吃多少烂姜会致癌(精品20篇)

据统计，近年来，全球每年新增癌症病例数已超过1000万。癌症已经成为威胁中国人民生命和健康的头号杀手。此外，现代医学对恶性肿瘤的治疗效果并不令人满意。因此，预防癌症已经成为一个越来越受关注的话题。

不难想象，为了预防癌症，人们必须尽可能避免接触各种致癌因素。撇开那些普通人很难接触到的强致癌物如石棉和联苯胺不谈，我们是否有可能在日常生活中每天都接触到它们，但已被科学证明有致癌风险？由于接下来要讨论的因素对生活中的所有人都是可及的，它们不可能是非常强的致癌物，必须满足长期、反复和大规模的基本条件，才能对人们的健康构成威胁。

生活习惯

吸烟和饮酒已经是众所周知的了。我们不要在这里谈论它们。除了这两个常见的因素，常年食用咸菜、腌制食品、隔夜剩菜和发霉的食物都可能导致食道癌。除了这些食物，医学研究表明，炕可以被火加热，由于长期高温刺激局部皮肤，可能导致皮肤癌。紫外线也有导致皮肤癌的风险。

内分泌病症

某些激素的过度分泌会导致相应的器官过度增殖，这可能会导致长期的癌症。例如，体内长期高水平的雌激素可能诱发卵巢癌、宫颈癌、乳腺癌等。

某些疾病

在中国，绝大多数肝硬化是由乙型肝炎发展而来的，大约四分之一的肝硬化最终会发展成肝癌。乙型肝炎本身不会引起癌症，但它引起的肝硬化是一种明确的癌前病变。人类疱疹病毒4型可导致鼻咽癌，乳头瘤病毒可导致宫颈癌。

当然，其他疾病与癌症的发生和发展无关。为了治疗这些疾病，器官移植是必要的。移植后，需要长期服用免疫抑制药物来抵抗排斥反应。当免疫系统功能失调时，患癌症的风险大约是正常人的100倍。艾滋病还会破坏人体免疫系统，因此在疾病的晚期，将近一半的患者会发展成恶性肿瘤。

如果各种寄生虫病多年不能治愈，癌症也会诱发。例如，血吸虫、血吸虫、蛔虫等。已经在消化道中寄生多年，并且有诱发恶性肿瘤的危险。更重要的是，许多看似不严重但10年甚至20年没有治愈的慢性病也可能成为致癌因素。如慢性炎症、萎缩性胃炎、消化道溃疡等。

遗传学

人类细胞含有原癌基因和肿瘤抑制基因。当原癌基因过度激活或肿瘤抑制基因失去活性时，就有可能诱发癌症。几乎所有这些遗传缺陷都是先天性的，很少是后天获得的。追溯家族史有助于理解这些信息。

这些是生活中经常被忽视的致癌高风险。但是，请注意，上述所有因素必须满足以下条件:长期存在、重复刺激和大剂量。当然，只有学会理性地避免高风险因素，我们才能更好地拥抱生活。

“冬吃萝卜夏吃姜”是老少皆知的一句养生俗语。时值夏日，生姜更成了餐桌上不可或缺的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。所谓月满则亏，凡事过度都会适得其反，食用生姜过度，或者吃法不对皆会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌。下面就给大家介绍几种错误的生姜吃法，希望大家在平时的饮食中加以注意。

生姜是药食同源的典型代表

生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。

另一方面，生姜亦是一款中药材。很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。

生姜中含黄樟素，多食可致癌

生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。但是值得大家注意的是，生姜除了拥有以上几种有助于人体健康的营养元素，其还含有一种成分，名叫黄樟素。

黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。美国食品药物管理局(FDA)的研究显示：黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌，若黄樟素在体内遇到氧化剂，则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素，亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，切忌无限制的使用。

怎样缓解黄樟素对人体的危害

过食生姜以后怎样中和黄樟素对人体造成的危害呢？最好的方法就是吃水果和蔬菜，新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合，从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率，从而降低黄樟素的致癌效应，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。

烂姜可产生的毒素，亦会致癌

在生活中，很多人都认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉，继续使用，其实这是一种非常危险的做法，长期如此或可致癌。腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。

要想身体好，生姜要这么吃

第一，留皮

有过烧菜经验的朋友一定会有这样的经历，就是使用生姜调味的时候，会去皮，其实这样做会大大削减生姜的营养价值。其实生姜皮与生姜肉的性能是完全不同的，一个性凉，一个性温。《医林纂要》中曾记载“姜皮辛寒”，而中医理论也有留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。所以在食用生姜的时候尽量留皮，从而发挥出生姜更为全面的营养价值。

第二，上火时别吃

上火别吃生姜大家都知道，但是很多阴虚火旺的朋友并不知道自己不宜吃生姜。生姜性温，所以天气炎热时、机体上火时亦不宜吃生姜。

结语：生姜的食用价值、营养价值大家并不陌生，只是过犹不及，生姜虽好，吃不对就会如砒霜，吃多了或者吃烂掉的生姜还会致癌。所以在平时的生活中，不要误解“夏吃姜”这一养生论据，盲目多食生姜，一定要适度适量。

sanotint染发剂来自欧洲的有机染发品牌，据说的染发剂中的爱马仕，不仅仅是染发，而且还不伤害头发哦！感觉头发都变好了很多了，那么，sanotint染发剂怎么样？

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常见问题

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4、上色时间：上色一般是30-50分钟的，不过，每个人的发质是不一样的，所以，时间也是不一样的，如规定时间内还没有上色，可以多停留久点。有待观察【用前请做好试敏测试！】

5、遮白发可选择：71黑色、73啡色、78绯红色、

随着社会的发展和世界疾病谱的变化，我们都知道癌症的病发率越来越高。很多人都觉得癌症是可怕的，但又是离自己太远。可是真的是这样吗？那么乳腺癌的症状有哪些呢？有哪些原因呢？一起来看看吧。

乳腺癌是一种让所有女性闻之色变的恶性肿瘤，发病年龄下至二十出头，上至七八十岁，发病率随着年龄的增长而呈上升势态。一般来说，我国大多数乳腺癌患者集中在45~55这个年龄段。

沐浴液是否会引发乳腺癌

日前有媒体报道沐浴液中的表面活性剂有致癌的风险，关于沐浴液是否会引发乳腺癌这一问题，有专家指出，因为沐浴液这种日化用品本来就处于碱性的化学环境里，表面的活性剂主要是用于起泡，而起到保鲜和防腐作用的防腐剂，本来需要的剂量就很少。既然被有关部门批准作为添加剂，说明它的毒理和病理检测结果是合格的。

另外，沐浴液中的防腐剂会产生致癌效果与否，还取决于用量和用法。如果平时擦完沐浴液立即冲洗，通过皮肤吸收、进入体内的防腐剂数量非常有限，几乎可以忽略不计。但如果大量、多频次地使用，沐浴液长时间地停留在皮肤表面，长此以往，毒素在体内积累愈多，对健康会造成愈大的影响。

对于有些消费者网购外文的进口日用品，使用后出现皮肤红肿、瘙痒等不良反应的情况，有关人员表示，凡是在中国销售的进口产品，都必须经过药监部门的审查，必须有中文的产品说明。而包装上没有任何中文说明的，很有可能是地下工厂生产的假冒伪劣产品，建议消费者不要买太便宜的，不要买全外文的产品，来源难以保障。

教你如何辨识乳腺癌症状

1、乳房肿块

乳腺的外上象限是乳腺癌的好发部位，多不伴任何症状，常为单个、不规则、活动度差的硬性肿块，洗澡时或自我检查时是可以发现的。

非哺乳期内乳头溢出乳白色、淡黄色、棕色或血色、水样、脓性的液状物，特别是血性溢液有可能是乳腺肿瘤炎症、出血、坏死等生成的。有的年轻女性乳头溢出乳汁样分泌物，有可能是内分泌异常所导致的。脓性溢液也可能是乳房炎症导致的，不一定都是乳腺癌。据统计，单侧乳头溢液中，12%～25%是乳腺癌的表现。

3、乳头改变

由于肿瘤侵犯乳头或乳晕下区时，导致乳头偏歪、回缩、凹陷等。

4、局部皮肤改变

乳房皮肤出现橘皮样改变，即皮肤水肿且有毛孔处明显凹陷的改变，或出现乳房皮肤“酒窝”样凹陷，或有多个皮下小结节，这是乳腺癌的主要表现。有一种乳癌叫炎性乳癌，早期即表现为乳腺皮肤湿疹样变化。

5、淋巴结肿

大少数病人首先出现的症状为腋窝淋巴结肿大。

6、两侧乳房不对称

由于肿瘤的存在或与胸壁粘连，该侧乳房可出现体积或形态的变化。

7、乳房疼痛

少数乳癌病人有乳房隐痛、刺痛、胀痛或钝痛。

10个因素容易诱发乳腺癌

乳腺癌是高危的妇科疾病之一，且日趋年轻化。据研究表明，以下10种女性更容易患上乳腺癌。

第一种人：反复做人工流产手术

反复人工流产会使女性患乳腺癌症的可能性大增。一项研究表明，自然流产不增加患乳腺癌的危险性;而18岁以前做过人工流产的妇女，比没有做过人工流产者高110%。这是因为怀孕妇女每次人工流产后，妊娠被突然中断，体内激素水平骤然下降，使刚刚发育的乳腺突然停止生长，使得腺泡变小以至消失，乳腺复原。而这种复原通常是不完全的，容易造成乳腺肿块和发生疼痛，可诱发乳腺疾病，反复多次的乳腺病变可成为乳腺癌的诱因。

第二种人：13岁前月经初潮或绝经晚

女性月经初潮早(12岁前来月经)，绝经较晚(50岁以后绝经)，经期长(大于35年)，都是公认的发病危险因素。统计数据表明，月经初潮年龄每提前4-5岁，患乳腺癌的几率就增加1倍;初潮年龄在13-15岁以上者，患乳腺癌的机会要比12岁以下者少20%。绝经期在55岁以下者，乳腺癌的发病率则较低。绝经年龄大于55岁者比绝经年龄小于45岁者危险性增加1倍左右。

