柿子能和燕麦片一起吃吗【优秀20篇】

柿子是邹平县的一大特产，主要分布于南部长白山区的西董、临池、青阳、邹平4镇。西董镇，年产300多万斤，占全县总产量的50%；青阳镇次之，年产160万斤。全县总产可达600多万斤。邹平柿子有车头柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余个品种，尤以车头柿为多。

邹平柿子主要分布在西董办和青阳镇的山区丘陵地带。营养价值非常高，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。邹平柿子去涩后可鲜食，甜味适口，营养丰富，可晒制柿饼，邹平柿饼整齐各大，绵纫霜厚，甜味浓香，深受欢迎，实为食疗佳品，且多种药用功能。

燕麦和燕麦片的区别在于煮后粘稠度、成分、性质、食用方便度不同。

1、煮后粘稠度不同：燕麦片经过熬制依旧有散碎感，能看出其原有的形状，而燕麦煮出来后其粘稠度很高；

2、成分不同：燕麦片在加工会些许的加入一些添加剂，使得其口感会更好，而燕麦无任何添加；

3、性质不同：燕麦俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养和高能量食品，是现代人较欢迎的杂粮食物之一，而燕麦片是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，方便食用，口感也好，可以作为一种简便零食；

4、食用方便度不同：经过精细加工制成燕麦片，食用方便，口感也得到了改善，开水一冲便可直接食用，而燕麦比较难煮，至少需要半个小时左右。

燕麦是禾本科、燕麦属的一年生草本植物，喜爱高寒、干燥的气候，主要集中产区是北半球的温带地区，主产国是中国、加拿大、美国、澳大利亚等。

燕麦片是燕麦粒轧制而成的一种食品，燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用起来更加方便，口感也得到改善，备受人们喜爱。

燕麦具有改善免疫系统、润肠通便、降低胆固醇、改善血糖、缓解宿醉的作用。适宜一般人食用。下面是小编收集的一些关于燕麦片的功效与作用及食用方法，希望大家喜欢。

燕麦片的作用

1、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁――心脑血管病起到一定的预防作用;

2、经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效;

3、燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧;

4、它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品;

5、燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

经常喝燕麦片有什么好处

1、能够润肠通便，因为燕麦片当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，对于肠燥便秘、排便困难的人，如果每天适当吃燕麦片补充膳食纤维，有很好的润肠通便的好处。

2、能够预防糖尿病的发生，因为燕麦片当中的膳食纤维能够平稳血糖，延缓血糖升高的幅度和速度，对于降低糖尿病的发生率有非常好的好处。

3、能够预防肥胖，因为燕麦片当中的膳食纤维有很强的饱腹感，进而能够避免摄入其它过多的能量，在预防肥胖方面的好处非常明显。

燕麦片怎样吃营养价值最高

1、 草莓牛奶燕麦粥。将牛奶倒入锅中，加入燕麦片和草莓果酱，用小勺搅匀，然后用小火加热，2分钟后即可食用。

2、 红枣燕麦粥。把红枣洗干净，然后倒入适量的燕麦片，在锅内倒水，煮3分钟左右即可食用。

3、 牛奶燕麦粥。将纯牛奶和适量燕麦片倒入锅中，然后加入适量的水，用小火煮沸，大约两三分钟后即可食用。

燕麦片的功效与作用及食用方法

1、改善免疫系统

燕麦具有改善免疫系统的作用。燕麦当中含有大量的葡聚糖，可以改善免疫系统，预防细菌病毒的侵入，提高人体免疫力。

2、润肠通便

燕麦当中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动，增强人体消化能力，起到润肠通便的作用。

3、降低胆固醇

燕麦中含有大量的可溶性膳食纤维，能够吸收人体中的胆固醇，有助于胆固醇排出体外。

4、改善血糖

燕麦具有改善血糖的作用。食用燕麦对血糖影响较小，能够减轻对于胰岛素的依赖，提高胰岛素敏感性。

5、缓解宿醉

燕麦当中的微量元素有助于吸收血液当中乙醇，起到缓解宿醉的作用。

燕麦食用方法

通常，煮的燕麦片营养比冲的要好，其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是速溶的所谓“营养麦片”，其实根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少，糖分、奶精等添加剂却很多，不仅增加了额外热量，还不利于健康，最好少吃。

营养最好的是原汁原味的燕麦粒，口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟，再和米饭一起煮，煮出来的饭很有嚼头。而且，燕麦饭需要更长的消化时间，引起血糖上升的速度很慢，非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。

