常吃腐竹会发胖吗【通用20篇】

现在很多人都很喜欢吃腐竹，但是很多人不知道如何快速泡腐竹，今天为大家讲讲怎么快速泡腐竹，希望能够对大家有所帮助。

材料/工具

腐竹

方法

首先取出一些干腐竹。

用温水泡一下，再把腐竹折断，然后再把折断的腐竹泡在水中。

腐竹泡在中会有一些漂浮在水面上，这时要放一个盘子在水面上压着腐竹，使它充分浸泡。

想要更快食用，可再放入微波炉，中高火加热3分钟左右。

千万不能把腐竹浸泡在沸水中，否则容易造成软硬不均匀，甚至外烂内硬的现象。

有的人跑步时觉得气不够用，就张开嘴使劲儿地呼吸，这样不仅容易引起戗风咳嗽，而且也非常容易疲劳。因此，无论是夏季还是冬季，都要用鼻子来呼吸，那我们在长跑是该注意什么呢？长跑时要量力而行，知道自己到底能够承受多少的距离，千万不要挑战自己的底线，让自己身体负荷过大而受伤；开始跑步前，最好先活动一下筋骨，尤其是长期不运动的人。如果不让自己活动开，很容易导致筋脉拉伤；跑步时要集中注意力，不要与身边的锻炼者相比较，按照自己跑步的步调训练，不可受别人影响。不然很容易影响自己的节奏，甚至会影响跌倒，大家知道长跑后怎样饮食不发胖呢？

1、卷心菜

吃卷心菜快速减肥是著名的卷心菜汤减肥法，也是被大家热推的方法。卷心菜混合许多其他品种做成一个汤是一种更健康的吃法。可能需要更多的能量来消化，而不会摄入热量。不管这是不是真的，但有很多的理由证明卷心菜值得我们常吃。首先富含维生素C，被世界卫生组织推荐的食物中排名第三，还含有钙、钾、镁、维生素A和维生素K等等，人体需要的营养元素。卷心菜可以有很多不同的做法，所以你不会厌倦这种食物。半碗卷心菜煮的时候只有17卡路里的热量，而且卷心菜含90%水分，低热量高水分是减肥首选食材。

2、鸡蛋

鸡蛋富含蛋白质，而蛋白质能加速燃烧脂肪。蛋黄中的蛋白质可以刺激释放激素胰高血糖素。这种激素能帮助燃烧脂肪，特别是腹部脂肪。一些研究甚至发现，吃鸡蛋的人并没有比那些经常吃白吉馍的有更高胆固醇。鸡蛋的做法也非常多,吃这种超级食物是一种快速减肥的方法。无论是炒，煮或煎蛋卷，鸡蛋可以多种方式烹调。关于鸡蛋的另一个重要的问题是，相比于大多数蛋白质的来源，它们相对便宜。

3、酸奶

酸奶含有益生菌，是一种特殊类型的细菌，可能有助于限制身体吸收的脂肪量。益生菌是有益的细菌，有助于肠道摆脱不好的东西，酸奶中的氨基酸有助于燃烧脂肪。随着酸奶市场上的许多不同类型，重要的是要知道你要的是什么。有些酸奶，尤其是不同口味的，富含糖。挑选一个没有添加甜味剂或糖的纯酸奶，更有助于减肥。

4、洋葱

洋葱和几种食物混合在一起能更有效的帮助减肥。在大多数的混合中主要成分包括西红柿、洋葱和辣椒。这些蔬菜中的每一个都有着各种营养物质，都很适合减肥。洋葱也是水性的，更有助于健康。混合做法和蔬菜更好代替高热量的调料，比较容易准备，可以储存在冰箱里好几天，并伴随着各种各样的食物。

5、苹果

苹果真是超级水果。它能提供人体需要的纤维，会让你感觉长时间的饱腹感，因此更有战斗欲望和帮助减肥。注意一定要吃苹果而不是苹果酱或果汁。嚼脆的食物总是更有利于减肥。咀嚼会向大脑发送信号，你实际上正在吃东西。这有助于你的身体感觉饱的更快。吃苹果既能减肥，又能帮助消化，还助于增加肠道内的细菌种类，帮助人们保持苗条的身材。

6、黑豆

黑豆富含蛋白质和纤维，他们也将有助于保持你的消化系统健康和工作效率，同时实现减肥。因为黑暗的颜色，黑豆中含有一种被称为黄酮类化合物。有研究表明，黄酮类化合物有助于减少胃脂肪。黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以是不错的减肥佳品。

7、柚子

吃柚子不是一个新概念，许多“减肥计划”都把柚子列为主要食物之一。柚子的水分几乎占90%，这意味着它能帮助你产生饱腹感更快。柚子还可以帮助降低胰岛素，增加了我们体内的脂肪储存量。一个很好的方法是将柚子加入你的日常饮食中，每天早上吃一次，每餐前吃一些。柚子也有β-胡萝卜素，能更好的对抗疾病。半个柚子只有大约52卡路里能量，不含任何胆固醇。如果你觉得简单吃柚子本身太酸，可以将柚子混合在水果沙拉吃。

8、生菜

生菜近年来得到一个坏名声，有些人声称生菜中没有很多营养成分。但这一切都取决于你选择什么类型的生菜。有几种不同类型的生菜，可以以多种方式使用。生菜提供维生素B、叶酸和锰。一般来说，暗绿色和紫色的生菜将提供营养的最高水平。生菜是最低热量的食物之一，这就意味着你可以放心的吃生菜，囤积了大量的营养物质，而且还不会发胖。生菜是一种非常好的食物，可以与很多其他食物一起吃。不仅能做成沙拉，生菜和水果、干酪、鸡肉、牛肉、甚至花生酱一起食用。

9、藜麦

几年前很多人甚至没有听说过藜麦，现在已经是一个很好的减肥食物。藜麦产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，拥有低热量和营养。一份煮熟的藜麦大约是180卡路里。藜麦充满了蛋白质、镁、锌和铁。这种无筋谷物可以也可以和各种其他食物一起食用，包括蔬菜、沙拉、甚至水果。藜麦也可以制成蛋白质和能量棒，不仅健康而且美味。制成冰沙享受藜麦的减肥。

10、黑巧克力

一说到巧克力，那些想要保持苗条身材的姑娘们又爱又恨。巧克力一直给人容易发胖和不健康的错觉，对于黑巧克力真实天大的冤枉。因为不是和所有巧克力都一样，国外一项研究表明黑巧克力还可以帮你燃烧卡路里，有助保持身材。黑巧克力含有添加糖比其他类型的巧克力和健康脂肪,可以帮助保持新陈代谢，它还可以帮助抑制渴望其他可能不健康的糖果。

有很多减肥的女性应该都知道在晚上吃夜宵不仅会让肠胃负担重，而且还容易让过多的脂肪堆积在身体内，导致身体发胖。因此很多女性想要维持体，只能咬着牙忍住不吃夜宵。其实，夜宵也有不发胖的方法，只要正确了解掌握，是可以降低发胖现象的。下面和本网一起来了解一下吧。

六类人适合吃夜宵

合理、健康的夜宵人人皆宜，不仅适合于儿童、公务员、老年人等正常人群，而且适合于糖尿病、肥胖症、癌症及胃病患者。

儿童生长发育快、学习压力大的学生，在睡前喝一杯牛奶加一块面包，吃一顿健康的夜宵不仅对其生长发育有益，而且能提高学习效率。此外，还能预防缺铁性贫血、维生素缺乏症等的发生。

