榨菜能做什么美食推荐20篇

自制狗狗生日蛋糕

蛋糕不仅是主人的专属，也是狗狗的最爱，但是人类的蛋糕提供给狗狗的话，不免会让一些主人有些担心，万一蛋糕中有一些狗狗不能吃的食材怎么办？其实，做蛋糕的方式也可以很简单，下面我们就来学习一下，用简单的方法为狗狗自制生日蛋糕吧！

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.用勺子或搅拌机将香蕉搅碎，加入狗狗可食用的牛奶，搅拌均匀；

2.加入面粉，瞬时间搅拌均匀，千万要加好牛奶后再加面粉，不要偷懒哦！

3.用蛋清分离器将鸡蛋清分离出来，做蛋糕我们只取用蛋清；

4.将蛋清用机器打成硬性发泡，拌到香蕉泥里面拌匀；

5.拿个烤模，底下铺烘培纸，把前面拌匀的香蕉糊倒进去，额外撒了狗狗吃的巧克力做点缀；

6.烤箱预热150度左右，烤40~45分钟，取出、晾凉，就可以放心分享啦！

温馨提示：

1.打蛋清是一个比较长时间的工作，建议买一个打蛋器，就会方便很多；

2.即便是狗狗可食用的巧克力，每天也不能多吃，所以要少放；

3.烘培纸就是肯德基外卖全家桶下的那张纸，如果没有的话可以用这个来代替。

成都美食有:酸辣豆花、担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都美食也是在西南排名前列的。成都还是一个慢生活的城市，对比东南沿河的速度，成都人的生活无比的休闲。

成都旅游必去景点

黄龙溪

黄龙溪是古镇，位于成都双流县，镇上有古寺庙，古牌坊，古建筑还有很多年的老树，整个环境都是古色古香的，与成都市区的大都市形成了鲜明的对比。

杜甫草堂

杜甫草堂是杜子美流寓成都时的居住地，在此居住四年，留下无数动人的诗篇。唐末诗人韦庄寻得草堂遗迹，重结茅屋，使之得以保存，宋元明清历代都有修葺扩建。

宽窄巷子

现在宽巷子其实一共由三条巷子平行排列组成：宽巷子、窄巷子、井巷子。宽巷子代表着最成都、最市井的民间文化，是老成都生活的再现。窄巷子则是“慢生活”区，展示了老成都的院落文化。

东郊记忆

东郊记忆是在原国营红光电子管厂旧址上改建而成的，其主体是由过去的厂区路改成的步行观光街，路边则是由以前的厂房改造成的音乐厅、戏院、影院。

武侯祠

作为闻名海外的三国圣地，这里能满足你对历史的渴求，锦官深处—“红墙竹影”就在此处，建议早上去安静，感受历史的韵味。

锦里

被称为成都版清明上河图的商业街，晚上来这里逛，看皮影、喝酒、小吃，两旁的古风建筑仿佛像穿越了一样，吃喝玩乐美滋滋。

青羊宫

青羊宫被誉为“川西第一道观”“西南第一丛林”，也是全国著名的道教宫观之一。在这里，你能从门外的车水马龙，瞬间穿越到一派静谧之中，在城市中生活，这不失为一种独特的体验。

成都有什么特色美食小吃

1、酸辣豆花

豆花是一道既美味可口，又有营养的美食，自古就受到欢迎，而成都的豆花还不一样，成都的酸辣豆花是一大特色。爽口的豆花，配上辣子和酸醋，特别有一番风味，变成人们口中赞不绝口的精品!

2、担担面

面食无论是北方还是南方人早上都喜欢吃的美食之一，但是成都面食叫担担面，传闻最早开始流行于四川自贡小伙挑着担子沿街叫卖。小伙儿将煮面的锅中间隔开，就跟我们今天看你到的鸳鸯锅一样，一边炖鸡炖猪蹄，一边煮面，煮好面之后，用鲜美的汤汁浇上去，配上佐料，味道极美。这就是最早的担担面了，如果你现在来到成都，一定要来品尝下，那味道真的美!

3、渣渣面

渣渣面绝对是成都一道美食，在成都大街小巷，村道，公路旁都能看到各式各样的渣渣面门店，在点这个面的同时配上一个凉拌鸡，绝对太美味了。作为一个地道的成都移民，推荐必吃啊。

4、钟水饺

钟水饺也是成都一道美食，在春熙路就有这样的一个店，推荐去，其实最早的店在电子科技大学附近，但是外地人应该不熟悉，所以推荐外地人去春熙路这家，钟水饺微甜带咸、味美可口，老少皆宜。

5、龙抄手

龙抄手也是成都美食之一，发展到现在有辣的和不辣的多种了，肯定有种符合你的口味，龙抄手的食材都是采用鸡肉和猪肉身上特定的部分制作而成，肉质爽滑细嫩，皮薄肉嫩的龙抄手非常受到大家的喜爱。

6、钵钵鸡

钵钵鸡的全名叫作乐山钵钵鸡，最早起源于四川乐山，钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。

7、三大炮

三大炮是成都特色美食，最有名的三大炮位于宽窄巷子景点，那是真的在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸"—样，发出"当、当、当的响声，分为“铁炮"“火炮"、“枪炮”，故名"三大炮”。

8、宫保鸡丁

宫保鸡丁经四川厨师的加工改造，其做法更加讲究，把胡椒换成辣椒，做出了川味的宫保鸡丁，是选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，成品红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。

9、串串香

串串香，起源于四川成都 ，不仅是四川地区的特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，串串香实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅，其实现在吃串串和火锅的价格差不多。

10、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。最早的老板叫作赖元鑫，所以就有了以他为名字的汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

重阳为秋节，节后天气渐凉，草木开始凋零，重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。下面是小编为大家整理的九九重阳佳节习俗与美食一览，仅供参考，喜欢可以收藏与分享哟!

1重阳美食

农历九月初九，二九相重，称为"重九"。又因为在我国古代，六为阴数，九是阳数，因此，重九就叫"重阳"。那么重阳节的食品有哪些?

1、吃重阳糕

吃花糕。重阳节敬老，登高以避灾。 “糕”与“高”同音，又有“步步高升的含义在里面，比较吉利。

在重阳节的前两天，人们纷纷用面粉蒸糕，糕上插着彩色的小旗，点缀着石榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状，置于糕上，名为“狮蛮栗糕”，这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕，恰是“我辈合登高时携带的佳点。”

北方的重阳糕，以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发酵后扣入小碗中，每小碗底放上各种花果，如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等，上笼蒸熟后将面糕倒出，正好各种花果均在面糕上面，并呈馒头状。发面的重阳糕，松甜软糯，十分味美。

在我国有些地方至今还留存着这样的风俗：到了重阳时节，已出嫁的女儿要回娘家送重阳糕，一般是两个大的，九个小的，取其“二九”相逢之意。北方农村流传的“中秋刚过了，又为重阳忙，巧巧花花糕，只为女想娘”的民谣，正是反映了这个风俗民情。

2、吃糍耙

吃糍耙，是我国西南地区重阳佳节的又一食俗。糍耙分为软甜、硬咸两种。其做法是将洗净的糯米下到开水锅里，一沸即捞，上笼蒸熟，再放臼里捣烂，揉搓成团即可。食用时，把芝麻炒熟，捣成细末，把糍耙团搓成条，揪成小块，拌上芝麻、白糖等。其味香甜适口，称为“软糍耙”(温食最佳)。硬糍耙又称“油糍耙”，做法是糯米蒸熟后不捣烂，放在案上搓成团，擀开后放些食盐和花椒粉做成“馅芯”，再卷条切片，再入油锅中炸制，成色金黄美观，咸麻香脆，回味无穷。

3、吃柿子

吃柿子食俗，在我国民间还有一种传说。据《奇园奇所奇》中介绍：有一年，明太祖朱元璋微服出城私访，这一天正值重阳节。他已经一天未食，感到饥饿口渴，当行至剩柴村时，只见家家墙倒树凋，均为兵火所烧，朱元璋暗自悲叹，举目环视，唯有东北隅有一树柿子正熟，遂采摘食之，约食了10枚便饱腹，又惆怅久之而去。乙未夏，太祖攻采石(今安徽马鞍山市采石矶)，取太平(今安徽太平县)，道经于此，柿树犹存，便将以前微服私访在此食柿的事告于侍臣，并下旨：“封柿为凌霜侯，令天下人在重阳节均食柿子，以示纪念。

