有高血压的老人饮食应该注意什么(汇总20篇)

饮食习惯的好坏关系到一个人健康，而血液病病人由于造血系统及血液异常，往往有贫血、出血、容易感染等临床表现。除去看医生、接受药物治疗外，饮食上的调理也是十分重要的。那么大家知道老人血液病饮食注意吗?今天就由的小编来为大家说一说这个问题。

饮食注意习惯如下：

1、不吃坚硬、油炸及各种刺激性的食物：再生障碍性贫血、白血病及血小板减少性紫癜等患者因血小板减少，血管脆性增加，机体凝血机能出现障碍，故进食坚硬、油炸及各种刺激性食物时容易合并齿龈出血、便血甚至消化道出血。所以，这些病人应吃容易嚼烂的食物，不应进食生冷的东西;避免饮酒;可选择鸡汤、牛肉汤、肉末、面条馄饨等食物，进食时宜细嚼慢咽。若有消化道出血的迹象时，应暂时禁食，即时去医院就诊。一般出血停止24小时后方能进食流质如米汤、牛奶等。

2、选择高蛋白、高热量、高维生素及低脂饮食：血液病病人血液中的白细胞数目往往较少而且多会合并贫血。导致患者抵抗力低，容易患感冒、支气管炎、肺炎等，故应选择高蛋白、高热量、高维生素及低脂饮食，如鱼、鸡、瘦肉、蛋、牛奶等食物。

3、多吃水果：多吃水果如苹果、梨及多吃蔬菜，既可补充维生素，又可保持大便通畅，避免用力排便时出现肛裂、心肌梗死及消化道出血等并发症。

4、血液病病人要特别注意食品卫生：在炎热的夏天，不宜吃隔夜的饭菜，因天气热，细菌易繁殖，会引起食物中毒，出现腹泻、腹痛，使虚弱的身体更加虚弱，由于长期要服激素，容易发生消化性溃疡和骨质疏松。如果每天早餐食用牛奶500毫升及苏打饼干，可中和胃酸，对防止发生消化性溃疡有一定好处。为了预防骨质疏松，应选择含钙高的食物如钙奶饼干、含钙高的牛奶等。

大家喜欢以上老人疾病安全小知识的讲座吗?如果大家喜欢，就请关注我们的。里面还有很多关于老年人血液病的家庭护理措施有哪些的内容,咱们下期见。

春季是万物生长的季节，更是调养身心的好时机。老年人各组织器官的功能随着年龄的增长而逐渐降低，这个季节更应注意饮食的合理安排。到底春季老人饮食应该清淡吗?下面小编将带给您答案。

忌食肥甘厚味饮食

肥甘厚味即中医所指的膏粱厚味，一般指非常油腻且过甜的食物。这类食物热能较高，易造成老年人身体肥胖、血脂升高、体重增加。

老年肥胖者因大量脂肪积累，加重机体负担，耗氧量较正常人增加30%-40%;并可能会影响呼吸和循环系统功能，甚至引起心肺功能衰竭。肥胖者也极易并发糖尿病、胆石症、胰腺炎等疾病。肥胖伴高脂血症者易引起动脉粥样硬化，进而可导致冠心病、脑动脉硬化、原发性高血压、肾功能不全等多种疾病。过度油腻的食物对消化吸收功能减低的老年人来说，还可能造成营养不良、胃肠功能紊乱。

不良嗜好要戒除

温彩虹表示，一些不良嗜好对健康有影响。比如，吸烟使血中二氧化碳浓度升高，可促进血脂升高;饮酒过量者脑血栓发生率较高，嗜酒更能导致中枢神经系统的抑制或失调，并损害肝功能;浓茶对胃肠有刺激作用，茶中的咖啡因和茶碱对中枢神经系统和心血管系统均有兴奋效应，会增加心脏负担。

平衡饮食，合理烹饪

老年人通常喜欢软、烂的食品，有些因此饮食非常单一。温彩虹说，老年人的饮食不宜千篇一律，应该在数量合适、品种齐全的前提下尊重其原有的爱好习惯，也遵循营养学原则。

老年人大多食欲不振、味觉减退、吞咽障碍，消化腺分泌功能减退及胃肠运动减弱等。因此，烹饪食物时要做到质量好、数量少，滋味鲜美促进食欲，质地柔软易于消化和咀嚼。饮食要有节制，切忌暴饮暴食，否则不但消化不良，还可能诱发心肌梗死。

老年人要少食多餐，定时定量;饮食清淡，少吃食盐，烹调时多采用煮汤、清蒸、炖、粥等方法，少煎炒、油炸等，减少脂肪的摄入量;多吃新鲜蔬菜和水果以补充维生素、矿物质和微量元素。

容易被忽略的是，进餐环境也很重要，合家同桌就餐时，食物品种多，和谐的气氛有助于老年人进餐;餐后，适当的户外活动有利于促进消化和吸收。

最后，小编希望家有老人的朋友们，一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人要饮食清淡吗等问题上面下足功夫，让他们的身体更健康。

很多老年人有便秘的症状，这是因为老年人的肠功能衰退、蠕动功能减低，所以老年人一定要注意日常护理，才能改善便秘症状。那么便秘老人饮食注意事项有哪些呢?便秘的老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

根据便秘患者的临床表现不同，中医将便秘分为多种症型，对于大部分青壮年而言，便秘多属于实症、热症，因此，适当增加梨、香蕉等具有清热、润肠、通便作用的食物就可以缓解便秘。

但老人的便秘多属于虚症，因为人体的阳气会随年龄的增长逐渐衰弱，大多数老人都存在不同程度的脾肾阳虚症状，常常表现为大便干涩难解、四肢欠温、畏寒喜暖、腰膝酸软，或腹中冷痛、得温则舒。这些患者如果盲目增加梨、香蕉等凉性水果的摄入无异于“雪上加霜”，不仅会增加老年人便秘的症状，还会诱发或加重畏寒、腹中冷痛等阳虚症状。

老年便秘患者应多吃羊肉

由此可见，除了极少数以大便干燥、口臭、面赤、口渴、腹部胀满等实热证为主要表现的老年便秘患者外，其他老人都应该在日常饮食中适当减少梨、香蕉、黄瓜、冬瓜、橙子、西瓜等寒凉性果蔬的摄入，增加核桃仁、肉苁蓉、羊肉、羊肾、狗肉、韭菜等具有温阳作用的食物的摄入量。