老年人老年人代谢率降低，胃肠道功能减退，睡眠减少，易发生贫血、骨质疏松等病。他们常需要采取强化营养和少食多餐的方式，吃顿健康夜宵的重要性不言而喻。

糖尿病患者一顿健康的夜宵可有效预防发生夜间低血糖和晨起高血糖，有利于患者血糖的稳定，预防急慢性并发症。

肥胖症患者减肥最安全、有效的方式就是节食。节食最容易出现的问题就是饥饿。避免或减轻饥饿感的主要方法就是少食多餐，吃顿健康的夜宵是减肥族必不可少的。

癌症患者他们往往合并营养不良，需要加强营养，又因种种原因，如采取放疗和化疗等影响食欲，造成三次正餐不能满足营养需求。因此需要多次加餐，其中，营养的夜宵就是主要的加餐方式之一。

胃肠道疾病患者此类患者需要限制一次摄入的食物量，少食多餐是主要原则之一。

控制体重真的靠不吃夜宵就能控制吗？

由于减肥是一种需要长期坚持的过程，而想要完全的达到自己想要的体重，就要把减肥的思想以及措施都应用在生活中的所以事情中，不能说到靠这个夜宵就能够有效降低体重。减肥是需要长期的维持，在平时要注意摄入蛋白质、维生素等身体所需的物质，并且要靠运动来消耗掉身体多余的热量，如平时什么都不做，单纯靠戒掉夜宵来减肥并不是有效的。

怎么吃夜宵能不发胖？

一、食物摄入要合理。如果想吃夜宵不妨吃些巧克力的甜食，或者可以喝些热可可，由于热可可水分比较充足，温度也高于体温，就不容易导致发胖。另外如果不是肚子饿，只是单纯的嘴馋想吃零食，可以在饭后吃些甜品，由于主食已经摄入，会有饱腹感，这样在摄取甜食的时候也不会摄入过多。

二、不能吃完夜宵就睡觉。有很多人有这样的习惯就是吃完夜宵后就直接倒头而睡。而这样不仅仅会让食物没消化而让多余的脂肪堆积在体内，而且还会影响到睡眠质量，这也是导致身体出现肥胖的原因。因此，要注意在尽量保持在睡前2个小时进食，可以让食物在体内可以消化掉。

三、在睡前不能吃煎炸的食物。有很多女性在睡前喜欢吃一些油炸类的食物，而这些油炸类食物所用的油是经过氧化的，一旦进入体内是不容易消化的，会让油脂堆积在身体内而引发肥胖。所以在吃油炸类食物的时候可以蘸一些柠檬汁一起吃，可以帮助促进油脂分解，帮助食物消化，食物消化就不容易长胖了。

吃夜宵不发胖的五大对策。

一、想吃甜食怎么办

1、营养要充足

为了能让摄入的糖分也能充分被燃烧掉，身体要保持均衡的营养，只要配合来吃，就能歼灭肥胖的根源哦!例如核桃含有的油分，能令脂肪加速燃烧，豆奶既健康也燃脂，天然的橙汁等都能补充营养。

2、选择温热或水分充足的食物

如果想吃巧克力味的甜食，不妨喝些热可可，由于水分比较充足，温度也高于体温，不易发胖哦!

二、想喝冷饮怎么办

碳酸饮料和奶昔一类的冷饮，切勿咕噜咕噜的一口气地喝，这样会令内脏瞬间冷却。最后是选择没有加冰的饮品，如果加了冰的，要慢慢地喝，并且喝一口后先别吞，停留在口腔中，令饮品的温度稍微升高至常温后再吞下去。

三、加班时想吃东西怎么办

上班一族最经常出现的情况就是加班到很晚，已经过了吃饭的时间，下班后也会跟同事一起到餐厅吃吃东西喝喝酒。如果事先知道要加班，可以先在下午吃一点东西，防止过度空腹，尽量选择一些营养充足的食物，例如饭团、水果沙拉、坚果类与干果类食物，这样也能防止太晚的时候会饮食过度哦!

四、吃了高卡食物怎么办

当我们吃一些雪糕、啫喱一类冷冻的甜食时，比起热量，更令人担心的是冷冻食物对身体造成的伤害。因为热量与脂肪在体内也能被燃烧，但过冷的食物会令体内降温，是无法启动燃烧脂肪、消耗热量的机能哦!所以在选择时，尽量选择常温，雪糕也要挑些水果口味，慢慢吃。

五、吃完夜宵想睡觉怎么办

不少人在睡觉前都喜欢吃夜宵，其实不仅仅是食物还没消化导致热量积聚，更重要的是会影响睡眠质量，这是引起肥胖的主要原因。一般来说，睡前2-3小时前进食为佳，但如果要吃夜宵的话，尽量选择一些易消化，或促进消化的食物吧，例如富含酵素的食物，也不怕会积聚了。

很多女生总是说：我每天运动，每天吃的都是低卡，没有脂肪的东西，可是为什么还是这么胖呢？其实，不是吃低卡的食物就能让你瘦，要吃对才会瘦身成功哦。以下这些蔬菜就可以让你越吃越瘦。

消脂减肥不能不知的5款蔬菜

葫芦瓜（18大卡/100g）

推荐菜品：蒜泥炒葫芦瓜（47大卡/100g）

葫芦瓜也是餐桌上较少出现的一种瓜类，如果你吃冬瓜餐吃到腻，为什么不试试这个热量与冬瓜一样的葫芦瓜？葫芦瓜的瓜肉能起到促进人体代谢的神奇功效，对于代谢滞后引发的肥胖有很好改善效果。并且葫芦瓜清热利尿，是很好的解毒食材，加上葫芦瓜含有独特的润肤黏液，对肌肤新陈代谢很有帮助。

菠菜（24大卡/100g）

推荐菜品：清煮菠菜汤（38大卡/100g）

白菜减肥的方法很多，但说到菠菜似乎就很少看到。菠菜富含铁元素，是绿叶蔬菜中的“补品”，也许你从这一点误解菠菜的热量很高。事实上菠菜的热量比苹果还要低一半，并且富含大量矿物质和微量元素，菠菜还能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。

豆芽（18大卡/100g）

推荐菜品：青椒炒绿豆芽（65大卡/100g）

豆芽分为绿豆芽和黄豆芽，因为是发菜所以豆芽中含有丰富的水分、纤维质和维生素。如果你觉得绿豆和黄豆的营养价值已经很高了，那么豆芽在发芽过程中会将营养细化，更利于人体吸收和利用。豆芽的热量与冬瓜相差无几，但豆芽具有清肠排毒、清除血管壁上的脂肪和固醇作用，对减肥非常有利。

竹笋（19大卡/100g）

推荐菜品：凉拌竹笋（49大卡/100g）

想到竹笋似乎都是与荤菜搭配的种类，所以许多女生在减肥期间对竹笋也有些避讳。实际上竹笋不仅热量超低，而且全身都是膳食纤维，加上钾元素含量也很丰富，对消除身体水肿和促进肠胃消化代谢都非常有效。另外，多吃竹笋还能缓解便秘的问题，对于腰腹肥胖的人群也很适合。

四季豆（28大卡/100g）

推荐菜品：干烧四季豆（55大卡/100g）

四季豆看起来肉肉的，也让人感觉热量会比较高。实际上四季豆完全属于低卡蔬菜，并且它性甘温和，能入脾经和胃经，对治疗脾胃不济肠胃不佳非常有效。豆四季豆富含大豆蛋白和纤维质，并且对于经期之后出现带下过多的情况也有很好的改善。

简要回答

干腐竹是一种常见的食材，常用来做菜肴、火锅等。但是，很多人在泡发干腐竹的时候会遇到问题，发现用清水泡发得很慢，甚至有时泡不软。今天，我将会给大家介绍几个实用妙招，帮助大家分分钟就能泡软干腐竹，让你做出的菜肴更加美味。