第三种人：反复长期接触各种放射线(多次放射线、电脑、手机等)

电磁辐射。乳腺是对电磁辐射致癌活性较敏感的组织。年轻时为乳腺有丝分裂活动阶段，对电磁辐射致癌效应最敏感。

第四种人：有乳腺癌家族史除去遗传原因和环境因素

英国科学家日前的研究表明，三分之一的乳腺癌患者都是因为基因遗传而致病的。

剑桥大学的科学家近日在英国癌症研究所年会上发表报告称，他们发现如果人体的BRCA1和BRCA2两个基因发生变异，就会使罹患乳腺癌的几率提高到70%到80%。不过，他们发现，这两个基因变异的病例只占到所有乳腺癌患者的5%，其他因为遗传而患乳腺癌的妇女则是因为更复杂的基因组合而患病的。

目前，剑桥大学的科学家正在进行一项总额为170万英镑(约合330万美元)的项目，寻找导致乳腺癌的复杂遗传因素。科学家估计，可能是10多个基因不确定的多种组合，增加了一个人罹患乳腺癌的几率。

第五种人：肥胖或过多摄入脂肪

瑞典和美国科学家最近联合公布的一项研究结果表明，患有厌食症的年轻女性患乳腺癌的危险性比较低。这说明女性早年的热卡摄入情况对后来乳腺癌的形成和发展可能有着较大的作用。研究人员同时告诫说，厌食症是一种严重的心理疾病，可以导致一些威胁生命的并发症发生。因此，女性不要错误地将这一研究结果理解成：采取饥饿的办法可以避免患乳腺癌。他们的研究结果只解释了乳腺癌可能的形成机制。

研究人员对1965年至1998年期间因患厌食症而住院的7303位瑞典女性患乳腺癌的情况进行了调查。这些被调查的女性年龄均在40岁以下，其中大多数在20岁以前就患有厌食症。

第六种人：精神抑郁，经常生气，心情不好

心情抑郁可能当下高强度的生活压力有关。很多女性养成了饮食结构不合理、生活习惯不好、生活压力过大等不良习惯，不良的生活习惯带来抑郁的精神，长此以往导致体质酸化，人体机能下降，造成气血不畅、内分泌激素失调、月经失调等现象从而引起乳腺疾病即乳腺增生。如果不加以干预治疗，有诱发乳腺癌的可能。

第七种人：未哺乳或哺乳过长

发现：乳房“酒窝”当心乳腺癌：酒窝如果长在脸上，可能会使您更加妩媚动人，可如果乳房上突然长了“酒窝”，那可能就是得了乳腺癌。大多数乳腺癌并无明显疼痛，在发病早期，约5%的人可伴有乳头血性溢液，当肿瘤侵犯皮肤时，多出现不同程度的凹陷点，称为“酒窝征”。

“酒窝征”更偏爱七种女性：一是有癌症家族史的人，特别是母亲或姐妹曾患过乳腺癌;二是月经初潮早(12岁以下)、绝经年龄晚(在55岁以上)的人;三是患有某些乳腺良性疾病的人;四是经常接受放射线胸透或拍胸片的人;五是从未哺乳、从未生育或生育过晚或流产次数多的人;六是乳腺密度高，质地较坚实的女性;七是腰部以上特别肥胖，腰围与臀围相近的女性。

乳腺癌病学专家告诫：了解乳腺健康知识，调整生活方式，治愈乳腺增生，是阻断乳腺癌的癌前病变，预防乳腺癌的最佳措施。

乳房内肿块是乳腺癌最重要也是最基本的症状，肿块好发于乳房的外上方，大小一般在2厘米左右，为不规则的球形块。另外，乳房轮廓及弧度和乳头形状的改变，如双侧乳房不对称、乳头内陷等也是乳腺癌的表现。

第八种人：常用激素类药品或化妆品

有些药物如降压药利血平、吩噻唑等及甾体类药物有增加乳腺癌患病率的作用。有些保健品、护肤品、化妆品中含有致癌成份。循证医学表明，妇女更年期激素替代治疗有增加乳腺癌的发病危险，因此妇女不能随便补充雌、孕激素。

邻苯二甲酸酯是一类能起到软化作用的化学品。它被普遍应用于玩具、食品包装材料、医用血袋和胶管、乙烯地板和壁纸、清洁剂、润滑油、个人护理用品，如指甲油、头发喷雾剂、香皂和洗发液等数百种产品中。

在化妆品中，指甲油的邻苯二甲酸酯含量最高，很多化妆品的芳香成分也含有该物质。专家说，化妆品中的这种物质会通过女性的呼吸系统和皮肤进入体内，如果过多使用，会增加女性患乳腺癌的几率，还会危害到她们未来生育的男婴的生殖系统。

第九种人：乳腺增生多年不愈

乳腺增生有四种怪脾气：一是乳房出现边缘不清的肿块;二是经前乳房胀痛，甚至放射至双肩或背部，有时还很难受;三是有发生癌变的可能，特别是属于囊性增生类型的，据说它的癌变率在0.35%;四是治疗时间长，增生组织对药物敏感性差，或者说，至今还缺乏特效药治疗。因此，乳腺增生在现代科学发达的今天还令众多医生感到棘手，更令许多妇女感到困惑。

第十种人：晚婚晚育女性易患乳腺癌

资料表明，从未生育妇女患该病的危险性比已生育妇女高30%;未哺乳妇女患该病的危险性比哺乳妇女高1.5倍以上！

乳腺癌是恶性肿瘤中发病率比较高的一种，在全球范围来说，它的发病率是最高的，中国的发病率相对来说比较低，但其每年正以2%-5%的速度增长。据估算，中国现在每年大概有乳腺癌患者10万左右，死亡人数是4万-5万，所以死亡率相对来说是比较高的。中国乳腺癌的特点是上升比较快，年龄有提早的趋势。

据了解，中国人乳腺癌发病高峰要比欧美的提早10-15年，欧美一般发病高峰是56岁，中国是45-49岁。其主要原因是人种的问题。

但乳腺癌年轻化与我们生活水平提高也有一定关系，研究表明，高脂肪低纤维饮食可使乳腺癌发病提高4倍以上;一个年轻妇女每周饮酒3-6次，每次按250毫升的啤酒或185毫升的烈性酒计算，其日后患乳腺癌的危险将增加30%-60%。

结语：通过上面的介绍，想必大家的了解到了乳腺癌是我们日常生活中很多人都惧怕的一种高发癌症，乳腺癌不只是女人会有，男人也会有，所以我们要注意身体的变化，希望小编的介绍对大家有所帮助。

说到钙片，每个人都必须熟悉这句话。多吃钙片对你的健康有好处。

我不知道从什么时候起，几乎有一个“全国缺钙”的说法，满足a:你今天吃了钙吗？

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是的，钙确实是人类骨骼健康的一个关键因素。

然而，最近的一篇文章“维生素d和钙片从祭坛上掉了下来！”长期接触致癌物质！“推翻了所有人的认知，内容显示，仅依靠补充剂来补充维生素d和钙片的受试者并不健康，但有一些潜在的健康危害，甚至与癌症风险有关。

新闻截图

一瓶钙片适合所有年龄段的人，够了吗？今天，补充钙的正确方法是向每个人普及科学。。。

补钙有必要吗？

钙是人体必需的元素，与肌肉收缩、激素释放、神经传递、泌乳和凝血等重要生理活动密切相关。99%的钙储存在骨骼中。

童年和青年时期是骨骼生长的时期。骨骺在青春期后关闭，成骨细胞和破骨细胞保持动态平衡，骨量的稳定性可维持到50岁左右。

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女性围绝经期和绝经早期的激素会导致骨质流失，而男性和女性在60岁左右容易出现与衰老相关的骨质流失。女性骨质疏松症的发病率略高于男性。

当血液中的钙浓度不足时，骨组织将从骨中吸收钙并将其释放到血液中，以维持正常的血清钙水平，这将加速骨量的流失。

因此，保持足够的钙摄入量是保持骨骼健康的必要条件。

你每天需要补充多少钙？

建议中国居民每日钙摄入量为800毫克(150岁)和1000毫克(50岁以上)。

最安全的方法是从食物中获取钙。当饮食中的钙摄入量不足时，考虑使用钙补充剂。

由于不同国家人们的饮食结构不同，钙补充剂的推荐剂量也不同。

中国居民每天从饮食中摄取约391毫克的钙，因此建议每天补充500-600毫克的钙以预防骨质疏松症，尤其是对婴儿、孕妇和哺乳期妇女、绝经后妇女和50岁以上的男性。

根据美国国家科学院的数据，人体每天可耐受的最高钙摄入量为2000-2500毫克，低于此水平，心血管系统不会受到影响，被认为是安全的。

然而，这并不意味着钙摄入越多越好。

过量摄入钙不会增加骨骼的强度。过量摄入钙会增加患肾结石和心血管疾病的风险。因此，健康的人不应该摄入过量的钙。

众所周知，维生素D和补钙是预防和治疗骨质疏松症的主要方法。完成钙片后，让我们一起来看看维生素D。

为什么人们普遍缺乏维生素d？

维生素D是一种类固醇激素，不是我们通常意义上的“微量元素”。

最重要的成分是维生素D2和D3，维生素D2主要在植物中产生，维生素D3主要在动物和人类体内合成。

人们经常遭受维生素D缺乏症的折磨，这是因为户外活动减少，防晒措施完善，饮食中维生素D含量减少。

补钙的同时是否需要补充维生素D？

一般认为，维生素D缺乏会减少钙的吸收，增加甲状旁腺激素介导的骨吸收，影响肌肉力量和身体平衡，并增加跌倒的风险。

即使老年人经常暴露在阳光下，他们合成维生素D3的能力也只有年轻人的75%。因此，60岁以上的老年人和骨质疏松症患者应每天服用800-1000国际单位的维生素D。

考虑到个体对相同剂量的维生素D3有不同的反应能力，维生素D补充剂的剂量应该因人而异。

维生素D过量会导致呕吐、便秘、胰腺炎、急性肾损伤、体重减轻和其他不良反应。应避免过量剂量，并应注意监测。

微量元素补充剂致癌吗？

目前，对于“维生素补充剂和钙片会导致或预防癌症”的说法还没有明确的结论。

为了补充钙和维生素，“天然”方法是最省时、省力和安全的:

含钙量高的食物:主要包括乳制品、含有骨头的沙丁鱼罐头、杏仁等。当不能补充足够的钙时，补钙也是必要的。

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维生素D补充:除了更多的阳光照射，可以选择金枪鱼、沙丁鱼、鲑鱼和鲭鱼的鱼油，其次是肝脏、奶酪、蛋黄和蘑菇。此外，乳制品、橙汁、谷物和黄油也含有维生素d

总而言之，

关于维生素D和钙致癌作用

不可信！！！

补偿必须补偿。

但是注意正确的数量！

炒菜是每个人或多或少都会的烹饪技能，但你知道吗？这里面其实还有很多学问。不正确的炒菜方式会使菜的营养大打折扣，甚至还可能产生致癌物。

炒菜后不刷锅接着炒

很多人为了省事或看锅比较干净，往往第一道菜炒完后直接就炒下一道。然而，看似干净的锅表面会附着油脂和食物残渣，当再次高温加热时，可能产生苯并芘等致癌物。因此，建议大家每炒完一道菜都要将锅认真清洗干净后再炒下一道，这样不仅减少了有害物质的产生，还能防止上一次炒菜的调味料和残渣影响下一道菜的口感和卖相。

炒完菜马上就关油烟机

炒菜过程中会产生大量的有害物质，而油烟机在排除废气方面起了非常大的作用。有的人喜欢炒菜结束后，立马关掉油烟机。事实上，油烟机排除废气也是需要时间的，当炒菜结束后仍有未排干净的废气残留在厨房。炒完菜后，不妨让油烟机继续运转3~5分钟，确保有害气体完全排出。另外，炒菜时尽量关上厨房门，将窗户打开，这样在一定程度上也能减少有害物质在厨房内的残留。

油冒烟时才下锅

等到油锅冒烟，这样的油温往往已经达到200℃以上，此时才把菜下锅的话，产生的致癌物会增加癌症风险。这种条件下，蔬菜中的很多营养素也被破坏了。此外，油在这种温度下，不仅其中所含的脂溶性维生素受到破坏，而且其中人体中必需脂肪酸也受到氧化破坏，降低了油的营养价值。烹调时，应控制油温在150℃~180℃左右。最简单的方法是，把竹筷子插入油中，当其四周冒出许多小气泡时，就表示温度够热可以下锅了。

剩下油炸的油仍用来炒菜

很多人不舍得扔油炸过的油，还会用来高温炒菜或油炸。但这种做法非常不可取，因为油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物，当继续使用这种油高温烹调时，致癌物产量会急剧增加。这类油应该避免高温加热，可用来做炖菜或者花卷等面点。

伴随着夏季炎热天气的到来，很多朋友在饮食上成了问题，路边的烧烤摊位越来越多，深受消费者的喜爱，味道也很独特，那么儿童吃烧烤会致癌吗?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

我们常见的烧烤食品一般就是，烤鸡，烤鸭，还有肉质鲜美的烤羊肉串，烤鱼，烤虾，烤豆制品等这些令我们垂涎欲滴的美食，而这些烧烤类的食物对我们的健康却有着很大的威胁，因为烧烤食物需要高温烹调，而肉类，蛋白质丰富的鱼类，在经过高温烹调之后都会产生杂环胺，杂环胺是一类化合物其中包括氨基咔啉都有致癌的作用，当温度从200度---升到300度的时候，杂环胺的生成了都会随之升高，而食品中的水分是抑制杂环胺的因素，也就是说当食品加热温度越高，产生的杂环胺就会越多，而长时间使用高温的烧烤食物，都会引发癌症的风险。

致癌物质----亚硝胺

烧烤在烤之前有个腌制环节，一般会添加羊肉精，猪肉精等，在烤制过程中会加入孜然，辣椒粉，还有香味素等调料，而腌制过程一般会比较长就会产生亚硝胺，亚硝胺会通过皮肤，消化道，进入体内，经常吃烧烤的女性患上乳腺癌的几率比平时不爱吃烧烤人要高。

烧烤中的---致癌苯并芘

烧烤中的鱼，肉类等脂肪类经过焦化与肉中蛋白质结合，会产生致癌物质苯并芘，如果经常使用被苯并芘污染的烧烤类的食物有诱发胃癌，肠癌的危险。

温馨提醒：在吃烧烤的时候尽量不要去饮酒，酒精会加快血液的流动，会使消化道血管扩张，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质极易被人体吸收，可以用酸奶，果汁来代替。以上就是我们今天分享的关于“儿童吃烧烤会致癌吗”的话题，想要了解儿童为什么不能多吃烧烤食品等相关常识，请继续关注本网站。

操作方法

鱼腥草的作用

鱼腥草具有抗病毒、提高人体免疫功能的作用，中医还认为鱼腥草具有很高的药用价值，所以网上认为鱼腥草中含有致癌物质的言论是不科学的。

马兜铃酰胺

很多人认为鱼腥草会引发致癌是因为鱼腥草中含有马兜铃酰胺成分，马兜铃酰胺属于致癌物之一，因此，人们才认为食用鱼腥草会使人致癌，然而鱼腥草中的马兜铃酰胺成分是很少的，因此不足以致癌。

鱼腥草性寒

鱼腥草被归为保健食物之一，然而鱼腥草中确实含有一些影响人体健康的成分，加上鱼腥草性寒，如果小孩老人食用过多鱼腥草的话，就有可能会危害健康，不过就算人们不宜常食用鱼腥草，也不能说鱼腥草使人致癌。

药食两用

在《中国药典》中鱼腥草被归为药食两用的物质，根据研究发现鱼腥草中含有少量的致癌物质，然而这种物质能够被人体排除掉，而且含量较少，不足以致癌。

办公室污染到底有哪些行为是在不知不觉中让我们的健康受到危害？白领的健康到底该如何避免这些污染？今天就带大家来了解下！

国环境保护局警告，打印机、复印机散发的臭氧，会导致胸痛、咳嗽、喉咙发炎等。激光打印机同样会散发臭氧，而且还会产生碳粉粉尘，进入肺部、血液，增加患癌症和心脏病的几率。所以最好单独隔出来一间通风好的打印间。

办公室中的致癌隐患还有：

1.常开空调不开窗

世界卫生组织称，三成以上的建筑都被投诉过空气质量差。许多办公楼的设计都不利于通风，仅靠空调控制。然而，调查显示，多数空调，特别是中央空调，比室外空气要脏100倍，导致室内空气污染严重。如果办公楼地下有停车场，情况就更糟，汽车尾气会伤害肺。此外，楼龄超过十年的建筑，往往潮湿阴暗，容易生长黑曲霉。它会引起咳嗽、丧失记忆，甚至不孕。科学家们及美国环境保护局称这些现象为“办公室综合征”。专家建议，如果办公室有这种霉，要及时擦洗，平时多开窗通风换气。

2.晴天开灯

如果你走进办公室，眼睛会不自觉多眨几下，就说明室内光线比外面的阳光还刺眼。过度照明会导致头痛、疲劳、焦虑等，闪烁的灯光还会诱发心脏病、打乱睡眠周期。一般情况下，如果天气晴朗，白天就不需要额外的照明。

3.无所事事

如果你工作轻松，会心情舒畅、心率平稳，但当遇到无法完成的工作时，患心脏病的风险就会增加。工作时心率需要一些变化，隔几个小时，应该给自己鼓鼓劲儿。

4.久坐不动

错误的姿势可能会导致背疼、头痛，心脏病、癌症发病率升高。每隔20分钟站起身运动一下，不但可以舒展筋骨，肌肉也会产生各种物质，帮助代谢脂肪和胆固醇。

带饭成OL胃癌诱因带饭族牢记4贴士

1.亚硝酸盐来自哪里？

蔬菜生长时会吸收氮肥，并转化成硝酸盐储存在体内。在储藏或细菌滋生时，硝酸盐会被转化成亚硝酸盐，这就是隔夜菜中会有亚硝酸盐的原因。

鱼和肉中的亚硝酸盐含量都很低，所以鲜肉中一般是极低甚至是没有的，如果有比较多，可能是人为添加。我国法律已经禁止在餐饮业中添加亚硝酸盐了。

2.亚硝酸本身不致癌，但生吃的亚硝胺等化合物就可能致癌

亚硝酸盐本身并不会致癌，微量的亚硝酸盐甚至对降低血压和预防心脏病有好处。虽然它本身不致癌，但是，亚硝酸盐可与蛋白质的分解产物发生反应，形成亚硝胺、亚硝酰胺、亚硝脲类化合物。这几类化合物确实有致癌性。我们胃里的环境就适宜亚硝胺的形成，的确可能增加胃癌的危险。

3.隔夜菜中有多少亚硝酸盐呢？

隔夜饭致癌的危险有多大，还是要看究竟有多少亚硝酸盐。我国标准对鲜蔬菜中亚硝酸盐的限量是不超过4mg/kg。经测定，如果烹调后不翻动，放入4度冰箱冷藏，菠菜等绿叶菜24小时之后亚硝酸盐含量约从3mg/kg升到7mg/kg。如果有翻动，会导致细菌扩散，剩菜中的亚硝酸盐含量会略高一些，但仍然很低。

4.隔夜菜储存得到可以减少亚硝酸产生。

究竟如何储存

新时代女性就是要上得厅堂下得厨房，带饭可是办公室OL们必不可少的一项工作。自己带饭可以解决肚子问题，还可以巧妙的避免地沟油的侵犯，最重要的是可以节省不少开销，还能顺便展现一下自己良好的厨艺。但是饭菜的保存可就成了让人头疼的问题。

保鲜可是第一位

对带饭族而言不管食物是否味美营养，第一要务就是要保证饭菜的质量，要不然弄得上吐下泻可就得不偿失了。可以前一天晚上将想带的佳肴密封好放在冰箱冷藏室，第二天到达单位后，迅速将饭盒放进单位的冰箱内。如果单位没有冰箱，那就建议夏天先不要带饭了，因为空调的温度并不能保证菜肴不变质。

主食尽量带米饭

先不说方便与否，单从微波炉加热的角度来讲，“便当”的主食最好是米饭，因为加热后的米饭基本上能保持原来的状态，馒头、大饼却极容易变干，口感会变得非常不好。

适当带肉类

不要忘了，肉类中某些营养成分是其他食物无法取代的，要补充蛋白质和氨基酸，还得带点肉类，比如牛肉土豆，丝瓜炒肉片等都是很好的选择。但是建议尽量选择不饱和脂肪酸含量少的牛羊肉、鸡肉，这样可以健康又不发胖。

结语：对于长期处于办公室的白领一族，一定要注意调节，避免因长期处于“有毒”的状态而搞垮自己的身体，办公室也可适当放一些绿叶植物净化空气。

癌症，在近年来已越来越普遍，但每当大家听到“癌”这个字时，都有点胆战心惊，惶恐不安。为什么这么多人患上患上各种癌症，癌症究竟是怎么引发的?