4、吃牛肉

全国各地重阳节也有吃牛肉的习俗。作为温性食品老年人在秋季食用正当时。营养师告诉大家，新鲜的牛羊肉为温性食品，在秋季食用比较容易被人体吸收，满足人们“贴秋膘”过寒冬的愿望。

5、食蟹

重阳佳节正值九月，秋菊飘香，螃蟹膏黄美味，肉质细嫩，正是食蟹的大好季节。古人有诗云：“不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有诗赞蟹：“樽前已夺螃蟹味，当日莼羹枉对人。”所以时至今日，阳澄湖的清蒸大闸蟹闻名中外，在港澳台各家大餐馆里，均被列为九月时令佳肴，极享盛誉。难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中，啖蟹之余，夫人汤国梨女士曾吟诗曰：”不是阳澄湖蟹好，人生何必住苏州。”古往今来，许多文人墨客啖蟹、品蟹、画蟹，为后人留下许多轶闻雅事，为人们啖蟹平添几分韵味。

今天的重阳节又有了新的含义。1989年，我国把重阳节定为老人节，取九乃大数，寓意健康长寿，将传统与现代结合，赋于重阳节敬老爱老的新内容。作为传统佳节，古往今来，人们也都在这一天，开展敬老祝寿和登高望远的活动。

6、饮菊花酒

重阳要饮“菊花酒”。九九与“久久” 同音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。历史含义是：认为它是延寿，不老的美称。民间将九月也叫“菊月”或“菊节”。故赏菊是重阳不可少的活动。

菊花酒，在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒”。我国酿制菊花酒，早在汉魏时期就已盛行。据《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂以黍米酿之。至来年九月九日始熟，就饮之，故谓菊花酒。”诗人们对菊花酒情有独钟，颇有赞誉。晋代陶渊明有诗曰：“往燕无遗影，来雁有余声。酒能祛百病，菊解制颓龄。”《荆楚岁时记》亦载称：“九月九日，佩茱萸，食莲茸，饮菊花酒，可使人长寿。”赏菊之余，饮菊花酒自然是首选。

7、喝花茶

清茶。吃的东西太多了必须进行一系列的消化过滤肠道，只有茶，健康，绿色饮料。

2重阳佳节习俗

登高

先有登高的习俗,金秋九月,天高气爽,这个季节登高远望可达到心旷神怡、健身祛病的目的。

赏菊

重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月,节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。

佩茱萸

古代还风行九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪的作用,并能消积食,治寒热。

3重阳由来

一说可能源于古代对山神的崇拜,以为山神能使人免除灾害。所以人们在“阳极必变”的重阳日子里,要前往山上游玩,以避灾祸。或许最初还要祭拜山神以求吉祥,后来才逐渐转化成为一种娱乐活动了。(古代认为“九为老阳,阳极必变”,九月·九日,月、日均为老阳之数,不吉利。故而衍化出一系列避不祥、求长寿的活动,并非如魏文帝曹丕所称九为“宜于长久”之数。这是明代谢肇制《五杂咀》中的看法。

一说重阳时节,秋收已经完毕,农事相对比较空闲。这时山野里的野果、药材之类又正是成熟的季节,农民纷纷上山采集野果、药材和供副业用的植物原料。这种上山采集农民们把它叫做“小秋收”。登高的风俗最初可能就是从此演变而来的。至于集中到重阳这一天则是后来的事。那意思是以此作为一种象征,起点提倡作用,正像春天宜于植树,人们就定个植树节的道理一样。此外重阳节期间天气晴朗,气温凉爽,适宜于登高望远。

猫咪喜欢吃肉，尤其喜欢吃腥味比较重的肉，所以我们可以迎合猫咪的口味，为猫咪做一份纯纯的鱼肉羹，无论是直接提供给猫咪，还是拌在猫粮中，都是非常容易讨好猫的一种食物，并且营养非常丰富哦！

鱼肉羹

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.将草鱼割去鱼头、鳍、鱼尾，丢弃内脏，将草鱼最大的脊骨用剪刀一点点剔除就可以，比较大的刺用手就能拔出来，然后将鱼肉切成小块儿，用绞肉机将其搅碎，这样连同鱼肉中间的小刺也会被搅碎，猫咪吃起来也比较安全；

2.将猪肉洗净，同样用绞肉机搅碎；

3.将猪肉馅、鱼肉馅鱼红薯粉、鸡蛋放在同一个容器内，充分搅拌，如果觉得有一点干，可以再加一些鸡蛋，但是切记不要加水；

4.将搅拌好的肉馅放入锅中蒸30分钟，晾凉后的鱼肉羹会非常的Q弹，可以将其切成小块儿备用。

温馨提示：

1.鱼肉上的鳞片可以不用刮掉，鱼鳞的腥味比较重，猫咪会喜欢；

2.鱼头和鱼脊骨可以用来煮汤给猫咪喝；

3.如果猫咪喜欢吃鸡蛋，鸡蛋也可以多放；

4.一次不要做太多，做好的要注意保存。

夏季闷热得令人透不过气，夏季肝火旺盛，炎热使人常常有很多不适症状，如头疼、口干舌燥、上火牙龈肿痛等等。此时，夏季养生要吃一些清热解暑、滋阴补脾的美食，才能安度好炎炎夏日，下面小编为大家介绍7道夏天消暑降火美食爽口吃。

一、夏季养生食谱：草菇莴笋汤

莴笋又叫千金菜、莴菜。中医认为，莴笋性凉，味苦、甘，入肠、胃经，它具有通利小便、开胸利膈、顺气调中、清热止渴的作用。适于治疗小便不利、脾胃气滞、饮食不振、消渴多饮等病症。

材料：鲜草菇200克，莴笋300克，盐、姜片各10克，泡辣椒2个。

做法：

1、将草菇去根蒂、洗净，切成块备用;将莴笋去皮，切细条，洗净后备用。

2、锅中放油烧热，下莴笋条、草菇块同炒，再下姜片、盐、泡辣椒;3、加入清水750克，煮至莴笋熟，捞出姜片及泡辣椒不用，将汤盛入汤盆中即可。

二、夏季养生食谱：西芹百合

西芹和芹菜具有相同的营养和食疗价值。西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环、降压等功效。而百合止咳，还可以治疗失眠。火气重的男人常吃它可以清火，还可以清心明目。

材料：西芹、百合。

做法：

1、西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干。

2、烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻。

3、放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅。

三、夏季养生食谱：杂菇苦瓜

苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

材料：香菇，草菇，蘑菇各2-3只;苦瓜一根。

做法：

1、把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗净，切片待用。苦瓜一根直剖为四，去子，洗净，斜刀切成薄片，用盐腌渍半小时，沥干盐水。

2、锅中烧水至沸，把苦瓜倒入烫一下，即起锅，沥干水分，拌入盐，糖，味精和麻油，铺在盘底。炒锅入油，把杂菇片翻炒几下，淋入蚝油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。

四、夏季养生食谱：苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料：苦瓜2支、皮蛋1支、鲫鱼一斤。

做法：将苦瓜洗净去籽，切块;皮蛋洗净去壳，切块;洗净宰好的鲫鱼，刮净腹内黑膜，沥干水分;锅热后放两汤匙油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮沸，调中火煲20分钟。放入苦瓜和皮蛋煮沸约10分钟，起锅时放少许盐调味即可。

功效：清热解暑、明目解毒、健脾利水。

五、夏季养生食谱：黄瓜炒鸭肉

材料：黄瓜2根、鸭胸肉200克、食盐、蒜、白糖、生粉少许。

做法：将黄瓜切成丁或片，提前用少许食盐腌制，炒之前用冷水冲洗，这样吃起来会更脆;将鸭胸肉切片或丁，用食盐、生粉腌制10分钟左右待用;锅热放少许油，放入蒜爆香，放入鸭胸肉炒到7成熟盛出;锅热放少许油放入黄瓜煸炒，倒入鸭胸肉，加少许白糖增鲜味;大火炒3分钟装盘即可。

功效：黄瓜在中医里味甘，性寒，入胃、小肠经，是寒凉食物。黄瓜能促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。鸭肉有滋阴清热、健脾益胃、利水消肿的功效，适合将其煮食、煎汤或烧菜。

六、夏季养生食谱：冬瓜瘦肉汤

材料：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

做法：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。瘦肉切成块待用。冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

功效：冬瓜性寒，有清热、益脾、利尿、除湿之功效，夏天适当食用冬瓜，可以帮助消暑解热。

七、夏季养生食谱：冬瓜赤小豆煲生鱼汤

材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：赤小豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。

功效： 赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

俗话说“民以食为天”，北京美食排行榜是怎样的?北京有什么好吃的?

