叶酸代谢高风险每天吃多少叶酸【精品20篇】

叶酸是必不可少的孕妇营养品，可是有些孕妇在服用的时候可能会出现一些症状，所以她们担心叶酸是不是有副作用。那么，叶酸会有哪些副作用，孕妈赶紧看这里！和您一起来看一下！

叶酸，维生素B复合体之一，相当于蝶酰谷氨酸，是米切尔从菠菜叶中提取纯化的，故而命名为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，对孕妇尤其重要。

叶酸有哪些副作用?下面详细介绍叶酸的副作用?

1、服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害;

2、服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;

3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作;

4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状;

5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。

目前，还没有遇到过因服用小剂量的叶酸片而出现过敏的孕妇，也很少见过类似报道，对于个例，很难说什么人更容易吃叶酸过敏。事实上，叶酸片的副作用往往出现在需要大剂量服用的孕妇身上。另外，你也要注意区分是否是孕初期症状还是叶酸片的副作用。你可以继续吃叶酸片，如果还是出现过敏等症状，停叶酸后则症状缓解，你也可以考虑更换叶酸品牌，吃另一个牌子的叶酸。

辟谣：吃叶酸不会影响排卵

有的还说吃叶酸会影响排卵，这也是没有权威报道的，通常女性吃叶酸片时对有所期待，作用也会影响经期时间，各位女性可以放心食用叶酸。

事实上，很多孕妇不知道如何补充叶酸，小剂量叶酸片(400微克/天)没有副反应。叶酸片的副作用往往出现在需大剂量服用叶酸的孕妇身上。多数学者认为，怀孕摄入1000微克的合成叶酸片一般不会引起已知的毒性反应，因此，我们把成人、孕妇、哺乳期妈妈的最高可耐受值定为1000微克/天，通常不建议超过此量。

大量摄入叶酸可能会使人类整体基因构成逐渐发生改变。这种变异会使成年人罹患心脏病、多种癌症和妊娠合并症的可能性增加。孕妇在怀孕期间补充适量的叶酸固然重要，但是一定要适量，不能盲目服用。

所以，补充适量的叶酸固然重要，但是一定要适量，不能盲目服用。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

提高代谢有很多的方法，最常见的办法是通过大量的有氧运动来提高代谢，同时饮食正常。千万不要节食或者暴饮暴食，此外还要随时补充水分，千万不要等到口渴了才想起来喝水。

提高代谢的方法有哪些

如果您想要提高肌肉和脂肪的代谢，就要了解基础代谢率，运动热效应，食物热效应以及非运动消耗的概念，简单来说就是您每天运动，吃东西，休息的时候对代谢的影响。

1. 提高运动量

每天加大运动量可以提高运动热效应，从力量训练，有氧运动，无氧运动都可以提高代谢，大量的运动会提高身体燃烧的能量。您运动的时间越长，时间越频繁，强度越大，那么代谢提升的就越快，而且运动还可以帮助打开肌肤毛孔，尤其是堵塞的毛孔，提高肌肤的新陈代谢，这也是为什么经常运动的人肌肤会更健康的原因。

2. 保持热量缺口

我们可以减少食物热效应，适当的饥饿感也可以提高代谢水平。尤其是你在运动后，不要暴饮暴食，吃的太多就会减慢代谢水平，而提高代谢水平，无论是对你的身体健康还是减肥需求都非常有好处的。

3. 补充充足的水分

我们每天都要喝足够多的水，因为水是人体代谢的基本保证。如果您人体缺水，你的代谢水平就会下降，影响代谢的活性，无论是您的脂肪代谢或是肌肤代谢，每天多喝水都可以提高代谢水平。

4. 蒸汽浴，蒸桑拿加速代谢

高温也可以提高人体代谢水平，所以您每周可以进行蒸汽浴，蒸桑拿，大量的汗水排出，可以有效提高脂肪和肌肤的代谢水平。但是蒸桑拿的时候一定要多喝水，保持新陈代谢的活性，这对于肌肤有排毒养颜的功效。

女性在计划怀孕时，就应该有规律地摄取叶酸，一旦受孕即可充分满足胎儿对B族维生素的需求，对有效预防胎儿缺陷和妈妈贫血有着重要意义。那么孕妇补充叶酸的目的是什么呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

医生往往建议孕妇在怀孕前3-6个月每天补充400微克的叶酸，一直吃到怀孕后3个月，孕妇补充叶酸的目的，我们只知道是为了预防小孩神经管畸形，但其实我们所不知道的是孕妇吃叶酸的真正目的跟我们血液中的“同型半胱氨酸”有密切关系。

孕妇补充叶酸的真正目的

孕妇在怀孕的时候，体内雌激素水平下降，孕激素水平上升，而体内的同型半胱氨酸会因为雌激素水平的下降而迅速上升，补充叶酸的目的，其实就是为了降低体内同型半胱氨酸，从这儿我们不难看出，体内过高的同型半胱氨酸才是导致小孩神经管畸形的元凶。血液当中的同型半胱氨酸简称为“血同”，英文缩写Hcy，简单来解释呢，Hcy其实是我们身体里面的一种毒素，又被称为新一代的胆固醇，这个值是越低越好，越高越不利于健康。

