2个4寸蛋糕是6寸吗合集20篇

简要回答

方法是：加点朗姆酒、加点吉士粉或者塔塔粉、加入柠檬汁或者柠檬皮屑、放上几滴白醋等方法。

很多朋友都喜欢自己动手做蛋糕，觉得这样做很有情趣和味道，可是有时候觉得做出来的蛋糕有一股腥味，究竟怎么做才能够让蛋糕做出来没有腥味呢？

详细内容

做蛋糕的时候加点朗姆酒，朗姆就1/2茶匙即管用。

做蛋糕的时候加点“吉士粉”或者“塔塔粉”也可以有效去除蛋腥味

在蛋糕制作中加入柠檬汁或者柠檬皮屑也是能去除蛋腥味的。

蛋腥味主要是蛋白的味道，在蛋白打发的时候放上几滴白醋，不但能使蛋白打发的更好。而且也打出来的蛋白也没有腥味。

鸡蛋的用量是在配方中的正确范围内，但是蛋腥味很浓，最好是检查下鸡蛋的新鲜度。放得越久的鸡蛋会因为蛋壳的水蒸气蒸发而产生一种硫磺味。最好的处理办法就是增加配方中调味品或者香料的分量，以此来掩盖蛋腥味。

蒸蛋糕，一口糯软香甜很受人喜欢，尤其是港荣蒸蛋糕。那么，港荣蒸蛋糕有防腐剂吗？港荣蒸蛋糕吃了真的不上火吗？

港荣蒸蛋糕有防腐剂吗

港荣蒸蛋糕，是港荣食品发展有限公司的主要产品之一。港荣蒸蛋糕保质期35天，采用健康的“蒸”工艺。蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟，不同于其它技法以油，水，火为热传介质，以此保留了食物原始新鲜的美味，也使得蒸蛋糕的含水量很高。

港荣蒸蛋糕主要配料：小麦粉、白砂糖、鲜鸡蛋、食用植物油、食品葡萄糖、葡萄糖浆、乳粉、食用盐、食品添加剂(山梨糖醇、丙三醇、单硬脂酸甘油酯、碳酸氢钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、食用柠檬酸、食用香精)。

火爆市场的蒸蛋糕，一直没有彻底解决夏天易发霉这个问题，现在的口袋面包同蒸蛋糕一样水分大，一样有口感新鲜的优势，自然也无法避免这一问题的出现。作为消费者，还会担心保鲜剂、防腐剂的乱象。

港荣蒸蛋糕一般是蒸完后加氮气然后包装来保证保质期的吧，既然标签上保质期敢写30天，那应该没问题!

港荣蒸蛋糕吃了真的不上火吗

蛋糕蒸的相对于烤制的肯定好一些，但是上不上火有的跟体质因素也有很多关系的。

蒸蛋糕适当的吃一些还是没有什么问题的，我听说过一些朋友自己制作蒸蛋糕事实的例子，确实说没有不适的感觉，不过吃什么都不要过量，但是这个港荣蒸蛋糕是加工的，不一定能够完全没有添加剂。

港荣蒸蛋糕一个多少g

港荣蒸蛋糕有几种口味的，奶香和原味的一个是25g左右，1斤是18个左右;蓝莓和陈皮味的一个是32g左右，一斤是16个左右吧。都是称重的，所以个数可能会有差。

现在大家对于美食都是很喜欢的，制作美食的工具也越来越多，大家也都知道做蛋糕需要用到烤箱，可是有的朋友想自己在家里做蛋糕家里面又没有烤箱，那可怎么办呢，不用急其实电饼铛也是可以做蛋糕的，下面就来教大家电饼铛做蛋糕的方法。

第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，特牌电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。特牌电器提醒:放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

两个鸡蛋分开蛋黄和蛋清，注意盆要擦干，蛋清中不能有一点水和蛋黄。在蛋清中放入一点盐和一勺白砂糖，用打蛋器朝一个方向打大约两分钟，再放入一勺白砂糖，继续打至成硬泡沫状。蛋黄中放入一勺白糖、一勺半面粉、半勺淀粉，四勺牛奶，用勺子搅拌均匀，注意不要一个方向搅，会使面粉上劲，做出的蛋糕不松软。在蛋黄液中放入一半打好的蛋清，用勺子上下搅拌均匀;再加入另一半用同样的方法搅拌均匀。将电饼铛擦油预热后关上开关，待油烟散开，放入做好的蛋液，盖好盖子;三分钟后打开开关，四十秒后关上;重复两次，不能打开盖子，也不能用力按盖子。(最好能保持盖子被顶起，但不到最热，不然就会糊了。)最后打开电饼铛，美味的蛋糕就做好了。

电饼铛可以做蛋糕大家没有想到吧，而且方法也很简单，比起烤箱来说方法也比较简单，但是可以做的蛋糕类型就没有烤箱那么多了，喜欢做各种甜点的朋友，还是需要用到烤箱的，但是就简单的蛋糕电饼铛还是可以胜任的，大家好好学习一下吧。

简要回答

用面包粉做蛋糕首先分离蛋清和蛋黄，往蛋黄中加入食用油搅拌均匀，将蛋清打发；准备20g玉米淀粉和50g的低筋面粉，将它们混合均匀，然后少量多次的倒入蛋黄中，搅拌成浓稠细腻的蛋黄糊；取一勺蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀，倒入模具中。烤箱预热至140度，将模具放入烤箱中，用水浴法低温烤60分钟即可。