一、先用沸水烫一下

泡发干腐竹前，先用沸水烫一下，可以将干腐竹的表面软化，让水分更容易渗透。具体做法是将干腐竹放入沸水中煮一分钟左右，然后捞出放凉水中浸泡10分钟左右，直到变软后再用清水进行最后的泡发。这种方法可以大大缩短泡发时间。

二、用冷水浸泡

有些人习惯用热水泡发干腐竹，但事实上，用冷水泡发更加容易使干腐竹变软。因为热水会破坏蛋白质，导致干腐竹失去一定的韧性，影响口感。所以，建议大家使用冷水进行泡发，放置时间可以长一些。

三、加入少量碱水

在清水中加入一点碱水，可以让干腐竹更容易泡软。但是，要注意不能放太多碱水，否则会影响口感。建议用一小勺碱水（约2毫升）加入一升清水中泡发干腐竹，泡发时间为约15分钟。

四、加入一些酸性食材

酸性食材如醋、柠檬汁等，也可以帮助干腐竹更快地泡发软。在清水中加入适量的醋或柠檬汁，将干腐竹放入浸泡即可。这种方法适用于需要酸味的菜肴。

五、用电饭煲泡发

使用电饭煲来泡发干腐竹是一种很方便的方法，也能够缩短泡发时间。具体做法是将干腐竹放入电饭煲中，加入清水，按下煮饭键，煮至饭煲自动跳起即可。这种方法泡发出来的干腐竹比较软，筋道且不会夹生。需要注意的是，泡发时间要根据电饭煲的不同而略有调整，通常为20分钟左右。

六、用微波炉泡发

如果你需要快速泡发干腐竹，可以使用微波炉。具体做法是将干腐竹放入微波炉容器中，加入适量的清水，然后微波炉高火加热2-3分钟即可。这种方法可以缩短泡发时间，但是需要注意掌握好加热时间，避免烤焦干煸。

七、加入适量食盐

在清水中加入适量的食盐，可以帮助干腐竹更快地泡发，同时也可以提高干腐竹的鲜味。建议加入一小勺食盐（约5克）加入一升清水中，浸泡干腐竹15-20分钟即可。

八、提前用温水浸泡

如果你想在短时间内泡发干腐竹，可以提前用温水浸泡一段时间。将干腐竹放入温水中浸泡30分钟左右，然后再用清水进行最后的泡发。这种方法可以缩短泡发时间，但是需要注意温度不宜过高，否则会影响口感。

九、切成小块泡发

如果你需要用干腐竹做菜，可以将干腐竹切成小块后再泡发。这样可以让干腐竹更容易吸收水分，泡发时间也会缩短。同时，小块的干腐竹更加便于烹饪，口感也更加鲜嫩。

总之，泡发干腐竹不是一件难事，只需要掌握一些小技巧就可以轻松搞定。以上介绍的方法各有特点，可以根据需要选择适合自己的方法。希望这些妙招可以帮助大家更好地使用干腐竹，做出更加美味的菜肴。

一到秋天，人的胃口也会跟着好起来，秋天本来就是个进补的季节，所以很容易长胖。秋天长胖怎么有效地减肥呢，今天为大家介一下关于秋季长胖的问题。

为什么入秋容易长胖

天气转凉胃口大开

天气冷了，不知不觉间胃口大开，吸收的热量猛然增加，再加上“冬天穿衣多，可以遮肥肉”的自我安慰，嘴巴几天管不住，身体曲线就开始紧急告急。

生理平衡储存脂肪

为了迎接寒冬的到来,身体还会主动地储存一定比例的脂肪,以达到御寒的目的。因此,身体摄取的热量明显地多于消耗的热量。在秋季人们若稍不注意,体重就会逐渐增加,人也就渐渐发胖起来,本来就胖或不太运动的人尤会如此。

天气转凉运动量少

运动量减少是秋季长胖的主要原因之一。天气渐渐地凉了，清晨和傍晚原本是运动的好时机，现在变成了懒懒蜗居。活动减少，慢慢就胖起来了。这时候，如果不便于室外运动，可以做一些简易的室内小运动、例如呼啦圈、仰卧起坐、哑铃等。

临近冬季动力不足

随着天气的变凉，身上衣服加多了，掩盖了小肉肉，减肥的欲望没有那么强烈了。长胖了也看不到，等到来年春天的时候再来突击减肥。其实任由体重长胖，只会让你的体重基数越来越大。来年春天即便是突击减肥，也会比今年体重多出一两斤，逐年增加。

秋季发胖怎么减肥

控制饮食

秋天人的食欲好，而且秋天正是进补时候，人们会有一种以“进补”之名放纵食欲的心理。52%的减肥者声称食物是减肥的最大挑战。越久不吃东西，人们对食物的欲望越强烈。但如果不久进食一次，人们就能控制住食欲。因此，饮食上建议少吃多餐，每餐分量控制，两餐之间吃点低热小零食，这样一来就能解馋。需要注意的是，事先要规划好每天摄入的热量。

注意补水

进入秋季，天气凉快了许多，人的排汗量减少，但因为天气干燥，身体还是容易缺水。多喝水不仅可以补充体液促进新陈代谢，还能降低人们的食欲，如果你不停的想要吃东西，那么可以多喝水，尽量做到吃进去的每一口食物都有它的价值，不要因为想吃而吃。

要吃早餐

秋天很多行业进入旺季，造成早上不爱起，为了赶时间就不吃早餐，不吃早餐易使身体处于空腹状态，血液中的糖分降低会让你的食欲更加旺盛。等到午餐时间，你会因为极度的饥饿而疯狂地进食，这样吃进去的热量可就严重超标了。

每天称体重

体重秤上的数字能对人有一种警醒和鼓励作用。当你看到体重上升，你需要告诉自己必须管住嘴，必须迈开腿了。而当你看到体重下降，你要告诉自己需要再接再厉。据研究显示，每天量体重者的减肥成效，是不常量体重者的2倍。

适当慢跑

慢跑运动量适中，技术要求不高，没有器械的限制，而且锻炼效果好，对减肥和提高心肺功能有促进作用噢。考虑天气原因，秋天开始两说，妞妞建议慢跑速度根据自身情况，可以加快一点点哦。

怎么预防长胖

为了避免长胖，必须控制饮食的量，而且要清淡饮食。避免吃油腻食物。，避免吃动物内脏等等高脂肪食物。坚持运动，每天运动量大，有规律，只有运动消耗的能量大于你吃入的能量，才能保持体重不增加。

秋天长胖吃什么好

膳食纤维蔬菜、粗粮和鱼里面都含有膳食纤维，其中蔬菜中含有丰富的可溶性纤维，可以影响食物在肠道中的吸收，也就是吃的多吸收的少，是很多减肥者所梦寐以求的。

维生素维生素在减肥中起到了很重要的作用，维生素B参与了脂肪的代谢分解，如果身体缺乏维生素B没那么就会影响能量代谢，一些人如果经常用节食来减肥，或者不吃主食减肥，这些人群就容易缺乏维生素B，从而导致减肥失败。身体所需的维生素B1主要来源于一些谷物和豆类，维生素B2主要来源于一些乳制品和蛋类等等。

产后妈妈的减肥问题一直是最热门的话题，妈妈们都希望生了孩子后依然可以步入辣妈的行列。那么，哺乳期8款食物既下奶又不会发胖的。这里就来和一起看一下这个问题吧！

8款常见食物，供妈妈们选用

一、黑芝麻

1、功效：味甘，性平，有滋补肝肾、益血润肠、通便、通乳的功能。黑芝麻由于含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。