MTHFR基因与叶酸代谢

在一些欧美发达国家，孕妇在怀孕时候是要去测一下跟叶酸代谢相关的同型半胱氨酸的基因，主要是MTHFR基因。我们体内的叶酸和同Hcy结合是要在特定的酶的作用下才能产生反应，如果MTHFR基因出问题，体内的酶也会出问题，同型半胱氨酸就无法转换成谷胱甘肽和S腺苷甲硫氨酸(这个S腺苷甲硫氨酸(英文简称SAMe)，SAMe它不但是身体里面天然的抗抑郁抗衰老的物质，还是我们肝脏的保护剂，如因为同型半胱氨酸无法转换成SAMe和谷胱甘肽，就会导致体内同型半胱氨酸毒素升高和堆积。

也就是说：如果一个孕妇每天吃400微克的叶酸，但如果这个孕妇体内MTHFR基因有突变的时候，她体内的叶酸无法转换为五甲基四氢叶酸这种活性叶酸，也就无法和Hcy结合转化为S腺苷甲硫氨酸，导致体内Hcy毒素的堆积，最终可能还是会导致胎儿神经管畸形。

孕妇之所以在怀孕时候是要去测跟叶酸代谢相关的同型半胱氨酸的基因，是因为如果查出这个基因有突变的话，可以进行更精准的干预，以达到使孕妇能够有效和充足补充叶酸，避免发生胎儿神经管畸形。

这项为期3年的研究由惠康信托委员会资助，包括368例年龄在65到75岁的男女受试者。他们来自苏格兰阿伯丁的两个综合医务所，接受了为期6周不同剂量的叶酸片剂治疗。

研究人员发现，只有服用最大剂量叶酸（400-600mg）的受试者才出现心血管疾病标记因子――高半胱氨酸水平的降低。该研究结果发表在《医学季刊》上。

负责这项研究的MichaelGolden教授认为，“这提示我们能够拯救许多人的生命，促进身体健康和提高生活质量，并节省大量的保健服务经费。”

阿伯丁大学医学院参与研究的RossTaylor博士说，英国食品和营养政策医学委员会推荐50岁以上的老人除大部分在饮食中摄取300mg叶酸以外，还应该每天额外摄入200mg的叶酸。

他在报告中指出，“但是我们发现应当服用接近3倍剂量的叶酸来保证95%的老年人免于高半胱氨酸增高的危险性，从而减少血管疾病的危险。”

Taylor博士说，“由于多数人食用水果和蔬菜量的限制，不可能满足这么多的叶酸摄入。因此你需要尽量食用富含叶酸的食物，最佳方法是将叶酸加入到面包、饼干、蛋糕和早餐的谷类食物中，这样做花费并不大。如果通过服用药片的方式来补充额外的叶酸，这样的费用也不会很高，可能在每人每年10英镑左右。”

然而，研究人员警告说，摄入过多的叶酸会引起维生素B12缺乏的病人出现不可逆性神经损伤，而不是造成更常见、更易于处理的贫血。这种情况可以通过同时服用叶酸和B12这两种维生素来避免。

他们说，因为老年人通常不易于在饮食中吸收维生素B12，所以老年人特别容易出现维生素B12缺乏。事实上，这项研究中有许多老年人存在常规检查不能测出的临界维生素B12缺乏。

研究人员总结认为，“这项研究结果提出了一个公共健康的窘境，老年人需要在饮食中摄入更多的叶酸，但是有相当一部分人存在未被认识到的维生素B12缺乏，这仅仅能通过比目前的方法更加敏感的实验来筛查发现。”

很多女性都知道，怀孕的时候补充叶酸成分是必要的事情，因为吃叶酸能有效防止婴儿神经管畸形，预防兔唇、无脑儿等出生缺陷。但同时，也有很多女性不知道叶酸什么时候吃最好。那么叶酸片什么时候吃好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

中国营养学会2007年的《中国居民膳食指南》指出，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克(相当于1片叶酸片)，并持续至整个孕期，因为女性体内的叶酸水平，不是用药后短期内就能升高的。由于叶酸对胃有刺激，会引起胃部的不适，难免会影响食欲，所以建议叶酸片最好是在饭后半小时再服用。

叶酸，又称维生素B9，能预防胎儿神经管畸形。叶酸可以从食物里面进行补给，像绿叶蔬菜含有的叶酸量就比较高;也可以从药物中获取。备孕期女性叶酸缺乏容易影响孕期宝宝的生长发育甚至会引发早产。所以叶酸片什么时候吃有讲究，怀孕前应注意每天补充叶酸，提前做好迎接健康宝宝的准备。

研究还发现，怀孕后的3个月也是补充叶酸的关键时期，这个时候吃叶酸效果最好。怀孕后的3个月是胎儿成长发育的重要时期，这个时候人体对营养成分的需求相比普通人会大很多，如果这个时候母体缺乏叶酸，则婴儿出生时很可能会伴有出生缺陷，如先天性心脏病、兔唇、智力低下等问题

目前市场上还有一种供治疗贫血用的叶酸片”，是人工合成叶酸，每片含叶酸5毫克(即5000微克)，是叶酸正常服用剂量的12.5倍。孕早期医生推荐给普通孕妇服用的是小剂量叶酸片，所以，准妈妈们一定注意不要盲目乱买，以免对自己和胎儿造成不良影响。