蛋糕是大家都很爱吃的一种食物，其实蛋糕的制做并不复杂，在家里用面包粉也可以做，下面就来教大家面包粉做蛋糕的简单方法。

详细内容

准备2个无水无油的大碗，将4个鸡蛋蛋清蛋黄分离，分别装入2个碗中。

蛋黄中加入45g（3汤匙的量）的无异味食用油，玉米油等植物油都可以，用筷子搅拌均匀备用。

准备20g玉米淀粉（两汤匙的量）和50g的低筋面粉（普通面粉也可以），将它们倒入碗中混合均匀，然后少量多次的倒入蛋黄中，一边倒一边用筷子搅拌，最后搅拌成浓稠细腻的蛋黄糊就可以了。

做蛋糕的过程中，蛋清的打发很重要。蛋清打发的程度决定了蛋糕的口感甚至成败。

用打蛋器中速将蛋清打出大泡，然后分3次加入60g的白糖或者糖粉，一边将入白糖，一边继续用打蛋器打发。最后将蛋清打至湿性发泡，能够挂在打蛋器上并出现倒钩即可。

取一勺蛋白放入蛋黄糊中，用锅铲上下翻拌均匀。混合均匀之后，一起倒入蛋白中，再次用锅铲上下翻拌均匀，然后倒入模具中。

烤箱预热至140度，将模具放入烤箱中，用水浴法低温烤60分钟蛋糕就制作完成了。

很多人喜欢吃蛋糕，但家里没烤箱怎么办？其实做蛋糕的方法有很多,电饭煲做蛋糕似乎已经不是什么新鲜的事情了,电饭煲做蛋糕很方便，超级松软，绝对不比烤箱的差 。

材料/工具

鸡蛋5个

牛奶85克

玉米油50克

白糖75克

低筋面粉85克

方法

准备好所有食材。

玉米油和牛奶混合。

搅拌乳化。

过筛低筋面粉。

搅拌均匀后加入蛋黄。

搅拌至细腻状态。

蛋白分三次加入白糖打发好。

取三分一蛋白与面糊混合，搅拌均匀。

然后全部倒入剩余的蛋白里，翻拌混合均匀。

倒入电饭煲内胆，震出大汽泡。启动“蛋糕”键,大约40分钟.

新鲜出炉，用力震两下马上倒扣放凉即可。

想要学做蛋糕和西点就要找对地方，今天告诉大家几个最适合学做蛋糕和西点的地方，一起来看看吧。

操作方法

职业培训学校

这种职业培训学校教的会特别详细一些，也会分为初级中级以及高级，按照你自己的意愿选择适合你的。

西点房

说白了就是让你去西点房当学徒，给大师傅当学徒工，每个月多少还给你一点工资，还能够免费学到手艺。

做西点单位

找一些制作西点的单位去上班，在流水线上做一名员工，既能够赚工资还能够学手艺。

当然有一些人想学做蛋糕和西点，不过是为了给家人做美食而已，那么直接买一本书，或者是下载一些视频就可以了，多次尝试你就会无师自通。

榴莲的营养价值很高，被人们誉为“果中之王”，其丰富的营养对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。你了解榴莲蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的榴莲蛋糕吗?现在就由小编来跟大家分享一下榴莲蛋糕应该怎么做才好吃?

榴莲蛋糕好吃的做法1

材料

(8寸心型模具)

原料：榴莲肉200克 奶油奶酪250克 糖45克 低筋面粉 30克 鸡蛋2个

饼干底：消化饼干80克 水 适量

做法

1. 奥利奥饼干去除中间的夹心;

2. 将饼干装入保鲜袋中， 用擀面杖碾碎;

3. 碾碎的饼干中加入适量的水;

4. 将它们平铺在模具底部， 按压平;

5. 榴莲肉取出中间的芯, 用电动搅拌器搅拌成泥备用;

6. 奶油奶酪室温软化后加入糖，搅拌均匀;

7. 分次打入鸡蛋， 搅拌均匀后再加入下一个;

8. 倒入搅拌成泥的榴莲，搅拌均匀;

9. 加入过筛的面粉， 搅拌均匀;

10. 垫有饼干底的模具包上一层锡纸;

11. 将搅拌好的榴莲芝士混合液倒入模具中;

12. 在烤盘上注入水， 将它们放在烤盘上;

13. 水浴法， 预热好烤箱150度， 50分钟;

14. 50分钟后榴莲芝士蛋糕就烤好了，拿出来放凉再脱模;

15. 将奶油糖霜分别加入色素调成所需要的颜色放入挤花袋中;

16. 将奶油糖霜玫瑰花放在蛋糕上， 装饰蛋糕。

榴莲蛋糕好吃的做法2

材料

饼底：消化饼干120克 牛奶50克;

慕斯：榴莲185克 牛奶120克(混合果肉) 吉利丁片1又1/2片 牛奶65克(溶化吉利丁) 淡奶油150克细砂糖20克

做法

1.锡纸包住慕斯圈的底部，我用了6寸方形慕斯圈

2.消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀成碎末

3.饼干屑倒入饼底材料中的牛奶混合均匀，用擀面杖压实在慕斯圈的底部。慕斯圈放置在一个平面上，方便移动，如果你有蛋糕底托，可以不用加底部的锡纸

4.果肉加混合果肉的120克牛奶，用料理机打成糊

5.吉利丁片掰碎，加上溶化它的65克牛奶，隔水加热，并不断搅拌，直到吉利丁片全部溶化

6.淡奶油加上20克的细砂糖，用电动打蛋器的低速，缓缓打至如图浓稠状即可，大约六分发

7.榴莲果肉糊和吉利丁牛奶溶液混合均匀

8.确定P7中的混合糊已经常温，倒入打过的淡奶油翻拌融合

9.倒入慕斯圈，轻轻震平，放入冰箱冷藏室冷藏几个小时，凝固并且冰凉后即可食用

榴莲蛋糕好吃的做法3

材料

鸡蛋6枚，黄油40g，低筋面粉200g，细砂糖80g，盐少许或者柠檬汁2-3滴，淡奶油400ml，牛奶400ml，榴莲果肉500g

做法

1、鸡蛋打入盆中，加入细盐、细砂糖进行搅拌，直到糖融化。注意了：这个过程是不需要打发的;

