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篇1:青木瓜酵素的制作方法

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你知道青木瓜酵素制作方法有哪些吗?以下是小编整理的关于青木瓜酵素的制作方法,一起来了解一下吧。

方法1

材料

青木瓜4條(2斤)、9P玻璃釀製瓶、冰糖2斤。

做法

1.將青木瓜洗淨晾乾後,去皮切片。(注意乾襙程度,盡量不要有水分殘留。)

2.一斤水果,一斤冰糖擺至九分滿。(一曾一層的擺法,完成後封蓋放置陰涼處。)

3.約幾各小時後,會出水蓋過木瓜並消至6、7分滿。(此時可依個人需求,再添入青木瓜與冰糖,比例如作法2。)

4.之後第一週,每日要打開外蓋取乾淨的大湯匙,加以攪拌。

第2週,2日攪拌一次;第三週則是3日攪拌一次..以此類推..

直到第6週,則改以每週攪拌一次即可..之後也是以一週攪拌一次即可。

方法2

材料

1. 半生熟木瓜

2. 蔗糖 或冰糖 或片糖

3.半生熟柠檬

做法

准备方法:

1. 把半生熟木瓜及柠檬去皮及去种子

2. 把蔗糖 或片糖破成小片

3. 把将要用来制作酵素的玻璃瓶洗干净然后晒干

切忌:准备酵素的工具不可含有任何水份及油

制作方法:

1. 把半生熟木瓜, 柠檬和糖分成三分

2. 第一层先放半生熟木瓜,第二层放柠檬,第三层放糖。重复三层(木瓜,柠檬,糖)最后一层必须是糖

3. 发酵至第三或第四天必须打开瓶盖搅拌均匀, 如果味道太酸可添加糖如果太甜可加水果,然后盖好瓶盖继续发酵。 重复每天打开瓶盖搅拌均匀直到两个星期。注意 :一般酵素发至第三天或第四天就会开始出现白泡沫, 这是正常现象, 这就证明酵素有生命力, 即是酵素起了发酵作用。 如果出现黑色泡沫那就不可以要了。

4. 第十四天发酵完毕, 把酵素倒出过沥放进冰箱冷藏以保持新鲜。尽量在两个星期内喝完。

5. 果渣可食用或参水作肥料。

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篇2:千层芒果蛋糕制作方法是什么

全文共 1623 字

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如果蛋糕的裱花难倒了你,不妨试试这个千层蛋糕,不需要任何的裱花技术就能轻松驾驭的蛋糕而且美味可口。下面小编为大家介绍千层芒果蛋糕制作方法,欢迎阅读。

制作千层芒果蛋糕小诀窍

1、做芒果夹层可以隔一层奶油或是隔两层奶油再放芒果肉,我喜欢看芒果多多的样子,所以隔一层奶油就放芒果。

2、千层蛋糕的皮和班戟皮的做法是一样的,可以用这个饼皮去做各种口味的班戟,把芒果换成自己喜欢的各种时令水果就可以做出不同口味的千层蛋糕哦。

3、淡奶油一定要提前12小时放入冰箱冷藏才容易打发,打发的时候可以隔冰水更容易打发。

千层芒果蛋糕制作方法2

用料 以下面皮部分 面粉(低粉) 80克 鸡蛋 1~2个(60~90克左右) 糖 20克 黄油 15克 牛奶 250ML一瓶 以下奶油部分 淡奶油 300 炼乳 13G 糖 12G 芒果 约一斤

必备工具,打蛋器,电子秤,六寸平底锅,还有一个面粉筛。家庭做的选用工具(打蛋盆可以用深口的大碗代替,刮刀可以用家里的水果刀替,裱花台可以不要)

打面糊:面皮部分的材料全部倒入打蛋盆(黄油隔水加热融化后倒入),用打蛋器低速打约一分钟,基本无颗粒状,用面粉筛过筛到另一个碗(可理解为过滤)放入冰箱冷藏半小时

提示:现在天气冷,牛奶加热到四十度后再打面糊!!不然黄油很快冻住

煎皮:取适量面糊倒入平底锅,转动平底锅快速将面糊铺满整个锅子。开中火,饼皮周围冒泡的时候换小火,整个饼皮中间起泡是可以出锅。(或者稍微用力晃动平底锅,饼皮可以整张移动时)。 出锅诀窍:准备好一个大盘子,平底锅在盘子上方倒过来,轻轻往下一抖,面皮就掉下去了,并且不会烫到手。 我用6寸的锅可以煎13张皮,第一次只煎了10张

准备一盆冰水,奶油打发时的温度要低于4度,否则很容易水乳分离的。 淡奶油250G,加入糖12克炼乳13克,倒入打蛋盆,打蛋盆放入冰水盆(糖和炼乳的总量为奶油的十分之一,试过很多次这个比例最好) 。切记打蛋盆了没有水,打蛋器头上也没有水,打好的奶油打蛋盆依然不能离开冰水

3挡中速打发,打到开始变稠时,顺时针转动打蛋器。 打到如图密集的纹路时,换1挡沿着打蛋盆边转一到二圈就可以了。(目测边上没有很稀的半液体状态的奶油)

先铺一层饼皮,摸一层奶油,奶油不要铺满整个饼皮,周围留一厘米,我是12层皮 从下到上是每三层皮一层水果,共三层水果

如果你皮没有12张,自己适当调整下

铺到第三层皮,加水果,先铺好水果在家奶油

全部铺完,OK 啦,包好保鲜膜,可以冷藏4个小时或者冷冻两个小时

千层芒果蛋糕制作方法3

材料制作分量:直径26厘米平底锅约11张饼皮

班戟饼皮:鸡蛋3个、牛奶250g、无盐黄油10g、低筋面粉50g、玉米淀粉30g、糖粉25g

夹心:淡奶油500g、芒果500g、白糖30g做法【饼皮制作】:

1.黄油隔热水融化备用;

2.鸡蛋打入碗中,加入白糖搅散,不要搅拌起泡,否则饼皮会出现空洞。

3.加入牛奶搅匀,加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉,用手动打蛋器搅匀。(此时面糊如果有很多没有融化的小疙瘩也没关系,放置片刻就会自己溶解了)。

4.将面糊过筛一遍,放冰箱冷藏半个小时面糊会更细腻;

5.平底锅用小火加热,舀一大勺面糊约(30ml)倒入锅中,迅速转动锅子使之均匀摊开成圆饼状,煎至表面糊凝固,中间轻微鼓起,不用翻面,即可将圆饼取出,依次将剩余的面糊摊成圆饼;

6.将煎好的饼皮码放在盘中,盖上保鲜膜让其自然冷却,裁掉蛋饼不平整的边缘。

【夹心制作】:

1.芒果切半在果肉上打十字花刀,用小刀将芒果肉丁削下来。

2.从冰箱拿出淡奶油,加入白糖,用电动打蛋器搅打至出现花纹;

3.取一片饼皮平铺在盘中,放上适量淡奶油,盖上一张饼皮,抹上适量淡奶油,再放入芒果肉,再覆盖一张饼皮,就这样一层纯奶油隔一层芒果馅再一层纯奶油组装好,做好后放入冰箱冷藏1个小时定后就可以享用了。

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篇3:老式面包的制作方法是什么

全文共 1672 字

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面包种类层出不穷,非常之多。老式面包也逐渐被这个社会淘汰。但老式面包那浓香的味道仍然记忆犹新。下面小编为大家介绍老式面包的制作方法,欢迎阅读。

老式面包的制作方法1

菜谱做法:

1.将酵头中的原料混匀

2.放温暖处发至4-5倍左右大,膨胀后回落,内部呈蜂窝状

3.将其与主面团中除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展,表面光滑

4.加入黄油揉至扩展阶段,放温暖处发至约2倍大

5.将面团取出,平均分割成6份

6.立即将面团搓成条状,然后搓到约1米长

7.将面团两头相接

8.左手固定住对折的地方,右手向内搓约2圈

9.将相接的部分塞进圆圈里,表面是5个辫,排到涂过油的电压力锅胆里,放温暖湿润处进行最后发酵

10.最后发酵结束,送入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟左右

11.出炉后立即刷融化的黄油

老式面包的制作方法2

食材主料金像粉200g白糖64g盐3/4小勺奶粉16g蛋60g黄油50g辅料金像粉200g白糖16g干酵母4g水160g步骤

1.混合配料中的原料,制成酵头,25度室温发酵约2小时,发好后如图

2.将酵头与主料中除黄油外的其他材料混合,揉至扩展,应该可拉出厚而坚实的膜(很厚的膜啊~),加入融化的黄油,揉出结实的膜,不用到完全,但是膜要结实,我揉的有点儿多,基本到完全了。