因此一定要选择纯天然，为孕妇准备的专业叶酸。

叶酸虽不美味，但是备受众多女性的欢迎，有的准妈妈不但在备孕期吃叶酸，怀孕后也坚持食用。那么何时服用叶酸呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

何时服用叶酸

以往妇女一般在确认怀孕后才开始服用复合维生素，往往错过了这一重要的阶段。有研究显示，妇女在妊娠前后，服用叶酸或含叶酸的复合维生素，可以降低发生神经管畸形的危险。美国公共卫生署于1992年建议，准备怀孕的妇女每天服用400ug(微克)的叶酸，以预防胎婴儿发生神经管畸形。

婚后一段时间，如计划生育宝宝的夫妇，应增加有关神经管畸形和叶酸知识的内容，并建议从即日起每天服用1片单纯的400ug(微克)叶酸片或1片含叶酸400ug(微克)的复合维生素，直至怀孕满3个月为止(一般怀孕前、后各3个月)。

通过中国妇女妊娠前后服用叶酸对神经管畸形预防效果的研究证明，妇女在妊娠前后每天服用叶酸400ug(微克)，在神经管畸形高发或低发地区，均可达到一定的预防效果。妇女从妊娠前开始至孕后3个月，全程足量服用叶酸，就可以使神经管畸形降低到相当低的水平。用单纯400ug(微克)叶酸片对神经管畸形的预防率，与以往含400ug(微克)叶酸复合维生素的预防率非常接近。

在打算怀孕的前三个月，女性都会吃叶酸。那么，靠补叶酸生双胞胎，靠谱吗？这里就来和一起看一下这个问题吧！

民间流传这样一种说法：女性定期摄入叶酸可以助孕，并增加生双胞胎的几率。近来，有些准妈妈都致电晨报，想知道这种“偏方”是否有医学依据，孕妇究竟该如何补叶酸？

医院妇产科主任谢守珍介绍，孕妇对叶酸的需求量比正常人高4倍，此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形，建议育龄的女性孕前三个月每天都应补充0.4毫克的叶酸。孕妇还应酌情增加，生过多胎或长期患溶血性贫血的妇女每日也需增加，但一定要遵医嘱。如自行添加摄入量，则不利于孕妇妊娠，甚至会对孕妇和胎儿造成不良后果。

有女性读者咨询：瑞典一医学研究机构发布的研究结果表示，服用叶酸的女性怀双胞胎的机会比没有服用的女性高出近一倍，这一结论是否可信？

谢守珍表示，靠补叶酸生双胞胎的说法，自己还未听说过。孕妇补充适量叶酸的主要作用，一是可促进胎儿的正常生长，因为细胞、组织要迅速增长就必需叶酸；二是可防止妊娠巨红细胞性贫血，防止孕妇引起流产、死产、新生儿死亡、妊娠中毒、产后出血等严重后果。

靠大量摄入叶酸助产、生双胞胎不可取，孕妇要严格控制叶酸的摄入量，服用前需按照个人体质不同咨询医生，一般不超过0.8毫克。世界卫生组织推荐，孕妇每日叶酸供应量为400微克，即0.4毫克。

孕妇过多摄入叶酸会有副作用。长期过量服用叶酸会干扰孕妇的锌代谢，锌元素的不足，同样会影响胎儿发育。

补充叶酸，药物并非唯一途径。

谢守珍解释，叶酸是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，很多食物都富含叶酸。如绿色蔬菜、水果、蛋、大豆类等。

但值得注意的是，煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%。大多数妇科专家认为，通过膳食并不是一项增补叶酸含量的有效途径，还是在增加以上食物的同时，服用叶酸片或含叶酸的多种维生素片。

谢主任提醒准妈妈们，购买叶酸时，最好买孕妇专用叶酸，也就是含量为0.4毫克一粒的小剂量叶酸。目前，药店里专用于孕妇服用的叶酸制剂为斯利安片。

哪些人易生双胞胎：

·女性个子高生双胞胎概率高

·孕前常食奶制品易生双胞胎

·生多胞胎不利于优生优育

·关于双胞胎，你所不知道的

综上所述服用叶酸不是为了生双胞胎，而是为了防止胎儿中枢神经系统的畸形。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

叶酸是胎儿发育所不可缺少的营养素，备孕妈妈提前补充叶酸，能起到预防孕妇贫血的作用，同时也能减少孕晚期患先兆子痫的发生。另外，服用叶酸能降低宝宝发生先天性疾病的概率。叶酸的作用效果很好，通过饮食或者吃叶酸片可以补充叶酸。那么孕妇补叶酸饭前吃好还是饭后吃好呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

一般情况下考虑叶酸可以在早餐后服用即可。因为叶酸对胃是有刺激作用的，在饭前吃很可能会引起胃部不适，影响食欲，所以建议饭后服用较好.在饭后半小时服用比较好些。

建议遵医嘱合理的用药，建议你足疗程服用，最好怀孕前男方也吃，以提高精子的活力和质量，同时注意避免药物的副作用，一般建议准备怀孕的前3个月可以考虑补充。孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。

所有的孕妇都要补充叶酸，孕龄妇女应在孕前三个月开始，每天服用400微克的叶酸可以预防胎儿神经管畸形的发生。人类(或其他动物)如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。

此外，研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。叶酸是B族的一分子，在饭后半小时服用比较好些。

