有人整过蒜头鼻吗【汇总20篇】

很多人这段时间大量屯了一些新蒜头，每天拿出晒太阳，以防受潮，也能让其蒜尽快干易于保存。那么，新蒜头能晒干吗？新鲜蒜头晒干要多久？

新蒜头能晒干吗

蒜收获时，去除那些过小、茎叶腐烂、受损伤和受潮的蒜头。然后摊在地上晾晒，至茎叶变软发黄，大蒜的外皮已干。一周左右，再进行第二次放风。这样反复进行两次，使大蒜全部干燥，然后转移到室内通风处，堆放在贮藏库或大竹筐内，保持低湿、凉爽的条件，并经常检查。

新蒜头可以晒干吗

通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。但这时对它进行高温处理，大蒜就又开始休眠，延缓发芽，有利于贮存。具体做法是：在大蒜发芽之前，大约在“六九”以后，在地下挖一方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道，土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，可一直贮存到五六月份接上新蒜，蒜瓣饱满新鲜如初。注意，挖坑时应选择地势较洼的地方，土壤含水60%为宜，这样土烤不干，大蒜也不会失水变形。烧火时要掌握好坑内温度，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟。

一斤湿蒜晒干能剩多少斤

湿蒜也要看有多湿了，正常的话一斤晒干之后半斤都不足。

老蒜和新蒜哪个含大蒜素更多

大蒜，又名晕菜，一年四季均可食用。大蒜有抗菌、消毒和驱肠寄生虫的作用，尤其对预防感冒和胃肠道细菌性传染病等有奇特的功效。

大蒜捣碎吃才杀菌

在蒜头的鳞茎中含有叫蒜氨酸和蒜酶的两种成分，这两种成分在鳞茎中是独立存在的，只有把蒜头捣碎，这两种物质才能相互接触，在蒜酶的作用下，使蒜氨酸得到分解，生成有挥发性的大蒜辣素。

蒜头鼻是因为鼻子的软骨分叉比较大导致的鼻梁比较宽而呈现的蒜头形状的鼻子，但是肉鼻头是因为鼻头上肉比较多导致的，因为鼻头属于人的视觉中心，所以说鼻头比较肉就会让整个鼻子看起来很肉。两者点鼻型是有比较大的区别的，而且蒜头鼻是骨相的问题，肉鼻头是皮相的问题。

一、肉鼻头怎么改变

肉鼻头是因为鼻头的位置肉比较多所以导致的鼻子不好看，想要改变鼻子上的赘肉方法是比较多的。用按摩的手法推拉鼻头位置上的肉，可以促进鼻子位置上的脂肪的代谢，从而改变肉鼻头的情况。不过在按摩的时候一定要注意正确的手法，还有要保证手的干净，否则不仅不能起到改变鼻型的效果，反而会造成鼻周肌肤的恶化，让鼻子周围的肌肤出现比较多的痘痘还有黑头的情况。

二、蒜头鼻怎么修容

相比较肉鼻头来说蒜头鼻的改变是比较难的，但是可以通过化妆的手法在视觉上改变蒜头鼻的缺陷。在使用高光修容之前要先用遮瑕和粉底将鼻周的暗沉情况遮干净，这样才可以让鼻子的修容看起来更加干净。修容的位置主要是在鼻翼两侧以及鼻梁两侧，蒜头鼻通常鼻梁是比较宽的，所以要着重在鼻梁两侧进行修容，之后用高光点在鼻头还有鼻梁的正中间的位置，就可以通过化妆改变蒜头鼻的情况了。

三、蒜头鼻和肉鼻头怎么化妆

蒜头鼻和肉鼻头都属于鼻子不太好看的情况，这个时候在化妆的时候其实可以弱化鼻子的存在感，强调出脸上比较好看的五官，这样就可以起到最大的修饰效果了。如果是会修容的人，那么是可以使用修容改变鼻子本身的形状的，如果本身并不太了解人体骨骼结构也不会修容，那么不建议使用修容进行鼻子的修饰，反而会让整体的妆感看起来比较脏，没有整体的洁净感。

蒜头鼻与肉鼻头最主要的区别是外形不同，蒜头鼻，是鼻头宽厚、低平且鼻翼宽大，看起来像“蒜”，是因侧鼻翼软骨分开的角度过大及外侧鼻翼软骨往后缩所致，而肉鼻头，是鼻头肉多，不够俏，鼻翼正常。

鼻头有肉分为两种，一种是鼻翼有肉，也就是鼻孔横着长，还有一种就是鼻尖有肉，整个鼻子都会显得有肉。蒜头鼻，是因侧鼻翼软骨分开的角度过大及外侧鼻翼软骨往后缩所致，而形成的类似蒜头的鼻子。

可以通过化妆或者是按摩来改善蒜鼻头，尽量选择比较温柔的色调，对鼻子打阴影时，在鼻子两侧使用更暗的鼻影，记得要从鼻子的根部开始慢慢的加深，这样的做法会使鼻子看起来更小一些。夜晚清洗完脸之后，涂面霜时候，可以用手轻轻的按摩鼻翼两侧，尽量的把鼻翼两侧往中间挤，使鼻头肉变得紧致。

