每天吃晚饭（精品20篇）

减肥期间不吃晚饭行不行

不吃晚饭一般是可以减肥的，但是如果长期不吃晚饭，就会引起一系列的胃病。所以，减肥期间千万不要不吃晚饭。晚餐时可以吃一些清淡易消化的食物，或者少吃。晚上睡觉前两个小时一定不能吃东西，否则会影响减肥。

减肥的时候，最好选择一些以清淡为主的蔬菜，因为清淡的蔬菜可以减少热量和脂肪的吸收。在蔬菜的选择上，如莴苣、卷心菜、芹菜、蘑菇、木耳等。可以促进消化，加速新陈代谢，同时可以让你的身体有一个非常好的吸收。如果晚上不吃饭，也可以吃一些新鲜的水果，比如芒果、猕猴桃、草莓等。，可以促进减肥，因为水果可以加速胃的蠕动。

很多人经常因为坚持不住而隔一段时间吃一次油量大的正餐，这样就达不到便携的效果。因为在不吃晚饭的情况下真正瘦下来需要一段时间，比如半个月或者一个月。如果坚持不了三两天，就不能真正瘦下来。

不吃晚饭减肥有一定的减肥效果，但只能根据个人情况决定。有些人胃不好就不仅仅选择节食减肥，因为节食很可能对身体有一定的影响。最好选择合理健康的减肥方式，这样才能最终达到真正减肥的目的。

很多人在晚上的时候都是很头痛不知道要吃什么 ，尤其是对于家庭主妇们来说更是觉得十分的麻烦，那么有哪些好吃的家常菜推荐呢?以下是小编为你整理的晚饭家常菜谱的制作秘诀，希望能帮到你。

晚饭家常菜谱的制作秘诀

香爆杏鲍菇

食材： 杏鲍菇300克、米醋2克、一品鲜8克、老抽1克、盐1克、白糖3克、水淀粉少许、姜汁少许、香辣油少许、胡椒粉少许。

做法：

1、先取杏鲍菇切成长条形.再切成一厘米厚的长方片

2、直刀切下间隔1.5毫米.但不要切断 注意落刀的地方要连住。

3、横过来斜刀45度切，记住不要切断哦，切成宽3厘米 长5厘米的长条。

4、放进开水里过一下自然开花.随后冲凉.可去除气味.增加韧性，然后稍微挤干水分花刀朝外卷起.用牙签固定

5、油烧5成热将水汽炸一下就可以了，形状也将固定.拔去牙签就可以烹饪了

6、将其余调味料和入半汤碗水中倒入锅中，烧开投入杏菇翻匀，淋入几滴香辣油即可。香辣油除了增加辣味以外，还是非常好的增香材料，用油激发会产生特有的芳香.令人食欲大开。

7、辣椒碎加点生姜和芹菜末放进金属容器.将油烧至4成热倒下冲香即成香辣油.冷却密封，不需太复杂.隐约中还会飘来一阵蔬香。

8、成菜口感韧性弹牙，回味咸鲜稍点若隐若现的酸甜。

杂蔬小炒

原料：西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、蒜片适量、白砂糖适量、高汤(调味料)适量、水淀粉适量、盐适量、油适量。

做法：

1、准备好材料。

2、胡萝卜去皮切片; 红椒切片; 荷兰豆摘洗干净; 蒜切片。

3、菜花、西兰花洗净切小朵。

4、然后入开水中稍焯烫一下至断生。

5、热油锅，加入蒜片炒出香味，然后加入胡萝卜翻炒至变色变软。

6、加入荷兰豆和红椒翻炒翻炒几下至断生。

7、加入焯烫后的两种菜花，调入适量细盐,加少许白砂糖。

8、高汤调料少许加2汤匙水调匀，加入菜中拌匀;

9、倒入适量水淀粉勾薄芡，翻炒均匀即可出锅。

晚饭家常菜谱的制作

素食版蚂蚁上树

食材：酸豆角50克，粉丝2小捆，豆豉酱1汤匙，白糖1茶匙，黑芝麻适量，清水100克，盐1小匙，生抽1汤匙。

做法：

1、粉丝用冷水泡软，沥干揽断备用。

2、酸豆角根据喜好添加。

3、锅中倒入适量的油，放入豆豉酱。

4、放入适量的酸豆角煸炒出香味。

5、在放入泡软的粉丝一起翻炒。

6、淋上生抽，加入白糖和盐，加入少许清水，翻炒均匀，待汤汁收干，撒入黑芝麻拌匀即可出锅。

.醋溜白菜片

食材：白菜帮六大片，干红辣椒3个，醋2小勺，老抽1小勺，糖4小勺，盐1小勺，味精，花椒。

做法：

1.白菜帮切成斜片备用。

2.锅内入适量油烧至七成热时爆香花椒、辣椒，放入白菜炒匀。

3.依次放入醋、老抽及糖再炒至白菜入味。

4.最后放入味精、盐拌匀出锅即可。

晚饭家常菜谱的制作方法

素炒瓜片

食材：西葫芦350克，盐3克，植物油20克，味精2克，虾皮10克，白皮大蒜10克。

做法：

1、将西葫芦刮去外皮，切成薄片。

2、虾皮淘洗干净备用。

3、大蒜去皮剁成蒜末。

4、炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味。

5、再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻。

6、瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。

小炒豆干

食材：豆干，油，精盐，红椒，韭菜苔，味极鲜酱油，生姜

做法：

1、豆干洗净后切薄片。

2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。

3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。

4、锅里油热后，放入姜丝爆香。

5、倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。

6、撒少许精盐。

7、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。

8、倒入韭菜苔段，炒软即可。

饭后立马散步的坏处

一般情况下刚刚吃过晚饭，不要立马去散步。建议小伙伴们在饭后半小时散步，产生的效果最佳。可能人们在散步时，会选择合适的天气，合适的温度，并且刚刚吃过晚饭。这时人们身心愉悦，从而出去散步，孰不知，这样会对身体健康造成影响。

在生活中，很多人会说饭后百步走活到99。其实这种情况，是指吃过晚饭后半个小时左右再出去散步。如果说我们早晨起床就开始散步，此时天还没亮，安全性得不到保障。再加上寒冷的冬天，雾霾较严重，此时散步对身心健康非常不利。

当然饭后散步其实对消化不良，肠胃都会造成影响。有些小伙伴饭后散步，直接产生了阑尾炎。个人建议在晚饭后半个小时左右出去散步，这样人体的各个机能都处于最佳的状态。此时散步的话是特别合适的。因为有利于身心健康，而且还可以避免意外情况。

经常听到身边的朋友说，为什么吃好晚饭后还会头晕，不是吃饭不规律才会吗?这到底怎么回事呢，下面一起来看一下。

头晕是一种常见的脑部功能性障碍，也是临床常见的症状之一。为头昏、头胀、头重脚轻、脑内摇晃、眼花等的感觉，

预防饭后头晕的方法

(1)积极参加体育锻炼。体质差者可提高身体素质，体胖者可增强气血运行，加速排泄水湿痰饮。

(2)饮食宜素净和容易消化。不宜食用烟、酒、浓茶、咖啡、韭菜、辣椒、大蒜等刺激性食物。

(3)冬瓜、萝卜、芋艿、慈菇、地栗、赤小豆、米仁具有化痰结、利水湿的作用，可以选作辅助治疗。

(4)不要过多饮水，注意异体蛋白的摄入，如鱼、虾、蛋、蟹、乳等。

(5)发作期宜卧床休息，防止起立跌倒受伤。减少头部转动。

(6)卧室光线宜昏暗，环境要安静。

(7)保持心情舒畅，防止七情(喜、怒、忧、思、悲、恐、惊)过度。

头晕头痛是临床中最常的症状，剧烈的头痛往往搅得人坐立不安，痛苦不堪，然足部按摩却可几分钟之内解除痛苦。头痛，人们都习惯服用止痛片，而采用足部按摩既无副作用，而且作用确切。脚部按摩疗法是一种古老而又新奇的康复疗法。它起源于中国，流传至国外。

