片，黄瓜斜切片(如用西红柿，也切厚片);

(2)取一片面包，放上午餐肉片(喜欢吃肉的可以放两片)，加两大勺沙拉酱，抹匀，肉片上铺黄瓜片，再加一片面包，即可。

建议：

(1)如果不怕动明火的话，可以把午餐肉片两面稍煎一下，更香。或者煎一个荷包蛋夹进去，就变成了香港茶餐厅有名的“餐蛋治”，更惹味!

(2)一包切片面包大概有十来片，可以一次性多做几个，用保鲜膜包好搁在冰箱里，每天上班带一个，很好的工作餐。

午餐肉罐头的价格一般都不会很贵，大多是在十几块钱到二三十块钱一盒，性价比还是很高的，午餐肉罐头作为一种速食品来说，价格一直都不算很贵。

午餐肉罐头多少钱

午餐肉罐头一般分为两种型号，一种是198g的，另一种是340g的。198g的午餐肉一般在15元以下。340g的午餐肉罐头一盒在30元以内，价格可能会有偏差，而且口味不同价格也会有所不同，具体价格还是根据所在地区超市的价格为准吧。

梅林午餐肉罐头价格

这款是梅林最高端的午餐肉，据我观察苏宁出现好价的几率最高，京东嘛其次，所以两个电商的连接都放了，线下超市价格稳定，一般在22元以上，而苏宁的话，比如我下面这个爆料，能做到13.4元一盒，要知道这可是454克的大罐，一个顶198的小白猪两个。梅林老牌企业，罐头产品众多，至今经典午餐肉罐头仍然保持京东罐头类销量的前列。

午餐肉罐头是什么肉做的

午餐肉罐头主要是以猪肉、鸡肉为原料，加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的。所以成分主要是猪肉、淀粉、食盐、香辛料、亚硝酸钠和少量的水。

午餐肉是高温高压下的产品，选材新鲜，新鲜制作，新鲜包装，高压的过程可以析出肉质中的更多营养，高温的过程可以杀灭一切细菌，不需要添加任何防腐剂。使用安全，卫生，是当前欧美发达国家家庭必备的食品。

午餐肉罐头如何保存

1有冰箱

首先需要提醒你，午餐肉罐头吃不完是好事啊，一下子吃一罐，那是作死的节奏。食物吃不完自然都是要放入冰箱的啦，无需自扰。午餐头都装在盘子里，之后用保鲜膜缠绕缠绕几番，就可以塞进冰箱了。不过最好不要放太久，放个2-3天就是极限了，吃起肚子里最踏实。

2没冰箱

如果没有冰箱呢?大热天的没冰箱午餐肉罐头放几个小时还是可以的，但不过夜。大冬天的，气温蛮低，能放一夜吧，最好也是将午餐头放在盘子里然后用保鲜膜或者保鲜袋装好，但是最好不要过夜啦。

土耳其梵猫(详情介绍)

幼猫在结束了母乳的喂养，逐渐开始吃猫粮，可是有些猫家长担心猫咪的营养不足、会给幼猫喂食罐头，其实严格来说，一些优质的猫粮可以提供猫咪的所需的营养能量，适当的吃罐头也是没有问题，那么幼猫到底几个月能吃罐头呢？一次吃多少罐头合适呢？

刚出生的小猫是一定不能吃猫罐头的。这些幼猫在出生后的1-2个月内都是哺乳来获取身体成长需要的营养物质。在哺乳到1-2个月的过程中，就可以慢慢的给猫咪断奶了。当然在断奶后的一段时间内，也不能给猫咪吃罐头。

从年龄阶段来讲，4月龄以前的小猫最好不要吃罐头，等猫咪慢慢长大可以尝试给它吃罐头。记住，在刚开始的时候，可以在猫咪饮食的食物中适当的添加一些罐头，让它慢慢熟悉罐头的味道并且接受。等到猫咪长大了之后，就可以将猫罐头添加在它日常吃的猫粮中，然后在给猫吃。

一般来说，猫罐头都是高能量、高蛋白的食物，对于宠物猫来说这就是一顿大餐，所以在给猫咪吃罐头的时候应该谨慎，不要每餐都喂食，更不要长期大量的喂食。而且尽量避免直接给小猫吃猫罐头，因为这样容易导致小猫肠胃消化不良，对它的成长反而不利了。

现在市场上猫罐头非常多，但是面对品牌众多且口味不一的猫罐头，很多主人不知道应该如何选择。一般猫罐头可以分为主食罐和零食罐两种，小编就为你简单介绍一下主食罐的特点，新手主人可以一起了解。

猫咪

1、美产的罐头大部分都是主食罐头。巅峰虽不是美产，但也是主食罐头。

2、主食罐头的内容几乎都是肉泥状，并且看成分配方，脂肪含量一般不低于5％，还会有其他各种微量元素添加，不会单单是VE这种。

3、写着泰国制造这种，不用看，几乎都是零食罐，说好听点是辅食罐头。就是各种鱼啊，长期单一吃这种猫罐，猫猫很容易营养不良，必须配合猫粮，并且这种罐头长期吃猫猫很容易挑食的哦。选购建议：希宝 吞拿鱼及美味鲷鱼猫罐头85g 猫湿粮

4、同样是主食罐头，里面也分高低。比如含大米，或者其他谷物的主食罐头。尽量挑选人工添加少的，比如维生素类，很多天然好配方的主食罐头主要是用其他果蔬等天然食物来代替人工添加的维生素粉和其他部分微量元素的。含谷物和肉粉多的罐头，主要是厂家为了降低成本，猫吃谷物其实吸收不了营养，吃多了反而会给肾脏造成负担。

5、看罐头主要成分的肉类，内脏类含量太高的罐头性价比也不好，比例合理才是更好的罐头。肉的含量越高越好。