终上所述，叶酸片是可以用来补充叶酸的，预防胎儿畸形的，在饭后吃比较好。每天服用的时间稍微固定一下就可以了。可根据您的个人生活习惯自己安排。如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。

大家都知道，所有备孕的准妈妈都会提高3个月补充叶酸，这几乎已经是一个常识性的认知了。但是最近有备孕的朋友跟小编说，她已经开始备孕了，但是并不打算吃叶酸，因为她听说周围有好多怀孕的朋友停胎了，原因竟是因为吃叶酸。那么到底怀孕吃叶酸会胎停吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

叶酸其实是B族维生素的一种，也是维生素B9，属于水溶性维生素，广泛存在于绿色蔬菜中。叶酸能够帮助身体生成红细胞，去甲肾上腺素和色拉托宁。此外它还能帮助合成DNA，也是脊髓液的重要组成部分。

备孕为什么要吃叶酸?

由于孕早期是胎儿器官系统分化，胎盘成型的关键时期，细胞的生长和反之十分旺盛，这也导致孕妇对叶酸的需求量大幅提高，一般人是普通人的4倍左右。人体无法自己合成叶酸，只能依靠外部补充，如果一旦孕妇缺乏叶酸，不能足量提供给腹中的胎儿，很有可能会导致胎儿神经管畸形。还可能引起流产。

叶酸真的会引起停胎?胎停的主要原因是什么?

从医学的角度来看，吃叶酸跟停胎之间没有必然的联系。很多人孕早期出现出现先兆流产现象，就将这个现象归结于吃叶酸，这是不科学的。孕早期的流产多半与胚胎染色体异常相关，健康的胎儿是很皮实的，没有那么容易流产。

叶酸什么时候吃?

一般叶酸是在孕前3个月和孕后3个月补充，孕前是为了让备孕的妈咪体内叶酸水平维持在一个水平，保证胚胎早期就有一个较好的叶酸供给。据研究，女性服用叶酸后，要经过4周体内叶酸缺乏的状态才能得以纠正。

小编提醒：所有东西都需要适量，就算是再有益的东西，摄入过量也会造成不适。如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。

相信很多初期怀孕的女性在怀孕期间去医院检查，医生都会给孕妈妈们开一些叶酸，指导孕妈妈们每天如何的服用叶酸的问题。这让很多初期怀孕的女性来说，会感觉特别的奇怪和好奇，备孕期为什么要补叶酸呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

备孕期间摄入足量的叶酸是有益的，因为一旦你成功怀孕，叶酸可以显著的改善胎儿的发育，可以有助于胎儿的早期成长和发育，同时还可以促进胎盘的发育。

饮食中叶酸的量可以有助于防止神经管出现缺陷，比如当脊髓无法完全形成时导致的脊柱裂，叶酸还可以降低流产的几率。此外叶酸可以帮助身体产生血红细胞以及重要的激素，比如血清素、去甲肾上腺素，来调控DNA的功能，这对完善对宝宝的发育非常重要。

1、怀孕前三个月开始补叶酸

在怀孕的头三个月，人体的神经管开始发育，神经细胞开始分裂，这个时候如果叶酸缺乏，神经管发育会不全，容易出现畸形儿。如果在此关键时候补充叶酸，可使胎儿患神经管的危险减少50%——70%。所以，女性在准备怀孕的前三个月就要开始补叶酸。怀孕早期，再服用三个月叶酸。到了了孕晚期，根据情况，可适当服用叶酸。

2、不要用“叶酸片”代替“小剂量叶酸增补剂”

现在市场上有两种叶酸剂型，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。因为长期大剂量服用叶酸片对孕妇和胎儿会产生不良的影响。建议在医生指导下补充叶酸。

3、叶酸不宜与维生素C同补

叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定。而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。鉴于此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

别看叶酸在孕妈妈的体内似乎不太起眼，但它可是胎盘形成、正常发育、智力健康的关键角色，因此，孕妇要经常补充充足的叶酸。下面就让我们一起来寻找天然的叶酸食物吧!

天然叶酸食物TOP3：黄豆

叶酸含量：181.1微克/100克

推荐美味：黄豆猪骨汤

原料：猪脊骨300克，黄豆50克，蜜枣3个，陈皮1/4个，姜2片，盐、胡椒粉适量。

制作方法：

1、将猪脊骨斩件，放入滚水中煮3分钟，捞起洗净。

2、黄豆、陈皮洗净待用。

3、把所有材料放入煲内，加入1000克清水，用猛火煲滚后改用慢火煲3小时，放入调料即可。

适用人群：孕中期准妈妈

补叶酸营养提示：黄豆含有丰富的叶酸、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素等，具有健脾宽中、润燥消利、健脑、美容的作用。猪脊骨含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，有补肾填髓强筋壮骨的作用。孕妇常喝此汤，能预防妊娠缺钙引起的肌肉抽搐。

天然叶酸食物TOP2：猪肝

叶酸含量：425.1微克/100克

推荐美味：猪肝烩饭

原料：米饭125克，猪肝35克，瘦肉20克，胡萝卜20克，洋葱50克，蒜 末5克，虾仁10克 ，淀粉20克，色拉油50克，盐10克，白糖5克，味精2克，胡椒粉1克，酱油25克，香油5克， 料酒3克。