由于老人在脾肾阳虚的同时，还存在不同程度的气血不足、津液亏虚，因此，患有便秘的老年朋友在饮食方面还应适当增加山药、玉米、粳米、糯米、红枣、蜂蜜、桑葚、黑芝麻、松子等具有益气养血、润肠通便作用食物的摄入量。同时做到忌烟、酒、浓茶、辣椒、芥末、胡椒等。

日常调理才是根本之道

老年人便秘与肠功能衰退、蠕动功能减低有密切关系，对于这种便秘，千万不能依赖泻药，贪图“一时之快”的后果，可能是形成恶性循环，导致肠蠕动无力、肠道更加干燥。

因此，老年便秘患者应从生活上进行综合调理，除了进行饮食调养外，还应注意以下几点：

第一，养成主动喝水的习惯;

第二，在病情和体力允许的情况下，根据健康状况，做一些力所能及的活动，如散步、太极拳、体操等;

第三，养成定时排便的习惯，不论有无便意，都要按时排便;

第四，采用按摩法来解除便秘：双手重叠，用力均匀，自右下腹开始绕脐顺时针按摩100下，逆时针100下，每日3次。

小编温馨提示：便秘的老年人平时注意多喝水，在饮食上注意多吃一些羊肉，玉米灯食物，日常调理是关键，希望通过小编的介绍，能够帮助老年人缓解便秘症状。

做完阑尾炎手术，病人的身体很虚弱，不少人以为术后要大补特补，那你就做错了，阑尾炎术后饮食一定要谨慎安排，那么阑尾炎手术后饮食应该注意什么症状?小编给大家介绍一下。

1、禁忌任何食物的摄入

消化道及腹部较大的手术后，肠道处于低功能状态，须禁食。在手术后2-3天后，如肛门排气，则提示肠道功能开始恢复，此时可给予少量的流质饮食。5-6天后可改为少渣半流质饮食，这段时间内，流质应清淡富于营养，并且要温服，避免将食物粗渣带入流质中摄入。改用少渣半流质饮食时，忌食带鸡肉、火腿以及各种蔬菜的汤类，即使这些食品已经煮得很烂，也须等到手术后10天才能酌情给予。

2、忌油腻食物

即使到了手术后第10天，机体能承受软饭时，也不能过早食入油腻食物。

饮食宜保持清淡，多食富含纤维的食物，含粗纤维的食物能增进胃肠的活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配一定量的蔬菜，尤其是绿叶蔬菜为主。如绿叶蔬菜、萝卜、豆类、水果、粗粮，香菇、木耳等。对于香蕉、苹果等易于消化的水果是可以食用。他们均含有天然抗生素，可抑制细菌繁殖，可增加大肠里的乳酸杆菌，促进肠道蠕动，有助于通便排毒。

多吃鸡、鱼等蛋白含量高的食物。不过建议要多喝汤，少吃肉，每天喝鱼汤和鸡汤对伤口的愈合很有好处。另外鲈鱼汤，每天喝鲈鱼汤，对伤口的愈合也很有好处，但是最好把皮去掉吃，效果会更好。

多食含维生素C的食物，有促进切口愈合的好处。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等;蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。多喝温开水和饮料，可以稀释胆汁，促使胆汁排出，预防胆汁淤滞，有利于胆道疾病的恢复，每天以1000～1500ml为宜。

3、忌发物

手术两周后，尽管恢复得很好，也已经拆线，但是这段时间机体抵抗力还是很弱的，炎症发生的危险依然存在，故必须禁忌发物。

需要注意的是，患者要忌牛奶、豆浆，因为这些食物容易胀气，对肠胃有一定的负担。还要忌油腻食物、发物、浓茶、咖啡、碳酸饮料等辛辣刺激性食物，尤其注意避免暴饮暴食。

阑尾炎手术后饮食更加要注意，正确的饮食可以起到辅助治疗的效果，让患者快速恢复健康，那么突发阑尾炎该如何进行急救?这里有很多疾病急救知识可供了解。

妊娠期高血压是孕妇在妊娠期特有的疾病，多数会在产后消失，但是会消失并不是说明不严重，相反的妊娠期高血压对于孕妇和胎儿都有非常大的影响，所以必须要重视起来。

如果得了妊娠期高血压，最重要的就要先从日常的饮食入手。那么在这期间，应该注意哪些饮食禁忌呢？看小编为您汇总的资料吧。

1、补钙

妊娠高血压的发病和身体缺钙有重要关系，患病后要积极补钙。另据研究，患有妊娠高血压的准妈妈血锌含量较低，可多吃瘦肉、鱼虾等加以补充。

2、少盐

钠能使血管中的阻力增大，进而升高血压。一旦患了高血压，饮食必须少盐，每天控制在2克以下。如果水肿严重，需实行无盐饮食。含盐量高的食品一定要避免食用，如咸菜、火腿、腊肠、咸面包、海带、海蜇等，都不能吃。

3、控制脂肪摄入

需要控制脂肪摄入。尤其是动物脂肪，其供热量必须低于10%。如果在孕前就有高血压，还应避免食用高胆固醇的食物，如蛋黄、鱼子、鱿鱼、动物内脏等。

4、忌辛辣

妊娠高血压合并肾病，容易刺激肾脏的食物要限制，做菜时不要放酒、辛辣调味品。含挥发油、辣素、草酸多的各种蔬菜，如菠菜、韭菜、大蒜、蒜苗、香葱、洋葱头、小红萝卜等最好少吃。可以吃有利尿作用的食物，如冬瓜、西瓜、葫芦、茄子、茭白、玉米、赤小豆、绿豆、鲫鱼等。另外，浓鸡汤等经代谢后会产生过多的尿酸，会加重肾脏负担，所以汤汁宜淡不宜浓。