3.滚圆放进盆里,室温发酵30分钟,放冰箱冷藏8小时,取出时大约有原来的1.5倍大,继续室温发酵至手指按下不弹回

4.按重量平均分割成4份,滚圆,松弛20分钟

5.取一个面团,搓成长条

6.对折,扭转成麻花状

7.继续边扭边弯成一个圈,放到抹油撒粉的容器中(我用的是陶瓷烤盘,如果是不沾的,不用抹油撒粉)

8.泡沫箱+热水碗,发酵至手指按下几乎不弹回,40-60分钟

9.烤箱175度预热,下层175度上下火烤40分钟,上色盖锡纸,出炉后刷融化的黄油,滋润表面。

老式面包制作方法3

老式面包制作材料

酵头:面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖12克、即发干酵母4克、水120克

主面团:

面包粉90克、低筋面粉60克、细砂糖30克、奶粉12克、

佐料:

盐3克、蛋39克、水33克、黄油24克

老式面包制作步骤

1、将酵头原料放在一起混匀后,放温暖处发至面团膨胀又回落,表面看起来下面似乎有大气泡涌动,轻挑起来听得到气泡破裂的声音,内部呈蜂窝状。

2、将酵头原料与主面团中除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展后,加入黄油揉至扩展阶段后放温暖处发至2倍左右大。

3、将发酵好的面团取出排气后,分割成55克/个,滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团排气再次滚圆,放入模具中, 放温暖湿润处进行最后发酵。

5、最后发酵结束,表面涂蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟左右。

6、出炉后立即移到烤网上放凉。

1.用240[1]g温水将6g酵母融化,倒入300g高筋粉加入24g糖搅拌均匀

2.将搅拌均匀的面团放入温暖湿润处进行第一次发酵。此面团特别湿润,最好是用机器揉面

3.待发酵后的面团膨松后再次回落,内部呈现蜂窝状即可

4.将发酵好的面团中放入90g鸡蛋,54g水,糖、盐、奶粉和300g的高筋粉继续揉面。用面包机启动揉面程序20分钟,揉成光滑的面团。待第一次揉面程序结束后,加入黄油再次启动一次揉面程序,直至揉出筋膜即可。再次将面团放在温暖湿润出进行第二次发酵

5.面团发至原来的两倍大即可。面团内部呈现拉丝的蜂窝状

6.将面团均匀按压,挤出里面的空气,分成均等的9份

7.拿起一块小面团,搓成1米长的条状。此时面团经过二次发酵,不要进行醒发,非常好揉搓的

8.将搓好的长条对折一下,用手固定连接的一面,用右手将两个长条顺着一个方向揉搓、上劲

9.将上劲的面团提起,会自动卷成如上的形状

10.将两头的面团放入连接的接口处、定型,做好的面团应有5个花型。也可做成自己喜欢的形状

11.烤盘底部刷上黄油,将做好的面包坯放入烤盘中,每个中间要空一定的缝隙

12.将烤盘放入烤箱中,在烤箱底部放一盆80度左右的热水,再次进行发酵,即第三次发酵

13.面包坯发酵至原来的两倍大即可。将烤盘拿出,烤箱180度进行预热

14.将面包坯放入烤箱中烘烤30分钟,拿出时趁热在面包表面刷一层黄油。

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篇4:鱼食该怎么制作?

全文共 669 字

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鱼食

鱼食种类丰富,既有人工饲料也有动物性饲料,当然也有我们可以自制的鱼食种类,鱼食自己制作的好处很多,比如用料方便,用量也可以自己调控,更重要的是鱼食成分添加可以随我们自己的喜好,可以加一些药品在鱼食里面预防鱼病。



做鱼食一般用勺作量具,没有太准确的比例。一般作一次可以吃一个星期。介绍一种简单的配料的比例:两勺虾米皮粉、一勺虾粉、一勺酒糟粉、一勺豆粉、三勺玉米面、三勺白面。做鱼食的步骤:用一个鸡蛋加些水把面揉成窝头,上锅蒸熟。趁热搓碎,不烫了以后加硝化菌,用不是太浓的那种,没有太大味儿的。揉开了,才好搓成球。白面视面的松散程度而定,不易成球,下次就多加些面,太劲道了就少加点面。揉的时候可以加点药,少量起预防作用。一般就不生病了。



自己做鱼食可以往里面加药,把呋喃西林粉揉进鱼食里还可以预防肠炎。没有酒糟可以用酵母片,也有不少Vb。豆腐渣也是好东西,掺到窝头里。自己做鱼食有一个关键的一步,就是要揉到家。揉好了就不会散,也不会脏水。新来的鱼一般一个月以后就滚瓜溜圆了只是有一点,有时拉的便便会发白,但不是问题,酒糟多了就会白。

当然了,如果看了以上之后觉得自己做鱼食麻烦,那还是选择一些现成的人工饲料鱼食比较好,比如对于锦鲤(详情介绍)来说,可以选择德国喜瑞SERA 锦鲤蓝绿藻增艳鱼食,此鱼食用天然原料制作而成,确保食品营养健康,富含风味物质,添加在饲料中有诱食作用,丰富的维生素、矿物质和虾青素,确保鱼儿营养需要,绝对是鱼食中的上品。



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篇5:蒸青团子多长时间 制作青团的注意事项

全文共 738 字

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青团是很多人喜欢的一种传统小吃,在街上经常能看到有卖青团的商贩,青团的外观青青绿绿的十分有光泽,味道甜糯,一般北方是没有的。

蒸青团子多长时间

生青团一般大火蒸个7—10分钟可以熟。切记不能蒸过长时间,青团会变软变塌,不好吃的。

制作青团的注意事项

1、做艾叶青团要使到糯米粉,如果喜欢黏一点,就可以多放点糯米粉。

2、水煮好的艾叶不要用刀剁碎,最好是和面粉一起揉碎,这样不会破坏植物原有的纤维而影响到口感。

3、煮艾叶的水不要使用,不要兑到面粉里揉团子,因为煮艾叶的水非常涩,很影响口感。

青团子可以用什么汁

传统的青团青色是因为用的是艾草。现在做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成,比较多样。所以青色不一定是艾草的颜色。目前市面上的青团主要有三种,一种是最正宗的青团,即用新鲜艾草手工制作的,多在农贸市场销售。另一种是用麦青水制成的青团,还有一种是用艾草粉制成的青团。新鲜艾草、麦青水、艾草粉都是可安全使用的。用新鲜艾草制作的青团有股浓郁的清香味,保质期相对较短,只有1~2天,不含防腐剂,口味较为纯正。市面上的青团大部分是用麦青汁制作,因为艾草时令性比较强,而麦青这种类似小麦的植物长势不高,也没果实,但汁浓液多,散发缕缕清香,用以制作青团比较方便。一般蛋糕店里出售的“青团”,包装漂亮,卖相好,多是流水线机器生产的,通常会放一定量的防腐剂、添加剂,存放时间在半个月到一个月,但口感、香味相对较差。

带保鲜膜的青团可以直接蒸吗

青团制作很简单,温热艾草汁和好糯米粉,包入冷藏后的黄油红豆沙,铺上蒸笼纸,大火蒸熟,裹上保鲜膜,就可以享受属于自己春天里的美味。那这带保鲜膜的青团可以直接蒸吗?这要看你选择的保鲜膜,如果是能耐高温的,是可以的。需要长时间加热时,可选择耐热性较高的保鲜膜。但一般是建议大家,把保鲜膜取下来。

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篇6:excel对数坐标刻度的图表该怎么制作

全文共 484 字

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Excel的坐标轴其默认每个刻度间是等量的,而在一些特殊情况下,我们需要用到对数刻度,对数刻度可以用来解决数据间差异过大的问题。

1、如图,以此数据表做柱形图,分类轴为日期,用数据列做柱形图,我们想做出图中的效果

2、当我们根据此数据表插入一个默认的柱形图时,见下图,里面有两个问题:

1)在一般的刻度坐标轴下,由于数据不在一个量级,过小的数据将无法正常显示

2)分类轴(X轴)出现了六个分类项,而我们只有四行数据,这是因为日期分类轴造成的,下面将介绍如何解决

3、选中数据表,此例中是A1:B5,在“ 插入 ”选项卡,选插入” 柱形图“, 结果如下

4、首先,我们双击Y轴,调出“设 置坐标轴格式 ”对话框,在“坐 标轴选项 ”选项卡中,选中“ 对数刻度 ”,输入框中填10即可,效果如图,此时数据均已正常显示。

5、接下来,双击分类轴(X轴),调出“ 设置坐标轴格式 ”对话框,在“ 坐标轴选项 ”选项卡中,“ 坐标轴类型 ”选中“ 文本坐标 轴 ”,关闭后结果如图

注意事项: 因为时间是一个连续的过程,所以日期分类轴的默认每个分类项也是连续的,哪怕表中是断开的,也会自动补齐。

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篇7:传统膏药的制作方法

全文共 2941 字

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膏药,中药外用的一种,古称薄贴,用植物油或动物油加药熬成胶状物质!下面就跟随小编具体了解下传统膏药的制作要点吧!