制作方法：

1、将米饭盛在盘中，待用。将瘦肉、猪肝洗净，均切成片，调入少 许酱油、料酒、 糖、胡椒粉、盐、淀粉。

2、将洋葱、胡萝卜择洗干净，均切成片后用开水烫熟。

3、锅置火上，放 色拉油，烧热后下蒜末爆香，放入虾仁、猪肝、瘦肉略炒。

4、锅置火上，在锅内依次放入洋葱 片、胡萝卜和盐、酱油，放水加热，用淀粉勾芡，淋上香油，淋在米饭上即成。

适用人群：孕晚期的准妈妈

补叶酸营养提示：此饭色、香、味俱佳。营养丰富，具有补肝、养血、明目的 功效，孕妇常食能防治贫血、浮肿和给胎儿增加血的供给，并可防止早产和死胎发生。

天然叶酸食物TOP5：核桃

叶酸含量：102.6微克/100克

推荐美味：核桃芝麻花生粥

原料：核桃仁150克、芝麻50克、花生100克、米200克、蜂蜜适量

制作方法：

1、将核桃仁、芝麻和花生混合碾成小粒备用。

2、将米淘洗干净，放入锅中，加适量水用小火煮至粥八成熟。

3、将碾好的核桃仁、芝麻和花生，一起放入锅中熬煮至熟烂，最后加入蜂蜜即可食用。

适用人群：孕晚期的准妈妈

补叶酸营养提示：此菜能帮助孕晚期准妈妈摄取更多不饱和脂肪酸。

在自然界中，含叶酸的食物其实不少，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，长时间烹调可被破坏，这就需要孕妈咪们改变一些烹制的习惯，煮菜的时候不宜烹煮过烂，尽可能减少叶酸流失，还要加强绿色食物、新鲜水果、动物肝脏、豆类谷类食物等富含叶酸食物的摄入。

天然叶酸食物TOP4：花生

叶酸含量：107.5微克/100克

推荐美味：花生番薯甜水

原料：花生40克、番薯220克、冰糖适量、水5杯、姜1片。

制作方法：

1、花生洗净用水浸泡半小时，番薯去皮切成3厘米方块洗净备用(也可先浸泡于水中，之后再用清水洗净，可防止变色)。

2、烧滚5杯水放入花生、姜片煮20分钟，再加入番薯煮15分钟至软透，再加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

适用人群：孕早期的准妈妈

补叶酸营养提示：帮助准妈妈补充叶酸、β-胡萝卜素、维生素A。

天然叶酸食物TOP1：鸡肝

叶酸含量：1172.2微克/100克

推荐美味：酥炸鸡肝

原料：鸡肝300克，蛋黄2个，淀粉、盐、姜汁、料酒、生抽、香油各适量

制作方法：

1、蛋黄、淀粉拌匀成蛋浆。

2、鸡肝切去油脂洗净，抹干水分，一切为4块，加入盐、姜汁、生抽、香油、料酒，拌匀腌30分钟，然后沾上蛋浆，再粘生粉。

3、锅置火上，放入油，烧热，将弄好的鸡肝放入油锅中炸2分钟盛起，再放入油中炸脆上碟，可以盐拌食。

适用人群：孕妇跟产妇

补叶酸营养提示：鸡肝在动物肝脏中营养是最高的，含丰富的维生素及铁质，是很好的增血食品。适量补血可防止产妇发生贫血症。鸡肝也是孕妇补叶酸的好食材。

准妈妈缺乏叶酸会导致宝宝的神经管畸形。那么，千万注意！准妈妈补叶酸要适量，并不是多多益善。跟着小编来学习一下吧！

适当补叶酸利于胎儿

为了能要一个健康的宝宝，张小姐早在怀孕前三个月就开始补充叶酸，每天午饭后都不忘吃一粒叶酸片。然而，这样的“习惯”却在最近被婆婆喝止，原因竟是张小姐的婆婆看到一则新闻说，叶酸竟然也“致畸”！

“最近确实有这样的一份研究，但仅仅根据这一项小鼠研究就否定叶酸，并非客观科学的行为。”医学专家表示，多年的临床实践已证实，作为B族维生素，叶酸对人类胎儿有好处。研究发现，叶酸对孕妇尤其重要。如果孕妇缺乏叶酸，可使先兆子痫、胎盘剥离的发生率增高。怀孕早期（三个月）缺乏叶酸，还易引起胎儿神经管畸形。

其次，孕妇补充叶酸，还可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂等先天性畸形。而新的研究只能证实一个问题，过高水平的维生素在一些情况下或许是有害的。所谓“过犹不及”，正是此理。

叶酸一天0.4毫克已足够

记者了解到，很多医生都习惯给准妈妈们开叶酸片和复合维生素片服用。对此，医生提醒准妈妈们，在拿到复合维生素片前，要仔细阅读说明书，特别是上面的成分表，每一项都要认真对照。“有些复合维生素片中就含有叶酸，孕妇们就不必再另外补充叶酸了。”

凡是含维生素C的食物如新鲜蔬菜、水果都含叶酸，但由于天然的叶酸不稳定，易受阳光、烹调加热等的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。

按照世界卫生组织定的标准，准备怀孕前三个月和早孕前三个月，每天0.4毫克就足够。不同药厂生产的叶酸片和复合维生素片的含量各有不同，准妈妈们要注意辨认。

叶酸食补须知

绿色蔬菜：莴苣、菠菜、龙须菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆荚、西红柿、胡萝卜、南瓜、蘑菇等。