北京美食排行榜NO.4——辉哥火锅(远洋国际店)

地址： 北京朝阳区金桐西路10号远洋光华国际中心AB座(近世贸天阶东门)

推荐理由：以精致优雅的包厢为主，摆脱了热闹、喧哗的“辉哥火锅”别具品位和高贵气质。

独道牛板筋火锅，板筋很有嚼头儿但又很烂，豆泡儿很进味，加上小店的辣汁，无法形容!价格公道，有很多肉、板筋和豆腐。辣板筋不是太辣。

北京美食排行榜NO.1——北京烤鸭，大董烤鸭店(东四十条店)

地址： 北京东城区东四十条甲22号南新仓商务大厦1-2楼(东四十条桥西南)

推荐理由： 现片现吃，价格相比别家的菜来实惠。肉质超级细腻，几乎无肥肉。鸭皮酥脆可口，油不大。

北京小吃类：

门钉肉饼：一种老北京的清真食品。其做法跟一般馅饼没啥区别，就是形状不太一样，一般的馅饼扁平，而门钉是直径约五厘米，高约三厘米的圆柱体，由于形似旧时城门上的门钉而得名。

螺蛳转：因其形似而得名，质地松软，表皮酥脆，味咸香而可口。螺蛳转有甜咸两种。甜螺蛳转外酥脆内松软，味甜香。老北京的小吃店常把当天售不完的螺蛳转，放入将要熄灭的炉内的马道里，经过微火余热醺烤后，水分完全散失，就成了干迸儿。干迸儿用手一压即碎，酥脆咸香，回味无穷。

卤煮火烧：简称卤煮，是北京的一道传统小吃。其主要原料是猪肠、猪肺和干豆腐，用大锅卤制，一般要在清早就开始“卤煮”，快到中午吃饭时间，加入戗面做的火烧，待到火烧变软，即可食用。

炒疙瘩：是北京特有的面食小吃。制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配上绿叶鲜菜，黄绿相间。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香。

焦圈： 北京的姜丝排叉，因食用时有明显的鲜姜味而得名。它不但是北京传统小吃，也是北京茶菜的一个品种。茶菜是满族、回族礼仪性食品。满族人在设席宴客时，习惯用茶及茶食为先，然后才是冷荤、热菜、甜食、汤等，一定按顺序上。回族人不饮酒，但为了礼节，多以茶代。

灌肠：是一种北京特有的风味小吃，最初的灌肠是用猪大肠灌制进淀粉、碎肉制成的，后来随着历史的发展，灌肠的制作工艺发生了变化，改用淀粉加上红曲和香料灌在猪小肠中成型，而现在超市中能够买到的灌肠则把红曲和小肠都省去了，仅仅是用绿豆淀粉加香料灌制成型的一个长长的。

北京的特产有：王麻子刀剪、安宫牛黄丸、秋梨膏、果脯蜜饯、茯苓夹饼、六必居酱菜。土产有:京白梨、盖柿、良乡板栗、山楂、核桃、密云小枣、杏。

北京美食排行榜NO.2——北京餐厅阿丽雅

地址： 北京朝阳区建国门外大街1号中国大饭店2楼

推荐理由： 让不出京门的北京土著，通过阿丽雅的菜品，领略国际饮食风尚。20年来一直保持着良好感觉和印象的西餐厅。

北京美食排行榜NO.3——翠清酒家(翠微店)

地址： 北京海淀区翠微东里甲1号(金谷证券北)

推荐理由：这里聚集着等位的客人以及别家难以企及的人气，也在时刻提醒我们，美食在民间。

自制猫咪奶酪

奶酪的味道非常香，而且奶的含量十足，可以用来给猫咪补充营养，但是市面上的奶酪通常都加盐，并不适合过多食用，其实奶酪工艺简单，我们可以自己为猫咪制作奶酪哦！

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.准备材料，柠檬榨汁后过滤；鲜奶和淡奶油入锅，搅拌均匀；中小火加温；中小火加温；

2.加入过滤后的柠檬汁，稍许搅拌一下，静置20分钟让锅内混合液充分反应；

3.纯棉过滤袋用开水烫一下，撑开在容器口；倒入反应完毕的混合液；用力扎紧挤压过滤袋，将乳清和奶酪固体分离；

4.将过滤袋封口，放入尺寸合适的容器中；用重物压1小时左右，使奶酪成形；成形后的奶酪密封冷藏过夜。

温馨提示：

1.牛奶要选择全脂鲜奶，这种比较好一些；

2.柠檬一定要过滤干净，不要有渣滓。

来北京香山看红叶是很多人的梦想，红叶美得让人如痴如醉。这里，小编给您推荐下北京香山周边的饮食，让您在欣赏红叶的同时也吃到美食，有一个美丽旅程。

1.听蝉轩：空气中飘荡着幽静的茶香

位置：香山停车场商业配套服务楼D座

和买卖街上的屋子相比，这里的房子更加敞亮，新建的房子都是出自清华大学教授的设计，精巧又大气。

听蝉轩有两层，楼上的空间比较私密，最喜欢的是一个露台，蓝色的沙发，铁质的桌子，坐上去就可以看见街头的繁华，身边就是一棵叶子变黄的树。

金牌吃喝最主打的是台湾高山茶。自古就有“高山出好茶”的说法，高山茶由于环境适合茶树喜温、喜湿、耐阴的习性，随着海拔高度的不同，造成了高山环境的独特特点，高山茶与平地茶相比，茶芽叶肥硕，颜色绿，茸毛多。肥硕，白毫显露，浓郁且耐冲泡。

这里还有很多精致的茶点，都是一些海派、粤式的小点心，精致美味。

在白天，这里仿佛是个与世隔绝的天地。地面的人群、车流、噪音均与之无关，空气中飘荡着—股极幽的芳香。

人均消费：50元

香山周边美食推荐：

香山不仅是红叶的香山，而且是优雅吃喝的处所。当你腻味了簋街的糜烂、方庄的嘈杂、亚运村的熙攘，你也许应该考虑一下香山，附近的“那家小馆”地处安静角落，有便宜美味的官府菜，可以独享一份安宁和意想不到的美食盛宴;听蝉轩则一派古雅，可以吃茶食，更是有台湾的高山茶为伴。其他的诸如别院伍仟，枫竹间都是别有滋味。这些精致小馆散落在香山的附近，它们在买卖街，在植物园，它们都是暗开的花朵，有美食的芬香。 香山的吃喝之地多以环境取胜，内部装修精致，还可以透过玻璃观看山景。

3.那家小馆：官府菜在这里落入民间

位置：植物园正门向南100米路西

那家小馆在植物园对面，开始会以为是一所民居，但是推门进去，就会感到别有洞天。屋子里满目苍翠，被巧妙地分成两层，下面是包房，上面是散座。装修不复杂，不豪华，也不情调，只是觉得很温暖，如同在家的感觉。最喜欢坐在楼上的小榻上吃饭，如同盘腿上炕，透过玻璃，可以看见门外的柿子树，还有一些火红的柿子。

这里的菜牌很有特色，一盘上来，菜名被刻在一块块竹简上，古色古香。其中这里的招牌菜上面有些红色印记，很好认的。

金牌吃喝主人最拿手的就是皇坛子。这种坛子菜在官府菜中很常见，不同的是他选用了与鱼翅之功效有异曲同工之妙，而价格却有天壤之别的鱼唇(鲨鱼吻边胶质部分)。此菜需精选家养老母鸡，经连夜文火煨制而成，辅以金华火腿、瑶柱、鱼翅润汤定味，并结合养颜、养生、抗毒的鱼唇、鹿筋、鸟筋以及各类野生菇类，味道醇厚，营养丰富。皇坛子讲究三吃，首先在皇坛子上桌之时，趁热品汁闻香，此为一吃，而后，可依个人口味而定，加入少许红醋至砂锅中，别有风味，此为二吃，三是将同上的米饭倒入砂锅中，此时胃口大开，回味无穷。