2、美食烹饪：黑芝麻椹糊、芝麻核桃粥、芝麻杏仁、黑芝麻枣粥等。

二、虾

1、功效：味甘、咸，性温，有壮阳益肾、补精、通乳的功能。虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。

2、美食烹饪：鲜虾炒、烧、炖皆可。妇女产后乳汁少或无乳汁，用鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。

三、鲤鱼

1、功效：煮食，可治咳逆上气、黄疸、口渴，通利小便。消除下肢水肿及胎气不安。作鲋，有温补作用，去冷气、胸闷腹胀、上腹积聚不适等症。烧研成末，能发汗，治咳嗽气喘，催乳汁和消肿。

2、美食烹饪：鲤鱼汤。

四、丝瓜

1、功效：具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等症状。

2、美食烹饪：丝瓜去皮，可炒食、烧食、做汤食或榨汁用以食疗。

五、茭白

1、功效：清湿热、解毒、催乳汁；其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，阻止黑色素生成；软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁缺少的妇女。

2、美食烹饪：素炒茭白、油焖茭白等。产妇催乳的方法：茭白五钱至一两，通草三钱煮食。

注意：

1、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

2、茭白属酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。

六、木瓜

1、功效：健脾消食、补充营养、提高抗病能力，通乳抗癌、抗痉挛。2、美食烹饪：木瓜茶、木瓜花生大枣汤、木瓜鲫鱼汤等。

七、小米粥

1、功效：一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍。小米能开肠胃、补虚损、益丹田。

2、适用人群：可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者；尤其适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。

八、紫米粥

1、功效：紫米比一般的白米营养价值要高一些，富含铁、锌、锰、铜等微量元素，其蛋白质含量要高30%，脂肪酸和维生素的含量也比白米高。紫米有补气益血、滋阴补肾功效。

2、适用人群：益于营养不良，体质虚弱者；尤其适合产妇、老人和儿童。

上面这8种食物宝妈吃了后既能下奶又不会导致发胖哦！如果你对哺乳期有哪些饮食禁忌等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注哺乳期饮食安全常识栏目。

夏季睡前吃哪些食物减肥不发胖？有时候你感觉到的饿其实并不是真正的饿，而是因为你的体内细胞缺水，因此大脑被误导发出了错误信号。睡前喝一杯绿色果蔬汁，既能及时补充水分，又能解决饥饿感，同时还能释放果糖，帮助放松神经、促进睡眠。

牛奶

牛奶当中含有一种色氨酸，这种成分可以使人镇静下来。晚上喝牛奶不会导致发胖，要知道睡眠质量的好坏与身体肥胖是有很大关系的。每天晚上在临睡觉之前喝杯温牛奶有助提高睡眠质量，从而也能够让你在睡眠时候的排毒代谢正常进行，给减肥增添动力。

饱腹粗粮南瓜粥

现代营养学研究发现，南瓜热量最低，即使在睡前吃也不会导致发胖。而且南瓜富含膳食纤维和果胶，不仅具有良好的饱腹感，还能吸附肠道中的代谢废物和致癌物质，帮助肠道在睡眠过程中排毒。

香蕉

晚上吃香蕉也不会导致肥胖，可以稳定血清素和去除黑色素，在香蕉中含有镁元素，这种元素有助肌肉松弛，睡觉时帮助放松。香蕉当中还含有大量的纤维素，多吃可以帮助畅通肠胃，身体内的毒素顺利拍出来，你还怕不会“无毒一身轻”？

土豆

如果晚上饿了可以吃些土豆来填肚子，土豆有着清除干扰色氨酸的酸的作用，色氨酸与诱发睡眠有关系。在睡觉之前可以烤些土豆吃。

女性都想保持好身材，可是无奈肉肉就黏上你了，赶都赶不走，那么女性突然发胖的原因有哪些呢?下面就一起随小编来了解有关为什么女人更容易发胖的相关常识，希望可以给您带来帮助。

突然发胖的原因多种多样，尤其是女性朋友，常见的女性发胖的原因包括以下几个方面需引起重视：

夜晚的灯光和晚食

最近，据美国俄亥俄大学的一项研究发现，晚上的照明光即使再微弱也会导致不断增加人的体重。就算饮食均衡和积极锻炼也无法避免。自人类拥有电力照明后，许多人会在晚上才吃主餐，许多营养专家也相信，晚食也是体重上升的因素之一。何时吃，可能就和吃什么一样重要。

常憋人之三急

工作起来甚至连上厕所都忘记的女生是不是在说你?专家分析，如果经常憋三急，不仅会让身体内的毒素增加5-10倍，并且对肠胃运动、肾脏代谢和肝脏代谢都有很大影响。长期憋三急的人都有腰腹肥胖、大腿粗的现象，这是因为一直坐着或站着憋三急，大量毒素和脂肪堆积在这几个部位。想要自己排毒顺畅，先尊重身体的排毒系统吧!

和胖子做朋友

肥胖也会“传染”。如果一个人的朋友是胖子，那他患肥胖的可能性会增加57%。原因在于，如果自己的朋友或亲戚肥胖，会改变一个人对合理体重的接受标准，影响他的饮食结构和生活方式。

常待在空调房里

调节热量机制受阻。空调让我们总是待在恒温的环境里，所以我们不用调节自己体内的热量。但如果气温很低，我们的身体就会自动消耗脂肪，以保持温暖;如果天气很热，我们的食欲就会降低。使用空调的人，热量调节机制受阻，更容易肥胖。

缺乏瘦素

控制饥饿感。科学家研究指出，人体中存在一种瘦素，也称抗肥胖因子，是降低饥饿感的主要激素，它控制了我们对于食物的喜好。缺乏瘦素的人喜欢所有的食物，而且吃得很多，因此最后成为超级大胖子。

常在睡前吃东西

很多女生都会用提前刷牙的方法来控制自己睡前想吃东西的欲望，但是就算刷了牙控制不住食欲的女生还是大有人在。也许并不是吃很多夜宵，或许只是一个小蛋糕，一块小饼干，一个小坚果，这些在你看来热量和食量都不大的食物会让你掉进发胖的陷阱。睡前2-3小时应该不再进食，这不仅是为了预防肥胖，更是为了保护肠胃。但是如果你实在饥饿难耐，可以吃一些低卡的水果，但量同样不能过大。

剩饭菜不放过

纤瘦苗条的女生总能很准确控制自己的进食量，吃到几分饱已经合适，她拿捏得很好。就算是桌上的食物吃不完也不会拼命往肚子里塞，如果你是不忍心剩饭菜的类型，在点餐之前就要考虑好自己的食量，不要点过量的餐食。因为人体感觉到6-7分饱时肠胃已经达到9-10分饱了，只是大脑需要一段时间才能接收到胃部发出的饱腹信息。因此一餐饭吃到7分饱完全足够了，如果你不管自身热量要做剩饭菜的清道夫，那么发胖的下一个绝对是你。

严重缺乏运动

懂得保持身材的女生总是喜欢给自己找事做，比如端茶倒水、到办公室外走走透气或是去洗手间，虽然这些小动作在你眼中也不能消耗什么热量，但起身活动筋骨、疏通经络加速血液循环对瘦身本身是非常有利的。长久保持一个姿势不仅会令血液循环阻塞，还会让身体局部出现水肿，是最容易引发肥胖的细节。

周末大肆大喝

平时还能遵循瘦身原则，但是一到周末放松时间，不仅自己的作息放松，就连食欲也跟着大解禁。无论是高热高脂的油炸、烧烤、烘焙食物，还是各类果汁饮料碳水化合物，心里总是抱着偶尔吃一次无关紧要的想法，结果不知不觉就胖了一圈。这种做法与暴饮暴食的结果是一样的，最易发胖也最易伤害肠胃。