其实，导致癌症的发生，都是我们日常生活不注意而导致的。如果某些导致癌症的坏习一直不改，那么只会是让癌有机可乘。也就是说，你将会成为“癌症候选人 ”。

人生在世没有多少年，避开不良坏习，才是让你健康的“武器”。8个致癌的不良坏习，看看你拥有几个?

致癌坏习惯6、装修太豪华

除吸烟外，装修的刺鼻气味也是导致肺癌的罪魁祸首。很多建材里都含有致癌化学成分，装修越豪华，让身体受伤害的几率越大。对儿童来说，装修污染更有可能让他们患上白血病。

专家建议，装修买家具、建材，千万别图便宜，一般来说，质量越次的产品味道越刺鼻;装修期间一定要开窗通风;装修结束后至少要晾两三个月才能入住。

致癌坏习惯3、老喝滚烫水

很多喜欢闲暇时泡杯功夫茶，殊不知，这现冲现泡“趁热喝”的茶，可能为食道癌埋下隐患。原因就在于，滚烫的水会烫伤食道黏膜，引发口腔黏膜炎、食管炎等，时间久了，可能发生癌变。

新疆哈萨克族人常喝滚烫的奶茶、潮汕人喜欢功夫茶、太行山区的人爱喝大碗烫粥，目前这些地区都成为食管癌、贲门癌、口腔癌的高发区。

专家建议，食物或饮料如果觉得烫，千万别性急往下咽。带馅儿的食物可能外面不烫里面烫，吃的时候尤其要当心。喝热饮千万不要用吸管。

致癌坏习惯2、常吸二手烟

除了众所周知的肺癌，吸烟还会导致鼻咽癌、口腔癌、食道癌，甚至膀胱癌、肾癌、胰腺癌和胃癌等，可谓“一支烟在手，全身都遭殃”。

另外，二手烟对身体的危害比一手烟有过之而无不及。因此，最好赶紧掐灭手中的烟卷，离烟雾越远越好。

致癌坏习惯7、夜晚不睡觉

很多人因为工作不得不熬夜加班;还有人赶时髦，天天泡酒吧，成了昼伏夜出的“派对动物”。研究发现99.3%患有癌症的患者常年熬夜，凌晨之后才会休息。专家指出，熬夜一方面会造成生物钟紊乱，另一方面，夜间灯光会破坏人体褪黑素形成，而这是保护人体免疫功能的重要一环，缺少它容易让白血病、乳腺癌、前列腺癌等找上门来。

熬夜最好不要超过12点。如果加班到凌晨，最好找一间窗帘有遮光布的房间睡觉，漆黑的环境有助于身体中褪黑素的生成。

致癌坏习惯8、坐下不想动

上班一坐就一天，回家陷在沙发里不想动……千万别以为久坐的危害只是伤颈椎、脊椎。人体免疫细胞的数量随活动量的增加而增加，久坐的人体内免疫细胞减少，大大增加患癌几率。看看这些数据：胃癌患者大多平时吃得太饱和久坐不动;久坐的人比常运动的人患结肠癌的可能性高40%—50%，男性还易罹患前列腺癌。

所以，工作每2个小时，必须起来活动15分钟以上。

致癌坏习惯1、不用安全套

近年研究证实，人乳头瘤病毒(HPV)是宫颈癌的元凶，而这种病毒的传播往往通过性行为。因此，尽量减少婚前性行为和婚外恋中不安全的性行为，必要时使用安全套，是保护女性减少宫颈癌风险的一个重要方法。

致癌坏习惯4、蔬果吃得少

大鱼大肉吃不够，蔬菜水果吃得少，已经成了现代人的通病。千万别小看这一生活习惯带来的危害。由着性子吃会造成肥胖，肥胖和乳腺癌、前列腺癌等多种癌症有关。

其次，蔬菜水果含有很多膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，带走有害物质。老不吃蔬菜水果，会增加患结肠癌的风险。

少吃蔬菜还会导致缺乏维生素。不吃胡萝卜的人比大量食用胡萝卜的人，因为缺少β—胡萝卜素，肺癌发病率要高7倍;缺乏维生素A，患肺癌、胃癌的可能性很大;叶酸与维生素B2缺乏，是食管癌高发的重要原因。

专家指出，要保证身体需要，每天应吃400克以上的蔬菜，吃肉不要超过75克，体积相当于一副扑克牌大小。粗茶淡饭才是远离癌症的最好办法。

致癌坏习惯5、爱钻牛角尖

如果你觉得生活中让你生气的事像道坎一样，怎么也迈不过去，思想钻了牛角尖，而且抑郁的心态持续一两年以上，就要小心了。临床发现，生活中爱较真、生气又不擅表达的人，植物神经、内分泌与免疫系统长期处于高度亢奋和紧张状态，是导致乳腺癌和卵巢癌的重要原因。

工作中爱较真、过于追求完美的人，患胃癌与胰腺癌的较多。专家指出，豁达的心胸、愉悦的心情是癌细胞的“天敌”，平时要多培养兴趣爱好，遇到不快时做做深呼吸。

中国人的胃经过千锤百炼，毕竟食品安全问题层出不穷，更是传出很多很离谱的致癌谣言，比如就有人说豆制品很容易致癌，下面本网小编带大家来看一下腐乳能致癌吗？腐乳不仅美味还营养高。

腐乳能致癌吗

腐乳不致癌，致癌是本世纪最大的笑话。豆腐乳是经霉菌发酵后的豆腐，具备独特的营养功效。腐乳在制作过程中，不仅原料中的营养得到了大量保留，而且还产生了醇、酯、有机酸及氨基酸等有益成分，不仅美味而且有营养。

1：增强大豆异黄酮活性

大豆经发酵制成腐乳后，大豆异黄酮的活性显着增加，抗氧化能力也大大加强，不仅能清除体内自由基、防止脂质过氧化，还能预防心血管疾病。

2：降低胆固醇

腐乳含不饱和脂肪酸，不含胆固醇。因此日常食用腐乳比高胆固醇的奶酪更有利于健康。

3：提高蛋白质利用率

豆腐做成腐乳后，蛋白质经过水解会产生肽及游离氨基酸，更容易被人体消化吸收。

4：增加维生素B族

腐乳中的维生素B2含量仅次于乳制品，比豆腐还高6、7倍，其中的维生素B12含量仅次于动物肝脏。

但是豆腐乳往往较咸，含钠多，因此日常也不要过多食用，入菜时最好调制成腐乳汁，并注意减少食盐的用量。

豆制品是糖友的好朋友

1.减肥和预防肥胖

豆制品中富含优质蛋白质和膳食纤维，能量低而饱腹感强，可以帮助糖友们吃饱肚子而不摄入过多的能量。

2.保护心血管健康

豆制品中富含不饱和脂肪酸，有利于心血管健康。有研究显示，与严格的低脂饮食相比，摄入适量富含不饱和脂肪酸的食物（如大豆、豆制品、坚果）可以更大程度的保护的心血管健康。

3.维持骨骼健康

糖友由于自身代谢紊乱的原因，比普通人更容易发生骨质疏松。一些种类的豆制品，比如北豆腐，含钙量较高，是很好的膳食钙来源。

4.有助于控糖

豆制品能量低，富含膳食纤维，且含有大豆异黄酮，可以帮助身体更好地利用胰岛素，从而有利于血糖的控制。

5.用于糖尿病并发症的预防

加拿大的一项研究认为，与全谷类饮食相比，患者进食日常量的豆类食物更容易降低血糖、血压及血脂水平。减少心脏病发作及中风事件。

臭豆腐到底有没有营养

豆腐中蛋白质分解后产生氨基酸，而氨基酸是味精的主要成分，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。那么，臭豆腐有没有营养呢？豆腐的各种营养成分在做成臭豆腐之后，几乎没有损失，相反会有所提高，比如蛋白质变成更容易被消化的多肽和氨基酸，而且味道更加鲜美。大豆中的异黄酮经过发酵变成游离形式，更有利于被人体吸收和利用发挥作用。臭豆腐经过发酵之后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生酵母的物质，所以有增进食欲、促进消化的作用。研究发现，臭豆腐中还富含植物性乳酸菌，而这些菌有利于提升人体免疫力。不过，吃臭豆腐适量就好，不建议吃油炸臭豆腐。

豆制品会加重胆石症病情发展吗

胆结石通常分为三类，即胆固醇性结石、胆色素性结石和混合性结石（胆固醇、胆色素、钙及其他有机物、无机物混合而成）。胆结石的形成与饮食关系密切，肥肉、蛋黄、动物内脏等属高饱和脂肪、高胆固醇的食物，胆石症患者需要限制食用。

人群研究显示，豆制品不属于胆石症危险因素。膳食因素在胆石症的发病诱因中占据重要地位，亦为研究热点，而在多项人群研究中均未显示豆制品属胆石症发病的危险因素。以豆腐为例，每100g豆腐仅含脂肪3.7g，为低脂类食物，不属胆石症的危险因素。