2、加入常温牛奶、淡奶油、融化的黄油，搅拌均匀;

3、在调匀的蛋液中加入过筛的低筋面粉，继续搅拌;

4、将所有材料过筛至少4遍，目的是让面糊更加细腻而且没有气泡，这样蛋糕的面皮口感才会柔和不粗糙;

5、准备好不粘平底锅，注意一定要是不粘锅!!冷锅倒入面糊，小火加热，移动锅子慢慢变成圆饼。当饼皮起一点点泡时，关火，用余温将面糊烘熟。这里注意，不用倒油，不用翻面;

面皮要多摊一点，摊十几张，放在一边冷却备用;

6、在打蛋器中倒入淡奶油和适量的糖，喜欢吃奶油的小伙伴这里淡奶油就可以倒多一些，在打蛋器中打发。加入榴莲肉，一起打发均匀。什么时候算打发好呢，就是轻拉奶油的时候会留下一个小尖尖头，就可以了哦;

7、把混合了榴莲果肉的奶油，一层一层地铺在面皮上;

8、将这个半成品放入冰箱冷藏3小时，或者是冷冻1小时，取出食用即可。

榴莲蛋糕好吃的做法4

材料

主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克(我用150克，感觉正好)，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克(我用椰子汁)，低粉300克，泡打粉6克。

做法

1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀;

2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和面粉要轮流加入);

3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

看过“榴莲蛋糕应该怎么做才好吃”

榴莲蛋糕是目前最受欢迎的蛋糕之一，比一般蛋糕更加有营养，原因就是在蛋糕中加入了“水果之王”的榴莲，那么下面我们一起来看看榴莲蛋糕的营养价值有哪些吧。

榴莲蛋糕的食用禁忌

榴莲本身就是一种高热量水果，加入了黄油、奶油、芝士、鸡蛋的榴莲蛋糕，就具有了更加高的热量。因其丰富的营养，人的肠胃可能会因为无法完全吸收而上火。 因此在食用时，要注意适量少吃，千万不要过量食用。另外，还要注意以下不能与榴莲蛋糕同吃的食物。

1、榴莲蛋糕与白酒不能同吃。酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。

2、螃蟹和榴莲蛋糕不能一起吃，会导致严重的胃部不适。

3、榴莲蛋糕最好不要配合碳酸饮料或含咖啡因的饮品，也会带给胃部不适之感，最好选取较为清凉解火的饮品搭配榴莲蛋糕食用。

榴莲蛋糕的营养价值

1、滋阴壮阳

身体虚弱的人可以食用榴莲，榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

2、开胃促食欲

榴莲的特殊味道虽然争议很大，很多人不喜欢这种味道，殊不知榴莲的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!这种馥郁的气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。

3、治疗痛经

榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果，因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用，特别适合体寒痛经怕冷的女性吃。同时，榴莲的热性可以改善腹部寒凉的情况，促进体温上升，对寒性体质的朋友非常有帮助。

4、通便治便秘

榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，治疗便秘。但需要注意的是，吃榴莲治便秘可要多喝开水哦，不然，丰富的纤维没水可吸，那样反而会适得其反。

5、预防和治疗高血压

榴莲中维生素的生理功能及对某些疾病的疗效作用是不可忽视的。榴莲中还含有人体必需的矿质元素。其中，钾和钙的含量特别高。

面包和蛋糕都是大家比较喜欢吃的，但是面包和蛋糕的热量都比较高，那么面包和蛋糕哪个容易胖呢，面包和蛋糕哪个营养价值高呢。

面包和蛋糕哪个容易胖

蛋糕比面包更容易发胖，因为蛋糕所含热量比面包高，所以更容易胖。面包是发酵类的食物，有助于消化吸收代谢，并且欧式面包本身含油和含糖类低。蛋糕一般是用奶油作为装饰的，如果是甜点类的蛋糕那么糖的含量和黄油的含量都比较高，热量自然比面包高很多，否则蛋糕不会那么松软口感也不会那么甜。

面包和蛋糕哪个营养价值高

蛋糕的营养价值更高。在做蛋糕的时候必须加的就是鸡蛋，鸡蛋少了那蛋糕就做不出来，也就是说蛋糕之所以能做出来是因为有鸡蛋，且要达到一定的比例，所以蛋糕的主要成分是蛋白质。

面包和蛋糕的热量谁高

蛋糕比面包热量更高。每100克面包能量1226千焦，相当于摄入每天必需能量的15%，脂肪摄入每天必需量的8%，这里没有标注反式脂肪酸，而反式脂肪酸在人体中的代谢排出体外需要51天，一般的脂肪只需要6-9天，再看看钠盐的含量，高达211毫克，相当于摄入每天必需量的11%，这可是尝不出来的咸味道啊。

吃面包会长胖吗

正常情况下吃面包也不用太担心长胖。虽然面包中含有碳水化合物，但是一般作为早餐或者是偶尔代替正餐，只要适量的食用是不会长胖的。另外全麦面包，全麦土司，燕麦面包，荞麦面包，粗麦面包，杂粮面包这些面包的热量不高。

草莓是一种红色的花果，又名凤梨草莓、红莓、洋莓、地莓等，为蔷薇科、草莓属多年生草本。草莓千层蛋糕制作方法是什么?