夜猫子

虽然早早洗干净了躺在床上，玩手机看小说玩电脑总是要磨蹭到接近零点才会睡觉。人最佳入睡时间应该是23点-7点，这个时间段开始内脏会先后进入睡眠代谢状态，想要代谢运转正常就必须在熟睡状态下进行。代谢紊乱直接导致的就是发胖，因此磨蹭睡眠时间实际上就是引起发胖的间接原因。

缺乏睡眠

肥胖可能性最大。每天睡眠在4小时以下的人，比睡眠正常的人肥胖可能性要增加73%。研究表明，睡眠不足的人，体内促进食欲因子的水平也要高。

女人肥胖不容忽视，不及时治疗可能会引发肥胖并发症，所以一定要及时减肥。如需了解更多有关女性减肥小知识，请继续关注每日更新。

岁月是一把猪饲料！想要瘦，就必须要知道什么食物会导致我们肥胖，什么食物可以帮助减肥吧。试试下面的方法吧，也许一觉醒来，你就不一样了哦！

肥胖的危害

肥胖是人体内脂肪积聚过多所致的现象，并不是人们视为的“健康”标志。肥胖不仅影响形体美，而且给生活带来不便，更重要是容易引起多种并发症，加速衰老和死亡。难怪有人说肥胖是疾病的先兆、衰老的信号。

吃什么会胖

甜食，碳水化合物、膨化食品，猪肉，油炸食品等高热量高脂肪食物如西快餐,汉堡,薯条,炸鸡.等等.

例如：巧克力、牛奶、甜食、奶油、淀粉、猪肉、饼干、鸡蛋、面包、馒头、土豆、方便面、冰激凌、啤酒、薯片、肯德基等

中枪的孩子有木有！！！

吃什么会减肥

1.苹果

苹果中含有大量的膳食纤维，能有效促进肠道的消化和吸收，对人体的排毒和瘦身起到了很大的作用。除此之外，苹果所含的果酸能代谢掉人体多余的热量，是能达到瘦身减肥的理想水果。一般在饭前吃一个苹果，能达到瘦身收腹的效果。苹果还能做成苹果醋，没事喝点也有减肥效果。2.柠檬

就我们所知的，柠檬可以抵抗坏血病，是因为柠檬中含有丰富的维生素C。柠檬除了这个功能，还有减肥美白的功效。柠檬所含大量的果酸能促进肠胃的蠕动，有助于消化和减肥，还能防止皮肤衰老和暗沉，使皮肤变白和光滑。柠檬切片泡水，加入蜂蜜，是极佳的减肥美容茶。3.香蕉

香蕉中含有大量的膳食纤维和淀粉，吃起来有饱腹感，并且卡路里很低，所以它有减肥的功效。但是不能把香蕉当作主食，不然人的身体会缺少蛋白质和矿物质等一些营养成分，其次就是香蕉的甜度高，吃多了反而达不到减肥的效果。为了达到更好的减肥效果，一般可以早上吃或者运动之前吃，但是不能空腹吃。4.火龙果

火龙果中含有高纤维，且热量低。它含有大量的水溶性膳食纤维，能润肠通便、降低血糖，还含有大量的维生素C，能美白皮肤。火龙果加红辣椒榨汁喝，能达到快速减肥的目的。

喝什么会减肥

1.大麦茶

过年过节免不了各种聚餐，鱼肉吃多了难免觉得油腻，而且特别容易积食，要消食减肥可以喝些大麦茶。大麦茶含淀粉酶，能增加胃蛋白酶和胃酸含量，有助消化、解油腻、健脾胃的效果。中医上说，大麦茶性平味和，适合大多数人来喝，但大麦茶可回奶，建议女性哺乳期不要喝。2.菊花茶

过年过节各种娱乐节目少不了，闲来无事大家都去看电视，眼睛难免处于疲劳状态。这样的话，建议大家上班后最好和一星期的菊花茶，可以清热去火、清肝明目，泡好的菊花敷到眼睛上，能消除眼睛的疲劳。说到菊花茶明目，杭白菊效果更好，如果要清热，贡菊的功效更佳。

腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效，几乎适合一切人食用。腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用，所以腐竹具有良好的健脑作用，有助于预防老年痴呆症。

腐竹又称腐皮，是很受欢迎的一种客家传统食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。烘干即为干腐竹，那干腐竹发霉还能吃吗?

发霉的干腐竹小编建议大家不要食用为好，其实不管是发霉的任何食物小编建议大家都不要食用，发霉的食物中会有一种很厉害的黄曲霉菌，它已经被世界卫生组织确定为人类的Ⅰ类致癌物，是迄今为止发现的最强的肝癌致癌物。所以大家发现发霉的食物的时候一定不要觉得是浪费，大家要食用健康的食品。

今天小编对关于食品发霉、腐败变质等问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于如何识别腐败变质的食品或者发霉的食物还能吃吗等其他食品污染小知识还请了解我们的食品安全知识。

猪蹄的营养价值相信不需要小编多说大家也知道，尤其对于女性而言，猪蹄更是美容圣品。但是有的女生却不敢吃猪蹄，担心吃猪蹄会胖。那么，这种担心有没有道理呢？

吃猪蹄会发胖吗

猪蹄又叫猪脚、猪手，含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，不会长胖。猪蹄是减肥圣品，我想很多正在减肥的女生听到猪脚一定吓呆了，连碰都不敢碰。其实猪脚有非常多的好处，猪脚中富含胶质，不但可以强筋健骨，还可以柔润肠胃，多摄取也能让皮肤细嫩有光泽，配合花生炖汤，更可以达到丰胸的效果。通常我炖猪脚花生汤时会加红枣，红枣养颜补血、甜而不腻，刚好也可以使猪脚汤吃起来更加清爽。常炖煮饮用，可补血养颜，对于乳腺不发达的女生，更是一道能刺激乳腺发育的食补。猪脚尤其取前脚，因为顾名思义“前”脚补的是前面！

晚上吃猪蹄会胖吗

晚上不管什么东西吃多了都胖，但是猪蹄含比较多的胶原蛋白，美容的其发胖效果小于五花肉、肥肉和甜点，大于精瘦肉和无糖主吃猪蹄子可以壮阳美容多吃也不一定胖.吃完不活动那就要胖了.人胖也和你的遗传有关胖也不是什么坏事.那也是一种美.想漂亮就来吃猪蹄子吧食猪蹄富含胶原蛋白，吃了有美容的效果，但是也不可过量贪吃，因为猪蹄所含的胆固醇也是相当高的。

吃什么不会发胖

黄瓜汁：把1根新鲜黄瓜和0.5升的豆浆、3片薄荷,一同打碎搅拌后制成清凉的黄瓜汁,夏天熬夜时来一杯,消暑又解乏。黄瓜汁所含的许多元素都是头发和指甲所需要的,能预防头发脱落和指甲劈裂。黄瓜汁含脂肪和糖较少,是比较理想的减肥饮料。晚上饿了就喝上一杯,会有饱腹感,但又不会发胖哦!香蕉：一般人误以为食蕉会肥人,其实一只香蕉只含100kcal,比食饭少一半,而纤维更比饭多一至两倍。但营养师指出吃一只香蕉太多,建议吃上一只皇帝蕉就好,只有50kcal,而且蕉内含有钾质;钾质乃矿物质,没热量,可以维持神经运输正常,令心跳正常,心境平和。西红柿：西红柿中含有丰富的膳食纤维(能帮助肠道中的益生菌生长)与果胶,能填补你的胃,刺激大脑的饱食中枢,同时还能带走肠道中的酸性代谢废物,帮助你在睡眠过程中完成肠道排毒。而且,西红柿中独特的茄红素还能抑制脂肪细胞增多。低脂牛奶：低热量、低脂肪的牛奶中含有色氨酸、氨基酸,这些物质能帮你更好地进入睡眠。如果是在睡前一个小时左右喝一杯温牛奶,是可以有促进睡眠,安神的作用,对失眼很有好处。此外,乳制品中还富含支链氨基酸,它也能减少脂肪的合成。