豆制品中的钙不会诱发胆结石。部分患者认为豆制品中含钙量丰富，食用会增加胆石症发病风险。豆制品中钙含量确实较高，每100g豆腐中含钙164mg，属高钙食物；但与中国居民膳食营养素参考摄入量中钙的每日推荐摄入量800~1000mg相比，豆制品的摄食不会导致钙摄入过量。相反，适量摄入豆制品可增加膳食钙的摄入，有利于预防因钙摄入不足而引起的营养缺乏。

另有研究表明，钙的摄入与胆石症发生呈负相关，机制可能与其抑制肠对胆固醇、胆汁酸、脂肪的吸收有关；我国学者发现，大豆蛋白和（或）高钙摄入均可降低高血胆固醇模型大鼠血清胆固醇和载脂蛋白B（ApoB）100水平，这可能与增加粪胆汁酸的排出有关。

豆制品中含有植物固醇而非胆固醇。植物固醇是一类以环戊烷全氢菲为甾核的物质，包括β-谷固醇、豆固醇、菜籽固醇1和菜籽固醇2等，富含于大豆及谷类食物中，与动物性食品中的胆固醇有着本质的区别，且植物固醇具有一定的降低胆固醇作用。

豆制品中的成分可促进胆固醇排出。皂苷是豆制品富含的另一种植物化学物，由皂苷元和糖、糖醛酸或其他有机物组成，可阻止外源性胆固醇在肠道中的吸收，使肝脏胆固醇大量转化为胆汁酸，并阻断肠肝循环，促进胆固醇从体内排出。动物研究表明，大豆皂苷可通过增强肝脏脂蛋白脂酶的活性和抗氧化能力抑制脂质过氧化物形成，预防高脂血症。

推荐意见：结石形成与高糖、高能量、动物脂肪、油炸食物等不良的生活方式以及某些疾病等密切相关。在控制饮食的基础上，胆石症患者适量摄入豆制品不但无妨反而有益。

俗话说，“毒品是有毒的三倍。”这表明人们早就认识到药物既能治病又能致病。滥用药物会导致许多疾病。最近，纽约康奈尔大学医学院的弗朗乔教授发现药物滥用也是导致癌症的一个重要因素。常见的致癌药物包括:

1.解热镇痛药:剂量过大或长期服用，易引起肾乳头坏死或其他肾损害。一般来说，慢性肾脏病患者肾盂癌的发病率约为7‰，而长期服用解热镇痛药并造成肾脏损害的患者肾盂癌或膀胱癌的发病率约为95‰，这在老年人中尤其容易发生。

2.氯霉素:包括氯霉素片剂、注射剂和氯霉素滴眼液。长期使用会导致白细胞减少、再生障碍性贫血和急性白血病。导致血癌的潜伏期可能长达七年。婴儿、孕妇、老人和其他人在服用这类药物时需要医生的更多指导，以避免事故。

3.抗癫痫药物:医学研究发现，如果患有癫痫的孕妇长时间服用苯妥英钠，其新生儿易患神经纤维母细胞瘤。长期高剂量苯巴比妥易患恶性脑肿瘤。

4.睾丸酮类药物:长期大量使用雄性激素中的甲基睾丸酮、脱氢甲基睾丸酮和庚酸睾丸酮治疗再生障碍性贫血等疾病，容易引起肝细胞癌。

5.己烯雌酚:己烯雌酚广泛用于治疗妇科病、前列腺肥大或前列腺癌，可诱发卵巢癌。对于男性患者，这种药物每天用量为0.5%。

毫克或以上的剂量可诱发肾上腺癌数年。当绝经或绝经后妇女使用这种药物时，子宫内膜癌的发病率显著增加。德国杜塞尔大学的古斯塔夫博士发现，一些女性生殖道腺癌的发生与母亲在早孕期间大量使用药物密切相关。

6.利血平:长期服用利血平的妇女，尤其是绝经后妇女，易患乳腺癌，其发病率比同龄妇女高3倍。

7.其他:例如，近年来发现的一些高毒性抗癌药物和左旋咪唑等具有调节人体免疫功能的药物，如果使用不当，很容易诱发其他肿瘤或“二次肿瘤”。此外，土霉素、氯仿、砷化合物、煤焦油软膏和石棉矿物中草药如阳起石都有不同程度的致癌作用。

为了防止药源性癌症的发生，上述某些致癌药物原则上应尽量少用，并必须根据病情按照医嘱使用，并定期去医院做相关检查；避免长期使用大剂量。当必须使用大剂量时，应尽可能缩短用药时间。

很多人睡前都喜欢喝一杯热牛奶，帮助进入睡眠。但其实加热牛奶对温度也有要求，不可以煮的过于沸腾。这是为什么呢，今天小编教你热牛奶的正确打开方式。

牛奶煮沸会不会破坏营养

牛奶一般不建议煮沸后食用，因为牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温下牛奶中的氨基酸会与糖形成果糖基氨基酸。这样的物质不被人体消化和吸收，那么这样喝下去的牛奶对人体反而不是有利的。

还有乳糖是牛奶里边比较特殊的成分，高温加热的话容易出现乳糖焦化，它的营养价值会降低，所以建议不要长时间高温加热牛奶。而且一般我们在超市所购买的牛奶都是经过的了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝。

煮沸牛奶会致癌吗

首先喝牛奶会致癌，这个论调本身是不正确的。康奈尔大学的柯林·坎贝尔教授做过一项“大鼠实验”，在给予大鼠致癌物黄曲霉素的同时，分别再喂食大豆蛋白或酪蛋白，结果显示酪蛋白相对更容易促进黄曲霉素诱发癌症，使大鼠对于癌症的易感性增高，得癌症的风险性增大。然而一些国内外媒体在报道时未提及黄曲霉素这一致癌物质，假如没有致癌物质，无论是酪蛋白还是大豆蛋白都不会引起大鼠发生癌症。

动物实验是不能直接套用在人身上的。在坎贝尔教授所做的实验当中，喂给大鼠的酪蛋白数量非常大，并且纯度为100%，人们日常喝牛奶远远不可能达到这个数量级，所以不能用这个动物实验来类推奶类的致癌效果。柯林·坎贝尔教授于2006年在美国接受《生命时报》采访时也表示，他的研究“并不是说乳制品会致癌”。

牛奶致癌这种假设完全是一种误读，是一个牵强的推导过程。如果人只要食用了含有酪蛋白的食物就会致癌，那么肉、蛋等食物人们都不能再吃了。只要是在正常规定量的情况下去饮用牛奶，在适宜的情况下去喝牛奶，人们绝不会因为饮用牛奶而增加患癌症的风险。

加热牛奶注意事项

1、煮牛奶务必要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”的原则。因为牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，而适当搅拌可以避免此现象。

2、如果是没有一次性喝完的牛奶，下次再饮用时就必须煮一煮了。因为牛奶开封后混入了有菌空气，且封口较难，即使在冰箱内也会有杂菌污染，直接喝可能带来腹泻等问题。

3、盒装牛奶也不适合微波加热，否则就会遇热分解。因此，加热之前要先看清包装上的说明。另外，设定时间也不宜太久，250毫升的加热1分钟即可，否则也会破坏营养。

煮牛奶的正确方法

1一般我们买到的牛奶都是事先已经经过一番消毒之后才进入市场，因此在热牛奶的时候只需将牛奶加热得温温的即可，以60-70°为宜。倘若像烧开水一样将其煮开，反而会导致牛奶中的乳糖焦化，营养被破坏。

2放在煤气灶上加热时，需选用大火快煮的方法，就跟炒青菜一样，能够锁住其中的营养物质不流失。文火慢煮只会让牛奶中的维生素、蛋白质等营养成分被破坏。

3现在不少家庭都有微波炉，使用微波炉加热牛奶时要注意，如果是袋装的牛奶，不可连同包装一起放进去加热，以免掌握不好而造成包装袋膨胀爆裂。应当将牛奶倒至可用微波炉加热的容器中再行加热。

4有种便捷的热牛奶方法，简单而且比较适宜，那就是在杯中倒入热水，再将袋装牛奶连同包装一起放入热水中。注意不可用刚刚煮沸的水，毕竟包装袋本身的材料在高温情况下会释放出一些对人体有害的物质。

5有的朋友不喜欢原味的牛奶，想着要加点糖才好喝。加糖的时机也很重要，如果是加热之前就把糖放进去，那么在升温的过程中，糖会与牛奶中的赖氨酸产生反应，不利于人体的健康。因此想要加糖，应该在热牛奶慢慢降至温热不烫手时，再倒入白糖。

根据专家的初步评论和大数据分析，20条流言入围了“点赞2018中国科普”活动的“十大科学八卦结局榜”奖。其中一个传闻提到，在夏天，许多车主会在他们的汽车后备箱里放一盒矿泉水，以备不时之需。然而，一篇题为“80%的致癌原因是在车上喝了矿泉水，请尽快告诉你的家人”的文章引起了恐慌。文章说，矿泉水瓶加热时会产生致癌化学物质。真的是这样吗？

事实上，用于制造矿泉水瓶的聚对苯二甲酸乙二醇酯(以下简称为聚酯)是一种有机聚合物材料，在日常环境中具有相对稳定的化学性质。它不仅耐酸、耐碱、耐油脂，而且能承受大多数溶剂的腐蚀。它是一种食品级塑料，在世界上常用来装水和饮料等液体。

新疆大学化学工程学院材料教研室主任穆罕默德·江解释说，聚酯的稳定性取决于聚酯材料的聚合度。一般来说，当温度低于120℃时，聚酯材料是非常安全的。显然，车内的温度在夏天不会达到这么高，所以没有科学依据说车内的矿泉水瓶加热时会产生致癌化学物质。