燕麦片的营养很丰富，吃起来也很方便简单，燕麦片的口味有很多种，那么吃燕麦片最简单的方法是什么呢，燕麦片能生吃吗，来看看吧。

吃燕麦片最简单的方法是什么

燕麦片的食用方法有很多，如：泡水、煮粥、做饼干、做甜点等，根据自己的喜好选择即可。下面介绍一种比较简单且比较受欢迎的食用方法。

牛奶燕麦粥材料：纯牛奶200克，燕麦片50克，白糖适量。

做法：

1、将生燕麦片放入清水中浸泡半小时左右。

2、倒入锅中，大火煮沸。

3、然后转小火煮20分钟左右。

4、将牛奶倒入，放入白糖搅匀。

5、再煮10分钟即可盛出食用。

燕麦片能生吃吗

可以生吃。市场上的燕麦片种类有很多，如：水果燕麦片、速溶燕麦片、生燕麦片等，但是无论是哪种燕麦片本身都是没有毒性的，可以直接生吃。不过，像水果燕麦片、速溶燕麦片等味道较甜，即使生吃食用口感也比较好;但是像生燕麦片则不宜过多生吃，一方面是因为它的口感很淡，生吃食用口感较差;另外一方面是因为它没有经过处理，纤维素没有被软化，生吃不利于消化，食用过多容易引起肠胃不适。

燕麦片哪些人不适合吃

1、消化不良者

燕麦片中含有丰富的膳食纤维及淀粉，是一种不易消化的食物，消化不良者若是进食过多则更会加重肠胃的负担，影响肠胃正常蠕动，从而引发或加重原本腹胀、便秘等胃肠不适症状。

2、胃肠溃疡者

燕麦中含有丰富的纤维素成分，有十二指肠溃疡、胃溃疡等消化道溃疡患者若是食用过多，则可能会刺激溃疡面，导致溃疡疼痛，使病情加重。

3、对麸质过敏者

燕麦片中含有大量的麸质，对麸质过敏者食用燕麦片后可能会出现一系列皮肤过敏反应，如：皮疹、瘙痒、红肿等。

燕麦片如何辨别质量好坏

1、注意产品配方

购买燕麦片的时候看其配方表十分重要，一般来说，正宗的燕麦片中的配料表百分之百是燕麦，没有其他过多的添加物，而有些所谓的燕麦片中成分却十分复杂，加入了糖精、小麦、玉米粉、香精等，这样就使得燕麦片的比例下降，部分营养燕麦片中燕麦片的含量仅有5%，最高的也不超过40%。

2、建议选择生燕麦

燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

3、看燕麦颜色

燕麦的营养价值很高，十分受人们的欢迎，但是市场上的燕麦种类非常多，有即食燕麦、快熟燕麦等，但是这类燕麦产品在加工过程中会丢失许多营养物质，而生燕麦片的话没有经过诸多的加工处理，所以能比较完整的保留其中的营养成分，相对与其他类型的燕麦产品来说营养价值会更高。

4、看燕麦完整

购买燕麦片的时候还要看一下其完整性，好的燕麦片看上去形状完整，没有很多碎屑;而品质较差的燕麦片大多形状残缺，底部碎末很多，这样的燕麦片不建议挑选。

5、问燕麦片气味

如果可以的话，还可以闻一下燕麦片的气味，品质好的燕麦片可以闻到淡淡的燕麦香;而如果燕麦片闻起来有霉味、陈味的话，则表示存放时间过长，可能已经变质，不宜购买;而如果闻起来有浓厚香甜气味的话，可能是在制作过程中添加了香精等物质。

柿子味甘、涩，性寒，归肺经。柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等等。

柿子和什么不能一起吃

但是柿子不能和螃蟹、獭肉（塔tǎ）、红薯、海味等食物一起吃。因为柿子与海产品都属寒性食物，不能同食。而柿子和水獭肉同食可能会腹痛、大泻。此外也要注意在空腹的情况下不要食用柿子，它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，不利于身体健康。

柿子和豆腐一般不建议同时食用，通常间隔4-5小时。

一般来说，新鲜柿子富含维生素、钙等营养成分，具有润肠通便的功能。合理的饮食可以促进肠蠕动，缓解便秘，补充维生素和提供能量。然而，柿子皮和柿子仁含有单宁酸，当暴露于胃酸时会凝结。豆腐富含蛋白质。如果吃了新鲜的柿子后马上吃豆腐，可能会导致蛋白质变性和凝固，钙沉淀，甚至形成结石。因此，一般不建议两个人一起吃，间隔通常是4-5个小时。

同时注意柿子不宜空腹食用，1小时后食用更为合适。否则，它很难消化，甚至引起梗阻和炎症。柿子含糖量高，不适合糖尿病患者食用。如果你对柿子过敏，你应该禁食。

柿子能为人体提供多种营养元素，比如维生素C和糖类等，是一种秋季当令的水果。适当吃些柿子还能起到清热、凉血等功效，所以很多喜欢在秋天吃些柿子。但是作为准妈妈的孕妇在吃柿子时还是要谨慎的，备孕的人可以吃柿子吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