5、补充维生素

维生素C和维生素E能够降低妊娠高血压的反应，可以多吃各类含维生素丰富的绿叶蔬菜和瓜果、坚果，像西红柿、橘子、鲜枣、杏仁、腰果等。

6、补充蛋白质

妊娠高血压会导致大量蛋白质流失，必须从饮食中补充，最好能多选择优质的动物性蛋白质，如乳类、瘦肉类、鱼虾类等。

以上是小编为大家整理的关于“妊娠高血压在饮食上应该注意哪些事项？”的相关内容，希望对大家有帮助！

春天的气候一天天暖和起来，在万物苏醒的季节，人们的身体也开始醒过来了。新陈代谢不断加速，导致很多老年人的脾胃都比较虚弱，身体经常出现一些不良的症状，在饮食上如何来调节脾胃虚弱呢?那么，老人春季脾胃虚弱需注意哪几大饮食事项？

一、节制饮食，但不偏食

老年人内脏不足，脾弱明显，更有阴津不足，性情较为急躁者，由于脾弱故食物消化

较为困难，吃完饭后常有饱胀的感觉;阴虚易生虚火，又往往气郁生痰，引发各种老年疾病，出现气、血、痰、郁的“四伤”的证候。故而提出诸多不可食的告诫。现代医学也认为，饮食失节失宜，是糖尿病、高脂血症、肥胖症、心脑血管疾病、普通老化症等代谢病的潜在诱因。

因此，老年人每餐应以七八分饱为宜，尤其是晚餐更要少吃。另外，为平衡吸收营养，保持身体健康，各种食物都要吃一点，如有可能，每天的主副食品应保持10种左右。

二、饮食饮食宜清淡、宜慢

“胃为水谷之海，清和则能受;脾为消化之器，清和则能运。”又说，五味之过，损伤阴气，饕餮厚味，化火生痰，是“致疾伐命之毒”。所以，老年人的饮食应该以清淡为主，要细嚼慢咽，这是老年人养阴摄生的措施之一。

有些老年人口重，殊不知，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压增高。为了健康，老年人一般每天吃盐应以6—8克为宜。有些老年人习惯于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去，久而久之对健康不利。应细嚼慢咽，以减轻胃肠负担促进消化。另外，吃得慢些也容易产生饱腹感，防止进食过多，影响身体健康。

三、饭菜要烂、要热

老年人的生理特点是脏器功能衰退，消化液和消化酶分泌量减少，胃肠消化功能降低。故补益不宜太多，多则影响消化、吸收的功能。另外，老年人牙齿常有松动和脱落，咀嚼肌变弱，因此，要特别注意照顾脾胃，饭菜要做得软一些，烂一些。

老年人对寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收缩，供血减少，并反射性引起其他内脏血循环量减少，不利健康。因此，老年人的饮食应稍热一些，以适口进食为宜。

四、蔬菜要多，水果要吃

在《茹淡论》中，“谷菽菜果，自然冲和之味，有食(饲)人补阴之功”。他倡导老年人应多吃蔬菜水果。新鲜蔬菜是老年人健康的朋友，它不仅含有丰富的维生素C和矿物质，还有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜摄入量应不少于250克。

另外，各种水果含有丰富的水溶性维生素和金属微量元素，这些营养成分对于维持体液的酸碱度平衡有很大的作用。为保持健康，老年人在每餐饭后应吃些水果。

中暑病人的饮食应选择较为清淡、容易消化的食物，补充必要的水分、盐分、热量、蛋白质、矿物质、维生素及清暑类的食物。那么，暑病老人饮食注意事项呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

暑病老人饮食注意事项

1、忌狂饮水中暑病人应采用少量、多次饮水的喝水方法，每次以不超过300ml为宜，切忌狂饮。因为大量喝水，不仅会冲淡胃液而影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，导致体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可促使热痉挛（抽风）的发生。

2、忌油腻韧性食物中暑病人应少吃油腻及韧性食物。食用油腻韧性食物后，胃的负担会加重，使大量血液滞留于胃肠，输送到大脑的血液便相对减少，人会感到更加困倦，更容易引起消化不良。

3、忌大量食用生冷瓜果中暑后，大多有脾胃虚弱之象，大量食用生冷食物、寒性食物，如各种冷饮、冰镇食品等，会进一步损伤脾胃阳气。

4、忌偏食中暑病人提倡以清淡饮食为主，但可适当佐以鱼、肉、蛋、奶等，以保证人体所必需的营养成分。

5、忌纯补中暑之后，暑气未清，虽有体虚之症，但不能单纯用补法。过早进补会使暑热不易消退，或使已经逐渐消退的暑热复燃。

老年人我为虚寒之体,温食可暖胃养身。平日里应少吃冷食,更忌生食。即使在盛夏伏暑,过食冷饮也会对老年人的身体健康疾病危害，那么，生病老人饮食要注意什么？

1、动脉粥样硬化者不能吃蛋

长时期以来,人们普遍认为,蛋类尤其是蛋黄的胆固醇含量高,吃了会得。动脉粥样硬化者、老年人不宜吃蛋。最近,国内外的专家学者通过实验否定了这种说法。他们每天给60至80岁的老人(包括、冠心病患者)吃两个鸡蛋,三个月后,血清胆固醇和血脂均未升高。专家认为,心脑血管患者每天可吃一个鸡蛋。

2、患者不需要补钙

众所周知,老年人缺钙常表现为等,但常常忽视了骨质增生也是缺钙的表现。医学研究证明,老年人当钙摄入不足时,会出现骨质疏松和骨质增生并存的现象。因此,患骨质增生的老年朋友也应积极补钙。

3、没有鳞的鱼胆固醇含量高

的确,有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高,如银鱼每百克含胆固醇361毫克,河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但不是所有无鳞鱼的含量都高,如带鱼每百克含胆固醇76毫克,比有鳞的草鱼(每百克含胆固醇86毫克)胆固醇含量还低。

1、食品忌陈

老年人抵抗能力低,消化腺分泌功能减弱,胃肠蠕动弱,若食品不新鲜,易造成消化不良和肠道感染。

2、忌口味太重

老年人舌部的味蕾部分萎缩退化,味觉神经也比较迟钝,胃口欠佳,喜欢吃些浓汤厚味来刺激食欲。这对患有慢性疾病的老年人不利,食物宜清淡忌咸忌腻。

3、饮食忌硬

老年人牙齿大多数已动摇或脱落,咀嚼困难,因此食物宜煮烂、做软,以利消化吸收,不宜吃坚韧的食物。

4、忌过食

一般老年人,吃得太多,摄入的热量超过人体的需要,就易肥胖。老年人过于肥胖容易得病。因为食物在胃中停留的时间太长,会引起不舒服感觉,造成。同时,还会使横膈的活动受阻,引起,增加心脏负担,可能出现心绞痛之类的症状。还会加重肝脏和胰脏的负担,影响健康长寿,因此老年人一定要节制饮食。

大凡中风病人的家属都非常关心病人日常饮食,那么中风老人在饮食方面要注意哪些禁忌呢?