草莓膳食价值

1、饭前吃草莓缓解胃口不佳

遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

鲜草莓冰糖隔水炖服：

干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。

2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用

现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。

草莓草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。

3、鲜草莓有助于醒酒

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。

4、美白牙齿

因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。

草莓千层蛋糕健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

松饼粉400克

鸡蛋[图]鸡蛋2颗 相克食物

鲜奶[图]鲜奶200克

草莓千层蛋糕菜谱做法：

1.准备材料

2.把所有材料加入搅拌盆中

3.以右边的玻璃杯2杯松饼粉:1杯牛奶的比例(一杯玻璃杯约200CC的量)

4.搅拌均匀,备用

5.用不沾锅热锅

6.锅热,转温温火再放入粉浆

7.待边缘翘起可翻面约1~1分30秒即可

8.起锅,再请小孩们涂上草莓酱

9.重覆步骤6~8

10.看自己的喜好要多少层.

11.最后一层舖上,切成自己喜好的大小

12.完成啰~!

抹茶粉是抹茶的通俗形象叫法，是采用天然石磨碾磨成微粉状的蒸青绿茶。是迄今为止，最新鲜、最营养的一种茶品。你了解抹茶蛋糕的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的抹茶蛋糕吗?下面就让小编给你介绍一下抹茶蛋糕怎么做才好吃?

抹茶蛋糕的好吃做法1

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋4个，蜂蜜50毫升，砂糖60克，抹茶粉10克，低筋面粉70克，盐3克，泡打粉3克，牛油40克

抹茶蛋糕的做法

1.鸡蛋蛋黄蛋清分离，面粉过筛后和抹茶粉盐泡打粉混合搅拌均匀备用，牛油加热溶化备用。

2.蛋黄依次加入牛油以及蜜糖搅拌均匀备用(分2-3次 必须搅拌均匀才加入下一项材料)。

3.面粉分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。

4.蛋清加入白醋2-3滴用电动打蛋器打30秒后分2-3次加入砂糖打至硬性发泡。

5.蛋清分2-3次加入蛋黄内，快速轻轻搅拌均匀，不要划圈，避免起筋。

6.烤箱170度预热10分钟，把蛋糕糊倒入模型内，抹平表面，震动模型震出气泡。

7.烤箱170度，烤箱中层烤20分钟后改165度烤15分钟，改150度烤10分钟左右即可，取出模型后倒扣放凉后即可切块享用。

抹茶蛋糕的好吃做法2

抹茶蛋糕的材料

面粉、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、芝士、鲜奶、巧克力、巧克力酱、草莓酱、抹茶粉。

抹茶蛋糕的做法

1、四只鸡蛋分别将蛋清和蛋黄分开，放进两只容器里。

2、奶锅里放点牛奶，加入一片芝士(撕碎)和一块黄油、三勺糖、几块巧克力，放在煤气上加热，直到里面的东西都溶解并搅拌均匀。

3、晾凉后倒入蛋黄里，加入适量面粉，搅拌成可以缓缓流动的面糊。

4、蛋清里加一勺糖，用打蛋器打发到出现粗大泡泡，再加一勺糖继续打，直到硬性发泡、蛋清倒扣不会倒出来为止。

5、将打发好的蛋清加入面糊里上下搅拌均匀，然后倒进铺好油纸的烤盘里。

6、烤箱200度预热10分钟，然后把烤盘放进去，150度烤15分钟，再170度烤10分钟。

7、烤好的蛋糕拿出来晾凉后，在面上筛上一层抹茶粉，撕掉油纸并切块。然后在每一块上裱上打发好的鲜奶、淋上草莓酱和巧克力酱;每一块蛋糕从中间切开，在横切面涂上一层鲜奶再叠上，最后放冰箱里冷藏。

抹茶蛋糕的好吃做法3

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋4个，白糖80克，水(或牛奶)40克，大豆油40克，面粉76克，抹茶粉6克

抹茶蛋糕的做法

A、蛋白，加入白糖70克，滴入1-2滴白醋，搅拌起发至硬发泡，(用手指挑起，蛋白糊呈鸡尾状，挺立)

B、水(或牛奶)加大豆油拌匀，加剩余的白糖拌至糖化，加筛过的面粉、抹茶粉，顺着一个方向拌匀，再加蛋黄拌匀。

C、取三分之一的A，加入B中稍加搅拌，再将B全部倒入A中，顺一个方向搅拌均匀，即可入模(金属的盆或者小缸，最好垫上纸)，烤炉温度预热150左右，烤40分钟左右，待蛋糕表面金黄，并中间微微隆起，用竹签从顶部插入，拔出后没有粘糊物沾附，此时表示蛋糕已经成熟，可以出炉。

出炉后，略微震一震模具，倒扣模具，待凉后将蛋糕从模具中脱出即可。

抹茶蛋糕的好吃做法4

抹茶蛋糕的材料

鸡蛋3个，低粉80G，糖50G(全放蛋白里，因我自己不喜欢太甜的东西)，水50G，色拉油50G，抹茶粉10G，盐1.5G，白醋3-5滴，打发的动物奶油适量

抹茶蛋糕的法

1、把清水和色拉油混合均匀，里面加入蛋黄简单的搅拌几下，然后把低粉筛入，用手动打蛋器轻轻的搅拌均匀，直至没有粉粒状。

2、在一个干净的容器中放入蛋白，加入白醋和盐，用电动打蛋器打至粗泡，然后分三次依次加入白糖，打发蛋白至硬性发泡。

3、先取1/3的蛋白霜加入到面糊里，用切拌的方法混合面糊，接着再把1/3的蛋白霜放入面糊里继续切拌，最后把面糊倒入剩余的蛋白霜中轻轻切拌均匀(动作要轻)。

4、取适量的面糊和抹茶粉混合均匀，倒入面糊中划拉两下即可呈现彩云状。

5、把面糊倒入铺有油纸的烤盘里，预热烤箱，170度15分钟(如果是四个蛋的配方建议时间在20分钟)