这里还有一些简单的小菜，比如银丝凉瓜、醉鱼都是下酒的好吃食。来一杯热腾腾的鲜酿的玉米露，再来一盘嘎嘣脆的红枣，就可独享一份安宁。

人均消费：50元—60元

4.黄页村

位置：曹雪芹故居旁

一个喝茶喝酒的好地方，在曹雪芹故居的边上。那里临水，树木成群，可以养心，可以醉人。

人均消费：80元

自制狗狗薯条

狗狗零食有很多种，大多数狗狗都更喜欢肉类零食一些，但是也会有一些狗狗喜欢吃馒头，这类在我们看来可能会没什么味道的食物，狗狗却非常喜欢吃，下面我们就来制作一种看起来没味道的食物，但是狗狗一定会非常喜欢的。

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.把番薯去皮，用水煮熟后，加入少许水压成泥；

2.在番薯泥里加入鸡蛋一只，搅拌均匀；

3.混入已经过筛的低筋面粉搓成面团；

4.将面团压成5毫米厚。用刀切成4-5厘米长的薯条状；

5.入烤箱，180度，15-20分钟。

温馨提示：

1.一些大型犬可能不会喜欢这这种零食，所以主人要少做一点，如果狗狗喜欢吃的话，再大量做就可以了；

2.这款零食闻着味道会很香，小型犬更适合。

前段时间，很多妈妈听说奶酪号称是浓缩营养品，所以一直催要奶酪食谱。今天小编就要来为大家介绍几个宝宝补钙之奶酪小美食。

一、玫瑰奶酪蛋糕

材料：鸡蛋3个，奶酪100g，低筋面粉30g，玫瑰花糖30g，糖20g，牛奶75ml，油30ml。

做法

1、奶酪放入盆里隔水加热搅拌至顺滑，加入牛奶搅拌至均匀；

2、放入玫瑰花糖搅匀，加入3个鸡蛋黄，拌匀；

3、筛入低筋面粉，搅匀至无颗粒状；

4、蛋白放入剩下的糖，打至可拉出弯角的状态，约6分发；

5、分二次将蛋白放入蛋黄奶酪液中，由下往上搅拌均匀；

6、搅好后的蛋糕液倒入模具内，烤箱最下层放一烤盘，里面注入热水，150度预热；

7、将模具放入烤盘里，隔水溶烤1个小时即可。

二、奶酪红薯

材料：红薯500g，黄油40g，砂糖15g，鸡蛋黄30g，淡奶油、奶酪各适量。

做法

1、选择中等大小的红薯，洗净，对半剖开，放入蒸锅中蒸20分钟左右，至红薯熟透变软；

2、用勺子将红薯瓤挖出，注意靠近果皮的地方要留出半厘米厚的果肉，剩下的红薯壳待用；

3、将红薯泥中加入黄油、砂糖、淡奶油、蛋黄，搅拌均匀；

4、将搅拌均匀的红薯泥乘入红薯壳中，抹平；

5、将奶酪丝均匀地铺在红薯上，放入预热好的烤箱中200度烤15分钟左右，至奶酪融化变色即可。

三、奶酪荷包蛋

材料：鸡蛋1个，奶酪1片。

做法

1、将锅洗净，小火烘干水份；

2、锅中放少许油晃匀；

3、磕入一个鸡蛋；

4、火慢慢煎，待蛋黄周围九成的蛋液基本凝结就可以翻面；

5、奶酪一片，去掉包装；

6、鸡蛋轻轻翻个面，将奶酪铺在鸡蛋上，可以盖上锅盖，奶酪会更容易融化；

7、煎至奶酪融化即可。

1、腊味

腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子

饺子是北方人过年必吃的食品，因其形似元宝，被人们赋予“招财进宝”的寓意，人们还把寓意吉祥的硬币、糖果、红枣、花生等包在馅里面。吃到硬币象征新年发财，吃到糖果表示来年生活更甜美，吃到花生则寓意健康长寿。

3、汤圆

南方过年的标配是汤圆。上海、江苏等地正月初一的早餐要吃汤圆，寓意团圆美满。

4、年糕

软糯又富有韧劲的年糕也是南方过春节必备的食品。年糕除了好吃外，春节吃年糕还在于其好彩头，糕同“高”，寓意我们的日子年年高升。

5、春饼

春饼又称春卷，是用面粉烙制而成的薄饼。吃春饼讲究包着菜一起吃，从头吃到尾，意为“有头有尾”，代表吉利的意思。

6、粘豆包

粘豆包又叫“年豆包”，顾名思义就是过年做的一种食品。粘豆包一般是用黄米面做成的红豆、绿豆或豇豆馅的糕点，是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食。

7、发面蒸馒头

江苏部分地区在除夕前家家户户都要蒸几锅面食，发面、蒸面食取意来年发大财、日子过得蒸蒸日上，讨个好彩头。

父亲，和母亲一样是对我们人生影响最深远的人物，由于沟通方式的性别特点，父爱却没有像母爱一样得到那么普遍而直白的歌颂;我们一直尊重甚至依赖父亲，可是却没有办法好好理解父亲的想法。下面，小编为大家介绍一下父亲节送给父亲的几道美食，欢迎大家阅读。

小朋友送给父亲美食

用压岁钱买零食送爸爸

父亲节快到了，幼儿园里，老师会在上课时，和小朋友们讨论父亲节送什么礼物给爸爸。小朋友们各抒己见，有的说送给爸爸一个吻，有的说帮爸爸做家务活。小佳说自己最爱吃巧克力了，平时都是爸爸给自己买，父亲节他要用自己的压岁钱给爸爸买一盒巧克力吃，相信年轻的老爸收到女儿送这样的礼物，心里一定美滋滋的。

提醒：心意到了就行，别让孩子养成乱花钱的习惯。

学生一族送给父亲美食

让父亲尝尝我做的第一道菜

现在的中小学学生，大多都是独生子，很少有会自己动手做饭的。那么，从父亲节这天开始学习做饭吧，让爸爸品尝一下你亲手做的第一道菜。上初二的小刚告诉记者，他去年父亲节就为爸爸做了一个炒鸡蛋，虽然炒糊了，但是平日严厉的父亲边吃边忍不住泛着泪花。

提醒：孩子做饭的时候妈妈可以在身边“打下手”，两人约好一起给老爸一个惊喜，有妈妈在，还能避免孩子烫着。

上班族送给父亲美食

带父亲下馆子吃特色菜

在一家广告公司工作的王小姐告诉记者，父亲节她准备请老爸吃特色菜。记者建议，父亲节期间去热门餐馆吃饭，一定要提前订座。刘先生是某企业的区域经理，平时经常出差在外。他告诉记者，父亲节一定会抽时间回家，陪父亲喝两盅。记者建议，可根据身体情况喝一些保健酒、啤酒或红酒。

提醒：即使高兴，为了健康，酒一定要少喝。

另类礼物也贴心 养生食谱送老爸

主打食材：胡萝卜

奔波于社会、家庭和事业之间的中年男人最容易“透支”的就是健康，有一个不容忽视的健康“部件”是眼睛。长期做文字工作或经常操作电脑的男人视力容易下降，每星期至少吃3根胡萝卜，可保持体内维生素A的正常含量。

三彩胡萝卜丝。

胡萝卜和冬瓜，其原料都是当下的时令蔬菜。准备材料：冬瓜半斤，切丝。胡萝卜三两，切丝。绿尖椒三两，切丝。淀粉一大匙加两大匙水调成芡汁。盐、味精适量。将锅置火上放油烧至五成热，倒入冬瓜、胡萝卜、绿菜椒丝略炒一下后装盘待用。锅里放水烧沸后，将全部蔬菜倒入沸水稍焯去油。捞出沥干水分。锅内放少量油烧至七成热后，倒入全部原料加盐翻炒约两分钟。

胡萝卜松子核桃粥。

韦林老爸爱喝粥，而这道胡萝卜核桃粥，主要原料是胡萝卜、大米、小米、燕麦米、核桃仁、松子，营养全面，保健功效强。制作方法：锅里放水，然后放入切成滚刀块的胡萝卜，煮到水开。水开后，放入大米，燕麦米，还有小米。这三种谷物的比例为4∶1∶1。水和谷物的比例为3∶1。放入谷物后水开转小火煮25分钟。25分钟后关火，放入松子和核桃仁，这碗养颜美容的粥就做好了。

主打食材：苹果和葡萄

男人患冠心病的概率是女人的3倍多。专家发现，每天吃1个苹果就可将冠心病的患病率减少50%。苹果还有减肥功效，也可以每周定一天为“苹果日”，这天分6次吃完1500克新鲜苹果，持续10个苹果日即可初见成效。