引起的原因

一是神经系统病变：如脑缺血病变、小脑病变、脑部病变、脑外伤、某些类型的癫痫等。此外，植物神经功能失调以及某些神经症的病人也会常常感到头晕。

二是耳部疾病：如耳内疾病影响到平衡而引起头晕。

三是内科疾病：如高血压病、低血压病、各种心脑血管病、贫血、感染、中毒、低血糖等。

四是感冒：有时感冒可能会附带有头晕的症状。

五是颈椎骨退化：由于长期姿势或睡姿不良，造成颈椎增生、变形、退化，颈部肌肉扯紧，动脉供血受阻使脑供血不足，是头晕的主要原闲常颈部发紧、灵活度受限、偶有疼痛、发麻、发凉，有沉重感。

六是贫血：如有头晕伴有乏力、面色苍白的表现，应考虑贫血的可能性。健康状态下，老年人体内造血组织的存在量以及造血质和量已经有所下降，红细胞本身的老化，使其对铁的利用率大不如前。因此，老年人如果不注重营养保健，很容易患贫血。此外.消化刁;良、消化性溃疡、消化道出血以及慢性炎症性疾病的患者均可继发贫血。

七是血粘度高：高血脂、血小板增多症等均可使血粘度增高，血流缓慢，造成脑部供血不足，容易发生疲倦、头晕、乏力等症状。其中造成高血脂的的原因很多，最主要的是平素饮食结构的不合理，患者大量吃高脂肪、胆固醇的食物，而又不爱运动。目前该类疾病的发病率有上升趋势。

八是脑动脉硬化病：患者自觉头晕，且经常失眠、耳鸣、情绪不稳、健忘、四肢发麻。脑动脉硬化使脑血管内径变小，脑内血流下降，产生脑供血、供氧不足，引起头晕。

九是心脏病、冠心病早期，症状尚轻，有人可能没有胸闷、心悸、气短等显著不适，只感觉头痛、头晕、四肢无力、精神不易集中、耳鸣或健忘等。此时发生头晕的原因主要是心脏冠状动脉发生粥样硬化，管腔变细变窄，使心脏缺血缺氧。而心脏供血不足，可以造成供血不足，引起头晕。

最常见于发热性疾病、高血压病、脑动脉硬化、颅脑外伤综合症、神经症等。此外，还见于贫血、心律失常、心力衰竭、低血压、药物中毒、尿毒症、哮喘等。抑郁症早期也常有头晕。头晕可单独出现，但常与头痛并发。头晕伴有平衡觉障碍或空间觉定向障碍时，患者感到外周环境或自身在旋转、移动或摇晃，称为头晕。

不少老人讲究“早睡早起身体好”的习惯，尤其现在天亮得早了，老人们更是早早起床，出门遛弯。这倒不是什么坏习惯，但如果因为起得早，吃饭也早的话，就不提倡了。

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了休息，只有消化器官仍努力“工作”，消化前一天的食物，直到早上才进入休息状态。如果早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，使消化系统疲劳应战。

清晨还是人体排除代谢产物的重要时间。老人因为各器官功能的减退，需要排除废物的时间更长，如果吃饭过早，会导致代谢物在体内堆积。建议早起后，先喝点水，8点以后再吃饭。

与早饭要晚吃相反，老人的晚饭要尽量早点吃。生活中，不少老人喜欢等儿女下班回家后再一起吃饭，因此晚餐常常会拖到七八点，可这个时间吃晚饭，对老人健康非常不利。因为老人睡得早，九十点钟就要上床了，如果七八点才吃饭，身体根本没有足够的时间来彻底消化食物，很容易出现腹胀、便秘等消化不良的情况，还可能影响睡眠质量。

另外，如果晚饭距离睡觉时间太近，身体没有充足的时间通过排尿排出吃进的钙，有可能导致尿路结石。所以，老人最晚要在7点之前吃完晚饭。

通过不吃晚饭来减肥是不科学。

如果单纯不吃晚饭，是达不到减肥目的的，这样长期以来会对身体造成不良影响。通过节食减肥，可以短暂的让自己瘦下来，但特别容易反弹，而且反弹后更严重。

通常所见的不吃晚饭体重会稍有下降，是肌肉大量流失造成的。而肌肉的大量流失又会让我们的代谢消耗降低，妨碍我们的健康。所以节食减肥尽量少用，还是提倡健康减肥比较好，就是饮食加运动。

减肥主要有效的方式是进行适量的锻炼加上饮食的合理搭配、控制，并且需要长期坚持。如果光靠不吃晚饭，减肥的效果是微乎其微的，不提倡使用这种不健康的方式减肥。

减肥属于以减少人体过度的脂肪、体重为目的的行为方式。适度减重可降低患肥胖症的风险，也可提高有肥胖并发症的患者的健康水平。市场上有各类不同的减肥理念、减肥产品，请审慎选择。过度、过快减肥会对身体有不良影响。采纳科学的正确的减肥方式，警惕对于假设阶段、未经证明的减肥观念。

很多老年人一天中最快乐的时光莫过于晚饭后去参加丰富多彩的社区活动。因此，很多人一放下碗筷就迫不及待地跑出家。殊不知，如果运动时间、运动强度、运动量安排不当，不但起不到健身效果，反而会对健康产生不利影响。对于老年人晚饭后的社区不能太激烈有些人明白，有些人糊涂，今天小编就来为您介绍一下这方面的知识，请不要错过喔。

饭后至少半小时再运动

如今各个社区的活动很丰富，包括舞蹈、太极拳、舞剑、跑步等各种形式，有些人还会去小区的健身器材上锻炼……这些运动虽然动静不一，但都不适合饭后马上进行。

研究表明，进食后的消化过程中，全身25%的循环血量都汇集到消化器官。而运动时，循环血量主要汇集于运动器官，消化器官中仅有3%。若在此时运动，即使强度不大，如打太极、舞剑，也会使运动系统从消化系统“抢走”许多血液，造成消化道缺血，长此以往就会引起消化不良。而如果是强度较大的运动，如跳舞、跑步或器械运动，还会引起腹痛或一些胃肠道疾病，阑尾炎等急性疾病也可能在饭后运动时发作。所以，吃完晚饭最好休息一段时间再去运动。一般情况下，晚饭半小时后，可以参加一些强度较低的运动，如散步、打太极、舞剑等。如果是参加一些中、大强度的运动，最好在晚饭后1—2小时再进行。

制订自己的运动处方

晚饭后如何安排运动才是科学的呢?这要根据不同的年龄和身体状况而定，锻炼内容包括科学的运动强度、持续时间、运动频率这三方面，而评判的标准又可以通过“最大心率”来测定，计算方法是220-年龄。