6、在蛋糕烘烤时，利用这个时间打发动物奶油。

7、出炉后在桌子上震两下倒扣在烤架上，微凉后撕去底部的油纸，切去边角，把蛋糕放在高温布上，上面抹上打发的淡奶油卷成筒状，待10分钟后切断即可。

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。

蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。

蛋糕上食用色素可以吃吗?小编认为，蛋糕上的食用色素是可以吃的，只要蛋糕上的食用色素是正规厂家生产的，而且用量上没有超过标准，是完全可以食用的，但是大家也不要多吃，偶尔吃一次两次的是可以的，蛋糕奶油太多，脂肪含量高，容易发胖，而且如果长期吃，可能会使食用色素含量超标，给身体带来影响。大家如果担心蛋糕上的食用色素超标，可以使用食品安全检测仪检测。

食用色素安全吗?天然的食用色素我们就不多说了，只是说一下人工食用色素，这种人工合成的食用色素，只要在国家允许的标准范围内使用时安全的，虽然在正常的使用量范围内是安全的，但是我们消费者也要注意不要过量食用，食用过量的含同种食用色素的食品也会引发过敏，甚至是鼻炎、荨麻疹、皮肤瘙痒等问题，因此，我们大家都要注意预防，多学习食品安全知识，了解食品添加剂的相关信息，在一定程度上减少食品有害物的摄入。

蛋糕上撒的白色粉末是防潮糖粉。防潮糖粉是一种洁白的粉末状糖类。它的作用是用于蛋糕表面装饰，吸收多余水分，防止表面潮湿糊化，还可以适当增加甜味。

蛋糕，在我们生活是不可缺少的一种食物。看到蛋糕店里琳琅满目的蛋糕，让我们口水直流。不知道大家发现没有，蛋糕上通常都有一层白色的粉末。那这白色的粉末是什么呢？糖还是面粉？

蛋糕上撒的白色粉末是什么

其实蛋糕上撒的白色粉末是防潮糖粉，糖粉对我们来说可能有些陌生，今天就给大家介绍介绍。糖粉，是一种洁白的粉末状糖类。糖粉颗粒非常细，同时约有3~10%左右的淀粉混合物。

在蛋糕上撒上糖粉不仅可以用于表面装饰，增加层次感。还可以吸收多余水分，防止表面潮湿糊化，也适当增加甜味。如果没有糖粉也可用较为细腻的椰蓉来代替。

色彩缤纷的蛋糕在新鲜烤出炉以后，那种喜悦的心情，让人仿佛觉得生活又增添了一道色彩。缤纷的色彩就像生活中的一切美好，甜蜜软绵，充满了诱人的味道。那么儿童不能吃添加大量色素的蛋糕吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

颜色鲜艳、多色的蛋糕无论在什么场合都非常的吸引眼球，能够让人眼前一亮。这些色彩缤纷的蛋糕可以变身乘主题蛋糕，配合着节日庆典或者派对的主题装饰。不仅味道甜美，色彩上给人带来一种视觉的享受，仿佛食用的是一个多彩的棒棒糖。

但颜色越漂亮的蛋糕就越要小心，这类蛋糕加入了色素，不仅没有任何营养价值，还会对孩子的健康造成威胁，所以这类蛋糕要远离。在购买蛋糕时，尽量选择蛋糕胚型蛋糕，越简单愈好。

以下几种蛋糕对儿童健康也是不利的。

加氢化植物油的蛋糕

目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

酥皮蛋糕

酥皮意味着必须加入大量脂肪，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素a、维生素d、维生素b族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

添加香精的蛋糕

蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

加罐头水果的蛋糕

水果蛋糕中的水果大部分是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等也不够新鲜，而且数量很少，不如自己直接买鲜水果吃。

加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕

蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

综上所述，在外面给孩子买蛋糕要简单，不要太多花样最好了，当然如果妈妈们能自己做就更好了，毕竟外面的用料还是存在许多不确定因素，如果能自己做蛋糕，不仅原料可以把控，还可以加入一些真正健康的点缀食物，例如水果、坚果等，就非常好。想要了解高糖食物对儿童有哪些危害等相关常识，请继续关注本网站。

现在我们每年都要过生日啦，有的人甚至每年过两次生日，但在过生日的时候，什么都可以没有，唯独不能够少了生日蛋糕，今天就来教大家学习画生日蛋糕。

步骤：

1、首先先画一个长方形最为蛋糕的底盘，然后画出一层蛋糕，接着我们再画出第二层蛋糕，画出奶油；

2、然后再画三根蜡烛，并画出蜡烛火苗，接下来我们给蛋糕加上花纹；

3、最后我们来给蛋糕上色，这样一个双层蛋糕就画好了！

蛋糕起源于西方，之后才慢慢传入中国，所以蛋糕的尺寸为英寸，就是蛋糕的直径。那么六寸蛋糕到底有多大呢？我们一英寸等于2.54厘米，那么6寸的蛋糕就相当于15厘米。

如果用重量单位来衡量的话呢？一个六寸蛋糕相当于一磅重，也就是454克，相当于我们平常称重重量的9两重，可供3到4人食用。

日常生活中我们还会见到许多其他造型的蛋糕，比如方形、心形、寿桃形以及动物造型等等。如果六寸的方形蛋糕，我们就以它的直径（边长）14厘米为基准就可以了。如果是异形蛋糕，我们也要以先用6寸蛋糕为基底，然后裁剪出你所需要的形状就可以了。

大家知道家庭电饭煲做蛋糕方法有哪些吗?以下是小编整理的关于家庭电饭煲做蛋糕方法，一起来了解一下吧。

家庭电饭煲做蛋糕方法(二)：

将四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，将分离出来的蛋清放到一个干燥的碗里(一滴水都不能有)。蛋黄放到电饭锅里待用。