膏药的常见种类

黑膏药

在贴膏药之前,用热毛巾将疼痛处洗净、擦干,再将药贴贴于疼痛部位和相关穴位,抚平按实即可。天气寒冷时,可将膏药贴好后再用热水袋热敷一下,以便使膏体迅速软化,增加治疗效果。图示黑膏药贴敷之前则无需加热直接贴敷,用手拍打膏药粘贴处,使膏药与皮肤粘贴牢靠,增加治疗效果。

膏药章

膏药,特别是膏药章。是中药五大剂型--丸、散、膏、丹、汤之一。据《章氏家书》记载,明朝万历年间,明神宗朱翊钧在大学士张居正的辅佐下,任贤有道,广纳贤才,在政治上,经济上大刀阔斧地进行改革,使得当时的政府面貌焕然一新,尤其在求医问药方面,更是悉数搜集民间偏方、验方。正因如此,万历6年李时珍的《本草纲目》、万历29年杨继洲的《针灸大成》这些时代巨著得以一一诞生,万历10年,章氏膏药也被纳入皇宫,册封为"宫廷圣方",从此"膏药章"随之名声鹊起。

"膏药章",距今已有400多年历史了,历经沧桑岁月,"膏药章"后世传人采用祖传秘方和独有的"古今立体穴位疗法",为无数病人祛除病痛,是专治颈、肩、腰、腿病的百年老字号膏药。

狗皮膏

狗皮膏药的由来,据说还有一个和李铁拐有关的传说呢。过去民间特别是医药行把李铁拐作为狗皮膏药的发明者和祖师爷。卖狗皮膏药这一行业敬的药仙就是铁拐李。李铁拐在民间影响很大,但主要是与其他七仙作为一个群体--八仙出现的。大概是因为他身背的大葫芦里,有治病救人的灵丹妙药。

传说彰德府(今河南安阳)有一家做膏药的王掌柜,乐善好施,不管贫富,只要生了疮。就给人治,名声不错。一天,王掌柜带了一些膏药去赶庙会,半路碰上了一个瘸腿乞丐,浑身破烂。直冒臭气。乞丐见了王掌柜,伸开瘸腿,腿上长了个小疔疮,请王掌柜给治治。王掌柜一看,取出一帖膏药贴在小疮上,说道:"明天准好。"

第二天,王掌柜又碰上了瘸腿乞丐,忙问:"好了吗?"乞丐说"不好,疼得更厉害了。"王掌柜揭开膏药一看,果然疮更大了,就说:"我给你换一帖药力大的,再不好,你到我家找我。"于是给乞丐又换了一帖。

到了第三天,一大早王掌柜要出门,刚迈出大门,就见那个瘸腿乞丐在门边等着呢;没等王掌柜开口,瘸子就大骂起来;"你真坑人!彰德府的膏药--净是假货!"王掌柜揭开一看,不得了,腿疮变的碗口大了。王掌拒挺过意不去,

狗皮膏药的由来

说 "我再给你配帖好膏药。"说着扶起乞丐走进家去。刚一进院,一条大黄狗扑了过来,咬住了乞丐的腿,王掌柜一看急抄起乞丐手中的木棍,一棍将狗打死。乞丐笑了:"今天有狗肉吃了。"

王掌柜跑到后院,找出几味名贵药材,给乞丐配好了一帖膏药。过来一看,乞丐正吃着烤狗肉,旁边摊着几块狗皮。乞丐接过配好的药,往腿上一按,又拿起一块的狗皮,也捂到了上面。功夫不大,乞丐把狗皮膏一揭,碗口大脓疮不见了,真是神奇。王掌柜接过狗皮膏,感慨万分,"这时瘸腿乞丐忽然不见了,他这才明白是拐仙--铁拐李前来传授仙方。

传统膏药的制作方法

一、歌诀及注意事项

一丹二油,膏药呈稠,三上三下,熬枯去渣,滴水成珠,离火下丹,丹熟造化,冷水地下,其形黑似漆,热则软,凉则硬,贴之即粘,拔之即起。

熬膏药应掌握的技术要领:

1。炸药勿太过或不及,如不及则功效难求,太过则影响膏药黏度。

2。下丹注意掌握火候和剂量大小,温度低影响丹油化合,其色不泽。大火易燃,丹量小则膏嫩,易流失起不到固定作用。丹量大则膏老,质脆而不粘,贴敷易脱落。

3。祖曰:膏药之黑功在熬,亮之功在搅,下丹后要不停的搅,并用扇子或风扇煽动,尽量使油丹化合时产生的气体跑掉,则膏药光亮,粘腻。

二、详细步骤

黑膏药系以食用油炸取药料,去渣后在高温下与黄丹反应而成的铅硬膏。

一、基质原料的选择与药料的处理

1.植物油:以质地纯净的麻油为好。其优点是炼时泡沫少,有利于操作。且制成的膏药色泽光亮,性粘,质量好。亦可以采用棉子油、菜子油、花生油等,不宜用豆油。

2.黄丹:又称章丹、铅丹、红丹、陶丹,橘黄色,质重,粉末状,主要成为为四氧化三铅,纯度要求在95%以上。(可在大型药店或化工店买到)

3.药料的处理:药料可分为一般药料(粗料)与细料两类。粗料为一般性的中药根茎叶等,细料为贵重药与芳香药。粗料按处方取好,并进行适当的粉碎,为熬枯去渣作准备。细料如麝香等研成细粉备用,摊涂时撒在膏药表面;可溶性或挥发性的细料如冰片、樟脑、没药、乳香等可先研为细粉备用,在摊涂前投入熔化的膏药中混匀。(细粉要过120目筛)

二、传统黑膏药的制作工艺

1.药料的提取(熬枯去渣):取植物油置锅中,微热后将药料投入,加热并不断搅拌,直至药料炸至表面深褐色内部焦黄为度。此时温度可达220度,炸好后可用铁丝筛捞去药渣,去渣后的油为药油。(锅最好用铜锅,控制温度可用专用高温温度计,医疗器械商场都有卖)

2.炼油:取上述药油继续熬炼,待油温度上升到320度(一定要达到温度,很关键),改用中火。炼油的火候:一是看温度计,达到规定温度;二是看油烟,开始为浅青色,渐为黑而浓,进而为白色浓烟,无风时白烟直上;三是看油花:沸腾开始时,油花多在锅壁周边附近,当油花向锅中央聚集时为度;四是看滴水成珠:取少许药油滴于水中,不散开成珠状为度。(本关最难,一定要炼油到滴水成珠,一定要注意防火,温度太高)

3.下丹成膏:药油炼成后,离火下丹,一般500克油可加250克左右丹,黄丹在下前先干燥并过100目筛。少量加丹,边加边搅动,一定要向同方向搅拌。搅成粘稠的膏体,膏药不粘手,拉丝不断为好,过硬则老,过粘则嫩。