春天种大蒜不能正常长蒜头，只能长蒜苗。大蒜属于冬季作物，是需要在一定的低温中才能满足生长条件，正常抽薹和长出蒜头。种植大蒜的方法是把大蒜种子放入土里，芽尖朝上，再盖上泥土。种植大蒜前，先整地施肥，对土壤进行深翻，这样可以提高贫瘠土壤的肥沃度，如果肥力不够，可以选择有机肥作为底肥。往土上浇适量的水，土壤湿润即可。

种植大蒜的注意事项：

首先是时间的选择，可以选择在早春或者9~10月份。

其次是土壤的选择，种植大蒜，可以选择地势平坦干燥、土壤疏松肥沃、排灌方便和富含有机质的土壤进行栽种。

最后是水肥管理，种植大蒜需要注意浇水，浇水少了影响大蒜生长，浇水过多会导致大蒜根部浸泡腐烂，所以要适当浇水，注意雨季做好排水防涝处理。大蒜在后期施有机肥即可，平时需要做好除草工作，以免杂草争夺其养分。

买回来的蒜头搁置久了容易发芽，很是让人头痛。那么，蒜头能放冰箱吗？蒜头能放多久？

蒜头能放冰箱吗

大蒜可以放在冰箱。

如果在天气热的时候放入冰箱冷藏室可以防止大蒜长芽，不过要封闭好，不然会有气味。在新疆冬天大蒜放室外的，冻过后会变成透明的，拿到屋子里慢慢化开后就会恢复，不过会失去一些水分，变得干一些。

蒜头能放多久

1.低温贮藏：贮藏前应将蒜头晾干，如果未晾干，蒜头会因湿度过高而导致腐烂。大蒜一般应贮藏在温度0.6--0℃，空气相对湿度65％--70％，通风、干燥、无烟火的菜窖或房子里。此法可贮藏6--7个月。

2.高温贮藏：大蒜经历一个低温休眠阶段后，在5--18℃下会迅速发芽。将采收后的大蒜一直放在30--34℃高温环境中贮藏，可保鲜一年以上。此外，在相对湿度40％--50％的条件下，也可抑制蒜头的呼吸代谢，延迟发芽。低氧和高二氧化碳同样可抑制蒜头的呼吸和发芽。

留种大蒜宜采取高温贮藏，以温度为15℃左右、相对湿度不超过70％的条件为宜，这样有利于提高种性。如果冬季能确保温度稳定在-1--3℃，在播前40天左右改为18--20℃高温处理，也能收到同样的保鲜效果。

3.串挂贮藏：采收时将大蒜植株连根拔起，剔除过大、过小、腐烂或机械损伤和雨淋受潮的蒜头，再用刀沿鳞茎底盘将根须及夹带的一部分茎盘削去，只留下10--15cm假茎，注意削平茎盘。经暴晒或人工干燥后，将蒜头假茎用镀锌铁丝串起来，悬挂在房屋前后的屋檐下，或先将大蒜每8--10只扎成一把，再一排排串挂在屋檐下的铁丝或尼龙绳上自然风干。夏秋季可悬挂在临时凉棚、冷凉室内或通风贮藏库内；冬季最好移入通风贮藏库内，避免受潮受冻。

4.砻糠埋藏：在箱、筐或埋藏坑的底部先铺一层厚约2cm的砻糠，然后一层蒜头（2--3只蒜头高）一层砻糠，层层堆积至离容器口5cm左右，用砻糠覆盖，使蒜头不暴露在空气中。

5.化学贮藏：在大蒜收获前7天内，用0.1％--0.15％浓度的青鲜素（MH）水溶液喷洒。药液一定要喷均匀，叶片上下须布满雾珠。药后24小时内如遇雨，天晴后须重喷一次，一般喷药后可存放到新蒜上市。蒜头可悬挂、码堆在通风阴凉的地方保存。留种大蒜不能喷洒青鲜素。

6.涂膜保鲜：先将石蜡熔成石蜡液，然后将晒干的蒜头在石蜡液中浸一下即可。石蜡液温度不宜太高，浸的时间不宜太长，只要浸匀、浸透即可。此法可将蒜头贮存到翌年5月。

营养价值

大蒜营养丰富：每100克含水分69.8克，蛋白质4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，钙5毫克，磷44毫克，铁0.4毫克，维生素C3毫

克。此外，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。含挥发油约0.2%，油中主要成分为大蒜辣素，具有杀菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解产生。尚含多种烯丙基、丙基和甲基组成的硫醚化合物等。

蒜中含有“蒜胺”，这种物质对大脑的益处比维生素B，还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

大蒜性温，味辛平；入脾、胃、肺经。阴虚火旺及慢性胃炎溃疡病患者应慎食外用能引起皮肤发红，灼热，起泡，故不宜敷之过久，皮肤过敏者慎用。

大蒜有抗菌消炎的作用，可保护肝脏，调节血糖，保护心血管，抗高血脂和动脉硬化，抗血小板凝集。营养学专家发现，大蒜提取液有抗肿瘤的作用，建议每日生吃大蒜3—5克。

大蒜虽有杀虫解毒祛寒健胃之功，然而性质属于湿热之品，同时亦有刺激性，能刺激肝、肺、胃及眼睛，若患有肝热或肝炎患者、脾胃火重者、眼睛痛或有炎症者宜戒之。大蒜多食则伤脾、损肺、坏肝、伤耳、生痰、发嗽。