男人患中风的概率也比女人大。只要坚持每天吃10个葡萄，最好不要去皮，便可轻松解决问题。过不了多久，葡萄就将大量上市。葡萄特别适合懒惰的人吃，因为最健康的吃法是不剥皮、不吐子。葡萄皮和葡萄子比葡萄肉更有营养。

另外，韦林的爸爸平时喜欢喝点酒，韦林现在就督促他喝红葡萄酒，因为它比其他酒拥有更好的保健功效。红葡萄酒连皮一起酿造，它对男士的保健作用更为突出。

主打食材：西红柿

肥胖、高胆固醇、高血压、前列腺疾病等等，这些疾病都困扰着许多已步入中老年的父亲们。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C、维生素B和维生素D，西红柿中的维生素D可保护血管，预防高血压，它含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

另外，经过炒制的西红柿中的番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿的好处太多，所以韦林现在为父亲用得最多的食谱就是西红柿食谱。

苦瓜炒西红柿。

苦瓜100克，开水焯后切片，素油少许烧热，将苦瓜煸熟，西红柿洗净切片同炒，酌情加盐及调料，与蒜末同时翻炒后起锅。

西红柿猪肝汤。

猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干。西红柿切片。锅中少许底油，油热放葱段、姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。烧开2分钟左右，西红柿比较烂的时候加入猪肝。加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅。最后加点鸡精和葱花就可以上桌了。

5世同堂全家吃顿团圆饭

初为人父，父亲节这天更是扮演着双重角色，儿子的父亲，父亲的儿子。刘先生一家是三世同堂的家庭。他告诉记者，当了父亲后才知道父母的辛苦，也在这时候才真正体会到老父亲这些年来对自己深沉的爱，父亲节他打算安排全家人吃顿团圆饭，让操劳半生的父亲享受天伦之乐。

提醒：平时多回家看看父母，陪他们聊聊天，让他们安享幸福的晚年。



鳕鱼肉质鲜美

鳕鱼产于北大西洋两侧，其含有大量脂肪，肉质白细鲜嫩，清口不腻、世界上不少国家把鳕鱼作为主要食用鱼类。在北欧，因为其富含维生素A和D，银鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”。鳕鱼对于猫咪具有保健作用，鱼油很多就是从鳕鱼肝提取的，秋冬季猫咪食谱不妨加上鳕鱼，配以其他各类蔬菜，既美味有营养。

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1.马铃薯和胡萝卜去皮，切成薄片，荷兰芹切成细末

2.意大利面放进沸腾的热水煮熟

3.锅中放2杯水，放入马铃薯和胡萝卜，煮10分钟

4.鱼切成2等分，加入3中，再煮5分钟煮熟鱼肉

5.把已经煮好的2中的意大利面放入4中，稍煮滚就马上熄火

6.装碗，撒上切成细末的1中的荷兰芹 

温馨提示：

1、完成后不要马上给猫咪吃，要晒凉再吃。

2、芹菜最好选用荷兰芹。

3、银鳕鱼切面为白色（偶尔一部分带轻微的褐色，不影响品质），扁鳕（阿拉斯加）颜色偏粉，油甘鱼切面很明显深褐色纹路，挑选时要注意。

妙鲜包是狗狗湿粮中比较常见的一种，也是市场占有率最多的一种，将妙鲜包与狗粮拌在一起给狗狗吃，会非常受狗狗欢迎。但是相信很多主人都与我一样，怕妙鲜包里有很多防腐剂、香精等各种添加剂，吃的多会影响狗狗健康，那么最容易解决的办法就是自己制作妙鲜包，既新鲜营养，又没有任何添加剂。

狗狗妙鲜包

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.将牛肉、鸡胸肉放入热水中焯一下，焯掉肉中的血水和一些油脂，备用；

2.将胡萝卜和土豆切丁，洋白菜切碎，牛肉和鸡胸肉切块儿，备用；

3.将牛肉块儿先放入高压锅中，压20分钟使之熟透，压力退掉后开盖，加入剩余食材，继续压15分钟；

4.加入适当的调味料，使之味道更鲜美，如果水分比较多，可以开盖继续加热，收收汁，便可以出锅啦！

温馨提示：

1.调味料不要放太多，本身肉的味道就很香了，也可以适量的放一些盐，只是一定要少放；

2.妙鲜包中的食材可以根据主人的意愿更换，只要不选择一些其奇怪的食材就好；

3.一次不要给狗狗太多妙鲜包，以免狗狗挑食。

说了秋季，当然更不能少了立冬，原因在于冬季人们习惯滋补，同时又担心发怕不想吃太多的肉类，皮肤也变得干燥、有小细纹。而冬季的事宜进补也可以帮助女性打好健康基础，减少疾病的发病率，更会避免发胖哦。看，此时的饮食重要吧！闲话少说，今天就给大家推出可以吃出健康苗条的十大美味食物。

一、板栗

“应季的总是最好的”，栗子当然也不例外，现在大街小巷都在卖新鲜的板栗。板栗对健康的作用可是相当大，营养丰富，富含维生素C、维生素E，胡萝卜素，膳食纤维等。特别是钾含量非常丰富，每百克含钾高达440毫克，比大部分的蔬菜还要多，也高过以钾着称的香蕉。钾不仅可以帮助稳定和降低血压，预防心脑血管疾病，还可以帮助水肿型，体内湿气较大的肥胖患者排除体内多余水分，起到瘦身的作用，丰富的膳食纤维也可以帮助降低血脂，缓解便秘，排除毒素等，对瘦身和美肤也是相当的有益。

另外中医上讲，栗子性温味甘，滋养脾胃，强劲活血，对冬季滋补气血，对于手脚冰凉，皮肤暗淡，体乏无力的女性是在适合不过的了。

不过，需要注意的，栗子虽好，不可多吃，也不要选择太多糖炒的，容易造成胃部不适，热量增高等。通常大家都会把栗子作为零食来吃，事实上作为主食或者是作为菜式都是不错的选择。可以做点栗子粥，或者是喝杯豆浆，剥几颗栗子，不仅可以帮助减慢吃饭速度控制热量，营养也更为丰富一些。作为菜式可以和富含纤维的蔬菜一起烹调更为推荐，大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子属于酸性的，同炒可使酸碱平衡，不会出现上火的情况，当然如果用来煲汤也是不错的选择。

除了板栗，山药、芡实、芋头也是不错的选择。

二、坚果

坚果无疑是健康食品中的佼佼者，每天吃十几颗可以明显的降低心脏病的发病率，这是因为坚果中虽然所含大量脂肪。但大部分坚果中所含的脂肪酸，是以单不饱和脂肪酸为主，具有升高“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”的效果，也就说可以帮助我们降低血脂。除此之外，坚果维生素E及其丰富，还有其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖等综合健康成分的使然，让坚果成为了预防和降低心脏病的代表，同时也是降低人体内部脂肪的好帮手。

对于渴望减肥的人群也不必担心坚果的高热量，因为大部分坚果都具有相当好的饱腹感，比如大杏仁的纤维含量列坚果当中的榜首，它能有效的抑制饥饿感，并延长饱腹感。即便是纤维含量不高的核桃，适量的食用，不增加膳食总能量的时候，也有利于控制体重。

需要注意的是，坚果类一天不要超过25克哦，相当于杏仁10颗～15颗的量，葵花籽一小把，否则热量就会过高。在食用时间上最为推荐在早餐食用，不必担心热量同时合理补偿营养。

三、大豆

多年来，对于大豆的营养功效一直充满争议。然而，近期的一项研究显示，大豆对降低血压，降低血脂确确实实是具有显着的作用。大豆中含有一种豆固醇，和胆固醇及其相似，对人体会起到欺骗的作用，让人体误认为是胆固醇优先抓取，这样就会避免了胆固醇的过多吸收与利用。大豆虽然脂肪含量很高，却以对健康有益的不饱和脂肪酸为主，且不含胆固醇，其脂肪的营养价值可以说高于肉类脂肪(以饱和脂肪酸为主)，所以建议经常食用替代一些动物的脂肪，降低热量，降低血脂。