无论采取哪种运动形式，45岁以下、有运动习惯的人，运动时心率控制在最大心率的65%—80%即可;年龄在45岁以上，运动强度就要相对小一些，一般把运动心率控制在最大心率的55%—70%就可以了。晚饭后的运动时间不要太长，尤其对于老年人来说，建议在30分钟到1小时之间，最好能在睡觉前2小时结束，以免因为运动过累过晚，影响休息。

喘气急马上停

需要注意的是，对于身体状况较差和患有慢性疾病的人来说，一定要注意监测自己在运动过程中的心率变化、身体反应以及疲劳感等，一旦发现有不适感，如喘气急促、太累、头晕、胸闷等，要及时调整运动强度;如果出现疾病症状，要马上中止运动，及时就医。

另外，运动前准备活动要充分，以预防和减少运动损伤的发生。运动后要进行适当的放松和整理活动，而合适的运动装备也必不可少，运动时间长的还要在运动过程中适当补充水或饮料。高血压患者应当避免做静力性练习和憋气，糖尿病患者应时刻注意血糖水平的变化。

如果你对老年人健身的好处多吗？老人如何运动能够消除浮肿？老人冬季健身有哪些需要注意？老人运动需要的注意事项有哪些？体型不同的人运动方法也不同吗？老人运动之前是否要喝水吗？等有关老人健身方面的事儿还有疑问，请继续关注老人健身知识安全常识栏目。

晚饭的时候我们都是需要食用一些好吃的食谱进行补充营养，但是对于晚餐的时候你知道应该要怎么去进行制作好吃的美味晚餐食谱吗?以下是小编为你整理的晚饭菜谱的家常制作秘诀，希望能帮到你。

晚饭菜谱的家常制作方法

猪肾粥

主料：猪肾100克、粳米100克。

做法：将粳米淘洗干净备用，将猪肾剖开;挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入锅内，加入清水，煮沸成汤;将粳米倒入猪肾汤内，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度;也可酌加少量食盐、味精、生姜等调味品，供早晚餐食用。

人参竹荪糖水

主料：参须30克、竹荪15克、银耳15克、枸杞10克、红枣10颗。

做法：竹荪洗去杂质，泡水发软，切成小段，银耳发开去蒂，切成小块;锅中置800毫升水，放入所有材料大火煮开，改小火熬煮40分钟，最后加入冰糖即可。

晚饭菜谱的家常制作秘诀

老黄瓜瘦肉汤

主料：老黄瓜1500克(2斤半)、瘦肉400克(8两)、赤小豆100克(2两)、蜜枣4粒、陈皮1小块。

做法：选购黄澄澄皮色之老黄瓜，洗净切边去瓜，切成大件。瘦肉原块洗净;赤小豆也洗净，陈皮浸软，洗净;把适量之清水煲滚，放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮，同煲2小时，汤成，调味即可。

羊肾和乳粉

主料：乳粉20克、羊肾1只。

做法：将羊肾剖开，清洗干净，挖去白色筋膜和臊膝，放在锅内，加入清水;加热炖煮30分钟左右，以羊肾煮熟为度;兑入乳粉，空腹食用。

晚饭菜谱的家常做法

清补凉汤

主料：淮山、莲子、百合、沙参、龙眼肉各15克、芡实、大枣、玉竹各10克。

做法：锅中置600毫升水，放入除龙眼肉外的其他材料;中火煮开后改小火熬煮30分钟，加入龙眼肉以后继续熬煮5分钟，加入冰糖搅匀即可。

肉苁蓉炖羊肾

主料：肉苁蓉30克、羊肾1对。

做法：挖去白色筋膜和躁腺，将羊肾剖开，清洗干净;肉苁蓉洗净，切片;将羊肾与肉苁蓉一并放在砂锅内，加入清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮20-30分钟，以羊肾熟烂为度;捞去肉苁蓉片，酌加适量胡椒末、味精和鸡精，当菜或点心食用。

泡脚有利于身体的新陈代谢等，对身体的好处非常之多，那么吃完晚饭之后多久泡脚才合适呢，要提醒大家不要吃饱之后就马上泡脚，同时在泡脚的时候加入一些辅料会有更加好的效果，同时有一部分人群并不适合泡脚哦！

吃晚饭后多久可以泡脚

1.饭后一小时再泡

一般情况下，我们很多人都会在吃过晚饭后略坐一坐就去洗澡泡脚，这个时候往往还在饭后半个小时内，如果马上泡脚的话就会影响到胃肠道的血液循环，导致消化也受到影响。所以要泡脚的话最好是在晚饭过后的一个小时左右再泡。2.泡脚时间不宜长

很多人泡脚喜欢泡很长时间，其实每次泡脚20分钟左右就可以。这样不仅不会导致皮肤过分干燥也不会因为泡的时间过长血液流向下肢造成心血管超负荷。此外每个人的体质都略有不同，泡脚之后皮肤的干燥程度也各不相同，所以建议用一点润肤品让足部保持水分。3.饭后泡脚助睡眠

晚饭后用热水泡脚能加速脚步的血液循环，这时大脑的血液流量就会减少产生困意，此外泡脚还能使人感到脑部自在轻松，能够更快的进入睡眠状态。这些都说明晚饭后泡脚对睡眠是有一定的帮助作用的。4.泡脚的注意事项

一、水温不宜太高，为避免引起重要器官的供血不足的话，水温在50°C以下就可以了；

二、由于足弓的形成正是在儿童时期开始的，所以在给儿童泡脚是不宜用过热的长时间给小孩儿泡脚；

三、女性经期想要用中药泡脚来缓解痛经等症状最好提前咨询医生，以免因为用药不慎导致情况加重。

老白茶相信很多人都喝过，它的味道不算浓，比较清香，是一种很好喝的茶叶，可以起到很好的解腻作用，那么，老白茶一般是哪里产的呢？

老白茶是哪里产的

1、白琳镇

新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。白琳的土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。

2、磻溪镇

福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。

3、点头镇

点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

晚饭后喝老白茶好吗

晚饭后适当喝一点老白茶是有好处的。

晚饭会给人体造成脂肪堆积、消化系统受阻等现象，这时候喝白茶能有效的缓解肠胃压力，去除淤食堆积的现象。据研究表明老白茶比新白茶要温和，对脾胃的刺激性小，且能有助于促进新陈代谢，起到养胃护胃的效果，但是在饮用的量上也要注意，过多会出现失眠的现象。

老白茶的功效与作用

老白茶的功效作用有很多，除了药用保健价值之外，还有一些商业价值。和绿茶其他的茶相比，白茶的茶多酚含量很高，是天然的抗氧化剂，可以很好地帮助人体提高免疫力和保护心脑血管。所以平时多喝点白茶可以帮助强身健体呢。

白茶理念还有活性酶，可以分解脂肪。想要减肥的女士，可以考虑喝白茶噢，会比喝所谓的减肥茶要健康安全得多。在夏天喝老白茶的话，可以减少出血中暑的现象。研究表现，喝白茶可以杀菌，所以如果大家想要口腔清洁和健康的话可以多喝老白茶哦。

老白茶在一定程度上还可以帮助治疗牙痛、发烧感冒等一些症状，而且效果不错呢。在一些中医医生当中还会为病人开一些老白茶作为中药来使用呢。可见老白茶的功效多多。

老白茶怎么泡

1、温具：沸水冲洗茶具;