很多时候我们发现，家里买回来的蒜头搁置一段时间就发了芽，口感也比不上新鲜蒜头。那么，新鲜蒜头怎么保存？蒜头怎么保存不发芽？

新鲜蒜头怎么保存

1、新鲜大蒜可悬挂保存

新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。

2、新鲜大蒜可以用容器保存

新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法。

3、新鲜大蒜能冷藏保存

新鲜的大蒜可以放在冰箱里面的冷藏保存，购买以后吃不完时，可以把新鲜大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一层表皮，处理好以后把它们放在保鲜盒中，密封起来再放入到冰箱的冷藏室内，可以保存两三个月不变质，而且在食用时，大蒜还特别的新鲜。

蒜头怎么保存不发芽

1、很多家庭喜欢把买回来的蒜头打开包装袋，随便往厨房的角落等处一扔了事，这样的做法不可取。厨房里空气湿度比较大，一旦把蒜头裸露在空气里，很容易让蒜头吸水，加快蒜头发芽速度，因此，蒜头买回来后，最好扎紧塑料袋的口子，防止蒜头吸潮。

2、也可以把蒜头装到有密封盖的空瓶子或是空罐子里，这样既能防潮，又能在平时降低存放环境里的氧气浓度，提高二氧化碳浓度，抑制蒜头发芽。

3、低温能抑制蒜头发芽，因此，可以把蒜头放到冰箱的冷藏室里保存，这是很多家庭现在采用的防萌芽方法。注意，蒜头不要存放在零度以下，更不能把蒜头进行冰冻，那样容易导致蒜头营养损失。

4、高温也能抑制蒜头发芽，家里有微波炉的情况下，把蒜头放到微波炉里加热，时间大概一分钟即可，视各个微波炉的具体参数而定。加热到蒜头摸起来稍稍烫手即可，不要过热了，否则就把蒜头全烤熟了，一次吃不完。如果把握不了，可以先用一颗蒜瓣进行试验，从而确定合适的时间。经过这样高温处理的蒜头，就可以随意放置而不容易发芽，当然，也不能扔在潮湿的地方。

5、如果家里有能控温调温的烤箱，则用烤箱来进行高温抑制发芽，是最好不过的了。把温度设在45摄氏度左右，在烤箱里烤十五分钟左右。经过高温处理后，一般在厨房里随意放置十天半月都不容易发芽。

6、有的蒜头，购买的时候，就已经快要萌发了，因此，低温或是高温都难以抑制其发芽。对于这样的蒜头，我们可以剥掉其外皮，切掉蒜瓣的胚芽，已经萌发的，再抽调芽尖，这样蒜头就无法再抽芽长苗啦。最后，我们把处理掉了胚芽的蒜瓣放冰箱里冷藏即可，或是随便放置也可以，只是时间长了可能会存在失水干瘪的情况。

吃蒜头的好处

抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素。紫皮大蒜挥发油中所含的大蒜辣素等具有明显的抗炎灭菌作用，尤其对上呼吸道和消化道感染、霉菌性角膜炎、隐孢子菌感染有显着的功效。另据研究表明大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能

降血脂

据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。大蒜有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；

蒜头虽是是日常家常菜调料之一，但是搭配食物时也有一些事项需要注意。那么，蒜头不能和什么一起吃？大蒜不能跟什么一起吃？

蒜头不能和什么一起吃

大蒜+鸡肉：会引起消化不良

大蒜+草菇：会危害健康

大蒜+蜂蜜：会刺激肠胃

大蒜不能跟什么一起吃

大蒜一般不要和补药一起吃。

大蒜忌地黄、何首乌、牡丹皮。

大蒜和大葱同食会伤胃。

芒果和大蒜同食，皮肤会发黄。

鲫鱼和大蒜同食，会发热、上火。

蜂蜜与大蒜混食，易导致腹泻。

需要提醒的是倘若您在腹泻之时切不可服食大蒜。否则，不但起不到治疗效果，还会加重病情。这是因为日常生活中经常发生的腹泻，大多是因为患者受凉或吃了带有致病菌的食品后，引起肠内局部粘膜组织炎症，肠壁血管的通透性发生改变，以致酿成蛋白质、水盐代谢紊乱，使大量体液渗入肠腔而发生腹泻。

哪些人不宜吃大蒜

肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

非细菌性腹泻不宜吃。发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。

日常吃大蒜，要切记以上禁忌哦。

新蒜头一般吃起来没有老蒜头辣，常以腌制吃法来食用。那么，新蒜头什么时候上市？新蒜头几月份上市？

新蒜头什么时候上市

大蒜的上市季节一般在5月中下旬，小满前后。

新蒜头几月份上市

大蒜收获季节一般在5月中下旬，小满前后。当大蒜叶片发黄，蒜瓣突出时就可以收获。大蒜生长周期为8个月，都是每年的10月播种，第二年6月收获。

大蒜属百合科葱属，以鳞茎入药。春、[紫皮大蒜]夏采收，扎把，悬挂通风处，阴干备用。6月叶枯时采挖，除去泥沙，通风晾干或烘烤至外皮干燥。大蒜呈扁球形或短圆锥形，外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮，剥去鳞叶，内有6～10个蒜瓣，轮生于花茎的周围，茎基部盘状，生有多数须根。每一蒜瓣外包薄膜，剥去薄膜，即见白色、肥厚多汁的鳞片。有浓烈的蒜臭，味辛辣。