1、病人饮食宜清淡,应给予营养丰富但易消化的食物,如牛奶、豆浆、米粥、软面条、鸡蛋、鱼类、瘦肉,新鲜的蔬菜、水果等,平时喜欢喝汤的病人,家属可将鱼肉或瘦肉掺在蔬菜中一起剁碎滚汤饮用。

2、适当多饮水,以防止便秘和泌尿系感染发生。不宜煲一些过于“滋补”的汤类,以免“留邪”,影响病人的康复。

3、恢复期和期的病人,主要表现是“本虚”为主,兼有标实。饮食则要注意扶正气,以达到“祛邪”的目的。常可选用黄芪、党参、当归、田七、丹参、鸡肉、瘦肉(猪、牛)、蛇类、龟类等,但“补”的法则要根据病人证候特点制定。值得提醒的是,不论哪一期,病人都应忌浓茶、酒及煎炸肥腻的食物。

4、限制吃动物脂肪及含胆固醇较多的食物。如猪油、奶油、肥肉、蛋黄、动物内脏(肝、肾、脑、心等)。

5、最好食用植物油(如、花生油、豆油、麻油、菜籽油等)。因为植物油主要含有不饱和,可促使血清胆固醇降低。

6、应有适当的蛋白质。包括动物蛋白质(如蛋清,瘦的猪、牛、羊肉,鱼,鸡肉等)和植物蛋白质(如豆腐、豆浆、豆芽)等各种豆制品可降低胆固醇;饮用牛奶时最好将奶皮去掉()。

7、多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含丰富的C和钾、镁等。维生素C可调节胆固醇的代谢,防止的发展,同时可以增强血管的致密性。

8、注意少吃甜食。食物中的单糖和双糖对血有较大的影响,如摄入过多的甜食可使血甘油三酯增高,胆固醇也可增高。

9、每餐食量要适当,不宜过饱,更不能暴饮暴食。因为过饱将加重心脏负担。

中风老人的禁忌

1、烈酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料(汽水)、辣椒、胡椒、芥末、咖喱粉、八角、茴香、桂皮、煎炸食物等辛辣刺激之品,因此类物品具有作用,易使血压升高,更甚者可导致脑出血,故应禁忌。

2、高脂肪、高食品:肥猪肉、肥牛羊肉、牛羊油(黄油、奶油等动物油)、蛋黄、肝、肾、脑、鱼卵、松花蛋、墨斗鱼、鲤鱼等食品,因此类食品可加速血管硬化,加重脑缺血缺氧,不利于脑健康。

3、中风昏迷不醒者应禁食,时间超过24小时,神志转清进食困难者,可考虑鼻饲全流饮食,渐过渡至半流饮食,但始终以低盐、低脂为主,可选用稀粥、山楂粥、、豆浆、马蹄粉糊、菜汤、水果汁等。

中风老人的日常护理

1、患者少饮酒。处于低血压的人若有的状态或一下子喝大量酒,便会使原本已低的血压很快地下降。所以,低血压的人少饮酒为宜。

2、少服用睡眠药物。很多老年人因失眠而长期用安定、苯巴比妥、氯丙嗪等药物,此类药不但能抑制大脑皮层,也能使血压降低,产生低血压。

3、老年性低压。因自身调节功能减退,常有低血压发生,若平时常发生头昏、黑朦、昏厥症状,应对积极症治疗。

4、专家介绍,对病人,平时服药应遵循逐渐增量和个体化原则,防止服用降压药物过量及降压作用过快,应尽可能选用降压作用平稳的药物。

在日常生活中饮食对脑出血患者的病情非常重要。所以在饮食中需要注意一些事项，避免因为饮食不当加重脑出血的病情，下面就和小编一起去了解一下老人脑出血的饮食注意事项有哪些？

脑出血病人病情如已稳定，但有不同程度的意识障碍、吞咽困难时，应采用鼻饲饮食，将易消化的流汁状饮食，如浓米汤、豆浆、牛奶、新鲜蔬菜汁、果汁等分次灌入，或5-6次灌入混合奶1000-2000毫升，灌入食物不宜过热过冷，以37℃-39℃为宜。混合奶配制所需原料为鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克。配制方法分三步：

（1）把洗干净的鸡蛋磕开，放入干净盛器内，加入白糖、盐、油，用筷子搅匀；

（2）将鲜牛奶600毫升和米汤350毫升混合煮沸；

（3）将制成的鸡蛋混合液倒入煮沸的牛奶米汤中，边倒边用筷子搅拌，即成1000毫升混合奶。此1000毫升混合奶中含蛋白蛋质40克，脂肪40克，糖类120克，热量4184千焦耳（1000千卡）。病人若并发糖尿病，免加白糖。

若脑出血病人神智清醒，但进食时有时发生呛咳，则应给予糊状饮食，其饮食内容为蒸蛋羹、肉末菜末稠粥、肉末菜末烂面条、牛奶冲藕粉、水果泥或将饭菜用捣碎机捣烂后给病人食用。

脑出血病人康复期无吞咽困难，宜以清淡、少油腻、易消化的柔软平衡膳食为主。

首先，应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化；可采用植物油，如豆油、茶油、芝麻油、花生油等，因其中所含不饱和脂肪可促进胆固醇排泄及转化为胆汁酸，从而达到降低血中胆固醇含量，推迟和减轻动脉硬化目的。

其次，饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。一般每日饮牛奶及酸牛奶各一杯，因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸，能抑制体内胆固醇的合成，降低血脂及胆固醇的含量。饮牛奶时可将奶皮去掉。豆类含豆固醇，也有促进胆固醇排出的作用。