4.去火毒:膏药制成后放入冷水,浸泡,每一日换一次水,七日后膏成。

5.取膏药团置于容器中,在水浴或文火上熔化,将细料兑入,搅匀,用竹签取一定量的膏药在牛皮纸或膏药布上即可,麝香等特别贵重的药可最后撒上。

无铅无丹膏药的渗透主要靠膏药的促进渗透剂如麝香、冰片、氮酮等,无铅无丹膏制作方便,环境卫生,较易为患者接受。

检查法

取供试品5张,分别称定出总重量。剪取单位面积(cm)的裱背称定,折算出裱背重量。膏药总重量减去裱背重量即为药膏重量,与标示重量相比较不得超出上表规定。

膏药的使用注意事项

1.平时运动或劳动时不慎造成肌肉挫伤或关节、韧带拉伤时,不要立即用伤湿止痛膏、麝香追风膏贴于受伤部位。因这类膏药具有活血散瘀的作用,伤后即贴不能达到消肿、止痛的目的。

2.局部有破损者,不可将膏药直接贴在破损处,以免发生化脓性感染。

3.凡是含有麝香、乳香、红花、没药、桃仁等活血化瘀成分的膏药,孕妇均应禁用。

4.如果贴膏药后局部皮肤出现丘疹、水疱,自觉瘙痒剧烈,说明对此膏药过敏,应立即停止贴敷,进行抗过敏治疗。

5.过敏不能贴 如果贴上膏药后,10分钟左右感到被贴部位的皮肤出现发痒、灼热、刺痛时,要赶紧揭掉。这说明患者对膏药过敏。过敏体质者,通常不宜贴膏药,因为他们的皮肤很容易出疹子,贴上后不仅不利于药物吸收,反而会带来皮肤问题。

6.不超过24小时 由于膏药用于肌表,因此膏药一般取气味厚重的药物,贴于体表刺激神经末梢,通过反射,扩张血管,促进局部血液循环,改善周围组织营养,达到消肿、消炎和镇痛的目的。一般一剂膏药最长不要超过24小时,时间长了,不仅药物已经失去效用,而且还对皮肤不好。

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篇8:干姜怎么吃好?干姜怎么制作

全文共 982 字

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干姜也就是经过处理晒干之后的姜了,那么干姜应该怎么吃才好呢?要怎么制作呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

干姜怎么吃好

干姜粥

食材:干姜5克、大米100克.

做法:将大米、干姜下锅,加水适量,如常法煮粥.晨起空腹食之.

功效:健胃止呕,温中散寒.用于脾寒泄泻、胃寒呕吐等.鲤鱼干姜汤

材料:取约500克雄鲤鱼一条,干姜、枸杞子各10克.

做法:取鲤鱼肚内之鱼(即雄鱼腹中白色果冻样物质雄鱼精囊腺),与干姜、枸杞子同煎,煮开,加料酒、盐、味精适量调味即成.

用法:空腹时服食,隔日吃1次,连服5日.

功效:补肾益气,尤其是针对肾阳虚引起的阳痿效果奇佳.

自己如何制作干姜

1、干姜的选材

制作干姜的材料多是在秋天挖出的生姜,它们质坚实,多为灰白色或者淡黄色的样子,并且在表面有细小的油或者有大小不一的环纹,另外制作干姜的生姜还要有特殊的香气,断面应该有粉性,而少筋脉,这样的生姜制成干姜以后功效才会出色.2、干姜的制作

干姜在制作以前要把准备好的生姜进行挑选,坏的去掉不要,把生姜表面的杂质也要去除干净,再放入到水中浸泡三到六个小时,取出以后进行闷、润处理,处理好以后才能切成片状或者小块,,切好以后直接放在阳光下晒干,等生姜中的水分完全蒸发以后就是人们需要的干姜.3、干姜的作用

干姜这种中药材可以入肝经和肺经以及肾经,温中、回阳通脉是它最重要的功效,平时多用于人类心腹冷痛和吐泻以及肢冷脉微等多种不良症状的治疗,再就是它对人类的慢性风湿病也有很不错的治疗效果,保健时可以直接用开水冲泡食用,治疗时则需要按中医药方服用.

吃生姜的禁忌事项

1、不要去皮.有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效.鲜姜洗干净后即可切丝分片.

2、凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜.

3、从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,也不能用于治疗中暑.服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用.

4、不要吃腐烂的生姜.腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等.那种"烂姜不烂味"的说法是不科学的.

5、吃生姜并非多多益善.夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据"热者寒之"原则,不宜多吃.在做菜或做汤的时候放几片生姜即可.

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篇9:excel如何制作表格斜线表头

全文共 350 字

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Excel制作表格的时候,怎么画上斜线,将表头分割成几块?跟着步骤做,你就学会了。先看一下效果图。

步骤

1、插入斜线:选定要编辑的单元格,点击“ 插入 ”-“ 形状 ”,选择线条,插入一条线条。

2、调整斜线位置:按住Alt键调整线条位置。选定线条,按键Ctrl+C复制线条,Ctrl+V粘贴线条后,按住Alt键快速调整线条到合适位置。

3、插入文本框,输入文字:选择“ 插入 ”-“ 文本框 ”,选择“ 横排文本框 ”或“ 竖直文本框 ”。输入文字,调整字体大小。

4、去除文本框轮廓:选定文本框,选择“ 格式 ”-“ 文本轮廓 ”,在下拉菜单中选择“ 无轮廓 ”,去掉文本框轮廓。

5、复制、粘贴文本框:选定文本框,按键Ctrl+C复制,Ctrl+V粘贴。将文本框调整到合适位置,输入文字。

6、这样就完成。

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篇10:梅干子的制作方法 diy腌梅子步骤

全文共 1575 字

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大家都有吃过梅子,不过大家吃过腌梅子吗,吃过梅干子吗,如果你吃过之后觉得好吃还想吃,不妨自己制作安全又健康,下面小编教大家的便是如何自己制作梅干子。

梅干子的制作方法

盐渍:将清洗干净的梅子放入保鲜袋,抹上粗盐静待梅醋渗出。抹上粗盐的梅子静置数日后,渗透压力会引出梅精,而腌出透明的液体。这就是所谓的“梅醋”。梅子完全浸入梅醋的状态就称为“渗梅醋”,如此一来几乎不需要担心滋生细菌或霉菌。

【前置准备】

1.将梅子放入钵盆中,以流水温柔地清洗,再沥掉水分。

2.用厨房纸巾包覆每一颗梅子以吸附水分,并以竹签一颗一颗地去除蒂头。

*注意使用竹签时不要弄伤了梅子。如果蒂头难以去除,请不要勉强去除。

【抹上粗盐】

3.将梅子放入附夹炼的保鲜袋中,并淋上烧酒,然后将粗盐均匀涂抹在梅子上。

4.将保鲜袋置于调理盘上,让梅子能均匀平放,并将袋内空气挤掉,再将袋口封紧。

*Memo:*1颗梅子的重量=[]公克;腌渍的梅子重量=合计[]公克;粗盐的重量=[]公克×18%=[]公克。

【压住固定】

5.将调理盘压在梅子上面,压的重量与梅子重量相同。

*为了能平均压在梅子上,可将水倒入另一个保鲜袋并置于压在梅子上的调理盘中。盐渍前的梅子重量=调理盘+加水保鲜袋的总重量。

【翻转保鲜袋】

6.在盐分融化,梅子渗出透明液体(即梅醋)之前,每天都要将保鲜袋上下翻转。

【2?3天后梅醋渗出来了!】

7.当梅醋渗透整个保鲜袋之后,将盛物的重量减半。大约2周之后,将保鲜袋移至冰箱的蔬果冷藏柜静待腌晒。

Memo:盐腌的日期=[]月[]日;渗出梅醋的日期=[]月[]日。

*虽然传统的作法是置于室内阴凉处等待熟成,但在小公寓里腌制的少量腌梅仍可安心放置在冰箱冷藏。不过,请注意不要让梅子在冰箱冰太久。

腌晒

“夏季的三伏天”在历书上指的是立秋前的18天,大致从7月20日到8月7日左右。这期间雨量少、夏天的阳光照射也是最强烈的,利用这样连续晴朗的天气来将盐渍后的梅子晒干的过程称之为“腌晒”。梅雨过后,请挑选连续3天晴天的日子进行。