新鲜大蒜腌制方法全解

糖醋大蒜的腌制方法

糖醋的腌制方法能有效渐少大蒜的味道，另外还能长期保存大蒜。

食材准备

大蒜500克，糖80克，醋100ml，盐50克，老抽100ml。

方法步骤

1、将大蒜剥皮洗净，然后加入盐腌12小时，腌出的水要倒掉；

2、将老抽和醋加糖放入锅中烧开，冷却后待用；

3、将腌好的大蒜放入干净的容器中，倒入冷却好的糖醋水，浸泡半个月即可。

小贴士

装的容器一定要消毒擦干才能食用。

酱油大蒜的腌制方法

食材准备

大蒜5千克，盐1千克，白糖5斤，醋适量，酱油500克，五香粉适量。

方法步骤

1、将大蒜剥皮，放入清水中浸泡，每天换水，浸泡5天；

2、将大蒜和盐混合，腌3天，然后将大蒜捞出，沥干水分；

3、用500克盐加上白糖，酱油，醋和五香粉混合，加入适量凉白开，调匀；

4、大蒜放入坛中，倒入调好的料汁，翻动均匀，一周之后即可食用。

小贴士

酱油，盐，醋，五香粉的用量可以随意调整。

糖醋大蒜的营养功效

大蒜具有消毒杀菌的作用这个大家都是知道的，另外有研究发现，大蒜中的物质具有增强人体免疫能力，抗癌，抗肿瘤的作用。另外大蒜能够治疗阳萎，抗衰老，抗疲劳，降低血脂，血糖的作用。此外大蒜还能调节胰岛素，对糖尿病人有帮助，对于关节炎有预防作用。

蒜头鼻整形一般是要一两个月消肿，恢复到完全看不出来差不多是需要半年的时间的，所以大家要合理将自己的私人时间排开，避免造成尴尬。

蒜头鼻整形多久恢复

蒜头鼻整形的恢复期因人而异，不同人的体质不同，恢复期也不同。

一般蒜头鼻手术后一周拆线，肿胀要两周才能有明显消退，一个半月以后肿胀才会不再明显。完全恢复正常需要半年以上。

蒜头鼻整形多久完全自然

专家介绍说，蒜头鼻整形后1个月之内比较明显，此后就会逐渐消退，在平视时看不到，在抬头位鼻小柱暴露的情况下才能看见。如果鼻翼比较肥大，还可以进行鼻翼的部分切除手术，会在鼻翼两侧以及鼻孔内侧留下切口的痕迹，一般不会暴露。鼻头大缩小术有时还会有埋线或者是模具的固定，要注意遵医嘱保持做够的固定时间，还要保持手术切口的干燥和清洁，口服抗生素一周，避免感染，术后一周拆线。肿胀要2周才能有明显消退，6周才会不再明显，完全消失则需要半年。

蒜头鼻整形注意事项

1、一周内切口部位避免沾水，保持伤口清洁干燥，预防伤口感染，手术后应该口服抗生素。

2、坚持不抽烟，不吃辛辣刺激性食物。

3、两月内避免暴晒，避免剧烈运动，避免拉伤伤口。

4、隆鼻手术后2-4周内禁止带眼镜。

5、发现问题及时与医生沟通。

蒜头鼻整形方法介绍

蒜头鼻整形手术通常采用缩鼻头和缩鼻翼的方法，缩鼻头就是使用电动刮刀可将鼻头过多的软组织刮除，利用鼻尖原有的软骨，将鼻尖软骨拉近缝合，可以有效缩小鼻头并增加鼻头高度，伤口位于人中的最上方，术后疤痕不明显，然后就需要缩鼻翼了，一般好看的鼻孔应该呈蚕豆状。

鼻翼的宽度也以不超过眼头内眦为主，鼻翼外张或是鼻孔太大都可以做缩鼻翼的手术，若鼻翼过大，需将两侧鼻翼做部份的切除并往内固定缝合，若为改善鼻孔的形状，可行微创缩鼻翼手术，来缩短两侧鼻翼的距离并改变其形状，使鼻子看起来较为秀气，蒜头鼻整形术前应剃除胡子并剪除鼻毛;女性应避开月经期;术前保持面部干净清洁，不要化妆。

蒜头是下厨必备的材料，它不但味道好而且还有杀菌的功效。下面是小编为大家带来的酱蒜头的腌制方法，希望您能喜欢。

蒜头的营养价值

自古以来大蒜就被当作天然杀菌剂,用来杀菌消炎。被称为“天然抗生素”。它没有任何副作用,可以保护人体循环,强健神经系统,增强人体免疫能力。大蒜中所含的硫成分和大蒜素有很强的杀菌消炎作用,可以杀灭或抑制多种细菌真菌等,科学家称它的杀菌能力是青霉素的1/10,因此人们称它为“地里长出的青霉素”。由此可见大蒜的杀菌、消炎作用是很强的。大蒜在杀菌消炎的同时,还能杀死钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此,生吃大蒜可以有效地预防流感及预防肠道感染病。在平时用大蒜时应注意温度不宜过高,否则容易破坏大蒜素的结构,以至于失去杀菌消炎的作用。

蒜头的选购方法

1、看品种

大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南方食用较多。

2、看饱满度

大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗粒大的好蒜,成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子,则为粒小的蒜,成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高,大蒜上面都裂开了口,蒜瓣一粒一粒地分散开,但还是靠下面的蒜核集中在一起,这种蒜也很好。

3、看瑕疵

摸一下蒜瓣,如果有的蒜瓣很软、有空洞,则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了,不宜选购。还有些大蒜发了芽,虽然能吃但营养价值很低,不建议购买。

1.