备孕能吃柿子吗

备孕期间可以吃柿子的。

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半。

备孕吃柿子有什么好处

柿子有清热、润肺、化痰、健脾、止血等功能。《本草纲目》中说：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性邑而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”柿子还是缺碘性甲状腺肿大患者的保健佳果;柿子含有较多的鞣酸和维生素，有降压止血、清热滑肠的作用，痔疮、便秘患者常食有益;柿子含丰富的维生素C和胡萝卜素，可清热、润肺，还有解酒作用。

一个成熟的柿子中含有糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素。下面小编准备了老年人吃柿子的好处，希望对您有帮助！

柿子的禁忌

柿子不能空腹

柿子含有较多的鞣酸及果胶，如果是空腹，它们就会在胃酸的作用下形成硬块，而这些硬块并不能正常消化吸收，它们滞留在胃中形成胃柿石。如果到一定有大小，就会造成消化道梗阻。所以吃柿子前要先吃些东西垫底，能避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

柿子皮不能吃的原因也是因为柿子中的鞣酸并没有完全脱掉，食用后也可能形成胃柿石。

贫血者忌食

柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

不与牛奶同食

柿子与高蛋白食物同食，很容易会使鞣酸凝固成块，导致胃柿石。所以与高蛋白要间隔2小时食用。

看过“老年人吃柿子的好处”

柿子全身都是宝

柿霜：柿霜就是柿子制成“柿饼”时外表所生的白色粉霜，我们吃柿饼时都会洗掉，其实它也有很好的药用价值。柿霜具有润肺止咳，生津利咽，止血之功效。常用于肺热燥咳，咽干喉痛，口舌生疮，吐血，咯血，消渴。

柿蒂：干燥后的柿蒂可以入药，归胃经，主要作用是降逆止呃。

柿叶：柿叶可以制茶，日本民间素有饮柿叶茶的习惯。柿叶茶为无毒的利尿剂，经常饮用能增进机体的新陈代谢、利小便、通大便、净化血液、使机体组织细胞复苏。用作药物，可治咳喘，肺气胀，各种内出血。

柿饼：柿饼归心、肺、胃经，主要用于吐血，咯血，血淋，肠风，痔漏，痢疾。

老年人吃柿子的好处

1. 止血润肠

柿子中含有大量丰富的转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，这些都具有很好的止血润肠的功效，平时有便秘顽症的，可以适当吃一些柿子，能起到缓解作用。

2. 降压

新鲜的柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。

3. 解酒

柿子中的有效成分能促进血液中乙醇的氧化，帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对机体的伤害。

燕麦片怎么减肥呢?下面和小编具体了解下燕麦片的减肥方法燕麦片的减肥方法。

燕麦的功效与作用：

预防心血管疾病

燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，对心脑血管病起到一定的预防作用。

降血糖

经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。

润肠通便

燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。

补充钙质

它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。

延年益寿

燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效，对老年人增强体力，延年益寿也是大有裨益的。

美白祛斑

燕麦的抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

燕麦片的减肥方法：

第一种办法：早上，喝300cc水，燕麦冲调牛奶，温服。

中午，吃一个苹果，煮燕麦粥喝。

晚上，煮清水小菜，就着一小碗燕麦粥，要在6点半前吃完哦。

这是不用运动，一周就见效的饮食法。

燕麦富含维生素，和少量钙质，蛋白质含量挺高。所以，吃完燕麦是会有饱腹感的。

第二种方法：坚持500cc水，早餐中餐自选，晚餐只喝一小碗大概100克燕麦。

这个方法也不用运动，只是瘦身效果不好，是局部瘦，主要瘦你每次减肥先瘦下来的地方。

第三种方法：三餐减半，每餐前配一杯熟燕麦，什么都不能加入哦。

最后介绍一种方法：早上喝水后慢走15分钟，什么都不吃，把燕麦磨成粉，喝燕麦粉一水杯左右。

中午吃一碗燕麦粥，只用水煮，配小枣，花生3-6颗。

晚上吃一个水果，榴莲、西瓜除外。睡前10个仰卧起坐。坚持一个月，不吃零食，不喝饮料。5斤是没有问题的。

拓展阅读：燕麦减肥方法

苹果麦片粥

材料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个

做法：

(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。

(2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。

(3) 煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

草莓牛奶燕麦粥

材料：全脂奶100cc、即食燕麦片2汤匙、草莓果酱1小匙。

做法：将牛奶倒入小锅中，再加入燕麦片及草莓果酱，搅匀后，以小火加热，不需煮开，到牛奶不冰的温度即可，离火放凉，麦片完全软化后即可。

小叮咛：加草莓果酱是为了增加香气及甜味，也可以便用新鲜的水果代替，但水果要等燕麦粥泞了后再刀口入，以免破坏维生累C。

肉末麦片粥

材料：燕麦片150克、猪瘦肉150克、鸡蛋一个、青葱末20克、熟猪油、精盐、味精、胡椒粉、料酒、水淀粉各适量

做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。

燕麦牛奶布丁

材料：燕麦片60克、鲜奶500克、全蛋4个、细砂糖100克、葡萄干适量

做法：

(1)先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦中拌匀备用。

(2)将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入做法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