要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。

可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

每日食盐在6克以下为宜，因食盐中含有大量钠离子，人体摄入钠离子过多，可增加血容量和心脏负担，并能增加血液粘稠度，从而使血压升高，对脑出血病人不利。

忌用兴奋神经系统的食物，如酒、浓茶、咖啡及刺激性强的调味品。此外，少吃鸡汤、肉汤，对保护心脑血管系统及神经系统有益，且需忌暴食。

家有脑出血病人，一般可选择下述辅助食疗方剂：1.黑木耳6克，用水泡发，加入菜肴或蒸食。可降血脂、抗血栓和抗血小板聚集。2.芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤，可起到降低血胆固醇作用。3.吃鲜山楂或用山楂泡开水，加适量蜂蜜，冷却后当茶饮。若脑出血并发糖尿病，不宜加蜂蜜。4.生食大蒜或洋葱10-15克可降血脂，并有增强纤维蛋白活性和抗血管硬化的作用。5.脑出血病人饭后饮食醋5-10毫升，有软化血管的作用。

血压升高不得不让我们对高血压引起一定的重视，特别是老年人。有效控制血压我们可以通过日常饮食来控制。那么高血压老人如何健康饮食呢?高血压老人如何安全饮食呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

1、饮食要清淡

素食方式可使高血压患者血压降低,高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物,少吃动物油脂和油腻食品,少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

2、限制食盐量

控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压,在饮食中应减少烹调用盐,每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物,含钾丰富的食物有:土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有:牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

3、戒烟戒酒

烟、酒是高血压的危险因素,嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变,而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

4、饮食应节制

一日三餐定时定量,不要暴饮暴食,吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物,如:黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

5、早餐少吃鸡蛋

鸡蛋所含的胆固醇比较高,不适合高血压患者食用,其中,蛋黄所含的胆固醇是蛋白的2000倍,所以即使吃鸡蛋也尽量少吃蛋黄。

6、多吃豆类

无论红小豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆,只要是豆类含钾都十分丰富,大豆制品中的豆腐含钙和镁也较为丰富,因此,豆腐是高血压病人每天都应当吃的食物。成年人200～300克日为宜。而红豆、绿豆、芸豆搭配稻米、燕麦、小米、玉米等谷类食物做成五谷米饭、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等,都非常好。

7、多吃蔬菜

很多高血压朋友都有这样的体会,吃芹菜有很好的降血压食疗功效,因为无论是钾、钙、镁,都在绿叶蔬菜中,而芹菜的确是绿叶蔬菜降血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜,钾、钙、镁含量越高,同一株蔬菜,叶子的颜色比杆茎深,自然有效成分含量也更高,吃芹菜一定要连同叶子一起吃。

8、注意补镁

最近的一项研究发现,膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关,即摄入镁越多,血压降得越低。

上述就是对高血压老人如何健康饮食的简单介绍了，大家一定要注意自己的饮食了，常常的吃一些这些食物，对于老血压是有一定的缓解作用的，并且也可以补充身体内所需要的其他营养。

高血压是在老年人群中普遍存在的,并且老年人身体抵抗力比年轻人要弱,因此在日常生活中更要注意做好调理工作。因此老人高血压注意事项有哪些呢，小编为您介绍一下。

1.运动要适量，睡眠要充足：老年高血压病人应做到起居有时，适当活动，劳逸结合，睡眠充足。有规律的科学的生活方式可以维持血压平稳;劳累过度可使血压升高，病情加重。老年人每天应保证8~9小时的充足睡眠。

2.饮食要合理：老年高血压病人饮食应注意低盐、低脂、高蛋白的原则。食盐的摄入量每日不超过10克，最好是5克以下。限制动物脂肪和胆固醇的摄入，主要食用植物油，这样不仅有利于预防动脉粥样硬化，也便于控制血压。摄入适量蛋白质，除谷物提供的蛋白质外，还应给予牛奶、瘦肉、鱼类等食品。

3.精神要愉快，情绪要稳定：不良的情绪可使心跳加快，血压升高，所以，老年高血压病病人要保持平静的心态，避免情绪激动及过于紧张。

4.重视直立性低血压：老年人容易产生直立位低血压。因此老年病人在降压治疗中由平卧改为直立位而出现头晕目眩时，提示有直立性低血压的可能，要高度重视。

5.坚持服药，不得自行停药：药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年高血压病人应按医嘱坚持服用降压药，使血压逐步控制在正常范围内。

6.服饰穿戴要宽松：老年高血压病人的衣裤不可过于紧小，以柔软宽松为好。最好穿纯棉衣物，透气性好，既轻松，又暖和。裤带、领带不可扎得过紧，以免引起血压波动。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人高血压的症状及禁忌方面提高认识，让他们的身体更健康。

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高血压预防和治疗不一定全靠药物控制，高血压老人在日常饮食中也需要有所控制，那么高血压老人日常饮食如何控制呢?高血压老人如何安全饮食呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

下面给大家介绍高血压老人日常饮食如何控制，供大家参考。

1、多吃新鲜蔬菜，水果。每天吃新鲜蔬菜不少于8两，水果2至4两。

2、限制盐的摄入量。每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

3、适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。

4、适当增加海产品摄入。如海带，紫菜，海产鱼等。

5、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品。如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。

6、首先要控制能量的摄入。提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。

7、限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。

冠心病是中老年人的常见病，也是心血管意外致死的重要原因，那么，日常生活中老人冠心病饮食注意事项有哪些呢?