2、置茶：可先将沸水倒入紫砂壶中，再将冲泡好的叶底倒入紫砂壶中;

3、冲泡：待茶水沸腾后30-60秒之后即可出汤(可煮久一点);

4、出汤：确保每一泡茶汤味道不变;

5、分茶：将公道杯中的茶依次分入品茗杯中，宾客享用;

6、品茗：闻其香，观其色，品其味。

在日常生活中，一日三餐，而晚饭就是其中很重要的一餐饭，会直接影响我们身体健康。吃晚饭是很有讲究的，尤其是食物选择方面。那么晚饭吃什么食物好呢?下面是由小编分享的晚饭不能吃的食物，希望对你有用。

晚上适合吃的十种食物

晚上吃苹果

1、减少脂肪：随着生活条件的提高，肥胖人群在逐年上升，晚饭后吃苹果，不仅不会胖，反而能减少体内脂肪。

2、抗击疲劳：春天人容易疲劳，而晚上吃苹果能有效补充身体微量元素，提高人体抗疲劳程度，预防春困的发生。

3、咽喉肿痛：春季细菌繁殖最旺盛的季节，容易引发咽喉发炎，苹果加点盐晚上吃能消炎败火，快速消除咽喉发炎。

晚上喝酸奶

1、清理肠毒：中国人的生活习惯，晚上吃的多，睡前喝一杯酸奶能减少肠道腐败菌的繁殖，从而清理肠道内肠毒。

2、面部色斑：酸奶能抑制面部黑色素，美白还不反弹。

3、预防流感：春季气候多变容易引发流感，酸奶中的乳酸能提高人体免疫力，能有效预防春季流感。

晚上喝红酒

1、安神睡眠：晚上睡不好，第二天整个人没有精神，睡前喝一点红酒，不仅能帮助消化，还可以提高睡眠质量。

2、消除皱纹：红酒能延缓皮肤皱纹的产生，延缓衰老。

3、提高记忆：红酒能提高人体大脑记忆力和学习能力，晚上喝适量红酒能让大脑充分放松，为第二天提供充足的精力。

晚上吃猕猴桃

1、嘴唇干裂：夏季干燥，人体水分蒸发比较快，嘴唇容易干裂，猕猴桃含有大量维生素，能预防嘴唇干裂出现。

2、防糖尿病：糖尿病是困扰很多人的一种慢性常见病，猕猴桃对防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平时最好多吃点。

3、利尿消肿：有些朋友肾脏不好，容易出现浮肿，猕猴桃能消除肾脏炎症，晚饭后吃最佳。

晚上吃桂圆

1、春夏咳嗽：春夏气候多变，是咳嗽哮喘的高发季节，晚上吃桂圆能很好的改善夜间咳嗽，一般连吃2-3次就能有所改善。

2、皮肤瘙痒：如果是皮炎湿疹癣引起的瘙痒，常吃桂圆可以缓解。

3、养血安胎：桂圆含铁及维生素较多，能减轻宫缩及下垂感，对孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎养血的作用。

晚上吃香蕉

1、体弱贫血：香蕉含丰富的蛋白质及铁元素，补充营养的同时还能补血益气，晚上食用有效改善体弱贫血的情况。

2、祛痘除印：常吃香蕉能改善痘痘肌肤。

3、清理肺毒：肺内垃圾长期不清理会引发呼吸疾病，晚上吃香蕉，有助于排出肺内垃圾。

晚上吃草莓

1、口舌生疮：春夏季容易上火，引起口舌生疮，晚上吃草莓能清热解毒，对体内热火有很好改善，口舌生疮连续吃几次就好。

2、改善皮肤过敏：常吃草莓能改善皮肤敏感度，能修复过敏肌肤。

晚上吃西红柿

1、口苦口臭：口苦口臭会严重影响交际，让人很尴尬，晚上吃西红柿能疏通消化道，调节菌群，有效改善口苦口臭。

2、防黑眼圈：西红柿能改善眼周皮肤，改善黑眼圈眼袋眼细纹。

3、抗击辐射：现在用电脑手机的人越来越多，而辐射不经意间危害到我们的健康，常吃西红柿能提高人体抗辐射能力。

晚上吃山楂

1、心血管病：春夏季忽冷忽热，是心血管病高发季节，山楂能降低人体血液胆固醇含量，增加血管壁弹性，防治心血管病。

2、经期不调：经期不调为女性带来很多副作用，如腹痛，痛经，晚上吃山楂有个神奇的作用，可以调理女性月经不调。

晚上吃火龙果

1、败火：上火会引发各种问题，晚上吃点火龙果不仅能降火降燥，还可以改善情绪。

2、老年痴呆：人上了年纪容易得老年痴呆，火龙果中含有丰富的抗氧化素，能提高细胞活力，有效预防老年痴呆。

3、排重金属：现在空气质量较差，我们每天都会吸入一定的重金属，火龙果能帮助人体及时排出重金属，保护健康。

看了“晚饭不能吃的食物”

晚饭不能吃的食物

忌高含脂量

晚上吃大量高油脂食物，会加重肠胃、肝胆负担，引发内脏疾病。

忌高含钙量

晚上吃大量高钙食物，钙质分解后堆积在肾脏和尿道中，容易引发结石。

忌高含糖量

晚上吃的大量甜食，糖分转化成大量脂肪，会引发肥胖及心血管病。

简要回答

“医生，我身体是不是出问题了？这几个月月经都不正常，起初是量急剧减少，到了后面，干脆就不来了。”问诊室里，今年22岁的于小姐愁容满面。除了月经失调和闭经外，于小姐肉眼可见地虚弱，说话有气无力，皮肤暗淡无光，据她所说，平时稍有些活动，就心慌气短得厉害。简单了解后，医生很快就了解了于小姐的病因所在——不当的减肥方式。原来上学后为了维持形体美观，于小姐开始尝试减肥，但初期效果并不好，于是她听信网上一些攻略，戒断主食，到了后面晚饭也干脆不吃了，这样一来，确实瘦了30余斤，但身体也出问题了。“一胖毁所有”、“一瘦解千愁”，近年来人们对更瘦的形体有了相当的执念，相应地一些减肥方式也流传开来，比如“过午不食”、“戒断碳水”等，但有些减肥方式可并不适用所有人，除了有健康隐患外，更未必真能瘦下去。对此，营养医生表示：“不吃主食、不吃晚饭，减下的都是肌肉，剩下的是泡泡肉！”

为何一些减肥方式倡导不吃晚饭/碳水？

减肥的本质就是降低能量摄入，增加消耗，当机体的热量消耗大于摄入时，体重也就下去了，但就现代人的生活方式来看，留给锻炼的时间少得可怜，故相比于增加消耗，人们更倾向于降低摄入。