(3)将做法2的布丁液倒入怀中，盖上一层保鲜膜，放入电饭锅中蒸12分钟即可。

(4)取出后放上葡萄干即可。

银耳橘瓣粥

材料：燕麦片、水发银耳、糖水橘瓣、水、白糖。

做法：

(1)烹调的前一天将银耳用清水煮熟。

(2) 往锅内加入适量的水、燕麦片、熟银耳和白糖，用大火煮开后，转中火熬煮。

(3)熬3分钟左右，粥开始成糊状，加入糖水橘瓣继续煮半分钟即可。

多吃水果对我们的身体和皮肤都有很多的好处，很多人都喜欢吃柿子，柿子是大家都很喜爱的水果之一，柿子虽然好吃普遍但是是有很多食用禁忌的。

皮肤过敏能吃柿子吗

柿子的营养价值高可以给我们的身体带来很多的营养保健功效，所以说皮肤过敏的人士可以吃柿子的，而且一般很少人会出现柿子过敏的现象，当然，如果你确定是吃柿子过敏那就不要吃比较好，皮肤过敏病人可以吃柿子，皮肤过敏可以吃柿子,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。便秘患者不宜吃柿子，因为这些水果含鞣酸较多，会涩肠止泻，加重病情。患有贫血的病人也不宜吃含鞣酸较多的柿子等水果，因为鞣质易与铁质结合，从而会阻碍肌体对铁的吸收。人可以吃柿子，它对于皮肤问题不会带来很大的影响，但是如果是贫血患者就需要注意不要吃柿子，因为它可能会阻碍我们身体铁元素的吸收，可能会加重你的贫血问题。

四类人不宜多吃柿子

1、柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好。

2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

3、患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者，胃大部切除术后，不宜食柿子。

4、此外，虽然孕妇可以食用柿子补充营养，但不能多吃，另外如果孕妇患有孕期糖尿病的话，也不宜食用，柿子中含有简单的双糖和单糖，容易被人体吸收，使血糖升高。由于柿子中含有很高的糖含量，所以在吃过柿子之后会有一定的果胶和糖分残留在朋友们的口腔之中，很容易带来牙齿的不适感觉从而形成龋齿，在吃过柿子之后需要及时的漱口或者是多喝一些水，让自己的健康得到保障。

柿子的营养价值

柿子的营养成分

柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙等，其矿物质的含量超过苹果、梨、桃等水果。柿子不仅营养丰富，且医学价值也很高。柿子含有丰富的膳食纤维，有良好的润肠通便作用;柿子性寒，有清热、润肺、生津、止渴、镇咳、怯痰等功效。另外柿子叶煮水喝，可以促进机体新陈代谢、降低血压。

营养素含量

成熟的柿子中含糖15%，蛋白质1.36%，脂肪0.57%，以及粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁等元素和多种维生素，尤其是维生素c比一般水果高1—2倍。

柿皮不要吃

有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

柿子要捡软的捏，柿子也要捡软的吃，那么我们要怎样快速催熟柿子吃呢。

操作方法

柿子要捡软的捏，柿子也要捡软的吃，那么我们要怎样快速催熟柿子吃呢。

将青的和硬的放在塑料袋里，拴好塑料袋，放在被褥或米缸中，3-5天后观察。

又黄又硬的放在烧开的水里，再将其盖住，水温冷却后，更换开水，重担5-6次，柿子就没有苦涩的味道了。

软的柿子没有特别软可以将它们一起与其它水果放着，再催熟一下。

柿子具有很高的营养价值，例如清热、润肺、生津、解毒等。非常好。

不要猴急吃苦涩的柿子哦。

我们都知道柿子的味道甜美营养丰富，可是这柿子皮呢？今天本网小编就要为大家介绍一下，柿子皮能吃吗?柿子皮的功效与作用是什么?