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3.

4.

酱蒜头的腌制方法（3）

主料：大蒜(白皮)5000克

调料：盐500克，酱油2000克，糖色250克，八角3克，花椒3克，草果3克

1.将大蒜剪须，洗净装缸，一层大蒜一层盐，用卵石压住。

2.每天翻倒一次，7-8天取出(如果是干蒜，可先用5%的盐水泡2-3天，每天换一次水，捞出晾干)，晾干表面水分入坛，把调料水(大料、花椒、草果)烧开冷却后和酱油，糖色调匀倒入坛内，坛口密封50-60天即成。

酱蒜头的腌制方法（4）

主料：新鲜蒜头

辅料：盐 酱油 麻油

步骤：

1、新鲜蒜去皮，洗干净。

2、切粗末放入干净的小碟子备用。

3、加少许盐。

4、再倒入酱油，以没过蒜子为好。

5、最后淋入麻油少许，拌匀即可。

酱蒜头的腌制方法（5）

鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。

1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次;

2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐(750克)，白糖(1000克)，凉开水(1000克)，拌和，再入缸腌制，放阴凉处;

3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡

大蒜是一种强力的杀菌物质，对细菌、霉菌都有强大的杀灭作用。同时，大蒜中的大蒜素还具有抑制多种肿瘤细胞的作用。下面小编为大家介绍酱油蒜头的腌制方法，欢迎阅读。

酱油蒜头腌制方法1

1将鲜嫩蒜去梢剥去外层粗皮，入清水中浸泡5至7天，每天换一次水。

2然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天，取出晾干。

3再以蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤的比例，加入糖、醋、酱油、五香粉(可选)加凉开水配制的卤汁，再次腌制。每天翻动腌蒜一次，一周时间即可食用。

酱油蒜头腌制方法2

1.将腌制好的咸蒜头放入清水盆中浸泡4小时，撤去部分盐分，其间换2次水，并轻轻搓洗，沥干后置通风处阴干1天待用。

2.再将大蒜放缸中，倒入酱油酱制，隔一天翻动一次，10天即可。

糖醋蒜的腌制方法：

原料配方鲜蒜头100千克、盐10千克、食醋0.7千克、红糖适量、五香粉少许

制作方法：

1.选用整齐、肥大、皮色洁白、新鲜的蒜头。去掉须根，剥去老蒜皮，洗净沥干水分。

2.按每100千克鲜蒜头用盐10千克的比例，在缸内一层层装好，装到大半缸即可，另外用同样大小的缸一口，备用。

3.每天早晚各换缸一次，这样，蒜头腌制均匀，腌至15天后，即成咸蒜头。

4.捞出蒜头，在席上晾晒，每天翻动一次，晒至原重的70%为宜。发现蒜皮松弛者即需剥去。

5.将咸蒜头装坛，轻轻压紧，待装到坛子3/4时，将配制好的糖醋液注入坛内。装满后在坛中横放几根竹片，以免蒜头上浮。最后用油纸或塑料布将坛口扎紧，用三合土封好，2个月后即可食用。如密封贮藏，可以长期保存。

6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美.是吃火锅人的最爱

大蒜作为我们日常生活当中的一种食材，有很多的药物也是从大蒜到中提取的，你常吃大蒜可以起到预防感冒的作用，大蒜具有杀菌消毒的作用，但是吃多了大蒜也是有坏处的，下面就由小编给大家讲解一下，吃蒜头的坏处是什么呢，希望大家在选择食物的时候，能够慎重的做出选择。

1、肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

2、非细菌性腹泻不宜吃：发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。

3、眼疾患者不宜吃：中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响最大。

葱蒜虽小，但多吃无益

对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，最终导致男子精少不育。

有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个“度”。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。

简要回答

大蒜头不仅仅是一种食材，其实它也是一种药材，具有多种功效。如果在生活中保存不当的话，特别容易出现发芽的情况。想要让大蒜头不发芽，可以采用低温保存法，密封保存法，高温保存法等等。而小伙伴们可以根据自身情况，合理的选择。

其中低温保存法是比较简单的一种方法，具体的做法：首先将大蒜头掰成一小瓣一小瓣，然后挑选个头比较大而且长势比较好的大蒜瓣，直接放到保鲜袋当中。一般保鲜袋扎紧以后，将保鲜袋放到冰箱当中冷藏。

而小伙伴们想要让大蒜头不发芽的话，也可以直接使用密封保存法。具体的做法：准备一个瓶口特别大的塑料瓶，然后杀菌消毒，清洗晾干以后，直接把大蒜头掰成大蒜瓣。之后装入到瓶子当中，盖紧瓶盖以后，放到干燥的地方。

至于高温保存法也比较常见，其实大蒜头之所以发芽是因为大蒜头里面含有一定量的水分。要是在保存的时候，我们可以将大蒜瓣放到微波炉当中加热一分钟之后，再放入干燥的环境当中保存。

在中国人的餐桌上，葱姜蒜永远是少不了的常客，众所周知，现如今每家每户的厨房里，都少不了葱姜蒜的身影，尤其是大蒜，这个是中国人的挚爱。在中国的北方，大蒜头可以算得上人们餐桌上的主食了，北方人不仅将大蒜头应用到每一道菜肴中，就连生大蒜头也是可以直接生吃的。那么问题来了，空腹吃大蒜头的危害有多大呢?