饮食中成为“千夫所指”的，一个是晚饭，一个是碳水（主要指主食），但这些“偏见”真的有科学依据吗？

“早餐要吃好，晚餐要吃少”，国人向来认为早餐是一天中最关键的一餐，因为它有助于开启新的一天，而到了夜晚，吃太多容易增加消化负担，还会影响睡眠，更有可能长胖。

另有一些研究指出，不吃晚餐对身体健康有促进作用，比如刊登在《自然》上的一项研究指出果蝇在限制晚间热量摄入后，整体预期寿命延长了13%至18%。

不吃晚餐可降低整体热量摄入，减肥作用是一定的，而机体处在适当的饥饿状态会增加细胞自噬能力，从而对预期寿命的延长起到促进作用。

但需要注意，许多实验仅在果蝇/大鼠上得到验证，并不完全适用于人类，并且相比于完全不吃晚饭，降低晚餐的摄入显然要健康的多。

至于碳水，近年来似乎成了“反面角色”，许多减肥方式都倡导降低碳水摄入，乃至是完全不吃碳水，比如近年大火的“生酮饮食”。而日常饮食中碳水化合物主要来源就是米、面等主食，故很多减肥方式都提倡不吃主食。

这主要是因为在三大供能物质中，碳水化合物的供能比例最高，另外两种营养物质：蛋白质 10%-15%，脂肪20%- 30%；两者的占比均未超过30%；但是碳水化合物不一样，供能占比高达55%-60%，可以说碳水会提供更多的热量，当然也更容易让你长胖。

而在空腹状态下，机体会优先消耗糖原，糖原消耗殆尽后，已被储存在皮下的脂肪才有可能被调用，也就到了大家期待的减脂环节，显然摄入更少的碳水，机体生成的糖原也就会相应减少，皮下脂肪就更容易被调用。

而在这个过程中，胰岛素发挥着关键作用，帮助降低机体血糖，更高水平的碳水摄入会降低胰岛素敏感性，形成胰岛素抵抗，降低糖原的摄入与利用，减脂也就更困难。

再有，过高的碳水摄入会刺激中枢神经，带来兴奋愉悦，这也是为什么“吃甜会让人开心”，这会降低饱腹感，更容易带来肥胖。

这样来看，碳水化合物确实是“万恶之源”，不吃主食似乎也挺科学的，但事实真是如此吗？我们需要知道，以上这些害处更多建立在高碳水饮食的前提下，除了日常主食中的米饭、面米，餐后的蛋糕、奶茶、甜点更需要关注。

并且，以上这些危害更多适用于精制碳水，即经过精细加工的碳水，那些精米、精面和各色点心都是精制碳水，这类碳水有更高的升糖指数，营养价值反而较低。

米饭、馒头固然是精制碳水类主食，但各类粗粮和土豆、红薯则是普通的碳水类主食。所以这样看来，许多人对晚饭和主食都存在偏见，那如果真的完全戒断主食或不吃晚饭，又会怎样？

不吃晚饭，不吃主食就能减肥？没那么简单

不吃晚饭、不吃主食能瘦吗？答案是能，但未必就是你想要的“瘦”。

虽然在空腹状态下，糖原消耗殆尽后会开始消耗脂肪，但这并不代表肌肉也不会被一并消耗，尤其是在总热量摄入不足的前提下，这也是为什么许多专业的健身人士在减脂期间也在强调要注重“增肌”，用华西专家的话来说，靠不吃晚饭瘦下来的很多都是肌肉，留下的则是泡泡肉（川渝方言，指松散且多脂的肉）。

至于完全不摄入主食，戒断碳水，确实可以达到瘦的效果，但有研究指出，这种减脂效果往往只在前三个月相对明显，长此以往正常碳水组与戒断碳水组的减脂速率并无二致。

而作为最重要的供能物质，若戒断碳水，则要相应增加其他能量来源的摄入。以生酮饮食为例，该饮食模式提倡低碳水、高脂肪以及适量蛋白质，当碳水摄入不足时，机体储存的糖原也更容易耗尽，脂肪将会代替碳水进行供能，并且体内储存的脂肪也会源源不断地燃烧，以达到减脂的目的。是不是听上去还不错？

但要知道，对于人体来说，最理想的能量来源始终是碳水，短期以脂肪代替碳水没什么问题，但脂肪在供能的过程中会生成一种名为酮体的物质，这种东西一旦在体内积聚过多，会对健康产生危害，甚至危及生命，酮中毒了解一下？

当然，这种情况算是少数，但如果长期不吃主食，不摄入足量的碳水，以下的危害是没跑的了。首先是疲劳与肌无力，这是热量摄入不足的最典型表现，也许你觉得没什么，毕竟能瘦就好。可随着饮食结构的突然改变，情绪失调、睡眠障碍、肠道菌群失调等问题都会随之而来。

碳水是色氨酸的重要来源，而维持情绪稳定的血清素，就需要色氨酸进行转化，所以很多人在戒断碳水后常会感到莫名烦躁；

长期不摄入碳水，皮质醇的分泌将会增高，这是一种压力应激激素，当皮质醇水平过高时，肌肉会加速分解，也更易发生睡眠障碍；

至于肠道菌群失调，带来的危害就更多了，包括免疫下降、便秘、肤质问题等等，毕竟肠道菌群早已适应了常量碳水的饮食模式，突然的转换必然会导致一部分细菌被“饿死”。

除了以上危害外，戒断碳水还可能导致男性睾酮分泌不足以及女性月经失调与停经，这与能量摄入不足所导致的雄/雌激素合成障碍有直接关系，所以如果想靠不吃主食来减肥，可要好好掂量一下能不能承受相应的后果。

那么，既然靠不吃晚饭和主食来减肥并不是那么靠谱，也不适合所有人，那如何才能做到健康减肥呢？

想健康减肥，这些点不能忽略

想要健康减肥，以下几点最好不要忽略：

（1）不要想着走捷径

减肥始终是一个相对漫长的过程，人体具有很强的适应性，短期内降低热量摄入，机体的代谢水平也会相应降低，基础代谢率降低，因此像节食这些不仅减肥效果有限且以透支健康为代价的路子还是不要试的好。

（2）饮食结构要合理

合理的饮食结构能够让减肥事半功倍，需要遵循几个原则：合理搭配，均衡营养、蛋白质在减脂期可适量多摄入，碳水可适当减少摄入量，不要完全不吃。

（3）适当运动不可少

提高基础代谢最直接有效的方式就是运动，需要注意的是跑步这一经典运动虽然对提高心肺功能颇有好处，但其实是较为低效的。并且大体重者选择跑步还容易伤到膝盖。所以在运动过程中需要注意强度和负荷不宜过高，循序渐进地增加运动量更为合适。

总结

人人都追求美，但为了维持好身材而选择不吃晚饭、不吃主食的减肥方式，则是弊大于利。不吃晚饭会导致整体热量摄入不足，过长的空腹时间也会导致糖原消耗完毕后肌肉被一并分解；而不吃主食所带来的并不仅仅是热量的摄入不足，内分泌失调、睡眠障碍、情绪失调、性激素分泌不足等危害都不容忽视。

一家人坐在饭桌前享用着美味的菜谱佳肴，那么多的美味佳肴都是经过精心的步骤进行制作而成的，那么对于好吃的佳肴你是如何进行制作的呢?以下是小编为你整理的晚饭家常简单的菜谱如何做，希望能帮到你。

晚饭家常简单的菜谱

黄瓜鸡蛋汤

食材：150克黄瓜、2个鸡蛋、少许胡萝卜、3克 盐、5ml 油。

做法：

1)黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;

2)将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;

3)锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;

4)水再次开后,倒入打散的鸡蛋;

5)最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;