【晒干梅子】

8.沥干梅醋,将梅子分散摆放在竹筛上,并且保持通风良好,置放在阳光照射得到的地方晒干。在晒梅子时,将白梅醋倒入保鲜袋中,连同梅子一起日晒,藉以达到杀菌效果。

Memo:腌晒=从[]月[]日起;腌晒完成=[]月[]日;梅子重量的变化?生梅1颗[]公克→晒干后的梅子1颗[]公克。

9.约莫中午时将梅子上下翻转一次。

【收进室内】

10.日落时将梅子收进室内。至此为止的腌晒过程需要反复进行2次,总共要晒3天。

*只有第1天要将梅子放回装有梅醋的袋子里。第2天起直接置于竹筛上即可。

【3天后晒干完毕!】

11.试着用手指捏捏看,皮与皮之间如果有些许沾黏感是最理想的状态。晒干完毕后的梅子大约会是生梅重量的50-60%。

*为了不要晒过头而使梅子变硬,第3天要时常去检查梅子的状况。

【保存】

等到梅干入味需要2到3个月,但刚完成的新鲜梅干也能品尝到自己动手做才能体会的美味。将梅干置于珐琅瓷罐、玻璃罐、陶罐或瓷罐等耐酸性强的容器中保存,便能长时间的品尝梅子的美味。

醋煮梅鸡肉的做法

要将带骨鸡肉煮得软嫩,就必须仰赖梅干的酸和红酒醋。美味与胶原蛋白也会一起被提引出来。

材料(容易制作的量):

梅干1大颗、带骨鸡腿肉(切成大块)600公克、大蒜2瓣、红酒醋(或白酒醋)40毫升;盐、胡椒、色拉油各少许;面粉适量。

制作方法:

1.去除梅干的果核,敲碎果肉。将大蒜切半搅碎。将盐、胡椒撒上鸡肉,将适量面粉均匀撒在鸡肉上。

2.将沙拉油倒入有涂膜层防沾锅的平底锅并以中火加热,火炒步骤1的鸡肉。等到鸡肉有些焦色时撒上大蒜,并加入红酒醋和步骤1的梅肉后收汁。

3.加满水再煮10~20分钟。

onepoint:虽然也可以使用无骨鸡腿肉,但带骨的腿肉或鸡翅会因为梅干和醋而被炖烂,使口感变得更顺口。梅干和醋的酸味据说也能提引出骨头里的美味和钙质。

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篇11:DIY用瓦楞纸箱板制作猫抓板

全文共 613 字

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猫咪和玩具

猫咪锋利的双爪,是它捕食防御的工具,猫咪在日常会通过磨爪来保护它的爪子,所以这就需要给猫咪准备一个坚固的猫抓板,除了在宠物店购买猫抓板,其实日常生活中我们也可以做出环保又实用的猫抓板,下面跟着小编一起做吧!

使用宠物:猫咪

制作材料:

1、瓦楞纸箱(一个中号的纸箱,如果想做大一点,可以用大号的纸箱,尺寸自己掌握)

2、乳胶(小商店、或是超市有卖,很便宜)

3、胶带或是绳子(宽胶带,质量好点的,有利于制作)

4、剪刀、尺子、笔(这些家中一般都有备的)

制作步骤:

1、在选择瓦楞纸箱的时候,最好选择五层的那种,因为这种纸质在裁剪的时候会比较方便,而且卷起来也比较轻松。

2、首先先把瓦楞纸箱才成大小一样的尺寸,一条一条的备用,尺寸大概在6厘米左右,可以自行控制。

3、在裁剪瓦楞纸箱的时候,如果觉得裁剪的尺寸不好控制的话,可以先用尺子量好再用笔画出来,这样裁剪的时候大小尺寸就会一样了。

4、因为瓦楞纸箱的局限性,裁剪后会有长短不一的情况,这个时候就要用的乳胶了,在瓦楞纸箱卷起来的时候,分别在两边用乳胶固定住,这样不容易散开,更坚固。

5、卷好以后外圈可以用一根绳子捆住,如果你怕猫咪调皮会破坏,可以先用胶带多捆几层,最后缠上绳子,这样更为牢固。

温馨提示:

瓦楞纸箱猫抓板因为有乳胶的缘故,在做好以后不要立即给猫咪使用,等待胶水完全干了会更为牢固,其实生活中有很多闲置物可以为猫咪做玩具以及日用品,只要你积极发现,只要想不到没有做不到的。

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篇12:制作小蛋糕的方法

全文共 1526 字

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大家知道制作蛋糕方法有哪些吗?以下是小编整理的关于制作小蛋糕的方法,一起来了解一下吧。

制作小蛋糕的方法1

分离蛋黄和蛋清,将其分别放到干净无油无水的大碗中

筷子三根,将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐(或者几滴醋或者几滴柠檬汁,随便选一样),朝一个方向划圈打(千万不要换方向啊!),直到打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键,蛋糕能不能发起来就看它了!!!

电动打蛋器当然最省力,如果没有就用手动打蛋器(螺旋状最好),如果都没有就用三根筷子打。

将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,上下翻拌,切勿划圈,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡;如果你够耐心,也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,盖锅盖按煮饭开关,当开关跳闸的时候,将蛋糕糊缓缓倒入锅中,用汤匙抹平,也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整(很烫,要用布隔着捏哦);然后再盖上锅盖,再度按煮饭开关。

倒入一半量的奶油状的蛋清,注意,上下搅拌而不是打圈

倒入搅拌好的东西,成品就是这样了,然后把气泡都戳破

煮饭开关再跳的时候,不要理它,等15~20分钟左右,再按一次;第三次跳闸后,还是要不理它;约20分钟后打开锅盖,往蛋糕中插一根牙签检测一下,如果牙签可以很干爽地拔出来,说明蛋糕OK了,可以出锅了;(如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫,又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽,那就再按一次煮饭开关,十分钟后出锅

8稍放凉后倒扣出来的蛋糕,朝上的一面在锅里的时候是底部哈,有颜色特别好看

制作小蛋糕的方法2

第一步:先用餐巾纸把两个碗里的水和油全部都擦干净,操作过程手也要不能沾水。把鸡蛋清和蛋白分离干净。 (蛋清里面一点蛋黄或水都不能有,不然后面打蛋清的时候,怎么也不能打成发硬状态)

要想甜,先加盐。在蛋白液里面先加入少量的盐,一点点就够了 (加多的话,味道会很涩,特难吃)

再加满满一勺子白糖!

用三根筷子开始打蛋白。要把碗倾斜一点,让筷子最大限度地接触蛋白,打起来事半功倍!

打成这样都是泡泡的时候,继续加满满一勺子糖。继续打,努力打,用力打,不能休息,

一直打到成硬性发泡。就是蛋白已经发硬了,把碗倒过来,蛋白也倒不下来,跟奶油一样的时候才可以。这是最关键的一步,(蛋清一定要打到发硬,不然做不成蓬松的样子)一般十五分钟可以搞定。

在蛋黄里面加2勺糖。

再加3勺堆高高的面粉。普通面粉,中筋,低筋面粉都可以,就是不能用高筋粉

在蛋黄的碗里再加入6平勺牛奶!不多不少刚好6勺。没有牛奶可以用孩旺仔牛奶,如果用饮料也可以,比如橙汁什么的。

用筷子把这些材料全部一起搅拌成糊糊,颜色很好看吧??一定要搅拌均匀!

用勺子把打好的蛋白泡挖一半进来,也用勺子,记住,一定要上下搅拌(不能打圈,更不能用筷子,用筷子打圈面粉会起筋,这样蛋糕就发不起来了),用勺子把一半蛋白和蛋黄上下搅拌均匀。。。然后再加入另外一半蛋白,再用勺子上下搅拌均匀!

最后,就成这样样子的糊糊了

电饭锅插上插头,按下煮饭键,只要一分钟就跳起来了,锅边摸着有点热的时候,就可以了。这叫预热。。。倒入一点点食用油在锅底,用餐巾纸擦一圈,防止蛋糕糊在锅底倒不出来。

把做好的糊糊倒进电饭锅!!!用手在桌上震几下,把里面的大气泡给震出来。

放进电饭锅里,按下煮饭键。不到2分钟,自己会跳到保温状态的!