开始打蛋清(打蛋器、筷子都可以)，注意必须从始至终按同一方向打。当你看到鸡蛋清表面出现一层白沫的时候加一点盐和一勺糖，然后继续打。

当鸡蛋清被打成糊状的时候再加一勺糖。然后所有没有电动打蛋器的同学注意了，你们的噩梦来了。15分钟不间断打蛋，并且要保持一定的速度。15分钟之后你会看到你的蛋清变成了奶油状，用筷子挑起来后也不会从筷子上流下。

在刚刚的蛋黄里放两勺糖，三勺冒尖的面粉(还可以加一平勺淀粉，可加可不加)，六勺牛奶，搅拌均匀。牛奶大概用半袋左右，剩下的建议喝掉。

向其中倒入一半奶油状的蛋清，画十字搅拌(不能转圈打)。搅拌好后再加入另一半，继续画十字搅拌好。

电饭煲按下煮饭健，预热1分钟后拿出，锅有点热就可以了。在锅中倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。按下煮饭键。

很快电饭锅会自动跳到保温档，这时候用湿毛巾堵住电饭锅的出气口。等待20分钟左右，再一次按下煮饭键，20分钟后就可以了。

8 掀盖子的时候尽量快一点，避免盖子上的水滴到蛋糕上。否则，你可以想象一下水泡馒头的感觉。

家庭电饭煲做蛋糕方法(一)：

材料：鸡蛋三个，面粉满满三瓷勺，牛奶，白糖，淀粉一小勺，泡打粉一小勺(用了可以使蛋糕发的更好，如果没有也可不用)，两个大点的容器，一定要擦干。把面粉、淀粉、泡打粉均匀的掺在一起备用。

1.首先把鸡蛋蛋清蛋黄分离在两个容器里备用：

2.加两勺白糖后，用打收器打蛋黄。

3、然后加入大约两勺牛奶

4、加一半调配好的面粉，拌均匀，注意不要转圈搅拌，要用勺子上下翻拌，颗粒可以用勺子压碎，拌到细腻的面糊后，再加入牛奶和剩下的面粉

5.一定不能太稀，要黏稠一些

6、然后打蛋清，打蛋清的器具一定要干净没有水，不然不容易打发，先往蛋清里加一勺白糖，用打蛋器不停的打，如果没有打蛋器，可以用三根筷子代替

7、当蛋清打到这个程度，再加入一勺白糖，如果不喜欢吃太甜可以少放一些，继续打，很辛苦也很关键

8.打的时候感觉硬硬的转不动打蛋器的感觉，很细腻，容器倒置蛋清不会掉下来，整个过程大概需要15分钟左右。

9、把打好的蛋清分两次拌进刚才的面糊里，注意拌的时候还是不要转圈的搅拌，要用勺子上下的翻动，直至将面糊和蛋白掺均匀，再倒入另一半蛋白掺均匀

10.然后预热电饭煲，将电饭煲底和周围抹上薄薄的一层色拉油，这是避免蛋糕出锅时黏住电饭煲壁，然后按下煮饭键，让他自动弹起来，就可以倒入面糊了

11、倒入面糊，左右晃动一下，使面糊均匀的铺在电饭煲里

12、按下电饭煲煮饭键，大约两分钟会自动弹起保温，不用管他，让他焖20分钟左右，再按下煮饭键，大概一两分钟又会弹起，再焖15-20分钟，就可以出锅了，如果你做的量比较多，可以再重复按下弹起焖10分钟左右。

13、好了，香喷喷的蛋糕就做好了，可以慢慢享用自己的劳动成果啦

玛德莲是法国相当经典的法式家常点心，小巧可爱的外观身受许多烘焙者喜爱，是节日送礼、午茶点心的好选择。制作玛德莲时你经常遇到哪些问题？〈不莱嗯的烘焙厨房〉的烘焙达人不莱嗯抱着热爱甜点的心，在这几年厨房中持续摸索，以科学观点解析甜点的疑难杂症，现在就让他替大家解答对于马德莲的种种疑问。

玛德琳蛋糕的由来

1730年，美食家波兰王雷古成斯基流亡在commercy，有一天，他带的私人主厨竟然在快上甜点时玩失踪。情急之下，有个女仆临时烤了她最拿手的小点心端上去，结果竟很得雷古成斯基的欢心，于是，就以女仆之名命名了这种小点心――Madeleine。

玛德琳蛋糕，还有个名字叫“贝壳蛋糕”。顾名思义，玛德琳蛋糕一定是贝壳形状的。相传，在开始的时候，这种混合着黄油、柠檬香味儿的法式小点心，虽然人人都爱吃，但它的具体制作方法，却一直很保密。如果把它当成普通磅蛋糕去制作的话，是无法复制它独特的口感的。直到漫长的一个世纪过去后，玛德琳的配方才得以公开，于是，它才开始正式进入普通家庭，成为着名的家庭点心……这个说法是不是可信，不得而知，它不过是另一个传说罢了。

玛德琳蛋糕为什么要冷藏

因为在冷藏的过程中面糊会发生深度融合也使得面糊产生粘性,这样的玛德琳烤出来口感会更细腻,当然,少了这一步的玛德琳也不会出现明显的失败,不过冷藏这一部在烘焙上应用是很广泛的哦,低温会使很多奇妙的现象发生哦.