6)盛出装在碗中就可以吃拉。

酸辣白菜帮

食材：2个干辣椒、1个鲜红椒、10克香葱、1茶匙盐、2汤匙生抽、2汤匙米醋、1茶匙白糖、1/4茶匙味精、2茶匙干淀粉。

做法：

1)大白菜剥去老帮洗净，在中部切断分成两半。把白菜帮这段白菜的根向上立起来，刀与白菜帮成30度角，片切白菜帮，边切边转动白菜，直到全部切好;

2)把盐、糖、味精、香醋、生抽放入小碗中搅拌至溶化;干淀粉加少许水搅拌成淀粉水;

3)起油锅，油温烧至5成热时，放入鲜辣椒、干辣椒、一半的香葱炒出香味;

4)放入白菜帮;

5)立即烹入兑好的味汁，大火快速翻炒30秒;

6)倒入再次搅匀的淀粉水;

7)快速炒匀淀粉糊化即可出锅。

晚饭家常简单的菜谱如何做

香辣海带丝

食材：200g海带丝、1个红椒、1个小红辣椒、3个干辣椒、30g麻辣花生、1/2小勺生抽、1小勺醋、适量糖、适量盐、1袋辣椒酱、适量香油。

做法：

1)海带丝洗净、切段，红椒去籽、去蒂、切细丝，小红辣椒和干辣椒切碎，麻辣花生切碎;

2)锅中烧水，水开后放入红椒丝，焯烫几秒后捞出;

3)迅速放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干;

4)再将海带丝放入沸水中焯烫2分钟;

5)浸入冷水中，待冷却后捞出沥干;

6)将海带丝和红椒丝混合，加入生抽;

7)再加入醋;

8)加入糖和盐;

9)另起锅，倒入少许油，油热后放入辣椒酱和辣椒碎爆香;

10)香味溢出后放入花生碎;

11)充分炒匀，即可关火;

12)将辣椒花生碎和热油一起倒入海带丝中;

13)再加入少许香油，充分拌匀即可。

西芹炒虾仁

食材：虾仁 200克、西芹 200克、胡萝卜 半根、葱、姜 少许、料酒、盐、鸡精。

做法：

1)虾仁去沙线洗净后用厨房纸吸干水分,加入姜末、一小勺料酒、一小勺干淀粉和1/2茶勺盐,用手捏几下上浆,放入冰箱冷藏至少半小时;

2)西芹和胡萝卜洗净切片,分别入沸水汆半分钟,捞出入冷水中降温后沥干;

3)热锅入油,油温后下虾仁煸炒半分钟;

4)放入西芹和胡萝卜片,加适量盐和鸡精,撒入葱花炒匀盛出装盘即可。

晚饭家常简单的菜谱如何制作

如意香干

食材：3块薄香干、140克黄豆芽、1个红椒、3瓣大蒜、1.5大匙生抽、1茶匙砂糖。

做法：

1)黄豆芽去根，洗净沥干水份。香干切成长条，红椒去籽切成细条，大蒜去皮切成厚片;

2)锅内冷油，放入豆干，大蒜片;

3)小火煸炒至豆干出香味，变的略硬;

4)放入豆芽;

5)紧接着放入红椒丝，及生抽1又1/3大匙 砂糖1茶匙 ;

6)大火快炒，用筷子把所有材料混合，约1分半钟即可出锅。

葱香笋丝

食材：竹笋230克(超市袋装的)，也可以买新鲜的。小葱两棵，红菜椒半个(喜欢辣的可以放红辣椒)，泡发的黑木耳三朵

做法：

1)炒锅内放油，油热后放蒜和姜

2)炒出香味后，依次放竹笋丝，黑木耳丝，红椒和小葱，翻炒

3)后放盐，生抽(不要放老抽，炒出来的菜发黑。)最后放味精

慢跑的节奏应该尽可能的维持不变，躯干伸直，双臂弯曲，两手放松，头不能摆动。呼吸同样应该有节奏，用鼻子吸气，嘴巴呼气，以避免出现岔气，我们在慢跑时该注意什么呢？跑作为一种健康的运动已经吸引了一大批狂热的爱好者，但是你有没有注意到很多人的跑步姿势是不正确的。很多人跑后不是膝盖受伤就是脚踝受伤，大部分是姿势不正确导致的。因此你需要掌握一些正确的跑步姿势，头部不要前倾或后仰跑步的时候，头部、脖子、脊柱要保持在一条直线上，避免头部的前倾或后仰，即便是加速的时候，头和身体也是同时前倾的，大家知道不吃晚饭慢跑能减肥吗？

其实晚上不吃饭跑步短时间内能减肥，但长期坚持就没有作用，反而会发生反弹。节食是女生减肥方法中最常见最简单当然也是最懒惰的减肥方式，女孩们稍微吃太多了、长肉了、肚子凸起来了，经常动不动就不吃饭已达到减肥目的。从这样考虑，晚上只要不吃即使不运动也是能减肥的，更何况晚上坚持跑步通过有氧运动燃烧脂肪减脂健身，因此短期内晚上不吃饭跑步能减肥。

但长期坚持就没有作用，反而会发生反弹一方面是因为减肥达到了一个瓶颈期，就是当一个人通过饮食控制或者运动减脂等方式减轻了体重，之后很难继续瘦下去，需要加大运动量或者其他方式才能继续降体重。但是，人的机体是需要充足的营养摄入的，以满足正常的生命活动，如果长时间不吃晚饭，又有一定的运动量，身体很容易变得疲乏无力，甚至变得虚弱，当然很容易产生强烈的饥饿感。当人具有了一定的饥饿感，肯定是极度渴望吃东西的，这时候一旦摄入一定量的食物，很容易就将食物内的能量转化为脂肪储存起来，自然减肥效果不明显，甚至还会增肥。这也是为什么人们说节食减肥是最不科学最容易发生反弹的原因，除非你不吃，不然一旦恢复正常的饮食，就会胖回去。

中秋一般团圆饭会在晚上吃，晚上休息的时候家人能够聚齐。中秋时期，通常也是收获的季节。春华秋实，是大自然固有的规律，古人认为收获是风调雨顺上天恩赐的结果，大丰收之后，就会祭拜天地，以示感恩之心。

古时祭祀月亮神，以庆祝中秋节，慢慢成为习俗。古人认为，月亮在夜晚能发出明亮的光，其中必然蕴藏着无穷的力量，故此拜祭，祈求助力完成心愿。中秋节这天，月亮通常圆满。

随着节日的发展推进，月圆也逐渐演变成了“人团圆”的含义。中秋佳节到来的时候，平常远在五湖四海的人，会不远千里从四面八方赶回家中，阖家团圆，一块吃个团圆饭。

中秋有哪些习俗？

喝桂花酒：人们经常在中秋时吃月饼赏桂花，食用桂花制作的各种食品，以糕点、糖果最为多见。中秋之夜，仰望着月中丹桂，闻着阵阵桂香，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家团圆，已成为节日中一种美的享受。到了现代人们多是拿红酒代替。

吃田螺：民间一般认为，中秋吃田螺可以明目。中秋前后是田螺空怀的时候，腹内无小螺，肉质特别肥美，因此中秋前后是吃田螺的最佳时节。

古人称夜为“宵”，而十五日又是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为元宵节。你知道元宵节晚饭吃的食物吗?下面小编就告诉你元宵节晚饭吃的食物，一起看看吧!