新鲜水果：橘子、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、李、杏、杨梅、海棠、酸枣、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃、梨、胡桃、苹果等。

动物食品：动物的肝脏、肾脏、禽肉及蛋类，如猪肝、牛肉、羊肉、鸡肉、蛋黄等。

豆类、坚果类食品：黄豆、豆制品、核桃（包括核桃油）、腰果、栗子、杏仁、松子等。

谷物类：全麦面粉、大麦、米糠、小麦胚芽、糙米等。

祝愿新妈妈们早日恢复美丽健康，宝宝们健康茁壮成长。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

近年来，胎儿兔唇的高发率猛增不降，使得准爸爸妈妈们格外担心自己的宝宝。那么，叶酸防不了“兔唇宝宝”，这说法有依据吗？下面请看小编为此而整理的资料。

有媒体报道“孕早期服叶酸有助预防兔唇宝宝”。医院妇产科主任、全军计划生育领导小组成员鲁永鲜教授说，服叶酸可以预防宝宝兔唇的说法没有科学根据。

鲁永鲜教授介绍说，兔唇临床上叫做“唇裂”，是一种常见的先天性颜面畸形，在新生儿缺陷中，算比较轻的一种，主要是由于胚胎的部分骨骼和组织在发育过程中发生融合障碍而引起的。

兔唇虽然不属于遗传病，但医学上发现其有一定的遗传倾向，且近亲亲属中有兔唇患者，孩子发病的可能性也大些。另外，父母双方的年龄越大，孩子患先天性唇裂和腭裂的风险就越高。有学者认为，环境因素异常也可以发生唇裂。母亲在怀孕期间感染病毒和接触X射线、微波以及机械损伤、环境污染、缺氧等等，都可能造成遗传基因的突变，导致包括唇裂在内的一系列畸变。有些药物能通过胎盘屏障影响胚胎发育，如安眠药、抗过敏药、苯妥英钠、肾上腺皮质激素等均可导致胎儿畸形。因此，在怀孕早期(8周内)，如孕妇因精神紧张及外伤等原因，可使体内的肾上腺皮质激素分泌增加，从而导致婴儿先天畸形。

鲁永鲜教授说，补充叶酸对胎儿发育有一定的好处，主要是针对神经系统的发育，可以预防神经管畸形，预防无脑儿、脑积水、脊柱裂、脊髓脊膜膨出等。但叶酸和新生儿兔唇的关系，尚没有见到这方面的权威报道。她解释说，在怀孕期间适当补充一些叶酸，对胎儿的发育有一定的好处，但补充叶酸不必像吃药、治病那样定时定量，就像补钙一样的，不用天天吃，剂量上也没有严格的要求。补充叶酸可以通过多种渠道，可以吃些药物，但主要还是通过食物来补充，很多蔬菜里面都有，如西红柿、胡萝卜、白菜、动物肝脏、核桃等都富含叶酸，在怀孕期间可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，同样可以达到补充叶酸的作用。

希望您的孕期一切顺利！如有疑问，欢迎评论区留言讨论。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

一般来说在确定补充叶酸后，可以通过2种方式来摄取叶酸，一种是食补，而绿叶蔬菜是叶酸很好的食物来源，动物肝脏以及一些水果中也含有丰富的叶酸。那么什么食物含叶酸呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

下面小编就例举一些叶酸含量比较丰富的食物，供准妈妈参考：

芦荟：含叶酸85~120(微克/100克)

芦荟可说是绿色蔬菜中含量最高的一种，建议购买新鲜芦荟后尽快食用，且以微波炉、快炒或迅速氽烫的方式烹调，保持其营养价值。>>叶酸你吃对了吗

燕麦：含叶酸190(微克/100克)

燕麦是营养成分相当高的全谷类食品，含有丰富的维他命B群，特别是叶酸可以帮助胎儿生长，一般建议可泡成粥类或将之混入白米饭中食用，都是不错的摄取方式。

西兰花：含叶酸120(微克/100克)

西兰花的热量极低，而对怀孕的妇女来说，不仅含有高量的叶酸，其纤维多的特性也能改善孕期便秘的困扰，是孕期食材的最佳选择。>>叶酸每天吃你一小片爱你多一点

胡萝卜：含叶酸67(微克/100克)

胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，具有抗氧化活性，其叶酸的含量也十分丰富，建议可将之洗净后，直接搅打成果汁食用，会是最直接摄取多量叶酸的方式。>>含叶酸的蔬菜应该怎样吃才更营养

奇异果：含叶酸30(微克/100克)

奇异果不仅是水果中含有叶酸较高的种类，其丰富的维他命C也能使叶酸稳定，提升人体吸收利用率，具有相辅相成的作用。

为了宝宝的健康发育，女性准备怀孕时就要补充叶酸，但你是否想到叶酸补充过量，也会引发不适。那么具体孕妇补充叶酸过量会怎样呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

一般来说，叶酸的补充剂量在0.4毫克内，不会引起身体的不适。它是蛋白质和核酸合成的必需因子，主要用来预防胎儿中枢神经系统发育缺陷、孕妇早产或流产。在怀孕最初的三个月，孕妇一定要在安全剂量范围内进行补充。