预防冠心病首先要从生活方式和饮食做起，主要目的是控制血压、血脂、血糖等，降低心脑血管疾病复发的风险。具体注意以下六点：

1、忌油腻对冠心病患者来说，日常饮食一定要清淡。平时应多吃新鲜蔬菜，以及水果、黑木耳，或者是豆制品;还可适当吃一些瘦肉及鱼类，尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。日常生活中如果有条件，可以多喝绿豆汤以及莲子汤、百合汤或者是菊花茶、荷叶茶等饮料。

2、忌冷饮对于冠心病患者的饮食，日常一定要注意禁食冷饮，因为在气温高时，血管处于扩张状态，一旦进食冷饮，大多数患者的肠道突遭刺激，再者就是会引起全身血管收缩，血压突然升高，容易突发心绞痛、心梗、脑溢血。

3、忌吃糖糖类即指碳水化合物，它是机体热能的主要来源，摄入过多可造成热量入超，在体内可转化生成脂肪，引起肥胖，并使血脂升高。因此，要严格控制碳水化合物摄入总量，尤其是控制食糖摄入量，经研究证明，在碳水化合物中升高血脂的作用，果糖高于蔗糖，蔗糖高于淀粉。故提倡进食复合糖、控制精制糖：选用淀粉，糙米、玉米等植物纤维多的食物，少进食单糖，如蔗糖、果糖。

4、忌烟酒吸烟者冠心病的发病率比不吸烟者高3倍。常饮烈性酒，可因酒精中毒导致心脏病和高脂血症。过多的乙醇还可使心脏耗氧量增多，加重冠心病。应戒烟、限酒，浓茶、辣椒等刺激性食物也应慎食。

5、忌暴饮暴食患有严重冠心病的患者，应采取少量多餐的原则，切忌暴饮暴食，尤其晚餐也不宜吃得过饱。尽量多吃些容易消化的食物，同时要保持大便通畅。

6、忌脱水一些中老年人没有定时喝水的习惯，反而等到渴了想喝时才喝，其实这已造成程度不同的“脱水”了。老年人平时要养成定时喝水的好习惯。老年人(特别是冠心病患者)的血黏度都有所增高，脱水导致血液浓度升高，达到一定程度会出现血凝倾向，导致缺血或心脑血管堵塞，严重时可引起心肌梗死或脑卒中。建议睡前半小时、或者是半夜醒来及清晨起床后最好喝一些开水。

在此小编建议，家里有冠心病的老年朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人怎样预防冠心病方面提高认识，让他们的身体更健康。

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卧床的老人在现在的社会上是非常多的，所以作为家人照顾老人的话一定要讲究很多的细节，在日常饮食上应该注意合理的给他们准备，富含膳食纤维的食物，预防便秘问题的发生，那么长期卧床的老人应该怎样饮食呢？

1、长期的卧床有可能会导致肺部的感染以及深静脉的血栓。饮食上应该注意尽量清淡,不要过于油腻,同时避免刺激性的食物。

2、病人长期卧床,活动量小,肠蠕动减少,很容易引起便秘,所以,在补充营养的同时,要注意粗纤维食物的补充。多吃芹菜、类纤维素高的食物。

3、照顾长期卧床的老人,首先应重视老年入水分的摄取。由于老年人感觉较迟钝,对体内缺水自我感觉不灵敏,体内缺水时不易感到口渴,即使感到也往往认为是津液不足。常遇到一些老人,为了避免麻烦而有意减少饮水量,尤其是夜间更因怕影响睡眠而不敢喝水,少或者干脆不喝水,如此一来,老人会因为消耗水量大而饮水不足,导致血液浓缩,使血液黏稠度升高、循环阻力增加,有可能诱发心脑血管疾病的发生。

4、对卧床不能自理者做好床上喂饭工作,护理者喂饭前要洗净双手,病人最好取坐位或半坐位,对俯卧或平卧者应使其头部转向一侧,以免食物呛入气管。

5、喂饭宜慢,喂汤时忌从嘴正中直倒,宜从唇边缓倒入。

6、不能进食需要经胃管鼻饲患者严格按照鼻饲流程进行,严格计算每日营养液、食物匀浆、水的入量。

7、对于消化吸收功能较差患者可根据医嘱给予营养泵持续泵入胃肠营养液。

8、卧床的病人在就餐后一定要漱口,病重或吞咽有困难的病人(中风,脑瘫)等,因或其他原因自己不能漱口的病人,护士每日需遵医嘱2-3次为病人做口腔护理,彻底清除口腔内细菌。

9、期卧床的患者身体差,应在饮食方面加强劳营养,宜给予营养价值高,易消化的高蛋白饮食,如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼类等。

10、多食含钾丰富的和,如香蕉、桔子、绿叶蔬菜等。

11、由于这种长期卧床的病人,需要含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、等营养的食物,尤其是蛋白质的补充更为重要,因为它是组织生长,修复所必需的营养。

12、每日早饭前半小时喝一杯温开水,或淡盐水。

13、每日可做腹部按摩,轻揉下腹部。

14、养成每天定时排便的习惯,两天以上不排便时,应酌用药促其排便。

15、长期卧床老人的饮食总原则为尽量食用清淡、营养丰富、易消化的流质、半流质或普通饮食。

16、老年人进食时,为防止呛咳尽可能采用坐位。床头需抬高45°角,颈下垫入枕,以便于食物下咽。同时可使用跨床小桌,让能看到饭菜,以便增进食欲。

17、为避免老年人吃饭时撒落饭菜,饭前要给老年人系上餐巾,这样老年人就可放心的吃饭,而不会因怕撒落饭菜而精神紧张。

18、要尽可能地鼓励老年人自己进餐,吃饭不但是生存的需要,而且进餐会带来精神的愉悦。如果需要喂饭,速度不宜过快,确认吞咽后再继续喂。

19、进食之初需要喝少量的水、汤等。喝茶或汤汁时,可以使用带嘴的杯或好拿不易倒的杯子,以防老年人自己进餐时弄湿床单,产生羞辱感。

20、饭菜制作的形状要根据老年人身体功能状况决定,如小块、小片、丝状、饭团等,总之要便于老年人食用。

长期卧床的要点

1、长期卧床病人要防止废用性萎缩,护理人员应帮助其进行功能锻炼,每日对全身肢体进行按摩,手法要轻柔。病人不能进行主动运动时,每天进行床上被动操作的。

2、根据实际情况留置尿管,每天进行1-2次尿道消毒,按留置尿管常规护理。大便要及时清理,适当涂擦鞣酸软膏等保护肛周皮肤。

3、保护好下肢防止各种感染,避免擦伤、碰伤患肢。

4、对于长期卧床的病人使用气垫床,使受压部位气血运行通畅,但是仍需要定时翻身。白天每2小时翻身一次,夜间不超过3小时翻身一次,定时翻身患者我们制作了翻身记录卡,时间、体位、皮肤情况及时记录,保证按计划的实施。

脑出血，又称脑溢血，它起病急骤、病情凶险、死亡率非常高，是急性脑血管病中最严重的一种，为目前中老年人致死性疾病之—。脑溢血病人的饮食应该多吃一些具有软化血管功效的食物，以便于预防脑溢血后遗症的发生。那么老人脑溢血饮食注意事项有哪些呢?一起来看看吧。