香橙玛德琳的做法步骤

1.准备所有的材料。

2.取半个橙皮泡成丁,不要取白色的部分。将刨成丁的橙皮先用糖腌制1小时。

3.鸡蛋与糖渍橙皮及橙汁用手动打蛋器搅拌均匀。

4.筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。

5.把黄油放锅中用小火熬煮至发出榛果的香气，滤去浮沫待稍温倒入混合的面糊搅拌均匀。

6.倒入裱花袋放入冰箱冷藏1个小时。

7.模具里涂上一层黄油撒面粉，倒去多余的面粉进行防粘处理，取出面糊装入裱花袋，取出蛋糕糊，回温至有一定的流动性后，挤入模具。

8.烤箱预热180度，上下火中层烤13-15分钟便可。

9.出炉后趁热脱模冷却。

10.我是等不及先咬上那么一口。

小贴士

1刨橙皮屑的时候要避开橙皮的白色部分。

2蛋加糖搅拌均匀便可不用打发。

3模具里涂上一层黄油撒面粉，进行防粘处理。

4黄油要进行熬煮成栗色，再进行和面糊搅拌，这样的蛋糕烤出才香。

玛德琳蛋糕常见问题

在研究、摸索不同风味玛德莲的过程中，尝试完全不添加泡打粉，烘烤后，外型比不上添加泡打粉的完美(指凸肚明显)，同时在这些实验﹝以同一份面糊、相同预热烤温220℃(425℉)、同个烤模的入炉方式﹞中，也发现网友们在制作过程所碰到的障碍：(一)表面的气泡问题及(二)凸肚形成的原因。

(一)表面的气泡问题：

A.不想要的气泡却长满脸

烘烤实验后，玛德莲表面时有气泡，时而正常。查询不少网路上的解释，导致表面气泡发生的原因是太接近底火、底火温度偏高或烤模有问题等诸多原因。

思考1：入炉高度是否影响气泡产生?

实验条件仅改变烤盘放入下层、中层、上层三种不同高度，但实验结果表面的气泡并没有消失。最后我找出的症结点，发现这些气泡是由喷雾式防沾烤油所造成!图片左边是喷了防沾烤油、撒了中筋面粉完成防沾的模样;右边是均匀以厨房纸巾涂抹了一层橄榄油、同样撒了中筋面粉完成防沾的结果，其实大家应该可发现，左边成品表层布满大大小小细沫油泡，右边则是相当平滑。

B.该放进烤箱哪一层?

撇除烤箱热导管均匀度的先天问题，究竟玛德莲烤盘应该放到烤箱的那个位置高度，才能得到最佳上色匀匀外观与组织结构?不莱嗯实验后的结论是放「下层」时最完美。虽然有网路传言：「放下层会因底火太高温而造成表面孔洞。」但事实上，因接近底火的高温，反而让面糊入炉后，在表层还来不及凝固、定型前(因离上火较远)，组织能快速均匀化，所烤出来的成品是最理想的。

(二)凸肚形成的原因

A.大家在意的玛德莲凸肚

有没有凸肚与配方是否好吃毫无因果关系，但或许就是有人很在意那个凸肚。若配方添加泡打粉，如前述的「法式柠檬玛德莲」，因添加半茶匙泡打粉，形成凸肚可能性高达95%以上。后来在阅读一些法式食谱书中发现，法国甜点老师傅，他们是以酵母粉控制凸肚的形成。虽然法式甜点老铺原始配方采用的是酵母粉，而非泡打粉，但我却认为真正能从蛋糕体中央凸起来的关键动作是──「开关烤箱门」。

在多次烘烤玛德莲的过程中，一旦在入炉烘烤后4～6分钟之间，此时玛德莲面糊的周围，已经凝固一层薄皮，此时打开烤箱门约3～5秒后，再立即关上，继续烘烤到时间终了，会发现这个「开关烤箱门」的动作，让玛德莲中央处，很容易形成凸起。特别是烤盘底部正对到热导管位置的玛德莲(如不莱嗯用的烤箱是分布在四周一圈)最为明显。

B.凸肚的原理是什么?

烤箱门没有被开启前，封闭的烤箱会形成一个高温、高压热气环境，每个玛德莲都承受到相同的热气压，不过当烘烤了几分钟后，此时打开烤箱门，就改变了高压环境，4～6分钟的烘烤时间，已经让玛德莲四周较薄的面糊处，开始形成凝固的外壳，但中央较厚的面糊体则还来不及形成凝固薄壳，因此热气压在打开烤箱门的那几秒钟，瞬间被释放出去，让面糊里原本膨胀的热气，找到最脆弱的点(即中央来不及凝固的后面糊)窜出，形成凸肚。

由于每个烤箱的加温功率不同，因此开启烤箱门制造凸肚的时间，是在四分钟或更久才适合，就有待自己守在炉边观察，记录下这开启的最佳时机。

C.是不是玛德莲名模有差吗?

在多次实验过程中，同一份面糊也尝试在普通金属玛德莲烤模与日本千代田栗子造型烤模进行比较。结果使用千代田金属模的栗子造型玛德莲，其外观平滑度确实会好些，较不易出现挤面糊时重叠面糊留下的线条，这表示该烤模热传导性相当均匀，能让面糊在不同的凹凸位置，都有一致的热传导效果。当然并非只有采用「名模」才能烤出漂亮的玛德莲，用对了方法，完美的玛德莲还是能在平凡的烤模中诞生的!