很多人很喜欢乳酸菌饮料，认为乳酸菌饮料可以促进肠道吸收和蠕动，可以起到减肥的作用，也有人说乳酸菌饮料营养丰富，容易长胖。那么，喝乳酸菌饮料会发胖吗？喝乳酸菌饮料可以减肥吗？

乳酸菌营养成分

乳酸菌饮料的配料主要是水、白砂糖、脱脂奶粉、食用葡萄糖、食用香精、副干酪乳杆菌，每100毫升乳酸菌饮料能量为280千焦，蛋白质1.1克，脂肪0克，碳水化合物15.4克，钠20毫克，钙35毫克。

喝乳酸菌饮料会发胖吗

喝乳酸菌饮料容易发胖。

一瓶340毫升的乳酸菌饮料约含碳水化合物46克，这基本来自于白砂糖，而世界卫生组织每日推荐糖摄入量为25克。喝下一瓶乳酸菌饮料，糖分摄入就超标，也容易使人发胖。

乳酸菌饮料能减肥吗

乳酸菌饮料号称0脂肪含量，且活性益生菌能调节肠道菌群，排毒利便，这也被解毒为具有减肥效果。但是否利于减肥取决于食物的热量，而不是脂肪含量。喝两瓶乳酸菌饮料相当于一顿饭的热量，所以喝乳酸菌饮料是不利于减肥的。

喝乳酸菌饮料好吗

乳酸菌饮料中含有活性益生菌，经研究表明，人体肠道摄入足够的活性益生菌时，能起到一定的保健作用。但事实上，即使活菌能达到数亿的水平，绝大部分活菌在穿越胃肠道过程中会受胃液、胆汁酸和消化酶而死亡，最终到达大肠或小肠远端的寥寥无几，也难以起到对肠道的保健作用。

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。下面，小编为大家介绍一下腐竹的功效和作用，欢迎大家阅读。

腐竹做法指导：

1. 腐竹适宜于烧、拌成做配料;

2. 腐竹须用凉水泡发，这样可使腐竹整洁美观，如用热水泡，则腐竹易碎;

3. 用清水浸泡(夏凉冬温)3～5小时即可发开。可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，荤、素食别有风味。腐竹适于久放，但应放在干燥通风之处。过伏天的腐竹，要经阳光晒、凉风吹数次即可。

腐竹营养分析：

1. 腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高;

2. 其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏;

3. 含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;

4. 还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。

腐竹适用人群：

腐竹的营养价值虽然高，但有些人，如患有肾炎、肾功能不全者最好少吃，否则会引起血液中非蛋白氮增高，加重病情。糖尿病酸中毒病人以及痛风患者，或正在服用四环素、优降灵等药的人也应慎食。

腐竹看起来只有薄薄的一层皮，其实，很多人都不知道，它是用豆浆加工而成的，吸收了其精华，在豆制品中营养最高。营养学资料表明，腐竹含丰富蛋白质而含水量少，这与它在制作过程中经过烘干，浓缩了豆浆中的营养有关。

腐竹的功效和作用：

腐竹具有良好的健脑作用，能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高，是其他豆类或动物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。

此外，腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇的含量，达到防治高脂血症、动脉硬化的效果。其中的大豆皂甙有抗炎、抗溃疡等作用。

腐竹食疗作用：

腐竹味甘、性平;具有清热润肺、止咳消痰的功效。

菠萝蜜好吃不言而喻，但是对爱美的妹子来说，吃多了会发胖吗？要是真的会发胖，那再好吃也敢吃啊，菠萝蜜应该吃多少合适呢？下面我们来仔细介绍下！

菠萝蜜吃多了会发胖吗

吃菠萝不会发胖，菠萝可以减肥。

菠萝味甘、微酸，性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥功效。欧洲营养学会也证实，菠萝具有神奇的减肥功效。因为它含有一种天然消化成分，又称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效的酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少了人体对脂肪的吸收。菠萝蜜的粘液怎么洗？

最合理方法就是使用：花生油。菠萝蜜的粘液如果是在手上，那你就用少许食用花生油擦洗就ok了。你用刀具切开菠萝蜜时，必需得先在切面上擦上点花生油，这样它就不会粘住刀面。菠萝蜜的保存方法：

连皮放冰箱，封上保险膜，5天之内最好吃完，5天以后吃不完最好扔掉，它会发酵的。一定要放冰箱，不然真的容易臭。

菠萝蜜吃多少合适

不宜吃多。菠萝蜜性热，吃多会引起喉咙痛，吃完菠萝蜜，最好喝点温开水。

或者一天一块吧，天天吃的话就别超过两块；我认为任何东西都不可以一次吃很多，在各人的情况，建议每天最多吃2斤左右（20个小的）。

菠萝蜜功效

1消除感冒

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，除了趟在床上安静地休息，不妨饮用一杯新鲜的菠萝蜜汁，它有降温的作用，并能有效地降低支气管。2补血益气

菠萝蜜也很适宜那些肤色没有什么光彩，或者是脸色失去红润、手脚也很冰冷的人群。3生津止渴

润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

导读:菠萝蜜和菠萝虽然名字上很像，可是效果完全不一样哦，而且菠萝蜜几乎含有所有的的人体所需的维生素，保健效果显著哦。4维持机体

菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。5清理肠胃

菠萝蜜里面的菠萝蛋白酶能够有效的分解掉我们肠胃中食物里的蛋白质，增加我们肠胃的蠕动。6保健

促进血液循环酶，素来可以降低血压，稀释血脂，食用菠萝蜜，可以预防脂肪沉积。7减肥

菠萝几乎含有所有的的人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的秘密在于它丰富的果汁，能有效地酸解脂肪。8美容

丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。

其果肉可以作为面膜，是最香甜的护理用品;常常引用其新鲜的果汁能消除老人斑并降低老人斑的产生率。

今天，当肥胖越来越困扰人类时，有一种生物让人羡慕——昆虫。尽管它们每天不停地进食，但它们似乎从不发胖。秘密是什么？为了解开这个谜团，来自牛津大学生态系、德克萨斯农工大学、悉尼大学和奥克兰大学的研究小组对毛虫进行了一系列实验。

快速进化能力是一种秘密武器

科学家给两组毛虫分别喂食高蛋白、低糖食物和低蛋白、高糖食物。结果表明，在高糖环境中繁殖许多代后，毛虫将获得吃过量糖而不增加脂肪的能力。低糖环境中的毛虫已经进化出储存糖的能力。

另一组实验是让毛虫分别生活在“低淀粉植物”和“高淀粉植物”的环境中。因此，雌蛾在低淀粉植物环境中繁殖多代后，更喜欢在低淀粉植物上产卵。研究人员认为，这是第一个证明蛾类产卵习性与植物的营养和化学成分有关的例子。这表明在低淀粉环境中的蛾会避开高淀粉植物，因为这可能会使它们的后代变胖。

科学家从这些实验中得出结论，昆虫和人类一样，需要糖和蛋白质。然而，昆虫有能力适应高糖饮食的快速进化，而人类在这方面无能为力。

大家在生活中应该都吃过非常多的美食吧，那么你了解西红柿鸡蛋汤吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟西红柿鸡蛋汤会发胖吗，以及喝西红柿鸡蛋汤有什么好处？