脑溢血吃哪些食物对身体好：

要多吃新鲜蔬菜和水果，因其中含维生素C和钾、镁等。维生素C可降低胆固醇，增强血管的致密性，防止出血，钾、镁对和因管有保护作用。

可多吃上结含碘丰富的食物，如海带、紫菜、虾米等，碘可减少胆固醇在动脉壁沉积，防止动脉硬化的发生。

长期饮用混合奶(鲜牛奶600毫升，浓米汤350毫升，鸡蛋2个，白糖50克，香油10克，以及盐3克)

为预防便秘，应多吃一些富含纤维的食物，如青菜﹑芹菜﹑韭菜及水果等。

要维持体内有充足的水，使血液稀释。晚餐要清淡。晚睡前﹑晨起时，饮1～2杯温开水。

饮食中应有适当蛋白质，常吃些蛋清、瘦肉、鱼类和各种豆类及豆制品，以供给身体所需要的氨其酸。

脑溢血最好不要吃哪些食物：

应限制动物脂肪，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物，如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中所含饱和脂肪酸可使血中胆固醇浓度明显升高，促进动脉硬化。忌吃生冷食物，因为，过量的冷饮食品进入胃肠后，会突然刺激胃，使血管收缩，血压升高，加重病情，并易诱发脑溢血。

限制脂肪摄入量，每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。忌高盐，脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

专家提醒：除了饮食方面需注意以外，在平时的日常生活中养成良好的生活习惯也非常重要。患者需要一个安静、舒适的环境，特别是发病2周内，应尽量减少探望，保持平和、稳定的情绪，避免各种不良情绪影响。如出现脑供血不足症状要及时治疗，避免因延误治疗给患者造成更大的伤害，或导致脑萎缩，血管性痴呆严重疾病的出现。

在此小编建议，家里有脑溢血的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，在了解老人突然脑溢血的原因有哪些的基础上，依据老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，让自己的身体更健康。

冬天到了，天气很冷，很多老年人都会因为抵抗力不够而出现流行性的感冒，很多人都会因为流感而住院或者是输液，其中就少不了老年人，而且占一大部分。老年人感冒了一定要积极的治疗，当然饮食也要注意，那么，感冒老人饮食注意事项呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

感冒老人饮食注意事项

吃清淡的汤和粥

感冒者，浑身不适，肠胃功能变差，食欲不振，吃热汤和热粥有助于消化，且能起到发汗作用。

吃清蒸的鸡和鱼

清淡食物对于感冒的人来说较为适宜，而清蒸的鱼是一种清淡的食物，适合感冒者吃。

吃萝卜

萝卜能预防感冒，同时也能缓解感冒时咽喉干燥、喉咙有痰的不适症状。萝卜做法：将切碎的萝卜放入榨汁机中榨汁，然后加入少许姜片，当饮料饮用。

洋葱和大蒜

洋葱和大蒜是辛辣食物，可抗寒，能抑菌，适合消化不良、食欲不振的感冒者吃。食欲大增，消化功能恢复正常后，人吸收好，营养充足，疾病很快就会痊愈。

蜂蜜

蜂蜜含有多种生物活性物质，能增强身体免疫力，适合初期感冒者饮用。每天早晚两次用蜂蜜泡水喝，疾病很快就会痊愈。

甜食

甜食虽然具有很大的诱惑力，但对于感冒者来说，是一种不可被诱惑，不能食用的食品。甜食能增加痰的粘度，从而使痰液无法排出，导致喉咙不适，食欲不振。

高盐食物

盐虽然具有消炎杀菌的作用，但盐摄入量过大会影响唾液中的溶菌酶，引起咽喉不适。为治疗感冒，应减少盐的食入。感冒期间每日吃盐量控制在5克以内。

合理的高血压饮食对高血压患者的病情有辅助治疗作用。在日常生活中，高血压饮食应以减少钠盐、减少脂肪摄入、补充适量蛋白质、补充钙和钾、多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则，下面就和小编一起去了解一下老年高血压饮食应注意什么？

首先，高血压饮食宜清淡。素食方式可使高血压患者血压降低，高血压患者应多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，少吃动物油脂和油腻食品，少吃糖、浓茶、咖啡等刺激性食品。

其次，高血压饮食应限制食盐量。控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压，在饮食中应减少烹调用盐，每人每日以不超过6g为宜。多吃含钾、钙丰富而含钠低的食物，含钾丰富的食物有：土豆、芋头、茄子、莴笋、海带、冬瓜、西瓜、柑橘等。含钙丰富的食物有：牛奶、酸奶、虾皮、芝麻酱、绿色蔬菜等。

再次，高血压患者应戒烟戒酒。烟、酒是高血压的危险因素，嗜好烟、酒的人更容易发生高血压心脑血管病变，而且烟、酒还能降低高血压患者对药物的敏感性。

最后，高血压患者饮食应有节制。一日三餐定时定量，不要暴饮暴食，吃饭以八分饱为宜。高血压患者在饮食中应适量吃一些能降低血压的食物，如：黑木耳、荸荠、芹菜、葫芦、绿豆、西瓜皮、莲子心等。

高血压饮食对高血压患者病情的控制尤其重要。合理的膳食可以使你不胖不瘦、胆固醇不高不低、体重指数正常，从而有利于降低和稳定血压。

人上了年纪的时候，如果照顾不好的话就会出现中风的情况，如果出现了这种情况的话，在饮食方面也是需要多加注意的，那么老人脑中风饮食注意事项有哪些呢?今天我就来为大家做一下简单的介绍，如果大家有需要的话可以来看看下面的内容了解一下。

1、水和木耳降血黏度

高黏滞血症导致血液黏度增加，而使血液流动缓慢，容易出现血栓形成而引发中风。因此，最好的食疗预防就是要多吃木耳。木耳具有抗血栓形成的作用，可把木耳水发后用开水烫2~3分钟后，直接控干水分，用芝麻油、醋和少许盐、味精拌着吃，最好晚餐吃这道菜效果更好。除此要大量喝水，茶水、酸饮料、鲜榨果菜汁及矿泉水、凉白开、绿豆汤都可以作为水分进行补充。