把电饭锅的上面的出气孔用布给堵上。。。进行闷! 20分钟以后,把布拿开,再按一次煮饭键,待跳到保温状态,再次用布把电饭锅上面的出气孔给堵上,继续让它闷20分钟。就可以了。

这就是成品蛋糕。自己做的跟蛋糕房买的比,要松软一些,鸡蛋味要浓郁很多。但是蛋糕房的卖相非常好,加了泡打粉的话会很蓬松。

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篇13:怎么制作蛇酒

全文共 1046 字

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蛇酒有较好的药用性

用蛇浸泡制成药酒是如今很常见的一种蛇的加工方式,不过要制成药酒并非就是单纯的将蛇丢入酒中就行了,不正确的操作,就算制成所谓的药酒,其效果也不会太大。

一、蛇酒作用及浸泡方法

蛇酒有祛风活络、形气和血、祛湿散寒的功效。能治疗风湿性瘫痪症、中风伤寒、半身不遂、骨节疼痛、口眼歪斜、麻风等症状,特别是对风湿性病症的疗效尤为显著。此外,蛇酒中氨基酸含量很高。

蛇酒的浸泡方法有活浸法、鲜浸法和干浸法三种:

1.活浸法:抓一条活蛇,把它单独关在干净的蛇箱内闭养1个月左右,期间不给水和食物,目的是让它排空腹内的排泄物。浸泡之前把蛇彻底清洗干净,用洁布抹干水分,最后把这条新鲜的蛇直接浸泡在50℃以上的纯粮白酒中,并密封贮存。蛇与酒的比例为1:10,即500克活蛇可用5千克白酒来浸泡。一般密贮两个月后可饮,若浸泡半年或一年以上,则药效更好。饮用时,可根据病情或个人酒量酌饮。该蛇酒对治疗风湿性关节炎效果比较好。

2.鲜浸法:先处理掉一条健康无病的火蛇,剖去内脏并用清水冲洗干净,放少量白酒中予以消毒(约5分钟即可),拎出时抖净,置于事先准备好的纯粮高度酒中,蛇酒的比例可在1:5左右。密封三个月可饮酒分饮。该酒对祛寒湿、治疗瘫痪效果较好。

浸泡活得毒蛇时,不要盲目将其毒牙拔去,虽然蛇的头部有毒腺和毒牙(有毒液),但浸入白酒后决不会出现中毒现象,反而使治疗的效果更佳。

不是所有的人都适合饮药酒

3.干浸法:取一条加工好的蛇干,去鳞称重后,浸泡于重量为蛇干重5-10倍的纯粮高度酒中,最好是60度左右的白酒,如北京二锅头、衡水老白干等,密贮3-6个月后可取饮。蛇干浸酒有用整条泡的,也有切成寸段或粉碎后浸泡的。当然,后者的浸泡时间短于前者,药效也较充分彻底,但外观上不如前者。

上述三种浸泡蛇酒的方法,经一次浸泡饮后,可再重新加酒浸之,但药效会比首次有所降低;再饮后就无浸泡的价值和意义了。

二、浸泡蛇酒时能不能加入中药材

蛇酒制品一般色淡黄透明,略有沉淀,气味略带有芳香及蛇腥味。为了改进这种不适的气味,变相地增加药效,可根据饮用者的具体情况,是可以加入适当中药材予以改进的。如加入红花、五加皮之类,可使酒色鲜艳美观;加入砂糖、冰糖、蜂蜜可使酒甜美适口;加入枸杞、蜂王浆和大枣,可使蛇酒更具养颜美容功效。所以,蛇酒中加入适量有益的中药材后,可使蛇酒的酒色看起来更美观、有光泽、融蛇香、药香、酒香为一体,更具风味独特,有祛风湿、行气血、舒筋骨、健脾、养胃等功效,当然这需要经常服用,短期服用效果不会很明显。

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篇14:西米露的制作方法推荐

全文共 1635 字

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西米露又叫西谷米,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。今天,小编为大家推荐西米露的制作方法

西米露的制作方法1

材料

西米50克,白砂糖,水100毫升,木瓜,猕猴桃,黄桃罐头,牛奶

做法

1.煮开一小锅水,放入西米大约50克,水开了后,转最小火,闷煮将近一个小时,看到西米中间没有白色的点就可以了,沥干冲凉水,并再次沥干。

2.加入白砂糖和适量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收关火。

3.加入水果丁(我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头),加入牛奶搅拌均匀即可。

西米露的制作方法2

材料

西米少许,玫瑰花茶3朵,少量糯米粉,抹茶粉,可可粉,红茶1袋

装饰:杨梅1粒,薄荷叶1片

做法

1、先用少量糯米粉搓几个“雨花石”小丸子,下锅煮好备用。绿色的是抹茶味,咖啡色的是巧克力味道。

2、把西米入滚水煮至中心有一粒小白点后捞出过凉水。入滚水,再过凉水。煮好备用。

3、煮奶茶:牛奶热后,放入一袋红茶,中火熬出红茶味道和颜色后,转大火,沸腾后关火,加入几朵玫瑰花茶泡开。注意火候,要不容易把牛奶烧糊了。如果喜欢奶味重的,可以放入花茶后再加入炼乳。

4、加入事先煮好的糯米小丸子。

5、再加入煮好的西米即可。

小诀窍

1、煮西米的时候一定得注意控制火候。个人认为最不容易失败的煮法,就是分别煮两次啦。先用滚水煮到西米中心就剩一粒小白点的时候捞出来,过凉水,再用滚水煮至透明后过凉水。这样煮出来的西米不会糊锅也不会粘做一团呢。QQ的很有嚼劲。

2、做好后的奶茶放冰箱凉一凉。吃的时候拿出来加几块冰块,就是好喝的冻奶茶了哦。

西米露的制作方法3

材料

西米,火龙果,白糖,椰汁

做法

1、锅中加入水(水量要多些),烧开后倒入西米,转中火煮约五分钟(期间需搅拌避免粘锅),煮到西米呈现半透明状,也就是西米粒中间还留有白点时关火,盖上锅盖焖十分钟。

2、将西米捞出来,过一遍凉水。冲凉水的目的是冲去多余的粘液,使西米吃起来更清爽,不至于成品显得混沌。冲水后的西米晶莹、饱满而透亮。

3、锅中倒进适量水,同时放入西米,用中火再煮上大约5分钟,煮至西米完全透明,中间没有白点时捞出,放入凉开水中备用。

4、火龙果对半切开,取出果肉切块,分成两份备用。

5、取一份火龙果肉,加入适量白糖同椰汁打成火龙果汁。

6、取一个碗,倒入沥干水的西米,倒入火龙果汁,再加入另一份火龙果肉即可食用。

西米露的制作方法4

材料

西米半包,芒果2个,砂糖适量

做法

1.西米浸泡一个小时后下锅煮至透明后再用冷水浸泡片刻晾干水备用(煮的过程需不时搅拌避免沾锅)。

2.牛奶加入适量的砂糖调制适合自己的甜度加热,芒果去皮切粒。

3.把煮好的西米倒入牛奶煮至开即可。

4.待吃的时候加入芒果即可,冷藏后风味更佳哦!

西米露的制作方法5

材料

小西米,铁观音,炼乳,冰糖,巧克力酱

做法

1、小西米先在水里浸2小时,然后把水倒掉。

2、另外烧开一锅水,滚水下去煮小西米,一边煮一边不时搅拌,防止粘锅。

3、直到小西米变成全部透明关火,放一大块冰糖进去调味。

4、一小包铁观音泡500ml的茶水(最好用红茶,我只有铁观音所以凑合用了),等茶水变浓用滤网把茶叶滤掉,剩下的茶水倒进煮好的小西米里,根据自己口味加入适量巧克力酱和炼乳。

5、煮沸后关火,搅拌均匀就能喝了。

看过“西米露的制作方法推荐”

西米露的制作方法6

材料

西米100g,水果适量,水200ml,炼乳30g

做法

1..西米放入一只干净的碗中,汤锅烧水,水沸后倒入盛放西米的碗中

2..沸水的量要完全没过西米,用汤勺不断搅拌,持续约5分钟左右

3..直至西米外层呈现透明

4..将西米捞出,立刻冲冷水

5..冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上

6..直至西米吸足水分,涨至2-3倍大

7..将西米捞出,充分沥干水分

8..汤锅烧水,水沸后倒入西米

9..不停用汤勺搅拌,大约煮十几分钟,直到有西米漂浮起来

10..用汤勺捞起西米,看到西米已呈现透明色,只剩下中间有一个小白点,关火,焖10分钟左右

11..捞出西米,沥干水分,放到杯子中

12..加入炼乳,不需搅拌,水果切碎,装饰到杯中即可

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篇15:花式果盘怎么制作

全文共 1263 字

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水果拼盘制作与食雕一样,是一门技术,需要经过正规的学习与训练,方能掌握。这里简单介绍水果拼盘制作方法。下面是小编为大家带来的花式果盘制作方法,欢迎阅读。