对女性来说，还含有大豆异黄酮，可以起到延缓衰老的作用。但是很多人有疑问，觉得这个大豆的雌激素过多食用是不是对女性不好呢，会不会增加患乳腺癌和子宫癌的危险呢？其实大豆异黄酮是样雌激素，并不等同于雌激素，同时具有双向调节的作用，也就是说体内雌激素少它会帮助补偿，如果体内雌激素多它还会帮助降低。所以，尽可享受大豆带给你的健康与美丽。

四、茶

世界各地都在讲茶对健康的促进作用，也被称为七大健康饮品之一。现在冬天了，最为适合喝的茶为红茶，乌龙茶，及普洱(黑茶)。这几类茶性温，可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些冬季由于进补而过多摄入的油脂，起到刮油的功效。

另外，喝茶可以帮助血糖更加平稳，还可以帮助降低血脂，在食肉增多的冬季，同时搭配这些茶，是一个比较科学的饮食搭配。对高血脂患者和肥胖者，在冬季里常饮用这些茶，是非常有帮助的。

目前，世界各地的科学家正在研究茶对于改善记忆，骨骼结构，降低体重，粗记心脑血健康以及降低癌症发病率的功效。

看来，中国的传统茶饮还真是不能小看啊。

五、咖喱

由于天气转冷，很多怕冷的人群都想吃的热性的食物来增加提升体内温度对抗初来乍到的寒冷，可是吃的太辣又担心这个季节特别容易上火，于是我告诉大家，最适合的非小小的咖喱莫属。咖喱不仅可以使食物变得美味，其中所含的姜黄素还具有保护心脏、防止心力衰竭的作用;可以帮助降低餐后的胰岛素反应，还能促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，从而有利于预防肥胖;，咖喱中含有辣味成分的香辛料，还会刺激唾液和胃液的分泌，提高消化和吸收能力，促进体内血液循环，达到发汗退烧的效果，更是女人瘦身的法宝。

六、百合

皮肤开始干燥起来。多喝水进补，比如燕窝等名贵食材是屡试不爽，不过我们当然要用平价食材润出健康好女人。这个法宝非百合莫属了。

百合可谓是不焦不燥的滋阴上好食材，和人参有着齐名的滋补作用。可以帮助白领一族的神经衰弱、记忆力下降，中气不足，阴虚肺热都有着相当不错的效果。当然，我们不要忽略了百合润肤的功效，近年来，以添加百合为天然植物配方的美肤产品也是越来越多。做点百合甜汤经常服用，虽然不会有立竿见影的效果，但长期食用的人皮肤不干燥，皱纹减弱确是不争的事实。

可以做点百合雪梨银耳甜汤是很好的选择。配料是：百合、雪梨，银耳，红枣，枸杞子。作为餐点和饭后的甜点是非常推荐的。

七、紫菜

紫菜含有丰富的维生素A，每百克紫菜干里含有维生素A高达228毫克，约为牛奶的67倍。很多人听到维生素A就会想到对视力的效果，其实维生素A还是强效的抗氧化剂，可减轻自由基的危害;有助保持皮肤柔软和丰满，防止皮肤干燥粗糙、增强新陈代谢，使皮肤保持年轻的状态。同时还含有丰富的维生素C、铁等，对皮肤都非常的有好处。紫菜的脂肪中主要含有保健作用的不饱和脂肪—亚油酸、亚麻酸或十八碳四烯酸含量较多，被人们比喻为“脑黄金”的二十碳五烯酸含量高达30%。紫菜还含有在陆生植物中几乎不存在的维生素B12，含量与鱼肉相近。可帮助活跃脑神经，预防衰老和记忆力衰退，改善忧郁症之功效。

除此之外，它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸，有利于保护肝脏。紫菜的1/3是食物纤维，可以在冬季预防便秘，保持肠道健康，它所含的微量多糖类，可达到抑制癌症，增加免疫力的效果。

八、三文鱼

热量很低，营养及其丰富。每周吃3次深海鱼可有效的帮助皮肤保持年轻和滋润，而三文鱼是所有深海鱼中对肌肤美容最具功效的鱼类。因为其所含的omega-3不饱和脂肪酸在滋润肌肤、预防和去除皱纹中扮演着关键的角色。omega-3不饱和脂肪酸是皮肤屏障的组成成分，补充后可以帮助皮肤锁住水分，达到滋润保湿的功效。此外，它还有很强的抗氧化作用，能有效防止皮肤衰老和产生皱纹，而三文鱼几乎是所有鱼类中含omega-3不饱和脂肪酸最高的鱼类。

除了omega-3不饱和脂肪酸，在三文鱼中还有另外一中强效抗氧化成为DD虾青素，三文鱼的橙红色就来源于此。虾青素的抗氧化能力是普通维生素E的550～1000倍，能有效的抗击自由基的，延缓皮肤衰老，同时还能够保护皮肤免受紫外线的伤害。

九、西兰花

西兰花是一种营养价值都非常高的蔬菜，几乎包含了人体所需的各种营养素，被誉为“蔬菜皇冠”。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，经常使用，有助消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性，防止皮肤干燥，是一种很好的美容佳品。凉拌或大火快炒都是不错选择。

另外，其他深绿色的蔬菜也是不错的选择，建议每天多样化食用。

十、黑米

黑米，也称黑贡米，被汉武帝赞为神米。它的营养价值和药物价值都比较高。具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。

可以促进血液循环，调节胃肠功能，改善怕冷状况。黑色食物所含的微量元素和维生素特别多，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，以及丰富的硒和铁等。黑色食物学名为“花色苷”，具有较强的抗氧化作用，消除体内的活性氧，减少细胞受到破坏。不仅可以平衡内分泌及防止衰老，最重要的具有补肾暖身的功效，对于女性来说是非常好的食物。。

除了黑米以外，紫米、黑豆，黑枣，黑木耳也是不错的选择。

准妈妈不能挑食也不能偏食，因为挑食和偏食不能保持营养物质的供给平衡，容易造成营养不良，影响胎宝宝健康。那么，怀孕绝不能靠近的20类美食，你知道几个？下面就让小编来介绍吧！

1、高脂肪饮食

大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。

2、高蛋白饮食

医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达90-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。研究证实，过多地摄入蛋白质，人体内可产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起腹胀、食欲减退、头晕、疲倦等现象。同时，蛋白质摄入过量，不仅可造成血中的氮质增高，而且也易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。有人认为，蛋白质谊过多地积存于人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，较易使人罹患癌症。

3、高糖饮食

意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。

4、高钙饮食

孕妇盲目地进行高钙饮食，大量饮用牛奶，加服钙片、维生素D等，对胎儿有害无益。营养学家认为，孕妇补钙过量，胎儿有可能得高血钙症，出世后，患儿会囟门太早关闭、颚骨变宽而突出、邱粱前倾、主动脉窄缩等，既不利健康地生长发育，又有损后代的颜面健美。一般说来，孕妇在妊娠前期每日需钙量为800毫克，后期可增加到1100毫克，这并不需要特别补充，只要从日常的鱼、肉、蛋等食物中合理摄取就够了。

5、大型鱼

美国食品和药品管理局(FDA)建议，孕妇不要吃剑鱼、鲨鱼、鲭鱼等大型鱼类，海产金枪鱼罐头不超过180克。河水、湖水和溪水中钓来的鱼，可能含有细菌或受过化学污染，也最好不吃。如果要吃，最好先把鱼送到相关卫生部门进行一下检验。当然每周吃360克以下的鱼是没有危害的。

6、生肉和半生肉

不要吃生的或是未熟透的禽肉海鲜(比如生牡蛎、蛤和寿司等)，它们可能含有大量细菌和病毒，要熟透后才能食用。此外，不要吃半生的鸡蛋，煎鸡蛋要全熟。

7、外面买的熟食和冷熏类海产品

在热狗、火腿、火鸡肉、凉肉酱和香肠等熟食，以及冷藏的熏制海产品中，李斯特菌最容易繁殖，孕妇感染此细菌会导致诸如流产、畸形或死胎等严重后果。此类产品要煮熟后才能食用。