元宵节吃汤圆注意事项

一、汤圆属精白主食

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了精白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。

建议1：如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

二、汤圆油脂含量高

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当多的固态油脂。米饭、馒头是几乎没有脂肪的，汤圆可不是这样，馅料中的油脂甚至比糖还要多。传统上用猪油来做汤圆馅料，南方用猪油加肉做咸汤圆，用猪油加上各种果仁做甜汤圆。以后又开发了用黄油的产品，但从饱和脂肪角度来说，含量更甚于猪油。近年来的新时尚，是用植物奶油，或者说是氢化植物油产品替代黄油和猪油，但这种产品带来的健康效果，要比猪油和黄油还糟糕得多。

芝麻花生、坚果仁、巧克力等都是高脂肪的原料。加上拌馅的油脂，总量可真是相当可观。目前大馅汤圆有取代小馅元宵的趋势，而且汤圆馅中放的固态油脂要比过去北方的豆沙、山楂、五仁馅更多，一口汤圆中，差不多就有三分之一到二分之一是油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。

建议2：如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

三、巧克力馅营养价值低

馅料中也有些好东西，那就是芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料，所谓奶油馅的汤圆也有类似的问题。至于咸肉馅的汤圆，油脂更多，可取之处很少。

建议3：优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

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元宵节晚饭吃的食物

1、汤圆

元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。再者各类汤圆常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就“更上层楼”。水煮汤圆是最简单的做法，其实也是最健康的吃法。

2、元宵

元宵节，北方人要吃元宵。说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。其实元宵和汤圆尽管在原料、外形上差别不大，实际是两种东西。最本质的区别在于制作工艺上。做汤圆相对简单，一般是先将糯米粉用水调和成皮，然后将馅“包”好即成。而元宵在制作上要繁琐得多：首先需将面和好，把凝固的馅切成小块，过一遍水后，再扔进盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

3、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

4、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

5、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也曰面茶。

6、油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

元宵节晚餐菜谱推荐

红烧肉炖蘑菇

原料：五花肉500克、蘑菇5个、八角1颗、小葱5根、姜3片、料酒少许。

调料：老抽、生抽、盐、冰糖、鸡精适量。

做法：

1、五花肉洗净先放入加了少许料酒的水中浸泡10至20分钟,泡好后切成小块状.

2、锅里放少量油，把五花肉小火下锅煸炒。

3、二面都煎把肥油煸炒出来，煎出的肥油倒出不用。

4、加入姜片同炒倒入适量老抽上色，少量生抽调味。

5、加入八角及葱段及适量冰糖,倒入没过肉块的开水大火烧开转小火慢炖。

6、将蘑菇洗净切块。

7、肉炖到八成熟时将蘑菇加入一直炖煮。

8、炖至肉块软烂时,汤汁收浓时,加入适量盐和鸡精调好味即可出锅。

醉排骨

1.将猪排斩成约l寸长的小块，用黄酒和盐拌匀，再用适量生粉、和水适量搅拌均匀

2.将生抽、糖、醋和黄酒，大蒜、葱花调成汁备用

3.烧热锅，下油，至六成熟时，把猪排逐块放入油锅炸至结壳捞出，拨开粘连，捡去碎末，油温升至七成时，再将排骨下锅复炸至外壳松脆捞出，装入一稍大的碗中(以便拌调料)

4.迅速将调好的汁倒入炸好的排骨，连续翻拌均匀，装盘潵上熟芝麻即可

烹饪技巧

排骨要炸脆，加卤汁后，也不易返软，用调品兑卤汁不可勾芡。一定要迅速将调好的汁到入炸好的排骨拌匀，使之能包粘在原料表面入味好吃。这也是福州特有的醉法。

从古至今，我们的生活饮食中都是一日三餐，晚饭也是非常重要的，但是很多女孩子因为减肥所以不吃晚饭，也有一些工作人士因为工作的原因也不吃晚饭，其实这样对胃是很不利的。以下是小编为你整理有关于不吃晚饭对胃的伤害，希望能帮到你。

注意事项

1. 7点之后吃晚餐

一般来说，正常的吃饭时间为早餐7：00-8：00，午餐12：00-12：30，晚餐17：30-18：30，但一项调查表明，仅有54.2%的人在7点之前吃晚饭，而还有12.5%的人在晚8点之后才吃晚饭。

晚饭若吃得太晚，对消化器官会造成比较大的负担。夜里是胃肠道休息的时间，一般胃黏膜上皮细胞会在此时进行再生过程。这时进餐，不仅阻碍了胃黏膜的修复，胃中的食物还会对黏膜造成刺激。

2. 晚餐过于丰盛

一些人早、中餐没有好好吃饭，导致有想把营养从晚餐中补回来的心理。于是乎，各种鱼、肉都摆在了晚餐的餐桌上。然而，高脂高蛋白的食物在胃内需要很长时间才能消化，同时也促进了胃液的大量分泌，这势必又增加了胃的负担。

3. 晚上爱吃夜宵

忙碌的工作过后，不少人喜欢叫上三五好友，吃夜宵、喝啤酒，而通常的夜宵不是油腻的烧烤，就是一些辛辣的“重口味”，可谓是以上两个坏习惯的加强版，对胃的伤害不言而喻。

4. 晚饭后吃甜食

很多人认为饭后吃了甜点才是一顿晚餐的结束，但同油腻的食物一样，甜点中大量的糖分很难在胃休息的时候消化分解，进而转变成脂肪，这样不仅会造成肥胖，也会引来一系列疾病。

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造成的伤害

不吃晚饭会影响胃肠道功能,可能出现消化性溃疡、胆囊结石这些疾病。长时间不吃晚饭,因为没有食物刺激,在非消化期间胆汁会在胆囊里长时间聚集,这样胆汁会变稠,容易结晶形成胆囊结石。

1.长时间不吃东西，会得上胃病，你对胃不友好，胃也会对你不友好的。2.营养跟不上，就算瘦了，也是病态的瘦。3.晚上不吃白天猛吃，比你没减时还要胖。

一般来说，进食快的话吃得也会比较多，不利于减肥，而细嚼慢咽进食量少，对于减肥就很有帮助了。所以吃顿饭的时间最好不要少于20分钟，这样不仅可以避免过量饮食，还能达到控制体重的神奇效果，让身体脂肪不易囤积。

“饭后百步走，能活九十九”，饭后运动对于消化吸收是非常有利的。不过注意散步最好在饭后半小时再开始，体形较胖或胃酸过多的人散步20分钟有助于促进胃肠蠕动和食物的消化吸收，是有利于健康的。所以不要不吃晚饭，而是要科学的饮食。

晚餐食谱

益脾饼

做法:将鸡内金、白术洗净用文火焙干,磨成细末。然后再加入煮熟去皮去核后的红枣一起捣成泥,制成小饼,放进烤箱内烘干即可。每日一次。

功效:能够补脾温中,健胃消食。

鲜芦根粥

做法:将鲜芦根洗净切成段,与青皮一起放入冷水直至煮沸,然后捞出药渣。接着再加入粳米煮成粥。每日2次,早晚各一次。

功效:能够泄热和胃、养阴止痛、养胃益脾。患有胃脘痛、畏寒喜暖、大便溏泻者不宜食用此粥。

木香乌麦饮

做法:将木香、麦冬、乌梅一起加水煎煮15分钟即可。

功效:能够养胃生津、行气止痛。适合慢性萎缩性胃炎患者。

桂花心粥

做法:将桂花心、茯苓,放入锅内用清水武火煮沸,然后再改为文火煮至20分钟后去渣留汁。最后将粳米、汤汁一起放入锅内加水煮成粥即可。每日1次,早餐或晚餐时服用。

功效:适用于急性胃炎患者。

很多人觉得减肥就应该少吃正常的食物，开始用水果和燕麦这种低热量的食物代替，其实这样是不对的哦，没有代谢和消耗了，那就永远瘦不下去了啊，今天小编就来告诉你为什么不可以减肥只吃水果。