西红柿鸡蛋汤会发胖吗

西红柿不但不会使人发胖，而且有助减肥和人体微循环。在饭后1-2小时吃半个西红柿或者10个以内的小柿子，可以提供人体需要的一些维生素，这些维生素可以帮助人体增强代谢，促使脂肪被用于为代谢提供能量而消耗。

喝西红柿鸡蛋汤有什么好处

1.预防和抑制癌症：

2.保护心血管：在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，血管内膜中的脂蛋白氧化是一个关键因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面发挥着重要作用。据报道，口服天然番茄红素，能使血清胆固醇降至5.20毫摩尔/升以下，番茄红素用于防治高胆固醇和高血脂症，可以减缓心血管疾病的发展。

3.抗紫外线辐射功能：番茄红素能对抗紫外线损伤。研究人员给10名健康人各补充28毫克β-胡萝卜素和2毫克番茄红素1-2个月，结果服用番茄红素人群紫外线引发红斑的面积减少，程度减轻。

4.抑制诱变作用：肿瘤生成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，而番茄红素能阻断这个过程，发挥抗癌作用。如地中海地区居民在煎烤鱼和肉的同时使用番茄酱，减少了烹调过程中杂胺等诱变剂的形成。所以虽然当地居民喜食易致癌的煎烤食物，但是宫颈癌、前列腺癌以及肝癌的发病率却很低。

家常西红柿鸡蛋汤的做法

需要的主料，西红柿三个，大概500克。鸡蛋两个。需要的配料。蒜子两瓣，老姜一小块，香葱少许，芝麻油适量。食材的处理，新鲜西红柿洗干净用刀切成小块，蒜切成末，老姜用刀拍一下，香葱切成小段，鸡蛋找个碗打到碗里打散并加入少量的清水，顺一个方向搅拌均匀。起锅里放入少量的花生油，油温八成热，先把蒜末和老姜放下去爆香，然后再把西红柿放下去炒，记住一定要把西红柿炒软炒散，这是做成这个汤的关键步骤。西红柿炒好后，加入适量的清水大火烧开它，放入适量的盐调味，把刚才经过处理打散的鸡蛋液慢慢的顺着锅边倒下去，用筷子在锅中把它搅散。这样做的目的是让这个鸡蛋充分的溶解在这个汤里面，每一口都是可以喝到鸡蛋的，蛋液倒完后再煮30秒关火淋上几滴香油，撒上香葱。这个好喝的西红柿蛋汤就做好了。这道朴素的家常菜，经过我这个步骤来做的话，口味绝对会提升几个档次。还在用老方法做这个汤的朋友们，可以去试试哦。

做西红柿鸡蛋汤要注意什么

一、西红柿的选择。做西红柿蛋汤的西红柿，要选择刚熟的西红柿，太生带绿色的也不行。这样才能够保持这道汤微微酸甜的口感。

二、鸡蛋记住不要提前放入锅内，快出锅时再倒进去，这样才能保持最好的口感。放香油和葱花的目的是为了去腥增香。

儿童发胖，圆嘟嘟的好可爱，不过肥胖危害大你知道吗?为什么儿童会肥胖呢?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

儿童发胖的危害：

一、增加死亡率

肥胖者的死亡率比正常体重者有明显的增高，随着体重的增加，死亡率也有所增加。研究表明，肥胖者因糖尿病而死亡者比正常体重组明显增高为38.3%(男性)及37.2%(女性);其次是肝硬化、阑尾炎、胆石症患者的死亡率，肥胖者也增加一倍左右;心血管、肾病及意外事故的死亡率也较高。

二、易导致脂肪肝

大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所，然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调，肥胖者的脂肪酸摄入多，所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内.结果形成了脂肪肝。

三、胆囊炎、胆石症及脂肪肝

由于肥胖、消化功能及肝功能紊乱，高热量饮食、油腻食物及脂类代谢紊乱，使胆固醇过多达饱和状态，而发生胆结石，主要为胆固醇结石。其发生率较正常体重者高1倍。胆石症可发生胆绞痛，继发感染时出现急性或慢性胆囊炎。有68%～94%的肥胖症病人，其肝脏有脂肪变性，过半数肝细胞有脂肪浸润者占25%～35%。肥胖者的肝脏脂肪酸和甘油三酯浓度均比正常者高。

四、高血压

肥胖者患高血压的机率要比非肥胖者高。肥胖者常伴有心输出量和血容量增加，但在血压正常的肥胖者，周围血管阻力降低，而有高血压的肥胖者周围血管阻力正常或升高。高血压为肥胖症高死亡率的重要因素。

五、冠心病

肥胖者发生冠心病远高于非肥胖者。其原因有：

1、体重超过标准体重，引起心脏负担加重和高血压;

2、肥胖者多喜欢吃油腻食物，进食过多的饱和脂肪酸，促进动脉粥样硬化形成;

3、高甘油三酯血症、高胆固醇血症及高脂蛋白血症，使血液粘度增加，血凝固性增加，易发生动脉粥样硬化、微循环障碍及冠状动脉栓塞;

4、体力活动减少，冠状动脉侧支循环削弱或不足。同时肥胖时体重负担增加，也是促进冠心病产生心衰的原因之一。

六、糖尿病

肥胖症患者发生Ⅱ型糖尿病的发病率4倍于非肥胖成人。肥胖常为糖尿病早期表现，中年以上发病的Ⅱ型糖尿病者约有40%～60%起病时和早期有多食和肥胖。糖尿病的发病率与肥胖成正比。肥胖的糖尿病者起病前摄食过多，刺激β细胞过度而代偿时发生糖尿病。

七、引起骨关节疾病

肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种：骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生最多、危害最多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节，其次可影响髋关节及手指关节等。

八、感染

肥胖者对感染的抵抗力降低，易发生呼吸系感染。肺炎发生率较高。皮肤折皱处易磨损引起皮炎，皮肤疖肿、泌尿系及消化系感染发生率也高。有报告阑尾炎发生率为正常人2倍。在急性感染、严重创伤、外科手术以及麻醉情况下，肥胖者应激反应差，往往病情险恶，耐受手术及麻醉能力低，术后恢复慢，并发症及死亡率增加;此外，肥胖者身体反应变得缓慢，易于遭受各种外伤、车祸等意外，易发生骨折及严重的肢体受伤。

发胖相关

儿童突然发胖的原因：

1. 缺乏营养教育

健康的饮食习惯从家庭生活开始，但是很多家长都没有营养教育的意识，孩子自然也不知道怎么吃才健康。幸运的是，有些学校已经开始了儿童营养教育的课程，不但能培养孩子的健康饮食习惯，还能提升家庭的营养意识。联合国粮农组织的“学校果菜园”项目就是一个促进营养教育、培养儿童健康膳食习惯的项目。

2. 缺乏锻炼

根据美国卫生与公众服务部的数据，当代儿童25%醒着的时间都是坐在电视机前。再加上随着智能手机、平板电脑、视频游戏的普及，让孩子们出去运动锻炼更是难上加难。

3. 食品营销

每年，各大公司在面向儿童市场的食品和饮料营销上的花费就高达几百亿元，其中很大一部分都是不健康食品。这些推广不健康食品和饮料的广告对成年人已经形成了一种巨大的诱惑，更何况是最容易受成年人影响的儿童。

4. 廉价食物的大批量生产

为降低成本，食品生产商会使用相对廉价的原料。糖果、碳酸饮料等高卡路里食品通常都比健康食物来得便宜，这也就是为什么世界上大部分肥胖人口都生活在发展中国家。

5. 食品份量增大

近几年，高脂肪、高卡路里的食品和饮料的份量越来越大了，而这些食物又是孩子的最爱。电影院的一份爆米花就还有超过1000卡路里的热量，相当于一个成人每日所需卡路里的一半。