柿子皮能吃吗

专家说，柿子未成熟时，鞣酸主要在柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮。

因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

带皮吃皮不能消化，还会形成粘结的核心，起堵塞肠道的作用。一旦肠道受阻，就会出现严重的急腹痛，直到肠梗阻，并直接导致死亡。

另外，为了保鲜，商家一般会打保鲜剂，连皮吃也不卫生。

柿子皮的功效与作用

最神奇的当然就是柿子皮了，柿皮中富含单宁，目前单宁已经广泛的应用于医疗、美容、工业、国防领域。单宁在医学中的应用：

抑菌：研究表明单宁对多种细菌、真菌和微生物有明显的抑制能力，在相同的抑制浓度下，不会影响人体细胞的生长发育。

抗病毒：低分子量的水解单宁、尤其二聚鞣花单宁和没食子单宁可作口服剂用来抑制艾滋病(AIDS)病毒HIV，与合成的抗AIDS药物相比，它的活性较高而毒性较低。

抗肿瘤和抗癌变：单宁是有效的抗诱变剂，能减少诱变剂的致癌作用;可以提高染色体精确修复的能力;可以提高体细胞的免疫力，抑制肿瘤细胞的生长。在这些作用中，单宁的收敛性、酶抑制、清除自由基、抗脂质过氧化等活性得到了集中体现。

抗心脑血管疾病：血管流变性降低、血脂浓度增加、血小板功能异常和心肌中氧自由基所带来的脂质过氧化是心脑血管疾病的发生和发展的重要因素。单宁降低小肠中胆固醇的吸收而降低血脂浓度;单宁是一类作用很强的自由基清除剂和脂质过氧化抑制剂，因而具有突出的抗高血压作用。

治疗蛇毒：柿子单宁(persimmontannin,PT)对蛇毒中主要酶活力还有抑制作用。

吸附重金属：单宁与生物碱和重金属结合生成沉淀，减少肌体的吸收。含大量缩合单宁的罗布麻水浸提液喷于烟丝上可制成低毒香烟，因为单宁与尼古丁结合形成难挥发的复合物，减少了烟雾中尼古丁的含量。

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柿子和鱼都属于营养价值较高的食物，我们在日常生活中也常常食用，但是有人不禁会发出疑问，这两者可以一同食用吗？

一、柿子和鱼不建议同食

因为鱼与柿子都属寒性食物，柿子里面含有大量的鞣酸，而鱼的优质蛋白非常的丰富，在一起吃的话，容易形成沉淀物质，所以建议还是不要将鱼与柿子一起同食，这两者食物可以岔开时间食用。

二、柿子和鱼的营养价值

柿果味甘涩、性寒，含有大量的糖类量，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道；鱼肉含有大量的蛋白质，脂肪含量较低，无机盐、维生素含量较高，不仅味道鲜美，而且营养价值极高。

简要回答

女性在减肥期间，如果晚上想要吃东西的话，需要小心谨慎，通常情况下吃柿子可能会出现发胖的情况，毕竟柿子里面含糖量较高，晚上吃柿子长胖属于人之常情，但是大家如果在减肥期间避免长胖的话，个人觉得晚上8点以后不要吃任何的东西。

不过有部分小伙伴在减肥期间发现自己十分的饥饿，难以忍受，此刻可以利用西红柿来代替柿子，毕竟西红柿当中还有大量的维生素C具有抗氧化性的作用，适当的吃西红柿能够预防感冒。

另外我们需要注意，柿子里面含有一定量的鞣酸，我们在生活中要是吃柿子的话，尽量不要跟某些食物一起吃，因为有些食物当中矿物质含量比较高，这时候就会形成不容易吸收的化合物，很难排出体外。

另外大家需要注意在减肥期间想要吃水果的话，尽量吃一些含糖量较低的水果，毕竟吃这些水果不会出现发胖的情况。

当然人们在现实生活中除了可以有效的吃水果之外，还需要借助运动。

产地：中国河北涉县。特点：除鲜食、干食以外，以其酿制的酒和醋等，品味也极佳，胜过粮制酒和醋。它还可用以医病，对于痢疾、干热咳嗽、牙龈出血、贫血等均有一定疗效。个大、色红、丰腴多汁、醇甜如蜜。(邯郸)

涉县大柿子产中国，约有2000多年的栽培历史。河北省柿树多分布在太行山区，分莲花柿和绵瓤柿等10几个品种。其中大红袍柿子品质最佳，驰名中外。

涉县大红袍柿子，又称满地红、绵柿，是河北省柿树中之良种。它具有皮薄、肉细、个大丰满、色泽红艳、醇甜多汁、无籽、软绵适口、易脱涩的特点。柿果营养丰富，含糖量高达15%以上，还含有多种维生素和钙、磷、铁、钾、锌等矿物质，蛋白质和碳水化合物。柿果晒干后与杂粮混合磨成的沙面香甜可口，可做主食。

柿果除鲜食外，还可以加工成柿饼、柿醋、柿条、柿密、柿糖、柿脯和柿汁等；以柿果为原料，又可制成柿酒、柿醋、柿子饮料和柿叶茶，风味独特。此外，柿果或以其为原料加工成的食品，具有补脾健胃、润肺止咳、医治牙根出血、贫血、甲状腺肿大和降低血压等功能。