2、低脂、低胆固醇

高血脂是引起动脉硬化的元凶，同时又是中风危险因素之一。在饮食上，要多吃豆类及豆制品、蔬菜及菌藻类食品，主食以粗杂粮为主。上述食物中含有丰富的膳食纤维，可促进脂肪分解与排泄，减少脂肪的吸收。蛋白质食品可增加深海鱼类食品。少吃含胆固醇高、脂肪高的动物性蛋白质食品，鸡蛋可每天1个，牛奶不限量。

3、蛋白质要适量

低蛋白高盐，是诱发脑中风的营养因素之一，不要刻意限制蛋白质的供给量，平均每天应保持在70~80克左右。动物与植物蛋白各占1/2。动物蛋白以鱼虾、禽类、蛋、奶为主，植物蛋白以大豆、花生、芝麻蛋白为主。动物蛋白质过高不但增加肝、肾器官的负担，同时可加重动脉硬化，主要是畜肉中的脂肪和胆固醇，因此应适量;植物蛋白中不含胆固醇，还有许多特殊的植物化学物质，它的蛋白质能保持血管柔韧，减少钠盐的排出，可预防高血压。

4、补钙、补钾、补镁

补钙可以调解血压，常喝牛奶、吃豆制品、海产品可补钙。同时补钾、补镁也对血压下降有好处，钾还具有维持人体细胞内渗透压、心肌收缩、舒张和能量代谢，多吃一些含钾高的食品如土豆、黄豆、黑豆、绿豆、香蕉等食品。镁对稳定血压，调解、维护脑细胞钙平衡，保护大脑，预防脑中风也有重要作用。含镁多的食物有玉米、西红柿、海鱼、海带、香蕉、各种坚果、干豆中的黄豆、黑豆、黑麦、小米、大麦等。必要时可补充善存银片每日1粒。

5、严格限盐

食盐中的钠盐摄入过高，是诱发脑中风的关键因素之一，高盐饲料可诱发实验鼠脑中风，其机理是导致高血压。因此，要在平时养成少吃盐的习惯。世界卫生组织要求，每人每天应限制在5克以下，有高血压、脑中风家族史的，限制在每日3克左右。

小编提醒，家里有中风的老年朋友们，应及时从生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人疾病安全小知识库的指引进行科学保健，在老人生活中如何防止中风方面提高认识，让他们的身体更健康，晚年生活更幸福。

我们都知道的事如果人上了年纪的话，在饮食方面就需要注意很多的内容，但是大部分人对于需要注意的事项都还不是很了解。今天我就来为大家介绍一下老年人饮食调理应该注意些什么吧？

1、补脑益智食物

老年人均有不同程度的记忆衰退现象，需要进食补脑食品，以改善脑力不足的情况。医学研究发现，含有卵磷脂的食品，能够提高大脑的活动机能，延缓大脑的老化和衰退。含丰富的卵磷脂的食物：大豆、蛋黄。其它健脑食品：核桃、蜂蜜、黄花菜(又称金针菜)、龙眼、苹果、香蕉、卜萄等。

2、减肥轻身食物

老年人肥胖切忌服用减肥药品，以免损害身体。中国传统的减肥食品：茯苓、香菇、薏苡仁、淮山、发菜、黑木耳、番薯、竹笋、冬瓜、黄瓜等。

3、润肤多发食物

老年人由于内分泌功能减退，性激素减少，皮肤变得干燥、发皱、出现班点，为了保护皮肤，使皮肤润泽，平时经常食莲子、龙眼干、薏苡仁、百合、核桃、黑芝麻、红枣、芡实等煮汤或煮粥，均能够润泽皮肤。而何首乌、黑芝麻更有乌发的功效。

4、防衰老食物

水果中各种营养成份，为人体提供丰富的维生素和无机盐，容易吸收，有助于一些老年病的防治，增强免疫功能。

5、饮食切忌要少盐

食盐过多，对老年人和患心脏病、高血压、肾脏病、肝硬化等病人，更会带来不利影响和加重病情。老年人为健康长寿着想，应该根据个人情况，自己控制食盐量。

6、清晨空腹喝杯水

清晨起床后马上喝水，有利把昨天晚餐摄取的盐份和动物蛋白质分解出来的毒素，迅速地排出体外，可以降低高血压和动脉硬化的发病率。还能促使胃肠的蠕动作用，有利排便，预防便秘。

脂肪肝这种疾病是老年人比较多发的，对于这种疾病，患者在日常饮食方面是有很多注意事项的，那么老人脂肪肝患者的日常饮食要注意什么呢？下面就和小编一起去了解一下吧。

1保持每日食物的多样性

脂肪肝患者应该增加而不是减少每日食物种类。各种食物所含的营养成分不完全相同，除母乳外，任何一种天然食物都不能提供人体所需的全部营养素。每日人体需要的营养素超过40种，靠一种或简单的几种食物根本不能满足脂肪肝患者的营养需要。因此按照合理比例，广泛摄入各类食物，包括谷类、动物性食品、蔬菜和水果、豆类制品、奶类制品和油脂，以达到平衡膳食，才能满足人体各种营养需要。

2谷类是每日饮食的基础

对脂肪肝患者而言，谷类应是每日能量的主要来源，应成为其每日膳食的基础。但随着生活水平的提高，我国很多大城市已经出现动物性食物的消费量超过谷类消费量的倾向，对脂肪肝及其他一些慢性病的预防极为不利。因此，要大力提倡发扬以“谷类为主”的中国膳食的良好传统，避免“肉类为主”西方膳食的弊端。而在谷类食物中，应提倡选用部分粗杂粮。

3适量进食动物性食物，每周进食2～3次海鱼

动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。合理适量进食动物性食品，不仅不会导致脂肪肝及其他慢性疾病的发生或加重，相反，由于动物性蛋白质的氨基酸模式更适合人体需要，其赖氨酸含量较高，有利于补充谷类蛋白质中赖氨酸的不足;同时鱼类(特别是海产鱼)所含的不饱和脂肪酸较多，在预防慢性疾病方面有独到的作用。因此，每日进食1～2两瘦肉(禁用肥肉和荤油)，每周进食2～3次鱼(特别是海鱼)对防治脂肪肝是适合的。