但正所谓物极必反，叶酸也是这样。叶酸的作用有很多，很多孕妇都会吃很多的叶酸片来补充叶酸，但是，叶酸服用过多也会导致体内维生素缺乏。

叶酸的副作用：

1、孕前补充叶酸影响女性排卵。2009年美国哈佛医学院的研究发现，通过对18500名女性的大样本调查，叶酸会影响女性排卵，虽然症状或轻或重，但大约40%的人会受到干扰。

在网上，也经常看到女性孕前口服叶酸导致月经推迟的反映，反映者不在少数。这样就不利于把握排卵日，而把握排卵日，实现精卵的鲜活结合是优生的关键。

2、服用过量容易出现维生素缺乏症。一般情况下，叶酸是一种水溶性维生素，如果服用量过大的话，身体会把多余的部分派出去，但是叶酸量过大会出现维生素缺乏症，所以具体情况一定要咨询医生，以医生的建议为佳。如果你是一个素食者的话，有可能会出现维生素B12缺乏的症状。

有专家提醒孕妇，每天不应该服用超过1片的多种维生素片，长期每天服用量超过1片，对宝宝和孕妇的健康都可能有不良的影响。多种维生素片中，所含的维生素A绝对不能超过每日的0.77毫克，摄入过量的维生素A也会导致宝宝出生缺陷。

小编提醒：每个女性对于叶酸的需求还是会有所不同的，所以最好在补充之前可以向专业的医生咨询，需要服用多少的叶酸剂量，特别是有生过神经管缺陷的宝宝的女性，需要更加的注意，以免再次出现这样的情况。如需了解孕妇如何补充叶酸更好等相关常识，请继续关注本网站。

尽管许多计划怀孕和已经怀孕的准妈妈都知道需要补充叶酸，但是怎么补才是最有效，怀孕前补充叶酸有什么讲究，恐怕许多准妈妈仍然是一头雾水。那么，备孕补叶酸要定时吃吗？这就给您介绍一些相关的知识。

备孕补叶酸要定时吃吗

中国营养学会《中国居民膳食指南》指出，育龄女性应从孕前3个月开始每日补充叶酸400微克，并持续至整个孕期。所以，如果你不属于需要多补充叶酸的人群，你服用的叶酸片中的叶酸含量应该是400微克(相当于0.4毫克)。如果你对自己的情况不能准确判断，一定要咨询医生的意见。

如果你是服用单纯的叶酸片，若有必要，你同时还可以服用其他维生素，如维生素C、维生素E、维生素B12等。但如果你同时吃的是含叶酸的多维片，那我建议你两者交替服用，比如说一天服叶酸，一天服用多维片。

要注意的是，如果在早孕期你摄入的维生素A过量，也会导致宝宝发生出生缺陷。这种情况下，你可以选择部分含维生素前体β胡萝卜素的复合维生素，胡萝卜素可以转化为维生素A，但不易引起中毒反应。

什么是叶酸

叶酸是本世纪40年代中后期被发现分离出来的B族维生素之一，由于开始是从菠菜的叶子中提取而得以冠名。实际上，叶酸是一组化学结构相似、生物化学特性近似的化合物的统称，科学家给它的命名是“蝶酰多谷氨酸”，主要是由蝶啶、对氨基苯甲酸和谷氨酸三部分物质结合在一起的。

此外叶酸是一种水溶性的B族维生素，存在于小到病毒、细菌，大到人类的所有生命系统中，因最初是从菠菜叶中提取得到的，故称为叶酸。食物中的叶酸进入人体后转变为四氢叶酸，在体内发挥生理作用。叶酸在体内的总量仅5～6毫克，但几乎参与所有的生化代谢过程，参与体内许多重要物质如蛋白质、脱氧核糖核酸、血红蛋白等的合成。从而对细胞分裂和生长有重要作用。

对于孕妇而言，叶酸是机体细胞生长和繁殖所必须的物质。是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇裂，心脏缺陷等疾病。如果在怀孕前三个月内缺乏叶酸，可引起胎儿神经管发育缺陷而导致畸形。因此，准备怀孕的女性应在怀孕前3个月开始补充叶酸，直至哺乳期过后。专家指出：即便做不到孕期全程补充，至少在孕前期(怀孕日起3个月)必须每天补充400微克。

叶酸片的营养成分是维生素B。那么，叶酸什么时候吃？对胎儿最有利。下面是小编给您分享的这个问题的解答，希望能让大家有所收获!

总的来说，最佳服用叶酸片的时间应该是准备怀孕的前三个月和怀孕初期的三个月，这个时间段是吃叶酸片最好的时间。单着并不是说其他时间久不用吃叶酸片了，叶酸片应该在整个孕期都要服用。而为什么这6个月时吃叶酸片的最好时间呢？因为在怀孕初期，胎盘刚刚形成的时候需要大量的叶酸，若这时候缺少叶酸会严重影响胎儿的发育，而人体的叶酸不是靠用药短期就可以提升的，所以要在准备怀孕的前三个月和怀孕初期的三个月吃叶酸片最好。

从细的说，服用叶酸片最好是早晚都服用（不同品种的叶酸片含量不同，每天吃多少注意看使用说明），而且最好是在饭后半小时后再吃叶酸片，因为叶酸对胃有刺激，会引起胃部的不适，难免会影响食欲，所以建议在饭后半小时在服用。