6. 在家吃饭次数减少

随着现代生活节奏加快，在家吃饭的时间越来越少，这也造成了我们饮食习惯的转变。家长在家煮顿饭和孩子坐下来吃的机会也越来越少，高热量、高脂肪的外卖和饭店饭菜则成了孩子常吃的食物。

黄豆酱是一种普通的调味酱，可以生吃，也可以搭配炒食一起吃，风味各不相同。那么，黄豆酱吃多了会发胖吗？黄豆酱怎么吃不胖？

黄豆酱的营养价值

营养成分：每100克黄酱所含营养素·热量(131.00千卡)·蛋白质(12.10克)·脂肪(1.20克)·碳水化合物(21.30克)·膳食纤维(3.40克)·维生素A(13.00微克)·胡萝卜素(80.00微克)·硫胺素(0.05毫克)·核黄素(0.28毫克)·尼克酸(2.40毫克)·维生素E(14.12毫克)·钙(70.00毫克)·磷(160.00毫克)·钾(508.00毫克)·钠(3606.10毫克)·镁(48.00毫克)·铁(7.00毫克)·锌(1.25毫克)·硒(12.26微克)·铜(0.48毫克)·锰(1.11毫克)

黄酱吃多了会发胖吗

黄豆酱本身不会产生很大热量，少量食用不会发胖；另外蘸生菜是可以的，少吃，要控制盐量。众所周知，黄豆酱是黄豆腌制，但在制作中除了发酵本身，还加入了大量盐，这也是为了杀去一些不益于身体的细菌，所以吃多的话当然不好。另外黄豆酱会促进食欲，吃它本身没问题，如果因为吃了黄豆酱勾起了更多食欲对减肥是不好的。

黄豆酱好吃吗

味道香浓的黄豆酱是最朴实的酱，用黄豆、面粉发酵而成，味道醇厚、咸鲜适口，在北方非常常见，由以山东、河南等地出产的黄豆酱为优。优质黄豆酱豆瓣酥软，酱香浓郁，鲜甜适度，颜色呈黄褐色或褐色。特别适合直接蘸食蔬菜或制作酱味菜肴。

黄豆酱怎么吃

黄酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。

生吃

1、主食烙饼。除了主菜外，用生黄酱放在小盘中，淋一些麻油，嫩大葱白洗净蘸酱生吃。

2、主食春饼。把上述酱先用葱抹到饼上，再放葱、摊好的鸡蛋、泡好的粉丝、酱肘子片，把饼卷成筒状食用。

腐竹大家应该都吃过吧，不过处理起来有点麻烦，那么腐竹可以直接煮来吃吗？煮多久才能熟呢？下面我们来一起介绍下吧！

腐竹可以直接煮吗

1、腐竹不禁煮，软化的方法是温水泡。待泡到刚没有硬芯即可用水煮约十来分钟即可食用。

2、最好泡，泡好了稍煮一下即可，如果是泡过的就煮5到6分钟，

食谱推荐

腐竹蒸虾

食材

大虾8只,干腐竹30克,香葱碎适量,蒜蓉,生抽,料酒,香油.

做法

1.干腐竹用清水泡发.

2.虾洗净,煎去虾枪、虾脚,用刀从虾背处划开,挑去虾线.

3.泡发的腐竹用水冲洗干净,放入沸水中焯至九成熟捞出.

4.焯好的腐竹切成小段,铺在盘子里.

5.处理好的虾放在腐竹上.

6.将所有调料混合成调味汁.

7.将调味汁浇在虾和腐竹上,放入蒸锅中蒸8分钟,出锅后撒上香葱碎.

凉拌腐竹

食材

腐竹,莴笋,胡萝卜,盐、少许鸡精、辣椒油.

做法

1.腐竹洗净泡软,用开水焯一下,捞出沥干水分,切段备用.

2.莴笋顶部嫩的部位切成片,用花朵饼干模刻出花朵形状.

3.胡萝卜切片,用花朵饼干模刻出花朵形状.

4.将腐竹、刻好的莴笋和胡萝卜放入盘中,加入盐、少许鸡精、辣椒油拌匀.

腐竹的营养价值和功效

腐竹又叫豆皮、豆腐皮,是传统的汉族小吃.腐竹起源于唐朝,已经有1000多年的食用历史.豆浆煮沸后会出现一层油皮,将这层油皮挑出,然后烘干就制成腐竹了.优质的腐竹水分少、蛋白质含量高、易于保存、泡水后有韧性、豆香浓郁.腐竹是豆制品中营养比较高的食品之一.

腐竹中的蛋白质含量高,相当于鸡肉和猪肉的蛋白质,非常有利于补充能量,缓解疲劳.腐竹中的谷氨酸含量特别高,有利于人的脑部活动,所以腐竹有很好的健脑功效,可以预防老年痴呆.此外,腐竹中还含有磷脂,可以降低血液中的胆固醇含量,能预防高血压和动脉硬化.但是要注意,肾功能不好和对黄豆过敏的人需要忌口.

今天是腊八节，不少人家里都准备了腊八蒜来吃！但也有不少在减肥、节食期间的人们困惑，吃腊八蒜会发胖吗？关于，腊八蒜热量高吗？吃腊八蒜会发胖吗？本网小编来为您一一解答！

腊八蒜热量高吗

腊八蒜热量：128大卡（100克可食部分），常见的一种调味蔬菜，含较多碳水化合物和少量蛋白质、纤维，钾含量较高，推荐在减肥期间食用。

吃腊八蒜会发胖吗

吃腊八蒜不会发胖，而且腊八蒜还有很好的降脂的功效。在大蒜的营养成分中含有大量的大蒜素，而这种物质能够常刺激我们的肠胃。因此，小编建议大家每天千万不能吃太多。天津营养学会理事长付金如解释，对于肠胃功能不好的人来说，尽量不要吃生蒜，如果吃，每天最好别超过1瓣;肠胃好的人，适宜量则是每天3瓣。

吃蒜的好处有哪些

1.促进血液循环，增强皮肤细胞的新陈代谢作用。将衰老细胞挤出皮肤，促进排泄作用。对褐斑、小皱纹、粉刺、皮肤过敏、皮肤冻裂、干裂、冻疮、皮肤粗燥等有效。

2.在促进皮肤的角化作用的同时，调理皮肤的细胞交换(更新作用)。

3.和维生素的结合作用。和维生素结合后，能给皮肤提供营养，还能预防老化。对于小皱纹、皮肤松懈、皮肤粗燥、皮肤失去光泽等有效。

4.因为在大蒜的营养成分中含有的一些特殊物质使得其具有很好的抗衰老作用。大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。

生吃腊八蒜的注意事项

可以把它当做药丸一样用温水服用，这样你的牙龈、舌头和整个口腔都受到保护，免受大蒜的恶臭气味。另一种方式就是迅速嚼烂吃掉它，紧接着吃一些生菜或嚼几片茶叶，这样可以帮助盖住蒜味。或者把大蒜放在醋里浸泡两天，这样的蒜吃起来滋味不会很大。大蒜不能空腹吃，而且不能进食过量，每天饭中或者饭后大概吃1-2瓣最为适合。其次，大蒜应该生吃，因为大蒜遇热时它的蒜氨酸消耗掉，失去减肥成效。如果你要吃大蒜你还得考虑怎样避免口臭的问题。因为大蒜本身滋味又浓又呛，在口腔里咬开之后会产生口臭等问题。