在这篇论文中，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红进行了科学检查。

电磁“频谱”包括形形色色的电磁辐射，从极低频的电磁辐射至极高频的电磁辐射。两者之间还有无线电波、微波、红外线、可见光和紫外光等。电磁频谱中射频部分的一般定义，是指频率约由3千赫至300吉赫的辐射。有些电磁辐射对人体有一定的影响，那居家生活中如何有效防辐射污染呢？不要把家用电器摆放得过于集中或经常一起使用，特别是电视、电脑、电冰箱不宜集中摆放在卧室里。以免使自己暴露在超剂量辐射的危险中；电视、电脑等有显示屏的电器设备可安装电脑辐射消除器，使用者还可配戴防辐射眼镜；另外生活中要多吃胡萝卜、西红柿、海带、瘦肉、动物肝脏等富含维生素A、C和蛋白质的食物，加强肌体抵抗电磁辐射的能力，大家知道电吹风辐射污染会致癌吗？

虽然电吹风辐射出的电磁场强度大一些，但这并不意味着它对人体的危害就大，它与x光的辐射是不一样的。X光辐射类似于核辐射，是一种电离性的辐射，可以造成人体内细胞的分子键断裂，致癌的可能。

而电吹风一类家用电器辐射出的电磁场都是非电力性的辐射，并没有x光辐射的本领。并且衡量x光强弱的单位是伦琴，表示身体单位质量接受到的电荷数。而衡量家用电器的辐射强弱通常是电磁场的强度。两种计量单位之间是无法进行换算的。

综上所述，“连续3次使用家用吹风机的辐射累积量等于照一次X光的辐射量”估计是个脑补的结论，因此吹风机会致癌一说，实在不需要过于惊慌。

什么东西放冰箱后食用竟会致癌了吗？在现在生活中，得癌的人越来越多，得癌很大一部分原因就是因为饮食不健康，那么，你知道饮食禁忌有哪些吗？致癌食物有什么呢？致癌食物名单有哪些呢？一起来看看吧！

放冰箱会致癌的食品黑名单感觉冰箱不再保鲜了

生活水平逐年提高这是我们不争的事情，很多家庭中的冰箱都经历了从无到有，从旧到新的过程。

冰箱的作用我们都知道是储藏的，延长食物保质期的，太可怕了！放冰箱会致癌的食品黑名单是最近火热的问题，所以大家及时的了解，才是对自己负责的表现。

太可怕了！放冰箱会致癌的食品黑名单是大家必须要知道的事情，以下就是详细介绍：

1.香蕉

香蕉是我们常见的水果，如果我们把香蕉放入冰箱，会使香蕉发黑腐烂，食用后会对人体造成伤害。

2.西红柿

西红柿又叫洋柿子，西红柿炒鸡蛋是我们很多人都爱吃的一道菜，如果西红柿放入冰箱经过冷冻后，会让西红柿本体出现破裂的状况。

3.黄瓜

很多女性们都喜欢吃黄瓜，尤其是到了夏天，很多人到超市大量采购后储藏到了冰箱，如果黄瓜长期放在冰箱中，黄瓜还是会长毛出现腐烂的，所以黄瓜在冰箱中不适合长期储存。

4.面包

面包配牛奶这是近些年我们流行起来的搭配，很多时候因为吃不完面包我们会选择放在冰箱储存，但是随着面包在冰箱中的长期存储会使面包由柔软逐渐变硬的。

太可怕了！放冰箱会致癌的食品黑名单，想必大家已经了解了，这些食物大家一定要尽快解决，不适合长期存放，我们还是要坚持少买、够用就行，这样自己的经济才会得到更加合理的分配。

十大致癌食物排行榜？看看你是不是也常吃

世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)发布报告，将香肠、火腿、培根等加工肉制品列为1A级“一类致癌物”。新鲜牛羊肉等红肉列为“较可能致癌物”。同在“一类致癌物”列表中的有烟草、石棉和柴油发动机尾气等。

致癌食物排行榜

腌菜、萝卜乾

长期吃会引起钠、水在体内滞留，从而增加患心脏病的机会。另外，也含有亚硝酸胺或有不肖业者用福马林防腐，这些都是致癌物，易诱发癌症。

味精(胺酸钠)

其中一半是对身体有益的左旋麸胺酸L-Glutamine，但另一半却是身体不能利用的右旋麸胺酸D-Glutamine变成危害身体的自由基。

每人每日摄入味精量不应超过6克，摄入过多会使血液中麸胺酸和钠的含量升高，降低人体利用钙和镁，可能导致缺钙，影响牙齿、骨骼的强度。又可引起短期的头痛、心慌、恶心等症状，对人体生殖系统也有不良影响。

葵花子

向日葵因其生长快速，易吸收土壤中的重金属铅、镉、镍，对土壤而言可有效减轻重金属污染，具有净化环境的能力，为最佳景观绿肥作物。

但是，对人体而言，吃进这些重金属则对身体有害，且吃葵花子会消耗大量的胆硷choline，使体内脂肪代谢发生障碍，导致肝脏积聚大量脂肪，会严重影响肝细胞的功能。

皮蛋

皮蛋含有一定量的铅，常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

口香糖

口香糖中的天然橡胶虽无毒，但制程中所用的白片胶是加了毒性的硫化促进剂、防老剂等添加剂，刺激肠胃，引起不适。而口香糖中的代糖阿斯巴甜也是致癌物。

臭豆腐

臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，它还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等，是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。

油条、河粉、板条、米粉、粉丝

在制作过程中都必需添加明矾(硫酸铝钾)，如常吃这些东西，易导致贫血、骨质疏松症同时，体内铝过多，很难从肾脏排出，对大脑及神经细胞产生毒害，甚至引起老年痴呆症。又油条所重复使用的炸油，过度氧化亦有害健康。

猪肝

每公斤猪肝含胆固醇达400毫克以上，摄入胆固醇太多会导致动脉粥样硬化，同时肝是解毒器官，会累积大量黄麴毒素、抗生素、安眠药等代谢毒物，故猪肝不宜吃。

市售瓶装鲜果汁

其中加了太多糖，比汽水的热量还要高，建议吃新鲜水果或现榨果汁就好。

爆米花

做爆米花的转炉含有铅，在高压加热时，锅内的铅会熔化一定量，一部分铅会变成铅蒸汽和烟，污染原料，特别是在最后“爆”的一瞬间。爆米花中含铅量高达10毫克/500克左右，对人体(特别是对儿童)的造血系统？B神经和消化系统都有害。吃多了可能会得“爆米花肺”。

远离5大致癌食物

1、咸鱼

咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。

2、烧烤食物

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。

3、霉变物质

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素——黄曲霉菌素。

4、熏制食品

如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。

5、油炸食品

食物煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。

2大饮食习惯可预防癌症

1、多吃蔬菜

目前，提倡动物类蛋白的进食量控制在1/3以内，其他营养大部分由植物类食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的营养素，颜色越鲜艳，这些营养素越多。另外，这些蔬果有利于维持或达到理想体重，也有助于降低肿瘤发生的风险。超重有增加诱发多种肿瘤的风险，包括结肠癌，食管癌和肾癌。多食各种蔬菜，特别是深绿，红和橙色的蔬菜更有助于抗癌。

2、少食糖

目前所知，单纯糖类不会直接导致癌症，但可能会影响其它营养的保护和抗癌作用。糖类增加的卡路里会导致超重和肥胖，体重过重也是癌症风险因子之一。所以应该忌食糖，而可以通过水果来替代人们对甜味的需求，同时可以附带进食大量维生素。

结语：通过上文的介绍，你知道什么东西放冰箱后食用易致癌了吗？如今食物的安全与否，和对身体的影响非常大，饮食健康应该是我们当下最关注的事情，因此，以上的致癌食品是我们应该远离的，希望能够帮助到的大家哦！

葵花籽是很多人都喜欢吃的小零食，有的人说葵花籽不仅是发物，而且还致癌，下面本网的小编为你们介绍葵花籽是发物吗？葵花籽致癌吗？

葵花籽是发物吗

葵花籽不是发物。

葵花籽含丰富的脂肪油，其中有多量亚油酸，尚有磷脂，β谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。磷脂对大鼠有预高血脂症和高胆固醇血症的作用。本品的脂肪油，特别是亚油酸部分，能抑制大鼠实验性血栓形成。

葵花籽不宜多吃，吃时最好用手剥皮。因为用牙嗑，容易使舌头、口角糜烂，还会在吐壳时将大量津液吐掉，使味觉迟钝、食欲减少，甚至引起胃痉挛。津液有助于清除口腔食物残渣，减少细菌繁殖和发酵，并能保护口腔黏膜。据测定，每天嗑250克葵花子，就会失掉2500克津液。难怪人们嗑葵花子后，总是感到口干舌燥。另外，患有肝炎的病人，最好不要嗑葵花子，因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。

葵花籽致癌吗

瓜子本身的脂肪含量较高，大量食用会增加人体热量和脂肪，不建议肥胖、糖尿病和高脂血症的人群食用过多。也许有的人会问了，正常的瓜子不会致癌，那么经过加工处理，或是发霉变质的瓜子会致癌吗?“有的霉菌它是会产生致癌性的，比方说黄曲霉菌，但是葵花籽并不容易，受到黄曲霉菌的污染，大家还有一个担心就是炒糊了之后怕焦糊的瓜籽对人体造成危害，实际上来说这个可能性是比较小的。”

看到这，相信大家也都放心了吧。葵花籽并非什么致癌物质，可以放心吃了。但医生建议，许多后期加工的五香味瓜子，在制作时可能会放一些添加剂，建议市民多选择原味瓜子，也尽量不要吃发霉和受潮后的瓜子，以免对身体造成危害。

致癌的食物有哪些

隔夜熟白菜和酸菜：蔬菜类含有较多的硝酸盐，长时间放置会在细菌的作用下分解为亚硝酸盐，有致癌作用，即使另外加热也不能去除。所以不要因为不想浪费而长期吃隔夜菜。

臭豆腐：现在很多人都爱吃臭豆腐，却不知道臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，特别是常见的路边摊的臭豆腐。臭豆腐还含有大量的挥发性盐基氮和硫化氢等物质，对人体有害。

爆米花：爆米花在制作过程中，锅炉的铅会渗透到爆米花中。每500克爆米花含铅量可达到10毫克，尤其是对儿童的造血、神经、消化系统有巨大伤害。从店里购买的刚加工好的爆米花需要先透透气，然后再吃，这样子对人体造成的伤害不会太大。