1、花式果盘制作构思

制作水果拼盘的目的是使简单的个体水果通过形状、色彩等几方面艺术性地结合为一个整体,以色彩和美观取胜,从而刺激客人的感官,增进其食欲。水果拼盘虽比不上冷拼和食品雕刻那样复杂,但也不能随便应付,制作前应充分考虑到宴会的主题,并进一步为其命名。

2、花式果盘制作色彩搭配

大部分人将水果作为饭后食品,也就是人们在酒足饭饱之后才想到食用水果。这时大多数的人已没有多少食欲,这就为我们设计水果拼盘提出了一个难题:怎样的色、香、味、形、器才能重新将人们的食欲引起?水果的色、香、味是我们所无法改变的,若改变了可能也失去了本身的意义。但我们可以根据想像将各种颜色的水果艺术地搭配成一个整体,通过艳丽的色彩来再次将人们对食物的欲望唤起。水果颜色的搭配一般有“对比色”搭配、“相近色”搭配及“多色”搭配三种。红配绿、黑配白便是标准的对比色搭配;红、黄、橙可算是相近色搭配;红、绿、紫、黑、白可算是丰富的多色搭配。

花式果盘制作应注意以下原则:

1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2.加工出水果的原料应明显可辨。

水果拼盘制作应注意以下原则:

1.无论采用何种方法,水果的厚薄、大小以被直接食用为宜。

2.加工出水果的原料应明显可辨。

4、水果拼盘制作刀功

选好水果、造型和器皿,便可动手制作了、操作时应注意刀功方面应以简单易做、方便出品为原则。

花式果盘制作方法:拼盘常用刀法

水果拼盘用刀要比雕刻简单多了。一般用西餐法式厨刀(France)和宝龄刀(Boning)即可。

1.打皮:

用小刀削去原料的外表皮,一般是指不能食用的部分。大部分水果洗净后皮可食用的就不用削皮。有些水果去皮后暴露在空气中,会迅速发生色泽变褐或变红,因此,去皮后应迅速浸入柠檬水中护色。

2.横刀:

按刀口与原料生长的自然纹路相垂直的方向施刀。可切块、切片一。

3.纵刀:

按刀口与原料生长的自然纹路相同的方向施刀。可切块、切片。

4.斜刀:

按刀口与原料生长的自然纹路成一夹角的方向施刀。可切块沏片。

5.剥:

用刀将不能食用的部分剥开,如柑、橘等。

6.锯齿刀:

用切刀在原料上每直刀一刀,接着就斜刀一刀,两对刀口的方向成一夹角,刀口成对相交,使刀口相交处的部分脱离而呈锯齿形。

7.勺挖:

用西瓜勺挖成球形状。多用于瓜类。

8.剂或挖:

用刀挖去水果不能食用的部分,如果核仁等。

6、花式果盘制作艺术造型与器皿选择

根据选定水果的色彩和形状来进一步确定其整盘的造型。整盘水果的造型要有器皿来辅助,不同的艺术造型要选择不同形状、规格的器皿。如长形的水果造型便不能选择圆盘来盛放。另外还要考虑到盘边的水果花边装饰,也应符合整体美并能衬托主体造型。至于器皿质地的选择,一方面可根据酒吧的档次,一方面可根据果盘的价格来确定。酒吧常用的果盘为玻璃制品,高档些的有水晶制品、金银制品。

7、花式果盘制作选料

从水果的色泽、形状、口味、营养价值、外观完美度等多方面对水果进行选择。选择的几种水果组合在一起,搭配应协调。最重要的一点是水果本身应是熟的、新鲜的、卫生的。同时注意制作拼盘的水果不能太熟,否则会影响加工和摆放。

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篇16:奶油蘑菇汤的制作方法有哪些

全文共 656 字

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奶油蘑菇汤是法国菜谱之一,以蘑菇为制作主料,奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主,口味属于奶汤咸鲜。下面小编为大家介绍奶油蘑菇汤的制作方法,欢迎阅读。

奶油蘑菇汤的制作注意事项

在炒面的同时,小心别溅到身上,因为这时候油面的温度会很高。

寒冷的冬天可以做来给自己添点营养,当然也别贪喝大发了,小心发胖。

奶油蘑菇汤的制作方法2

食材主料洋葱1/2个蘑菇4个辅料面粉适量奶油适量黄油适量黑胡椒适量步骤

1.将所有材料准备

2.洋葱洗净切细粒

3.蘑菇洗净后切片备用

4.锅洗净点火控干,放入黄油至融化

5.待黄油融化完全后倒入面粉,一直不停的炒,炒到面粉有些微黄

6.加入适量凉水,在加水的同时,用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮

7.另起一炒锅,烧热后加少许黄油

8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香

9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮

10.加入蘑菇片

11.不停搅拌,煮到汤越来越稠

12.加入淡奶油继续煮

13.煮至适合的浓稠度

14.再放适量盐和黑胡椒碎,搅拌均匀即可

奶油蘑菇汤的制作方法3

食材主料:

洋葱碎

蘑菇

虾仁

辅料:

黄油

面粉

淡奶油

配料:

胡椒粉

方法/步骤

1黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底),将100克黄油在锅中融化。

2加入120克面粉,把面粉炒熟炒香。

3加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩),在加水的同时,用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀,但随着锅内温度的不断上升,面酱汤就会越煮越稠。

4锅烧热,锅里加少许黄油,炒洋葱碎

5放入蘑菇和虾炒出香味,并炒熟。

6炒熟后倒入面酱汤中,一起煮。

7待蘑菇面酱汤开锅后,加入100克奶油。

8放一点点盐和白胡椒粉,调好口,开锅就算好了。

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篇17:薯条制作方法

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薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,下面我们具体了解下薯条制作方法

薯条制作方法1

1.用大个的土豆。去皮,切成薯条的直条形状,宽细随意

2.把土豆条放入锅里,加水盖没,用中火煮开,然后换小火慢煮5分钟,或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了,土豆条就烂了,就没法炸了

3.将土豆条沥干水分,冷却

4.在煎锅里加油,用中火加热。油温达到130度,可以放入土豆条,要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】

5.将火稍微调小,尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面,两面都要煎透,每煎一面需要6分钟

6.当土豆条煎好后,它们看上去很脆,而且呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里,滤油

7.撒上食用盐。可以吃了。

薯条制作方法2

找一个炸篮,把生的薯条倒进去,炸薯条的油温要170度左右,由于薯条是冷冻的,所以要在薯条炸到1分30秒左右的时候,将炸篮提起,脱离油面,晃动5下左右,再下油锅炸,炸2分钟即可,再将油控净,将薯条到入器皿中,高空撒盐,然后以瀑布似的方法,反复将薯条从此器皿中倒入另一器皿中3-4次,薯条即可做好,但快餐店里的油是棕榈油,而不是家中的食用油。

薯条制作方法3

薯条好吃,也容易做。 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8乘以8mm左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上一个时辰。待浸得了味,捞出晾干。切记一定要去掉水份,不然炸的时候会溅油。中火油炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出炸油即可。

注意:

土豆条不要放入的太多,因为太多了土豆条会粘在一起

准备一圆底锅一半球状漏网,炸薯条的油可以用大豆油也可以用花生油,最好是经过提纯的清香油。用清香油可以保持土豆的原味。炸薯条时,油不可以太热,太热易使薯条炸糊;油也不可以太温, 容易炸硬了。取一支筷子,竖着插到锅底,有气泡和油花顺着筷子向上翻时,油温刚刚好。此乃一西安大厨所授的,屡试不爽。

炸薯条有个诀窍:同炸同起。开炸时要一起放,铺满锅面就行,宁少勿多,让每个薯条都泡在里面,也好控制火候;当薯条泛起金黄可以捞的时候,动作一定要快,慢了就会有黑头黑脸炸过头的。然后用漏网捞出。