中医方面认为大蒜味辛辣、性温、有暖脾温胃、解毒杀菌等功效。根据现代科学研究表明，大蒜中富含大量的蒜氨酸和蒜酶，两者在混合之后会产生一种液体，也就是大蒜素，具有非常厉害的杀菌作用，同时还能增强人体的免疫力。医生表示，人们每天生吃两瓣大蒜头，对人体健康有着很好的作用。但要注意的是，大蒜素对胃有着强烈的刺激，所以专家建议大家，生大蒜一定要在饭后吃，切忌空腹吃生大蒜头。

综上所述，大蒜头虽然对人体有着诸多的好处，但还是要切记，切勿空腹直接食用大蒜头，避免对胃造成较大的刺激。

很多时候蒜头发芽了我们会把其中的芽心去掉食用。那么，蒜头发芽了还能吃吗？蒜头发芽了芽心能吃吗？

蒜头发芽了还能吃吗

食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，韩国食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。

研究人员通过实验发现：发芽五天的大蒜抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。发芽的大蒜中富含抗氧化元素硒具有很强的抗氧化作用，可以减少自由基的破坏，具有一定的防癌、抗癌功效。大蒜作为公认的“抗癌之王”，它的抗氧化作用甚至要优于人参，也可提高人体对抗辐射的能力。此外，发芽的大蒜还含有不同的代谢产物，这就表明它生成了不同的物质。发芽大蒜的提取物在实验室条件下还能保护细胞免受某些类型的损害。值得注意的是在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。

蒜头发芽了芽心能吃吗

大蒜里面的芽能吃，有的人还特意种出蒜苗来吃呢，但是大蒜的味道差了点。

怎样预防蒜头发芽

通过高温处理可防止大蒜生芽，而且不会影响大蒜的外观和品质。高温处理的原理是充分利用大蒜的自然生长规律，如大蒜刚收获后正值六七月份；而春节后气温虽低，大蒜已到了栽种季节，所以阻止不了它发芽。但这时对它进行高温处理，

大蒜就又开始休眠，延缓发芽，有利于贮存。具体做法是：在大蒜发芽之前，大约在“六九”以后，在地下挖一方形或圆形土坑，坑深40厘米为宜，大小可视蒜的多少而定。土坑底隔20厘米厚再挖一烧火道，土坑旁边也可挖一烟筒和烧火道相通。把大蒜装入土坑，上面盖严封上土，下面烧火，使土坑内温度达到28~30℃，并保持4~6小时左右。这样把大蒜高温处理后，再存放就不易发芽，可一直贮存到五六月份接上新蒜，蒜瓣饱满新鲜如初。注意，挖坑时应选择地势较洼的地方，土壤含水60%为宜，这样土烤不干，大蒜也不会失水变形。烧火时要掌握好坑内温度，温度过低不起作用，温度过高会把大蒜烫伤烤熟。

再来个简单的方法：将大蒜装入塑料袋中，密封袋口。这样被封在袋里的大蒜，其呼出的二氧化碳气体散发不出去，提高了袋中二氧化碳的浓度，相对地降低了氧的含量，同时又缺乏水分的吸收，大蒜则会处于休眠状态。

按照这个方法试试，这样蒜头或许就不会发芽了。

随着现代人的宅懒等行为，导致越来越多的人们关注膳食健康养生，甚至以前不生吃蒜的人也渐渐习惯吃了。那么，生吃蒜头有什么好处？一起来了解一下生吃蒜头的功效和作用吧。

生吃蒜头有什么好处

大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。

由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。

另外把大蒜整个吃下去是吃不到大蒜素的，因为大蒜素并不是直接存在的，而是要由独立存在于大蒜中的蒜氨酸和蒜酶这两种物质合成，只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。

生吃蒜头的功效和作用

保健功效：

*防癌抗癌

大蒜中的大蒜素可诱导人体淋巴细胞转化、增强巨噬细胞和淋巴细胞的活性，提高免疫力。同时，大蒜中抗癌物质，能够抑制正常细胞癌变。

*缓解糖尿病

大蒜中含硒较多，可促进人体中胰岛素的合成，因此能缓解糖尿病症状。

*保肝护肝

大蒜能诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阴断致癌物质亚硝胺的合成，保护肝肘。大蒜还可以抑制肝脏超氧化物歧化酶的活性，有延缓衰老的作用，这种功效甚至超过了人参。

*天然抗菌

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素，其杀菌能力可达到青霉素的1/10，使得大蒜对链球菌、葡萄球菌、脑膜炎双球菌、大肠杆菌、霍核杆菌、致病性皮肤真菌等均有杀灭或抑制作用，且没有耐药性。