每个人的体质不同，每天需要补充多少叶酸含量也不同，最好咨询下医师。如果你对孕妇如何补充叶酸更好等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕期补叶酸安全常识栏目。

叶酸是备孕女性不可或缺的一种维生素。怀孕后如果前三个月缺少叶酸很容易造成胎儿畸形，女性身体叶酸不足生的孩子估计会出现体重过低、有心脏缺陷、唇腭裂等先天性畸形疾病。备孕期间谁要补叶酸呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

叶酸对准爸爸来说也很关键

叶酸本身就是人体必须的营养素，准备怀孕的妈妈对叶酸需求量大，缺乏叶酸会导致宝宝出生缺陷的危险性增加。

人体内叶酸总量约5～6毫克，但人体不能自己合成叶酸，只能从食物中摄取，加以消化吸收。宝宝在妈妈体内不断生长发育，妈妈的叶酸通过胎盘转运给他，胎盘组织与子宫的不断增长，叶酸的需求量越来越大，如不能有意识地补充，会使叶酸水平降低。专家认为，准妈妈每天需补充600～800微克叶酸才能满足宝宝生长需求和自身需要。

所以，准爸爸体内的叶酸量也很关键。假如他们体内叶酸不足会降低精液的浓度，还可能造成精子中染色体分离异常，会给未来的宝宝带来患严重疾病的极大可能性。

而对准爸爸来说，叶酸是提高精子质量的重要物质，当叶酸在男性体内呈现不足时，精液的浓度及精子活动能力下降，会使得受孕机会减少。此外，由于叶酸参与了体内遗传物质DNA和RNA的合成，所以传递着遗传信息的“种子”也离不开叶酸！另据美国加州大学研究也证实，叶酸对于男性生殖健康是相当重要的。目前美国农业部已经推荐每日膳食标准必须保证成年男性每天摄入0.4毫克的叶酸。

综上所述，备孕期间夫妻双方都要补叶酸。

老年人代谢性碱中毒是指人体内弱碱物质如二氧化碳浓度过高的一种症状，出现这种症状时会使患者感觉到眩晕、无力等症状，严重者还会出现抽搐的情况，接下来我们一起来了解下老年人代谢性碱中毒不能吃哪些食物？

老年人患代谢性碱中毒应该及时治疗，因为病情一旦发展严重就可能会引起心律失常等一系列并发症。

老年人代谢性碱中毒吃什么对于病情的缓解有所帮助呢，我们从疾病的名称不难看出这种病最为有效的治疗方法是调节患者体内的酸碱物质，从而到达酸碱平衡的状态。所以患者在饮食中也应该注意调节酸碱的平衡。

忌辛辣刺激食物。以免造成病情反复的情况，比如说，海鲜、鸡肉、狗肉等。与此同时，也不要禁食刺激性的食物。多吃新鲜的蔬菜和水果。新鲜的蔬菜和水果含有大量人体所需的营养成分。多吃提高免疫力的食物，以提高机体抗病能力。

不要吃碱性的食物

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。

老年人代谢性碱中毒的患者应特别注意饮食，多吃一些酸性食物能很好的帮助患者调节酸碱度，如果此时患者在服用一些药物，不要觉得有了食疗方法就可以脱离药物了，在饮食中调节酸碱度有利于辅助药物治疗，使药物治疗的效果更加明显。

在怀孕的头三个月，人体的神经管开始发育，神经细胞开始分裂，这个时候如果叶酸缺乏，神经管发育会不全，容易出现畸形儿。那么怀孕前补充叶酸要注意哪些呢？下面就跟着小编一起来看一下吧！

怀孕前补充叶酸要注意哪些

一、叶酸片每日服用一小片即可

常见的叶酸片有两种，一种是每片5毫克的剂型，另一种是每片0.4毫克的小剂型。孕妇要服用小剂型，每天服用一片就够了。准妈妈摄入过多的叶酸非但不能起到预防胎儿畸形的目的，还可能会掩盖维生素B12缺乏的症状，干扰锌的代谢，引起孕妇锌缺乏或者神经损害等不良后果。对于服用叶酸三个月后还没有如期受孕的准妈妈，应继续补充叶酸直至怀孕后三个月。

二、叶酸不要和维生素C一起补

叶酸在酸性环境中易被破坏，在碱性和中性环境中比较稳定;而维生素C及维生素B2、B6在酸性环境中才比较稳定。如果在补充叶酸的同时服用维生素C及维生素B2、B6，由于二者的稳定环境相抵触，吸收率都会受影响。因此，二者服用时间最好间隔半个小时以上。

小剂量叶酸片(400微克/天)没有副反应，叶酸片的副作用往往出现在需大剂量服用叶酸的孕妇身上。通常来说这些副作用表现为：

1、服用叶酸片可以掩盖维生素B12缺乏的早期表现，而导致神经系统受损害;

2、服用叶酸片350mg可能影响锌的吸收，而导致锌缺乏，使胎儿发育迟缓，低出生体重儿增加;

3、服用叶酸片可以干扰抗惊厥药物的作用，诱发病人惊厥发作;

4、个别病人长期大量服用叶酸可出现厌食，恶心，腹胀等胃肠道症状;

5、大量服用叶酸时，可出现黄色尿。