8、未经高温消毒的饮料

不要随便在街上买商贩自酿的酒或果汁，这类饮料未经高温消毒，很可能含有大肠杆菌等细菌。喝之前最好先看是否经过巴氏杀菌。

9、生吃蔬菜菜芽

不要吃生的苜蓿芽、萝卜芽或是绿豆芽，这些菜芽中包含细菌，可能对孕妇和胎儿造成不良影响。

10、过度咸食

有些孕妇由于饮食习惯嗜好咸食，尤其是北方居民较严重，多咸食。现代医学研究认为，吃盐量与高血压率发病有一定关系，食盐摄人越多，高血压病的发病率也越高。众所周知，妊娠高血压综合症是妇女在孕期才会发病的一种特殊疾病，其主要症状为浮肿、高血压和蛋白尿、严重者可伴有头痛、眼花、胸闷、晕眩等自觉症状，甚至发生子痫而危及母婴安康。因此，孕妇过度咸食，容易引发妊娠高血压综合征。为了孕期保健，专家建议每日食盐摄入量应为6克左右。

11、酸性饮食

孕妇在妊娠早期可出现择食、食欲不振、恶心、呕吐等早孕症状，不少人嗜好酸性饮食。然而，联邦德国有关科学家研究发现，妊娠早期的胎儿酸度低，母体摄入的酸性药物或其它酸性物质，容易大量聚积于胎儿组织中，影响胚胎细胞的正常分裂增殖与发育生长，并易诱发遗传物质突变，导致胎儿畸形发育。妊娠后期，由于胎儿日趋发育成熟，其组织细胞内的酸碱度与母体相接近，受影响的危害性相应小些。因此，孕妇在妊娠初期大约2周时间内，不要服用酸性药物和酸性食物、酸性饮料等。

12、温热补品

孕妇由于周身的血液循环系统血流量明显增加，心脏负担加重，子宫颈、阴道壁和输卵管等部位的血管也处于扩张、充血状态。加上孕妇内分泌功能旺盛，分泌的醛固醇增加，容易导致水、钠潴留而产生水肿、高血压等病症。再者，孕妇由于胃酸分泌量减少，胃肠道功能减弱，会出现食欲不振、胃部胀气便秘等现象。在这种情况下，如果孕妇经常服用温热性的补药、补品，比如人参、鹿茸、鹿胎胶、鹿角胶、桂圆、荔枝、胡桃肉等，势必导致阴虚阳亢，困气机失调，气盛阴耗、血热妄行、加剧孕吐、水肿、高血压、便秘等症状，甚至发生流产或死胎等。

13、长期素食

有些孕妇为了追求孕期的体态“健美”，或由于经济条件限制，长期素食，这不利胎儿发育。据研究认为，孕期不注意营养，由于蛋白质供给不足，可使胎儿脑细胞数且减少，影响日后的智力，还可使胎儿发生畸形或营养不良。如果脂肪摄人不足，容易导致低体重胎儿的出生，婴儿抵抗力低下，存活率较低。对于孕妇来说，也可能发生贫血，水肿和高血压。日本医学家研究发现，吃素食的妇女所生的婴儿，由于缺乏维生素B12，往往会患不可逆的脑损害，婴儿出生三个月后，就逐渐显示出感情淡漠，丧失控制头部稳定的能力，出现头和腕等不自主运动，如不及时治疗，就易引起巨幼细胞性贫血活显著的神经系统损害。

14、刺激性饮料

医学研究证实，孕妇饮酒可使酒精通过胎盘进人胎儿体内，直接对胎儿产生毒害作用，不仅使胎儿发育缓慢，而且可造成某些器官的畸形与缺陷，如小头、小眼、下巴短、脑扁平窄小、身子短，甚至发生心脏和四肢的畸形。有的胎儿出生后则表现为智力迟钝、愚顽、易生病等，甚至造成后代终身病废。而孕妇饮浓茶，由于茶中含有大量的单宁，能和食物中的蛋白质结合，变成不溶解的单宁酸盐，而且可同食物其它营养成分凝集而沉淀，影响孕妇、胎儿对蛋白质、铁、维生素的吸收利用，进而发生营养不良。茶叶中还含有多量的鞣酸，有收敛作用，影响肠道的蠕动，易使孕妇发生便秘。孕妇多饮汽水，可造成体内缺铁而贫血，不利母胎。此外，孕妇不宜多喝冷饮，多吃凉食，以防胎动不安和孕妇发生腹痛腹泻。

15、只吃精制米面

人体中含有氢、碳、氮、氧、磷、钙等ll种多量元素(占人体总重量的99.95%)，还有铁、锰、钴、铜、锌、碘、钒、氟等14种微量元素(只占体重的0.01%)。这些元素虽然在体内的比重极小，但却是人体中必不可少的，一旦供应不足便可产生一系列疾病，甚至出现死亡。人体必需的微量元素，对孕妇、乳母和胎儿来说更需要，因为他们缺乏微量元素时会引起更严重的后果。人们在生活中注意不偏食，尤其是孕妇，尽可能以“完整食品”(指未经细加工过的食品，或经部分精制的食品)作为热量的主要来源。例如，少吃精制大米和精制面等。因为“完整食品”中含有人体所必须的各种微量元素(铬、锰、锌等)及维生素Bl、B6、E等，它们在精制加工过程中常常被损失掉，如果孕妇偏食精米、精面，则易患营养缺乏症。

16、多吃菠菜

90年前，由于印刷上的错误，把菠菜含铁量的小数点右移了一位数，从此人们一直都认为菠菜含有大量的铁，具有补血功能，把菠菜当做孕妇、儿童、病人理想的补血食品。其实，菠菜中铁的含量并不多，其主要成分是草酸，而草酸对锌、钙有着不可低估的破坏作用。锌和钙是人体不可缺少的微量元素，如果人体缺锌，人就会感到食欲不振、味觉下降；儿童一旦缺钙，有可能发生佝偻病，出现鸡胸、罗圈腿以及牙齿生长迟缓等现象。如果孕妇过多食用菠菜，无疑对胎儿发育不利。

17、多吃油条

在美国长岛地区，长期流行着一种震颤麻痹性神经系统疾病，后经过科学家试验，发现当地土壤中含铝的成分高得惊人。又有人用含铝高的饲料喂养动物或直接把铝注入猫的脑内，结果这些动物都变成了痴呆。也有科学家解剖了一些因痴呆而死亡的病人，同样发现其大脑中含有高浓度的铝元素，最高者可达正常人的30倍以上。由此判断铝的超量对人的大脑是极为不利的。在油条的制作时，须加入一定量明矾，而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时，每500克面粉就要用15克明矾，也就是说，如果孕妇每天吃两根油条，就等于吃了3克明矾，这样天天积蓄起来，其摄入的铝相当惊人了。这些明矾中含的铝通过胎盘，侵入胎儿的大脑，会使其形成大脑障碍，增加痴呆儿的机率。

18、桂圆

桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神、养血益脾之效。但性温大热，一切阴虚内热体质及患热性病者均不宜食用。妇女怀孕后，阴血偏虚，阴虚则滋生内热，因此孕妇往往有大便干燥、口干而胎热、肝经郁热的症侯。我国医学一贯主张胎前宜清热凉血，桂圆性甘温，如孕妇食用桂圆，不仅不能保胎，反而易出现漏红、腹痛等先兆流产症状。因此，孕妇是不宜吃桂圆的。

19、喝咖啡

对正常人来说，偶尔喝杯咖啡换换口味未尝不可，况且咖啡可以提神醒脑、减轻疲劳感。但是长期过量饮用，大多数人会患失眠症，并可增加胰腺癌的发病率。长期饮用咖啡，还可使心跳节律加快，血压升高，并易患心脏病。咖啡中的咖啡碱，还有破坏维生素B1的作用，以致缺乏，出现烦躁、容易疲劳、记忆力减退、食欲下降及便秘等；严重的可发生神经组织损伤(如多发性神经炎)、心脏损伤(心脏扩大，心跳减慢)、肌肉组织损伤(萎缩)及浮肿。对于怀孕妇女来说，如果嗜好咖啡，为害更甚。欧洲有关孕妇服用过量咖啡导致胎儿损伤甚至流产的病例不胜枚举。经过研究，专家们认为，每天喝8杯以上咖啡的孕妇，她们生产的婴儿没有正常婴儿活泼，肌肉发育也不够健壮。因此，孕妇不要喝咖啡。

20、多吃山楂

大部分妇女怀孕后有妊娠反应，而且爱吃酸甜之类的东西。但要注意的是山楂果及其制品，孕妇以不吃为宜。现代医学临床证实：山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。因此，孕妇多吃山楂是不适宜的。

怀孕后，准妈妈的饮食不仅要对自己负责，更重要的是对胎宝宝负责。所以，孕妈咪不能随心所欲的选择自己爱吃的食物。如果你对准妈妈如何保持营养均衡等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕妇饮食习惯安全常识栏目。