鲜柿和柿果加工食品每年大批量出口日本、东南亚各国和香港、澳门地区。同时，柿树长寿，病虫害少，树冠美丽，多荫，果实别具风味，所以柿树还是发展植树，绿化环境的理想经济树种之一。

柿子是主要的木本粮食树种，其管理容易，适应性强，经济效益高。柿果美观，色泽鲜艳，汁多味甜。可加工柿饼、柿干、柿蜜、柿糖。成熟柿果每回100克鲜果中含碳水化合物19.7克；蛋白质0.7克；脂肪0.4克；维生素A2710毫克；维生素C11毫克等。另外，柿果可医治肠胃病；止血润便；解酒毒；醒脑提神；对降低血压也有一定的疗效。柿霜可治喉痛、咽干、口疮等。柿叶可加工成柿茶，长期喝此茶，可助消化，预防癌症等。

涉县是柿子的集中产区，栽培历史悠久，资源丰富。现有结果树50万株，主要栽种山坡梯田、耕地堰跟。常年产量2000－3000万斤，主栽品种有：符山绵柿，小棉柿，大、小方柿，满天红，黑柿子等。涉县的符山绵柿果个大、出饼率高，其饼含糖量25.2％，个大、霜白，味甜适口，曾有符山柿子赛过糖之称，在国内外市场上享有较高的荣誉。

柿子营养丰富，含有大量的糖类及多种维生素。入秋后柿果柿叶鲜艳悦目，还具有良好的观赏作用。

1.吃柿子禁忌

很多人都喜欢吃柿子，但是也要注意一些禁忌。首先不能空腹吃柿子，因柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块。

其次柿子皮最好不要吃，因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。最后不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃，同样也是因为在柿子鞣酸的作用下很可能发生肠胃反应。

2.食用柿子好处

柿果维生素C含量是苹果的10多倍，食用柿果比食用苹果，在某程度上来说对身体更为有益。

柿子不要大量吃，一则柿子鞣酸含量多，二则柿子糖分含量多，吃多了会影响食欲。

柿子也是我们爱吃和常吃的水果之一，虽然多数人都没有出现过吃柿子恶心想吐的感觉，但是如果你有出现这样的情况应该怎么办呢，以下还是学习一下关于吃柿子有哪些禁忌与同食注意事项。

吃柿子恶心想吐怎么办

停止食用：确定是因为吃柿子引起的恶心、呕吐等不适感时，就要停止食用柿子，以免加重身体的负担，使人身体变得更加虚弱。

多喝热水：吃柿子持续恶心呕吐时，会使体内的水分有一部分的流失，这时候喝点热水可以为人体补充水分，缓解身体的不适感。

合理休息：吃了柿子之后感觉不太舒服的，可以保持合理的休息，人体本身有一定的修复能力，如果说恶心、呕吐感不是很严重的，建议喝点热水，多多休息一下就好了。

就医检查：吃了柿子后一直有恶心、呕吐的感觉，建议去医院检查一下，以免引起胃溃疡，危害身体健康，最好是在医生的指导下服用药物。

小贴士：未成熟的柿子吃起来带有一定的涩味，不仅会影响食用口感，还有可能会让嘴唇、舌头出现发麻的情况，所以在吃柿子的时候，最好吃完全成熟的柿子，但是也不要一次性吃很多柿子。

吃柿子恶心想吐是怎么回事

空腹食用：人体处于空腹状态时，会产生大量的胃酸，而柿子中含有大量的鞣酸，会使体内的酸性增加，使人产生反酸、恶心、呕吐的症状。

食用过多：食用大量的柿子，可能会对胃部产生一定的刺激，造成胃部不适，从而出现恶心呕吐的感觉。

身体不适：脾胃虚寒、过敏等身体不适的人群不适合吃柿子，否则就容易出现恶心、呕吐、拉肚子等身体不适的症状。

柿子一天吃多少比较好

柿子一天吃1-2个就可以了。

柿子中含有的鞣酸会影响人体对营养元素的吸收，而且柿子的糖分比较多，不适合吃太多，所以正常情况下，一天吃1-2个就可以了。

柿子的禁忌

柿子含大量单宁，食之过量，易导致口涩，舌麻，大便干燥，单宁与铁质混合，会妨碍人体对食物中铁元素的吸收，因此贫血患者要慎吃柿子；

柿子中的糖分多为简单的双糖和单糖，这些糖类易被人体吸收，导致血糖升高，故糖尿病患者忌吃柿子；

空腹吃柿子会导致胃柿石，因此宜在饭后食用；

柿子忌连皮一起吃，因为鞣酸大多集中在柿子皮中，连皮吃更易形成胃柿石。

婴幼儿能吃柿子，但不能多吃，而且婴幼儿吃柿子至少要六个月之后，宝宝月份过小吃柿子，会刺激肠胃，给宝宝造成一些不适。6个月以后的宝宝吃柿子最好先煮一下，并研磨成泥状，或者用柿子榨汁给宝宝喝。