有些教师会担心，吸入过多的粉笔灰是不是会导致自己生病。不可否认的是，粉尘颗粒会对人体造成比较大的危害，粉笔成分危害性有哪些呢？粉笔对教师身体的危害，以肺最为常见，在教学过程中，粉笔灰很容易被吸入肺，多数被阻留在肺泡内，经过一系列的刺激，化学和免疫的作用便可造成肺部损失，包括呼吸系统炎症和肺通气功能下降，常见的肺部疾病有：慢性、急性肺炎、肺癌、尘肺病等，按下开关即可，大家知道粉笔成分致癌吗？

目前尚没有粉笔灰可以致癌的报道，不过，长期吸入粉笔灰会造成呼吸道的感染，诱发鼻炎、支气管炎等，严重还可引起尘肺等疾病。

粉笔是由石膏制成的。石膏的成分是硫酸钙。石膏性能稳定，无毒。数千年来，中医用生石膏(含有结晶水的硫酸钙CaSO--4·2H2O)煎服，外用煅石膏(熟石膏)敷患处。认为能清凉解热，生津止渴，生肌敛疮。

其实教师用粉笔书写板书，是将石膏粉末涂在黑板上。擦拭黑板时，石膏粉尘(粉笔灰)在空气中短暂飘扬后坠落在黑板附近的物面和地上。其颗粒较大，多在100微米以上，较重，落下较快，在空中飘浮时间短。

据劳动卫生有关资料，生产、生活环境空气中的粉尘微粒，直径在10——20微米以上者，经鼻孔吸及时多数被鼻毛、鼻、咽、喉部阻挡，附着在粘膜小气道及肺泡。若为对机体有害的物质(如二氧化硅、石棉)，在肺泡及小气道中积存较多，将对人体造成损害。

洗澡后绝对不能碰的东西到底是什么呢？在生活中，很多人洗完澡后都喜欢使用爽身粉，那么，你知道爽身粉的作用是什么吗？爽身粉中含有致癌物质吗？下面我们一起来看看洗澡禁忌有哪些吧！

洗完澡还喜欢用这个？小心癌症风险！

如今，日益丰富的产品解决了人们日常生活中的各种麻烦事，洗完澡用爽身粉可能就是其中之一。既能吸收汗液、滑爽皮肤，也可减少痱子发生。而浴后或理发后，扑散在身上或头部，还能给人舒适芳香的感觉。

不过，就是这样的习惯，却让癌症找上门……

当地时间10月27日，美国陪审团法庭判决美国某集团向一名女性支付7000万美元(约合人民币4.7亿元)的赔偿金。这名女性向强生公司索赔，称该公司的产品使她患上癌症。

这位名叫吉安妮的女性，长时间使用儿童爽身粉。2012年，她被诊断出患有卵巢癌。

专家：滑石粉本身无害，但其中可能所含物质有致癌风险。

爽身粉中的石棉易诱发癌

实际上，爽身粉有很多类型，部分会含有滑石粉成分。滑石粉是由氧化镁、氧化硅、硅酸镁以“结合”形式组成的无机化合物。其中硅酸镁就是我们常说的石棉，它是一种容易诱发癌症的物质。

专家表示，结合目前的已有的研究结果，滑石粉本身的化学成分是无毒的，致癌的原因大致有两种。

一是这种物质的颗粒或是纤维在人体表面可以迁移到人体内部的，到达人体器官会产生积累，改变内分泌状态，从而引发癌症。

二是滑石粉中可能会含有某些重金属等杂质，常为致癌物质。

此外，滑石粉是很微小的颗粒，在使用含滑石粉的各种美容粉时，粉尘极易吸入肺部，长期吸入大量粉尘，会导致肺部肿瘤和硅肺病，同时，滑石粉中含有的重金属杂质还会造成肝、肾及神经方面的伤害。

此外，天然滑石粉的确含有石棉这种已经被列为一级致癌物的成分，但合格的滑石粉石棉含量极低，而且在爽身粉等日化用品中使用的药用级滑石粉必须符合国家标准，同时使用时方法也要注意。

滑石粉导致卵巢癌有争议

此前许多研究已经证明，经常在女性生殖器官部位使用滑石粉与卵巢癌有很大联系。滑石粉颗粒能够移入生殖系统，并植入卵巢内层。研究人员在卵巢肿瘤里发现有滑石粉颗粒，并发现患有卵巢癌的妇女在其生殖器官部位使用滑石粉的频率多于健康妇女。

其实，卵巢癌与滑石粉的纠葛由来已久。肿瘤科主任指出，从女性身体结构上来讲，盆腔尤其是内生殖器都与外界相联通，而滑石粉的细小颗粒，的确具有通过阴道进入腹腔，进而附着在卵巢表面导致长期炎症的可能。

据介绍，美国自上个世纪60年代起，就有学者提出滑石粉有可能导致卵巢癌，随后的多个流行病学观察结果表明，经常使用爽身粉的女性，卵巢癌发病风险高于从不使用爽身粉女性，最高可达3.9倍。

然而，同期也有研究表明，二者并无相关性。但是，这些研究很少考虑到滑石粉的持续暴露时间和剂量问题，而且研究性质多为流行病学观察，或小规模病例对照研究，无相关机制或前瞻性队列研究，因此无法明确二者的相关性。

2000年，一项随访14年的大型前瞻性临床研究结果显示，滑石粉会轻度增加浆液性卵巢癌风险。随后的一篇纳入了既往16项研究、11933例受试者的系统评价显示，滑石粉不增加卵巢癌的发病风险。

尽管对二者的关系仍有争议，国际癌症研究机构还是在2006年，将滑石粉定义为卵巢癌的潜在致病因素。

“如果滑石粉是导致卵巢癌的病因，那么，它们之间应当有一定的剂量—效应关系。”主任表示，新近的研究重点关注了滑石粉持续暴露时间、剂量与卵巢癌发病的关系。

一项纳入了8525例卵巢癌患者和9859例对照行汇总分析，未发现延长滑石粉接触时间会增加卵巢癌的发病风险。

最新的更大型的前瞻性队列研究表明，女性会阴部使用滑石粉，并不会增加卵巢癌发生风险。“外阴、卫生棉垫与阴道隔膜中，滑石粉的持续使用与卵巢癌发生也无明显相关性。所以，公众不必盲目恐慌。”

规律体检早期发现卵巢癌卵巢癌是女性生殖系统病死率最高的恶性肿瘤，可发生任何年龄，但年龄越高，发病越多，一般多见于更年期和绝经期妇女，20岁以下发病较少。

不同类型的卵巢癌年龄分布也不同，卵巢上皮癌40岁以后迅速增加，高峰年龄为五十到六十岁，到七十岁以后逐渐下降;而生殖细胞肿瘤多见于20岁以前的年轻女性，独身或未生育的妇女卵巢癌发病率高。

除一小部分卵巢癌是由于基因突变，绝大多数患者的病因还不明确，最新研究提示该病可能起源于输卵管病变。

主任强调，卵巢癌与吸烟、持续排卵、环境及饮食因素有关，戒烟、哺乳、多次妊娠、口服避孕药、避免接触工业产物和低胆固醇饮食等，有可能会降低发病率。

此外，主任提醒广大公众，因其发病隐匿，多数患者发现时已是晚期，因此，早诊早治是关键。规律体检是早期发现卵巢癌最有效的方法。

因此，建议女性至少每年进行一次检查，特别是45岁以上女性或有家族史女性，最好定期进行盆腔B超等的检查。

刚洗完澡千万不能做的5件事

舒舒服服地洗了个热水澡后，你会马上做什么？来点儿冷饮，还是美美地睡上一觉？洗澡虽然是件再平常不过的事儿，但里面的学问却不简单，有些事儿洗澡后可不能马上做。

猛喝水

洗澡后身体会因大量出汗而丢失盐分，肠胃的血管处于收缩状态，吸收能力差。立即喝水，会引起闷胀感和消化不良。

此外，洗澡时，血液多运行于身体外周，心率较快，马上喝水会加重心脏负担，体弱者容易出现心慌、气短、出虚汗等症状。

洗完澡，最好先休息5～10分钟，等体温和心跳慢慢恢复正常后，再小口多次地喝温开水。

去睡觉

科学研究指出，睡意往往在体温下降后来临，热水澡会让血液循环加快，体温升高，使得大脑推迟释放“睡眠激素”。

因此，洗澡后立即上床睡觉会影响睡眠，建议最好在睡前1～2小时洗澡，需提前入睡时，可用湿毛巾冷敷额头5分钟。

吃冷饮

中医讲“形寒饮冷易伤肺”，洗完澡，人体气血飞腾，脏腑功能处于活跃状态，马上受凉，易引发胃痛、拉肚子等，更会对脏腑造成伤害，损伤阳气。因此，洗澡后，切忌马上吃冷饮，尤其是虚寒体质的人。

夫妻生活

洗澡对身体能量的消耗较大，立即行夫妻生活，会加重身体负担，导致虚脱、晕倒等状况。洗澡时，血液大量流向皮肤，若立即行夫妻生活，可能导致囤积在皮肤的血液无法及时调配到器官，出现生殖功能障碍，影响夫妻生活质量。

长期如此，还可能导致心脑血液供应不足，危害健康。洗澡后，最好先休息半小时到1小时，再夫妻生活。

上靓妆

不少人以为，趁着洗澡后肌肤水感十足，立即化妆效果更好。事实上，洗澡后立即化妆会堵塞毛孔，导致皮肤内的水分无法正常代谢。

长此以往，痘痘、黑斑、黄斑就会乘虚而入。此外，洗澡后毛孔呈扩张状态，立即化妆会让化妆品中的化学物质被过量吸收。最好在沐浴后1小时，待皮肤的各种适应能力恢复正常时再化妆。

冬季洗澡不宜过勤，每周不要超过2～3次，以免损伤阳气。洗完澡，要把衣服穿暖，坐下来休息一会儿，还可以按摩拍打全身，长期坚持对健康大有裨益。

结语：通过上文的介绍，你知道洗完澡后什么东西千万不能碰了吗？在生活中，洗澡是一件有利于身心健康的事情，但是，如果你不掌握正确的方法的话，很可能会引癌症上身，看了上文希望能够帮助到大家哦！