*增进食欲

大蒜所含的挥发油使大蒜具独特辣味，并可刺激胃液分泌，增进食欲，帮助消化。

*降脂降压

大蒜还能降低胆固醇和甘油三酯的含量有效预防血管病的发生，并且有降血糖、降血压的功效。

中医理论：

中医学认为，生大蒜性味辛热，熟大蒜性味辛温二者都具有温中消食、解毒除邪、除冷积、杀虫的功效，适用于脘腹冷痛、宿食不消、水肿胀满、泄泻痢疾、百日咳、钩虫病、蛔虫病等。

食法宜忌

*预防和治疗感染性疾病时应该生食大蒜，因为蒜加热后蒜辣素会迅速分解。

*大蒜同菜花、胡萝卜等富含维生素的蔬菜搭配，抗癌效果更明显。

*腌制大蒜的时间不宜过长，以免破坏有效成分。

*发了芽的大蒜食疗效果甚微，最好不要再食用，但蒜苗营养丰富。

1、种植大蒜最好是在春季或者秋季进行，大蒜喜欢比较冷的天气，每年的9-10月份下种，以入冬前长出5-6片真叶为宜；

2、挑选饱满、表皮完好、没有破损和腐烂现象的大蒜，将蒜瓣逐个掰开，不用剥皮；

3、然后在土壤中挖出一个个小洞，间隔10厘米，深度约5厘米左右；

4、将大蒜底部朝下（平的根部朝下，尖的一面朝上）栽种到土壤里，接着在播种好的大蒜上撒上一层薄土，大约2厘米即可，再浇水；

5、每隔3-5天浇水一次，大约一周左右就可以发芽。

种植大蒜的注意事项：

蒜苗发芽后要经常晒太阳，否则蒜苗会徒长，变得又细又弱。

小苗长到一定程度可以适当的施肥，建议采用水肥、鸡粪肥、牛粪等，密了的话需要间苗。

等蒜苗长高后就可以割来吃了，注意不要连根拔起，这样可以长好几茬，再过一段时间下面会长出大蒜头，可以留着下次播种用。

蒜头是下厨必备的材料，它不但味道好而且还有杀菌的功效。下面是小编为大家带来的酱蒜头的腌制方法，希望您能喜欢。

酱蒜头的腌制方法（1）

鲜蒜头5000克。盐1000克，白糖1000克，凉开水1000克，醋500克。

1、削去蒜头须根，留2-3厘米长的蒜梗，剥去干皮，清洗后入缸。每5000克蒜头加250克盐，腌1天，中间倒缸3次;

2、再加水撤去辣味，每天换水1次，连续4天。然后捞出蒜头，沥干水分，按每5000克的蒜头加盐(750克)，白糖(1000克)，凉开水(1000克)，拌和，再入缸腌制，放阴凉处;

3、15天左右即成。一般在食用前5天加入10%醋浸泡

酱蒜头的腌制方法（3）

主料：大蒜(白皮)5000克

调料：盐500克，酱油2000克，糖色250克，八角3克，花椒3克，草果3克

1.将大蒜剪须，洗净装缸，一层大蒜一层盐，用卵石压住。

2.每天翻倒一次，7-8天取出(如果是干蒜，可先用5%的盐水泡2-3天，每天换一次水，捞出晾干)，晾干表面水分入坛，把调料水(大料、花椒、草果)烧开冷却后和酱油，糖色调匀倒入坛内，坛口密封50-60天即成。

酱蒜头的腌制方法（4）

主料：新鲜蒜头

辅料：盐 酱油 麻油

步骤：

1、新鲜蒜去皮，洗干净。

2、切粗末放入干净的小碟子备用。

3、加少许盐。

4、再倒入酱油，以没过蒜子为好。

5、最后淋入麻油少许，拌匀即可。

蒜头的营养价值

自古以来大蒜就被当作天然杀菌剂,用来杀菌消炎。被称为“天然抗生素”。它没有任何副作用,可以保护人体循环,强健神经系统,增强人体免疫能力。大蒜中所含的硫成分和大蒜素有很强的杀菌消炎作用,可以杀灭或抑制多种细菌真菌等,科学家称它的杀菌能力是青霉素的1/10,因此人们称它为“地里长出的青霉素”。由此可见大蒜的杀菌、消炎作用是很强的。大蒜在杀菌消炎的同时,还能杀死钩虫、蛲虫、滴虫等寄生虫。因此,生吃大蒜可以有效地预防流感及预防肠道感染病。在平时用大蒜时应注意温度不宜过高,否则容易破坏大蒜素的结构,以至于失去杀菌消炎的作用。

蒜头的选购方法

1、看品种

大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁,一般北方较多;白皮蒜辣味较淡,南方食用较多。

2、看饱满度

大蒜的瓣粒要看仔细,一般情况下,如果两片蒜瓣之间凹进去的沟痕间隔明显的话,则为颗粒大的好蒜,成熟度高。如果外圈摸起来整体圆滑像桔子,则为粒小的蒜,成熟度不够。另外有些大蒜饱满度非常高,大蒜上面都裂开了口,蒜瓣一粒一粒地分散开,但还是靠下面的蒜核集中在一起,这种蒜也很好。