柿子不能同食的食物

柿子配优酪乳会中毒吗

吃柿子有时有涩涩的感觉，那就是单宁酸，若柿子吃过量，且与高量蛋白质的食物一起食用，如乳制品或海鲜等，会产生凝块而引发肠胃不舒服。

虽说一般适量摄取不会有太大问题，但引发中毒甚至造成死亡，在学理上都是无法理解及成立的。

要特别提醒，任何食物若暴饮暴食，都会造成肠胃极大负担，且建议肠胃道较敏感的人，对含高量单宁酸的水果与高蛋白质的食物最好分开食用。

柿子和螃蟹一起吃会中毒吗

柿子富含单宁酸，而螃蟹富含蛋白质，单宁酸容易与蛋白质凝结成块，同时食用不易消化、造成肠胃不适，甚至可能会引发肠绞痛，但并非食物中毒，建议分开食用，以减轻肠胃负荷。

其他富含单宁酸的食物还有茶、葡萄、番石榴、蔓越莓、山楂、槟榔;富含蛋白质的食物则有海鲜、鸡蛋、乳制品及豆制品，建议大家平时最好分开吃。

柿子不能和香蕉一起吃吗

营养师建议应避免空腹吃柿子或香蕉，因柿子含单宁酸、香蕉含苹果酸、柠檬酸等，空腹时吃下大量这类水果，易造成肠胃不舒服。

这3种人吃柿子要注意

1.中医认为柿子易引起胀气，肠胃功能较差的人不建议空腹吃。此外，食用柿子记得去除外皮，减少鞣酸及单宁酸，也能减少对胃肠的刺激。

2.慢性肾衰竭及洗肾患者不宜多吃柿饼，因富含磷质及钾离子，易造成代谢负担。

3.高品质柿子其糖度在15度以上，糖尿病患者在摄取上注意份量，避免摄取过多糖分。

简介：

柿子是日常生活中最受欢迎的一种水果，它的叶子和果实一样可以供人们食用，人们把柿子叶晒干以后还能泡茶或者入药。

营养功效：

柿子叶自古以来就是常用中药材，其味苦，性寒，无毒，专入肺经，柿子叶中含有大量的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，有下气平喘、镇咳化痰、止渴生津、止血和疗疮等功效，可用于肺热咳嗽、衄血、咯血、吐血、便血、尿血、紫斑、烦热口渴、崩漏或月经过多等症，对平滑肌痉挛也有解痉作用。经常饮用柿子叶茶能促进机体新陈代谢，用柿子叶煎水泡澡，能起到清洁皮肤和杀菌止痒的作用，还能滋润和紧实皮肤。

燕麦片也是有保质期的，一般袋装的燕麦片保质期都差不多，如果打开的话，保质期会大大缩短。那么，西麦燕麦片保质期多久？

西麦燕麦片保质期

如果是在超市购买的正规厂家出身的西麦燕麦片，保质期一般都会标注在瓶身上，大多数为18个月。买回来后有开封的，就最好是在开封后三个月内吃完，开封后放置太久是容易氧化的。平时的储存方法就是将其置于阴凉、干燥处。

西麦燕麦片保存方法

燕麦片可以保存多久，要如何保存：

通常在不受潮的情况下一般可以保存半年。保存主要是尽量保持干燥，低温。

建议：

1、开封后最好保存在冰箱里。

2、可以用保鲜膜包好放在干燥，通风的地方。

3、可以用一铁质盒子收好放在不受潮的地方。

4、密封盒保存，同样低温干燥。

燕麦片开袋后能放多长时间

一个多月没问题。你用大的保鲜袋扎起来或者那种密封夹子夹住袋口可以放很久了。我最久有一袋吃了一个月，剩下的又因为放暑假在学校放了两个月，只是用普通夹子夹的，也没有坏没有潮，回学校继续吃。基本上燕麦不容易坏的。

温馨提示

一般包装袋外有保质期，要在保质期内食用。若开封，一般建议一个月内吃完。包装开封后，食物可能会污染变质，一般建议冷藏，食用前观察是否有变质。

有机燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用。它们可以有效地降低人体中的胆固醇。那么，有机燕麦片儿童能吃吗?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

可以吃,但不能多吃。小孩一岁了,还是应该以成人的饮食为主食才行。腹泻可以用中药健脾止泻。

儿童需要哪些营养

一个能做到平衡膳食的人,是不需要额外补充某种单一营养素的。否则,反而会打乱体内各种营养素的平衡状态。儿童的生长发育很快,如果营养供应不足,或者营养素不均衡,会使脑神经细胞营养不良造成智力障碍;或者导致生长发育迟缓,体重身高不达标等。人体需要的营养有：