榨菜和木耳都是平时常见的食物，那么你有把这两者放在一起吃吗？榨菜和木耳是否可以一起吃呢？榨菜和木耳应该怎么炒呢?下面我们来一起看看吧！

榨菜和木耳可以一起吃吗

可以一起炒

木耳和榨菜并没有什么相克的物质，因此二者是可以一起食用的，而且生活中还有很多人将二者一起炒菜食用，榨菜和木耳味道都比较鲜嫩脆爽，合二为一，可想而知，口感一定不错，没有吃过的话可以回家做的试试。木耳的功效

黑木耳富含植物胶原，其有很强的吸附能力，能够溶解或者氧化掉误食如体内的难以消化的沙子、木屑、金属物质等异物，起到清理食道的功效，对于促进结石排出效果显著，另外木耳中的铁含量极高，几乎是菠菜的20倍，猪肝的7倍之多，可以补血养血，防治缺铁性贫血，而且木耳还含有一种叫做维生素K的营养元素，可以防止血液凝结，从而起到预防血栓、冠心病、动脉硬化的功效，另外木耳还有抗癌防癌、提高免疫力、降血脂、补肾养胃等功效。榨菜炒木耳

榨菜炒木耳是一道营养价值极高的菜品，而且做法简单，味道鲜香爽口，喜欢吃的话可以做的试试，其具体做法是将黑木耳洗净后泡发，然后将榨菜冲洗之后切成丁，并将蒜和姜切碎放入油锅中爆香，喜欢吃辣的话，可以放点干辣椒，然后将榨菜和木耳一起倒入，翻炒之木耳熟的差不多之后放适量食盐、醋，翻炒均匀后撒上葱花即可出锅食用。

扬州的特色美食有扬州炒饭，大煮干丝，三丁包子，狮子头，黄桥烧饼，千层油糕等等，扬州特色美食特色鲜明，深受大众喜爱，地道的扬州美食风味，值得品尝。

扬州炒饭

扬州炒饭也被叫做扬州蛋炒饭，可以说是最有名的扬州特色美食之一，虽然是一道炒饭，但是却制作讲究，融合了淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，注重配色”等特点，发展成为淮扬风味的代表。扬州炒饭用料丰富，有“金裹银”、“什锦蛋炒饭”及“青菜炒饭”等。配料有鸡蛋、海参、火腿、青豆、虾仁、猪里脊肉、香菇、笋、葱花等等。

大煮干丝

扬州的特色美食有哪些是必点的呢？这道大煮干丝一定不要错过了，大煮干丝也叫做鸡汁煮干丝，口感清爽，又有营养价值，火腿和开洋的鲜味进入到了豆腐干丝中，没有一滴油花，没有豆腥，看上去制作容易，其实料理起来很难。刀工要求极为精细，多种佐料的鲜香味经过烹调，要融合到豆腐干丝里，制作讲究。

三丁包子

三丁包子是扬州的特色美食，也是扬州美食中很受欢迎的一种，用面粉发酵和馅心精细取胜。发面软而带韧，食不粘牙。富春茶社的三丁包子是最有名的，也是必吃的，所谓“三丁”，即以鸡丁、肉丁、笋丁制成，鸡丁选用隔年母鸡，肉丁选用五花肋条，笋丁根据季节选用鲜笋。三丁包子馅心的卤汁松软鲜美，咸中带甜，甜中有脆，油而不腻。

狮子头

狮子头是地道的扬州菜，也是全国知名度最高的扬州菜肴之一，虽然汤比较有油，狮子头却并不腻口，口感松软，肥而不腻，入口微甜。狮子头一定要用五花肉制作，肥瘦比例正适合狮子头的需求，其次一定要用刀把五花肉剁成肉末，做出来的扬州狮子头是极清淡的，咬上一口能吃到肉圆的鲜香之味！

黄桥烧饼

黄桥烧饼就是蟹壳黄烧饼，个头饱满，外酥内软，多芝麻，厚实多层再夹馅，色泽金黄。黄桥烧饼的馅心有咸、甜两种。咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。黄桥烧饼现在有圆形的，长形的，方形的，椭圆形的，斜角形的5种。烧饼出炉，色呈蟹壳红，不焦不糊、不油不腻。

千层油糕

千层油糕是扬州的特色美食，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块的糕点，半透明，糕分64层，层层糖油相间，非常好吃。千层油糕已有近百年历史，光绪年间就有了，采用清肥慢长的起酵方法，油、糖、面擀制分层均匀，千层油糕与翡翠烧卖并称面点中的“扬州双绝”。



牛肉丸

牛肉蛋白质含量高，而且脂肪含量低，所以味道鲜美，可帮猫咪增强免疫力，抗病能力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于运动后、以及跌打损伤后身体的恢复。如果你家猫咪大病初愈，身体虚弱，不妨做一些牛肉丸给它当零食吧。

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

1：牛肉末拍打成泥，使肉质鲜嫩

2：鸡蛋打成蛋液，备用

3：将肉末搓成小球，滚入蛋液包裹

4：烤箱预热150度，10分钟后放入烤箱烘烤10分钟后可出盘

温馨提示：

1、比起水煮 清蒸更香，也不像炒和炸是不适合猫咪的烹饪方法。

2、香味使得猫咪欲罢不能，不用混合罐头的猫饭，鲜嫩的肉团是需要咀嚼的。

很多品牌的狗粮在宣传的时候，都会说该狗粮具有磨牙的功能，其实很多主人都会给狗狗定期刷牙，如果不刷牙也会尽量选择一些好的狗粮防止产生牙结石，狗狗天性爱吃一些硬硬的骨头，今天我们就用脆骨为狗狗做一顿好吃的饭，即能满足狗狗磨牙的天性，又非常美味哦！

狗狗磨牙饭

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.将所有原材料都洗干净，切生小块儿分装、备用，山药放在水中备用；

2.在锅中放入少许橄榄油，先翻炒鸡脆骨，用中火慢慢的减鸡脆骨炒白，然后将鸡胸肉倒入锅内，同样炒至发白，一起出锅；

3.在锅内倒入少许橄榄油，先将胡萝卜和秋葵下锅翻炒，然后依次放入花椰菜、彩椒和山药，大火翻炒，并将之前炒好的鸡胸肉和鸡脆骨一起倒入锅中翻炒；

4.在锅中加入半碗水，水开后转小火炖五分钟，就可以出锅啦！晾凉后就可以提供给狗狗了。

温馨提示：

1.山药在处理前最好用开水先烫一下，以免引起过敏反应，将山药泡在水中主要是怕山药变黑；

2.每次给狗狗的鸡脆骨数量不要太多，以免狗狗消化不良。





鸡胸肉

鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪，它的蛋白质含量较高，且易被机体吸收利用，是非常健康的常见肉类。对于猫咪有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。当然，鸡胸肉的吃法有很多，今天介绍给大家的这个酱拌鸡胸肉，可以让吃惯了鸡胸肉的猫咪也品尝到不一样的感觉。

适用宠物：猫咪

材料准备：

操作步骤：

第一步：准备食材。鸡胸1块、大葱2段、香菜适量、姜适量。 

第二步：将鸡肉放入锅中，然后倒入适量的清水，再放入几片姜、2勺盐，大火烧开后转小火再煮20分钟，直到鸡肉全熟。  

第三步：将大葱切丝备用。 

第四步：鸡肉煮熟后晾凉，然后放入保鲜袋中，用擀面杖将鸡肉敲散。  

第五步：将敲散的鸡肉撕成丝备用。  

第六步：往两勺麻酱中放入一勺香油，然后调匀备用。  

第七步：再往麻酱中放入2勺辣椒油、2勺生抽、1勺香醋调成酱汁备用。 

第八步：往鸡肉丝中放入葱丝、香菜然后拌匀。吃的时候将酱汁倒在鸡丝上拌匀即可。

温馨提示：

1、新鲜的鸡胸肉肉质紧密，有轻微弹性，而不新鲜的鸡胸肉摸起来比较软，没有弹性，甚至还会留下比较明显的手指摸过的痕迹。此外，新鲜的鸡胸肉呈干净的粉红色且具有光泽。

2、 由于鸡胸肉中水分比较多，且容易变质，因此新鲜的鸡胸肉最好在两天内吃完。如果需要长时间的保存，可把鸡胸肉剔去筋膜，擦净表面水分，放冰箱冷冻室内冷冻保存。