夏天在做的奶油蛋糕很容易融化。那么我们尝试做一款清凉可口的蛋糕吧。下小编为您带来水果蛋糕制作方法，欢迎阅读。

简单水果蛋糕制作方法1

食材奶油 250毫升

猕猴桃 半个

黄桃 罐头装半个

葡萄 六颗

黑橄榄 两颗

白糖 1/4杯

实用色素 1滴

方法/步骤

1把蛋糕片用面包刀成2片

2鲜奶油加糖打发至硬性

3把一片蛋糕片放在转盘上，薄薄抹一层奶油，撒上杂果丁，再抹上薄薄的奶油

4盖上另一片蛋糕，轻压一下

5倒入奶油，用抹刀抹平

6剩余的鲜奶油滴上1滴粉红色素，拌匀，装入挤花袋，在蛋糕边挤上花纹，中间用各种水果装饰就好了

简单水果蛋糕制作方法2

1.取两个无水无油干净的盆，将蛋黄和蛋白分开，蛋黄加入30克细砂糖，用电动打蛋器搅拌至糖溶解。依次加入植物油、牛奶和水，搅拌均匀

2.筛入低筋面粉

3.用橡皮刮刀搅拌成均匀的蛋黄糊

4.用电动打蛋器搅打蛋白至粗泡时加入细砂糖60克细砂糖的1/3，继续搅打蛋白，再分次加入细砂糖，搅打至偏干性发泡

5.取1/3蛋白倒入蛋黄糊中，用橡皮刮刀拌匀。再将蛋黄糊倒入蛋白霜中，搅拌均匀

6.将蛋糕糊倒入蛋糕模中，放进预热至180度的烤箱，中层，烤40分钟左右，取出脱模放凉切三等片备用

7.取其中一蛋糕片，抹上打发的鲜奶油

8.放上一层奇异果和芒果

9.再抹一层鲜奶油

10.再放上一层奇异果和芒果哈密瓜片，抹上打发的鲜奶油

11.再铺上第三片蛋糕片

12.在蛋糕的表面、侧面都涂抹上鲜奶油，蛋糕侧面的奶油用切蛋糕的锯齿刀刮一圈，就会有漂亮的花纹了。将部分打发的鲜奶油加上红色的色素，装入挤花袋中，用小号的裱花嘴，在蛋糕的面上挤上花形，再在蛋糕的中间部分挤一圈奶油，中间摆上芒果块，边上围一圈三角形的奇异果簿片，形成太阳的造型，再在蛋糕边缘洒上一层巧克力屑即可。

大家知道diy蛋糕机制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于diy蛋糕机制作方法，一起来了解一下吧。

diy蛋糕机制作方法：

肉松蛋糕

主料：鸡蛋2个，面粉50g，白糖，植物油，炼奶，肉松，奶油 辅料：黑芝麻，葡萄干，红枣，花生，杏仁，核桃等坚果

制作方法

1、机器插上电预热，将两个鸡蛋打进碗里，

2、加入两勺白糖一起打散开，直到鸡蛋完全打散开，

3、加面粉两勺，约50g

4、加少量植物油(色拉油)

5、沿着一个方向将蛋糕液调成奶昔状

6、再加入适量炼奶，搅拌均匀

7、将调好的蛋糕液倒进小量杯中

8、将预热好的机器打开，倒入蛋糕液，每个8分满，

9、在蛋糕上面撒上黑芝麻或其他坚果，盖上盖子三分钟即可。

10、将做好的蛋糕从中间切开，涂上奶油，撒上肉松，盖上，即可

苹果蛋糕

主料：鸡蛋2个，面粉50g，白糖，植物油，炼奶，火龙果，奶油 辅料：黑芝麻，葡萄干，红枣，花生，杏仁，核桃等坚果

制作方法

1、机器插上电预热，将两个鸡蛋打进碗里，

2、加入两勺白糖一起打散开，直到鸡蛋完全打散开，

3、加面粉两勺，约50g

4、加少量植物油(色拉油)

5、沿着一个方向将蛋糕液调成奶昔状

6、再加入适量炼奶，搅拌均匀

7、将调好的蛋糕液倒进小量杯中

8、将预热好的机器打开，倒入蛋糕液，每个8分满，

9、在蛋糕上面撒上黑芝麻或其他坚果，盖上盖子三分钟即可。

10、将做好的蛋糕从中间切开，涂上奶油，将切好的火龙果片放进去，盖上(也可在蛋糕上涂上奶油放上火龙果粒)，即可

火龙果蛋糕

主料：鸡蛋2个，面粉50g，白糖，植物油，炼奶，苹果，奶油 辅料：黑芝麻，葡萄干，红枣，花生，杏仁，核桃等坚果

制作方法

1、机器插上电预热，将两个鸡蛋打进碗里，

2、加入两勺白糖一起打散开，直到鸡蛋完全打散开，

3、加面粉两勺，约50g 4、加少量植物油(色拉油)

5、沿着一个方向将蛋糕液调成奶昔状

6、再加入适量炼奶，搅拌均匀

7、将调好的蛋糕液倒进小量杯中

8、将预热好的机器打开，倒入蛋糕液，每个8分满，

9、在蛋糕上面撒上黑芝麻或其他坚果，盖上盖子三分钟即可。

10、将做好的蛋糕从中间切开，涂上奶油，将切好的苹果片放进去，盖上(也可在蛋糕上涂上奶油放上苹果粒)，即可

芝麻蛋糕

主料：鸡蛋2个，面粉50g，白糖，植物油，炼奶，火龙果，奶油 辅料：黑芝麻，葡萄干，红枣，花生，杏仁，核桃等坚果 制作方法

1、机器插上电预热，将两个鸡蛋打进碗里，

2、加入两勺白糖一起打散开，直到鸡蛋完全打散开，

3、加面粉两勺，约50g

4、加少量植物油(色拉油)

5、沿着一个方向将蛋糕液调成奶昔状

6、再加入适量炼奶，搅拌均匀

7、将调好的蛋糕液倒进小量杯中

8、将预热好的机器打开，倒入蛋糕液，每个8分满，

9、在蛋糕上面撒上黑芝麻或其他坚果，盖上盖子三分钟即可。

咸味蛋糕

主料：鸡蛋2个，面粉50g，食盐，鸡精，植物油 辅料：火腿肠，肉末，香葱

制作方法

1、机器插上电预热，将两个鸡蛋打进碗里，

2、加入少许盐一起打散开，直到鸡蛋完全打散开，

3、加面粉两勺，约50g

4、加少量植物油(色拉油)

5、沿着一个方向将蛋糕液调成奶昔状

6、再加入葱花，火腿肠或者肉末搅拌均匀

7、将调好的蛋糕液倒进小量杯中

8、将预热好的机器打开，倒入蛋糕液，每个8分满，

9、盖上盖子三分钟即可。