⑴,水：水是维持生命不可缺少的物质,能帮助代谢,调节体温,构成全身组织,并对各种食物的吸收和排泄有携带作用.水每日需要摄入量为每公斤体重25—35毫升。

⑵,蛋白质：蛋白质是生命的基础,是构成人体细胞的主要成分.如蛋白质摄入不足,会造成儿童发育缓慢,抗病力减弱,体重减轻,容易疲劳,贫血,发生营养不良性水肿,甚至影响大脑的发育造成智力低下.蛋白质摄入过量,会影响消化功能引起消化不良,从而导致高营养性营养不良,出现小儿厌食症,小儿疳疾或佝偻病等.蛋白质每日摄入量标准为：按公斤体重乘以需要量系数,1—3岁为1.80;4—6岁为1.49;7—10岁为1.21(换算的蛋白质用量单位为克).瘦肉,鸡,鱼,牛奶,花生,豆类等食物中含有较高的蛋白质.在摄入蛋白质时,最好是动物蛋白与植物蛋白同时食用,以增强不同类型蛋白质的互补作用,对人体的营养价值会更高。

⑶,脂肪：脂肪主要用来变成生长发育的“能量”,儿童生长发育快,一般每天每千克体重需要2—4克脂肪.在乳类,蛋黄和肥肉中含有大量脂肪.脂肪摄入不足会导致小儿体质瘦弱,发育不好.过量则易至肥胖症发生。

⑷,碳水化合物：人体80%的热量来自碳水化合物,碳水化合物还有能保证蛋白质不被过多分解的作用.儿童每天每千克体重需要10—20克碳水化合物.食物来源于谷类,豆类,薯类和食糖中。

⑸,维生素：维生素是维持人体正常生理活动所必需的有机物质,缺少维生素可引起许多疾病.维生素摄入应以蔬菜为主,在蔬菜,水果,鱼肝油,牛奶,动物内脏中含有丰富的维生素。

⑹,微量元素：只要按照上述营养素参考标准,给予了均衡的膳食;微量元素摄入量基本能满足小孩生长发育的需要,不用特殊补给微量元素的。

相信爱吃柿子的朋友有发现当你吃多了后舌头明显的会有发涩发麻的感觉，如果你一直持续这样的不适感应该怎么办呢？

吃柿子舌头发涩怎么办

吃了柿子后舌头发涩，建议先喝点温热水，改善口腔内的环境，然后在平常要多吃一些降火的食物，避免食用辛辣、刺激的食物，以免加重舌头发涩的症状。

小贴士：吃柿子时最好不要饿着肚子吃，也不要在空腹状态吃，因为这时候人的胃里含有比较多的胃酸，柿子中含有大量可溶性收敛剂等成分，遇到胃酸就容易凝结成不能溶解的硬块，情况严重的还会出现结石。

为什么吃柿子舌头发麻

柿子未熟：没有成熟的柿子中含有一定量的单宁类物质，这种物质具有收敛性，会使舌黏膜蛋白质凝固，从而出现麻痹神经，舌头发麻发涩的症状。

食用量过多：柿子经过处理后，也还会带有一点点涩味，若是吃太多了，对舌头造成一定的刺激，会出现舌头发涩、发麻的情况。

柿子发涩如何处理

a.烘柿子：将柿子放在木通或者是烘室中，放上几天，让柿子软熟，就可以有效的去除涩味。

b.石灰水脱涩：用水将石灰调成石灰浆，等石灰浆的热度降低时，倒在装有柿子的缸内，再加清水，将缸内柿子全部淹没，这样放置3-4天时间就可以将柿子脱涩了。

c.混果脱涩：将柿子与成熟的苹果、梨、山楂、猕猴桃等混放置于密闭室内，在室温下，经5-7天即可脱涩。这些水果中含有的乙烯能促进柿子的酶活性及呼吸作用，从而脱涩。这种方法催熟的柿子具有芳香味，但果体稍软。也可在塑料袋内装入脱涩柿子，里面放1-2个苹果，把口扎紧，2-3天即可脱涩。

d.高温缺氧脱涩：将柿果放在缸、桶、坛或铝锅内(不用铁质容器)，加入45℃的水淹没柿果，保持水温在35℃-40℃，经16-18小时即能脱涩，此法处理的果实肉质较脆硬。

e.冷水脱涩：将柿子放在冷水中，没过果实，然后静置5-7天左右，就可以脱涩了。

f.刺伤脱涩法：在柿盖周围插入小段干燥的芝麻秆或牙签，每个柿子插3-6根，几天后即可脱涩。

g.酒精脱涩：装柿果时每装1层，就喷少量75%的酒精，装后密封保温，20℃经9天左右可脱涩。处理后的柿果较软。注意酒精用量不宜过多。