3、看瑕疵

摸一下蒜瓣,如果有的蒜瓣很软、有空洞,则证明这蒜瓣可能发霉了或者坏了,不宜选购。还有些大蒜发了芽,虽然能吃但营养价值很低,不建议购买。

蒜头作为厨房中很常见的调味剂，平时在炒菜的时候经常会用到，很多人喜欢生吃蒜头，蒜头中具有杀菌，止痛的功效，如有肠炎胃炎或是胃胀的患者食用蒜头可以缓解，但是蒜头的味道比较辛辣，并不是适合所有人食用的，有一些人吃了蒜头以后容易引起不良反应，那么蒜头什么人不能吃呢？

1、眼病患者

中医认为，长期大量食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。

除了要少吃大蒜外，得了眼病，最好多吃点养眼的食物。干眼病的发生与维生素A缺乏有关，应适当多吃动物肝脏、蛋、奶等维生素A含量丰富的食物。此外，胡萝卜、西红柿、菠菜等食物中的胡萝卜素或类胡萝卜素，也可在人体内转换成维生素A。有些人的眼睛有怕光、爱流泪、视物模糊、容易疲劳等症状，这与体内核黄素、维生素B1缺乏有关，应多吃猪心、瘦肉、绿色蔬菜、蛋、奶、豆类、鱼类、糙米等进行补充。如果得了结膜炎或麦粒肿，要多吃绿豆、黄瓜、香蕉、冬瓜等凉性果蔬。

2、肝病患者

很多人常吃大蒜来预防肝炎，甚至有人在患肝炎后仍然每天吃大蒜。这种做法对肝炎病人极为不利，因为大蒜对肝炎病毒没有杀灭作用，相反，大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。

另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗。

3、部分腹泻患者不宜吃生蒜

患有非细菌性肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果此时吃生蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。

4、其他疾病的重症患者

食用大蒜、辣椒等辛辣食物，有利于健康人保持长久的健康，而对于得了重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药物失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人病情加重甚至危及生命。此外，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食物还有姜、小茴香等。

关于蒜头什么人不能吃呢》首先有眼科疾病肝脏疾病的患者是不能吃蒜头的，眼科疾病的患者在食用蒜头后，会引起恶心呕吐的不良反应，肝脏疾病的患者病也不能吃蒜头，如果每天坚持吃大蒜的话，不仅对肝不利，还会给肠胃带来刺激。

新鲜的蒜头比不上老蒜头辣，而且存放也是一个问题。那么，新蒜头怎么保存？新蒜头怎么存放？

新蒜头怎么保存

1、新鲜大蒜可悬挂保存

新鲜大蒜收取以后可以用悬挂的办法进行储存，不过在储存以前应该进行必要的挑选，要把那些太小或者有腐烂迹像的大蒜去掉，然后再把它们放在地上晾晒，等茎部变软以后，可以把它编在一起，然后悬挂在阴凉通风的地方，就能保存很长时间。

2、新鲜大蒜可以用容器保存

新鲜的大蒜可以放在没有盖子的容器里面保存，放入以后把容器放在阴凉通风的地方，这样能减少阳光和热气对大蒜的影响，可以最大程度上的保持大蒜的新鲜，还能阻止大蒜发芽，是家庭中最常用的新鲜大蒜保存法。

3、新鲜大蒜能冷藏保存

新鲜的大蒜可以放在冰箱里面的冷藏保存，购买以后吃不完时，可以把新鲜大蒜的外皮全部去掉，只保留蒜瓣上的一层表皮，处理好以后把它们放在保鲜盒中，密封起来再放入到冰箱的冷藏室内，可以保存两三个月不变质，而且在食用时，大蒜还特别的新鲜。

新蒜头怎么存放

挂藏法。如果你想吃原汁原味的新鲜蒜，不妨一次性多买点，然后把它们像编小辫一样编成蒜辫。之后，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样就能推迟大蒜发芽的时间，每次就能吃到新鲜的大蒜了。如怕麻烦，超市里卖的透气纱网装的糖葫芦状蒜倒挂在通风处也可。

冷藏法。如果你买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。此时，最好把大蒜放进冰箱的冷藏室，千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。盐腌法。如果你对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又不大的话，你可以把大蒜剥皮，然后放进一个干净的盒中，再上面撒上一把盐即可。这样保存的大蒜，可以长时间不生芽。

油浸法。还有一种常见的方法，同样是先把蒜剥皮，放入干净的盒子内，在上面倒上一层植物油。这是脂肪隔离法，它能隔绝大蒜接触空气，延缓其生芽或变烂。

需要提醒的是，大蒜最怕温度高，因此，在保存大蒜时，千万别把它放在暖气屋里。另外，塑料袋透气性差，用它保存大蒜容易造成空气流通不畅，升高袋内温度，也会导致大蒜生芽或腐烂。

新鲜蒜头怎么吃

糖蒜的腌制最简单方法材料：大蒜

10颗

调料：盐、红糖、白醋、酱油

做法：

1、将大蒜剥去最外面的一层皮备用。

2、锅置火上，放入适量清水烧开，放入盐溶解后关火，放入大蒜浸入20分钟，捞出沥干水分，放凉备用。

3、原锅放入全部调料，烧开后关火，冷却后即成糖醋汁。

4、将糖醋汁、大蒜放入同一容器，加盖房入冰箱内浸泡冷藏数天后即可食用。