生活中的一些小习惯，也会造成大隐患，什么样的生活习惯是不正确的呢？对于一些必须知道的生活小常识你了解吗？生活中一些小习惯竟然在无形中影响着我们的身体健康状况，对于这些你知道吗？下面一起来看看吧！

汽车里放瓶矿泉水，究竟能不能喝

对于有车一族来说，在后备厢里放上一箱瓶装水既方便又省钱。

同时，也有很多人喜欢把饮料直接放在车座旁的杂物架上方便随手取用。

可是昨天，一位微博网友却呼吁大家，千万不要喝留放在汽车里的瓶装水，这个善意的提醒让有车一族都慌了神。

原来，该网友朋友的母亲最近才被诊断出乳腺癌。医生告诉她，不应该喝留放在汽车里的瓶装水。热能和塑胶瓶子两者遇在一起就会产生化学物质，而那些会导致人们罹患癌症。

高温会使瓶中的有害物质释放，危害健康。

小习惯大隐患

一个小小的细节有这么大的隐患，不少网友担心之余不免好奇，放在汽车里的瓶装水威力真的这么大？

专家解释，这个说法是存在的。我们放在车里的瓶装水随车子在太阳下暴晒后，对喝水的人很可能造成健康隐患。

这是因为，瓶装水所使用的聚酯瓶往往含有可能导致人体慢性中毒的双酚A等物质。

尤其是当瓶子放置在温度很高的汽车后备厢里时，高温会让聚酯瓶发生变化，导致更多的有害物质渗透进入水中，成为健康隐患。

同时，提醒，即使车内的温度不高，也要注意瓶装水的储存条件，一定要在短期内把开封的水喝完，瓶装水在开封之后，如果短期之内不及时喝完，很容易滋生各种细菌，发生变质，对身体带来不利的影响。

车里真有这么热？

可是，汽车里的温度真有这么高，足以把塑料瓶里的有害物质“泡”出来吗？

为此，我们咨询了多个私家车主，他们的回答都很统一：“没想象中那么简单。”

其中一位车主向我们反映，有的时候感觉室外挺凉快的，可车里却热得受不了，他调侃称，车里车外可谓是两重天。前几天南京下雨，走在路上还有些凉，可车里就闷死了。

早晨我打开车门，一股热浪袭来，车里的温度计直接显示43℃。

不过这还不算什么，据这位车主介绍，在前一阵子南京最热的时候，车里的温度接近50℃。

如果将汽车放置在露天的场所，在烈日暴晒下一两个小时，温度甚至高达60℃。

同时，一位化学专业的网友也提出了质疑，他认为，制作饮料瓶子的聚酯材料的耐热度为70℃，而“汽车里的温度不可能达到70℃”！

对此，专家解释，虽然pET的耐热度为70℃，并不意味着双酚A等有害物质只在70℃以上才会溶出。

饮料存放的时间过长可能加速有害物质析出。

因此，饮料瓶用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来作储物容器盛装其他物品。

究竟是什么在“作祟”？

据了解，超市销售的瓶装水、橙汁、茶饮料之类的塑料瓶饮料的瓶底或瓶身上，都有一个小小的三角形，里面写有数字或pET的字样。

这个三角标志和其中数字是制成饮料瓶的化学物品标识。从这个代号就能看出饮料瓶的“身份证”哦！

专家分析，pET也就是聚酯材料本身对健康没有害处，但在制造宝特瓶的过程中，加入了双酚A等化学原料作为透明剂，可让瓶子变得更透明好看。

而在加热或被重复使用时，瓶中含有的双酚A和其他化学成分可能被逐渐释放出来。

其中，双酚A对人体的生殖系统影响尤其大，所以该提醒并非谣言。

生活中的最佳温度

身体、皮肤、内脏各有温度

每个人的体温有所不同，但大致都在37℃左右。人类依靠先进的体温调节系统‘以不变应万变’，在自然界的选择中存活下来。

正常人的体温在一天24小时内会略有波动，不同时间体温可相差0.6度。“早晨6时，是体温最低的时候，下午4时则最高。

妇女月经期前或妊娠期体温稍高，而老年人体温偏低。另外，肌肉活动可以产生热量，导致体温上升。精神紧张和情绪激动也能让体温升高。人在紧张的时候，体温最多会升高2℃左右。

除了体温外，人还有“皮肤温”，也就是皮肤表面的温度。在环境温度为23℃时，人的额部皮肤温一般为33—34℃，手为30℃，脚为27℃。

就连人的内脏也各有温度：肝脏温度最高可达38℃;脑产热量较多，温度也接近38℃;肾脏、胰腺及十二指肠的温度则略低。

生活中的最佳温度

35～38℃：最佳饮水温度

这一温度最接近人体体温。对于热饮来说，冲蜂蜜水的最佳温度为50℃;热牛奶、热汤等在60℃时味道最好。

无论如何，饮水和进食食物的温度，都绝对不要超过60℃。对于冷饮来说，汽水在5℃时最可口。

39℃：洗澡水最佳温度

洗澡的水温应该在35—40℃之间，略高于体温的39℃最适合。过高的水温会破坏皮肤的保护层，使皮肤丧失对污染及细菌的抵抗能力。

建议洗时先用手试试，如果手觉得烫，那么对于身体其他部位来说也烫。

38～43℃：泡脚的最佳温度

脚部温度是人体中最低的，因此泡脚水可以稍热一点，能促使足部和下肢血管扩张，使大脑得以休息，有助睡眠。

最好用深木桶泡脚，并在木桶上盖一块塑料布，以达到更好的保温效果。即便是怕冷的人，也不要一味用特别热的水“烫脚”。

在泡脚水中加入生姜、肉桂等药材，促进血液循环，才能真正做到为身体保温。

32～35℃：洗脸的最佳温度

洗脸水的温度应比体温低一些，32-35度之间。这个温度，南方某些地区自来水就能够达到，但北方则需要加热自来水才可以。

注意，洗脸最好使用流水。如果自家没条件令自来水的温度达到所需温度，也可以采用水盆，但一定要换新水多冲洗几次，否则对肌肤健康不利。

30℃以下：化妆品的最佳保存温度

温度过高的地方不宜存放化妆品，因高温不仅容易使化妆品中的水分挥发，化妆膏体变干，而且容易使膏霜中的油和水分离而发生变质的现象。

因此，不要在手袋中装过多的化妆品，以短时间内能使用完好。

最适宜的存放温度应在30℃以下。

22～25℃：让人精神焕发的最佳工作温度

科学研究表明在22摄氏度下，工作效率会降低，但高于25摄氏度又会犯困。

所以要适当调节办公室的空调温度，避免过高或过低。

20℃：人体舒适的睡眠温度

不要将空调调制过冷，冬天同样不能调制过高。

冬日睡眠前最好用热水泡脚，以增加全身血液循环、增高体温、以利入眠，但同时又要保持睡眠环境的通风，不要穿过多衣物睡觉，睡前将被子抖一下都是好办法。

结语：看了这篇文章，你还敢把水放在汽车里吗？我猜你肯定不敢了吧！生活中有许多不好的习惯，都对我们健康状况造成了很大的影响，这些习以为常的小习惯我们却不知道有这么多危害，所以我们要多了解一点生活常识。

熏肉，是过年过节都比较常吃的食物！但有不少言论说熏肉吃了会致癌。有人困惑了，熏肉吃多了会不会致癌？关于，吃熏肉会致癌吗？熏肉吃多了会不会致癌？本网小编来为您一一解答！

吃熏肉会致癌吗

因为肉食往往不易保存，所以古人就发明出熏制的方式，将肉食的保存期延长，而且熏肉的口感也很出色。熏肉虽然很美味，但是作为熏制品的一种，其实里面都会含有强致癌物：苯并芘，进入人体内会诱发身体器官出现肿瘤，并且癌变，而且熏肉吃得越多，摄入的苯并芘也就越多，致癌风险也就更高了。所以熏肉只能作为偶尔改善伙食的一种肉食，一定不能经常食用。

熏肉吃多了会不会致癌

100克熏肉的钠含量近800毫克，超过一般猪肉平均量的十几倍。长期大量进食腊肉无形中造成盐分摄入过多，可能加重或导致血压增高或波动。一般来说，只要含量在安全的范围内，不会对人产生危害。一次性食入0.2--0.5克亚硝酸盐会引起轻度中毒，食入3克会引起重度中毒。一次大量食入亚硝酸盐，可使血液失去携带氧气的功能而使人体缺氧，出现中毒症状，如口唇、指甲及全身皮肤青紫、呼吸急促、头昏、心悸、嗜睡等，严重的还会发生昏厥，若不及时抢救则可危及生命。湖北最近就出现了一家人误食亚硝酸盐而不幸殒命的新闻。

专家建议大家少吃烟熏腊肉。当然少吃并不代表不能吃，腊肉毕竟是一种美味，只要不是经常性地食用，危害并不会很明显。过年时适当吃点问题也还不大，但平常就应尽量少吃。所以建议大家在食用腊肉或烟熏腊肉时，首先，调制合适的菜谱，加点醋，搭配青菜等食材综合食用，一次不宜食用过多；其次，可以先采取蒸煮或屡次蒸煮，尽可能下降里面肉的盐的含量，享用腊肉的浑厚香味时注意饮食健康哦。

熏肉为什么会致癌呢

一般自己晾制的腊肉是不会致癌的，因为晾制过程只是自然风干的过程，而市场上卖的腊肉属于工业生产的腊肉，为了提高生产效率，通常采用高温熏烤的方式，而且用来熏烤的木材材质又差，当温度超过300℃，烤肉会滴油，因此产生浓烟，浓烟中还有大量的环芳香烃，这是一种有害化学物质，其中的苯并芘是强致癌物，极有可能被吸入腊肉中；另外，为了延长腊肉的保质期，也为了保持新鲜的口感，大部分商家会在腊肉中添加大量的盐，这些盐会转化为亚硝酸盐（也称亚硝酸钠），亚硝酸盐同样是一种致癌物，长期停留体内肯定会致癌。