薯条可以沾芝麻椒盐或蕃茄酱吃,单吃也别有一番风味。芝麻椒盐好做,把芝麻、花椒用咖啡磨碾碎,与粗大盐粒一起炒,变成粉末后装到木制胡椒瓶中,随时取用。番茄酱也可。

薯条制作方法4

1.将土豆切条状

2.放入锅内加热水和盐,煮开后闷10分钟

3.将水沥干

4.待油温最高时,直接倒入油锅煎炸,直至颜色金黄就可以捞出了

5.配上番茄酱或色拉酱就可以了

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篇18:趣多多的制作方法

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趣多多是个简单好做适合新手入门的小茶点 抽一点点的时间就很快能出成品 也非常适合有小朋友的家庭,下面我们具体了解下趣多多的制作方法

方法1

1、准备耐高温巧克力豆(我是在网上买的,一般超市里的巧克力不耐高温,所以不适合烘焙用。)

2、低筋面粉和可可粉混合备用;

3、软化后的黄油可以轻易的用手指按软,分三次加入红糖和糖粉,每一次搅打均匀;

4、用打蛋器打发到黄油顺滑,体积稍膨大即可;

5、分次加入打散的鸡蛋,搅打均匀。每一次都需要搅打到黄油和鸡蛋液彻底融合,再加下一次;

6、搅打完成后,黄油应该呈浓滑细腻的状态;

7、筛入面粉混合物后,用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀;

8、拌匀后加入30克的巧克力翻拌均匀即可;

9、取一块面团搓圆后摆放在垫有油纸的烤盘上压成圆形,要保证每个面团的大小相同,隔开一定的距离。

10、整形好的面团表面装饰巧克力豆,放进预热好的烤箱,160度,上下火,中层,15-20分钟即可。

方法2

1..将黄油放至软化,切成小丁状

2.加入筛好的糖粉,打发至蓬松发白

3.分次将全蛋液加入打发的黄油糊中,混合拌匀

4.进低粉和可可粉过筛后,加入,用刮刀切拌均匀至无干粉状

5.用手按压成团,放入保鲜袋,冷藏松弛60分钟

6.取出面团,柔软,放入巧克力烘焙豆,揉匀

7.取小块面团,用手压成圆形,或用擀面杖擀成面皮,用饼干模刻出图案

8.将饼干入150℃预热好的烤箱中层,烤12分钟即可

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篇19:各国经典咖啡的制作方法

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美式咖啡是咖啡的主流,很多咖啡的品种都是根据美式咖啡所转变过来的。下面小编为大家介绍各国几种经典咖啡的制作方法,欢迎阅读。

玛莉亚·戴丽佳咖啡制作方法

18世纪中叶,澳大利亚女王玛莉亚·戴丽佳为推广咖啡而在维也纳做宣传。这款咖啡是女王特别提到的。

配制方法:在杯子里先加入橙汁甜香酒(或甜酒)20毫升,再倒入深煎咖啡,上面加入奶油,装饰点糖果,即可让你度过美好的夜晚。

波旁咖啡制作方法

法国有个偏僻的乡村叫波旁,那里的咖啡具有甜酸味道,喝着喝着,使我不由想起了很久以前的夜晚,思念家乡的气氛达到顶点。

配制方法:在深煎炒的咖啡中滴几滴雪利酒。咖啡和雪利酒相配合的味道非常好。

冰奶油块咖啡制作方法

奶沫和肉桂装饰在上面冰冻奶油块咖啡,是不加冰块的,而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法:在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块,倒入加糖煮沸的牛奶,从上面慢慢注入冰冻咖啡,这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层,撒一些肉桂粉作装饰。

软摩加糖霜咖啡制作方法

像冰糕味道的冰冻咖啡,看上去就很好吃。制作重点是:将充分溶解的液体再次固化而制成。

配制方法:在搅拌器里倒入冰块、冰冻咖啡、巧克力糖浆20毫升、摩加冰激凌充分搅拌混合,但要注意不能混合过头。在玻璃杯边缘涂上巧克力糖浆,看出流痕时,将搅拌器中的混合物倒入,最后在上面装饰一些巧克力屑即成。

法利赛制作方法

喝了咖啡就摇摆。实际上是喜欢喝酒的法利赛人开始叫出来的。“法利赛”是澳大利亚人的咖啡。现在从早到晚想喝酒的人,到咖啡店一定会点“法利赛”的。

配制方法:先在杯里加入砂糖10克、老姆酒20毫升,用小勺一边搅拌一边加入深煎咖啡,然后加上1匙奶油,在奶油上滴几滴老姆酒即成。

激情咖啡制作方法

这是拿破仑最喜欢的咖啡,叫做“咖啡普利爱尔”或“咖啡普尔莱杜”。从烤好的柠檬皮上滴落白兰地,具有高度的表演技巧。和朋友们聚会时展示一下吧!

配制方法:预先在玻璃杯中加入适量砂糖和热咖啡。在深碟子里倒上白兰地,浸入削成螺旋状的柠檬皮,然后点上火蒙在玻璃杯上,柠檬的芳香味散发出来,白兰地酒味也跟着出来。

蜂蜜冰冻咖啡制作方法

用蜂蜜调制的甜味,到目前为止还没有出现过的冰冻咖啡。这里使用一些肉桂粉或豆蔻,在上面装饰菠萝片。

配制方法:玻璃杯中放入小碎块冰,倒入冰冻咖啡,在上面浮上奶油,周边撒一些肉桂粉,最后加上蜂蜜。

柠檬咖啡制作方法

在咖啡特有香味的基础上,再加上水果的香味,非常爽口。若再稍加一点酒精,可引出良好口味。

配制方法:在杯中倒入浅煎炒的咖啡,再滴上2~3滴烧酒,最后将切成薄片的柠檬浮在上面。

土耳其咖啡制作方法

土耳其咖啡总是充满着异国情调:土耳其咖啡土耳其人在喝完咖啡以后,总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹,从它的模样了解当天运气。

配制方法:在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料,搅拌均匀,然后倒入锅里,加些水煮沸3次,从火上拿下。待粉末沉淀后,将清澈的液体倒入杯中,这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

俄式热咖啡制作方法

所谓俄式茶,就是咖啡、橙子酱、俄得克酒和奶油合在一起而成的饮料。具有特殊的甜味。

配制方法:在煎炒的热咖啡中加入俄得克酒、奶油和橙子酱制成。

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篇20:btc量化交易机器人主要的作用有哪些?

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btc量化交易机器人在出现后也给大家留下深刻印象,有很多人都好奇btc量化交易机器人的背后到底有着什么样的模式,其实主要就是量化交易,在这一个领域的人很多人都会好奇什么叫做量化交易,量化交易背后的意义又或者是秘密又有几个人能够清楚呢,首先我们就应该知道他到底是如何套利的,又是怎么样达到赚钱的效果呢?

1、btc量化交易机器人主要的作用

首先它能够达到套利的作用,为什么要选择量化交易,主要也是为了赚钱,它最大的优点是能够让投资者在投资时尽可能减少情绪上的波动,有效避免在狂热的市场下做出非理性的投资决策。俗话说在投资时本身就是反人性的,所以也需要体现在两个不同的方面,一般在别人贪婪的时候自己就应该选择恐惧症,长时间持有虚拟货币不动,这显然并非是一个好的方式,但是大部分的情况下却没有办法控制好自己。

另外也可以达到刺激交易的效果,很多的小币种交易量非常的少,在遇到熊市的时候,根本就没有人愿意交易,只是市场就会进入到冷清的阶段。越是年轻越没有人选择交易,所以很容易就会形成恶性循环,此时就有不少人会选择btc量化交易机器人能够达到盘活交易量的效果,所以这也是机器人所存在的一种主要价值。在实际运用过程中能够让成交量逐渐的暴涨,可以达到拉平数字货币之间交易的作用,可以避免市场上出现不合理的价格波动。

2、量化交易的主要分类

btc量化交易机器人的存在,最主要的就在于考虑量化交易,目前也有着众多的分类,常见的有趋势交易,跨平台搬砖又或者是对冲等等,如此就可以从中赚取到价格的差异。从各方面来看,有了机器人的存在后,可以让整个投资的市场变得更符合常规,能够减少经济损失的出现,但是这是否能够顺利的完成。

btc量化交易机器人拥有着很多的作用,首先就能够达到量化交易的效果,具有着赚钱的作用,能够减少情绪上的波动,与此同时,在交易过程中也可以避免一些非理性的投资,能够有效促进与成交量的暴涨,具有拉平数字货币平衡的作用,所以从各方面来看,有了机器人就可以让整个市场的投资变得更加具有常规,相信在未来一段时间一定会有着广泛的应用。

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