水果为什么会帮助减肥

水分大、体积大水果的名字当中有个水字，水分含量通常会达到90%左右，这就意味着它的体积大、而干物质含量比较低。脂肪少除了榴莲和鳄梨(也就是牛油果)，水果的脂肪含量通常在1%以下，甚至有的低到了0.2%左右。淀粉少、含糖不算高除了香蕉之外，水果的淀粉含量也很低，蛋白质含量又很少，且大部分水果的糖含量也不算很高，一般在10%以内，只有葡萄、枣、香蕉等含量高一些。比如说，苹果含糖量在8%～10%，100克苹果中的热量大约在50～60千卡。这个数值和牛奶差不多，比大米白面(100克中的热量为350千卡左右)、饼干蛋糕(100克的热量在400～600千卡之间)要低得多。如果用水果来替代诱人的饼干甜点，甚至替代一部分米饭馒头，那是相当有利于减肥的，还对脂肪肝、高血压、冠心病的预防也有好处，因为与精白米面和甜食饼干相比，水果能提供更多的钾、镁、维生素C、果胶和多种抗氧化物质。

水果的营养劣势

水果中的维生素B1和铁、锌等元素含量很低，水果中的蛋白质相当不足。如果要用水果完全替代主食，麻烦就来了，因为这会造成一天当中的蛋白质摄入量大大下降，容易引起浮肿病。只吃水果当饭的人，特别是女孩子们，会发现自己，头发掉得很多，皮肤松弛而容易肿胀，脸色暗淡，并没有想象中的清爽美丽，时间长一些，很可能还会出现姨妈量减少甚至不来大姨妈的情况。这就是营养不良带来的恶果，所以，只吃水果减肥，是万万不可长期持续的。

怎么样减肥健康

第一，只有晚餐改吃水果，这样晚上就可以远离那些油腻的大餐了。早餐和午餐依然按正常食谱照吃不误，这里说的正常，也不是随心所欲的，要均衡，七分饱最好。

第二，晚上还要再补充一杯酸奶或牛奶，弥补蛋白质的不足。如果长期吃水果减肥，造成身体代谢紊乱，蛋白质严重不足，只要结束水果减肥，恢复正常饮食，身体自然急于把失去的蛋白质补回来。

第三，中午一定要吃点肉或鱼或鸡蛋等。肉只需要1～2两(去骨刺后的重量)就好，鸡蛋可以是一二个，可以弥补下牛奶中微量元素含量太低、铁和锌的不足问题。

第四，最好再加一粒复合营养补充剂，为了安心起见。当心水果吃太多很多人以为水果是减肥食品，怎么吃都不会胖，于是放任自己每天晚上吃两三斤水果，或者半个大西瓜。然而无论如何不能忘记，水果里的糖分和甜饮料、甜点心里的糖分，归根到底是一回事情。比如说，西瓜瓤的糖含量约为8%，如果吃3斤西瓜瓤(真的一点儿都不难)就相当于吃120克糖，接近于一碗半米饭的热量!建议：一天200～350克(一到两个拳头大小)的水果，就都可以留在晚饭时来解决啦。

很多老人喜欢晚饭过后散步，老人散步的好处很多，你知道晚饭后快走好还是慢走好吗?和大家看看吧。

骨骼是我们身体的支架，人体活动的杠杆。有了健康的身体，是革命的本钱。为了身体健康我们应该经常锻炼。特别是处在生长发育期的青少年，坚持，快走或者是跑步能够有效的改善血液循环，增加骨细胞营养物质的供应，提高骨细胞的生长能力，从而促进了骨的正常发育。

老年人，快走的话能够促进新陈代谢的减弱，肌肉逐渐萎缩，骨骼出现退行性的改变，骨与关节疾病也越来越多。坚持跑步或者快走能加强新陈代谢，延迟骨骼的退行性改变，预防老年性骨与关节病的发生，从而使您延缓衰老。

首先，快走的方法非常容易掌握。其次，快走是不受时间和场地的限制。另外，平地快走对膝关节、踝关节的压力非常小，适合年人、体弱者、严重肥胖者等几乎所有人。快走的装备也非常简单，只需一双舒适合脚的运动鞋，你就可以走上健康之路了。快走作为典型的有氧运动，快走所消耗的能量与慢跑很接近。近年研究表明，快走的健身作用是多方面的。

当然慢走散步也是很有好处的。它可以加速血液的循环，提高血管的张力，并将血管壁上的沉积物冲走，能有效地预防动脉硬化等各种心血管病。肺的通气量比平时增加了一倍以上，从而有利于呼吸系统功能的改善。

除了散步，老人平时也可练练太极、打打广播操、下下象棋，即可强身健体又可休闲娱乐。除了运动，也要注意饮食，保证营养均衡，平时多吃含锌、铁、硒的食物，锌可提高人体免疫力，铁可预防贫血、耳鸣，硒有抗衰老、防癌抗癌的作用。适当运动与良好饮食的结合才能让老人身体更健康。

饭后要运动才不易堆积脂肪,因为小肠开始吸收是在吃完饭后30分钟左右开始,所以饭后不宜立即运动。 那么女性晚饭后多久可以运动减肥呢?下面，小编就跟您分享一下相关知识，以备不时之需。

餐后与运动前的间隔时间长短，大半要依餐点及用量而定，其它决定性因素还包括年龄、体能条件及运动强度。假设是一般的中年人，若运动前的用餐量很大，而且多半是以含有高量蛋白质及脂肪为主的食物间隔时间应为两小时以上;如果用餐量较少且以碳水化合物为主，间隔时间可以缩短为30分钟至1小时。做任何改变最好都采取渐进的方式，但如果出现任何肌肉上或消化上的问题就得暂停。

饭后运动危害

专家表示，运动需要大量的血液来提高氧分。如果我们饭后立即运动会导致血液多流向运动的肌肉和骨骼，导致肠胃的消化过程受阻，最直接的表现就是饭后运动肚子痛。

久而久之，这种不良的生活习惯，就容易引起更多的肠胃疾病。诸如常见的胃病、阑尾炎等。一旦造成肠胃疾病之后，就会伴随着你一辈子。所以，运动固然重要，但也一定要谨慎，善待肠胃。

饭后如何运动

首先，饭后半个小时：在这半个校内，以休息为主，静坐与家人朋友一起饭后的聊天，多聊些茶余饭后的开心的话题。既保持良好的心情，又保障了食物的最佳消化。

其次，饭后1到1.5个小时：这个时候，食物的消化的最高峰基本过去了，一般的运动是没有关系的。诸如快走、慢跑之类的运动都可以慢慢展开。俗话说“饭后走一走，活到九十九”，饭后散步能促进消化，但是剧烈运动还是要节制。

饭后运动是一件大学问，运动爱好者应该时刻注意着自己的运动情况。平时也要多掌握女性适合哪些运动减肥等相关常识。更多女性减肥小知识，敬请关注每日更新。